все о орехах

Подкормка чеснока весной и летом


Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности

Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Высокий и стабильный урожай чеснока – любимого острого овоща всех хозяек – получают огородники средней полосы, грамотно использующие под культуру органические и минеральные удобрения не только при подготовке почве к посеву растений, но и во время активной вегетации. Причем последний раз чеснок удобряют не позднее, чем за 4 недели до сбора урожая.
Всего за сезон желательно провести 2-3 корневых подкормки растений. Под зимний чеснок жидкие удобрения, богатые азотом, вносят в апреле – начале мая, а под весенний – в мае – начале июня. А составы, содержащие калий и фосфор, под культуру применяют летом – в первой половине июня для озимых сортов и в последних числах июня – для яровых.
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Сильные чесночные саженцы, обеспеченные полноценным питанием, намного лучше противостоят неблагоприятным факторам, включая засуху, резкие перепады температур, нашествие вредителей, присутствие фитопатогенов и пр. Такая схема подкормок луковой культуры в средней полосе приводит к существенному улучшению товарного качества головок, повышению их лежкости, биохимического состава мякоти и, в конечном итоге, к увеличению урожая.
Как показывает опыт последних лет, для увеличения урожайности овоща на 10-15% в дополнение к корневым подкормкам чеснока желательно выполнять листовые (1-3 раза). При опрыскивании надземной части растений из мелкодисперсного пульверизатора перечисленными выше питательными составами поступление необходимых химических соединений происходит практически мгновенно. Всасываясь через листовые пластины, питательные соединения с током растительных соков проникают во все части саженца, эффективно предотвращая минеральное голодание чеснока и улучшая процессы развития подземных луковиц.

Органика и минеральные удобрения для весенней подкормки чеснока


При дефиците азотных веществ в почве кончики перьев и нижние листовые пластины чеснока приобретают характерный желтый или белесый цвет. Внесение дополнительных порций азота в начале развития саженцев активизирует процесс формирования листового аппарата.
Именно по этой причине в начале вегетации и озимый, и яровой чеснок удобряют продуктами, богатыми азотными соединениями. Уже через 2 недели после появления массовых всходов чеснока весной грядки проливают питательными растворами аммиачной селитры, сульфата аммония или карбамида (20 г/10 л отстоянной воды).
Подойдет и комплексная «Нитроаммофоска», содержащая полный NPK-комплекс (азот+фосфор+калий), а также современные составы, обогащенные дополнительно хелатированными микроэлементами («Плантафол», «Кристалон», «Партнер стандарт» и т.д.).
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Поклонники органического земледелия используют в качестве источника азота, биогумуса, минеральных солей и микроэлементов растворы птичьего помета (1:25), кроличьих экскрементов (1:30), навозной жижи (1:4), коровяка (1:10), конского навоза (1:12), зеленого удобрения (1:5). Эти составы целесообразно вносить под чеснок весной, когда растениям жизненно необходим азот.
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Весеннюю подкормку чеснока выполняют однократно. Ее повторение через 15 суток необходимо лишь при наличии характерных признаков минерального голодания: задержка в росте и развитии, пожелтение листьев, слишком светлый цвет вегетативной массы.
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Жидкие питательные растворы, и органические, и минеральные, под чеснок рекомендуется вносить по влажной почве. Для этого полив саженцев под корень проводят после дождя или планового полива, который выполняется в засушливые периоды раз в 5-7 дней.

Растительная зола и готовые минеральные удобрения для подкормки чеснока во время формирования головок


Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Во время формирования и налива чесночных головок дачники обычно применяют травяную или древесную золу, в которой азот практически отсутствует, зато наличествует весь спектр макро- и микроэлементов, улучшающих развитие растений.
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Золу (без крупных угольков) рассыпают под кустами чеснока перед рыхлением из расчета 1-2 стакана на каждый погонный метр посадок, а затем грядки обильно проливают водой. Однако, по отзывам опытных дачников, намного эффективнее и проще под культуру вносить зольный настой (1 полулитровая банка на 10 л воды, настаивать 3 дня).
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Из минеральных удобрений чаще всего для летнего удобрения чеснока используют смесь суперфосфата и сернокислого калия, а также комплексные средства: «Монофосфат калия», «Калимагнезия» или «Экоплант». Перечисленные удобрения заделывают в почву согласно инструкции на упаковке перед поливом или растворяют в воде, после чего проводят полив сеянцев под корень по влажному почвогрунту.
Хороших вам чесночных урожаев каждое лето!
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности
Три подкормки чеснока весной и летом для повышения урожайности

Подкормка чеснока весной и летом для достижения высокой урожайности

Чеснок одно из самых неприхотливых растений. Например, на нашем участке определенное количество урожая мы получаем, просто подсаживая небольшое количество чесночных деток-зубчиков из созревших стрелок на клубничные грядки. Они замечательно прорастают, соседствуя с ягодами, а по осени получается полноценный урожай.

Конечно, в этом случае головки получаются не сверхбольшие. Для хорошего урожая чеснока руки приложить все-таки нужно. А если знать особенности развития растения, то сделать это очень просто.

Чеснок высаживают два раза в году, весной и осенью под зиму. Он прекрасно переносит зиму и на следующий год дает дружные всходы. Можете почитать мою статью как его высаживать под зиму. Подпортить количество и качество чеснока, посаженного по осени, могут теплые зимы или продолжительные оттепели, в которые растения могут тронуться в сильный рост, а последующие заморозки добавят проблем. Но все капризы природы не предусмотришь, будем надеяться на лучшее.

В эту зиму у нас все обошлось, и сейчас грядка с озимым чесноком выглядит вот таким образом.  Значит пришло время делать подкормки и ухаживать для получения действительно большого урожая.

Прежде чем бежать и делать подкормки нужно понять, что именно необходимо нашему растению. Все знают, что растениям нужны азот, фосфор и калий. Причем азот весной, затем фосфор, а в момент плодообразования нужен калий. Но не все так просто с чесноком. Давайте по порядку.

Подкормка чеснока ранней весной

Если указать значимость элементов для чеснока по порядку убывания, то список будет выглядеть примерно так:

  • азот
  • сера
  • фосфор, калий
  • магний
  • медь
  • железо

Вы обратили внимание на серу, которую обычно у растений не указывают. Тем не менее сера нужна им всем, просто в разных количествах. Чеснок же нуждается в ней очень остро. Все дело в химическом составе зубчиков, в котором насчитывается около сотни соединений серы, и которые обуславливают те полезные свойства, о которых все знают – чеснок убивает стафилококк, дизентерийные и тифозные палочки, патогенные грибки, нейтрализует многие яды и убивает раковые клетки. И все благодаря соединениям серы.

