все о орехах

Почему клубника орех


Почему никто не говорил что клубника-орех, перец-ягода?

А, что говорить - это многие знают. Земляника орех потому, что её семена (орешки) не покрыты сочной плодовой оболочкой, как например семена смородины или крыжовника, а находятся на поверхности плода. Во втором случае - все многосемянные плоды называются ягодами, будь они на дереве, кусте или траве - безразлично.

добро пожаловать

Потому что мне всё равно, это лишняя информация

А банан и ананас - это трава, арбуз - ягода (или вообще тыквина, как и другие бахчевые), земляника - орех.

А вот почему перестали продавать абсент чешский? Настоенный на полыни? Кто может сказать?

Делается это с одной целью: чтобы запутать продавца и взять с него штраф или взятку за торговлю. Помню случай у метро "улица Подбельского" в Москве. Продавец торгует арбузами прямо на улице. Подходит милиционер, спрашивает документы о праве на торговлю, продавец их даёт. И тут начинаются споры по поводу того: арбуз -- это ягода или овощ, потому что в документах написано только одно из этих двух слов. С милиционером трудно спорить. Но тут вмешался я и всё разъяснил, милиционер ушёл ни с чем, но, уходя, зло посмотрел на меня.

Да хоть как пусть обзовут, лишь бы урожай приносили.

Нужно было ботаничку хорошо слушать, она ведь рассказывала про типы плодов.

Вам не всё равно?!

А кто должен говорить Изучайте ботанику

touch.otvet.mail.ru

Почему клубника мелкая и что делать?

Основная задача каждой плодородной культуры – давать богатый, стабильный и качественный урожай. Садовая земляника, выращиваемая на территории большинство регионов России, представлена в огромном разнообразии, но, независимо от особых характеристик каждый садовник желает получить крупные и сочные ягоды. На количество урожая влияет множество факторов. В статье мы расскажем, как бороться с такой проблемой, как мелкая клубника.

Введение

Чтобы получить продукт высшего качества необходимо потрудиться на славу. Опытные садоводы заявляют, что любое нарушение в процессе посадки и выращивания влияет на качество плодов. Сухие ягоды мелкого размера – самая распространённая проблема, с которой сталкиваются как опытные садоводы, так и новички.

Несмотря на разнообразие стойких сортов с крепким иммунитетом, клубника считается капризной плодовой культурой, которая требует тщательного и своевременного ухода. Чтобы садовая земляника хорошо цвела и давала сочные плоды необходимо выполнять чёткие рекомендации агротехники каждого отдельного сорта на всех этапах выращивания.

Существует множество причин, из-за которых даже самые плодоносные и неприхотливые сорта дают небольшие и кислые ягоды. Если вы заметили, что клубника на вашем участке стала мелкой, ознакомьтесь с указанной в статье информацией.

Особенности сорта

Каждый вид сортовой земляники обладает индивидуальными особенностями, с которыми обязательно необходимо ознакомиться перед приобретением посевного материала или рассады. Жители северных регионов выбирают клубнику, устойчивую к холодам. Садоводы, которые выращивают ягоду на продажу, выбирают виды с отменной лежкостью и стойкостью к перевозкам.

Если под конец сезона вы хотите собирать урожай крупных ягод, остановите свой выбор на видах именно с такой характеристикой. Информация по этому поводу должна быть указана в описании к сорту. Не поленитесь, потратьте немного времени на ознакомление с особенностями конкретного вида.

Также проблема может заключаться в том, что в руки дачников попадает не тот сорт, на который они рассчитывали. Это частая практика, при покупке рассады на рынке. Чтобы не ошибиться, необходимо покупать саженцы у проверенных покупателей.

Мелкоплодные разновидности клубники передают свои особые сортовые признаки через посевной материал. С крупноплодными видами дела обстоят иначе, поэтому о размножении при помощи семян можно забыть. Клубнику, дающую крупные ягоды, выращивают, используя вегетативное размножение.

Засорение плантации

Мелкие, сухие, кривые и другие ягоды низкого качества, часто оставляют на ветвях. Делать это не рекомендуется по одной причине. Попадая в почву, ягоды начинают прорастать и развиваться. Плантация постепенно засоряется низкоурожайными кустарниками – в результате страдает весь урожай. Опытные садовники отмечают, что от плохого посевного материала ждать богатого урожая крупных ягод не следует.

Сеянцы такого типа по большинству показателям уступают «родителям». Более того, такие растения активно размножаются, мешая полноценным кустарникам развиваться и давать стабильный урожай. Из года в год посадка будет заполняться растениями, выросшими из мелких ягод.

Чтобы этого не допустить, необходимо своевременно убирать плоды низкого качества ещё до того, как они попадут в грунт и начнут прорастать. Также необходимо регулярно осматривать участок на наличие засорителей и при обнаружении сразу же их удалять.

Как обнаружить засорителей?

Кустарники такого типа называют дубняком. Найти такие кустарники несложно, они обладают следующими характеристиками:

  • большие размеры;
  • раскидистость;
  • крупные листья;
  • мелкие цветки. У некоторых может вообще отсутствовать цветение.

Такие кустарники дают или мелкие и не сладкие ягоды, или вовсе не плодоносят.

Возраст растений

Если клубника стала мелкой или количество урожая резко сократилось, возможно, пришло время менять кустарники. На старых растениях образуется большое количество пустоцвета. В период цветения кустарники радуют пышными цветками, но когда приходит время сбора урожая, садовники обнаруживают лишь несколько мелких ягод.

Даже в том случае, если вы только высадили у себя на участке новые кустарники, нельзя быть уверенным в их возрасте. Только опытные агрономы могут визуально определить возраст растения. Покупая рассаду на рынке с рук или у непроверенных покупателей, вы рискуете потратить деньги на некачественный товар.

Садовая земляника приносит крупные плоды в первые 5 лет жизни. В последующие сезоны клубника начинает измельчаться. После этого периода следует обновить посадку, если вы хотите и дальше получить урожай из крупных ягод. Специалисты считают, что идеальный период плодоношения кустов клубники – 3 года.

Процесс обновления плантации рекомендуется проводить постепенно. Для этого кустарники высаживают в разное время и после обновляют по истечении вышеуказанных сроков. При оценивании урожая помните о сортовых особенностях, некоторые виды дают крупные ягоды в первый год, другие – радуют большой клубникой на второй сезон.

Как правильно проводить обновление?

Основная причина, по которой обновлять растения следует постепенно – некоторые новые кустарники могут не прижиться на новом участке или не дать урожай. Под конец лета начинают освобождать посадку и высаживать новые саженцы.

Специалисты советуют не откладывать сроки посадки. Новым растением необходимо своевременно заложить цветочные почки. Если кустарники примутся, в следующем сезоне вы сможете полакомиться крупной и сочной клубникой.

Качество посадочного материала

Получить богатый урожай высшего качества можно только из качественного и здорового посадочного материала, соответствующего определённым требованиям. Замечено, что для размножения куста можно использовать по 5 розеток на клубничных усиках, однако, профессионалы рекомендуют выбрать первую, самую крепкую и развитую из них. К моменту пересадки она должна быть окрепшей и полноценно развитой.

Остальные розетки, которые были использованы для выращивания саженцев, дадут мелкие ягоды. В последующих сезонах кустарники могут развиться, и урожай ягод повысится, но лучше сразу использовать самые крепкие и плодоносящие растения.

Неудачная зимовка

Большинство видов клубники не имеют стойкости к минусовым температурам. Исключение составляют только морозоустойчивые сорта, но даже они нуждаются в дополнительной защите. В качестве надёжного утеплителя можно использовать снег. Осадки надёжно уберегут кустарники от сильных морозов. Следите, чтобы снег задержался на территории участка.

В качестве дополнительного утеплителя также используют солому, сухую траву и лапник.

После окончания зимы риск для кустарников ягоды остаётся, пока не закончится сезон весенних заморозков. Не убирайте укрытия до того времени, как на улице установится тёплая погода. Если не уберечь растение во время морозов, на богатый и крупный урожай рассчитывать не стоит. В худшем случае рассада погибнет.

Внимательно осмотрите кустарники. Если вы заметили, что у цветков появилось чёрная сердцевина, то плодов не будет. Минусовое похолодание во время цветения особенно опасно для растения.

Как помочь растению пережить зиму?

Перед тем как отправлять кустарники на зимовку, необходимо их подкормить. Питательные элементы в составе удобрения помогут растениям справиться с морозами. Используются как готовые составы, продающиеся в магазинах, так и смеси домашнего приготовления. В почву вводят комплексные, органические и остальные виды удобрений, в зависимости от состава почвы и других характеристик.

После того как морозы отступили, рекомендуется использовать листовые подкормки (средствами обрабатывают листву кустарников). Они способствуют обильному плодоношению.

Опыление

Опыление – важный аспект в процессе образования ягод. Если клубника выросла мелкой и кислой, возможно, проблема в том, что не было опыления. Причиной могут стать неблагоприятные погодные условия, когда сезон цветения выпадает на сезон дождей или похолоданий. В этом период пчёлы не будут активными и, следовательно, не смогут провести полноценное опыление.

Также на работу насекомых может негативно повлиять жара и чрезмерная запущенность посадки. Из-за отсутствия опыления урожайность снизится в разы.

Вредители

Атаки со стороны вредоносных насекомых ослабляют растения. В результате ягоды высыхают и уменьшаются. Основным вредителем, который угрожает урожаю клубники, является земляничный долгоносик. Насекомое откладывает яйца в закрытые бутоны. После чего цветение, а соответственно, и плодоношение, не происходит. Также вреден паутинный клещ.

Чтобы урожай не пострадал, необходимо вовремя проводить профилактические действия, по мере роста клубники. Внимательно осматривайте кусты на наличие признаков заболеваний или вредителей.

Загущенные посадки

Загущенная посадка – одна из основных причин образования мелких ягод. Чтобы растение нормально развивалось и радовало плодами, ему необходимо расти в комфортных условиях. Минимальное расстояние между кустарниками садовой земляники насчитывает от 20 до 40 сантиметров. Если высаживается высокорослый сорт или растение активно развивается в ширину, минимальный показатель должен насчитывать не менее 40 сантиметров.

При посадке растения следите за тем, чтобы кустарники находились друг от друга на необходимом расстоянии. Экономия посадочного места может обернуться низким качеством ягод.

Дополнительные причины

Выделяют следующие.

  • Полив. В жарких регионах клубника может страдать от недостатка влаги. В результате чего образовываются сухие ягоды.
  • Солнечный свет. Естественное освещение важно для сладких и крупных плодов.
  • Участок. Правильно выбранное место посадки – залог качественного урожая. Лучшее место – освещённый участок с плодородной землёй, защищённый от ветра.
  • Подкормки. Из удобрений клубника черпает силы для плодоношения. Кустарники подкармливают весной, до цветения и перед зимовкой. Как правило, используются органические и минеральные составы.
  • Прореживание. Усики забирают у растения силы, которые могли бы быть потрачены на образование крупных ягод. В процессе роста куста удаляйте усы. Для размножения оставляйте отдельно маточные кусты.
  • Посадочный материал. При размножении клубники способом деления, используйте только те кустарники, которые дают крупные и сочные ягоды. При покупке саженцев выбирайте растения с крепкой корневой системой, без дефектов и признаков заболеваний.

В следующем видео вас ждут четыре правила для получения крупной клубники.

eda-land.ru

что делать если плоды твердеют и долго не становятся красными

Клубника — очень вкусная и ароматная ягода, а её плоды созревают раньше других. Поэтому все с нетерпением ожидают появления красных ягодок, которыми так приятно полакомиться. К сожалению, пока клубника растет на собственной грядке, садоводу приходится сталкиваться с различными трудностями и проблемами. Клубника, как и любое другое растение, подвержена различным заболеваниям. К тому же её сладкими плодами любят полакомиться не только люди, но и различные вредители.

Многие садоводы замечают, что ягоды клубники не краснеют, а твердеют. Причины данной проблемы рассмотрены в статье.

