все о орехах

Отравление чесноком симптомы


Передозировка и отравление чесноком: симптомы, лечение Отравление.ру

Содержание статьи

Чеснок – это любимое многими растение. Его добавляют во многие блюда, кушают вприкуску с супами и мясом. Считается, что он защищает человека от вирусных инфекций, и ежедневное его употребление в небольшом количестве улучшает защитную способность иммунной системы. Но не многие знают о вреде, который может нанести это растение человеческому организму. В этой статье мы рассмотрели отравление чесноком, его причины, симптомы и лечение, а также постарались разобраться, кому категорически противопоказано употреблять это растение в пищу.

Полезные свойства чеснока

В состав чеснока входит природное антибактериальное вещество – аллицин. Оно помогает человеку бороться с инфекционными заболеваниями. Также чеснок улучшает работу иммунитета, и врачи рекомендуют его во время сезонных эпидемий гриппа для защиты от вируса.

Обратите внимание, что человеку, у которого болит горло, врачи не советуют кушать чеснок. Он раздражает и так воспаленную слизистую оболочку, усиливает болевой синдром и покраснение.

На основе чеснока делают спиртовые настойки, использующиеся для лечения кожных заболеваний. Из-за высокого риска ожога применять их нужно с большой осторожностью, только после консультации с лечащим доктором.

Причины развития чесночного отравления

Можно ли отравиться чесноком? Интоксикация им может развиваться по многим причинам. Этот продукт следует употреблять в ограниченных и умеренных количествах. Считается, что за раз можно съедать не более 1-2 головок чеснока.

Обратите внимание, что молодой и зеленый чеснок также может оказаться токсичным и опасным. Необходимо контролировать его употребляемое количество.

Причины чесночного отравления перечислены далее.

  1. Передозировка чесноком. Симптомы отравления могут появляться после употребления в пищу 1 целой головки чеснока.
  2. Употребление настоек или других самодельных лекарственных средств, приготовленных на основе чеснока. Будьте предельно осторожны и не занимайтесь лечением с использованием методов нетрадиционной медицины.
  3. Употребление чеснока людьми, которым он противопоказан. Этот продукт запрещен при:
  • остром или хроническом гастрите;
  • язвенной болезни;
  • частых изжогах;
  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • периоде беременности и лактации;
  • эпилепсии;
  • бронхиальной астме;
  • гепатите, циррозе печени;
  • острой или хронической печеночной недостаточно

первые симптомы, что делать и как лечить✅

Категория: Пищевые отравления

Отравление чесноком не такая уж и редкость, поэтому так важно знать о возможных причинах и симптомах интоксикации данным растением.

Все знают о положительных качествах чеснока: ежедневное его употребление в сезон вирусных болезней повышает сопротивляемость организма к различным болезням. Однако, несмотря на всю пользу, растение может нанести вред организму.

Польза и вред

Чеснок используется в кулинарии в качестве приправы ко многим блюдам. Также из растения в домашних условиях готовится множество лекарственных препаратов, направленных на уничтожение вирусов, бактерий и грибков.

Положительные качества продукта:

  1. Чеснок обладает противовирусными свойствами: в его составе находится аллицин — вещество, препятствующее проникновению вирусов в организм человека.
  2. Белок, содержащийся в растении, повышает сопротивляемость организма.
  3. Овощ негативно воздействует на стафилококковую инфекцию, препятствует размножению на поверхности кожи многих видов грибков.
  4. Понизить степень холестерина в организме поможет ежедневное употребление в пищу чеснока в небольших количествах.
  5. Овощ используется в лечении сердечно – сосудистых болезней, предотвращает образование тромбоза.
  6. Растительный продукт отлично используется в роли антиоксиданта.
  7. Понизить давление и расширить сосуды также поможет съеденный зубчик чеснока.

Помимо положительных качеств, чеснок обладает отрицательными свойствами по отношению к организму.

Отрицательные стороны продукта:

  • Людям, страдающим от язвы желудка, хронических заболеваний почек и печени, следует отказаться от употребления в пищу полезного овоща.
  • Противный запах.
  • Чеснок повышает аппетит, поэтому его стараются обходить стороной люди, склонные к полноте.
  • В больших количествах растение вызывает заторможенность, проблемы с памятью.
  • При диагнозе «эпилепсия» чеснок строго противопоказан, он может вызвать новые приступы.

Таким образом, все отрицательные качества овоща выражаются только при чрезмерном его употреблении.

Как проявляется отравление чесноком

Отравление чесноком начинает себя проявлять через 3 часа после употребления его в пищу. Сначала страдает желудок, затем кишечник и сердечно — сосудистая система.

Причины и симптомы отравления:

  1. Эфирные масла, в избытке находящиеся в растительном продукте, оказывают раздражающее воздействие на органы пищеварения. При этом человек чувствует отрыжку, тошноту, боли в желудке. Однако подобное явление не относится к разряду пищевых отравлений.
  2. Отравление чесноком, вызванное неправильным хранением продукта. Овощ должен храниться в сухом прохладном месте, недоступном солнечным лучам. В противном случае, в нем появляются болезнетворные бактерии, вызывающие у человека отравление. Больного беспокоит тошнота, рвотные позывы, диарея, метеоризм. В моче ощущается сильный запах растения.
  3. Аллергическая реакция на компоненты растения. Аллергия может проявляться различными способами: в виде повышенного слезотечения, чихания, заложенности носовых проходов. При соприкосновении чесночного сока с поверхностью кожи, на эпидермисе могут появиться различные высыпания.
  4. Интоксикация чесноком, оказывающая влияние на сердечно – сосудистую систему человека. Отравление растением проявляется в виде тахикардии, сбое сердечного ритма. Также при злоупотреблении чесноком больные отмечают сильные головные боли и субфебрильную температуру тела.
  5. Компоненты, входящие в состав растительного продукта, оказывают негативное влияние на центральную нервную систему. Отравление проявляется в виде ухудшения состояния зрительного аппарата, рассеянности, потери памяти.

Если учесть, что отравление растением оказывает влияние на разные органы человека, то и симптомы могут отличаться друг от друга.

Первая помощь и лечение интоксикации

Первая помощь при отравлении чесноком ничем не отличается от терапии пищевой интоксикации.

Необходимые действия:

  • Больной должен выпить большое количество теплой жидкости: слабого раствора марганцовки или соды. Затем с помощью надавливания на корень языка необходимо вызвать рвоту.
  • Для выведения токсинов из пищеварительной системы, врачи рекомендуют прием любого сорбента: активированного угля, Смекты или Энтеросгеля.
  • Чтобы не допустить обезвоживания, пострадавшему необходимо дать раствор Регидрона.

Если через несколько часов состояние больного не улучшилось, нужно обратиться за врачебной помощью.

Лечение в стационаре:

  1. Промывание желудка через специальный зонд.
  2. Прием сорбентов для выведения из организма вредных веществ.
  3. При нарушении водно-солевого баланса, пациенту назначаются капельницы с глюкозой или 9% раствором натрия хлорида.
  4. Слабительные препараты назначаются для очищения кишечника от токсинов.
  5. Ферменты необходимы для нормализации моторики пищеварительной системы.
  6. Больному предписываются лекарственные средства, снимающие воспаление желудка и устраняющие изжогу.
  7. Витаминотерапия предназначена для укрепления защитных сил организма.
  8. Обязателен прием препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника.

Чем скорее приступить к лечению интоксикации, тем быстрее организм избавится от симптомов отравления. Комплексная терапия обязательно включает в себя лечебную диету. Многие пациенты токсикологического отделения интересуются – можно ли есть чеснок при отравлении? После устранения признаков интоксикации, больным не рекомендуется длительное время употреблять в пищу растительный продукт. Пренебрежение эти правилом может спровоцировать воспаление ЖКТ и других органов.

Осложнения и профилактика

Несмотря на все полезные свойства чеснока, при чрезмерном употреблении овощ способен вызвать ряд серьезных осложнений.

Осложнения после отравления растением:

  • Расстройство кишечника.
  • Воспаление поджелудочной железы.
  • Тахикардия, аритмия.
  • Дисфункция сердечно – сосудистой системы.

Избежать отравления чесноком очень просто – достаточно соблюдать меру при его употреблении в пищу, хранить только в холодильнике и покупать в проверенных магазинах. При соблюдении этих несложных правил овощ принесет только пользу организму человека.

Видео: что полезного от чеснока ?

Читайте далее:

Отравление чесноком: понос, тошнота, симптомы, причины

Все люди знают о пользе чеснока. Часто его используют, когда необходимо укрепить иммунитет при борьбе с вирусным заболеванием. В состав чеснока входит большое количество ценных макро- и микроэлементов и токсичные вещества. Чеснок имеет негативную сторону. Чрезмерное количество острого овоща в еде вызывает вред для всего организма.

Как проявляется отравление чесноком

Частое употребление чеснока вполне обосновывается его полезными свойствами. Это природный антибиотик, который борется со многими вирусами и антигрибковыми клетками, развивающими кандидоз.

Симптоматика отравления чесноком при этом проходит в разных направлениях:

  • при отравлении начинается рвота;
  • происходит раздражение слизистой оболочки;
  • поднимается высокая температура;
  • при отравлении постоянно тошнит;
  • возникает слезотечение;
  • заложенность носа;
  • кожная сыпь;
  • диарея;
  • боли в животе.

Помимо этого чеснок может вызвать нарушение функций сердечно-сосудистой системы при отравлении. В этом случае симптомы отравления чесноком проявляются в нарушении пульса и свёртывании крови, резком поднятие артериального давления. Больного при отравлении мучают головные боли, тахикардия. Патология функционирования коронарных сосудов может вызвать инфаркт.

Большое количество чеснока негативно воздействует на нервную систему. Человек начинает терять зрение. При этом ухудшается память, способность мышления, рассеянность.

Тошнота, вздутие живота, слабость от чеснока могут начаться по причине аллергической реакции. Если существует непереносимость продукта, есть риск получения ангионевротического отёка кишечника, анафилактического шока.

Продукт не только влияет на пищеварительную и нервную систему. Он может вызвать ожог кожи. Причиной этому служит отравление эфирными маслами чеснока, наносимыми на эпидермис.

