все о орехах

Урожайность озимого чеснока


Урожайность чеснока с 1 га и сотки: лучшие сорта

297

Чеснок – это известная овощная культура, выращивание которой считается хорошим бизнесом. Положительным моментом является то, что эта культура неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным условиям погоды.

Благодаря этим качествам, чеснок удается выращивать в любых регионах России, получая неизменно хорошие урожаи. Но чтобы урожайность чеснока была «на высоте», стоит соблюдать технологию выращивания культуры и тогда бизнес будет оправдан.

Положительные и отрицательные стороны выращивания чеснока

Те, кто хочет заниматься собственным бизнесом, часто выбирают выращивание чеснока, так как такое дело имеет немало преимуществ:

  • это культура, которая пользуется большим спросом у населения, поэтому всегда удастся его выгодно продать, даже если и придется поискать покупателей;
  • для получения постоянного и приличного дохода на первых порах достаточно будет участка площадью 6 соток;
  • не требуется вкладывать больших денежных средств;
  • это культура неприхотлива к грунту;
  • чтобы собрать хороший урожай, потребуется соблюдать технологию выращивания, которая простая в исполнении;
  • поскольку собранный урожай не портится долгое время, то верно организованные каналы сбыта и требуемые условия хранения позволят получать регулярную прибыль в течение всего года.

Но, как и другой бизнес, выращивание чеснока нередко оборачивается и недостатками:

  • по мере увеличения площадей потребуется привлекать определенную технику, чья аренда обычно стоит немалых денег;
  • поскольку чеснок растет только в открытом грунте, он может легко погибнуть при воздействии на него неблагоприятных факторов;
  • соблюдение севооборота тоже является определенным недостатком, так как данную культуру нельзя выращивать на одном месте более 3 лет подряд.

Поскольку преимуществ у такого бизнеса намного больше, чем недостатков, становится понятна его популярность.

Виды чеснока и урожайность

Такая культура делится на 2 группы, от которых зависит время посадки:

  • яровой – высаживают в открытый грунт ранней весной, в апреле, когда земля прогревается до температуры 5—7 градусов;
  • озимый – его сажают осенью (вторая половина сентября – начало октября), примерно за месяц до первых серьезных заморозков.

Исходя из вида чеснока, отличается и полученный урожай. Яровые сорта дают маленькие, но плотные головки, которые состоят из небольших и не слишком острых зубчиков. Время хранения головок яровых сортов достигает 1 года.

Урожай озимых сортов характеризуется крупными размерами головок, в которых находятся ровные зубчики, отличающиеся острым вкусом. Поскольку озимые сорта имеют короткий срок хранения (3—4 месяца), их реализация должна вестись в первую очередь.

Сколько чеснока можно собрать с одной сотки? Этот вопрос интересует новичков, которые только приступают к возделыванию такой культуры.

На самом деле, урожайность этого овоща высокая. Если правильно подобрать сорт и создать культуре благоприятные условия, то с 1 сотки удается собрать 100—500 кг и, соответственно, 10—50 тонн с 1 гектара.

Перед началом выращивания чеснока требуется понять следующие моменты:

  • сколько необходимо семенного материала;
  • какое требуется количество земли;
  • как правильно посадить головки и когда их следует собирать;
  • какая урожайность чеснока с гектара.

Исходя из последнего показателя, удастся рассчитать, сколько килограмм можно собрать с 1 сотки, если у агронома нет гектара земли. На первых порах достаточно начать бизнес с маленьких площадей, но после получения первой прибыли и немалого опыта допускается увеличить объем производства и взять землю в аренду.

Что влияет на получение высокого урожая

На получение богатого урожая с одной 1 сотки или 1 га влияет масса факторов, которые следует знать, перед тем как приступать к возделыванию культуры:

  1. Для начала важно учитывать состав почвы, где будет возделываться культура. Наилучшую отдачу урожая можно ожидать на суглинистой почве, где низкая или оптимальная кислотность. Причем, чем больше удобрений на основе органики и минералов будет внесено в грунт, тем выше урожаи.
  2. Соблюдение севооборота – это важный момент, который оказывает влияние на продуктивность культуры. Лучше всего высаживать чеснок после бобовых, капусты и бахчевых культур (кабачки, баклажаны, тыквы), а также после сидератов. В течение всего вегетативного периода такие предшественники наполняют почву полезными макро- и микроэлементами, что положительно сказывается на росте чесночных головок, которые будут более крупными и здоровыми. Помочь выбрать лучшего предшественника сможет специальная таблица, где указано, какой овощ после чего лучше растет.
  3. Покупка материала для посадки – сначала рекомендуется определиться, какой вы будете высаживать чеснок (озимый или яровой). В первом случае луковицы будут крепкими и крупными (чаще всего на фото показаны луковицы озимых сортов), а во втором – урожай будет дольше храниться. Опытные огородники советуют приобретать урожайные местные сорта, которые районированы для конкретного региона возделывания.

В качестве посадочного материала применяются зубчики или же однозубки, которые были получены при выращивании луковицы из чесночной стрелки.

  1. При возделывании культуры на маленьком участке земли посадить семенной материал и провести сбор урожая можно своими силами, вручную, тогда как для уборки гектара потребуется техника – трактор со специальным оборудованием или мотоблок.
  2. Участок, где будет возделываться культура, должно находиться на солнечном месте.
  3. Нельзя высаживать чеснок в грунт, который подвергается скапливанию талых вод и осадков. Также желательно, чтобы грунтовые воды были глубоко от посадочного места.
  4. Залогом получения высоких урожаев считается удаление цветочных стрелок длиной более 10 см, которое проводится в определенное время.
  5. Как и яровой, так и озимый чеснок, считаются устойчивыми к различным вредителям. Однако не стоит пренебрегать профилактической обработкой посадочного материала.

Если соблюдать рекомендации по выращиванию чеснока, то получить высокие урожаи удастся с любого участка земли, независимо от его размеров.

Подготовка почвы перед посадкой

Участок, предназначенный для возделывания ярового или озимого чеснока, лучше подготовить заранее – хотя бы за месяц до посадки. Если почва слишком кислая, в нее можно добавить доломитовую муку или гашеную известь, благодаря чему кислотность снизится.

Подкормки являются залогом получения хорошего урожая. В качестве удобрений можно использоваться следующие составы:

  • на 1 м2 берется 5 кг навоза, в которые добавлено 25 г калийной соли и 30—35 г суперфосфата;
  • на 1 м2 понадобится 5 кг перегноя, 15 г калийной соли и столько же суперфосфата;
  • на 1 м2 смешивают ведро компоста, 10—15 г суперфосфата и 1 ложку нитрофоски.

