все о орехах

Удобрения для лука и чеснока осенью


чем удобрять при посадке под зиму, виды подкормок и сроки их внесения

Чеснок — одна из самых популярных культур, которую выращивают на дачных участках практически все. Он чрезвычайно полезен для здоровья человека и одновременно признан едва ли не самой популярной приправой.

Любой огородник стремится получить максимальный урожай, но удается это не всегда. Поможет своевременное удобрение нужными элементами в правильные сроки. Сегодня поговорим, когда и чем удобрять чеснок под зиму.

Содержание статьи

Подготовительные осенние мероприятия для чесночной грядки

Перед посадкой чеснока необходимо заранее, за несколько месяцев, подготовить грядку. Место, запланированное под посадку, перекапывают на глубину штыка лопаты . Если почва глинистая, добавляют торф: на каждый метр грядки 1 ведро.

Если грунт суглинистый, вносят 3 кг компоста и перегной, 1 ст. л. суперфосфата и 200 г извести. Делают это для того, чтобы земля успела осесть, а внесенные удобрения начали с ней взаимодействовать. Если почва торфяная, добавляют суглинок, а в песчаный грунт — глину и торф.

После регулирования состава почвы грядку обрабатывают раствором медного купороса. Раствор готовят путем смешивания 10 л воды и 1 ст. л. медного купороса. Обрабатывают из расчета 1 л раствора на 1 м участка.

Справка. После проведения всех подготовительных работ участок накрывают пленкой.

Участок для грядки нужно выбирать там, где много солнца. Место не должно быть постоянно влажным, чтобы корни чеснока не загнили. Участок в низине не подходит из-за скапливающихся талых вод. Участок на возвышенности тоже не рекомендуется использовать, так как зимой снег с такого места будет сдуваться ветром, и чеснок может замерзнуть.

Основные удобрения для чеснока

Удобрения при посадке чеснока играют одну из главных ролей. Культура остро нуждается в питательных элементах для роста.

Выделяют следующие разновидности подкормки:

  1. Доломитовая мука или известь. Вносится в почву для уменьшения кислотности. Дозировка зависит от степени кислотности почвы. В некоторых случаях можно использовать древесную золу.
  2. Органические удобрения. Лучший вариант — это компост с навозом и птичьим пометом. Компост полезен содержанием усвояемого азота, калия, серы, фосфора и микроэлементов.
  3. Минеральные удобрения. Лидер в этой группе — суперфосфат. В качестве самого доступного минерального удобрения можно использовать древесную золу.
  4. Сера. Этот элемент жизненно необходим для развития и роста чеснока.

Может пригодиться:

Как правильно посадить чеснок под зиму

Посадке бульбочек чеснока под зиму

Секреты ухода за озимым чесноком весной

Подбор предшественников

Соблюдая правила севооборота, можно добиться повышения урожайности. Растение обладает поверхностной корневой системой, поэтому берет необходимые для развития вещества из верхнего слоя почвы. Продуктивно использование грунта после растений с длинной корневой системой.

Наилучшими предшественниками считаются патиссоны и кабачки, сидератами — клевер и люцерна. Хорошим предшественником будет ягодный кустарник. Неплохой вариант — почва после томатов, огурцов, перца, капусты и тыквы.

Нельзя сажать чеснок после лука, так как на эти растения нападают одинаковые вредители.

Не рекомендуется посадка чеснока возле грядки с фасолью, горохом или капустой. Эти культуры плохо переносят близость чеснока — он мешает их росту и развитию.

Внимание! Если на дачном участке мало места, можно найти выход, подселив чеснок клубнике, огурцам, смородине, малине.

Определение кислотности грунта

Лучшим выбором под чеснок будет нейтральный или слабокислый грунт. При проведении анализа кислотности почвы РН должен быть выше нейтрального показателя 6,5. Показателем кислотности служат сорные растения, произрастающие на выбранной для посадки почве.

О том, что кислотность почвы повышена, говорит наличие подорожника, мяты, лютика. Если почва нейтральная или слабокислая, на ней растет крапива, васильки, клевер, ромашка.

Существуют способы определения кислотности почвы:

  1. Измеритель почвы. С помощью специального прибора можно точно определить состояние почвы.
  2. Уксус. Если полить горсть земли уксусом, на ее поверхности должны появиться пузырьки. Если этого не произошло, значит, кислотность повышена.
  3. Листья смородины, вишни или черемухи. Листья любого из этих растений заливают кипятком, дожидаются, когда вода остынет, и добавляют в нее почву. Если цвет воды изменится на красный, значит, кислотность повышена. Если станет зеленым — почва нейтральная. Если вода посинеет, это говорит о том, что почва слабокислая.

Когда почва обладает повышенной кислотностью, растения не способны усваивать питательные вещества. Корни чеснока практически не развиваются в кислых почвах.

Удобрения, которые подходят для озимого чеснока

Благодаря применению правильной подкормки чеснок сможет накопить больше питательных веществ, укрепится иммунитет растения, улучшится выносливость перед вредителями и болезнями.

Для озимого чеснока используют минеральные и органические удобрения. Существует ряд способов улучшения плодородности почвы при выращивании чеснока.

Улучшение почвы с помощью сидератов

Применение сидератов благоприятно скажется на качестве урожая . Чеснок хорошо растет после таких предшественников.

На участок земли, приспособленный под посадку чеснока, растения-сидераты нужно высадить в конце июля. К сидератам относятся ячмень, рожь, горчица. В их корнях и зеленой массе содержатся фитонциды и эфирные масла, которые уничтожают вирусы и грибки, поражающие чеснок.

За несколько недель до посадки сидераты скашивают и перекапывают. При этом молодые побеги растений-сидератов оставляют под землей, чтобы они перегнили. Для ускорения процесса перегнивания перекопанную грядку увлажняют. В процессе разложения почва будет насыщаться полезными микроэлементами, которые важны для развития чеснока.

Улучшение почвы таким способом по эффективности сопоставимо с использованием перегноя или компоста. Грунт становится более легким, сыпучим и насыщенным кислородом.

Подкормка химическими препаратами

Благоприятно влияют на развитие чесночных головок химические минеральные удобрения. Какое удобрение нужно вносить осенью под чеснок? До посадки используют суперфосфат и соли калия. С помощью калия растению будет легче пережить зиму, так как он оказывает благоприятное воздействие на формирование корневой системы.

Читайте также:

От чего зависит урожайность чеснока и как её повысить

Хотите знать, как вырастить крупный чеснок?

Минеральные удобрения для чесночин

Минеральные удобрения благоприятно влияют на развитие чесночин. Перед посадкой чеснока осенью в почву необходимо добавить:

  1. Азотсодержащие удобрения: аммиачную селитру, мочевину, кальциевую и натриевую селитру. Азот поддерживает баланс в процессе регулирования роста между головкой чеснока и зеленью.
  2. Удобрения, содержащие фосфор и калий. Наиболее распространенный из них — суперфосфат.

Минеральные удобрения добавляют в землю в сухом виде осенью. Их специально не разводят водой, чтобы полезные микроэлементы поступали в грунт постепенно.

Подкормка чеснока весной ! Селитра или мочевина ? Что лучше ?


Watch this video on YouTube

Органические (зола и навоз)

Навоз — одна из лучших подкормок, но добавлять это удобрение осенью не нужно. При использовании навоза осенью головки чеснока станут рыхлыми, а растение не сможет противостоять грибковым заболеваниям. Еще один минус в том, что после внесения навоза в почву начнется быстрый рост зелени чеснока, а рост головки замедлится.

Одно из обязательных удобрений, применяемых при посадке чеснока — зола. В ней много микроэлементов. Золу добавляют в почву в процессе перекапывания или используют при посадке.

Не лишним будет применение зольного раствора спустя несколько недель. Подготавливается раствор путем смешивания 1 л воды и 1 ст. л. золы. На 1 кв. м посаженного чеснока достаточно 3 л раствора. Применение золы способствует увеличению размера чесночных головок.

Особенности внекорневой подкормки

Такой способ подкормки применяют, когда у растения возникает потребность в конкретных микроэлементах. Заключается он во внесении удобрения с помощью опрыскивания внешней части растения, что способствует более быстрому усваиванию полезных микроэлементов.

Важно! При опрыскивании используют меньшую концентрацию раствора, чем при традиционном способе подкормки.

Важно следовать правилам проведения внекорневой подкормки:

  1. Опрыскивание проводить пульверизатором с мелким рассеиванием.
  2. Не перенасытить раствор, используемый для подкормки. В противном случае можно сжечь зелень чеснока.
  3. Частые подкормки вредны. Внекорневую подкормку проводят три раза.
  4. Время лучше выбрать утреннее, если погода облачная, или вечернее. Важно учитывать, что листья должны высохнуть до наступления ночи.

Когда и как часто подкармливать чеснок: схемы

В случае высаживания осенью чесноку не требуется усиленное питание. Но обязательно нужно внести перегной в почву, чтобы увеличить ее плодородность. Начинают подкормку чеснока после того, как растает снежный покров.

В течение всего сезона подкормку проводят три раза:

  1. Спустя несколько недель после таяния снега. В это время чесноку требуется подпитка. Начинают формироваться завязи, и растениям предстоит бороться с возможными последними заморозками. Удобряют раствором мочевины или борной кислоты. Не помешает добавить раствор навоза.
  2. Через 3 недели после первой подкормки, чтобы пополнить запас микроэлементов в почве. Чаще всего используют раствор борной кислоты. В редких случаях — снова мочевину. Опять же будет не лишним раствор навоза.
  3. В середине лета, в период формирования головки чеснока для увеличения ее размера. Для этих целей используют раствор суперфосфата.

