все о орехах

Уход весной за чесноком


первые подкормки, рыхление и прополка

Чеснок — культура, которую человечество знает не одну тысячу лет. Польза чеснока для организма человека — неоспоримый факт. Исследования показали, что регулярное употребление овоща повышает иммунитет, снижает частоту и интенсивность протекания вирусных и простудных заболеваний.

Кроме того, чеснок – кладезь витаминов и незаменимых минеральных веществ. Он снижает давление, продлевает молодость, оказывает антибактериальное воздействие. О полезных свойствах этого луковичного растения можно говорить бесконечно, но лучше посадить его у себя на участке и убедиться на деле. Как сделать это правильно и получить богатый урожай озимого чеснока, расскажем в статье.

Содержание статьи

Различия между озимым и яровым чесноком

Чеснок относится к луковичным растениям. Видов чеснока два: яровой и озимый. Они отличаются внешне и по способу посадки.

Яровой чеснок сажается в начале сезона, когда земля немного прогреется (до 5-7 градусов), но еще сохраняет влажность. Совсем сырую почву культура не любит — начинают подгнивать корни, а потом и сама луковица.

Озимый сажают поздней осенью, примерно за две-три недели до заморозков, чтобы чеснок успел укорениться.

С помощью таблицы можно легко увидеть различия между видами.

Озимый чеснок Яровой чеснок
Морозоустойчив. Не выдерживает низких температур.
Крупная луковица, на которой от 6 до 10 крупных зубчиков. Луковица меньших размеров, зубцы тоже мелкие, до 30 штук.
Зубцы ровной формы, растут по кругу. Зубцы расположены хаотично.
Стрелка, которую нужно удалять. После удаления она остается в виде твердого стебля в центре луковицы, вокруг него растут зубчики. Стрелки не имеет.
Срок хранения невелик, потому рекомендуется употреблять в течение нескольких месяцев, после сбора. Хранится до нового урожая.
Вызревает задолго до конца огородного сезона. Не всегда успевает вызревать в зоне с холодным климатом.

Как ухаживать за озимым чесноком весной

Озимая культура не боится холодов, потому чеснок прорастает рано. Если вы укутывали на зиму грядки от морозов, как только стает снег, нужно убрать защитное укрытие. Уход за озимым чесноком включает в себя рыхление, полив и подкормку. Также важно своевременное выпалывание сорняков.

Рыхление почвы в междурядьях чеснока

Как ухаживать за чесноком весной? Когда сошел снег и показались первые всходы, самая главная задача садоводов – сохранить в земле влагу, обеспечить доступ кислорода к корневой системе чеснока. Для этого необходимо тщательное рыхление между рядами и самими растениями.

В уходе за озимым чесноком многое зависит от погодных условий. Когда земля на грядках начинает приобретать серый цвет вместо черного – пора рыхлить. Дальше рыхление проводят после каждого сильного дождя. Если дождей нет, то после полива.

Внимание! Если опоздать с рыхлением, на поверхности почвы образуется тонкая корочка. Со временем она твердеет, образуются трещины, влага испаряется быстрее в разы. Удалить такую корку уже трудно, рыхление потребуется глубокое, которое может повредить молодые корни чеснока.

Как правильно поливать водой и солевым раствором

Чеснок вполне неплохо переносит засуху, но урожай вряд ли будет обильным. Потому нужно обеспечить культуру хорошим поливом. Особенно важна влага весной. Для правильного формирования и роста головок почва должна быть достаточно увлажнена.

Полив водой

Схема полива обоих видов (ярового и озимого) идентична и выглядит так:

Климатические условия Полив
Дождливая или пасмурная погода
Жаркая засушливая погода Раз в 5 дней
Умеренно жаркая с дождями погода Раз в 7-10 дней

Зачем поливать солевым раствором

Чеснок, как и другие огородные культуры, страдает от вредителей. Избавиться от них поможет полив солевым раствором. Кроме того, этот раствор способствует лучшему усвоению азота, что важно для культуры.

Первый полив солевым раствором проводят в конце мая или начале июня. Полив производят каждые десять дней. Схема полива такая:

  • 100г соли/ведро воды;
  • 300г соли/ведро воды;
  • 400г соли/ведро воды;
  • 600г соли/ведро воды.

Четвертый раз можно поливать только в крайнем случае, при высоком заражении участка вредителями. Ведра раствора должно хватать на 2 кв. м.

Будьте осторожны! Солевой раствор – хороший помощник, но использовать его нужно умеренно, так как он в больших количествах «засаливает», истощает землю. Более трех лет подряд на одном месте такую процедуру проводить нельзя. Необходимо менять культуры местами. А если почва все-таки засолилась, посадите белый клевер — он восстановит солевой баланс.

Обработка побегов солевым раствором

От летучих вредителей — например, луковой мухи, тоже используют солевой раствор. Пропорция такая: 250 г соли/ведро теплой воды (10 л). Раствор разбрызгивают пульверизатором на надземную часть растения. Лучше всего оставить раствор на ночь, а утром опрыскать побеги обычной водой и полить грядки. В целях профилактики такую процедуру рекомендуется проводить раз в десять дней.

Как помочь чесноку

Чтобы чеснок рос здоровым и формировал крупные головки и обильные перья, ему нужно достаточное количество азота, фосфора калия и других микроэлементов. Обеспечить правильный баланс питательных веществ, необходимых для роста и развития, помогут специальные подкормки.

Чтобы урожай порадовал вас, точно соблюдайте пропорции и сроки внесения, иначе результат может быть обратным (например, обильное развитие зеленой части в ущерб формированию головки).

Весенняя подкормка

Самый активный рост растений происходит, конечно же, весной. Именно в этот период важно вовремя подкормить чеснок — как озимый, так и яровой. Озимый чеснок подкармливают через неделю после таяния снега, а потом еще через две недели. Яровой чеснок подкармливают после того, как сформируются три-четыре листочка. Вторую подкормку проводят еще через две недели.

Подкормка летом

Третья подкормка проводится летом, в середине июня. Важно, чтобы она пришлась именно на момент формирования головки, иначе все удобрения будут потрачены впустую. А если провести ее раньше времени, будет слишком обильно формироваться зеленая часть и стрелки.

Виды минеральных подкормок

Мочевина отлично подходит для весенней подкормки. Она в большом количестве содержит азот. Используется так: в 10 л воды растворяют столовую ложку удобрения. Вносят его из расчета 3 л раствора на кв. м площади.

Аммиачная селитра – тоже азотистое удобрение. 15 мг вещества разводят в 10 л воды. Расход такой же, как и в предыдущем случае. Подкармливать рекомендуется весной с промежутком в три недели.

Нитроаммофоска – удобрение, содержащее калий, фосфор, азот, серу. Для некорневой подкормки на 10 л воды разводят одну ст.л. удобрения. Для прикорневой подкормки дозу на ту же емкость удваивают.

Суперфосфат содержит фосфор — он улучшает качество луковицы, она вырастает более крупной, сочной, дольше хранится. Готовят раствор так: 2 ст.л. удобрения на 10 л воды. Этого состава хватит для обработки 2 кв. м.

Разновидности органических удобрений

Зола обогатит растения калием и фосфором. Можно просто рассыпать ее на грядки, а можно приготовить настой — на 10 л воды баночка 0,5 л золы. Раствор настаивается сутки и вносится под корень.