Выбрав нужный вариант удобрений, его можно рассчитать, в зависимости от размера площади, предназначенной для выращивания культуры.

Вносить удобрение требуется осенью, во время перекопки грунта, после того, как все предшественники были убраны с огорода. Желательно, чтобы питательные вещества могли проникнуть в землю как минимум на штык лопаты.

Посадка

Перед тем как высаживать семя чеснока в грунт, головки требуется разобрать на зубчики, а также можно взять однозубок. Лучше выбирать крупные экземпляры, которые в будущем дадут большие луковицы.

Перед посевом зубчики дезинфицируют, для чего обычно используется гербицид «Тотрил», который не только улучшает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

При культивировании озимых сортов чеснока главное не ошибиться со сроками посадки. Ведь если сделать это слишком рано, то всходы появятся еще до наступления холодов и первый заморозок приведет к гибели растения.

Поэтому лучше делать это в октябре, но нужно ориентироваться на регион проживания – в черноземье и в Украине одни сроки посадки чеснока, тогда как в Беларуси они могут быть совсем другими.

Также стоит подготовить и мульчу, которая поможет защитить посадки от мороза и позволит предотвратить испарение влаги. В качестве мульчи можно использовать солому, хвою, торф, опавшие листья, опилки.

На выбранном для посадки участке земли намечаются борозды, каждая из которых должна быть в глубину 20—25 см. Расстояние между рядками должно составлять 25—30 см. На дно борозд нужно насыпать слой речного песка и золы, благодаря чему зубчики не сгниют из-за дождей и таяния снега.

После этого можно поместить в борозды подготовленные семена, расположенные строго вверх, с расстоянием– 12—15 см. Соблюдение всех вышеуказанных расстояний позволит корневищу чеснока, которое хорошо развито, в дальнейшем не переплетаться.

Если в регионе часто бывают морозные и малоснежные зимы, то помимо 7-см слоя мульчи стоит воспользоваться агроволокном или еловым лапником.

При посадке яровых сортов подготавливаются небольшие бороздки, в которые углубляются зубчики. При этом расстояние между растениями должно быть в пределах 7—10 см, а между бороздами – 15—20 см.

Уход за посадками

Узнать приблизительные сроки вегетации можно у производителя чеснока, поскольку в каждой зоне даже у одного и того же сорта она может быть разной. Получение высоких урожаев обеспечивается грамотным уходом за растениями. Сюда входит:

Регулярный полив

Во время роста культура требует обязательного полива хотя бы один раз в 10 дней. Однако при наличии жаркой погоды, делать это следует чаще. Наибольшую потребность в воде чеснок испытывает в мае-июне, когда растение быстро растет, тогда как во время дозревания полив прекращают.

В этом случае культура будет долго сохранять чесночный вкус. После каждого орошения земли, а также после дождей, нужно прорыхлить землю, что улучшит снабжение корней кислородом.

Подкормки

Для получения хороших урожаев требуется вовремя вносить подкормки под чеснок, однако когда лучше это сделать зависит от погодных условий в регионе. Желательно в течение всего периода вегетации подкормить чеснок минеральными смесями (1 раз в 2—3 недели).

В состав подкормки входят азот, фосфор, калий. Питательную смесь готовят самостоятельно или же покупают в готовом виде.

Отличный эффект дает чередование органических удобрений и минералов. Наиболее полезным жидкий коровяк окажется в первый вегетационный период, когда растение набирает зеленую массу.

В домашних условиях иногда применяют дрожжевой раствор в качестве полива, который сможет насытить землю полезными элементами, но и увеличить защитные силы растения от грибковых болезней.

Лечение и защита

Хотя в составе культуры находится множество биологически активных веществ и она считается стойкой по отношению к заболеваниям и вредителям, иногда требуется проведение дополнительных обработок.

В качестве профилактики требуется обрабатывать участок с чесноком фунгицидами, а также специальными средствами против насекомых (например, «Фастак», «Круйзер»).

Иногда возникает такая ситуация, при которой стебли растения внезапно становятся желтыми. Чаще всего причиной этого является плохое увлажнение почвы, но также это может быть вызвано недостатком питательных веществ. Чтобы исправить ситуацию, потребуется сразу же провести необходимые мероприятия, а в дальнейшем нельзя забывать их выполнять.

Как видно, мало правильно подобрать урожайный вид чеснока, необходимо еще обеспечить растению правильных уход, начиная с фазы всходов. От огородника не требуют проведения сложных агротехнических мероприятий, как правило, достаточно базовых процедур – полив, подкормка и защита. Только в этом случае он соберет хороший и богатый урожай.

Сбор данной пряности выполняют вручную, подкапывая головки вилами и выдергивая надземную часть. Время сбора напрямую зависит от погоды конкретного региона. Чаще всего озимый чеснок убирают в августе, тогда как яровой только в начале осени.

При этом определить спелость чеснока можно по его стрелкам, которые станут желтыми и начнут ложиться на грунт.

Чтобы урожай сохранился долгое время, нужно соблюдать такие действия:

  • очистить головки от земли и хорошо просушить их на протяжении 20 дней при 25-30°С температуре;
  • после этого обрезаются листья и корневище, а также укорачивается шейка растения до 2-5 см.

Хранить урожай нужно в прохладном и обязательно сухом помещении с влажностью воздуха на уровне 60-80%.

Наиболее урожайные сорта

Прежде чем начинать посадку, рекомендуется ознакомиться со списком самых урожайных видов чеснока. Ведь количество собранного урожая напрямую зависит от сорта.

Любаша

Хорошо себя зарекомендовал сорт «Любаша», который был выведен в Украине. Если соблюдать все требования к посадке, удастся собрать примерно 35 тонн урожая с гектара. Вес головки в таком случае будет составлять 80—120 грамм. Если же правила высадки не будут соблюдены, урожай будет средним.

Украинский белый

Еще один распространенный и известный сорт – «Украинский белый» (или фиолетовый). Если все правила высадки будут строго соблюдены, с гектара получится собрать 15—20 тонн. Такой сорт удобно заготавливать, так как зубчики достаточно большие и «ядреные».

Спас

Известным озимым сортом является «Спас», который дает неплохой урожай (с гектара можно собрать 20 тонн). Преимуществом «Спаса» является то, что у него крепкий иммунитет против заболеваний и вредителей.

Чтобы вырастить хороший урожай, рекомендуется ознакомиться с видео, где рассказывается о все секретах и тонкостях посадки.

