все о орехах

Орех бетельной пальмы


Бетелевая пальма — Википедия

Бетелевая пальма, или Арека катеху (лат. Areca catechu) — типовой вид древовидных растений из рода Арека семейства Пальмовые (Arecaceae).

Иногда бетелевую пальму называют арековой пальмой или просто арекой, что не совсем точно, поскольку Арека катеху — лишь один примерно из пятидесяти видов рода Арека.

Бетелевая пальма — дерево высотой до 30 м, с неразветвлённым прямым гладким стволом диаметром 20—50 см, покрытым многочисленными, правильно расположенными кольцевидными рубцами, остающимися на месте опавших листьев. Корневая система состоит из многочисленных разветвлённых корней, отходящих от основания стебля.

Листья очерёдные перистосложные, длиной 1,5—2 м, охватывают ствол длинными листовыми влагалищами, образуя «зелёный конус» на верхушке пальмы. Взрослая пальма обычно имеет 8—12 листьев. Листочки ланцетные, заострённые, 30—60 см длины, голые, гладкие, с параллельным жилкованием.

Цветки кремово-белые. Растение однодомное, женские цветки собраны у основания соцветий, мужские — ближе к их верхушке. Растение перекрёстноопыляемое, пыльца переносится ветром и насекомыми. Соцветие представляет собой початок, позже оно становится метельчатым, достигая 1—1,3 м длины. Околоцветник простой, состоящий из двух кругов, по отцветании остающийся при плодах, с тремя наружными широкояйцевидными мясистыми и тремя сердцевидно-заострёнными внутренними листочками. Тычиночные цветки 3—4 мм длиной, сидячие, с тонким приятным запахом. Тычинки редуцированы до плоского шестизубчатого кольца, окружающего завязь, в числе шести с очень короткими, при основании расширенными нитями и линейными стреловидно-заострёнными пыльниками; пестик с верхней трёхгнёздной, яйцевидно-заострённой завязью, недоразвитый. Пестичные цветки 7—8 мм длины. Столбик трёхлопастный; лопасти шиловидные с простыми сосочковидными рыльцами.

Плоды — оранжевые или красные костянки эллиптической формы величиной с куриное яйцо (6—7 см длиной). Внутри содержат толстый сухой волокнистый мезокарпий и косточку с прочной, деревянистой рыжеватой или коричневой скорлупой и твёрдым светло-коричневым семенем, которую называют «бетельный орех» (англ.), или «орех бетель». Косточки 2—2,5 см длиной, коротко-конусовидные, реже округлые, с плоским основанием. Семя с сетчатой кожурой, плотно срастающейся с эндоспермом, составляющим почти все семя; зародыш очень маленький. Эндосперм роговидный, белый или розоватый с коричневым мраморным рисунком. Вес 1000 «семян» (косточек) 3000—6000 г [2].

Бетелевая пальма распространена в Южной и Юго-Восточной Азии, в Южном Китае, в Западной Океании и в Восточной Африке.

Культивируется почти по всему тропическому поясу.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Бетелевая пальма культивируется ради её семян, которые вместе с известью заворачиваются в листья бетеля и жуются местным населением. Семена содержат алкалоид ареколин[en] (0,1—0,5 %[3]), который способствует усилению слюноотделения и дополнительно возбуждает нервную систему, вызывая лёгкий наркотический эффект. Из-за высокого содержания в арековых семенах красного пигмента слюна, язык и полость рта окрашиваются при жевании в кирпично-красный цвет.

Красный пигмент семян арековой пальмы используют для окраски хлопчатобумажных тканей.

В качестве лекарственного сырья используют семя ареки — лат. Semen Arecae, из которого выделяют ареколин [4]. Ареколин применяется в глазной практике для понижения внутриглазного давления, однако весьма ограниченно ввиду его высокой токсичности[3].

В ветеринарии ареколина бромгидрат применяют как глистогонное средство (ленточные глисты), в качестве слабительного, а также при ревматическом поражении копыт. Бромгидрат ареколина ядовит, хранится по списку А[4].

Химический состав[править | править код]

Плоды содержат алкалоиды ареколин, арекаидин, гуваколин (или норареколин), гувацин (норарекаидин), изогувацин, ареколидин. Кроме алкалоидов, в плодах содержатся холин, жирное и эфирное масло[5]. Ареколин относится к группе парасимпатикомиметических веществ и по характеру действия близок к пилокарпину. Он вызывает понижение кровяного давления, замедление ритма сердца, усиление слюноотделения и потоотделения, сужение зрачка, сокращение гладкой мускулатуры, в особенности кишечника, что приводит к резкому усилению перистальтики[2].

  • Арека // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Жизнь растений. В 6 т. — Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1982. — С. 423, 439—440.
  • Новак, Б., Шульц, Б. Тропические плоды. Биология, применение, выращивание и сбор урожая / Пер. с нем. — М.: БММ, 2002. — С. 75—76. — 240 с. — ISBN 5-88353-133-4.
  • Мир культурных растений. Справочник / Баранов, В. Д., Устименко, Г. В. — М.: Мысль, 1994. — С. 354—356. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8.

ru.wikipedia.org

Бетель — Википедия

Бетель

промежуточные ранги

Piper betle L.

Бете́ль (лат. Píper bétle) — вечнозелёное многолетнее растение рода Перец. Листья имеют лекарственные свойства и используются как специи.

Родиной бетеля считается Юго-Восточная Азия, скорее всего, её южная часть. В настоящее время выращивается в большинстве стран этого региона, а также в Индии и Шри-Ланке.

Бетель вырастает до 1 метра, примечателен глянцевитыми сердцевидными листьями и белыми серёжковидными соцветиями.

В Индии и странах Юго-Восточной Азии листья бетеля традиционно используются как тонизирующее средство. Их жуют вместе с гашёной известью и кусочками семян пальмы катеху (лат. Areca cathecu). Гашёная известь используется для того, чтобы сохранить активные вещества в форме свободного основания, позволяя им проникнуть в кровеносную систему сублингвально. Семена пальмы катеху содержат алкалоид ареколин, который стимулирует слюноотделение (слюна окрашивается в красный цвет) и сам является возбуждающим средством. В таком виде бетелевая жвачка употребляется уже много столетий, возможно — тысячелетий. В настоящее время в различных странах к ней иногда примешиваются некоторые дополнительные компоненты, иногда — табак. В Индии жевательная смесь на основе бетеля известна под названием «пан», или «пан масала» (это название поймёт практически любой индиец, даже если в его родном языке существует иное наименование). Индийские уличные продавцы бетеля по желанию покупателя могут покрыть[что?] готовый свёрток бетелевой жвачки сусальным серебром, которое, как считается, дезинфицирует продукт.

