все о орехах

В каком возрасте можно давать орехи ребенку


польза, грецких и кедровых орехов, аллергия

В орехах содержится немало полезных веществ, однако их употребление в детском возрасте имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем угостить малыша каким-либо видом, стоит узнать об их пользе и вреде для детского организма, а также о рекомендуемых врачами сроках введения орехов в рацион детей.

Польза

  • Любой орех представляет собой продукт с высокой питательной ценностью. Добавленный в детский рацион в небольшом количестве, он обогатит его множеством полезных веществ.
  • Являются ценным источником натуральных масел, в которых присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты. Они важны для нормальной жизнедеятельности детского организма и оказывают большое влияние на умственное развитие. Особенно много полезных жиров в миндале, лесном и грецком орехе, а также в арахисе. При этом грецкие орехи дадут ребенку и жиры омега-3.
  • Из них дети получают растительные белки и клетчатку, поэтому они важны для рациона детей, не употребляющих яйца и мясо, а также благотворно влияют на функцию кишечника.
  • Они выступают источником множества витаминных соединений (в первую очередь витамина Е, но в них присутствуют и другие витамины), а также минеральных солей (кальция, цинка и других), поэтому их употребление важно для иммунитета и поддержания здоровья детского организма. Особенно богат витамином Е фундук.
  • Благодаря сочетанию довольно высокой калорийности, легко усваиваемых жиров и ценных растительных белков такой продукт рекомендуется при усиленной физической нагрузке.
  • Бразильский орех за счет высокого содержания селена способен приводить в норму уровень глюкозы крови и помогать при болезнях кожи.
  • Употребляя грецкие орехи, можно устранить нехватку йода. Они положительно влияют на умственную деятельность, а также помогают бороться с анемией и гиповитаминозом.
  • Кешью содержат много железа, поэтому рекомендуются при анемии и частых простудах. Также они оказывают положительное воздействие на состояние десен и зубов.
  • Черный орех оказывает противоглистное и антибактериальное действие.
  • Измельченные орехи способны заменять муку, а также часто используются, чтобы разнообразить вкус привычных блюд, например, для добавления в десерт или приготовления соуса.

Вред

Узнав, чем полезны разные виды орехов, не следует забывать и об их возможном вредном воздействии на детский организм.

Они могут быть опасными для детей в следующих ситуациях.

Их относят к аллергенным продуктам, способным вызывать тяжелые и быстрые аллергические реакции (причем даже при употреблении в малом количестве). Это основная причина, почему нельзя их давать детям раннего возраста. Аллергическая реакция может возникать на один вид орехов, но бывает и на несколько сразу.

Если аллергия уже появилась, она остается до конца жизни и может быть спровоцирована не только целыми орехами, но и маслами (например, если добавить в блюдо масло грецкого ореха), сладостями или другими продуктами, в изготовлении которых они используются.

  • На них может быть индивидуальная непереносимость, которая проявляется лишь в детском возрасте, а когда ребенок вырастает, ее симптомы проходят.
  • Некоторые виды орехов (например, бразильский либо кешью) опасны в сыром виде, поэтому их обязательно следует обжаривать.
  • Если они несвежие и испорченные, они могут стать причиной пищевого отравления.
  • Поскольку их считают довольно тяжелыми для переваривания, их не советуют давать детям с болезнями пищеварительного тракта.
  • Поскольку калорийность у них довольно высокая, их следует ограничивать в питании деток с избыточной массой тела.
  • Грецкие орехи нельзя давать детям с обострениями болезней ЖКТ, а также при увеличенной свертываемости крови.
  • Избыточное употребление миндаля опасно для детей с болезнями нервной системы и аритмиями.
  • Фундук не следует включать в рацион детей с болезнями печени и сахарным диабетом.

С какого возраста давать

Большинство врачей, среди которых и популярный педиатр Комаровский, рекомендует отложить знакомство с орешками до трехлетнего возраста, а некоторые медики советуют давать их лишь в возрасте старше 5 лет. Это связано с тем, что дети младше трех лет чаще реагируют аллергией на незнакомый продукт. К тому же, маленький ребенок рискует подавиться орехами, ведь они довольно твердые и мелкие.

Угостить малыша дробленным орехом можно и немного раньше (в 2 года), если у крохи нет склонности к аллергии и порция будет маленькой. При этом давать их годовалому ребенку нельзя.

Как ввести в рацион

Предлагая любой вид орехов впервые, ограничьтесь одной штукой или даже ее частью. Лучше всего угостить малыша старше 3 лет одним орешком во время завтрака, чтобы в течение дня определить переносимость такого продукта. Если самочувствие ребенка не ухудшилось, стул нормальный, болей в животе нет и других проявлений отрицательной реакции не обнаружено, в следующий раз можно дать уже два ореха, а при хорошей переносимости постепенно увеличивать порцию.

В каком виде давать

Чтобы орехи усваивались лучше, их советуют давать в качестве перекуса, как отдельное блюдо. Если они не очищены, например, грецкий орех в скорлупе, то чистка рекомендуется непосредственно перед употреблением. Орехи хорошо сочетаются с сухофруктами и медом – из такой смеси для детей можно приготовить полезные конфеты (при условии, что аллергии на любой из компонентов нет).

Сколько давать

Для оценки суточной нормы для конкретного малыша пользуются объемом его ладошки. Ребенок может съесть в сутки столько орешков, сколько умещается в его руке. При этом можно давать один вид орехов, но после знакомства со всеми видами предпочтительнее угощать кроху смесью разных сортов. Рекомендуемая частота употребления орешков в детском возрасте – 1-2 раза в неделю.

Как выбрать

Лучше приобретать орехи в магазине, поскольку условия, в которых они находятся на рынке, могут привести к их порче (например, пребывание под лучами солнца). Прежде чем дать орешек ребенку, попробуйте его сами. Если вкус неприятный или прогоркший, их лучше выбросить.

Что касается выбора разных сортов, то учитывайте такие особенности:

  • Наиболее распространенным и недорогим вариантом является арахис, однако он считается самым аллергенным. Хотя арахис и представляет собой бобовую культуру, за его свойства такой продукт относят к орехам. Ребенку не следует давать пакетики с соленым жареным арахисом. Лучше всего выбрать для детского питания неочищенный орех, например, в скорлупе, а затем самостоятельно его обжаривать в духовке и чистить.
  • Бразильские орехи также относят к очень аллергенным. К тому же, они содержат некоторые опасные для деток вещества, поэтому их употребление ограничивают 1-2 штучками в сутки.
  • Очень полезные и вкусные грецкие орехи нравятся большинству детей своей необычной формой. При их выборе важно не купить пересушенный и прогорклый продукт, тогда он пойдет лишь на пользу. Оптимальной дозой для детского возраста считают 2 штуки в день.
  • Многие дети очень любят кедровые орешки, поскольку они сладковатые и небольшого размера. Привлекает малышей также и форма кешью. Оба эти сорта обычно покупают в очищенном виде, поэтому стоит уделить внимание срокам годности и внешнему виду продукта.
  • Лесной орех является доступным в наших широтах продуктом и обладает не только массой полезных свойств, но и особым вкусом. Покупать его советуют неочищенным, а если вы купили лесные орешки без скорлупы, храните их максимум полгода.
  • Выбирая для ребенка миндаль, покупайте лишь сладкие сорта. Если вы хотите приобрести очищенный миндаль, более предпочтительны они в упаковке, так как лучше защищены от внешних воздействий, чем продукт на развес. Не покупайте влажный, сморщенный или потемневший миндаль. Также откажитесь от покупки, если поверхность у них маслянистая или покрыта плесенью.
  • Пекан не рекомендуют давать детям из-за высокого риска аллергии, но при хорошей переносимости его вполне можно включить в рацион, чтобы пополнить его витаминами. При покупке убедитесь, что скорлупа ореха чистая и не поврежденная.
  • Покупая фисташки, обращайте внимание на их внешний вид. Отдавайте предпочтение открытым орехам со светлой скорлупой и зеленым ядром. Присмотритесь к пленке между ядром и скорлупой – она должна быть коричневой.
  • При выборе фундука в скорлупе убедитесь в целостности оболочки и отсутствии запаха. Не покупайте их, если они покрыты пятнами или мелкими точками.

О пользе и вреде орехов смотрите следующие видео.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

o-krohe.ru

Орехи детям: какие и со скольки можно давать орехи, нормы в день по возрасту

Каждый человек знает, что в орехах содержится много полезных для здоровья веществ. Они благоприятно отражаются на работе организма взрослого человека, насыщая необходимыми питательными элементами. Родители задаются вопросом, можно ли употреблять детям орехи или есть запреты и ограничения. Перед тем, как ввести в рацион ребенка орешки, лучше заранее узнать о пользе и вреде продукта на детский организм.

Полезные свойства орехов

Сегодня насчитывается много видов орехов. У каждого из них есть набор полезных качеств и свойств, которые налаживают работу внутренних органов и систем, а также помогают справляться с разными заболеваниями.

Рекомендация

Родители начинают с раннего детства вводить продукт в рацион ребенка. Прежде чем это сделать, надо проконсультироваться с педиатром о том, с какого возраста лучше давать маленьким детям орехи.

Правильно и понятно для родителей описано воздействие орешков на неокрепший детский организм в трудах доктора Комаровского. К главным полезным свойствам ядер он относит:

  1. Высокую питательную ценность продукта. В состав плодов входят питательные и полезные вещества, а также витамины и минералы. Если кормить ребенка небольшим количеством орехов, то он будет расти крепким и здоровым.
  2. Содержание натуральных масел. Материалы являются ценными для роста, развития и правильного функционирования детского организма. Это объясняется входящими в состав масел полиненасыщенных жирных кислот.
  3. Благоприятное воздействие на умственное и физическое развитие. В орехах присутствуют жиры омеги-3, которые отвечают за естественные процессы жизнедеятельности. Особенно полезны для малышей грецкие орехи, фундук, арахис и миндаль.
  4. Налаживание правильной работы пищеварительной системы. Это объясняется присутствием клетчатки и растительных белков. Важно употреблять орехи тем детям, в рационе которых отсутствуют яйца и мясо.
  5. Поддержание защитных функций организма, а также укрепление иммунитета. Происходит это за счет присутствия в составе витамина Е и разных минералов.