Если вы выращиваете чеснок вблизи крупных промышленных городов, то сульфаты серы попадают в почву естественным путем с выбросами от предприятий. Поэтому иногда можно слышать от садоводов, что у них чеснок без всяких танцев с бубном растет крупный. Может это хорошо, может плохо, ведь экологию никто не отменял…Так происходит не у всех, поэтому внести на грядку некоторое количество сульфатов будет очень полезно.

При посадке озимого чеснока мы мульчируем его сверху небольшим количеством сухого биогумуса и обкладываем сухой травой. Весной траву меняем на свежескошенную которая выступает в качестве мульчи, а внесенный биогумус остается в качестве натурального удобрения. Если посадку делаем весной, то повторяем все также – биогумус и свежая трава. Если остался компост – он идет в качестве дополнительного слоя мульчи. Т.е. трава, биогумус и компост выступают органическими подкормками.

Затем примерно в средине мая, когда на полянах появляется трава, делаем из нее зеленые настои и поливаем под корень 1 раз в средине-конце мая и еще раз в начале-средине июня. Все это дает растению азотную подкормку, обеспечивающую вегетативный рост и наращивание зеленой массы. Это очень важно, так как в конце вегетации питательные вещества, накопленные в листьях, будут перетекать в головку вызывая ее рост.

Настой готовим классическим способом. Большую емкость, корыто, старую ванну (у нас для этого используется демонтированная после ремонта и перевезенная на садовый участок ванна) наполняем примерно на 2/3 объема скошенное травой и заливаем до верху водой. Закрываем крышкой (для этого мы используем кусок поликарбоната) и оставляем на 1-2 недели в зависимости от температуры воздуха. Когда жарко то за неделю трава успевает почти наполовину раствориться.

Для полива настой разводим водой в пропорции 1:10 и поливаем под корень. Хочу предупредить – закрывайте емкость крышками, запах будет стоять не очень приятный. А вот использовать методы, практикуемые многими для его снижения, не советую. Как правило, в настой добавляют варенье, огуречный настой, Байкал-М1, молочную сыворотку или другие добавки. Запах при этом, конечно, уменьшается, а вместе с ним снижается и польза от настоя.

Запах появляется в результате работы анаэробных маслянокислых бактерий, при этом образуется состав, включающий в себя многие полезные кислоты, такие как – пропионовая, муравьиная, янтарная, масляная и другие. Они и обуславливают такой запах. А при использовании добавок для уменьшения запаха в основном образуются молочнокислые бактерии. В результате чего увеличивается кислотность настоя и в нем не могут развиваться многие полезные грибы и бактерии. В итоге вместо удобрения мы получим просто жидкий силос.

Поэтому основной показатель правильного травяного настоя – сильный запах, чем сильнее пахнет, тем лучше!

При подкормках мы всегда стараемся обходиться органическими удобрениями, но с чесноком это не всегда возможно. В основном это касается сульфатов, так необходимых растению. При недостатке в почве серы может начаться процесс нарушения образования хлорофилла, растение становится бледным и желтым, развивается хлороз. Часто садоводы после азотных подкормок видя бледные листья делают вторую аналогичную, но при отсутствии серы это не поможет.

Для восполнения почвы сульфатами делаем следующую подкормку. В 10 литровое ведро наливаем горячую воду и добавляем столовую ложку сернокислого калия (сульфат калия), столовую ложку сульфата аммония, полную чайную ложку магния сульфата (продается в любой аптеке), столовую ложку сульфата железа (железный купорос), чайную ложку сульфата меди (медный купорос). Все хорошо перемешиваем и поливаем получившимся раствором грядку площадью 1-1,5кв.м. обязательно по влажной земле.

Здесь нет никакой опечатки, именно на такую небольшую площадь. Причем на 1кв.м. или на полтора, нужно решать самостоятельно, все зависит от обеспеченности почвы необходимыми элементами, что можно определить по состоянию чеснока. Если он растет у вас достаточно хороший и крупный, то такую подкормку либо вообще не проводите, либо на гораздо большую площадь. А если он растет хилым, с желтыми листьями то полейте всего 1 квадратный метр.

Такую подкормку сульфатами можно проводить, когда земля еще холодная. У нас на Южном Урале это конец апреля-начало мая. Страшного ничего не будет при внесении в более позднее время. Главное, чтобы все элементы присутствовали в почве.

Летняя подкормка чеснока

Если вы внесли подкормку сульфатами, полили настоем из трав и все замульчировали, значит чеснок у вас растет крепкий и здоровый. Следующую подкормку можно проводить, когда на стебле вырастет 5-6 листьев. Именно в это время чеснок очень чувствителен к недостатку цинка. Для подкормки четверть чайной ложки порошка сульфата цинка растворяют в 10 литровом ведре воды и проливают по влажной почве такую же площадь в 1-1,5кв.м.

Азотные подкормки в летнее время стоит минимизировать. В противном случае будет израстать шейка чеснока, она будет большая и рыхлая, а сама головка будет долго вызревать и плохо храниться.

В летнее время показаны только периодические поливы и подкладывание мульчи, если старая перегнивает.

Средний срок созревания чеснока составляет примерно 100 дней, в зависимости от сорта и региона произрастания где-то чуть больше, где-то чуть меньше. Наращивание зеленой массы для растения производится только в первой половине вегетации, когда питательные вещества устремляются верх. А во второй половине вегетации нас больше интересует обратный процесс, когда все накопленные в листьях вещества оттекают обратно в головку, вызывая при этом ее увеличение.

Важное условие при этом, ни в коем случае не проводить внекорневые подкормки. Такие подкормки вызывают ток питательных веществ в листовой аппарат, в то время как в это время нужен обратный процесс.

Путем многочисленных исследований в агрономической практике были установлены два правила:

  • обратный ток питательных веществ в головку вызывает высокая концентрация минеральных веществ в почве, именно минеральных, а не органических
  • питательные вещества идут больше туда, где больше большее количество ауксинов (фитогормоны для регулирования роста растений)

В качестве минеральной подкормки в летний период можно использовать фосфорные и калийные. Хорошей выбором будет применение сульфата калия – это и калий, и сера. Для этого столовую ложку сульфата разводят в 10 литрах воды и проливают грядку размером примерно 3кв.м. или 0,5 литра на одно растение.