Влияние изменения климата на урожай озимой пшеницы в Северном Китае

Изучение воздействия изменения климата на сельское хозяйство является одной из важных тем, связанных с изменением климата. Мы количественно изучили влияние изменения климата на урожайность озимой пшеницы в Северном Китае, используя производственную функцию Кобба – Дугласа. С использованием данных временных рядов сельскохозяйственного производства и метеорологических наблюдений с 1981 по 2016 годы было оценено влияние климатических факторов на производство пшеницы.Установлено, что вклад климатических факторов в урожайность озимой пшеницы с единицы площади (WYPA) составил 0,762–1,921% в абсолютном выражении. Средняя температура вегетационного периода (GSAT) оказала негативное влияние на WYPA в период 1981–2016 гг. Увеличение GSAT на 1% может привести к потере 0,109% WYPA, когда другие факторы остаются неизменными. Хотя осадки в период вегетации (GSP) оказали положительное влияние на WYPA, поскольку увеличение GSP на 1% может привести к увеличению WYPA на 0,186%, другие факторы остаются неизменными. Затем, влияние на WYPA в период 2021–2050 гг. При двух различных сценариях выбросов RCP4.5 и RCP8.5. Для всей исследуемой области прогнозируется повышение GSAT на 1,37 ° C при RCP4.5 и на 1,54 ° C при RCP8.5 в период 2021–2050 гг., Что снизит средний WYPA на 1,75% и 1,97% соответственно. GSP имеет тенденцию к увеличению на 17,31% в рамках RCP4.5 и на 22,22% в рамках RCP8.5 и приведет к увеличению на 3,22% и 4,13% для WYPA. Комплексный эффект GSAT и GSP увеличит WYPA на 1,47% в рамках RCP4.5 и на 2,16% в рамках RCP8.5.

1. Введение

В последние годы частота различных метеорологических бедствий, таких как засуха, наводнение и заморозки, увеличилась из-за изменения климата, что серьезно сказалось на многих чувствительных к климату секторах [1].Понятно, что сельское хозяйство, вероятно, больше всего пострадает от изменения и изменчивости климата из-за его высокой зависимости и чувствительности к климатическим условиям [2–5]. Тем не менее, влияние изменения климата на посевы в разных регионах неодинаково [6]. Предыдущие исследования показали, что потепление, вызванное парниковыми газами, более выражено в более высоких широтах [7], что может удлинить вегетационный период и снизить риск обморожения из-за низкой температуры и иметь положительное влияние на урожай здесь [8, 9].Напротив, более высокая температура будет отрицательно влиять на условия выращивания в более низких широтах, особенно в областях, где температура близка или находится на оптимальном уровне для начала роста сельскохозяйственных культур [10, 11]. Воздействие на сельское хозяйство, вероятно, будет особенно серьезным в развивающихся странах из-за их низких инвестиций в сельское хозяйство, технологического уровня и способности справляться с изменением климата [12, 13]. Китай - самая густонаселенная развивающаяся страна, а также одна из крупнейших стран по производству сельскохозяйственной продукции.Сельское хозяйство в Китае кормит 22% мирового населения, располагая лишь 7% пахотных земель мира [14]. Однако некоторые исследования показали, что сельское хозяйство Китая может пострадать от изменения климата. Потеря урожая на каждый градус Цельсия при повышении средней глобальной температуры составляет около 8,0% для кукурузы и 2,6% для пшеницы [15]. Для нас срочно необходимо понять возможные воздействия изменения климата на сельскохозяйственное производство Китая, чтобы можно было своевременно разработать стратегии посадки, чтобы избежать или смягчить негативные последствия изменения климата.

В настоящее время существует значительное количество оценочных исследований, демонстрирующих связь между изменением климата и сельским хозяйством, при этом методы исследования варьируются от простых уравнений до сложных моделей, объем исследования варьируется от одного сектора до нескольких секторов, а ядро ​​исследования варьируется от интуитивно понятного. явление к механизму анализа [16]. Модели сельскохозяйственных культур и статистические модели являются двумя основными инструментами для количественной оценки воздействия изменения климата на урожайность сельскохозяйственных культур [17]. Модели сельскохозяйственных культур, такие как DSSAT (Америка), APSIM (Австралия) и CCSODS (Китай), могут интегрировать знания по физиологии, агрономии, почвоведению и агрометеорологии в модели с использованием математических уравнений для количественного и динамического описания процесса роста и развития сельскохозяйственных культур. , и формирование урожая.Модели сельскохозяйственных культур являются доминирующими инструментами для Третьего и Четвертого оценочных докладов МГЭИК для оценки воздействия изменения климата на сельскохозяйственный сектор из-за их относительно четкого экологического механизма [18]. Однако результаты моделей сельскохозяйственных культур очень чувствительны к почве, метеорологии и управлению полями и требуют обширных исходных данных. Эти модели также может быть очень сложно откалибровать из-за сложной структуры модели и большого количества неопределенных параметров [19–22]. Статистические модели, такие как модели временных рядов, модели панельных данных и модели поперечных сечений, могут предсказывать индикаторы урожая, используя исторические данные об индикаторах урожая и данные о погоде, чтобы разработать уравнение регрессии [23].Однако статистические данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) показали, что урожайность пшеницы в мире не снижалась с потеплением климата в условиях стабильных посевных площадей (http://www.fao.org/faostat/zh/ # data / QC / visualize), в котором указано, что с развитием сельскохозяйственных технологий сельскохозяйственное производство связано не только с метеорологическими факторами, такими как температура и осадки, но и с экономическими факторами, такими как рабочая сила и удобрения. Поэтому исследователи объединили метеорологические факторы и экономические факторы в качестве независимых переменных для создания регрессионных моделей, чтобы изучить влияние изменения климата на сельскохозяйственное производство [24–27].Chou et al. [28, 29] разработали новую модель (CDC) для оценки и прогнозирования влияния изменения климата на урожайность зерна путем введения климатических факторов в производственную функцию CD (Кобба – Даугласа), а также провели предварительное моделирование и верификацию модели. .

По площади посевов и урожайности пшеница является третьей по значимости культурой в Китае после риса и кукурузы, а на озимую пшеницу приходится примерно 95% от общего урожая (озимой и яровой) пшеницы.Северные районы производства озимой пшеницы (СЗПЗ) являются основными районами производства озимой пшеницы и составляют примерно 80,1% производства пшеницы (Национальное статистическое бюро Китая, http://data.stats.gov.cn/easyquery.htm ? cn = E0103). Озимая пшеница в основном используется в пищу в этом регионе из-за ее высокого качества и урожайности. Целью данной статьи было количественное изучение воздействия изменения климата на урожайность озимой пшеницы на единицу площади (WYPA) в СЗПЗ путем включения средней температуры вегетационного периода (GSAT) и осадков (GSP) для озимой пшеницы в производственную функцию CD. чтобы предоставить справочную информацию о стратегиях посевов и стратегиях импорта и экспорта пшеницы в будущем.