Листья бетеля широко используются в народной медицине стран Южной и Юго-Восточной Азии в различных качествах, в том числе как возбуждающее, обезболивающее и антисептическое средство. В аюрведической медицине бетель известен как афродизиак. Его отвар и настой также иногда пьют как антибиотик. Настой используют также для лечения диспепсии, местного лечения запоров, в качестве противоотёчного и как вспомогательное средство при лактации. В Индии бетель используется также для выведения глистов.

Распространению бетеля, несмотря на множество отрицательных последствий для здоровья, способствует его чрезвычайно низкая стоимость, помноженная на тонизирующий эффект. По разным оценкам, употребляют листья бетеля от 10 до 20 процентов населения планеты[источник не указан 785 дней]. Свободно приобрести бетель можно практически везде в Южной и Юго-Восточной Азии.

Смешивание и длительное жевание бетеля с табаком может быть опасным для жизни и здоровья. Чернеют зубы и могут воспалиться дёсны. Известно, что у жующих бетель с табаком слизистая оболочка рта приобретает характерный тёмно-красный цвет и нередко сморщивается. Иногда происходит «рубцевание тканей слизистой и развивается хроническое заболевание», называемое подслизистым фиброзом полости рта. Жевание бетеля, смешанным с табаком увеличивает риск развития одной из форм рака[2] ротовой полости − плоскоклеточной карциномы, которая также может возникнуть на задней стенке глотки. Это подтверждает большой процент страдающих данным заболеванием среди взрослых жителей Юго-Восточной Азии, употребляющих бетель вместе с табаком. На Тайване почти 85 % заболевших раком ротовой полости также употребляют бетель с табаком.

Активные ингредиенты бетелевого масла, которое получают из листьев, преимущественно относятся к классу аллилбензолов. Хотя основное значение имеет хавибетол (бетель-фенол), бетель также содержит хавикол, эстрагол, эвгенол (аллилгваякол), метилэвгенол, и гидроксикатехин.

В состав бетелевого масла входят также несколько терпенов и терпеноидов: два монотерпена (пара-цимен и терпинен), два монотерпеноида (эвкалиптол и карвакрол) и два сесквитерпена (кадинен и кариофиллен).

Бетель и арека играют заметную роль в индийской культуре, особенно среди индусов. Они используются во многих важных религиозных церемониях, особенно в южных частях страны. К примеру, для того чтобы заплатить священнослужителю, деньги иногда помещают в листья бетеля и кладут перед ним.

В современной Индии в общественных местах часто можно заметить плакаты с предупреждением о запрете жевания бетеля — чтобы предотвратить заплёвывание данного места красными потёками.

Продавец бетеля в Дели на фоне стены, заплёванной бетелевой жвачкой.


На Шри-Ланке подношение листа бетеля означает выражение высочайшего почтения. Это особенно характерно для крестьян при визите к высокому начальнику.

Бетель и арека играют важную роль также во вьетнамской культуре. Существует вьетнамская поговорка «беседа начинается с бетеля», относящаяся к обычаю жевать бетель на официальных мероприятиях или для «растапливания льда» при щепетильных разговорах. Листья бетеля и семена ареки используются в церемониях традиционных вьетнамских свадеб. Согласно народной сказке о происхождении этих растений, жених по традиции предлагает (среди прочего) родителям невесты листья бетеля и плоды ареки в обмен на невесту. Бетель и арека — настолько важные символы любви и женитьбы, что вьетнамская фраза «вопросы бетеля и ареки» (chuyện trầu cau) является синонимом свадьбы.

Декорированный киоск по продаже бетеля на одной из трасс на Тайване.

Своеобразная субкультура, связанная с продажей бетеля, сложилась на Тайване. Здесь потребителями бетеля из-за его сильного тонизирующего эффекта в основном являются профессиональные водители авто- и мототранспорта — «дальнобойщики», таксисты, экспедиторы, курьеры, поэтому точки продаж располагаются вдоль основных проездов в населённых пунктах и загородных автомобильных трасс. Для привлечения внимания потенциальных покупателей, как правило, мужчин из нижних социальных слоев, киоски обильно декорируются неоновой и светодиодной подсветкой, а их фасадная часть целиком выполняется из стекла, выступая, по сути, ярко освещённой витриной. Продавцами выступают девушки, одетые в провоцирующие откровенные наряды — короткие декольтированные платья и топы, иногда бикини, поэтому эта субкультура получила название «бетельные красавицы» (檳榔西施/bīnláng xīshī).

Родственное растение Piper sarmentosum, используемое в кулинарии, иногда называют «листом дикого бетеля» («wild betel leaf»).

В литературе[править | править код]

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans. Vol. 85. Betel-quid and Areca-nut Chewing and Some Areca-nut-derived Nitrosamines. Lyon, France, 2004.

ru.wikipedia.org

Бетель, бетелевая пальма, бетель орех – рубиновая опасность

“Он все увидел: свежее светящееся личико, алебастровый лоб, пышные, отливающие янтарем волосы, пухлые розовые губки, белоснежные зубы, тонкую и гибкую фигурку… И влюбился. Мгновенно и навсегда… “ Ну да, начало очередной волшебной сказки о любви из какого очередного женского романа. А если поразмыслить, отчего ж не влюбиться в такую-то раскрасавицу! Хотя, если подумать еще, то не такая уж она и красавица! Жирка маловато, вздохнули бы в одних странах, грудь не висит до пояса, сказали бы в других, голова небритая, отвернулись бы в третьей, да и зубы-то у нее белые!!! Разные времена, разные страны – разные стандарты красоты. Вот, к примеру, известно, что в прошлом в Юго-Восточной Азии иметь белые зубы – было последним делом: фу, как у животного! А красиво – тогда, когда рот и зубы окрашены листьями бетеля. И в наше время зубы многих, охотно и широко улыбающихся бирманцев, далеки от жемчужно-белых американских эталонов. Бирма – страна, где и теперь жуют бетель.

