все о орехах

Тянет на чеснок причины


Чего не хватает организму, если хочется чеснока?

Организм человека устроен очень мудро – в большинстве случаев он сам понимает, каких элементов и минералов ему не хватает. Именно в этот момент появляется тяга к тому или иному продукту. Так бывает и с чесноком, когда его хочется больше и больше. Это и неудивительно, ведь данный продукт содержит огромное количество питательных веществ, значимость которых для человеческого организма сложно переоценить.

Состав и польза продукта

В состав пряного продукта входит довольно много минералов, среди них: кальций, калий, магний, селен, а также фосфорная кислота, фитостерины, различные эфирные масла и уникальные фитонциды, и, конечно, огромные дозы витаминов.

  • Селен – способствует поддержанию нормального функционирования щитовидной железы, а также для укрепления иммунитета. Существуют исследования, которые упоминают о хорошей противоопухолевой активности данного элемента.
  • Фитонциды отличаются высокой эффективностью в борьбе с самыми различными патогенными микроорганизмами: дифтерийной и дизентерийной палочками, стафилококками и грибками.
  • Аллицин в составе продукта не позволяет вирусам проникнуть внутрь организма, кроме того, при контакте молекул крови с этим компонентом вырабатывается сероводород, который способен понижать артериальное давление естественным образом.
  • Железо является незаменимым для поддержания нормального уровня гемоглобина, поэтому чеснок рекомендуется включать в меню пациентам, страдающим малокровием.
  • Аденозин в химическом составе продукта регулирует уровень тромбоцитов в крови.

Эти и остальные компоненты чеснока помогают печени справиться с выведением из организма токсинов, шлаков и прочих продуктов распада вредных веществ. Как и любые другие острые продукты, чеснок обладает антипаразитарным действием, поэтому нередко назначается при глистных инвазиях.

Незаменим чеснок для мужчин, поскольку его компоненты повышают потенцию и регулируют уровень тестостерона, кроме того, содержащийся в нем селен существенно улучшает качество спермы, что важно для людей, планирующих зачатие.

Регулярное включение чеснока в рацион питания существенно повышает иммунитет, борется с тромбообразованием, купирует патологические процессы и восполняет нехватку витаминов в организме.

Чеснок необходим при повышенном уровне холестерина. В чесноке содержатся элементы, которые препятствуют выработке холестерина в печени. Более того, компоненты продукта не только снижают выработку этого вещества, но и уменьшают скорость его окисления. Следствием являются здоровые артерии, которые прекращают закупориваться. Недавно исследования в Америке показали, что прием чеснока в течение двух-трех недель снижает окислительные процессы на треть – положительный эффект наблюдается даже при довольно высоком показателе холестерина.

Чеснок имеет свойство разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов. Также у продукта имеются антикоагулярные свойства.

Чеснок способствует выработке серотонина, который больше известен как гормон радости, именно поэтому употребление продукта помогает избавиться от стрессовых состояний, депрессии и психоэмоционального напряжения. Эффективность специи в борьбе с различными стрессами значительно выше эффективности химических препаратов.

Частое употребление специй хорошо воздействует на нервную деятельность, поэтому людям, которые нередко выходят из себя по незначительным поводам, стоит как можно чаще употреблять чеснок.

Чеснок существенно облегчает состояние при остеоартрите – это довольно распространенное заболевание женщин, перешагнувших через сорокалетний рубеж. Патология самым губительным образом влияет на состояние коленных и бедренных суставов. В продукте присутствуют значительные объемы соединений серы, которые положительно воздействуют на связки, суставы, а также хрящи.

В чесноке содержатся антиоксиданты, которые приостанавливают процессы старения и замедляют возрастные изменения в организме.

Наверное, нет такой женщины, которая не хотела бы продлить свою молодость и сохранить естественную красоту. Чеснок может стать хорошим помощником в этом деле. Содержащиеся в нем компоненты улучшают состояние кожи и борются с выпадением волос и ногтей.

Почему хочется?

Когда в организм попадают бактерии и вирусы, он испытывает потребность в фитонцидах, которыми богат чеснок. В связи с этим желание погрызть зубчиков жгучего продукта довольно часто значит, что организм столкнулся с вирусом группа, и вот-вот начнется активная стадия болезни. Если проблема в этом, то чеснок можно как употреблять в пищу, так и вдыхать его пары. Наверняка многие знают о способности запаха чеснока отпугивать вирусы. Некоторые родители даже вешают дырявые яйца от киндер-сюрпризов с чесноком внутри на шею своим детям в период эпидемий. А если в доме появился заболевший человек, то специалисты рекомендуют расставить по дому несколько тарелок с нарезанным чесноком – его аромат предотвратит заражение других членов семьи.

Имеется и другой опасный недуг, который выражен не так явно, как грипп и простуда, но тоже серьезно подрывает здоровье и постепенно ухудшает самочувствие человека и функциональность работы внутренних органов – паразиты. Медики рекомендуют каждому 1 раз в год пропивать антипаразитарные препараты, но мало кто знает, что хорошей альтернативой химическим средствам может стать обычный чеснок. Чтобы избавиться от непрошеных гостей, достаточно на ночь проглотить зубчик чеснока и запить его обычной водой. Проводя подобную манипуляцию каждый вечер в течение недели, можно избавиться от большинства паразитирующих микроорганизмов в вашем теле, однако имейте в виду, что появления неприятного запаха в этом случае вам не избежать.

Если человек употребляет слишком много жирной пищи, то порой для улучшения пищеварительных процессов организму требуется острый чеснок. Тем, кто любит мясо, особенно плохо прожаренное, употребление продукта помогает избавиться от гнилостных бактерий – при подобных проблемах желание поесть чеснока наиболее выражено.

Во время авитаминоза, который так часто появляется ранней весной, организм требует свежего чеснока для восполнения запасов минеральных веществ и витаминов.

Желание перекусить чесноком часто сигнализирует о сбоях в функционировании репродуктивной системы мужчин. При нарушении половых функций представителям сильного пола требуется эффективный афродизиак и селен – и то и другое присутствует в чесноке в большом количестве.

Для женщин чеснок тоже важен, особенно если речь идет о будущей маме. Подсчитано, что примерно каждая пятая беременная хочет поесть чеснока, поскольку он способствует расслаблению гладкой мускулатуры и избавляет от неприятных последствий окислительного процесса в тканях и клетках организма. Женщины в положении крайне чувствительны к потребностям своего тела, однако нужно помнить, что на поздних сроках беременности употребление продукта лучше ограничить.

Интересное наблюдение – вспыльчивым людям чаще, чем всем остальным, хочется чеснока, поэтому продукт незаменим для неуравновешенных и гневливых людей.

Когда стоит воздержаться от употребления?

Организм человека очень умный и он прекрасно понимает, что именно ему нужно. Однако не следует впадать в крайности – к своим сигналам нужно прислушиваться, но и постоянно потакать желаниям, не разобравшись, в чем проблема, нельзя.

Как бы организм ни требовал пикантной и острой еды, необходимо уметь остановиться, особенно в тех случаях, когда он может повлечь существенный вред жизни и здоровью.

  • Чеснок следует полностью исключить при патологиях печени и почек, а также органов пищеварения. Запрещено употреблять продукты с этой специей при желчнокаменной болезни и эпилепсии.
  • Чрезмерное употребление чеснока приводит к тому, что содержащиеся в нем фитонциды уничтожат не только патогенные микроорганизмы, но и полезную микрофлору.
  • Не так давно выяснилось, что продукт ухудшает ясность мышления, приводит к формированию невнимательности и сильной рассеянности.
  • Присутствие соединений серы в продукте создает подходящую внешнюю среду для развития ботулизма – это довольно тяжелое заболевание, которое вызывает поражение всей нервной системы.
  • Поскольку чеснок обладает особенностью разжижать кровь, его прием в пищу противопоказан для тех людей, которые принимают препараты с аналогичным эффектом. В этой ситуации высока вероятность появления кровотечения, которые будет довольно проблематично приостановить из-за повышенных показателей свертываемости крови. С той же целью чеснок не употребляют накануне хирургических вмешательств.
  • Кроме того, известны случаи аллергии и индивидуальной непереносимости продукта.

Если у вас возникло желание отведать чеснока, и при этом у вас нет никаких противопоказаний к его употреблению, то можно добавить ароматный продукт в приготовленное блюдо. Однако, во всем хороша мера – отзывы врачей говорят, что не стоит постоянно употреблять более 3 крупных долек в день. На сигналы тела следует обращать внимание, обязательно необходимо разобраться в причинах появления тяги к чесноку, но недостающие элементы можно получать и из других пищевых продуктов.

О полезных свойствах чеснока смотрите в следующем видео.

Почему хочется лука и чеснока: 9 возможных причин

Иногда сильная тяга к ним говорит о серьезных проблемах со здоровьем.

Высокий холестерин

При нарушениях липидного обмена, повышенном холестерине возрастает вязкость крови, на стенках сосудов собираются жировые отложения, со временем преобразующиеся в бляшки. Лук, чеснок разжижают кровь, чистят сосуды, предотвращают тромбозы. Если нестерпимо тянет на лучок, проверьте свой уровень холестерина.

Проблемы со щитовидкой

В составе жгучих продуктов есть вещество капсаицин, стимулирующее обменные процессы. При нарушениях работы эндокринной системы метаболизм замедляется – и человеку хочется острой пищи, чтобы ускорить обмен веществ.

Гельминтоз

Если в организме паразитируют глисты, он тоже хочет жгучей еды. Лук, чеснок, острый перец активизируют выработку желудочного сока, желчи, что полезно для лечения и профилактики гельминтоза.