Причины плохого урожая

Клубника – довольно прихотливое растение. Если ей не создать комфортные условия для произрастания, кустик засохнет, а ягоды не покраснеют, а только затвердеют.

К основным причинам, снижающим урожайность данных плодов, относятся следующие.

  • Недостаточное количество влаги. Клубника любит, чтобы её поливали, особенно если стоит жаркая, засушливая пора. Когда начинают завязываться плоды, необходимо хорошенько поливать кусты. Даже когда замечены первые ягодки, не стоит забывать о постоянном поливе растения. Если земля вокруг кустика высохла и растрескалась, листочки начали увядать, а плоды стали маленькими, необходимо срочно начать обильный полив клубники.
  • Чрезмерный полив. Не стоит также слишком сильно заливать это растение, поскольку таким образом можно спровоцировать появление разнообразных проблем. В результате чего можно будет наблюдать начало загнивания ягодок. От обильного количества жидкости корень растения начинает гнить, а его наземная часть засыхает.
  • Некомфортные условия для произрастания. Например, клубника высажена на грядке, где недостаточно тепла и света. К тому же это растение очень боится холодного ветра и сквозняков.
  • Термический ожог. Если поливать клубнику под палящим солнцем, можно спровоцировать ожог растения. Заниматься поливкой следует очень рано, пока роса ещё не высохла, поскольку вся влага должна полностью впитаться до появления солнца.
  • Витаминное голодание. Кусты нуждаются в постоянной подкормке, для этих целей необходимо использовать фосфор и калий. К самым безопасным удобрениям натурального происхождения относится зола.

Фитофтороз

Кроме указанных выше проблем, очень часто дачники сталкиваются с разнообразными заболеваниями клубники.

Если замечено, что на листьях появились коричневые пятна (впоследствии такие листочки очень быстро засыхают), а сами ягоды клубники не краснеют, а твердеют, то можно сделать вывод, что культура подверглась такому заболеванию, как фитофтороз.

На вкус такие плоды становятся очень горькими. Опасность этого заболевания заключается в том, что оно может распространиться и на близлежащие растения.

К основным причинам возникновения подобного заболевания относят следующие.

  • Приобретение саженцев, которые были заражены грибком.
  • Выращивание сортов, которые склонны к подобным заболеваниям.
  • Слишком густые кусты – в результате растения плохо проветриваются, создавая прекрасные условия для появления грибка.
  • Плохая прополка грядки – сорняки являются источником распространения разнообразных заболеваний.
  • Недостаточное количество полезных веществ, отсутствие регулярной подкормки.
  • Работа с нестерильным инструментом – садовод может самостоятельно распространить заболевание по всему участку.

Как противостоять заболеванию?

Естественно, возникает вопрос, как избавиться от подобного недуга.

Можно использовать различные химические вещества, направленные на борьбу с таким грибком.

  • «Нитрафен» – с его помощью необходимо продезинфицировать землю, после того как были удалены больные кусты. Также можно обработать само растение, пока на нём не станут появляться новые листики.
  • Препараты на основе меди, например, «Купросат» и «Оксихом», используются для лечения растения, как только появились первые признаки заболевания.
  • Контактные фунгициды, например, «Метаксил» и «Топаз», применяют в период цветения клубники. Эти вещества относятся к сильнодействующим препаратам, поэтому их стоит использовать, когда растение сильно заражено.
  • Марганцовокислый калий – необходимо приготовить специальный раствор, взяв 5 грамм вещества на 1 ведро чистой воды. Такое средство разбрызгивается на кустики.
  • Раствор йода – для его приготовления смешивают 5 миллилитров йода, 2 столовые ложки соды, 20 грамм хозяйственного мыла и 10 литров воды. Подобный раствор распыляют с самого начала сезона и до его окончания, делая перерывы в 2 недели.

Используя такие препараты, необходимо чётко придерживаться инструкции. Многие садоводы вместо этого предпочитают пользоваться народными средствами.

  • Травяной настой – берут 1,5 килограмма мелко нарезанных листочков и стеблей крапивы. Заливают 10 литрами воды и оставляют настаиваться в течение суток. По прошествии этого времени можно использовать настой для распыления на кустики клубники.
  • Чесночный настой – нужно измельчить зубчики чеснока, чтобы получилось 200 грамм. Залить массу ведром воды и оставить настаиваться в течение 2-3 дней. После этого нужно натереть на мелкой тёрке 30 грамм хозяйственного мыла и добавить в раствор. Все тщательно перемешать, процедить и опрыскать клубнику.
  • Настой на основе золы – взять 300 грамм золы и 30 грамм хозяйственного мыла, залить ведром воды. Всё хорошенько перемешать и опрыскать культуру.
  • Настой на основе молочных продуктов – для его приготовления используют молоко или сыворотку. 2 литра молочного продукта выливают в ведро воды и полученной суспензией сбрызгивают растение.

Если замечено, что ягоды клубники не краснеют, а твердеют, необходимо предпринимать срочные меры по устранению проблемы, пока не стало слишком поздно.

О маленьких советах для большого урожая вы узнаете из следующего видео.

eda-land.ru

У клубники сохнут ягоды: что это значит и что с этим делать?

Любители клубники каждый сезон ждут урожая этих ароматных и вкусных ягод. Но некоторые садоводы могут сталкиваться с проблемой, когда у клубники сохнут плоды. Чтобы избавиться от такой напасти, нужно знать причины ее появления.

Причины

Клубника – одно из самых популярных и любимых растений у дачников. Ее ягоды хорошо влияют на ЖКТ и пищеварение, а также на работу миокарда человека. Специалистами отмечено, что клубника омолаживает организм, является афродизиаком и может бороться с вирусами и инфекциями.

Но растение требует особого ухода за собой, из-за отсутствия которого садоводы могут столкнуться с некоторыми проблемами, например, усыханием ягод или саженцев.

  • Зачастую ягоды у клубники усыхают, не наливаются соком, портятся не краснея, разваливаются или просто не развиваются из-за недостаточного полива. Это растение любит воду, особенно в период плодоношения. Если летом нет дождей и стоит жаркая погода, то чтобы увеличить размеры ягод и их количество, необходимо чаще поливать растения. Выявить недостаток влаги можно по засохшим кустам, а также сухому грунту под ними. В таком случае и листья также желтеют и засыхают, а плоды становятся твердыми, жесткими, и кусты вянут сразу после цветения, не давая ягодам хорошо развиться и поспеть.
  • Ягода может начать сохнуть из-за термического ожога, поэтому поливать клубнику надо в то время, когда на небе нет солнца. Делать это можно вечером или утром. Также стоит наблюдать за тем, чтобы вода попадала на корень, а не на листья или ягоды.
  • Если полив нормальный, то причина усыхания плодов может быть во вредителях или грибках. Это довольно распространенные проблемы, с которыми часто приходится сталкиваться садоводам.
  • Одной из причин бывает и недостаток витаминов. Надо помнить, что данное растение необходимо периодически подкармливать, внося в грунт калий и фосфор. Если ничего не мешает растению развиваться, но при этом сохнут бутоны и ягоды, то надо обратить внимание на его подкормку. Самым безопасным удобрением считается органический состав природного происхождения.

Болезни и вредители

Клубника довольно часто поражается разного рода грибковыми заболеваниями. Важно вовремя выявить их, устранить проблему, а также произвести лечение других кустов, чтобы предотвратить и их заболевание.

Серая гниль

Она способна появляться на разных растениях в огороде. Изначально проявляется пятнами на ростках, которые постепенно увеличиваются в размере. После этого листья вянут и теряют свою зеленую окраску. Затем поражаются ягоды, и весь кустик клубники погибает на корню. Если пораженную ягоду не удалить вовремя с кустов, она будет вытягивать из растения все соки, что станет причиной полного высыхания куста.

Опасность данного заболевания состоит в том, что на начальном этапе его тяжело заметить. Если будут обнаружены выраженные симптомы данной болезни, то лечению куст уже не подлежит. Его необходимо удалить с участка и сжечь, иначе инфекция будет распространяться на другие растения.

Также важно после удаления пораженного куста обработать участок, на котором он рос, так как споры болезни могут оставаться в земле. Для этого грунт рекомендуется полить бордоской жидкостью.

Мучнистая роса

Это тоже коварное заболевание, которое изначально поражает листья, а потом постепенно переходит на плоды и стебли. Появляется оно обычно в момент цветения кустов, в результате чего плоды становятся невкусными. Заметить патологию вовремя сложно. Когда она развивается, то проявляется налетом на листьях, который напоминает росу. Наиболее часто такое заболевание поражает клубнику в теплице. Чтобы избавиться от этого, рекомендуется чаще проветривать помещение и уменьшать количество поливов.

После обнаружения патологии нужно обработать кусты молочной сывороткой, которая разводится в воде 1: 3. Таким раствором надо поливать кусты 7 дней. При необходимости можно посыпать куст золой, разбавленной в воде. Для этого необходимо 1 кг смеси разбавить в ведре воды и полить составом кусты, добавив в него немного мыла, чтобы раствор лучше держался на листьях.

Увядание

Данное заболевание считается очень опасным, так как споры болезни могут жить в грунте до 10 лет. При этом заражается не только грунт, но и инвентарь, которым он возделывается. Заметить патологию можно по засохшим цветам и листьям на кусте, которые имеют коричневый оттенок. Если вовремя не принять мер по устранению патологии, она может поразить весь куст, и ягоды станут усыхать.

Часто спасти растение не удается, так как необходимо применять сильные химические препараты, а патология появляется в период плодоношения, поэтому химия может нанести вред и ягодам, которые станут потом непригодны для употребления. Поэтому опытные садоводы рекомендуют при появлении первых признаков патологии куст полностью вырвать, вынести за пределы участка и сжечь. Землю после этого нужно обработать «Фитоспорином», но применять химические средства во время появления плодов не рекомендуется. Также стоит собрать верхний слой грунта, где рос куст и вынести его за участок.

  • Пятнистость. При появлении этой патологии на листьях начинают появляться красные точки, которые постепенно будут увеличиваться в размерах и потом поражают весь лист. Заболевший куст вылечить нельзя, его надо полностью выкопать и удалить с участка. Рядом стоящие кусты рекомендуется полить бордоской жидкостью, а в грунт добавить золы.
  • Фитофтороз. Поражает листья и постепенно распространяется на весь куст. Если не будут приняты необходимые меры, могут усыхать и ягоды. На них будут появляться пятна, твердые на ощупь. Сами ягоды станут жесткими, колючими и горькими. Для лечения применять «Фитоспорин».
  • Клещ прозрачный. Это небольшое по размеру насекомое любит сок клубники. Его трудно заметить невооружённым глазом. Определить его наличие на кусте можно по засыханию растения. Такая клубника будет плохо развиваться и расти, а на ее листьях появится налет. Основные методы борьбы состоят в обработке кустов «Карбофосом». Но поливать этим составом куст рекомендуется только перед появлением ягод или после их уборки. Если куст сильно поражён болезнью, то его рекомендуется полностью удалить с участка.
  • Долгоносик. Для борьбы с этим жуком используется «Карбофос». Насекомое поражает стебли, в результате чего ягоды не получают необходимых компонентов для развития в требуемом количестве и начинают постепенно усыхать.
  • Слизь. Этот моллюск питается ягодами клубники, покрывая их прозрачным составом при передвижении. В результате плоды усыхают. Слизняки активнее ночью, а потому для борьбы с ними рекомендуется раскладывать на участке шифер или доски, которые будут являться укрытием для моллюсков. Утром их нужно будет просто собрать из-под укрытия.
  • Нематода. Это черви, которые питаются клубникой, в результате чего кусты засыхают и желтеют. Для предотвращения появления данных паразитов рекомендуется осенью и весной высыпать между кустами известь. Также кусты можно опрыскивать после высадки купоросом или использовать настой из чеснока.
  • Медведка. Этот вредитель живет в земле на достаточной глубине, но иногда поражает не только ягоды, но и соцветия на кустах, в результате чего те усыхают. Насекомые роют тоннели, а потому их достаточно сложно поймать. Рекомендуется делать приманки в виде бутылок, которые вкапывают в землю и в них наливают растительное масло.