Что такое бетель, какая из себя бетелевая пальма, зачем нужен бетель – орех?

 

Все, кто путешествует по странам Востока, в том числе по Мьянме, обязательно упоминают о бетеле. Жевание бетеля – элемент культуры этой страны, возраст этого обычая несколько столетий, а, может, даже тысячи лет: тут мнения историков расходятся. Поэтому обозначают этот момент так – “со времён первых королей Мьянмы”.

И как следствие этого увлечения – неприглядного вида красные брызги на тротуарах, дорожках, бетоне, траве и стенах. Эти пятна и потеки, которые неприятно напоминают кровь, следы небрежных плевков жующих бетель. Есть у Гумилева: “Что это так красен рот у жабы, Не жевала ль эта жаба бетель?”

Бетель – это собственно листья бетельного перца, вечнозеленого, многолетнего вьющегося растения до метра высотой. Само по себе оно обладает массой полезных свойств и может использоваться и на благо человека как лекарственное растение. Но, как видим, может употребляться и для таких сомнительных целей. Тут уже в дело идут только одни листья, глянцевые, напоминающие знакомые всем листья сирени. Причем знатоки-мьянмцы тонко разбираются во вкусах этих самых листочков, говорят, могут даже определять, вокруг какого дерева обвивалась лиана.

Бетелевая пальма, один из видов арековой, великолепная, красивая и долгоживущая, стройная пальма. Ее тонкий гибкий ствол достигает высоты двадцати метров. Тоже, само по себе, это полезное растение, обладающие рядом лечебных свойств. Годится для применения в медицинских целях как для людей, так и для животных, которое еще можно использовать в утилитарных целях (для окрашивания тканей). Но все-таки растят ее для иных целей.

Плоды бетелевой пальмы, собранные не совсем зрелыми, специально обрабатывают и получают  бетельный орех, главный составляющий компонент для жевания вместе с листьями бетеля.

Привычка жевать бетель

 

Собственно тот маленький сверточек, который жуют бирманцы, состоит:

  • из листа бетеля,
  • гашеной извести, получаемой из раковин моллюсков или из известняка, которую мажут на этот лист,
  • сверху сыпят бетель орех, который растолчен или тонко нарезан на ломтики),
  • плюс, по желанию, всевозможные добавки из пряностей (гвоздика, кардамон, анис, тмин, корица, мускатный орех, черный перец, кориандр, сухой имбирь), или табака, или подслащенного тертый кокосового ореха, чтобы придать ароматный запах или сделать его более вредным.

Купить бетель в Мьянме можно на каждом углу и на каждом рынке. В крохотных уличных палатках, где наряду с сигарами, спичками, сладостями, около продавца куча ярко-зеленых листьев бетеля, миска, где лежат нарезанные орехи бетеля, банка с известью и несколько контейнеров со специями. Покупатель делает выбор и продавец приступает к работе. Он наносит немного гашеной извести на лист, укладывает кусочки или кругляши ореха в середину, помещает специи, затем тщательно складывает листок в красивый прямоугольничек и помещает по 4-5 таких штучек в небольшой пластиковый пакет. Все проделывается ловко, с определенным изяществом.

Аккуратно упакованная в листок, эта своеобразная жвачка помещается во рту за щекой и начинается медленный процесс жевания. И вот результат. Внешне – кроваво-красная улыбка вурдалака с обильным и окрашенным слюноотделением, Внутренне – химические вещества, получившиеся в результате пережевывания, быстро поступающие в кровь и вызывающее онемение рта и наркотическое затуманивание мозгов.

При этом яркую слюну глотать нельзя, у нее сильное раздражающее свойство, которое очень вредно как для желудка, так и запросто может вызвать кишечное расстройство, а то и отравление.

Возникающая привычка к бетелю не менее сильна, чем привычка к курению или к наркотикам. Все утверждают одно: начав жевать, трудно отказаться от этой привычки.

Вред от бетеля

 

Хороший факт, что в стране гораздо меньше курильщиков, но зато число приверженцев бетеля – масса! Больше, конечно, их среди пожилых и людей среднего возраста, зубы которых почернели в результате его многолетнего употребления, но и немало среди них молодых мужчин. Женщины присоединяются попозже. А зубы не только чернеют, они портятся, превращаясь в ужасные красноватые пни, воспаляются десны, у человека появляется такое несвежее дыхание, что окружающие держатся от него в отдалении. Часто встречается у подобных любителей нарушение сердечного ритма, запоры и головные боли.

Но и это не все, что терпит урон в результате этой вредной привычки. Люди, хронически употребляющие подобную жвачку подвержены многим болезням ротовой полости и горла. Недуги эти имеют разную степень опасности, вплоть до максимальной и самой страшной – заболевания раком. Мьянма занимает 5 место среди стран Юго-Восточной Азии по этой болезни. В январе 2013 года были опубликованы данные исследования мьянмских врачей, согласно которым это фатальное заболевание поражает чаще мужчин, чем женщин; почти 60% заболевших – приверженцы жевания бетеля или курящие. Для лечения этого недуга требуются огромные, непосильные для большинства жителей этой бедной страны, суммы: диапазон цен для лечения колеблется от K3 млн. K5 миллионов (1 доллар США = 972,19 мьямским кьятам).

Наиболее канцерогенный элемент в этой своеобразной бетелевой жвачке – частицы ореха пальмы бетель.

Почему же так популярен вредный бетель

 

Опасный, но такой популярный бетель… Его жевали короли и крестьяне, ремесленники и монахи, мужчины и женщины, молодые и старые. Почему жива до сих пор эта вредная привычка? Даже модный и современный Янгон полон людей с огненными улыбками, что говорить о деревнях… Люди жуют бетель независимо от того, сидят ли они за рулем автобуса, торгуют на рынке, управляют ли судном на Иравади… Жует почти все мужское население страны и не меньше половины женского…

Причин популярности много. Начнем с того, что он дешев и доступен.

