все о орехах

Желтеет летний чеснок


Почему желтеют листья у чеснока, что делать, чем полить и подкормить, фото, видео

Чеснок считается неприхотливым растением. Многие огородники выращивают его как для собственного стола, так и на продажу. Тем не менее даже самая устойчивая и неприхотливая культура может заболеть. Одной из проблем развития чеснока является пожелтение листьев, возникающее по самым различным причинам, начиная от погодных условия и заканчивая вредителями.

Почему могут пожелтеть листья чеснока

При выращивании чеснока иногда листья начинают желтеть. Это может случиться в весеннее время (желтеют кончики листьев) или в начале лета (весь лист становится желтоватым). Причины могут быть самыми разными: неправильно выполненная посадка, неблагоприятные погодные условия, неправильный водный режим, недостаток питательных веществ, заболевания или нашествие вредителей.

Причины пожелтения чеснока — видео

По наблюдениям автора пожелтение перьев не всегда являются признаком неблагополучия. В начальный период формирования луковиц будущие зубчики забирают почти все питательные вещества, так что небольшое пожелтение листьев в это время является нормой.

Неправильная посадка чеснока

Одна из наиболее частых причин пожелтения — неправильно произведённая посадка. Под этим выражением может подразумеваться неправильный выбор сроков посадки, отведение под чеснок неподходящей почвы, несоблюдение рекомендуемой глубины посадки.

Несоблюдение сроков посадки

Если чеснок посадить осенью слишком рано, он успеет взойти до заморозков и (при отсутствии укрытия или снежного покрова) подмерзает.

Нужно строго придерживаться рекомендуемых сроков посадки (они различаются в зависимости от климата конкретного региона). В южных районах (например, Краснодарский край) озимый чеснок следует сажать в середине ноября, в средней полосе — не раньше середины октября. Зубчики чеснока должны только укорениться до наступления зимы, не трогаясь в рост.

Нельзя обрывать пожелтевшие листья у неудачно перезимовавшего чеснока. Каждое из перьев отвечает за формирование зубчика в головке. Если лист будет оборван, то соответствующий ему зубчик останется маленьким.

Для предотвращения подмерзания грядки обязательно требуется укрывать на зиму слоем перегноя или компоста. Если вы забыли об этой операции, нужно обработать грядки весной какими-нибудь биологическими препаратами (хорошо подойдут Экогель, Энерген, НВ-101). В частности, соверменный хитозановый биостимулятор Экогель специально предназначен для помощи растениям, окзавшимся в стрессовой ситуации. Его используют для чередующихся корневых (концентрация 0,5–2%) и некорневых (1%) подкормок через каждые 2–3 недель.

Чтобы избежать весеннего пожелтения чеснока, нужно с осени замульчировать грядку

Если осенние сроки посадки пропущены, лучше всего вовсе отказаться от посадки и отложить её до весны. При посадке в период холодов или в промороженную почву чеснок либо погибнет, либо даст жёлтые всходы.

Неправильный выбор почвы

Чеснок плохо растёт на кислой почве (растения получаются хилые, с жёлтыми листьями).

Для оценки кислотности грунта можно провести несложный тест: полить пригоршню земли уксусом. Нейтральная почва даст реакцию с шипением и образованием газовых пузырьков (кислая почва впитает уксус без каких-либо внешних проявлений). Показателем кислотности почвы являются неоторые растения — конский щавель, подрожник, хвощ.

Определение кислотности почвы — видео

Для получения хорошего урожая грунт должен иметь нейтральную реакцию, быть влажным и богатым кислородом. Позаботиться о снижении кислотности нужно с осени, добавляя при перекопке мел, доломит, известняк или известь-пушонку. Доза извести зависит от кислотности почвы (0,5 кг извести на 10 м2 повышает pH на 0,2 единицы). Народным средством для снижения кислотности является внесение золы (развести 0,2 кг золы на ведро воды и полить грунт).

Несоблюдение рекомендуемой глубины посадки

На чеснок негативно влияет слишком большая глубина посадки. Зубчики замерзают, что приводит к появлению жёлтых листочков. Рекомендуется глубина посадки не более 5–7 см. Появляющиеся всходы полезно прикрыть плёнкой.

Если весенние заморозки всё-таки «прихватили» всходы, поможет обработка биостимуляторами (Циркон, Эпин), улучшающими рост корней, цветение и устойчивость к заболеваниям. Раствором из 1 мл препарата на 10 л воды нужно опрыскивать посадки каждые 6–7 дней до тех пор, пока не воссатновится нормальный цвет пера.

Неправильный уход

При недостатке питательных веществ и неправильном поливе чеснок сигнализирует о своих проблемах пожелтением листьев.

Неплодородная почва

Чеснок очень сильно реагирует на недостаточно плодородные почвы. Чаще всего пожелтение листьев свидетельствует о недостатке азотных удобрений. Для профилактики нужно ещё с осени внести в грядку перепревший навоз или компост. Если же вы этого не сделали и листья весной всё же начали желтеть, то можно исправить ситуацию подкормкой (можно провести после стаивания снега). Подкармливать растения азотом требуется до июня, т. е. в период активного роста листьев. Хорошо действует мочевина, вносимая в междурядья. Можно вносить в сухом виде (10–12 г на 1 метр грядки), прикрывая землёй и поливая, или же растворять в воде (30–35 г на ведро воды) и поливать из расчёта 2–3 л на погонный метр. Быстро насытить растения азотом поможет полив прямо по листьям раствором аммиачной селитры (столовая ложка на ведро воды).

Ещё одним распространённым приёмом является мульчирование грядок перегноем или компостом. Мульчу раскладывают после проведения первого рыхления. Такой метод обеспечивает чеснок питанием на весь вегетационный период. Органику можно вносить и в жидком виде (растворы коровяка или куриного помёта).

Подкормка чеснока раствором куриного помёта — видео

Можно использовать для подкормки чеснока комплексный состав: аммиачную селитру (6–7 г), суперфосфат (10 г), сернокислый калий (10 г) растворить в 10 л воды и полить посадки (ведро на 1 м2). Обычно одной подкормки бывает достаточно, но при необходимости обработку повторяют через месяц.

Многоцелевым удобрением является нашатырный спирт (столовая ложка на 4–5 л воды), раствором которого поливают посадки не только в качестве азотного удобрения, но и для борьбы с вредителями и болезнями.

Обработка чеснока нашатырным спиртом — видео

Полив травяным настоем как по листьям, так и под корень помогает обеспечить чеснок питательными веществами. Особенно полезны настои крапивы и одуванчиков.

Для стимуляции роста чеснока, увеличения его засухо- и морозоустойчивости, а также сопротивляемости вредителям рекомендуется внесение калийных удобрений. При их недостатке кроме желтизны листьев появляются такие признаки, как пониклость и неравномерность роста листьев, появление на краях листьев «ожогов». Восполнить недостаток калия можно путём внесения древесной золы (100 г/м2), которая, кроме прочего, является источником фосфора.

При дождливой погоде количество подкормок чеснока необходимо увеличивать.

Неправильный полив

Чеснок чувствителен к водному режиму. Нарушение воздушно-водного баланса вызывает не только пожелтение, но может привести даже к гибели растений. Особенно сильная потребность в регулярных поливах возникает мае-июне, когда происходит интенсивный рост зелени и формирование головок.

Чеснок лучше переносит засуху, чем избыточное увлажнение.

Рекомендуется придерживаться следующей схемы полива чесночных грядок:

  • в дождливую погоду не проводить поливов;
  • при регулярных, но слабых осадках поливать каждые 2 недели;
  • в засушливую погоду полив участить до 1 раза в неделю.

Как бороться с пожелтением, вызванным вредителями

К пожелтению листьев чеснока могут привести вредители и заболевания.

Если листья изменили цвет, нужно осмотреть растения. Обнаружение маленьких червячков, притаившихся у основания листа, свидетельствует о поражении луковой мухой. Их можно уничтожить опрыскиванием раствором поваренной соли (0,2 кг на 10 л воды). Можно также использовать угле — аммонийную соль или обработать почву селитрой или карбамидом (спичечный коробок на квадратный метр) с последующим обильным поливом. Для профилактики почву за 2–3 дня до посадки чеснока можно обработать крутым кипятком.

Луковая муха откладывает яйца на листья лука и чеснока, а личинки высасывают сок из растения

Народным средством отпугивания вредителей является посадка рядом с чесноком чабреца, кориандра и моркови.

Если растения стали чахлыми, листья посветлели и скручиваются, а вы не нашли на листьях личинок мухи, нужно подкопать 2–3 пожелтевших растения лопатой и осмотреть донце с помощью лупы. Скорее всего, там обнаружатся трещинки, отслаивающиеся чешуйки и крохотные (1,5 мм в длину) червячки, значит, ваши посадки поразила стеблевая нематода (из-за них от луковицы идёт неприятный запах). Поражённые растения нужно удалить с грядки и сжечь. Этого вредителя очень трудно изгнать, поскольку химические обработки сделают непригодными для употребления оставшиеся на грядке головки чеснока.

Поражённые листья желтеют и скручиваются

Нематода может оставаться в почве 8–10 лет. Полностью уничтожить её вряд ли удастся, но можно кое-что предпринять для снижения её численности. Перед посадкой зубчики чеснока нужно обработать горячей (40–45 градусов) водой в течение 2–3 часов.

Заражённый участок нужно обработать известью или другими щелочными материалами, так как нематода не любит щелочные почвы. Все растительные остатки осенью нужно тщательно убирать, так как нематода может жить в них.

Полезно посадить на участке бархатцы и ноготки — нематода нападает на них и гибнет от ядовитого сока этих растений.

Опыт автора по выращиванию чеснока показывает, что пожелтение чаще всего связано с поражением личинками луковой мухи или грибковыми заболеваниями. При поражении бактериальной гнилью (стебель у головки мокрый, «скисший») бороться бесполезно — нужно удалить растения, пролить почву крепким раствором марганцовки и не сажать чеснок (и родственные ему растения) на этом месте ещё года 3–4. Луковую муху хорошо отпугивает полив грядок раствором нашатыря (1,5–2 столовых ложки на лейку). А для защиты от холода хорошо помогает укрытие посадок на зиму агротексом.

Борьба с вредителями чеснока — видео

Как предотвратить пожелтение чеснока весной

Главным профилактическим средством от пожелтения чеснока является соблюдение правил агротехники.

