все о орехах

Почему гниет чеснок на грядке что делать


что делать, как с этим бороться

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Решение проблемы, почему гниет чеснок на грядке и что делать в этой ситуации, зависит от грамотного определения причин, вызвавших подобное явление. При таком подходе удается подобрать оптимальные защитные и профилактические методики, позволяющие сохранить урожай.

Погодные условия

Чесночная культура отличается хорошей устойчивостью к кратковременным засушливым периодам. Она не требует излишнего внесения влаги.

Если устанавливается, особенно на стадии созревания чеснока, продолжительная дождливая погода, то может наблюдаться неинфекционное гниение головок.

Оказывают неблагоприятное воздействие и частые густые утренние туманы. Больше всего страдают посадки чеснока на тяжелых суглинках, где влага долго не просачивается, нанося вред корням.

Однако, независимо от перемены грядок с размещением на более легкой почве, рекомендуется в дождливое лето устанавливать над посадками чеснока навесы из прозрачной полиэтиленовой пленки.

Неправильные подкормки

На этапе подготовки гряд под посадку чеснока обычно предусматривают обеспечение достаточного внесения удобрений, необходимых этой культуре.

Но иногда огородники не учитывают, что чесноку азот требуется только в начале вегетации, а затем излишки нитратов действует губительно, вызывая гниение луковиц.

Чтобы уберечь культуру и получить необходимый урожай рекомендуется не вносить в почву под чеснок перепревший навоз и ограничить долю азота в минеральном комплексе.

Ошибки в уходе и неподходящее место

Чеснок предпочитает солнечные возвышенные участки с достаточно низким залеганием водоносных слоев, что обеспечивает отсутствие заболачивания грунта и застоя воды, вызывающего гниение головок.

Допускается незначительное затенение, но в такой ситуации важно грамотно организовать поливной режим.

Грунт под чеснок подбирают легкий, хорошо дренированный. Если на участке глина или тяжелый суглинок, то вносят песок. При высокой кислотности добавляют растолченный доломит, мел, гашеную известь.

Часто причиной появления гнили у чеснока становится несоблюдение агротехнических норм по уходу за этой культурой. Требуется своевременное рыхление поверхности почвенной корки, прополка сорняков. Убирают вовремя цветочные стрелки, которые способны ослаблять развитие растения. Обязательно контролируют появление признаков заболеваний или поселения вредоносных насекомых.

Избыток влаги

Учитывая чувствительность созревающего чеснока к переувлажнению грунта, нельзя допускать чрезмерные поливы или наличие высоко располагающихся водоносных слоев.

Если невозможно подобрать возвышенный участок, то перед тем, как обработать низину, необходимо предусмотреть обустройство высоких гряд. Наиболее удобным методом становится сооружение деревянного короба, который заполняют плодородной легкой почвенной смесью. Такие меры исключают заболачивание и позволяют избежать гниения чеснока.

Фузариоз

Зоной риска для развития фузариоза являются регионы с жарким летом. Поражает инфекция чесночные дольки в земле, развиваясь на донце, с которого начинается гниение. Головки размягчаются, стебли желтеют с макушки, а затем высыхают.

Еще одним признаком фузариоза являются коричневые штрихи на чесночных перьях и розоватый налет в пазухах листьев.

Меры борьбы:

  1. Подбор качественного здорового посевного материала.
  2. Обеззараживание почвы на участке фунгицидами.
  3. Уничтожение осенью всех органических остатков.
  4. Применение для дезинфекции долек чеснока непосредственно перед посадкой в грядки препаратами «Фитоспорин», «Хом», «Максим».

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Весь собранный урожай предварительно перед закладкой на хранение нужно тщательно просушить на солнечном месте.

Чтобы исключить попадание инфекции, нельзя срезать перья чеснока после выдергивания головок из земли в зеленом виде. Они должны успеть высохнуть, чтобы при хранении сохранить урожай.

Белая гниль чеснока

Одним из опаснейших грибковых заболеваний, способным полностью уничтожить чесночные гряды, является ли белая гниль. Оптимальные температурные условия для её развития – 11-25 градусов.

Обнаружить белую гниль можно по желтым перьям. На корнях заметен белесый мицелий грибка, который через донце поражает луковицу. Чеснок из-за гниения приобретает водянистый вид.

Способы борьбы:

  1. Использование здорового не пораженного посадочного материала.
  2. Термическая обработка почвы. С этой целью летом участок, на котором в прошлом году была обнаружена белая гниль, накрывают черной пленкой, пропускающей излучение солнца. Держат полтора месяца.
  3. Немедленное выкапывание и сжигание зараженных растений.

Помогает спасти урожай чеснока обработка посадок фунгицидами «Свитч», «Юниформ», «Кустодия». Можно приготовить розовый раствор марганцовки и всыпать на 10 л раствора стакан размолотого мела. Орошают средством чеснок.

Ложная мучнистая роса

Характеризуется развитие пероноспороза появлением на чесночных перьях серовато-фиолетового налета, пожелтением макушек с последующим их засыханием и деформацией. Рост замедляется. Активизируется грибок при высокой влажности.

Меры борьбы:

  1. Перед посевом чесночные дольки на протяжении двух суток греют под солнечными лучами.
  2. Обрабатывают зубки непосредственно перед высадкой в грунт раствором фунгицида «Тирам» (2%) на протяжении 25 минут.
  3. Молодые всходы чеснока орошают однопроцентной бордосской жидкостью.

В период появления стрелок спасти посадки можно при помощи обработки фунгицидом «Полихом» в соответствии с инструкцией.

Бактериальная гниль

Развивается на чесночных посадках бактериоз на любом этапе вегетации, вызывая гниение пораженных зубчиков.

Характерным признаком является желтовато-коричневые язвочки на луковицах чеснока, которые быстро распространяется на всю поверхность.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Внимание! Иногда инфекция проявляется в прозрачности чесночных долек, преобразующейся затем в слизь, имеющую неприятный выраженный запах.

Способы борьбы:

  1. Посадка чеснока на одном участке с интервалом в четыре года.
  2. Применение для обработки почв препарата «Хом».
  3. Достаточное внесение фосфорных удобрений.
  4. Глубокая вспашка земли.

Чтобы результативно бороться с бактериальной гнилью используют при подготовке к посадке чесночных зубчиков раствор формалина (1%).

Луковая муха

Одним из злостных вредителей, повреждающих чеснок и вызывающих его гниение, является луковая муха.

Вред наносят личинки, которые питаются чесночными перьями, вызывая постепенно их высыхание. Поврежденная чесночная головка начинает размягчаться из-за развивающейся гнили. Растение погибает полностью.

Методы борьбы:

  1. В осенний период требуется глубокая вспашка или перекопка участка, позволяющая уничтожить находящихся в почве куколок, приготовившихся к зимовке.
  2. Для профилактического предупреждения яйцекладки в период с середины апреля рекомендуется посыпать молодые всходы чеснока растолченной гашеной сухой известью, соединенной и равных долях с табачной пылью. На 10 квадратных метров вносят примерно 1,5-2 кг смеси. Повторяет обработку каждую неделю до середины мая. Можно добавить на 1 кг смеси ½ ч. л. острого перемолотого перца.
  3. Отпугнет луковую муху, морковь, посеянная в междурядьях.
  4. Для опрыскивания доводят до кипения 3 л воды. Всыпают красный молотый перец – 3 ч. л. и табачную пыль – 250 г. Оставляют на три дня для настаивания в тепле. Затем переливают в ведро (10 л) с отстоявшейся водой, куда дополнительно вливают жидкое мыло – 50 миллилитров. Обработку чеснока начинают в конце апреля. Практикуют раз за неделю. Целесообразно выполнять до начала лета.

При обширном поражении, чтобы чеснок не сгнил, применяют инсектициды, например, «Тиаметоксам», «Энжио», «Ратибор».

Луковый корневой клещ

Чаще всего проникает корневой клещ через донце, из-за чего гниют корни и разрушается луковица чеснока.

Способы борьбы:

  1. Поскольку вредители зимуют в поверхностном слое земли и органических остатках, важно проводить глубокую вспашку, перекопку, фрезерование почвы.
  2. Перед закладкой на хранение чеснок сушат неделю при 35-36 градусах Цельсия.
  3. Подготовленные для посадки чесночные дольки выдерживают в растворе коллоидной серы (0,8%) на протяжении 20 минут.

Внимание! Грядки, где обнаружен клещ, обрабатывают (не позднее, чем за месяц до уборки урожая) акарицидами «Ниссоран», «Аполло», «Вертимек», «Кельтан».

Луковая стеблевая нематода

Серьезные повреждения чесноку наносит стеблевая луковая нематода. Яйца самка размещает внутри растения. Многочисленные личинки поедают донце луковиц, вызывая гниение корней, пожелтение и засыхание перьев.

Способы борьбы:

  1. Соблюдение севооборота. Не сажают чеснок после кабачков, пастернака, картофеля, свеклы. Возвращают его на участки, где развивалась нематода, не раньше, чем через 4 года.
  2. Посев сидератов. Рекомендуется смесь белой горчицы и редьки масляной (соотношение 1:2). На сотку потребуется 3 кг семян смеси.
  3. Предпосадочная обработка чесночных долек однопроцентным раствором формалина.

Чтобы уничтожить паразитов, обитающих в земле, за 10 суток до планируемых посадочных работ рассыпают равномерно мелиорант «Кальцит» по всей поверхности участка. На каждый квадратный метр потребуется 200 г препарата. Затем при помощи граблей рыхлят поверхность почвы.

Гниение чеснока опасно для этой культуры, поскольку снижает урожайность, а также отрицательно воздействует на головки при хранении, если была грибковая или бактериальная инфекция. Важно своевременно осматривать всходы, чтобы своевременно заметить следы вредителей или признаки болезней. Это позволит применить необходимые препараты.

Предыдущая

ЧеснокСпецифика технологии выращивания озимого чеснока

Следующая

ЧеснокКогда нужно и как правильно убирать чеснок в дождливое лето

Почему гниёт чеснок на грядке, что делать в зависимости от причин и вида гнили

Чеснок — относительно несложная для выращивания культура, которой найдётся место на любом огороде. Но и он не всегда хорошо удаётся: бывает, что головки гниют уже на грядке. Не каждый хозяин может сохранить чеснок: гниение возможно и при хранении. Не всегда в этом виноват огородник, бывает, что и погодные причины, но чаще всего неприятности можно предотвратить.

Почему чеснок гниёт на грядке

Гнить в тех или иных ситуациях может и яровой чеснок, и озимый, причины в обоих случаях в целом одни и те же. Редко гниение затрагивает только листву: к сожалению, чаще всего гниют подземные части растения (корни, донце головки). Процесс может начинаться с шейки луковицы, в результате чего сгнивают зубки, или с корней, быстро переходя на луковицу.

Заболевания

Чеснок — природный лекарь, он излечивает и людей, и некоторые соседние растения, дезинфицируя почву. Однако и сам он подвержен различным заболеваниям. Среди болезней чеснока есть и такие, которые приводят к загниванию луковиц. Большинство из них имеет грибковое происхождение, а потому чаще встречается при избыточном увлажнении грядки в результате проливных дождей или неумелого полива. Примеры таких болезней:

  • фузариоз — начинается с пожелтения листьев, которые покрываются пятнами, засыхают и отмирают, вскоре загнивает корневая система, гниль переходит в зубки, вокруг которых образуется розовый налёт, а сами они становятся водянистыми;

    Фузариоз может появиться ещё до развития зубков, тогда всё растение одновременно увядает

  • бактериальная гниль: возникает обычно ближе к концу вегетации, проявляясь коричневатыми пятнышками на зубках, после чего зубки размягчаются и выглядят остекленевшими;
  • белая гниль: сначала желтеют и отмирают листья, а на корнях образуется белая грибница, похожая на вату, после чего размягчаются и сгнивают зубки;

    При белой и серой гнилях процесс выглядит комплексно: и остекленевшие зубки, и «вата», и признаки плесени

  • мучнистая роса: при этой болезни тоже сначала деформируются и желтеют листья, затем на них образуется сероватый налёт, одновременно загнивают зубки.

Вредители

Вредители, приводящие к загниванию чеснока, относительно немногочисленны:

  • луковая муха — вредят её личинки, которые питаются подземной частью чеснока, в результате чего разгрызенные зубки сгнивают;

    Личинки луковой мухи, бывает, не брезгуют и листвой

  • чесночная нематода: это белый миниатюрный червячок, питающийся соками растения; при этом зубки трескаются и сгнивают;

    Саму нематоду видно плохо, но действия её разрушительны

  • луковый корневой клещ — чрезвычайно мелкий клещик, предпочитающий самые ослабленные растения, на которых он повреждает чешуйки зубков, а уже через повреждения в них проникают различные инфекции, приводящие к гниению.

Дождливое лето

Даже при умеренном поливе (а чеснок не требует очень много воды) случаются неблагоприятные сезоны, когда надолго устанавливается дождливая погода. При этом из-за переувлажнения почвы риск заболеваний увеличивается, но лишняя влага способны вызвать гниение чеснока и без инфекции. Особенно опасна лишняя влага в последний месяц жизни растения на грядке: в это время его вообще принято не поливать. Зона особой опасности — тяжёлые почвы: если вода склонна в них застаиваться, в случае ненастной погоды стоит даже накрывать чесночную грядку «зонтиком» из полиэтиленовой плёнки.

Неправильные подкормки

Грядку под чеснок хорошо удобряют, и многие огородники в процессе выращивания даже не производят подкормки. Это не самый верный подход, но на плодородных почвах он вполне срабатывает. Если же подкормки давать приходится, в них надо строго ограничивать содержание азота: этот элемент нужен чесноку только в самом начале роста. Если вносится много азота, особенно нитратного, или даже используется плохо перепревший навоз, чеснок может загнить или в грядке, или при хранении.