Во-вторых, он давал бодрость и энергетический заряд. Его жевание отбивало чувство голода. Он давал чувство легкой эйфории. Очень вероятно, что, наряду с глубокой религиозностью, бетель вносил свой вклад в замечательное буддистское спокойствие и уверенность в лучшее будущее местных жителей.

В-третьих, человек, жующий его, соответствовал эстетическим представлениям бирманцев.

Ну и, наконец, многовековое употребление бетеля выработало определенные нормы этикета. Хорошо воспитанные дамы среди прочего, должны были уметь изящно приготовить подобный сверточек. По сию пору признак сердечного гостеприимства – это предложение бетеля. Даже в королевском дворце он был центральным элементом. С его помощью изъявлялось благоволение и недовольство, с ним было связано множество тонкостей и нюансов этикета, был целый свод правил.

Для такого столь значимого и серьезного ритуала употребления требовались специальные аксессуары. И Был создан большой набор утвари для его употребления бетеля. Шкатулочки для извести, специальные щипчики для колки бетель ореха, ступки, ложечки, плевательницы, подносы и так далее изготовлялись и как простые функциональные вещи и как исключительные произведения искусства. Тогда мастера использовали для работы золото, серебро, медь, бронзу. Предметы украшались богатым традиционным орнаментом, мифологическими рисунками. На картинке представлены несколько из таких вещей, хранящихся в Британском музее, полученных в виде дипломатических даров.

Бирманцы из поколения в поколение были уверены, что жевание бетеля очень полезно, в качестве глистогонного и антисептического средства, что это хорошее болеутоляющее средство, что оно исключительно полезно для работы желудка после сытной еды, ему приписывали множество благотворных свойств. Науке долго пришлось разбираться, что здесь истина, а что нет, многие свойства оказались мнимыми. Но трудно быстро менять человеческие вековые предубеждения.

В настоящее время все больше образованных людей в Бирме уходит от этой привычки. Госслужащие и работники солидных офисов в рабочее время не могут жевать бетель. Но в стране есть люди с противоположной точкой зрения, которые считают, что это такая составляющая подлинной мьянмской культуры, которую обязательно нужно сохранить. Ну, разве что, нужно отучить людей плевать, где попало. Уже пробуют устанавливать такие запрещающие таблички, но мало кто обращает на них внимание.

Как в два счета стать мьянмцем

 

Мьянма постепенно становится популярной. Здесь можно видеть множество интереснейших достопримечательностей. Но самое ценное и уже довольно редкое, что можно увидеть в этой части мира – это сохранившуюся неизменной до сегодняшнего времени культуру этой страны. Самый лучший способ проникнуть в нее – это попробовать самому пожить, как местные жители. Чтобы почувствовать эту страну и получить, хотя бы крохотный, опыт жизни в Мьянме по ее правилам:

  • Наденьте и носите лоунжи;
  • Нанесите на лицо танаку;
  • Ешьте ту еду, что едят местные;
  • Для рисковых и совсем безбашенных сорвиголов – попробуйте пожевать бетель.

Заканчиваем разговор парой слов против наркотиков. Человек должен знать о них правду, восхитительное и блаженное неведение здесь недопустимо. Путешествуя по разным странам, помните о вреде и опасности употребления ЛЮБОЙ разновидности наркотиков, в том числе и бетеля! Мы – в рядах людей, кто против наркомании и наркотиков! Будьте здоровы и получайте удовольствие от жизни естественным образом, безо всяких стимуляторов!

Рубрика: Бирма

www.control-point.ru

Бетель – природный наркотик Юго-Восточной Азии

Многие люди, приехавшие из стран Востока, с воодушевлением рассказывают об уникальном растении — пальма с орехами бетель. Здесь имеется особая традиция – жевать бетель, которая существует уже свыше тысячи лет. Отличным доказательством этого становятся многочисленные кровавые следы на дорожках, тротуарах и даже стенах города. На самом деле это совершенно не кровь, а следы плевков от жевания растения.

Бетель – листья бетельного перца. Растение прорастает на протяжении нескольких лет и может достигнуть высоты несколько метров. Оно никогда не угасает, постоянно вьется и зеленеет. Листья бетеля обладают многочисленными полезными свойствами. Благодаря чему их активно используют в народной медицине.

Однако где существуют плюсы, имеются минусы. Люди, привыкшие получать удовольствие, смогли использовать растение в своих целях. Применяя его в качестве наркотического препарата. Причем в дело пускают исключительно листья.

Пальма с орехами бетель представляет собой красивое, стройное дерево, способное радовать окружающих долгие десятилетия. Часто стволы растения достигают до 20 метров в длину. Дерево также обладает огромным количеством полезных свойств. Однако чаще его выращивают для иных целей. Чтобы добиться наркотического эффекта, с дерева собирают плоды. Орех бетеля должен быть не зрелым, только тогда его можно будет употреблять вместе с листьями бетеля.

Как утверждают многочисленные старцы, необычная привычка появилась много лет назад. Для этого создают специальные свертки, в которые входят листья бетеля, предварительно гашеная известь и тщательно измельченный орех. Некоторые гурманы добавляют сюда анис, корицу, имбирь, кориандр или другие ароматные пряности.

Приобрести знаменитое вещество в Мьянме не составляет труда. Он представлен в широком ассортименте на каждом рынке. Его продают рядом со сладостями, сигаретами. Обычно рядом с продавцом находятся все необходимые компоненты, которые, получив заказ от покупателя, он тщательно все перемешивает.

Обычно для этого на лист наносится известь, в середину кладут орешек и добавляют специи по желанию. После чего листик аккуратно складывают в прямоугольник. Обычно покупатель получает пакетик, в котором содержится несколько прямоугольников. Благодаря большому опыту процесс не занимает много времени и приносит торговцу удовольствие.

Получив свой товар, человек может приниматься за его употребление. Для этого один сверток помещают за щеку и начинают жевать. Невинное на первый взгляд увлечение, влечет за собой серьезный химический процесс, возникающий в ротовой полости. Получаемые вещества в процессе жевания начинают стремительно поступать в кровь, провоцируя легко затуманивание головы. Самое главное активно выделяющуюся слюну глотать нельзя. В противном случае может случиться отравление.