Ошибки в агротехнике

  • Если клубника пропадает в период созревания, то причиной этому может быть неправильный уход или бедная на минеральные компоненты почва. Не все начинающие садоводы знают, что для предотвращения чрезмерного испарения необходимой влаги, нужно мульчировать землю до и после полива. В результате невыполнения таких требований куст будет усыхать, как и ягоды на нем. Мульчировать можно с помощью соломы или перегноя. Также необходимо следить за тем, чтобы ягоды не касались земли после их появления.
  • Полив участка также не все выполняют правильно. Своевременное внесение влаги в благоприятную для этого погоду поможет предотвратить появление ожогов на побегах и ягодах. Для того чтобы обеспечить оптимальный полив, необходимо использовать в среднем 10 л воды на каждый квадратный метр посадок. В период дождей количество поливов нужно уменьшить.
  • Ошибки начинающие садоводы допускают и при высаживании молодых ростков. Побеги необходимо располагать на расстоянии 20-30 см друг от друга. Лучше делать это в шахматном порядке, так как густо посаженная клубника будет затенять соседние кусты. Рекомендуется вовремя удалять с участка сорняки, в таком случае можно получить больше урожая.
  • Правильное внесение подкормок тоже поможет избежать усыхания кустов. Начинающие дачники допускают ошибки и в этом процессе. Обычно они вносят удобрения на основе фосфора или калия 4 или даже 5 раз за сезон, это неправильно. Подкормка данными препаратами проводится не более 3-х раз. Также важно следить за тем, чтобы количество азота в грунте было в норме. Рекомендуется регулярно поливать участок раствором коровяка, посыпать участок золой.
  • Важно помнить, что пересадка клубники проводится только перед цветением культуры, когда на кустах еще не появились завязи. Новые саженцы перед высадкой предварительно макают корнями в раствор из навоза и глины.

Также рекомендуется продезинфицировать грунт. Для этого нужно развести 10 г уксуса в ведре воды. В раствор рекомендуется добавлять золу и купорос.

Способы решения проблемы

Опытные огородники знают, что нужно делать, чтобы спасти клубнику от усыхания. Для этого надо своевременно проводить профилактические мероприятия, которые помогут предотвратить появление патологий на кустах и ягодах. Профилактика – основной способ решения проблемы, когда на кустах начинают усыхать ягоды.

  • Молодые кусты имеют более высокий иммунитет, чтобы противостоять болезням и вредителям, потому рекомендуется выбирать при высадке только здоровые саженцы. Необходимо соблюдать и сроки пересадки клубники. Выполняется данная процедура через определенный период, который отличается для разных сортов клубники (в среднем 4-5 лет).
  • Необходимо отказаться от высадки саженцев на те участки, где раньше произрастали помидоры или картофель.
  • Перед высадкой надо всегда обрабатывать грунт от вредителей, обливая его кипятком, что поможет уничтожить споры и личинки насекомых.
  • Рекомендуется своевременно удалять сорняки. Это предотвратит появление непрошеных гостей и не даст развиваться бактериям.

Соблюдая все эти методы и рекомендации, можно избежать появления усохших ягод на кустах.

Советы садоводов

  • Чтобы на грядке всегда была свежая и красивая клубника, рекомендуется правильно ухаживать за растением. Основная задача заключается в правильном и своевременном поливе. Не стоит переувлажнять грунт, но и не нужно давать ему пересыхать. Рекомендуется использовать дождевальные установки, которые будут увлажнять почву оптимальным образом.
  • Чтобы сохранить клубнику и не дать ей засохнуть после сбора урожая, рекомендуется не перекладывать и не пересыпать ее, а также размещать в затененном месте.
  • После уборки урожая рекомендуется еще раз подкормить грунт и подготовить к зиме клубнику. Для этого нужно положить мульчу и удалить с участка все пораженные и больные кусты.

О том, почему сохнут ягоды клубники, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

чем ананасная земляника отличается от клубники, описание культуры и рецепты заготовок на зиму

Садовая земляника – это идеальная ягода, из которой готовят различные варенья, джемы и морсы. Вкусные заготовки из такого продукта нравятся очень многим, поэтому многие владельцы дачных участков хотят высадить такое растение у себя в саду. Если знать о нем всю основную информацию, можно культивировать его вполне успешно.

Что это такое?

Описание этой ягоды можно встретить во многих научных книгах. Правильно называть ее ананасной земляникой или садовой земляникой. Также можно встретить и такое название, как крупноплодная земляника. На латинском языке оно звучит следующим образом: Fragária ananássa. Эта ягода считается многолетним растением. Это значит, что растение можно долгое время не пересаживать, получая при этом очень хороший урожай.

Ягода, которую сейчас можно найти практически в любой стране, когда-то была выведена путем скрещивания нескольких видов земляники. Это земляника чилийская и виргинская. Появилась она еще в XVIII столетии. Выглядит эта ягода, как разросшийся цветок, который состоит из многих мелких плодов. Она довольно крупная и начинает плодоносить значительно раньше, чем земляника.

Чем отличается от клубники и виктории?

Часто даже среди опытных садоводов можно услышать споры об отличии клубники от земляники. Многие из них утверждают, что мелкая ягода с немного удлиненной формой должна называться земляникой. А вот те сорта, у которых ягоды довольно крупные – это клубника. Но это суждение совсем неверное. Разница немного в другом. Неправильное название появилось давно. Еще в старину клубникой многие называли ягоды круглой формы. Когда же появились сорта с более крупными плодами, их продолжили называть клубникой. Земляникой называют в основном дикие ягодки. На самом деле это не так.

Клубника

Принято считать, что клубника – это отдельный вид растений, не связанный с земляникой. Ягоды представляют собой плоды удлиненной формы. На ее листьях находится больше мелких прожилок. Также спелая ягода имеет неполный окрас. Существуют женские и мужские цветоносы клубники.

Чтобы образовались завязи, необходимо, чтобы мужские растения опылили женские, что не всегда получается. Поэтому садоводы стараются не заниматься ее выращиванием.

Садовая земляника

Ее ягоды являются более крупными, к тому же они довольно нежные. Они обладают кисловатым привкусом, что нравится очень многим. Если сравнить цветы садовой земляники и клубники, то первые отличаются тем, что имеют и пестики, и тычинки. Это позволяет им самоопыляться. Это означает то, что и урожай должен быть каждый год. Выращивать такую землянику, не пересаживая, можно до 4-5 лет. Затем обязательно надо сменить место.

Виктория

Она немного отличается от садовой земляники. Виктория растет довольно большими кустиками, листья которых очень яркого зеленого цвета. Сами ягоды крупного размера и имеют форму конуса. Они очень сладкие и обладают сильным ароматом. Такое растение не боится холодов, а также разных вредителей.

Виктория считается среднеспелым сортом, отличается прекрасными урожаями. Сами ягоды хранятся не слишком долго.

Польза и вред

Садовая земляника, как и любые ягоды, очень полезна. В ней много витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому в сезон земляники ею стоит наедаться, чтобы организм насыщался всем полезным на будущий год. При этом перебарщивать все же не стоит. Ведь, как и любой другой продукт, земляника хороша только, если есть ее в меру. В противном случае можно даже заработать аллергию.

Сорта

Чтобы вырастить такую землянику, необходимо было приложить достаточно много сил и потратить кучу времени. Не всегда она получалась такая, как бы того хотели садоводы. Однако активная работа многих селекционеров позволила добиться успеха, и теперь ее можно разводить в разных регионах страны. Было выведено большое количество сортов, которые можно выращивать в разное время. Самыми популярными считаются «Виктория» и «Фреска». Стоит подробнее рассмотреть сорта садовой земляники.

Ранние

Данные сорта выделяются тем, что у них очень вкусные и сочные ягоды. Радует и то, что они начинают созревать уже в конце мая. Это сорта могут сами опыляться, поэтому созревают они успешно. К ним относятся следующие.

  • «Ранний Крым». Этот сорт очень легок в уходе, так как не дает большого количества усиков. Ягоды довольно крупные и нежные на вкус.
  • «Клери». Этот сорт отличается от предыдущего тем, что у него очень много усиков, которые за сезон могут захватить большое количество земли. Однако на этот небольшой недостаток практически не обращают внимания. Ведь урожай всегда большой, а сама земляника сладкая с винным привкусом. Ягоды «Клери» очень крупные и есть их одно удовольствие.
  • «Хоней» – это самый раннеспелый сорт. Такая земляника начинает плодоносить рано в мае. К тому же ягоды могут сохраняться долгое время и достаточно хорошо поддаются транспортировке.
  • «Калистемон». Также плодоносит уже с начала мая. Выведен этот сорт специально для обедневших грунтов.

Среднеспелые

Эти сорта садовой земляники отличаются тем, что кусты начинают плодоносить с июня. Они имеют много плюсов. Самый большой – это то, что ягоды созревают, когда солнце греет уже на полную мощь. Соответственно, и ягода будет намного слаще. Вот самые популярные сорта.

  • «Султан». Такой сорт выращивается в промышленных масштабах. Ведь ягоды отличаются своей яркостью и красотой, поэтому его чаще всего забирают в разные рестораны.
  • «Турида». Это довольно крупные ягоды, вес которых достигает 150 граммов. Их форма немного напоминает гребень. Они обладают легким мускатным вкусом. Однако плохо переносят транспортировку.

Поздние

Эти сорта начинают свое плодоношение в конце июня, даже в начале июля. Они очень выгодны для садоводов, которые занимаются продажей ягод, ведь именно в это время спрос на землянику особенно большой. Кроме этого, в это время созревает большое количество разных ягодок, которыми можно дополнить компоты. Самым популярным среди них считают такой сорт, как «Джема».

Эта ягода очень сочная и мягкая, но плохо переносит транспортировку.

Ремонтантные

Они очень популярны среди садоводов, так как могут давать урожай не один раз за сезон. К тому же они обладают большим количеством плюсов. Ягоды можно пробовать уж в первый год посадки. Они также приспосабливаются к разным погодным условиям. Самые популярные среди них следующие сорта.

  • «Ананас». Эти ягоды имеют оранжевый окрас и вкус лесной земляники. Она плодоносит два раза в год. Первый – в конце мая, второй – в конце сентября.
  • «Консул». Плодоношение происходит также два раза в год. Первые ягодки появляются достаточно рано, еще в начале мая и долгое время радуют богатым урожаем. В конце сентября можно собирать вторую порцию спелых ягод. Такой сорт земляники не требует особого ухода, так как усиков совсем немного.
  • «Королева Елизавета». Это довольно урожайный сорт земляники, который может до конца ноября дать до трех урожаев. Вкус ягоды медовый. Размер не очень большой. Но при этом ягод много, так что садоводов вполне все устраивает. Так, с 5 кустов можно собрать до 10 килограммов земляники.

Посадка и уход

Садовая земляника требует правильной посадки, а также и ухода за кустами. Высаживать такое растение лучше на солнечной стороне, где нет ветра, а в зимнее время может накапливаться снег. Это нужно для того, чтобы земляника не погибла. Ведь ее корневая система находится практически на поверхности. Если зима будет бесснежная, а температура опустится до 10 градусов мороза, то растение просто погибнет.

Немаловажным считается и качество грунтов. Самыми лучшими являются супесчаные земли. Специалисты не рекомендуют высаживать садовую землянику в те грунты, где находится большое количество соли. Также не стоит высаживать растение в только что вскопанную землю. Ведь, когда она начнет оседать, грунт может затянуть корни очень глубоко, а это для земляники нежелательно. Готовить грунт необходимо еще за полгода до высаживания.Также в него нужно внести все вещества, которые понадобятся для хорошего плодоношения. За одну неделю до высадки земляники надо еще раз вскопать землю, однако, сделать это нужно всего на один штык.

При этом необходимо поместить специальные добавки, которые можно приобрести в магазинах для сада и огорода.

Высаживать растения лучше в начале мая. В это время кусты набирают сил и хорошо приживутся. Также посадку можно делать в августе. Погода должна быть немного хмурая. Расстояние между кустами должно составлять не меньше 25-30 сантиметров. Идеальное расстояние между кустами – 50-60 сантиметров.

