все о орехах

Зачем есть орехи


Почему нужно обязательно есть орехи

В орехах содержится очень много полезных веществ

Питательные вещества, микроэлементы и витамины во всех без исключения орехах удивительным образом сбалансированы. Минеральный состав орехов богаче, чем фруктов почти в 3 раза. Орехи содержат железо, фосфор, магний, кальций, калий, и это еще далеко не весь перечень минералов. Витамин Е, являющийся мощной профилактикой против болезней сердца и рака, содержится практически во всех видах орех. 

Вот например грецкий орех по содержанию витамина С превзошел цитрусовые в 50 раз. А чтобы насытить организм суточной дозой витамина В2, достаточно съесть всего два грамма кедровых орешков. 

Орехи помогают нам хорошо выглядеть

В состав орех входит фолиевая кислота, а еще они выводят шлаки из организма. Ученые утверждают, что если горсть орех ввести в ежедневный завтрак, то мы можем продлить свою молодость и иметь отдохнувший, а потому и свежий вид. Орехи благотворно влияют на нервную систему и помогают в борьбе с бессонницей.

Во время диет нет необходимости отказываться от орех

Даже для тех, кто стремится похудеть, орехи не пойдут во вред при умеренном употреблении. А все потому, что они содержат правильные жиры - ненасыщенные жирные кислоты омега-3. Если сравнивать все орехи, то самым малокалорийным окажется кешью, кроме того, он является прекрасным антиоксидантом и повышает иммунитет.

Орехи - друзья вегетарианцев

Орехи популярны в среде вегетарианцев из-за большого содержания в них белка. Однако следует знать, что орехи не относятся к легкой пище, а потому съедать их можно не более горсти в день. 

Орехи помогают в борьбе со стрессом

Орехи (особенно фисташки) имеют тонизирующее свойство, а потому просто необходимы при депрессии, стрессах или хронической усталости. Даже очень сильное нервное напряжение снимается при помощи нескольких грецких орехов.

Орехи - стимулятор умственной активности

Активируют работу мозга все орехи без исключения, но лидером считается грецкий орех. Он содержит в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты, так необходимые для полноценной умственной деятельности.

Орехи - поставщики витаминов круглый год

Орехи не теряют свои полезные свойства при длительном хранении. А потому они являются вкусным и полезным решением проблемы нехватки витаминов в зимний период, когда остро ощущается недостаток фруктов и овощей. 

Хранить орехи предпочтительней в холодильнике, так как из-за высокой жирности в тепле они могут быстро испортиться.

Орехи укрепляют иммунитет

Употребление орехов уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней. Сердце, мозг, печень помогает укрепить грецкий орех. Фундук не позволяет холестерину скапливаться в крови, он не противопоказан даже больным сахарным диабетом. Миндаль полезен при астме, улучшает зрение, очищает организм.

Многие орехи показаны для оздоровления кишечника, печени, почек, а еще они положительно воздействуют на половую систему, как мужскую, так и женскую.

 

 

www.kakprosto.ru

10 причин, почему вы должны есть орехи

Орехи защищают от преждевременной смерти, помогают в борьбе с сахарным диабетом 2 типа, а их регулярное потребление продлевает жизнь. Это лишь некоторые из 10 причин, по которым стоит ежедневно есть орехи. Узнайте на Фуллпикче другие полезные свойства орехов, которые являются основой здорового питания.

10 ФОТО

1. Орехи снижают уровень плохого холестерина в крови, защищая сердце от инфаркта миокарда. Результаты исследований, опубликованные в «Archives of Internal Medicine», основанные на анализе 25 научных работ, проведённых в семи странах, показывают, что включение в дневной рацион 70 граммов орехов приводит к снижению уровня «плохого» холестерина в крови на 7,4 процента, а общего холестерина — более, чем на 5 процентов. Кроме того, орехи богаты моно- и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 — лучшим лекарством для сердца, а также аргинином — аминокислотой, которая превращается в организме в оксид азота и улучшает работу кровеносных сосудов. (Фото: 123RF).

 

2. Орехи улучшают сердечный ритм. Содержащаяся в орехах, альфа-линоленовая кислота помогает бороться с аритмией. В наибольшем количестве она содержится в грецких орехах. (Фото: mtj_107/flickr.com).

 

3. Орехи защищают мозг от старения. Орехи из-за высокого содержания витамина Е защищают нервную систему от снижения когнитивных способностей, характерной для старости. Наиболее эффективными в этом отношении является арахис, который, кроме витамина Е, содержит также фолиевую кислоту и витамин А. (Фото: Brian E Kushner/flickr.com).

