все о орехах

Салат фруктовый с орехами


Фруктовые салаты с орехами, 99 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Филе куриной грудки 4 штуки

Яблоко 1 штука

Толченые грецкие орехи 45 г

Темный изюм 2 столовые ложки

Красный виноград без косточек 160 г

Майонез 5 столовых ложек

Натуральный йогурт 2,5 столовые ложки

Лимонный сок 4 чайные ложки

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

eda.ru

10 топовых ярких и полезных фруктовых салатов

Витаминный взрыв, «фонтан» вкуса, заряжающая бодростью свежесть – все это можно сказать о фруктовых салатах. Легкие и вкусные, они, тем не менее, не отражаются на фигуре и при этом несут максимум пользы для здоровья, в особенности, в периоды межсезонья, когда организму очень нужны витамины и полезные вещества, содержащиеся в подкрепляющих его силы продуктах-помощниках.

Фруктовые салаты нравятся и детям, и взрослым. Их можно делать сладкими и подавать в качестве десерта, или соединять фрукты с несладкими ингредиентами и получать необычные, очень вкусные и полезные блюда. Готовить их можно на завтрак, для полдника или подавать как легкий ужин – вариантов существует множество, поэтому приготовить их можно на любой случай, в том числе для праздничного стола.

Простой рецепт фруктового салата с йогуртом

Салат, приготовленный из разнообразных фруктов – это не только вкусный десерт, но и полноценное блюдо. Приготовить его совсем не сложно, ведь для фруктового салата требуется самый простой набор ингредиентов.

Преимущество блюда в том, что каждый компонент салата вы можете выбирать самостоятельно. Выбор может зависеть от личных предпочтений или сезонных фруктов.

Для того, чтобы заправить салат, можно использовать любой йогурт:

  • Натуральный йогурт без сахара
  • Йогурт с наполнителем (с наполнителем или ароматом ванили, шоколада, карамели)
  • Домашний йогурт на бактериях (приготовленный самостоятельно без сахара из молока)
  • Йогурт с мюсли (вкусно, полезно и сытно)
  • Йогурт с медом (в любимом соотношении) – сладкая и полезная заправка
  • Если у вас нет йогурта или вы просто не любите этот продукт, вы можете заменить его сметаной любой жирности или взбитыми сливками. Фруктовый салат со сметаной имеет насыщенный сливочный вкус и фруктовую кислинку.

Рецепт фруктового салата с йогуртом:

Вам потребуется:

Яблоко – 1 штука (сладкое, красное)
Киви – 2 штуки (мягкий – это признак сладости)
Банан – 1 штука (среднего размера)
Апельсин – 1 штука (маленького размера)
Йогурт – 4 столовые ложки (любой йогурт)
Орехи – для сервировки (любые)

Приготовление:

Каждый фрукт следует очистить от кожуры. Яблоко можете оставить со шкуркой, если вы ее любите есть. Из яблока следует удалить семенную часть.
Банан режется вдоль и только потом на кубики. Все остальные фрукты нарезаются так же кубиками. С апельсина перед нарезанием следует удалить максимальное количество пленки.
Все фрукты складываются в пиалу для подачи, с помощью ложки перемешиваются. Сильно перемешивать фрукты не стоит, ведь они могут потерять свой привлекательный вид.
Если вы любите сладкий фруктовый салат, поверх фруктов следует насыпать одну или две чайные ложки сахарной пудры (песок будет «хрустеть» на зубах).
Сверху фруктов наливается йогурт. Старайтесь его распределить по всей поверхности. Перемешивать салат не стоит, чтобы он не потерял свой красивый вид. Йогурт сам проникнет в каждый слой, благодаря своей жидкой структуре.
Грецкий орех (или любой другой) следует немного порубить ножом и усыпать им верхушку салата. Блюдо готово к подаче!

 

Диетический фруктовый салат, рецепт

Для того, чтобы приготовить диетический фруктовый салат потребуются не сладкие, не калорийные фрукты, а так же не жирная заправка. В любом случае, фруктовый салат следует употреблять в пищу только в первой половине дня, чтобы калории блюда успели израсходоваться к вечеру.