Очень важен для садовой земляники полив. Делать его необходимо один раз в 3 дня. Если погода слишком сухая, то поливать грядки надо каждый день. Особенно это важно в период цветения земляники. Если влаги будет недостаточно, ягоды будут намного мельче.

Также надо помнить о прополках, которые нужно проводить вовремя. Ведь рыхление земли даст возможность корневой системе земляники дышать. Не стоит забывать и о мульчировании. Для мульчи можно использовать и опилки, и солому. Такой процесс защитит корни растения, а также не даст возможности расти сорнякам.

Почему горчит?

Если у земляники появилась некоторая горчинка, не стоит сразу же избавляться от такого сорта. Она может появиться от недостатка солнечных лучей или от холодной погоды. Если это так, то на следующий год горькость пройдет, а вы сможете наслаждаться вкусной земляникой.

Чтобы она не горчила, необходимо подбирать такие сорта, которые наиболее подходят для той зоны, в которой будет выращиваться растение.

Что можно приготовить из ягоды?

Собирать садовую землянику необходимо часто. Делать это надо каждые два дня. Не каждый человек может сразу использовать такое количество земляники. Поэтому из нее часто делают разные заготовки на зиму. Это может быть и компот, и джем или просто заморозка. Вот некоторые популярные рецепты заготовок.

Заморозка

Заморозить ягоду можно разными способами. Первый достаточно простой. Землянику тщательно промывают, просушивают на бумажных полотенцах. После этого ягоды размещают на противне или подносе в один слой. Замораживание происходит партиями. Затем ягоды перекладывают в пакеты и хранят в морозилке.

Также можно сделать заморозку другим способом. Для этого понадобится взять землянику в таких пропорциях: на 1 килограмм ягоды отсыпать 350 граммов сахарного песка. Землянику необходимо положить в плоскую емкость и пересыпать сахарным песком. После этого ягоду надо поместить в прохладное место и подождать до тех пор, пока не появится сок. Затем плоды надо переложить в ту посудину, где они будут храниться. Сок должен полностью заполнить все промежутки между ягодами. Следующим этапом нужно поместить землянику в морозильную камеру.

В собственном соку

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобятся следующие компоненты:

  • 1,5 кг земляники садовой;
  • 300 г сахарного песка.

Пошаговый рецепт.

  1. Ягоды необходимо перебрать и помыть.
  2. После этого их нужно сложить в эмалированную посудину и пересыпать сахарным песком. Когда пройдет 12 часов, землянику надо переложить в подготовленные банки и залить ее соком.
  3. Следующим этапом нужно пастеризовать банки. Делать это необходимо 15 минут.
  4. После чего их надо закрыть крышками.

В зимнее время такая земляника порадует всю семью.

Джем

Для приготовления такого интересного блюда необходимы такие компоненты:

  • 1,5 кг земляники;
  • 1,5 кг сахарного песка.

Пошаговый рецепт.

  1. Спелые ягоды нужно тщательно помыть и перебрать. После этого их надо пересыпать сахарным песком и дать им настояться 40 минут.
  2. Затем все необходимо измельчить блендером. Готовую массу надо готовить в несколько приемов по 10-15 минут. После каждого раза нужно дать землянике остыть.
  3. Когда джем загустеет, его просто раскладывают в подготовленные банки и закрывают герметически.

Такой джем можно использовать и для тортов, и для тарталеток, а также просто намазать на хлеб.

Варенье

Чтобы приготовить такое блюдо, нужны компоненты:

  • 1,5 кг земляники садовой;
  • 2 кг сахарного песка;
  • 0,5 мл воды.

Пошаговый рецепт.

  1. Из сахарного песка и воды необходимо сварить сироп.
  2. После чего в него надо добавить подготовленную землянику.
  3. Варить такое варенье надо до тех пор, пока оно не будет готово. Затем банки нужно закрыть герметично.

Такое варенье порадует всю семью своим вкусом и ароматом.

Вино

  • 6 кг земляники;
  • 4 кг сахарного песка;
  • 6 л воды.

Пошаговый рецепт.

  1. Землянику нужно перемолоть на мясорубке и залить сиропом из сахарного песка и воды.
  2. Все надо поместить в стеклянную посудину и поставить созревать на одну неделю.
  3. Чтобы не появилась плесень, содержимое необходимо перемешивать время от времени.
  4. Когда пройдет этот срок, земляничный сок надо перелить в другую посудину и закрыть пробкой. Из нее нужно вывести трубку и опустить ее в воду.
  5. Через одну неделю должен появиться осадок, а само вино станет прозрачным. Теперь его необходимо разлить в стеклянные бутылки и поставить в прохладное место.

Когда пройдет 2,5 месяца, вино можно дегустировать.

Ароматный ликер

Для такого продукта нужны такие компоненты:

  • 1 кг земляники садовой;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 1 л водки;
  • 100 г воды.

Пошаговый рецепт.

  1. Приготовленную землянику необходимо залить водкой и хорошо закупорить.
  2. Через 1 неделю ягоды нужно отделить и пересыпать сахарным песком. После чего их надо отправить в теплое место.
  3. Отцеженную жидкость нужно поставить в холодильник.
  4. Когда пройдет 2 недели, все ингредиенты необходимо смешать и дать настояться еще 2 недели.

Готовый продукт необходимо процедить. Сразу после этого сладкий напиток можно пробовать. А можно оставить на какое-то важное событие, ведь хранится сладкий земляничный ликер несколько месяцев.

Садовая земляника – довольно вкусный продукт. Ее легко выращивать, а также ухаживать за ней. При этом урожаи практически всегда получаются настолько большими, что ягод хватает даже на заготовки.

Технология правильной посадки и ухода за садовой земляникой приведена далее.

eda-land.ru

Клубника цветет, но не плодоносит: причины явления, меры по исправлению ситуации

Если во время поры активного сбора клубничных ягод на грядке нет плодов, то не стоит отчаиваться. Конечно, это неприятно, когда садовая земляника цветет, но не плодоносит. Вот почему нужно срочно найти причину такой ситуации, а также способы ее решения. После проведения всех необходимых мероприятий, можно будет рассчитывать, что в следующем году клубника порадует богатым и сладким урожаем.

Причины и их устранение

Есть несколько причин, почему может не зацвести культура. Остановимся на каждой из них.

Потеря сортовых качеств

Если на кустах клубники нет ягод, а плоды, которые имеются, выглядят деформированными, семян слишком много, то решить ситуацию поможет смена посадочного материала. В первую очередь необходимо тщательно перекопать грядки. Если клубника произрастала на данном месте более пяти лет, то ее пора сажать на другой участок.

Нежелательно на новой территории высаживать розетки, которые не плодоносили, так как они могут быть заражены инфекцией или атакованы вредителями. Ремонтантную клубнику, которая не дает ягод, рекомендуется омолодить, поделив ее куст. Этот способ поможет только одноразово, так как во время деления старого растения плодоношение у него будет последним. Рассаживая клубнику, не стоит использовать дальнюю розетку, наиболее жизнеспособными считаются первые.

Несвоевременная посадка

Довольно распространенной причиной, по которой дачники не имеют урожая клубники, является высадка молодого растения в неправильное время. У любого раннего сорта закладывание почек приходится на конец лета – начало осени.

Когда ягодный куст высаживается непосредственно перед началом заморозков, то образование генеративных почек просто не успевает произойти. То есть у клубники не хватает времени на образование плодовых почек. В связи с такой ситуацией, происходит смещение сроков плодоношения на летний период, а также значительно уменьшается количество ягод.

Болезнь культуры

К причинам отсутствия плодов у клубники относится болезнь растения, его заражение грибковой инфекцией. Распознать болезнь можно по наличию пятен красного и темного цвета. Если таковые имеются, то культуру атаковала бурая, белая или угловатая пятнистость. Уничтожение листвы, что является активным участником фотосинтеза и дыхания клубники – это основная причина, по которой растение не приносит плодов. Чтобы ликвидировать болезнь, можно использовать препараты, которые содержат медь, например, бордоскую жидкость или йодный раствор.

Также плодоношение может отсутствовать, если садовая земляника инфицирована фузариозом. Такое растение выглядит чахлым, иссушенным, у него попросту нет сил на образование плодов. Фузариоз быстро убивает куст клубники, поэтому необходимо провести опрыскивание «Фундазолом» или «Бенорадом». Кроме того, можно вручную поискать на растении вредителя, например, личинку майского жука, хруща, долгоносика или слизня.

Если таковые имеются, то спасти растение может обработка «Фитовермом», «Инта-Виром».

Недостаток удобрений и влаги

Недостаток таких питательных веществ, как азот, калий, марганец, бор и железо является основанием для скудного плодоношения клубники. Рассмотрим, как правильно удобрять культуру.

  • В первой половине марта растения стоит подкормить азотом и торфом. Эффективным будет использование куриного помета или навоза. Такие подкормки вносятся под корень и присыпаются почвой. Удобрение с азотом после цветения – это гарантия хорошего роста, но если его будет в избытке, то плодоношение может сильно пострадать.
  • В начале и по окончании сезона, целесообразным будет удобрение с помощью древесной золы.
  • Когда начинается рост клубники, нужно подкормить ее смесью из мочевины, молибдата аммония и борной кислоты. В засушливый период не стоит забывать о поливе кустов земляники. Чтобы урожай стал обильнее, а в почве сохранялась влага, стоит делать мульчирование. С этой целью используется десятисантиметровый соломенный слой.

Отсутствие опыления, неподходящий климат

Если на клубничной грядке нет вредителей, инфекций, растение нормально развивается, пускает усы, то причиной, по которой нет ягод, является отсутствие опылителя. Такую ситуацию могла вызвать сильная жара или насекомые – опылители, которые не выполнили свою работу. Иногда дачники сами виноваты в этом, так как проводят протравливание участка инсектицидом или акарицидом, которые убивают опылителей.

Повышению урожайности способствует высаживание неподалеку сортов-опылителей другого вида клубники, а также грамотное применение химических препаратов.

Часто цветковые почки просто погибают при заморозках, а также обледенении. Эффективным средством против такой ситуации станет укрывание растений. В качестве покрывного материала можно использовать агроволокно или пленку, которые не должны соприкасаться с насаждениями, в противном случае обморожение будет гарантировано.

Сорные сорта

Бывают ситуации, когда клубника имеет надлежащий уход, хорошо подкормлена, увлажнена, но урожаев не дает. Причиной такой ситуации может быть наличие сорта-сорняка, который был приобретен вместе с рассадой. Это всеми известные «Дубняк» и «Подвеска». С виду кустики абсолютно здоровы, но плодов на них нет, а если и появляются ягоды, то они мелкие и деформированные. Если такие растения своевременно не уничтожить, то они вытеснят культурный сорт клубники и урожая дачники не увидят.

Распространенные сорта-сорняки:

  • «Жмурка» – имеет низкие кусты и множество морщинистых листьев;
  • «Бахмутка» – это растение отличается высокорослостью и опушенностью листвы, оно обильно цветет и дает мелкую розовую ягоду;
  • «Дубняк» – куст, на котором ягод вообще не бывает.

Профилактические меры

При отсутствии плодов у клубничного куста стоит провести профилактические меры. В первую очередь, осенью убрать все сухие и больные кусты, удалить сорняки. Эффективные профилактические мероприятия включают в себя несколько моментов.

  • Обработка растения при цветении. В фазе роста клубники стоит осуществить мульчирование с помощью органики или пленок. Перед началом цветения опрыскать кусты препаратами против вредителей и грибковых инфекций. Во время появления бутонов, необходимо внести подкормку на основании фосфора, а когда цветение закончится – комплексное удобрение.
  • Обрабатывание культуры от заболеваний. Чем дольше клубника произрастает на определенной территории, тем выше у кустов риск заболеть грибковой и вирусной болезнью. Опрыскивание химическими препаратами должно проводиться не менее четырех раз за сезон. Эффективным станет применение бордоской жидкости с мылосодержащими препаратами и фунгицидов.
  • Опрыскивание против вредителей в качестве профилактики проводят в весеннее время. «Карбофос» и «Метафос», по отзывам потребителей, показали неплохие результаты. Также хорошо себя зарекомендовал «Тиовит-Джет», который используется в качестве акарофунгицида.