Дрожжи содержат важные аминокислоты. Разводят 200 г сырых дрожжей на литр воды. Настаивается раствор сутки, а потом его доводят до 10 л. После поливают им чеснок.

Нашатырный спирт – источник азота. Пропорции раствора: на 10 л воды 25 мл нашатыря. Составом обрабатывают перья. Можно готовить раствор и для полива земли, но его нужно вносить до посадки растений.

Когда убирать и как хранить озимый чеснок

Считается, что озимому чесноку для созревания достаточно ста дней. Его обычно убирают в конце июля-начале августа. А яровой – в конце августа-сентябре. Определить степень созревания несложно, достаточно знать нехитрые правила:

  • нижние листики стебля (или все листы и стебель) пожелтели и стали сухими;
  • у озимого чеснока для определения зрелости часто оставляют на нескольких луковицах стрелки: когда они распрямились, а соцветия раскрылись – чеснок поспел;
  • выкопайте несколько луковок. Шелуха на них должна быть полностью сухой, лилово-белого цвета. Хорошо хранится чеснок, который имеет три слоя шелухи;
  • дольки должны быть хорошо сформированы, упругие и легко отделяться друг от друга, но не рассыпаться;
  • у нестрелкующегося чеснока корневая шейка обычно оказывается подсохшей, она легко отделяется от долек.

Хранение озимого чеснока

Важное условие для длительного хранения чеснока – своевременный и правильный сбор урожая. Луковицы не должны быть выкопаны намного раньше или позже срока. Нельзя допускать перезревание чеснока. Лучше выкопать на пару дней раньше и дать дозреть при высыхании, так как перезревший в земле чеснок быстро начинает гнить.

Убирать чеснок надо осторожно, стараясь не повредить зубчики. Нужно не выдергивать, а выкапывать — например, лопатой. Землю снимают с луковичек руками. Нельзя обивать ее о лопату или стукать луковицы друг о друга — так они повреждаются и уже не годятся для длительного хранения.

После чесночные головки сушат на улице в тени или в хорошо вентилируемом помещении вместе с ботвой, луковками вниз. От этого вкус чеснока улучшится, ведь все полезные вещества проникнут из листвы и стебля в головку. На хранение отбирают цельные неповрежденные луковицы, полностью покрытые шелухой.

Оптимальные условия для хранения чеснока

Луковицы должны храниться в темном месте, при температуре от -2 до +2 градусов и влажности ниже 80%. Желательно избавить плоды от излишнего поступления воздуха.

Чеснок можно хранить в погребе или подвале, подвешенным в косах. Хранят его в картонных или фанерных ящиках. Можно хранить чеснок и в квартирах. Для этого следует закладывать его слоями в банки целиком или разобранным на дольки, не снимая шелухи. Сначала готовят тару, моют и хорошенько просушивают. В качестве материала для пересыпания можно использовать соль, муку, луковую шелуху, вспученный вермикулит, золу.

Еще очищенные зубчики хранят в масле. Также окунают дольки чеснока в парафин — так он дольше хранится. Еще один способ — хранение в стерильных банках с плотно закрытой крышкой в холодном месте. Или в тканевом мешочке, предварительно пропитанном солевым раствором и высушенном. Способ самого длительного хранения – заморозка или высушивание на приправу.

Заключение

Чеснок – луковичное растение, ценное как своими вкусовыми качествами, так и лекарственными свойствами, витаминно-минеральным составом. Вырастить и сохранить его совсем несложно. Культуру выращивают как на своем участке для личного пользования, так и в промышленных масштабах.

Для успешного выращивания достаточно соблюдать несложные агротехнические правила. Важно уделить особое внимание уходу за чесноком после зимы. Затем обеспечить достаточный полив, своевременную подкормку, рыхлить и удалять сорняки по мере необходимости – и чеснок порадует вас прекрасным урожаем.

Уход за озимым чесноком весной после зимы

Весенний период для любого растения считается важным ввиду начала вегетативного процесса. Нормальное развитие молодых побегов – это залог получения щедрого урожая. Особенное внимание в уходе весной уделяется прожорливым культурам, к которым относится чеснок.

Особенности озимого чеснока

Высадку чеснока делают осенью, чтобы оставить на зимовку. Сбор урожая раньше, чем у Ярового, обычно ориентируются на праздник Петра и Павла. Но это не совсем верно: куда лучше будет смотреть на состояние растения, ведь вещей, влияющих на скорость созревания уйма.

В отличие от Ярового, Озимый чеснок можно размножать стрелками. Зубчики у него растут вокруг стержня, ровные и всегда в четном количестве. А вкус у них гораздо выразительнее, чем у весеннего.

Озимый чеснок несколько комфортнее в выращивании. Он не требует ранней вылазки на дачу, как Яровой, а значит, время можно будет потратить на другие работы. Размножение стрелками сэкономит ваш урожай и избавит от вредителей, которые селятся на зубчиках. Его повышенная пряность объясняется большим содержанием эфирных масел, поэтому он полезнее.

Достоинства

Положительные стороны:

  • удобная посадка;
  • быстрое созревание;
  • высокая урожайность;
  • размножение стрелками;
  • более пряный и выраженный вкус;
  • простая очистка от шелухи.

Недостатки

  1. меньший срок хранения. Хорошо, если не испортится до начала января.
  2. Может погибнуть во время зимовки, если та будет слишком суровой (ниже -25).
  3. Региональная чувствительность. Завезенный с других регионов может плохо себя показать.

Чтобы короткий срок хранения не стал неприятностью, озимый чеснок используют по максимуму: в консервации, кулинарии, и вприкуску с борщом. Если культуре грозит суровая зима, её садят несколько глубже, чтобы уберечь от заморозков, и укрывают сверху. Купить на рынке чеснок для посадки может быть плохой идеей: сорта завезенные, к примеру, с южных регионов могут показать плохой урожай, а то и вовсе погибнуть. Поэтому, правильно будет поинтересоваться местными сортами, отобрать самые крупные, а уж после самостоятельно заняться их селекцией.

Снятие зимнего укрытия

В регионах с суровым климатом, грядку накрывают лапником или толстым слоем мульчи, чтобы уберечь растения от подмерзания. Под таким укрытием чеснок прекрасно зимует и не погибает даже в бесснежную зиму.

Весной, как только растает снег и поверхностный слой почвы начнёт прогреваться, надо сразу убрать материал с грядки, чтобы избежать выпревание корней. Без укрытия земля быстрее прогреется, в результате мы получим ранний урожай чеснока.

С грядки собирают мелкий мусор и сгребают остатки мульчирующего материала. Затем взрыхляют землю на глубину не более нескольких сантиметров и разравнивают граблями. Если зима выдалась бесснежной и сухой, то грунт увлажняют из лейки отстоянной водой.

Как и чем подкармливать озимый чеснок весной

В этот период развивающийся чеснок нуждается в азоте, который участвует в наборе зелёной массы. Первую подкормку, состоящую из комплексных  минеральных удобрений, вносят в период образования 3-го листочка. Удобрения разводят в тёплой воде (10 г на 10 литров жидкости) и готовым раствором поливают грядку (3 литра на 1 кв. метр).