Заключение

Может показаться, что чеснок неприхотлив и не требует к себе повышенного внимания. Но для получения хорошего урожая к процессу выращивания нужно подойти со всей серьезностью и запомнить, чем удобрять эту культуру при посадке под зиму.

Для получения богатого урожая чеснок подкармливают осенью, внося в почву сидераты, химические препараты, минеральные и органические удобрения — мочевину, суперфосфат, золу и навоз.

Лучшее удобрение для лука и чеснока осенью и весной: обзор, применение

Содержание:

  1. Натуральные средства
  2. Минеральные составы
  3. Комплексный подход
  4. Народные средства

Грядки с луком и чесноком обычно высаживают рядом, поскольку у растений схожие требования к грунту и критериям ухода. Поэтому выбирая, какие удобрения для лука и чеснока купить в этом сезоне, можно смело применять один препарат для обработки всех грядок.

Рост сочных побегов и формирование крупных головок зависит от достаточного количества главных элементов — фосфора, азота и калия. Удобрять почву можно как органикой, так и продукцией агропромышленного комплекса. Важно обеспечить своевременную обработку грунта с учетом стадии вегетации.

В сезон нужно провести 3 мероприятия:

  1. Подкормка чеснока, лука спустя 2 недели с момента появления всходов. На этом этапе стрелки достигают в высоту от 10 см.
  2. Повторная обработка через 12–15 дней.
  3. Финальное внесение удобрений в период активного роста головок. Мероприятие проводится в середине или конце июня (в средней полосе РФ).

Состав подкормки для лука и чеснока зависит от стадии развития. Поначалу требуется большой объем питательных веществ, главным из которых будет азот. Он отвечает за формирование зеленой массы, поэтому обязательно входит в состав первой подкормки.

По мере роста растениям нужен комплексный рацион, включающий в свой состав основные элементы — NPK. За крупный размер луковиц и хороший вкус отвечают фосфорно-калийные удобрения. Если их будет не хватать, головки будут невкусными, мелкими. Если допустить переизбыток минеральных подкормок, это чревато накоплением нитратов.

Натуральные средства

Огородники знают немало видов натуральных (органических) подкормок для лука и чеснока, включая изготовленные из доступных, дешевых компонентов. Чаще всего используются травяные настои, закваски и куриный помет. Преимущество органики — легкое усвоение растениями, оптимальное соотношение веществ.

В курином помете содержится набор минералов и микроэлементов, благодаря которым зелень хорошо растет. Для приготовления состава для поливки используют 10 л воды и 0,5 л помета. Чтобы обеспечить грядки калием, используют древесную золу. На ведро воды понадобится 1 ст. золы. Много азота есть в травяном настое, приготовленном из сорняков. Скошенную траву заливают водой и настаивают в емкости около 14 дней. Полученный концентрат перед поливом разводят водой 1:10.

Минеральные составы от агрохимической промышленности

Органика — это хорошо, но недостаточно для полноценного питания культур. Минеральные удобрения для лука и чеснока весной при посадке вносятся, чтобы укрепить рассаду и активизировать рост зелени. Одним из популярных средств, используемых аграриями, стала мочевина. Она содержит около 45 % азота, что хорошо для наращивания зелени. Применяют мочевину в начальной стадии вегетации в виде раствора (1 ст. л. на 10 л воды). Такого объема достаточно для полива 2–3 кв. м грядок. Чтобы провести внекорневую обработку, концентрацию действующих веществ снижают вдвое. Опрыскивание проводится в пасмурную погоду, чтобы избежать ожогов на листьях. Если после внесения мочевины чеснок и лук стали желтыми, значит, почва перенасыщена азотом. Избавиться от него можно обильным поливом.

Комплексный подход

В ассортименте магазинов агрохимии можно подобрать комплексное удобрение для лука и чеснока. В таком составе есть все необходимое в четко выверенной дозировке. Использовать покупные смеси просто — инструкция подскажет, как и сколько применять. Вот несколько распространенных препаратов:

  • «Цибуля» — сухой порошок, обеспечивающий комплексное питание грунта и защиту от грибковых инфекций. 1 кг препарата хватит на обработку 12 кв. м;
  • «Фаско» — органоминеральный состав, специально подобранный с учетом потребностей чеснока и лука. В гранулах есть все необходимое: микроэлементы, витамины, гуматы. Производитель гарантирует защиту от передозировки и долгосрочный эффект;
  • «Рефлекс» — жидкий состав, обеспечивающий доставку растениями минералов, микроэлементов и гуминовых кислот. Также раствор защищает грядки от вредителей. Способ применения на выбор — полив или внекорневая обработка. На ведро воды достаточно 50 мл жидкости;
  • «Агрикола-2» — сухой состав, разработанный специально под лук и чеснок. Без примесей тяжелых металлов и хлора. Для полива 25 г препарата разводят в 10 л воды, для опрыскивания концентрацию снижают вдвое;
  • «Золушка» — порошок, содержащий комплекс полезных веществ, включая золу, вытяжку из трав, гуминовые кислоты. Обеспечивает обильный урожай, защиту от вредителей, параллельно снижает кислотность грунта.

У комплексных препаратов есть ряд преимуществ при грамотном применении, но если нарушать инструкцию, в зелени и головках накопится множество вредной химии.

Народные средства

Один из эффективных народных средств, используемых в обработке грядок с луком и чесноком, является обычная перекись водорода. Раствор из 1 л воды и 3 ст. л. перекиси применяются для подавления болезнетворных микроорганизмов.

Чтобы обеспечить культуры азотом, используется подкормка для лука и чеснока нашатырем или 10 % аммиачным раствором. Как только появится зелень, грунт обрабатывают раствором аммиака для обогащения азотом и защиты от вредителей. С той же целью применяют нашатырный спирт. Его разводят в пропорции 60 мл на 10 л воды.

Хорошую эффективность доказала обработка дрожжевым раствором. Это повышает иммунитет культур, ускоряет прирост зелени, стимулирует формирование и рост луковиц, поддерживает жизнедеятельность благотворных бактерий. Если добавить в раствор с дрожжами хлебные корочки и настой из трав, эффект усилится. Для приготовления подкормки в теплой воде разводят 500 г дрожжей и настаивают. Отдельно смешивают 500 г хлеба, 20 л воды, 0,5 л травяного настоя. Перемешивают, добавляют дрожжи. Спустя 48 часов полученную смесь используют для обработки грунта.

Узнать больше о других народных средствах для ухода за грядками можно из других статей блога.

Удобрение для лука и чеснока осенью и весной

Для того, чтобы вырастить хороший урожай лука и чеснока, приходится соблюдать некоторые правила. В частности, уделять большое внимание подготовке и удобрению почвы. В статье рассмотрим какое лучшее удобрение для лука и чеснока осенью и весной.

Какая почва необходима для выращивания лука и чеснока

Просто высадить лук или чеснок на участке – этого недостаточно для того, чтобы получить качественный урожай. Подготовка и удобрение почвы начинается задолго до времени посадки. От качества и количества питательных веществ в грунте зависят рост и объем будущего урожая. Однако, стремясь добиться максимального роста культуры, не стоит злоупотреблять удобрениями, иначе эффект получится негативный.

Начинать комплексное удобрение почвы надо с ранней осени. Заканчивать – чуть ли не перед самым сбором урожая. Ведь правильное удобрение не только влияет на рост растения, но и защищает его от множества вредителей.

Лук имеет свои правила подкормки, соблюдая которые можно добиться хорошей урожайности

Лук и чеснок, как ни одна другая культура, нуждается в хорошем удобрении, ведь они из почвы вбирают в себя все полезные минеральные элементы, которые в ней находятся. Для того, чтобы был получен отличный урожай, этим культурам нужны правильные подкормка и удобрение почвы.

Обычно участок перекапывают дважды в год: перед самой посадкой весной и после сбора урожая осенью. Обычно не так легко определиться с необходимыми удобрениями, так как вариантов много, и каждый из них действует по-разному.

Удобрять лук и чеснок необходимо в определенное время

Хороший урожай чеснока и лука возможно получить только на плодородной почве. Идеально подходит для этого суглинистая, слабощелочная или нейтральная. Для этих культур важно хорошее освещение, поэтому для их посадки предпочтительны солнечные места. Хорошо, если на участках под лук и чеснок раньше взращивались морковь, тыква, капуста, огурцы, кабачки.

Лук и чеснок нельзя высаживать на одном месте четыре года подряд, потому что в течение этого периода в почве еще живут опасные для данных культур вредители.

Для лука и чеснока лучшими считаются особого вида органические удобрения. Перед посадкой каждая грядка должна быть заправлена перегноем (1 ведро на 1 кв. м). Сорт лука или чеснока надо подбирать согласно климатическим условиям, в которых вы живете. Сажать эти овощи рекомендуется по лунному календарю.

В полностью подготовленных грядках сделайте бороздки с промежутком 12-15 сантиметров. Посыпьте их золой и щепоткой соли. Семена накануне посадки на всю ночь оставьте в разбавленной марганцовке.

Выращивание лука в инфографике

Общие моменты выращивания лука смотрите в инфографике ниже.