Советы дачников

Клубника – это ягода, которая имеет приятный вкус и аромат, ее любят взрослые и дети. Для того чтобы наслаждаться плодами садовой земляники круглый год и собирать обильные урожаи, опытные дачники советуют придерживаться таких правил:

  • пересаживать и омолаживать клубничные грядки каждые три года;
  • не сажать новую рассаду на старую плантацию;
  • выбирать только качественный материал для посадки;
  • удобрять и поливать растения;
  • уничтожать вредителей и лечить заболевания;
  • высаживать кусты вовремя.

Руководствуясь простыми правилами, а также уделив немного времени, можно ежегодно собирать обильные клубничные урожаи.

О том, как правильно ухаживать за клубникой, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Почему клубника цветет, а ягоды не завязываются и что делать?

Клубника – наиболее популярная и любимая всеми ягодная культура. Выращивается она практически повсеместно, на любом огороде, в саду, а если климат суровый – то в теплицах. Растёт и плодоносит не только у профессионалов, но и у обычных людей. Но случается, что клубника даже при бурном цветении никак не может дать ягод. С чем это связано и как все исправить, мы поговорим в этой статье.

Особенности выращивания

Одной из особенностей этого растения является то, что она иногда перестает цвести. Слишком явно это прослеживается в продуктивном для клубники возрасте – 2-4 лет.

Немаловажным фактором, влияющим на цветение, являются погодные условия, особенно температура воздуха и почвы. При холодной весне и прохладном лете клубника цветёт не всегда обильно, в результате чего приносит мало ягод. При нехватке тепла растению в период закладки цветковых почек возможно полное отсутствие ягод.

Эта ягодная культура очень хорошо приживается и растёт в теплицах. Если опыт выращивания клубники в естественных условиях был не совсем успешным, то вполне можно попробовать посадить и вырастить ее в искусственной – тепличной – среде.

Другой часто встречающейся проблемой может стать неправильно подобранный сорт растения. Декоративные и сорные сорта редко дают плоды, а за некоторыми элитными сортами нужен тщательный и грамотный уход.

Так называемых «самозванцев», подстраивающихся под плодоносящую клубнику, можно отличить по множественным усам, которые появляются у них ещё до начала периода плодоношения.

Причины

Частыми причинами «бесплодия» клубники являются следующие.

  • Просто-напросто ее немолодой возраст. Клубника хорошо плодоносит первые пять лет своей жизни, после этого срока чаще всего больше ягоды не завязываются. Это явление не происходит мгновенно, скорее наблюдается мельчание цветков и ягод в течение нескольких сезонов.
  • Следующей причиной может стать небольшое количество цветков во время цветения. Такая ситуация может возникнуть, если клубника была посажена довольно поздно, ближе к осени. К весне она просто не успевает нормально развиться и окрепнуть, чтобы дать плодоносящие цветы. Причин для расстройства нет, так как на следующий год растение возобновит своевременное цветение и будет обильно плодоносить.
  • Среди основных причин того, что нет завязей, можно отметить ещё нехватку влаги в почве – результат засухи и несвоевременных поливов. За поливом растения нужно следить все время, так как даже прошлогодний плохой полив может негативно сказаться на урожае этого года.
  • Негативно могут повлиять на ягоду и сильные холода. Особенно непросто приходится в таких условиях сортам с низкой зимостойкостью. Неправильно подобранный сорт под условия данной местности вообще является отдельной темой. Некоторые виды клубники являются сорными видами, которые не цветут и почти не плодоносят по аналогии с «диким» виноградом. Такие сорта как Жмурка и Дубняк образуют пустоцветы и почти не дают ягод.

Чтобы избежать такой ситуации и потраченного впустую времени на уход, рекомендуется приобретать семенной материал и рассаду в проверенных местах.

  • Недостаток опыления может повлиять на отсутсвие ягод так же сильно, как и другие причины. Это может быть следствием сильных проливных дождей во время цветения, которые препятствуют лёту насекомых-опылителей. Другой причиной некачественного опыления может быть исчезновение в этой местности таких насекомых. Как правило, исчезновение опылителей на данной территории чревато последствиями и для множества других культур, так что оно не проходит незамеченным.
  • Не стоит забывать и о том, что цветы являются целью не только для «полезных» насекомых, но и для вредителей. Если на плантации они чувствуют себя вольготно, уничтожая цветы и завязи, то на обильный урожай рассчитывать не приходится. Яркими представителями вредителей-цветоедов являются различные жуки и земляничный долгоносик.

Помимо всего вышесказанного, можно отметить подверженность клубники к различного рода заболеваниям и неприживаемость к почве данной местности. Результат также сказывается на урожай ягод.

Что делать?

Первое, что вы можно сделать, это своевременно и обильно поливать растения в сухую погоду. Вода необходима не только для усиления движения соков внутри растения, но и для возможности всасывания полезных веществ из почвы.

Во время цветения клубнику можно регулярно обрызгивать водой с кориандровым маслом, что привлечёт больше насекомых-опылителей.

Лучше всего свести к минимуму обработку растения различными пестицидами. Их можно использовать лишь в крайнем случае. Клубника очень чувствительна к подобным препаратам, а результат иногда может быть непредсказуемым. И это несмотря на высокое качество современных средств по борьбе с вредителями. Не забывать при принятии решения об обработке про насекомых-помощников, которые могут погибнуть от яда.

Небольшое количество ягод для клубники, скорее, не характерно. Чаще всего она буйно цветёт и приносит пусть не всегда сочные, но многочисленные плоды. Самое важное в этом деле – правильно подобранный сорт и своевременные поливы.

О том, почему клубника цветет, но ягод нет, смотрите далее.

eda-land.ru

что делать и почему виктория много цветет, но нет завязи, как выглядит пустоцвет

Всем хороша клубника — и вкусом, и видом, и ароматом. Но не всегда она радует огородников своими плодами. Широко встречается такая проблема, как пустоцвет на клубнике, который существенно понижает урожайность или даже может полностью уничтожить ягоды.

Основная группа риска

Преимущественно это состояние появляется у двудомных разновидностей культуры. Причина проста: развивающиеся в одиночестве «мужские» и «женские» кустики дают много цветов, но нигде нельзя увидеть завязи. Решение простое и очевидное: надо максимально сближать «разнополые» посадки, при необходимости даже перемещая их поближе друг к другу. Но ситуация не так проста, как может показаться. Факторы появления пустоцветов куда более многообразны.

Дополнительные вредные обстоятельства

Пустоцветная клубника появляется, если:

  • во время цветения интенсивные дожди помешали насекомым выполнить свои обязанности;
  • при резких заморозках важная часть цветов перемёрзла;
  • смыв пыльцы при чрезмерно активном поливе из шланга;
  • засушливая погода при температуре более 30 градусов;
  • напали долгоносики;
  • почва истощена и долгое время не удобрялась;
  • непосредственно перед цветением было использовано много азотных удобрений;
  • практикуется нерегулярный полив, земля долго остаётся сухой.

Клубника много цветёт ещё в одном случае — когда кусты не обновляют каждые 4 или 5 лет. Игнорирование таких моментов как раз и становится причиной упорных неудач. Не поможет ни специальное опрыскивание, ни пересадка на другое место, ни замена посадочного материала. Иной раз причина состоит в ошибочном выборе сорта. Если несколько лет подряд никакие меры не помогают справиться с проблемой, скорее всего, дело именно в нём — можно лишь избавиться от старых насаждений.

Как разобраться в проблеме качественно

Если грядка выглядит как клумба, без единой ягоды, нужно сначала выяснить, что именно произошло. И первым шагом будет уточнение вида растения, которое занимает грядку. Очень многие садоводы путают клубнику и землянику, а также их гибрид – «Викторию». Большое число разъяснительных материалов помогает лишь в незначительной степени. Когда точный ответ по виду дан, надо разбираться с сортом.

Если он двудомный, то следует поинтересоваться пропорцией между мужскими и женскими цветками, расстоянием между ними. Стоит оценить погоду, чтобы понять, благоприятствует она опылению или нет. Иногда опылителей приходится специально приманивать. Это делается как с помощью сахара и мёда, так и путём высадки растений, которые эффективнее привлекают тех же пчёл.

Ещё один важный момент состоит в том, что надо регулярно и тщательно удалять усы, тем самым повышая как урожайность, так и стойкость к холоду.

В отдельных случаях стоит винить так называемые засоряющие сорта. Их несколько, обиходные названия – «бахмутка», «подвеска», «жмурка» и «дубняк». «Жмурка» даёт очень развитые кусты. До цветения они могут выглядеть впечатляюще: листва основательная, черешки высокие, усов много. Но вот наступает решающий момент… и из всей массы цветков ни одной завязи не выйдет. Через некоторое время цветки попросту сморщиваются, закрываются — отсюда и популярное имя.

У «дубняка» тоже отмечается интенсивное развитие куста, покрытого жёлто-зелёными листьями. Но цветоносов там нет совсем. Зато усы развиваются с первых летних дней в огромном числе. «Бахмутка» хотя и содержит завязи, но их величина очень мала. Иной раз на кисть приходится одна большая завязь, а все прочие далеко отстают от неё.

Что касается «подвески», это кустики с небольшими ягодами, окружёнными буквально морем усов. Красные вытянутые ягоды нетрудно отличить по заглублённым в мякоть семенам. Независимо от вида клубничных паразитов, все они не имеют хозяйственного и декоративного значения. Каждый куст, относящийся к любому из четырёх описанных типов, нужно обязательно выкорчевать и сжечь. На освободившееся место надо высадить новое растение.

Происхождение фальшивой клубники связано с оставлением ряда участков без человеческого контроля. Из упавших на землю ягод развиваются кусты, не удерживающие изначальных сортовых свойств. Только под контролем селекционеров семена способны дать положительный результат. А между тем, часть продавцов посевного материала собирает именно «одичавшую» клубнику. Пользуются тем, что в промежутках между цветением разницы нет, и по рассаде тоже ничего не обнаружить.

Кроме тщательного отбора сортов, для профилактики пустоцвета требуется:

  • не сажать клубнику гуще нормы;
  • удалять листья и наросшие избыточные усы;
  • уничтожать повреждённые и деформированные плоды;
  • переселять клубнику раз в 3 или 4 года либо омолаживать посадки.

О том, как отличить женские кусты клубники от мужских, вы узнаете из следующего видео.

eda-land.ru

Как отличить женские и мужские кусты клубники?

Садоводам должна быть знакома такая ситуация: недавно посаженная молодая клубника, с виду здоровая и крепкая, без каких-либо признаков заболеваний и насекомых-паразитов, плохо плодоносит, а количество и качество ягод не подходит под описание посаженного сорта. Не нужно торопиться винить себя и поставщика в приобретении подделки. Возможно, у на участке просто слишком много мужских растений. Но не каждый знает, как их отличить от женских кустов.

Отличия «мальчиков» от «девочек»

Если присмотреться к посадкам клубники повнимательней, то можно заметить, что некоторые кусты выглядят немного мощней и здоровей, чем соседние. И зелень листвы у них ярче, и усиков они выбрасывают очень много, только одна беда – ягод-то на них не видать! Видимо, они считают, как настоящие мужчины, что плодоносить – исконно женская обязанность, а им до этого нет никакого дела, кроме как покорить занятую часть грядки.

На стадии распускания цветов и завязывания плодов легко отличить «мальчиков» от «девочек». Мужские цветы крупнее, у них больше тычинок, а после отцветания на цветоносе не остается завязи будущей ягоды.

Но как это сделать во время посадки молодой рассады, купленной в магазине или выращенной самостоятельно – это вопрос.

Внимательно осмотрите сердце розетки вашего саженца – если форма его вытянута в виде конуса, а поперечник меньше 4 мм, то велика вероятность того, что это мальчик и ягод от него вы, скорее всего, не попробуете. А вот коли оно слегка приплюснуто и имеет больший радиус, то шансы на то, что это женский куст, сильно увеличиваются. Конечно, 100%-й гарантии вам никто не даст, но 70-80% – тоже неплохо.

