все о орехах

Шелуха лука и чеснока лечебные свойства


Польза чесночной шелухи для организма, какие 100 болезней она лечит, есть ли вред

Вы выбрасываете чесночную шелуху в мусорное ведро? Это ошибка. Прочитав следующие строки и узнав об её целебных свойствах, вы начнете ценить полезные «отходы». Посмотрите, как их использовать.

В чем их ценность?

Невероятно, на что способная чесночная шелуха! Не только сами зубки содержат питательные вещества, оболочка также приносит пользу организму человека, благодаря чему используется в народной медицине, присутствует в составе рациона здорового образа жизни.

Лечебные свойства чесночной шелухи обусловлены содержанием уникальных целебных веществ. Одним из них является биофлавоноид кверцетин. Он входит в состав витамина P, оказывает влияние на замедление процессов старения, улучшает регенерацию тканей, защищает организм от токсинов. Поэтому народная медицина рекомендует употреблять не только зубки чеснока, но и шелуху чеснока.

Однако, для того, чтобы «отходы» выполняли свою задачу, они не должны быть повреждены вредителями!

Чесночная шелуха используется в лечебных целях ввиду широкого ряда положительных эффектов для тела:

  1. Уменьшение воспаления.
  2. Устранение боли.
  3. Защита от заболеваний сосудов, сердца.
  4. Снижение артериального давления.
  5. Укрепление иммунной системы.
  6. Улучшение липидного профиля.
  7. Улучшение выносливости и производительность в спорте.
  8. Профилактика и содействие лечение некоторых типов рака (например, легких, простаты).
  9. Предотвращение аллергического дерматита.
  10. Содействие лечению астмы.
  11. Регулирование (уменьшение) продукции гистидиндекарбоксилазы, которая превращает гистидин в гистамин.
  12. Защита печени от повреждения, в т.ч. алкоголем.
  13. Лечение хронических воспалительных заболеваний.
  14. Защита организма от токсинов.
  15. Регенерация тканей.
  16. Антивозрастной эффект.
  17. Улучшение качества спермы – поддержка лечения мужского бесплодия.

Советы по использованию и рецепты

Сейчас рассмотрим несколько терапевтических рецептов, узнаем, как заваривать чесночную шелуху при различных проблемах со здоровьем.

Для мужского здоровья

Исследовательские данные свидетельствуют о том, что кверцетин, присутствующий в чесночной шелухе, важен для мужчин. Он уменьшать симптомы простатита. В одном исследовании было обнаружено, что мужчины, принимающие настой из полезных отходов, лучше и быстрее избавлялись от неприятных симптомов, по сравнению с мужчинами, принимавшими плацебо. Основное средство для мужского здоровья – это настой.

Настой

Высушите чесночную шелуху, измельчите в порошок на кофемолке. Пересыпьте его в банку с крышкой.

Залейте 1 ст.л. порошка 250 мл кипятка. Накройте, оставьте настаиваться на ночь. Выпейте весь напиток в течение следующего дня – в 2 дозы ( 1/2 – утром, 1/2 – вечером).

Курс лечения – 1 месяца. После паузы (10 дней) продолжите прием.

Согласно отзывам, кроме лечения болезней простаты, этот напиток значительно повышает иммунитет, улучшает функцию почек.

Чеснок + лук

Отвар луковой и чесночной шелухи – еще одно средство для улучшения состояния простаты и лечения заболеваний этого органа. Смешайте оба компонента в равных количествах, горсть смеси залейте в термосе 1/2 л кипятка, оставьте настаиваться на ночь. На следующий день пейте отвар небольшими порциями.

Курс приема – 1 месяц. Если заболевание не отступило, повторите лечение после 10-дневной паузы.

Для женского здоровья

Нарушения менструального цикла – это проблема, беспокоящая многих женщин. Устранить ее поможет чесночная шелуха.

Залейте 1 л воды 3 ст.л. измельченного сырья, после 15-минутной варки процедите. Пейте чай по 150 мл 2 раза в день за 5 дней до менструации.

Китайское гомеопатическое средство от 100 болезней

В Китае это лекарство известно в течение 5000 лет. Свидетельством тому являются древние глиняные плитки, в которых упоминается средство «для лечения от 100 болезней».

4 горсти шелухи залейте 1 л горячей воды. Оставьте на ночь настаиваться. Пейте по 4 стакана в день в течение 10 дней. Перед повторением курса сделайте месячную паузу.