Чеснок нельзя сажать каждый год на одном и том же месте. Повторную посадку можно осуществлять не раньше, чем через 3–4 года. Большое значение имеет правильный выбор предшественника: после лука и картофеля чеснок будет расти плохо. Хорошими предшественниками считаются тыква, зерновые культуры, огурцы, зелень, кабачки, томаты, капуста.

Почва должна быть предварительно разрыхлённой, раскисленной и обеззараженной (используйте медный купорос или раствор поваренной соли).

Поскольку многое зависит от посадочного материала, его нужно обновлять примерно каждые 5 лет. Перед посадкой зубчики желательно дезинфицировать (10–12 часов) в слабом растворе марганцовки или 1%-м медном купоросе. Можно использовать для предпосевного обеззараживания растворы Фитоспорина или Максима (время замачивания 20–25 минут).

Чем дезинфицировать чеснок перед посадкой — видео

Посадки озимого чеснока обязательно следует замульчировать слоем торфа или перегноя либо прикрыть плёнкой.

Посадка рядом с чесночными грядками мяты и календулы помогает защитить чеснок от некоторых вредителей и болезней, вызывающих пожелтение листьев.

Пожелтение листьев чеснока не является поводом для паники. При выборе здорового посадочного материала, соблюдении правил агротехники, своевременной борьбе с вредителями и болезнями можно преодолеть любые неприятности и получить здоровый урожай.

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст - 40 лет. Моя основная работа - преподавание технических дисциплин. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Желтеет чеснок на грядке - чем полить и подкормить?

Когда начинает желтеть чеснок весной на грядке, многие огородники начинают беспокоиться. Это и понятно, ведь подобный процесс – это ненормальное явление, и оно может сказаться в итоге на урожайности культуры. Но эта проблема не безнадежная, и овощ вполне можно реанимировать. Главное, нужно знать причину этого. А зная причину, уже можно приступать к лечению или вовремя проводить профилактические меры.

Чаще всего подобное происходит с озимым чесноком, который сажают осенью под зиму. Чтобы избежать неприятностей весной, не пренебрегайте правилами его посадки осенью. Тут важно соблюдать сроки посадки, севооборот и агротехнику. Вроде бы мелочи для кого-то, но и они имеют большое значение для выращивания здорового и большого урожая.

Однако, посадив правильно посадочный материал осенью, не исключено, что проблемы не возникнут весной и даже летом. Вот и давайте разбираться в причинах пожелтения растения и что можно сделать, чтобы быстро его вылечить.

Желтеет чеснок на грядке после зимы – причины

Хорошо, если процесс начался во второй половине лета, когда близится время уборки. Это естественно, культура созрела и готова к уборке. Но если это происходит вскоре после всходов или в мае, нужно незамедлительно проводить необходимые мероприятия. Иначе о хорошем урожае можно и не мечтать.

Существует несколько причин, в результате которых кончики листьев начинают желтеть.

  • Ранняя посадка чеснока под зиму;
  • Весенние возвратные заморозки;
  • Недостаток питательных веществ;
  • Недостаток влаги;
  • Гнилостные заболевания;
  • Вредители.

Что делать, если желтеет чеснок (чем полить и подкормить)

Озимый чеснок необходимо садить под зиму не ранее середины октября и не позднее конца ноября. Конечно, все зависит от конкретного региона вашего проживания. Главным критерием является температура в течение последних двух недель перед посадкой (+10+12ºС), примерно за 3-4 недели до стойких холодов. В этот период посадочный материал успеет укорениться и в то же время спокойно уйдет в зиму.

С наступлением весенних дней часто бывают возвратные заморозки, поэтому желтизну может оставить небольшой мороз. Если весной есть вероятность появления заморозков, как только появятся зеленые перышки, полейте растения ростостимулирующими препаратами, например, Эпин-Экстра, Циркон. Они не только укрепляют иммунную систему, но также восстанавливают ослабленные растения. А после накройте грядку спанбондом или другим укрывным материалом. Как только пройдет угроза заморозков, снимите защитное укрытие. И увидите, что чеснок стоит зеленый и чувствует себя прекрасно.

В период активного роста за овощем надо ухаживать. Почва должна быть постоянно рыхлой, чтобы был доступ воздуха к корням. Рыхлят почву на глубину не более 4-5 см, чтобы не повредить корни. Это профилактика развития гнилостных болезней. Луковицы любят влажную почву, но и переувлажнение тоже будет сказываться не лучшим образом.

Чем обработать чеснок, чтобы он не желтел

Подросший чеснок нуждается в подкормке. Она проводится в соответствии с графиком и состоянием растений. Первая подкормка проводится азотными удобрениями. Растения после зимы особенно нуждаются в такой подкормке, ведь благодаря ей наращивается зеленая масса растений. Подкормите его мочевиной (карбамидом). Вдоль посадок сделайте бороздки и насыпьте туда сухие гранулы удобрения, а затем сразу заделайте бороздки обратно землей. После этого очень хорошо пролейте посадки, чтобы гранулы растворились в земле. Но лучше подкормить раствором. Для этого 25-30 г гранул растворите в 10 л воды и полейте посадки.

Если не желаете пользоваться минеральными удобрениями, первую подкормку проведите травяным настоем. Залейте скошенную траву теплой водой и под закрытой крышкой настаивайте примерно 5-7 дней (в зависимости от температуры воздуха). Неплохо к траве добавить древесную золу и суперфосфат. Через несколько дней, особенно при теплой погоде, настой будет пениться и неприятно пахнуть, значит он уже готов. Теперь 1 л настоя разведите в 10 л воды и можно пользоваться для подкормки.

[message]Подкормку проводите по сырой земле (после полива или дождя). После подкормки обязательно подрыхлите землю.[/message]

Если чеснок подвергался заморозкам, опрыскайте растения Цирконом. Это мощный антидепрессант для растений. Он поможет растению быстрее восстановиться и начать активно расти. Опрыскивать следует каждые 5-7 дней. 1 мл препарата разведите в 10 л воды и проведите обработку.

Как полить чеснок нашатырным спиртом

Если по каким-то причинам вы не можете провести подкормку чеснока органическими или минеральными удобрениями, вам на помощь придет нашатырный спирт. Его применение для луковичных культур сразу выполняет несколько функций. Он реанимирует растение после возвратных весенних заморозков, выполняет роль азотного удобрения и еще своим резким запахом отпугивает вредителей, чаще всего луковую муху.

[message]Азот, входящий в состав 10% водного раствора аммиака, влияет на качество и количество урожая. Его биологическая роль состоит в том, что он входит в состав многих органический соединений, которые играют важную роль в процессах обмена веществ в растении.[/message]

Для подкормки рабочий раствор готовят в соотношении 2 ст. л. нашатыря на 10 л воды. Обработку проводят только по влажной земле после полива или дождя, иначе можно обжечь нежные корешки. Подкормив растения раствором нашатыря, вы быстро заметите, как чахлое растение оживет и зазеленеет.

Народные средства для подкормки чеснока

Чеснок очень любит калийные и фосфорные удобрения. И их недостаток может также вызвать пожелтение листьев. Когда перышки достигнут 10-15 см , его следует подкормить древесной золой, которая богата не только калием, но и магнием и фосфором. От луковок отгребают землю, подсыпают туда сухую золу и обратно заделывают землей. Но окучивать растение не нужно, это, наоборот, задержит развитие луковиц. К тому же наличие калия, фосфора и магния способствует формированию головок.

Чеснок плохо растет на кислых почвах. Древесная зола не только обогащает и насыщает растение полезными микроэлементами. Одновременно она обеззараживает и раскисляет почву. Для раскисления почвы на хорошо увлажненную почву рассыпьте золу, заделайте ее при рыхлении и снова хорошо полейте чистой водой. Или приготовьте зольный раствор. 1 стакан золы заливают кипятком, дают настояться сутки. После процеживают и доводят объем до 10 л. Поливают под корень из расчета 1 стакан (200 л) на одно растение.

Не менее полезна будет дрожжевая подкормка. В составе дрожжей – одноклеточных простейших грибов, отсутствуют какие-либо полезные микроэлементы. Однако, попав в почву, они начинают перерабатывать в ней органические остатки. При их разложении вырабатываются и выделяются в почву в больших количествах азот, калий, фосфор. А это как раз то, что так необходимо растениям для их роста и развития. При подкормке чеснока важно соблюдать дозировку.

Для приготовления маточного раствора 100 г прессованных свежих дрожжей разведите в 2-3 теплой воды, добавьте 100 г сахара, размешайте. Как только поднимется шапка, 1 л дрожжевой бражки разведите в ведре теплой (не горячей) воды. Или пакетик сухих дрожжей разведите в 1 л теплой воды, добавьте сахар. Оставьте на некоторое время, чтобы дрожжи забродили. А потом эту закваску разведите в 10 л воды. Для приготовления рабочего раствора маточный разведите в соотношении 1:5 и подкормите растения.

Перед дрожжевой подкормкой грядку с чесноком хорошо пролейте водой, землю подсыпьте золой и полейте дрожжевым раствором по 1 л на растение.

В заключение добавлю, что желтизна листьев у чеснока может быть одним из симптомов болезни, которых у этого овоща немало. Это гниль донца, шейковая и белая гниль, вирусная мозаика и др. Про одну, ржавчину на чесноке, я уже писала. Немало неприятностей приносят и вредители. Личинки вредителей, подъедая нежные корешки, лишают растение поступление питательных веществ, и оно постепенно погибает.


Дорогие читатели, возможно мои советы вам помогут, если у вас на грядке начинает желтеть чеснок. Каждому хочется вырастить крупные луковицы, без которых редко получается приготовить вкусное блюдо, будь то борщ или запеченная в духовке курочка.

Хороших вам урожаев!

чем полить, что делать, профилактика весной

Пожелтение чеснока весной и в начале лета – достаточно частое явление, с которым встречаются дачники. Сначала они обнаруживают желтизну на кончиках листьев. Постепенно она распространяется на всю зелень, при этом рост растения замедляется или останавливается.

Прежде чем начать бороться с проблемой и в дальнейшем ее предотвратить, нужно выяснить, почему желтеет чеснок весной и летом.

Причины пожелтения

Чеснок желтеет по разным причинам – от неправильного ухода и неподходящей почвы до поражения болезнями.


Желтеющие весной и в начале лета листья чеснока - частое явление, с которым встречаются многие огородники

Низкие температуры

Листья чеснока желтеют из-за неблагоприятной погоды. При внезапно возвратившихся заморозках неокрепшие ростки могут замерзнуть.

Дефицит азота

В начале весны в почве может не хватать азота ввиду низкой температуры. Поэтому его дефицит сказывается на молодых растениях.