Неправильное место посадки и ошибки в уходе

Чеснок должен быть высажен на солнечном участке, желательно на возвышенности, предотвращающей застой воды. Полутень допустима, но урожай будет ниже, а регулировать режим полива станет сложнее. На здоровье чеснока могут повлиять несвоевременные прополка и рыхление, несоблюдение сроков посадки и уборки, неправильная подготовка зубков к высадке. Даже обрывать цветочные стрелки надо вовремя, чтобы силы растения не расходовались зря. При правильной агротехнике чеснок болеет очень редко, но регулярный осмотр с целью выявления возможных неполадок на грядке необходим.

Не стоит давать стрелкам сильно вырастать: на это тратятся силы растения

Что делать, если загнивает чеснок

К сожалению, если чеснок заболел, спасти его невозможно: больные экземпляры надо скорее удалить с грядки. Можно и нужно лишь сделать так, чтобы болезнь не перекинулась на пока ещё здоровые растения. Поскольку гниение происходит в основном из-за грибковых заболеваний, применяют различные фунгициды, в том числе всем известную 1%-ю бордоскую жидкость или другие препараты меди. Неплохо проявляет себя и Фундазол. После удаления больных растений опрыскивают оставшиеся, а также почву как вокруг них, так и на месте удалённого чеснока.

Возможно, получится «дотянуть» до уборки, но потом на этом месте чеснок не следует сажать года четыре, а саму грядку дезинфицируют осенью во время глубокой перекопки. Различные народные средства (например, табачно-перечный настой) способны лишь предотвратить развитие болезней, но вылечить заболевшие растения они не могут.

Профилактика возникновения проблемы

Профилактика гниения чеснока складывается из вполне несложных мероприятий:

  • соблюдение севооборота;
  • правильный выбор местоположения грядки;
  • тщательная уборка на грядке предыдущей осенью;
  • предпосадочная обработка зубков;
  • периодическое обновление посадочного материала путём посева воздушных луковичек;
  • умеренный полив, удаление сорняков;
  • немедленное уничтожение заболевших растений с дезинфекцией почвы под ними.

Чем можно обработать растения от гнили

Зубки и ярового чеснока (высаживаемого в апреле), и озимого (конец сентября — начало октября) обязательно следует предварительно дезинфицировать. Существует множество средств, но огородники обычно пользуются самыми доступными. Это растворы медного купороса (1 ст. ложка на 1 л воды), поваренной соли (вдвое крепче) или марганцовки (розовый раствор). Любое замачивание проводится в течение всего нескольких минут, в марганцовке можно подольше. Если есть возможность, последовательно обрабатывают зубки солью и купоросом. Желательно обработать и почву (например, 0,4%-м раствором медного купороса).

Марганцовка — самое универсальное средство для дезинфекции

Хорошие результаты даёт Фитоспорин (по инструкции), но он значительно дороже.

Сами растения огородники-любители редко опрыскивают химикатами в профилактических целях. Делают лишь только в тех случаях, когда на участке явно что-то не в порядке. Тогда вскоре после весенних всходов листьев их обрабатывают 1%-й бордоской жидкостью. С точки зрения отпугивания вредителей в мае можно обработать посадки зольно-мыльным настоем или настоем жгучего перца.

Видео: как предотвратить гниение на корню

Правильное место посадки чеснока

Для посадки чеснока надо выбирать хорошо освещённую грядку с лёгкой почвой, в которой не застаивается вода. Глинистые грунты обязательно исправляют внесением песка и хорошо перепревшего навоза. Слишком кислые — известкуют, внося мел, известь или золу. Обязательно соблюдают правила севооборота: чеснок нельзя сажать после любых луковых культур. Лучше всего посадить его после картошки или огурцов, а также любых бобовых.

Почему чеснок загнивает при хранении

Чеснок при хранении может загнивать от всех тех же причин, что и в грядке, а также от плохой подготовки к хранению. Ни одна подозрительная головка не должна быть отправлена в хранилище вместе со здоровыми! Некоторые болезни проявляют себя не на грядке, а уже после сбора урожая. Таковы, например, шейковая гниль и различные виды плесени. Чтобы вовремя обнаружить заболевания, весь чеснок надо периодически просматривать, особенно в первые 2–3 месяца. Любые размягчения или пятнышки на луковице — причина к её удалению.

Как правильно хранить чеснок, чтобы не гнил

Есть множество способов хранения чеснока, в том числе предполагающих его очистку и заливку подсолнечным маслом. Если же говорить о целых головках, то существует два противоположных режима. Один предполагает хранение в погребе при 3…5 оС и влажности 50–80%, другой — наоборот, в тепле (при комнатной температуре и той же влажности).

Правильно подготовленный чеснок хорошо сохранится в любой коробке

Рассказы о том, что яровой и озимый чеснок надо хранить в совершенно разных условиях, считаю не совсем оправданными: как бы ни хранил чеснок, уже давно убедился, что главное — хорошо просушить его после выкопки, а выкопать вовремя. Тогда любой чеснок легко хранится на антресоли до нового урожая, только иногда его надо перебирать.

Видео: подготовка чеснока к хранению

Проблемы с чесноком случаются у неопытных огородников и в случае природных катаклизмов. Только при явном нарушении режимов выращивания и хранения он может заболевать и сгнивать. Предотвратить этот процесс можно, чаще всего это не требует больших усилий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Почему гниет чеснок после выкопки. Причины, почему чеснок на грядке гниет: что делать и как с этим бороться?

Почему гниет чеснок после выкопки. Причины, почему чеснок на грядке гниет: что делать и как с этим бороться?

По определенным признакам овощевод может выяснить, почему гниет чеснок на грядке. Это поможет принять меры и избежать больших потерей урожая. Можно перечислить основные причины загнивания луковиц:

  • грибковые заболевания;
  • бактериальная гниль;
  • вирусные заболевания;
  • вредители.

Снизить риск заражения помогут простые правила агротехники:

  1. Соблюдение правил севооборота. Ежегодная смена места для культур на участке помогает избежать размножения микроорганизмов и вредителей, поражающих определенную группу растений. Для чеснока время возврата на грядку не меньше 4–5 лет. Лучшими предшественниками считаются молодая капуста, огурцы,
  2. Выбор солнечного и возвышенного места на участке под посадку чеснока. Для этой культуры, особенно озимых сортов, опасно весеннее застаивание воды после таяния снега. Чтобы чеснок не гнил, можно обезопасить растения, устроив высокую грядку.
  3. Добросовестная осенняя уборка участка от всех остатков растений и ежегодная перекопка. Большинство вредителей и микроорганизмов способны перезимовать на забытых гниющих луковицах и стеблях, а весной перебраться на уязвимые молодые всходы.
  4. Использование здорового посевного материала. Перед посадкой нужно перебрать и отсеять все чесночные зубки с признаками заболеваний. Хранить семенные луковицы нужно в холодном сухом месте (+1–2 ⁰С) в небольших полотняных мешках или ящиках с отверстиями. Полезно обновлять запасы посадочного чеснока с помощью выращивания бульбочек (для стрелкующихся сортов).
  5. Тщательная просушка семенных луковиц перед закладкой на хранение.
  6. Обработка посадочного материала фунгицидами перед посадкой.
  7. Своевременный полив и рыхление грядок.
  8. Удаление больных растений за границу участка.
  9. Подготовка плодородной нейтральной почвосмеси на грядке и своевременные подкормки комплексными удобрениями.
  10. Соблюдение оптимальных сроков посадки и уборки урожая.

Когда обрезать чеснок после выкопки. Как правильно обрезать чеснок для хранения на зиму

У дачников продолжается горячая пора огородных работ. Теперь пришла пора собирать урожай, в том числе и чесночный.

Дачники знают, что хранить собранный урожай чеснока следует грамотно, чтобы он сохранял свои полезные свойства как можно дольше. Например, для хранения чеснока нужно знать, как правильно обрезать его на зиму после выкапывания. В нашем материале мы об этом и поговорим.

Как правильно подготовить чеснок для хранения на зиму

Обрезка чеснока напрямую влияет не только на сохранность урожая зимой. В правильно обрезанных головках сохраняются все полезные вещества, вкусовые и целебные свойства чеснока, а также его неповторимый специфический аромат. А вот неправильно обрезанные луковицы могут при хранении прорасти. Особенно это касается хранения чеснока в тепле городской квартиры.

Убирать чеснок следует либо в июле (озимый) либо во второй половине августа (яровой, посаженный весной). Определить, что чеснок созрел и готов к уборке, можно по состоянию листвы растения и самих головок – они не должны растрескиваться.

Прежде чем обрезать чеснок, необходимо его правильно выкопать и высушить. Для этого в теплую и непременно сухую погоду аккуратно подкапываем вилами растения на грядке. После того, как вы извлекли чеснок, нужно вручную отряхнуть землю с его корней и положить сушиться его прямо на грядке. Это займет 4-5 дней. Если погода сырая, лучше убрать урожай для просушки в проветриваемое помещение. Имейте в виду, что сушить чеснок следует вместе с листвой.

Когда пришло время обрезать чеснок после уборки, вооружитесь острыми ножницами и сначала обрежьте корни, оставив около 3 мм на каждой луковице. Затем следует срезать стебли, при этом обычно оставляют 10 см от шейки чеснока. Такая схема обрезки гарантирует качественное хранение вашего урожая на протяжении всей зимы.

Ответ на вопрос, нужно ли обрезать чеснок, очевиден. Конечно, это необходимо!

  1. Во-первых, хранить его в обрезанном виде гораздо удобнее.
  2. Во-вторых, если чеснок не обрезать, то зимой он может стать мягким и испортиться.
  3. И в-третьих, так срок хранения продлевается: обрезанный озимый чеснок сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев после уборки, а яровой – вплоть до нового урожая

Хранят чеснок следующими способами:

  • сплетенным в косички, которые подвешиваются в сухом прохладном помещении;
  • в деревянном ящике, пересыпая слоями соли;
  • в полотняных мешочках вместе с луковой шелухой;
  • в стеклянных банках с сухой мукой;
  • в емкости с растительным маслом.

Почему пропадает чеснок. Что делать если чеснок гниет на грядках

Расстроенные садоводы часто не понимают причины, почему гниет чеснок на их, посаженных по всем правилам грядках и в чистых хранилищах. Как на ранней стадии распознать и правильно искоренить причины, провоцирующие головки гнить на грядках и в хранилище – вот в чем вопрос.

Первым настораживающим признаком является раннее пожелтение ботвы. К сожалению, мало кто связывает это с тем, что чеснок в земле начал гнить и использование агротехнических препаратов по предотвращению дальнейшего развития процесса на грядке происходит поздно.

Преждевременно желтеющая ботва – не всегда признак дефицита калия или азота. Это может быть «сигналом» растения о заболевании или заражении вредителями.

Чтобы разобраться, почему гниет чеснок на грядке или во время хранения, важно внимательно изучить причины возникновения проблемы и внешние признаки заболеваний. Тогда предотвратить или выявить их еще на грядке будет значительно проще.

Основные признакиПричины факторы
Фузариоз (гниль донца)Когда гниет чеснок в земле и его легко вытащить – идет отмирание корней. Налет на основании луковиц светлого, розового либо желтого цвета. Подсыхание зубчиков, их мумификация.Заражается через грунт или материал для посадки. Основная причина – сырая жаркая погода. Способствует чрезмерный полив.
Бактериальная гниль (бактериоз)Коричневые изъязвления на дольках. Они становятся стекловидными. Запах гнили.Жар на почве и в воздухе. При хранении чеснок подвержен гниению, если не полностью вызрел или просушен.
Белая гниль(склеротиниоз)Идущая сверху желтизна. Отмирание листьев. Водянистый состав долек, корень и луковица начинают гнить. Отпадение корешков.Заражается при росте, проявляется при хранении. Провоцируют: влажность, пониженная температура (10-20 градусов), зараженная земля.
Черная плесеньГоловки размягчаются, наполняясь черной «пылью».Гнить начинают соседние луковицы.Луковицы, созревшие и просушенные частично.
Луковая мухаЕсли чеснок в земле гниет от луковой мухи – у основания листиков заметны небольшие личинки.Сроки размножения в июне.
Стеблевая нематодаКорни гниют. Первый признак – серые точки на луковицах. Листья светлеют и скручиваются.Главная причина появления – понижение температуры до 10-14 градусов.

Гниет чеснок в земле, что делать. Почему гниет чеснок на грядке и как бороться

Если у чеснока начинают быстро желтеть листья, надо выдернуть одно растение из земли и проверить, в каком состоянии находятся зубчики и чешуйки. Если они повреждены, стали мягкие, покрыты налётом или видны споры, то чеснок заражён грибковыми заболеваниями.

Chapter 1. Почему гниет чеснок

Основная причина – это грибковые болезни растения. Эти заболевания проявляются по нескольким причинам:

  • заражённый посадочный материал;
  • посадка проводится в почву, где ранее растения уже болели грибковыми заболеваниями;
  • для посадки использованы инструменты, которые не дезинфицировали;
  • повышенная влажность воздуха и почвы, частый полив, почва не просыхает между дождями;
  • в местах посадки не убирается растительный мусор, в котором могут быть возбудители заболеваний.

Чеснок поражается такими болезнями, как белая гниль и фузариоз.