(нажать для увеличения инфографики)

Виды удобрений, которые подходят для чеснока и лука

Прежде всего, давайте рассмотрим, какими бывают удобрения. Обычно их подразделяют на минеральные, органические, смешанные.

Классификация минеральных удобрений:

Азотные Калийные Фосфорные Комплексные
Селитра аммиачная, селитра натриевая, мочевина, цианамид кальция. Сульфат калия, хлористый калий, калийная соль. Фосфоритовая мука, простой суперфосфат, двойной суперфосфат. Нитрофосфат (нитроаммофоска), нитрофоска, аммофос, диаммофос.

Под лук и чеснок дополнительные органические удобрения вносить нежелательно.

Потребность в минеральных удобрениях у лука и чеснока

Овощи N (азот) Р (фосфор) MN (марганец) Си (медь) Zn (цинк)
Лук       –       +        +        +      +
Чеснок        –        +

Органические удобрения

Часто их используют в виде настоев различных трав, коровяка, заквасок из определенных продуктов – дрожжей, хлеба, сахара и т. д. Многие из них в жидком виде имеют мягкое воздействие, легче усваиваются и в почве распределяются более равномерно. Представляем вам некоторые виды органических удобрений.

Птичий помет Перегной Торф
Богат минералами и микроэлементами гораздо больше, чем навоз. Вносить надо дозированно: 0,5 л помета развести в 10 л воды и поливать растения. Это разложившиеся остатки растений, листьев корней, навоза. Идеальный вариант для выращивания рассады чеснока и лука. Представляет собой высококислотную добавку. В основном, он применяется как одна из составляющих компоста.

Видео «Использование дрожжей для удобрения лука»

Показательное видео, которое поможет легко и качественно, а главное, эффективно удобрить лук с помощью дрожжей.

https://www.youtube.com/watch?v=7E21KrQlCEA

Лук и органические удобрения

  1. Первая подкормка составляет: 10 л воды на ст. навозной жижи.
  2. Вторая: 9 л воды на 1 л жидкого удобрения из смеси трав (исключение – крапива) или окопника.
  3. Третья: 250 г древесной золы на 10 л кипятка. Настаивается 2 дня.

Если применяется органическое удобрение, поливать им растение нужно только под корень, не попадая на листву. Утром следующего дня его поливают чистой водой, смывая остатки удобрения.

Органические удобрения для чеснока

Первые всходы озимого чеснока поливают раствором коровяка с водой в соотношении 1 к 7. Между рядами сыплют древесную золу. Полезно также полить чеснок раствором птичьего помета с водой в соотношении 1 к 15. Передозировка опасна для растений.

Комплексное удобрение для чеснока и лука

Представляет собой высокоспециализированное удобрение для выращивания этих овощных культур длительного действия. В нем содержатся все необходимые питательные вещества в пропорциях, оптимальных для вегетации чеснока и лука. Благоприятствует хорошему росту и богатому урожаю высокого качества.

Азот N, % 9
Фосфор P2O5, % 5,5
Калий K2O, %  5,5
Mg, Fe, S, B, Cu, Zn, Ca + гуматы присутствие
Можно проводить подкормку с помощью натуральных удобрений

Подбор основных удобрений для лука и чеснока

Лук и чеснок активно реагируют на подкормку суперфосфатом: следует развести в двух стаканах воды одну столовую ложку удобрения, поставить на ночь в темное место. Затем полученный раствор развести в ведре воды и поливать растения под корень. Или можно просто раскидать горсть суперфосфата по грядке, присыпать землей и обильно полить.

Навоз на грядки с чесноком и луком вносить не рекомендуется, потому что при минимальной пользе для них сорняки будут расти интенсивно.  Кроме того, внесенный в грядки навоз может вызвать заболевания культур и существенное снижение урожая. Желательно из органических удобрений выбрать для использования перегной (2 кг на 1 кв. м). Кроме суперфосфата и калийной соли, лук и чеснок хорошо подпитывать аммиачной селитрой.

Сегодня специализированные магазины предлагают очень эффективные и качественные комплексные удобрения для лука и чеснока, простые в использовании, – например, «Золушку» и «Рефлекс».

Когда, куда и сколько: удобрения для чеснока осенью и весной

Если вы заранее не приобрели фитоспориновые препараты, которые защищают растения от бактериальных и грибковых болезней, то перед посадкой семена чеснока можно промыть в концентрированном растворе соли (на 5 л воды 3 ст. л.). После этого в течение 1 минуты желательно подержать их в растворе 1 ч. л. медного купороса и 10 л воды.

Глинистую почву на участке требуется обогатить торфом (1 ведро на 1 кв. м) и дополнительно удобрить 3 кг навозного перегноя и компостом с 1 ст. л. суперфосфата. Допускается также добавление 1 ст. л. сульфата калия и 1 ст. доломитовой муки (или мела, или извести-пушонки).

Введение удобрений осенью почти полностью заканчивается до посадки этой культуры, после чего нужна подготовка почвенного слоя. Когда грядки посажены, хорошо замульчировать их опилками, жухлой травой, ботвой растений. Это необходимо для того, чтобы влага подольше удерживалась в почве, а у растений была защита от сильных морозов.

Весной же, когда появятся на свет первые побеги, чесноку нужна подкормка в виде раствора мочевины в пропорции 1 ст. л. /10 л воды. Примерно 5 литров должно уйти на 1 кв. метр.

Используя качественные удобрения, урожайность значительно увеличивается, а количество возникающих болезней – уменьшается

Несколько позже, уже в апреле, подкормку вносят еще два раза:

  1. Раствор куриного помета и  нитроаммофоски в пропорции 0,5 литров на 1 ст. ложку. Размешать это в 10 л воды.
  2. Приготовьте смесь: в 10 л воды добавьте 1 ч. л. мочевины, 1 ст. л. калия сульфата и 1 ст. ложку двойного суперфосфата.

Богатый урожай чеснока обеспечит вам внекорневая подкормка чеснока. От обычной она отличается тем, что удобрения распыляют сверху, а не льют под корень. Чаще всего этим пользуются, если перья начинают желтеть. Для такой подкормки нужны аммиачная селитра или мочевина, концентрация раствора которых должна быть намного меньше обычной. Проводят ее только в пасмурную погоду вечером, чтобы не «сжечь» растение.

Для чеснока важно, чтобы почва была рассыпчатая и не имела сорняков. Поэтому на другой день после ее удобрения и полива, грунт нуждается в рыхлении.

Удобрения для лука весной и осенью

Едва лук начинает развиваться, он крайне нуждается в азотных и фосфорных удобрениях. При их внесении следует ориентироваться на степень плодородия почвы и состояние лука. Первая подкормка необходима только тогда, когда образуется первый настоящий лист или тогда, когда лишние растения будут удалены. Когда будет пройдена первая половина вегетационного периода, необходимость в азоте отпадает, зато растению становятся необходимыми калий и фосфор.

Поэтому для того, чтобы провести первую подкормку, нужно добавить по 10 г азота на каждые 10 л воды – этого будет достаточно, чтобы обогатить максимум полтора метра посева. Во второй половине вегетации азот из состава удобрений полностью исключается, и на замену ему приходят 30-40 г суперфосфата или фосфоритной муки и 20 г сульфата сернокислого калия для той же площади и такого же объема воды.

Для известкования почвы применяется молотый известняк со 100-процентным содержанием карбоната кальция. Если вы используете другие известковые вещества, нужен пересчет дозировки удобрений в соответствии с содержащимися в них порциями карбоната кальция.

Для того, чтобы посеять лук-севок, грядку нужно подготовить осенью. Для снижения кислотности почвы в нее нужно заложить доломитовую муку, мел, готовый субстрат (2 ст. л. на 1 кв. м).

Компостный чай – лучший способ подкормки лука и чеснока

На дерново-подзолистых почвах лук высаживают только на второй год после подкормки органикой. Эффективные также фосфорно-калийные составы. Если вы намереваетесь выращивать сладкий лук, то для него предпочтительны калийные удобрения.

Перед тем, как выращивать лук-севок, если почва взрыхленная под осеннюю перекопку, в нее нужно внести:

  1. На окультуренных почвах 3 кг органики (компоста, перегноя) на 1 кв. метр, по 1 ст. л. нитрофоски, суперфосфата и древесной золы.
  2. На суглинистых почвах на 1 кв. метр 5-6 кг перегноя, 4-5 кг торфа, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины.
  3. На глинистые разрыхленные почвы нужно внести на 1 кв.м 8-10 кг крупнозернистого песка и 100-150 г керамзитового дренажа.

Эффективное удобрение для лука – нашатырный спирт

Он широко используется и как удобрение, и как защита от вредных насекомых. Обладает такими качествами:

  • Недорог, но очень эффективен;
  • Прекрасно помогает в борьбе с вредителями;
  • Никакого негативного влияния не оказывает.

Чтобы с максимальной пользой использовать нашатырный спирт в выращивании лука, нужно соблюсти определенную пропорцию: смешать 3-6 ст. л. нашатырного спирта на 1 ведро в 10 л. Использовать лучше вечером, чтобы не мешало влияние солнечных лучей и испарение жидкости. Лить только под корень.

Нашатырь также служит идеальной защитой от луковой мухи и от жуков-вредителей, тли. Если хотите добиться максимального эффекта, не превышайте дозировку, иначе растение зачахнет.