Признаки нехватки азота:

  • Побеги вялые и мелкие.
  • Листья имеют бледно-зеленые и желтоватые.

Дефицит азота в почве сразу отражается на чесноке - он плохо растет и выглядит чахлым

Дефицит калия

Калий необходим растениям для нормального водного обмена и повышения защитных сил и сопротивления заболеваниям. Признаки его нехватки, кроме пожелтения листьев, следующие:

  • Голубоватый оттенок листовой пластины.
  • Бурые края у листьев.
  • Замедление или остановка роста.

Неподходящая почва

Одна из частых причин пожелтения листьев у чеснока в весеннее время – кислая почва, которая совершенно ему не подходит.

Ошибки во время посадки

Чеснок может быть яровым и озимым. Первый сажают весной, второй – осенью.

К пожелтению листьев у чеснока могут привести следующие ошибки:

  • Посадка чеснока на месте лука.
  • Глубина посадки не соответствует норме - больше или меньше 5-7 см.
  • Сроки посадки не соответствуют погодным условиям. Посаженный и проросший в теплое время чеснок не успевает адаптироваться к холодам.

Неправильный уход за чесноком

Одной из причин пожелтевших весной листьев может стать скудный полив. Чеснок нуждается в умеренном поливе. При недостатке воды листья начинают сохнуть.


Чесноку необходим своевременный, но не слишком обильный полив, а также внесение удобрений

Чтобы узнать, достаточно ли увлажнена почва, нужно разрыхлить ее вокруг растения. После рыхления также улучшается доступ воздуха к корневой системе.

Другой причиной может быть слишком плотная почва, что препятствует доступу кислорода к корням. Следует чаще проводить рыхление.


Регулярное рыхление почвы вокруг чеснока поможет предотвратить многие проблемы, в том числе появление желтизны на листьях весной и ранним летом

Заболевания

Пожелтение листьев чеснока – признак целого ряда болезней чеснока, среди которых:

  • Фузариоз. Причина развития заболевания – дефицит питания и переизбыток влаги. В итоге кончики листьев меняют цвет и отмирают.
  • Пероноспороз. Другое название болезни – мучнистая роса ложная. Сначала на листьях можно увидеть светлые пятна, после чего появляется сероватый налет. Затем листья чеснока желтеют. Заболевание передается соседним растения через почву или воздух.
  • Белая гниль. Причина болезни дефицит азота и недостаточный полив. Заболевание приводит к тому, что чеснок гниет, а листья желтеют.
  • Черная плесень. Развивается патология при резких колебаниях температур.
  • Голубая и зеленая плесень. Возбудитель болезни сохраняется в земли и в условиях высокой влажности поражает растение.
  • Мозаика. Это вирусное заболевание приводит к изменению цвета листьев – они становятся желтовато-оранжевые.
  • Ржавчина. Признаки этой болезни, вызываемой грибком, - желтовато-ржавые вкрапления на листьях. Нередко причиной развития ржавчины становится неправильная посадка. Это случается, если чеснок сажают на одном и том же месте несколько лет подряд. Заражение грибком возможно в том случае, если после уборки урожая оставить в земле остатки растений.

Вредители

Желтизну листьев могут вызвать следующие вредители, паразитирующие на чесноке:

  • Луковая муха.
  • Табачный трипс.
  • Нематоды.
  • Чесночный клещ.

Как бороться

Чтобы чеснок не пожелтел, нужен целый комплекс мероприятий направленный на улучшение условий выращивания чеснока. Что делать, если обнаружены те или иные причины пожелтения листьев.

Раскисление почвы

Чеснок нужно выращивать на нейтральных грунтах – идеальный показатель pH составляет 6,5-7. Кислые почвы необходимо раскислить с помощью извести. На 1 сотку рекомендуется внести 60 кг. Известь можно заменить доломитовой мукой или древесной золой.


Кислая почва - частая проблема, приводящая к ухудшению роста растений и их пожелтению. Для ее понижения вносят в землю известь, золу, доломитовую муку

Правильный выбор места и севооборот

Для чеснока нужны хорошо освещенные участки. Нельзя сажать его в низинах и ямах, в местах неглубокого залегания грунтовых вод – или сделать высокие грядки.

Не рекомендуется выращивать чеснок на одном и том же месте. Чтобы избежать болезней, нужно чередовать растения на грядках.

Чеснок рекомендуется сажать после капусты, зелени, бобовых, тыквенных. Нельзя высаживать его после картофеля и помидоров, а также после лука.


Важен выбор предшественника для огородных растений. У чеснока это тыква, кабачок, капуста цветная ранняя, горох, патиссоны, огурцы и др.

Соблюдение сроков высаживания

Чаще всего ошибки допускают при посадке озимого чеснока. Проблема заключается в том, что точно угадать погоду сложно. Важно не сажать чеснок слишком рано. При ранней посадке, проводимой задолго до заморозков, зубчики прорастают, и при наступлении мороза и появлении снежного покрова молодые ростки могут замерзнуть.

Время высаживания озимого чеснока зависит от климата местности. На севере и в средней полосе посадка приходится на начало октября. В южных регионах – в ноябре. Главное, чтобы зубчики укоренились, но не успели прорасти до наступления морозов.

Яровой чеснок необходимо сажать, когда температура грунта достигнет 7 градусов. Если посадить его в более холодную почву, рост и формирование корней будут задерживаться, растение даст слабые всходы.

Соблюдение правил высаживания

Очень важно при посадке соблюдать глубину. Она зависит от длины зубчика. Если длина составляет 2 см, то заглублять нужно на 5-6 см. Если высадить чеснок близко к поверхности, ростки будут искривленные и желтоватые. При глубокой посадке они часто выпревают, а также всходят неравномерно.

При внезапных заморозках

Погода не всегда предсказуема и весенним всходам могут угрожать возвратные заморозки. В этом случае нужно использовать для опрыскивания стимуляторы роста растений, такие как:

  • Гумат натрия.
  • Эпин.
  • Фитоспосрин.
  • Циркон.

Опрыскать зелень чеснока, с целью повышения иммунитета, можно раствором перекиси водорода.

Восстановиться после заморозков помогает растениям янтарная кислота. Кроме этого, она стимулирует их рост, нормализует микрофлору почвы, повышает стрессоустойчивость.


Поливать и опрыскивать перекисью водорода можно всходы и взрослый чеснок. Это средство стимулирует рост, препятствует развитию болезней и нападению вредителей

Регулирование поливов

Чеснок любит умеренную влажность. Засуху переносит легче, чем чрезмерно увлажненный грунт. Поливать необходимо таким образом, чтобы не допускать ни переувлажнения почвы, ни сухости. Весной его нужно поливать каждые 10-15 дней. При засухе – 1 раз в 7 дней. При дождливой погоде поливать не требуется.

При нехватке калия и азота

При дефиците калия проводят следующие меропрятия:

  • Опрыскивание листьев из пульверизатора суперфосфатом (на 10 л – 25 г).Можно поливать под корень.
  • Проводят полив и опрыскивание пера калимагнезией (на 10 л – 10 г) 1 раз в неделю, пока не исчезнуть симптомы.
  • Поливают чеснок под корень настоем золы (на 10 л – 2 стакана). Время настаивания – 2 недели.

Борьба с болезнями и вредителями

Для борьбы с грибковыми заболеваниями применяются специальные препараты – фунгициды. При вирусных инфекциях лечение не проводится, в этом случае важна профилактика.

Чем полить или опрыскать при болезнях:

  • При фузариозе используют Квадрис, Свитч, Максим, Юниформ. Кроме этого проводят известкование почвы.
  • При перноспосрозе опрыскивают раствором Полихома, бордоской смесью.
  • Если растение поражено ржавчиной, необходимо срезать желтые листья. Растение обрабатывают препаратми Купроксат, Хом, растворами, содержащими медь. Почву рекомендуется пролить Фитоспорином.

Так выглядят листья чеснока, пораженные ржавчиной

Для борьбы с вредителями применяют различные инсектициды и народные средства.

От луковой мухи помогают препараты Фуфанон, Карбофос, Дачник. От чесоточного клеща используют Актеллик. От нематоды – препарат Видат (в лунки во время посадки), растворы Карбатиона, Актеллика (на 1 кв. м – 200 мл).


Чеснок подвержен нападению луковой мухи. Важно своевременно выявлять вредителя и бороться с ним эффективными средствами

Для борьбы с вредителями пользуются популярностью следующие народные средства:

  • Настой крапивы (1 кг зеленой массы на 1 ведро воды). Настаивают 5 суток, затем концентрированное средство разводят чистой водой 1 к 40.
  • Отвар табака. На 10 литров воды потребуется 500 г сухого табака. Смесь доводят до кипения, остужают, смешивают с водой в равных количествах и применяют для опрыскивания грядок.
  • Раствор нашатыря.
  • Отвар пижмы (3 кг цветов на 1 ведро воды). Доводят до кипения и дают остыть.

Вредителей отпугивают другими растениями, высаживая их рядом с чесноком. Это календула, бархатцы, любисток, помидоры, рапс, люпин, клевер.

Можно опудривать промежутки между рядами табачной пылью, смесью горького перца и сухой горчицы, древесной золы.

Советы по профилактике

Рекомендуется соблюдать простые правила, чтобы листья чеснока не желтели:

  • Выбирать для посадки материал высокого качества.
  • Чередовать культуры на грядке.
  • Подготовка почвы перед посадкой (перекапывание, удаление сорняков и остатков растений, внесение удобрений, известкование).
  • Соблюдение сроков посадки.
  • Сортировка и калибровка материала, предназначенного для посадки.
  • Обработка зубчиков перед посадкой средствами против грибков, бактерий, вирусов. Это препарат Максим, раствор марганцовки или медного купороса.
  • Использование биостимуляторов. Самые популярные – Циркон, Эпин.
  • Растение нужно правильно поливать и подкармливать.

Соблюдение правил посадки и ухода, борьба с вредителями и болезнями, профилактические мероприятия - все это поможет избежать такого неприятного явления, как преждевременное пожелтение листьев чеснока.

Желтеет чеснок: почему, что делать

0

2042

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Горькие зубчики чеснока используются в кулинарии, медицине и косметологии. Поскольку эта овощная культура стоит на рынке недешево, есть смысл заняться ее выращиванием. В целом культура неприхотлива, однако иногда и она подвергается болезням. Рассмотрим, почему желтеет чеснок и что делать, если желтеют листья чеснока.

Желтеет чеснок на огороде

Причины пожелтения

Причин пожелтения листьев у чеснока немного.