 

4. Орехи действуют как Виагра. Виагра, как и аргинин, содержащийся в больших количествам в орехах, способствует производству оксида азота в организме. Оксид азота в свою очередь запускает целую цепочку реакций, ведущих к релаксации гладких мышц, в результате чего увеличивается приток крови к пещеристым телам члена, обеспечивающим его эректильную функцию. Как установила группа урологов и биохимиков из университета Анкары, ежедневное потребление всего 100 граммов фисташек в течение трёх недель достаточно для того, чтобы улучшить показатели эректильной функции даже у пациентов с импотенцией. (Фото: Alfredk/flickr.com).

 

5. Орехи омолаживают сперму. Исследование, проведённое в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показало, что потребление всего 75 граммов грецких орехов в день значительно улучшает качество спермы — жизнеспособность, подвижность и морфологию сперматозоидов. (Фото: Media).

 

6. Орехи защищают от рака простаты. Лучше всего с этим справляются бразильские орехи, которые богаты селеном. А этот элемент, как показали многолетние наблюдения, проводимые в Маастрихтском университете в Нидерландах, снижает риск рака простаты. Доктор наук Milan Geybels возглавил исследовательскую группу, которая в течение почти 17 лет анализировала истории болезней 60 тысяч мужчины в возрасте от 55 до 69 лет и проводила измерения содержания микроэлементов в их организме. Мужчины, у которых был оптимальный уровень селена, на 60 процентов реже они сталкивались с такими болезнями как простатит, колликулит и т.п. Всего один бразильский орешек в день удовлетворяет суточную потребность в этом элементе. Имейте ввиду, что чрезмерное употребление селена вредно — вызывает кожные проблемы и может способствовать развитию сахарного диабета. (Фото: Media).

 

7. Орехи снимают стресс или, по крайней мере, компенсируют вредные последствия стресса. А всё благодаря вышеупомянутой альфа-линоленовой кислоте, которая защищает сердечно-сосудистую систему от вредного воздействия гормонов стресса. Высокое содержание витамина Е, витамина В и магния помогает также укрепить ослабленную стрессами и быстрым темпом жизни иммунную систему. (Фото: Depositphotos).

 

8. Орехи продлевают жизнь. Согласно исследованию, в котором приняли участие более 118 тысяч человек, риск преждевременной смерти снижается примерно на 20% у тех, кто регулярно употребляет по 28 граммов орехов в день, семь дней в неделю. Как было опубликовано в «New England Journal of Medicine», у людей, которые ели по 28 граммов орехов ежедневно, на 29 процентов снизился риск смерти от болезней сердца, на 24 процентов — риск смерти от респираторных заболеваний и на 11 процентов — от раковых заболеваний. (Фото: MIgracionTOtal/flickr.com).

 

9. Орехи помогают при сахарном диабете 2 типа. Недавние исследования показали, что ежедневное потребление орехов снижает и стабилизирует уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом типа II. Это даёт даже лучшие результаты, чем стандартная диета при диабете. Проведённые клинические испытания с участием 450 больных сахарным диабетом показали, что употребление два раза в день по 28 граммов орехов (миндаль, бразильские орехи, кешью, грецкие, пекан, фисташки, фундук, кокосовые орехи и съедобные каштаны) улучшает показатели уровня сахара в крови. (Фото: neomedia).

 

10. Орехи помогают поддерживать оптимальный вес. Несмотря на то, что орехи очень калорийные, согласно исследованиям диетологов из Purdue University, они вовсе не способствуют лишнему весу. А всё благодаря уникальному сочетанию жиров и клетчатки, которые быстро утоляют голод. (Фото: Media).

fullpicture.ru

Почему нужно есть орехи

Орехи – это неотъемлемая часть правильного питания. Они богаты микроэлементами, витаминами и белками. Орехи полезны для иммунной системы, укрепляют иммунитет и кости. Ivona расскажет, что нужно знать об орехах и какие стоит добавить в рацион.

Диетолог Светлана Фус на своей страничке в Facebook рассказала о полезных свойствах орехов. Она отметила, что   в орехах довольно много жиров (50 -65 г на 100 г)? Но это главным образом полезные жиры, в своей натуральной форме, которых не коснулась промышленная обработка. Значительная часть жиров в орехах - ценные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые относятся к группе омега-9, омега-3 и омега-6. Благодаря им орехи положительно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы и мозга.

Орехи хорошо насыщают, это сытный продукт, благодаря тому, что в их состав входят белки, углеводы, в сочетании с жирами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Следует  напомнить, что ВОЗ призывает включать в рацион здорового питания продукты, богатые растительным белком - фрукты, овощи, бобовые, цельные злаки, а также орехи.
Конечно, растительный белок, в том числе и орехов, усваивается немного хуже, чем животный, из за пищевых волокон, препятствующих работе пищеварительных ферментов.