Аэрированный компостный чай как удобрение для чеснока и лука

АКЧ – это совсем новое натуральное средство, созданное для повышения урожайности культур, плодородия почвы, улучшения вкуса плодов. Аэрированный компостный чай представляет собой настой в воде зрелого компоста. Он может быть с аэрацией (насыщением воздухом настоя) или без нее. Особенно ценен первый: процесс его настаивания создает прекрасные условия для размножения полезных почвенных бактерий, которые поставляют для растений питание, останавливают развитие болезней, повышают их сопротивляемость вредителям.

АКЧ – самый популярный способ удобрения почвы полезными микроэлементами

Минеральные и биоактивные вещества, которые входят в состав АКЧ, интенсивно поглощаются и листьями растений, и их корневыми системами. Происходит активный фотосинтез, благодаря которому размеры плодов увеличиваются, урожайность возрастает.

Полезная микрофауна, входящая в АКЧ, содействует очищению почвы от вредных химических веществ и тяжелых металлов, накопившихся в ней, снижает уровень токсичности пестицидов и гербицидов и т. д.

Как приготовить аэрированный компостный чай

Вам понадобятся:

  • застарелый компост;
  • меласса или свекольная патока (старое варенье) для подпитки бактерий;
  • не хлорированная чистая вода;
  • воздушный компрессор с двумя шлангами (распылителями) для аквариума на 3 л воды.

В трехлитровую банку налить 2 л воды, добавить 20 мл мелассы (патоки), опустить в эту жидкость шланг компрессора, включить его и через минуту всыпать 1 стакан компоста. Чай должен насыщаться кислородом 24 часа. Раствор процедить и использовать в течение 4 часов, не более, как удобрение.

Видео «Подкормка лука куриным пометом»

Показательное видео с наглядными примерами и практическими рекомендациями по подкормке лука с помощью простого куриного помета – дешево и эффективно.

Вопрос-ответ

  1. Чем удобрять чеснок и лук перед зимней посадкой?

Под зиму желательно вносить лишь золу и перепревший компост. Причем умеренно. Все луковичные культуры развиваются обычно весной за счет накопленных в самой луковице питательных веществ. Когда луковицы перезимуют, их можно прямо по снегу присыпать азотно-фосфорными удобрениями или купленными в магазине весенними комплексными удобрениями.

  1. Подскажите, пожалуйста, способы выращивания лука.

Лук можно выращивать несколькими способами.

  1. В течение летнего сезона. Для получения лука-репки высаживают семена ранней весной или при помощи рассады.
  2. За 12 месяцев. С этой целью нужно использовать зимний посев.
  3. За 2 года. Вначале нужно вырастить лук-севок, а из него в следующем году – лук-репку.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Мало не покажется! Урожайные подкормки для лука и чеснока

Скажи мне кто-нибудь несколько лет назад, что я буду удобрять грядки с луком и чесноком, я бы просто рассмеялась в ответ: еще чего, на моем-то жирном черноземе! Но когда большую часть земли пришлось отвести под саженцы и ягодники, а овощи из года в год выращивать на одном и том же месте, ситуация стала печальной — луковицы мельчали на глазах, иной раз до нового урожая на своих запасах дотянуть не получалось. Так родилась весьма простая и эффективная система подкормки лука и чеснока, которая не подводит меня вот уже три года.

Подготовка почвы

Поскольку лук и чеснок я всегда сажаю под зиму, грядку засеваю сидератами сразу, как только собран урожай. Первый на очереди — горох. Он спокойно успевает дать полноценный урожай — вот только поливать приходится, потому как уже несколько лет летние дожди у нас гости редкие. Как только последние стручки собраны, ботву заделываю в почву — и сразу же сею фацелию. Каждый раз, когда речь заходит об этой культуре, я готова снова и снова петь ей дифирамбы. Растет быстро, полива не требует даже в наших экстремально жарких условиях, зелень красивая — а как она хороша во время цветения!


Один из этапов подготовки почвы под лук и чеснок  посев сидератов

Как известно, сидераты желательно заделывать в почву до цветения, но я немного перекроила рекомендацию под свои требования. Сейчас расскажу подробнее.

Я сторонник минимализации труда на грядках. Если можно без вреда для дела избавиться от какого-либо вида работ, не задумываясь откажусь от лишних хлопот. Ну вот хотя бы от одного посева, к примеру. Как только фацелия подросла, я обычной тяпкой рыхлю землю, попутно заделывая в нее сочную зелень. Но не всю. Несколько экземпляров в разных местах грядки оставляю на семена. К тому времени, когда подоспеет пора сажать лук и чеснок, фацелия успевает процвести, бросить семена и повторно взойти. Сеянцы оставляю расти, сколько успеют (мороз все сделает за меня), но в междурядья подсеваю новую порцию фацелии. Весной она успеет взойти и подрасти до прихода жары. Луку и чесноку ее всходы не мешают: слишком малы, да и сею я их не в рядок, а в междурядье. Когда фацелия подрастает, аккуратно срубаю ее под корешок и закрываю почву на грядке.


На хорошо подготовленной грядке чеснок дает отменный урожай

Плюсы метода: горох насыщает почву азотом — немного, но для пряных овощей достаточно. Фацелия разрыхляет плотный чернозем, повышает плодородие. Моя почва получает двойную дозу сидератов — осенью и весной — и двойную пользу!

Конечно, в идеале мне бы хотелось позволить почве восстанавливать плодородие естественным образом, но лук и чеснок больше пристроить некуда. Волей-неволей приходится ускорить процесс разложения органики. Для этого я использую ЭМ-препараты. Плюсы их применения: во-первых, органика разлагается гораздо быстрее, почва становится более легкой, рассыпчатой, после дождя не покрывается плотной коркой. Во-вторых, отпадает необходимость искать другое место посадки: судя по всему, полезные микроорганизмы успешно справляются с патогенными, поскольку луковицы вырастают здоровыми.


Лучок подрастает

Сроки внесения удобрений

Я уже говорила, что разобраться с системой удобрения было сложно. Основная проблема, с которой пришлось столкнуться, — несовпадение моих погодных реалий и классических сроков внесения удобрений. Весна у нас зачастую начинается уже в феврале, так что к апрелю лучок и чесночок уже хорошо обрастают зеленью. Поэтому где-то в этот период и провожу первую подкормку. 


С подкормками луковицы вырастают гораздо крупнее и лучше хранятся

Подготовка почвы под чеснок осенью, какие удобрения использовать


Озимый чеснок выгодно отличается от ярового по содержанию витаминов и минералов, особенно железа и йода. Поэтому дачники стараются высадить на освободившуюся грядку несколько семян овощной культуры, чтобы все лето наслаждаться вкусом, а зимой лечиться от простуды. А кто-то захочет приготовить черный ферментированный чеснок и получить шанс стать долгожителем.

Сначала о том, какая почва нужна для чеснока и на какой грядке лучше его сажать. Грядка под зимний чеснок и удобрения выбираются в зависимости от того, что росло на ней раньше.

Известно, что культура не любит расти после лука, а после томатов, капусты, перца, кабачков, бобовых и огурцов растет хорошо. Корнеплоды – свекла, морковь – потребляют много питательных веществ, поэтому после них чесночные головки будут мелкие. После свеклы возможно поражение фузариозом или стеблевой нематодой, то же самое касается картофеля.

Те растения, которые в избытке потребляют калий, также не подходят в качестве предшественников чеснока.

Предшествующие культуры, у которых длинная корневая система, не составляют конкуренции в плане питания, так как достают его из более глубоких слоев. У чеснока корни короткие, поэтому он потребляет то, что находится ближе к поверхности.

Сроки посадки

На одну грядку растения из семейства луковых высаживают не раньше, чем через 5 лет. Только в таком случае можно получить богатый и здоровый урожай. Подготовка почвы под чеснок осенью начинается в августе, после уборки грядки, удаления ботвы и сорняков.

Одновременно готовят посадочный материал:

  • замачивают его на 3 часа в слабый раствор марганцовокислого калия;
  • на 3 минуты в раствор медного купороса.

Это предохранит семена от имеющихся в почве спор грибка.

Сажать чесночины можно начинать в конце сентября начале октября, чтобы до заморозков оставалось еще недели 3. За это время растение пустит корни и зимой не замерзнет. Если синоптики пообещали холода, а зубцы только были высажены, грунт нужно обильно пролить теплой водой и замульчировать листьями, соломой или накрыть грядку садовой пленкой. Только весной пленку нужно снимать рано, чтобы посевы не упрели.

Раньше не рекомендуется высаживать чесночины, так как они могут прорасти и погибнуть от заморозков. Поэтому в теплых регионах, где зима наступает поздно, сроки посадки отодвигают к концу октября.

Перед посадкой зубки сортируют. Те, что покрылись пятнами или подгнили, для посадки не подходят. Оставляют плотные целые крупные экземпляры.

Удобрения при посадке

Удобрение под чеснок осенью вносится под перекопку. Подойдет перегной или компост, а также минеральные смеси. В грунте должно быть много калия и фосфора. До наступления холодов семена должны успеть укорениться, а для этого им нужен фосфор. Удобрения при посадке чеснока осенью применяют органические или минеральные:

  • древесная зола в виде раствора, чтобы быстрее разлагалась в грунте;
  • фосфоритная мука – вносится один раз в 3 года;
  • компост – на 40 % обеспечивает потребность в фосфоре, поэтому одновременно можно внести какое-либо минеральное удобрение.