В качестве весенней подкормки лучше использовать настой коровяка. В одном ведре воды разводят 1 стакан коровяка, а затем настаивают. Полученный настой можно развести водой перед применением и поливать грядку.

Спустя 2 недели подкармливают чеснок второй раз. Цель второй подкормки — насыщение почвы микроэлементами. Для этого используют нитроаммофоску (в 10 литрах воды разводят 2 столовые ложки удобрений). Норма полива — 3 литра раствора на 1 квадратный метр.

Рыхление и прополка весной

Для обеспечения нормальной циркуляции воздуха необходимо проводить рыхление почвы. Первый раз это нужно сделать после появления побегов над поверхностью грунта в апреле. Граблями или лёгкими боронами следует проходить (3-4 раза) поперёк рядов, погружая инструмент на 8-10 см.

Такая процедура максимально сохраняет в земле ценную влагу, которая накопилась на даче за зимний период. На данном этапе вручную удаляются всходы сорной травы.

Спустя 2-3 недели проводится прополка с глубоким удалением корней сорняков. В период вегетации соседство с ними крайне нежелательно, так как высока вероятность загнивания формирующейся луковички. Очистка грядок от сорной травы является профилактикой распространения заболеваний и вредителей.

Отсутствие густых зарослей не привлекает насекомых, ведь для отложения личинок они ищут укромные места. При выполнении работ следует отгрести землю от стеблей чеснока для формирования лунок. Это обеспечивает хороший доступ к растениям влаги от осадков или орошения. Всего на первом этапе вегетации проводится 2-4 рыхления и прополки.

Часто для уменьшения количества прополок и рыхлений садоводы мульчируют почву торфом или перепревшим навозом. Культура дополнительно обогащается питательными веществами, а сорняки реже пробиваются сквозь слой мульчи.

Полив

Чеснок относится к влаголюбивым растениям, поэтому на первом этапе вегетации и в период формирования головок необходимо осуществлять регулярное орошение водой.

После появления всходов необходимо проводить регулярный полив

Количество жидкости регулировать в зависимости от осадков и состояния почвы. Примерные нормы:

  • при умеренной жаре и наличии дождей – полить 10-12 л на 1 м2 (1 раз в 10 дней),
  • в засушливую погоду нормы остаются прежними, но увеличивается частота полива до 1 раза в 5 дней,
  • при дождливой погоде поливать растение нет нужды.

Грунт после полива должен увлажняться на глубину до полуметра. Завершать поливные мероприятия следует боронованием для обеспечения более глубокого проникновения влаги в почву.

Поливка солевым раствором или соленая вода практикуется с целью создания защиты от луковой мухи. Проводить процедуры следует на этапе формирования 3-5 листьев. Для приготовления раствора используют стакан поваренной соль на ведро воды.

Согласно советам бывалых садоводов, данным способом обработки злоупотреблять не стоит, ведь излишки натрия и хлора, содержащиеся в продукте, тормозят рост и развитие растений. К тому же такая смесь опасна для почвы, она разрушает её строение, провоцирует вымывание из питательного слоя полезных микроэлементов. Нужно внимательно следить сколько добавляется минерала, и если что слить лишнее и разбавить простой водой.

Внесение удобрений и уничтожение сорняков

Получение хорошего урожая невозможно без достаточной подкормки любых растений. Чеснок — не исключение, он также нуждается в таком виде ухода, как подкормка. Проводят её в несколько этапов:

  • Первая подкормка делается при появлении у озимого чеснока 3-4 листочков. Для приготовления питательного состава берут 1 ст. л. мочевины или столько же жидкого удобрения «Агрикола-Вегета» и разводят в 10 л отстоянной воды. Удобрять можно из лейки. Примерный расход средства — 2-3 л на 1 м².
  • Следующий этап подкормки будет уместен через 2-3 недели. На этот раз раствор можно приготовить так: 2 ст. л. нитрофоски или нитроаммофоски необходимо всыпать в 10 л воды. Неплохие отзывы получил жидкий препарат для подкормки — «Эффектон». 2 ст. л. этого средства нужно растворить в ведре воды. Расходуется и первый и второй раствор в пределах 3-4 л на 1 м².
  • Последняя подкормка проводится примерно во второй половине июня. Она необходима для правильного формирования луковицы. Необходимо 2 ст. л. измельчённого суперфосфата размешать в 10 литрах воды. Этой жидкостью (методом дождевания) нужно обработать чеснок, расходуя 4-5 л на 1 м².

Весной происходит активный рост не только растений, которые вы посадили своими руками, но и сорняков, сажать которые никто и не собирался. Сорняки можно удалять по мере их появления, в первый раз — во время раннего рыхления земли. Кстати, в мульчированной почве сорная трава растёт гораздо слабее.

Озимый чеснок имеет свойство выпускать стрелки. Когда они вырастут в длину около 10 см, их необходимо удалять, иначе хорошего урожая не будет. У нескольких особенно сильных растений стрелки можно оставить. Осенью вы соберёте с них семена, которые можно будет посадить на следующий год.

Обработка от вредителей и болезней

Защитить чеснок от разных вредителей, например таких, как луковая муха, поможет обработка соляным раствором. Его готовят из воды (10 литров) и поваренной соли (1 стакан). Полученным раствором опрыскивают зелёные побеги в вечерние часы, на 1 квадратный метр используют около 3-х литров. Утром опрыскивают посадки с чесноком обычной водой и хорошо проливают грядку. Повторно обрабатывают чеснок через 15 дней, и то, только при обнаружении признаков нападения вредителей.

Нельзя увлекаться обработкой растений соляной водой, ведь он отпугивает не только вредных насекомых, но и полезных. К тому же соль при попадании в почву, обедняет её, впоследствии на этом участке будут хуже развиваться растения.

Чем обработать чеснок от вредителей и болезней весной? Можно использовать:

  1. Эффективно отпугивает вредных насекомых древесная зола и табачная пыль, присыпав их на грядку.
  2. Чтобы повысить иммунитет растений, активизировать защитные функции, надо провести обработку препаратами Эпином или Цирконом.
  3. Полив грядки раствором Фитоспорина или Максимом — хороша защита чеснока от грибковых заболеваний.

Сбор урожая чеснока

За месяц до уборки урожая чеснока полив следует прекратить. При высоте стрелки 20 см ее нужно прищепить на высоте 5 см и отгрести почву от луковицы, чтобы была видна ее верхушка, для более быстрого созревания.

Первые признаки готовности урожая чеснока к сбору – это пожелтевшие нижние листья и пролегание их большей части. В середине июля начинается уборка в средней полосе, а в Сибири и северных регионах – в первой декаде августа.

Немаловажное значение имеют погодные условия. Если сезон удался дождливый, луковицы созреют раньше, чем в жаркое сухое лето. В любом случае, ориентиром созревания служит вид чеснока, его верхних плотных чешуек. Почему не следует медлить с выкопкой луковиц чеснока? Луковица, находящаяся в земле, «переспеет» и начнет распадаться на зубки и прорастать. В этом случае чеснок плохо сохраняется.