Заморозки

Если речь идет о ранних всходах, зачастую желтеют перья чеснока от заморозков. При этом нужно понимать разницу между понятиями заморозки на грунте и заморозки в воздухе. Иногда температура воздуха превышает 0°С, а грунт уже промерз до -1°С.

О ночных заморозках на грунте говорит утренний иней. Если на огороде есть открытые емкости с водой, следует посмотреть, нет ли на поверхности воды тонкой ледяной корочки. Также следует обратить внимание на внешний вид культуры: у подмерзших растений сначала ложатся на землю перья, а потом желтеют кончики.

Вредители и болезни

Еще пожелтение листьев чеснока может свидетельствовать о наличии заболеваний. Зачастую перья желтеют из-за грибковых болезней. Иногда всему виной становятся вредоносные насекомые. Определить, что является причиной пожелтения листьев овощной культуры в данном случае несложно. Достаточно выкопать одно растение и посмотреть на луковицу. Если там есть личинки насекомых или насекомые, механические повреждения корневой системы или розовый налет на нижней части луковицы, значит, виноваты вредители.

При грибковых заболеваниях головка начинает гнить, после того как засохнет надземная часть растения. При воздействии паразитов надземная часть растения увядает параллельно с луковицей.

На пораженных болезнями растениях появляются желтые пятна, которые со временем становятся коричневыми. То же самое касается и растений, которые подвержены нападению паразитов.

Плохой уход

Иногда кончики чеснока желтеют из-за ненадлежащего ухода за овощной культурой. Растение нуждается в умеренном поливе. Переизбыток и недостаток влаги одинаково негативно влияют на внешний вид и состояние листвы. Сначала желтеют кончики нижних листьев на чесноке. При отсутствии каких-либо действий со стороны человека постепенно перья нижнего яруса становятся полностью желтыми и увядают. Параллельно начинают желтеть кончики остальных перьев растения.

Нехватка микроэлементов

Если чеснок желтеет без видимых причин (отсутствуют болезни и вредители, растение в меру увлажнено), то, может быть, овощу не хватает питательных веществ. Больше всего овощная культура нуждается в калии, азоте и магнии. К сожалению, методов определения в домашних условиях химического состава грунта не существует, поэтому сказать наверняка, что причиной пожелтения кончиков листьев чеснока является недостаток того или иного микроэлемента, нельзя. Но если в грунт минеральные и органические удобрения вносятся крайне редко, то вероятность недостатка азота, калия и магния составляет 90%.

Состав грунта

Объяснить появление желтизны на листьях можно и неподходящим типом грунта. Данная садовая культура плохо растет на кислых грунтах. Она нуждается в нейтральных почвах. При выращивании культуры на кислом грунте чеснок на грядке желтеет через несколько недель После появления всходов. Сначала желтеют нижние перышки, затем верхние.

Если заведомо известно, что состав грунта на огороде не подходит для выращивания данной овощной культуры, следует искусственно сделать небольшую тепличку с подходящим типом грунта. Мероприятие это затратное, но старания окупятся. Использование агротехнических методов для изменения типа грунта не всегда дает желаемый результат.

Что делать при пожелтении чеснока

Причин пожелтения чеснока несколько

Чтобы устранить данную проблему, нужно разобраться, почему чеснок желтеет. Поговорим про устранение каждой проблемы по отдельности.

Заморозки

Чаще всего желтеет при заморозках озимый чеснок. Чтобы защитить грядки от морозов, их следует замульчировать. Для мульчирования используют перегной, торф, мелкую стружку или солому. Лучше всего мульчировать грунт органикой, которая служит удобрением для овощной культуры. Чтобы защитить посадки от заморозков, укладывают как минимум 5-сантиметровый слой мульчи.

Иногда весной желтеет и летний чеснок, посаженный слишком рано. Перед тем как приступить к высадке культуры, проверяют, прогрелась ли почва, и смотрят прогноз погоды. Иногда причиной того, что желтеет зимний чеснок, является несоблюдение сроков посадки. В южных регионах следует высаживать овощную культуру не ранее ноября.

В средней полосе сажают овощ в сентябре или начале октября. после посадки грунт обязательно мульчируют. Это помогает растению пережить суровые зимние морозы. В данном случае лучше всего мульчировать листьями.

Если пожелтели кончики листьев чеснока, ситуацию еще можно спасти. В магазине приобретают любой стимулятор роста для растений и обрабатывают культуру этим раствором.

Плохой уход

Часто причиной пожелтения листьев у чеснока является ненадлежащий уход. Если весной мало дождей, растение поливают 2 раза в неделю. Если осадки отсутствуют, овощную культуру поливают в 2 раза чаще. Если же весной слишком много дождей, поливать культуру не следует. Не требует полива и замульчированный перегноем овощ. Избыток влаги растение переносит хуже, чем ее недостаток. На следующий день после полива выполняют рыхление грунта.

Нехватка минералов

Помимо своевременного полива и рыхления грунта культуру нужно подкармливать. Ранней весной (апрель-март) в грунт вносят минеральные удобрения. Для этого между грядками делают борозду и засыпают туда удобрение, после борозду засыпают и поливают весь участок. Поскольку определить, какого именно микроэлемента не хватает, невозможно, используют комплексные средства. В их составе обязательно должны присутствовать калий, азот и магний.

После появления всходов производят внекорневую подкормку минеральными удобрениями (май-начало июня). Также молодой овощ в мае можно подкормить органикой. Вторую внекорневую подкормку делают летом (июнь-июль).

Если стебель и побеги растения выглядят мощными, не стоит усердствовать с подкормками. Переизбыток микроэлементов так же негативно сказывается на растении, как и их недостаток.

Состав грунта

Если пожелтели кончики листьев у озимого чеснока сразу же после всходов, то, скорее всего, дело в повышенной кислотности. Понизить кислотность почвы можно посредством древесной золы. Правда, обойтись несколькими пригоршнями золы не получится. Участок нужно обильно засыпать этим природным материалом. Если говорить о нормах, для понижения кислотности на 1 кв. м земли вносят порядка 700 г золы. Как вариант можно приготовить раствор золы (на 8 л жидкости 200 г золы). Этим раствором поливают даже посадки молодого овоща, который пожелтел.

Можно понизить кислотность грунта известью. На одну сотку вносят 40-50 кг извести. Вносить этот природный материал лучше всего под зиму. Делаем это во время перекопки огорода. При перемешивании с грунтом нужный эффект достигается быстрее. После известкования выращивать культуры, нуждающиеся в нейтральных почвах, можно на протяжении 10 лет. По истечении этого времени известкование повторяют.

Можно понизить кислотность грунта, используя сидераты. В конце августа или начале сентября на участке высаживают рожь, овес, белую горчицу или фацелию. Зеленую массу скашивают, до того как начнут образовываться бутоны. Ее прикапывают в землю. Целесообразно скашивать сидераты за 2 недели до высадки белых зубков.

Борьба с вредителями и болезнями

Чеснок можно уберечь

Если весной желтеет озимый чеснок из-за болезней или вредителей, в первую очередь следует определить, с каким именно заболеванием или вредителем пришлось столкнуться.

Фузариоз

Рассматривая, почему желтеет молодой чеснок, в первую очередь следует поговорить про фузариоз. При этом грибковом заболевании сначала желтеют верхушки листьев, после появляются коричневые полоски, затем листья, стрелки и стебель сохнут, в результате растение гибнет. Болезнь развивается быстро. Если отодвинуть листочки и посмотреть в пазухи, можно увидеть розовый налет. У луковицы при фузариозе погибает корневая система и размягчается донце. Чаще всего болезнь поражает растения в южных регионах страны.

Препаратов для лечения фузариоза не существует. Чтобы заболевание не распространялось, с грядки убирают пораженные растения, сжигают их. Поскольку споры грибка могут жить в почве, место, на котором росло больное растение, обрабатывают концентрированным раствором медного купороса.

Бактериальная гниль

Если желтеет чеснок, а на луковице появляются коричневые точки, растение поражено бактериальной гнилью. Сначала желтеют перья, затем стебель и стрелки. На запущенных стадиях заболевания от луковиц исходит неприятный запах.

Растения поражают находящиеся в грунте бактерии. Если на овощной культуре нет механических повреждений, заболевание не опасно. Если есть повреждения вследствие деятельности паразитирующих насекомых, бактерия проникает внутрь растения и начинает разрушительное действие.

Препаратов для лечения бактериальной гнили не существует.

Стеблевая нематода

При поражении стеблевой нематодой посадки чеснока желтеют рано. Это самый опасный вредитель, который питается соком овощной культуры, что приводит к ее гибели. Сначала желтеют концы листьев. Затем на листовой пластине появляются светлые полосы. По мере распространения заболевания листья начинают скручиваться, растение увядает. Луковица, пораженная стеблевой нематодой, усыхает.

Спасать пораженное стеблевой нематодой растение сложно. Сегодня нет эффективных препаратов против нематоды. Народные методы также малоэффективны, поэтому растение нужно сжечь. Можно уничтожить только ботву, а луковицы, если они успели сформироваться, оставить: их еще можно спасти.

Лечение луковиц от нематоды

Бороться с червем можно народными способами. Первый предполагает использование раствора золы, в котором вымачиваются луковицы на протяжении 2 часов. Второй способ предполагает использование раствора марганцовки, в котором луковицы вымачиваются 24 часа. Еще можно попробовать раствор формалина. Также эффективным является солевой раствор. На каждые 10 л воды берут 100 г соли. Подойдет обычная поваренная соль.

Профилактические меры

Мы разобрались, почему желтеет чеснок весной. В основном причиной пожелтения являются болезни. Чтобы не задумываться о том, как лечить пораженные теми или иными заболеваниями культуры, нужно проводить профилактику еще до того, как овощ стал увядать и желтеть.

Независимо от того, почему желтеет чеснок на грядке, профилактические меры отличаться не будут.

  • Большинство бактерий, грибов и паразитирующих насекомых живут в грунте, поэтому основная профилактическая мера — севооборот. Каждый год стараются менять место посадки. Еще накапливаются болезни в самих белых зубчиках, поэтому периодически семенной материал обновляют. Это делают не реже, чем 1 раз в 3 года.
  • Перед высадкой белые зубчики обрабатывают в фунгициде. Это делает растение устойчивым ко многим бактериальным и грибковым заболеваниям.
  • По периметру грядок с данной овощной культурой высаживают бархатцы или календулу. Эти растения запахом отпугивают паразитов, перемещающихся по воздуху (к примеру, луковую муху). А их корни ядовиты для некоторых насекомых, находящихся в почве. В частности они убивают стеблевую нематоду, являющуюся одним из самых опасных заболеваний данной овощной культуры.
  • Рядом с овощем следует высаживать лук, который также отпугивает некоторых вредителей.
  • При обнаружении грибковых заболеваний пораженные растения удаляют с участка, а остальные обрабатывают системными фунгицидами.
  • Профилактика появления вредителей — еще одна обязательная профилактическая мера против болезней.