2. Материалы и методы
2.1. Область исследования и данные

Наша область исследования охватывает регион Цзин-Цзинь-Цзи (включая провинции Пекин, Тяньцзинь и Хэбэй), провинции Шаньси, Шэньси, Шаньдун и Хэнань (рис. 1), расположенный в умеренных зонах средних широт северного полушария. (32–42 ° с.ш.) и подвержен влиянию муссонного климата Восточной Азии. Урожай собирают дважды в год или трижды каждые два года. Климатические условия в районе подходят для посадки зимних или сильнозимых сортов пшеницы с годовым количеством осадков 440–980 мм, среднегодовой температурой 9–15 ° С, активной накопленной температурой от 2750 до 4900 ° С.Вегетационный период озимой пшеницы в этом районе с сентября по июнь следующего года [30, 31].


Данные, использованные в этом исследовании, включали метеорологические данные и сельскохозяйственные данные. Метеорологические данные состояли из данных наблюдений для оценки параметров моделей и сценарных данных для прогнозирования будущего изменения климата. Данные наблюдений были доступны от Китайского метеорологического управления (CMA), которое предоставило временные ряды по суточной температуре и осадкам на метеорологических станциях (черные точки на рисунке 1) в исследуемой области с 1981 по 2016 год, чтобы рассчитать GSAT и GSP для озимая пшеница.Сценарии выбросов парниковых газов являются основой для будущих прогнозов изменения климата, и одним из наиболее важных сценариев является RCP (репрезентативные траектории концентрации). RCP включают четыре траектории концентрации парниковых газов, принятые в ДО5 МГЭИК, которые представляют интегрированные социально-экономические стандарты, выбросы и климатические сценарии для построения определенного сценария смягчения последствий. Четыре RCP, включая RCP2.6, RCP4.5, RCP6.0 и RCP8.0, стабилизировали радиационное воздействие на уровне примерно 490, 650, 850 и 1370 ppm CO 2 -эквивалент в 2100 году, соответственно [32].RCP4.5, сценарий со средними выбросами, возможно, соответствует будущему экономическому развитию Китая и отвечает плану смягчения последствий для реагирования на изменение климата [33]. RCP8.5 соответствует траектории высоких выбросов парниковых газов, а также верхней границе четырех RCP. Выбросы и концентрация парниковых газов в этом сценарии со временем значительно увеличиваются, и нет какой-либо конкретной цели по смягчению воздействия на климат [34]. Поэтому в данном исследовании использовались RCP4.5 и RCP8.5.Данные климатических сценариев из RCP4.5 и RCP8.5 на 2021–2050 гг. Были загружены из Проекта взаимного сравнения моделей межсекторального воздействия (ISI-MIP). Данные включают результаты моделирования 5 климатических моделей: HadGEM2-ES (MOHC, Англия), IPSL-CM5A-LR (IPSL, Франция), MIROC-ESM-CHEM (MIROC, Япония), GFDL-ESM2M (GFDL, Америка) и NorESM1-M (NCC, Норвегия), которые были скорректированы на смещение на основе необработанных данных из 5 моделей CMIP5, перечисленных выше. Изменчивость смоделированных данных об их среднемесячных значениях модифицируется для соответствия наблюдаемым данным, чтобы сохранить долгосрочную абсолютную или относительную тенденцию смоделированных данных.Затем эти данные билинейно интерполируются в пространстве до сетки 0,5 ° × 0,5 ° [35]. В этой статье использовался многомодельный ансамбль климатических переменных (MME), включая среднесуточную температуру и осадки.

Сельскохозяйственные данные были доступны из Национального статистического бюро Китайской Народной Республики и наборов сельскохозяйственных статистических данных [36], которые включали провинциальные WYPA и связанные с ними данные с 1981 по 2016 годы, то есть использование удобрений, машины, рабочую силу и орошаемые площади под озимую пшеницу.

2.2. Спецификация и оценка модели

Производственная функция Кобба – Дугласа - это модель многофакторного анализа, которая может эффективно описывать взаимосвязь между факторами производства и выпуском. Факторы производства, использованные в этом исследовании, включали как сельскохозяйственные ресурсы, так и климатические факторы, и мы ввели климатические факторы GSAT и GSP в производственную функцию Кобба-Дугласа для количественного исследования воздействия изменения климата на урожайность пшеницы в пяти провинциях (регионах) в Северной Китай.Мы указали эмпирическую производственную функцию, где WYPA был функцией метеорологических переменных и сельскохозяйственных ресурсов для любой провинции (региона) и в год t :

Мы линеаризовали уравнение, логарифмировав обе стороны: где Y был WYPA (кг / га), а сельскохозяйственные ресурсы F , M , L и I были использованы удобрения (10 000 тонн), техника (10 000 кВт), рабочая сила (10 000 человек), и орошаемая площадь (1000 га) под озимую пшеницу соответственно.Что еще более важно, мы ввели в модель среднюю температуру ( T , ° C) и осадки ( P , 100 мм) в течение вегетационного периода озимой пшеницы (с сентября этого года по июнь следующего года) в качестве климатических факторов. Кроме того, мы учли изменяющееся во времени влияние на производство озимой пшеницы, представленное временным рядом Te, и намеревались учесть фактор влияния технологического прогресса. ε - белый шум. Коэффициенты, и были оценены.

Следует отметить, что сельскохозяйственные вводимые ресурсы для озимой пшеницы были включены в общие сельскохозяйственные вводимые ресурсы и должны быть рассчитаны по некоторым формулам.Они могут принимать следующую форму: где TF - общее использование удобрений для сельскохозяйственных культур; TM - это общая мощность сельскохозяйственной техники; TL - это совокупный труд сельского, лесного, животноводческого и рыбного хозяйства; TI - общая сельскохозяйственная орошаемая площадь; РА - посевная площадь озимой пшеницы / общая посевная площадь сельскохозяйственных культур; RG - валовая продукция сельского хозяйства / валовая продукция сельского хозяйства, лесного хозяйства, животноводства и рыболовства.

Панельные данные включали два измерения: измерение поперечного сечения и измерение временного ряда [37], что потребовало тестирования временной стабильности переменных перед созданием регрессионной модели, чтобы избежать ложных регрессий.Подходы LLC, предполагающие единичный корневой процесс [38], и ADF-Fisher, предполагающие индивидуальный единичный корневой процесс [39], были использованы в этом исследовании для проверки единичного корня. Регрессионный анализ может быть проведен, когда все переменные являются стационарными временными рядами. Однако, как было проанализировано Чжао [40], мы также можем установить регрессионную модель, если переменные соответствуют критерию коинтеграции в предположении, что интегрированный порядок зависимой переменной не больше, чем у независимых переменных, и есть как минимум две независимые переменные. наличие интегрированных порядков больше, чем у зависимой переменной, хотя некоторые из переменных являются нестационарными временными рядами.