Сбор урожая проводится в теплые солнечные дни:

  1. При сборе чеснока используют лопату или вилы. Главное – не повредить луковицы;
  2. С выкопанного чеснока нужно стряхнуть землю с корневища, но ни в коем случае не стучать о лопату. Чесночная головка в ударенных местах может начать подгнивать;
  3. Сушка чеснока осуществляется в течение недели. В солнечную погоду чеснок сушат в удобных для этого местах на участках дачи или приусадебного участка. В пасмурные дни сушку можно организовать в хорошо проветриваемых помещениях, как чердак или навес во дворе;
  4. Не следует обрывать все листья растения. Во время сушки они дают дополнительные питательные вещества;
  5. После сушки чеснок нужно просмотреть на предмет целостности покрова. Он защищает чеснок в хранении. Рекомендуется подрезать корни, но оставить 2-3 см, чтобы чеснок не пересыхал. Нужно оставить и ствол чеснока для длительного хранения;
  6. Лучшие головки с крупными зубчиками нужно отложить как семенной фонд для зимней посадки.
Сохранить и поделиться:


Полезные статьи из рубрики "Луковичные":

Полезные статьи для огородника:


Уход за озимым чесноком весной после зимы

На первый взгляд, озимый чеснок — это неприхотливое растение. Но чтобы получить хороший урожай крупных зубчиков чеснока, всё же надо за ним ухаживать. Особую заботу следует проявить в весенний период, когда только начинается активный рост корешков и зелёной массы. О том, как правильно ухаживать за чесноком после зимы, мы описали в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Снятие зимнего укрытия

В регионах с суровым климатом, грядку накрывают лапником или толстым слоем мульчи, чтобы уберечь растения от подмерзания. Под таким укрытием чеснок прекрасно зимует и не погибает даже в бесснежную зиму.

Весной, как только растает снег и поверхностный слой почвы начнёт прогреваться, надо сразу убрать материал с грядки, чтобы избежать выпревание корней. Без укрытия земля быстрее прогреется, в результате мы получим ранний урожай чеснока.

С грядки собирают мелкий мусор и сгребают остатки мульчирующего материала. Затем взрыхляют землю на глубину не более нескольких сантиметров и разравнивают граблями. Если зима выдалась бесснежной и сухой, то грунт увлажняют из лейки отстоянной водой.

Как и чем подкармливать озимый чеснок весной

В этот период развивающийся чеснок нуждается в азоте, который участвует в наборе зелёной массы. Первую подкормку, состоящую из комплексных  минеральных удобрений, вносят в период образования 3-го листочка. Удобрения разводят в тёплой воде (10 г на 10 литров жидкости) и готовым раствором поливают грядку (3 литра на 1 кв. метр).

В качестве весенней подкормки лучше использовать настой коровяка. В одном ведре воды разводят 1 стакан коровяка, а затем настаивают. Полученный настой можно развести водой перед применением и поливать грядку.

Спустя 2 недели подкармливают чеснок второй раз. Цель второй подкормки — насыщение почвы микроэлементами. Для этого используют нитроаммофоску (в 10 литрах воды разводят 2 столовые ложки удобрений). Норма полива — 3 литра раствора на 1 квадратный метр.

Полив озимого чеснока

Кроме питательных веществ чесноку необходимо увлажнение, ведь он так сильно любит влагу. Но нельзя забывать о том, что избыток влаги в земле может привести к образованию гнили на корешках, ухудшению лёжкости головок и потери вкуса зубчиков.

Чтобы определить, пришла ли пора поливать чеснок, надо сделать следующее:

  1. На грядке выкопать лунку глубиной 10 см.
  2. Достать со дна ямки кусочек земли и сжать в ладони.
  3. Оценить её состояние — рассыпающаяся земля сигнализирует о необходимости увлажнения. Если после сжатия образовался комочек, то поливать грядку не надо — в земля хорошо насыщена влагой.

Полив чеснока проводят в вечерние часы, когда замедляется процесс испарения. Полив осуществляют с частотой 1 раз в 10 дней, если на улице установилась умеренно влажная погода с малым количество осадком. В дождливую погоду следует вообще отказаться от увлажнения почвы, а в засушливый сезон наоборот надо поливать чаще (один раз в 4 дня). Рекомендуемый объём воды на 1 кв. метр — 10 литров.

Мульчирование почвы

Регулярное рыхление почвы и прополка необходима для чеснока, ведь без этих процедур получить хороший урожай не получится. Чтобы уменьшить трудозатраты и облегчить уход за культурой, рекомендуется замульчировать почву. Под материалом поддерживается необходимая температура и влажность, а в жаркую погоду корешки не перегреваются под слоем мульчи.

В качестве мульчирующего материала берут торф, солому, старые опилки, перепевший навоз и сухую траву. Раскладывают материал на грядку небольшим слоем, желательно перед этим землю хорошо пролить водой.

Положительные моменты от мульчирования:

  1. Растения получают дополнительно питание, особенно, если в качестве мульчирующего материала используется перегной или торф. Ведь это естественные удобрения.
  2. Поверхность грядки не будет превращаться в корку после интенсивного полива.
  3. За сезон мульчирующий материал перегнивает и становится отличным удобрением для других растений.

При использовании сухой травы в качестве мульчи, надо следить за тем, чтобы она была очищена от семян сорных растений. Ведь семена попавшие в землю могут прорасти и заполонить всю грядку.

Обработка от вредителей и болезней

Защитить чеснок от разных вредителей, например таких, как луковая муха, поможет обработка соляным раствором. Его готовят из воды (10 литров) и поваренной соли (1 стакан). Полученным раствором опрыскивают зелёные побеги в вечерние часы, на 1 квадратный метр используют около 3-х литров. Утром опрыскивают посадки с чесноком обычной водой и хорошо проливают грядку. Повторно обрабатывают чеснок через 15 дней, и то, только при обнаружении признаков нападения вредителей.

Нельзя увлекаться обработкой растений соляной водой, ведь он отпугивает не только вредных насекомых, но и полезных. К тому же соль при попадании в почву, обедняет её, впоследствии на этом участке будут хуже развиваться растения.

Чем обработать чеснок от вредителей и болезней весной? Можно использовать:

  1. Эффективно отпугивает вредных насекомых древесная зола и табачная пыль, присыпав их на грядку.
  2. Чтобы повысить иммунитет растений, активизировать защитные функции, надо провести обработку препаратами Эпином или Цирконом.
  3. Полив грядки раствором Фитоспорина или Максимом — хороша защита чеснока от грибковых заболеваний.

Полезное видео:

Немного заботы, усилий и правильно организованный уход за озимым чесноком весной позволяют получать хороший урожай даже в условиях холодного лета.

уход с ранней весны и до уборки

О пользе чеснока говорено немало. Хорош он в качестве специи-приправы, в маринадах, соленьях и спаситель при простудах и недугах. По популярности в садах и огородах он мало чем уступает любимым российскими огородниками томатам, огурцам и картошке. И входит в первую пятерку вместе с луком. Многие садоводы выращивают озимый чеснок. О том, какой уход нужен ему ранней весной, эта статья.

Озимый чеснок: ранневесенний уход

Озимый чеснок — культура холодостойкая, он хорошо переносит морозные снежные зимы. И самым первым показывает зелень после схода снежного покрова. И уходные работы на овощных грядках начинаются именно с чеснока.