Почему желтеет чеснок?

Почему желтеет чеснок весной что делать

Что делать если желтеет чеснок и лук?

Озимый чеснок весной. Почему желтеет перо?

Болезни и вредители чеснока. Желтеет чеснок

Чеснок. Первые шаги весной.

Объективных причин появления на молодой зелени желтизны не так много. Если оперативно определить, почему желтеет молодой чеснок, устранить проблему можно, минимизируя потери урожая.

желтеют листья, что делать (народное средство лечения и профилактики)

У чеснока желтеют листья после зимы — частая проблема не только начинающих дачников. Ведь выращивая на приусадебной делянке озимый и яровой чеснок, дачники практически ежегодно сталкиваются с проблемой желтеющих перьев растений. Чаще всего появление блеклых пятен на кончиках перьев культуры связано с дефицитом определенных питательных веществ, нехваткой влаги в засуху и обилием воды в грунте в дождливое лето. Давайте разберемся, что же делать, если у чеснока желтеют листья, какое народное средство можно рекомендовать? Нужно ли их обрывать? Как уберечь зимний чеснок на будущий год от пожелтения перьев?

Чеснок – желтеют листья, что делать (народное средство профилактики и лечения)

Многие дачники стремятся «для красоты» убрать желтые листья у плохо перезимовавшего чеснока. Но обрывать/срезать пожелтевшие листья не надо – каждое перо формирует зубчик в головке. Понятно, что рано погибший лист не успеет дать полноценное питание зубку, и он сформируется небольшим.

Возможно, надо пересмотреть и определить оптимальные сроки посадки – для каждого региона время посадки озимого чеснока разное. В Средней полосе высаживают зубки в сентябре-октябре, на юге – в октябре-ноябре, а на Северо-Западе аж в августе (опыт Г. Кизимы).

При весеннем обнаружении пожелтевших перьев первым делом стоит провести рыхление плантации для активизации поступления кислорода к корням, уничтожив почвенную корку, ухудшающую аэрацию грунта. Мероприятие улучшит поступление питательных веществ к корням при выполнении подкормок.

Далее проводят полив грядки раствором органических или микробных удобрений и мульчирование. Пополняемый слой органической мульчи навсегда избавит вас от почвенной корки и уверенно защитит всходы от весенних заморозков, ведь частая причина пожелтения пера – обморожение.

В этом случае опрыскайте грядки, где обнаружены подмороженные пожелтевшие перья, биостимуляторами – Эпин-Экстра, Новосил, Циркон, HB-101, Биостим. После осенней посадки постарайтесь чесночную грядку засыпать опавшей листвой, тогда и зимние морозы проросшие зубки легче переживут и весенние заморозки.

Из-за запоздалой посадки озимого чеснока корневая система слабо развита, а ботва весной активно ринулась ввысь, вот и получается, что корни не успевают дать питание перьям. Обработка биостимуляторами даст «быстрый» эффект для пера, но и про корни не забывайте — если стоят сухие денечки, пролейте хорошо грядку с добавлением Флоры-С или Циркона. Такие меры хороши в апреле. В мае полезней приготовить жидкое удобрение из крапивы или любых других сорняков.

Другие причины желтых листьев чеснока и методы их устранения

Если ботва сеянцев весной выглядит светлее обычного, а на концах листьев появились желтые вкрапления, то это свидетельствует о нехватке в грунте азотных соединений. Устранить проблему можно с помощью корневой и внекорневой азотной подкормки.

  • Из минеральных удобрений овощеводы, придерживающиеся традиционной агротехники, используют раствор аммиачной селитры или мочевины (столовая ложка препарата на 10 л чистой воды), пролив посадки из расчета 5-10 л на каждый квадрат или опрыскав жидкостью из пульверизатора растения по ботве.
  • Из органики наиболее эффективны для восполнения азота настой навозной жижи (1:8) или сброженный настой сорняков и скошенной травы (заполнить зеленой массой ведро на 2/3, долить водой, настоять в теплом месте 10 дней, развести 1:5). Кратность обработок – 2 раза в начале вегетации с интервалом в 14-15 дней.

Также пожелтение листьев чеснока может вызвать нехватка фосфора и калия. Наибольшую потребность в этих элементах чеснок испытывает на стадии формирования и вызревания луковиц, как раз после обрывания стрелок (июнь—июль). Ликвидировать дефицит питания можно с помощью фосфорно-калийной корневой и внекорневой подкормки.

  • Из минеральных составов применяют двойной суперфосфат (25 г/ведро воды) и калимагнезию (10 г/ведро воды), поливая плантацию под корень саженцев или опрыскивая посадки по листьям.
  • Из натуральных подкормок лучше всего работает зола. Первый метод применения пепла – опудривание грунта вокруг каждого растения после планового рыхления. Второй – полив грядок зольным настоем (2 стакана просеянной золы на 12 л воды, настаивать 1-2 дня).

Зачастую признаки хлороза трудно идентифицировать. И если вы не знаете, каких именно веществ не хватает растениям, то рекомендуем удобрить посадки комплексным органическим раствором, богатым гумусом и всеми необходимыми для развития культуры минеральными солями. Разведите в ведре воды птичий помет 1:15, добавьте в жидкость стакан просеянной золы, дайте постоять в течение ночи и пролейте грунт в междурядьях и под корень каждого куста.

Повреждения вредителями и болезнями

Еще одной неприятной причиной пожелтения листьев чеснока являются болезни и вредители. О луковой моли мы писали ранее, поэтому повторять не будем. Также желтеют листья чеснока и от луковой мухи – сначала кончики перьев становятся бледно-желтыми (как бы белеют) и высыхают, а когда личинки доберутся до луковицы, она сгнивает, и перо становится жухлым.

Самое безопасное народное средство профилактики мухи – опрыскивание плантации раствором березового дегтя весной и, конечно, севооборот. А также совмещенные посадки – посаженная рядом морковь защитит чеснок от вредителей. А вкрапления бархатцев и ноготков значительно сократят популяцию нематоды, которая очень уважает чеснок.

У заболевшего чеснока тоже желтеют листья. Это может быть вызвано фитопатогенными грибками серой плесени, фузариозом, ржавчиной. Отличить поражения от вредителей просто – надо выкопать в нескольких местах 2-3 луковицы и посмотреть на их состояние. Гниль на корнях, плесень и изменение цвета донца головки без личинок вредителя – признаки заболеваний. В этом случае полезно опрыскать прямо по листу раствором биофунгицидов (Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Фитоп-Флора-С).

Плотный грунт и высокая влажность — тоже немаловажная причина пожелтения перьев

Но это еще не всё. В неблагоприятные годы чеснок желтеет из-за переизбытка / недостатка влаги. Мы это, так сказать, на своей шкуре испытали, когда на участок селевой поток нанес слой глины, и наш замечательный чеснок задохнулся под плотным слоем расквашенного месива. Так что переизбыток влаги и плотная почва для чеснока губительны. А вот непродолжительные засухи под мульчой он переносит довольно легко.

Так что и у вас, возможно, чеснок желтеет из-за того, что грунт на грядке слишком плотный и растение не выдержало весенних проливных дождей – позаботьтесь об улучшении структуры почвы. Безотказный вариант – огородить грядку невысокими бортиками и весь сезон стаскивать туда выполотые сорняки и пищевые отходы. Весной ее закрыть черным агроволокном, и в разрезы посадить кабачки, а осенью снять ткань и высадить чеснок как обычно.

Если с улучшением структуры грядок возиться не хочется, а урожай чеснока не радует из-за болезней, то перед посадкой под зиму проведите обработку зубков чеснока. Это увеличит шансы на то, что растение лучше перенесет неблагоприятные условия. Хотя подтопляемые участки все равно приведут не только к пожелтению пера, но и к гибели растений.

Кроме севооборота, для предотвращения поражений головок болезнями и вредителями, подумайте об обновлении посевного материала – выращивайте чеснок из бульбочек. Это давно проверенное и мало используемое народное средство улучшения качества чеснока.

Ну и не забывайте, что в середине лета происходит отток питательных веществ из перьев к головке, и нижние листья начинают желтеть – в этом случае можно пролить грядку зольным настоем и готовиться к сбору урожая. Как только на сигнальных стрелках лопнет чехольчик, приступайте к выкопке. 

Мила Набогова

Специалист по выращиванию рассады и овощей на дачном участке

Задать вопрос

Так что уверенно можем сказать, что постоянное внесение органики в грядки под чеснок и обновление посевного материала – залог здоровья ваших растений и обильного урожая острых сочных луковиц каждый год. Не прибегайте к химии там, где можно подобрать народное средство. Уверены, теперь вы разберетесь что делать, если у чеснока желтеют листья, и подберете грамотную агротехнику для его выращивания, а также народные средства для его лечения.

Почему желтеет чеснок в мае-июне, что делать, чем полить

Огородники сеют озимый чеснок в надежде на хороший урожай овоща. Но иногда в конце весны растение начинает болеть, его перья желтеют, головка останавливается в росте. Обычно провоцирующими факторами такого состояния являются неправильный уход, ошибки при посадке, нехватка в грунте питательных элементов. Устранить пожелтение и получить хороший урожай помогут специальные подкормки, соблюдение условий выращивания.

Ошибки во время посадки

Обычно огородники сеют чеснок под зиму. Причина такого выбора кроется в большом выборе озимых сортов и хорошей урожайности. В почву такой зубки опускают осенью так, чтобы они укоренились, но не успели выпустить стрелки. При слишком ранней заделке посадочного материала успевают вырасти листья. Потом из-за заморозков они желтеют.

Хорошей профилактикой пожелтения в этом случае станет своевременная посадка чеснока. На выбор срока для каждой местности влияет климат региона выращивания. В северной части страны практикуют ранее высаживание. Оптимальным сроком станет середина октября. На юге в теплом климате посадку выполняют в ноябре.

Еще одной причиной желтизны листьев становится неправильная техника высадки чеснока. Тогда весной появившиеся ростки выглядят слабыми и больными. Так, случается при недостаточном заглублении посадочного материала. Из-за этого зимой луковицы подмерзают. Признаком такого повреждения становится пожелтение кончиков стрелок. Иногда весь лист полностью меняет свой цвет на светло-зеленый либо желтый.