Что делать при отравлении

В том случае, когда симптомы отравления вызваны избыточным употреблением лукового растения, нужно оказать оперативную помощь пострадавшему при отравлении. В первую очередь следует вызвать врача или дойти до ближайшего амбулаторного центра. Самостоятельно лечить отравление не рекомендуется, так как задействована работа сердца и желудка. Необходимо оказать помощь до приезда медиков при отравлении. Отравление продуктом чаще всего вызывает тошноту и кишечное расстройство.

Если тошнота при отравлении

При приступах тошноты нужно помочь очиститься желудку. Для этого нужно спровоцировать рвотный процесс, засунув два пальца глубоко в рот. Рекомендуется выпить солевой раствор. Возьмите 1 ст. ложку соли и размешайте в одном литре тёплой воды.

Подойдёт слабый марганцевый раствор. Марганцовка должна окрасить воду в еле розовый цвет, чтобы пищевод и слизистая оболочка гортани не получили ожог.

Примите активированный уголь для снижения токсинов в желудке. Пьётся абсорбент с расчётом 1 таблетка на 10 кг веса тела. Запивать следует обильным количеством воды комнатной температуры. Если при этом не выпивать много воды, уголь может спровоцировать кишечную непроходимость, запор.

Если понос при отравлении

Если начался понос от чеснока, важным шагом в оказании помощи является регидратационная терапия. Нужно восполнить жидкостью организм, для этого рекомендуется пить много жидкости, так как обезвоживание приводит к коматозному состоянию.

Необходимо провести ряд мероприятий:

  • принять Смекту, Энтерол или другой сорбент для лечения расстройства желудка;
  • ближайшие дни соблюдать диету, желательно на время отказаться от еды;
  • употреблять крепкие травяные чаи;
  • провести очистительные клизмы с лечебными растениями;
  • принять препараты, которые имеют связывающие свойства;
  • привести к норме кишечную деятельность поможет приём растительной клетчатки и фруктоолигосахаридов.

Понос может нарушить деятельность поджелудочной железы. Поэтому рекомендуется употреблять ферментные препараты, способные восстановить её функцию. Они уменьшают тяжесть в желудке, убирают метеоризм. К наиболее популярным средствам относятся:

  • Панкреатин;
  • Панзинорм форте;
  • Пангрол;
  • Мезим форте;
  • Эрмиталь;
  • Фестал;
  • Юниэнзим.

Необходимо соблюдать строгую диету, отказавшись от жареных, молочных продуктов. Нельзя употреблять алкоголь, кофе.

Побочные эффекты злоупотребления чесноком

Индийская аюрведическая медицина категорически не рекомендует употреблять чеснок. Продукт считается самым токсичным растением. Несмотря на то, что это мощный антибактериальный агент, существует ряд негативных побочных эффектов, доказанных наукой.

Врачи-аллергологи сталкивались с таким случаями, когда неожиданно организм перестаёт принимать чеснок как полезный продукт и происходит обратная реакция иммунитета. На борьбу с агрессивными аллергенами запускается гистамин, что приводит к аллергическому эффекту:

  • насморк;
  • слезоотделение;
  • чихание.

Наиболее опасным признаком становится отёк дыхательных путей, который часто приводит к удушью.

Научно доказано, что злоупотребление чесноком приводит к нарушении работы головного мозга. Его не рекомендуют давать собакам и другим домашним животным.

Токсичность проявляется в том, что входящие в продукт гидроксильные ионы вторгаются в гематоэнцефалический барьер, являющийся преградой между капиллярной кровью и нейронами центральной нервной системы. Происходит сбой в мозговых волнах и человек становится заторможенным, появляются проблемы с мышлением и памятью.

Злоупотребление жгучего овоща может вызвать ботулизм. Это самый страшный негативный эффект. Тяжёлая токсикоинфекционная болезнь чаще всего возникает в том случае, когда продукт не правильно хранится.

Нельзя употреблять чеснок перед планированной операцией. Он усугубляет кровотечение и действует на кровяное давление. Антитромбоцитарные свойства представляют угрозу при кровотечениях у пациентов, которые пьют разжижающие кровь лекарства.

Чрезмерный приём чеснока вызывает ожог в желудочно-кишечной системе. Острый овощ прожигает слизистые кишечника и повреждает оболочку и сам орган. В итоге может появиться сквозное отверстие.

Беременным женщинам не рекомендуется злоупотреблять жгучим продуктом. В норме считается достаточно принимать в пищу 1–2 зубчика чеснока. Чрезмерная доза может повысить тонус матки, что является опасным в период беременности. Но употребление большого объёма жидкости приводит к отёчности у будущих мам. Врачи категорически не советуют добавлять в еду чеснок в период кормления грудью.

Следует избегать принимать острое растение людям, у которых есть такие заболевания:

  • язва желудка или двенадцатипёрстной кишки;
  • воспалительное заболевание стенки пищевода острой или хронической формы;
  • эпилепсия;
  • заболевания почек;
  • гипертоническая болезнь;
  • гастрит.

Безмерное употребление овоща может вызвать чувство агрессии, беспокойства, возбуждение.

Злоупотребление чесноком приводит к негативным изменениям в организме. Он нарушает пищеварение, работу сердца и кишечника. Терапия отравления проходит дома под наблюдением врача. При лечении нужно соблюдать диету, пить много воды и принимать лекарства, которые назначил специалист.

что делать и какие симптомы проявляются

 

Многие люди думают, что отравиться чесноком невозможно. Этот продукт обладает достаточным количеством полезных свойств и содержит множество различных микроэлементов, оказывающих благотворное действие на органы человека.

Но кроме положительных качеств, есть и отрицательные. Чеснок может спровоцировать возникновение достаточно сильного отравления.

Польза и вред чеснока

Чеснок – растение, которое можно найти в любом доме. Его используют в кулинарии, в медицинской сфере. В чесноке находится довольно большое количество биологически активных веществ. Поэтому его можно считать добавкой к любой пище. Однако присутствуют в нем и вещества, способные вызвать нарушение деятельности многих систем организма. В чем же польза и вред этого растения?

Польза:

  • Чеснок – наиболее популярное средство для терапии различных вирусных заболеваний. В его составе содержится аллицин, не дающий образовываться ферментам, пропускающим вирусные бактерии в организм.
  • Белок, присутствующий в составе этого овоща, оказывает благотворное влияние на иммунитет, способствует его повышению.
  • Чеснок является прекрасным антибактерицидным средством за счет находящихся в составе фитонцидов. Используя его, можно избавиться от различных грибковых заболеваний, стафилококковой инфекции, дифтерийных палочек. Он препятствует размножению бактерий.
  • Аллицин, присутствующий в чесноке помогает уменьшить объем вредного холестерина в организме. Однако стоит знать, что такое действие чеснока длится недолго.
  • Продукт помогает понизить давление и оказывает расширяющее действие на сосуды.
  • Чеснок является прекрасным средством, способным предотвратить образование тромбов, что помогает избежать появления инсультов и инфарктов.
  • Овощ является отличным антиоксидантом.

Как видно, у этого растения достаточное количество прекрасных и полезных свойств.

Но есть у него и отрицательные качества.

Вред:

  • Наличие неприятного запаха.
  • Овощ усиливает аппетит, что неблагоприятно для тех, кто пытается снизить свой вес.
  • Такое растение не стоит использовать в пищу, если у человека есть определенные заболевания желудка (язва, гастрит), печени и почек. Возможно возникновение нарушения пищеварительного процесса, появляется раздражение слизистых оболочек желудка.
  • При эпилепсии чеснок также противопоказан. Возможно возникновение приступов.
  • Не стоит употреблять в пищу этот продукт при диагнозе «геморрой».
  • Чеснок оказывает негативное влияние на мозг человека. Содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион провоцирует развитие заторможенности, проблем с мышлением и памятью.

Польза и вред чеснока очевидны. Употреблять овощ нужно, проявляя осторожность, чтобы не навредить и не вызвать отравление.

 

Симптомы и признаки отравления

Использование данного растения после отравления вполне обосновано его пользой. Но что делать, есть причиной интоксикации стал сам чеснок? На какие симптомы следует обратить внимание?

В виду того, что продукт может оказывать влияние на разные системы организма, то и признаки будут различными.

Отравление чесноком — признаки:

  • Содержание в составе различных эфирных масел может стать причиной возникновения признаков, сходных с симптомами отравления. Эти вещества оказывают сильное раздражающее действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. При этом у человека могут отмечаться рвота, тошнота, болезненные ощущения в желудке. Но такие случаи не относятся к отравлению.
  • Овощ может стать причиной пищевого отравления, если его неправильно хранить. В продукте могут появиться болезнетворные бактерии. Возможно возникновение вредных микроорганизмов и в блюдах с этим растением, а также в консервации. Итогом употребления такой пищи является отравление. В этом случае у человека отмечаются тошнота, рвота, повышение температуры тела, расстройство кишечника, моча пахнет этим продуктом из-за большого содержания в организме.
  • Растение является аллергеном в некоторых случаях. При этом у человека развивается аллергическая реакция, и отмечаются, характерные для нее симптомы. К таким признакам можно отнести слезотечение и заложенность носа. У пострадавшего может появиться сыпь и раздражение на кожных покровах. Возможно возникновение расстройства кишечника, боли в животе, как при пищевом отравлении.
  • Чеснок может вызвать нарушение работы сердечно-сосудистой системы, что также является своеобразным отравлением организма. При этом специалисты отмечают проблемы со свертываемостью крови, нарушение сердечного ритма, повышение температуры тела, болевые ощущения в голове. Такая интоксикация может стать причиной инфаркта, поэтому употреблять растение необходимо в меру.
  • Овощ оказывает негативное влияние на мозг, вызывая отравление органа. Определенное вещество, находящееся в составе чеснока воздействует на нервную систему человека. При такой интоксикации отмечается нарушение зрительных функций, проблемы с памятью, рассеянность. Возможно возникновение рвоты, тошноты, нарушается работа кишечника.
  • Отравление через кожные покровы также возможно. Эфирные масла, проникая через кожу, вызывают ее ожог. Попадая в кровь, такие вещества оказывают негативное действие на нервную систему человека.