Если в зиму на чесночной грядке делали укрытие, то весной работу начинают с его уборки. Чтобы почва лучше и быстрее прогревалась.

После того, как почва просохнет настолько, что можно зайти на огород, проводят рыхление междурядий. Это обязательная процедура, которую необходимо проводить после каждого дождя. А если весна сухая, то после каждого полива.

Подкормки и полив

По влажной почве проводят подкормку. Лучшие сроки — через неделю-полторы после таяния снега. В ранневесеннюю подкормку дают азот, который способствует быстрому набору листовой массы. Этой, созданной природой «биофабрики». Которая, благодаря фотосинтезу, будет вырабатывать строительный материал для формирования крупных головок чеснока. Подкармливать чеснок можно только по влажной почве.

Если весна сухая, то перед подкормкой потребуется обильный полив. Если влажная, то может и не понадобится предварительный полив, или весьма умеренный.

Для подкормки применяют раствор карбамида, столовую ложку на ведро воды. Этого объема должно хватить на 3 кв. метра чесночной грядки. Можно подкормить раствором аммиачной селитры: 15 г на ведро воды. Расход рабочего раствора такой же, как и при подкормке мочевиной.

Азотную подкормку проводят дважды, вторую через 10-12 дней после первой. А еще через неделю стоит провести внекорневую обработку раствором нитроаммофоски. Это удобрение, кроме основных макроэлементов — азота, фосфора и калия, содержит еще и серу. Рабочий раствор готовят, растворив ложку гранул удобрения в ведре воды. Опрыскивают рано утром, либо во второй половине дня.

Через неделю после внекорневой подкормки поливают чеснок под корень раствором нитроаммофоски вдвое большей концентрации.

Следующая, пятая, подкормка служит улучшению качества луковицы, её росту, сочности и лежкости. А для этого нужен фосфор. И дают его чесноку в виде вытяжки из суперфосфата. Это удобрение плохо и долго растворяется. Поэтому 2 столовые ложки суперфосфата заливают ведром воды и выдерживают 24-36 часов. И только после этого подкармливают озимый чеснок, поливая под корень.

Для обогащения почвы микроэлементами, калием и фосфором грядку обильно припудривают древесной золой.

Поливы

Если весна дождливая то поливы могут и не понадобиться. При умеренно жаркой с периодическими выпадениями осадков поливают чеснок раз в полторы-две недели. А в жаркую сухую погоду потребуются поливы не реже чем раз в 5-7 дней.

Начиная с первой декады мая, каждые десять дней поливы совмещают с обработкой солевым раствором. Это помогает избавиться от вредителей, досаждающих чесноку — стеблевой нематоды, чесночного клеща.

О борьбе с нематодой на чесноке мы уже рассказывали.

Для первого солевого полива в ведре воды растворяют 300 г соли. Для последующих концентрацию увеличивают до 400 г на 10 литров воды. Всего озимый чеснок солевыми растворами поливают 3-4 раза.

Если есть угроза поражения посадок луковой мухой, то озимый чеснок обрабатывают солевым растворам по надземной части. Впрочем эта процедура подходит и яровому.

Опрыскивание рассолом (стакан соли на ведро воды) лучше провести ближе к вечеру. А утром полить чесночную грядку методом дождевания.

Еще один важный агротехнический прием — удаление стрелок. Чтобы они не отвлекали на себя питательные вещества. И формировалась крупная здоровая головка. Но часть стрелок можно оставить. Вызревшие в них бульбочки — хороший семенной материал для оздоровления выращиваемого сорта.

При правильном уходе чеснок даст хороший урожай целебных, ароматных вкусных луковиц. О том, в какие сроки собирать озимый чеснок, узнайте, пройдя по ссылке.

Чтобы озимый чеснок порадовал обильным урожаем, важно соблюдать простые агротехнологические приемы. Проводить их в нужные сроки. Особое внимание уделить ему ранней весной, когда он оправляется от зимних невзгод. И хороший урожай вам обеспечен.

Автор статьи:

Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек - это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.

посадка, уход, сорта, советы от садоводов

Совершенно очевидно, что весной и летом плодовые деревья и ягодные кустарники надо подкармливать: они растут, цветут, плодоносят - на это нужны запасы питания. Но вот урожай собран, листья начинают облетать... Зачем их кормить? Какой в этом прок? Так, кстати, думают многие садоводы, особенно начинающие. Между тем осенью подкормки нужно делать обязательно! Они помогают растениям лучше перенести суровую зиму.

В это время саду требуются фосфор и калий. Однако потребности у разных культур различаются, поэтому для каждого вида придется составлять отдельное меню.

Яблони и груши. Их нужно подкормить сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.

Вишня и черешня. Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.

Смородина. Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!

Первый раз смородину надо накормить в конце сентября - начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.

Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

Крыжовник, айва японская (хеномелес). Они тоже те еще обжоры.

Первый раз их кормят в конце сентября - начале октября: 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата и 4 ст. ложки сульфата калия.

Последний «ужин» готовят в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

Малина. А вот эта культура не особо привередлива в еде. Ей вполне достаточно одной подкормки в конце октября: 3 кг перепревшего навоза на 1 кв. м.

Облепиха. Вообще-то она непривередлива, ей бывает достаточно за лето всего одной подкормки азотом. Но знатоки советуют удобрить ее и осенью, сразу после сбора урожая внести 0,5 стакана суперфосфата.

Лещина. Чтобы на будущий год получить хороший урожай орешков, в середине октября под куст надо высыпать 1 ведро перепревшего навоза.

Актинидия. Последнюю подкормку этой лиане дают во второй половине сентября - она повышает зимостойкость растения. Под каждый куст вносят по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия.

Лимонник китайский. Ему «ужин» дают в конце сентября, по 1,5 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия на растение.

Все перечисленные удобрения используют одинаково: равномерно рассыпают в приствольном круге, после чего почву поливают. Дозы указаны для одного растения.

Как ухаживать за чесноком весной

0

1587

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Озимый чеснок — популярная разновидность в славянском регионе, насчитывает целых 19 сортов против 7, его весеннего собрата Ярового. Такое предпочтение в селекции можно объяснить тем, что Озимый более пряный, его зубчики крупнее, это облегчает чистку. Уход за чесноком весной требует определенной подготовки, которую мы ещё рассмотрим в этой статье.

Уход за озимым чесноком весной

Особенности озимого чеснока

Высадку чеснока делают осенью, чтобы оставить на зимовку. Сбор урожая раньше, чем у Ярового, обычно ориентируются на праздник Петра и Павла. Но это не совсем верно: куда лучше будет смотреть на состояние растения, ведь вещей, влияющих на скорость созревания уйма.

В отличие от Ярового, Озимый чеснок можно размножать стрелками. Зубчики у него растут вокруг стержня, ровные и всегда в четном количестве. А вкус у них гораздо выразительнее, чем у весеннего.

Озимый чеснок несколько комфортнее в выращивании. Он не требует ранней вылазки на дачу, как Яровой, а значит, время можно будет потратить на другие работы. Размножение стрелками сэкономит ваш урожай и избавит от вредителей, которые селятся на зубчиках. Его повышенная пряность объясняется большим содержанием эфирных масел, поэтому он полезнее.