Видео: Отличный способ посадки озимого чеснока

Удобрения для чеснока осенью при посадке лучше вносить в жидком виде, потому что так они быстрее перерабатываются почвенными бактериями и становятся доступными для растений. Золу разводят в пропорции 1 литр на 10 л воды, раствор должен настояться в течение недели. Затем делают траншею глубиной 10 см и заливают раствор. Сверху присыпают слоем грунта 1 см и закладывают зубки.

Суперфосфата на 1 кв. м. нужно 40 г. Его заливают кипятком и размешивают. Перед удобрением землю проливают и ждут, пока впитается. Закладывают зубки, засыпают грунтом и поливают суперфосфатом.

Фосфоритная мука поддерживает необходимый уровень кислотности, не позволяя ему повыситься. При понижении pH питание растений нарушается, в частности фосфор переходит в недоступную форму.

В состав фосфоритов входит оксид и карбонат кальция, который поддерживает нейтральную среду и позволяет растениям усваивать необходимые вещества в нужном количестве. Фосфоритная мука хорошо смешивается с компостом, перегноем и минеральными калийными удобрениями. Удобрение для озимого чеснока осенью вносится на глубину 11 – 12 см.

Проверить кислотность грунта перед высадкой чесночин можно с помощью уксусной кислоты. Горсть земли с грядки, на которой планируется высаживать зубки, поливается небольшим количеством уксуса. Если слышно шипение, значит карбонатов в грунте достаточно.

Если земля не шипит и не пузырится, пора раскислять. На данный момент кислотность повышается даже в тех регионах, где этот процесс никогда не происходил. В основном это происходит из-за кислотных дождей. Особенно подвержены закислению подзолистые, торфяные почвы и суглинки. Нерегулярное внесение органики способствует процессу.

Минеральные удобрения для чесночин

Какие удобрения нужно вносить осенью при посадке озимого чеснока? Любые, но чтобы количество азотистых веществ не было превышено. В суперфосфате количество азота 8 %, это немного, поэтому суперфосфат часто используют для подкормки укореняющихся зубков осенью.

Подойдут комплексные смеси, предназначенные специально для чесночин. В них повышенное содержание калия и фосфора, но азота меньше, чтобы зеленые стрелки не появились перед самыми заморозками и не замерзли. Из комплексных минеральных удобрений применяют нитроаммофоску, азофоску «зимнего» состава, двухкомпонентные калийно-фосфорные смеси.

Как лучше удобрить землю под чеснок осенью, жидким составом или сухими гранулами, написано в инструкции.

Какой навоз вносить под чеснок

Можно ли использовать в качестве удобрения для чеснока свежий навоз? Однозначно нет. Количество азотных веществ в свежей фракции крайне велико, поэтому зубки могут не прорасти, потому что будут рыхлыми. Корневая система только что укоренившегося овоща нежная, большое количество аммиака их просто сожжет.

Под культуру можно вносить компост с добавлениями золы, фосфоритов, а также двухлетней зрелости перегной. Даже в таком случае нужно быть осторожным и не превышать дозировку. Вещество растворяют в ведре воды – 1 литр и таким раствором поливают грунт осенью.

Весенние мероприятия и подкормки для растущих чесночин

Подкормка чеснока продолжается, как только сойдет снег. Ростки появляются одними из первых на грядках. За весь сезон нужно трижды внести удобрения под чесночины.

Первая подкормка – мочевина. 3 столовых ложки разводят в 3 литрах воды и распределяют на 1 кв. м. Это вызывает рост листьев и побегов. Яровой чеснок, который сажается весной, также удобряется мочевиной. Вместо мочевины можно использовать перегной, разведенный с водой 1/10.

Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой. На этот раз используются комплексные смеси, содержащие азот, калий и фосфор. Удобрение разводят в соответствии с инструкцией. Из органики подойдет перепревший навоз с добавлением суперфосфата в жидком виде.

Третья подкормка – последняя. Проводится в период наливания луковицы. Обменные процессы в этот момент должны проходить интенсивно. От этого будет зависеть сохранность овощей в зимний период. Применяют фосфорные и калийные удобрения – органические или минеральные. Из минеральных подойдет калийная соль как удобрение под чеснок и суперфосфат.

Из органических наиболее целесообразно полить грядку зольным раствором.

Подготовить жидкость нужно заранее, так как вещество настаивают неделю, прежде чем внести под корни. В золе содержится большое количество микроэлементов, а именно железо, сера, йод, бор, цинк. Эти подкормки поддерживают иммунитет растения, накапливаются в тканях, затем отдают полезные вещества в организм человека.

Дополнительными мерами в подкормке чеснока являются внекорневые опрыскивания листьев. Проводятся они, если на листьях появились признаки хлороза или заболевания. Обычно чеснок поражается сразу несколькими болезнями – бактериальными и грибковыми.

Это означает, что иммунитет растения понижен из-за недостаточного питания. Черная, зеленая, белая плесень, бактериоз, фузариоз, вирусные болезни – мозаика и желтая карликовость.

При нарушении условий хранения споры грибка или бактерии могут размножаться при неполной просушке луковиц, повышенной влажности. Заболевания переносят огородные вредители, которые обитают на луке и чесноке, поэтому при появлении тли нужно воспользоваться химикатами или народными средствами.

Внимание! Разработано очень эффективное средство для дезинфекции поверхностей. Убивает до 100% бактерий и вирусов. Вся информация - здесь
Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Удобрение для чеснока при весенней и осенней посадке

     Внесение удобрений при посадке чеснока весной и осенью - немаловажный определяющий фактор (есть ещё погодные условия, болезни и вредители и другое) его будущего урожая на даче. Обе разновидности чеснока - озимый (который высаживается осенью) и яровой (для посадки весной) - нуждаются в определённых питательных элементах для набора массы и накопления активных веществ (фитонцидов, микроэлементов и др.). Комплексы удобрений для чеснока весной и осенью имеют определённые различия, которые необходимо учитывать при посадке овощей на огороде. Но, чтобы "не выносить себе мозг", эти различия между ними, по большому счёту, можно и опустить.

Но только в весеннюю пору имеет смысл закладка в почву минерального азота.

     Сразу после посадки чесночные растения испытывают потребности в фосфоре для развития мощной мочки корней: озимые осенью, яровые весной. В начале дачного сезона, при наращивании овощами зелёной массы, надо много азота. В стадии формирования, налива и вызревания луковиц возрастает значимость фосфора и калия. Кроме основных макроэлементов, при подкормках полезна сера, входящая в состав специфических фитонцидов и соответствующих биологически активных соединений чеснока, ценных для здоровья человека. Сера увеличивает процентное содержание белка и сухого вещества в тканях растений, формирует их иммунитет, усиливает сопротивляемость инфекциям.

Краткое содержание

Основные удобрения для чеснока - разновидности, нормы осенне-весенних внесений при посадке

Особенности чесночной культуры

     Азот, фосфор и калий - капитальная основа из многих питательных элементов для большинства растений, но каждому виду подкормки соответствуют свои сроки, формы и дозировки.

  1. У чеснока нет глубокого стержневого корня, и сетке мочковатых корней необходима солидная доза полезных веществ в зоне их залегания.
  2. Все луковичные не любят повышенной концентрации минеральных солей в прикорневой зоне. Усвоение любого питания должно быть постепенным.
  3. Органика - оптимальный вариант для удобрения при посадке: и питательность большая, и действие мягкое, растянутое.
  4. После посадки овощную грядку мульчируем перегноем (впоследствии это будет дополнительная подпитка после дождей и поливов).

     Наиболее предпочтительны для выращивания чеснока нейтральные почвы (pH 6-7), для слабокислых проводим раскисление желательно, для кислых - обязательно.

Разновидности подкормок для чеснока

  • Повышенную кислотность грунта нейтрализуем известкованием - осенью вносим раскислители (из них наиболее известны доломитовая мука и известь-пушонка). Дозировка зависит от степени кислотности; действуем по инструкции к упаковке. К примеру, доломитовой муки потребуется в среднем 5 кг на 10 кв. м. В качестве слабого раскислителя подойдёт и древесная зола (минимум полведра на 10 кв. м.).
  • Подходящая органика для растений - зрелый компост (из навоза, птичьего помёта или смешанный). Содержит хорошо усвояемый азот, немного калия и фосфора, серу, микроэлементы.
  • Источник фосфора - простой суперфосфат, калия - сернокислый калий либо калимагнезия. Доступное минеральное удобрение - древесная зола.
  • Сера для чеснока жизненно необходима, особенно её нехватка ощущается на песчаных участках и супесях Нечерноземной зоны. В специальном серном удобрении нет необходимости, её источниками могут служить: органика, простой суперфосфат и сернокислый калий, калимагнезия. Сера заявлена и в минеральных смесях от фирмы "Фертика".
  • Удобный вариант при подкормках - специализированные органо-минеральные комплексы (ОМУ) "Для лука и чеснока". Их можно применять при посадке овощей осенью и весной, не задумываясь о других добавках. Подобные предложения есть в линейках многих агрофирм: "Фертика", "Гуми-Оми", "Буйские удобрения", "Сибирский великан", "Фаско" и др. Нужно признать, что использовать магазинные ОМУ-смеси очень удобно, но довольно затратно.