Вам потребуется:

Яблоко – 1 штука (сладкое или кислое)
Киви – 1 штука (мягкий, сладкий)
Апельсин – 1 штука (не крупный)
Грейпфрут – половинка цитруса
Зерна граната для украшения блюда
Несколько ложек натурального обезжиренного йогурта для заправки
Банан – фрукт, насыщенный крахмалом, а крахмал вреден для похудения. Добавлять банан в диетический фруктовый салат нельзя. Так же противопоказан виноград – он очень калориен. Выбирая фрукты для диетического салата, старайтесь отдавать предпочтение более кислым, чем сладким.

Приготовление:

Яблоко чиститься от кожуры и семян. Мякоть нарезается кубиками и складывается в салатник небольшого размера или пиалу для подачи блюда.
Киви следует очистить от шкурки и нарезать кубиками
Апельсин и грейпфрут максимально тщательно очищаются от пленок, так как они способны давать вкусовую горечь. Мякоть цитрусов следует нарезать кубиками.
Все ингредиенты немного перемешиваются, но максимально аккуратно, чтобы не раздавить ни один кубик.
Сверху фруктов наливается заправка из натурального йогурта.
Украсить салат необходимо горстью зерен граната.

 

Фруктовый салат с орехами, рецепт

Орехи прекрасно дополняют фрукты. Это одно из самых лучших вкусовых сочетаний. Если фруктовый салат заправляется молочным продуктом (сливками, сметаной, йогуртом), то такое блюдо к тому же очень полезное!

Для приготовления фруктового салата можно использовать абсолютно любые орехи:

  • Грецкий орех
  • Фисташку
  • Арахис
  • Кедровые орешки
  • Миндаль
  • Кешью
  • Вкусное и полезное решение – использовать смесь орехов. Орех можно оставить цельным (если позволяют зубы), а можно подробить, чтобы их было проще жевать.

Простой рецепт салата с грецким орехом:

Вам потребуется:

Апельсин – 1 штука (сладкий)
Киви – 2 штуки (мягкие, сладкие)
Консервированный или свежий ананас – 200 грамм (с консервированного слить сироп)
Яблоко – 1 штука (с кислинкой)
Йогурт или сметана для заправки
Мед или карамельный сироп для украшения
Листики мяты (декорирование блюда)
Грецкий орех – 70 грамм

Приготовление:

Апельсин чистится от кожуры и пленки максимально тщательно, рубится кубиками
Остальные фрукты чистятся от шкурок, у яблока удаляется семенная коробочка
Фрукты складываются на сервировочное блюдо в смешанном порядке
Салат поливается йогуртом
Сверху йогурта следует тонкой струйкой вылить необходимое количество жидкого меда или карамельного топинга для сладости
Салат посыпается орехом и декорируется листиком мяты

 

Фруктовый салат с грушей: рецепт

Груша – сочный и сладкий фрукт, который дополнит вкус любого салата. Для фруктового салата лучше всего выбирать мягкую сладкую грушу, а не зеленую и твердую.

Вам потребуется:

Груша – 2 штуки (сладкий плод)
Киви – 3 штуки (или 2 крупных)
Клубника – 300 грамм
Мята – несколько листиков
Сахарная пудра (для декорирования)
Сметана – две ложки для заправки

Приготовление:

Груша очищается от шкурки, так как шкура может быть слишком грубой.
Из груши так же следует удалить семенную коробку и нарезать мякоть на кубики.
Киви чиститься от кожуры и так же режется на кубики
Клубника очищается от хвостиков, режется пополам. Если клубника мелкая, ее можно оставить цельной
Фрукты складываются в салатник и аккуратно перемешиваются.
Заправку из сметаны необходимо добавить во время перемешивания. Если хотите получить диетическое блюдо – не заправляйте вовсе.
Фруктовый салат сверху следует немного посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Фруктовый салат с киви и бананом, рецепт

Киви и банан – одно из самых лучших вкусовых сочетаний. Киви имеет приятную кислинку и слегка водянистую, но сочную структуру. Банан плотнее, тверже. Он отличается сладостью. Фруктовый салат с этими двумя ингредиентами получится очень вкусным!

Вам потребуется:

Киви – 3 штуки (сладкие или кисло-сладкие)
Банан – 2 штуки (среднего размера, сладкие)
Мандарин – 3 штуки (сладкие или кисло-сладкие)
Виноград кишмиш – 200 грамм (сладкий белый)
Заправка из йогурта или сметаны
Выбрать сладкий банан в салат очень просто! Покупайте бананы яркого желтого цвета с обилием темных мелких крапинок. Крапинки – признак сладости плода.

Приготовление:

Киви чистится от кожуры, нарезается кубиками, складывается в салатник
Банан чистится от кожуры, режется вдоль и только потом на полукруги (либо кубики)
Мандарин максимально тщательно чистится от пленки, чтобы та не попадалась в салате
Виноград вымывается, каждая ягодка удаляется с грозди
Фрукты выкладываются в салатник и заправляются сметаной
При желании салат можно украсить листиками мяты или орехом

Фруктовый салат на праздник, день рождения: рецепты

Фруктовый салат станет лучшим угощением на день рождения, как для детей, так и для взрослых. Это легкое блюдо с насыщенным вкусом, полезное и вкусное. Фруктовый салат можно падать на день рождения в качестве нарезки, а заправку в отдельном соуснике. Так делается потому, что не каждый любит молочные продукты, к примеру, или мед.

Варианты оригинальных фруктовых нарезок:

Приготовьте на день рождения фруктовый салат с оригинальными и экзотическими фруктами. Такие фрукты не каждый день на столе и дадите возможность гостям их попробовать.

Фруктовый салат в ананасе на день рождения:

Вам потребуется:

Ананас – один крупный спелый фрукт
Виноград – одна гроздь красного сладкого винограда
Клубника – 200 грамм сладкой
Арбуз – грамм мякоти
Ягоды голубики или черники – горсть
В качестве заправки предложите гостям несколько вариантов: мед, йогурт, сметану или фруктовый сок.

Приготовление:

Разрежьте ананас пополам
С помощью ножа и ложки постарайтесь аккуратно удалить у ананаса мякоть, переложите ее в салатник
Виноград следует отделить от грозди, крупный разрезать пополам
У клубники следует удалить хвостик и крупные ягоды разрезать пополам
Мякоть арбуза следует нарезать кубиками
Все ингредиенты смешиваются аккуратно в салатнике и перекладываются в половинку ананаса
Готовый салат можно посыпать сахарной пудрой для красоты и украсить листиками мяты

Фруктовый салат из персиков

Персик – сочный фрукт с насыщенным приятным вкусом. Персик станет ярким ингредиентом фруктового салата. Приготовить салат можно, как со свежим, так и с консервированным персиком.

Вам потребуется:

Персик – 3 штуки (сладкие, спелые)
Апельсин – 1 штука (один крупный сладкий плод)
Банан – 1 штука (сладкий)
Малина – 100 грамм
Голубика – 50 грамм
Любая заправка: йогурт, кефир, сметана, сливки или мед.

Приготовление:

Персик режется пополам, у него удаляется мохнатая шкурка и косточка. Мякоть рубится кубиками
Апельсин очищается от кожуры и пленки. Мякоть режется кубиками
Банан можно нарезать кубиками или кольцами
Кусочки фруктов смешиваются в салатнике и перекладываются в сервировочную пиалу
Для сладости фрукты можно присыпать сахарной пудрой
Сверху следует налить небольшое количество заправки
Поверх заправки выкладываются ягоды

Фруктовый салат с взбитыми сливками: рецепт

Взбитые сливки прекрасно дополняют вкус сочных фруктов. Украшать взбитыми сливками фруктовый салат следует прямо перед подачей, так как сливки могут «упасть», если будут стоять очень долго и превратить в некрасивую лужицу.

Купить взбитые сливки можно в любом магазине. Они продаются в баллонах, из которых очень легко выдавить фигурную струйку сливок и распределить их по всей поверхности салата.

Вам потребуется:

Яблоко – 1 штука (сладкое)
Арбуз – 200 грамм (мякоть)
Ежевика – 50 грамм
Голубика – 50 грамм
Клубника – 100 грамм
Взбитые сливки
Орех или карамболь для украшения (мята)

Приготовление:

Яблоко очищается от шкурки и семян, удаляются семечки, режется кубиками и складываются в салатник
К яблоку добавляется арбуз, нарезанный кубиками и клубника
Салат перекладывается в пиалу для подачи, сверху усыпается ягодами
Сверху ягод выдавливается необходимое количество взбитых сливок. Салат украшается любым способом: орехи, мята, фрукты, шоколад.

Фруктовый салат из яблок и апельсинов: рецепт

Вам потребуется:

Яблоко – 1 штука (сладкое, крупное)
Апельсин – 1 штука (сладкий, крупный)
Мандарин – 2 штуки (сладкие)
Виноград кишмиш – 200 грамм
Мята – несколько листиков
Сладкий йогурт для заправки

Приготовление:

Апельсин и мандарины очищаются от шкурки и пленок, их мякоть рубиться кубиками
Яблоко очищается от шкурки и семени, режется кубиками
Ягоды винограда удаляются от грозди и добавляются к салату
Ингредиенты перемешиваются и складываются в пиалу для подачи
Сверху салат поливается сладким йогуртом, украсить листиками мяты

Фруктовый салат с мороженым: рецепт

Немного талое мороженное станет отличной заправкой и дополнением к фруктовому салату. Преимущество мороженого в том, что по мере того, как оно будет таять – заправка и сама салат будет становиться все вкуснее.

Вам потребуется:

Грейпфрут – 1 штука (маленький, сладкий)
Банан – 1 штука (крупный и сладкий)
Малина – 100 грамм
Мороженое – 100 грамм (белый пломбир)
Шоколадная стружка для украшения

Приготовление:

Грейпфрут почистить и удалить все пленки, оставив только мякоть. Мякоть аккуратно нарезать кубиками
Банан очистить и нарезать толстыми полукольцами или кольцами
Разложить в пиале фрукты, верху выложить малину
На фрукты выкладывается мягкое мороженое
Мороженое присыпается мелко тертым шоколадом


 

obaldela.ru

Фруктовый салат с йогуртом и орехами рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Клубника 100 г

Киви 2 штуки

Бананы 1 штука

Апельсины 1 штука

Груши 1 штука

Яблоко 1 штука

Сливы 1 штука

Виноград 15 штук

Свежая мята 5 г

Консервированные персики 100 г

Консервированный ананас 100 г

Сливки по вкусу

Сахар по вкусу

Корица по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

eda.ru

Рецепт Фруктовый салат с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.9% 2212 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Зола 1.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.205 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12480 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 10.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0951 мг 20 мг 5.5% 6% 1826 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.3 мг 2500 мг 8.1% 8.8% 1236 г
Кальций, Ca 94.93 мг 1000 мг 9.5% 10.4% 1053 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 4.9% 2199 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1717 г
Натрий, Na 42.8 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3037 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4266 г
Фосфор, Ph 94.9 мг 800 мг 11.9% 13% 843 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5.5% 2004 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 4.7% 2333 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 34% 321 г
Марганец, Mn 0.2768 мг 2 мг 13.8% 15% 723 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 9.9% 1103 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7.1% 1540 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 1.541 мкг 55 мкг 2.8% 3.1% 3569 г
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9499 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.4816 мг 12 мг 4% 4.4% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.409 г ~
Сахароза 0.455 г ~
Фруктоза 1.182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.9%
18:2 Линолевая 0.757 г ~
18:3 Линоленовая 0.161 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%

Энергетическая ценность Фруктовый салат с орехами составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Салат фруктовый с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.9% 2212 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 3.4% 3885 г
Зола 0.546 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.578 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15516 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 6.9% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5725 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2419 мг 20 мг 1.2% 1.6% 8268 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.92 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1463 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7179 г
Кремний, Si 3.005 мг 30 мг 10% 13% 998 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 7% 1854 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 1.3% 9731 г
Сера, S 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26178 г
Фосфор, Ph 38.4 мг 800 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 13.5% 966 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 57% 228 г
Литий, Li 1.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 7.8% 1668 г
Медь, Cu 185.81 мкг 1000 мкг 18.6% 24.2% 538 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 6.9% 1904 г
Никель, Ni 11.578 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 1.09 мкг 55 мкг 2% 2.6% 5046 г
Стронций, Sr 29.26 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3998 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3002 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.282 г ~
Сахароза 1.51 г ~
Фруктоза 3.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.438 мг ~
бета Ситостерол 5.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%

health-diet.ru

Рецепт фруктовый салат с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "фруктовый салат с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.1% 1244 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8491 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 2% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6683 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8305 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2408 г
Макроэлементы
Калий, K 225.09 мг 2500 мг 9% 8% 1111 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2389 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1871 г
Натрий, Na 26.54 мг 1300 мг 2% 1.8% 4898 г
Сера, S 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7843 г
Фосфор, Ph 47.8 мг 800 мг 6% 5.3% 1674 г
Хлор, Cl 24.53 мг 2300 мг 1.1% 1% 9376 г
Микроэлементы
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1354 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 25.4% 349 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 6.6% 1361 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 4.4% 2014 г
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5876 г
Фтор, F 37.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10537 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3991 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фруктовый салат с орехами составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Фруктовый салат с орехами

Сочный сладкий салат из фруктов и грецких орехов.

Ингредиенты:

  • 1 апельсин
  • 1 яблоко
  • 1 банан
  • 10 фиников
  • 2-3 ст.л. грецких орехов
  • сметана (или йогурт без добавок)

Сочный апельсин, кисло-сладкое яблоко, ароматный банан, сладкие финики, маслянистые орехи – все вместе составляют, ну, очень вкусный фруктовый салат.
В этом салате я подобрала сочетание фруктов, сухофруктов и орехов на свой вкус, и готовлю я такой салат очень часто. Впрочем, он нравиться не только мне, но и всем кто его хоть раз попробовал. Надеюсь вам также понравиться такое сочетание. Также этот салат хорош тем, что готовить его можно практически в любое время года, в отличие от летних фруктовых салатов из сезонных фруктов. Получается 3-4 порции.

Приготовление:

Апельсин почистить от кожуры, порезать кубиками.

Яблоко порезать кубиками (чтобы яблоко не темнело можно использовать лимонный сок - протирать лезвие ножа кусочком лимона).

Банан порезать кубиками.

Финики порезать кусочками (при необходимости извлечь косточки).

Грецкие орехи мелко порезать.

Апельсин, яблоко, банан, финики, орехи сложить в салатник, аккуратно перемешать.

Разложить фруктовый салат по креманкам.
По центру положить по столовой ложке сметаны (или йогурта).

kamelena.ru

Рецепт Салат фруктовый с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.8% 2333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 7% 1938 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.5% 769 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2803 г
Зола 0.6424 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8639 г
Витамин C, аскорбиновая 56.41 мг 90 мг 62.7% 84.6% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.7% 4950 г
гамма Токоферол 0.0167 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5762 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3471 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.47 мг 2500 мг 11.1% 15% 904 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3953 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 7.6% 1791 г
Натрий, Na 18.49 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7031 г
Сера, S 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 32573 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 5% 2712 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 8.2% 1638 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 5.5% 2415 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 9.9% 1369 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 7.4% 1820 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 3.5% 3900 г
Никель, Ni 5.087 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8029 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29369 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 1.8% 8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0268 г ~
Сахароза 1.4126 г ~
Фруктоза 1.9883 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0263 г ~
Аргинин* 0.0563 г ~
Валин 0.0252 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.0201 г ~
Лейцин 0.0328 г ~
Лизин 0.0169 г ~
Метионин 0.0077 г ~
Метионин + Цистеин 0.0098 г ~
Треонин 0.0164 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.0201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0622 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0528 г ~
Глицин 0.0249 г ~
Глутаминовая кислота 0.0854 г ~
Пролин 0.0194 г ~
Серин 0.0214 г ~
Тирозин 0.0142 г ~
Цистеин 0.0055 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.4803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.0739 г ~
10:0 Каприновая 0.0587 г ~
12:0 Лауриновая 0.468 г ~
14:0 Миристиновая 0.1926 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1587 г ~
18:0 Стеариновая 0.0751 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2764 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0173 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6477 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.8%
18:2 Линолевая 0.5359 г ~
18:3 Линоленовая 0.1118 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%

Энергетическая ценность Салат фруктовый с орехами составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

12 фруктовых и ягодных салатов, которые вкуснее тортиков

1. Фруктовый салат с ванильным пудингом

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 300 г свежих или консервированных ананасов;
  • 300 г свежих или консервированных персиков;
  • 300 г свежих или консервированных мандаринов;
  • 3 банана;
  • 2 красных яблока;
  • 1 стакан холодного молока;
  • 1 стакан сметаны;
  • ⅓ стакана натурального апельсинового сока;
  • 1 упаковка смеси для ванильного пудинга.

Приготовление

Ананасы, персики, мандарины, бананы и яблоки нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.

Тщательно перемешайте молоко, сметану, сок и смесь для пудинга. В соусе не должно быть комков.

Залейте фрукты и поставьте в холодильник на 2 часа.

Побалуйте себя 🍫

2. Разноцветный салат из винограда

southernliving.com

Ингредиенты

  • 200 г сливочного сыра;
  • 1 стакан сметаны;
  • 3 столовые ложки ванильного сахара;
  • 1 гроздь зелёного винограда;
  • 1 гроздь красного винограда;
  • 1 столовая ложка измельчённых орехов (грецкий, фундук, пекан).

Приготовление

Взбейте сыр со сметаной. Добавьте сахар и снова перемешайте. Виноград залейте соусом и на час оставьте в холодильнике. Перед подачей посыпьте дроблёными орехами.

Добавьте в закладки 🥬

3. Салат c апельсинами, ананасами и ванильной заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 2 апельсина;
  • 1 грейпфрут;
  • 250 г свежего или консервированного ананаса;
  • 2 столовые ложки сока лайма;
  • ¼ стакана ванильного сахара;
  • 200 г греческого йогурта;
  • ¹⁄₂ чайной ложки цедры лайма.

Приготовление

Нарежьте апельсин, грейпфрут и ананас, залейте смесью сока и сахара и на 20 минут поставьте в холодильник. Перед подачей добавьте йогурт и тёртую цедру лайма.

Удивите семью 🍊

4. Яблочно-медовый салат

all-creatures.org

Ингредиенты

  • 4 апельсина;
  • 2 груши;
  • 3 банана;
  • 4 киви;
  • 2 жёлтых яблока;
  • 1 зелёное яблоко;
  • 3 нектарина;
  • 2 столовые ложки мёда.

Приготовление

Почистите два апельсина, все груши, бананы и киви. Нарежьте их крупными кусочками вместе с нечищенными яблоками и нектаринами.

Выжмите сок из двух оставшихся апельсинов, смешайте с мёдом и залейте салат. Дайте настояться 20 минут в холодильнике.

Порадуйте гостей 🍎

5. Пряный салат из яблок

theseasonedmom.com

Ингредиенты

  • 2 зелёных яблока;
  • 2 красных яблока;
  • ¼ стакана изюма;
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока апельсина;
  • 200 г греческого йогурта;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха;
  • 2 столовые ложки измельчённых орехов;
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Приготовление

Яблоки нарежьте кубиками, добавьте изюм и апельсиновый сок. Залейте смесью йогурта с корицей и мускатным орехом и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Перед подачей посыпьте орехами и кокосом.

Найдите минутку 🍏

6. Салат из ананаса, апельсина, винограда и маршмеллоу

Ингредиенты

  • 400 г свежего или консервированного ананаса;
  • 2 апельсина;
  • 2 стакана зеленого винограда;
  • 1 банан;
  • 1 стакан маршмеллоу;
  • 3 столовые ложки кокосовой стружки;
  • 2 столовые ложки рубленого миндаля;
  • 200 г йогурта без добавок.

Приготовление

Нарежьте ананас, апельсин, виноград и банан. Смешайте с зефиром, кокосом и миндалём. Добавьте йогурт и дайте настояться 15–20 минут.

Обязательно попробуйте 🍌

7. Салат из ананаса со сгущёнкой, маршмеллоу и орехами

tasteofhome.com

Ингредиенты

  • 200 г мягкого сливочного сыра;
  • ¹⁄₂–1 банка сгущённого молока;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 600 г свежего или консервированного ананаса;
  • 1 стакан маршмеллоу;
  • ½ стакана измельчённых орехов.

Приготовление

Смешайте сыр, сгущёнку и сок лимона. Добавьте кусочки ананаса, маршмеллоу и орехи. Охладите перед подачей.

Угощайтесь 🍦

8. Арбузно-мятный салат с вишней

priscillamartel.com

Ингредиенты

  • 1 стакан воды;
  • 1 пучок свежей мяты;
  • ½ стакана сахара;
  • ½ арбуза;
  • 500 г вишни.

Приготовление

Вскипятите воду. Добавьте мяту на 15–20 секунд. Насыпьте сахар и кипятите, пока он не растворится. Мяту нарежьте и бросьте в сироп. Остудите его, а потом уберите в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

Арбуз нарежьте небольшими кусочками. Добавьте половинки вишен без косточек. Залейте мятным сиропом и оставьте ещё на пару часов.

9. Красный салат с клубникой и вишней

101cookbooks.com

Ингредиенты

  • 500 г вишни;
  • 500 г клубники;
  • 1 чайная ложка семян кориандра;
  • 2–3 столовые ложки коричневого сахара;
  • 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Вишни разделите на половинки. Смешайте с кусочками клубники. Кориандр подсушите на сковородке и измельчите в ступке. Добавьте сахар и руками перемешайте с фруктами. Полейте лимонным соком и охладите минут 10–15.

Поэкспериментируйте 🍒

10. Салат из персиков и слив с орехами и малиновой заправкой

bettycrocker.com

Ингредиенты

  • 3–4 сливы;
  • 3 персика;
  • ½ стакана грецких орехов;
  • 3 столовые ложки малинового варенья;
  • 2 чайные ложки винного уксуса;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Сливы и персики нарежьте кусочками, положите на блюдо. Посыпьте измельчёнными и поджаренными орехами. Полейте соусом из варенья, уксуса и масла.

Такое вы точно не пробовали 🍨

11. Салат из дыни с клубникой и вишней

heartofabaker.com

Ингредиенты

  • ½ дыни среднего размера;
  • 1 стакан клубники;
  • ½ стакана вишни;
  • ½ стакана винограда;
  • 1 лайм;
  • 2 столовые ложки ликёра;
  • 2–3 веточки мяты.

Приготовление

Нарежьте дыню, клубнику, вишню и виноград. Соедините с соком лайма и ликёром. Добавьте резаную мяту и снова перемешайте. Настаивайте 3–4 часа.

Экспериментируйте 🍈

12. Фиолетовый салат из винограда, слив и черники

eatingwell.com

Ингредиенты

  • 2–3 сливы;
  • 2 стакана винограда;
  • 2 стакана черники или ежевики;
  • 2 столовые ложки нарубленного базилика;
  • 1 упаковка йогурта;
  • ½ лайма.

Приготовление

Фрукты нарежьте и смешайте с ягодами. Добавьте базилик, заправьте йогуртом и соком лайма.

Читайте также

lifehacker.ru

Куриный салат с фруктами и орехами рецепт – детское меню: салаты. «Еда»

Филе куриной грудки 4 штуки

Яблоко 1 штука

Толченые грецкие орехи 45 г

Темный изюм 2 столовые ложки

Красный виноград без косточек 160 г

Майонез 5 столовых ложек

Натуральный йогурт 2,5 столовые ложки

Лимонный сок 4 чайные ложки

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

eda.ru

Фруктовые салаты, 356 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Филе куриной грудки 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Легкий майонез 200 г

Сметана 5 столовых ложек

Кокосовое молоко 380 мл

Сок лайма 2 столовые ложки

Специи для маринования 2 столовые ложки

Стебель сельдерея 2 штуки

Консервированный ананас 300 г

Консервированные апельсины 310 г

Жареный арахис 85 г

Жареная кокосовая стружка 50 г

Листья латука по вкусу

eda.ru


Смотрите также