По поводу применения ауксинов можно сказать, что растение в процессе своего роста само регулирует, куда их направить, но мы можем ему в этом помочь. Для этого в садовых магазинах продают препарат Гетероауксин. Такую подкормку применяют, как я уже говорил, во второй половине вегетации, примерно за месяц до сбора урожая.

Один пакетик 2гр. разводим в 10 литрах воды и проливаем примерно по 0,5 литра на одно растение. Если посадки частые, то 10 литрами проливаем участок примерно в 3кв.м.

Применять или нет препараты на основе ауксинов или минеральные удобрения решать, конечно, вам. Если на вашей почве чеснок растет крупным и хорошо хранится, можно вообще ничего не делать. Посадили его, замульчировали и пусть себе растет.

На этом подкормки до самого сбора урожая не проводят, в этом нет необходимости. Следующую делают только для озимого чеснока, при посадке под зиму.

Внесение удобрений для озимого чеснока

Подкормка озимого чеснока зависит от места его посадки и того, как было удобрено это место. Если посадка осуществляется на тоже место, где он рос ранее, и вы вносили сульфатные удобрения, как было описано в начале статьи, никаких специальных подкормок не требуется. После уборки урожая достаточно посадить на это место сидераты в виде горчицы или фацелии.

За месяц до посадки озимого чеснока они как раз вырастут. Затем сидераты срубаются и перекапываются вместе с землей за неделю-две до посадки. Через неделю-две садим зубки в зиму, даем им укорениться и прорасти до морозов.

А если грядка новая, то ее сначала рыхлим и удаляем все сорняки, затем проливаем раствором сульфатов, как было описано в начале статьи. Повторюсь, на 10 литровое ведро понадобится:

  • 1 ст. ложка сульфата калия
  • 1 ст. ложка сульфата аммония
  • 1 чайную ложку сульфата магния
  • 1 ст. ложку железного купороса
  • 1 чайную ложку медного купороса

Все хорошо перемешать и пролить участок 1-1,5кв.м. После этого можно высаживать чеснок. Если вам совершенно претит использование минеральных удобрений, можете вместо всех минералок просто замульчировать посадки сухим биогумусом.

Но что совершенно желательно, независимо от того, чем вы удобряли и подкармливали, замульчируйте всходы. Это можно сделать измельченной свежей травой, компостом или сеном. Это облегчит вашим всходам суровую зимовку.

Хочу все-таки вернуться к использованию минеральных удобрений. Мы так же, как и многие, стараемся их не использовать, а если и применяем, то по минимуму. Поддерживаю двумя руками сторонников природного земледелия, один из постулатов которого гласит, что нужно помогать не растениям, а почве, а почва в свою очередь обеспечит всем необходимым растения на ней растущие. И сами применяем эти принципы на своих участках.

Согласен, что природа может все воспроизводить сама, главное ей помочь, или хотя бы не мешать. Со всем согласен, но есть несколько НО! Природа, конечно, не удобряет себя минеральными удобрениями, но она ничего от себя и не уносит. Если чеснок в дикой природе вырос, то осенью листья пойдут на питание почвенной биоте. На следующий год он опять вырастет и так до бесконечности. Только одичавший чеснок имеет маленькую головку и мясистые листья, а нам такой не нужен.

Или посадите томат и не ухаживайте за ним. Он как лиана будет ползти по земле, пуская в этом месте новые корни, совершенно игнорируя плоды и так до поздней осени пока не будет прибит морозом. Дикая малина сладкая, но мелкая. Яблоки терпкие и маленькие. Жерделы или дикие абрикосы мелкие и менее сладкие. И так в природе во всем.

У человека с природой есть довольно сильные разногласия ?, именно эти разногласия вынуждают корректировать минеральный состав почвы для получения нужного нам урожая. Конечно, чем такая корректировка меньше, тем лучше. Но использовать или нет минеральные удобрения это уже на усмотрение каждого. Мы стараемся не использовать…если это возможно.

Очень рекомендую посмотреть следующее видео, вы узнаете много интересного.

На этом у меня все. Желаю вам огромного урожая. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

подкормки ярового и озимого чеснока

Чтобы головки чеснока были крупные, нужно знать, чем и когда его подкормить. Неправильное применение неподходящих удобрений может привести к наращиванию только зелени, пожелтению и ухудшению вкусовых качеств овоща. За сезон чеснок подкармливают 3-4 раза.

Содержание статьи

Первая подкормка чеснока весной

С наступлением весеннего тепла растения начинают активно расти и наращивают листья, поэтому им требуются азот.

Первую подкормку озимого чеснока проводят, как только растает снег, а под яровой чеснок удобрения вносит после появления на 3-4 листочков.

Из азотсодержащих содержащих удобрений можно использовать:

  1. Перебродивший травяной настой. Для приготовления настоя рекомендуется использовать листья и стебли крапивы. Их измельчают и заливают водой (на ведро воды – 2 кг сырья). Чтобы полить чесночные грядки, раствор настаивают в течение 12 часов, после чего процеживают и используют по назначению.
  2. Раствор коровяка (1:10). Коровяк готовится из свежего коровьего навоза заранее, так как он должен перебродить. Для этого в 5 частях воды растворяют 1 часть навоза, выдерживают несколько дней в тепле для брожения и перед поливом растений разводят в воде. Раствора коровяка на квадратный метр грядки понадобится 8 литров.
  3. Раствором удобрения мочевина (столовая ложка на 10 л. воды). Такой подкормки на 1 кв. метр грядки понадобится 3 литра.

Внимание! Свежий коровий навоз как удобрение для чеснока использовать нельзя.

Вторая подкормка чеснока

Когда после первого внесения удобрений под овощи пройдет 2 недели, чеснок подкармливают второй раз. В это время растениям нужен азот, калий и фосфор. Поэтому как нельзя лучше подойдет нитроаммофоска или нитрофоска. В состав этих удобрений входят все три элемента питания. Перед применением 2 ст. ложки любой из подкормок разводят в 10 л воды. На квадратный метр участка с чесноком расходуют 3 литра питательного раствора.