Желательно покупать орехи только в скорлупе, которая защищает ценные жиры и витамин Е от окисления. Жиры в очищенных орехах быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла. Очистив от скорлупы, ешьте их сырыми, чтобы сохранить полезные жирные кислоты и витамин Е
Поджаривания орехов еще одна большая ошибка в современном питании, поскольку высокая температура разрушает жиры и снижает содержание витаминов. Также подсоленные, а тем более подслащенные сахаром или медом орехи - тоже далеко не лучший выбор. 

Стоит добавлять орехи в основные приемы пищи - в салаты, каши, сочетать их с фруктами. Вы получите сбалансированную пищу. При таком варианте применения вы сможете контролировать количество орехов и не переедать ими. Лучше не ешьте орехи перед телевизором и компьютером по той же причине.

Можно есть сырые орехи по одной порции в день, что составляет около 20 грамм. Например, 10 - 15 орехов миндаля, или 3 - 4 шт. грецкого ореха, или 20 - 25 фисташек или лесного ореха (фундука) - 10 шт.

Еще один плюс орехов то, что они могут храниться долго, не теряя при этом своих полезных свойств и вкусовых качеств. Этот продукт можно брать с собой в длительную поездку и принимать в тех ситуациях, когда нет возможности и времени для полноценного приема пищи.
Есть и минусы в орехах. Прежде всего это высокая калорийность и «обольстительный» вкус. Так и тянет съесть их побольше! Ограничивать их следует потому, что потребление в больших количествах может вызвать боли в желчном пузыре. Кроме того, у некоторых людей орехи вызывают аллергическую реакцию. В таком случае их не следует употреблять даже в малых количествах.
В холодное время года старайтесь вводить орехи в свой рацион, но следите за размером порции.

Самые полезные орехи:

  • Грецкие орехи

Грецкие орехи  содержат больше всего антиоксидантов по сравнению с любым другим орехами. Они богаты  омега-3 жирными кислотами , в них содержится железо , селен , кальций, цинк , витамин Е.

В арахисе содержится наибольшее количество белка и большое количество здоровых мононенасыщенных жиров,  которые считаются одними из самых полезных для здоровья. Они снижают уровень холестерина и  риск сердечных заболеваний и инсульта.

Фисташки

Фисташки являются  источником белка, клетчатки, антиоксидантов и полезных для сердца жиров. Они содержат больше витамина В6, чем любой другой орех, который важен для регуляции уровня сахара в крови, а также богаты калием .

Миндаль содержит больше клетчатки, чем любой другой орех ,  а также богат витамином Е, полезными жирами, белками и магнием.  Помогает снизить уровень сахара в крови и холестерина.

В кешью много белка и жира с большим количеством полезных полиненасыщенных жирных кислот. Магний, фосфор, калий, железо, витамины, клетчатка и многие другие компоненты не только необходимы нашему организму для питания, но и помогают в профилактике многих заболеваний.

thingx.ru

Почему важно есть грецкие орехи каждый день »

Еще в детстве бабушка готовила тебе салат с тертой морковкой, яблоками и грецкими орехами. А еще их добавляют в твое любимое варенье. Сегодня мы подробно расскажем тебе о пользе грецких орехов и о том, насколько осторожно их следует употреблять.

© Depositphotos

Польза грецких орехов для организма

© Depositphotos

Почему грецкий орех называется именно так? Все дело в том, что в Древней Руси именно греческие купцы завозили его на наши территории. Грецкий орех в наше время применяется во многих промышленных сферах, таких как, кулинария, медицина и производство.

© Depositphotos

Чем полезен грецкий орех для твоего здоровья?

  1. Грецкий орех активизирует и нормализует работу мозга. В этих орехах содержится магний и омега-3, которые помогают справляться с умственными нагрузками. Именно поэтому стоит дополнить рацион твоего ребенка грецкими орехами.

    © Depositphotos

    Всем, кто имеет дело с решением логических задач и другой интенсивной умственной деятельностью, например офисным работникам, студентам и школьникам, стоит не забывать о грецких орехах и привносить их в свой ежедневный рацион.

    © Depositphotos

    Также орехи значительно влияют на развитие памяти и интеллекта, а еще стимулируют нейрохимические процессы в мозгу.

  2. Влияние полезных веществ, которые содержатся в грецких орехах, на метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта тоже давно доказана. Этот орех может облегчить последствия дисбактериоза, а также нормализовать все пищеварительные функции.