Интересно!

Несмотря на то, что плоды обладают высокой калорийностью, детям орехи можно. Они легко усваиваются, а также наполняют организм необходимой энергией и запасом сил, которые важны в этом возрасте для полноценного развития.

Какие орехи детям полезны

У каждого ореха есть свои сильные стороны. Среди основных видов можно выделить:

  • бразильский орех. Состав содержит большое количество селена, который стабилизирует уровень глюкозы в крови. Ядра рекомендуется кушать при разных заболеваниях кожных покровов;
  • грецкий орех. Восполняет дефицит йода в детском организме, а также благоприятно воздействует на работу головного мозга. Плоды грецкого ореха также вводятся в рацион ребенка при гиповитаминозе и анемии;
  • кешью. Очень хорошо давать необычные орешки детям, у которых случаются частые простуды или обнаружена анемия. Помимо этого кешью благоприятно воздействуют на десны и зубы, предотвращая различные заболевания, связанные с ними;
  • черный орех. Продукт обладает антибактериальными свойствами, а также поможет очистить детский организм от глистов и других паразитов.

Главное родители должны уметь правильно вводить продукт в рацион малыша, чтобы не спровоцировать появление аллергии или других негативных реакций.

Какой вред могут нанести орехи

Согласно статьям доктора Комаровского, орешки оказывают на неокрепший организм не только положительное воздействие, но также могут причинить вред ребёнку. Практически все виды являются продуктами, которые способны вызвать опасные аллергические реакции. Даже небольшое количество ядер могут спровоцировать серьезные осложнения и непоправимые последствия.

Поэтому родители должны знать не только со скольки лет можно вводить орехи в детский рацион, но также как правильно это делается.

Аллергические реакции могут проявиться на один конкретный вид орехов или сразу на несколько. Все зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от условий, при которых они были съедены. Если у ребенка единожды проявилась аллергия, то она останется с ним и во взрослой жизни. Причем негативная реакция может последовать не только после употребления цельного ореха, но также и на различные производные в виде масел, сладостей или других продуктов, в составе которых присутствуют ядра.

Есть ряд ограничений, когда лучше ограничить или полностью исключить орешки из детского меню. К ним относятся:

  1. Индивидуальная непереносимость. Очень часто симптоматика присутствует только у ребенка в детском возрасте. По мере взросления все негативные признаки после употребления ядер проходят.
  2. Плоды, непрошедшие термическую обработку. Согласно проверенной информации, собранной в ходе многочисленных исследований, некоторые виды орехов нельзя употреблять детям и взрослым в сыром виде. Это касается бразильского ореха и кешью. Они сначала должны в обязательном порядке пройти процесс обжарки.
  3. Испорченный или несвежий продукт. Такая еда может стать причиной пищевого отравления.
  4. Болезни пищеварительной системы. Орехи являются тяжелой пищей, тем более для детского организма.
  5. Избыточный вес. Орехи представляют собой калорийный продукт. Даже несмотря на все полезные качества и свойства продукта, детям с такими проблемами со здоровьем, лучше полностью исключить орехи из меню.

При наличии заболеваний пищеварительной системы, сахарного диабета, индивидуальной непереносимости или аллергии на орешки, детям их нельзя давать ни в коем случае. Продукт может спровоцировать осложнения и серьезные последствия. Родители должны внимательно следить за питанием и здоровьем своего ребенка.

Со скольки лет можно вводить орехи в детский рацион

В плодах содержится большое количество разных витаминов, минералов и других питательных веществ, которые приносят растущему организму много пользы. Несмотря на это, родители должны знать, с какого возраста можно давать ребенку орехи.

Знаменитый педиатр Комаровский советует не экспериментировать с рационом питания до 3 лет. Ядра относятся к тяжелой для переваривания пище. Поэтому неокрепший организм просто не в состоянии полноценно справится с поставленной задачей, не доставив малышу чувство дискомфорта.

Некоторые врачи придерживаются мнения, что орехи стоит вводить в рацион ребёнка только с 5 лет, когда организм и пищеварительная система будут более хорошо и правильно подготовлены к подобной пище.

Совет

Родители могут попробовать первый раз угостить малыша орешками второй год жизни крохи. Главное, чтобы порция была небольшая, а также полностью отсутствовала аллергия на другие продукты. Строго запрещается давать ядра годовалому ребенку.

Как вводить орехи в рацион

Большинство мам и пап часто забывают, что надо знать не только со скольки лет можно давать орешки, но также как правильно это сделать, чтобы детский организм получил от этого максимум пользы.

Первый раз крохе нужно дать только одно ореховое ядрышко. Делать это лучше в первой половине дня, чтобы пронаблюдать за реакцией детского организма. В этот период родители должны обратить внимание на следующие показатели:

  • самочувствие ребенка;
  • качество стула;
  • появление болезненных ощущений;
  • поведение.

Если в течение дня не последовало отрицательных реакций или визуальных изменений, то постепенно норма увеличивается. Главное не спешить и каждый раз внимательно следить за состоянием ребенка.

Совет

Педиатры рекомендуют употреблять орехи в детском возрасте не более двух раз в неделю.

Каждый родитель испытывает настоящее счастье, когда видит, что ребёнок растет крепким и здоровым. Поэтому они должны внимательно следить за питанием малыша. В рационе должны присутствовать только правильные продукты, которые имеют набор полезных качеств и свойств для полноценного роста и развития крохи.

nutsexpert.ru

с какого возраста можно есть, давать ли до 12 месяцев и после 1 года, для чего полезен, сколько кушать в день, в чем польза и вред?

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 5 минут

АА

Орехи содержат в себе много полезных элементов, они, безусловно, должны присутствовать в детском рационе. Однако, чтобы не навредить малышу, следует заранее проконсультироваться со специалистом, который подскажет, с какого возраста и в каком количестве можно давать ребенку этот растительный продукт.

Можно ли вообще давать малышам?

Однозначно да. Орехи богаты витаминами и микроэлементами, полезными для молодого организма. Особенно важно давать детям орехи в период активного роста, так как вещества, которые они в себе содержат, способствуют укреплению костей и нервной системы.

Из-за чего на употребление накладываются ограничения?

Внимание!

В первую очередь следует помнить, что орехи могут стать причиной возникновения аллергических реакций.

Так же с большой осторожностью этот продукт можно давать малышам, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

С какого возраста можно есть?

Со скольки месяцев или лет можно давать кушать орехи малышам, расскажем далее. Давать орехи детям младше 2 лет нельзя, т.е ни в 1 год, ни по достижении нескольких месяцев давать их ребенку запрещено. Главное, внимательно следить за состоянием молодого организма. При первых же признаках аллергии или появления проблем с пищеварением, следует немедленно исключить продукт из рациона. Детям с 3-х летнего возраста можно давать свежие ядра несколько раз в неделю.

Большинство педиатров, таких как популярный доктор Комаровский, рекомендуют отложить знакомство малышей с орехами до 3-х лет. У детей в раннем возрасте чаще других может проявиться аллергия на незнакомый продукт, к тому же они попросту могут подавиться.

Польза и вред

Для чего полезны орехи:

  1. Орехи – это продукт с высокой питательной ценностью. Они обогащают детский рацион разнообразными полезными элементами.
  2. Этот продукт выступает в роли источника полиненасыщенных жирных кислот и омега-3. Они играют важную роль в умственном развитии и важны для нормализации большинства функций организма.
  3. Если детям по каким-то причинам нельзя употреблять мясо и яйца, орехи станут для них источником клетчатки и растительного белка.
  4. Орехи содержат много витаминов (особенно E), что важно для укрепления иммунитета и поддержания здоровья.
  5. В грецких орехах много йода. Употребляя этот продукт, можно справиться с нехваткой этого важного для здоровья элемента.

Вред:

  1. Грецкие орехи часто вызывают аллергию.
  2. В случае употребления испорченных ядер у ребенка могут появиться признаки пищевого отравления.
  3. Орехи тяжело переварить, поэтому давать их детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта категорически нельзя.
  4. Детям, склонным к набору лишнего веса, не следует употреблять рассматриваемый продукт, так как он является очень калорийным.

Противопоказания к употреблению

  • Аллергия и индивидуальная непереносимость.
  • Избыточный вес.
  • Проблемы с ЖКТ, в том числе воспаление поджелудочной железы.
  • Повышенная свертываемость крови.
  • Заболевания эпидермиса.

Как выбрать плоды?

  1. Лучше покупать неочищенные плоды. Они сохраняют все полезные вещества и дольше хранятся.
  2. Чтобы не купить старые орехи, следует обратить внимание на их вес. Плод должен быть достаточно тяжелым. Если потрясти орех, то ядро не должно шуметь.
  3. На скорлупе не должно быть трещин.
  4. Если ядрышки продаются очищенными, то их кожица должна быть светлой, без признаков загнивания и плесени. На вкус орех не должен горчить или быть солоноватым.
  5. Если продукт продается в расфасованном виде, то следует обратить внимание на дату упаковки. И не забудьте помыть перед употреблением.

В каком виде лучше всего давать?

Совет

Если малыш достаточно взрослый и уже умеет грызть твердую пищу, то ядра можно давать целыми.

Орехи часто измельчают, чтобы посыпать ими мороженое, добавлять в кашу или другие десерты.

Суточная норма: сколько в день разрешено?

Суточная норма орехов составляет то количество, которое помещается в ладошке у ребенка. Как правило:

  • для малыша 3-х лет – это 2 – 3 ядрышка;
  • для пятилетнего ребенка – 4 – 5 штук.

До 7 лет детям не рекомендуется употреблять орехи чаще двух раз в неделю.

Как вводить в пищу в первый раз?

Лучше всего дать ребенку в возрасте 3-х лет один орешек за завтраком, чтобы в течение дня понаблюдать за его состоянием. Если не проявились признаки аллергии или расстройства ЖКТ, то в следующий раз можно дать ему два ядра, постепенно увеличивая дозу.

Рецепты

Свекольный мармелад с черносливом

Рекомендуется детям с 3-х лет.