Болезни органов пищеварения

Постоянное желание поесть лука, чеснока, горчицы может говорить о сбое секреторной функции органов ЖКТ. Эти продукты активизирует выработку пищеварительных ферментов – и еда перерабатывается быстрее. Если нестерпимо хочется острого, проверьте кислотность желудка.

Перегрев

Жгучие блюда активизируют потоотделение, при этом не допускают перегрева тела и способствуют скорейшему охлаждению. Поэтому летом нас интуитивно тянет на перец, имбирь, куркуму, чеснок, лук.

Фото: pixabay.com

Скачки давления

Упомянутый выше капсаицин благотворно влияет на обмен веществ, расширяет сосуды, благодаря чему способствует нормализации кровяного давления. Один из факторов гипертонии – избыток соли, которая задерживает жидкость в организме. Капсаицин усиливает вкус блюд, поэтому еду с чесноком, луком можно не солить.

Инфекции

Лук, чеснок – известные природные борцы с вирусами и бактериями. Они купируют воспалительные процессы в организме, устраняют отеки, активизируют выведение слизи. Если простудились, смело налегайте на эти продукты.

Похмельный синдром

Многих людей после бурных возлияний тянет на жирную, острую пищу, блюда с луком, чесноком. Дело в том, что они «отвлекают» организм от похмелья, стимулируют выведение токсинов, заряжают энергией.

Депрессия

Жгучие овощи, специи ускоряют синтез эндорфина, который успокаивает нервную систему, улучшает память. Поэтому при депрессии, стрессовых ситуациях тянет на лучок с чесночком. Установлено также, что любители жгучих блюд реже страдают от неврозов, психозов.

Ранее Yellmed рассказывал, почему зимой полезно налегать на селедку и печень трески.

О чём говорит сильная тяга к луку и чесноку

Неожиданные вкусовые предпочтения возникают не только у беременных женщин. Бывает, человеку безумно хочется горячего наваристого борща с ароматными колечками сырого лука. Как только он пообедает, удовлетворив желание, тяга исчезает. А если она не пропадает, и всё равно хочется лука и чеснока, что это значит?

Польза лука и чеснока

Лук — пряный овощ, наполненный витаминами А, В1, В2, В9, Е, С, К. Он богат микроэлементами (калием, фосфором, цинком, магнием, марганцем), а также веществами, обладающими антибактериальными свойствами — фитонцидами. Уникальное растение высоко ценится благодаря мочегонному и глистогонному действию.

Лук ускоряет метаболизм, укрепляет потенцию, нормализует кровяное давление, стимулирует выработку пищеварительного сока, снимает психическое и нервное напряжение. Чеснок в огромных дозах содержит витамины А, С, Е, К, В6, В12, селен, фитонциды, фосфор, железо, аденозин. Он обладает мощными анальгезирующими, антисептическими, противопростудными, антиоксидантными свойствами.

Острый продукт при регулярном употреблении снижает уровень плохого холестерина, уничтожает кишечных паразитов, стимулирует пищеварение, облегчает течение бронхолёгочных заболеваний, тормозит процессы старения. Если человек, не поморщившись, способен съесть несколько жгучих зубков чеснока или полголовки лука, причины такой тяги могут быть разнообразными. Одни не опасны для здоровья, другие сигнализируют о существенных сбоях в организме.

Повышенный холестерин

Острых пряностей хочется при нарушенном липидном обмене и высоком холестерине в кровяном русле. Вязкость крови повышается, а на внутренних сосудистых стенках формируются жировые отложения, постепенно перерастающие в бляшки. Лук и чеснок способствуют разжижению крови, очищают сосуды, препятствуют образованию тромбов. Обнаружив себя за чрезмерным поеданием острой пищи, следует сдать анализы на холестерин.

Дисфункция эндокринной системы

Основной компонент острых продуктов — капсаицин, алкалоид, активизирующий обмен веществ в организме. При заболеваниях щитовидной железы метаболизм замедляется. Поэтому человека тянет на острые блюда, чтобы косвенно ускорить обменные процессы.

Гельминтоз

От заражения паразитами не застрахованы ни взрослые, ни дети. Гельминты благополучно живут и размножаются в кишечнике, а иногда селятся в других внутренних органах. Интуитивно человек желает острой пищи, чтобы очиститься от глистов. Перец, лук, чеснок стимулируют продукцию желудочного сока и желчи, что является хорошей профилактикой гельминтоза.

Заболевания органов ЖКТ

Если постоянно хочется острого, необходимо сдать анализы на уровень кислотности желудка. Тяга к луку, перцу, чесноку, горчице указывает на нарушение секреторной функции органов пищеварения. Жгучие блюда усиливают синтез ферментов, и съеденная пища (даже тяжёлая) переваривается быстрее и легче.

Перегрев

В жарких странах острая еда особенно ценится местным населением. Это связано с тем, что она усиливает потоотделение, не давая телу перегреваться, и способствует его быстрому охлаждению. В летний зной тяготение к имбирю, куркуме, перцу, луку и чесноку — нормальное явление, заложенное в человека самой природой.

Перепады кровяного давления

Пряные овощи нормализуют артериальное давление благодаря капсаицину. Данный компонент помимо положительного влияния на метаболизм, расширяет сосуды, что приводит к стабилизации показателей. Капсаицин усиливает вкус соли, поэтому блюда с острым луком и чесноком можно не солить. Соль задерживает влагу в организме, что приводит к повышению кровяного давления.

Инфекционные болезни

Заложенность носа — первый признак простуды. Так организм сигнализирует, что ему необходимо природное лекарство (лук или чеснок). Острые пряности купируют воспаление, снимают отёчность, ускоряют выведение слизистых скоплений. Если человек заболел ОРЗ, ОРВИ, и ему очень хочется острой пищи, не стоит противиться инстинктивным желаниям. Лук и чеснок дают кратковременный эффект. Дополнить их лечебное действие следует медикаментозными средствами.

Похмелье

После бурного весёлого вечера многие наутро замечают, что хочется вредной, жирной, острой еды с большим количеством лука и чеснока. Это связано с тем, что пряности отвлекают от мучительного похмельного синдрома, ускоряют очищение организма от токсинов, придают энергию, но эффект от них сохраняется недолго.

Депрессия

Острые овощи, приправы, пряности способствуют выработке гормона эндорфина, успокаивают нервную систему, стимулируют память, внимание, умственную работу. При плохом, подавленном настроении, стрессе человек подсознательно тянется к подобной еде. Замечено, что любители острой пищи меньше подвержены психозам и неврозам.

Причин пристрастия к острым овощам может быть много, начиная от перегрева и заканчивая гельминтозом. Прежде чем ставить себе диагноз, необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать соответствующие анализы.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Диетолог объяснил, кому противопоказано есть чеснок

В осенне-зимний период многие стараются добавлять больше чеснока в пищу, чтобы обезопасить себя от простуды. Действительно ли чеснок может поднять иммунитет, корреспонденту «Росбалта» объяснил диетолог Артур Моисеенко.

«Добавлять в рацион чеснок рекомендуется в профилактических целях, особенно в осенне-зимний период, когда риски заболеть ОРВИ или гриппом возрастают. Сам по себе чеснок не является иммуномодулятором и не оказывает иммуностимулирующего действия. Но за счет входящего в его состав аллицина он обладает выраженными бактерицидными, фунгицидными, противовирусными, антипаразитарными и антисептическими свойствами. Чеснок причисляют к продуктам, богатым природными фитонцидами — летучими биологически активными веществами, убивающими бактерии», — отметил диетолог.

Кроме аллицина в составе чеснока еще около 400 полезных веществ, благодаря чему чесноку приписывают, например, противоопухолевое, или антиоксидантное действие. Однако достоверных научных данных, подтверждающих такие свойства, нет, подчеркнул эксперт. В то же время доказано, что чеснок оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

«У чеснока есть противопоказания. Если человек съест больше трех зубчиков чеснока в день, могут возникнуть тошнота, желудочные спазмы, повышенное газообразование, диарея, головная боль. Не стоит есть чеснок натощак, особенно при повышенной кислотности желудочного сока, так как он может спровоцировать обострение язвы желудка. Чеснок не нужно есть людям с повышенной нервной возбудимостью», — предупредил Артур Моисеенко.

По его словам, чеснок обычно исключают из рациона больных эпилепсией и людей с частыми пищевыми аллергиями. Противопоказан он к употреблению людям с заболеваниями печени и почек, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями кишечника и геморроем.

Ранее «Росбалт» рассказывал, зачем нужно пить лимонную воду.

Чего не хватает организму, когда очень хочется чеснока


Чеснок издавна был известен как отличное бактерицидное средство. Его выращивали, употребляли в пищу и широко применяли в качестве лекарственного средства еще древние египтяне. В их старинных рукописях найдено несколько десятков рецептов снадобий на основе чесночного сока.

В настоящее время чеснок используется не только как яркое дополнение к различным блюдам, но и как эффективное лечебное средство. В состав этого продукта входит большое количество антиоксидантов, азотистых веществ и эфирных масел, натрий, калий, селен, фосфорная кислота, витамины С и D, экстрактивные вещества, фитонциды. Многочисленные научные исследования подтвердили, что чеснок эффективно борется с образованием тромбов, способствует снижению уровня холестерина, снижает кровяное давление, укрепляет иммунную систему.

Исследования, проводимые в Миннесотском университете штата Аова (США), доказали – регулярное употребление чеснока в пищу препятствует возникновению либо останавливает развитие некоторых онкологических заболеваний. Так, после обследования состояния здоровья 42 тысяч пожилых женщин выяснилось, что те, кто употреблял чеснок не реже одного раза в неделю, вдвое реже болели раком прямой кишки.