Белая гниль проявляется в прохладную сырую погоду. Сначала поражаются нижние листья, они желтеют и засыхают. Потом начинает желтеть верхняя листва и через некоторое время погибает весь стебель. Если выдернуть больное растение, то видно, что у него почти не осталось корней, чешуйки покрыты налётом белого цвета, а на ощупь зубчики водянистые, при надавливании мягкие.

Возбудитель фузариоза активируются в сырую погоду, когда температура воздуха выше 23°. Сначала желтеют верхние листья, затем повреждения опускаются вниз.  На листве могут быть заметны бурые полосы и местами виден розоватый налёт. Сама луковичка становятся мягкая, водянистая, с заметными спорами розового или желтоватого цвета на чешуйках.

Chapter 2. Что делать, если чеснок начал гнить на грядках

Заболевшие растения вылечить невозможно, потому что на ранней стадии болезнь заметить трудно. Когда становится заметно повреждение листвы, луковички уже не спасти.

Повреждённые посадки чеснока выкапывают и сжигают, желательно за пределами участка. Землю на грядках надо пролить раствором фунгицидов, основным компонентом которого является медь.  Обрабатывают дважды, между обработкой перекапывают на штык лопаты. На этом месте чеснок не выращивают 4–5 лет.

В сухую погоду возбудители могут не проявить себя на грядке. Если убрать на хранение заражённый чеснок, то при повышенной влажности споры начнут размножаться, и весь урожай пропадёт. На хранение укладывают хорошо просушенный чеснок, его несколько раз за зиму надо перебирать и выбрасывать повреждённые.

Бывает, что чеснок может сгнить только лишь потому, что его корни находятся постоянно во влажной земле. Это бывает в том случае, если почва не просыхает между поливами, земля плотная, твёрдая, и к корням не поступает кислород.

Поливать следует только в том случае, если в течение недели не было дождей. Через 2–3 часа после полива землю надо разрыхлить.

Если грядки сделаны в низине, где после дождей застаивается вода, то это тоже причина гниения чеснока. Об этом надо задуматься во время посадки. Место для грядок должно быть сухое, солнечное, на небольшой возвышенности.

Chapter 3. Профилактика гниения чеснока

Здоровый урожай можно вырастить, если соблюдать некоторые правила при посадке чеснока:

  • соблюдайте севооборот. Даже если растения на участке здоровые, грибковым заболеваниям не подвергались, место посадки надо менять хотя бы раз в 3 года, а при возможности высаживать чеснок на этом месте только через 5 лет;
  • дезинфицируйте лопаты, грабли и другие инструменты в крепком растворе марганцовки;
  • в месте, отведённом под грядку надо убрать всю старую листву. Можно за неделю до предполагаемой высадки обработать почву медьсодержащим фунгицидом;
  • внимательно осматривайте все зубчики чеснока, отложенные для посадки. За несколько часов их надо вымочить в розовом растворе марганцовки, настое золы, обработать Фитоспорином или хлорокисью меди;
  • грибки погибают при очень высоких температурах, поэтому для профилактики зубчики можно минут 10 – 15 подержать в воде, нагретой до 50°, затем быстро охладить в холодной воде;
  • почва должна быть нейтральная или слабощелочная. Кислые почвы чеснок не любит, а кроме этого, грибковые заболевания на них развиваются быстрее. Поэтому кислую почву надо известковать.

Весной не следует поливать чеснок до тех пор, пока полностью не просохнет земля. Между поливами почва должна быть рыхлая, без сорняков.

Если замечено хотя бы одно повреждённое растение, его сразу надо удалить с корнем, а ямку просыпать известью или пролить фунгицидом.  Если до сбора урожая ещё больше месяца, то фунгицидами можно обработать всю грядку с чесноком.

Можно ли выкапывать чеснок после дождя. Подготовка и хранение

После того, как озимый чеснок выкопан с грядки, не удаляя корешков и листьев, зубки сушат в течение недели или чуть дольше (от 7 до 10 дней). Некоторые оставляют урожай прямо на грядке, но это можно делать лишь при сухой погоде. Важно учитывать, что ночью выпадает роса, подмачивая собранные вязанки. В то время, как чеснок сушится, все питательные вещества с верхушек перебираются в луковицы.

Обычно чеснок просушивают в закрытом от дождя помещении: на летней веранде, под навесом, в сарае или на чердаке. В выбранном месте должна быть хорошая вентиляция. Луковицы выкладываются на деревянный стол или на пол – на газету. Предварительно мыть их не обязательно, хотя некоторые делают это.

После 1-2 недель отлежавшиеся зубчики подвергаются таким манипуляциям, как обрезка корешков, ботвы и листьев. Делается это специальным секатором, чтобы не повредить зрелые луковицы. При хранении в тёплом помещении, особенно в городской квартире, неправильно обрезанные зубцы могут прорасти. Корни срезают следующим образом:

  1. Если чесночины идут на продажу, на их донце оставляют минимальную бородку в 1-3 мм или срезают корни полностью, оставляя углубление.
  2. В остальном случае разрешено срезать корешки, оставляя около 3-5 мм длины. Такой чеснок хорошо хранится.
  3. Когда планируется пустить часть урожая на дальнейшую высадку, допустимы размер корешков – 5-10 мм.

Действенный, хотя и затратный по времени способ предохранить зубки от прорастания: запечатать корешки и донце горячим воском. На дальнейшую посадку такие чесночины не подойдут, но отличаются хорошей лёжкостью и хорошо перезимуют даже не в идеальных условиях.

Как спасти чеснок от гнили. Защищаем чеснок от гнили

Культуры, растущие под землей, часто поддаются патогенному влиянию различных плесневелых грибков. Важно вовремя распознать и остановить болезнь.

Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Признаки поражения

Определить поражение плодов, находящихся в земле, сложно, но возможно по некоторым симптомам:

  • когда гниет головка чеснока, сразу начинает портиться листва, и верхние стебли желтеют и засыхают;
  • появление пятнистой ржавчины сигнализирует о наличии инфекционной болезни;
  • если выкопать чеснок, головка распадается на зубчики;
  • появление синих, розовых и серых пятен на головках свидетельствует о возникновении плесени;
  • наличие зеленого цвета у основания возле грунта - симптом грибкового поражения;
  • если на кусте есть плесень и при этом постепенно гибнут листья, это признак склеротинии (белой гнили).

Источники инфекции

Основные организмы, поражающие лук и чеснок - грибы. Они долгое время живут в почве, которая и становится источником заболеваний. Если в зараженный грунт посадить культуры, через некоторое время грибковая инфекция начнет прогрессировать, и растения сгниют.

Чеснок часто поражают следующие грибковые инфекции:

  • Botrytis allii Munn, вызывающий шеечную гниль. Это болезнь, поражающая лук и чеснок во время хранения, хотя микроорганизм цепляется за головку еще в грунте.
  • Fusarium. Вызывает фузариоз, который чаще всего "съедает" корневую систему во время засухи.
  • Sclerotinia sclerotiorum вызывает склеротиниоз. Он так же, как и остальные патологии, поражает зубчики, между которыми заводится плесень.
  • Onion yellow dwarf virus становится причиной желтой карликовости. Первые симптомы - появление рыжих полос на листьях. Распространяется через тлю, съедающую культуру.
Причиной болезни на грядке могут стать плоды или зараженные семена.

Меры борьбы с фузариозной гнилью

Фузариозная гниль - это грибковое заболевание, поражающее корневую часть культур - чеснока, пшеницы, огурцов. Возбудителями заболевания выступают грибы типа Fusarium.

Если своевременно не начать лечение, растение гибнет, потому что пораженные корни быстро сгнивают.

Защищаем чеснок от гнили:

  • Важно постоянно увлажнять грунт. Т.е. нельзя допускать засухи, потому что она - основной фактор, влияющий на размножение грибковых болезнетворных микроорганизмов.
  • Нитратный азот провоцирует рост грибков. Азот - главный элемент, влияющий на развитие и плодовитость культур. Перед посадкой нужно удобрить и подкормить почву.
  • Чтобы избежать гнили, важно предотвратить появление насекомых в почве, потому что они зачастую повреждают корневую систему и провоцируют ее гниение.

Черви, вши, тля и прочие вредители боятся пепла и кислот. Перед посадкой можно удобрить грунт древесным пеплом, а в процессе ухода за растением рекомендуется 2-3 раза провести кислотное орошение уксусом (200 мл/10 л воды).

Вредители огородных культур. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Для посадки используются сорта, устойчивые к фузариозу, но в случае развития болезни можно воспользоваться следующими препаратами:

  • Фитоцид - обеззараживает растения, проникая в их ткани и вытесняя все болезнетворные организмы.
  • Триходермин - биологически активный препарат, защищающий растения от поражения фитопатологиями.
  • Фитоспорин-М - препарат широкого спектра действия, уничтожает все виды бактерий и грибков. Его особенность в том, что антибактериальные свойства сохраняются в температурном диапазоне -50…+40 °C.

Профилактику нужно проводить трижды: перед посадкой, до и после цветения.

почему это происходит и что нужно делать

Чеснок — востребованная культура, которую выращивают почти на каждом огороде. Все знают, что луковичное растение имеет бактерицидное действие, из-за чего оно должно быть стойким к гниению. Однако у многих возникают проблемы в выращивании, связанные с загниванием чеснока. Разберемся почему чеснок гниет на грядке и что делать для предотвращения этой проблемы.

Внешние признаки загнивания

Чтобы не потерять урожай и устранить гниение, нужно постоянно осматривать посадки. Также важно обращать внимание на такие моменты:

  • ранняя желтизна листьев, появление необычных пятен и штрихов;
  • возникновение гнилостного запаха в процессе рыхления земли.

При возникновении этих симптомов желательно выдернуть из почвы 1 головку и осмотреть зубчики. Если явно видно, что луковица стала мягкой, и на ней есть повреждения, то следует срочно принять меры, чтобы спасти урожай.

Почему гниет чеснок на грядке

Причин, вызывающих гниение может быть много. В любом случае спасти урожай помогут только своевременные меры по устранению болезненных симптомов.

Агротехнические причины

Ошибки в агротехнике сказываются на состоянии всех культур. Чтобы избежать порчи урожая, необходимо серьезно относиться к поливу, рыхлению почвы выбору места для посадки.

Избыток влаги

Когда растение получает больше влаги, чем требуется, то усиливается склонность к заболеванию. К тому же чрезмерно влажная почва способствует гниению. Чесноку необходим умеренный полив. Надо следить за состоянием грунта.

Полив нужно прекратить за месяц до сбора урожая. А до этого не стоит допускать даже незначительного застоя влаги. Особенно важно быть внимательными при выращивании культуры на тяжелой глинистой почве, где при проливных дождях нужно закрывать грядку.

Неправильные подкормки

Перед высадкой чеснока, грунт следует удобрить, поэтому многие совершают ошибку и не вносят подкормки в период вегетационного периода. Но это не правильно. Не удобрять растения можно только при выращивании на плодородной земле.

Даже если подкормки вносятся, в них требуется ограничивать содержание азота: этот компонент необходим чесноку лишь в начале роста. При внесении большого количества азота культура может загнить в земле или во время хранения.

Неправильное место посадки и ошибки в уходе

Чеснок лучше высаживать на солнечном участке, на возвышенности, где нет застоя воды. Полутень разрешается, но тогда урожайность будет низкая, а следить за режимом полива будет не просто.

Другой причиной загнивания головок является отсутствие своевременной прополки и рыхления. Еще проблема может заключаться в несоблюдении сроков посадки и уборки, неправильной подготовкой зубков к высадке. Обрабатывать цветочные стрелки следует своевременно, чтобы силы растения не тратились напрасно. С правильной агротехникой растение более редко, но регулярный осмотр на грядке все же нужен.

Грибковые заболевания

Частым провоцирующим фактором появления гниения считаются грибы. Микроорганизмы появляются при нерегулярном поливе и неподходящей погоде. Чтобы уменьшить риск заражения через зараженные семена, перед посевом выполняется обработка зубков.

Фузариоз

Благоприятной для развития фузариоза считается высокая влажность и теплая погода (больше 13-20 градусов). По этой причине болезнь часто распространяется в южных частях страны.

Фузариоз поражает многие культурные растения, и обычно располагается на их остатках. Причиной быстрого заражения и загнивания луковиц является повреждение вредителями и механические повреждения в период уборки урожая.

При фузариозе заметны следующие признаки:

  • Концы листьев становятся желтыми и увядшими. Со временем такие симптомы переходят и на остальные части растения.
  • На листьях появляются коричневые полоски.
  • Во время вытаскивания из почвы чеснок легко отделяется, поскольку корни быстро загнивают.
  • Происходит размягчение донца луковиц и зубков. На них появляется светлый мицелий.

Если был выявлен фузариоз, заболевшие растения требуется устранить с участка. Также необходимо уменьшить полив растения, независимо от погоды.

Белая гниль чеснока

Такому заболеванию характерны следующие признаки:

  • Сначала желтеют кончики листьев. Потом этот симптом переходит на зеленый участок растения.
  • Если чеснок выдернуть из земли, то на корнях будет белый налет мицелия гриба. Он проходит в луковицу через донцу. В результате культура загнивает и становится водянистой.

Обычно огородники не обращают внимания на подсыхание листьев и узнают о болезни, когда луковицы гниют. С помощью фунгицидов получится спасти большой объем урожая, если вовремя обработать его и удалить больные растения.

Ложная мучнистая роса

Грибковая инфекция возникает при высокой влажности и прохладной погоде (7-16 градусов). Загнивание луковиц бывает и летом из-за частых туманов с затяжными осадками. В таких условиях пероноспороз способен за 2-3 недели погубить крупный объем урожая. Когда наступают сухие солнечные дни, инфекция распространяется не так быстро, как раньше.