Избежать этого поможет глубокая заделка посадочного материала. Зубки нужно опускать на глубину от 4 до 6 см. Если зимой часто температура опускается до критических значений, дополнительно место посадки укрывают слоем мульчи, чтобы предупредить вымерзание.

В качестве укрывного материала для чесночной грядки используют:

  • торф;
  • перегной;
  • солому;
  • опавшую листву.

Чтобы чеснок успешно перезимовал под укрытием, его укладывают слоем больше 6 см. Если в качестве мульчи использовали сухую листву или солому, после схода снега их удаляют.

Важно!

Спасти подмерзший чеснок и устранить желтизну можно, только обеспечив растениям хороший уход.

Поздние заморозки

Некоторые огородники слишком торопятся снять зимнее укрытие. Тогда почва подмерзает из-за возвратных заморозков. Чтобы не допустить промерзания поверхностного слоя грунта, используют мульчирование. Укрывающий слой накапливает тепло солнечных лучей в течение дня. Тогда ночью грунт будет более защищен от воздействия холода.

Часто представляет опасность не сам холодный воздух, а его воздействие на растения вместе с ветром. В таких условиях он сильнее охлаждает растения. Для защиты от холодного ветра устанавливают по периметру гряды бортики из досок, шифера либо кусков пластика. Такая преграда снизит скорость ветра и поможет избежать переохлаждения. Уменьшить воздействие низкой температуры на растения можно, закрыв грядку на ночь нетканым полотном. Удобнее это делать при помощи дуг. Для восстановления подмерзших растений используют подкормку препаратами “Эпин” или “Циркон”.

Нехватка питательных веществ

Холодная почва весной снижает интенсивность образования солей минералов. Поэтому озимый чеснок иногда страдает от дефицита питательных элементов. Нехватку азота можно распознать по следующим признакам:

  • бледно-зеленой либо желтоватой окраске листьев;
  • вялым и мелким побегам.

Если растению не хватает калия, у него нарушается водный обмен, оно чаще болеет из-за снижения силы иммунитета. Симптомами калийного голодания являются:

  • голубоватый оттенок листвы;
  • побурение чесночных стрелок по краям;
  • медленное развитие листьев.

Для восполнения недостатка питания используют подкормки. Их можно вносить в сухом виде, поливая растения под корень или опрыскивая листовую массу.

Для внесения сухой подкормки рыхлят грунт между рядами чеснока. Затем делают борозды глубиной 2 см. В них закладывают карбамид или минеральные комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Борозду закрывают грунтом и щедро поливают чесночные посадки водой. Влага растворяет гранулы удобрения, тогда они поступают к корням растения. Чтобы уменьшить испарение, место посадки мульчируют компостом.

Чтобы полить чеснок под корень, также используют азотные удобрения. В 10 л теплой воды растворяют 1 ст. л. гранул мочевины или любого комплексного удобрения с большим количеством азота. Этим раствором поливают чесночную грядку. Ведра раствора хватит для обработки 1 квадратного метра посадок.

Для опрыскивания чеснока по листу используют раствор сульфата калия или минеральные комплексы с большим количеством этого элемента. В первом случае норма расхода составляет на 10 л воды 1 ч. л. препарата. Если раствор готовят с комплексным удобрением, опираются на инструкцию к нему. Получившимся средством опрыскивают растения.

Ошибки полива

Чеснок предпочитает умеренное орошение. При недостаточном количестве воды в почве листья начинают засыхать. Весной с апреля по май растения поливают за месяц три раза. Затем поливы уменьшают, сводя на нет за месяц до выкапывания урожая.

На заметку!

Для лучшего сохранения влажности грунт на чесночной грядке разрыхляют. Рыхление полезно для улучшения аэрации подземной части растения.

Перенасыщение почвы водой еще опаснее, чем недостаток влаги. В этом случае страдает подземная часть чеснока. Ей недостает кислорода, начинается гниение. Поэтому орошения растений проводят с учетом погоды. Если весна засушливая, поливы выполняют чаще. При дождливой погоде от орошений отказываются совсем.

Повышенная кислотность почвы

Иногда пожелтение листьев у чеснока происходит из-за неподходящего состава почвы. Растение активно растет, хорошо себя чувствует и дает богатый урожай, если его выращивают в легком грунте с нейтральной или слабокислой реакцией. Если кислотность повышена, чеснок начинает болеть.

Устранить повышенную кислотность можно известкованием грунта. В почву вносят гашеную известь. В зависимости от уровня кислотности добавляют от 300 до 700 г на каждый квадратный метр грунта. После распределения извести по поверхности грядки ее тщательно перекапывают.

Болезни чеснока

Появление желтых пятен на нижних листьях чеснока свидетельствует о развитии пероноспороза. Снизу такой листовой пластины образуется плесневелый налет. Через непродолжительное время лист покрывается слизью и отмирает.

Для борьбы с пероносопорозом применяют следующие препараты:

  • “Фентиурам” в количестве 3 кг на 10 л воды;
  • “Поликарбоцин” в растворе 40 г на 10 л воды;
  • “Арцерида” раствор из 30 г препарата и 10 л воды.

Под воздействием этих средств происходит замедление активности грибка. Для повышения иммунитета используют подкормки.

Другим распространенным заболеванием чеснока является ржавчина. Сначала на листьях появляются небольшие пятна ржавого цвета. По мере развития заболевания размер их увеличивается. Устранить ржавчину поможет обработка препаратами “Ридомил”, “Оксихом”, “Браво”. Эти средства оказывают фунгицидное действие, подавляя активность грибка. Обработку ими проводят каждые 2 недели, но за месяц до сбора урожая поливы прекращают.

Повреждения вредителями

Чеснок подвержен нападению вредителей. Они ослабляют растение, провоцируют желтизну на перьях и гниение луковиц. Чаще всего замечают следующих насекомых:

  • нематоды – очень мелкие червяки, селящиеся внутри чесночной головки;
  • луковая муха делает кладки яиц, из которых затем вылупляются личинки, уничтожающие луковицу;
  • чесночный клещ обитает в почве и является разносчиком вирусных заболеваний, питается мякотью чеснока, провоцирует образование желтых пятен;
  • табачный трипс высасывает сок из листьев чеснока, провоцирует возникновение белесых пятен.
Совет!

Отпугнуть насекомых можно, высадив между рядами на чесночной грядке сильно пахнущие цветы. Это могут быть бархатцы или календула.

При начальных признаках поражения вредителями используют для борьбы с ними народные метода. Хорошо помогают следующие вещества:

  1. Отвар из 3 кг цветков пижмы и 10 л воды. После кипячения его остужают, процеживают и опрыскивают жидкостью растения.
  2. Крапивный отвар готовят из 1 кг зеленой травы и 10 л воды. После кипячения его оставляют на 5 суток в закрытой емкости перебродить. Затем жидкость фильтруют и разбавляют водой из расчета 1:50. Этим раствором опрыскивают зелень чеснока.
  3. В 10 л воды растворяют 25 мл нашатырного спирта и обрабатывают надземную часть чеснока.
  4. Раствор соли 200 г на 10 л воды хорошо помогает от луковой мухи. Жидкость распыляют на зеленую часть растений. На следующий день обрабатывают посадки чистой водой.

Если растения сильно поражены вредителями, народные средства показывают низкую эффективность. Тогда применяют препараты инсектицидного действия:

  • раствор препарата “Актеллик” из расчета 2 мл на 2 л воды помогает справиться с клещами;
  • препарат “Дачник” в такой же концентрации избавляет от луковой мухи;
  • препаратом “Карбатион” обрабатывают почву в августе от нематод;
  • инсектицид “Видат” по 2 г добавляют в каждую лунку во время посадки чеснока для защиты от нематод.

Профилактика

Предупредить возможные проблемы при выращивании чеснока можно правильной посадкой и хорошим уходом. Посадку в центральной части России завершают к середине октября. Для южных областей этот срок сдвигают к середине ноября. Чеснок сажают с учетом правил севооборота. На одном месте он не должен расти больше двух лет. Лучше всего эта культура себя чувствует, если предшественниками ее были капуста, тыква или кабачок.

Во время посадки почву глубоко перекапывают с одновременным внесением компоста или минеральных комплексных удобрений. Посадочный материал для защиты от вредителей и бактерий обрабатывают розоватым раствором перманганата калия или препаратом “Максим”. Головки чеснока перед посадкой внимательно осматривают, отбраковывая поврежденный. Чтобы посадочный материал лучше адаптировался, полезно его обработать препаратом “Эпин”.

Для профилактики гнили, фузариоза, мучнистой росы и других болезней, развивающихся в жаркой и влажной среде, почву вокруг растений рыхлят, если лето стоит дождливое. Такая мера помогает уменьшить влажность грунта. Периодически растения опрыскивают раствором углеаммонийной соли азота. Этот препарат уменьшает вероятность поражения вредителями. Для снижения активности нематод полезно раскисление почвы. В нейтральной или щелочной среде эти насекомые не живут.

Собранный урожай перед отправкой на хранение просущивают в течение 2-3 недель. Также его внимательно осматривают, отделяя поврежденные головки. Грядку после сбора урожая перекапывают. Все растительные остатки собирают и сжигают.

Отзывы

Евгения, 33 года:

При выращивании чеснока столкнулась с проблемой пожелтения стрелок. Оказалось, что виной всему неправильная посадка. С осенью посадила его слишком мелко. Поэтому немножко прихватило морозом. Пришлось опрыскивать растения препаратом “Циркон”. Через несколько дней заметила, что желтизна проходит.

Семен, 42 года:

Весной зимний чеснок стал вялым и мелким, а на зеленых перьях появилась желтизна. Пришлось подкармливать его мочевиной. Сначала вносил удобрения в сухом виде, а через пару недель полил чеснок раствором. Вскоре стрелки пошли в рост и стали зелеными.

Выполняя все профилактические мероприятия, можно избежать заражения болезнями и вредителями, добиться высокой урожайности. Если же не удалось избежать пожелтения чесночных листьев, нужно выявить причину. Затем пролечить растения, используя правильные способы.

Что вызывает пожелтение чесночных растений в начале сезона? | Home Guides

По зеленым листовым верхушкам, развевающимся на теплом ветру, вы можете сказать, что чеснок (Allium sativum) готов к сбору урожая, когда листья начинают желтеть и отмирать. Когда листва полностью или почти отмерла, пора собирать чеснок. Морозостойкое однолетнее растение, которое любит солнечные лучи, чеснок лучше всего растет в прохладном климате. Раннее отмирание листьев указывает на то, что есть проблемы с чесноком под землей, и что луковицы и зубчики могут не полностью сформироваться, если листья отмирают слишком рано.