Как видно, отравление растением может выглядеть по-разному, симптомы отличаются. Однако следует оказать человеку необходимую помощь.

Какая первая помощь при отравлении

Что делать, если произошла интоксикация? Прежде всего, человеку необходимо оказать первую помощь и вызвать бригаду докторов.

Первая помощь:

  • При наличии симптомов пищевого отравления необходимо промыть пострадавшему желудок большим количеством чистой воды.
  • После этого отравившемуся дают выпить какой-либо сорбент для уменьшения объема токсинов в желудке.
  • При покраснении кожных покровов их промывают прохладной водой.
  • При аллергическом отравлении пострадавшему нужно дать выпить средства от аллергии, например, кетотифен или эриус.

При отравлении в тяжелой форме дальнейшее лечение проводится в больничном учреждении. Если имеет место пищевая интоксикация, то используются различные методы очищения организма и восстановления деятельности всех систем. Применяется витаминотерапия и щадящая диета. После пищевого отравления следует на некоторый период ограничить употребление чеснока во избежание раздражения слизистой желудка. Впоследствии этот продукт стоит применять в пищу с осторожностью.

Чеснок – овощ, обладающий большим разнообразием полезных свойств. Если его правильно хранить и употреблять в умеренных количествах, то он поможет привести в порядок многие системы организма. Но стоит помнить, что такой продукт имеет определенные противопоказания и может спровоцировать отравление. Поэтому осторожность в использовании не помешает, особенно людям с недугами желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам.

Видео: польза чеснока для мужской силы

Отравление чесноком: симптомы и методы лечения

Чрезмерное употребление данного овоща может стать причиной, когда отравление чесноком наносит существенный вред здоровью человека. Это особенно часто возникает у любителей острой пищи, которые переправляют им первые и вторые блюда, добавляют в салаты, и при этом используют не один зубчик. Не меньшую опасность представляет ожог от чеснока, который происходит особенно часто у любителей народной терапии, особенно ингаляции эфирных масел.

Польза и вред чеснока

Если не есть много чеснока, то он будет оказывать позитивное действие на организм. Его можно использовать для приготовления лечебных настоев, так как этот продукт содержит большое количество эфирных масел, которые позволяют предотвратить простудные заболевания. Положительными являются следующие качества:

  1. Способность подавлять развитие вирусной инфекции. Объясняется присутствием в его составе аллицина, который препятствует проникновению вирусных патогенов в организм.
  2. Укрепление иммунного статуса организма. Особый белок растительного происхождения повышает сопротивляемость организма, создавая барьер от проникновения вирусной микрофлоры.
  3. Очищение кожных покровов от вредоносных возбудителей. Чесночная долька уничтожает кокковую инфекцию и препятствует размножению различных видов грибков на поверхности кожных покровов.
  4. Влияние на кровяную и сердечно-сосудистую системы. Систематическое употребление снижает опасность тромбообразования. Также происходит положительное влияние на стенки коронарных сосудов, из-за чего в сердце поступает достаточное количество крови.

Как принимать чеснок от паразитов читайте здесь.

Кроме положительных свойств продукт имеет ряд неприятных свойств:

  • сульфанил гидроксильный ион является ядом для мозговых оболочек,
  • имеет неприятный запах,
  • способствует обострению хронических патологий в системе пищеварения,
  • попадая в кишечный тракт, вызывает раздражение слизистой,
  • пища, содержащая этот овощ, не подходит для диетического питания,
  • аллергия может возникать при употреблении в пищу даже зеленой части растения,
  • нельзя использовать во время беременности.

Важным фактом является то, что смертельная доза чеснока для человека составляет 55 грамм на 1 кг от массы тела. При этом отравление запахом чеснока невозможно. Но вдыхание сернистых соединений может стать причиной расстройства в работе НС, и привести к появлению тошноты.

Причины интоксикации чесноком

Возникновение ситуации, когда человек отмечает, что ему стало плохо от чеснока, у него появились вздутие, отрыжка и боль в эпигастрии вызывает резонный вопрос: &#8220,Можно ли отравиться чесноком?&#8221, &#8211, ответом на него будет однозначное &#8220,да&#8221,.

Симптомы отравления чесноком проявляются в следующих случаях:

  • если одна головка этого овоща употребилась в свежем виде во время завтрака, обеда или ужина,
  • когда применяются рецепты народного врачевания с нарушением технологии изготовления настоек из этого продукта.

Если после чеснока болит желудок, тошнит, болит левый бок и возникла диарея, то возможно в пищу использовался овощ, пораженный грибковыми заболеваниями. Особую опасность для человека представляют такие заболевания растения как фузариоз, пероноспороз, стемфилиоз.

Необходимо знать, если на шелухе и дольках этого овоща появились точки черного или белого цвета, которые придают затхлый запах продукту, то это свидетельствует о наличии грибкового патогена. Такой овощ подлежит утилизации, так как даже после термической обработки опасность отравления не исчезает.

Как распознать отравление чесноком?

У любителей острых блюд с чесночным ароматом часто возникает вопрос о том, что будет, если съесть много чеснока. В этом случае изжога от чеснока и тяжесть в желудке, это самый минимальный вред здоровью. В остальных случаях возникает симптоматика пищевой интоксикации, которая сопровождается режущими и спастическими болями по ходу пищеварительного тракта.

Кроме этого чеснок при отравлении вызывает следующие симптомы:

  1. Появление диспепсии. При резком ухудшении самочувствия пострадавший отмечает, что от чеснока болит живот, его пучит, из-за повышенного газообразования, появляется тошнота, которая постепенно трансформируется в рвоту. При этом после чеснока понос не возникает мгновенно. Ему предшествуют дискомфортные ощущения внизу живота.
  2. Ощущение упадка сил. Человек начинает испытывать головную боль, которая преимущественно локализуется в области затылка. Появляется слабость в мышцах, а также возникают неприятные мысли, из-за подавленности настроения.
  3. Проявление лихорадки. Скачкообразное повышение температурного показателя тела может резко сменяться быстрым спадом. Вследствие этого пострадавший начинает сильно потеть и появляется чувство озноба.

Первая помощь при отравлении чесноком

Оказание первой помощи при отравлении овощем ничем не отличается от лечебных мероприятий, производимых при других видах интоксикации.

При этом следует соблюдать определенный алгоритм действий, который позволит нейтрализовать действие токсических веществ.

Пострадавшему необходимо произвести следующие процедуры:

  1. Очищение желудка от содержимого. Перед началом этой процедуры берется жидкость в объеме 1,5 или 2 литра, для лучшего эффекта в нее добавляют несколько кристаллов марганца. Больному необходимо выпить сразу все количество приготовленного раствора. После этого вызывается рвотный рефлекс, воздействуя на корень языка. Критерием правильного проведения процедуры являются чистые промывные воды.
  2. Нейтрализация ядов из просвета кишечника. С этой целью ставится очистительная клизма с применением резиновой груши или кружки Эсмарха.
  3. Дезинтоксикационная терапия. Применение препаратов группы энтеросорбентов устраняют токсическое воздействие, вступая в связь с продуктами распада, и выводятся из организма естественным путем. В этом случае рекомендуется употребление активированного угля, полисорба, энтеросгеля, сорбекса или атоксила.
  4. Профилактика обезвоживания. Чтобы не допустить нарушение водно-электролитного баланса, пострадавшему дают несладкий чай, отвар из соцветий ромашки или плодов шиповника. Разрешается давать минеральную воду, предварительно выпустив из нее газ.

Лечение отравления чесноком

Лечение отравления чесноком в средней или тяжелой форме вызывает необходимость госпитализации больного. Комплексная терапия начинается с проведения процедуры промывания желудка с помощью резинового зонда.

После этого производится комплексное назначение лекарственных средств различных групп.

Стабилизация электролитного баланса

Проводят с помощью капельного введения солевых растворов:

  • раствор рингера-локка,
  • Натрия хлорид 9%,
  • Дисоль,
  • Ацесоль.

Внутрь назначаются раствор регидрона, который пьют малыми порциями, чтобы не спровоцировать рвотный рефлекс.

Восстановление моторики пищеварительного тракта

Для этого используют лекарственные средства с ферментативной активностью:

  • Панкреатин,
  • Панзинорм,
  • Креон,
  • Пангрол.

Кроме этого для устранения изжоги применяют:

  • Фосфалюгель,
  • Альмагель,
  • Маалокс,
  • Ренни.

Для снижения секреторной функции желудка назначают:

  • Омепразол,
  • Омез,
  • Ранитидин.

Если рвота имеет неукротимый характер, актуальным будет применение церукала или метоклопрамида.

Витаминотерапия

Для поднятия уровня иммунного статуса организма назначают комплексные поливитаминные препараты, такие как:

  • Ундевит,
  • Компливит,
  • Дуовит.

Пробиотики

Назначение этой группы препаратов позволяет восстановить кишечную микрофлору. Чаще всего используют:

  • Бифидумбактерин,
  • Бифиформ,
  • Линекс,
  • Аципол.

Практикующие специалисты и диетологи, рекомендуют во время терапии отравления луком или чесноком придерживаться диеты с ограничением жирной, копченой и углеводистой пищи. Оптимальным вариантом в этом случае будут протертые каши, сваренные на воде, и бульоны из белого мяса курицы.

Кроме этого, отравление может сопровождаться ожогом слизистой оболочки. В этом случае происходит назначение альмагеля или фосфалюгеля.

Если произошел ожог кожных покровов при неумелом использовании рецептуры народной медицины, рекомендуется применение аэрозоля Каметон или Пантенол.

Негативные последствия отравления

Отсутствие адекватной терапии, или неправильно построенный лечебный процесс может стать причиной следующих последствий:

  • уничтожение полезной микрофлоры кишечника (дисбактериоз),
  • развитие воспалительного процесса в поджелудочной железе (панкреатит),
  • сбой сердечного ритма (тахикардия),
  • учащение проявления судорожного синдрома при эпилепсии.