Мы приняли «перекрестную проверку без исключения» [41], меры «нормализованной среднеквадратической ошибки» (NRMSE) и «индекс согласия» (IA) [42] для оценки производительности модели. Две меры, NRMES и IA, суммируют среднюю разницу и соответствие между наблюдаемыми и прогнозируемыми значениями, соответственно. Они могут иметь следующий вид: где P i - значение, прогнозируемое моделью, O i - наблюдаемое значение, n - количество случаев и является средним наблюдаемым значением. ценности.Следуя Yang et al. [43], мы считали NRMSE ≤ 15% «хорошим» согласием; 15–30% как «умеренное» согласие; и ≥30% как «плохое» согласие. IA предназначен для описательного измерения, и является одновременно относительной и ограниченной мерой [42], где IA = 0 означает отсутствие согласия, а IA = 1 означает полное совпадение или нулевую ошибку. Также, как рекомендовано Yang et al. [43], когда IA ≥ 0,9, это считается «отличным» соглашением; 0,8 ≤ IA <0,9 как «хорошее» согласие; 0,7 ≤ IA <0,8 как «умеренное» согласие; и IA <0.7 как «плохое» согласие.

Воздействие климатических тенденций и изменений затрат на сельское хозяйство на WYPA рассчитывалось в следующих процессах. Во-первых, мы устанавливаем три сценария: (i) фактические климатические факторы и фактические затраты на сельское хозяйство для каждой провинции (региона) на период 1981–2016 годов; (ii) климатические факторы без тренда и фактические затраты на сельское хозяйство; (iii) фактические климатические факторы и фиксированные затраты на сельское хозяйство. Мы получили наборы данных GSAT и GSP с исключенным трендом для озимой пшеницы в пяти провинциях (регионах) методом «линейного исключения тренда» [44].Для сельскохозяйственных затрат мы установили их на уровне 1980 года. Они могут иметь следующий вид: где C i , t - климатическая переменная для провинции (региона) i в год t. , включая GSAT и GSP; s i - наклон одной климатической переменной для области (региона) i , основанный на линейной аппроксимации для 1981–2016 гг .; и A i , 1980 - это сельскохозяйственные ресурсы для провинции (региона) и в 1980 году, включая использование удобрений, машины, рабочую силу, орошаемые площади и технический прогресс.Затем мы использовали модель «климат-экономика» F ( C , A ) для вычисления следующего: (i) F ( C , A ) = прогнозируемый WYPA с наблюдаемыми климатическими данными и сельскохозяйственные ресурсы (ii) F (Cd, A ) = прогнозируемый WYPA с климатическими данными без тренда и наблюдаемые сельскохозяйственные ресурсы (iii) F ( C , AF) = прогнозируемый WYPA с наблюдаемыми климатическими данными и фиксированными сельскохозяйственными ресурсами

Мы вычислили тренды (i) - (ii) и (i) - (iii), чтобы количественно оценить влияние климатических тенденций на урожайность и изменения сельскохозяйственных ресурсов, соответственно.

3. Результаты
3.1. Панельная регрессия и оценка модели

Результаты теста единичного корня предполагают, что следует провести тест коинтеграции, и переменные прошли критерий коинтеграции (таблица 1), что указывает на то, что мы можем создать регрессионную модель, и модель не будет ложный. Тест F предложил нам выбрать модель с фиксированными эффектами, и результаты оценки представлены в таблице 2. Мы также сообщили скорректированные статистические данные R 2 , F , NRMSE и IA, использованные для оценки модели. производительность в таблице 2.Значение скорректированного R 2 составляло 0,91, а статистика F была значимой на уровне 1%, что указывает на то, что модель обладает характеристикой высокой точности подгонки. NRMSE и IA составили 8,14% и 0,98, соответственно, что свидетельствует о высокой эффективности экстраполяции модели. Коэффициенты для всех сельскохозяйственных факторов производства были положительными и значимыми, как и ожидалось для WYPA, за исключением рабочей силы с отрицательным коэффициентом. Это указывает на то, что WYPA увеличилась с увеличением использования удобрений, техники и орошения, но уменьшилась с увеличением рабочей силы.Причина, по которой рабочая сила оказала негативное влияние на YWPA, объяснялась тем, что с 1980 года механизация сельского хозяйства быстро улучшилась, что привело к значительному избытку в

.

Советы по началу посадки чеснока

Посадка чеснока

Чеснок выращивают из зубчиков, сформированных в луковицы. Гвоздика, используемая для выращивания новых растений, называется «гвоздикой семян». Размер семян гвоздики важен для урожайности.

Урожайность крупной гвоздики обычно больше, чем гвоздики среднего размера, которая, в свою очередь, обычно больше, чем гвоздика небольшого размера. Из самых больших гвоздик обычно получаются самые большие луковицы.

Чеснок растет лучше всего, если дни короткие и прохладные в начале роста и длинные и теплые ближе к урожаю.

Сажайте чеснок прохладной осенью или ранней весной, чтобы получить охлаждение, необходимое для образования луковиц. Рост луковиц ускоряется по мере того, как дни становятся теплее и длиннее в середине-конце лета.

Выращивайте чеснок и другие корнеплоды на легкой почве без гальки и камней. Это гарантирует, что корни не деформируются.

Чеснок созревает через 90–100 лет после весенней посадки, примерно через восемь месяцев после осенней посадки.