Ингредиенты:

  • Свекла – 5 шт.
  • Чернослив – 150 г.
  • Желатин – 45 г.
  • Очищенные грецкие орехи – 75 г.
  • Вода.
  • Кокосовая стружка.

Способ приготовления:

  1. Желатин нужно замочить в холодной воде.
  2. Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Чернослив залить горячей водой. Измельчить орехи. Смешать все компоненты.
  3. Желатин следует растопить на медленном огне и злить свекольно-ореховую смесь.
  4. Форму оборачивают пленкой, перекладывают в нее получившуюся массу и отправляют в холодильник на несколько часов.
  5. После застывания желе выкладывают на тарелку, красиво нарезают и украшают кокосовой стружкой.

Печенье из кукурузной муки

Рекомендуется для детей старше 3-х лет.

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука – 300 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Кукурузный крахмал – 100 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливочное масло – 120 г.
  • Пищевой разрыхлитель – 10 г.
  • Миндальный сироп – 30 г.
  • Тростниковый сахар.
  • Очищенные грецкие орехи.
  • Лимон – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Для теста нужно просеять муку и крахмал, добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, сироп, мягкое сливочное масло и натертую цедру лимона.
  2. Из теста формируют небольшие шарики, внутрь которых кладут кусочек грецкого ореха.
  3. Каждую печеньку обваливают в тростниковом сахаре и выпекают в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Аллергия: когда и как проявляется, что делать, если проявились симптомы?

Типичные признаки аллергической реакции на орехи:

  • У детей начинается жжение в ротовой полости, может возникнуть отек в горле, а вокруг рта появляется сыпь.
  • Крапивница.
  • Ринит и аллергический конъюнктивит.
  • Иногда у ребенка наблюдается рвота и тошнота.
  • Отек Квинке.

Важно помнить, что аллергия на орехи встречается у детей достаточно часто. При возникновении малейших признаков расстройства следует незамедлительно обратиться к врачу.

Важно!

Диагностировать и лечить аллергию может только врач!

Орехи – это полезный продукт. Их обязательно нужно пытаться включить в детский рацион. Самое главное – следить за состоянием малыша и не упустить момент развития аллергии или других проблем, которые могут проявиться из-за употребления этого, на первый взгляд, безвредного продукта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

orehov.club

Какие орехи самые полезные для детей

Вполне заслуженно орехи называют неповторимыми продуктами здоровья – каталог их драгоценных качеств неизмерим. Вместе с этим приносящие пользу для детей орехи, могут нанести организму вред. Поэтому стоит узнать о них побольше информации и понять можно ли вообще давать орехи детям, с какого возраста это лучше делать.

Не секрет, что орехи насыщены важными витаминами и микроэлементами, помимо приятного вкуса для детей. Для того чтобы употребление этого продукта положительно отразилось на развитии, необходимо уделить особое внимание вопросу – когда ребенку можно давать орехи.

Можно ли ребенку давать орехи

Врачи и диетологи сходятся во мнении, что рацион ребенка должен быть разнообразным и сбалансированным. В состав потребляемых продуктов в обязательном порядке должны входить такие составляющие: клетчатка, масла, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, ценные минералы, необходимый растительный белок и, конечно же, витамины.

Орехи – особые плоды, которые могут стать одним из возможных источников нужных растущему телу веществ. Для полноценного и безопасного употребления биопродукта родителям стоит знать, с какого возраста стоит давать ребенку орехи и сколько можно давать орехов детям в принципе. Тщательное изучение этих вопросов будет залогом безвредного и благотворного применения этого природного продукта в детском меню.

Со скольких можно давать ребенку орехи

Детский организм в целом, как и отдельные его органы, пищеварительная и выделительная системы развиваются шаг за шагом. Любая еда, входящая в рацион, должна соответствовать возможностям тела принимать и переваривать компоненты, входящие в содержание диетпродукта. Орехи, в состав которых входят порядка 40% жиров и более 20% белков, относятся к тяжелой группе продуктов.

Их усвоение еще неокрепшим организмом затребует намного большее количество ферментов и чревато общей усиленной нагрузкой на пищеварительный тракт. В связи с этим, многие педиатры, в том числе и известный Комаровский, рекомендуют начинать знакомство ребенка с плодами орехового дерева по достижению малыша трехлетнего возраста. Чаще всего, это обусловлено следующими факторами:

  • до 3-х лет дети чаще подвержены аллергическим реакциям;
  • велик риск, что ребенок может не справиться с пережевыванием твердого ореха или подавиться кусочками.

Некоторые родители, не замечая у своего малыша аллергических реакций на какой-либо продукт, и понимая, что жевательный рефлекс у малыша уже достаточно хорошо сформирован, задаются вопросом, можно ли попробовать дать крохе орешек раньше рекомендованного возраста. В таком случае необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, обязательное отсутствие аллергических реакций.

Также, родителям, которые готовы взять на себя ответственность за введение в рацион этих продуктов вопреки советам врачей, необходимо тщательно изучить какие виды орехов точно не стоит давать детям младше рекомендованного возраста.

Можно ли орехи детям до 3 лет

При желании взрослых угостить малыша орехом стоит понимать, что некоторые орехи категорически противопоказаны до достижения 3-х летнего возраста из-за их особенностей. Орехи, абсолютно не пригодные для первого прикорма до трех лет:

  1. Орех бразильский имеет в содержании барий и некоторое количество радия, помимо этого в оболочке продукта есть содержание афлатоксинов, которые способствуют раку печени.
  2. Пекан, будучи сильнейшим аллергеном, помимо всего прочего обладает очень высокой для малыша жирностью – более 70%.
  3. Миндаль из-за синильной кислоты, входящей в его состав способен повлиять на развитие еще не окрепшей зрительной системы.

Выбирая из разнообразия орехов, лучше отдать предпочтение таким видам как кешью или грецкий орех, которые оказывают наименьшую нагрузку на пищеварительный тракт.

Можно ли орехи ребенку в 2 года

Как правило, к двум годам в рационе ребенка уже достаточно разнообразный список продуктов, которые ему дают родители без опаски. В связи с этим у взрослых может сложиться впечатление, что малышу уже можно все, и не нужно следить за сбалансированностью и риском неприятия организмом тех или иных элементов пищи. Все же педиатры считают, что в два года основными продуктами, которые полноценно насыщают растущий организм, должны быть:

  • овощи;
  • мясо;
  • крупы;
  • молочные компоненты;
  • фрукты.

Если очень хочется в этом возрасте разнообразить меню ребенка лучше это сделать при помощи сухофруктов. Можно предложить малышу компот из яблок или абрикоса, кашу со сливой или грушевое пюре.  Если такое нововведение пройдет без аллергической реакции, то постепенно можно вводить изюм или некоторые засушенные ягоды, например в компот.

Можно ли орехи годовалому ребенку

Мнение педиатров насчет того, можно ли давать грудничкам до года орехи однозначно – нельзя. Считается, что пищеварительная система годовалого ребенка не сможет полностью справиться с переработкой такого тяжелого продукта. Диетологи, изучая этот вопрос, пришли к выводу, что орехи в годовалом возрасте не являются необходимым продуктом в рационе ребенка. По этим причинам включать орехи в меню малышам раннего возраста не нужно.

Какие орехи самые полезные для организма ребенка

Перед тем, как определяться с выбором конкретного вида ореха, необходимо изучить, как правильно выбирать этот плод. Не так важно растет ли ореховое дерево на собственном участке, или плод покупается в специализированных магазинах и рынках, есть ряд требований к внешнему виду продукта. На них стоит обратить внимание, тем более, если они пойдут в пищу ребенку.

Самый идеальный вариант – это выбирать орехи в скорлупе, таким образом, ядра не подвергаются никакой обработке, и в этом виде срок хранения увеличивается. Если внутри ореха присутствует пыльный налет или зеленоватая микропаутина, то с таким экземпляром стоит попрощаться, не раздумывая. Наличие желтизны на срезе говорит о начале процесса загнивания.

В целом, при любом подозрении на несвежесть или присутствие вредных веществ, которые могли попасть внутрь в процессе химической обработки, необходимо исключить такой плод из потребления ребенка. Для того чтобы определиться, какой орех самый полезный для ребенка, будет правильным – изучить свойства разных видов этого продукта.

  1. Грецкий орех – пожалуй, самый популярный и любимый детьми. Его вкусовые качества и пользу сложно переоценить. При его употреблении можно забыть о недостатке йода в организме. Он способен повлиять на развитие умственных способностей, за это свойство в древности снискал название «орех для ума». Оптимальная доза в школьном возрасте – 2 ореха в день. Не рекомендован деткам до 3-х лет, в связи с высокой жирностью продукта несовместимого с нежным желудком ребенка.
  2. Арахис встает на защиту организма, предупреждая развитие опухолевидных заболеваний, способен надолго утолить голод и обеспечить хорошую мозговую активность. Не самый лучший выбор – покупать соленый чищеный пакетированный арахис для ребенка. Лучше взять его в скорлупе и, немного подсушив на сковороде, давать малышу. Один, но очень весомый минус употребления такой разновидности есть – высокий риск аллергии.
  3. Кешью часто увлекает деток своей формой и сладким естественным вкусом. Ученые отмечают, что кешью из-за уникального состава минералов и витаминов способствуют укреплению зубов и десен, что особенно своевременно в раннем возрасте. Благодаря высокому содержанию железа, эти орешки продуктивны при простудных симптомах и анемии. Родителям стоит обратить внимание на возможную индивидуальную непереносимость, что может стать причиной неприятия продукта организмом ребенка.
  4. Из-за высокого интереса к самому виду и процессу употребления, целый кокос может стать фаворитом у детей. Помимо внешней увлекательности этот продукт не заменим в укреплении иммунитета и нормализации работы кишечника. Если кокос пришелся по вкусу маленькому гурману, то можно давать его в виде цукатов в качестве питательного перекуса.
  5. Миндаль рекомендован детям школьного возраста при высоких умственных нагрузках и при нарушениях зрительной функции глазного яблока. В основном это обусловлено высоким содержанием витамина Е в миндале. Единственное, что должно быть на контроле у взрослых – это обязательная сладость при выборе сорта. Этот параметр важен не только из-за приятного вкуса, но и обусловлен содержанием синильной кислоты в горьких сортах этого ореха. Диетологи считают, что детям с нарушением работы сердца и нервной системы лучше вообще воздержаться от употребления миндаля в пищу.
  6. Бразильский орех приятен на вкус и содержит селен. Это позволяет ему приводить в норму кровь на содержание сахара и оказывать благотворное действие при кожных заболеваниях. Педиатры считают, что школьникам достаточно 1-2 орешков в день из-за присутствия радия и бария в составе. Детям, склонным к аллергическим реакциям, этот продукт противопоказан, так как он высокоаллергенен.
  7. Фундук отлично поддержит детей, которые занимаются в спортивных секциях с высокой физической нагрузкой. Помимо повышения иммунитета, фундук обладает свойством выводить токсины, очищая детский организм. Из-за своей высокой калорийности он недоступен в употреблении для деток, страдающих тяжелой формой сахарного диабета или заболеваниями печени.
  8. Лесной орех, наряду с грецким, обладает высокой ценностью по своим питательным свойствам. Его чаще всего рекомендуют детям с заболеваниями сердца и при малокровии. Лесной орех эффективно справляется с хронической усталостью и сильной утомляемостью ребенка. Для безопасного употребления лучше выбирать неочищенные орешки при покупке, в связи с тем, что без скорлупы срок хранения у них не велик – полгода.