Это натуральное лекарство улучшает коронарный кровоток и сократительную способность миокарда, нормализует проводимость миокарда, снижая риск инфаркта. У людей с нестабильной стенокардией после применения настоя (в составе комплексной терапии) восстанавливается сердечный ритм. Естественное средство рекомендуется при заболеваниях сердца и сосудов (ишемия, стенокардия, сердечная недостаточность, аритмия, гипертония, реабилитация после инсульта или инфаркта). Целесообразно его использование для профилактики атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Порошок от диареи

Что еще лечит натуральное средство? Проблемы с пищеварением! Для устранения болезней пищеварительной системы рекомендуется применение порошка из чесночной шелухи. Она устраняет накопленные бактерии и симптомы заболеваний.

Смешайте 1 ч.л. порошка с водой, выпейте. Не принимайте средство в долгосрочной перспективе – продолжительный прием может оказать противоположные эффекты, принести вред в виде запоров. Рекомендуемая продолжительность приема – 1 неделя.

Настойка на водке для омоложения

100 г шелухи чеснока залейте 1/2 л водки. Настаивайте 10 дней, процедите. Принимайте по 10-20 капель 3 раза в день, разбавляя в 50 мл воды. Для предотвращения раздражающего воздействия на слизистую ЖКТ, настойку на водке можно разбавлять в молоке.

Чем полезна настойка? Она оказывает следующие терапевтические эффекты:

  • омоложение организма;
  • укрепление тела;
  • чистка сосудов;
  • предотвращение болезней сосудов, сердца;
  • устранение проблем с суставами (ревматизм, артрит, артроз, подагра).

Лечение: 1 месяц приема -> 1 месяц паузы.

Настойка на водке от давления
 
 

Залейте 1/2 л водки 100 г измельченного чеснока (зубков вместе с шелухой). Настаивайте 10 дней, после чего процедите. Принимайте 2 раза в день по 10-20 капель с 50 мл воды.

Лечение: 1 месяц приема -> 1 месяц паузы.

Настой для сосудов

Кроме настойки на водке, для очищения сосудов можно использовать настой. 1 л кипятка залейте 3 ст.л. чесночной шелухи. Через 15 минут томления на водяной бане, 3 часа настаивайте жидкость. Процедите. Принимайте 3 раза в день по 100 мл.

Лечение: 1 месяц приема -> 3 месяца паузы.

Противопаразитарная настойка на коньяке

Рецепт приготовления настойки на коньяке аналогичен спиртовому экстракту, но вместо водки используется коньяк. Принимайте лекарство по 1 ст.л. натощак. Лечение проводите, пока не закончится настойка (количество из 1/2 л коньяка рассчитано примерно на 2 месяца).

Отвар от кожных заболеваний

1 ст.л. чесночного сырья, измельченного в порошок, залейте 1/2 л кипятка, поварите 15 минут. Через 12 часов настаивания, процедите. Отвар используйте в качестве компонента ванны, которую принимайте 15 минут 1 раз в неделю.

Процедура поможет устранить ряд кожных заболеваний: псориаз, акне, большинство дерматитов.

Косметическое применение

Использование в косметологии обусловлено тем фактом, что полезные «отходы» способны продлевать молодость кожи. Для этого рекомендуется, как внутренний прием, так и внешнее применение.

Горсть сырья залейте 250 мл горячей воды, настаивайте около 8 часов. Пейте по 4 стакана в день.

Также целебную жидкость можно использовать вместо омолаживающего крема – наносите ее на лицо после очищения кожи.

Для волос

Натуральный продукт поможет устранить проблемы с волосами, оздоровить кожу головы – он предотвратит повреждение концов, избавит от перхоти, придаст здоровый вид волосам.
2 ст.л. порошка из чесночной шелухи смешайте с 3-мя раздавленными зубками чеснока, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. оливкового масла. Нанесите смесь на кожу головы на 30 минут. затем смойте обычным способом.
Маску делайте 1 раз в неделю.

Совет
Обратите внимание на то, как пить средства на основе шелухи чеснока:

  • для мужчин – прием с 10 по 20 день месяца;
  • для женщин – прием с 20 по 30 день месяца.

Для сада и огорода

Настой (отвар) из смеси чесночной и луковой шелухи принесет пользу для огорода или сада. Он защитит от вредителей, портящих зелень, почки деревьев.