Профилактика

Чтобы избежать отравления чесноком необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • сохранять овощ нужно в прохладном месте,
  • при покупке обращать внимание, чтобы на поверхности шелухи не было следов плесени и черных точек,
  • соблюдать меру при приготовлении основных блюд и салатов,
  • избегать покупки на стихийных рынках.

Чрезмерное добавление в еду данного овоща не увеличит его полезные качества, и не повышает пищевую ценность приготовленных с ним блюд, а вот передозировка чесноком возможна. Поэтому принцип умеренности позволит избежать отравления чесноком. Это актуально особенно для тех людей, которые имеют хронические патологии с нарушением функциональности желудка и кишечника.

Отравление чесноком: симптомы, что делать?

Насколько возможно отравление чесноком? Каковы симптомы, что делать? Такие вопросы, как и многие другие, возникают неизменно при интоксикациях, вызванных этим овощем. Люди абсолютно убеждены в том, что опасен чеснок лишь для вампиров, упырей, вурдалаков и прочих сказочных кровопийц, а вот обычный человек отравиться им не может.

Основывается такая уверенность на специфике использования этого продукта. Чеснок закладывается в домашние заготовки не только для вкуса, но и для обеспечения сохранности содержимого. Овощ употребляют в качестве профилактического и лечебного средства от простудных заболеваний. То есть, чеснок имеет славу продукта, являющегося лекарственным, оздоравливающим, неспособным испортится и уж тем более вызвать расстройство пищеварения.

Что это за овощ?

Чеснок – один из первых овощей, употребляемых людьми в пищу. Кушают его повсеместно, как в сыром виде, так и после термической обработки. В пищу употребляются не только дольки, формирующиеся в земле, но и зеленые побеги.

В качестве лекарственного сырья исстари используется все растение целиком. Особенной ценностью в народной медицине стран Западной Европы обладает настой из цветов чеснока. На Руси же испокон веков был более востребован знахарями выжатый из долек сок. В Римской империи лечились пастой из зеленых чесночных побегов.

В кулинарии овощ применяется еще более широко, чем в целительстве. Из него готовят сухие приправы, добавляют его практически во все разновидности блюд и в свежем виде. Его тушат, запекают, варят, жарят, парят, маринуют. Разумеется, в сочетании с другими продуктами.

Такая популярность и широчайший спектр применения обусловлены свойствами чеснока. Он является:

  1. Природным биологически активным продуктом.
  2. Антиоксидантом.
  3. Дезинфектором.
  4. Средством, стимулирующим перистальтику.
  5. Глистогонным продуктом.
  6. Овощем, благоприятствующим регенерации и очистке печени.
  7. Продуктом, стимулирующим аппетит и ускоряющим метаболизм.

Разумеется, чеснок обладает и другими свойствами. Он подавляет активность патогенной флоры, усиливает выделение желудочных и кишечных соков, повышает их концентрацию. Способствует он и функциональности иммунной системы человека.

Почему возникает отравление?

Широко распространено мнение, что чеснок может вызвать отравление, если есть гастрит или же язвенная болезнь. Эта убежденность является заблуждением. Употребление в пищу овоща при данных патологиях органов пищеварения, как и при нарушении кислотности и прочих болезнях, не приводит к отравлению. Оно становится причиной обострения имеющихся хронических патологий, что выражается в ухудшении общего состояния здоровья и сильнейших болях в животе.

Однако это вовсе не означает, что чеснок не может вызвать настоящую интоксикацию. Он становится виновником кишечных расстройств в том случае, если человек кушает больной овощ. Такой вот парадокс, болезненное состояние кишечника, возникающее у человека при употреблении чеснока, вызывают патогенезы растений, от которых страдает сам овощ.

К возникновению кишечного расстройства приводит употребление в пищу продукта, зараженного инфекциями таких разновидностей:

  • грибковые;
  • бактериальные;
  • вызываемые вредителями.

Среди грибковых заболеваний растений наибольшую опасность для здоровья человека представляют:

  1. Фузариоз.
  2. Пероноспороз.
  3. Стемфилиоз.

Конечно же, опасно употреблять в пищу и те овощи, которые поражены гнилями, ржавчинами и прочими заболеваниями. Грибковые патогенезы – это плесень. Наиболее часто ее замечают не на самих дольках, а на шелухе. Внешне грибок выглядит по-разному – от черных точек до беловатых выпуклых образований. Сопровождает грибковые инфекции и специфический затхлый запах.

Бактерии, вредящие чесноку, это:

  • Bacillus cepivorus;
  • Erwinia aroideae;
  • Pseudomonas xanthochlora.

Визуально человек в состоянии заметить вызываемые бактериями патогенезы. Болезни характеризуются:

  1. Наличием бурых или же коричневых язвочек на дольках.
  2. Изменениями в плотности и внешнем виде мякоти овоща.
  3. Появлением сладковатого запаха.

Изменения во внешнем виде и плотности похожи на результат обморожения. Мякоть становится стекловидной, менее плотной, чем в нормальном состоянии.

Заболевания, возникающие из-за насекомых вредителей, характеризуются неплотным соединением сердцевинного стебелька и мякоти в дольках. Сами же дольки выглядят подсохшими, словно долго пролежали в хранилище. Из них крайне сложно выжать хотя бы пару капель сока, а если это и получается, то в нем отсутствует едучесть.

Употребление в пищу зараженного каким-либо из свойственных растениям заболеваний чеснока и становится причиной развития пищевых отравлений у человека.

Чем характеризуется?

Пищевое отравление, вызванное чесноком, проявляется постепенно. Это означает, что симптомы кишечного расстройства не появляются все и сразу, они проявляются по очереди и постепенно усиливаются.

Расстройство пищеварения начинается с возникновения рези в области желудка, с отдачей в правое подреберье. Ощущение появляется через час-полтора после употребления в пищу испорченного продукта. В течение следующих 30-60 минут к режущим болям присоединяются и остальные признаки кишечного расстройства:

  • тошнота, как трансформирующаяся в рвоту, так и нет;
  • головная боль, преимущественно сконцентрированная в затылочной области;
  • мышечная слабость, общая подавленность, головокружение;
  • сильные бурления в животе, явственно ощущаемые «звуки», метеоризм;
  • поносы.

Понос при кишечном расстройстве, вызванном испорченным чесноком, не приходит мгновенно. Ему предшествует тянущее ощущение в животе, специфические дискомфортные признаки, говорящие о необходимости посетить туалет.

Люди, страдающие от аритмии или же иных сердечных недугов, в дополнение к характерным симптомам переносят скачок артериального давления.

При тяжелых интоксикациях характерны:

  1. Рост температуры тела с последующим за этим быстрым спадом.
  2. Повышенное потоотделение.
  3. Озноб или лихорадочное состояние.

У людей, склонных к аллергическим реакциям образуются кожные сыпи, в течение первых суток течения интоксикации.

Как классифицируется?

В медицинской классификации расстройств пищеварения, вызванных употреблением испорченного чеснока, не содержится никаких особенных моментов.

Отравления разделяются по степени их тяжести:

  • легкие;
  • средние:
  • тяжелые.

Как правило, при тяжелом развитии заболевания требуется врачебная помощь, а с отравлениями в легкой и средней степени тяжести вполне можно справиться в домашних условиях, самостоятельно.

Чем лечится?

Лечение такого отравления осуществляется традиционно. При первых признаках нездоровья нужно помочь пострадавшему очистить желудок от остатков пищи. Процедура промывания желудка необходима только в том случае, если с момента употребления блюда с испорченным чесноком прошло не более пары часов. Если же человек отравился маринованным овощем, то этот срок снижается на 20-30 минут.

После того как желудок пострадавшего освободится от остатков пищи, необходимо помочь больному принять сорбенты. Учитывая специфику отравления, лучшим вариантом будет черный активированный уголь. Обычно людям, перенесшим рвоту, сложно проглатывать таблетки целиком. По этой причине шайбы нужно растолочь и смешать с теплой водой.

Процесс восстановления организма занимает от пары дней до недели. Срок зависит от тяжести отравления, общего состояния здоровья человека и его возраста. На протяжении всего времени лечения нужно продолжать употреблять сорбенты.

Как правило, других лекарственных препаратов не требуется. Однако если у пострадавшего имеются хронические недуги органов пищеварения, его могут мучить боли. В такой ситуации целесообразно принимать такие медикаменты:

  1. «Плантаглюцид».
  2. «Смекта».

Что же касается средств, останавливающих понос, то ими пользоваться без необходимости не нужно. Специфика данной интоксикации заключается в проникновении в кишечник бактерий и грибковых инфекционных агентов. Употребляя лекарства, обладающие крепящим эффектом, человек препятствует их естественному выводу из кишечника.

После того как пострадавший перестает ощущать признаки недомогания, нужно приступать к приему пробиотиков и пребиотиков. Это делается для восстановления здорового баланса внутренней кишечной флоры.

Процесс выздоровления ускоряют чаи и настои из целебных растений. Приобрести нужные сборы можно в любой аптеке. А чаи из фенхеля или ромашки представлены в каждом гипермаркете.

Важным элементом лечения является соблюдение ограничений в питании. Разумеется, не рекомендуется есть чеснок при отравлении, но помимо него нельзя кушать и жареное, соленое, острое, маринованное, жирное. Под полным запретом специи, соусы, алкогольные и газированные напитки. Питание больному требуется легкое, полностью усваивающиеся и диетическое.

Видео: что будет, если каждый день есть чеснок?

Как не отравиться?

Профилактическая мера в подобной ситуации только одна. Нельзя кушать чеснок, на котором присутствуют признаки растительных заболеваний. Не следует применять пораженные недугами дольки и при приготовлении домашних заготовок.

Тепловая обработка не способна уничтожить патогенные организмы, делающие овощ опасным. По этой причине нельзя добавлять в блюда испорченные чесночные дольки.

Отравление собаками чесноком и луком

Решение жить в доме с собакой возлагает на вас ответственность за обеспечение ее полного благополучия. Это означает заботу о многих различных аспектах, которые, прежде всего, включают обеспечение надлежащей социализации, адекватного общения и привязанности, а также оптимальную диету.