Важно отметить привычка начинает активно прогрессировать. По своей силе она не уступает курению или наркотикам. Поэтому пробуя, семена бетеля остановиться будет сложно.

Выявить среди населения активных «жевателей» довольно просто – красивая улыбка с черными зубами выдаст зависимых личностей. Обычно это пожилые граждане, хотя молодых парней среди них также достаточно. Причем стоит понимать, окрашенные зубы не единственное вредное последствие. Кроме этого зависимые получают следующие проблемы:

  • плохие зубы, от которых после длительной зависимости остаются одни пеньки;
  • воспаление ротовой полости;
  • несвежее дыхание;
  • нарушение сердечного ритма;
  • головные боли;
  • раковые опухоли ротовой полости;
  • проблемы с пищеварением.

По статистическим данным жители данного городка часто умирают из-за развития рака. Болезнь активно прогрессирует, а из-за отсутствия финансовой возможности, люди не способны справиться со страшным диагнозом. Жевание бетеля только усугубляет положение. Онкологические поражения внутренних органов появляются у жителей уже с 16 лет – это страшно и необъяснимо.

Но несмотря на это, местные жители не желают отказываться от бетеля. Они собирают орехи, жуют листья пальмы и используют жвачки из растения, чтобы забыть о своей нищете.

Зная, какой урон человеческому организму наносят семена бетеля, население продолжает его активно употреблять. Здесь его активно жуют все мужчины города, а также больше половины женщин. Они делают это на работе, дома, на улице, всегда. Главными причинами такой устрашающей статистики является доступная цена.

Позволить наркотическое вещество может даже самый бедный гражданин. А это отличная возможность расслабиться и получить удовольствие. Также нельзя забывать о богатой истории, все коренные жители уверены, это многолетняя традиция, которую необходимо соблюдать. Предложить гостю бетель – знак гостеприимства. Поэтому считается за правило, что каждый должен уметь его создавать.

Такое внимание к вредной привычке даже поспособствовало появлению специальных аксессуаров, позволяющих усовершенствовать процесс и сделать его настоящим ритуалом. Для этого были созданы специальные шкатулки, щипчики, ложечки, подносы и даже плевательницы. Обладать подобным инвентарем, настоящая гордость. Тем более мастера выполняют изделия из драгоценных металлов – золото, бронза и серебро. Однако обладать подобным могут исключительно состоятельные граждане.

Сами жители уверены, данное увлечение – полезная привычка. Благодаря ей они избавляются от паразитов, утоляют боль, а также хорошо сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Вот только на практике появляется обратный результат. Однако Бирманцы продолжают настаивать на своем и активно жуют, медленно уничтожая собственные жизни.

Важно отметить, что у населения является нормой, плевать, где попало. Многочисленные запреты, таблички и законы оказались бессмысленными. Люди продолжают портить внешний вид города, ссылаясь на свои многовековые традиции.

Сегодня городок Мьянма пользуется особой популярностью у туристов. Причиной такого интереса являются не только многочисленные достопримечательности, но возможность увидеть сохранившуюся культуру страны. В современном обществе осталось мало стран, где население продолжает придерживаться традиций и обрядов своих предков.

Поэтому отправляясь сюда, каждый турист совершает настоящее путешествие во времени. Однако нельзя забывать о здравом смысле и принимая решение попробовать популярное растение, важно осознавать всю серьезность вытекающих последствий.

stopzavisimosti.ru

Бетельный Орех, плоды (Арека Катеху, Areca Catechu) 5.00 10

   Бетельный орех - это семена пальмы Areca Сatechu. Если расколоть свежий плод пальмы, то внутри него окажется желеобразная субстанция, насыщенная эфирными маслами, имеющая характерный резкий запах и вкус. Желеобразная масса со временем застывает, образуя твердое “ядро”, которое и именуют Бетельным орехом.

   Растение Бетель, Areca Сatechu - вечнозеленая пальма, вырастает до 30 метров в высоту и размахом кроны до 5 метров. 
   Бетельная пальма является эндемичным для Индонезии, где растет повсеместно в диком виде.
   Привычка жевать Бетельный орех существует у многих народов Азии. По подсчетам ученых около 500 миллионов человек жуют Бетель ежедневно. Другими словам, около 20 % всего населения планеты, что делает его одним из самых популярных стимуляторов в мире. Жевать Бетель можно как самостоятельно, так и смешивая с известью (гидрохлорид или карбонат кальция) и иногда табаком. Этот состав нравится и мужчинам, и женщинам, возможно по причине умеренного психотропного мускариноподобного действия алкалоидов Бетельного ореха.

СОСТАВ:
   Активное действующее вещество Бетельного ореха - ареколин (arecoline), наиболее эффективно всасывается слизистой поверхностью во рту. Употребление орехов или экстрактов ореха внутрь обычно приводит к незначительному стимулирующему эффекту. Более того, глотать слюну в процессе жевания Бетеля крайне не рекомендуется, возможна рвота и прочие симптомы отравления. Ее обычно сплевывают.
   Это вещество обладает сильным эффектом при малых количествах, поэтому следует быть аккуратным при расчете дозировки. Два миллиграма ареколина оказывает сильный стимулирующий эффект, и превышать дозу в 5 мг за прием не рекомендуется. 
   Плоды содержат алкалоиды ареколин, арекаидин, гуваколин (или норареколин), гувацин (норарекаидин), изогувацин, ареколидин, а так же холин, жирное и эфирное масло. Ареколин относится к группе парасимпатикомиметических веществ и по характеру действия близок к пилокарпину. Он вызывает понижение кровяного давления, замедление ритма сердца, усиление слюноотделения и потоотделения, сужение зрачка, сокращение гладкой мускулатуры, в особенности кишечника, что приводит к резкому усилению перистальтики.