Чем подкормить чеснок летом

Примерно с середины июня у чеснока начинают формироваться зубки, поэтому третья подкормка для овоща очень важна. В это время нельзя использовать азотсодержащие удобрения, иначе будет наращиваться только зелень. Чтобы развивалась луковица чеснока, из питательных веществ ему необходим калий, фосфор и микроэлементы.

Это важно! Третью подкормку следует делать строго в срок. Если внести удобрения позже, когда уже начнут желтеть листья, головка недостаточно разовьется. При внесении подкормки слишком рано чеснок даст стрелку, а луковка развиваться не будет.

Третий раз пряный овощ подкармливают в конце июня – начале июля, когда головка имеет размер грецкого ореха. Последняя декада июня является самым лучшим временем для внесения удобрений.

Из народных средств используют настой древесной золы (два стакана на 10 л. воды). Им растения поливают до середины августа. Такое удобрение содержит калий, фосфор, кальций, микроэлементы, поэтому полезно для чеснока. Поскольку удобрение натуральное, для человека оно безопасно. Внесение настоя золы совмещают с поливами чеснока.

Внимание! Древесную золу в сухом виде можно использовать для раскисления почвы. Чеснок любит нейтральные почвы, поэтому если на грядке земля с кислой реакцией, ее можно посыпать древесной золой. Рассыпанная между рядами овощей зола не только сделает почву менее кислой, но и защитит растения от вредителей и болезней.

Из минеральных удобрений для подкормки чеснока в июне можно использовать:

  1. Калийную соль (30 г) с суперфосфатом (60 г), которые разводят в большом ведре воды (20 л). Для квадратного метра чесночной грядки понадобится 2 литра раствора.
  2. Суперфосфат (1 ст. ложка на 5 литров воды) разводят и поливают 4 литрами 1 кв. м грядки.

Это важно! Не увлекайтесь применением минеральных удобрений, так как они будут накапливаться в головках чеснока, что может навредить здоровью. Лучше всего органические натуральные удобрения и минеральные подкормки чередовать.

 Особенности подкормки чеснока

При внесении удобрений необходимо знать несколько важных правил:

  1. Вносят подкормки строго под корень, поскольку от питательных растворов на листьях и стеблях растений могут появиться ожоги.
  2. Питательные смеси должны иметь температуру воздуха, иначе от холодной воды растения испытают стресс и могут перестать развиваться.
  3. Поскольку чеснок избытка влаги не любит, питательными растворами чесночные грядки удобряют через несколько дней после полива.
  4. Минеральные удобрения в гранулах распределяют между рядами так, чтобы они не попали на листья. После этого почву поливают.

Внекорневые подкормки

Чеснок можно удобрять через листья, опрыскивая их подкормками с помощью распылителя. Для внекорневых подкормок удобрения должны иметь в два раза меньшую концентрацию, чем для полива под корень. Используют такие подкормки как дополнительное питание, если растение угнетено или на его листьях есть признаки дефицита какого-либо питательного вещества:

  1. В начале или середине вегетативного сезона перья чеснока желтеют и усыхают – недостаток азота. Для внекорневой подкормки используют растворы минеральных удобрений или нашатырный спирт. Раствор нашатыря не только насытит листву азотом, но и отпугнет от посадок чеснока вредителей. Готовят его из 25 мл нашатыря и 10 л. воды.
  2. Листья становятся светлыми в случае, если растение испытывает недостаток калия. Для опрыскивания можно использовать настой золы.

Опрыскивают растения в безветренную сухую погоду. Если день пасмурный опрыскивание листьев можно проводить с утра до вечера. В солнечную погоду растения подкармливают через листья рано утром или вечером.

Чтобы внекорневая подкормка дала результаты, в течение суток не должно быть дождя.

Если у чеснока желтеют листья, как с этим бороться изучите в нашей статье «Желтеет чеснок, причины, что делать».

Вовремя внесенные подкормки в подходящих для чеснока концентрациях станут залогом хорошо урожая и больших головок пряного овоща.

 

виды удобрений, схемы и правила их внесения

Чеснок обладает своеобразным вкусом и запахом, благодаря чему его и любят во всем мире. Большинство садоводов считают его неприхотливым растением, требующим лишь полива и прополки с рыхлением, и даже не задумываются над вопросом, чем можно подкормить чеснок. Отчасти это так, при подобном уходе урожай получить можно. Однако при правильной агротехнике чеснока можно собрать в разы больше, да и вкусовые качества будут лучше.

Чем можно подкормить: рецепты удобрений

Зубчики чеснока — кладезь микроэлементов и витаминов. Но это справедливо тогда, когда в процессе роста и развития растение получает все необходимое питание.

Поэтому подкормка для чеснока нужна обязательно. Существует много способов его подкормить, это можно сделать минеральными или органическими веществами, а также всевозможными народными средствами.

Минеральные удобрения

Если выращивание происходит на бедных почвах, то минеральные удобрения для чеснока просто необходимы. Как и любой другой культуре для нормального роста ему требуются азот, калий, фосфор и многие другие минералы и микроэлементы.

  • Мочевина традиционно используется как источник азота в большом количестве. Особенно необходимо это удобрение для чеснока ранней весной, в период наращивания зелени. На 10 л воды берут 1 ст. ложку мочевины, хорошо размешивают и используют из расчета 3 л жидкости на 1 м2.
  • Аммиачная селитра также богата азотом. Используют раствор, приготовленный из 15 г вещества и 10 л воды. Расход также составляет 3 л раствора на 1 м2. Подкормить чеснок аммиачной селитрой рекомендуется весной дважды, с интервалом в 3 недели.

  • Суперфосфат, как источник фосфора, необходим чесноку для процесса фотосинтеза и накопления питательных веществ в луковице. В результате головки чеснока будут крупными, сочными и хорошо сохранятся зимой. В десятилитровом ведре растворяют 2 ст. ложки суперфосфата, этого раствора хватит на грядку площадью 2 м2.
  • Нитроаммофоска является источником серы, азота, калия и фосфора, и по сути может заменить весеннее внесение суперфосфата и повторную подкормку азотом. Для разведения берут 10 л воды и растворяют в ней 2 ст. ложки нитроаммофоски. Для внекорневой обработки концентрацию раствора делают вдвое меньше, то есть на десятилитровое ведро достаточно 1 ст. ложки удобрения.