Фитонциды, содержащиеся в чесноке, являются мощнейшим средством для борьбы с различными инфекциями (пневмонией, дизентерией, атеросклерозом, герпесом, стоматитом, острыми вирусными заболеваниями, мочекаменной болезнью, туберкулезом и другими). Именно наличие фитонцидов в продукте позволило ученым сделать следующий вывод: организм, требующий чеснока, атакуют болезнетворные микробы либо вирусы, и он остро нуждается в защите от вредоносных факторов внешней среды.
На основе чеснока создано немало эффективных рецептов для борьбы с самыми различными заболеваниями. Однако не следует забывать о том, что чрезмерное употребление этого продукта вполне может негативно воздействовать на общее состояние организма. Ведь фитонциды чеснока убивают не только болезнетворные микробы, но и разрушают полезную микрофлору. Не следует принимать чеснок при наличии анемии, гастрита, эпилепсии, острых заболеваниях почек и печени. Кроме того, выяснилось, что чеснок пагубно воздействует на ясность мышления. Употребление этого продукта у многих людей вызывает рассеянность, невнимательность и упадок сил.

ᐉ Почему хочется чеснока: каковы причины и что это значит, чего не хватает организму, если он постоянно требует овощ, а также когда есть данный продукт очень вредно?

Чего не хватает организму, если хочется чеснока?

Организм человека устроен очень мудро – в большинстве случаев он сам понимает, каких элементов и минералов ему не хватает. Именно в этот момент появляется тяга к тому или иному продукту. Так бывает и с чесноком, когда его хочется больше и больше. Это и неудивительно, ведь данный продукт содержит огромное количество питательных веществ, значимость которых для человеческого организма сложно переоценить.

Состав и польза продукта

В состав пряного продукта входит довольно много минералов, среди них: кальций, калий, магний, селен, а также фосфорная кислота, фитостерины, различные эфирные масла и уникальные фитонциды, и, конечно, огромные дозы витаминов.

  • Селен – способствует поддержанию нормального функционирования щитовидной железы, а также для укрепления иммунитета. Существуют исследования, которые упоминают о хорошей противоопухолевой активности данного элемента.
  • Фитонциды отличаются высокой эффективностью в борьбе с самыми различными патогенными микроорганизмами: дифтерийной и дизентерийной палочками, стафилококками и грибками.
  • Аллицин в составе продукта не позволяет вирусам проникнуть внутрь организма, кроме того, при контакте молекул крови с этим компонентом вырабатывается сероводород, который способен понижать артериальное давление естественным образом.
  • Железо является незаменимым для поддержания нормального уровня гемоглобина, поэтому чеснок рекомендуется включать в меню пациентам, страдающим малокровием.
  • Аденозин в химическом составе продукта регулирует уровень тромбоцитов в крови.

Эти и остальные компоненты чеснока помогают печени справиться с выведением из организма токсинов, шлаков и прочих продуктов распада вредных веществ. Как и любые другие острые продукты, чеснок обладает антипаразитарным действием, поэтому нередко назначается при глистных инвазиях.

Незаменим чеснок для мужчин, поскольку его компоненты повышают потенцию и регулируют уровень тестостерона, кроме того, содержащийся в нем селен существенно улучшает качество спермы, что важно для людей, планирующих зачатие.

Регулярное включение чеснока в рацион питания существенно повышает иммунитет, борется с тромбообразованием, купирует патологические процессы и восполняет нехватку витаминов в организме.

Чеснок необходим при повышенном уровне холестерина. В чесноке содержатся элементы, которые препятствуют выработке холестерина в печени. Более того, компоненты продукта не только снижают выработку этого вещества, но и уменьшают скорость его окисления. Следствием являются здоровые артерии, которые прекращают закупориваться. Недавно исследования в Америке показали, что прием чеснока в течение двух-трех недель снижает окислительные процессы на треть – положительный эффект наблюдается даже при довольно высоком показателе холестерина.

Чеснок имеет свойство разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов. Также у продукта имеются антикоагулярные свойства.

Чеснок способствует выработке серотонина, который больше известен как гормон радости, именно поэтому употребление продукта помогает избавиться от стрессовых состояний, депрессии и психоэмоционального напряжения. Эффективность специи в борьбе с различными стрессами значительно выше эффективности химических препаратов.

Частое употребление специй хорошо воздействует на нервную деятельность, поэтому людям, которые нередко выходят из себя по незначительным поводам, стоит как можно чаще употреблять чеснок.

Чеснок существенно облегчает состояние при остеоартрите – это довольно распространенное заболевание женщин, перешагнувших через сорокалетний рубеж. Патология самым губительным образом влияет на состояние коленных и бедренных суставов. В продукте присутствуют значительные объемы соединений серы, которые положительно воздействуют на связки, суставы, а также хрящи.

В чесноке содержатся антиоксиданты, которые приостанавливают процессы старения и замедляют возрастные изменения в организме.

Наверное, нет такой женщины, которая не хотела бы продлить свою молодость и сохранить естественную красоту. Чеснок может стать хорошим помощником в этом деле. Содержащиеся в нем компоненты улучшают состояние кожи и борются с выпадением волос и ногтей.

Проблемы со здоровьем или просто прихоть? Каковы причины почему хочется чеснока?

Чеснок богат различными микроэлементами и обладает универсальными свойствами, поэтому не даром советуют съедать 1-2 зубчика на ужин, чтобы восполнить недостающие элементы в организме. Однако многим такой совет приходится не по нраву из-за специфичного вкуса и запаха продукта. Но что делать, если человеку постоянно хочется чеснок? Есть ли у этого влечения причины и какие последствия оно может породить?

Химический состав

Чеснок – это травянистое растение из семейства Луковых. Приобрел признание за счёт универсальных свойств и по праву призван кладовой витаминов. Это отличное общеукрепляющее средство, которое не только укрепляет иммунную систему, но и борется с различного рода заболеваниями.

Химический состав луковицы разнится в зависимости от погодных, климатических условий, места и зоны произрастания. Условия выращивания и сортовые качества влияют не меньше. Ниже приведён средний состав свежего продукта:

В 100 г продукта содержится 11% суточной нормы углеводов, 9% белка и 1% жиров.

  • аскорбиновая кислота (С) – 10 мг;
  • альфа токоферол (E) – 0,3 мг;
  • тиамин (B1) – 0,08 мг;
  • рибофлавин (B2) – 0,08 мг;
  • пантотеновая кислота (B5) – 0,596 мг;
  • пиридоксин (B6) – 0,6 мг;
  • фолаты (B9) – 3 мкг;
  • никотиновая кислота (PP) – 2,8 мг;
  • филлохинон (K) – 1,7 мкг.

Овощ также богат минеральными веществами. Количество микроэлементов в зубчиках варьируется от 1,4 до 3,7%, в листьях – 8,8%.

Микроэлементы:

  • медь (Cu) – 130 мкг;
  • железо (Fe) – 1,5 мг;
  • йод (I) – 9 мкг;
  • кобальт (Co) – 9 мкг;
  • марганец (Mn) – 0,81 мг;
  • цинк (Zn) – 1,02 мг;
  • селен (Se) – 14,2 мкг.

Макроэлементы:

  • магний (Mg) – 30 мг;
  • кальций (Ca) – 180 мг;
  • калий (K) – 260 мг;
  • фосфор (Ph) – 100 мг;
  • хлор (Cl) – 30 мг;
  • сера (S) – 63,6 мг;
  • натрий (Na) – 17 мг.

Если хочется чеснок

Болезни

Большинство употреблений пряного корнеплода сводится к профилактическим мерам, но бывают исключения и организм сам начинает тяготеть к этому продукту. В чесноке содержится много фитонцидов, которые требуются организму в момент заражения вирусами, бактериями и паразитами, поэтому внезапная страсть к чесноку может объясняться привлечением внимания к ослабленному иммунитету для предотвращения развития гриппа и других неприятных осложнений.

Состав луковицы богат и разнообразен, а лечебные свойства предотвращают развитие раковых заболеваний и злокачественных опухолей, также применяется для профилактики простудных заболеваний. Овощ известен защитными механизмами, которые предотвращают образование канцерогенов, может провоцировать отмирание клеток, чем ценится в области фармацевтики.

Чего не хватает в организме

Чеснок богат полезными компонентами, в том числе антиоксидантами. Есть ряд причин, по которым наш организм может требовать восполнение этих элементов. Вот почему к нему испытывают слабость:

  • Дефицит витаминов. Недостаток микроэлементов плохо сказывается на организме, а чеснок восполняет этот уровень.
  • Склонность к жирной пище. Чеснок улучшает пищеварение, пища лучше усваивается.
  • Любовь к мясу. Организм проводит дезинфекцию от гнилостных микроорганизмов.
  • Сезонный авитаминоз. ароматный корнеплод укрепляет иммунную систему.
  • Нарушение мужских половых функций и слабая репродуктивная система. Чеснок играет роль афродизиака и увеличивает уровень селена в крови.

Беременность

Любовь к чесноку – прерогатива для каждой пятой беременной женщины. В силу обстоятельств в организме перестраивается обмен веществ, чем провоцирует ряд неприятных последствий, как например, авитаминоз. Недостаток витаминов и питательных веществ порождает судороги, аритмию, обострение хронических заболеваний. Чеснок полезен тем, что вычищает последствия окислительного стресса в организме, расслабляет мускулатуру и восполняет недостаток селена, который занимается формированием костей и мышц будущего ребёнка.

Есть ли вред?

  • Съеденная пара зубчиков гарантирует отталкивающий запах, исходящий изо рта.
  • Пряный корнеплод увеличивает аппетит, что нежелательно при лишнем весе.
  • Переедание становится причиной диареи и метеоризма. Возникают заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Не сочетается с медикаментами, лечащими гипертонию. В редких случаях возникает кровотечение.
  • Может быть причиной головной боли, невнимательности и рассеянности, об этом заявил доктор Роберт К. Бен в своих исследованиях, когда обнаружил неблагоприятное влияние ионов чеснока на мозг.
  • Нежелательно употреблять чеснок при хроническом бронхите и астме. Продукт стимулирует отрыв мокроты, но не её отхаркивание. В результате мокрота забивает трахею и бронхи.
  • Чеснок провоцирует кровь к быстрой свёртываемости, такой эффект становится проблемой при плановом хирургическом вмешательстве, будь то во время или после операции.
  • В продукте имеются наличие соединений серы, которые создают подходящую среду для развития ботулизма. Это тяжёлое и потенциально смертельное инфекционно-токсичное заболевание, которое поражает всю нервную систему.

От луковичного корнеплода стоит отказаться, если у человека наблюдается следующий ряд заболеваний:

  • заболевания печени и почек;
  • эпилепсия;
  • малокровие;
  • геморрой;
  • желчнокаменные болезни;
  • гастрит;
  • анемия;
  • язва желудка и кишечника.

Если у человека проявляется потребность к чесноку, то при отсутствии противопоказаний можно без труда съесть пару зубчиков или покрошить в какое-нибудь блюдо. Состояние организма – это основополагающий фактор при составлении рациона питания, важную роль в котором играет сбалансированность продуктов.

Но во всём хороша мера. Врачи не советуют часто употреблять этот луковичный овощ, достаточно ограничиться тремя крупными дольками в день, а недостаток веществ восполнить с помощью других продуктов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чего не хватает организму, когда очень хочется чеснока

Содержание статьи

  • Чего не хватает организму, когда очень хочется чеснока
  • Почему чеснок вреден для сердца
  • Почему тянет на мучное

Состав и полезные свойства чеснока

Чеснок издавна был известен как отличное бактерицидное средство. Его выращивали, употребляли в пищу и широко применяли в качестве лекарственного средства еще древние египтяне. В их старинных рукописях найдено несколько десятков рецептов снадобий на основе чесночного сока.

В настоящее время чеснок используется не только как яркое дополнение к различным блюдам, но и как эффективное лечебное средство. В состав этого продукта входит большое количество антиоксидантов, азотистых веществ и эфирных масел, натрий, калий, селен, фосфорная кислота, витамины С и D, экстрактивные вещества, фитонциды. Многочисленные научные исследования подтвердили, что чеснок эффективно борется с образованием тромбов, способствует снижению уровня холестерина, снижает кровяное давление, укрепляет иммунную систему.

Исследования, проводимые в Миннесотском университете штата Аова (США), доказали – регулярное употребление чеснока в пищу препятствует возникновению либо останавливает развитие некоторых онкологических заболеваний. Так, после обследования состояния здоровья 42 тысяч пожилых женщин выяснилось, что те, кто употреблял чеснок не реже одного раза в неделю, вдвое реже болели раком прямой кишки.

Почему хочется чеснока

Фитонциды, содержащиеся в чесноке, являются мощнейшим средством для борьбы с различными инфекциями (пневмонией, дизентерией, атеросклерозом, герпесом, стоматитом, острыми вирусными заболеваниями, мочекаменной болезнью, туберкулезом и другими). Именно наличие фитонцидов в продукте позволило ученым сделать следующий вывод: организм, требующий чеснока, атакуют болезнетворные микробы либо вирусы, и он остро нуждается в защите от вредоносных факторов внешней среды.

Источники:

http://eda-land.ru/chesnok/esli-hochetsya-chego-ne-hvataet-organizmu/
http://na-mangale.ru/pochemu-xochetsya-chesnoka.html
http://www.kakprosto.ru/kak-902096-chego-ne-hvataet-organizmu-kogda-ochen-hochetsya-chesnoka-

Доказанная польза для здоровья и применение

Чеснок используется во всем мире на протяжении тысяч лет. Записи показывают, что чеснок использовался, когда были построены пирамиды в Гизе, около 5000 лет назад.

Ричард С. Ривлин написал в журнале Journal of Nutrition , что древнегреческий врач Гиппократ (около 460–370 гг. До н.э.), известный сегодня как «отец западной медицины», прописывал чеснок при самых разных состояниях и болезнях. . Гиппократ пропагандировал использование чеснока для лечения респираторных заболеваний, паразитов, плохого пищеварения и усталости.

Первым олимпийским спортсменам в Древней Греции давали чеснок - возможно, самый ранний пример «средств повышения производительности», используемых в спорте.

Из Древнего Египта чеснок распространился на развитые древние цивилизации долины Инда (Пакистан и западная Индия сегодня). Оттуда он попал в Китай.

По мнению экспертов Кью-Гарденс, королевского ботанического центра Англии, жители древней Индии ценили лечебные свойства чеснока и считали его афродизиаком.Высшие классы избегали чеснока, потому что презирали его сильный запах, в то время как монахи, «… вдовы, подростки и те, кто принял обет или постился, не могли есть чеснок из-за его стимулирующих свойств».

На протяжении всей истории Ближнего Востока, Восточной Азии и Непала чеснок использовался для лечения бронхита, гипертонии (высокого кровяного давления), туберкулеза (туберкулеза), заболеваний печени, дизентерии, метеоризма, колик, кишечных червей, ревматизма, диабета. , и лихорадка.

Французы, испанцы и португальцы завезли чеснок в Новый Свет.

В настоящее время чеснок широко используется при нескольких состояниях, связанных с кровеносной системой и сердцем, включая атеросклероз (склерозирование артерий), высокий уровень холестерина, сердечный приступ, ишемическую болезнь сердца и гипертонию.

Чеснок сегодня также используется некоторыми людьми для профилактики рака легких, рака простаты, рака груди, рака желудка, рака прямой кишки и рака толстой кишки.

Важно добавить, что только некоторые из этих применений подтверждены исследованиями.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology , предупреждает, что кратковременное нагревание снижает противовоспалительное действие свежих сырых экстрактов чеснока.Это может быть проблемой для некоторых людей, которые не любят или не переносят вкус и / или запах свежего чеснока.

Ниже приведены примеры некоторых научных исследований, опубликованных в рецензируемых академических журналах, о терапевтических преимуществах (или отсутствии) чеснока.

Риск рака легких

По данным исследования, проведенного в Центре контроля и профилактики заболеваний провинции Цзянсу, у людей, которые ели сырой чеснок не менее двух раз в неделю в течение 7-летнего периода исследования, риск развития рака легких был на 44 процента ниже. Китай.

Исследователи, опубликовавшие свое исследование в журнале Cancer Prevention Research , провели личные интервью с 1424 пациентами с раком легких и 4543 здоровыми людьми. Их спросили об их диете и образе жизни, включая вопросы о курении и о том, как часто они ели чеснок.

Авторы исследования писали: «Наблюдалась защитная ассоциация между потреблением сырого чеснока и раком легких с зависимостью от дозы, предполагая, что чеснок потенциально может служить химиопрофилактическим средством от рака легких.”

Рак головного мозга

Сероорганические соединения, обнаруженные в чесноке, были определены как эффективные в разрушении клеток глиобластомы, одного из видов смертельной опухоли мозга.

Ученые Медицинского университета Южной Каролины сообщили в журнале Cancer , что три чистых сероорганических соединения из чеснока - DAS, DADS и DATS - «продемонстрировали эффективность в искоренении клеток рака мозга, но DATS оказались наиболее эффективными. эффективно. "

Соавтор, Рэй Свапан, Ph.Д., сказал: «Это исследование подчеркивает большие перспективы соединений растительного происхождения в качестве природного лекарства для контроля злокачественного роста опухолевых клеток мозга человека. Прежде чем применять эту терапевтическую стратегию к пациентам с опухолями мозга, необходимы дополнительные исследования на животных моделях опухолей головного мозга ».

Остеоартрит тазобедренного сустава

Женщины, в рационе которых содержалось много луковых овощей, имели более низкий уровень остеоартрита, сообщила команда из Королевского колледжа Лондона и Университета Восточной Англии в Англии в журнале BMC Musculoskeletal Disorders .Примеры луковых овощей включают чеснок, лук-порей, лук-шалот, лук и раккё.

Авторы исследования заявили, что их результаты не только подчеркнули возможное влияние диеты на исходы остеоартрита, но также продемонстрировали потенциал использования соединений, содержащихся в чесноке, для разработки методов лечения этого состояния.

Долгосрочное исследование, в котором приняли участие более 1000 здоровых близнецов женского пола, показало, что у тех, чьи пищевые привычки включали большое количество фруктов и овощей, «особенно лука, такого как чеснок», было меньше признаков раннего остеоартрита тазобедренного сустава.

Потенциально мощный антибиотик

Диаллилсульфид, соединение, содержащееся в чесноке, было в 100 раз более эффективным, чем два популярных антибиотика в борьбе с бактерией Campylobacter , согласно исследованию, опубликованному в Journal of Antimicrobial Chemotherapy .

Бактерия Campylobacter - одна из наиболее частых причин кишечных инфекций.

Старший автор, доктор Сяонан Лу из Университета штата Вашингтон, сказал: «Эта работа очень интересна для меня, потому что она показывает, что это соединение имеет потенциал для уменьшения болезнетворных бактерий в окружающей среде и в наших пищевых продуктах.”

Защита сердца

Диаллил трисульфид, компонент чесночного масла, помогает защитить сердце во время кардиохирургических операций и после сердечного приступа, как выяснили исследователи из Медицинской школы Университета Эмори. Они также считают, что диаллил трисульфид можно использовать для лечения сердечной недостаточности.

Было доказано, что сероводород защищает сердце от повреждений.

Однако это летучее соединение, и его трудно использовать в качестве терапии.

Из-за этого ученые решили сосредоточиться на диаллилтрисульфиде, компоненте чесночного масла, как на более безопасном способе воздействия сероводорода на сердце.

В экспериментах на лабораторных мышах команда обнаружила, что после сердечного приступа у мышей, получивших диаллилсульфид, поражение сердца в зоне риска было на 61% меньше, чем у необработанных мышей.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , ученые обнаружили, что чесночное масло может помочь защитить пациентов с диабетом от кардиомиопатии.

Кардиомиопатия - основная причина смерти больных диабетом.Это хроническое заболевание миокарда (сердечной мышцы), которое ненормально утолщено, увеличено и / или жестко.

Команда кормила лабораторных крыс-диабетиков чесночным или кукурузным маслом. Те, кого кормили чесночным маслом, испытали значительно больше изменений, связанных с защитой от повреждения сердца, по сравнению с животными, которых кормили кукурузным маслом.

Авторы исследования написали: «В заключение, чесночное масло обладает значительным потенциалом для защиты сердца от кардиомиопатии, вызванной диабетом.”

Для подтверждения результатов этого исследования необходимо будет провести исследования на людях.

Высокий холестерин и высокое кровяное давление

Исследователи из Университета Анкары исследовали влияние добавок экстракта чеснока на липидный (жировой) профиль крови пациентов с высоким уровнем холестерина в крови. Их исследование было опубликовано в журнале Journal of Nutritional Biochemistry .

В исследовании приняли участие 23 добровольца, все с высоким уровнем холестерина; У 13 из них также было высокое кровяное давление.Они были разделены на две группы:

  • Группа с нормотензивным высоким уровнем холестерина (нормальное кровяное давление).
  • Группа гипертоников с высоким уровнем холестерина (высокое кровяное давление).

Они принимали добавки экстракта чеснока в течение 4 месяцев и регулярно проверялись на показатели липидов в крови, а также на функцию почек и печени.

По прошествии 4 месяцев исследователи пришли к выводу, что «… добавка экстракта чеснока улучшает липидный профиль крови, усиливает антиоксидантный потенциал крови и вызывает значительное снижение систолического и диастолического артериального давления.Это также приводит к снижению уровня продукта окисления (MDA) в образцах крови, что свидетельствует о снижении реакций окисления в организме ».

Другими словами, добавки с экстрактом чеснока снижают высокий уровень холестерина, а также кровяное давление у пациентов с гипертонией. Ученые добавили, что их исследование было небольшим - необходимо провести дополнительную работу.

Рак простаты

Врачи отделения урологии больницы китайско-японской дружбы, Пекин, Китай, провели исследование, в котором оценивалась взаимосвязь между потреблением овощей лука и риском рака простаты.

Они собрали и проанализировали опубликованные исследования до мая 2013 года и сообщили о своих выводах в Азиатско-Тихоокеанском журнале профилактики рака .

Авторы исследования пришли к выводу: «Луковые овощи, особенно употребление чеснока, связаны со снижением риска рака простаты».

Команда также отметила, что из-за небольшого количества соответствующих исследований необходимо провести дальнейшие хорошо спланированные проспективные исследования, чтобы подтвердить их выводы.

Поражение печени, вызванное алкоголем

Поражение печени, вызванное алкоголем, вызвано длительным чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Ученые из Института токсикологии Школы общественного здравоохранения Шаньдунского университета, Китай, хотели определить, может ли диаллилдисульфид (DADS), сероорганическое соединение, полученное из чеснока, оказывать защитное действие против окислительного стресса, вызванного этанолом.

Их исследование было опубликовано в Biochimica et Biophysica Acta .

Исследователи пришли к выводу, что DADS может помочь защитить печень от вызванного этанолом повреждения.

Преждевременные (преждевременные) роды

Микробные инфекции во время беременности повышают риск преждевременных родов у женщины.Ученые из отдела эпидемиологии Норвежского института общественного здравоохранения изучали, какое влияние продукты питания могут оказывать на противомикробные инфекции и риск преждевременных родов.

Исследование и его результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition .

Ронни Майхр и его коллеги сосредоточились на влиянии лука и сухофруктов, потому что поиск в литературе показал, что эти два продукта наиболее перспективны для снижения риска преждевременных родов.

Команда исследовала потребление сухофруктов и лука среди 18 888 женщин в норвежской когорте матери и ребенка, из которых 5 процентов (950) перенесли спонтанные PTD (преждевременные роды).

Авторы исследования пришли к выводу: «Прием пищи с антимикробными и пребиотическими соединениями может иметь важное значение для снижения риска спонтанного PTD. В частности, чеснок был связан с общим более низким риском спонтанного PTD ».

Чеснок и простуда

Группа исследователей из резидентуры семейной медицины Св. Джозефа, штат Индиана, провела исследование под названием «Лечение простуды у детей и взрослых», опубликованное в American Family Physician .

Они сообщили, что «профилактическое употребление чеснока может снизить частоту простудных заболеваний у взрослых, но не влияет на продолжительность симптомов». Профилактическое использование означает регулярное использование для предотвращения болезней.

Хотя есть некоторые исследования, позволяющие предположить, что сырой чеснок имеет наибольшую пользу, другие исследования смотрели на общее потребление лука, как сырого, так и приготовленного, и обнаружили преимущества. Таким образом, вы можете наслаждаться чесноком разными способами, чтобы воспользоваться его преимуществами.

.

Польза для здоровья с чесноком и имбирем ▷ Tuko.co.ke

Одно из старейших домашних средств от простуды и боли в горле - имбирно-чесночная смесь с медом или лимоном. Для некоторых (индийская кухня) имбирь и чеснок - это специи, которые употребляются почти во всех типах еды. В настоящее время отчеты показывают, что природные целебные силы, чеснок и имбирь обладают рядом других полезных свойств. Во-первых, давайте рассмотрим некоторые преимущества имбиря для здоровья.

Garlic ginger health benefits

Источник: Kitchen Treasures

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза для здоровья от свежего имбиря

Польза от имбиря

Имбирь относится к семейству Zingiberaceae.Обычно люди используют корневище растения или, как другие его называют, корень имбиря. Вы можете употреблять имбирь в свежем виде с фермы или в порошкообразном виде, или в виде сушеной специи, или масла, или в коктейлях / соках. Имбирь выделяется его уникальным вкусом и ароматом. Неудивительно, что обработанные продукты, такие как пирожные, печенье, газированные напитки и хлеб, также содержат имбирь. Свежий имбирь более питателен и эффективен, чем любая другая форма травы. Питательный состав свежего имбиря включает пищевые волокна, натрий, железо, витамин С, магний, витамин B6, фолиевая кислота, ниацин, цинк, рибофлавин и калий.Полезные свойства корня имбиря связаны с содержащимися в имбире соединениями (гингеролом, салицилатом, бета-каротином, кофейной кислотой, капсаицином), которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Разница между творогом и йогуртом, применение и польза для здоровья

Какая польза для здоровья от имбиря?

Не секрет, что вы то, что потребляете. По этой причине диетологи всегда рекомендовали людям придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством фруктов и овощей. В настоящее время мир более восприимчив к здоровой пище и образу жизни.Таким образом, увеличилось потребление натуральных целебных продуктов, таких как имбирь и чеснок. Польза имбиря для здоровья не ограничивается исцелением. Некоторые из преимуществ использования имбиря:

1. Улучшение вашей пищеварительной системы

Согласно исследованиям медицинского отделения Техасского университета, имбирь помогает катализировать расщепление пищи и тонизирует мышцы. Фенольные соединения, такие как шогаол, гингерол и зингерон, содержащиеся в имбире, стимулируют выработку желчи и слюны, снимают раздражение желудочно-кишечного тракта и сводят к минимуму желудочные сокращения, когда жидкости и пища движутся по желудочному тракту.

2. Польза имбиря для похудания

Несколько исследований связывают имбирь с потерей веса. Несмотря на то, что некоторые из них не являются окончательными, вы можете сделать вывод, что имбирь может влиять на ваш метаболизм. Сосудорасширяющее свойство имбиря улучшает кровообращение в организме. В результате усиленного кровотока повышается температура тела, что ускоряет обмен веществ, заставляя организм сжигать больше калорий. Кроме того, имбирь улучшает пищеварение в организме, облегчая сжигание жиров.

12 преимуществ куркумы и имбиря: чай из корня, молоко, мыло и многое другое

Для эффективного ускорения метаболизма вам необходимо потреблять большое количество имбиря. Как упоминалось выше, вы можете принимать имбирь в различных формах, включая добавки имбиря в капсулах или имбирный чай. Для похудения люди обычно комбинируют имбирь с другими натуральными травами и специями, обладающими термогенными свойствами. Некоторые травы включают зеленый чай, чеснок, корицу, кайенский перец или куркуму.

  • Польза имбирного чая для здоровья

Некоторые рекомендуют регулярно пить имбирный чай, чтобы снизить вес.Идея заключается в том, что имбирный чай содержит два вещества; вода и имбирь. Вода дает чувство сытости и подавляет аппетит. С другой стороны, имбирь положительно влияет на гормоны дофамина и норэпинефрина, которые играют важную роль в контроле вашего аппетита и уменьшении чувства голода. Иногда люди добавляют лимон и мед в имбирный чай, чтобы добиться лучших результатов. Польза для здоровья имбирного чая с лимоном также включает улучшение когнитивных функций, повышение иммунной системы, регулирование уровня сахара в крови и улучшение состояния кожи и волос.Помимо потери веса, польза имбиря и меда для здоровья включает улучшение кровообращения, укрепление иммунной системы и уменьшение или лечение любых респираторных заболеваний.

Польза корицы для здоровья

3. Влияние имбиря на холестерин

Плохой холестерин делает ваше тело восприимчивым к сердечным заболеваниям или инсультам. Поэтому рекомендуется проверять потребление насыщенных жиров и транс-жиров. Кроме того, вы можете употреблять продукты, снижающие уровень холестерина, такие как чеснок и имбирь.Несколько исследований показали, что имбирь может снизить уровень холестерина у людей и животных. Таким образом, имбирь помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

4. Профилактика кишечных заболеваний

Имбирь помогает бороться с кишечными проблемами, поскольку обладает антибактериальным действием. Во-первых, имбирь необходим для предотвращения образования язв, так как он уничтожает бактерии Helicobacter pylori. Кроме того, имбирь подавляет другие опасные бактерии, такие как Escherichia coli и Bacillus cereus, вызывающие диарею.

5. Средство от тошноты, включая утреннюю тошноту

Имбирь помогает предотвратить повышение уровня вазопрессина в плазме и развитие желудочных аритмий, которые приводят к рвоте из-за утренней или укачивания и тошноты. Ученые также считают, что способность имбиря справляться с тошнотой связана с его ролью в увеличении перистальтики кишечника. Итак, все, что вам нужно, это чашка горячей воды с кусочками имбиря. Не забывайте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать имбирь в качестве лечебного средства.

Польза винограда для здоровья

В случае тошноты, вызванной химиотерапией, имбирь только уменьшает продолжительность и степень тошноты. Фактически, одно исследование показало, что использование противорвотных инъекций с имбирем после химиотерапии было эффективным для облегчения тошноты.

6. Польза имбиря от кашля для здоровья

Если вы ищете простое домашнее средство от простуды, кашля и гриппа; вам стоит попробовать имбирь. Антимикробные и противовоспалительные свойства этой травы делают ее отличным решением.Самое приятное то, что вы можете употреблять имбирь по-разному. Вы можете добавить свежие ломтики имбиря или имбирное масло в дымящуюся воду, а затем вдохнуть, чтобы успокоить боль в горле. Также можно пить имбирный сок или чай. Как вариант, вы можете помассировать спину, шею или грудь имбирным маслом.

Свежевыжатый имбирный сок, смешанный с чесноком и медом, также является популярным домашним средством от кашля. Другие преимущества имбирного сока с чесноком и медом включают в себя контроль астмы и улучшение кровотока.Вы можете приобрести такие капсулы, как леденцы с имбирем, известные для лечения кашля.

Польза помидоров для здоровья

7. Влияние чеснока и имбиря на высокое кровяное давление

Помимо того, что они являются отличными специями, каковы преимущества имбиря и чеснока для здоровья? Эти источники питания (имбирь и чеснок) обладают противомикробными, антибиотическими и противовоспалительными свойствами. Таким образом, имбирь и чеснок имеют множество преимуществ для здоровья. Но пока мы сосредоточимся на влиянии чеснока и имбиря на высокое кровяное давление.Клейтонский колледж естественного здоровья считает, что свежий имбирь увеличивает усвоение кальция сердцем и снижает высокое кровяное давление. Кроме того, имбирь способен стимулировать кровообращение и выводить жидкость из тканей тела. С другой стороны, такие соединения, как диаллилдисульфид, аллицин и диаллилтрисульфид, содержащиеся в чесноке, помогают снизить кровяное давление. Кроме того, детоксицирующие свойства чеснока помогают выводить из крови вредные токсины.

Вы можете смешать чеснок, имбирь, мед, лимон и яблочный сидр, чтобы создать средство от высокого кровяного давления.Помните, что перед употреблением чеснока и имбиря для регулирования артериального давления вам следует обратиться к врачу.

Пурпурный мангустин для похудания

8. Уменьшает болезненность и мышечную боль

Зингиберен и гингерол, содержащиеся в имбире, обладают обезболивающим, антибактериальным и противовоспалительным действием. По этой причине люди, которые регулярно употребляют имбирь, могут почувствовать уменьшение боли или болезненных ощущений.

9. Помогает контролировать остеоартрит

Имбирь также может помочь улучшить подвижность и снизить уровень боли у людей, страдающих остеоартритом или ревматоидным артритом.

10. Уменьшить менструальную боль

С имбирем можно облегчить менструальные боли и спазмы. Вы можете сделать это, заварив чашку имбирного чая из свежемолотого имбиря и горячей воды и выпив его дважды или трижды в день.

11. Улучшает работу мозга

Биоактивные и антиоксидантные соединения в имбире предотвращают воспалительные реакции в мозге. Таким образом, имбирь может помочь предотвратить снижение когнитивных функций и болезнь Альцгеймера.

12. Снижает уровень сахара в крови

Недавние исследования показывают, что имбирь может значительно снизить уровень сахара в крови.

13. Профилактика камней в желчном пузыре

Замедляя секрецию избыточного простагландина и уменьшая содержание муцина в желчи, имбирь может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Лечебные и кулинарные свойства свежего имбиря

14. Противораковые свойства

Согласно исследованию Университета Миннесоты, имбирь содержит соединения с химиотерапевтическими и химиопрофилактическими свойствами, которые служат противораковыми средствами. Тем не менее, исследования того, в какой степени имбирь может предотвратить рак, все еще продолжаются.

15. Лечить хроническое несварение желудка

По словам доктора Вейля, хроническое несварение желудка можно предотвратить, выпив имбирный чай, съев засахаренный имбирь или употребив 500 мг капсулы экстракта корня имбиря.

Польза для здоровья красного имбиря

Красный имбирь - сорт, предпочтительный для использования в лечебных травах, поскольку он имеет больше эфирных масел и более резкий аромат, чем любой другой имбирь. Некоторые из соединений в красном имбире включают, среди прочего, органическую кислоту, зингерон, гингерол, даммарское масло, яблочную кислоту, шогаол.Красный имбирь имеет те же преимущества, что и обсуждалось выше.

Red ginger health benefits

Источник: Pinterest

Польза зеленого имбиря для здоровья

В данном случае зеленый имбирь означает зеленый чай с имбирем. Эта комбинация имеет несколько преимуществ, включая ускорение метаболизма, снятие головокружения, укачивания и тошноты, помощь в похудании и уменьшение мышечных болей.

10 лучших продуктов, которые можно есть во время беременности

Польза для здоровья имбирного вина из Рочестера

Вы также можете найти безалкогольные напитки, наполненные всеми достоинствами имбиря, например, имбирное вино из Рочестера.Вино не только утоляет жажду, но и повышает иммунитет, а также помогает предотвратить укачивание.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мощная смесь имбиря, лимона и меда - извлеките максимум пользы из этой полезной комбинации

Заявление об ограничении ответственности

Имбирь следует употреблять в умеренных количествах и в соответствии с рекомендациями врачей. Употребление слишком большого количества имбиря может вызвать изжогу, диарею и раздражение во рту. Также не рекомендуется использовать имбирь при нарушении свертываемости крови.Точно так же вы не должны употреблять чеснок, когда принимаете аспирин или любые другие антикоагулянты.

Подпишитесь, чтобы смотреть новые видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Польза для здоровья колючей дыни
  • Преимущества моринги - Сила волшебного дерева
  • Преимущества зеленого чая для похудения
  • Эксперты предостерегают против часто принимайте душ
  • Пепино-дыня Преимущества и побочные эффекты
.

Использование чеснока, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Чеснок Общие

Чеснок является лучшим средством от большинства болезней, чем любая другая трава.
Свежий чеснок означает сильную иммунную систему.
Свежий чеснок - это антибиотик.
Cut Чеснок обладает антибактериальными свойствами. Когда вы разрезаете зубчик чеснока, вы высвобождаете аллицин. Теперь чеснок обладает антибактериальными свойствами. Если вы сразу приготовите чеснок, вы разрушите магию.
Нарезанный чеснок и оставленный на десять минут перед приготовлением является противораковым средством.Allyl Sulphur - это противораковое соединение. Фермент аллиназа производит это соединение за эти десять минут.
Замочите свежий чеснок в оливковом масле или кунжутном масле, и получится аджоэн. Аджоэн предотвращает образование тромбов и рак.
Улучшает кровообращение и снижает вероятность атеросклероза.
Когда организм болен, возникает стресс от инфекции. Алликсин, присутствующий в чесноке, снижает этот стресс.
Чеснок содержит диаллил трисульфид. Это вещество - друг печени.Кроме того, это еще и противовирусное средство.
Чеснок и ангина. В тот момент, когда вы почувствуете болезненность в горле, начните сосать чеснок. Это грандиозное проявление местной антибактериальной активности.
Комбинация различных компонентов чеснока
• Снижает кровяное давление,
• Снижает уровень сахара в крови,
• Избавляет от астмы,
• Снимает бронхит,
• Улучшает кровообращение,
• Улучшает работу сердца
Чеснок объединяется с другими травами, чтобы дать нам самый мощный синергетический эффект для борьбы с болезнями.
Чеснок (Ласан на хинди) снижает уровень холестерина в сыворотке. Это особенно полезно, если повышение уровня холестерина в сыворотке происходит из-за жира. Если уровень фибриногена в плазме повышен из-за фибринолитической активности, ваш ответ - чеснок.
Чеснок - антиоксидант. Он помогает избавиться от свободных радикалов. Следовательно, это задерживает процесс старения. Со свободными радикалами, которые естественным образом встречаются в нашем организме, можно бороться с помощью метаболизма. Но токсины окружающей среды увеличивают эти вредные частицы. вам понадобится чеснок, чтобы помочь вам против них.Примеры этих токсинов - ультрафиолетовый свет, радиация, курение сигарет, загрязнение воздуха и многие другие.
Обладает афродизиаком. Он отлично подходит для потери сексуальной силы. Он также лечит сексуальную слабость и бессилие, вызванные чрезмерным увлечением сексом, и нервное истощение из-за рассеянной привычки. Он полезен пожилым мужчинам с нервным напряжением и недостаточным либидо.
Применяется при астме, глухоте, проказе, застойных состояниях бронхов. Он полезен для сердца, волос, простудных заболеваний и кашля.
Ласан острый и ветрогонный. Таким образом, он уменьшает боли при ревматизме.
Легкие - его любимые. Он борется с туберкулезом, кашлем и бронхитом. Здесь чеснок действует как профилактическое и лечебное средство.
Сезон муссонов - плохое время для человеческого организма. Там сыро и холодно, а иммунитет организма очень слаб. Даже если вы не больны, употребляйте чеснок и укрепляйтесь.
Можно принимать вместе молоко и чеснок. Отварить чеснок в молоке. Комбинация повышает иммунитет и жизнеспособность.
Мацерат чеснок и лук. Использовать как припарку. Приложите к груди. Лучше всего при боли, невралгии и заложенности.
Разбавленный сок чеснока хорош для промывания ран и язв.
Чеснок полезен при почек и водянке.
Отлично подходит для запущенных стадий холеры, когда кома или коллапс очевидны.
Чеснок снимает метеоризм.
При идиопатических случаях радикулита попробуйте чеснок.
Не могу справиться с истерией. Попробуйте чеснок.
Убивает червей. Используйте чеснок с фиолетовой кожурой против паразитов, он более эффективен в борьбе с паразитами.
Гипотензивный.
Если вас беспокоит неприятный запах чеснока, попробуйте есть петрушку после чеснока. Известно, что петрушка устраняет запах чеснока.

Осторожно: Избегайте чрезмерного использования. Прекратите употребление чеснока за семь дней до операции. Это может вызвать сильное кровотечение.

Ключевые слова: сгустки крови, рак, стресс, боль, невралгия, застой, высокое кровяное давление, боль в горле, астма, бронхит, высокий холестерин, старение, сексуальная слабость, импотенция, истерия, радикулит, метеоризм, холера, водянка, раны, Язвы.

Методы администрирования. Как принимать
Метод 1 (жевание):
Жуйте чеснок как таковой.

Метод 2 (настойка): Самый лучший и самый действенный метод употребления чеснока - настойка.
Чтобы узнать, как приготовить свои собственные настойки, щелкните здесь

Метод 3 (выдержанный экстракт чеснока):
Самыми важными соединениями чеснока являются аллиин и аллицин. Проблема в том, что эти соединения испаряются в воздухе после того, как чеснок разрезан.Лучший способ сохранить эти соединения в чесноке - это «выдержанный экстракт чеснока».
Известно, что экстракт увеличивает биодоступность чеснока в организме. Экстракт готовят хранением сушеного чеснока в растворе этанола в течение 3 лет. Мы предлагаем купить «Экстракт выдержанного чеснока» онлайн, так как процесс приготовления слишком долгий.

Single Herb

Чеснок (Lehsun) для сердца

Чеснок полезен для сердца. Принимайте по две гвоздики каждое утро натощак.Это средство снижает риск сердечного приступа.

Добавьте 3-4 зубчика чеснока в кипяченое молоко. Процедить и выпить.
ИЛИ:
Ежедневно ешьте капсулу с чесноком.
ИЛИ:
Добавьте 3 зубчика чеснока в кастрюлю с горячей водой. Настаивать 5-7 минут. Дайте остыть и выпейте.
Note Чеснок (Lehsun) обладает антиастматическими свойствами.

Сделайте настой из измельченных зубчиков чеснока в воде или молоке. Пейте 1 раз в день.

Сироп чеснока, от половины до одной чайной ложки эффективен.

Чеснок (Lehsun) от кожных заболеваний

Три капсулы чеснока в день.
Для быстрого облегчения натирают чеснок над стригущим лишаем.

Чесночный сок с дистиллированной водой действует как очищающее средство для ран.

Принимайте 2-4 грамма свежих зубчиков чеснока каждый день.
Применяйте 100-200 мг мягких гелей с чесноком каждый день.
Применяйте 0,03–0,12 мл чесночного масла 3 раза в день.
Или: Порубите 2-3 зубчика чеснока (Lehsun) в стакане воды.Проглотите и запейте водой. Повторяйте это ежедневно.
Или: Купите капсулы с чесноком (Lehsun) и принимайте по одной в день.

Боль в горле вызвана гриппом или бактериальной инфекцией. Принимайте чесночные таблетки два раза в день. Его могут принимать все возрастные группы.

Сделайте чесночную пасту. Наносите наружно на грудь два раза в день.

Очистите зубчик чеснока. Вставьте его в прямую кишку на несколько часов.

Съешьте 2 жирных зубчика чеснока во время обеда и ужина.

Очистите зубчик чеснока.Втирайте его в келоид один раз в день. Келоид отпадет.

Добавьте 2 чайные ложки свежего чесночного сока в 150 мл воды. Пить два раза в день в течение 3 недель.

Налейте в ведро теплую воду. Добавьте в него измельченные дольки чеснока. Замочите ноги на 10-15 минут.
ИЛИ Нагрейте чесночное масло. Протрите ногу спортсмена этим.

Чеснок (Lehsun) от боли в спине

Добавьте 3-4 зубчика чеснока в еду.

Возьмите 4 зубчика чеснока. Извлеките сок.Добавьте чайную ложку оливкового масла. Прогреть до испарения влаги. Используйте как ушные капли.
ИЛИ: Возьмите 4 зубчика чеснока. Согрейте одну чайную ложку оливкового масла, пока оно не станет черным. Используйте как ушные капли.
Осторожно: Слишком горячая или слишком холодная смесь может вызвать или усилить ощущение боли.
ИЛИ: Раздавите 3 зубчика чеснока куском ткани. Посолить. Свяжите это. Наденьте на больное ухо.

Возьмите два свежих зубчика чеснока. Сожмите и поместите на укусы или укусы насекомых.

Съешьте 3-4 зубчика чеснока каждый день.
Или: Ешьте чеснок в капсулах (900 мг в день)

Окуните вату в чесночный сок. Закапайте в ухо две - три капли.

Нанесите чесночный сок на пораженный участок.

Принимайте один зубчик чеснока, запивая водой один раз в день.
Или: Возьмите чесночное и соевое масло. Наносите на живот после ужина.

Ешьте чеснок в капсулах два раза в день.
ИЛИ: Ешьте 3-4 сырых зубчика чеснока каждый день.

Чеснок (Lehsun) от опоясывающего лишая

Принимайте два зубчика чеснока, запивая стаканом воды два раза в день.

Жуйте 4-5 зубчиков чеснока каждый день.

Натереть пораженные участки сырым чесноком.

Помассируйте пораженный участок чесночным маслом.

Принимайте один зубчик чеснока один раз в день.
Или: Принимайте две капсулы с чесноком два раза в день.

Жуйте одну часть зубчика чеснока ежедневно в течение одной недели.

Принимайте по три зубчика чеснока трижды в день.

Чеснок (Lehsun) для старения

Ежедневный рацион чеснока снижает старение.

Чеснок (Lehsun) от атеросклероза

Жуйте 2-3 зубчика чеснока утром.

Используйте чеснок при приготовлении еды.
ИЛИ: Обжарьте 3 зубчика чеснока в масле или топленом масле. Ешьте его один раз в день во время еды.

Чеснок (Lehsun) от грибковых ногтей

Принимайте один зубчик чеснока ежедневно перед завтраком.

Нанесите чесночный сок на абсцесс. Это помогает абсцессу быстро созреть.

Чеснок (Lehsun) для низкого либидо

Чеснок (Lehsun) улучшает низкое либидо.
Чеснок (Lehsun) можно добавлять в ежедневные пищевые продукты.

Используйте чеснок в ежедневном рационе.

Ешьте 2 зубчика чеснока два раза в день. Это помогает снизить высокий уровень холестерина.

Чеснок (Lehsun) от кашля

Добавьте немного измельченных зубчиков чеснока в чашку с горячей водой и выпейте или полощите горло.

Чеснок (Lehsun) от остроконечных кондилом

Бинт нарезанный чеснок на инфицированном участке.

Используйте чесночный сок в качестве ушной капли трижды в день.
ИЛИ: Отварить 5 зубчиков чеснока в 6 мл воды со щепоткой соли. Раздавите их. Смочите в растворе ткань и приложите к инфицированному уху.
ИЛИ: Включите чеснок в свой ежедневный рацион. Вы также можете есть его в сыром виде.
ИЛИ: Нанесите несколько капель чесночного масла в ухо.

Обезболивающий эффект чеснока (Lehsun) помогает бороться с мигренью.
Сделайте пасту из чеснока (Лехсун). Нанесите его на пораженный участок лба, а также нанесите 2 капли сока чеснока ((Lehsun) на ту же сторону ноздри.

Обжарьте 2 зубчика чеснока в топленом масле. Ешьте его один раз в день.

Включите чеснок в свой ежедневный рацион Вы можете употреблять его в сыром виде

Держите зубчик чеснока под больным зубом и прижмите его
ИЛИ: Возьмите зубчик чеснока и разомните его, оставьте на 15 мин.Теперь добавьте туда каменной соли. Нанесите эту пасту на пораженный зуб.

Раздавите два зубчика чеснока. Запивайте водой утром перед завтраком.

Чеснок (Lehsun) для желчного пузыря

Нанесите пасту из чеснока в виде припарки на живот и лобковую область.

Включите чеснок в свой ежедневный рацион. Это помогает в повышении иммунитета.