ПРИМЕНЕНИЕ:
   Плоды всех пальм рода Areca могут использоваться в качестве Бетельного ореха. Их внешний вид может отличаться в зависимости от регионов произрастания. В медицине плоды пальмы используется в качестве антиглистного средства - против кишечных гельминтов. Основная масса людей использует их для повседневного жевания, добиваясь стимулирующего и тонизирующего действия.
   Орех Бетеля имеет психотропное действие и употребляется как энтеоген.
   В Индии, и по большей части Азии, Бетельный орех очищается от кожуры, сушится, и часто подвергается дополнительной обработке (ферментации, маринованию) . После этого орех попадает на рынки. Сухой орех чрезвычайно тверд и перед употреблением как правило колется, режется или нарезается стружкой. Колотые орехи обычно размалывают перед добавлением в жевательную смесь - порезанные жуют как есть. Стружку ореха обычно добавляют к табаку для курения.
   Зачастую, к Бетельному ореху добавляется известь из ракушек (гидрохлорид или карбонат кальция). Дело в том, что сам по себе плод пальмы обладает настолько специфичным вкусом, что жевать его долго сложно. Рецепты жевательной смеси разнятся от региона к региону, но присутствие извести крайне желательно. Известь переводит алкалоиды Бетельного ореха в форму основания, что в конечном счете усиливает стимулирующий эффект.
   Традиционно смесь для жевания представляет собой относительно маленький комок - четвертинка ореха, щепотка извести, приправы (кардамон, мускатный орех) для аромата. В некоторых областях (в частности - в тихоокеанском регионе) люди, жующие Бетель, предпочитают так же добавлять щепотку табака к указанному рецепту. Смесь жуется медленно, несколько часов, и оказывает стимулирующий эффект, улучшает настроение. Дозировка ореха не должна быть менее 2 грамм.

Никотин оказывает синергетический эффект совместно с ареколином, что объясняет почему так популярна комбинация Бетель + Известь+Табак.

ДЕЙСТВИЕ:
   Бетельному ореху приписывают возможность улучшать настроение, давать чувство эйфории и благодушия. Повышается слюно и потоотделение, учащается пульс, повышается реакция, выносливость. Все эти симптомы предполагают воздействие на центральную и автономную нервные системы. 
   Жевание Бетельного ореха не оказывает никакого воздействия на скорость реакции, но сокращает время ответной реакции, реакции выбора (choise reaction). Концентрация адреналина и норадреналина в плазме крови увеличивается по мере жевания Бетеля.

psitown.ru

Арековая пальма — лечебные свойства, применение и рецепты

Арековая пальма считается самой красивой и изящной во всем семействе пальмовых растений. Высота пальмы достигает более 30 метров, в обхвате дерево около полуметра. Средний возраст пальмы 60 лет, но есть деревья, которые прожили более ста лет.

Корневая система пальмы не имеет корневых волосков, а стебель начинает формироваться на третьем году жизни растения. В первый год на пальме появляется только пять листьев, а более взрослые уже насчитывают до 12. Таким образом, каждый год пальма выпускает, шесть молодых листьев. Продолжительность жизни пальмового листа составляет около двух лет. Первый раз дерево зацветает только через шесть лет, после оплодотворения и опыления появляются плоды, этот процесс длится около восьми месяцев. Одно пальмовое соцветие имеет множество цветков (250 – 450), обычно женского пола и окрашены они нежно – кремовым цветом. Плодов пальмы созревает немного, количество может составлять от 40 до 350 в зависимости от возраста дерева.

Пальмовый плод округлой формы, и имеет одно семя. Он очень по форме напоминает куриное яйцо и весит примерно 15-20 грамм. Плоды имеют очень красивую, яркую окраску, обычно оранжевого, красного или желтого оттенков. Если очистить плод от кожуры, под ней находится мякоть из волокон, которую использовать в пище нельзя. Употребляется только семя или орех (бетель), находящийся внутри волокнистой мякоти.

Арековая пальма растет только в местах с тропическим климатом, поэтому местожительством растения смело можно назвать Индию, Пакистан, Индокитай, Индонезия, Египет, Восточная Африка и другие тропические страны. В состав ореха входят различные алкалоиды, основным выделяют ареколин, его содержится почти 0,5%. Присутствуют и другие алкалоиды, арекаин, ареколидин, гуваколин, гувацин. Углеводы, жиры, белки, микроэлементы (кальций, железо, фосфор), каротин и растительная слизь, все эти элементы содержится в пальмовом орехе.

Заготовка и хранение арекового дерева

В некоторых регионах Индии, используют свежие плоды, но для того, чтобы сохранить свежесть на длительное время его помещают в емкость с водой. Таким образом, плод сохраняет первоначальный вид в течение нескольких месяцев. Еще орех арековой пальмы сушат, процесс сушки занимает полтора месяца. И сушеные ядра можно купить на рынках во всех странах, где растет это дерево. Кроме сушеных плодов, в продаже можно встретить и соленые. Поэтому хранить орех бетель можно: в сыром виде, сушенном, соленом.

Способ заготовки плода зависит от его дальнейшего использования - для жевания, курения или сжигания в ладане.

Применение в быту

В быту орех бетель используют довольно активно. На его основе готовят курительные смеси, в измельченном виде его прессуют и используют для жевания. Листья пальмы идут на приготовления вина арека и других алкогольных напитков, дело в том, что они усиливают процесс брожения. В некоторых странах востока орех считают волшебным и магическим, его используют в различных церемониях. На свадьбы делают букеты из цветов пальмы и разные украшения.

В буддийских церемониях бетель приобретает ритуальное качество. На Шри-Ланке, из листьев пальмы делают большие шары, которые не пропускают воду и используют их для купания новорожденных мальчиков. Считается, что орех приносит власть над человеком, многие народы символизируют и само дерево. Еще из твердых орехов вырезают небольшие сосуды и используют их в качестве ладана. Бетель содержит дубильные и красящие вещества, их используют для покраски тканей в красные или черные цвета.

Лечебные свойства 

  1. Уже много веков орех бетель является замечательным средством для лечения глистов солитеров. Обладая противоглистным эффектом, активно используется восточными народами.
  2. Нашел продукт и свое применение в ветеринарной практике.
  3. При жевании ореха наступает эффект легкого опьянения, головокружения, иногда вызывает тошноту. Оказывает стимулирующее действие на организм человека.
  4. Алкалоид ареколин обладает раздражительным действием симпатических нервов, вызывает обильное слюноотделение и имеет глистогонное свойство. Однако возможна передозировка, и тогда могут возникнуть необратимые явления.
  5. Ареколин способствует замедлению сердечного ритма, тем самым может вызвать паралич дыхательной системы и сердца. Доза более 8-10 граммов ореха может быть смертельной.
  6. Ореховое масло применяют как противозачаточное средство.
  7. Мелко порезанный плод добавляют в табак, чтобы усилить действие.
  8. Есть разновидности, которые являются ядовитыми и использовать их в качестве лечебных средств нельзя.
  9. Считается, что орех бетель не вызывает привыкания, поэтому его не относят к наркологическим средствам, он продается везде в тропических странах, на рынках и даже в аптеках.