Зимовка ложной мучнистой росы в почве происходит в забытых луковицах или в семенном материале. При появлении инфекции желательно выполнить обработку фунгицидами: Квадрис, Арева Голд ВГ.

Бактериальная гниль

Она появляется от механических повреждений. Чаще всего гниль заводится от вредителей, которые нарушают целостность овощей. На больных зубках появляются штрихи и пятна, мякоть становится перламутровой.

Опасность заключается в том, что полное загнивание наблюдается в период хранения. Заболевание сложно выявить по нераскрытой луковице. В целях лечения выполняют очищение растения от органических остатков, вносят минеральные подкормки с фосфором и выполняют нормы по севообороту.

Вредители

Распространенной причиной гнили чеснока считается повреждение растений насекомыми. Вредители распространяются при нарушении норм севооборота, обеднении почвы и нестабильном поливе. Борьба выполняется с помощью инсектицидов общего назначения.

Луковая муха

Личинки вредителя поедают чесночную мякоть. Зимует насекомое в земле. В период цветения культур муха появляется на поверхности. И через 3-7 дней вылупляются личинки, проделывающие путь в луковицы.

За сезон может появиться несколько поколений вредителей. Обычно этому способствует дождливое лето. Больные луковицы загнивают по причине проникновения грибков и бактериальных инфекций. Листья чеснока становятся желтыми, скрученными и засохшими. Если головку разрезать, то будут видны личинки.

Луковый корневой клещ

Благоприятная среда для развития вредителя — температура 23-26 градусов и влажность 60-65%. Клещ может сильно навредить урожаю. В луковице помещается по 200-300 яиц, и спустя 7-8 дней появляются личинки, затем они начинают размножаться.

Луковый клещ распространяется на грядках ветром или передвигается сам.

Из-за повреждения дна луковицы начинается гниение. Листья становятся желтыми, а если раскрыть головку, то будут видны продукты жизнедеятельности насекомого.

Луковая стеблевая нематода

Вредитель может испортить весь урожай. Появляется он не только от механических факторов, но и от поражения грибками и бактериями.

Нематода проводит зиму в остатках чесночных растений, находящихся в земле. Способствует ее распространению повышенная влажность и прохлада. Сначала загнивает корень, затем луковица. На растении появляются светлые полоски и оно начинает высыхать. Также ощущается гнилостный запах.

Сталкивались ли вы с проблемой гниения чеснока?

Что делать в случае, если гниет чеснок на грядке

Если чеснок заражен грибковой инфекцией, то все поврежденные участки растения следует убрать. Полностью вылечить его не получится, а если оставить на грядке, то произойдет заражение всего урожая. Землю требуется обработать фунгицидами. Для этого подойдет бордосская жидкость, Фундазол, Гамаир, Максим. Главное, выполнять процедуры строго по инструкции.

Вредителей можно устранить безопасными и эффективными народными средствами:

  • Соцветия пижмы (1 кг) нужно залить водой (3 литра), довести до кипения и процедить. Остывший отвар используется для опрыскивания чеснока.
  • Побеги тысячелистника (800 г) следует залить кипятком (10 л), настоять 2 суток. Затем состав процедить и применять для обработки растения.
  • Крапиву (1 кг) залить теплой водой (10 л). Средство должно настояться 4-5 суток. После процеживания в состав добавляется вода в количестве 1:50. Его применяют для опрыскивания растения.

Профилактика проблемы

Чесночные грядки обрабатывают марганцем — слабым раствором. Делать это следует во время полива. Необходимо, чтобы средство контактировало с ботвой. От вредителей используется обработка горчичным порошком и древесной золой. При сильных заражениях хорошо себя проявляют инсектициды и фунгициды.

Грядки для культуры должны располагаться на возвышенных, хорошо освещаемых участках. Не стоит выращивать растение на затененных местах и в низинах.

Почему чеснок загнивает при хранении, и как его спасти

Гниение чеснока после сбора урожая может быть связано со следующими причинами:

  • Шейковая гниль. Появляется при слабых тканях луковиц. На зубчиках заметен серый налет. Заражение возникает от посадочного материала.
  • Зеленая плесень. Заболевание возникает через пару месяцев после закладки на хранение. Зубчики будут вялыми и желтоватыми.
  • Черная плесень. Зубчики обретают черный налет. Распространение грибка происходит быстро.
  • Пенициллиоз. На головках заметны желтые или бурые пятна, со временем на них образуется плесень.
  • Фузариоз. Больные головки становятся мягкими и водянистыми.
  • Бактериоз. На зубчиках появляются язвы.

Чтобы не допустить появление болезней, нужно соблюдать меры профилактики:

  • соблюдать севооборот;
  • высаживать чеснок на приличном расстоянии от луковых грядок;
  • во время вегетации вовремя устранять зараженные растения;
  • после урожая очищать и обрабатывать землю;
  • хранилище для культуры дезинфицировать;
  • применять только здоровый материал для посадки;
  • после сбора чеснок надо просушить и отсортировать, хранить нужно лишь здоровые головки.
  • для хранения выбирать сухое помещение, в котором температура составляет 1-3 градуса, а влажность — не выше 75%.
  • при выявлении гнили надо перебрать урожай и уничтожить больные головки;
  • за 1-2 дня зубчики обрабатывают биофунгицидом.

Загнивание чеснока происходит из-за разных причин. Чтобы получить качественный и здоровый урожай, необходимо правильно ухаживать за растениями и соблюдать профилактические меры.

Гниение чеснока - причины появления и борьба с недугом

 

Ряд визуальных признаков могут помочь огороднику понять, по какой причине, еще сидя на грядке, начинает гнить чеснок, а после, в возможно короткие сроки принять меры к спасению урожая. В статье вы узнаете о причинах гниения чеснока, что может спровоцировать этот недуг, а также о методах борьбы с заболеванием

Факторы, провоцирующие гниль.

 

В числе самых частых причин появление гнили значатся всего несколько, в т.ч.: патогенные грибы; бактерии; инфекции; вредители.

А одной из наиболее важных профилактических мер является чередование посадок сельскохозяйственных культур. Севооборот предотвращает размножение патогенных микроорганизмов или насекомых-вредителей, атакующих, обычно, определенную огородную культуру. Чеснок, например, рекомендуют сажать на прежде место лишь спустя 4-5 лет. А к числу лучших его предшественников относят овощи семейства крестоцветных и огурцы.

Соблюдение правил агротехники также снижает риск поражения чеснока заболеваниями и вредителями.

Участок для выращивания чеснока должен хорошо освещаться и находиться на возвышенности. Чеснок, а в особенности тот, что посажен под зиму, очень плохо переносит застой влаги. Весной, во время таяния снега, земля и так слишком увлажнена, и если участок находится в низине, то вероятность появления гнили на чесноке велика. Чтобы избежать порчи чеснока, можно попробовать обустроить с осени высокую грядку. В таком случае влага не будет задерживаться хотя бы в верхних слоях почвы.

Осеннюю уборку грядок нужно проводить тщательно, не оставляя никаких растительных остатков, а также ежегодно перекапывать почву. Многие патогенные микроорганизмы, а также насекомые-вредители неплохо зимуют на остатках растений, оставшихся в почве, а весной перебираются на неокрепшие всходы, поражая их.

Следует уделять внимание и подготовке посадочного материала. Во-первых необходимо обеспечить тщательную просушку и правильное хранение чеснока, который Вы собираетесь высаживать. Оптимальная температура, в случае длительного хранения чеснока, составляет +1…+2 градуса. Луковицы хорошо сохраняются в полотняных мешках либо емкостях, снабженных отверстиями, обеспечивающих вентиляцию воздуха. Также, специалисты рекомендуют время от времени обновлять посадочный материал. Несмотря на то, что чеснок сам обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, перед посадкой его лучше обработать препаратами, предназначенными для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Кроме того, необходимо следить за качеством грунта, обеспечивая его рыхление и внесение удобрений, регулярно проводить подкормки чеснока, поскольку крепкому и сильному растению легче справится с болезнями и вредителями.

 

Возбудители грибковых заболеваний.

Патогенные микроорганизмы являются главной причиной появления гнили на чесноке.

Заражению овощных культур грибковыми заболеваниями способствуют нерегулярный уход за растениями, а также колебания температур, сопровождающиеся длительными осадками.

В целях профилактики инфицирования культур патогенными грибами, помимо, непосредственно, посадочного материала и грунт советуют обрабатывать фунгицидами. К числу наиболее распространенных из них относится Фитоспорин, Максим, а также ХОМ.

Среди грибковых заболеваний, поражающих огородные культуры, довольно часто встречается фузариоз.

Для активизации данного микроорганизма достаточно повышенной влажности воздуха и почвы, а также более-менее теплой погоды (+12…+20 градусов). Фузариоз быстро поражает растение. Заражение, как правило, происходит через повреждения, имеющиеся на посадочном материале. Это могут быть как механические повреждение, нанесенные луковице или зубкам во время уборки урожая или при посадке, так и следы присутствия различных насекомых-вредителей.

Признаками поражения фузариозом является увядание растения и пожелтение кончиков листьев. Иногда, на листьях также появляются коричневые полоски, а в пазухах можно заметить розоватый налет. При попытке вытащить чеснок из земли, Вы сделаете это без труда, т.к. корешки, в данном случае, сгнивают быстро. Донце луковицы покрывает мицелий. Его следы также можно обнаружить и между зубками.

Обнаружив такие признаки, необходимо уничтожить пораженные растения, на время сократить полив, независимо от погоды, и провести обработку фунгицидами.

Признаки фузариоза схожи с другим заболеванием — белая гниль, причиной которого также является патогенный гриб. Поражение гнилью тоже начинается с пожелтения кончиков листьев, которое вскоре охватывает весь лист чеснока. На донце луковицы могут присутствовать следы мицелия. А на вид чеснок становится водянистым.

Принимаемые меры аналогичны указанным выше. Однако, в обоих случаях важна своевременность выявления и обработки. Лишь при таких условиях можно надеяться на сохранение хотя бы части урожая.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса, также не редкое явление и не только на чесноке. При этом, для быстрого его распространения достаточно лишь повышенной влажности, этот патогенный микроорганизм неплохо чувствует себя и в прохладную погоду, уже при +7 градусах. А в условиях частых туманов и длительных дождей, он способен уничтожить большую часть урожая. При наступлении жары его развитие замедляется. Пероноспороз не сложно выявить уже на начальной стадии, т.к. пораженное им растение начинает покрываться овальными пятнами желтоватого цвета. При высокой влажности на листьях становится заметен налет светло-фиолетового цвета, образованный спорами. Далее начинает скручиваться и опадать перо. Затем инфекция переходит на луковицу, запуская  гнилостные процессы. На данном этапе вероятность сохранить растение не велика.

Этот патогенный микроорганизм хорошо зимует в земле на растительных остатках или посадочном материале.

Для борьбы с инфекций также применяем фунгициды. К числу достаточно эффективных препаратов относят Ридомил Голд, Арева Голд ВГ, а также Квадрис.

Еще одно грибковое заболевание, о котором стоит упомянуть — бактериальная гниль.

Основной причиной поражения чеснока бактериальной гнилью является его повреждение насекомыми – вредителями. На зубках, зараженных гнилью, появляются пятна и штрихи. Мякоть становится прозрачной, теряет характерную для чеснока твердость, появляется неприятный запах гнили.

Это инфекция опасна тем, что окончательно чеснок сгнивает уже во время хранения. При этом, внешние признаки заболевания можно увидеть лишь раскрыв луковицу.

В данном случае первоочередная роль отводится профилактическим мерам. Так, необходимо проводить мероприятия, направленные на борьбу с насекомыми-вредителями. Осенью проводить уборку грядок, тщательно удаляя все  растительные остатки. При подкормке чеснока вносить фосфорсодержащие удобрения.

 

Насекомые — вредители чеснока.

Поражение чеснока насекомыми-вредителями ничуть не меньше провоцирует появление гнилей, чем грибковые инфекции.

Нерегулярный уход за растениями, несоблюдение правил севооборота, способствуют размножению вредителей и приводят к потере части урожая.

Одной их самых больших «любительниц» чеснока является луковая муха. Этот вредитель способен перезимовать в почве на глубине всего лишь 15-20 см. Весной насекомое выбирается наружу и уже через пару недель откладывает яйца в чесночных грядках. Спустя 7 дней вылупляются личинки, «рацион» которых будет составлять одна лишь чесночная мякоть. Насекомые проникают внутрь луковицы через донце, выедая ее изнутри. Кстати, луковая муха все же чаще атакует именно репчатый лук, а на чесноке и даже порее, встречается реже.

За один сезон появляются до 3-х поколений этого вредителя. Распространению луковой мухи способствует повышенная влажность воздуха и почвы, которые характерны для дождливого лета.

Перья чеснока, пораженного мухой, начинают желтеть, а через некоторое время скручиваются и полностью засыхают. Сама луковица, с появлением в ней личинок, начинает загнивать.

Чтобы предотвратить появление этого вредителя, следует каждый сезон перекапывать почву, причем, достаточно глубоко. Можно мульчировать грядки торфом. Однако слишком усердствовать с ним не стоит, поскольку торф закисляет почву.

С третьей декады апреля и до середины июля советуют опудривать грядки сухой смесью, составленной из табачной пыли, молотого перца и золы. Из тех же составляющих можно приготовить средство для опрыскивания почвы, растворив в 3 литрах горячей воды 250 грамм табачной пыли и 3 чайные ложки красного молотого перца. Полученную смесь настаивают пару дней в теплом помещении, а затем, разводят в 10 литрах воды, добавляя две столовых ложки жидкого мыла. Опрыскивание проводят раз в неделю, начиная с последних чисел апреля.