Корм ​​для собак очень важен, потому что он напрямую влияет на их здоровье. Фактически, неправильное питание является триггером множества заболеваний.Многие владельцы решают кормить своего питомца домашней едой в качестве дополнения к покупному корму для собак. Следовательно, они должны быть хорошо осведомлены о том, какие продукты могут быть токсичными. Однако также необходимо знать, как интерпретировать эту информацию.

В этой статье AnimalWised мы поговорим об отравлении чесноком и луком у собак , двух овощах, которые не обязательно следует исключать из рациона вашей собаки.

Ядовиты ли лук и чеснок для собак?

На протяжении многих лет, и даже сегодня, было твердо утверждено, что чеснок и лук токсичны для собак.Однако это верно лишь отчасти; это только в случае завышения . Фактически, достаточное количество будет иметь много преимуществ для здоровья вашей собаки.

Этот вводящий в заблуждение миф связан с соединениями серы, присутствующими как в чесноке, так и в луке, которые, к счастью, обладают многими лечебными свойствами. Одно из этих соединений - н-пропилдисульфид - было идентифицировано как вещество, токсичное для собак. В высоких концентрациях этот компонент разрушает красные кровяные тельца и вызывает у собак разновидность гемолитической анемии.

Симптомы отравления чесноком и луком у собак

Если ваша собака употребляла чеснок и лук в неподходящих количествах - в течение нескольких дней или в чрезмерном количестве в течение более короткого периода времени - вы должны знать, что симптомов отравления проявляются не сразу , а примерно через 5-6 дней после.

Симптомы отравления у собак будут проявляться постепенно и включать следующее:

  • Рвота
  • Диарея
  • Моча красного цвета
  • Затрудненное дыхание
  • Летаргия
  • Учащение пульса

Если эти признаки появляются, Важно как можно скорее обратиться к ветеринару .Здесь вы можете узнать больше об отравлении собак, включая более конкретные симптомы и первую помощь.

Полезные свойства чеснока и лука

Чеснок и лук, однако, обладают многочисленными лечебными свойствами , которые включают:

  • Позволяют организму самоочищаться и облегчают удаление ненужных веществ.
  • Антибактериальные и антисептические свойства.
  • Улучшение кровообращения.
  • Повышение иммунного ответа.
  • Защита сердечно-сосудистой системы.

Вопреки распространенному мнению, эти преимущества наблюдаются не только в организме человека. Благодаря механизму действия этих двух продуктов здоровье собаки также может быть значительно улучшено.

Здесь вы можете узнать больше об использовании чеснока для дегельминтизации, например, кошек и собак.

Можно ли дать собаке чеснок и лук?

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте воспользуемся практическим примером из реальной жизни.

Однажды на обед я решил побаловать свою собаку и положил немного тушеного картофеля с яйцом и луком в его миску.Тогда я вспомнил самый распространенный в собачьем питании миф: «Лук ядовит». Конечно, я впал в истерику. В отчаянном поиске дополнительной информации я понял, что использовал лук среднего размера, чтобы приготовить около 3 тарелок еды, и что токсичная доза для моей собаки (лабрадора) была тремя средними луковицами. Я выдохнул и спокойно наблюдал, как мой питомец продолжает сохранять оптимальное здоровье.

Если вы собираетесь дать йоркширскому терьеру тарелку домашней еды, содержащей лук, собираетесь ли вы использовать целый лук только для порции вашей собаки? Наверное, нет, и это ключевой момент.

Чтобы собака была отравлена ​​луком - а это не всегда случается - , она должна потреблять 0,5% своего веса в виде лука . Это чрезмерное количество, которому нет места в сбалансированной диете для собак, даже если она не является ядовитой.

Если вы хотите дать своей собаке корм, содержащий лук, вы можете без проблем давать ему 2–3 столовые ложки. Кроме того, вы собираетесь каждый день кормить собаку едой из лука? Если вы используете их разумно, вам не о чем беспокоиться.

Что касается чеснока, то вам следует беспокоиться еще меньше, потому что он содержит меньшую долю сернистых веществ, которые могут быть токсичными. Таким образом, собака может съедать от 1 до 2 зубчиков чеснока каждый день , в зависимости от ее веса.

Эта статья носит чисто информационный характер. AnimalWised не имеет права назначать какое-либо ветеринарное лечение или ставить диагноз. Мы приглашаем вас отвести вашего питомца к ветеринару, если он страдает от какого-либо состояния или боли.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Отравление чесноком и луком у собак - симптомы и лечение , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Проблемы с кишечником».

.

BBC News | ЗДОРОВЬЕ | Даже чеснок может быть ядовитым

Беверли Симмондс понятия не имела о силе чеснока.

Так было до тех пор, пока она не провела всю ночь после приятного итальянского обеда дома со своей семьей, корчась в агонии от желудочных спазмов.

На следующий день при обращении к терапевту ей сказали, что у нее классический случай отравления печени, вызванный, вероятно, чрезмерной чувствительностью к чесноку.

У людей может развиться аллергия на любую пищу и даже воду.


Профессор Джея Генри

Большая поклонница фильмов о вампирах и Дракуле, 54-летняя г-жа Симмондс из Ричмонда, Лондон, должна была извлечь уроки из большого экрана.

Она сказала: «Я всегда знала, что страдаю несварением желудка после употребления чеснока, а также чеснока и лука. Но никогда у меня не было таких сильных судорог».

Сырые зубчики чеснока, также известные как вонючая роза, тысячелетиями использовались в Азии для лечения различных заболеваний, от высокого кровяного давления, инфекций и высокого уровня холестерина.

И сейчас в западном медицинском сообществе широко признан чеснок, вероятно, имеющий те же преимущества для здоровья.

Содержание серы

Теперь западные ученые даже думают, что чеснок - возможное противоядие от малярии.

Однако многие специалисты в области здравоохранения предупреждают, что высокое содержание серы в чесноке может вызвать колит и дерматит, разрушая естественную флору кишечника.

Чеснок может бороться с малярией

Высокие дозы чеснока могут даже предотвратить свертывание крови и нарушить нормальную функцию щитовидной железы.

По словам Джеи Генри, профессора питания человека в Университете Оксфорд-Брукс в Оксфорде, «ключом к аллергии и нежелательной реакции на продукты является их количество».

«У людей может развиться аллергия на любую пищу и даже воду», - сказал он.

«В настоящее время медицинские работники относятся к чесноку так, что он больше ангел, чем дьявол, но побочные реакции все же случаются».

Хотя в настоящее время существует много научной литературы о пользе чеснока для лечения инфекций и снижения холестерина и артериального давления, профессор Генри сказал, что западные научные методы никогда не смогут полностью объяснить, почему традиционные лечебные травы были полезны или нет.

Трудно доказать

Он сказал: «Часто бывает трудно применить строгость научных исследований на Западе к азиатской медицине.

«Проведение двойных слепых контрольных испытаний, которых требует научное сообщество, может быть трудным, когда в пищевых продуктах содержится так много химикатов.

«Очень сложно создать контролируемую ситуацию для проведения таких исследований.

«Но многие люди считают, что, если есть несколько побочных эффектов, а также польза от травы, которая использовалась на Востоке на протяжении веков или тысячелетий, эти средства следует продолжать использовать."

Но г-жа Симмондс не согласна. «Ты ни за что не заставишь меня снова подойти к этому предмету», - сказала она.

Профессор Генри недавно провел исследования трав и специй, включая перец чили и имбирь.

Эффект чили

Его команда обнаружила, что и перец чили, и имбирь, по-видимому, ускоряют метаболизм человека.

Аналогичные исследования были проведены 10 лет назад, но команда профессора Генри использовала большую исследовательскую группу, чем первоначальное исследование, для проверки результатов.

Поскольку многие специалисты в области здравоохранения в настоящее время считают, что высокая скорость метаболизма заставляет человека сжигать накопленный жир больше, чем низкая скорость метаболизма, эти специи можно использовать в будущем в качестве средства контроля веса.

Национальный совет США по борьбе с мошенничеством в сфере здравоохранения в Пибоди, штат Массачусетс, публикует статьи о безопасности лечебных трав.

Они предупреждают, что потребители должны знать, что не все натуральные продукты безопасны, и знать о завышенных заявлениях о средствах правовой защиты.

Считается, что чеснок, также известный как allium sativum, использовался как лечебное средство с 3000 г. до н.э.

Он принадлежит к семейству Lilly и содержит серу и аминокислоты, а также минералы, такие как германий, селен и цинк, а также витамины A, B и C.

.

Отравление - Симптомы - NHS

Симптомы отравления зависят от вещества и количества, которое вы принимаете.

Некоторые ядовитые вещества, например, окись углерода, нарушают способность крови переносить кислород. Другие, например отбеливатель, вызывают ожог и раздражают пищеварительную систему.

Родители и опекуны должны знать о внезапных, необъяснимых заболеваниях у маленьких детей, особенно если они находятся в сонливости или без сознания, поскольку причиной может быть отравление.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы считаете, что кто-то проглотил ядовитое вещество.

Узнайте, что делать, если вы думаете, что кого-то отравили.

Признаки передозировки лекарством или наркотиком

Передозировка лекарствами - самый распространенный вид отравлений в Великобритании.

Если кто-то принимает слишком много лекарства, у него могут возникнуть симптомы, характерные для принимаемого лекарства, а также более общие симптомы, перечисленные выше.

Некоторые из наиболее распространенных лекарств или препаратов, применяемых при отравлении, перечислены ниже.

Парацетамол

Парацетамол - широко применяемое безрецептурное обезболивающее.

Специфические признаки отравления парацетамолом включают:

Аспирин

Аспирин - это лекарство от тромбоцитов, которое разжижает кровь и снижает риск образования тромбов.

Специфические признаки отравления аспирином включают:

Трициклические антидепрессанты

Трициклические антидепрессанты используются для лечения депрессии, а также ряда других состояний психического здоровья, таких как паническое расстройство и обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР).Некоторые типы трициклических антидепрессантов также можно использовать для лечения нервной боли.