Предварительная подготовка почвы для выращивания растений

     Для посадки на дачном участке осенью желательно сформировать грядку загодя (за месяц-полтора), чтобы осела земля, а удобрения начали с ней взаимодействовать. Под яровую культуру огородный грунт рекомендую вскапывать не весной, а накануне осенью; тогда же производим раскисление и закладываем органику. Глубина рыхлого слоя - минимум 20 см.

     Для улучшения структуры на песчаных участках добавляем низинный торф и глину, на плотных суглинках - песок и торф, на торфяниках - примешиваем суглинок (все добавки - до ведра на квадратный метр).

Нормы внесения удобрений при посадке чеснока на грядки

     При посадке зубков чеснока весной либо осенью - под перекопку (вспашку) разбрасываем 5-10 ведер компоста на 10 кв. метров. Если грядку для дальнейшего выращивания овощей устраиваем на перегнойной земле из-под огурцов, то в дополнительной органике растениям нет необходимости.

     В качестве фосфорно-калийного комплекса подкармливаем древесной золой - 1,5 кг (трёхлитровая ёмкость) на 10 кв. м. Применяем и промышленные варианты, куда войдут: граммов 400 простого суперфосфата вместе с сульфатом калия (его можно заменить на калимагнезию) - 250 г.

     Если по каким-то причинам на даче нет в наличии компоста, даже травяного, то азот растениям всё равно необходим. В этом случае выручает магазинное "ОМУ для лука и чеснока" (от надёжного производителя, дозировка по инструкции), он заменит и органику, и "минералку". Ещё один (не самый оптимальный) вариант: рассыпаем для овощей под перекопку весной 120 г карбамида или 200 г аммиачной селитры на 10 кв. м., осенью 600-800 г азофоски на аналогичную площадь. Внесённый с осени минеральный азот лишь частично "доживает" до конца будущей весны - большой процент улетучивается в атмосферу, утекает с вешними водами, переходит в труднодоступные формы.

     Чеснок на огороде успешно вырастает исключительно на "доморощенном" питании - органике (компосте) и древесной золе. И с финансовой точки зрения это очень выгодный вариант. Конечно, самое главное вы прочитали в конце статьи, однако каждому надо всё же иметь мало-мальское представление об интересующем нас процессе.

Осень лука

Из всех овощей, к которым мы привыкли, это лук, имеющий самую старую родословную. Семена этого ароматного фаворита были найдены в гробницах древних египтян. Имея возраст более пяти тысячелетий, они предлагают убедительные доказательства того, что лук существует уже довольно давно. Любопытно, что лук, который мы выращиваем, не встречается в природе, что позволяет предположить, что этот член семейства Allium также был одним из первых растений, одомашненных человеком.

Сегодняшний лук выращивают практически везде, где идет дождь, то есть в большинстве мест! Они, безусловно, занимают первое место в моем списке обязательных культур благодаря тому, что они постоянно предоставляют практически безотказный продукт. Если вы предоставите им место на участке, залитом солнечным светом и на плодородной почве со свободным дренажем, лук тоже сделает свое дело за вас.

Набор с луковыми наборами

Лук можно вырастить из семян, но гораздо более простой альтернативой является выращивание луковиц с миниатюрных луковиц, называемых «наборами».Наборы - это просто незрелый лук, который был начат коммерчески, затем высушен, чтобы приостановить рост, прежде чем быть проданным таким, как вы и я. Крошечные лампочки не шире, чем 2 см (1 дюйм), обычно меньше, и гарантированно не содержат вирусов, обеспечивая надежный и приятный продукт. Наборы растений, и вы не будете страдать ни один из капризов непредсказуемого прорастания - мои весенние комплекты достигли успеха на 99,5% (да, один из 200 Посадили упорно не прорастает, отказывая мне удовлетворение от совершенной ставки исполнения).

Но хотя интуиция подсказывает, что весна - лучшее время для выращивания лука, осень тоже работает хорошо. Посаженные в это время года крошечные луковицы легко укореняются, прежде чем тихонько тикают на зиму, готовые оторваться гораздо раньше весной. Посаженные осенью наборы могут дать пиковый урожай к началу лета, часто на целый месяц раньше, чем посевы весенней посадки. Если вы такой же одержимый луком, как я, то поймете, что это действительно хорошие новости.

Посадочные наборы лука

Посадочные наборы лука

Наборы для осенней посадки идеально подходят для яровых культур.Если вы выращивали картофель в этом сезоне, посадите его здесь, так как почва будет хорошо вырыта для этой культуры и, будем надеяться, в ней не будет сорняков. Примерно за неделю до посева сгребают какое-нибудь удобрение общего назначения, чтобы почва пополнилась питательными веществами; Growmore или кровь, рыба и кости - это просто билет. Если там, где вы находитесь, было очень сухо, тщательно промокните землю - вы хотите, чтобы наборы начали действовать как можно скорее.

Лук предпочитает твердую почву, поэтому здесь играет роль довольно эксцентричная техника выращивания.Непосредственно перед посадкой перемешайте грядку с луком вверх и вниз маленькими шажками, чтобы протолкнуть почву. Этот необходимый шаг (или, скорее, шаги) в процессе может вызвать удивление, но он обеспечит уплотнение крошечной структуры почвы, чтобы дать корням необходимую поддержку.

Сажайте наборы на глубину примерно 2 см (1 дюйм) так, чтобы только кончик каждого набора выступал над уровнем земли. Разместите каждый по 7-10 см (3-4 дюйма) друг от друга рядами на расстоянии 30 см (12 дюймов). Птицы имеют обыкновение принимать бумажные кончики за лакомые кусочки и теребят их, когда борются с тем, что они предположительно считают сочным червем.Кончики завязок - это просто старые листья незрелого растения, поэтому один из способов обойти это - аккуратно обрезать их до плеча миниатюрной луковицы перед посадкой. Когда ваши наборы на месте, держите землю в чистоте, вручную вырывая сорняки, чтобы не повредить или не выкорчевать молодой лук.

Морозный ресепшн

Экстремальные холода убивают перезимовавших. Увы, это означает, что те, кто растет в более умеренном климате, могут сажать осенью, но это не для всех. Тем, кто находится в зоне USDA пять или ниже, придется подождать, пока почва не станет пригодной для обработки весной, прежде чем сажать обычным способом.Кроме того, в то время как британские садоводы избалованы выбором при выборе комплектов для осенней посадки, то же самое не относится к жителям Северной Америки, хотя вместо этого молодые саженцы часто продаются.

Наборы "Электрик" красный лук. Изображение любезно предоставлено D.T. Brown Seeds

Не весь лук подходит для осенней посадки, поэтому руководствуйтесь описанием сорта. Два моих личных фаворита - это «Electric», красивый красный лук с почти розовой мякотью, и «Senshyu Yellow», японский тип со слегка приплюснутым профилем.Конечно, есть еще много чего. В то время как все остальное закрывается на зиму, приятно разводить что-то в земле в рамках подготовки к награде в следующем году.

Бенедикт Ванхимс.

.

Какой самый простой способ удобрить лук? | Home Guides

Лук - это тяжелая кормушка с неглубокой корневой системой, поэтому правильное удобрение почвы необходимо для получения высокого урожая лука высшего качества. Правильное плодородие почвы особенно важно в регионах, где лук должен быстро расти до того, как из-за сокращения продолжительности светового дня начнется формирование луковиц. Различные программы повышения фертильности позволят вам легко обеспечить лук необходимыми питательными веществами.

Органическое вещество

Почти все овощи ценят почву с высоким содержанием органических веществ, но это особенно верно для лука.Коммерческий лук часто выращивают на «грязных» почвах с очень высоким содержанием органических веществ. Любая программа плодородия почвы будет более эффективной, если вы сочетаете ее с большим количеством органических веществ. Если вы можете подготовить почву за несколько месяцев - или более - до посадки, вы можете увеличить содержание органического вещества в ней, смешав практически любую форму органических остатков, таких как сорняки, обрезки газонов, излишки овощей, свежий навоз или лиственные листья. Если вам нужно посадить лук в ближайшее время, используйте хорошо разложившиеся органические вещества, такие как компост или компостированный навоз.

pH почвы

pH вашей почвы - это число, которое показывает, насколько она кислая или щелочная. Каждое растение имеет идеальный диапазон pH, и вне этого диапазона питательные вещества почвы менее доступны для растения. Это означает, что ваш лук не будет расти, если ваш pH слишком высокий или слишком низкий, даже если вы примените все рекомендуемые удобрения. Идеальный диапазон pH для лука - от 6,5 до 8,0. Единственный надежный способ быстро достичь надлежащего pH - это отправить образец почвы в испытательное агентство, которое предоставит конкретные указания по внесению поправок, изменяющих pH.

Азот

Лук имеет умеренную потребность в азоте, но азотные удобрения по-прежнему важны, потому что у лука слабая, неглубокая корневая система. Разлагающееся органическое вещество обеспечивает некоторое количество азота, поэтому ваши потребности в азоте будут уменьшаться по мере увеличения органического вещества почвы. Для лука, выращиваемого на почвах с умеренным содержанием органических веществ, Университет штата Висконсин рекомендует 5 1/4 унций внесенного азота на 100 квадратных футов площади выращивания. Вы можете подать это количество азота с помощью 4.7 фунтов хлопковой муки, 2,7 фунта кровяной муки или 3,3 фунта коммерческого удобрения 10-10-10.