Польза каждого ореха неоценима для детей, поэтому выбор может быть обусловлен состоянием здоровья и личными предпочтениями ребенка.

Как ввести в рацион

Если родители решили ввести в рацион ребенка какой-либо продукт из орехового братства, то самое оптимальное время для этого – начало дня. При первом знакомстве лучше ограничиться одним орешком, а в дошкольном возрасте – половиной. Можно растолочь ядро для удобства разжевывания и глотания. Стоит добавить желаемый орех в раздробленном виде в привычный завтрак для ребенка – кашу или пюре.

Самое главное будет происходить в течение дня – наблюдение за возможной реакцией организма на новый продукт. Если появятся какие-либо признаки неприятия, будь это боли в животике, покраснения или высыпания на коже, изменения консистенции стула – это может указывать на непереносимость организма. В этом случае лучше обратиться к специалисту для прояснения ситуации. Когда никакой существенной реакции в течение всего дня замечено не было, то к следующему завтраку можно побаловать ребенка чуть большей порцией выбранного орешка.

Суточная норма употребления

Если первые прикормы новым видом продукта прошли успешно, то можно постепенно вводить в рацион орех этого вида. На первых этапах лучше не превышать 20-граммовую суточную дозу, чтобы не перегрузить желудочно-кишечный тракт. Есть мнение, что при отсутствии аллергии, ориентиром для суточного потребления служит детская ладонь.

Считается что, сколько ребенок сможет зажать в кулачке ядрышек, столько он и может съесть. Применяя такой подход, диетологи рекомендуют придерживаться такой частоты потребления – 1-2 раза в течение 7 дней.

Как распознать аллергию на орехи у детей

К сожалению, помимо безусловной пользы в употреблении орехов, есть существенный минус, который может свести на нет все положительные качества этого продукта. Особенности состава ореха таковы, что велик риск возникновения аллергической реакции. Как правило, о том, что ребенок не переносит какой-либо вид орехов родители узнают уже после того как.

Реже аллергологу удается диагностировать патологию при сдаче расширенного анализа и проведения проб. По этой причине главным моментом при введении в рацион, все же становится исключение провокации аллергии, нежели полезность этого продукта. Нежелательная реакция организма может быть сугубо индивидуальной и непредсказуемой. Поэтому стоит обратить внимание на следующие возможные симптомы непереносимости:

  • высыпания красного цвета на коже ребенка, в большинстве своем сопровождающиеся постоянным зудом;
  • изменения голоса, затрудненность дыхания;
  • отечность шеи и лица;
  • изменение консистенции стула и жалобы на болевые ощущения в области живота;
  • возможное затруднение глотания.

После употребления орехов и возникновения этих симптомов необходимо обратиться к врачу, чтобы предотвратить более тяжелые последствия аллергической реакции – анафилактический шок и отек Квинке. Провокатором аллергических реакций может послужить любой вид ореха, но в большинстве своем, экзотические орехи чаще всего становятся причиной проявления симптомов детской непереносимости.

Для того чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо знать когда и сколько можно давать ребенку орехового лакомства. Учитывая, что человеческий организм уникален, все же лучше перед введением в рацион ребенка орехов, проконсультироваться с врачом.

vsepolezno.com

Можно ли детям орехи, какие, с какого возраста

Польза орехов для детей неоспорима. В этих продуктах много растительного белка, жирных кислот, важных минеральных веществ и витаминов. Еще они очень вкусные и долго уговаривать малыша попробовать лакомство не требуется. Однако при введении плодов в рацион необходима большая осторожность.

С какого возраста можно орехи детям

Благодаря наличию в составе важных аминокислот, витаминов группы В, Е, магния, цинка, железа и других элементов орехи оказывают укрепляющее и оздоравливающее действие:

  • поддерживают высокий уровень гемоглобина;
  • способствуют развитию головного мозга, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы;
  • повышают иммунитет;
  • предупреждают развитие гельминтозов;
  • укрепляют костную ткань и зубы;
  • улучшают пищеварение, стимулируют работу кишечника.

Кроме того, орехи хорошо насыщают — это самый калорийный растительный продукт, что очень важно для растущего организма. Однако торопиться знакомить малышей с ними не стоит.

Врачи советуют включать орехи в детский рацион не ранее 2,5 лет, — одними из последних.

Ведь, несмотря на полезные свойства, это достаточно сложный продукт для зубов и для организма в целом.

Ребёнок к этому периоду должен уметь хорошо разжевывать твердую пищу, иначе есть риск подавиться плотными ядрами.

Ещё одна причина, по которой нельзя кормить орехами детей младше 2 лет — незрелость внутренней микрофлоры. Переваривать этот продукт полностью их желудочно-кишечный тракт ещё неспособен. В результате вероятны вздутие живота, колики, расстройства стула.

Детям, склонным с аллергическим реакциям, — при выявленной непереносимости, нужно отложить знакомство с орехами до 4–5 лет.

К этому времени чувствительность ко многим потенциальным аллергенам снижается естественным образом.

Какие орехи можно детям

Наиболее полезными для детского рациона педиатры считают фундук, лещину и кедровые орешки.

Знакомство с продуктом рекомендуется начинать с одного из этих видов. В них больше витамина Е, железа, магния, фосфора, необходимых для здоровья нервной системы и костной ткани.

Через 6–12 месяцев можно понемногу давать другие полезные орехи детям: сладкий миндаль или грецкие. Это источник комплекса омега-3, — ненасыщенных жирных кислот, участвующих в большинстве обменных процессов.

Читайте также: Как правильно давать детям грецкие орехи

При хорошей переносимости различных видов можно давать пробовать фисташки, пекан или бразильский орех.

Знакомство с арахисом следует отложить до 6–7 лет. Он наиболее часто провоцирует опасные аллергические реакции.

К категории нежелательных для детского питания относят горький миндаль и кешью.

Первый может быть токсичен, так как содержит амигдалин. Это вещество превращается в кишечнике в синильную кислоту. Кешью — тропический плод с большим содержанием жиров. До поступления в торговую сеть его очищают, из-за чего на поверхности часто образуется плесень.

Читайте также: Можно ли детям рыбу, с какого возраста

Читайте также: С какого возраста давать сельдерей ребенку

Сколько орехов можно ребенку

Впервые достаточно дать 1–2 лесных плода или фундука, 5–6 кедровых ядрышек.

Чтобы малыш полнее ощутил их вкус, желательно раздробить орехи ступкой. С другой пищей смешивать их необязательно, ведь в 2 года малыш вполне адаптирован к большинству продуктов.

До 4 лет включать орехи в рацион можно не чаще 2 раз в неделю в количестве 10–15 г.

Например:

  • 4–5 плодов фундука;
  • 2 крупных грецких;
  • 1 ст. л. кедровых семян.

Более старшим детям можно давать по 20–25 г.

Орехи самодостаточны — их полезно есть самостоятельно, между основными приемами пищи или на десерт, сочетая с сухофруктами, медом. Тертые можно добавлять в тесто для печенья, запеканки, овсяную кашу.

Первая половина дня или полдник — лучший период для большинства видов. На ужин употреблять орехи не рекомендуется, они не успевают усвоиться.

Противопоказания

Любые виды орехов запрещены детям при некоторых патологиях:

  • нарушении свёртываемости крови;
  • псориазе, дерматитах, экземе и других дерматологических проблемах;
  • нарушениях в работе органов ЖКТ, ферментативной системы.

При появлении у ребёнка после употребления орехов кожного зуда, пятен, повышения температуры, покраснения слизистой рта, слезотечения, отеков губ, век или других частей тела, следует немедленно обратиться к врачу.

Какие орехи выбрать

Лучшие плоды — собранные с дерева. Хорошо, если есть возможность давать малышам орехи, растущие в той же местности. Хранить урожай следует, подсушив, в тёмном проветриваемом помещении при комнатной температуре. Перед употреблением необходимое количество достаточно очистить от скорлупы.

Можно ли детям орехи, купленные в магазине, зависит от их состояния и вида упаковки.

Очищенный продукт, герметично запечатанный в промышленных условиях, сертифицирован и безопасен. Необходимо лишь проверять срок его реализации. Рекомендуются орехи в непрозрачных фольгированных пакетах.

Неочищенный продукт покупать все же предпочтительнее. Естественная оболочка сохраняет все полезные вещества и служит гарантией отсутствия в ядрах различных химических «улучшителей».

Можно ли орехи кормящим мамам, читайте в этой статье.

pitaniemalysha.ru

С какого возраста можно давать ребенку орехи: новые данные

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня обсуждаем в статье, в каком возрасте должно произойти знакомство ребенка с орехами, относящимися к чрезвычайно полезным продуктам.

Ребенок и орехи: когда начинать

Родители, зная, какой огромной пользой обладают орехи, всегда спрашивают у педиатра, когда давать орехи детям, с какого возраста.