К специфическим признакам отравления трициклическими антидепрессантами относятся:

Селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС)

СИОЗС - это новый тип антидепрессантов, который также используется для лечения психических расстройств, таких как ОКР и тревожное расстройство.

Специфические признаки отравления СИОЗС включают:

  • волнение
  • тремор (тряска)
  • Неконтролируемое движение глаз (нистагм)
  • сильное напряжение мышц

Бета-блокаторы

Бета-адреноблокаторы используются для лечения ряда состояний, влияющих на сердце или кровь, таких как высокое кровяное давление (гипертония), стенокардия и сердечная недостаточность.

Специфические признаки отравления бета-адреноблокаторами включают:

Блокаторы кальциевых каналов

Блокаторы кальциевых каналов используются для лечения высокого кровяного давления и стенокардии.

Специфические признаки отравления блокаторами кальциевых каналов включают:

  • волнение
  • Низкое кровяное давление, которое может вызывать такие симптомы, как головокружение и обмороки
  • боль в груди
  • медленное сердцебиение (ниже 60 ударов в минуту)

Бензодиазепины

Бензодиазепины - это разновидность транквилизаторов, часто используемых на краткосрочной основе для лечения беспокойства и проблем со сном (бессонницы).

К специфическим признакам отравления бензодиазепинами относятся:

  • нарушение координации и речи
  • Неконтролируемое движение глаз (нистагм)
  • мелкое дыхание
  • сонливость

Опиоиды

Опиоиды - это более сильное обезболивающее, используемое для лечения умеренной и сильной боли. В их состав входят кодеин и морфин, а также запрещенный наркотик героин.

Специфические признаки отравления опиоидами включают:

  • младшие школьники
  • мелкое дыхание
  • сонливость

Передозировка стимулятора

Если вы приняли слишком много стимуляторов, таких как кокаин, амфетамин, крэк или экстази, признаки передозировки могут включать:

  • тревога и паранойя
  • беспокойство или возбуждение
  • галлюцинации
  • высокая температура
  • боль в груди
  • учащенное дыхание
  • нерегулярное или учащенное сердцебиение

Передозировка каннабиса

Если вы курите (или едите) слишком много каннабиса, у вас могут возникнуть следующие симптомы:

  • паранойя
  • галлюцинации
  • Онемение рук и ног
.

Отравление мышьяком - симптомы, причины и лечение

Определение отравления мышьяком

Состояние отмечается повышением уровня в организме элемента, называемого мышьяком. Продолжительное воздействие ядовитого химического вещества очень вредно для здоровья и может привести к серьезным последствиям.

История отравлений мышьяком

Мышьяк использовался в качестве терапевтического средства в Китае для лечения различных заболеваний, таких как сифилис. Многие художники и мастера серьезно пострадали из-за чрезмерного воздействия химического вещества.В средние века его также использовали как смертельное оружие против врагов. Бангладеш сообщила о максимальном числе случаев отравления в 1983 году. Всемирная организация здравоохранения обнаружила, что колодезная вода является источником мышьяка, и назвала этот инцидент «крупнейшим массовым отравлением населения в истории» и чрезвычайной ситуацией в области общественного здравоохранения.

Типы отравления мышьяком

В зависимости от тяжести и появления симптомов состояние можно разделить на следующие типы:

Хроническое отравление мышьяком

В этом типе воздействие более низких уровней токсина может быть длительным или продолжительным. стойкие и могут привести к почти смертельным осложнениям.

Острое отравление мышьяком

Кратковременное воздействие мышьяка на токсическом уровне или выше может привести к тому, что болезнь продлится в течение короткого периода времени с немедленным появлением симптомов.

В исключительных случаях некоторые люди намеренно подвергаются воздействию химического вещества, состояние, более известное как «умышленное отравление мышьяком».

Признаки и симптомы отравления мышьяком

Присутствие чрезмерного количества мышьяка в организме является признаком ужасного заболевания, которое может привести к множеству опасных для жизни состояний.

Острое отравление мышьяком

Обычно симптомы проявляются в течение 30 минут - 2 часов и могут включать следующее:

  • Сильная боль в животе и спазмы
  • Диарея
  • Обезвоживание
  • Рвота
  • Запах чеснока в дыхании и теле
  • Чрезмерное потоотделение
  • Аномальное разрушение эритроцитов, приводящее к анемии
  • Головокружение
  • Внезапная сильная спутанность сознания
  • Судороги и шок
  • Коллапс кровообращения
  • Оральные ожоги
  • Желудочно-кишечное кровотечение
  • Сердечные изменения
  • Гангрена конечности
  • Одышка, вызванная острым респираторным дистресс-синдромом
  • Отек и раздражение легких
  • Мышечные судороги
  • Выпадение волос
  • Озноб
  • Темная или кровянистая моча
  • Смерть

Хроническое отравление мышьяком

Постоянное накопление - вверх из ядовитое химическое вещество в организме может привести к постепенному ухудшению состояния многих органов.Некоторые из клинических проявлений хронического состояния:

  • Гиперпигментация или изменение цвета кожи
  • Экстремальный отек, утолщение и покраснение внешнего слоя кожи
  • Линии изменения цвета на ногтях пальцев
  • Потеря цвета сенсорные и моторные функции
  • Почечная, легочная и печеночная недостаточность
  • Гипертония
  • Металлический привкус во рту
  • Мышечная дистрофия
  • Отсутствие координации мышц

Причины отравления мышьяком

Мышьяк - это металлоид, смесь металлов и не -металлы, которые могут легко соединяться с органическими и неорганическими материалами и вызывать токсичность.Присутствие тяжелого химического элемента серого цвета в больших количествах в живых тканях может вызвать функциональную эрозию клеток. Мышьяк и его соединения способны реагировать с белками и парализовать большинство клеточных функций. Металлоид может существовать в любой из следующих форм:

Неорганический мышьяк

Он доступен в виде газообразного агента, называемого газообразным арсином, и образует бесцветные кристаллические оксиды без запаха, растворимые в воде. Подобным образом неорганический металлоид связывается с хлором и серой с образованием нескольких соединений.

Органический мышьяк

Это химически разработанный состав, в котором мышьяк сочетается с любыми углеродсодержащими соединениями. Хотя органический мышьяк не является смертельным токсином при более низких концентрациях, он может быть умеренно опасным при более высоких концентрациях.

Попадание мышьяка в организм происходит, когда человек неосознанно потребляет или вдыхает его. Как только металлический агент достигает токсического уровня или превышает его, состояние становится острым и приводит к быстрому появлению симптомов.Основными источниками летального элемента являются:

  • Загрязненная питьевая вода
  • Пестициды / Гербициды / Фунгициды
  • Краски
  • Табак
  • Сжигание ископаемого топлива
  • Небольшое количество рисовых продуктов
  • Незаконные дистиллированные спирты
  • Фрукты и овощи
  • Морепродукты
  • Птица
  • Месторождения медной и свинцовой руды

Состояние угрожает людям, работающим в таких отраслях, как:

  • Угольные электростанции
  • Плавильная промышленность
  • Горнодобывающая промышленность
  • Пестицидные заводы
  • Микроэлектроника
  • Производство стекла и производство
  • Фейерверк
  • Консервация древесины
  • Сплавы цветных металлов

Различные продукты, производимые этими отраслями, являются потенциальными источниками мышьяка и его соединений.Профессиональное воздействие - один из наиболее вредных путей возникновения хронического отравления. В равной степени это может повлиять на людей, проживающих вблизи таких промышленных объектов.

Патофизиология отравления мышьяком

Клеточная функция в значительной степени нарушается, когда мышьяк действует как аллостерический ингибитор, дезактивируя комплекс пируватдегидрогеназы (PDH), тримерного фермента, который с помощью NAD + превращает пируват в ацетил-КоА. Как только фермент полностью подавляется, энергетическая система клетки выходит из строя и вызывает апоптоз - регулируемый процесс запрограммированной гибели клеток.Использование тиамина, водорастворимого витамина, подавляется ядовитым металлоидом, что приводит к его дефициту в организме.


Рисунок 1 - Отравление мышьяком

Лактоацидоз, состояние, характеризующееся низким уровнем pH в тканях и крови, возникает, когда мышьяк аберрантно повышает уровень лактата. Калий, необходимый для работы сердца и сокращения гладких мышц, снижается в присутствии триоксида мышьяка. Самым изнурительным аспектом мышьяка является тот факт, что он способствует выработке перекиси водорода, которая реагирует с такими металлами, как марганец и железо, с высвобождением гидроксильных радикалов.Конечный продукт представляет собой нейтральную форму гидроксид-иона, которая может повредить широкий спектр макромолекул, включая углеводы и аминокислоты. Триоксидная форма неорганического мышьяка, обычно присутствующая в грунтовых водах, может серьезно повредить потенциал-управляемые калиевые каналы, трансмембранные сигнальные белки, ответственные за электролитическую функцию клеток. Хроническое воздействие токсичного элемента приводит к высокому окислительному стрессу, который нарушает работу сердечно-сосудистой системы.

Отравление мышьяком у собак

Употребление в пищу приманки для крыс или мышей является одной из наиболее частых причин отравления металлоидами у собак.Больные животные могут испытывать такие симптомы, как шатание, рвота, выделение фекалий с кровью и крайнее истощение.

Диагностика отравления мышьяком

Токсическое отравление легко заметить в этом состоянии, поскольку летальные симптомы проявляются не так долго. С другой стороны, хроническое заболевание характеризуется медленным отравлением, особенно в случае потребления загрязненной воды или профессионального воздействия. Физикальное обследование кожи и ногтей может дать врачам некоторые подсказки, которые напрямую связаны с токсическим состоянием.Если у пациента наблюдается что-то подозрительное, врачи могут назначить следующие анализы и обследования:

Анализ мочи

Органические соединения мышьяка обычно выделяются с мочой. В случае острого воздействия образец мочи должен быть проверен в течение 24-48 часов для проверки точности. Исследователи могут обнаружить характерный запах чеснока в собранном образце. Повышенный уровень неорганического мышьяка может повысить токсичность этого состояния.