Калий и фосфор

Лук имеет относительно высокие потребности в калии и фосфоре. Удобрения поставляют эти питательные вещества в виде калия и фосфата. Расширение Висконсинского университета рекомендует 2,2 унции фосфата и 4,8 унции калия на 100 квадратных футов. Вы можете обеспечить достаточное количество этих питательных веществ с 3 фунтами 10-10-10 удобрений или с 1 фунтом.1 фунт костной муки плюс 6 фунтов древесной золы.

Незначительные питательные вещества и микроэлементы

Как и другие овощи, лук не может достичь оптимального урожая и качества без достаточных запасов второстепенных и микропитательных веществ, особенно меди, марганца и цинка. Самый простой способ убедиться, что ваша почва содержит эти минералы, - это внести в нее добавки с питательными микроэлементами, такие как азомит или мука из ламинарии, из расчета от 1 до 2 фунтов на 100 квадратных футов.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Джозеф Уэст пишет о технике, сельском хозяйстве и религии с 2006 года.Он активно занимается наукой и практикой устойчивого сельского хозяйства и в настоящее время пишет в основном по этим темам. Он получил сертификат редактора копий в 2009 году и имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета в Сан-Диего.

.

выращивания лука | Архивы | Агги Садоводство

ЛУК ЛУК

Сорт

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на время созревания луковиц. На каждый листочек будет по колечку лука; чем больше лист, тем крупнее кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта лука и длины дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука "длинного дня" перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как Лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их всего от 10 до 12. часов дневного света.Согласно их общему правилу, лук "длинного дня" лучше растет в северных штатах. (к северу от 36-й параллели), тогда как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии. См. Страницу информационных ресурсов лука для более подробного описания разновидностей и фотографий.


Лук из семян

Середина и конец октября - лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних. Дневные виды лука в зонах III - V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней.Если посаженный густо, растения можно вытащить и использовать как зеленый лук или зеленый лук для салатов или свежих овощей. прием пищи через 8-10 недель. Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с баскетбол. Для этого луковые растения нужно прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум 2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука. или для пересадки в другой участок сада, чтобы там тоже было достаточно места в которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на время посадки. Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых саженцы. Обвязка фосфором, например, суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма, распределение половины стакана суперфосфата на 10 рядов ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрыв полдюйма или меньше почвы.После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 - Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, склонных откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может означает провал. Нарушение производства лука бывает двух форм: - полное уничтожение лука. молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются размер луковицы, вес и возможность хранения.Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если сажать раньше и стебель луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует и принесут цветок следующей весной. Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов F. или ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры, допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста.Многие садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размеров луковиц, а также центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении. Это именно то, что будет с тем, кто сажает рассаду лука или сеет в октябре или ноябре с надеждой на большие лук следующей весной. Луковицы лука, образующие цветонос, могут быть большими, но они будут легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера, без цветков) и склонность к распад.Очевидно, то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха - это либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января до февраля в Зонах Техаса III - V (Зоны 8 и 9 USDA).


Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их следует как можно скорее посадить. Если существуют условия которые мешают вам сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и разложите их в прохладном сухом месте.Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь, лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет около трех недель после лампочка. Первое, что сделает лук после посадки - пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лук лучше всего выращивать на приподнятых грядках не менее четырех дюймов в высоту и 20 дюймов в ширину. Рост лука и урожайность может быть значительно увеличена за счет внесения удобрений, богатых фосфором (10-20-10) от 2 до 3 дюймов ниже трансплантата во время посадки.Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма, распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма почвы и посадить трансплантаты.


Посадка

Установите растения примерно на один дюйм глубиной с четырехдюймовым интервалом. На приподнятой кровати установите два ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай лук во время вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов отдельно.Потяните каждый второй, прежде чем они начнут расти, оставив несколько для более крупного лука. Пересадку следует проводить за 4–6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.


Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота. Удобрение на основе азота (сульфат аммония или аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первый применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели. до 3 недель.Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку. Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (DACTHAL). Этот обеспечит борьбу с сорняками примерно в течение одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода.Всегда следуйте этикетке инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост. почвы. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод будет выращивание. При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно расширяться. Не перемещайте грязь на верхнюю часть лука, так как это предотвратит образование луковицы.Начни рано с методы выращивания.


Борьба с болезнями и насекомыми

Два основных заболевания, поражающих лук, - это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль. Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство - профилактика: используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте ветрозащитные полосы или другая защита.Если условия сохраняются, спрей с универсальным фунгицидом. такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип. Они питаются, зачищая поверхность листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм долго. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение - Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что вызывает посылку репчатого лука стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее преобладают колебания температуры. Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно от семян до семян требуется 2 года. Температура - это контролирующий или запускающий фактор в этом процесс.Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост, луковицы лука преждевременно зацветают или скручиваются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением. Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена, НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III - V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

Чеснок весной НЕ сажать! Формирование луковиц чеснока происходит в ответ на удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (части большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов F. один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов F.могут не образовывать луковицы. При осенних посадках обработка холода зимой происходило вполне естественно, но весенние посадки в Техасе обернулись катастрофой. Зоны III - V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы растения? Как ни крути, но после того, как луковое растение приросло или выпустило стебель цветка, появляется Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать этот лук как можно скорее, потому что зеленый цветонос, выходящий из центра лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (завязывание) чеснока не происходит. вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не повреждает чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении. Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После подъема с земли позвольте лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и Предотвратить появление синяков - держать их в прохладном, сухом и разделенном состоянии.В холодильнике отдельно завернутый в фольгу, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатом мешочке. или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите узел или натяните пластиковую стяжку между луковицами. и продолжайте, пока чулок не заполнится. Накиньте чулок на стропило или гвоздь в прохладном сухом здании. а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите пластиковый галстук. Еще одно предложение - разложить лук на экране, чтобы адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило, чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для место хранения.

Индекс

.

BBC - Садоводство - Руководства по садоводству - Техники

О луке

Различные виды лука, в том числе зеленый лук, маринованный лук и лук-шалот, можно успешно выращивать как из семян, так и из семян, некоторые из них обоих.

Луковые наборы

Луковые севки - это маленькие недозрелые луковицы, высаженные весной или в конце лета. Наборы увеличиваются в размерах, и каждый готовится к сбору урожая. По возможности выбирайте термообработанный лук-севок.Это означает, что их цветочные зародыши были убиты, поэтому вероятность того, что они побегут к посеву или зацеплению, уменьшится. Как правило, выращивание лука из наборов проще и надежнее, чем из семян, а в более прохладных и влажных местах наборы должны давать лучший урожай более крупных луковиц, чем при выращивании из семян. Однако при выращивании лука из семян диапазон доступных сортов намного шире.

Что делать

Подготовка почвы

  • Солнечный, хорошо дренированный участок необходим для выращивания хороших урожаев лука и чеснока.Можно вырастить хороший лук на тяжелой почве, но перед посадкой следует улучшить дренаж, добавив крупинки и объемные органические вещества, а гвоздику вырастить на гребнях почвы высотой 10 см (4 дюйма), чтобы снизить влажность почвы.
  • Лук и чеснок любят плодородную почву, но не требуют большого количества азота, поэтому их не следует выращивать на свежеуложенной почве. Вместо этого перекопайте и засыпьте землю удобрениями за несколько месяцев до посадки. Если почва кислая, ее стоит известковать, чтобы ее уровень pH стал нейтральным или даже слегка щелочным.

Как сеять семена

  • Сейте семена модулями в январе или феврале при 10-15 ° C (50-59 ° F).
  • Сейте пять или шесть семян на модуль во влажный компост для семян - при высадке пучки луковиц будут раздвигаться друг от друга по мере расширения.
  • Накрыть семена слоем вермикулита и наклеить этикетку с названием сорта и датой посева.
  • Чтобы обеспечить круглогодичный запас, вы можете посеять один раз весной для сбора урожая с августа и еще раз в конце лета или осенью, чтобы быть готовым с июня, хотя повторная посадка не рекомендуется на очень тяжелых влажных почвах.Лук следует давать как можно дольше, чтобы он достиг максимального размера.

Выращивание лука из севка

  • Самый простой способ выращивать лук - использовать наборы, которые можно приобрести в садовых центрах.
  • За пару месяцев до посадки подготовьте почву путем перекопки и внесения навоза.
  • Посадите комплекты весной в неглубокие сеялки и накройте их так, чтобы шейки только выступали из почвы.
  • Регулярно пропалывайте и экономно поливайте.
  • Урожай, как только листва начнет желтеть.

Посмотреть видео

В этом видео Тоби Бакленд сажает лук-севок.

Советы по выращиванию

  • Регулярная прополка необходима - из-за того, что его листья держатся вертикально, лук плохо подавляет рост сорняков, и, если оставить его слишком долго, сорняки вскоре затопят урожай и вызовут разрушительную конкуренцию.
  • Зависание или бегство к цветку - обычная проблема с луком, особенно если наступили поздние похолодания или он страдает жаркими и засушливыми условиями.Выбор термообработанных наборов или позднеспелых сортов снизит вероятность скручивания.