Специалисты очень долгое время рекомендовали вводить в детское меню все продукты, у которых высок показатель аллергенности, в том числе и орехи, как можно позже.

Но в последние годы благодаря исследованиям европейских и американских ученых рекомендации в западных странах изменились.

Важно помнить, мы сейчас говорим только о тех детях, у которых отсутствует аллергия на те или иные орехи.

Если раньше на вопрос, с какого возраста можно давать ребенку орехи, педиатры отвечали, что с трех-пяти лет, то теперь передовые ученые убеждены, что до года ребенок обязан ознакомиться с той пищей, которую он будет есть на протяжении всей жизни.

То есть орехи должны входить в прикорм ребенка до года. Конечно же, у ребенка должна быть физиологическая готовность к ведению прикорма: малыш должен чувствовать себя хорошо, не болеть.

Уникальная полезность

В природе существуют различные сорта орехов. Обычно детям дают те орехи, к которым мы уже привычны.

Это арахис и грецкие, фундук и кедровые, миндаль и фисташки. В последнее время в продаже можно найти кокосы, кешью, пекан, бразильский орех и проч.

Но в статье мы будем говорить о традиционных орехах, которые, как показывает практика, дают детям куда чаще, чем недавно появившиеся у нас сорта.

Какой бы сорт ореха мы ни взяли, в полезности продукта можно быть уверенными всегда. Полезных веществ в орехах уникальное количество:

  • Примерно две трети состава орехов представляют собой жиры. Два десятка грецких орешков полностью обеспечат взрослому суточную норму жиров. Для ребенка, соответственно, этот показатель меньше. Натуральные масла, в которых содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, помогают организму ребенка нормально функционировать, а также необходимы для умственного развития. Лидируют по содержанию в составе линолевой и линоленовой кислот (их не вырабатывает наш организм) фундук, арахис, грецкие орехи и миндаль.
  • Белки растительного происхождения. По содержанию белка орехи сравнивают с мясом и рыбой, но только в ореховом белке находятся незаменимые аминокислоты. Некоторые ученые склонны считать белок ореха идеальным белком (как и белок куриного яйца).
  • Клетчатка.
  • Витамины Е, А, Р, группы В. В грецком орехе очень много витамина С.
  • Минералы, микроэлементы (кальций, цинк, железо, калий, селен, йод и проч.).
  • Углеводами орехи небогаты, что делает их очень подходящим продуктом для детей, имеющих лишний вес.

Орехи высококалорийны, но при этом белок и жиры их легко усваиваются, что очень ценно для нагрузок физического плана.

Сорта: есть нюансы

  • Арахис отлично питает головной мозг.
  • Устраняют дефицит йода грецкие орехи, которые также хороши при анемии, позитивно влияют на развитие мозга. Считается, что по вкусовым характеристикам и полезным свойствам не имеет аналогов.
  • Кедровый орех не имеет противопоказаний, чрезвычайно полезен при низком иммунитете.
  • Фундук показан при утомляемости, анемии. Рекомендуется для юных спортсменов, помогает выдерживать большие нагрузки.
  • Миндаль ребенку следует предлагать только сладкий; очень хорош при больших умственных нагрузках.
  • Фисташки отличные помощники зрению и костям.

Нелишне будет напомнить, что абсолютно все вышеперечисленные ореховые сорта орехов усиливают иммунную защиту.

Как вводятся орехи в детское питание

Говоря о том, с какого возраста дают орехи детям, важно обсудить правила их введения в меню ребенка.

Лучше дать орешек на завтрак, причем один и в раздробленном виде.

Если все нормально с самочувствием ребенка, назавтра дайте два орешка, потом постепенно увеличьте количество до четырех. Дошкольнику больше не нужно.

Орехи необходимо давать малышам раз в три-четыре дня как отдельное блюдо. Иногда норму вполне можно увеличить. Идеально сочетание с сухофруктами или медом.

До пятилетнего возраста детям лучше не употреблять цельные орешки, поскольку ребенок может подавиться.

Орехи измельчают и добавляют в каши, выпечку и т.д. Можно использовать орехи в виде масла или иных производных.

Введение арахиса

Поговорим подробнее о введение арахиса в рацион ребенка, поскольку наибольшей степенью аллергенности отличается именно он.

У нас арахис очень распространен и доступен. Конечно, детям ни в коем случае не следует давать пакетированные орешки, продаваемые повсеместно.

На западе сейчас очень рекомендуют вводить арахис в детское питание до года именно с той целью, чтобы предотвратить развитие аллергических реакций на этот орех.

Почему европейские и американские медики рекомендуют ранний ввод аллергенных продуктов, особенно для детей, у которых имеется атопическая экзема?

Доказано, что если контакт с аллергенным продуктом через пищеварительную систему происходит рано, есть большая вероятность, что организм ребенка будет в дальнейшем хорошо переносить введенный продукт.

Что касается арахиса, то при отсутствии у детей атопической экземы, пищевой аллергии этот орех можно давать в любом возрасте.

При выраженной атопической экземе либо аллергических реакциях на яйцо арахис вводится в 4-6 месяцев. При легкой/средней атопической экземе арахис вводят с полугода.

Дают арахис ребенку в таком виде: масло арахиса или муку (10 граммов) смешивают с детским пюре (фруктовым либо овощным) или водой.

Выбираем орехи для детей

  • Приобретайте продукт в магазине.
  • Арахис лучше купить с кожурой, дома обжарить в духовке и очистить.
  • Выбирая грецкие орехи, убедитесь, что в продукте нет прогорклости. Обратите внимание, не пересушены ли орехи.
  • Кедровые орехи продаются очищенными. Родители должны удостовериться, что орехи выглядят нормально, а срок годности не истек.
  • Фундук покупается только в скорлупе. Не должно быть запаха, пятен на скорлупе.
  • Сладкий миндаль покупайте в упаковке, а не на развес.
  • Фисташки должны быть открытыми, со светлой скорлупой, ядрышком зеленого цвета.

Перед тем, как дать ребенку несколько орешков, их следует промыть, просушить.

Наиболее часто встречается некачественный арахис, вот почему его нужно тщательно выбирать и жарить самостоятельно.

Хранятся орехи в нечищеном виде в прохладном темном месте до нескольких месяцев, а очищенные в герметично закрытой емкости в холодильнике (до двух месяцев).

Орехи незаменимы в питании детей.

Отвечая на традиционный родительский вопрос, с какого возраста детям можно орехи, все больше медиков склоняется к мнению, что введение орехов в меню при отсутствии аллергических реакций на них должно происходить до того, как ребенку исполнится год.

Важно запомнить

  1. Польза орехов уникальна.
  2. Все больше врачей считают, что знакомство с орехами у малыша должно произойти до года, если ребенок не страдает аллергией на этот продукт.
  3. Орехи дают ребенку в раздробленном виде с кашами, пюре. После пяти лет можно употреблять цельные орешки.

До встречи в следующей статье!

allergo.pro

С какого возраста можно орехи детям

Орехи – ценный продукт, который обладает огромным количеством соединений, необходимых для человеческого организма. Польза орехов уже давно доказана учеными, а опыт потребления спортсменами только подтверждает выводы научных исследований.

Но в то же время они являются достаточно сильными аллергенами, поэтому вводить данный продукт в рацион малышей нужно крайне осторожно, с соблюдением правил прикорма и питания. Давайте узнаем, с какого возраста можно давать ребенку орехи.

Полезные свойства и функции

Орехи включают большой объем белка. Многие виды этого продукта обладают высоким содержанием протеина, который нужен человеческому телу для строительства мышц. Вегетарианцы используют орехи в качестве белка, так как они отказались от пищи животного происхождения – главного источника белка. В бодибилдинге они крайне популярны в виде белка растительного происхождения.

Помимо белка, в данном продукте содержится невероятное количество витаминов и минералов. Это витамины группы B, витамины C, PP, A и E. Кроме этого, в состав продукта входят магний и йод, калий, цинк, фосфор и железо, кальций и много других полезных микроэлементов и минералов.

Многочисленные исследования ученых показали, что потребление орехов, наряду с семенами подсолнечника, увеличивает продолжительность жизни и уменьшает процент заболеваний различными болезнями. Полезные вещества, которыми обладают ядра орехов, препятствуют появлению раковых клеток и тромбообразованию в сосудах.

В мире немного природных источников жирных кислот, и орехи относят к этой малочисленной группе. Они обладают высоким содержанием омега-3 и омега-6. Потребление этих жирных кислот препятствует проявлению проблем с сердцем и сосудами, а также уменьшает риск появления новообразований.

В спорте роль жирных кислот тоже значима, так как они способствуют выработке тестостерона и подавляют синтез вредного кортизола, ускоряют жиросжигание и анаболизм. Кстати, измельченные орехи можно использовать в качестве муки. Они разнообразят вкус блюд.

Возможный вред

Безусловно, орехи полезны и для малышей, и для взрослых. Однако они могут и негативно отразиться на детском организме. В первую очередь, это связано с повышенной аллергенностью.

Орехи – сильные аллергены, которые способны спровоцировать быструю и тяжёлую аллергическую реакцию, даже при употреблении в малом объеме. Причем аллергия может проявляться как на один вид орехов, так и на несколько сразу. Кроме того, негативная реакция может быть вызвана не только цельным продуктами. А, например, ореховым маслом, пастой, мукой и так далее.

Пищевая аллергия имеет следующие симптомы:

  • Отеки, сыпь по телу, кожный зуд;
  • Заложенность носа и насморк;
  • Покраснение и раздражение глаз, слезоточивость;
  • Затрудненное дыхание, вызванное внутренним отеком дыхательных путей;
  • Тошнота, рвота и боли в животе.

Если вы заметили перечисленные симптомы у ребенка, исключите продукт из рациона крохи и обратитесь к врачу. Особенно опасны внутренние отеки. Подробнее, что делать при пищевой аллергии у детей, смотрите здесь.

Испорченные и несвежие орехи также могут привести к отрицательным последствиям, среди которых пищевое отравление, расстройства желудка и нарушение стула, инфекции. Кроме того, это высококалорийный продукт, который может способствовать повышению веса.