Достоинства

Положительные стороны:

  • удобная посадка;
  • быстрое созревание;
  • высокая урожайность;
  • размножение стрелками;
  • более пряный и выраженный вкус;
  • простая очистка от шелухи.

Недостатки

  1. меньший срок хранения. Хорошо, если не испортится до начала января.
  2. Может погибнуть во время зимовки, если та будет слишком суровой (ниже -25).
  3. Региональная чувствительность. Завезенный с других регионов может плохо себя показать.

Чтобы короткий срок хранения не стал неприятностью, озимый чеснок используют по максимуму: в консервации, кулинарии, и вприкуску с борщом. Если культуре грозит суровая зима, её садят несколько глубже, чтобы уберечь от заморозков, и укрывают сверху. Купить на рынке чеснок для посадки может быть плохой идеей: сорта завезенные, к примеру, с южных регионов могут показать плохой урожай, а то и вовсе погибнуть. Поэтому, правильно будет поинтересоваться местными сортами, отобрать самые крупные, а уж после самостоятельно заняться их селекцией.

Посадка на зиму

Садить чеснок в зиму не сложно

Сроки

Высаживают в конце сентября — середине ноября, точное время зависит от региона, чем холоднее, тем раньше, это нужно делать за 35-45 дней до заморозков. Высадив раньше, вы получите большую урожайность, но, если он успеет прорости до морозов — он погибнет, поэтому нужно выбирать оптимальное время. Чтобы холод не настиг растение врасплох, приметьте какая была весна: если ранняя — заморозки наступят раньше, чем обычно. В таком случае высаживание приходится на первую декаду сентября.

Место

Выбирая место для посадки нужно позаботиться о том, что в прошлом году здесь не росли чеснок и лук, земля от них отдыхает 3-5 лет. Хорошей идеей будет выбрать участок, где росли бахчевые: капуста, патиссоны, тыквы, кабачки или бобовые, а вот после пасленовых чувствует себя плохо. Посадив чеснок рядом с клубникой и другими ягодами, можно убить сразу двух зайцев: защитить уязвимые культуры, и обеспечить луковице хорошие условия, такие соседи ей по душе.

Обработка

Чтобы ранней весной с чесноком внезапно не случились неприятности, его обрабатываю марганцовкой, замочив на 2-3 часа предварительно просушенные зубчики. Раствор должен быть розовым, эта процедура защитит его от болезней. Для усиления эффекта можно вымачивать в крепком растворе соли, столовая ложка на литр воды в течении 2-3 минут, ещё подойдет медный купорос, половина чайной ложки на 1 л. воды, выдерживают также, как и в соли.

Убедитесь, что зубчики освобождены от донышка, иначе оно помешает корням. Высаживая чеснок, придерживайтесь расстояния в 10-15 см, а между рядами 20-25 см. Зубчики помещайте в лунку нежно, усилиями можно повредить его, и рост корней нарушится.

Если мороз ожидается губительным, ниже -25, или зимний покров будет слабым, нужно позаботиться об укрытии особенно хорошо. Используют для этого сухие растения, накрытые сверху пленкой, аграрной тканью или другим подходящим материалом. С наступлением весны от укрытия избавляются.

Уход за грядкой

Уход за посадками озимого чеснока весной начинают с подкормки: всходы сдабривают мочевиной, растворенной в воде, в соотношении 10-15 г. на 1 кв. м. земли. Когда стрелки вытягиваются до 15-20 см., их обрезают до 5 см., делается это для увеличения урожайности, несколько стрелок с самых крупных луковиц можно оставить для размножения. Чтобы ускорить созревание, грунт, прикрывающий головку разгребают.

Урожайность значительно (на 35-42%) зависит от влаги.

Поэтому уход за озимым чесноком весной включает в себя самый первый и самый нужный полив, в период всходов. Следующая стадия, требующая обилия влаги — формирование головки, этот момент определяют появлением стрелки. Луковицы, которые отбирают для посадки, можно поливать до самой уборки урожая, остальной перестают поливать на две недели раньше.

Режим увлажнения оформляют так: с середины мая — начала апреля и до июля поливают раз в неделю, если погода дождливая, количество воды уменьшают, или вовсе не поливают в этот период. В случае очень обильных осадков, нужно ухаживать за рядами: между ними прорывают канавки, так жидкость не будет застаиваться и не погубит корни.

Приофилактика заболеваний

Меры по борьбе с вредителями, питающимися чесноком эффективнее работают в упреждение.

Можно ли сажать озимый чеснок весной. Часть 1

ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК ВЕСНОЙ!

Озимый чеснок весной.

Чеснок. Первые шаги весной.

Озимый чеснок весной. Урожайные грядки

Ценный совет: быть внимательным при селекции, отбирать лучшие и здоровые семена, это максимально облегчает жизнь в дальнейшем, а также соблюдать севооборот. Первый вредитель в нашем списке — корневой клещ, его выводят, окуривая место хранения семян сернистым газом либо хлорпикрином, все отходы в хранилище сжигают.

Стеблевая нематода выводится прогревом семян на протяжении 10 часов при температуре 45 градусов, но не выше, этот же метод работает с корневым клещом. Перед посадкой землю заливают раствором поверенной соли с расчетом одна столовая ложка соли на 3 л. воды на 1 м. кв. Чесночный четырехногий клещ выводится также, как и корневой. От луковой мухи избавляются с помощью отпугивающих растворов из табачной пыли и молотого перца.

Заключение

Обзаведясь озимым чесноком местного сорта, вы получите хорошую урожайность. Уход за ним не сложен, достаточно следовать простым инструкциям и не забыть снять укрытие ранней весной. А чтобы урожай не испортили вредители, тщательно отбирайте семена на посадку, это здорово избавляет от возможных проблем.

Уход за весенним чесноком - Советы по выращиванию овощей

Для тех, кто выращивает чеснок, вроде меня, которые все свои сеансы сажают осенью, весна - довольно беззаботный период.

Особенно, если чеснок выращивается на плодородной почве, а грядка мульчируется толстым слоем измельченных листьев или соломы в осенние месяцы.

Весеннее обслуживание грядок с чесноком

Чеснок, высаженный осенью, обычно является первым овощным растением, которое каждую весну появляется в моем саду.Здесь, в Зоне 6, часто наблюдаются признаки роста новых листьев уже в середине-конце февраля, намного раньше, чем луковицы, зацветающие ранней весной.

Первая весенняя работа с чесноком - проверить грядки, чтобы убедиться, что листья чеснока могут проникнуть в мульчу, которая использовалась для защиты растений на зиму. Это не проблема, если вы использовали измельченные листья или солому в качестве мульчи, но целые листья могут спутаться и помешать растениям чеснока достигнуть поверхности.

Если ваши растения чеснока растут спиралями, зажатыми под мульчей, вы можете спасти их, отодвинув мульчу от основания каждого растения.Лучше полностью устранить эту потенциальную проблему, просто измельчив листья перед использованием.

Преимущества мульчирования чеснока

Не удаляйте мульчу полностью с чесночной грядки, поскольку она выполняет множество функций, помимо изоляции растений и защиты от пучения в зимние месяцы.

Густая мульча в чесночном грядке также уменьшит или устранит рост сорняков в течение всего вегетационного периода чеснока. Кроме того, мульча поможет сохранить влагу и немного охладить почву, что нормально для растений чеснока.