Насекомые

Личинки личинки лука питаются молодыми развивающимися луковицами чеснока. После заражения личинками лука растение чеснока погибнет, признаком чего являются пожелтение листьев. Чередуйте посевы, чтобы чеснок не высаживался на тех же грядках, что и другие члены семейства луковых из предыдущих сезонов выращивания. Вы можете использовать плавающее укрытие для ряда, чтобы эти насекомые не заразили ваши растения. Немедленно выкопайте зараженные растения, чтобы они не попали на здоровые луковицы чеснока.

Паразиты

Невидимые невооруженным глазом крошечные паразиты в форме червей могут заражать садовую почву и повреждать луковицы чеснока, вызывая желтение листьев и образование луковиц чеснока. С этими паразитами, также называемыми нематодами, лучше всего бороться с помощью профилактики, поскольку после заражения вы мало что можете сделать. Прополите и замульчируйте луковицы чеснока, чтобы снизить вероятность заражения нематодами в вашем саду, и не сажайте луковицы там, где они были ранее заражены нематодами.Ежегодная ротация посевов может помочь предотвратить заражение нематодами.

Грибковые заболевания

Базальная или белая гниль - это грибковая инфекция, которая может вызвать пожелтение листьев чеснока и загнивание луковицы или корня растения даже до того, как оно полностью сформировалось. Базальная гниль обычно вызывает гораздо более быструю гибель, чем белая гниль, и она не видна на других частях растения, в отличие от белой гнили, признаки которой вы можете увидеть у основания листвы, помимо пожелтения листьев.Если чеснок заразил гниль, выкопайте луковицу, чтобы предотвратить распространение болезни, и не сажайте чеснок на том же месте в следующем сезоне.

Проблемы с поливом

Регулярный, равномерный полив предотвратит пожелтение и гибель листьев чеснока. Недостаток воды приведет к стрессу от засухи и может привести к гибели растения. Чеснок не переносит неравномерного увлажнения, поэтому поливайте растения 1 дюйм воды в неделю и подумайте о мульчировании растений, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы.Чрезмерный полив может привести к пожелтению листвы, когда почва становится переувлажненной, потому что это вызывает удушье и гибель растений, что приводит к пожелтению листьев.

Ссылки

Биография писателя

Бенджамин Шортер был автором таких публикаций, как New Brunswick Telegraph-Journal, National Post и Edmonton Journal, с 2001 года. Он имеет степень бакалавра искусств в области истории. Университет Макгилла, имеет степень магистра истории Центрально-Европейского университета и диплом журналистики Университета Конкордия.

.

Жареный летний кабачок с чесноком и пармезаном - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 8 сентября 2018

Жареная летняя тыква с чесноком и пармезаном полностью посвящена восхитительному вкусу жареного чеснока, и это прекрасный способ приготовить летнюю тыкву в конце сезона!

PIN Жареный летний сквош с чесноком и пармезаном, чтобы попробовать позже!

Лето подходит к концу, но для людей, у которых есть огороды или которые получают овощи от CSA, летние сквоши продолжают появляться до осени.И это меня устраивает, потому что многие из моих любимых рецептов из кабачков готовятся в духовке. И хотя я люблю жареные и запеченные кабачки любого вида, добавление чеснока (и, конечно же, пармезана) действительно делает этот жареный летний кабачок с чесноком и пармезаном великолепным способом приготовления кабачков! Если вы не пробовали жареный чеснок, вам понравится то, как обжарка делает чеснок сладким и нежным, и этот рецепт полностью посвящен жареному чесноку!

А это был один из старейших рецептов цуккини на Калинской кухне! Я решил, что мне нужно обновить его после того, как нашел в архивах старый рецепт летних кабачков, жаренных с чесноком (2006 год!), И съежился от старых фотографий.И когда мы делали это, чтобы сделать более качественные фотографии, моя племянница Кара и я думали, что добавление крупно тертого пармезана может только улучшить рецепт, а жареный летний кабачок определенно был восхитителен с чесноком и пармезаном.

Кара и я решили, что в следующий раз мы удвоим количество чеснока, поэтому я дам вам этот вариант в обновленном рецепте. Мы использовали предварительно очищенные зубчики чеснока, которые поставлялись в упаковке, что позволило быстро попасть в духовку, а покрытие противня фольгой упростило очистку, и я серьезно надеюсь, что вы попробуете эту вкусную идею, если вы ' Вы все еще покупаете кабачки или покупаете их на Фермерском рынке!

И я думаю, что добавление чеснока в летнюю тыкву могло быть вдохновлено жареной брокколи с чесноком, еще одним простым рецептом из первых дней блога, который невероятно вкусен.Если вы фанат брокколи и еще не пробовали ее приготовить таким способом, я немедленно добавлю это в ваш список рецептов, которые нужно попробовать осенью! И вы можете использовать рецепты цукини, чтобы получить больше идей, если вы все еще едите цукини!

Как приготовить жареные летние кабачки с чесноком и пармезаном:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

  1. Разогрейте духовку до 450F / 230C. Застелите большой противень фольгой.
  2. Вымойте тыкву, срежьте концы, разрежьте пополам вдоль (или не пополам, если кабачок маленький) и нарежьте ломтиками толщиной около 3/4 дюйма.
  3. Очистите чеснок, если нужно, и разрежьте несколько больших зубчиков пополам. (В следующий раз я использую как минимум вдвое больше чеснока!)
  4. Смешайте тыкву и чеснок с оливковым маслом и смесью итальянских трав (партнерская ссылка).
  5. Накройте большой противень фольгой и выложите на него кабачки и чеснок.
  6. Жарьте кабачки и чеснок около 20 минут или пока они не станут мягкими и не станут выглядеть приготовленными.
  7. Затем посыпьте крупно натертый пармезан поверх кусочков тыквы, снова поставьте противень в духовку и готовьте еще 5-10 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться.
  8. Приправить по вкусу небольшим количеством соли и свежемолотого черного перца и подавать горячим, не забывая снимать весь сыр, который стекает и тает на фольге!

Готов поспорить, если у вас есть дети, они будут любить этот плавленый сыр, даже если они не большие поклонники цуккини!

Сделайте это блюдо с низким содержанием углеводов:

Низкоуглеводные куриные наггетсы с горчицей, миндалем и пармезаном используют ту же температуру духовки и такое же время приготовления, что и в этом рецепте, и из этой комбинации получится восхитительный обед с низким содержанием углеводов!

Еще больше жареных овощей для удовольствия!

Жареная спаржа и грибы с любой приправой для рогаликов ~ Кухня Калина
Жареная бамия с пикантностью ~ Пряная перспектива
Жареная капуста с низким содержанием углеводов с лимоном ~ Кухня Калина
Жареные артишоки с чесноком и соусом для макания песто ~ Еда Шарлатан
Жареная цветная капуста с пармезаном ~ Kitchen
Жареный лук в сливочно-винном соусе с пармезаном ~ BellyFull
Жареный редис с соевым соусом и семенами кунжута ~ Kalyn's Kitchen

Состав

  • 4 средних или 8 маленьких кабачков или желтые летние кабачки (см. Примечания)
  • 10 больших очищенных зубчиков чеснока (мы использовали очищенный чеснок, который поставлялся в упаковке, и это подходило для этого.По вкусу побольше или меньше чеснока.))
  • 2 т оливкового масла
  • 1 ч. Л. Смесь итальянских трав
  • 3/4 стакана крупно тертого или свежего тертого сыра Пармезан (более или менее по вкусу)
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450F / 230C. Застелите большой противень фольгой.
  2. Вымойте кабачок, отрежьте оба конца и разрежьте каждый кусок тыквы пополам вдоль (или нет, если кабачок маленький.Нарежьте тыкву ломтиками толщиной около 3/4 дюйма.
  3. Очистите чеснок, если нужно, и разрежьте несколько больших зубчиков пополам. (В следующий раз я определенно использую большее количество чеснока!)
  4. Перемешайте тыкву и чеснок со всем оливковым маслом, а затем с смесью итальянских трав (партнерская ссылка), убедившись, что все кусочки тыквы слегка покрыты маслом.
  5. Выложите тыкву и чеснок на противне, убедившись, что все кусочки тыквы лежат ровно и не касаются друг друга больше, чем необходимо.
  6. Обжарьте кусочки тыквы и чеснока около 20 минут или до тех пор, пока кабачки не станут мягкими и не станут выглядеть приготовленными.
  7. Затем посыпьте желаемое количество крупно натертого пармезана поверх кусочков тыквы. Верните противень в духовку и готовьте еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться.
  8. Подавайте в горячем виде и обязательно ешьте плавленый сыр, который стекает на фольгу.

Банкноты

Используйте комбинацию зеленого и желтого кабачков для более красочного блюда, если у вас есть оба типа.Для этого рецепта подойдет любой тип сушеной смеси итальянских трав (партнерская ссылка).

Этот рецепт изначально был создан Калин в 2006 (!) И обновлен и улучшен Калин и Кара.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 167Общие жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 14 мг Натрий: 407 мг Углеводы: 8 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 8 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Жареный летний кабачок с чесноком и пармезаном будет одобрен для любой фазы диеты Саут-Бич, хотя, если вы соблюдаете букву закона для Южный пляж. Что касается жира, вы можете использовать более умеренное количество сыра пармезан! Это также было бы здорово для других планов низкоуглеводной или низкогликемической диеты, включая кето.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте указатель типов диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Kalyn Denny 8 сентября 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Таблица цветов соплей показывает, что слизь из носа говорит о вашем здоровье

Что ваш SNOT говорит о вашем здоровье: желтая слизь означает, что вы простужены, а черная слизь - признак грибковой инфекции

  • Большинство людей выделяют около 1,7 литра слизи в день - этого достаточно, чтобы наполнить чайник
  • Поскольку он состоит из воды, белков, антител и солей, он должен быть прозрачным
  • Белые сопли - признак скопления, в то время как желтые сопли сигнализируют о простуде
  • Зеленый цвет показывает, что иммунная система работает, а красные сопли содержит кровь

Автор Мэдлен Дэвис для MailOnline

Опубликован: | Обновлено:

Многие из нас неожиданно чихнули и были пойманы без салфетки.

И в этом случае мы сталкиваемся с ужасной вещью; наша собственная слизь.