Орехи – достаточно трудный продукт для переваривания, что может вызвать боли и тяжесть в животе, запоры и другие проблемы со стулом. Чтобы избежать перечисленных проблем, важно правильно включать в рацион подобную пищу. Давайте разберемся, со скольки лет можно давать орехи ребёнку.

С какого возраста можно давать

Большинство педиатров, среди которых и известный телевизионный детский доктор Комаровский, не советуют давать орехи до трех лет. К этому возрасту организм ребенка уже максимально адаптируется к новым условиям, и риск аллергии снижается. Кроме того, пищеварение легче и быстрее усваивает и переваривает тяжелую пищу.

Если у ребенка нет пищевой аллергии и проблем с пищеварением, можно дать попробовать дробленый орех уже в 2-2,5 года. Не давайте цельные орешки, иначе малыш может подавиться! Начинайте введение с минимальной порции и по понаблюдайте за самочувствием малыша. Если негативная реакция не проявилась, можно постепенно увеличивать дозировку.

Вводите каждый вид или сорт орехов в рацион ребенка по отдельности и не давайте продукт чаще двух раз в неделю. Будьте аккуратны, так как грецкие орехи запрещены для детей с заболеваниями желудка и повышенной свертываемостью крови. Давать детям миндаль нужно в минимальной дозировке, так как переизбыток продукта вызывает аритмию и проблемы с нервной системой.

Нельзя давать фундук детям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями печени. А бразильский орех запрещено кушать в сыром виде. Поэтому перед употреблением продукт нужно слегка поджарить. Жареные блюда лучше не давать детям до четырех-пяти лет.

Когда и какие орехи давать

Виды и сорта Польза Правила употребления
 

Грецкие орехи

Содержат много полезных жиров, в том числе жиры омега-3; налаживают работу кишечника, повышают мозговую активность и умственные способности, полезны при анемии; восполняют недостаток йода Для детей старше 3ех лет до двух цельных орешков в сутки; противопоказаны при повышенной свертываемости крови, хронических заболеваниях кожи и ЖКТ
 

Фундук

Богат витамином Е, полезен при большой физической нагрузки, укрепляет и поддерживает иммунитет, очищает организм и выводит токсины Можно кушать после 3ех лет; запрещен при сахарном диабете и заболеваниях печени; из-за повышенной калорийности не рекомендуется при лишнем весе
 

Миндаль

Полезен при повышенных умственных нагрузках, улучшает зрение и насыщает организм витамином Е, улучшает состояние кожи Можно кушать только сладкие сорта, горький вид вреден из-за содержания синильной кислоты; в переизбытке нарушает сердечный ритм и работу нервных клеток
 

Бразильский орех

Продукт с приятным мягким вкусом, но является наиболее аллергенным из всех видов орехов, улучшает сон и помогает при бессоннице, успокаивает и полезен при заболеваниях кожи, повышает уровень сахара в крови Для детей старше 3-4 лет; допустимо употреблять до одной-двух штучек в сутки; для налаживания сна рекомендуется употреблять с молоком; нельзя кушать только после термической обработки
 

Арахис

Польза арахиса для детей заключается в том, что он питает мозг и быстро утоляет голод; однако это тоже один из наиболее аллергенных сортов продукта Можно кушать детям старше 3-4 лет; не берите соленый арахис в пакетиках, а выбирайте натуральную неочищенную продукцию в скорлупе
 

Кешью

Полезны при анемии и заболеваниях кожи, они улучшают состав крови, укрепляют зубы и десна, повышают иммунитет; восполняют недостаток железа в организме Кешью – наиболее безопасный сорт орехов для детей, можно кушать в небольшой дозировке с 2-3 лет
 

Кедровые орехи

Вкусные и сладковатые орешки крайне редко вызывают аллергию, они положительно влияют на умственное развитие, обеспечивают нормальный вещественный обмен и укрепляют иммунитет За счет низкой аллергенности кедровые орехи детям можно уже с двух лет, при условии соблюдения дозировки
 

Лесной орех  

По свойствам схож с грецкими орехами, но более безопасен, помогает при заболеваниях сердца и малокровии; очищает организм и выводит шлаки, снимает усталость и стресс Можно начинать давать детям в 2 года, при этом лучше покупать неочищенный продукт со скорлупой
 

Фисташки

Сохраняют остроту зрения, укрепляют кости и полезны при высокой физической активности; насыщает организм витамином В6 Давать детям фисташки можно после 3-4 лет; они часто вызывают аллергию

Орехи насыщают организм полезными жирами и кислотами, минералами и витаминами. Продукт обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка. А кормящей маме он помогает за короткий срок восстановиться после родов, налаживает гормональный фон и укрепляет иммунитет, положительно воздействует на состояние кожи, зубов и волос.

Кроме того, некоторые сорта усиливают лактацию. Подробнее, какие орехи можно при грудном вскармливании, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/orehi-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Подписывайтесь на нашу группу

vskormi.ru

Мёд и орехи для малыша.

Польза мёда для детей известна нам прежде всего по способности помогать при простудных заболеваниях. Мёд содержит минеральные соли, такие как: калий, кальций, натрий, хлор, железо, фтор, цинк, медь, марганец, йод. В состав мёда входят также витамины группы В. Органические кислоты, содержащиеся в меде: винная, лимонная, яблочная, молочная, щавелевая – придают ему особенные вкусовые и лечебные свойства.

Мёд и орехи для малыша.

Не рекомендуется давать ребенку мёд до года, потому что иногда в мёде могут содержаться бактерии, выделяющие опасные токсины. Попадая в кишечник ребенка, эти бактерии могут вызывать детский ботулизм. Когда ребенку больше года, его кишечник уже достаточно развит, чтобы препятствовать размножению и росту этих бактерий.

Но прежде чем дать попробовать мёд малышу в качестве угощения или лечения, вспомните, что мёд относится к высокоаллергенным продуктам, наряду с цитрусовыми, шоколадом, яйцами, рыбой и пр., поэтому специалисты рекомендуют начинать знакомство детей с мёдом не раньше 3 лет, в количестве не больше 1–2 чайных ложек в день. Ну а если знакомство уже произошло и не отмечается никаких аллергических реакций, то детям 2-го года жизни мёд можно давать по 1/2 чайной ложки, а старше 2 лет не больше 1 чайной ложки в день. Из рациона питания детей, склонных к аллергии, мед исключается. (Из своей книжки добавлю — Если у ребёнка возникла аллергия на мёд, то лучше его от ложить до 5 лет!)

Мед очень хорошо добавлять в выпечку и десерты для детей, он может послужить прекрасным заменителем сахара, оказывающим гораздо лучший эффект на здоровье малыша, чем обычный сахарный песок.

------------------------------------------------------------------------------------

Орехи.

Мёд и орехи для малыша.

Напишу от себя лично! Я начала с малого. С одного орешка. Аллергии не было. Сначала дала кешью, потом фисташки. Далее кедровые. Больше всего мой малыш любит кедровые и фисташки! Даю мало. Фисташки, например, сейчас уже может съесть за день- 6-7шт., кедровые — 1ч ложку.

Когда малыш может есть орехи?

Не стоит давать целые орехи детям до пяти лет. Они могут поперхнуться и задохнуться. Тем не менее, ореховую пасту и молотые орехи можно давать ребенку старше года при условии, что в семье никто не страдает аллергией. Серьезные аллергии на орехи и продукты из них, а также на некоторые семечки встречаются менее чем у одного процента населения. Ваш ребенок может быть подвержен большему риску, если у вас, у отца ребенка, его братьев или сестер есть такие аллергические заболевания, как сенная лихорадка (поллиноз), астма и/или атопический дерматит (экзема).

Орехи детям: с какого возраста? Возраст, с которого можно давать орехи колеблется очень сильно:

Как в теории:

Можно не раньше 2-х лет, не раньше 3-х лет, не раньше 6-7 лет (начинает вырабатываться достаточно ферментов для переваривания орехов) .

Так и на практике: есть мамы, которые дают деткам орехи уже с года!

Как обычно, наиболее распространенный вариант – это золотая середина – не ранее 3-х лет.

Ориентируйтесь на культуру потребления орехов в вашей семье (часты ли прогулки с перекусами – орехи прекрасный снек, семья вегетарианцев или нет, сами вы едите орехи регулярно или нет, ребенок аллергик или нет).

Орехи детям: аргументы За

— кладезь витаминов и других полезных веществ

— если ребенок страдает недобором веса, то орехи прекрасный продукт для пополнения энергетических запасов такого ребенка.

— орехи – это кладезь витаминов в зимний и весенний периоды, когда другие растительные продукты не могут сохранить так долго столько полезных веществ.

— Известный антиоксидант витамин Е также содержится в орехах.

Орехи детям: аргументы Против

— очень жирные, может не справиться поджелудочная железа и печень

— очень сильный аллерген, вызывающий чихание, кашель, высыпания, отеки, нарушения пищеварительной системы.

— твердая пища, можно подавиться кусочком, особенно при малом количестве зубов.

— если ребенок склонен к ожирению, то орехи давать нерационально ввиду их высокой калорийности.

В каком виде давать орехи детям?

1) При хорошей переносимости орехов ребенком лучше всего давать цельнозерновой хлеб с орехами и семечками.

2) Допустимо предлагать детям орехи в натуральном виде, только что очищенные. Для безопасности, можно перемолоть орешки блендером.

Внимание! Глазированные, соленые, жаренные орешки уже НЕ являются натуральными и приемлемыми для детского организма.

3) В виде мюсли.

4) В виде десерта, можно предложить ребенку халву или козинаки, соблюдая также возрастные нормы по количеству сладкого.
Орехи – детям. Вводим с головой.

Орехи, как и любой новый продукт нужно вводить по правилам прикорма:

— Главное, не смешивать виды орехов (и не предлагать ореховую смесь), чтобы понять реакцию организма на каждый вид ореха. Да и ребенку будет легче определиться с вкусовыми предпочтениями.

— давать орех отдельно от всех остальных продуктов. Когда понятна будет реакция организма ребенка, то можно подавать орехи в составе овощных салатов с зеленью.

— Покупайте для ребенка нечищеные орехи и чистите непосредственно перед употреблением в пищу. Так вы избежите недобросовестного хранения продукта и негативных последствий (жучков, плесени, иногда не заметной).