Еще одно опасное насекомое, поражающее лук и чеснок — луковый корневой клещ. Он особенно активен при высокой влажности и теплой погоде (+ 24…+26 градусов). Этот вредитель, так же как и луковая муха размножается личинками. Однако, если одна муха, за раз, способна отложить не более 60 яиц, то плодовитость клеща выше более чем в два раза. Кроме того, через месяц, после того, как личинки вылупятся, они тоже становятся способными к размножению.

Насекомое легко разносится ветром, а также передвигается самостоятельно. Зимует вредитель в почве, на растительных остатках луковых и чесночных культур, либо в луковицах, заложенных на хранение.

После того как клещ обгрызает у луковицы донце, начинается гниение. Зараженные растения желтеют, а при разломе луковиц можно наблюдать бурые пятна — следы присутствия клеща.

При выявлении вредителя грядки обрабатывают инсектицидами, например, Рогором или Кельтаном. Собранный урожай следует около недели сушить при температуре не ниже +30 градусов. А если вы собираетесь использовать чеснок в качестве посадочного материала, то перед посадкой можно провести обработку зубков, поместив их на несколько минут в раствор коллоидной серы.

Самым опасным для чеснока вредителем является стеблевая нематода. Это насекомое активно распространяется в условиях повышенной влажности и прохладной погоды. Питается нематода как чесночной мякотью, так и сочными чешуйками стебля.

Зимует насекомое, как и прочие вредители, в почве, на растительных остатках.

Сначала нематода поражает луковицу, выедая донце, затем стебель. Растение отстает от земли и быстро загнивает. Чеснок останавливается в росте, на перьях появляются светлые полосы, вскоре, листья начинают быстро желтеть и высыхать.
Пораженный нематодой чеснок легко вырывается из почвы, а от луковицы исходит неприятный запах гнили.

Помимо указанных выше мер борьбы с насекомыми-вредителями, в случае с нематодой, необходимо обеспечить рыхлость почвы, внося опилки, солому или торф. Также рекомендуют высаживать на пораженных ей участках сидераты, в последующем, хорошо перекапывая почву.

Таким образом, любые внешние изменения чеснока, нельзя оставлять без внимания. Лишь своевременное выявление заболеваний и вредителей чеснока поможет спасти урожай.

что делать, причины, как с этим бороться и спасти урожай

Сложно представить огород современного дачника без чесночных грядок. Ароматный овощ является пряным дополнением к мясным блюдам. Чеснок вырастить несложно, соблюдая агротехнику и правила ухода за растением. Но бывает так, что чесночные насаждения начинают болеть. Почему начинает гнить чеснок на грядке, что произошло, и что делать? Важно быстро определить причину и спасти будущий урожай.

Признаки гниения чесночин на грядке

Чем быстрее будет определена причина загнивания, тем большую часть урожая можно будет спасти.



Основные признаки гниения чеснока на грядке:

  • Ботва и стебли начинают терять интенсивность цвета, желтеют, прилегают к земле.
  • Чесночины покрываются белым налетом.
  • Растения отстают в росте, гниют корни.
  • Шейка стебля чернеет.
  • На листьях появляются пятна.
  • Зубчики становятся водянистыми и размягчаются.

Все эти признаки означают, что любимый овощ заболел. Необходимо выкопать подземную часть растения с пожелтевшими листьями и осмотреть луковицу. Возможно, чеснок заражен опасными грибками и бактериями, заболевшие чесночины придется удалить.

Перед посевом обращают внимание на качество и признаки гниения на посевном материале. Если заражены семена, то независимо от перемены грядок, вспышек инфекций избежать не удастся.

Распространенные причины и методы борьбы с гнилью

Большая часть причин, вызывающих чесночную гниль, заключается в жизнедеятельности грибков и бактерий. Инфекция попадает на грядки по следующим причинам:

  • Был использован некачественный инфицированный посадочный материал.
  • Почва на грядках не была продезинфицирована.
  • На данном участке ранее наблюдались вспышки грибковых инфекций.
  • Нарушены правила севооборота.
  • Образовался застой влаги у корней.
  • С грядок не были удалены растительные остатки.
  • Произошло перенасыщение насаждений органическими удобрениями.

Выращивая на своем участке чеснок, необходимо соблюдать сроки посева и правила агротехники. На заметку! Обязательно придерживаются рекомендаций по севообороту, чеснок нельзя сажать после луковичных растений и моркови, лучший предшественник — огурцы, капуста, фасоль, горох, бобы.

Несоблюдение требований и условий выращивания

Под чесночные грядки важно выбрать правильно участок. Место должно быть солнечным, расположенным на возвышенности, застой влаги у корней недопустим. Основные правила ухода, которые важно соблюдать при выращивании чеснока:

  • Прополка, рыхление и удаление сорняков с чесночных грядок.
  • Соблюдение сроков высева и уборки урожая.
  • Подготовка и обеззараживание грунта перед посадкой.
  • Регулярный полив без избытка влаги.
  • Удаление цветоносных стрелок в определенные сроки.

Правильная агротехника и регулярный уход — залог здорового урожая. Во избежание вспышек инфекций рекомендуется регулярно осматривать грядки на предмет наличия признаков заболеваний.

Поражение грибком и бактериями

Сюрпризы погоды и отсутствие систематического ухода создают благоприятную среду для жизнедеятельности патогенных микроорганизмов. Основные виновники загнивания растений — различные виды грибков и бактерий.

Ложная мучнистая роса, или пероноспороз

Возбудитель грибок Perоnospora destructor Casp. Первый признак заболевания — образование на чесночных листьях шероховатых бело-молочных пятен различной формы. Листва начинает скручиваться и опадать. Инфекция быстро распространяется. Вспышки заболевания обостряются в период прохладного лета и в сезон затяжных дождей.

Может ли чеснок заразить другие растения?

Споры грибков могут быть перенесены при помощи ветра на другие растения данного семейства. Болезнь развивается стремительно, возможно вторичное заражение.

Ржавчина на листьях

Болезнь начинается с листьев, на которых образуются маленькие выпуклые шероховатые пятнышки оранжево-коричневого цвета. Затем инфекция переходит на стебель и луковицу. Растение начинает не дополучать питательные вещества, куст желтеет, листья скручиваются. Заболевание способно быстро распространиться по территории всего участка, инфицируются другие растения.

Шейковая гниль

Возбудитель грибок В. Squamosa. Первые признаки заболевания опытные садоводы замечают еще в стадии вегетации.

На нижних листьях у основания стебля появляются небольшие пятнышки-дырочки с зеленым ореолом. Через несколько дней куст желтеет.

У головки чеснока появляются мокрые сероватые пятна. Заболевание быстро переходит на луковицу, на которой возникает плесень.

Фузариоз, или гниль донца

Явные признаки заболевания можно обнаружить, выкопав луковицу. У больных растений на зубчиках будет заметен налет розового цвета, зубчики высыхают, в них не остается сока, происходит мумифицирование. Корни сгнивают полностью. Основные причины развития болезни: инфицированный посевной материал, чрезмерный полив и засуха.

Белая гниль, или склеротиниоз

Пораженный куст полностью желтеет. Ботва засыхает и отмирает. Луковица загнивает, зубчики становятся водянистыми. Корни отмирают и отваливаются. Как правило, болезнь переходит на чеснок из зараженной почвы. Пониженная температура в комплексе с повышенной влажностью провоцируют вспышку инфекции.

Зеленая плесень, или пенициллез

Возбудитель — микроскопический грибок Penicillium expansum. Болезнь идентифицируется по специфическому пенициллиновому запаху. На луковицах появляются влажные бледно-желтые пятна, которые в дальнейшем покрываются шероховатым голубовато-зеленым налетом, зубки сморщиваются, высыхают и мумифицируются. Как правило, заболевание переходит на чеснок с почвы.

Черная плесень, или аспергиллез

На чесночных головках образуется специфическая «угольная» пыль, зубчики размягчаются и становятся водянистыми. В скором времени гниль распространяется на соседние луковицы. Без применения антигрибковых препаратов спасти урожай не получится.

Вирусные болезни

Второй бич чесночных насаждений — вирусные болезни. Вирус поселяется на растении, живет и активно размножается за счет питательных соков чеснока.

Желтая карликовость

Самый распространенный вирус, поражающий чесночные грядки, относится к роду Потивирусов. Переносчиками желтой карликовости являются различные виды тли, клещей и почвенная нематода.

Вирус не передается при контакте между растениями.

Признаки: образование на листьях желтых пятен, чеснок начинает резко отставать в росте, листья перегибаются в междоузлиях, стебель и ботва деформируются.

Мозаика

Вирус поражает соцветия и листья. Чеснок полегает на землю. На ботве появляются высохшие белые участки в форме полосок и крапинок. Стебли и листья деформируются, соцветия срастаются, вместо цветов могут образоваться маленькие луковички. Вирус быстро распространяется, чаще всего разносится клещами.

Профилактика загнивания

Чтобы сберечь чеснок и избежать потери урожая из-за развития грибковых и вирусных заболеваний, важно проводить комплекс профилактических мер по борьбе с патогенными микроорганизмами. Заболевание легче предотвратить, чем долго лечить.

Соблюдаем сроки высадки и сбора урожая

В зависимости от региона выращивания и сорта чеснока меняются сроки посева семян в грунт.

Не высаживают зубчики раньше или позже срока. У каждого овощного растения заложен свой биологический цикл, при нарушении которого культура теряет свой иммунитет и быстро слабеет.

Выбор посадочного материала

Приобретать посадочный материал необходимо в проверенных магазинах, не покупают чеснок на посев на стихийных сельскохозяйственных рынках. Здесь можно ошибиться с сортом, выбрать некачественные, зараженные грибковыми инфекциями семена, не прошедшие дезинфекцию и хранившиеся в антисанитарных условиях.

Оптимальное место

Грядки под чеснок размещают в хорошо освещенных местах, на возвышенностях. Недопустимо выращивать культуру на затененных участках и низинах. Правильно подбирают соседей и соблюдают правила севооборота при выборе оптимального места для выращивания чеснока.

Соблюдение севооборота

Лучшие предшественники чеснока — бобовые культуры, огурцы, ранний картофель и капуста. Не рекомендуется выращивать чеснок после представителей своего семейства и различных корнеплодов.

Улучшение плодородия почвы

Чеснок предпочитает легкий супесчаный грунт. Недопустимо внесение в грядки свежего навоза. Перед посадкой почву улучшают внесением песка и делают дренаж из керамзита. Если чеснок сажают в суглинистый грунт, необходимо внести суперфосфат, перегной и калийную соль.

Обеззараживание семян и почвы

Перед заделкой зубчиков чеснока в грунт посевной материал и почву обеззараживают. Вскопанные грядки ошпаривают кипятком или поливают раствором марганцовки или бриллиантового зеленого. Семена рекомендуется подержать три часа под солнечными лучами или ультрафиолетовой лампой. Зубчики также замачивают в ведре с теплым раствором марганцовки.

Внесение удобрений

Чесночные насаждения необходимо подкармливать. Хорошо реагирует культура на внесение азотистых удобрений. Из народных рецептов улучшения плодородия почвы наиболее эффективными являются полив грядок разведенным настоем птичьего помета или коровьих лепешек. Такие подкормки осуществляют два раза за сезон.

Обработка от вредителей и болезней

Чесночные грядки несколько раз за сезон необходимо обработать при поливе слабым раствором марганцовки. Важно, чтобы капли средства попадали на ботву. Против вредителей применяют обработку грядок горчичным порошком и древесной золой. В случаях тяжелых заражений применяют инсектициды и фунгициды.



Вырастить здоровый чеснок у себя в огороде несложно. Важно соблюдать агротехнику и сроки посадки. При появлении первых признаков заболевания меры по борьбе с недугом надо принять как можно быстрее, тогда большую часть урожая удастся сохранить.

6 способов использования чеснока в саду и во дворе

Автор: Laurie Neverman 18 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Поделиться - это забота!

Этот пост предназначен для любителей чеснока - или для тех, кто не уверен, нравится ли им чеснок, но любит использовать в своих садах натуральные и органические методы. Оказывается, эта ароматная луковица подходит не только для приготовления пищи, но и может стать настоящим помощником во дворе и саду.Итак - без лишних слов - 5 способов использовать чеснок в саду и во дворе.

# 1 - Используйте чеснок для защиты фруктовых деревьев

Чеснок, посаженный у основания фруктовых деревьев, станет отличным партнером в вашей гильдии пермакультуры. Чеснок и другие виды лука, такие как чеснок и лук, имеют цветы, которые привлекают множество полезных насекомых. Их сильный запах также отпугивает браузеров и может быть эффективным средством отпугивания персикового мотылька.

# 2 - Используйте чеснок в качестве компаньона в саду

От Carrots Love Tomatoes, Луиза Риотт рекомендует сочетать чеснок с розами и помидорами, чтобы не допустить вредителей.Она также рекомендует не пересаживать чеснок с горохом и фасолью, потому что лук может замедлить рост бобовых, но я без проблем выращивал их как соседей в саду.

# 3 - Использование чеснока в качестве фунгицида

Если вы заметили серые или белые порошкообразные пятна на своих растениях, скорее всего, вы имеете дело с плесенью или грибком. Чтобы приготовить простой фунгицид для чеснока, смешайте 5-10 зубчиков чеснока с пинтой воды в блендере, дайте настояться в течение часа, процедите и опрыскайте растения. Чеснок также можно использовать как инсектицид, поэтому при опрыскивании берегитесь полезных насекомых.