Единственный недостаток, который я могу придумать, оставив мульчу на месте, - это то, что она иногда может привлекать и обеспечивать укрытие для таких животных, как кролики и бурундуки. Однажды я обнаружил гнездо маленьких кроликов, красиво замаскированных прямо в центре моей чесночной грядки.

Наслаждаясь весенним чесноком

Это все для ухода за грядкой осеннего чеснока в весеннее время. Он почти не требует обслуживания, насколько это возможно. В зависимости от состояния почвы вы можете начать подкормку растений азотными удобрениями ранней весной.

Вы можете добавить удобрение или разбросать его по почве, но с установленной мульчей намного проще смешать жидкое удобрение, такое как морские водоросли или рыбная эмульсия, с водой и распылить смесь на листья растений чеснока.

Выращивание домашнего чеснока также даст вам возможность насладиться свежей чесночной зеленью, яровым чесноком и молодым чесноком задолго до того, как созревшие луковицы будут готовы к сбору урожая. Имея это в виду, я обычно сажаю части чесночного грядки немного ближе друг к другу и использую на кухне прореженные растения в качестве зеленого лука со вкусом чеснока.

Текущее обслуживание чеснока

Позже в этом месяце я опубликую еще одну статью с идеями по уходу за яровым чесноком, но теперь я могу сказать вам, что это не более чем простые шаги по уходу за чесноком весной.

Теги: Уход за чесноком, Чеснок-растения, Выращивание чеснока

Прочие сообщения о овощном садоводстве:

.

Весенние советы по уходу за вашим травяным садом

Кто не любит травы? Их весело и легко выращивать, из них вкусно готовить, и они предлагают удивительных уровней антиоксидантов для хорошего здоровья и хорошего самочувствия.

И они также являются одними из самых ранних многолетних растений, появившихся в весеннем саду.

Некоторые, такие как чеснок и чеснок , даже проталкивают нежные молодые побеги сквозь последние слои зимнего снега!

Чтобы обеспечить обильный и стабильный запас свежих приправ, в этой статье мы рассмотрим лучшие советы по весеннему уходу за вашим садом с травами.

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Когда наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы до формирования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40˚F в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листья можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст побег или цветоножку. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным ароматом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва больше просохла. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямки для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга и глубиной около 2 дюймов.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Руководство по весенним продуктам: чеснок, рецепты чеснока и многое другое

Наше руководство по покупке, приготовлению и приготовлению чеснока, а также наши любимые рецепты чеснока

Чеснок - самый острый представитель семейства луковых и жизненно важная приправа для всего, от острого От корейских блюд до пикантной итальянской пасты. Хотя листья и цветки чеснока с более мягким вкусом съедобны, именно луковица, состоящая из шести или более чем 24 зубчиков, ценится за свой несравненный вкус.Измельчение, измельчение, прессование или пюрирование чеснока высвобождает больше его эфирных масел и обеспечивает более насыщенный вкус, чем нарезка или оставление его целым, в то время как обжарка позволяет выявить сладость чеснока. Чесночные черешки, нежные молодые цветоносы, которые обычно срезают, чтобы стимулировать рост более крупных луковиц, дают такой же острый укус; они отлично подходят для жаркого или для приготовления жирного песто.

  • КАК КУПИТЬ

    Ищите твердые пухлые головы и избегайте всего, что кажется слишком легким для своего размера, что является признаком обезвоживания.Бумажное покрытие должно быть относительно неповрежденным, без складок и сморщивания. Если вы можете взглянуть на гвоздики, они должны быть беловатыми, а не желтоватыми. Держитесь подальше от гвоздики с зелеными ростками, которая будет горькой. Когда дело доходит до зеленого чеснока, ищите свежие твердые стебли.

  • КАК ХРАНИТЬ

    При правильном хранении чеснока хватит на несколько месяцев. Важно хранить головки чеснока целыми, потому что после того, как чеснок сломан, он будет оставаться свежим только в течение 3-10 дней. Храните его в сухом и темном месте, например в шкафу, или в открытом контейнере или корзине - чесноку нужна циркуляция воздуха.Самое главное, не храните чеснок в холодильнике, так как при повышенной влажности он быстро прорастет.

  • КАК ПОДГОТОВИТЬ

    Чтобы отделить зубчики, сильно надавите на головку чеснока заживлением руки о разделочную доску. Обрезать конец корня и очистить кожицу; Чтобы очистить сразу несколько зубчиков чеснока, поместите в одну миску и переверните вторую миску того же размера над верхней частью первой. Сложите миски в месте пересечения их краев и энергично встряхните в течение 10–20 секунд.

.

20 применений чеснока

Острый и мощный чеснок имеет множество полезных для здоровья и бытовых целей.

Пережевывайте сырый зубчик чеснока, и вы можете выдыхать ядовитые, слезящиеся глаза облака вони в течение всего дня, но вы также отпугнете комаров (и вампиров), повысите свой иммунитет, излечите герпес, изгоните паразитов и, возможно, даже попадете внутрь настроение. Чеснок - антибиотик широкого спектра действия, убивающий бактерии, грибок, вирусы и плесень, поэтому он является важным союзником для естественного здоровья.Ознакомьтесь с этими 20 необычными, а иногда и странными вариантами использования чеснока.

Угри

Разрежьте зубчик сырого свежего чеснока и приложите его к высыпаниям в качестве домашнего средства от прыщей. Ваша кожа не будет ужасно пахнуть, но антибактериальные свойства чеснока помогут уменьшить появление прыщей, даже тех глубоких прыщей, которые иначе трудно вылечить.

Пестицид

Белокрылки, тля, петрушки и кабачки.Все эти ползучие насекомые и многие другие могут полностью уничтожить прекрасный органический сад, за которым вы ухаживаете весь сезон. Избавьтесь от них с помощью спрея с полностью натуральными чесночными пестицидами. Измельчите три зубчика чеснока и оставьте на 24 часа в двух столовых ложках минерального масла. Затем процедите чеснок и добавьте масло вместе с чайной ложкой жидкого средства для мытья посуды в пол-литра воды из пульверизатора. Распылите на зараженные растения.

Лечение герпеса

Эти неприглядные поражения всегда появляются в самый неподходящий момент, например, утром перед большим свиданием.Сырой чеснок может работать так же хорошо, как и обычные медицинские препараты, хотя поначалу его кислотность может вызывать дискомфорт. Разрежьте зубчик чеснока пополам и кладите его прямо на герпес на 10 минут несколько раз в день. Добавки чеснока в форме капсул также могут ускорить процесс заживления.

Средство от комаров

Если вы не против пахнуть итальянской заправкой, чеснок может творить чудеса в отражении надоедливых комаров без использования ДЭТА и других потенциально токсичных химикатов.Попробуйте этот необычный спрей от комаров с чесноком: дайте нескольким измельченным зубчикам чеснока настояться 30 грамм минерального масла в течение 24 часов, процедите и смешайте масло с ароматом чеснока с 2 стаканами воды и 1 чайной ложкой свежевыжатого лимонного сока. При необходимости процедите еще раз и перелейте в распылитель.