— Рационально будет начать с 1 орешка. Если все в порядке, то можете наращивать количество, не забывая о возрастных нормах.
Норма орехов детям: Орехи детям давайте свежеочищенные по 2-4 орешка в день с 3 лет. Кому-то удобней мерить в штуках, кому-то в граммах. Огласим оба варианта:

1) После трех лет до школы – по 50 гр. орехов и семечек 2 раза в неделю.

Подсказка для ориентира: Грецкие орехи имеют вес 5-17 грамм, половина из которого приходится на вес скорлупы. Поэтому вес одного очищенного ореха составляет от 2,5 до 8 грамм.


2) С двух-трех лет и до школы – 2-4 цельных ореха в день. При весе одного очищенного ореха 5 гр. и употреблении 3-х орешков в день, недельная норма выходит 105 гр., что не противоречит рекомендации по 50 гр. орехов 2 раза в неделю.

Если ребенок аллергик, то лучше подождите, пока ребенок подрастет. Некоторые врачи считают, что ферменты для переваривания орехов начинают вырабатываться лишь с 6-7 лет.

Также деткам будет очень полезно такое блюдо: перемолотые орехи и изюм смешать с медом. 1-2 чайные ложки в день – и сопротивляемость организма вашего ребенка к различным инфекциям заметно повысится.

****Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами и минеральными веществами. Они улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, повышают иммунитет. В бразильском орехе — много селена (хорошо тем, у кого выпадают волосы). В грецком — магния, железа, кальция, фосфора. «омега-3» — большая редкость, но ее все-таки можно найти в грецких орехах. В миндальном — цинк, йод, медь! Перед употреблением орехи надо вымочить или обжарить, иначе полезный белок, содержащийся в продукте, не усвоится. В 100г орехов около 600-700 ккал. Самый калорийный — фундук. Затем — грецкий, бразильский, миндаль, кешью. Чтобы не навредить фигуре, ешьте не более 20г орехов в день. В кедровых орешках слишком высокое содержание холестерина!

www.baby.ru

польза и вред, с какого возраста можно давать

Грецкие орехи — любимое и взрослыми, и детьми лакомство. Их добавляют в салаты и выпечку, перемалывают и посыпают мороженое и каши, из них готовят сладости или едят в естественном виде. В жизни каждой матери наступает момент, когда она задается вопросом: можно ли давать грецкие орехи детям? Если да, то с какого возраста? Не принесут ли они вред малышам?

Чем полезны грецкие орехи для детей

Это природный кладезь витаминов, жирных кислот и полезных минеральных веществ.

  • витамин Е, защищающий клетки организма от окислительных повреждений и принимающий непосредственное участие в формировании иммунитета;
  • бета-каротин, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором;
  • железо;
  • кальций;
  • йод;
  • магний;
  • витамин С, являющийся сильным антиоксидантом и иммуномодулятором; он не синтезируется в организме человека самостоятельно, а поступает с пищей;
  • цинк;
  • токоферолы, положительно влияющие на работу мышц, сердца и ЦНС; у животных недостаток токоферолов — частая причина бесплодия;
  • витамин В, играющий важную роль в процессе клеточного метаболизма.

Содержат большое количество питательных веществ. Они положительно сказываются на развитии малыша, на становлении ЦНС, на физическом развитии, на работе желудочно-кишечного тракта. Орехи полезно принимать в пищу в сезон простуд. Они содержат витамины, формирующие иммунитет. Они укрепляют кости и центральную нервную систему, поэтому продукт важен в период активного роста.

С какого возраста можно давать орехи детям

Продукт вводится в рацион ребенка в числе последних. Давать детям грецкие орехи рекомендуется не раньше 3 лет.

Как ввести в рацион

Начинать желательно с половинки или трети ореха. Затем внимательно следить за самочувствием. Если появляется сыпь кожных покровов, вздутие, диарея и другие признаки аллергии – тут же отменять. Если негативной реакции нет, на следующий день дают целый. Помните, что употреблять их стоит не чаще двух-трех раз в неделю, не превышая суточную норму. Грецкие орехи тяжело перевариваются , желудок маленького ребенка может не справиться с ними, возникнет боль в животе, кишечнике. К тому же малыш может подавиться твердым ядрышком. Стоит обратить внимание и на условия хранения продукта, — лучше покупать в скорлупе, которая защищает в случае неправильно организованного хранения.

В каком виде давать

Можно давать ядро целым виде при условии того, что малыш уже умеет грызть твердую пищу. Можно измельчить орех и посыпать им мороженое, хлопья или кашу (так ребенок не подавится). Можно смешать с медом и сухофруктами и сделать домашние конфеты (если нет непереносимости меда). Стоит придерживаться суточной нормы употребления, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Суточная норма для детей

Для детей разных возрастов размер суточного приема варьируется. Ориентиром служит ладошка ребенка. Можно съесть столько грецких орехов в сутки, сколько помещается в его ладони. Как правило, для ребенка трех лет это два-три ореха, для ребенка пяти лет — четыре-пять. То же касается и взрослого человека.

Противопоказания

Грецкие орехи — тяжелый для пищеварения продукт, вводить их в рацион малышей, страдающих диареей, запорами, колитами и другими заболеваниями ЖКТ, следует с осторожностью. Орехи калорийны (в 100 граммах содержится 654 ККал). Страдающим избыточным весом, стоит есть их не чаще раза в неделю. К грецким орехам с осторожностью следует относиться людям с сахарным диабетом.

Аллергия на грецкие орехи у детей

Орехи, в том числе грецкие, — аллергенный продукт. Опасность в том, что аллергия имеет серьезную выраженность. Даже если было введено всего одно ядро, последствия могут включать даже опасный для жизни отек Квинке. Если была выявлена аллергия, можно ли детям орехи вопрос риторический.

Правила употребления в пищу

— возраст введения;

— наличие или отсутствие индивидуальной реакции на продукт;

Если ввод грецких орехов в рацион прошел удачно (негативной реакции на продукт нет), можно смело наслаждаться этим продуктом.

superorehi.ru

рекомендации по употреблению, польза и вред орехов

В рацион детского питания должны быть включены натуральные масла с содержанием полиненасыщенных жирных кислот, клетчатка, растительный белок, витамины и минералы. Орехи являются одним из основных источников этих полезных для организма веществ. Орехи, несомненно, являются полезным и ценным продуктом, но даже в их употреблении есть противопоказания, о чем мы и расскажем в этой статье.

Польза орехов

  • Являются основным источником некоторых витаминов и минералов. В основном это витамин Е, витамины группы В, кальций, селен, железо, цинк и йод.
  • Полезны при умственных нагрузках из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот. Входят в пятерку самых полезных продуктов для ума.
  • Сочетание растительного белка, легких жиров и повышенной калорийности делает орехи полезным и необходимым продуктом при физических нагрузках.
  • Орехи являются источником растительного белка и клетчатки. Они могут заменить в каком-то проценте мясо и яйца, нормализуют работу кишечника.

А также измельченными орехами можно заменить часть муки в выпечке, добавлять их в витаминные низкокалорийные салаты, десерты, использовать в приготовлении пикантных соусов.

Вред орехов, кому запрещено употреблять орехи

Орехи кешью в сыром виде опасны для здоровья ребенка.

  1. Аллергия. Если на орехи у ребенка имеется аллергия, то это состояние пожизненное и с возрастом оно не проходит. Именно орехи, если на них есть аллергия, способны вызывать крайне тяжелые аллергические состояния даже при употреблении их в мизерных количествах. Аллергия может быть как на один вид ореха, так и на несколько. При аллергии на орехи стоит избегать употребления орехового масла, добавок из орехов в соусы и сладости.
  2. Индивидуальная непереносимость. Бывает редко. Состояние может пройти с возрастом.
  3. Некоторые орехи, например бразильский и кешью, представляют опасность для здоровья детей, если употребляются в сыром, нежареном виде.
  4. Как и любой продукт, несвежий просроченный орех может вызвать пищевое отравление. Не покупайте орехи, которые продаются на рынке, лежат на солнце, чаще они имеют испорченный прогоркший вкус.
  5. С осторожностью при сахарном диабете.
  6. Орехи перевариваются достаточно сложно, поэтому если после употребления орехов у ребенка с заболеваниями желудка или кишечника возникает какой-то дискомфорт, то от орехов ему лучше отказаться.

Если ваш ребенок не подпадает ни под одну из перечисленных категорий, то употребление орехов принесет ему только пользу.

С какого возраста можно давать детям орехи

Орехи лучше давать детям в возрасте 3 лет. До этого возраста ребенок больше подвержен развитию аллергических реакций и может подавиться этим маленьким твердым продуктом. И все же в возрасте 1,6 лет ребенку можно иногда попробовать раздробленный орешек, чтобы к трехлетнему возрасту знакомство с орехом все же произошло. Суточной нормой орехов является собственная ладонь ребенка. Лучше, если ребенок будет получать смесь из разных сортов.

Рекомендации по употреблению орехов

Арахис

Предотвращает развитие опухолей, питает мозг, хорошо утоляет голод. Одним из преимуществ является низкая стоимость и повсеместная доступность товара. Для детей не лучшим вариантом будет использование пакетированного соленого арахиса, лучше его покупать в скорлупе, неочищенным. Недостаток: арахис является одним из самых аллергенных орехов.

Бразильский орех

Содержит селен, что делает полезным его употребление при заболеваниях кожи, нормализует уровень сахара в крови. Имеет приятный мягкий вкус. Но нежелательно его употреблять детям-аллергикам, т. к. этот орех на первых местах списка самых аллергенных орехов. Имеет в составе радий и барий, что также ограничивает его употребление в юном возрасте. Ребенку достаточно 1–2 штук в день.

Профессор Майкл Грандер из Университета Пенсильвании (США) провел исследование человеческого сна и факторов, положительно на него влияющих. Оказалось, что одновременное употребление молока и бразильских орехов способно на 80 % поднять качество сна и преодолеть бессонницу.

Грецкий орех

Очень вкусный и коайне полезный орех, по совокупности полезных свойств не имеет аналогов в растительном мире.