Кстати, имеется набирающая все большую популярность среди огородников-садоводов так называемая садовая земляника обоепола. Она всегда плодоносит, что и является основной причиной такого широкого ее распространения.

Причины и цели

Причина в нужности определения пола клубничных кустов одна, и она довольно проста – клубнику выращивают ради ее сладких ароматных ягод, а не в качестве декоративного украшения огорода. И если вы не хотите остаться с изумрудно-зелеными, но бесполезными грядками, учитесь различать «мальчиков» и «девочек». Эта способность может очень пригодиться при покупке новых саженцев в питомнике или специализированном магазине.

Как вы, конечно, знаете, на 2-3-м годах жизни куста он начинает плодить «деток» – его корневая система разрастается, образуя новые розетки. Они могут быть как мужского, так и женского рода.

Умение их отличить выручит вас и здесь, чтобы при размножении клубничных растений делением материнского куста не заселить новое место пустоцветными мальчиками.

При раннем нахождении и уничтожении мужских делёнок возрастает плодоносность матки, потому что оставшимся девичьим кустам теперь будет доставаться больше макро- и микроэлементов из почвы. Да и прореженная листва будет получать больше солнечных лучей, в результате чего улучшится фотосинтез белков. Получается, что одним из агроприемов правильного ухода за клубничными посадками является регулярный осматр растений с целью разделения новых отпочкований на «мальчиков» и «девочек».

Конечно, полное уничтожение мужских кустов делать не следует, это даже вредно, поскольку на них возложена задача опылять цветки женских особей. Надо научиться соблюдать определенный баланс между ними. В среднем, один «мужчина» опыляет около 10 «женщин». Так что старайтесь придерживаться именно такой пропорции – 1: 10. А лишних мальчиков удаляйте для улучшения плодовитости оставшихся растений.

Как удалять

Осторожно выкручивайте мужскую делёнку из земли, чтобы не повредить корневища оставшейся части куста. Засыпьте появившуюся ямку почвой до уровня грядки. Если количество «мальчиков» сильно превышает количество «девочек» в материнском кусте, после разделения семейства некоторые дачники советуют попытаться «нацелить» мужчин на плодоношение. Для этого их отсаживают в отдельную контрольную посадку, при этом применяя уплотненный макет рассадки, где дистанция между саженцами всего 1 дециметр. Обрезайте все усы, выбрасываемые кустами – это очень важно. Только в случае уникальности сорта клубники можете оставлять пару первых усиков для последующего разведения.

К концу сезона «мальчики» в искусственно созданной тесноте передумывают отращивать усы и переключаются на закладывание цветоносов. Теперь их можно перевести на постоянное место дислокации.

Пересадив бывших «мальчиков» в начале осени, вы обеспечите им хорошие шансы на хорошее приживление перед зимними холодами. В будущем сезоне на них образуются настоящие цветоносы, которые позже порадуют вас плодами.

Как отличить женские усы от мужских

Если вы покупаете уже взрослую рассаду, не берите кустики с мощными, крепкими усами. В 95% случаев вы приобретете бесплодных мужчин. Женские особи выбрасывают усики после плодоношения. Их не так уж много, они бывают потоньше, зато от них вы гарантированно пополните женскую популяцию на своем огороде.

При размножении женских кустов усами некоторые дачники советуют приземлять усы недалеко друг от друга (дистанция 3-5см). Они обосновывают это тем, что так скорее происходит формирование куста, ну а если один из усиков не укоренится, его легче отделить без вреда от остальных.

Согласно мнению экспертов, образующиеся на усах первая (максимум, вторая) розетка – практически всегда женская. У нее самые благоприятные условия для общего развития и закладки цветочных почек. К тому же укореняясь поблизости от материнского куста, такие детки испытывают «давление» со стороны и «мамы», и «братишек». Начиная с третьей, следующие розетки выходят из-под сени маточного растения и начинают вести себя совершенно по-другому. Солнца, воздуха, свободной земли вокруг становится много, и растение «запоминает» это, программируя себя на размножение усами, а не семенами, как старшие сестры.

Поддерживайте соотношение женских и мужских особей клубники на своем приусадебном участке, не забывайте о правильном уходе за ними – и вы останетесь довольны количеством и качеством урожая с ваших грядок!

Наглядно о том, как отличить мужской куст от женского, смотрите далее.

eda-land.ru

что это такое и как она выглядит, это фрукт или ягода и какого она цвета, виды свежей вкусной клубники

Начало и середина лета радуют не только устойчивыми жаркими деньками и началом отпускного сезона, но и созреванием в наших краях клубники. Она влюбляет в себя с первого взгляда, манит ярким оттенком и пьянящим ароматом. А насыщенный сладкий клубничный вкус немногих оставит равнодушным.

Фрукт или ягода?

Любители интересных научных догадок любят задавать своим знакомым и домочадцем вопросы вроде тех, является ли томат или арбуз ягодой, фруктом или овощем. Аналогичные загадки существуют и относительно клубники, чем она является – фруктом или ягодой? Однако справедливый ответ поистине необычен.

С точки зрения ботаники клубника является орехом, а точнее – многоорешником, поскольку то, что все привыкли называть ягодами – это ложные ягоды. Настоящие плоды кустиков – небольшие семена, имеющие вид сухих орешков.

В ботанике существует лишь понятие «плод», который по своим признакам может относиться к ягодам или орехам. Поскольку ложные ягоды нельзя считать плодами, растение имеет семена снаружи. Те, растения, семена которых располагаются снаружи, имеют название орехов.

Понятие «фрукт» более обывательское. Фруктом принято называть достаточно крупный сочный плод. Если же его размеры уменьшаются, внутри имеется одна или множество косточек. Однако исходя из последнего критерия (семена внутри) клубнику нельзя назвать ни ягодой, ни фруктом, поскольку ее семена находятся на поверхности (снаружи) ложной ягоды.

Обобщая сказанное, можно сказать, что клубника – это сложный орех, плодами которой являются сухие семянки, развивающиеся на цветоложе. То, что обычно употребляется в пищу, правильно называть ложной ягодой. Однако это справедливо для ботаники, в быту привычнее все же сочетание «ягоды клубники», которым мы в большинстве и будем пользоваться в статье.

Как выглядит и какого цвета плоды?

Название клубника указывает на шарообразную форму плодов, поскольку клуб от старорусского – «шар».

Нередко происходит путаница между клубникой и садовой земляникой, вторую считают разновидностью клубники, но более мелких размеров. Однако это неверно и правильнее называть клубнику садовой земляникой. Растение относится к семейству Розовых, а с латинского это название переводится как «ароматные».

Ягоды вызревают на компактных невысоких кустиках. В период цветения на них образуются ароматные цветы розового и белого цвета. В дальнейшем из цветоложа появляются ягоды конической формы с желтыми семенами на поверхности.

Каждая ягода имеет плодоножку, а к кусту крепится с помощью тонкого, но прочного «стебелька». Вес одной ягоды в среднем составляет 22-25 г. Однако этот критерий в большей степени зависит от особенностей сорта растения, так, вес гибридных аналогов может достигать 40-50 г.

Традиционно, ягоды имеют насыщенный красный, алый оттенок. Кроме того, сегодня существуют сорта растений, на которых вызревают белые и даже светло-зеленые плоды. Однако наибольшую пользу несут организму именно ягоды традиционных красных оттенков. Чем темнее и насыщеннее цвет клубники, тем выше в ней содержание полезных элементов.

Распространение

В диком виде ягода встречается почти повсеместно в Евразии, Америке, известна она была и нашим славянским предкам.

Садовая клубника в диком виде не существует. Ее культивирование началось в начале XVIII века в Голландии, откуда ягода попала в Европу. Появлением своим садовая земляника, или клубника, обязана чилийской землянике и виргинской ягоде из Вирджинии, штата Америки. Будучи случайно посажены рядом во французском королевском саду, они опылились, и в результате такого перекрестного опыления родился новый гибрид. Последний и стал «предком» существующих сегодня разновидностей клубники.

Сегодня ягода выращивается почти на всей территории земного шара (кроме Крайнего Севера, Антарктиды, пустынь). Крупнейшие импортеры – Египет, Марокко, Испания, Израиль. В промышленных объемах ее выращивают на юге России, на Кавказе, в Крыму, в Китае и Америке.

Польза и вред

Полезные свойства клубники, как и возможный вред от ее применения, обусловлены особенностями химического состава. Ягоды богаты аскорбиновой кислотой, в этом они даже «обгоняют» цитрусовые. Достаточно съедать всего 100 г продукта (а это 4-6 крупных ягод), чтобы покрыть 2/3 части необходимой суточной дозы организма в «аскорбинке».

Следует отметить присутствие витаминов группы В, витаминов А, Е, РР, К. В состав входят фосфор, железо, марганец, калий, кальций, магний. Кисловатый вкус обусловлен содержанием органических кислот, имеются в ягоде и пищевые волокна с пектином. Насыщенность цвета ягод – заслуга антоцианов в составе. А сочность плодов объясняется высоким содержанием структурированной воды.

Свежая клубника относится к диетическим продуктам, поскольку 100 грамм содержат лишь 42 ккал.

Столь богатый витаминно-минеральный состав делает ягоды полезными для укрепления иммунитета, что помогает повысить устойчивость организма к воздействию вирусов, негативных проявлений среды. Растение имеет иммуностимулирующий, противопростудный эффект.

Благодаря содержанию калия и магния в ягодах они укрепляют сердце. Витамины Е, С и РР улучшают состояние сосудов, повышая их эластичность. Железо обеспечивает достаточный уровень кислорода в крови, который затем разносится к органам и тканям. Все это позволяет говорить о целебном и укрепляющем свойстве ягод клубники для сердечно-сосудистой системы.

Они также способствуют снижению концентрации «плохого» холестерина в крови, нормализации артериального давления. Витамин К в составе предотвращает снижение вязкости крови, помогает регулировать ее свертываемость. А кобальт, железо, молибден и витамин В 12 участвуют в процессах кроветворения.

Фтор и кальций помогают укреплять кости и зубную эмаль. Немаловажно, что кальций сочетается в плодах с витамином С, который славится тем, что улучшает усвояемость кальция. Вот почему таким полезным является сочетание молока и ягод клубники.

Благодаря наличию витамина Е и антоциана клубника приобретает выраженное антиоксидантное действие. Она способна связывать свободные радикалы, демонстрирует способность замедлять процессы старения клеток, имеет противоопухолевое действие.

Сочетание витаминов Е и А необходимо для продуцирования женских половых гормонов, высоко содержание витамина В 9, или фолиевой кислоты. Последняя особенно важна при беременности, поскольку участвует в образовании нервной системы плода, закладке его внутренних органов, в том числе спинного и головного мозга.

Помимо антоциана, обеспечивающего насыщенный оттенок ягод, они содержат каротины. Последние благотворно влияют на состояние кожи, защищают органы зрения, позволяют сохранить остроту зрения.

Необходимым для сохранения молодости и привлекательности кожи являются и витамины группы В. Однако в этом не единственная их заслуга, ведь витамины данной группы участвуют в метаболизме, процессе кроветворения, укрепляют нервную систему, улучшая проводимость нервных импульсов.

В составе ягод содержится большое количество органических кислот, в том числе салициловой. При наружном использовании она демонстрирует антисептическое действие, при приеме внутрь обладает жаропонижающими способностями.

Органические кислоты способствуют более правильному и качественному перевариванию пищи. Этой же цели служит и клетчатка, имеющаяся в ягодах. Она улучшает моторику кишечника, вместе с пектином позволяет вывести из кишечника шлаки, токсины и слизи. Наконец, садовая ягода поможет избавиться от запоров.

Обладая антисептическим и антибактериальным свойствами, а также способствуя укреплению местного иммунитета, ягода применяется в лечении ангины, стоматита, фарингитов.