# 4 - Используйте чеснок для борьбы с фитофторозом

Фитофтороз вызывается грибоподобным возбудителем оомицетов Phytophthora infestans. Он стал виновником картофельного голода в Ирландии и за последние годы уничтожил посевы томатов и картофеля в различных областях. Он нас поразил здесь в конце 2010 года. Он превращает клубни картофеля в черную кашицу, а листья растений выглядят так, будто их погубил мороз.Помидоры становятся коричневыми, а затем загнивают. Фитофтороз распространяется быстрее всего в теплую (60-80 ° F, 15,5-26,7 ° C) влажную погоду.

Типичные методы борьбы с фитофторозом и его устранения включают в себя посадку сертифицированных свободных от болезней растений, уничтожение зараженных растений и клубней и обработку фунгицидами в течение вегетационного периода. В Информационном бюллетене Корнельского университета о позднем фитофторозе томатов и картофеля содержится более подробная информация об их идентификации и лечении. В статье «Управление фитофторозом с помощью альтернативных продуктов», где они рассматривают экстракты растений для лечения фитофтороза, они заявляют, что:

«Одним из наиболее эффективных оказался экстракт чесночных перчаток, который на 1 или 2% полностью ингибировал образование зооспор (Cao, van Bruggen, 2001; Wang et al.2001) и рост колоний P. infestans (Cao and van Bruggen 2001) ».

Итак, хотя фитофтороз не является грибком, он достаточно близок, чтобы фунгициды могли его уничтожить. Я не смог найти конкретных инструкций по дозировке, но сайт Корнелла рекомендует частые, более легкие применения в течение вегетационного периода для общих фунгицидов, когда фитофтороз является проблемой. Подойдет либо формула на водной основе выше, либо формула на масляной основе.

# 5 - Использование чеснока для борьбы с вредителями - Насекомые и кролики

Как упоминалось выше, чеснок можно использовать в качестве инсектицида для борьбы с рядом различных насекомых.Для борьбы с вредителями используйте масляную основу, чтобы она лучше прилипала к проблемным насекомым.

Рецепт борьбы с вредителями чеснока

Состав

  • 3-4 унции измельченных луковиц чеснока
  • 2 столовые ложки минерального или оливкового масла
  • 1 пинта воды
  • 1 чайная ложка рыбной эмульсии

Указания по применению

Замочите измельченные луковицы чеснока в масле на день или около того. Штамм. Растворите рыбную эмульсию в воде.Добавьте масло в смесь рыбной эмульсии и воды. Размешайте как следует. Хранить в стеклянной таре. (Он вступает в реакцию с металлом и пластиком.) Для использования разведите одну часть раствора в 20 частях воды и распылите непосредственно на насекомых-вредителей.

Этот спрей может также помочь держать кроликов в страхе, если его распылить на зелень, которую они жуют. Обычно кролики не обращают внимания на ароматные травы или рыбную эмульсию.

# 6 - Используйте чеснок для борьбы с комарами

В настоящее время существует ряд масел на основе чеснока, которые можно распылять снаружи, чтобы отпугнуть комаров, например, Garlic Barrier и Mosquito Barrier.В книге «Морковь любит помидоры» автор заявляет: «Масло на основе чеснока, распыленное на нерестилищные пруды, показало 100-процентную гибель личинок комаров в эксперименте Калифорнийского университета.

Примечание: эксперименты, кажется, показывают, что лучший способ борьбы с комарами с чесночным маслом применяется к водным или наружным поверхностям - не столько при нанесении на людей или употреблении в пищу. Тем не менее, я знаю, что моим друзьям, которые были большими любителями чеснока, казалось, стало немного меньше - но это могло быть совпадением. Эксперименты также показывают, что любители духов привлекают больше комаров, так что имейте это в виду, когда вы проводите время на улице в сезон комаров.

Вот и все! Если у вас есть другие способы использовать чесночные дары в саду или во дворе, дайте мне знать.

Вам также могут понравиться:

Поделитесь, прикрепите или поставьте лайк, чтобы рассказать об этом вонючем «садовом инструменте». 🙂

Первоначально опубликовано в 2015 г., обновлено в 2017 г.

.

Почему гниет еда? | Вондрополис

Уф! Что за запах? Вы открыли дверцу холодильника, чтобы быстро перекусить. В начале недели вы заметили пластиковый контейнер с остатками любимой еды. Но когда вы открыли контейнер, ваши ноздри охватил зловоние, которое убило ваш аппетит в считанные секунды.

Что здесь происходит? Вы только что столкнулись с гнилой едой. Процесс порчи является естественной частью жизненного цикла всех пищевых продуктов, и его легко обнаружить по запаху, вкусу, ощущению или зрению.Подумайте о многих примерах испорченной еды, которые вы, вероятно, видели, ощущали, пробовали и обоняли на протяжении своей жизни.

Хотя гниение - это естественный процесс, через который в конечном итоге проходят все продукты, если подвергать их воздействию элементов, вы определенно не хотите есть пищу, которая, как вы подозреваете, испорчена. Напротив, вы должны утилизировать любую пищу, которая, по вашему мнению, может быть гнилой, чтобы избежать возможности заболеваний пищевого происхождения.

Когда собирают пищу в виде овощей, фруктов или мяса (от животных), она отделяется от источников, давших ей жизнь.Другими словами, когда вы сорваете яблоко, оно сразу же начинает умирать.

Некоторые продукты питания, например фрукты и овощи, имеют толстые клеточные стенки, которые сохраняют пищу в съедобном состоянии в течение нескольких дней или даже недель. Однако со временем эти клеточные стенки начинают разрушаться. Когда это происходит, вы можете почувствовать, что эти фрукты и овощи становятся менее твердыми. Они также могут начать менять цвет, плохо пахнуть и даже хуже на вкус!

Что вызывает эти изменения в продуктах питания? Некоторые из основных виновников - воздух, влажность, свет, температура и рост микробов.Когда два или более из этих виновников объединяются, они могут еще больше ускорить процесс порчи.

Когда пища подвергается воздействию воздуха, микроорганизмы могут приземлиться на нее и начать свою работу по расщеплению пищи для собственных нужд. Присутствие кислорода усиливает рост микроорганизмов, таких как плесень и дрожжи, и непосредственно способствует ухудшению содержания жиров, витаминов, вкусовых качеств и красителей в пищевых продуктах за счет работы ферментов.

Вся еда состоит из определенного процента воды.Со временем микроорганизмы используют воду, содержащуюся в пище, для подпитки химических реакций, необходимых им для растворения пищи для получения энергии и роста. Влага на внешней стороне пищи также позволяет плесени и другим микроорганизмам расти на внешней стороне пищи, а также внутри любых трещин или отверстий на поверхности пищи, что еще больше способствует усилению разложения.

Когда пища подвергается воздействию света, ее внешние слои могут начать портиться в результате процесса, известного как фотодеградация. Фотодеградация может привести к обесцвечиванию, а также к потере вкуса, витаминов и белков.

Температура также играет роль в порче продуктов. С повышением температуры химические реакции, которые приводят к порче, ускоряются. Вот почему хранение продуктов в холодильнике или морозильной камере помогает замедлить процесс гниения.

Но процесс порчи продуктов не так уж плох. Это естественный процесс, который позволяет высвобождать питательные вещества из продуктов и семян и снова использовать их живыми организмами в окружающей среде. Эти процессы также являются ключом к созданию некоторых из любимых вами продуктов.Хотя никто не хочет пить испорченное молоко, скисание молока - важный шаг в процессе изготовления сыра!

Поскольку большинство из нас сегодня не выращивают собственные продукты питания, мы должны принимать меры для предотвращения порчи продуктов, чтобы продуктов хватило на то, чтобы их можно было доставить в магазин, где мы можем купить их и принести домой, чтобы приготовить и приготовить. есть. Ученые и исследователи за прошедшие годы помогли разработать множество тактик для борьбы с основными причинами порчи, такими как воздух, химические реакции и микроорганизмы.

Если вы недавно были в продуктовом магазине, то знаете, что еда бывает в самых разных упаковках. Это не все для галочки. Пищевая упаковка помогает защитить ее от воздуха и света. Контроль температуры путем охлаждения и замораживания продуктов также помогает замедлить химические реакции. Наконец, борьба с микроорганизмами часто ведется путем добавления в пищу химических веществ, известных как консерванты. Эти химические вещества помогают подавлять химические реакции, которые позволяют микроорганизмам расщеплять пищу для получения энергии.

.

BBC - Садоводство - Руководства по садоводству - Техники

О луке

Различные виды лука, в том числе зеленый лук, маринованный лук и лук-шалот, можно успешно выращивать как из семян, так и из семян, некоторые из них обоих.

Луковые наборы

Луковые севки - это маленькие недозрелые луковицы, высаженные весной или в конце лета. Наборы увеличиваются в размерах, и каждый готовится к сбору урожая. По возможности выбирайте термообработанный лук-севок.Это означает, что их цветочные зародыши были убиты, поэтому вероятность того, что они побегут к посеву или зацеплению, уменьшится. Как правило, выращивание лука из севка проще и надежнее, чем из семян, а в более прохладных и влажных местах севки должны давать лучший урожай луковиц большего размера, чем при выращивании из семян. Однако при выращивании лука из семян диапазон доступных сортов намного шире.

Что делать

Подготовка почвы

  • Солнечный, хорошо дренированный участок необходим для выращивания хороших урожаев лука и чеснока.Можно вырастить хороший лук на тяжелой почве, но перед посадкой следует улучшить дренаж, добавив крупинки и объемные органические вещества, а гвоздику вырастить на гребнях почвы высотой 10 см (4 дюйма), чтобы снизить влажность почвы.
  • Лук и чеснок любят плодородную почву, но не требуют большого количества азота, поэтому их не следует выращивать на свежесобранной почве. Вместо этого перекопайте и засыпьте землю удобрениями за несколько месяцев до посадки. Если почва кислая, ее стоит известковать, чтобы ее уровень pH стал нейтральным или даже слегка щелочным.

Как посеять семена

  • Сейте семена модулями в январе или феврале при 10-15 ° C (50-59 ° F).
  • Сейте пять или шесть семян на модуль во влажном компосте для семян - при высаживании пучки луковиц будут раздвигаться друг от друга по мере расширения.
  • Накрыть семена слоем вермикулита и наклеить этикетку с названием сорта и датой посева.
  • Чтобы обеспечить круглогодичный запас, вы можете посеять один раз весной для сбора урожая с августа и еще раз в конце лета или осенью, чтобы быть готовым с июня, хотя повторная посадка не рекомендуется на очень тяжелых, влажных почвах.Лук следует давать как можно дольше, чтобы он достиг максимального размера.

Выращивание лука из севка

  • Самый простой способ выращивать лук - использовать наборы, которые можно приобрести в садовых центрах.
  • За пару месяцев до посадки подготовьте почву путем перекопки и внесения навоза.
  • Посадите комплекты весной в неглубокие сеялки и накройте их так, чтобы шейки просто выступали из почвы.
  • Регулярно пропалывайте и экономно поливайте.
  • Урожай, как только листва начнет желтеть.

Посмотреть видео

В этом видео Тоби Бакленд сажает лук-севок.

Советы по выращиванию

  • Регулярная прополка необходима - из-за того, что его листья держатся вертикально, лук плохо подавляет рост сорняков, и, если оставить его слишком долго, сорняки вскоре затопят урожай и вызовут разрушительную конкуренцию.
  • Болезненность или бегство к цветку может быть распространенной проблемой с луком, особенно если наступили поздние похолодания или он страдает жаркими и засушливыми условиями.Выбор термообработанных наборов или позднеспелых сортов снизит вероятность скручивания.

Заготовка и хранение

  • Как только листья начинают желтеть и отмирают, лук и чеснок готовы к уборке. Не наклоняйтесь над листьями, чтобы это ускорить.
  • Положите луковицы вместе с листвой в теплое сухое место на пару недель, чтобы они просохли. Если у лука толстая шейка, используйте их сразу, так как он плохо хранится и склонен к гниению шейки.
  • Убедитесь, что листва полностью высохла, прежде чем хранить урожай в темном, прохладном и сухом месте, подвешивая его сетками или жгутами, или аккуратно укладывая слоями в коробки. Срок хранения зависит от сорта, но обычно составляет 3-6 месяцев.

Вредители и болезни

Лук может быть предрасположен к различным грибковым заболеваниям, поэтому каждый год стоит менять положение лука. Также стоит всегда покупать свежие наборы каждый год у надежного поставщика, чтобы избежать вирусных заболеваний, которым особенно подвержен чеснок.

  • Гниль шейки лука - пушистый серый грибок, разрастающийся вокруг шейки, приводит к размягчению тканей. Зараженные участки становятся прозрачными и могут начать высыхать. Не покупайте наборы у надежных поставщиков и не выращивайте лук на одном и том же участке более двух лет подряд. Лук с красными или желтыми луковицами поражается меньше, чем белый.
  • Луковая белая гниль - густой пушистый белый грибок нарост вокруг корней и основания луковицы. Если вы его найдете, немедленно удалите и сожгите зараженные растения и не выращивайте лук на одном участке в течение как минимум восьми лет.Нет химического контроля или устойчивых сортов.
  • Луковая муха - лук особенно подвержен этой личиночной мухе, но также могут поражаться лук-шалот, лук-порей и чеснок. Личинки поедают корни луковиц и могут зарываться в них в конце лета. Выращивание лука из севка уменьшает проблему, равно как и пересадка моркови для маскировки запаха. Если вы обнаружили заражение, немедленно удалите зараженные луковицы, прежде чем личинки переместятся в почву для окукливания.
  • Луковые трипсы - мелкие белые пятнышки на листве указывают на поражение лука или лука-порея.Это крошечные насекомые с желтым или черным телом около 2 мм в длину, особенно опасные в жаркую и сухую погоду. Повреждение листьев может привести к уменьшению урожая.
.