Гематологический тест

В образце крови больного пациента могут быть обнаружены следующие признаки:

  • Повышенный уровень мышьяка в течение нескольких часов после воздействия
  • Фрагменты эритроцитов
  • Кислотно-щелочной дисбаланс
  • Повышенные количества кальция
  • Пониженный уровень калия

Дыхательный тест

Это простой диагностический тест, используемый для определения присутствия чесночного запаха в выдыхаемом воздухе.

Рентген

Рентгенография грудной клетки, брюшной полости, печени и почек может помочь в выявлении дефектов, вызванных мышьяком.

Электрокардиография (ЭКГ)

Эта процедура визуализации очень надежна при обнаружении аномальных сердечных ритмов, вызванных дисбалансом калия.

Тест образца волос

Следы мышьяка или его соединений часто попадают в волосы из крови. Анализ отдельной прядки волос не только показывает присутствие металлоида, но также помогает определить время воздействия.

Исследование нервной проводимости

В этой процедуре поверхностные накладные электроды электрически стимулируют и одновременно регистрируют время, необходимое нервам для передачи электрических сигналов в мышцу. Низкое значение электропроводности указывает на сенсомоторную периферическую нейропатию, вызванную мышьяком.

Лечение отравления мышьяком

Острое воздействие неорганического мышьяка или газа арсина может быть чрезвычайно смертельным и привести к смерти при отсутствии спонтанных лечебных действий.В такой критической ситуации пациента необходимо немедленно удалить от источника мышьяка, а затем снять загрязненную одежду. В случае загрязнения кожи ее следует промыть достаточным количеством воды. Пациентам следует немедленно связаться с врачом, который может выбрать любой из следующих методов лечения:

Хелатирующая терапия

Она включает использование антидотов, таких как димеркапрол и димеркаптоянтарная кислота, которые удаляют мышьяк из белков крови и предотвращают разрушение красных кровяных телец. .Однако эти хелатирующие агенты могут вызывать повышение артериального давления.

Пищевые добавки

Добавки калия необходимо давать пациентам, чтобы снизить риск сердечной недостаточности из-за образования триоксида мышьяка в крови. Однако дозировка зависит от состояния здоровья пациентов и их реакции на терапию.

Лечебное питание

Диета, богатая чесноком, может бороться с токсическим действием мышьяка. Серосодержащие элементы чеснока и его экстрактов могут легко связываться с мышьяком, присутствующим в тканях, а также в крови, и выделять металлоид с мочой.

Прогноз отравления мышьяком

У людей, переживших острое токсическое воздействие, больше шансов получить повреждение периферических нервов, сердечные заболевания или почечные проблемы. Прогноз для этого состояния обычно варьируется от удовлетворительного до плохого. Однако в случае хронического отравления ситуация намного лучше.

Осложнения при отравлении мышьяком

Употребление или вдыхание большого количества мышьяка может быть чрезвычайно смертельным. Длительное воздействие металлоидов было связано со следующими состояниями:

  • Диабет
  • Ночная слепота
  • Желтуха
  • Рак
  • Расстройства печени или пищеварения

Отравление мышьяком - очень смертельное состояние, которое требует своевременного лечения.Питьевая вода без мышьяка и диета, наполненная питательными микроэлементами и антиоксидантами, могут предотвратить ухудшение состояния.

Ссылки :

http://en.wikipedia.org/wiki/ Arsenic_poisoning

http://www.bbc.co.uk/health/ physical_health / conditions / arsenic_poisoning.shtml

http : //www.medicalnewstoday. ком / статьи / 241860.php

http://www.medicinenet.com/ arsenic_poisoning / article.htm

.

Аллергия на чеснок: симптомы и многое другое

Обзор

Чеснок может придавать еде потрясающий аромат. Его часто отмечают за его потенциальную пользу для здоровья. Однако у некоторых людей есть аллергия на чеснок.

Аллергия на чеснок встречается редко. Если у вас аллергия на чеснок, у вас может быть аллергия на приготовленный или сырой чеснок или на все его формы.

Аллергия на чеснок возникает, когда иммунная система вашего организма ошибочно определяет чеснок как вредный и вырабатывает антитела, пытаясь бороться с ним.Эта реакция может возникнуть сразу после контакта или в течение двух часов после приема внутрь чеснока или прикосновения к нему.

У вас также может быть побочная реакция на чеснок без аллергии на него. Это называется пищевой непереносимостью и встречается чаще. Пищевая непереносимость чеснока может вызвать расстройство желудка, изжогу или газы. В отличие от аллергии, пищевая непереносимость не вызвана иммунной системой. Симптомы обычно менее серьезные. Анафилаксия не является возможным осложнением пищевой непереносимости.

Обратитесь к врачу, если вы регулярно испытываете дискомфорт после еды или работы с чесноком. Они могут направить вас к аллергологу. Аллергию на чеснок можно диагностировать с помощью кожного укола или анализа крови.

Если у вас аллергия на чеснок, полностью откажитесь от него, чтобы облегчить симптомы. Если у вас есть пищевая непереносимость чеснока, врач может порекомендовать вам прекратить его есть. Они также могут порекомендовать лекарства, например антациды, отпускаемые без рецепта, чтобы облегчить симптомы.

Симптомы аллергии на чеснок могут варьироваться от легких до серьезных.Они могут включать:

  • воспаление кожи
  • крапивница
  • ощущение покалывания губ, рта или языка
  • заложенность носа или насморк
  • зуд в носу
  • чихание
  • зуд или слезотечение
  • одышка или свистящее дыхание
  • тошнота и рвота
  • спазмы желудка
  • диарея

Если у вас аллергия на чеснок, симптомы могут появиться сразу или в течение нескольких часов после контакта.Вы можете испытывать симптомы после вдыхания, прикосновения или проглатывания чеснока.

Если у вас пищевая непереносимость чеснока, у вас могут возникнуть симптомы со стороны пищеварительного тракта, такие как изжога, диарея или боль в желудке. Это может произойти сразу или через несколько часов после еды.

Чеснок относится к семейству луковых. Если у вас аллергия на чеснок, возможно, у вас аллергия и на другие продукты этой группы. Белки или аллергены в этих растениях похожи друг на друга, поэтому ваша иммунная система может реагировать на любой из них.Это известно как перекрестная реактивность. К другим овощам в этой группе относятся:

  • лук
  • лук-порей
  • лук
  • лук-шалот

Вам необходимо внимательно проверять состав продуктов, которые вы покупаете и заказываете в ресторанах. Чеснок содержится во многих расфасованных продуктах. К ним относятся:

  • консервированный суп
  • упакованный рис и макаронные изделия
  • замороженные закуски
  • заправка для салатов и другие соусы

Чеснок также широко используется в тушеном мясе и чили, блюдах из картофеля и хлебобулочных изделиях.Иногда он упоминается только на этикетках упаковки как ароматизатор и не указывается по названию. Для многих продуктов есть бесплатные номера, по которым можно позвонить, чтобы узнать о конкретных ингредиентах. Если вы сомневаетесь, избегайте указанной еды.

Чеснок используется во многих национальных кухнях, включая итальянскую, китайскую и индийскую. Когда вы едите вне дома, обязательно сообщите официанту, что у вас аллергия на чеснок. Вы также можете создать карточку пищевой аллергии для использования в ресторанах.

Узнайте больше о еде вне дома при аллергии: что вам следует знать о карточках пищевой аллергии »

Если у вас аллергия на чеснок, и вы вдыхаете даже следы пыли от сушеного чеснока или кожуры чеснока приступ астмы, вызванный аллергией.Симптомы астмы включают одышку и хрипы. Приступы астмы могут быстро обостриться и стать очень серьезными, если их не лечить. Если вы испытали приступ астмы, позвоните в местную службу экстренной помощи и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Аллерголог поработает с вами над стратегиями ограничения воздействия чеснока. Они также могут порекомендовать лекарства от астмы, которые могут облегчить симптомы.

Еще одно возможное осложнение аллергии на чеснок - анафилаксия. Анафилаксия - тяжелая, потенциально смертельная аллергическая реакция.Анафилаксия, вызванная аллергией на чеснок, встречается редко. Более вероятно, что это произойдет от сырого, а не вареного чеснока.

Подробнее: Влияние анафилаксии на организм »

Если вы когда-либо испытывали анафилактический шок или ваш врач обеспокоен возможностью возникновения такого типа реакции, он пропишет вам EpiPen, чтобы носить его с собой. все время. EpiPen - это тип адреналина, вводимого самостоятельно, который вы можете вводить себе в случае серьезной аллергической реакции.Если вы используете EpiPen, вам следует сразу же после этого обратиться к врачу или позвонить в местную службу экстренной помощи.

Симптомы анафилаксии включают:

  • учащенный пульс
  • низкое артериальное давление
  • отек горла и сжатие дыхательных путей
  • головокружение
  • спутанность сознания или головокружение
  • потеря сознания

Даже если у вас аллергические реакции на чеснок были легкими в прошлом, обязательно отнеситесь к своим симптомам серьезно.Аллергические реакции могут обостриться, иногда без предупреждения.

Если у вас действительно есть аллергическая реакция, посещение врача во время ее возникновения может помочь ему порекомендовать правильный тип лечения. Если вы испытываете симптомы астмы или анафилаксии, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Специалист, например аллерголог, может порекомендовать лекарства, которые могут помочь при симптомах аллергии на чеснок. К ним относятся лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как антигистаминные препараты, уколы от аллергии и кортикостероиды.Ваш врач будет работать с вами, чтобы определить лучший тип лечения. Они также могут порекомендовать стратегии избегания чеснока.

Жизнь с аллергией на чеснок требует постоянной бдительности, особенно при питании вне дома или покупке полуфабрикатов или полуфабрикатов. Хорошая новость заключается в том, что вы можете легко найти здоровые и ароматные блюда без чеснока как в продуктовых магазинах, так и в ресторанах.

Вместо чеснока можно использовать множество ароматизаторов и приправ для создания вкусных, ароматных блюд.Вот некоторые травы, которые вы можете попробовать:

  • тмин
  • перец чили
  • паприка
  • карри
  • фенхель
  • орегано
  • базилик

Научитесь экспериментировать с сушеными и свежими версиями каждой специи для получения текстуры и разнообразие вкусов.