Преимущества: употребление грецкого ореха надежно защитит от недостатка йода в организме, и поэтому его употребление оправдано в детском в возрасте особенно в неблагоприятных районах по радиации, например, приближенных к чернобыльской зоне. Сочетание полезных веществ при регулярном употреблении ореха помогает повысить умственные способности. Грецкий орех с древности называли «орехом для ума». Ребенку в сутки достаточно 2 штук. Полезен в период гиповитаминоза, при анемии.

Недостатки: наравне с арахисом часто способен вызывать аллергию, противопоказан при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронических заболеваниях кожи, при повышенной свертываемости крови. Не рекомендуется употреблять детям до 3 лет.

Каштан

Является источником витаминов и в меньшей степени минералов.

Недостатки: противопоказан при сахарном диабете, заболеваниях крови, желудка и кишечника. Зачастую бывают отравления, когда путают сорт и в пищу употребляют не съедобный каштан, а «конский».

Кедровые орешки

Кедровые орешки идеально подходят для детского организма, т. к. они очень вкусные, имеют приятную сладость, маленькие, не имеют противопоказаний и приносят пользу при наличии иммунодефицита, аллергии.

Кешью

Являются одним из самых предпочитаемых детьми орехов, привлекают своей интересной формой и приятным вкусом. Являются источником как минералов, так и витаминов.

Преимущества: полезны при заболеваниях кожи; японскими исследователями доказано, что они укрепляют зубы и десны (а это одна из частых проблем детского возраста), из-за содержания железа полезны при простудных заболеваниях, гриппе и анемии. Противопоказаны только при индивидуальной непереносимости.

Кокос

Из-за содержащихся витаминов полезен для укрепления иммунитета, помогает справится с диареей, противопоказаний и недостатков не выявлено.

Лесной орех

Лесной орех обладает приятным вкусом и множеством полезных свойств.

Орех растет в умеренной широте, а значит, подходит для большинства жителей нашей страны. По своим ценным свойствам его можно сопоставить с грецким орехом.

Преимущества: показано употребление при малокровии, заболеваниях сердца, хронической утомляемости и усталости, выводит из организма шлаки.

Недостатки: может спровоцировать аллергию, кожные заболевания. Детям лучше покупать орех неочищенный. У ореха без скорлупы срок хранения не должен превышать 6 месяцев.

Миндаль

Главным образом является источником витамина Е. Показан при повышенных умственных нагрузках, для улучшения зрительной функции глаз. Детям запрещено употреблять его горькие сорта из-за содержания синильной кислоты, а вот сладкие сорта и вкуснее, и ребенку будут полезнее.

Недостатки: может нанести вред организму в больших количествах, не стоит его есть детям с нарушением сердечного ритма, работы нервной системы.

Пекан

Не стоит есть детям, т. к. орех является сильным аллергеном; если же аллергии он не вызывает, то справиться с недостатком витаминов и излечить усталость этим орехом получится.

Фисташки

Также стоит пробовать с осторожностью – этот орех часто вызывает аллергию.

Преимущества: помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина В6, подходит для юных спортсменов.

Фундук

Полезный и питательный орех, повышает защитные свойства иммунитета и очищает организм, выводя токсины, его можно порекомендовать детям с повышенной физической нагрузкой.

Недостатки: высокая калорийность, запрещен детям с тяжелой формой сахарного диабета, при заболеваниях печени.

babyfoodtips.ru

когда и с какого возраста можно давать ребёнку, полезные свойства и вред

Одной из главных проблем молодых родителей является момент введения в рацион детей сухих фруктов и грецких орехов. Твёрдые вещества не всегда легко усваиваются пищеварительной системой малыша и могут вызывать проблемы с пищеварением. Важно вводить эти продукты в рацион постепенно, обращая внимание даже на мелкие нюансы, свойства и противопоказания.

ПоказатьСкрыть

Питательная ценность грецких орехов

Плоды орехового дерева имеют пищевую ценность 654 ккал на 100 г продукта и содержат следующие компоненты:

белки — 15,2 г липиды — 65,2 г
углеводы — 13,7 г клетчатка — 6,7 г
сахар — 2,6 г кальций (Са) — 98 мг
железо (Fe) — 2,9 мг магний (Mg) — 158 мг
фосфор (Р) — 346 мг калий (K) — 441 мг
натрий (Na) — 2 мг цинк (Zn) — 3 мг
витамин С — 1,3 мг тиамин — 0,34 мг
ниацин — 1,12 мг фолат — 98 мкг
витамин А — 20 МЕ витамин Е — 0,7 мг

Свойства для организма детей

Грецкие орехи содержат широкий набор питательных веществ. В плодах содержатся аминокислоты, которые приносят пользу детскому организму.

Знаете ли вы? Грецкие орехи одни из самых древних древесных продуктов. Первые упоминания о них датируются 10 000 г. до н.э.

Чем полезны

  • Ореховые плоды содержат в своём составе множество питательных компонентов, витаминов и минеральных веществ, отвечающих за работу внутренних систем организма ребёнка:
  • Древесные продукты богаты жирными кислотами Омега-3. Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга.
  • Минеральные вещества, содержащиеся в ореховых плодах, очень важны для быстрого роста костей ребёнка.
  • Витамины (A, C, E и K), входящие в состав плодов орехового дерева, напрямую влияют на рост, укрепляют иммунную систему, стимулируют метаболическую активность.
  • Магний предотвращает риск развития сахарного диабета 2 типа.
  • Калий (К) и натрий (Na) регулируют электролитный баланс.
  • Железо регулирует выработку гемоглобина.
  • Фосфор улучшает пищеварение, ускоряет восстановление клеток и выработку белка.
  • Витамины В1 и В6, которые содержатся в ядрах орехового дерева. необходимы для развития тканей мозга и укрепления нервной системы ребёнка.
  • Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.
  • Древесный продукт способствует поддержанию здоровья волос, потому что содержит большое количество биотина.
  • Сильные антиоксидантные свойства плодов орехового дерева помогают организму ребёнка избавиться от токсических веществ и свободных радикалов.

Вред и противопоказания

Как и любая пища, грецкие орехи способны вызывать у детей побочные эффекты. После введения орехов в рацион у малышей может наблюдаться экзема или аллергическая реакция. Последняя варьируется от незначительного раздражения до опасной для жизни анафилаксии.

  • Нужно срочно обратиться к педиатру, если после употребления орехов у ребёнка появились следующие признаки аллергии:
  • сыпь;
  • рвота;
  • внезапный насморк или хрипящий кашель;
  • отек губ и лица;
  • зуд глаз.

Не следует давать ядра детям, которые склонны к частым мигреням, поскольку тирамин, который входит в состав орешков, способен вызвать приступ головной боли. У детей до двух лет очень часто встречаются проблемы с пищеварительным трактом. После употребления орехов проблема может усугубиться: в них содержится большое количество клетчатки, которая переваривается в желудке малыша.

Важно! Ребёнку, у которого сформировались ещё не все зубы, может быть трудно разгрызть и проглотить подсушенное ядро. Поскольку грецкие орехи гораздо крупнее других видов, существует высокий риск удушья ими у детей до 7 лет.

Также нельзя давать орехи детям, у которых выявлена язвенная болезнь желудка. или проблемы с почками. Гипертония и психические расстройства также могут стать причиной запрета на употребление орехов. Поскольку орехи относят к высококалорийной и жирной пище, детям с лишним весом нужно давать их дозировано (не более 7 штук в день).

С какого возраста можно давать

Большинство педиатров рекомендуют отказаться от употребления ореховых ядер, пока ребёнок не достигнет годовалого возраста. Некоторые доктора и вовсе советуют вводить в рацион детей орехи только после достижения ими 3 лет, так как это сильный аллерген.

Как часто и сколько раз в день давать

Дети в возрасте от 3 лет нуждаются в большом количестве энергии, потому что их активность постоянно увеличивается. Грецкие орехи могут стать отличным источником энергии для малыша, а мелатонин, который входит в их состав, дополнительно поможет отрегулировать сон.

Важно! Потребление грецких орехов в объёме 4-5 ядер в день во время беременности чрезвычайно полезно для растущего плода.

Детям от 3 до 5 лет можно давать не более 50 г ореховых ядер 1–2 раза в неделю или по 3–4 плода каждый день. Ребёнок в возрасте от 5 до 10 лет может съедать уже по 5 ядер грецкого ореха ежедневно.

Как выбрать орехи

У грецкого ореха твёрдая скорлупа и сладкое на вкус ядро. По внешнему виду оно похоже на крошечный мозг. Удобнее всего покупать уже очищенный от кожуры продукт, но нужно иметь в виду, что в таком виде орехи быстро начинают горчить.

Знаете ли вы? Американцы тратят почти $800 млн. в год на арахисовое масло.

Кроме того, некоторые компании обрабатывают их газообразным этиленом, окуривают метилбромидом, опускают в раствор глицерина и карбоната натрия, а затем промывают в лимонной кислоте, чтобы плоды долго сохраняли свежий вид.

Стоит покупать плоды округлой формы, светлого оттенка и без признаков плесени. Очищенные от скорлупы плоды должны легко ломаться и не быть влажными. Орехи, которые росли на солнечной стороне дерева, отличаются тёмным цветом и насыщенным вкусом. Если вы потрусили орех в скорлупе и услышали, что ядро гремит и свободно перемещается внутри, это значит, что плод старый и начинает высыхать. От покупки такого продукта лучше отказаться.

Рекомендации по употреблению

Мелко нарезанные орехи можно добавлять в йогурты, салаты или десерты. Педиатры рекомендуют сочетать их с молочными хлопьями, кашей или мюслями на завтрак. Во время длительной термической обработки (не имеет значения, на производстве или в домашних условиях) грецкие орехи теряют свои полезные свойства. Поэтому диетологи советуют или подсушивать их при высокой температуре в течение 3–5 минут, или кушать в сыром виде.

Орехи — это природный источник питательных веществ, который помогает детскому организму нормально расти и развиваться. Малыши и подростки, которые едят орехи, не отклоняясь от норм здорового питания, не будут страдать от избыточного веса или побочных эффектов. Родителям необходимо следить за дозами потребления плодов, удачно сочетая их в полезных для детского организма блюдах.

fermer.blog


Смотрите также