Будет ли TUMS вылечить гниль от цветков?

Люди предполагают, что гниль соцветий у помидоров и перца вызвана недостатком кальция в почве. Многие теперь предполагают, что внесение TUMS (распространенный бренд антацидов) в почву под каждым помидором или перцем предотвратит эту проблему.

Вылечит ли TUMS концевую гниль (BER)?

Это очень хороший пример мифа, который можно очень легко развенчать, ничего не зная о BER.

Будет ли TUMS вылечить цветение от гнили?

Что вызывает гниль соцветий?

BER

вызван недостатком кальция в плодах.В растении может быть много кальция, но если растение не переместит его к плоду, плод загнивает.

Из этого последнего утверждения становится ясно, что почва с достаточным содержанием кальция может все еще приводить к BER. Почва с дефицитом кальция, который встречается не очень часто, приведет к BER, потому что все растение не может получить достаточно кальция.

Почему растение не доставляет в плоды достаточно кальция? Это до сих пор не совсем понятно, но во многом с этим связан полив.Либо слишком много воды, либо недостаточно воды вызовет BER. Лучший способ решить проблему в саду - регулярно поливать и мульчировать, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности.

BER более подробно обсуждается в Blossom End Rot .

Будет ли TUMS вылечить гниль от цветков?

TUMS содержит значительное количество кальция. Если в почве не хватает кальция, TUMS обязательно добавит в почву кальций, который затем станет доступным для помидоров и перца.

Дефицит кальция - не обычная проблема для почв, поэтому для большинства садоводов TUMS не подействует.

Предположим, что был проведен тест почвы, и в ней обнаружен дефицит кальция. Сколько TUMS нужно, чтобы восстановить почву до адекватного уровня?

Число будет зависеть от степени дефицита и желаемого целевого уровня. Компания Spectrum Analytical дает рекомендации (ссылка 1) и предлагает добавить от 500 до 1500 фунтов гипса на акр. Пойдем с 1000 фунтов на акр. Гипс на 22% состоит из кальция, поэтому нам нужно добавить 220 фунтов кальция на акр.

Акр составляет около 44 000 квадратных футов, а 220 фунтов кальция - 99 660 г.На каждый квадратный фут потребуется 2,3 г.

Универсальный бренд TUMS на моем столе содержит 0,75 г карбоната кальция на таблетку, что составляет 0,3 г кальция. Таким образом, вам нужно будет добавить 7,6 TUMS на каждый квадратный фут почвы, чтобы добавить необходимый кальций.

Для сада размером 10 x 10 футов (около 9 квадратных метров) потребуется 760 TUMS.

Похоже ли это на экономичное домашнее средство для вашего сада? Как вы думаете, какой эффект дает общая рекомендация по одному TUMS на растение?

Это такой глупый миф, что он разбил мне желудок - хорошо, что у меня есть TUMS под рукой!

Артикул:

  1. Кальций в почве; https: // www.Spectrumanalytic.com/support/library/ff/Ca_Basics.htm
  2. Источник фото; Дэйв Ланди

.

Почему чеснок усугубляет СРК и диарею

Замена чеснока такими альтернативами, как чеснок и имбирь, может оказать положительное влияние на кишечник

Если диарея и вздутие живота кажутся вам повседневным явлением, вы не одиноки. Фактически, по оценкам, около двух из 10 человек в Великобритании страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК). Многие из них считают, что тщательное наблюдение за своим питанием может сыграть большую роль в управлении их симптомами. Вы, наверное, слышали о наиболее распространенных триггерах - жирной пище, молочных продуктах и ​​пшенице, - но знаете ли вы, что чеснок действительно может вызывать ваш СРК?

Несмотря на предполагаемую пользу для здоровья, чеснок на самом деле может быть триггером для многих людей с СРК.Здесь мы подробно расскажем, почему пропущенный чесночный хлеб может творить чудеса с вашим кишечником.

Проблема с чесноком

Основная причина, по которой чеснок так опасен для некоторых больных СРК, заключается в том, что он содержит фруктаны; полимер фруктозы, который также содержится в таких продуктах, как лук, лук-порей и пшеница. Фруктаны подпадают под действие FODMAP (подробнее об этом чуть позже) и могут вызывать проблемы с пищеварением у людей с СРК.

Ароматная альтернатива: чеснок может быть эффективной заменой как чеснока, так и лука. Кредит: Getty

Диета с низким содержанием FODMAP

Проще говоря, FODMAP представляют собой набор короткоцепочечных углеводов, которые могут быть трудно перевариваемыми.Доказано, что продукты с высоким содержанием FODMAP (например, фруктаны, содержащиеся в чесноке) обостряют симптомы СРК. Например, недавнее исследование пришло к выводу, что диета с низким содержанием FODMAP (которая направлена ​​на ограничение количества потребляемых FODMAP) положительно влияет на боль в животе, вздутие живота и диарею у многих людей с СРК.

Но что же такого во фруктане, что делает наш кишечник несчастным? Диетолог Кейт Ллевеллин-Уотерс из The What If Plan объясняет: «У людей нет ферментов для правильного расщепления этих фруктанов, а это означает, что они часто не перевариваются должным образом и начинают ферментировать в тонком кишечнике. .Укажите на газы, вздутие живота и диарею.

Из-за этого, возможно, стоит исключить чеснок из своего рациона. Затем вы можете следить за аналогичными реакциями на лук, пшеницу и лук-порей - все эти продукты содержат большое количество FODMAP.

Если вы подозреваете, что это также проблема для вас, ваш терапевт может направить вас к диетологу, который поможет вам начать диету с низким содержанием FODMAP.

Вариант с низким содержанием FODMAP: масло с чесноком - отличный способ добавить аромат к блюдам, таким как жаркое. Кредит: Getty

Простые свопы

Решили, что пора навсегда отказаться от чеснока? С этими убедительными альтернативами диета без чеснока не обязательно должна означать отсутствие вкуса...

  • Масло, настоянное на чесноке: Это отличный способ добавить ароматизаторам в жаркое, и, в отличие от самого чеснока, это масло совершенно безопасно при диете с низким содержанием FODMAP.
  • Имбирь: В имбире не только мало FODMAP, но и он отлично успокаивает чувствительный желудок. Отлично подходит для китайских и тайских рецептов, в частности.
  • Фенхель: Еще один укротитель кишечника, фенхель обычно пьют как чай, но луковицы фенхеля отлично подходят для приготовления пищи. Добавляйте в рыбу, приготовленную на пару, супы и жаркое.
  • Зеленый лук: Зеленый лук эффективно заменяет чеснок и лук (который также является продуктом с высоким содержанием FODMAP).

Медицинские работники, упомянутые в этой статье, не рекомендуют никаких брендов или продуктов.

Ищу помощи

Эта серия статей Telegraph Spark, представленная вам компанией Imodium, посвящена контролю над здоровьем пищеварения, чтобы вы могли продолжать есть и наслаждаться любимой едой.

Imodium® Instants Диспергируемые во рту таблетки работают в гармонии с вашим телом, помогая восстановить его естественный ритм после диареи.

Для получения дополнительной информации о том, как Imodium® Instants может обеспечить быстрое и эффективное облегчение в течение одного часа, спросите своего химика или посетите tgr.ph/imodium. Imodium® Instants содержит лоперамида гидрохлорид для лечения острой диареи и диареи с диагнозом СРК. Всегда читайте этикетку.

Великобритания / IM / 18-11802

.

Руководство по садоводству для новичков

В нестабильном, дезориентирующем и часто приводящем в бешенство мире это может быть чистейшим тоником - увидеть, как ваша гортензия надежно оживает и окрашивает ваш сад цветом.

В наши дни все больше и больше людей открывают для себя радость игры в грязи или, как взрослые предпочитают называть это «садоводством».

Однако это не так просто, как разбросать землю и закончить день. Знание того, что заставляет растения расти, - это разница между «Эдемским садом» и «снова садом еды» в Arby’s, потому что мои помидоры, черт возьми, не будут вести себя как помидоры Гош-Данг.”

Мы собрали несколько советов, которые не только помогут вам узнать свой картофель, но и помогут вам наблюдать за его ростом. (Представьте себе день, когда вы наконец машете рукой на прощание, пока они едут в Картофельный колледж. So. Proud. )

В настоящее время садоводство в сфере пищевых продуктов в моде. Исследование Национальной садоводческой ассоциации показывает, что производство домашних продуктов питания увеличилось на , из этого на много в следующих группах:

  • Население в целом: 17 процентов
  • Домохозяйства с низким доходом: 38 процентов
  • Миллениалы: 63 процента

Хорошо для всего мира

Будь то рентабельность, экологическая устойчивость или чертовски высокая питательность всего этого, огородничество становится замороженным коридором будущего. От сада к столу: пятилетний взгляд на садоводство в США. (2014) https://garden.org/special/pdf/2014-NGA-Garden-to-Table.pdf

Plus, учитывая недавнюю обеспокоенность, связанную с COVID, в связи с поставками продуктов питания, еще больше людей ухватились за шпатель тренируюсь в этом году.

Возобновление интереса к садоводству может быть частично связано с движением местных продуктов питания. Locavores заинтересованы в большем доступе к здоровой и качественной пище, знают, откуда они берутся, и поддерживают окружающую среду и местную экономику.

Органическое садоводство, безусловно, отвечает всем требованиям.

Полезно для тела и мозга

Садоводство не только укрепляет здоровье вашей герани. Простая обрезка живой изгороди также может принести значительную пользу для здоровья.

  • Выращивание сада побуждает людей заниматься другим поведением и деятельностью, которые способствуют благополучию. Например, садоводы потребляют больше фруктов и овощей, чем не садоводы. Hale J et al. (2011). Связь пищевой среды и здоровья через реляционный характер эстетики: понимание через опыт садоводства в сообществе.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21596466/
  • Домашние садоводы, которые предпочитают выращивать органические продукты, сокращают воздействие пестицидов. Crinnion W et al. (2010). Органические продукты содержат более высокие уровни определенных питательных веществ, более низкие уровни пестицидов и могут принести пользу здоровью потребителя. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20359265/
  • В конечном итоге люди потенциально едят продукты с более высоким содержанием питательных веществ. Holzman DC et al. (2012). Выводы об органической пище не раскрывают всей картины.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546364/
  • Садоводство также снижает стресс и улучшает психическое здоровье.
  • Исследование показало, что садоводство также считается упражнением средней интенсивности и может помочь женщинам жить дольше. Bucksch J et al. Физическая активность средней интенсивности в свободное время и риск смерти от всех причин. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16118301/

Ну чего же вы ждете? Начни зеленеть эти пальцы! Независимо от того, есть ли у вас собственный участок земли или вам нужен альтернативный подход к садоводству, это удобное руководство поможет вам погрузиться в компост в кратчайшие сроки.

Правило номер одно: расслабляйтесь и получайте удовольствие. Садоводство - это часто процесс проб и ошибок, и мы обещаем, что это не так страшно, как может показаться!

Растения похожи на людей, но лучше. Каждый вид растений обладает уникальной «индивидуальностью» и любит разные вещи (воду, солнечный свет, тип почвы, разные шляпы и т. Д.). Некоторым растениям нравится жарко и солнечно, другим нравится прохладнее или влажнее (или и то, и другое).

Короче говоря, некоторые из них являются хаффлпаффцами, а некоторые нет. (Кроме того, вы получите десять баллов за выбранный вами дом, если вы прочитали заголовок этого раздела, не услышав голоса Кристины Агилеры.)

Это весело, но для удовлетворения потребностей ваших саженцев может потребоваться небольшое экспериментирование (и поиск в Интернете), чтобы узнать, что лучше всего подходит для определенного типа растений. При этом практически все растения требуют нескольких основных ингредиентов:

Солнце

Растения довольно волшебны, поскольку они используют энергию солнца и посредством фотосинтеза преобразуют эту энергию в свои ткани.

(Попробуйте есть солнечный свет. Готовы поспорить, что у вас не получится. Также мы уверены, что вы выглядите глупо, пытаясь есть солнечный свет.Растения побеждают в этом раунде, хорошо?)

Поскольку растениям для роста нужно солнце, многим из них, включая большинство фруктов и овощей, нужно много прямого солнечного света в течение дня. Мммм. Вкусные, вкусные солнечные лучи.

Есть более темный сюжет? Изучите, какие растения предпочитают тенистые условия, если у вас меньше света. (Кроме того, прекратите штриховать тенистые участки. Вы не суперзлодей, как вы думаете.)

Вода

Растениям также нужна вода. Так же, как свежий напиток предохраняет вас от увядания на солнце, растения полагаются на наличие достаточного количества воды поблизости, чтобы оставаться гордыми и здоровыми.Во многих местах может потребоваться регулярный полив сада, чтобы растения были счастливы.

Рассмотрите свои источники воды. Если они не находятся рядом с вашим садовым участком, важно продумать систему подачи воды в ваш сад.

Водная головоломка! Не забывайте, что пока вы этим летом возделываете землю, вам тоже понадобится вода. Будьте в курсе, как избежать обезвоживания.

Питательные вещества и почва

Вам нужно питаться как можно более здоровой, чтобы оставаться на пике здоровья, верно? Точно так же растениям нужны питательные вещества, причем в большом количестве.