.

Отравление мышьяком: причины, симптомы и лечение

Отравление мышьяком, или арсеникоз, происходит, когда человек поглощает опасные уровни мышьяка. Мышьяк - это природное полуметаллическое химическое вещество, которое содержится в грунтовых водах во всем мире.

Попадание в организм может быть результатом проглатывания, абсорбции или вдыхания химического вещества.

Отравление мышьяком может вызвать серьезные осложнения для здоровья и привести к смерти, если его не лечить, поэтому существуют меры предосторожности для защиты тех, кто подвергается риску.

Мышьяк часто участвует в преднамеренных попытках отравления, но человек может подвергнуться воздействию мышьяка через загрязненные грунтовые воды, инфицированную почву и камни, а также древесину, консервированную мышьяком.

Однако мышьяк в окружающей среде не представляет непосредственной опасности, и в природе редко можно найти токсичные количества мышьяка.

Краткие сведения об отравлении мышьяком

  • Мышьяк - это природный металлоидный химикат, который может присутствовать в грунтовых водах.
  • Проглатывание вызывает проблемы со здоровьем только в том случае, если в организм попадает опасное количество мышьяка. Затем это может привести к раку, заболеванию печени, коме и смерти.
  • Лечение включает промывание кишечника, прием лекарств и хелатную терапию.
  • Опасные количества мышьяка в окружающей среде встречаются редко. Районы с опасными уровнями мышьяка обычно хорошо известны, и существуют меры для предотвращения и устранения риска отравления.
  • Всем, кто подозревает, что в окружающей их среде может быть высокий уровень мышьяка, следует связаться с местными властями для получения дополнительной информации.
Поделиться на Pinterest Воздействие мышьяка опасно, но чрезмерное воздействие на него очень редко.

Мышьяк - это встречающийся в природе металлоидный компонент земной коры.Незначительные количества мышьяка встречаются во всех породах, воздухе, воде и почве. Металлоид - это вещество, которое не является металлом, но имеет много общих свойств с металлами.

В некоторых географических регионах концентрация мышьяка может быть выше. Это может быть результатом деятельности человека, например, добычи металлов или использования пестицидов. Природные условия также могут привести к более высокой концентрации.

Его можно найти в сочетании с другими элементами в различных химических соединениях. Органические формы мышьяка также содержат углерод, а неорганические - нет.Мышьяк не растворяется в воде.

Неорганические соединения мышьяка более вредны, чем органические. Они с большей вероятностью вступят в реакцию с клетками организма, вытеснят определенные элементы из клетки и изменят функцию клетки.

Например, клетки используют фосфат для выработки энергии и передачи сигналов, но одна форма мышьяка, известная как арсенат, может имитировать и заменять фосфат в клетке. Это ухудшает способность клетки вырабатывать энергию и общаться с другими клетками.

Эта способность изменять клетки может быть полезна при лечении рака, поскольку некоторые исследования показали, что она может вызвать ремиссию болезни и способствовать разжижению крови. Химиотерапевтические препараты на основе мышьяка, такие как триоксид мышьяка, уже используются для лечения некоторых видов рака.

Симптомы отравления мышьяком могут быть острыми, тяжелыми и немедленными, или хроническими, когда вред здоровью ощущается в течение более длительного периода. Это часто будет зависеть от метода воздействия.

У человека, проглотившего мышьяк, могут появиться признаки и симптомы в течение 30 минут.

К ним могут относиться:

Если мышьяк был вдыхан или проглочено менее концентрированное количество, симптомы могут развиваться дольше. По мере прогрессирования отравления мышьяком у пациента могут начаться судороги, а пигментация ногтей может измениться.

Признаки и симптомы, связанные с более тяжелыми случаями отравления мышьяком:

  • металлический привкус во рту и чесночное дыхание
  • избыток слюны
  • проблемы с глотанием
  • кровь в моче
  • судороги мышц
  • выпадение волос
  • спазмы желудка
  • судороги
  • чрезмерное потоотделение
  • рвота
  • диарея

Отравление мышьяком обычно поражает кожу, печень, легкие и почки.На последней стадии симптомы включают судороги и шок. Это могло привести к коме или смерти.

Осложнения

Осложнения, связанные с длительным потреблением мышьяка, включают:

  • рак
  • болезнь печени
  • диабет
  • осложнения нервной системы, такие как потеря чувствительности в конечностях и проблемы со слухом
  • проблемы с пищеварением
Поделиться Подземные воды содержат следы мышьяка. Иногда эти уровни могут превышать количество, которое человек может безопасно проглотить.

Основная причина отравления мышьяком - потребление токсичного количества мышьяка.

Мышьяк, потребляемый в больших количествах, может быстро убить человека. Потребление в меньших количествах в течение длительного периода может вызвать серьезное заболевание или длительную смерть.

Основной причиной отравления мышьяком во всем мире является употребление подземных вод, содержащих высокий уровень токсина. Под землей вода загрязняется камнями, выделяющими мышьяк.

Medical News Today (MNT) спросил доктораДэниел Э. Брукс, доктор медицины, медицинский директор Информационного центра по ядам и наркотикам (BPDIC) о риске отравления в результате контакта с подземной породой, загрязненной мышьяком.

Он сказал нам:

«Нет никакого риска прикоснуться к камням, содержащим мышьяк. Кратковременный контакт с породами, содержащими мышьяк, не приведет к эффекту абсорбции или клиническим опасениям по поводу отравления мышьяком ».

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), более 200 миллионов человек во всем мире подвергаются воздействию воды, содержащей потенциально небезопасные уровни мышьяка.

Мышьяк на рабочем месте

Если не будут приняты надлежащие меры безопасности, рабочие в определенных отраслях могут столкнуться с повышенным риском токсичности.

Эти отрасли включают:

  • производство стекла
  • плавление
  • обработка древесины
  • производство и использование некоторых пестицидов

Способ попадания мышьяка в организм человека в этих отраслях зависит от того, каким образом мышьяк попадает в организм человека. используемый.

Например, мышьяк может вдыхаться в плавильной промышленности, так как в выбросах кокса присутствует неорганический мышьяк.В деревообрабатывающей промышленности он может абсорбироваться через кожу при контакте с химическим веществом, содержащим мышьяк.

Следы мышьяка могут быть в некоторых продуктах питания, таких как мясо, птица и рыба. Обычно птица содержит самый высокий уровень мышьяка из-за наличия в корме антибиотиков. Также было обнаружено, что рис потенциально содержит более высокий уровень мышьяка, чем вода.

Патологическое исследование может подтвердить факт отравления мышьяком.

В областях и на занятиях с риском отравления мышьяком важно контролировать уровни мышьяка у людей из группы риска.Это можно оценить по образцам крови, волос, мочи и ногтей.

Анализы мочи следует проводить в течение 1-2 дней после первоначального воздействия, чтобы точно определить, когда произошло отравление. Эти тесты также могут использоваться для диагностики случаев явного отравления мышьяком.

Тесты на волосах и ногтях могут определить уровень воздействия мышьяка за период до 12 месяцев. Эти тесты могут дать точное представление об уровнях воздействия мышьяка, но они не показывают, какое влияние они могут иметь на здоровье человека.

Лечение зависит от типа и стадии отравления мышьяком.

Некоторые методы удаляют мышьяк из тела человека до того, как он нанесет какой-либо ущерб. Другие ремонтируют или сводят к минимуму уже нанесенный ущерб.

Методы лечения включают:

  • удаление одежды, которая могла быть загрязнена мышьяком
  • тщательное мытье и полоскание пораженной кожи
  • переливание крови
  • прием сердечных препаратов в случаях, когда сердце начинает отказывать
  • использование минеральных добавок, снижающих риск потенциально смертельных нарушений сердечного ритма
  • наблюдение за функцией почек

Другим вариантом является ирригация кишечника.Специальный раствор пропускается по желудочно-кишечному тракту, вымывая содержимое. Орошение удаляет следы мышьяка и предотвращает его всасывание в кишечнике.

Также можно использовать хелатную терапию. В этом лечении используются определенные химические вещества, в том числе димеркаптоянтарная кислота и димеркапрол, для выделения мышьяка из белков крови.

Для защиты людей от содержания мышьяка в грунтовых водах могут быть приняты следующие меры:

  • Системы удаления мышьяка в домах : Если уровни мышьяка в районе подтверждены как небезопасные, можно приобрести системы для очистки дома. пить воду и снизить уровень мышьяка.Это краткосрочное решение, пока не удастся устранить загрязнение мышьяком у источника.
  • Проверка близлежащих источников воды на следы мышьяка : Химическое исследование воды может помочь выявить ядовитые источники мышьяка.
  • Соблюдайте осторожность при сборе дождевой воды : В районах с большим количеством осадков отравление мышьяком можно предотвратить, убедившись, что процесс сбора не подвергает воду риску заражения и не превращает воду в питательную среду для комаров.
  • Учитывая глубину колодцев : Чем глубже колодец, тем меньше мышьяка в его воде.

Однако д-р Брукс сообщил MNT , что отравление мышьяком, вызванное экологическими причинами, вряд ли затронет значительное количество людей.

[Риск] минимален для подавляющего большинства людей. Существуют определенные (и обычно хорошо известные) районы, где грунтовые воды не могут потребляться из-за рисков, связанных с мышьяком (или другими тяжелыми металлами), но в глобальном масштабе это затрагивает небольшой процент людей.

Дэниел Э. Брукс, доктор медицины, медицинский директор, Центр по борьбе с отравлениями и лекарствами, Феникс, Аризона

Агентство по охране окружающей среды (EPA) установило предел содержания мышьяка в питьевой воде в 0,01 частей на миллион (ppm). На рабочем месте лимит, установленный Управлением по охране труда (OHSA), составляет 10 микрограммов (мкг) мышьяка на кубический метр воздуха для 8-часовых смен и 40-часовых недель.

Доктор Брукс предлагает всем, кто подозревает отравление мышьяком в их районе, «обратиться за помощью в токсикологический центр или к медицинскому токсикологу.”

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) могут помочь в решении проблем, связанных с мышьяком и другими токсинами.

.

Смотрите также