    © Depositphotos

    Более того, он помогает снизить уровень зашлакованности организма и может устранить расстройство желудка.

  3. Ежедневное употребление грецкого ореха может сильно снизить риск развития сахарного диабета и различных онкологических заболеваний, так как препятствует развитию злокачественных раковых клеток. Если ты знаешь, что у тебя есть предрасположенность к онкологическим заболеваниям, обязательно ешь грецкие орехи!

    © Depositphotos

  4. Если ты начнешь употреблять грецкие орехи хотя бы раз в день, то твоя сердечно-сосудистая система точно будет благодарна. Орехи укрепляют стенки сосудов, а также стабилизируют уровень артериального давления и работу сердечной мышцы.

    © Depositphotos

    В этих орехах много железа, именно поэтому они препятствуют возникновению анемии. Такова польза грецкого ореха для организма человека.

    © Depositphotos

А вот польза грецких орехов для организма женщины заключается в фитогормонах, которых в этих орешках очень много. Эти гормоны способствуют укреплению ногтевой пластины, а также росту волос.

И хотя польза грецких орехов не поддается никакому сомнению, будь осторожна и старайся не злоупотреблять ими. Дело в том, что калорийность таких орехов достаточно высока и даже 30 г в день могут существенно повлиять на твою фигуру.

© Depositphotos

Орехи также помогут справиться с бессонницей и стрессом. Если ты чувствуешь постоянную усталость, постарайся добавить в свою жизнь больше сна, а в рацион — больше орехов.

Напомним, что грецкие орехи также отлично влияют на мужское здоровье. Не забывай изредка добавлять в любимые салаты мужа немного орехов!

Источник

Post Views: 1 762

poleznovo.com

Почему важно есть грецкие орехи каждый день

Еще в детстве бабушка готовила тебе салат с тертой морковкой, яблоками и грецкими орехами. А еще их добавляют в твое любимое варенье. Сегодня мы подробно расскажем тебе о пользе грецких орехов и о том, насколько осторожно их следует употреблять.

Польза грецких орехов для организма

Почему грецкий орех называется именно так? Все дело в том, что в Древней Руси именно греческие купцы завозили его на наши территории. Грецкий орех в наше время применяется во многих промышленных сферах, таких как, кулинария, медицина и производство.

Чем полезен грецкий орех для твоего здоровья?

  1. Грецкий орех активизирует и нормализует работу мозга. В этих орехах содержится магний и омега-3, которые помогают справляться с умственными нагрузками. Именно поэтому стоит дополнить рацион твоего ребенка грецкими орехами.

    Всем, кто имеет дело с решением логических задач и другой интенсивной умственной деятельностью, например офисным работникам, студентам и школьникам, стоит не забывать о грецких орехах и привносить их в свой ежедневный рацион.

    Также орехи значительно влияют на развитие памяти и интеллекта, а еще стимулируют нейрохимические процессы в мозгу.

  2. Влияние полезных веществ, которые содержатся в грецких орехах, на метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта тоже давно доказана. Этот орех может облегчить последствия дисбактериоза, а также нормализовать все пищеварительные функции.

    Более того, он помогает снизить уровень зашлакованности организма и может устранить расстройство желудка.

  3. Ежедневное употребление грецкого ореха может сильно снизить риск развития сахарного диабета и различных онкологических заболеваний, так как препятствует развитию злокачественных раковых клеток. Если ты знаешь, что у тебя есть предрасположенность к онкологическим заболеваниям, обязательно ешь грецкие орехи!
  4. Если ты начнешь употреблять грецкие орехи хотя бы раз в день, то твоя сердечно-сосудистая система точно будет благодарна. Орехи укрепляют стенки сосудов, а также стабилизируют уровень артериального давления и работу сердечной мышцы.

    В этих орехах много железа, именно поэтому они препятствуют возникновению анемии. Такова польза грецкого ореха для организма человека.

А вот польза грецких орехов для организма женщины заключается в фитогормонах, которых в этих орешках очень много. Эти гормоны способствуют укреплению ногтевой пластины, а также росту волос.

И хотя польза грецких орехов не поддается никакому сомнению, будь осторожна и старайся не злоупотреблять ими. Дело в том, что калорийность таких орехов достаточно высока и даже 30 г в день могут существенно повлиять на твою фигуру.

Орехи также помогут справиться с бессонницей и стрессом. Если ты чувствуешь постоянную усталость, постарайся добавить в свою жизнь больше сна, а в рацион — больше орехов.

Напомним, что грецкие орехи также отлично влияют на мужское здоровье. Не забывай изредка добавлять в любимые салаты мужа немного орехов!

data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,3"

sovetki-vsem.ru


Смотрите также