Применение арековой пальмы в народной медицине

Жевание ореха при воспалительных заболеваниях полости рта

В медицине свойства плода арековой пальмы используют для лечения гельминтов, при жевании жвачки бетель происходит анестезия в ротовой полости и слюноотделение.

Арековый орех при кожных заболеваниях

При многих кожных заболеваниях особенно грибковых и протозойных используют средства, приготовленные на основе плода пальмы.

Против глистов (солитеров)

Если орех растереть в порошок и принимать его, действует как слабительное и противоглистное средство.

Масло бетеля для ингаляций

С применением масла делают ингаляции и полоскания при простудах, отлично лечатся респираторные заболевания. В горячую воду капнуть 3-4 капли масла и вдыхать несколько минут.

Рецепт жвачки из арекового ореха для дезинфекции рта и освежения дыхания

Взять зрелые плоды и варить их с добавлением листьев бетеля, коры сандалового дерева, бусиничного дерева, и религиозного фикуса. Во время кипячения смеси добавить немного гашеной извести и масел. После такой обработки орех принимает красивую красную окраску и появляется блеск. Приготовленные таким образом ореховые ядра очень приятные и ароматные на вкус, длительное время остаются мягкими.

Жвачка для укрепления иммунитета

Небольшой кусочек ореха измельчить, взять кусочек мела, погасить уксусом и прокалить на сковороде. Полученную массу добавить к измельченному ореху и приправам (мускатный орех, гвоздика, и др.) Хорошо перемешать и завернуть в свежий лист бетеля. Полученная жевательная смесь будет долго жеваться.

Противопоказания

  • При неправильном использовании жевательных смесей, они вызывают тошноту, головокружение, рвоту и даже судороги.
  • Наркологический эффект может вызвать привыкание, так как при жевании ореха возникает возбуждение, настроение улучшается, эффект легкой эйфории.
  • Не следует применять смесь людям имеющих проблемы с сердцем, вещества, содержащиеся в орехе, являются сильными биостимуляторами. Передозировка приводит к летальному исходу.
  • Частое употребление ореха окрашивает полость рта в красный цвет, слюна, которая выделяется при жевании, вызывает кишечные расстройства, ее необходимо сплевывать.  
  • Этот вид лекарственного средства относится к ядовитым веществам, поэтому чтобы не причинить вред здоровью использовать его надо с предельной осторожностью.

nmedic.info

Орехи Бетеля. 175 способов расширить границы сознания

Та роль, которую в западном мире играет табак, в Азии отводится бетелю. Этот твердый плод бетелевой пальмы (Areca catechu) настолько популярен по всему Востоку, что в Индии введены новые ограничения на его покупку. Закон запрещает приобретать бетель людям младше пяти лет — то есть пятилетние дети уже имеют на это право! Результатам такого смелого законодательства в Индии еще предстоит проявиться.

И молодых, и старых в орехе бетеля привлекают ареколин, гувацин и арекаидин — алкалоиды, которые дарят жующим этот орех чувство эйфории, бодрости и прилива энергии. А всех остальных отпугивают красные от крови слюни, которые брызгают у них изо рта — попадая на одежду, тротуары и все, что попадается им на пути. Но большинство любителей ореха бетеля это нисколько не смущает: для них красные слюни — всего лишь неотъемлемая часть гордой тысячелетней традиции получения кайфа.

Практика

Орех бетеля продается в сушеном (очищенном) или свежем виде. Его можно купить вразвес на большинстве азиатских рынков. Традиционное индийское гостеприимство часто предполагает угощение гостей пааном (paan). Он представляет собой листья перечного бетеля (также содержащие сильновозбуждающие алкалоиды), в которые завернуты орехи бетеля, специи, а в некоторых случаях табак. В Океании и Юго-Восточной Азии принято заворачивать в листья бетеля куски орехов с кусочками лайма.

«Лаборатория кайфа» испробовала последний способ приготовления, импровизированно заменив листья перечного бетеля на листья мяты. Реакция у разных людей была разная. Некоторые члены лаборатории оценили слегка вязкий, несильный, но быстрый кайф, сравнив его с передозировкой дешевого кофе. Другие решили, что с этим «лакомством» слишком много проблем, и оно того не стоит.

* * *

Любопытный факт

Ученые обнаружили, что у людей, жующих орех бетеля, уже в первые две минуты значительно учащается сердцебиение; и этот эффект длится около 20 минут.

ВНИМАНИЕ! Орех бетеля вызывает привыкание. Кроме того, доказано, что при его постоянном употреблении возникает риск рака ротовой полости. Но мы верим, что вы не будете постоянно употреблять эту гадость… если вообще будете.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

psy.wikireading.ru

Бетелевая пальма или арека катеху, фото, содержание

Бетелевая пальма – одна из разновидностей пальмы, приспособлена к домашним условиям. Родной пальмы считают Восточную и Юго-Восточную часть Азии. Ее часто можно встретить в Китае и Восточной Африке. В естественной среде, высота бетелевой пальмы достигает 20 м, а листья до 2 м.

Цветет кремовыми цветками. Плоды – костянки, оранжевого, или красного цвета. В середине, плод содержит орешек (бетель). Семена пальмы широко нашли свое применение в медицине от запора, расстройства пищеварительной системы, при укусах малярийных комаров и отечности. На основе семян, изготавливают препараты от сердца, глаукомы.

Название произошло от семян – бетеля. В древности, индейцы жевали листья пальмы для получения галлюцинаций, подобно современному табаку, или водки.

Бетелевую пальму еще называют Арека Катеху. В домашних условиях также приносит некоторую пользу. Она поглощает токсины с формальдегидами и отдает большое количество кислорода. Но листья ареки ядовиты, их нельзя брать в рот и жевать, необходимо ограничить доступ домашних животных и детей.