Органические удобрения и народные средства

Многие садоводы опасаются химии, предпочитая ей всевозможные натуральные вещества. И действительно, способы подкормить чеснок, которые применяли еще наши бабушки и дедушки, приносят свои результаты.

  • Навоз является источником азота, необходимого для развития молодых побегов. Однако специалисты не советуют злоупотреблять им, особенно куриным пометом, поскольку можно спровоцировать образование химических ожогов на луковицах. Можно удобрить землю под чеснок осенью, если он будет посажен весной. За это время навоз успеет перепреть и будет не столь агрессивным. Неплохо подкормить растения настоем коровяка, который готовят из навоза и воды в соотношении 1:7. Вносить нужно строго под корень весной, ни в коем случае не попадая на молодые листья.
  • Компост традиционно используется для повышения плодородия почвы. Чеснок особенно хорошо развивается при внесении компоста, приготовленного из пищевых отходов. Подсыпают его либо по всей поверхности грядки до перекапывания, либо в подготовленные для посадки зубчиков ряды.

  • Зола для чеснока является источником калия и фосфора, и практически не содержит азота. Она полезна на всех этапах его вегетации, поэтому рекомендуется подкормить ей чеснок 3-4 раза за сезон. Вносить золу можно сухим способом, рассыпая ее в междурядья или при подготовке грядки из расчета 0,5 л сухой золы на 1 м2. Можно приготовить зольный раствор из 0,5 л золы и 10 л воды, настоять его сутки и полить посадки под корень. Некоторые садоводы припудривают чесночные побеги золой, что также защищает растения от заболеваний и вредителей.
  • Подкормка чеснока нашатырным спиртом прекрасный способ внести азот, при этом отсутствует риск перекорма, приводящего к накапливанию нитратов в головках. Можно пролить почву раствором нашатыря до посадки зубчиков, который готовится из 50 мл нашатыря и ведра воды. Хорошо отзывается чеснок на внекорневую обработку аммиаком, для этого в 10 л воды растворяют 25 мл нашатыря и опрыскивают перья. Это делается не только для того, чтобы головки были крупные и содержали много зубчиков, но и для борьбы с некоторыми вредителями, например, с луковой мухой, долгоносиком, тлей.
  • Неплохо проводить подкормку чеснока дрожжами, поскольку они содержат аминокислоты, необходимые для формирования выносливости культуры. Для приготовления питательного раствора берут 200 г сырых дрожжей и растворяют в 1 л воды (емкость лучше взять гораздо большего объема), настаивают сутки, а затем разбавляют, доведя объем до 10 л. Очень полезно этим составом подкормить чеснок весной, посаженный под зиму для активизации иммунитета.

Схема подкормки озимого и ярового чеснока


Озимым называют чеснок, который сажают осенью до морозов. До зимы он успевает хорошо укорениться, но зеленой поросли не дает, что позволяет ему хорошо перенести холода. Зато весной он трогается в рост очень рано, и соответственно, урожай можно получить раньше ярового.

В момент посадки озимый чеснок не требует существенного питания. Однако нужно позаботиться о плодородии почвы, а для этого при подготовке грядки желательно внести перегной. Подкормка озимого чеснока весной желательна сразу после таяния снега. Всего за сезон, в случае отсутствия на листьях признаков дефицита какого-либо микроэлемента, подкормить его нужно 3 раза:

  • Первая направлена на активизацию жизненных сил и стимулирование роста зелени. Подкормка чеснока весной проводится после естественного освобождения почвы от снежного покрова при стабильно положительных температурах воздуха днем. Очень важно, чтобы в этот период чеснок получал необходимое количество азота. Подкормить его ранней весной можно с использованием минеральных азотных удобрений или раствора навоза.
  • Вторая проводится через 2-3 недели после первой и цель имеет аналогичную. Она нужна для пополнения запасов микроэлементов в почве, поскольку в весенний период часто случаются проливные дожди, вымывающие их из грунта. Кроме того, развиваться начинают и сорняки, которые совместно с чесноком вытягивают из почвы полезные микроэлементы. Кроме азота, во время второго внесения удобрений, важно добавить в почву фосфор, поскольку эти два элемента важны для фотосинтеза. Из минеральных удобрений стоит отдать предпочтение в этот период нитроаммофоске. Альтернативой ей может послужить настой коровяка.
  • Третья нужна для обеспечения культуры веществами, способствующими правильному формированию и развитию луковицы, чтобы чеснок вырос крупным. Обычно ее проводят в третьей декаде июня. Именно в этот период чесноку важно получить в достаточном количестве фосфор, поэтому подкормить его нужно суперфосфатом или смесями на его основе. Например, неплохо развести 1 ст. ложку суперфосфата и 200 г золы на 10 л воды.

Бывают случаи, когда этих подкормок недостаточно и на листьях появляются желтизна, бледность, точки и т.д. Тогда необходимо внеочередной раз подкормить чеснок тем микроэлементом, которого не хватает:

  • Преждевременное засыхание кончиков перьев может свидетельствовать о недостаточном поступлении азота, лучше всего подкормить в таком случае чеснок аммиачной селитрой.
  • Общее пожелтение листьев может свидетельствовать о повышенной кислотности почвы, желательно это проверить универсальным индикатором. Снизить кислотность поможет доломитовая мука или измельченный известняк, посыпанные в междурядья.
  • Если листья стали бледно-зеленого цвета, то это сигнал о недостатке калия. Спасти положение можно древесной золой.
  • Медленный рост при достаточном освещении говорит о том, что растению не хватает питания. Подкормить чеснок нужно минеральными или органическими азотсодержащими удобрениями.

Яровой и озимый чеснок нуждаются в одних и тех же питательных веществах. Подкормить яровой также нужно три раза, при этом использовать желательно те же удобрения. Отличие заключается в их сроках внесения. Поскольку яровой чеснок после зимы и схода снега только высаживается, то подкармливать его сразу нет резона. Первую подкормку нужно провести после того, как из земли пробьется по 2-3 листочка. Второй раз удобрения вносятся под чеснок в мае, примерно через 18-20 дней после первого. А третья проводится в июне — июле, когда головки станут размером с грецкий орех.

Основные правила внесения корневых подкормок


Несмотря на то, что удобрения могут разительно отличаться, как составом, так и концентрациями веществ, есть общие моменты, соблюдая которые сводится к минимуму возможность нанесения вреда молодым не окрепшим росткам.

  • Жидкое питание вносят под корень, избегая попадания на стебель и листья, на которых могут появиться ожоги. Удобно проводить подкормку растворами из лейки с узким носиком.
  • Питательные вещества в сухом виде аккуратно распределяют в междурядьях грядки, также стараясь не попадать на надземную часть растения. После этого, посадки нужно обильно полить.
  • Внесение жидких удобрений под корень не требует предварительного полива почвы, поскольку чеснок не любит избыточного увлажнения грунта.
  • Рабочие растворы должны иметь температуру окружающего воздуха. Слишком горячие или холодные жидкости могут спровоцировать шоковое состояние растений.
  • Растворы нельзя использовать позднее, чем через сутки после приготовления. Связано это с тем, что под действием температуры, ультрафиолета и кислорода в них могут происходить химические превращения веществ.
  • Бывалые садоводы не рекомендуют отдавать предпочтение только минеральным веществам, или напротив, только органическим подкормкам. Оптимально для растений чередовать эти два вида питания.
Рекомендуем прочитать

Особенности внекорневой подкормки

Как и любая другая культура чеснок хорошо реагирует на опрыскивание зеленой поросли. А из-за того, что он не терпит переувлажнения почвы, в дождливый сезон этот способ подкормить чеснок является единственной возможностью обеспечить его питательными веществами. Однако, важно помнить несколько правил:

  • концентрацию веществ в растворах для внекорневой обработки делают в разы меньше, чем для корневой, чтобы избежать появления ожогов на листьях;
  • опрыскивание выполняют при отсутствии ветра рано утром или вечером, когда нет палящего солнца, чтобы раствор дольше задержался на зеленых побегах;
  • внекорневую подкормку чеснока нельзя считать альтернативой традиционному внесению питания под корень, но она может быть проведена в случае появления на листьях признаков дефицита какого-либо микроэлемента.


Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Таким образом, чеснок только на первый взгляд неприхотливая культура. Для хорошего урожая к его выращиванию нужно подходить со знанием дела. Кроме своевременных прополок, рыхления и поливов, обязательно нужно вносить необходимые питательные вещества в правильное время.


Подкормка чеснока весной посаженный под зиму: виды удобрений

Чтобы подкормить чеснок в весенний период роста, необходимо использовать удобрения с высоким содержанием азота и фосфора, которые вносят корневым способом или опрыскивают ими ботву. При этом, чем тщательней подготовлена почва при посеве озимой культуры, тем лучше она будет переносить активный момент формирования зелени и луковиц. Но применение комплекса минеральных и органических удобрений, а также народных средств в это время — обязательный этап.

Посадка чеснока на зиму — как подготовить почву?

Чеснок можно высаживать как осенью (озимый), так и с наступлением весны (яровой). Каждый из способов выращивания имеет свои преимущества и недостатки. Когда лучше сажать культуру на участке, зависит от конкретных погодных условий, типа почвы, сорта, количества желаемого урожая и типа посадочного материала.

Озимые виды, которые высаживаются в осенний период, хорошо растут на суглинистых или песчаных грунтах с невысокой степенью кислотности и хорошей освещенностью. Для нормального и правильного роста чеснока, посаженного под зиму, почва должна быть максимально плодородной, богатой минеральными и органическими веществами, гумусом. Не стоит также сеять культуру на полях после лука или картофеля.

За две-три недели перед посадкой земля в обязательном порядке удобряется и дезинфицируется, чтобы избежать появления грибковых инфекций, которым очень подвержена эта овощная культура в весенний период роста. Не рекомендуется использовать свежий компост для внесения в грунт перед высадкой озимых видов.

Время посадки, исходя из условий конкретного региона — период с середины сентября до наступления первых заморозков. Чеснок должен успеть пустить корни, но при этом нельзя допускать появления зелени, иначе он увянет весной и затем практически не даст необходимого урожая.

Осенью почву подкармливают фосфорными удобрениями, сухим навозом, травой и другими минеральными добавками. Непосредственно перед формированием грядок для дезинфекции участок поливают раствором медного купороса и воды в пропорции 15 грамм вещества на 10 литров жидкости на 1 кв. метр площади.

Подкормка чеснока весной и летом — важный этап развития

Весенняя подкормка озимого и ярового чеснока совпадает для обоих видов и является обязательной, независимо от погодных условий и региона выращивания. Разница заключается лишь в том, что культуры, посаженные под зиму, дают всходы с первых дней весны, поэтому внесение удобрений начинается намного раньше, чем при уходе за яровыми.

Подкормка в весенне-летний период осуществляется поэтапно, с соблюдением следующей схемы:

  1. после таяния снега и появления первых всходов;
  2. через две недели после проведения ранней подкормки;
  3. в первых числах июня при наступлении активного формирования головки.

Помимо обязательных этапов, может потребоваться дополнительная подкормка, которая осуществляется, исходя из наблюдений за ботвой. Если листва желтеет, сушится или появляются признаки загнивания, вносят соответствующие добавки или проводят опрыскивание специальными препаратами или народными средствами.

Финальную подкормку осуществляют строго в период с 1 по 10 июня, в зависимости от посаженного сорта. Если вносить ее весной, это спровоцирует активный рост зелени, вытягивание овощей и снижение урожая. Позже указанного срока плод уже полностью сформирован, и составы не дадут положительного эффекта.

Удобрять чеснок весной и летом следует в процессе его полива под корень или по листу, и обязательно следить за тем, чтобы земля не была излишне увлажненной, что приводит к застою жидкости и является катализатором появления грибковых инфекций и вредителей. Но и слишком сухая неприемлема, так как эта овощная культура очень влаголюбива.

Если почва истощенная, с недостаточным количеством гумуса и плодородных элементов, рекомендуется использовать преимущественно удобрения на минеральной основе с добавлением гуматов, таких как Байкал-ЭМ, Энергин, Гумат+, Сияние.

Внесение удобрений для роста и развития чеснока — что использовать?

Первая подкормка осуществляется для активизации роста зеленой массы в весенний период. На этом этапе вносят азотсодержащие комплексы, такие как аммиак, карбамид, селитра или мочевина. Универсальный вариант — 15 гр. мочевины и 1 ст. ложка хлористого калия на 10 литров воды. Таким раствором поливают 1-1,5 кв. метра площади посадок.

Второй этап должен включать в себя как азотные, так и фосфорно-калийные агрокомплексы минеральных удобрений для укрепления корневой системы и головки. Многие садоводы используют нитроаммофоску в порошковом виде, которая растворяется в воде в пропорции 60-70 грамм вещества на 10 литров жидкости. И первая и последующая подкормки осуществляются с поливом в вечернее время суток при комфортной температуре.

Использование азотных удобрений любого типа рекомендуется прекратить до наступления июня, так как в этот период начинается фаза формирования подземной части.

Азотосодержащие составы способствуют формированию ботвы и стрелкованию, что скажется на размере луковиц и общей урожайности. Для последней подкормки летом берут суперфосфат и сульфат калия в пропорции 15 и 10 гр. на 10 литров воды. Вместо сульфата в растворе можно использовать 150-200 гр. обычной древесной золы.

Внекорневая подкормка — польза минеральных и органических добавок

Внекорневая подкормка необходима в период активного роста чеснока, особенно при обнаружении признаков дефицита питания. Если зелень начинает светлеть, это указывает на недостаток калия. Для укрепления растение опрыскивают древесной золой, которая смешивается в равной пропорции с мелкозернистым песком, или используют калийную соль.

Пожелтение или частичное подсыхание чесночной ботвы говорит о нехватке азота, которую восполняют дополнительными дозами мочевины или аммиака (опрыскиваются по листве). Иногда желтизна указывает на недостаток влаги, так что не следует забывать вовремя поливать посадки, при этом объем воды можно немного увеличить в период корневых подкормок.

Большое количество азотных добавок существенно повышает уровень нитратов и снижает полезные свойства чеснока. Поэтому при появлении признаков недостатка питания лучше воспользоваться народными средствами. Отличный способ устранения недостатка азота — использование дрожжевого раствора и настоя из луговых трав.

Для этого 100 гр. пищевых дрожжей разводят в 10 литрах воды и опрыскивают листья полученным составом. Для настоя 1/3 стандартного ведра с травой заливается 7-8 л. воды, которую простаивают в течение суток. Дрожжи не только способствуют ускорению роста, но и положительно влияют на структуру почвы в весенний период.

Помните, что при внекорневой подкормке овощей дозы минеральных удобрений должны быть снижены не менее чем в 2 раза. При соблюдении всех агротехнических условий весной и летом вы получите хороший урожай и подходящую почву под новый осенний посев чеснока.

Подкормка чеснока весной и летом для достижения высокой урожайности

Выращивая чеснок, каждый садовод хочет получить обильный и здоровый урожай. Самый простой способ вырастить сильные растения – своевременно и правильно их удобрять. Важно помнить, что при подкормке ярового и озимого чеснока существуют различия.

Для эффективного выращивания пряного овоща, необходимо знать виды подходящих удобрений и их точное количество.

Особенности выращивания озимого чеснока

Овощу, который высаживают с осени, требуется запас микроэлементов, чтобы легко пережить холода. Весной, после зимы, озимый чеснок также остро нуждается в витаминных добавках, чтобы быстрее акклиматизироваться и принести в конце сезона хороший урожай.

Третью подкормку осуществляют летом, в период формирования луковиц. Урожай с озимого чеснока получают значительно раньше, чем с ярового (посаженного весной). Всего за время роста чеснока, его подкармливают 3 раза:

  • осенью;
  • весной;
  • летом.

Осенняя подкормка

За 14 дней до посадки овоща, грядку перекапывают и сдабривают перегноем. На 10 л перегноя добавляют 500 г древесной золы, столовую ложку суперфосфата и 2 столовых ложки сульфата калия.

Важно!

Азотные удобрения осенью не вносят.

Удобрение озимого и ярового чеснока весной

Когда появляются первые ростки, растения важно стимулировать к росту и развитию. Подкормку удобнее всего сочетать с поливом.

Совет!

Чеснок не любит ни засуху, ни излишек воды. Полив осуществляют регулярно, но умеренно.

Первый полив осуществляют, обычно, в мае. Озимый чеснок поливают и подкармливают раньше ярового, поскольку всходят они в разное время. В качестве удобрения подходит мочевина. На 10 л. воды разводят 1 ст. ложку препарата. Полив осуществляют в пропорции 2-3 л на 1 кв. м. грядки.

Независимо от того, яровой чеснок, или озимый, вторую подкормку проводят через 10-14 дней после первой. Вносят раствор нитрофоски из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды. На каждый квадратный метр почвы используют 3-4 л состава.

Летняя подкормка

В середине июня начинает формироваться головка. У озимого чеснока этот процесс начинается на 1-2 недели раньше, поэтому ориентироваться стоит не на календарь, а на состояние растения.

Имейте ввиду!

Если удобрить посадки раньше времени, то все силы растение направит на формирование стрелки и зеленой части, а не на луковицу.

Для получения массивной головки чеснока требуется калий и фосфор. Поэтому для летней подкормки лучше всего подходит разведённый суперфосфат, из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды. На 1 кв. м. грядки расходуется 4-5 л состава.

Органические подкормки

При выращивании и озимого, и ярового чеснока, используются одни и те же вещества. При этом органику можно вносить не опасаясь, что в растениях накопятся нитраты или другие вредные вещества.  Хорошо себя зарекомендовал навоз. Его вносят осенью, из расчета 5 кг на 1 кв. м. Также применяют торф и компост.

Минеральные удобрения

При выращивании чеснока в большом объеме для продажи, невозможно обойтись без минеральной подкормки. Чеснок хорошо реагирует на мочевину, карбамид и нитрофоску.

Внекорневая подкормка

Опытные садоводы сочетают удобрение земли с внешней подкормкой. При этом питательный состав распыляют непосредственно на листья. Этот вид обработки позволяет чесноку быстрее впитать полезные вещества. Концентрация удобрения для распыления должна быть значительно меньше, чем для полива. Обработку проводят в пасмурные дни или вечером. Внекорневая подкормка применяется исключительно как дополнение к основной.

Если листья в начале вегетативного периода начинают желтеть – это признак нехватки азота. В таком случае проводят внекорневую обработку нашатырным спиртом. Состав готовят так: 25 мл спирта соединяют с 10 л воды. Такая обработка не только насытит листья чеснока азотом, но и отпугнет вредоносных насекомых.

Когда листья становятся светлыми – это свидетельствует о нехватке калия. В таком случае проводят опрыскивание настоем золы.

Важно!

Чтобы внекорневая подкормка усвоилась, в течение суток после обработки не должно быть дождя.

Заключение

Правильно подобранное и своевременно внесенное удобрение – это залог хорошего и здорового урожая. Несмотря на простоту выращивания чеснока, подкормки могут значительно увеличить размер головок этого пряного овоща.

Посадка чеснока осенью и весной

Посадите чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать для сбора урожая крупных луковиц следующим летом.

Лучшее время для посадки чеснока

• Посадите чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать, чтобы следующим летом собрать урожай крупных луковиц. Сажайте чеснок весной и собирайте урожай для получения луковиц меньшего размера (и обычно с небольшим урожаем).

• Чеснок, посаженный поздним летом или осенью, должен находиться в земле примерно за месяц до того, как почва замерзнет.В регионах с теплой зимой чеснок можно сажать ранней зимой.

• Слоновий чеснок - очень крупный сорт с мягким вкусом - следует высаживать в конце лета, чтобы дать ему время для роста корней до наступления холодов.

Для защиты луковиц от промерзания или вспучивания земли защищайте посаженный осенью чеснок мульчей - толстым слоем соломы или листьев. Обязательно замульчируйте чесночную грядку до того, как земля замерзнет. Если вы живете в очень холодном зимнем регионе, никакое количество мульчи не защитит луковицы, поэтому лучше посадить их весной, как только почва будет обработана.

Выбирайте крупные гвоздики для посадки осенью, чтобы следующим летом получить крупные луковицы. Маленькие зубчики можно посадить весной, чтобы вырастить зеленый чеснок для летнего урожая.

Посадка чеснока. Разломите чесночную луковицу на отдельные зубчики; сажайте отдельные гвоздики острием вверх, тупым концом вниз. Выращивайте чеснок в богатой компостом почве на полном солнце. Установите гвоздики на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и протолкните гвоздики на 2 дюйма ниже поверхности почвы.

Температура. Чеснок прорастает при температуре почвы 55 ° F и лучше всего растет при температуре почвы от 55 ° F до 75 ° F (13-24 ° C).Лучше всего перезимует чеснок с укоренившимися корнями.

Мульча. Оставьте зимнюю мульчу на месте до весны, когда нарциссы разорвут почву, затем снимите мульчу с чесночной грядки и разложите выдержанный компост по грядке. Густой компост защитит почву вокруг чеснока от высыхания или повторно нанесет мульчу.

Весенние цветы. Весной чеснок поднимет центральный стебель и разовьется бутон; отрежьте бутон, чтобы перенаправить энергию растения с производства семян на производство луковицы большего размера.

Кормление и полив чеснока. Стимулируйте рост листвы, применяя спрей для эмульсии из водорослей или рыбы каждые две недели, начиная с весны. Держите почву равномерно влажной с весны до начала лета для лучшего образования луковиц; высыхание грядки препятствует развитию луковиц. Не допускайте попадания в сад сорняков; они лишат чеснок почвенной влаги и питательных веществ.

Урожай чеснока. Чеснок готов к сбору урожая, когда листья становятся коричневыми и начинают отмирать.Поднимите луковицы садовой вилкой и дайте им высохнуть в горячем, сухом, темном и проветриваемом месте в течение нескольких недель.

видов чеснока для выращивания:

• Чеснок типа Hardneck или rocambole лучше всего растет в регионах с холодной зимой и дает более крупные луковицы, чем сорта softneck. Луковицы Hardneck имеют сильный аромат, но плохо хранятся. Среди надежных сортов жестких сортов: немецкий красный, испанский ройя, немецкий экстра-выносливый и русский красный.

• Чеснок типа Softneck или артишока дает несколько слоев маленьких зубчиков и хорошо хранится для зимнего использования.Надежные сорта softneck включают: California Late, Early Italian Red и New York White.

• Слоновий чеснок дает очень большие зубчики и имеет более мягкий вкус, чем другие сорта.

Дополнительные советы: Как выращивать чеснок .

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. Возможно, у вас не получится получить большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы до формирования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40˚F в течение 4-8 недель, он может не разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, которые появляются вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебли чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст побеги или цветоножки. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в ближайшем садовом центре или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным вкусом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобряйте органическими удобрениями.

2. Выделите участки для посадочных ям: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете сажать их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные дольки для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломой или измельченными листьями.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь побегами в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Японская заправка для салата с чесноком и имбирем



Узнайте, как приготовить традиционную японскую заправку для салата из чеснока и имбиря с помощью этого простого рецепта!

Я решил дополнить воскресную пасту с курицей и текилой лаймом легким, свежим и полезным салатом. Я люблю макароны так же сильно, как и другие люди, но сомневаюсь, что смогу есть их каждый день. Этот хрустящий зеленый салат идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина, его нужно взбить за 5 минут.

Я черпал вдохновение для этого простого салата в моем любимом местном японском ресторане и их восхитительной домашней заправке для салата.Хотя салат может быть простым, заправка… нет. Имбирь, лук, чеснок и другие ингредиенты, которые легко найти, создают легкую и свежую заправку, насыщенную вкусом и идеально сочетающуюся с хрустящей зеленью или миской, полной теплого липкого риса.

Дополнительное примечание - я единственный, кто всегда Всегда заказывает гарнир из риса, когда еду вне дома в японском ресторане. В обязательном порядке я всегда заказываю небольшой домашний салат и гарнир из риса (и основное блюдо) и обычно прошу дополнительную заправку для салата, чтобы добавить рис.Я ничего не могу с собой поделать. Я почти никогда не делаю липкий рис дома, и когда я делаю это, он никогда не получается, так что это объясняет одержимость рисом, но салат? Мне бы хотелось думать, что это любовь моего тела к овощам, но я думаю, что это, вероятно, просто ради приправы.

Заправка для салата с чесноком и имбирем

Узнайте, как приготовить традиционную японскую заправку для салата из чеснока и имбиря по этому легкому рецепту!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Соус для блюд

Кухня Американская

Порций 12 порций

Калорий 70 ккал

Ингредиенты

Стандарт США

.

Весна и лето

  • Присоединиться к
  • логин
Мой счет Присоединиться / Войти 0 0
  • Присоединиться к
  • логин

Все категории

  • Новый выпуск
  • Gif
.

Смотрите также