Смешайте оба вида отходов в равных количествах, подготовьте литровую банку смеси. Высыпьте ее в 10-литровое ведро, залейте горячей водой. После полного охлаждения с помощью распылителя распрыскивайте на зелень и деревья.

Как правило, одной обработки бывает недостаточно, поэтому рекомендуется провести повторную – через 4 дня.

Для комнатных цветков

Для комнатных цветов также используется настой луковой и чесночной шелухи. Готовится он подобно рецепту, указанному выше. 2 горсти смеси (пропорции 1:1) залейте 1 л воды, несколько минут варите, 2 часа настаивайте, процедите. Жидкость вылейте в распылитель. 1 раз в 2-3 месяца устраивайте цветкам купание, опрыскивая их отваром из распылителя.

Это поможет пропитать растения, предотвратить их повреждение вредителями.

Противопоказания

Кроме пользы чесночной шелухи для организма важно учитывать и вред. Она не предназначена для беременных женщин, во время грудного вскармливания, для детей до 12 лет. Кроме того, противопоказания включают диабет, низкое артериальное давление, хронические заболевания ЖКТ.

Луковица. Свойства, польза для здоровья - Pharmacognosy

Научное название: Allium cepa L.

Лук представляет собой геофит со сферическими луковицами, различающимися по размеру и цвету в зависимости от культуры. это листьев ланцетные, с ходом из палочек и белых цветков собраны на концах, выступающих на розетке листьев.

Нет данных о происхождении лука, предполагается, что он находится в Западной Азии, хотя можно найти дикие пути в Иране, Афганистане. и Туркестан.

Лук выращивают по всей планете из-за его питательной ценности и в качестве приправы.

Используемые части - луковицы, которые содержат несколько компонентов с терапевтическими свойствами , таких как фруктан, отвечающий за его мочегонное действие. эффект. Содержит соли калия и флавоноиды, передающие противовоспалительные свойства.

Среди свойств лука - его действие на сердечно-сосудистую систему как защитное средство для мелких сосудов.Предотвращает тромбоз и снижает уровень холестерина в крови. Есть ссылки на его использование как ветрогонное средство и антисептик пищеварительной системы.

Он показан при лечении заболеваний мочеполовой системы и в качестве вспомогательного средства при лечении избыточного веса, сопровождающегося задержкой жидкости. Использование Лук является профилактикой атеросклероза и тромбоэмболии.

Известно использование экстрактов лука при приготовлении шампуня для лечения себореи и в целом для стимуляции кожи головы. тираж.

Он не имеет известных противопоказаний, а его обычное использование в качестве приправы делает его натуральным продуктом, идеальным для профилактики заболеваний. Его мощный аромат с лимон и чеснок позволяет свести к минимуму использование поваренной соли в рационе.

Использование экстракта лука должно быть оценено врачом в случае кровотечения и при лечении пациента антикоагулянтами из-за его фибринолитического действия. профилактика эмболии.

Указанная доза составляет от 200 до 300 г свежих луковиц в день во время еды.

.

Целебные свойства и применение в медицине


Чеснок, особенно в сыром виде, с древних времен славился своими целебными свойствами и лечебными свойствами. Его использовали в лечебных целях древние греки, египтяне, вавилоняне, ассирийцы, римляне и китайцы. Сегодня многочисленные исследования подтверждают необычайную пользу чеснока для здоровья человека.

Целебные свойства чеснока широки и разнообразны: от антиоксидантных, противогрибковых, противовирусных и антибактериальных свойств до противораковых и иммуностимулирующих свойств.Благодаря своим целебным свойствам сырой чеснок использовался как лекарственное растение для предотвращения, а в некоторых случаях лечения или даже лечения различных заболеваний.

Хотя почти любой может получить пользу от употребления чеснока, те, кто ищет естественный способ снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, приступов астмы, приступов простуды или гриппа, аномального выпадения волос или некоторых кожных заболеваний, скорее всего, пожнут. наибольшую пользу для здоровья при регулярном употреблении чеснока. В этой статье мы рассмотрим необычные целебные свойства чеснока и опишем наиболее распространенные способы использования этого природного «чудо-лекарства» в медицине.

Примечание. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием чеснока в каких-либо лечебных целях.


Использование чеснока в качестве противогрибкового средства в медицинских целях

Использование чеснока в качестве противогрибкового средства в медицинских целях подтверждено многочисленными исследовательскими работами и публикациями. Большинство ангифунгальных свойств чеснока приписываются аллицину , фитохимическому веществу, которое вырабатывается при измельчении или измельчении сырых зубчиков чеснока. Чтобы максимально увеличить содержание аллицина в ваших блюдах с чесноком, вы должны дать измельченному или измельченному чесноку постоять несколько минут, прежде чем использовать его.Исследования показывают, что оставление измельченного или измельченного чеснока на 10-15 минут перед употреблением может значительно увеличить количество производимого им аллицина.

Благодаря своей противогрибковой активности, чеснок используется для лечения угрей и состояний, связанных с чрезмерным ростом дрожжей Candida в организме. Некоторые травники также предполагают, что чеснок может иметь лечебные свойства от перхоти из-за его способности бороться с Pityrosporum ovale (P. ovale), небольшим грибком, который обитает на коже головы и может играть роль в развитии перхоти.


Сильная антиоксидантная активность благодаря аллицину

Многие лечебные свойства сырого чеснока связаны с его сильными антиоксидантными свойствами. Эти антиоксидантные свойства в значительной степени связаны с аллицином, тем же соединением, которое отвечает за противогрибковые свойства измельченного сырого чеснока. Аллицин рекламируется как один из самых мощных антиоксидантов, содержащихся в пищевых продуктах. В дополнение к аллицину чеснок содержит витамины-антиоксиданты и минералы, такие как витамин С, цинк и селен .

Антиоксиданты в чесноке помогают защитить организм от свободных радикалов, деструктивных молекул кислорода, которые атакуют здоровые клетки и могут вызвать повреждение клеток. Из-за своего разрушительного воздействия на клетки свободные радикалы в значительной степени вовлечены в ряд заболеваний, включая глазные заболевания, деменцию, ревматоидный артрит, сердечно-сосудистые проблемы, диабет, атеросклероз, нарушение иммунной системы, некоторые виды рака и даже болезнь Альцгеймера.

Помимо предотвращения распространенных заболеваний и состояний, нейтрализующие свободные радикалы свойства чеснока могут помочь сохранить вашу кожу молодой , борясь с преждевременным старением кожи, вызванным чрезмерным воздействием солнечного света.Когда ваша кожа подвергается воздействию солнечного света, она вырабатывает мощные ферменты, называемые металлопротеиназами , , которые помогают восстанавливать поврежденную солнцем соединительную ткань. Однако не все металлопротеиназы полезны для нас: некоторые металлопротеиназы разрушают волокна коллагена, что может привести к появлению морщин и тонких линий. Свободные радикалы, по-видимому, активируют эти деструктивные металлопротеиназы.


Чеснок - природный антибиотик?

Еще в девятнадцатом веке французский химик и микробиолог Луи Пастер исследовал использование сырого чесночного сока в качестве потенциального антибактериального средства, и обнаружил, что чеснок способен убивать бактерии примерно так же, как пенициллин .Следовательно, чеснок широко использовался как антибактериальное средство для дезинфекции и заживления ран во время Второй мировой войны. С тех пор несколько исследований, опубликованных в медицинских журналах, подтвердили антибактериальные и противовирусные свойства чеснока. Помимо своей способности контролировать бактериальные и вирусные инфекции, чеснок также борется и лечит инфекции, вызванные другими микробами и червями.

Благодаря целебным свойствам чеснока, обусловленным его антибактериальной и противовирусной активностью, это лекарственное растение также использовалось для лечения некоторых инфекций, которые трудно вылечить из-за присутствия бактерий, которые стали устойчивыми к лекарствам, отпускаемым по рецепту, таким как антибиотики. .Однако в этой области необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать определенные выводы об эффективности чеснока как антибиотика.


Противораковое действие сырого чеснока

Вы все еще не впечатлены лечебными свойствами чеснока и его целебными свойствами? Ну, угадайте, многочисленные лабораторные тесты также показали, что чеснок и экстракты чеснока обладают сильным противораковым действием. Также несколько эпидемиологических исследований подтверждают идею о том, что чеснок - особенно сырой - может помочь предотвратить определенные виды рака.Согласно крупномасштабному обзору эпидемиологических исследований, наиболее убедительные доказательства противоракового действия сырого чеснока относятся к раку желудка и колоректального рака . В этом обширном обзоре, опубликованном в Американском журнале клинического питания в 2000 году, анализируются эпидемиологические исследования, опубликованные по раку желудка, толстой кишки, головы и шеи, легких, груди и простаты с 1966 года.

Сырой чеснок, по-видимому, оказывает противораковое действие посредством множества механизмов, включая ингибирование образования свободных радикалов, активацию ферментов, которые выводят токсины канцерогены, и регулирование остановки клеточного цикла.Кроме того, было показано, что чеснок вызывает апоптоз. Апоптоз, также известный как запрограммированная смерть клеток, - это нормальный способ организма избавиться от ненужных или аномальных клеток, но раковые клетки используют механизмы, которые позволяют им избегать апоптоза, поэтому они могут бесконтрольно расти за счет здоровых клеток и тканей.


Польза для инсулинорезистентных людей

Исследования показывают, что здоровая диета, богатая чесноком, может успешно использоваться в качестве дополнительного лечения инсулинорезистентности, физиологического состояния, которое остается главной медицинской проблемой двадцать первого века.Инсулинорезистентность связана с рядом заболеваний и состояний, включая преддиабет и диабет 2 типа, избыточную массу тела (особенно в области талии), угри у взрослых и болезни сердца. У инсулинорезистентных людей клетки тела больше не могут эффективно реагировать на действие гормона инсулина.

Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Pharmacology в 2005 году, польза чеснока для здоровья инсулинорезистентных людей может быть связана с присутствием чесночного масла и диаллилтрисульфида в чесноке.В дополнение к широким лечебным свойствам, документально подтвержденным в предыдущих исследованиях, эти два соединения, по-видимому, улучшают способность организма эффективно реагировать на действие инсулина и, таким образом, бороться с инсулинорезистентностью.

Книга, которая может вам понравиться
Написанный в сотрудничестве с редакторами журнала Prevention, Книга о пищевых средствах для врачей популярным автором и гуру фитнеса Селин Йегер, наполнен советами и рецептами, которые помогут предотвратить болезни. Вы узнаете, среди прочего, как перекус орехами может улучшить здоровье вашего сердца, как льняное семя может охладить приливы и как употребление грейпфрута может защитить от одного из самых смертоносных видов рака. Охватывает 60 различных болезней и почти 100 различных лечебных продуктов. , это руководство и поваренная книга являются обязательными для всех, кто интересуется научно обоснованной информацией о том, как то, что вы едите, влияет на ваше здоровье. Доступен по телефону:
Amazon.com
Amazon.co.uk
Amazon.ca .

Использование чеснока в лечебных целях

Целебные свойства чеснока известны во всем мире уже более 3000 лет. Чеснок - это легкодоступная трава, которая, помимо того, что является вкусным и универсальным ингредиентом в кулинарии, имеет множество научно доказанных лечебных свойств. Исследования показали, что чеснок содержит более 400 различных компонентов, полезных для нашего здоровья. Сильные компоненты серы в чесноке могут убивать бактерии, вирусы, грибки, паразитов и червей, а также улучшать кровообращение, пищеварение, иммунную систему и снижать кровяное давление.

Чеснок - это очень безопасная трава для использования и настолько универсальная, что ее легко включить в свой ежедневный рацион. Полезные свойства наиболее полезны, когда его едят в сыром виде, но его также можно приготовить как часть огромного количества блюд или принимать в форме таблеток. Чеснок содержит вещество под названием аллицин, обладающее антибактериальными свойствами, эквивалентными слабому пенициллину. Чеснок также обладает противовирусными свойствами и используется для лечения различных заболеваний, включая язвы, грипп, глистов, простуду, проблемы с почками, боль в ухе и микоз.

Первое зарегистрированное использование чеснока в качестве лекарства было шумером Месопотамии. Чеснок был важным лекарством в Египте и был найден во многих гробницах фараонов. Строители пирамид считали, что чеснок придает им силы, и египетский «Кодекс Эберса» раскрыл двадцать два различных лекарства, которые использовались с чесноком.
В древней Греции чеснок использовался для лечения ран, полученных в бою, и считалось, что он дает спортсменам силу. Гиппократ рекомендовал чеснок при пневмонии, инфекциях и расстройствах пищеварения.Диоскорид использовал чеснок при укусах собак и змей, при бронхите, проказе и кашле среди других заболеваний. Совсем недавно чеснок использовался во время Первой мировой войны для лечения ран и дизентерии, когда адекватные антибиотики не были доступны.

Способы использования чеснока

Употребление в пищу сырого чеснока - лучший способ воспользоваться его многочисленными преимуществами для здоровья. Гвоздику можно есть отдельно, глотать или измельчать и добавлять в салаты и другие сырые блюда. Недостаток такого употребления чеснока в том, что он имеет сильный запах, который может оставаться на руках и в дальнейшем изо рта и который многие люди находят неприятным.Хорошая альтернатива - приготовить или купить чесночную настойку, сироп или чай. Прием алоэ вместе с чесноком также поможет избавиться от запаха.

Сок чеснока - сырой чеснок можно обработать в соковыжималке, а затем смешать с водой.

Холодный экстракт - Чтобы сделать экстракт пригодным для питья, добавьте несколько очищенных зубчиков чеснока в ½ стакана воды и оставьте на ночь. При желании его можно подсластить медом.

Настойка - Очистите ½ фунта зубчиков чеснока.Поместите гвоздики в герметичную емкость с 4 стаканами бренди, накройте крышкой и дайте ей впитаться. Емкость встряхивайте несколько раз в день. Через четырнадцать дней процедите жидкость и храните в герметичной бутылке. При необходимости возьмите от 5 до 20 капель. Настойка должна храниться около года в темном прохладном месте.

Чесночный сироп - Очистите и раздавите двенадцать зубчиков чеснока и поместите их в небольшую кастрюлю. Добавьте ¾ стакана меда и готовьте на слабом огне до мягкости. Добавьте 3 ст. бренди и 1 ст.лимонный сок. Дайте смеси постоять до холода, а затем процедите в банку или стеклянную бутылку с плотной крышкой.

Кашель, простуда и боль в горле.

Чеснок можно есть для уничтожения вирусов и бактерий, вызывающих простуду, кашель и боль в горле. Самый простой и быстрый способ сделать это - съесть небольшой кусочек сырого чеснока. Хорошо пережевывайте чеснок и медленно проглатывайте. Измельченный сырой чеснок также можно смешать с ложкой меда (который также обладает целебными свойствами и является хорошим средством от боли в горле) и проглотить, съесть на хлебе с оливковым маслом или добавить в салаты.

Чеснок можно добавлять в соки и смузи, которые также обладают дополнительным преимуществом, предоставляя вашему организму хорошую дозу витаминов и минералов, особенно если вы не хотите много есть. Из чеснока и моркови получается приятный сок, который не должен иметь резкого чесночного вкуса или вкуса моркови, яблока, имбиря и чеснока.

Чеснок в лечении ВИЧ / СПИДа.

Несколько исследований показали, что чеснок эффективен против распространенных инфекций при СПИДе, включая герпес, криптококк, криптоспоридию и пневмоцист, а также может препятствовать распространению самого вируса ВИЧ.Чеснок усиливает каждый из типов клеток иммунной системы. Диаллил трисульфид, компонент чеснока, активирует цитотоксические Т-клетки, которые прикрепляются к микробам и отравляют их и фагоциты, присутствующие в чесноке, проглатывая микробы. Чеснок также содержит лимфоциты, которые вырабатывают антитела для уничтожения микробов в организме.
Хотя ВИЧ и СПИД неизлечимы, укрепляя иммунную систему пациента и способность бороться с болезнями и инфекциями, их качество и продолжительность жизни могут быть улучшены.Помимо того, что чеснок фактически улучшает иммунную систему, а не просто излечивает настоящую инфекцию или болезнь, он также имеет еще одно преимущество перед предписанными антибиотиками в том, что он не вредит кишечной флоре пищеварительного тракта.

Чеснок как средство от рака.

Было обнаружено, что продукты, богатые серой, такие как брокколи, лук, чеснок и капуста, защищают от рака. Лабораторные тесты на мышах показали, что введение им экстрактов чеснока стабилизировало и уменьшало опухоли до 50%.
Положительные результаты были также обнаружены, когда мышей кормили чесноком в рамках их ежедневного рациона. Чеснок стимулирует реакцию иммунной системы на болезни и может помочь остановить опухолевый рост. Сера помогает печени в детоксикации организма и улучшает ее способность расщеплять и удалять токсичные и вредные химические вещества из организма. Эффективная детоксикация снижает риск превращения клеток в раковые.

Чеснок как антибиотик.

Чеснок действует как природный антибиотик, и, в отличие от прописанных антибиотиков, бактерии не становятся устойчивыми к чесноку.В отличие от обычных антибиотиков, чеснок убивает только нежелательные вредные бактерии и оставляет нетронутыми полезные кишечные цветки. Чтобы чеснок был наиболее эффективным в качестве антибиотика, его нужно есть сырым.

Побочные эффекты чрезмерного употребления чеснока.

Употребление большого количества чеснока может привести к тому, что аромат останется на вашем дыхании, а также на вашей коже. Исследования Медицинского центра Университета Мэриленда показали, что большое количество чеснока может также вызывать дискомфорт в области пищеварения и метеоризм, а также головные боли, мигрени, аллергические реакции и, в редких случаях, мышечные боли.

Поскольку чеснок обладает некоторыми разжижающими кровь свойствами, которые могут быть полезными для снижения риска сердечных заболеваний и инсультов, он также может вызывать проблемы в случае несчастных случаев или взаимодействия с антикоагулянтными лекарствами, такими как варфарин. Некоторые люди предлагают исключить чеснок из своего рациона на неделю или более перед любой операцией, чтобы он не задерживал необходимое свертывание крови.

.

Чеснок против лука

Чеснок против лука

Чеснок и лук - луковичные овощи, принадлежащие к семейству Allium. Они происходят из Азии, но сегодня их можно найти по всему миру. Чеснок растет в районах с холодным и умеренным климатом, на сухой, рыхлой, хорошо дренированной почве. Лук предпочитает умеренный климат, растет на плодородных, песчаных или суглинистых, хорошо дренированных почвах. Лук и чеснок являются частью рациона человека не менее 7000 лет. Обладают острым вкусом и узнаваемым запахом за счет высокого содержания соединений серы.Чеснок и лук - близкие родственники, но их легко отличить по:

Морфология луковиц

Луковица чеснока намного меньше лука. Он белого цвета и состоит из плотно упакованных мясистых зубчиков, обернутых бумажной оболочкой. У лука набухшая округлая луковица, состоящая из слоев мясистых видоизмененных листьев. Он может быть пурпурного, желтого или белого цвета, в зависимости от сорта. У зрелых луковиц лука и чеснока мало общего, а у молодого чеснока и лука много общего.У них обоих есть белое сечение с небольшими корнями и длинными зелеными листьями. Зеленый чеснок можно узнать по пурпурным пятнам на белом участке и по плоским, а не трубчатым листьям (что характерно для лука). Также он издает характерный резкий запах.

Пищевая ценность

Чеснок - отличный источник витаминов группы B и витамина C, а также таких минералов, как кальций, железо и цинк. Лук - хороший источник витаминов C и B6, а также таких минералов, как марганец и фосфор.

Расход

Лук можно употреблять в свежем виде, как ингредиент различных салатов, или жареный и смешанный с другими овощами.Его часто используют для приготовления супов и различных соусов. Чеснок редко употребляют в сыром виде. Обычно его готовят перед употреблением, потому что высокие температуры уменьшают остроту и повышают сладость чеснока. Чеснок часто смешивают с яйцами, сыром, пастой и рыбой и используют для приготовления различных пикантных блюд.

Медицинская недвижимость

Чеснок обладает антибактериальными (убивает бактерии) и противогрибковыми (убивает грибки) свойствами. Он сохраняет гибкость артериальных стенок и снижает кровяное давление.Чеснок также укрепляет иммунную систему и предотвращает развитие некоторых видов рака (например, рака желудка и толстой кишки). Лук эффективен при лечении бронхита и простуды. Он предотвращает образование тромбов и снижает риск сердечного приступа. Лук также можно использовать для лечения бактериальных инфекций и замедления размножения раковых клеток в легких, груди и толстой кишке.

Другие приложения

Кожура лука является источником желто-коричневого пигмента. Сок, полученный из луковой луковицы, можно использовать как средство от моли и для предотвращения укусов насекомых (при нанесении на кожу).Чеснок используют для консервирования рыбы и мяса. Клейкий сок, полученный из чеснока, можно использовать как клей для фарфора и стекла.

Чеснок против лука

.

Смотрите также