К домашним условиям приспособлены только 3 вида пальмы.

Арека трехтычинковая (Areca triandra)

Высота достигает 3-м, широкие прямые листья до полу метра длины. Ствол состоит из одного, или нескольких стеблей.

Арека катеху (Areca catechu)

Среди садоводов, известна как бетелевая пальма и читается самая популярная. Высота достигает 20 м. Ее выращивают в высоких зимних садах, или на открытой местности.

Арека желтеющая (Areca lutescens)

Высота до 10 м. Листья достигают 30-40 см, дугообразные, короткие. Толстый ствол, до 1 м в диаметре.

Существует ряд особенностей по выращиванию ареки катеху, которые мы рассмотрим дальше.

Уход и содержание бетелевой пальмы

Освещение и местоположение

Тропическое растение предпочитает яркий свет. Стойкое к прямым солнечным лучам. В обеденное время в притинении нуждается только в жарких страна. Благополучно растет в полу тени. Перемещение с тени на солнце необходимо постепенно, иначе листья могут получить ожоги. Регулярно поворачивайте горшок вокруг своей оси для образования равномерной и симметричной кроны.

Температура и влажность

Температурному режиму уделяйте тщательное внимание. Бетелевая пальма теплолюбива и нуждается в создании условий, максимально приближенных к естественной среде обитания.

Минимальная температура 18 градусов, при которой растение еще не погибает, но останавливает свой рост. Комфортной температурой считается 22-26 градусов при высокой влажности воздуха. Даже высокие температурные показатели и сухой климат губительно для пальмы. Опасайтесь сквозняков, не ставьте вблизи окон и дверей.

В зимний период, при рабочем отоплении, пальма не должна находиться рядом с отопительными приборами через низкую влажность. Листья регулярно опрыскивают мягкой теплой водой.

Для увеличения влажности в комнате, установите увлажнитель, или поставьте декоративный фонтанчик.

Фото бетелевая пальма - плоды

Полив

В период активного роста, начиная с весны и заканчивая серединой осени, бетелевая пальма нуждается в обильном поливе. Используют дождливую, или отстоянную воду комнатной температуры. Можно покупать дистиллированную воду. Хлорка и известь в воде губительно для пальмы.

Для смягчения водопроводной воды, добавляю несколько капель лимонного сока.

Полив осуществляется по мере просыхания верхнего слоя (2-3 см) грунта. Для растения избыток влаги одинаково опасен, как и нехватка. При низких температурах и высокой влажности, поливают осторожно и через 2-3 дня после просыхания верхнего слоя почвы.

Почва

Бетелевая пальма предпочитает нейтральный, или слабокислый субстрат. Можно покупать в магазине грунт для пальмовых и тропических растений, или приготовить самостоятельно. Используя покупной универсальный грунт для пальм, необходимо добавить сосновую кору, костную муку, торф, гальку и древесный уголь. Субстрат должен хорошо пропускать воду и воздух, быть легкий и питательный.

Для самостоятельного приготовления необходимо в соотношении (2:4:1:1):

  • листовая земля
  • дерновая земля
  • торф
  • песок

Все хорошо перемешивают, на дно горшка укладывают слой керамзита в качестве дренажа.

Пересадка

Пальма не нуждается в ежегодной пересадке.

Молодые растения пересаживают каждый год, взрослые, раз в 3-4 года. Можно только обновить верхний слой грунта. Часто у корня имеется плод, от которого начался рост, ни в коем случае не удаляйте и не отрезайте его, иначе дерево погибнет. Плод сам со временем потемнеет и отвалится.

  1. При пересадке в новый горшок, куст нельзя разделять, хрупкая корневая система не в состоянии пережить такое и малейшее повреждение приведет к гибели.
  2. Предварительно на дно горшка (1/4 ч.) насыпают дренаж из керамзита.
  3. Пальму вынимают из старого горшка, не отряхивая от земли, во избежание повреждения корней.
  4. Вместе с землей переносят в новую емкость.
  5. Все полости в горшке засыпают новым субстратом, при этом корневая шейка должна оставаться на прежнем уровне.

Пока пальма не приживется на новом месте, температуру удерживают стабильную 22-25 градуса, с постоянной умеренной влажностью. Земляной ком не должен пересыхать.

Подкормка

В весенне-летний период, пальму удобряют 2 разы в месяц покупными универсальными удобрениями. При интенсивном росте, дерево не нуждается в дополнительном подкорме. В начале лета, можно добавить органические удобрения. В зимний период подкормку добавляют раз в месяц, или вовсе обходятся без нее.

Вредители и трудности по уходу

Пальма стойкая к болезням, но подвергается нападению вредителей: щитовкой, паутинным клещом, белокрылкой. При обнаружении, необходимо обработать поверхность специальными препаратами (актеллик).

Зачастую, вредители появляются при нарушении правил ухода, среди которых:

  • Коричневые листья, загнивание корневой системы - избыточный полив. Уменьшите интенсивность и дайте почве несколько дней постоять в сухом состоянии.
  • Начинают сохнуть кончики листьев – слишком сухой климат, недостаточный полив, или температура слишком низкая. Поставьте дополнительные увлажнители и устраните проблему.

Фото бетелевой пальмы

Оцените, пожалуйста, статью.

greenerydom.ru

Бетелевая пальма - размножение, посадка, уход в комнатных условиях, болезни

1.Семь секретов успеха:

 1. Температура выращивания: в теплые месяцы перенесет самую сильную жару, осенью температуру содержания понижают и зимой пальмы выращивают при температуре 15 - 20° С.
 2. Освещение: с удовольствие будет купаться в солнечных лучах утром и вечером, но от прямых солнечных лучей растение лучше оградить.
 3. Полив и влажность воздуха: высокая влажность воздуха и регулярные и обильные поливы смягченной водой комнатной температуры.
 4. Обрезка: санитарная - старые пожелтевшие листья у основания кроны обрезают острым секатором.
 5. Грунт: желательно с кисловатым рН и отличным дренажом.
 6. Подкормка: в теплое время года подкармливаем каждую неделю.
 7. Размножение: посевом семян в грунт весной, процесс достаточно долгий.

            Ботаническое название: Areca catechu.

Семейство. