все о орехах

Рецепт малосольных огурцов в пакете быстрого приготовления с чесноком


Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — 4 быстрых рецепта приготовления

Летом, как правило, все соления съедены и на смену им приходят свежие овощи. Но как быть тем, кто больше предпочитает именно заготовки? В таком случае на помощь приходят малосолы. Особенно популярны в теплое время года малосольные огурцы, о которых, собственно, и пойдёт речь в сегодняшней статье.

Вообще такая закуска отлично подходит под горячительные напитки. Пожалуй грех не взять с собой на пикничок, под шашлычок, хрустящее блюдо. Готовить огурчики мы будем в пакете – это очень удобно, не нужно пачкать посуду, готовить рассолы. Просто сложил все продукты вместе, перемешал и оставил мариноваться. Плюс ко всему это удобно транспортировать.

Ах да и не забывайте, что закуска не только вкусная, но и полезная, Вы только представьте сколько витаминов в ней присутствует: витамин В, йод, калий, магний и т. д. Кстати, при похудении блюдо также можно употреблять, оно никак не влияет на фигуру.

В качестве дополнительных продуктов будут выступать укроп и чеснок, по моему мнению, это те ингредиенты, которые максимально сочетаются с овощем. Пряный запах чеснока и яркий аромат укропа не оставит равнодушным никого.

Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком и укропом

Данный рецепт можно спокойно назвать классическим, потому что по нему готовит большинство хозяек. Минимум продуктов и усилий – это основной лозунг данного блюда. Конечно, будет хорошо если Вы будете использовать домашние овощи, но и покупные тоже подойдут.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 1 кг
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Укроп – 1 пучок
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Душистый перец – 3 горошины
  • Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Огурцы лучше покупать небольших размеров, потому что они могут не просолиться за отведённое время. Поэтому если у Вас большие экземпляры овоща, то разрежьте их на четвертинки. В нашем случае мы просто тщательно промываем зеленец, отрезаем от него попки и перекладываем в пакет где будем солить.

2. Следом мелко рубим укроп. Только не забудьте его предварительно промыть под проточной водой.

При желании можно добавить другой зелени, например петрушку. Она только сделает вкус более пряным.

3. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем небольшими пластиночками. На самом деле его можно резать как Вам угодно, ещё один способ это просто пропустить чеснок через пресс или натереть.

4. Когда все продукты подготовлены складываем их в пакет. Добавляем душистый перец, соль и сахар. Касаемо пакета, то берите обычный целлофановый, только желательно без дырок.

5. Завязываем пакет, чтобы он был полностью герметичный и встряхиваем всё содержимое, дабы заправка в виде укропа, чеснока и остальных специй полностью распределилась по всему объёму. Кладём закуску в тарелку, на случай если целлофан протечёт, и оставляем мариноваться на 4 часа при комнатной температуре.

Спустя время можно доставать огурчики и употреблять. Они получаются хрусткие и очень ароматные. Отлично подойдут под горячительные напитки. Хранить готовое блюдо надо в холодильнике, если сразу всё не съедите.

Хрустящие огурчики с зеленью в пакете за 5 минут

Такой рецепт подойдёт для тех, кто собирается на пикник и времени на долгий засол просто нет. Вам достаточно будет всё подготовить и по пути на природу огурцы промаринуются, и будут готовы к употреблению. Да и просто, когда гости на пороге, данный вариант приготовления придётся в самый раз. Время приготовления займёт у Вас не более 5 минут + 30 мин. на засаливание.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг
  • Укроп – 1 пучок
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец чили (сухой) – 1/2 шт.
  • Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Огурцы хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на четвертинки. Если у Вас длинные экземпляры, то разрежьте их ещё пополам. И да, не забываем отрезать основания и кончики.

Кстати говоря, для того чтобы закуска была максимально хрустящей, заранее замочите зеленцы в холодной воде на 1-2 часа.

2. Перекладываем нарезанные овощи в пакет. В нашем случае использовалась ёмкость с замком, но можно взять обычный целлофановый. Единственное позаботьтесь о его надёжности, иначе если вы собрались мариновать овощи по пути на пикник, то сок, который появится в итоге, просто зальёт Вам сумку.

3. Теперь к огурцам выдавливаем через пресс чеснок, рубим ножом или просто рвём руками укроп, всыпаем соль с сахаром. В конце добавляем перец чили. Касаемо последнего, то это делается по желанию, можно воспользоваться как приправой, так и просто сушёным перцем. Закрываем пакет и тщательно всё перемешиваем.

Убираем закуску в холодильник на 30 минут. Если вы отправляетесь на пикник, то просто положите всё в контейнер и уже на природе можете довольствоваться хрустящими, малосольными зеленцами.

Рецепт малосольных огурцов за 2 часа в холодильнике

Имея несколько часов в запасе, всё же рекомендую прибегнуть к этому рецепту, потому что овощи лучше  промаринуются. За это время чеснок успеет отдать свой пряный аромат и вкус, а соль лучше пропитает огурцы.

Ингредиенты:

  • Огурцы небольшого размера – 1 кг
  • Укроп – пучок
  • Чеснок – 1 средняя головка
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Берём огурцы и хорошо их промываем под краном. Далее отрезаем у зеленца 2 кончика, так называемые «попки», и делаем продольные надрезы в количестве 3-4 шт., только отступая от краёв 1-2 см. Разрезы делаются для того, чтобы соль быстрее впиталась в овощ, кстати для этих целей мы и обрезаем кончики.

2. Зелень укропа мелко нарезаем. Предварительно рекомендуется отрезать стебли, потому что они нам не пригодятся. Только не выкидывайте их, веточки в будущем подойдут для бульона.

Заметьте, что нам необходимо брать именно свежую зелень, а не зонтики, которые в основном используются для малосолов.

3. Количество чеснока определяйте сами, потому что здесь всё на любителя, кто любит поострее и прянее, то головки должно хватить. Нарезаем зубки небольшими пластиночками либо просто натираем на мелкой тёрке.

4. Складываем все подготовленные продукты в целлофановый пакет. Всыпаем туда сахар и соль. При желании можете ещё внести перец или даже лавровый лист, только не переборщите. Завязываем целлофан на узел, оставляя в пакете воздух.

5. Берём нашу заготовку в руки и начинаем встряхивать, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались между собой. Убираем закуску в холодильник на 2 часа. Желательно во время засаливания каждые 20 минут встряхивать пакет, для равномерного просола.

Через время огурцы готовы к употреблению. Берите их на природу и просто кушайте на протяжении дня, ведь они содержат в себе то же количество витаминов, что и свежий овощ.

Видео о том, как быстро приготовить малосольные огурцы в пакете (рецепт на 1 кг)

Ну и на последок хочу Вам предложить видео рецепт малосольных огурцов, так сказать, для закрепления материала. Вариант приготовления немного отличается от уже представленных. Но как и прежде всё быстро и вкусно. Количество всех продуктов рассчитано на 1 кг, поэтому будет проще ориентироваться.

Вот такая небольшая статья получилась. Что сразу хочется сказать – экспериментируйте, пробуйте добавлять различные травы, пряности, регулировать количество соли по вкусу и т. д. Возможно сахар Вас покажется лишний – уберите его. У каждого человека свой вкус и подстроиться под всех просто не получится.

Советы:

  • Покупайте овощи среднего размера, но не корнишоны, хотя их можно тоже засолить, но на это понадобится совсем немного времени.
  • Добавьте к огурцам листики чёрной смородины и вишни для более пряности.
  • Желательно не передерживать закуску в маринаде, иначе она сильно напитается солью, что в итоге будет невозможно есть.
  • Используйте каменную соль, так как экстра не просолит всё как надо.

До вкусных встреч!

Автор публикации

0

Если понравилась статья, то поделись ею со своими друзьями в соцсетях.

Комментарии: 222Публикации: 237Регистрация: 07-09-2018

Хрустящие малосольные огурцы в пакете

Разверните содержание статьи:

Дорогие хозяюшки, большой вам привет!

Сегодня я поделюсь с вами рецептами скоростных малосольных огурчиков, очень вкусных, хрустящих и ароматных.

Как же здорово с молодой картошечкой, употребить такие огурчики, а если еще и на даче, на свежем воздухе — ну такая красота! Что мне больше всего нравится — так это скорость их готовки. Раз-два, закидал все в пакет, подождал какое-то время и сочная, восхитительно вкусная закуска к любому столу готова. Когда большой урожай огурцов, такие рецепты на скорую руку очень выручают.

Все огурчики будем готовить при помощи пакета, т.к. это очень удобно, не нужно никаких емкостей, рассолов и прочего. Только сами овощи и специи к ним.

Кстати, не пропустите тут рецепты малосольных огурчиков быстрого приготовления с чесночком и зеленью. Тоже очень вкусные варианты уже без пакета, традиционными способами. Записывайте себе, пригодятся!

Чтобы было удобнее перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в этой рамочке:

Хрустящие малосольные огурцы в холодильнике за 2 часа

Это рецепт вкусных до объедения огурчиков в пакете, всего за пару часов!

Можно оставить целыми, а можно порезать на пополам или кусочками. Чем мельче нарезаны огурчики — тем меньше будет время их приготовления.

Если совсем маленькие кусочки, то всего полчаса в холодильнике и готово.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Черный перец — по вкусу
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — 1 ст. л
  • Сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Огурчики лучше брать свежесобранные, небольшие и с пупырышками. Именно такие остаются упругими и хрустящими после засолки. Их нужно будет хорошо помыть.

Если огурцы сорваны давно, подвяли, поместите их в таз с водой на 2-3 часа, это поможет им вернуть упругость.

У всех огурцов отрезаем кончики с обеих сторон.

Чеснок раздавливаем ножом и рубим на мелкие кусочки.

Укропчик режем произвольно. Можно положить даже целые веточки.

Помещаем все ингредиенты в полиэтиленовый пакет. Солим, перчим, сахарим.

Завязываем пакет и, пошевелив его, перемешиваем его содержимое.

После чего пакет отправляется в холодильник на два часа, если вы клали целые овощи. Если резали кусочками, то хватит и получаса.

Периодически встряхивайте пакет, чтобы лучше распределялась соль.

По истечение указанного времени, можно доставать их и кушать! Вкуснятина!

Быстрое приготовление малосольных огурцов — за 5 минут

Это остренький рецепт-пятиминутка. Пригодится, когда нужно по-быстрому приготовить закуски и накрыть на стол.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Жгучий зеленый перчик — 1 шт (небольшой)
  • Укроп пучок — 1 шт
  • Кинза пучок — 1 шт
  • Соевый соус — 2 ст. л
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Оливковое масло — 2 ст. л

Приготовление:

Огурчики хорошо промойте и, если есть время, замочите на два часа в воде.

Отрежьте попки, а серединку разделите на половинки или четвертинки. Можно и еще мельче.

Все остальные ингредиенты мелко покрошить, в том числе и зеленый перец. Его даже не очищаем от семян.

Овощи, травы и специи поместить в пакет, влить туда соевый соус и масло, завязать и перемешать содержимое.

Дайте настояться 5 минут и остренькая закуска готова!

Малосольные огурцы в пакете за сутки

Это рецепт остренький и пикантный, что особенно приветствуется мужчинами. И поэтому ни минуты не залеживается.

Ингредиенты:

  • Огурчики — 1 кг
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Острые перчик — половинка
  • Пучок укропа — 1 шт
  • Пучок петрушки — 1 шт
  • Сухая горчица — 1/2 ч. л
  • Перец горошком — 5-6 шт
  • Сухие зонтики укропа
  • Соль — 1 ст. л
  • Сахар — 1 ст.л
  • Уксус винный или простой 6% — 2 ст. л

Приготовление:

Приготовить пакет. У огурцов обрезать попки, а их сами нарезать на половинки или четвертинки.

В пакет уложить зонтики укропа, без стеблей, потому что они могут проткнуть тонкий полиэтилен.

Следом загрузить в пакет огурцы.

Зеленый укроп и петрушку, чеснок и острый перчик порубить мелкими кусочками. И точно так же отправить в след за огурцами.

Сверху всыпать горчицу, соль, сахар, перец горошком.

В конце влить уксус. Если не любите, то можно обойтись и без него. Все равно получится очень вкусно.

Пакет завязываем, на ощупь, руками внутри перемешиваем составляющие, чтобы специи хорошо распределились.

Оставляем на полчаса при комнатной температуре, еще раз перемешиваем, а потом помещаем его в холодильник на ночь, а лучше на сутки.

Уже на утро можно кушать. Умопомрачительные, остренькие, ароматные так и просятся в рот.

Приятного аппетита!

Вкусные малосольные огурцы с чесноком

Вкусный рецепт с молодым чесночком, хреном и базиликом. Пальчики оближете и не раз!

Ингредиенты:

  • Огурчики — 1 кг
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Лист хрена — 1 шт
  • Базилик — 1 веточка
  • Укроп — пучок
  • Соль, сахар — 1 ст. л
  • Перец горошком — 5-6 горошин

Приготовление:

Берем свежие наши зеленые овощи, промываем хорошо, удаляем концы с обеих сторон, режем на четвертины.

Укроп нашинковать мелко, базилик и лист хрена порезать мелко.

Чеснок покрошите на кусочки, перец горошком раздавите ножом, так он будет ароматнее.

Все это вместе положите в пакет, посолите и подсластите сахаром.

Завяжите пакет и перемешайте его содержимое, хорошо встряхивая.

Пакет отправьте в холодильник на два часа, в течение которых нужно будет периодически повторять маневры с пакетом и встряхивать его.

Через указанное время готово, можно подавать на стол!

Вот такие рецептики, сохраняйте себе и готовьте на здоровье. Приятного вам аппетита и до встречи в новых статьях.

Малосольные огурчики в пакете с помидорами, кабачками, чесноком и зеленью

Я не могла обойти вниманием этот суперский рецепт овощного ассорти в пакете. Огурчики это конечно хорошо, но свежие малосольные овощи вместе — это восхитительная закусочка на любом столе. И если вы еще ни разу не пробовали ее приготовить, то обязательно попробуйте. Когда я попробовала сделать ее в первый раз это было для меня открытие и теперь это один из самых любимых рецептов в летнюю пору.

Ингредиенты:

  • Огурчики небольшие — 300 г
  • Молодой кабачок — 300 г
  • Помидоры — 300 г
  • Чеснок — 2-3 зубочка
  • Свежий укроп — 1 пучок
  • Соль — 1 ч.л. (примерно) — добавляйте по вкусу

Как раз пошли молодые овощи с собственной грядки — самое время готовить эту закуску. У меня все домашние ее очень любят, а под шашлычок она улетает так, что нельзя хлопать ушами — не успеешь попробовать.

Для приготовления возьмем молоденький кабачок, хорошо его промоем и очистим его от шкурки. Можно конечно и оставить ее, если кабачок как говориться «молочной спелости», но без кожурки получается еще нежнее. Нарезаем его продолговатыми ломтиками.

Огурчики также промываем и режем на ломтики произвольного размера. Крошим чеснок, рубим зелень. Помидоры, если у вас маленькие, то режем пополам, а если крупные — то четвертинками или даже еще меньше.

Складываем все это в пакет. Из приправ только соль. Вы, конечно можете поэкспериментировать и добавить еще что-нибудь, но и просто с одной солью получается безумно вкусно! Она подчеркивает естественный вкус ингредиентов.

Завязываем пакет, осторожно перемешиваем и встряхиваем содержимое. Кладем в холодильник на 12 часов (можно больше). Через указанное время вкуснейшая закусочка готова. Овощи в соли пускают сок и пропитываются им, а поскольку это овощное ассорти, то каждый овощ привносит свой вкусовой оттенок — получается супер. Попробуйте! 👍

Огурцы с чесноком, зеленью и горчицей быстро

Еще рекомендую вам вот этот замечательный рецепт  — пикантный, с горчичкой и имбирной ноткой. Мне очень понравился! Чтобы ознакомиться с приготовлением, посмотрите данное видео. А чуть ниже (под видео) я кратко опишу способ приготовления для тех, кому неудобно смотреть.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Корень имбиря — 10 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Горчица сухая (зернами) — 1 ч. л
  • Соль — 1,5 ст. л
  • Сахар — 1 ст. л
  • Уксус — 9% — 1 ст. л — по вкусу

Краткое пошаговое описание приготовления:

  1. Огурчики хорошо промыть и обрезать кончики с обеих сторон. Располовинить их на 4 части.
  2. Берем два пакета и помещаем один в другой для прочности.
  3. Выкладываем огуречные ломтики в пакет.
  4. Также в пакет добавляем нарезанный мелко имбирь.
  5. Рубленный чесночок, горчицу, зелень.
  6. Всыпаем сахар и соль.
  7. Вливаем уксус.
  8. Завязываем пакет, предварительно выпустив из него воздух.
  9. Перетряхните содержимое пакета, чтобы перемешать компоненты.
  10. Оставим на 1,5-2 часа в холодильнике.
  11. Можно пробовать!

От себя добавлю, что на мой взгляд уксус в этом рецепте не обязателен, это же малосол, а не маринад. Поэтому я делала без него и получилось очень вкусно! Но, поскольку на вкус и цвет товарищей нет, поэтому использовать или нет уксус в этом рецепте, это решать только вам.

Ну а я желаю вам легкого приготовления и вкуснейших результатов. Пробуйте рецепты из моей подборки и напишите в комментариях, как получилось. Не забывайте, что статью можно сохранить в социальные сети, чтобы она не потерялась и поделиться ею с друзьями. Приятного вам аппетита и до встречи в новых вкусных статьях! 😉

292 090 просмотров

Малосольные огурцы в пакете за 5 минут: 7 быстрых рецептов приготовления

Малосольные огурчики – это самый популярный хит летнего сезона. Огурцы на 85% состоят из воды, и практически не имеют собственного вкуса, поэтому, чем их приправить и напитать в процессе маринования, с таким вкусом они и получатся.

Можно сделать острую  версию – со жгучим перцем и ароматной кинзой, пряные – с ароматом чеснока и укропа, или просто добавить специй и приправ по своему вкусу. А для кого-то, самые вкусные огурцы по классическому варианту — только с солью.

Вот о соли хотелось бы поговорить отдельно, тут важно понимать, что нужна именно крупная, засолочная соль, которая используется для консервирования и не содержит никаких добавок и примесей.

Некоторым огурчикам нужно время, чтобы они пропитались вкусами и ароматами, другим будет достаточно и 5- 15 минут и их уже можно подавать к столу. Но на приготовление абсолютно всех рецептов у Вас уйдет не больше 5 минут, готовить такую закуску очень быстро, а получается вкусно.

Выбирайте любой понравившийся рецепт, который описан ниже и приступайте к приготовлению.

Быстрые малосольные огурцы в пакете за 5 минут – пошаговый рецепт

Рецепт удобен тем, что нет необходимости пачкать лишнюю посуду – весь процесс маринования происходит непосредственно в пакете. Все что потребуется это сами огурчики и специи с приправами. И буквально за считанные минуты на столе будет потрясающая хрустящая закуска.

Для приготовления понадобится:

  • 1 кг.небольших огурцов;
  • 1-1,5 ст. ложки соли;
  • 1 ч. ложка сахарного песка;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 5- горошин черного или душистого перца;
  • Пучок укропа.

Приготовление:

1. Если огурчики были куплены заранее или только вчера собранные с грядки, то предварительно их на несколько часов рекомендуется замочить в тазике с чистой и холодной водой. Это делается для того, чтобы овощ впитал в себя жидкость, стал хрустящим и сочным.

2. Чем мельче будут огурчики, тем быстрее они просолятся и станут пригодными для дегустации. Замоченные плоды на 2-3 часа вынуть и обсушить. А вот порезать их можно так, как понравится хозяйке – ломтиками, дольками или слайсами.

3. Молодой чеснок нужно очистить от шелухи, очень мелко порезать острым ножом или пропустить через специальный кухонный пресс, так же можно потереть и на обычной терке.

3. Растереть черный перец в ступке, так его аромат и острота раскроются еще ярче. Можно воспользоваться мельничкой для специй.

4. Укроп промыть в проточной воде, обсушить и срезать жесткие веточки, оставив лишь нежную часть растения. Нарезать как можно мельче.

5. Переложить огурцы, чеснок и зелень в пакет, добавить соль и специи, сахарный песок. Завязать пакет на узел и с усилием его потрясти, чтобы все ингредиенты внутри равномерно между собой перемешались.

6. Останется только убрать пакет в холодильник, чтобы они настоялись и охладились и огурчики можно подавать к столу.

Рецепт малосольных огурцов за 5 минут с уксусом в холодильнике

Очень простой рецепт хрустящих огурчиков, который быстро готовится за счет добавления уксуса. А укроп и чеснок придадут им особую пикантность и аромат. Чем тоньше будет кожица у плодов, тем быстрее они приготовятся.

Для приготовления понадобится:

  • 2 ст. ложки яблочного уксуса 6%;
  • 1 кг.небольших огурчиков;
  • 1 ст. ложка крупной соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • Свежая зелень;
  • 3-4 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Вымыть огурцы в проточной воде, обрезать у них кончики и нарезать на 4 длинные части. У крупных огурцов можно снять кожицу и вынуть сердцевину.

2. Очень мелко нашинковать свежую зелень – в идеале это укроп, но можно использовать петрушку, и даже кинзу.

3. Переложить все подготовленные ингредиенты в пакет, всыпать соль и сахарный песок.

4. Порезать не очень крупными кусочками свежие дольки чеснока, можно потереть и на терке.

5. Переложить в пакет, влить яблочный уксус, плотно завязать и хорошенько потрясти пакет.

6. Переложить его в глубокую тарелку и убрать в холодильник.

Готовы огурчики будет через 5-15 минут, но лучше, если они постоят не менее 2-3 часов, прежде чем можно будет насладиться их великолепным вкусом.

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете с чесноком и зеленью

Данный рецепт хорош тем, что при засолке и мариновании огурчики не теряют своего насыщенного изумрудного цвета, и очень быстро готовятся при том, что усилий затрачивается минимум.

Ингредиенты:

  • 550 гр. свежих молодых огурчиков;
  • 15 гр. крупной соли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Пучок зелени;
  • 0,5 ч. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка сухой горчицы в зернах.

Процесс приготовления:

1. Промыть огурчики одного размера (по возможности) и замочить их в ледяной воде (можно даже с кубиками льда) минимум на полчаса.

2. Обрезать с двух сторон кончики, при необходимости порезать помельче и переложить в пакет с молнией.

3. Добавить в пакет соль и сахар, зерна горчицы, зелень и измельченный чеснок. Закрыть пакет или завязать его плотным узлом, и хорошенько его потрясти, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Оставить огурцы при комнатной температуре на 20 минут, а затем охладить перед подачей к столу.

Вкусные и быстрые огурчики с чесноком и укропом

Аппетитные малосольные огурчики – приятное дополнение к обеду или ужину, шашлыкам и дачным посиделкам. Готовят их по-разному – этот рецепт с добавлением пряной зелени, но без укропа. Готовится закуска невероятно быстро – достаточно дать огурчикам настояться в холодильнике пару часов.

Нам понадобится:

  • 1 кг.огурцов;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • Листья смородины и хрена;
  • Лавровый листик;
  • Укроп — пучок;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 1 ст. ложка соли;
  • 1 ст. ложка сахара.

Этапы приготовления:

1. Огурчики промыть в проточной воде, если они сухие и жесткие замочить на 3-4 часа в холодной воде. Острым ножом отрезать кончики. Вложить один пакет в другой и переложить в него огурчики.

2. Добавить крупно порезанные зубчики чеснока, измельченный укроп, листья хрена и смородины.

3. Пересыпать душистый перец, по желанию можно добавить несколько колечек острого перца чили для пикантности и остроты.

4. Всыпать соль и сахар и плотно завязать оба пакета, чтобы выделившийся рассол не пролился.

5. Хорошо потрясти упаковку с огурцами, чтобы все распределилось внутри равномерно, и переместить в холодильник.

Через пару часов можно уже будет снимать пробу.

Очень вкусные соленые огурцы в пакете быстрого приготовления с горчицей

Если добавить в «маринад» немного сухой горчицы в виде порошка или зерен, огурчики станут крепкими, хрустящими с необычной пикантной ноткой.

Для приготовления нужно:

  • 900 гр. огурцов;
  • 1 ст. ложка крупной соли;
  • 3 чесночные дольки;
  • Пучок зелени;
  • Немного крупно-дробленого черного перца;
  • 2 ст. ложки сухой горчицы;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • Щепотка молотого кориандра.

Приготовление:

1. Промыть и отрезать кончики у плодов. Если огурцы крупные то стоит нарезать их кружочками, более мелкие плоды можно разрезать на 4 части.

2. Смешать в миске с остальными ингредиентами, и тщательно перемешать.

2. Переложить в пакет, плотно завязать его и хорошенько потрясти для распределения специй внутри.

3. Уложить пакет в миску или глубокую тарелку и убрать в холодильник на 50 минут, прежде чем подавать к столу.

Малосольные огурцы и помидоры » Ассорти» в пакете – быстрый рецепт за 5 минут

Овощи по этому рецепту будут готовы уже приблизительно через 45-50 минут, этого времени хватит чтобы они просолились и приобрели вкус специй и приправ, но остались хрустящими.

Ингредиенты:

  • 850 гр. огурцов с тонкой кожицей;
  • 350 гр. помидоров сорта «Сливка»;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • По 3-4 веточки петрушки и укропа;
  • 0,5 ч. ложки семян кориандра;
  • 0,5 ч. ложки семян горчицы;
  • 22 ст. ложки крупной соли.

Приготовление:

1. Свежие огурчики с тонкой шкуркой и колючками замочить в воде, обрезать кончики. Разрезать вдоль на 4 части, ели плоды длинные то можно порезать еще поперек.

Помимо огурцов и помидоров, с этими овощами можно замариновать и молодые кабачки, но важно брать плоды с очень тонкой кожицей и без семян.

2. Томаты разрезать на половинки, а затем каждую на небольшие ломтики. Если помидор небольшого размера, то разрежьте на четвертинки. Нарезать крупными дольками чеснок.

3. Сложить овощи в пакет, добавить веточки от свежей зелени, а саму зелень немного измельчить. Добавить специи и соль.

4. Закрываем пакет застежкой, если у Вас под рукой обычный пакет, то просто его завязать. Хорошо все потрясти, чтобы овощи, зелень и специи «подружились» друг с дружкой.

5. Переложить в удобную миску и оставить при комнатной температуре, если кушать ту закуску не торопитесь, то переложите в холодильник минимум на 4 часа.

Кушайте с удовольствием!

Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете с минеральной водой

Очень быстрый и интересный рецепт, огурчики благодаря минералки остаются такими же зелеными и сочными.  Однозначно стоит попробовать этот рецепт.

А чтобы Вы наглядно посмотрели как готовить такую закуску, оставлю для Вас видео-рецепт ниже, где автор подробно рассказывает процесс приготовления:

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Советы и рекомендации по приготовлению малосольных огурцов в пакете:

• Для быстрой засолки подойдут только свежие и упругие огурчики, но не перезревшие плоды;• Самые вкусные получатся, если засаливать овощи вдень их сбора с грядок;
• Чтобы избавиться от лишней горечи, огурцы необходимо замочить в очень холодной воде не менее чем на 3-4 часа;
• Завязывая пакет, постарайтесь выпустить из него весь воздух;
• Свежую зелень можно сильно не мельчить, а положить в пакет целыми веточками, но нужно тогда немного помять ее руками, чтобы она пустила сок;
• НЕ стоит добавлять при засолке перья зеленого лука, он станет склизким;
• Лучше всего мариновать огурчики быстрым способом накануне вечером – за ночь они как раз полностью приготовятся;
• Обязательно используйте крупную каменную соль. Если такой под рукой нет, можно взять и обычную соль, важно чтобы она не была йодированной, и не содержала добавок.

Вот и подошла наша статья к своему логическому завершению. Надеюсь, что мы ответили на ваши вопросы как быстро солить огурцы в пакете, сколько соли класть и через сколько огурчики будут готовы ?! Ведь именно они первыми возникают в процессе приготовления.

Обязательно напишите какой рецепт понравился больше всего в комментариях, а также делитесь статьей с друзьями в социальных сетях, а чтобы не потерять — добавляйте статью в закладки.

До новых публикаций!

Огурцы в пакете – 10 рецептов приготовления малосольных огурчиков

Малосольные первые огурчики – это настоящее лакомство, перед которым невозможно устоять. Вкусные, ароматные, они станут идеальной закуской на любом столе. Но оказывается, малосольные огурцы вполне можно приготовить и в пакете. А значит нам не придётся возиться с банками. Да и времени он занимает совсем немного.

Перед тем, как выбирать приглянувшийся рецепт, помните, что огурчики следует выбирать небольшого размера, с тонкой кожицей. На них обязательно должны быть пупырышки, а также никаких порезов, вмятин и видимых следов испорченности.

Огурцы в пакете солятся быстро и без вашего участия. А список приправ, а также количество соли и дополнительные компоненты, например, листья хрена или смородины, вы можете выбирать сами на свой вкус.

Малосольные хрустящие огурцы в пакете без рассола за 12 часов

Не правда ли, звучит заманчиво? Тем более, что для приготовления этой вкусной закуски совсем не придётся тратить слишком много времени. да и сами огурцы в пакете без рассола получаются невероятно вкусными и хрустящими.

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль – столовая ложка.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Укроп – 100 г.

Время приготовления этой закуски всего лишь 12 часов. Поэтому желательно делать заготовку вечером. А на следующий день малосольные огурцы будут полностью готовы.

Как готовить

Огурцы промыть под проточной водой. Срезаем острым ножом кончики с двух сторон.

Укроп также сполоснуть и мелко накрошить.

Зубчики чеснока почистить и порезать как можно мельче.

В чистый полиэтиленовый пакет выкладываем огурцы, добавляем чеснок и укроп, всё посыпаем солью.

Мешок завязываем и аккуратно встряхиваем примерно минуту.

Чтобы точно соблюсти герметичность, можно сверху надеть ещё один пакет.

После чего убираем в холодильник на 12 часов. Время от времени нашу закуску рекомендуется встряхивать.

Вот и всё, наши малосольные огурцы в пакете без рассола готовы. Можно подавать к столу. Особенно хорошо они будут смотреться с молодой жареной или вареной картошкой и чёрным хлебом.

Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом за 4 часа

Как только наступает пора свежих огурчиков, обязательно воспользуйтесь во этим простым рецептом и приготовьте малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом. При этом нам не понадобится рассол и банка. А всего лишь нужен чистый пакет, к котором и будет происходить процесс соления.

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Укроп – 30 г.
  • Соль – столовая ложка.
  • Сахар – чайная ложечка.
  • Перец душистый – 3 горошинки.

Огурцы, конечно, лучше брать молоденькие, однако подойдут и переростки. Их необходимо будет только разрезать на несколько частей.

Как готовить

Огурцы промыть под проточной водой. Обрезать с обоих краёв.

Подготовленные огурцы выложить в чистый пакет.

Укроп промыть и обсушить. Порезать на мелкие кусочки, добавить к огурцам.

Чеснок почистить и порезать. При желании его можно пропустить через давилку, особенно, если его запах в блюдах вам нравится. Добавить в пакет.

Всыпать сахар и соль, добавить горошины перца. Теперь завязываем пакет, но так, чтобы в нём осталось немного воздуха. Трясём около минуты, чтобы всё хорошо перемешалось.

Выложить пакет на блюдо и оставить при комнатной температуре на 4 часа. Этого времени вполне хватит, чтобы огурцы просолились и стали вкусными. Ароматными и очень аппетитными. Хранить же их мы будем в холодильнике.

Быстрые маринованные огурцы в пакете за 1 час

Даже в обычном полиэтиленовом пакете можно приготовить вкусные малосольные огурчики. Причём получаются они такими вкусными и хрустящими, что устоять и не попробовать невозможно. А вот такие добавки, как чеснок и травы вы можете выбирать на свой вкус.

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль – столовая ложка.
  • Масло растительное подсолнечное – 50 мл.
  • Уксус 9% — 2 больших ложки.
  • Зелень – по вкусу.

Удивительно, но эта закуска будет готова уже через час. А вам останется всего лишь порезать малосольные огурчики и поставить тарелку с ними на стол.

Как готовить

Огурцы промыть под проточной водой. Отрезать кончики, а затем разрезать на две части, а каждую половинку ещё на 4 части.

Зелень промыть под водой, просушить.

В пакет выложить огурцы, всыпать соль.

Добавить зелень, которую стоит покрошить, но не слишком мелко.

Пакет завязать и трясти около 5 минут. Это необходимо для того, чтобы огурчики пустили сок. Оставляем буквально на 10 минут на столе при комнатной температуре.

Содержимое пакета выкладываем в стеклянную ёмкость с крышкой. Вливаем уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 час.

После чего закуску можно смело подавать на стол. Поверьте, получается невероятно вкусно! И ваши гости останутся очень довольны!

Хрустящие малосольные огурчики в пакете – быстрый рецепт

Особенность этого рецепта в том, что использовать здесь мы будем перчик чили. Он придаст закуске особый вкус и невероятный аромат. Оценят блюдо все, но особенно хорошо оно подходит для застолья.

Что понадобится:

  • Огурцы – 800 г.
  • Перчик чили – 1 шт.
  • Зелень свежая – по вкусу.
  • Чеснок – пара зубчиков.
  • Перец чёрный молотый – щепотка.
  • Соль – по вкусу.

Секрет этого рецепта приготовления в том, что зелёный овощ мы будем резать на довольно мелкие части. Именно поэтому просаливаются огурцы быстро.

Как готовить

Огурцы промыть под проточной водой, обрезать кончики и каждый порезать 4 части – сначала вдоль, а потом каждую часть ещё раз вдоль.

Стручок красного жгучего перца промыть, очистить от семян и мелко порубить.

Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Помещаем огурцы в пакет, поверх выкладываем зелень и перчик чили.

Солим, добавляем чёрный молотый перец и чеснок, порезанный на части или же выдавленный.

Пакет хорошо завязываем и трясём не менее 5 минут. Затем убираем на пару часов в холодильник.

Готовые малосольные, остренькие и хрустящие огурчики прекрасно сочетаются с отварным картофелем, жареным мясом, они будут отличным дополнением почти к любому блюду.

Малосольные огурчики в пакете – и зимой, и летом

По этому рецепту получить свежие малосольные огурцы можно не только летом, но и зимой. И если в первом случае у нас они будут выращенными на своём участке, то во втором – мы просто купим их в магазине. не правда ли, прекрасный способ всегда иметь под рукой простую и полезную еду?

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль – 2 чайные ложечки.
  • Перец горошком – 10 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Чеснок – 6 зубчиков.

Длительность приготовления таких огурчиков – 1 час 30 минут. Причём всё это время они должны находиться при комнатной температуре на кухонном столе.

Как готовить

Огурцы помыть, обрезать хвостики и разрезать на две части.

Переложить в пакет.

Зелень измельчить, высыпать поверх огурчиков.

Чеснок очистить и выдавить через давилку. Положить в пакет.

Сюда же добавить соль и горошки чёрного перца.

Завязать и тщательно перетрясти. Оставить на кухонном столе на 1 час 30 минут. При этом каждые 20 минут пакет надо снова перетряхивать.

Готовую закуску положить на тарелку и подавать к столу.

Огурцы с укропом и чесноком в соке лайма в пакете

Если хотите приготовить на самом деле оригинальную закуску, которая смогла бы удивить гостей и домочадцев, можете смело готовить их вот по этому простому и очень вкусному рецепту.

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Укроп – 40 г.
  • Чеснок – 25 г.
  • Соль – 25 г.
  • Сок лайма – 50 мл.

Процесс соления занимает примерно 2 часа. Всё это время пакет с овощами должен находиться в холодильнике.

Как готовить

Огурчики небольшого размера помыть, обрезать кончики и каждый разрезать на 4 части.

Укроп и чеснок измельчить.

Из лайма выжать сок. Лучше всего брать именно свежевыжатый, а не тот, что продаётся в магазине.

Все подготовленные продукты выложить в пакет, влить сок лайма и посолить.

Плотно завязать пакет и встряхнуть несколько раз так, чтобы наша заправка равномерно распределилась по огурцам.

Ставим пакет в холодильник на 2 часа. Каждые 20 минут его обязательно надо перетряхивать.

 

Готовые огурчики выложить на тарелку и сбрызнуть маринадом, который остался в пакете.

Малосольные огурцы в пакете за 5 минут – самый вкусный рецепт

Любите похрустеть малосольными огурчиками? Тогда обязательно приготовьте их всего за 5 минут. При этом вам не придётся ничего стерилизовать, кипятить и даже готовить рассол, потому что он нам просто не нужен.

Что понадобится:

  • Огурцы – 400 г.
  • Соль – 10 г.
  • Петрушка – 10 г.
  • Укроп – 10 г.
  • Базилик – 10 г.
  • Чеснок – 10 г.

Всю зелень следует брать только свежую. И только в исключительных случаях можно воспользоваться высушенной или замороженной.

Как готовить

Огурцы промыть, обрезать хвостики и порезать на колечки, толщиной не более 1 см.

Выложить их в обычный полиэтиленовый пакет.

Всыпать соль, добавить измельчённые травы и выдавленный чеснок.

Теперь осталось только плотно закрыть пакет, потрясти около 5 минут и оставить на столе буквально на 10 минут.

Закуска готова! Однако если вам нравится более насыщенный вкус, рекомендуется держать огурцы в пакете не меньше часа.

Хрустящие малосольные огурчики в пакете с мёдом

Если вы ищете новые вкусы и предпочитаете добавлять в свои блюда больше свежей зелени, то этот рецепт предназначен специально для вас.

Что понадобится:

  • Огурец — 0,8 кг.
  • Мёд — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Укроп — 100 г.
  • Мята — 1 ветка.
  • Петрушка- 1 веточка.
  • Кинза — 1 веточка.

Этот рецепт будем готовить немного не так, как все предыдущие. А особую прелесть овощам придаст добавленный мёд.

Как готовить

Начнём с медовой заливки. Мёд выкладываем в миску, добавляем соль и перемешиваем. Сюда же выкладываем чеснок, пропущенный через пресс. Снова перемешиваем.

Зелень моем и крошим, но не так, чтобы получилось слишком мелко.

Огурцы моем под проточной водой, обрезаем хвостики, укладываем в мешок, добавляем медовую заправку и завязываем так, чтобы не поступал воздух.

Выложить заготовку на стол на кухне и выждать около 2 часов. Затем просто порезать кубиками, кружочками или полосочками и подавать к столу вместе с другими блюдами в качестве отменной и полезной закуски.

Рецепт остро-пряных малосольных огурцов

Если остальные рецепты можно назвать классическими, то этот к категории классики всё же не подходит. Что удивительно, огурцы в этом посоле получаются удивительного изумрудного цвета. А значит будут прекрасным украшением любого праздничного стола.

Что понадобится:

  • Огурец — 10 шт.
  • Чеснок зубчиками — 0,5 головки.
  • Семена укропа — 1 ч.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 пучок.
  • Сельдерей — 1 стебель.
  • Перец-горошек — 5 шт.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Лук— 1 шт.

не правда ли, список необходимых ингредиентов довольно внушительный? Но от этого овощи приобретут только ещё больше вкуса и аромата.

Как готовить

На тарелку выложить все специи и соль.

Лук порезать на полуколечки, чеснок – на мелкие кубики. Зелень промыть и измельчить.

Добавить соль и хорошо перемешать. Всыпать семена укропа и всё выложить в мешочек.

Огурцы помыть в воде, обрезать хвостики и также поместить к специям.

Завязать мешочек, хорошо всё встряхнуть и поместить в холодильник на 12 часов.

Готовые малосольные овощи порезать на кружочки и подавать к столу как закуску.

Интересный рецепт засолки огурцов в пакете с добавлением сахара

И, наконец, в самом конце вас ждёт очень необычный рецепт засолки с добавлением сахара. Казалось бы, продукты те же самые (почти), а вот вкус получается на удивление другим.

Что понадобится:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Укроп – по вкусу.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Сахар – чайная ложечка.
  • Соль – столовая ложка.

Овощи надо помыть, обрезать хвостики и порезать вдоль на длинные бруски небольшого размера. Именно в таком виде мы их и будем засаливать.

Как готовить

Огурцы выложить в мешок. Добавить сюда же порезанный на дольки чеснок. Всыпать сахар и соль, а после завязать и тщательно потрясти не менее 5 минут.

Оставить на кухонном столе на 2 часа, а затем можно подавать закуску к столу.

Если вы никогда прежде не готовили эти овощи так, то обязательно попробуйте. Думаю, что результат вас не разочарует. Ведь закуска получается вкусная, ароматная, хрустящая и невероятно аппетитная. На любой стол!

Малосольные огурцы в пакете - 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления

В последние годы стала очень популярной вкусная закуска – малосольные огурцы, которые готовятся исключительно в пакете. Для многих это просто находка.  Хрустящие и быстрые малосольные огурцы можно сделать с ароматом чеснока и укропа, со жгучим перцем и ароматной кинзой, а для кого-то самые вкусные огурцы – только с солью.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — быстрый рецепт за 5 минут

Для приготовления вкусной закуски по предлагаемому рецепту вам понадобятся только огурцы, приправы и пакет, больше ничего. Быстроту приготовления обеспечивает нарезка огурчиков.

Время готовки – 5 мин.

Порции – 5.

Калории: 284 ккал

Белки: 0.6 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 72.9 г

  • Для этой закуски выберите средние огурчики и заранее замочите их на несколько часов в очень холодной воде, что придаст им хрустящий вкус. Затем огурчики промойте, просушите полотенцем и удалите кончики. Подготовленные огурчики нарежьте на продольные или круглые кусочки. Очистите чеснок и измельчите его любым способом.

  • Перец, черный и душистый, перед приготовлением огурчиков измельчите в ступке или кофемолке, чтобы хорошо раскрылся их аромат.

  • Свежий зеленый укроп помойте под проточной водой, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.

  • В пакеты (возьмите два пакета) поместите нарезанные огурцы, положите к ним измельченные укроп и чеснок и посыпьте молотым перцем, солью и сахаром. Пакеты плотно завяжите, оставляя в них немного воздуха, и затем активно несколько раз встряхните, чтобы огурцы хорошо смешались с приправами. Затем огурцы охладите в холодильнике и можете кушать.


Приятного аппетита!

Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — рецепт на 1 кг

Вашему вниманию предоставляется классический рецепт приготовления этой хрустящей и вкусной закуски в пакете. Быстро, вкусно и очень удобно, ведь не нужна стеклянная тара. Расчет ингредиентов предоставлен на один килограмм огурцов, которые можно скушать за один раз, ведь такие огурчики долго не хранятся.

Ингредиенты:

  • Огурчики – 1 кг.
  • Зубки чеснока – 4 шт.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Свежий укроп – 1 пучок.
  • Перец душистый – 3–4 шт.

Процесс приготовления:

  1. Для этой закуски возьмите огурчики средних размеров, иначе не засолятся за ограниченное время. Желательно выдержать их 2 часа в холодной воде.
  2. Затем огурчики хорошо помойте проточной водой и удалите кончики с обеих сторон.
  3. Подготовленные плоды уложите в полиэтиленовый пакет.
  4. Промытый зеленый укроп мелко нашинкуйте и добавьте его к огурцам.
  5. Почистите от шелухи зубки чеснока, нашинкуйте их тонкими слайсами и пересыпьте в пакет.
  6. Огурчики посыпьте указанным в рецепте количеством соли, сахара и положите в пакет перец.
  7. Пакет плотно завяжите шпагатом и хорошо перемешайте огурцы со специями, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились между ними.
  8. Оставьте огурчики на 4 часа в условиях комнатной температуры. За это время они приобретут свой неповторимый вкус. Затем поместите их в холодильник.

Кушайте на здоровье!

Хрустящие малосольные огурцы, резанные дольками в пакете

Данный рецепт – альтернатива салату из свежих огурцов. Готовятся огурцы быстро, так как солятся кусочками. Форму нарезки можете выбирать по своему вкусу с учетом того, что огурцы, нашинкованные кружками, будут готовы через 5–10 минут, нашинкованные продольными дольками – за 30 минут и половинки – за 2 часа.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Зубки чеснока – 5 шт.
  • Зеленый укроп по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Средние огурчики одинаковых размеров замочите предварительно в холодной воде на 2–3 часа.
  2. Затем их хорошо промойте и удалите кончики. Лишнюю жидкость уберите кухонным полотенцем.
  3. Подготовленные огурчики нарежьте по своему усмотрению и поместите их в полиэтиленовый пакет (для предотвращения вытекания сока возьмите два пакета).
  4. Мелкими кусочками нашинкуйте очищенные зубки чеснока и промытый зеленый укроп.
  5. Переложите их в пакет к огурцам.
  6. Пакет плотно завяжите крепкой ниткой и несколько раз встряхните для равномерного распределения укропа и чеснока между кусочками огурчиков.
  7. Выдержите огурчики в пакете нужное время при обычной домашней температуре и затем положите в холодильник. Малосольные огурчики в пакете приготовлены.

Приятного аппетита!

Очень быстрый рецепт малосольных огурцов с чесноком, укропом и уксусом

Вам предлагается рецепт приготовления этих вкусных огурчиков с добавлением уксуса, который придаст закуске вкус маринованных, ускорит приготовление и максимально раскроет аромат укропа и чеснока. Уксус лучше использовать яблочный. Таким способом можно засаливать огурцы как небольшие, так и крупные.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль и сахар – по 1 ст. л.
  • Уксус яблочный 6% – 2 ст. л.
  • Зубки чеснока – 4 шт.

Процесс приготовления:

  1. Огурчики замочите на 2 часа в холодной воде, хотя свежие можно солить и без предварительного замачивания.
  2. Огурчики помойте под водой из крана, удалите с обеих сторон кончики и нарежьте на четыре продольных кусочка каждый овощ. У крупных огурцов удалите кожуру и семена.
  3. Подготовленные огурцы сложите в целый и прочный пакет.
  4. Свежую зелень (укроп, листья петрушки и кинзы по желанию) помойте, просушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
  5. Чеснок почистите от шелухи и нашинкуйте на тоненькие пластинки.
  6. Зелень и чеснок переложите в пакет к огурцам.
  7. Огурцы посыпьте указанным в рецепте количеством соли и сахара и добавьте к ним яблочный уксус.
  8. Пакет плотно закупорьте и несколько раз встряхните для равномерной засолки и распределения чеснока и зелени между огурцами.
  9. Ваше пикантное блюдо будет готово через 10–15 минут, но через 2–3 часа вкус таких огурчиков заметно улучшится.

Приятного аппетита!

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком, укропом и помидорами в пакете

В данном рецепте вам предлагается приготовить отличную закуску в пакете из огурчиков и свежих помидоров. Разнообразить вкус этого соленья можно различными приправами: кориандром, базиликом и тимьяном. Готово это блюдо будет только через сутки, раньше помидоры не засолятся. Рецепт является базовым и проверен опытом.

Ингредиенты:

  • Огурцы (желательно засолочного сорта) – 1 кг.
  • Свежие помидоры – 0.5 кг.
  • Зубки чеснока – 4 шт.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Черный перец – 2 щеп.
  • Свежий укроп и другая зелень – 2 пучка.

Процесс приготовления:

  1. Для этого блюда выберите небольшие плотные томаты и средние огурчики нужного сорта.
  2. Овощи хорошо промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите плодоножки у помидоров и кончики у огурцов.
  3. Все овощи разрежьте на две части, или четыре, по своему усмотрению.
  4. В плотный полиэтиленовый пакет первыми поместите нарезанные огурчики.
  5. Свежую зелень помойте, обсушите полотенцем и мелко нашинкуйте.
  6. Очищенные зубки чеснока измельчите на чесночнице.
  7. Зелень и чеснок добавьте в пакет к огурцам.
  8. Огурцы посыпьте указанным в рецепте количеством соли и молотого перца, перемешайте и оставьте на 10 минут.
  9. Затем поместите в пакет к огурцам половинки помидоров и ложкой перемешайте их с огурцами.
  10. Пакет плотно завяжите крепкой ниткой или шпагатом и поместите на одни сутки в холодильник.
  11. Подайте это вкусное блюдо к отварной картошке.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт огурцов с чесноком, укропом, кабачком и помидорами

В пакете можно приготовить малосольное овощное ассорти из огурцов, кабачков и помидоров. Время засолки – одни сутки. Вы приятно удивите своих гостей и близких необычным вкусом этого закусочного блюда и его красивым видом.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 6 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Молодые кабачки – 1 шт.
  • Зубки чеснока – 4 шт.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Укроп зеленый – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Огурцы помыть, удалить кончики, разрезать на 4 продольных кусочка и поместить в плотный полиэтиленовый пакет.
  2. Помидоры (плотного мясистого сорта) помыть, удалить плодоножки, разрезать на 4 дольки и поместить в пакет к огурцам.
  3. Кабачок помыть, почистить от кожуры и семян, нарезать на продольные кусочки, как огурцы, и переложить к остальным овощам.
  4. Зеленый укроп промыть, обсушить салфеткой, мелко нашинковать и переложить к овощам.
  5. Чеснок почистить от шелухи, порезать на тонкие пластинки и переложить в пакет.
  6. Овощи посыпать указанным количеством соли.
  7. Пакет плотно завязать крепкой ниткой, оставив в нем немного воздуха.
  8. Овощи в пакете перемешать, чтобы равномерно просолились и пропитались ароматом укропа и чеснока.
  9. Выдержать пакет с овощами в течение 2–3 часов при домашней температуре, затем – до суток в холодильнике.
  10. Малосольная овощная закуска готова.

Приятного аппетита!

Малосольные огурцы в пакете с горчицей, чесноком и укропом

В данном рецепте вам предлагается добавить в пакет к малосольным огурчикам горчицу. Ее можно использовать и сухом виде, и в зернах. Горчица придает огурцам хрустящий вкус и необычные пикантные нотки.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг.
  • Соль и сахар – по 1 ст. л.
  • Сухая горчица – 2 ст. л.
  • Дольки чеснока – 3 шт.
  • Черный перец и кориандр – по 1 щепотке.
  • Свежая зелень – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Огурцы тщательно промойте холодной водой, удалите у них кончики и обсушите полотенцем.
  2. Нарежьте огурцы на продольные кусочки или кружки, как нравится, и поместите их в плотный полиэтиленовый пакет.
  3. Чеснок почистите и нашинкуйте тонкими слайсами.
  4. Зеленый укроп помойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
  5. Чеснок и укроп переложите в пакет к огурцам.
  6. В отдельной небольшой емкости смешайте указанное в рецепте количество сахара, соли, сухой горчицы, перца и кориандра.
  7. Полученной смесью посыпьте огурцы в пакете.
  8. Пакет плотно закупорьте, несколько раз активно встряхните и поместите на 1 час в холодильник. За это время огурчики хорошо просолятся и пропитаются ароматом специй. Вкуснейшая закуска готова. Можно подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Хрустящие огурчики с чесноком, укропом и подсолнечным маслом

В данном рецепте вам предлагается приготовить огурчики в пакете с добавлением растительного масла. Масло ускоряет пропитывание огурцов специями, что несомненно сказывается на их вкусе. Для придания закуске небольшой кислинки, можно добавить к таким огурчикам немного уксуса.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2 кг.
  • Зубки чеснока – 4 шт.
  • Подсолнечное масло – 5 ст. л.
  • Зонтики укропа – 2 шт.
  • Листья смородины – 4 шт.
  • Соль, сахар и уксус – по 1 ст. л.
  • Зелень – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Огурчики перед приготовлением выдержите в течение 2 часов в холодной воде, что придаст им хрустящий вкус.
  2. Затем огурцы помойте, удалите кончики и разрежьте все плоды на две продольные половинки.
  3. Поместите нарезанные огурцы в плотный полиэтиленовый пакет, а лучше в зип-пакет (то есть с застежкой).
  4. Хорошо промойте укроп и смородиновые листья и положите их к огурцам.
  5. Очищенный чеснок мелко нашинкуйте, таким же образом нашинкуйте свежую зелень и переложите все в пакет.
  6. Огурцы посыпьте нужным количеством соли и сахара, влейте уксус и подсолнечное масло.
  7. Пакет закройте и перемешайте огурцы со специями.
  8. Поместите пакет с огурцами на 5 часов в холодильник для маринования.
  9. За это время пакет несколько раз встряхните для лучшего просаливания огурцов.

Приятного аппетита!

Малосольные огурцы в пакете – 5 быстрых рецептов

Огурцы – в числе самых ранних, выращенных на собственном участке овощей. Когда съедена первая порция свежих, молоденьких, хрустящих овощей прямо с грядки, все начинают требовать разнообразия, легких салатиков и окрошек. Но все рекорды бьют огурчики малосольные, поданные с таким же молодым картофелем поджаркой из свинины и ледяным кефиром.

В последние годы стало модным солить эти овощи прямо в пакете. При особой технологии процесс маринования проходит очень быстро: утром хозяйка засолила – к обеду можно подавать на стол. Ниже несколько рецептов приготовления малосольных огурцов.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком – фото рецепт

Аппетитные малосольные огурчики — всегда любимое и желанное блюдо во многих с

Слабосоленый огурец в упаковке, рецепт быстрого приготовления

Есть несколько правил, которые необходимо придерживаться, чтобы огурцы действительно вам понравились. Никогда не используйте для маринования поврежденные, начинающие портиться концы огурцов, уже пожелтевшие и немного увядшие. Выбирайте крепкие, цельные, твердые огурцы одинакового размера. Если вы просто сорвали их с кровати, то просто тщательно вымойте их. А если их покупают на рынке, лучше всего предварительно замочить огурцы в холодной воде на 4-6 часов.При приготовлении малосольных огурцов в упаковке рецепт может быть любым, всегда либо разрезать пополам, либо отрезать только их кончики, но они всегда упаковываются в небольшой пакет, не более 0,5 кг.

Потому что готовятся быстро. Солить их большими объемами просто нет смысла. Просто надо заранее подготовить специи. Чтобы огурцы стали хрустящими, добавьте либо корень, либо лист хрена, либо лист вишни или коры дуба.

Подскажу несколько способов, как сделать соленые огурцы в упаковке, рецепт которых будет варьироваться в зависимости от специй и сроков засолки.Для этого добавьте в пакет промытые огурцы с обрезанными хвостами, добавьте 2 крупных измельченных зубчика чеснока, 1 укроп укропа и 1 ст. л соли. Плотно упакуйте полиэтиленовый пакет, для надежности и герметичности положите во второй пакет, встряхните, чтобы соль равномерно распределилась, и оставьте в теплом месте на 2 часа. Затем вы можете подавать их на стол. Можно положить пакет на тарелку и сразу убрать в холодильнике, тогда процесс засолки замедлится. А есть огурцы можно будет через 10-14 часов.

Если летом поехать на пикник, очень быстро, прямо в дороге достанется малосольный огурец в упаковке, рецепт которого я вам сейчас расскажу. Необходимо упаковать около 1 кг огурцов с обрезанными концами с 2-х сторон, добавить специи, которые необходимо предварительно измельчить в ступке: измельченный чеснок, укроп и 1 ст. л.соли, затем доложить перец к горошкам. Изюминка рецепта в том, что пакет нужно периодически встряхивать в течение 4 часов, чтобы огурцы бились друг о друга и выделяли жидкость.На дороге кочки и неровности вам больше подойдут. В результате вы получите вкусные и ароматные огурцы! Можно будет в походе предлагать на стол свежие и малосольные огурцы. Отлично, если есть возможность охладить их в холодильнике перед подачей на стол.

Приготовить малосольные огурцы в пакете, рецепт которого известен, был всего несколько десятков лет назад, ни наши мамы, ни наши бабушки не умели. Здорово, что в наше время, когда времени всегда не хватает, можно воспользоваться этими рецептами и в том числе быстро и легко приготовить оригинальную закуску.Например, если взять полкилограмма огурцов, разрезать их вдоль на четыре части, присыпать солью, мелко нарезанным укропом, петрушкой или базиликом, перцем, сложить все в пакет и полчаса взбалтывать, то получится слегка соленые огурцы. При этом они сохранят свой зеленый цвет, успеют впитать ароматы пряностей и порадуют вас собственным вкусом.

Воспользовавшись рецептом свежесоленого огурца в упаковке, можно сэкономить много времени при приготовлении закусок к праздничному столу.Тем более зимой или весной даже самая неопытная хозяйка может удивить своих гостей малосольными огурцами.

Любой рецепт малосольных огурцов без воды не требует много времени, готовится быстро, легко, а результат всегда будет вас радовать. Гораздо больше времени готовят малосольные огурцы горячим и холодным способом в рассоле. При уборке урожая на зиму используют стеклянную тару, рассол варят, огурцы выделяют слюну при комнатной температуре и только после окончания процессов брожения закатывают.В упаковке огурцы можно готовить сразу, непосредственно перед едой, это их главное преимущество.

p> .

Слабосоленый огурец в упаковке, рецепт быстрого приготовления

Есть несколько правил, которые необходимо придерживаться, чтобы огурцы действительно вам понравились. Никогда не используйте для маринования поврежденные, начинающие портиться концы огурцов, уже пожелтевшие и немного увядшие. Выбирайте крепкие, цельные, твердые огурцы одинакового размера. Если вы просто сорвали их с кровати, то просто тщательно вымойте их. А если их покупают на рынке, лучше всего предварительно замочить огурцы в холодной воде на 4-6 часов.При приготовлении малосольных огурцов в упаковке рецепт может быть любым, всегда либо разрезать пополам, либо отрезать только их кончики, но они всегда упаковываются в небольшой пакет, не более 0,5 кг.

Потому что готовятся быстро. Солить их большими объемами просто нет смысла. Просто надо заранее подготовить специи. Чтобы огурцы стали хрустящими, добавьте либо корень, либо лист хрена, либо лист вишни или коры дуба.

Подскажу несколько способов, как сделать соленые огурцы в упаковке, рецепт которых будет варьироваться в зависимости от специй и сроков засолки.Для этого добавьте в пакет промытые огурцы с обрезанными хвостами, добавьте 2 крупных измельченных зубчика чеснока, 1 укроп укропа и 1 ст. л соли. Плотно упакуйте полиэтиленовый пакет, для надежности и герметичности положите во второй пакет, встряхните, чтобы соль равномерно распределилась, и оставьте в теплом месте на 2 часа. Затем вы можете подавать их на стол. Можно положить пакет на тарелку и сразу убрать в холодильнике, тогда процесс засолки замедлится. А есть огурцы можно будет через 10-14 часов.

Если летом поехать на пикник, очень быстро, прямо в дороге достанется малосольный огурец в упаковке, рецепт которого я вам сейчас расскажу. Необходимо упаковать около 1 кг огурцов с обрезанными концами с 2-х сторон, добавить специи, которые необходимо предварительно измельчить в ступке: измельченный чеснок, укроп и 1 ст. л.соли, затем доложить перец к горошкам. Изюминка рецепта в том, что пакет нужно периодически встряхивать в течение 4 часов, чтобы огурцы бились друг о друга и выделяли жидкость.На дороге кочки и неровности вам больше подойдут. В результате вы получите вкусные и ароматные огурцы! Можно будет в походе предлагать на стол свежие и малосольные огурцы. Отлично, если есть возможность охладить их в холодильнике перед подачей на стол.

Приготовить малосольные огурцы в пакете, рецепт которого известен, был всего несколько десятков лет назад, ни наши мамы, ни наши бабушки не умели. Здорово, что в наше время, когда времени всегда не хватает, можно воспользоваться этими рецептами и в том числе быстро и легко приготовить оригинальную закуску.Например, если взять полкилограмма огурцов, разрезать их вдоль на четыре части, присыпать солью, мелко нарезанным укропом, петрушкой или базиликом, перцем, сложить все в пакет и полчаса взбалтывать, то получится слегка соленые огурцы. При этом они сохранят свой зеленый цвет, успеют впитать ароматы пряностей и порадуют вас собственным вкусом.

Воспользовавшись рецептом свежесоленого огурца в упаковке, можно сэкономить много времени при приготовлении закусок к праздничному столу.Тем более зимой или весной даже самая неопытная хозяйка может удивить своих гостей малосольными огурцами.

Любой рецепт малосольных огурцов без воды не требует много времени, готовится быстро, легко, а результат всегда будет вас радовать. Гораздо больше времени готовят малосольные огурцы горячим и холодным способом в рассоле. При уборке урожая на зиму используют стеклянную тару, рассол кипятят, огурцы выделяют слюну при комнатной температуре и только после окончания процессов брожения закатывают.В упаковке огурцы можно готовить сразу, непосредственно перед едой, это их главное преимущество.

.

Слабосоленые огурцы в упаковке, рецепт быстрого приготовления

Есть несколько правил, которые необходимо придерживаться, чтобы огурцы действительно вам понравились. Никогда не используйте для маринования поврежденные, начинающие портиться концы огурцов, уже пожелтевшие и немного увядшие. Выбирайте крепкие, цельные, твердые огурцы одинакового размера. Если вы просто сорвали их с кровати, то просто тщательно вымойте их. А если их покупают на рынке, лучше всего предварительно замочить огурцы в холодной воде на 4-6 часов.При приготовлении малосольных огурцов в упаковке рецепт может быть любым, всегда либо разрезать пополам, либо отрезать только их кончики, но они всегда упаковываются в небольшой пакет, не более 0,5 кг.

Потому что готовятся быстро. Солить их большими объемами просто нет смысла. Просто надо заранее подготовить специи. Чтобы огурцы стали хрустящими, добавьте либо корень, либо лист хрена, либо лист вишни или коры дуба.

Подскажу несколько способов, как сделать соленые огурцы в упаковке, рецепт которых будет варьироваться в зависимости от специй и сроков засолки.Для этого добавьте в пакет промытые огурцы с обрезанными хвостами, добавьте 2 крупных измельченных зубчика чеснока, 1 укроп укропа и 1 ст. л соли. Плотно упакуйте полиэтиленовый пакет, для надежности и герметичности положите во второй пакет, встряхните, чтобы соль равномерно распределилась, и оставьте в теплом месте на 2 часа. Затем вы можете подавать их на стол. Можно положить пакет на тарелку и сразу убрать в холодильнике, тогда процесс засолки замедлится. А есть огурцы можно будет через 10-14 часов.

Если летом поехать на пикник, очень быстро, прямо в дороге достанется малосольный огурец в упаковке, рецепт которого я вам сейчас расскажу. Необходимо упаковать около 1 кг огурцов с обрезанными концами с 2-х сторон, добавить специи, которые необходимо предварительно измельчить в ступке: измельченный чеснок, укроп и 1 ст. л.соли, затем доложить перец к горошкам. Изюминка рецепта в том, что пакет нужно периодически встряхивать в течение 4 часов, чтобы огурцы бились друг о друга и выделяли жидкость.На дороге кочки и неровности вам больше подойдут. В результате вы получите вкусные и ароматные огурцы! Можно будет в походе предлагать на стол свежие и малосольные огурцы. Отлично, если есть возможность охладить их в холодильнике перед подачей на стол.

Приготовить малосольные огурцы в пакете, рецепт которого известен, был всего несколько десятков лет назад, ни наши мамы, ни наши бабушки не умели. Здорово, что в наше время, когда времени всегда не хватает, можно воспользоваться этими рецептами и в том числе быстро и легко приготовить оригинальную закуску.Например, если взять полкилограмма огурцов, разрезать их на четыре части вдоль, посыпать солью, мелко нарезанным укропом, петрушкой или базиликом, перцем, сложить все в пакет и полчаса взбалтывать, то получится слабосоленая огурцы. При этом они сохранят свой зеленый цвет, успеют впитать ароматы пряностей и порадуют вас собственным вкусом.

Воспользовавшись рецептом свежесоленого огурца в упаковке, можно сэкономить много времени при приготовлении закусок к праздничному столу.Тем более зимой или весной даже самая неопытная хозяйка может удивить своих гостей малосольными огурцами.

Любой рецепт малосольных огурцов без воды не требует много времени, готовится быстро, легко, а результат всегда будет вас радовать. Гораздо больше времени готовят малосольные огурцы горячим и холодным способом в рассоле. При уборке урожая на зиму используют стеклянную тару, рассол варят, огурцы выделяют слюну при комнатной температуре и только после окончания процессов брожения закатывают.В упаковке огурцы можно готовить сразу, непосредственно перед едой, это их главное преимущество.

p> .

Как сделать малосольные огурцы в упаковке быстро и вкусно

Аппетитные соленые огурцы - отличное дополнение ко многим блюдам, хорошая закуска, а также пикантный ингредиент салатов или даже домашней начинки для пиццы. Вот только на их приготовление уходит много времени, к тому же закатывать и солить овощи на зиму нужно уметь.

Для тех, кто хочет сэкономить время, есть подходящие способы приготовления малосольных огурцов - в упаковке и даже без рассола.Это быстро и не требует высокого уровня кулинарных навыков. Приготовление малосольных огурцов в пакете или без него может осуществляться разными способами. Попробуйте несколько рецептов и выберите из них свой любимый.

Как сделать малосольные огурцы в упаковке

Вам понадобится несколько свежих огурцов, чеснок, базилик, укроп, перец, хрен и другие приправы, столовая ложка соли. Хорошо вымыть овощи и подрезать края. Зелень и чеснок измельчить, все сложить в пакет и посолить.Хорошо встряхните для равномерного перемешивания. Отправьте блюдо в холодильник на шесть-восемь часов. Все еще недостаточно быстро? Слабосоленые огурцы в упаковке можно оставить при комнатной температуре, тогда они будут готовы к употреблению через три-четыре часа. Вы можете подавать их на стол.

Как быстро приготовить слабосоленый огурец

Возьмите четыре огурца, пару столовых ложек соли, четыре столовых ложки уксуса, чеснок, укроп, базилик и перец.

Нарезать овощи соломкой или кружочками, мелко покрошить зелень и смешать все ингредиенты в пакете или сковороде.Нарезанные огурцы готовятся молниеносно - через четверть часа они замаринованы. Не выливайте оставшийся уксус после добавления приправ, так как он может пригодиться при следующем приготовлении.

Как приготовить малосольные огурцы в упаковке или банке без рассола

Если вы хотите готовить овощи долго, воспользуйтесь следующим методом. Возьмите пару килограммов огурцов, несколько больших пучков укропа и большую соль. Хорошо промыть и обсушить овощи, нарезать зелень.Выложить плотными слоями в пакет или банку, затем всыпать соль и взболтать. Перед употреблением собранные огурцы нужно немного замочить в прохладной воде, чтобы избавиться от лишней соли.

Как сделать малосольные огурцы в упаковке особенно хрустящими

Возьмите пару килограммов овощей, полтора литра воды, пару столовых ложек соли, чайную ложку сахара и столько же 9% уксуса, несколько листиков вишни и смородину, лист хрена, две головки чеснока, укроп. Огурцы промыть и очистить от кожуры, чеснок разделить на дольки и разрезать пополам.На дно пакета или банки измельчите зелень, сверху на огурцы выложите чеснок и остальную зелень. В воду добавить соль и сахар, довести до кипения и дать немного остыть, затем залить огурцы уксусом. Плотно свяжите или закройте заготовку и оставьте на пару дней. Не самый быстрый способ приготовить малосольные огурцы в упаковке, но продукт получится невероятно хрустящим и острым. В качестве закуски или дополнения к гарниру сложно представить что-то более аппетитное.

p >> .

Слабосоленые огурцы в упаковке, рецепт быстрого приготовления

Есть несколько правил, которые необходимо придерживаться, чтобы огурцы действительно вам понравились. Никогда не используйте для маринования поврежденные, начинающие портиться концы огурцов, уже пожелтевшие и немного увядшие. Выбирайте крепкие, цельные, твердые огурцы одинакового размера. Если вы просто сорвали их с кровати, то просто тщательно вымойте их. А если их покупают на рынке, лучше всего предварительно замочить огурцы в холодной воде на 4-6 часов.При приготовлении малосольных огурцов в упаковке рецепт может быть любым, всегда либо разрезать пополам, либо отрезать только их кончики, но они всегда упаковываются в небольшой пакет, не более 0,5 кг.

Потому что готовятся быстро. Солить их большими объемами просто нет смысла. Просто надо заранее подготовить специи. Чтобы огурцы стали хрустящими, добавьте либо корень, либо лист хрена, либо лист вишни или коры дуба.

Подскажу несколько способов, как сделать соленые огурцы в упаковке, рецепт которых будет варьироваться в зависимости от специй и сроков засолки.Для этого добавьте в пакет промытые огурцы с обрезанными хвостами, добавьте 2 крупных измельченных зубчика чеснока, 1 укроп укропа и 1 ст. л соли. Плотно упакуйте полиэтиленовый пакет, для надежности и герметичности положите во второй пакет, встряхните, чтобы соль равномерно распределилась, и оставьте в теплом месте на 2 часа. Затем вы можете подавать их на стол. Можно положить пакет на тарелку и сразу убрать в холодильнике, тогда процесс засолки замедлится. А есть огурцы можно будет через 10-14 часов.

Если летом поехать на пикник, очень быстро, прямо в дороге достанется малосольный огурец в упаковке, рецепт которого я вам сейчас расскажу. Необходимо упаковать около 1 кг огурцов с обрезанными концами с 2-х сторон, добавить специи, которые необходимо предварительно измельчить в ступке: измельченный чеснок, укроп и 1 ст. л.соли, затем доложить перец к горошкам. Изюминка рецепта в том, что пакет нужно периодически встряхивать в течение 4 часов, чтобы огурцы бились друг о друга и выделяли жидкость.На дороге кочки и неровности вам больше подойдут. В результате вы получите вкусные и ароматные огурцы! Можно будет в походе предлагать на стол свежие и малосольные огурцы. Отлично, если есть возможность охладить их в холодильнике перед подачей на стол.

Приготовить малосольные огурцы в пакете, рецепт которого известен, был всего несколько десятков лет назад, ни наши мамы, ни наши бабушки не умели. Здорово, что в наше время, когда времени всегда не хватает, можно воспользоваться этими рецептами и в том числе быстро и легко приготовить оригинальную закуску.Например, если взять полкилограмма огурцов, разрезать их вдоль на четыре части, присыпать солью, мелко нарезанным укропом, петрушкой или базиликом, перцем, сложить все в пакет и полчаса взбалтывать, то получится слегка соленые огурцы. При этом они сохранят свой зеленый цвет, успеют впитать ароматы пряностей и порадуют вас собственным вкусом.

Воспользовавшись рецептом свежесоленого огурца в упаковке, можно сэкономить много времени при приготовлении закусок к праздничному столу.Тем более зимой или весной даже самая неопытная хозяйка может удивить своих гостей малосольными огурцами.

Любой рецепт малосольных огурцов без воды не требует много времени, готовится быстро, легко, а результат всегда будет вас радовать. Гораздо больше времени готовят малосольные огурцы горячим и холодным способом в рассоле. При уборке урожая на зиму используют стеклянную тару, рассол кипятят, огурцы выделяют слюну при комнатной температуре и только после окончания процессов брожения закатывают.В упаковке огурцы можно готовить сразу, непосредственно перед едой, это их главное преимущество.

p >> .

Как сделать малосольные огурцы в упаковке быстро и вкусно

Аппетитные соленые огурцы - отличное дополнение ко многим блюдам, хорошая закуска, а также пикантный ингредиент салатов или даже домашней начинки для пиццы. Вот только на их приготовление уходит много времени, к тому же закатывать и солить овощи на зиму нужно уметь.

Для тех, кто хочет сэкономить время, есть подходящие способы приготовления малосольных огурцов - в упаковке и даже без рассола.Это быстро и не требует высокого уровня кулинарных навыков. Приготовление малосольных огурцов в пакете или без него может осуществляться разными способами. Попробуйте несколько рецептов и выберите из них свой любимый.

Как сделать малосольные огурцы в упаковке

Вам понадобится несколько свежих огурцов, чеснок, базилик, укроп, перец, хрен и другие приправы, столовая ложка соли. Хорошо вымыть овощи и подрезать края. Зелень и чеснок измельчить, все сложить в пакет и посолить.Хорошо встряхните для равномерного перемешивания. Отправьте блюдо в холодильник на шесть-восемь часов. Все еще недостаточно быстро? Слабосоленые огурцы в упаковке можно оставить при комнатной температуре, тогда они будут готовы к употреблению через три-четыре часа. Вы можете подавать их на стол.

Как быстро приготовить слабосоленый огурец

Возьмите четыре огурца, пару столовых ложек соли, четыре столовых ложки уксуса, чеснок, укроп, базилик и перец.

Нарезать овощи соломкой или кружочками, мелко покрошить зелень и смешать все ингредиенты в пакете или сковороде.Нарезанные огурцы готовятся молниеносно - через четверть часа они замаринованы. Не выливайте оставшийся уксус после добавления приправ, так как он может пригодиться при следующем приготовлении.

Как приготовить малосольные огурцы в упаковке или банке без рассола

Если вы хотите готовить овощи долго, воспользуйтесь следующим методом. Возьмите пару килограммов огурцов, несколько больших пучков укропа и большую соль. Хорошо промыть и обсушить овощи, нарезать зелень.Выложить плотными слоями в пакет или банку, затем всыпать соль и взболтать. Перед употреблением собранные огурцы нужно немного замочить в прохладной воде, чтобы избавиться от лишней соли.

Как сделать малосольные огурцы в упаковке особенно хрустящими

Возьмите пару килограммов овощей, полтора литра воды, пару столовых ложек соли, чайную ложку сахара и столько же 9% уксуса, несколько листиков вишни и смородину, лист хрена, две головки чеснока, укроп. Огурцы промыть и очистить от кожуры, чеснок разделить на дольки и разрезать пополам.На дно пакета или банки измельчите зелень, сверху на огурцы выложите чеснок и остальную зелень. В воду добавить соль и сахар, довести до кипения и дать немного остыть, затем залить огурцы уксусом. Плотно свяжите или закройте заготовку и оставьте на пару дней. Не самый быстрый способ приготовить малосольные огурцы в упаковке, но продукт получится невероятно хрустящим и острым. В качестве закуски или дополнения к гарниру сложно представить что-то более аппетитное.

p> .

Смотрите также