Ремонт стекол

Знаете ли вы, что чесночный сок - это натуральный клей? Хотя он не предназначен для каких-либо серьезных работ, его можно использовать, чтобы заполнить микротрещины в стекле и скрепить их.Раздавите зубчик чеснока и вотрите его липкий вязкий сок в трещинки и вытрите излишки.

Устройство для похудания

Согласно некоторым исследованиям, даже несмотря на то, что его сильный аромат может вызвать желание съесть его много, на самом деле чеснок обладает свойствами для похудания. Соединения, содержащиеся в чесноке, посылают вашему мозгу сигналы о сытости, что на самом деле помогает вам быстрее насытиться. Он также улучшает метаболические функции, помогая вам сжигать больше калорий.

Стопа спортсмена

Чеснок - это мощное природное противогрибковое средство, которое идеально подходит для лечения грибковых инфекций, таких как раздражение и зуд стопы спортсмена. Добавьте несколько зубчиков измельченного чеснока в теплую воду в ванне для ног и замочите пораженную ногу на 30 минут.

Инфекции уха

Чеснок, распространенное на протяжении веков народное средство, действительно убивает бактерии, вызывающие ушные инфекции. Конечно, это не означает, что вы должны засунуть зубчик чеснока в ухо и надеяться на лучшее.Раздавите зубчик чеснока прессом и поместите его в чайную ложку горячего оливкового масла на пять минут. Процедите, дайте остыть и закапывайте по несколько капель в слуховой проход. Вы также можете купить чесночное масло, приготовленное для этой цели, в магазинах натуральной здоровой пищи.

Удаление осколков

Осколки - отстой. Их трудно удалить, а иногда они слишком глубоко врезаются в кожу, чтобы их вытащить. Вместо того, чтобы ждать, пока она выйдет сама, попробуйте этот странный трюк: поместите тонкий кусочек на занозу и удерживайте повязкой.Чеснок должен помочь занозе вырваться из кожи в течение нескольких часов.

Очищающее средство для кожи

Это не совсем обычное явление, но некоторые женщины клянутся, что используют чеснок в качестве очищающего средства для лица, чтобы высушить прыщи, подтянуть и отшелушить кожу. Он точно будет гореть, поэтому будьте осторожны, если у вас есть открытые раны. Сделайте пасту из мелко измельченного чеснока, оливкового масла, очищающего средства для лица и сахара; вотрите в кожу круговыми движениями, затем смойте.

Газовая защита

Чеснок с высоким содержанием серы может быть причиной неприятных газов, вызывающих вздутие живота, у одних людей, но у других он, как сообщается, может облегчить его.Уловка может заключаться в регулярном употреблении его для поддержания здоровья кишечника. Чеснок убивает вредные кишечные бактерии и способствует росту полезной флоры, делая пищеварение более гладким.

Дрожжевые инфекции

При первых признаках дрожжевой инфекции многие женщины во всем мире обращаются к довольно необычному природному средству: очищенным от кожуры зубчикам чеснока (не разрезанным), обычно завязанным полоской марли и вставленным с помощью тампона-аппликатора. Противогрибковые свойства чеснока действуют на дрожжи, якобы сдерживая инфекцию.

Рыбная приманка

Сильный запах чеснока может отпугивать насекомых, но на рыбу он оказывает противоположное действие. Да, верно, некоторые рыбаки рекомендуют зубчики чеснока в качестве необычной наживки, которая может привлечь сома, карпа, форель, окуня и другие виды рыб. Зефир или шарики из теста, сделанные из смеси крекеров и кошачьего корма, покрываются толченым или измельченным чесноком и помещаются на крючок, чтобы заманить рыбу своим запахом.

Облегчение псориаза

Устойчивую стеснение и зуд при псориазе можно облегчить или даже предотвратить с помощью противовоспалительных свойств чеснока.Активные компоненты чеснока взаимодействуют с арахидоновой кислотой, омега-жирной кислотой кожи, связанной с псориазом. Масло чеснока можно втирать прямо в пораженные участки один или два раза в день.

Сироп от кашля

Снимает воспаление в горле и выводит излишки слизи с помощью чеснока в качестве сиропа от кашля. Попробуйте замочить сырой измельченный чеснок в горячей воде, процедить его через пять минут и пить как чай; вы можете добавить имбирь и мед, чтобы сделать его более вкусным.

Удаление родинок

Этот метод почти наверняка не рекомендуется дерматологами, и удаление родинки лучше всего доверить медицинским работникам, тем более что кожные врачи могут определить после удаления, есть ли у родинки признаки злокачественного новообразования.Тем не менее, многие люди предпочитают действовать в одиночку, а чесночное масло, наносимое несколько раз в день и покрытое повязкой, часто повторяется самостоятельно.

Холодный изголовник

Может ли чеснок естественным образом лечить и предотвращать простуду? Он использовался для этой цели веками, и на то есть веская причина. Исследователи считают, что аллицин, основной биологически активный компонент чеснока, может блокировать ферменты, которые могут препятствовать бактериальным и вирусным инфекциям. Ешьте три-четыре зубчика чеснока в день, желательно сырых и измельченных, добавляя их в супы, рагу, соусы для пасты и заправки для салатов.

Дорожный антиобледенитель

Чеснок - одно из необычных решений, которые многие города по всей стране мечтали, чтобы удалить лед с дорог зимой. Анкени, штат Айова, пахло ужасно пикантным в 2008 году, когда зимние транспортные бригады разбрасывали чесночную соль на улицах перед снежной бурей. Соль, очевидно непригодная для употребления в пищу, была подарена местным производителем специй.

Помощь при выпадении волос

Неважно, перекрашиваете ли вы волосы до точки постоянного выпадения или просто лысеете, возможно, стоит попробовать чеснок, прежде чем прибегать к более радикальным мерам (или просто покупать много шляп.Некоторые люди считают, что массаж кожи головы с чесночным маслом стимулирует рост волос.

Убийца паразитов

Многие врачи альтернативной медицины советуют использовать сырой чеснок для избавления от кишечных паразитов. Рекомендуемый как часть очищающей диеты, которая также включает сырой мед, лимонный сок, семена тыквы, морковь и свеклу, чеснок, употребляемый в количестве примерно трех зубчиков в день, может помочь избавиться от вредных организмов из пищеварительного тракта.

Афродизиак

Чеснок возбуждает? Возможно, вам не понравится его запах изо рта, но он может вызвать похоть, как только проникнет в ваш желудок.Чеснок использовался как афродизиак с древних времен, и современные медицинские знания могут иметь объяснение: он улучшает кровообращение, перекачивая кровь к конечностям. Этот эффект может даже повысить выносливость мужчин в спальне.

ТАКЖЕ ПРОВЕРИТЬ

20 необычных способов употребления вина

20 необычных применений пищевой соды

20 необычных применений меда

20 необычных применений соли

20 необычных применений оливкового масла

20 необычных способов употребления кофе

20 необычных применений лимонного сока

Фотографии: CarbonNYC, grongar 1 + 2, SantaRosa

Теги: еда, чеснок, домашние средства, список, естественное здоровье, Стефани Роджерс, необычное
Стефани Роджерс

Стефани Роджерс в настоящее время проживает в Северной Каролине, где освещает различные экологические темы, от устойчивости до продуктов питания.

.

Смотрите также