Помимо ягод, в лечебных целях используются и листья растения. Настой на их основе принимают как средство, повышающее свертываемость крови. Для этого 10-12 листочков заливают стаканом горячей воды и настаивают 5-7 минут под крышкой. Состав получается высококонцентрированным, достаточно выпивать его по столовой ложке трижды в день до еды.

Если заварить в стакане воды горсть клубничных листьев и увеличить время настаивания до получаса, получится укрепляющий и антисептический, антибактериальный раствор для полоскания полости рта и горла при стоматитах, ангинах, фарингитах.

Наконец, вываренные в кипятке клубничные листья имеют выраженный укрепляющий кишечник эффект, поэтому жидкость эффективна при диарее.

Сок клубники нашел широкое применение в косметологии, во многом благодаря своим отбеливающим свойствам. Он используется для отбеливания зубной эмали, борьбы с пигментацией и веснушками, в качестве основы масок для лица, шеи и рук.

Вред может принести клубника при индивидуальной ее непереносимости. Поскольку клубника – достаточно аллергенный продукт, не стоит вводить его в рацион ребенка раньше года, а для деток, склонных к аллергии, знакомство с ягодой следует отложить до 2 лет.

Из-за наличия кислот в клубнике она может нанести вред при повышенной кислотности желудочного сока. Отказаться от дегустации ароматных ягод следует в острый период при гастрите, язве, заболеваниях мочевыводящих путей, поджелудочной железы.

С осторожностью следует относиться к ранней ягоде, появляющейся на магазинных прилавках задолго до наступления периода вегетации. В ее составе много нитратов и прочей «химии», ускоряющей вызревание плодов. Такая клубника в лучшем случае не принесет пользы, в худшем спровоцирует приступ аллергии вплоть до паралича дыхания. Ни в коем случае не стоит давать такой продукт детям.

Самой полезной считается выращенная собственноручно клубника. В крайнем случае, предпочтение следует отдавать той, что выращена в ваших широтах. Клубника из Китая и Америки – настоящий полигон для генных инженеров. Кстати, высока вероятность присутствия генномодифицированных продуктов и в необычных на вид ягодах (например, синего оттенка).

При наличии камней и песка в почках или мочевом пузыре от применения клубники стоит отказаться, поскольку ее компоненты способны вызывать движение камней, что чревато ухудшением состояния больного. Кроме того, ягоды имеют мочегонный и желчегонный эффект, что также может спровоцировать движение крупных камней.

Под запретом должна быть клубника и для людей, страдающих почечной недостаточностью, что опять-таки обусловлено мочегонным эффектом ягод. И без того воспаленная мочевыделительная система получит дополнительную нежелательную нагрузку.

Виды

На сегодняшний день существует множество разновидностей клубники. Классификацию можно произвести в зависимости от времени плодоношения (ранняя, среднеспелая и поздняя ягода), устойчивость к засухе или, напротив, холодам (обычно на этом основании подбираются сорта для регионов с различными климатическими условиями – сорта для юга, средней полосы, Сибири и Урала). Можно подразделить ягоды в зависимости от их внешнего вида (размер, цвет), вкуса (более сладкие или с легкой кислинкой во вкусе).

Рассмотрим подробнее наиболее популярные раннеспелые сорта клубники.

  • «Альба». Эту разновидность клубники чаще всего можно встретить в магазинах, поскольку она хорошо подходит для выращивания в промышленных масштабах. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчивостью к большинству характерных для культуры заболеваний. Ягоды имеют чуть вытянутую коническую форму, достаточно крупные, насыщенно-красного тона.
  • «Осо Гранд». Крупные, плотные и очень сладкие ягоды скорее малинового оттенка. Семена темные, почти не выделяются на фоне поверхности ягод. Сорт особенно распространен в Испании, Флориде.
  • «Розанна». Данный сорт от украинских селекционеров характеризуется кисло-сладким вкусом ягод, которые имеют насыщенный красный оттенок и форму, схожую с очертаниями капли.

Среди среднеспелых сортов особой известностью обладают такие сорта.

  • «Вебенил». Огородники ценят этот сорт за высокую урожайность. Ягоды хороши не только для собственного потребления, но и на продажу – крупные, душистые, веретенообразной формы с превосходным вкусом.
  • «Вегера». Плоды по своему вкусу напоминают лесную ягоду, но они очень крупные. Мякоть сочная, мясистая, ароматная. Имеют округлую, чуть вытянутую к концу форму.
  • «Презент». Сорт переносит кратковременную засуху, достаточно неприхотлив. Радует крупными ароматными плодами округлой формы алого цвета.

Наиболее любимыми позднеспелыми сортами садоводов являются следующие.

  • «Профьюжн». На кустах созревает невероятно сладкая и душистая ягода красивого алого оттенка. Именно такие ягоды чаще всего используют для украшения десертов и напитков. Сорт достаточно неприхотлив, но чаще других страдает от клещей.
  • «Великобритания». Сорт, который может похвастаться очень большим размером ягод. Вкусовые качества также на высоте. Однако он не подходит для засушливых регионов, поскольку негативно реагирует даже на кратковременный дефицит влаги в почве.

Среди ремонантных сортов (то есть способных к нескольким плодоношениям за сезон) отмечают сорта «Королева Елизавета» и «Ада».

Посадка и уход

Посадка клубники может производиться как осенью, так и по весне. В первом случае работы следует вести в период с середины августа до середины сентября. Тогда уже следующим летом можно получить урожай. Весенняя высадка производится рано, как только температура воздуха и почвы будут достаточными. Летом этого года урожая не будет.

Существует еще один вариант высадки. Если клубника выращивалась рассадой в контейнере, то «переселить» ее в открытый грунт можно с июля по август. Делать это нужно методом перевалки, стараясь не оголять корни и действуя максимально осторожно.

Выращивание рассады – процесс многолетний (на это уходит в среднем 2-3 года). Большинство садоводов предпочитают приобретать готовые саженцы.

Садовая земляника любит солнечные и защищенные от ветра участки, почвы, богатые органикой. Хорошо подходят для ее культивирования чернозем, суглинки или серые лесные почвы. Клубника участвует в севообороте, каждые 3-4 года нужно менять место ее «проживания». Подходящими предшественниками являются бархатцы, петуния, чеснок и лук, злаковые, базилик, петрушка и другая пряная зелень.

Обычно клубнику высаживают осенью, поскольку при весенней посадке урожай удастся получить только через год. Кроме того, существует вероятность гибели кустиков при весенних заморозках. Однако вне зависимости от времени высадки требуется подготовить участок.

Делать это нужно заранее, чтобы вносимые удобрения успели разложиться и перестали быть чрезмерно концентрированными, поскольку в таком случае существует риск ожога корней.

Подготовку почвы для весенней высадки производят поздней осенью, для осенней – соответственно, ранней весной. Почвы необходимо перекопать и внести удобрения. На 1 кв. м потребует 5 кг навоза или перегноя (увеличить количество в 2 раза), 100 г суперфосфата и по 50 мг калийной соли.

Если с осени по каким-то причинам удобрения внесены не были, то непосредственно перед посадкой в каждую лунку следует положить по 2-3 горсти перегноя (в этом случае уже нельзя заменять его навозом – сожжет корни) и горсть чистой древесной золы (полученной в результате сжигания древесины, без примесей пластика и прочей «химии»).

Для высадки весной используют только мощную рассаду с развитой корневой системой. Хилую нет смысла сажать, она не сможет прижиться в пока еще суровых температурных условиях. Перед посадкой кустики закаляют, поместив в прохладное (15-17 градусов) место на 3 дня.

Лунки следует делать достаточно глубокими. В них должны полностью в вертикальном положении скрыться корневища. Расстояние между лунками – 30 см, столько же между рядами.

Для более скорого приживления рассады иногда прищипывается наиболее длинный корень. Можно также оборвать большинство листьев, оставив лишь 3-4 крупные пластины. Если вы не желаете обрывать большую часть листьев, в любом случае следует исключить контакт нижних листочков куста с почвой. Если это происходит, нижние листья следует удалить.

Можно высаживать рассаду в сухие лунки, а затем, после присыпания землей, обильно полить. Можно, наоборот, налить в лунку воду, а затем опустить саженец, присыпать землей и утрамбовать. Посадку производят в сухой пасмурный день, в утреннее или вечернее время. Для полива используется только теплая вода. Если существует риск возвратных заморозков, саженцы укрывают пленкой.

В первый год выращивания культуры рекомендуется обрывать усы и цветоносы, чтобы растение могло обзавестись необходимой для него мощной корневой системой. В целом же, уход начинается с ранней весны и продолжается все лето, вплоть до середины осени.

В начале вегетативного периода следует обрезать сухие и старые листья, удалить слой прошлогодней мульчи, разрыхлить междурядье. С начала мая начинается цветение кустиков, в это время растение подкармливают перегноем, калием и древесной золой.

В период формирования завязей в почву вносят раствор борной кислоты (чайная ложка на 1,2 л воды). Это позволит увеличить количество завязей. В целом, взрослому растению требуется 3-4 подкормки в течение сезона. Последняя осуществляется после сбора ягод, в конце вегетативного периода, после обрезки листьев. Для этого используется раствор нитроаммофоски (на 1 л воды 2 столовые ложки).

Опытные дачники в августе производят подкормку кустов мочевиной (30 г на 10-литровое ведро), чтобы стимулировать формирование цветочных почек в следующем сезоне.

Немаловажно регулярно полоть грядки, не допуская образования земляной корки, препятствующей проникновению влаги и кислорода к корням.

В промежуток между формированием завязей и созреванием ягод необходимо произвести мульчирование земли под кустами. Это поможет поддерживать необходимый уровень влаги в почве, ее перегрев, а также предотвратит соприкосновение ягод и земли, что вызывает быстрое гниение урожая.

Повысить урожайность поможет обрезка усов, а добиться вкусных и крупных плодов – достаточный полив. Начинают полив примерно со второй половины апреля, выливая до 10-12 л воды на каждый кв. метр. Весной до начала летнего зноя достаточно производить полив 1 раз в 7-10 дней. В жаркое время нужно увеличить периодичность процедуры до 3-4 раз в неделю. С конца лета по сентябрь полив следует сократить до 2 раз в неделю.

Лучше всего перед поливом немного прополоть землю, важно использовать теплую воду. Оптимальное время – утро, до того, как солнце начнет активно прогревать землю.

Как уже говорилось, каждые 3-4 года необходимо пересаживать клубнику на новое место. Брать нужно лишь сильные растения не старше 3 лет, остальные обычно выкапывают и выбрасывают. Для пересадки следует выбрать облачный, но не дождливый день. Процедуру можно производить весной или в конце августа.

В целом, процесс схож с тем, что протекает при посадке кустов – требования относительно подготовки почв, лунок и ухода остаются те же. При пересадке нужно прищипнуть четвертую часть самого длинного корня (можно нескольких). После процедуры растение нуждается в обильном поливе и покое.

Важно обрезать с кустов сухие и пожелтевшие, старые листья. Обязательно использовать для этого секатор, срезая побеги не под корень, а оставляя «пеньки» высотой 8-10 см. Обрезке подвергаются и усы. Однако если вы планируете размножение культуры усами, следует оставлять самые сильные боковые розетки. Нет необходимости делать это у всех кустов, достаточно выбрать несколько наиболее мощных и хорошо плодоносящих.

Заканчивается уход за ягодами поздней осенью, когда ее мульчируют хвоей. Это спасет кустики от сильных морозов.

Сладкие ароматные ягоды любят не только люди, но и различные насекомые, в первую очередь муравьи, слизни, улитки. Корни могут повредить нематоды, листву – клещи и листоеды, земляничный долгоносик. Предупредить атаки вредителей и ряда заболеваний в большинстве случаев позволяет правильная подготовка почвы и кустов к посадке, соблюдение принципов агротехники. Необходимы глубокое перекапывание почвы, дезинфекция лунок раствором марганцовки, отказ от посадки слабых или подгнивших кустов, своевременная прополка, рыхление земли, соблюдение правил полива, мульчирование почвы.

Периодически необходимо обрабатывать кусты специализированными составами. Первая процедура обычно приходится на начало вегетации, вторая и третья – на конец лето и осени, после сбора урожая.