Советы по посеву и посадке чеснока

  • Выращивайте чеснок из зубчиков семян.Перед посадкой гвоздику необходимо охладить при хранении при температуре 5 ° C (41 ° F) в течение нескольких месяцев.
  • Гвоздики всхожи около 1 года; бумажные обезвоженные гвоздики нежизнеспособны
  • В регионах с холодной зимой гвоздику сеют ранней весной за 6 недель до последних ожидаемых заморозков; также сажайте осенью примерно за 6 недель до промерзания почвы.
  • В регионах с мягкой зимой гвоздику сеют очень рано весной для сбора урожая в конце лета или сеют осенью для сбора урожая в середине-конце лета.
  • Гвоздика сеять 2 дюйма (5 см) глубиной; зубчики для чеснока «слона» большего размера (см. ниже) должны быть установлены на глубину 4 дюйма (10 см).
  • Пространственные зубчики на расстоянии 4–8 дюймов (10–15 см) друг от друга во всех направлениях; космический слон чеснок на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Разместите ряды чеснока на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Сейте семена в рыхлую плодородную почву. Добавление выдержанного компоста на грядки перед посевом подпитает почву и способствует удержанию влаги.
  • Семена гвоздики прорастут через 7–14 дней при температуре 55 ° F (13 ° C) или около того; прорастание займет больше времени в более холодной почве.
  • Оптимальная температура почвы для выращивания чеснока: от 45 ° F до 85 ° F (7-29 ° C).
  • Чеснок предпочитает диапазон pH почвы от 4,5 до 8,3.
  • Выращивайте чеснок на открытом солнце для получения наилучшего урожая.
  • Поддерживайте равномерно влажную почву во время роста, но не пропитывайте почву; влажная почва вызовет гниение луковиц.
  • Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; слишком много азота замедлит формирование луковиц.
  • Чеснок, выращенный в почве с дефицитом калия, плохо хранится; чеснок, выращенный на почве с дефицитом фосфора, будет иметь толстую шейку и созреет медленнее.
  • Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков, чтобы избежать конкуренции за влажность и питательные вещества.
  • Избегайте сажать чеснок там, где недавно рос лук или лук-порей.
  • Внесите органические удобрения, например рыбную эмульсию половинной концентрации.
  • Распространенные враги чеснока - это тля, нематоды и трипсы. Молодые растения защищайте от вредителей и холода в течение двух-трех недель после посадки плетеными многорядными укрытиями.

Пересадка: Посадите чеснок со свеклой, сельдереем, салатом, шпинатом и представителями семейства капустных.

Контейнер для выращивания чеснока: Выберите контейнер глубиной от 10 до 12 дюймов (25-30 см).

Календарь посадки чеснока

  • Регионы с холодной зимой: сеять гвоздику ранней весной за 6 недель до последних ожидаемых заморозков; также сажайте осенью примерно за 6 недель до промерзания почвы для сбора урожая следующим летом.
  • Районы с мягкой зимой: сеять гвоздику в конце зимы или очень ранней весной для сбора урожая в конце лета или сеять осенью для сбора урожая в середине или конце лета.

Зубчики чеснока прорастут через 7–14 дней при температуре 55 ° F.

Виды и классификации чеснока

Можно выращивать три вида чеснока:

  • Чеснок Softneck, включая чеснок серебристой кожицы и артишока: шейки мягкие и податливые при созревании; луковицы дают гвоздики среднего размера. Это чеснок с самым сильным ароматом. Они менее зимостойки, чем твердолобые, но лучше хранятся.
  • Hardneck, жестяная шея или чеснок для посадки верхушки, также называемый испанским чесноком: шейки жесткие; стебли завитки в петле наверху; с мягким вкусом и легко очищается.
  • Слоновий чеснок: крупные луковицы размером с кулак; мягкий и легко очищаемый; не такие выносливые, как другие виды.

Ботаническое название: Allium sativum

Чеснок является членом семейства Alliaceae , также называемого семейством Lilliaceae ; другие члены этого семейства включают лук и лук-порей.

Дополнительные советы: Как выращивать чеснок .

.

Выращивание чеснока в грядках и контейнерах

Чеснок выращивали тысячи лет во многих частях света. Египетских рабочих на пирамидах ежедневно кормили чесноком, чтобы держите их здоровыми.

Чеснок растет лучше и надежнее в контейнерах и на грядках по сравнению с в открытый грунт. Условия идеальны для этого разностороннего растения. Если они выращиваются в контейнерах, как показано выше, компост можно использовать в саду или на куче компоста, когда они собраны.Это позволяет избежать необходимости севооборот, который может быть проблема в больших поднятых грядках.


ВИДЫ И СОРТА ЧЕСНОКА ДЛЯ ПЛИТКИ И КОНТЕЙНЕРОВ


Прежде чем рекомендовать определенные сорта чеснока для контейнеров и выращивания кровати хорошо понимать, что есть три распространенных типа чеснок. Наверное, лучшими для среднего садовода являются разновидностей softneck, - разновидности, продаваемые в супермаркеты (подробнее об этом ниже).Этот тип имеет немного более мягкий аромат по сравнению с другими сортами, но они хранятся намного лучше. Увидеть раздел о хранении чеснока далее на этой странице, в котором описывается, как можно держите чеснок четыре месяца и более. В общем, этот вид чеснока лучше всего подходит для более теплых районов Великобритании.

Следующим по распространенности типом являются hardneck разновидностей. Они обладают более сильным вкусом и идеально подходят для запекания целиком и для общего пользования. Их главный недостаток в том, что они хорошо хранятся всего месяц или около того.Этот вид чеснока обычно лучше растет в северном, более прохладном климате, но их все еще можно успешно выращивать в к югу от Великобритании.

Последний вид чеснока - это сорт слон . Эти дают гораздо более крупные отдельные зубчики чеснока, а вкус очень мягкий, сладко даже после приготовления. Это наименее выносливые виды чеснока, и они не хранят хорошо. По правде говоря, многие люди считают слоновий чеснок разновидностью лука-порея, а об этом пусть спорят специалисты!

Что касается лучших сортов чеснока, то это дело вкуса и личных предпочтений. мнение.Мы предпочитаем мягкую шею Solent Wight . Оно имеет был награжден годовым собранием акционеров RHS. Созревает поздно и хорошо хранится, четыре месяцев легко, если условия правильные. Урожайность хорошая, и они выглядят превосходно. Достаточно сильный вкус, но не чрезмерный. Еще один отличный сорт, который никогда не перестает давать гвоздики хорошего размера для нас - Germidour , широко доступны в садовых центрах и в Интернете.

Если вы хотите попробовать твердый сорт, наша награда - Purple Итальянский .Созревает рано, с конца июня до середины июля. Идеально для запекания, их следует использовать как можно более свежими, потому что они срок хранения.

Мы бы не рекомендовали выращивать слоновий чеснок в Великобритании, кроме как в качестве экспериментируйте, но если вы хотите попробовать, продолжайте, все крупные продавцы семян и садовые центры продают их.

Часто задаваемый вопрос: можно ли сажать зубчики чеснока, купленные в супермаркет? Мы говорим «нет» по нескольким причинам.Во-первых, сорт неизвестно, и часто чеснок, продаваемый в супермаркетах для кухни, выращивается в Китай или аналогичные регионы и не подходят для климата Великобритании. Вторая причина не использовать чеснок из супермаркета - некоторые производители опрыскивают химикатами, чтобы остановить их прорастание.


НАШЕ ВИДЕО, ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ПОСАДКУ ЧЕСНОКА В КОНТЕЙНЕР ИЛИ НА ПОДЪЕМНУЮ КРОВАТЬ

ПОСАДКА ЧЕСНОКА


Если ваша приподнятая грядка или контейнер заполнены обычным многоцелевым компост, то у вас есть идеальная почва для выращивания чеснока.Они предпочитают открытую хорошо дренированная почва, способная удерживать влагу.