Принимайте две чайные ложки чесночного масла два раза в день.

Чеснок (Lehsun) от подагры

Раздавите 2 зубчика чеснока.Принимайте утром на пустой желудок, запивая водой.

Отварить половину чайной ложки чесночной пасты в стакане молока. Пейте 1 раз в день.

Включите чеснок в ежедневный рацион.

Чеснок (Lehsun) как средство от свиного гриппа

Проглотите 2 стручка чеснока (Lehsun) натощак, запивая теплой водой.

Увеличьте потребление чеснока в ежедневном рационе.

Очистите 4 стручка чеснока (Lehsun). Проглотите их натощак.

Чеснок (Lehsun) улучшает кровоток.
Принимайте от 4 до 5 стручков чеснока (Lehsun) натощак.

Добавьте чеснок (Lehsun) в свои блюда, а также принимайте 2 стручка чеснока (Lehsun) каждое утро.

Чеснок (Lehsun) обладает антибактериальными свойствами.
Вам следует добавить 2 зубчика чеснока (Lehsun) в свой ежедневный рацион.

Ешьте зубчик чеснока ежедневно.

Принимайте от 4 до 5 стручков чеснока (Lehsun) рано утром.

Чеснок (Lehsun) от прыщей

Чеснок (Lehsun) - идеальное средство от прыщей благодаря своим противомикробным и заживляющим свойствам.Он борется с бактериями и лечит кожу быстрее, чем любые кремы от прыщей.
Возьмите 2–3 стручка чеснока (Лезун). Раздавите и нанесите сок на пораженный участок.

.

Полезны ли лук и чеснок? Вот что говорят эксперты

Чеснок и лук являются основными продуктами питания многих домашних поваров. Но действительно ли эти растения приносят пользу вашим блюдам? Или они чисто для вкуса?

Люди, которые пытаются есть красочные фрукты и овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов и минералов, могут подумать, что бледные продукты, такие как лук и чеснок, не содержат многих питательных веществ. Но, хотя они могут и не выглядеть как источники питания, эксперты утверждают, что это так.

Лук всех цветов (включая белый) является хорошим источником витамина C, витамина B6, калия и фолиевой кислоты, а чеснок богат витамином C, витамином B6, тиамином, калием, кальцием, фосфором, медью и марганцем. Кроме того, лук и чеснок - это низкокалорийный способ придать блюду аромат, не прибегая к таким ингредиентам, как масло и соль.

«Добавление чеснока и лука в повседневную кулинарию не только будет полезно для здоровья, которое они содержат, но также сделает вашу еду более вкусной и, мы надеемся, побудит вас больше увлекаться питательной пищей», - говорит Джессика Джонс, зарегистрированный диетолог из Калифорнии.

Чеснок и лук, входящие в семейство луковых, наряду с луком-шалотом, луком-пореем и чесноком, обладают такими полезными свойствами, что их часто считают лечебными продуктами, особенно в таких лечебных традициях, как Аюрведа.

Овощи лука богаты сероорганическими соединениями, которые, как показывают предварительные исследования, могут быть полезны для снижения уровня холестерина и артериального давления, а также для предотвращения хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.Но неясно, насколько хорошо организм фактически использует эти соединения после употребления, особенно если продукты готовятся перед едой. Некоторые исследования показывают, что сырой чеснок может принести наибольшую пользу для здоровья, поэтому некоторые ученые рекомендуют дать сырому измельченному или измельченному чесноку постоять не менее 10 минут перед приготовлением, чтобы перед приготовлением произошли реакции, катализируемые ферментами.

Овощи лука также содержат фитохимические вещества или химические соединения в растениях, которые могут влиять на процессы в организме.Исследования показывают, что фитохимические вещества, в том числе содержащиеся в овощах лука, могут улучшить здоровье иммунной системы и снизить риск развития рака, предотвращая воспаление, повреждение клеток и ДНК, согласно данным Американского института исследований рака. Исследования также показали, что чеснок и лук обладают антибактериальными и противовирусными свойствами.

Совершенно очевидно, что луковые овощи полезны для здоровья кишечника. Это потому, что они содержат пребиотики: соединения, которые питают микроорганизмы в ферментированных продуктах (также известные как пробиотики) и «помогают поддерживать здоровый биом кишечника», - говорит Кара Харбстрит, зарегистрированный диетолог из Канзас-Сити.Обзор исследований 2018 года показал, что пребиотическая клетчатка, такая как чеснок и лук, может быть даже лучше для кишечника, чем клетчатка некоторых фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Однако есть одно важное предостережение: лук и чеснок содержат большое количество FODMAP. Это короткоцепочечные углеводы, такие как сахар и волокна, которые у некоторых людей плохо усваиваются тонким кишечником. По словам Джонс, употребление большого количества их может вызвать желудочно-кишечные расстройства у людей с чувствительными желудочно-кишечными трактами или состояниями, такими как синдром раздраженного кишечника и кислотный рефлюкс, что приводит к таким симптомам, как газы, вздутие живота, диарея и запор.Эти реакции могут вызывать даже чесночный и луковый порошок.

Если вы заметили дискомфорт в желудочно-кишечном тракте после употребления лука или чеснока, возможно, стоит проконсультироваться с диетологом, чтобы узнать, не являются ли FODMAP проблемой, - говорит Харбстрит. Людям, которые плохо переносят луковые овощи, Джонс рекомендует усилить вкус таких вещей, как оливковое масло с чесноком.

В противном случае нет причин ограничивать потребление - по крайней мере, с точки зрения питания.«Это добавляет аромата к вашим блюдам, что может повысить удовольствие и удовлетворение от еды», - говорит Харбстрит. «Если вы не спешите на рабочую встречу или сидите очень близко к кому-то еще, действительно нет причин ограничивать потребление».

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

.

Чеснок может снизить кровяное давление на 10% ... но только если вы принимаете его в форме таблеток

Чеснок может снизить кровяное давление на 10% ... но только если вы принимаете его в форме таблеток

  • Те, у кого гипертония или высокое кровяное давление могут лучше контролировать их состояние, добавляя чеснок к обычным лекарствам
  • Если есть настоящая пища, не будет такого же эффекта - аллицин образуется при измельчении сырого чеснока, но многое разрушается во время приготовления

Дженни Хоуп для Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Чеснок: таблетки действуют лучше, чем гвоздики

Чеснок может помочь снизить кровяное давление на 10 процентов, но только если принимать его в виде таблеток, утверждают ученые.

Двенадцать недель лечения чесночными таблетками привели к «значительному» снижению артериального давления, уменьшив риск сердечного приступа или инсульта, согласно обзору доказательств.

Исследователи утверждают, что люди с гипертонией или высоким кровяным давлением могут лучше контролировать свое состояние, добавляя чеснок к обычным лекарствам.

Обзор 21 исследования на людях показал, что добавки из сушеного чеснока, содержащие гарантированную дозу активного ингредиента аллицина, постоянно приводят к снижению кровяного давления.

Но настоящая еда не даст такого же эффекта, говорится в обзоре. Хотя аллицин образуется при измельчении или жевании сырого чеснока, большая его часть разрушается во время приготовления.

Таблетки также обладают значительным преимуществом, так как не вызывают неприятного запаха изо рта, связанного с употреблением свежего чеснока.

В обзоре рассматривались добавки с гарантированным выходом аллицина 1,8 мг на дозу.

Самое раннее авторитетное клиническое исследование, опубликованное в 1990 году, показало, что прием таблеток чеснока марки Kwai привел к значительному падению артериального давления на 10 процентов в течение 12 недель.

Другие исследования, проведенные с 1990 года, продемонстрировали значительное снижение артериального давления за счет высвобождения аллицина из сушеного чеснока в дозе 1,8 мг.

Не все чесночные препараты выделяют аллицин в значительных стандартизованных количествах, говорится в обзоре диетолога доктора Памелы Мейсон в журнале Complete Nutrition.

Пробное сравнение чесночного масла и стандартизированного сушеного чеснока не показало эффекта снижения артериального давления с маслом, но артериальное давление снова значительно упало с сушеным чесноком.

Около 16 миллионов британцев имеют высокое кровяное давление, в том числе третий, кто не знает, что у них оно есть. Это основной фактор риска сердечных заболеваний, инсульта и почечной недостаточности.

Улитки, чеснок: приготовленная еда с чесноком может быть вкуснее таблеток, но аллицин, образующийся при измельчении или жевании сырого чеснока, разрушается во время приготовления

Считается, что чеснок противостоит высокому кровяному давлению, потому что он стимулирует выработку химических веществ оксида азота и сероводород, который помогает расслабить кровеносные сосуды.

Д-р Кэтрин Худ, независимый эксперт по питанию и диетологии, сказала: «В этом обзоре были обнаружены доказательства того, что чеснок, в частности квай, может уменьшить липкость крови, приводит к расширению артерий и обладает антиоксидантной активностью».

Доктор Худ сказал, что есть некоторые доказательства того, что чеснок может также использовать тот же механизм, что и препараты, называемые ингибиторами АПФ, для снижения артериального давления.

Лекарства препятствуют выработке организмом гормона ангиотензина II. Это имеет множество эффектов, но по существу расслабляет кровеносные сосуды.

Диетолог Сара Уэст сказала, что другие исследования показывают, что аллицин помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов - распространенной формы жира.

Она добавила: «Было бы очень сложно получить терапевтическую дозу из сырого чеснока, для этого потребовалось бы 30 зубчиков за один присест - и у нас фактически нет доказательств того, что это сработает.

«Содержание аллицина в сыром чесноке сильно различается, и существенным недостатком является запах изо рта - проблема, которую вы не получите с таблетками.’

.

Смотрите также