Заготовка и хранение

  • Как только листья начинают желтеть и отмирают, лук и чеснок готовы к уборке. Не наклоняйтесь над листьями, чтобы это ускорить.
  • Положите луковицы вместе с листвой в теплое сухое место на пару недель, чтобы они просохли. Если у лука толстые шейки, используйте их сразу же, так как они плохо хранятся и склонны к гниению шейки.
  • Убедитесь, что листва полностью высохла, прежде чем хранить урожай в темном, прохладном и сухом месте, подвешивая его сетками или жгутами, или аккуратно укладывая слоями в коробки. Срок хранения зависит от сорта, но обычно составляет 3-6 месяцев.

Вредители и болезни

Лук может быть предрасположен к различным грибковым заболеваниям, поэтому каждый год стоит менять положение лука. Также стоит всегда покупать свежие наборы каждый год у надежного поставщика, чтобы избежать вирусных заболеваний, которым особенно подвержен чеснок.

  • Гниль шейки лука - пушистый серый грибок, разрастающийся вокруг шейки, приводит к размягчению тканей. Зараженные участки становятся прозрачными и могут начать высыхать. Не покупайте наборы из надежных источников и не выращивайте лук на одном и том же участке более двух лет подряд. Лук с красными или желтыми луковицами поражается меньше, чем белый.
  • Луковая белая гниль - густой пушистый белый грибок нарост вокруг корней и основания луковицы. Если вы его найдете, немедленно удалите и сожгите зараженные растения и не выращивайте лук на одном участке в течение как минимум восьми лет.Нет химического контроля или устойчивых сортов.
  • Луковая муха - лук особенно подвержен этой личиночной мухе, но также могут поражаться лук-шалот, лук-порей и чеснок. Личинки поедают корни луковиц и могут зарыться в них в конце лета. Выращивание лука из севка уменьшает проблему, равно как и пересадка моркови, чтобы замаскировать запах. Если вы обнаружили заражение, немедленно удалите зараженные луковицы, прежде чем личинки переместятся в почву для окукливания.
  • Луковые трипсы - мелкие белые пятна на листве указывают на поражение лука или лука-порея.Это крошечные насекомые с желтым или черным телом около 2 мм в длину, которые особенно беспокоят в жаркую и сухую погоду. Повреждение листьев может привести к уменьшению урожая.
.

Можно ли сажать чеснок, если он прорастает? | Домашние гиды

Ричард Хойт Обновлено 15 декабря 2018 г.

Чеснок (Allium spp.) - излюбленный вид растений в садах и кухнях в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8. Вы можете сажать непроходящие или проросшие зубчики чеснока, независимо от того, они получены из сертифицированных здоровых луковиц, купленных в питомнике, или луковиц, купленных в продуктовом магазине. Однако многие луковицы чеснока, продаваемые в продуктовых магазинах, обрабатываются для увеличения срока хранения, что затрудняет их выращивание.

Определение типов чеснока

Основными видами чеснока в кулинарии являются мягкий чеснок (Allium sativum var sativum), твердый чеснок (Allium sativum var ophioscorodon) и слоновий (Allium ampeloprasum). В продуктовых магазинах обычно продаются маленькие луковицы чеснока с мягкой шейкой, содержащие до 20 зубчиков. Луковицы чеснока Hardneck больше по размеру и содержат меньше зубчиков с большим вкусом. У огромных луковиц слоновьего чеснока есть зубчики с мягким ароматом. Хотя проросшие гвоздики можно использовать для выращивания любого из этих видов чеснока, они более склонны к гниению, чем те, которые плотно закрыты своей бумажной кожурой, особенно менее выносливый слоновий чеснок.

Выбор времени посадки

Чеснок - это многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник и высаживают в середине осени или весной. Чеснок Softneck рекомендуется для более теплых областей зоны 8 Министерства сельского хозяйства США. Если вы посадите чеснок осенью, вы получите более крупные и ароматные луковицы, когда соберете их следующим летом. Посадите гвоздику, проросшую или нет, за шесть-восемь недель до первых ожидаемых сильных морозов в вашем районе. Если вы сажаете их осенью, накройте их слоем скошенной травы, измельченных листьев или соломы толщиной 4-6 дюймов, чтобы они не вытолкнулись из мерзлой почвы.Сажайте гвоздику весной, как только сможете обработать почву.

Посадка гвоздики

Перед посадкой выломайте гвоздику из луковицы, но оставьте на гвоздике бумажное покрытие. Будьте особенно осторожны с проросшими гвоздиками, которые уже пробили этот защитный бумажный слой. Разместите их тупым концом вниз, а заостренным или проросшим вверх в богатую, хорошо дренированную почву. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, поставив их на 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов.Утвердите почву над гвоздикой, в том числе над проросшей частью, и увлажните ее.

Уход за растущими растениями

Когда зубчики чеснока начинают расти весной, показывая новый росток или расширяя свой предварительно посаженный, внесите 1 или 2 чайные ложки кровяной муки или удобрения с медленным высвобождением в почву рядом с каждым растением. Эти удобрения с высоким содержанием азота медленно разлагаются. Поливайте растения каждые три-пять дней, когда они начинают образовывать луковицы в конце весны. Если сорт чеснока, который вы сажаете, прорастает, а затем вырастает стебель, содержащий пучки луковиц, которые выглядят как крошечные луковицы, срежьте эти стебли, чтобы энергия растения перешла в луковицу в земле.

.

Полезны ли лук и чеснок? Вот что говорят эксперты

Чеснок и лук являются основными продуктами питания многих домашних поваров. Но действительно ли эти растения приносят пользу вашим блюдам? Или они чисто для вкуса?

Люди, которые пытаются есть красочные фрукты и овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов и минералов, могут подумать, что бледные продукты, такие как лук и чеснок, не содержат многих питательных веществ. Но хотя они могут не выглядеть как источники питания, эксперты утверждают, что это так.

Лук всех цветов (включая белый) является хорошим источником витамина C, витамина B6, калия и фолиевой кислоты, а чеснок богат витамином C, витамином B6, тиамином, калием, кальцием, фосфором, медью и марганцем. Кроме того, лук и чеснок - это низкокалорийный способ придать блюду аромат, не прибегая к таким ингредиентам, как масло и соль.

«Добавление чеснока и лука в повседневную кулинарию не только будет полезно для здоровья, которое они содержат, но также сделает вашу еду более вкусной и, мы надеемся, побудит вас больше увлекаться питательной пищей», - говорит Джессика Джонс, зарегистрированный диетолог из Калифорнии.

Чеснок и лук, входящие в семейство луковых, наряду с луком-шалотом, луком-пореем и чесноком, обладают такими полезными свойствами, что их часто считают лечебными продуктами, особенно в таких лечебных традициях, как Аюрведа.

Овощи лука богаты сероорганическими соединениями, которые, как показывают предварительные исследования, могут быть полезны для снижения уровня холестерина и артериального давления, а также для предотвращения хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.Но неясно, насколько хорошо организм фактически использует эти соединения после употребления, особенно если продукты готовятся перед едой. Некоторые исследования показывают, что сырой чеснок может принести наибольшую пользу для здоровья, поэтому некоторые ученые рекомендуют дать сырому измельченному или измельченному чесноку постоять не менее 10 минут перед приготовлением, чтобы перед приготовлением произошли реакции, катализируемые ферментами.

Овощи лука также содержат фитохимические вещества или химические соединения в растениях, которые могут влиять на процессы в организме.Исследования показывают, что фитохимические вещества, в том числе содержащиеся в овощах лука, могут улучшить иммунное здоровье и снизить риск развития рака, предотвращая воспаление, повреждение клеток и повреждение ДНК, согласно данным Американского института исследований рака. Исследования также показали, что чеснок и лук обладают антибактериальными и противовирусными свойствами.

Совершенно очевидно, что луковые овощи полезны для здоровья кишечника. Это потому, что они содержат пребиотики: соединения, которые питают микроорганизмы в ферментированных продуктах (также известные как пробиотики) и «помогают поддерживать здоровый биом кишечника», - говорит Кара Харбстрит, зарегистрированный диетолог из Канзас-Сити.Обзор исследований 2018 года показал, что пребиотическая клетчатка, такая как чеснок и лук, может быть даже лучше для кишечника, чем клетчатка некоторых фруктов, овощей и цельнозерновых.

Однако есть одно важное предостережение: лук и чеснок содержат большое количество FODMAP. Это короткоцепочечные углеводы, такие как сахар и волокна, которые у некоторых людей плохо усваиваются тонким кишечником. По словам Джонс, употребление большого количества из них может вызвать желудочно-кишечные расстройства у людей с чувствительными желудочно-кишечными трактами или состояниями, такими как синдром раздраженного кишечника и кислотный рефлюкс, что приводит к таким симптомам, как газы, вздутие живота, диарея и запор.Эти реакции могут вызывать даже чесночный и луковый порошок.

Если вы заметили дискомфорт в желудочно-кишечном тракте после употребления лука или чеснока, возможно, стоит проконсультироваться с диетологом, чтобы узнать, не являются ли FODMAP проблемой, - говорит Харбстрит. Людям, которые плохо переносят луковые овощи, Джонс рекомендует усилить вкус таких вещей, как оливковое масло с чесноком.

В противном случае нет причин ограничивать потребление - по крайней мере, с точки зрения питания.«Это добавляет аромата к вашим блюдам, что может повысить удовольствие и удовлетворение от еды», - говорит Харбстрит. «Если вы не спешите на рабочую встречу или сидите очень близко к кому-то еще, действительно нет причин ограничивать потребление».

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Джейми Дюшарму на [email protected]

.

Смотрите также