Применение

Клубника нашла широкое применение в кулинарии, косметологии и народной медицине. В последнем случае особенно ценными становятся ее иммуностимулирующие, антибактериальные свойства, способность улучшать работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Наряду с ягодами, используются сок и листья растения.

Клубника многими женщинами используется как средство ухода за кожей. Ее сок позволяет бороться с гиперпигментацией, угревыми высыпаниями, сальным блеском кожи. Маски на основе клубничной кашицы подтягивают кожу и помогают предотвратить появление морщин.

В кулинарии клубника используется для приготовления и украшения десертов, консервации. В последнем случае следует помнить, что самые полезные варенья, джемы и соки получаются при условии минимальной термической обработки ягод. Существуют даже так называемые «живые» варенья, когда ягоды перетираются с сахаром и отправляются в холодильник без предварительной варки.

Еще один способ сохранить пользу свежих ягод – заморозить их. Замораживать можно как цельные плоды, так и перетерев их в кашицу.

Клубничный сок вкусен сам по себе или же может добавляться в коктейли, смузи, компоты. Он поможет окрасить тесто для выпечки в нежно-розовый оттенок и придать ему клубничный аромат, сочность. В качестве начинки пирогов лучше использовать желированную клубничную массу, для чего в нее вводят пектин или желатин и уваривают с сахаром. Если увеличить количество желатина, можно получить домашний мармелад.

Ошибочно считать, что клубника используется только для приготовления сладостей. Ее кисло-сладкий вкус прекрасно подходит для различных соусов к мясу или рыбе. Она сочетается с курицей, морепродуктами и сырами, кинзой, рукколой, салатной зеленью. Вареники с ней давно стали не только национальными украинским блюдом, но получили популярность во всем мире.

Клубника хорошо сочетается с молочными и кисломолочными продуктами, сладкими и кислыми фруктами и ягодами, сублимированная или вяленая ягода разнообразит вкус каш и салатов. Традиционно ее подают к шампанскому и взбитым сливкам. Как правило, подобный «набор» чаще встречается на романтических ужинах, что совершенно логично – клубника является сильным афродизиаком.

Свежая клубника хороша сама по себе, считается, что человеку необходимо в сезон съедать до 10 кг этой вкусной и полезной ягоды.

Интересные факты

Не каждый продукт может похвастаться множеством интересных фактов о себе. Однако клубнику они буквально сопровождают, порой удивляя свой необычностью. Приведем наиболее интересные из них.

  • В Бельгии существует музей клубники, причем не в единственном экземпляре.
  • Садоводы многих стран пытаются вырастить рекордно крупные ягоды. В этом преуспел гражданин Америки, вырастивший ягоду весом более 200 г, однако вкус ее желал оставлять лучшего – был кислым и водянистым. Более удачной оказался японский опыт. Здесь удалось вырастить плод диаметром более 30 см, шириной в 12 и длиной в 8 см. Вкус ягоды оказался сочным и приятным.
  • При несильной головной боли вместо аспирина можно съесть немного свежей клубники. Вещества, входящие в ее состав, по своему действию аналогичны аспирину.
  • Несмотря на сладкий вкус, сахара в составе ягоды даже меньше, чем в лимоне.
  • В XVIII веке появился на свет сорт белой клубники, которая была результатом скрещивания привычных ягод красного цвета и ананаса. Сегодня также существуют аналогичные сорта, например, «Пинберри». Ягоды этого вида имеют белый цвет и красные семена, а также насыщенный ананасовый вкус.
  • Самое дорогое блюдо из клубники готовят в Новом Орлеане в одном из ресторанов. Обойдется оно более чем в миллион долларов, столь высокая цена объясняется вот чем – клубнику подают украшенную кремом и листочками мяты, а еще кольцом с огромным бриллиантом. Настоящий «деликатес» для любителей романтики и роскоши.
  • В Италии, в городке Неми, в сезон созревания клубники в честь нее устраивается праздник. В это время на улицах начинаются гуляния, а главным угощением становится клубника в шампанском, которой потчуют всех гостей праздника.

О том, как выращивать клубнику, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Не цветет клубника: в чём причина и что делать?

Клубника – довольно неприхотливая и нетребовательная садовая культура. Однако нередко возникают ситуации, когда дачники удобряют землю, поливают посадки, рыхлят грунт и пропалывают сорняки, а цветения все равно нет. Чаще всего это свидетельствует о недостатках в агротехнике культуры, но порой причины могут быть и куда серьезнее.

Недостаточный уход

Рассмотрим основные причины.

  • Довольно редко образуются завязи на кустах, посаженных осенью. Все работы, связанные с высаживанием, следует проводить не позже первой половины августа, так как в конце лета у клубники начинают закладываться цветочные почки для будущего вегетационного периода. Если растение посажено осенью, то полноценные почки никак не могут быть заложены, будет упущен целый год, в этом случае получить урожай вы сможете только через сезон.
  • Часто причиной отсутствия урожая становится неграмотная посадка молодых кустов. Возможно, они были слишком сильно заглублены, поэтому при посадке обращайте внимание на то, чтобы «сердечки» не были засыпаны грунтом. С этой причиной справиться проще всего: достаточно просто открыть сердцевинки, убрав с них землю.
  • Многие садоводы считают, что чем больше витаминов и минералов, тем лучше. Это не совсем так, злоупотребление подкормками, содержащими азот, приводит к интенсивному наращиванию зеленой массы. При таком подходе у растения не остается сил на цветение и формирование плодов. Если причина отсутствия завязей именно в этом, то можно полностью срезать всю листву, которая унесет с собой большую часть азота, а оставшиеся ростки поливать калийными и фосфорными препаратами с добавлением древесной золы. Как правило, к началу холодов такая клубника даст молодые розетки и сможет сформировать цветочные почки для дальнейшего плодоношения.
  • Бывает и обратная ситуация, когда растения недополучают питательных веществ, в этом случае саженцы быстро истощаются и попросту не могут обеспечить полноценного цветения. Для того чтобы этого не произошло, необходимо регулярно проводить подкормки, однако, при этом важно учитывать вегетационный период: до начала цветения растения подкармливают азотом, а после формирования плодов – фосфором и калием. Клубнике полезны органические составы – коровяк, птичий помет, а также дрожжевые настойки, которые способствуют восстановлению корневой системы после зимы.
  • Если перестает цвести ремонтантная клубника, это означает, что она попросту выродилась: каждые три года следует обновлять растение.
  • Есть определенная разновидность клубники, которую многие дачники именуют сорняком. Она внешне выглядит так же, как и обычные сорта, однако образует гораздо больше усов. Единственный вариант размножения подобного растения – вегетативный, поэтому цветов сорт дать не может ни при каких обстоятельствах. Подобные сорта можно купить на рынке, где недобросовестные продавцы в погоне за прибылью обманывают покупателей, предлагая им некачественные саженцы.

Советуем приобретать рассаду только в питомниках либо у проверенных лиц.

Погодные факторы

Клубника довольно чувствительна к атмосферным условиям, растение нуждается в солнечном свете, тепле и умеренной влажности.

  • Если зима выдалась слишком суровой, то затяжные холода могут привести к вымерзанию сердцевины. Чтобы этого не произошло, лучше заблаговременно накрывать грядки агроволокном, пленкой или рубероидом. В крайнем случае можно использовать мульчирование, лучше всего защищают корни растения хвоя, солома или сено. Очень важно позаботиться о том, чтобы зимой участок земли был покрыт снегом.
  • Большую опасность в себе таят возвратные заморозки, которые довольно часто случаются в мае. Нежные кусты, с которых только что сняли укрытие, могут попросту не выдержать ночного понижения температуры. Именно поэтому до установления стабильно высокой ночной температуры необходимо укрывать посадки с вечера до утра, в противном случае риск потерять урожай довольно велик. Если холода возвращаются в момент цветения и формирования завязи, то все цветы моментально опадают, и плоды не будут завязываться.
  • Недостаток света также оказывает пагубное воздействие на цветение. Наиболее сочные и спелые ягоды образуются именно на солнышке. Клубника очень любит свет, если вы выращиваете культуру в тени раскидистых деревьев, забора либо дома, то она не будет ни цвести, ни давать ягод.

Болезни и вредители

Порой садоводы буквально разводят руками – клубника зацветает, но цветы почти сразу увядают и опадают. Причина здесь может заключаться в воздействии вредителей или заражении грибковой инфекцией.

  • Так, при поражении земляничным долгоносиком вредитель размещается в молодых бутонах и наносит им ущерб еще до распускания, поэтому цветоножки полностью вянут и опадают.
  • Клубника довольно часто сталкивается с таким грибковым заболеванием, как пятнистость листовых пластин. Эта болезнь ведет к отмиранию цветоносов, причем проблема действует довольно долго: если растение переболело, то в следующем году цветения все равно не будет.
  • Всем известная мучнистая роса – еще один грибок, который провоцирует отсутствие цветения. Болезнь нарушает механизм опыления и формирования завязи, поэтому цветы опадают, а ягоды не растут.

Для того чтобы минимизировать патогенное воздействие паразитов и грибков на цветение клубники, необходимо проводить комплекс профилактических мероприятий.

  • Весной, как только растает снег, необходимо убрать всю опавшую листву (в ней очень часто зимуют вредители), а также неглубоко прорыхлить землю.
  • После того как появятся молодые листочки, необходимо опрыскать посевы раствором бордоской жидкости.
  • Когда начинается распускание бутонов, необходимо провести обработку растения инсектицидами против долгоносика. Очень важно своевременно удалять все поврежденные бутоны: это делают вручную, стараясь не повредить сам бутон, поскольку внутри него и селится личинка долгоносика.
  • После того как весь урожай будет собран, следует обработать растение медным купоросом или другими препаратами на основе меди.

Если соблюдать все эти профилактические меры, то вопрос об отсутствии цветения вследствие поражения вредителями даже не возникнет.

Иные варианты

Бывает, что все требования агротехники соблюдены, болезни и вредители обезврежены, погода идеальная, а цветения нет.

  • Чаще всего это бывает, если куст попросту старый. Сигналом к естественному старению служит тот факт, что в течение нескольких предыдущих периодов ягоды постепенно мельчали, а количество цветов уменьшалось. Любые клубничные грядки необходимо обновлять каждые 5 лет. Если ваши растения старше, то даже не надейтесь увидеть обильное цветение и собрать хороший урожай, просто посадите новые кустики.
  • Еще одной причиной недостаточного цветения может стать плохая приживаемость сорта. Есть такие разновидности клубники, которые просто не зацветают, к примеру, так называемые элитные сорта. Они слишком капризны и им могут не подойти условия земельного участка.

Именно поэтому следует покупать неприхотливые сорта, разведенные для выращивания в конкретном климатическом поясе.

Советы

Резюмируя все вышеизложенное, дадим несколько советов по поводу того, как быть, если клубника не цветет.

  • Прежде чем предпринимать какие-либо меры, необходимо внимательно осмотреть растение и постараться понять, в чем причина проблемы. Проанализировать, правильно ли была проведена высадка растения, в каком объеме проводилась подкормка, каков был температурный фон в течение вегетационного периода, достаточно ли влаги и питательных веществ в грунте. Все ошибки следует обязательно исправить, в этом случае шансы получить урожай на следующий год довольно велики.
  • Имейте в виду, что если вы высадили клубнику в текущем сезоне, урожай вы получите только через год.
  • Если растению не хватает солнечного света, пересадите его в более открытое место. Причем пересаживать кустики необходимо вместе с земляным комом так, чтобы не повредить сформированную корневую систему. Проводить пересаживание клубники нужно не позже второй половины августа и обязательно в облачную погоду.
  • Не забывайте поливать клубнику: в засушливую погоду при поливе земля должна пропитываться влагой не менее чем на 5 см.
  • Каждый год омолаживайте посадки.
  • В центральных и северных регионах на зиму следует укрывать грядки. Кроме того, покрытие сохраняется и весной до того момента, пока полностью не исчезнет угроза ночных возвратных заморозков.

О том, почему не цветет клубника, смотрите далее.

eda-land.ru


Смотрите также