Перед посадкой посмотрите на картинку слева: луковица чеснока и зубчик чеснока. Если вы купите чеснок в садовом центре, он будет выглядеть как луковица чеснока.

Луковица содержит 10 или более зубчиков, см. Нижнюю часть картина. Когда вы отделяете зубчики, как описано ниже, используйте только большие гвоздики для посадки, меньшие гвоздики выбросьте.

Первое, что нужно сделать, это отделить отдельные зубчики от чеснока. лампочка.Для этого снимите внешнюю оболочку с луковицы, и вы скоро будете способен чувствовать форму отдельных зубчиков. Используйте ноготь или тупым ножом, чтобы сломать кожицу, удерживающую отдельные зубчики, и осторожно один за другим вырвать зубчики. Как только первый зубчик отделен, другие будет легко извлечь.

Не нужно снимать кожуру с гвоздики, просто оставьте их как есть.

Теперь используйте картинку, чтобы определить верхнюю и нижнюю часть зубчиков.В верх - заостренный конец, а нижний - более плоский. При посадке каждого нижний конец гвоздики входит в почву верхним концом вверх.

Лучшее время для посадки зубчиков чеснока на грядках и контейнерах - Октябрь / ноябрь. Причина в том, что чеснок лучше растет, когда идет через холодный период (наша зима прекрасна), прежде чем он полностью начнется рост.

Специалисты называют этот процесс «яровизацией», но это просто означает месяц-два на морозе.Если вы пропустите ноябрь, в любое время до Рождество также подойдет как второй лучший. Чеснок также можно сажать в ранняя весна.

Перед посадкой зубчиков чеснока слегка посыпьте удобрениями длительного действия. такие как «кровяная рыба и кость» или «костная мука» на поверхности контейнера или приподнятый грунт и аккуратно обработайте его. Это обеспечит медленную подачу питательные вещества в течение следующих нескольких месяцев.

Гвоздики следует сажать на расстоянии 10 см друг от друга.Используйте маркер для растений или палец, чтобы выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы в нее поместился зубчик с кончиками зубчика 2 см / 1 дюйм или около того под поверхностью почвы. Покройте окружающей почвой и осторожно укрепите в. Если почва сухая, слегка полейте ее. Отметьте положение зубчиков, потому что они прорастут через несколько недель, и легко забыть, где вы посадили их.

УХОД ЗА ЧЕСНОКОМ по мере его роста

Чеснок требует очень мало внимания во время своего роста.В течение первых шести недель часто проверяйте их, потому что появляются зеленые кончики, птицы вполне могут попытаться их выклевать, а некоторые птицы очень хорош в этом. Если они атакуют только случайный зубчик чеснока, просто замените его в почве и верните обратно. Если птицы станут проблемой, накройте приподнятая кровать / контейнеры с садоводческий флис.

Наша нормальная забота При работе с грядками и контейнерами следует позаботиться о чесноке. Это также Стоит прочитать параграф о конкретных потребностях в кормлении и водопое чеснок (см. Вот).

УРОЖАЙ ЧЕСНОКА

Разные виды и сорта чеснока созревают разное время. Наиболее сорта созревают примерно в августе, хотя некоторые ранние сорта могут созреть еще в июне. Ищите листья, которые начинают желтеть и стебли начинают загибаться, пора начинать уборку чеснока.

Чеснок можно есть, как только он созреет, и он станет мягче. аромат. Однако большинство луковиц следует осторожно вырыть из почвы и удаляют рыхлый грунт.Собирайте урожай в теплый день, потому что следующий шаг - позволить чеснок (вместе со стеблями и листьями) подсыхает на солнце. В идеале они должны быть помещенный на сетку или садоводческий флис, опирающийся на землю, чтобы воздух может циркулировать вокруг луковиц.

Чем дольше вы их сушите, тем дольше они будут храниться, до неделя в порядке. Но если говорить более практично, день или два на солнышке сделают свое дело. достаточно. Если дождь кажется вероятным, уберите зубчики чеснока в сухое и проветриваемое помещение. положение и переместите их обратно на солнце позже.

Когда луковицы высохнут, срежьте стебли так, чтобы их длина составляла не более 3 см. остатки и хранить в прохладном, темном и проветриваемом месте. Многие люди хранят чеснок на кухне, но уровень света и тепло заставят их прорасти - темные, лучше всего подходят прохладные и воздушные условия.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЧЕСНОКА

Главный вредитель чеснока - птицы, выклевывающие только что проросшие листья. Увидеть абзац выше (нажмите здесь), чтобы узнать, что можно сделать чтобы предотвратить это.

Что касается болезней, то многие грибы могут иногда поражать чеснок. Если такое случается, мало что можно сделать, кроме как вытащить пораженный растения и сжечь их до того, как инфекция распространится. Внимательно следите за ржавчина, которая очень легко распространяется. Он начинается с нескольких коричневых выступающих пятен на листья. Немедленно срезать пораженные листья и сжечь. Вымойте руки перед касаясь любых других растений.

Профилактика этих болезней заключается в поливе растений чеснока. но немного на сухой стороне.Убедитесь, что воздух может циркулировать вокруг растений.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕСНОКА

Весь смысл выращивания овощей и зелени в том, чтобы их есть, и мы люблю экспериментировать со свежими ингредиентами. Во время наших путешествий мы встретили чесночная ферма на острове Уайт, где выращивают самый фантастический чеснок Когда-либо. Нашим особенным фаворитом является их копченый чеснок в дубе. вкусные. Коптить собственный чеснок непрактично или экономично, поэтому мы Предлагаем вам попробовать - их веб-сайт можно найти Вот.

Есть так много рецептов с чесноком, что сколько бы вы ни производили им всегда будет применение. Один из наших любимых рецептов чеснока это жареный чесночный суп, который можно найти Вот. Ключ к этому супу - обжарить целую луковицу чеснока для полтора часа, которые восхитительно подслащивают его.


Жареный чесночный суп

Проверенный и проверенный любимый рецепт - чесночные креветки, готовые с самого начала. закончить через полчаса.На нашем партнерском сайте есть восхитительная версия этот рецепт Вот. Картофель дофинуаз звучит очень шикарно и сложно, но на самом деле это только картофель, сливки, сыр, чеснок и немного зелени. Хороший рецепт может быть найден Вот.

НЕ ОСТАЛОСЬ КОММЕНТАРИЙ ИЛИ ВОПРОСОВ, БУДЬТЕ ПЕРВЫМ

.

Выбор и посадка лучшего чеснока

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и сделаете покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Посадку чеснока лучше всего проводить в октябре на большей части территории страны. Но знаете ли вы, что не весь чеснок одинаков? Существуют сотни различных сортов, но не каждый подходит для каждого региона страны.Перед посадкой изучите особенности чеснока твердого и мягкого, чтобы определить, какой сорт лучше всего подходит для вас.