Хотя большинство из нас избегает исследования соплей, они могут многое рассказать о нашем здоровье, говорят врачи.

В среднем человек производит и проглатывает около 1,7 литра (1,5 кварты) продукта в день - этого достаточно, чтобы наполнить чайник.

Слизь вырабатывается из носа и постоянно проходит через носовые пазухи, стекая по задней стенке глотки в желудок.

Его цель - сохранять носовые ходы влажными и увлажнять сухой воздух, которым мы дышим.

Сделанный из воды, белков, антител и растворенных солей, он должен быть прозрачным у здорового человека.

Но новая инфографика, созданная клиникой Кливленда на основе информации, предоставленной Центрами профилактики и контроля заболеваний США, показывает, когда наши сопли могут сигнализировать о проблеме со здоровьем ...

Большинство из нас избегают исследования собственной слизи, но Жидкость жизненно важна для сохранения влажности носа и горла, и ее цвет может многое рассказать нам о нашем здоровье, согласно новому графику

Поскольку слизь в основном состоит из воды, белков, антител и растворенных белков, она должна быть прозрачной.Белая слизь означает, что у человека заложенность носа, так как воспаленные ткани носа замедляют поток соплей, вызывая потерю влаги

Желтые сопли - признак простуды, так как они показывают, что белые кровяные тельца устремляются к месту поражения. инфекционное заболевание. Зеленая слизь показывает, что иммунная система сопротивляется, поскольку она приобретает этот цвет из-за мертвых лейкоцитов.

Если слизь розовая или красная, это означает, что ткань носа повреждена и кровоточит. Коричневые сопли обычно возникают из-за вдыхаемой грязи.Черная слизь может сигнализировать о серьезной грибковой инфекции и требует медицинской помощи

Человек производит и проглатывает около 1,7 литра (1,5 литра) носовой слизи в день - этого достаточно, чтобы заполнить чайник

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Желтые сквоши с чесночным соусом из йогурта

Поделитесь этим постом, нажав кнопки ниже:

Ищете забавный рецепт летнего сквоша ? Сделайте эти желтые сквоши - идеальные маленькие овощные котлеты, которые потребляют много желтой тыквы (или цукини!).

Они такие вкусные, их можно перекусить, и это отличный способ съесть больше овощей.

Желтые тыквы

Эти желтые сквоши - ОТЛИЧНЫЙ способ использовать летний сквош (или я должен сказать «РЕШЕТКА», потому что я люблю каламбуры с едой!) .Я использовал желтую тыкву для этого рецепта, но вы можете использовать кабачки или комбинацию этих двух летних кабачков - в этом рецепте они полностью взаимозаменяемы.

Мне просто нравится, как выглядят ярко-желтые малыши, и нет зеленого, чтобы напугать моего малыша, который боится овощей. 🙂

Эти котлеты из тыквы - ОТЛИЧНЫЙ способ получить больше овощей в день, потому что их приятно есть. Они такие закуски и увлекательные.

Дети их любят. Взрослые их любят.

Все, кто пробует эти рецепты, их любят.

Подавайте эти овощные котлеты в качестве закуски или гарнира (восхитительно с гамбургерами, такими как бургер с олениной , бургер с индейкой , бургер со свининой , куриный бургер или вегетарианский бургер из нута и сладкого картофеля ).

Готов поспорить, вы съедите НАМНОГО больше тыкв в овощной форме, чем если бы вы ели их в салате или другом овощном гарнире.

Хотя, если вы ищете хороший летний салат из кабачков, у меня есть парочка:

Дип для овощных гусениц

Лучше всего подавать эти сквоши с различными соусами.Попробуйте один из этих (или всех):

  • Кетчуп
  • Кетчуп Sriracha (кетчуп с добавлением шрирачи, по вкусу)
  • Греческий йогуртовый соус с лимоном и чесноком (рецепт находится на карте рецептов ниже!)

Как сделать желтые котлеты из тыквы

Следуйте этим простым шагам с изображениями здесь или прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы прочитать полный рецепт или посмотреть видео.

Начните с , натерев желтую тыкву (или цуккини) на мелкой терке. Мне нравится использовать для этого эту коробчатую терку , потому что она прочная и намного проще, чем плоская терка.

Если вам повезло, что у вас есть кухонный комбайн, который делает это, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЕГО! Натереть тыкву на терке несложно, но и не так уж и весело. Этот кухонный комбайн в моем списке желаний.

Затем приправьте натертую тыкву солью и дайте ей отстояться в большом дуршлаге , пока вы подготовите остальные ингредиенты.

Через несколько минут руками выдавите столько жидкости, сколько сможете из тертой тыквы.У вас должно быть около стакана жидкости на каждый фунт кабачка , который вы используете (если вы удваиваете этот рецепт и используете 2 фунта или больше).

Как вариант, вы можете положить всю натертую тыкву в чистое кухонное полотенце или марлю , скатать натертую тыкву в шар и выжать из него всю лишнюю жидкость. Я считаю, что это немного проще, но менее эффективно, потому что трудно удалить воду из центра натертой тыквы.

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ - это очень важно для того, чтобы малыши слиплись и вышли красивыми и хрустящими по краям.

Затем смешайте натертую на терке тыкву и остальные ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

Возьмите руками маленьких игрушечных игрушек - круглых шариков или более длинных фигурок. ( Профессиональный совет : окуните руки в миску с холодной водой между малышами, чтобы они не прилипали к рукам)

Положите на большой противень, выстланный пергаментной бумагой (или смазанный маслом, но пергаментная бумага - менее беспорядочный вариант!)

Выпекайте при 400F в течение 25 минут. Приготовьте йогуртовый соус (или любой другой соус, который хотите), пока котлеты запекаются.

Наслаждайтесь!

Как заморозить косточки с овощами / хранить остатки сквоша

Этот рецепт можно полностью удвоить (или утроить), если вы хотите сделать из него небольшой проект. Вы можете хранить оставшиеся тыквенные котлеты в закрытом контейнере в холодильнике до 3-4 дней.

Или можно их заморозить! Лучший способ сделать это - разложить их на большой тарелке, разделочной доске или противне и поместить в морозильную камеру для заморозки по отдельности.Затем переложите их все в безопасный для замораживания пакет или контейнер на молнии. Это дополнительная остановка, но это предотвратит слипание тыквенных котят вместе во время замерзания.

Разогрев остатков овощных или замороженных овощей

Разогрейте замороженные или охлажденные оладьи в духовке. Разогрейте духовку до 350F и поместите на противень. Для запекания охлажденным тыквенным котлетам потребуется около 5 минут. Замороженным котлетам из тыквы потребуется около 6-10 минут, чтобы полностью разогреться.

Я бы не стал разогревать их в микроволновой печи, потому что в микроволновой печи они не станут хрустящими.

Я ОБОЖАЮ свою комбинацию духовки и фритюрницы Cuisinart , потому что она очень хорошо разогревает такие вещи, как котлеты и картофель фри, без необходимости чего-либо предварительно разогревать. К тому же это тостер и фритюрница в одном!

Ищете другие веселые рецепты овощей?

Ищете другие рецепты, чтобы использовать кабачки или летнюю тыкву?

Если вы в конечном итоге сделаете эти желтые котлеты из тыквы, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook .Вы можете найти меня по адресу @babaganoshblog на обоих. Я люблю смотреть на твои творения!

Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать с комментарием и оценкой в ​​звездах ниже. И не забудьте поделиться им на Facebook и сохранить на Pinterest на будущее!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Состав

Для малышей:
  • 3 небольших желтых кабачка или кабачок - примерно 1-1.5 фунтов желтой тыквы
  • 1 яйцо
  • 4 унции тертого сыра чеддер или другого плавкого сыра (примерно 1/2 стакана тертого)
  • 3/4 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 средней луковицы, мелко нарезанной
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Перец черный молотый, по вкусу
  • По желанию: 2 столовые ложки - 1/4 стакана мелко измельченных листьев петрушки
Для йогуртового соуса
  • ⅓ чашки несладкого греческого йогурта
  • 2 чайные ложки лимонного сока (примерно из 1/2 лимона или по вкусу - см. Примечания)
  • 1 чайная ложка мелко измельченной петрушки (или укропа, или 1/2 чайной ложки сушеной петрушки или укропа)
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка (или используйте 1 небольшой измельченный зубчик чеснока)
  • ¼ ч.л. соли или по вкусу
  • ¼ ч.л. перца, или по вкусу

Инструкции

    Сделайте малышей!
    1. Разогрейте духовку до 400F.Выстелите большой противень пергаментной бумагой (или смажьте противень оливковым маслом).
    2. Натрите тыкву на мелкой терке (или воспользуйтесь кухонным комбайном ). Добавьте 1/2 чайной ложки соли и перемешайте. Поместите натертую тыкву в дуршлаг (или используйте марлю, см. Примечания). Подождите, пока готовите остальные ингредиенты.
    3. Выжмите руками всю лишнюю жидкость из натертой тыквы на дуршлаг. У вас должно быть около 1 стакана жидкости на каждый фунт тыквы.Слейте жидкость.
    4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Смесь должна быть липкой и влажной, как густая паста. Если он слишком влажный, добавьте дополнительные панировочные сухари. Сформируйте маленькие котлеты руками (примерно 1,5-2 столовых ложки смеси кабачков на каждую лепешку). Совет: опускайте руки в миску с холодной водой между каждыми несколькими глотками - это поможет предотвратить прилипание смеси для тыквы к рукам!
    5. Разложите малышей на пергаментном противне. Выпекайте при 400F в течение 25 минут или до золотистого цвета наверху и слегка подрумяненного снизу.Дайте им постоять 5 минут, прежде чем снимать их с противня - это поможет предотвратить прилипание.

Окунитесь!
    1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для йогуртового соуса, пока запекаются котлеты. Подавать как соус для теплых малышек!

Банкноты

Если вы хотите использовать марлю вместо дуршлага, чтобы выжать лишнюю жидкость из крошек, поместите натертые тыквы в большую двойную марлю и сделайте плотный шар.Сожмите марлю руками и покрутите, чтобы жидкость вышла.

Я рекомендую метод дуршлага поверх марли, потому что вы действительно можете залезть туда руками и выжать больше жидкости.

Несколько читателей сказали, что соус из йогурта слишком кислый для них, когда вы используете 2 чайные ложки лимонного сока. Я всегда готовлю его с 2-3 чайными ложками лимонного сока, и мне это нравится, поэтому, пожалуйста, начните с менее 1 чайной ложки и настройте по вкусу!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 290 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 82 мг

.

Смотрите также