В более крупных сельскохозяйственных предприятиях различные питательные вещества циркулируют в почве по мере роста разных растений. Вот что они подразумевают под «плодородной» почвой - богатой питательными веществами дарами роста новых растений. Bierman PM, et al. (2005). Управление питательными веществами для выращивания фруктов и овощей: круговорот питательных веществ и поддержание плодородия почвы. https://conservancy.umn.edu/handle/11299/197962

Возможно, вам придется добавить удобрения вручную, если ваш сад еще не является частью годового цикла севооборота (и если вы читаете статью о садоводстве основы, это маловероятно - хотя, если опытные фермеры также присоединятся к нам, добро пожаловать!)

Однако существует огромный выбор питательных веществ для растений, которые можно купить в Интернете.

Если у вас нет опыта (или особых способностей, о которых мы не знаем), вы не сможете определить плодородность почвы, просто взглянув на нее. К счастью, существует множество наборов для самостоятельного тестирования, которые покажут вам, насколько кислая или щелочная почва.

Как узнать, что искать, даже если у вас есть комплекты для тестирования? Что ж, кислотность для большинства растений должна быть от 6,1 до 7,0.

Почти как возвращение 60-х годов, некоторые растения, такие как рододендроны и вереск, любят немного кислоты.Для этих зеленых друзей отлично подходит pH от 5,1 до 6,0. Тем, кто этого не делает, может потребоваться добавить немного извести (косточки, а не фрукты). При более низком pH можно также использовать немного извести, так как это означает, что он очень кислый.

Сильно кислая почва означает, что все эти вкусные питательные вещества растворяются и уходят из почвы. Бактерии также не могут расщеплять органические вещества (также называемые навозом) ниже 4,7, поэтому растения получают еще меньше пищи.

Представьте, что вы смотрите, как блин смывается дождем, и в то же время теряете все свои приспособления для приготовления блинов.Эту боль испытывают растения в кислой почве.

Однако слишком щелочной, и растениям меньше доступа к жизненно важным минералам, таким как фосфор, марганец и железо. Подкисляющие агенты, такие как сера и сульфат железа, могут довести это до высоких стандартов вашего завода.

Если вы живете в городской среде, вы также можете проверить почву на содержание свинца, особенно если у вас есть малыши, которые играют в саду и валяются в грязи.

Это менее важно с точки зрения выращивания овощей, хотя, согласно исследованиям, не помогает. Nas FS et al. (2018). Влияние свинца на растения с точки зрения роста и биохимических параметров: обзор. http://medcraveonline.com/MOJES/MOJES-03-00098.pdf

Однако на самом деле это основная проблема безопасности. Городская жизнь может подвергать людей большему количеству следов свинца в почве. К счастью, вы также можете купить наборы для тестирования на свинец в Интернете.

Какой бы тип набора для тестирования вы ни купили, обязательно ознакомьтесь с инструкциями, чтобы получить наиболее точные результаты. Кажется, что это много испытаний, но на самом деле это пара наборов, правильные питательные вещества, и вы можете начать расти.

Растения лучше всего проявляют себя при оптимальной температуре для роста. Hatfield JL. (2015). Крайние температуры: влияние на рост и развитие растений. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212094715300116

Как и Златовласка, условия должны быть juuuust right . Понимание своего климата поможет вам решить, какие растения выращивать.

Эта информация обычно доступна для семян и растений, которые вы покупаете в Интернете, чтобы помочь вам решить, что лучше всего подойдет.

Чтобы лучше понять свой климат, ознакомьтесь с зонами зимостойкости растений. Они основаны на самых холодных зимних температурах, что поможет вам определить, какие растения лучше всего подходят для того или иного места.

Министерство сельского хозяйства США предлагает эту полезную карту, которая показывает, какие растения с наибольшей вероятностью будут расти в каких частях США

Эта информация особенно полезна для выращивания многолетних растений, то есть таких растений, как деревья, кусты и многие цветы, которые могут жить. в течение нескольких лет - потому что часто самые холодные зимние температуры определяют, где эти растения могут процветать.

Если вы хотите выращивать травы, у нас есть руководство по лучшим из них.

Вегетационный период

Продолжительность вегетационного периода растения - еще одна полезная информация. Это среднее время в году, когда температура остается выше нуля как днем, так и ночью.

Информация о вегетационном периоде особенно полезна при посадке однолетних растений, в том числе большинства садовых овощей и многих цветов, которые живут только один год.

Если вы хотите посадить, например, дыни, убедитесь, что вы можете найти множество дынь, которые могут полностью вырасти в течение вашего вегетационного периода.

Если у вас есть вопросы о том, как вы, , растете физически, мы также говорили о том, как люди становятся выше.

Сады бывают всех форм и размеров, поэтому остается только выяснить, что подойдет вам, а что внутри.

На самом деле, садоводство не обязательно должно быть чем-то особенным - выращивание растений в помещении может обеспечить многие из тех же преимуществ по снижению стресса, что и садоводство на открытом воздухе, а также улучшить качество воздуха в помещении. Berg G et al. (2014). Благотворное влияние микробов, связанных с растениями, на микробиомы в помещении и здоровье человека? https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905206/

Выращивание комнатных растений проще, чем вы думаете.

Общественные сады - еще одна отличная альтернатива для людей с ограниченным пространством, чтобы испачкать руки, или для тех, кто не хочет пачкать руки в одиночку.

Если вы выращиваете растения на открытом воздухе, постарайтесь выбрать такое место, которое оптимально подходит для всего, что необходимо растениям - света, воды, питательных веществ и хорошей почвы.

Вы можете выращивать растения прямо в почве (это простой и доступный вариант), строить грядки или выращивать растения в контейнерах.Поднятые грядки (которые в основном представляют собой большие деревянные ящики, заполненные землей) часто находятся на высоте от 6 до 24 дюймов от земли.

Они могут быть очень продуктивными, но для изготовления кроватей потребуются дополнительные деньги. Для небольших помещений или начальных садов контейнеры - фантастический вариант, потому что они обеспечивают большую гибкость. Полив особенно важен для контейнеров, потому что они высыхают быстрее, чем грядки.

К счастью, эти сады часто бывают довольно маленькими, поэтому полив занимает всего несколько минут.Если вы чувствуете себя запертым в крошечной квартире, вот несколько других способов сделать ваш мир более открытым.

Да, мы знаем. Все горшки, почва и питательные вещества кажутся ошеломляющими, да и множество острых предметов. Это все много. Но избавьтесь от этого первоначального впечатления, и садоводство станет максимально полезным для здоровья.

В садоводстве замечательно то, что с таким количеством потенциальных растений и овощей для выращивания вы можете покрасить свое зеленое пятно практически в любой цвет, который считаете нужным.

Если вы хотите получить от своего сада максимум удовольствия, прежде чем приступить к делу, ответьте на следующие вопросы:

  • Какие типы растений вам больше всего нравится выращивать? Многие люди хотят видеть, как их салатный росток растет из земли. Другие могут быть более заинтересованы в обновлении своих дворов. Знайте свой мотив, и он поможет остальным.
  • Если вы занимаетесь садоводством, что вы больше всего любите готовить и есть? Нет причин выращивать 5-фунтовые кабачки, если они вам не нравятся.Выращивайте то, что вам нравится. (И прекратите попытки выращивать Sour Patch Kids. Они так не работают.)
  • Сколько места и света у вас есть для садоводства (будь то у вас дома или в общественном саду)? Примите во внимание, работаете ли вы в саду на земле или в контейнерах, сколько света получает каждый день и есть ли тень. Тем не менее, вы можете садиться где угодно.
  • Сколько времени вы хотите проводить в саду? Растения требуют регулярного ухода, поэтому реалистично оценивайте, сколько времени вы готовы потратить на прополку, полив и т. Д.Обычно рекомендуется начать с малого и изучить основы, прежде чем брать на себя серьезные обязательства. Если вам это нравится, вы можете масштабировать оттуда.

Теперь вы можете перестать искать ответы и начать копать за реальных .

* SIPSIPSIP * Sluuuuuuuuuurp. Растения с энтузиазмом относятся к H 2 O, что не уступает Бобби Буше.

Идеальное количество воды, в которой они нуждаются, варьируется и зависит от нескольких факторов. Более горячий и сухой воздух будет быстрее вытягивать влагу из растений и почвы, поэтому при повышении температуры потребуется больше полива.

Тип почвы в вашем саду также влияет на количество воды, доступной растениям. Хорошее правило (зеленого) большого пальца: растения должны потреблять достаточно воды, чтобы покрыть землю на дюйм воды каждую неделю.

Также лучше, чтобы растения поливали всю воду один или два раза в неделю, а не понемногу каждый день. Думайте об этом как о периодическом голодании для растений.

Простой способ проверить, достаточно ли воды для растений, - воткнуть палец в почву и убедиться, что она влажная на 2–3 дюйма ниже поверхности.(Если хотите, можете грубо об этом сказать, здесь мы поднимем вышеупомянутую очевидную шутку.)

При поливе лучше всего использовать лейку или разбрызгиватель, так как поливайте все растения большим количеством воды. один раз может повредить их. Однако, если в вашем районе много дождя, это не станет повседневной рутиной. Ура!

Плохой рабочий винит их инструменты. У ужасного садовода вообще ничего нет. Вам не нужен полный арсенал, который заставил бы садовника Вилли плакать, но садовникам действительно нужны несколько жизненно важных инструментов, чтобы начать работу.

(Однако безумию садового инвентаря не будет конца, если вы почувствуете вкус к нему. Посмотрите на эти совершенно дикие приспособления.)

Чем больше масштаб вашего садоводства, тем больше инструментов вы, вероятно, получите нужно. Одна из основных причин, по которой люди интересуются садоводством, - это его влияние на снижение цен на продукты питания. Добавление к этому ненужных затрат на оборудование может показаться контрпродуктивным. Algert SJ et al. (2014). Производство овощей и экономия средств в общественных садах в Сан-Хосе, Калифорния.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24751664/

Если вы в этом лагере, начните с минимума и добавляйте вещи по мере продвижения.

Контейнерные сады очень просты в эксплуатации. Для них вам понадобится следующее:

Для приподнятых грядок или грядок в земле полезно иметь:

Для большого сада вам может понадобиться более мощное оборудование, например, роторный культиватор для подготовки почвы, но это необходимо. в этом нет необходимости, если вы предпочитаете, чтобы работа в саду была больше тренировкой.

Хотите построить тренажерный зал, создавая вручную здоровую окружающую среду? Попробуйте эти лайфхаки для фитнеса своими руками.

Наконец, пора посадить растения в землю.

Приобретая растения, у вас будет возможность приобрести семена или небольшие стартовые растения, которые можно пересадить в свой сад. Многие овощи и цветы легко выращивать из семян, что делает их более простым (и более доступным) выбором во многих ситуациях.

Покупка растений, а не семян, особенно полезна, когда:

  • растение трудно вырастить из семян
  • период вегетации особенно короткий
  • более крупное растение сделает этот сад еще более привлекательным

Чтобы объединить лучшее из обоих миров, много семян можно выращивать в горшках, а затем пересаживать на открытом воздухе.

Направления посадки будут зависеть от того, что высаживают. Упаковка семян обычно расскажет вам все, что вам нужно знать. И Интернет всегда рядом, независимо от того, насколько вы едины с природой.

Вы можете сажать семена рядами или геометрическими узорами, которые более эффективно используют пространство. Просто положите семена в почву (глубина зависит от растения), прежде чем снова засыпать их грязью и водой.

Если вы используете заквасочные растения, выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить все, что вы пересаживаете, чтобы у корней было много места для роста.

Аккуратно прикатайте почву вокруг корней, чтобы растение оставалось на том же уровне над землей, что и в контейнере. После посадки семян или закваски обязательно полейте почву обильно.

Та-да! Ваши растения отправляются в большую школу!

Когда ваши растения расцветают, одной из самых сложных задач становится предотвращение попадания в сад сорняков, вредителей и болезней. Теперь они ваши новые дети - и мама и папа Медведь должны защищать их!

(Прошу прощения перед Златовлаской за предыдущую метафору - мы знаем, что это щекотливая тема.)

В определенной степени сорняки неизбежны, и это нормально - пока они не начнут заглушать ваши растения. Лучше всего каждую неделю пропалывать, чтобы они не вышли из-под контроля.

Как правило, сорняки легче вырывать из почвы, когда почва более влажная. Мотыги более эффективны для сухой почвы. Покрытие почвы мульчей или соломой может помочь уменьшить количество сорняков, сохраняя при этом влагу.

Садовые вредители (включая насекомых и назойливых животных) и болезни бросают вызов даже самым опытным садоводам.Но вы можете исправить многие из этих проблем, немного спланировав.

Многие насекомые и болезни, вызывающие повреждение растений, с большей вероятностью возникнут, когда растения подвергаются стрессу, поэтому хорошее снабжение солнцем, водой и питательными веществами уменьшит другие трудности в садоводстве.

Существует множество органических способов предотвращения и борьбы с вредителями и болезнями в саду, поэтому вам не нужно идти по пути пестицидов. С бесчинствующими животными в саду бывает трудно справиться, но часто ограждение или творческие сдерживающие факторы (подумайте: чучела) могут решить проблему.

И если что-то кажется неправильным, спросите местных профессионалов или проведите какое-то онлайн-исследование раньше, чем позже, это может помочь - подождите - устраните проблемы в корне! (Мы такие хорошие.)

Вот и все! Все, что вам нужно для работы.

Помните, это медленное начало с небольшими исследованиями, но радость, которую сад вот-вот принесет вам, полностью оправдывает это.

Постройте свой собственный маленький рай / продуктовый магазин на своей территории. Если вы увидите, как растут маленькие жизни, это может многое добавить в вашу жизнь.

.

Смотрите также