Hardneck vs softneck чеснок - в чем разница?

Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий. Чеснок делится на эти две категории в зависимости от склонности каждого сорта к образованию цветоножек, его выносливости и характера образования зубчиков.

Перед тем, как сажать чеснок, важно решить, какой чеснок лучше всего подходит для вас.

Характеристики чеснока Hardneck:

• Сорта Hardneck развивают длинный цветущий стебель, называемый scape, который со временем развивает крошечные луковицы на его верхнем конце. Под землей, вокруг этого центрального цветущего стебля, находится один ряд зубчиков, завернутых вместе в бумажную оболочку, образующую «головку» или луковицу чеснока. Стебли следует срезать с жестких растений чеснока в начале лета, так как образование луковиц может лишить растение энергии и привести к уменьшению головок чеснока в конце вегетационного периода.
• Сорта чеснока Hardneck лучше всего подходят для холодного климата, поскольку они более зимостойкие.
• Чеснок с твердой шейкой легче очищается.
• Многие садоводы считают, что жесткие сорта более ароматны, чем их аналоги с мягкими шеями.
• Хотя у них меньше зубчиков на головку, чем у мягких сортов чеснока, сами по себе зубчики крупнее у твердых сортов чеснока. Каждая луковица чеснока с твердой шейкой имеет один ряд крупных зубчиков (см. Фото в верхней части этого поста).
• Разновидности Hardneck хранятся хуже, чем softneck.Они начинают портиться и высыхать в течение четырех-шести месяцев после сбора урожая.
• Существуют сотни названных сортов твердого чеснока, в том числе «Метечи», «Пурпур Глейзер», «Сибирский», «Чеснок красный» и «Испанский Роха».

Сорта чеснока Hardneck дают побеги или цветоносы, которые следует удалять с растения, когда они сформируются. Чеснок Softneck - нет.

Характеристики чеснока Softneck:

• Мягкие шеи лучше всего подходят для более теплого климата, поскольку они обычно не так выносливы.
• Сорта чеснока Softnect очень хорошо хранятся, что делает их идеальными для массового производства. При идеальных условиях хранения кочанов хватит на девять-двенадцать месяцев (подробнее об этом ниже).
• У Softnecks много зубчиков в каждой головке, а не только один ряд, как у твердой шеи. Некоторые гвоздики большие, а другие мелкие (опять же, см. Фото в верхней части этого поста).
• У них не развивается цветонос (scape), поэтому их стебли остаются мягкими и гибкими, что делает их идеальными для плетения чесночных косичек.
• Существует всего два или три десятка названных разновидностей чеснока softneck, включая «Inchelium Red», «California Softneck», «California Early», «Italian Loiacono» и «Silver White».

Внешне трудно отличить твердый чеснок от мягкого чеснока. Но когда они открыты, головки с мягкой шеей не имеют твердой сердцевины в центре, как у твердой шеи, и имеют много зубчиков разного размера.

Покупка чеснока на посадку

После того, как вы выбрали твердый или мягкий чеснок, самое время выбрать луковицы.Не забудьте купить чеснок для посадки на специализированной чесночной ферме или в качественном интернет-магазине. Чеснок из продуктового магазина может быть не лучшим сортом для вашего региона, и его часто обрабатывают химическими веществами, препятствующими прорастанию, для подавления роста. Покупайте только большие лампы в хорошем состоянии.

При выращивании чеснока также важно высаживать более одного сорта, потому что некоторые из них могут погибнуть от болезней или не так хорошо, как ожидалось. Имея в своем саду несколько сортов чеснока, вы можете сделать ставку на успешный урожай.

Приобретайте луковицы высшего качества на специализированной чесночной ферме или в надежном интернет-магазине.

Посадка твердого чеснока против мягкого чеснока

Независимо от того, какой сорт чеснока вы выберете, техника его посадки одинакова. Перед посадкой расколите головки чеснока и отделите внутренние зубчики. Не трогайте их бумажное покрытие. Сажайте только самые большие гвоздики, а маленькие оставьте для использования на кухне. Гвоздики посажены заостренным концом вверх. Поставьте их на шесть дюймов друг от друга и примерно на три дюйма в глубину.Японский садовый нож - отличный инструмент для посадки чеснока, потому что он легко прорезает почву, а глубину ямки можно измерить по отметкам на лезвии.

Перед посадкой чеснока расколите каждую головку на отдельные зубчики. Не трогайте их бумажные ножны.

Мульчирование растений чеснока

После посадки замульчируйте чесночную грядку двумя-четырьмя дюймами соломы или измельченных листьев, чтобы подавить рост сорняков и сохранить влажность. Вы также можете подбрасывать органические гранулированные удобрения для луковиц, такие как это, после посадки, а затем снова весной.

Мульчируйте чесночную грядку несколькими дюймами соломы или измельченных листьев, чтобы снизить давление сорняков и сохранить влажность почвы.

Заготовка и хранение чеснока

Этот краткий видеоурок покажет вам, как собирать и лечить чеснок. Есть также хитрый прием для хранения чеснока в картонных коробках для яиц, чтобы продлить срок годности.

Уборка одинакова, когда дело касается твердого чеснока и мягкого чеснока. Приходите в июле, когда растения пожелтеют на 50%, вытащите головки чеснока и повесьте их вверх дном в прохладном, хорошо проветриваемом месте, чтобы они настоялись в течение двух недель.Деревянные стеллажи для сушки белья очень полезны для этой задачи. Затем срежьте стебли и храните кочаны в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту. Кроме того, вы можете заплести плетение с мягкой шеей, когда стебли еще гибкие, и повесить их в хорошо вентилируемом прохладном месте. прямых солнечных лучей для длительного хранения.

Хотя чеснок лучше всего хранить в прохладном и сухом месте, не следует исключать возможность изготовления бутоньерки из случайной головки.В конце концов, он отпугивает вампиров!

Домашний чеснок очень похож на домашний помидор в том смысле, что его нельзя сравнить с купленным в магазине. Наслаждайтесь пряным, острым вкусом собственного сытного урожая чеснока, экспериментируя с разными сортами чеснока твердой и мягкой. Сообщите нам о своих любимых вариантах.

Для получения дополнительной информации о выращивании чеснока ознакомьтесь с этими публикациями:
Выращивание отличного чеснока с экспертом Лиз Примо
Три любимых сорта чеснока
Дополнительные советы по сбору чеснока

Какие сорта чеснока ваши любимые? Расскажите о них в разделе комментариев ниже.

Прикрепите!

.

Смотрите также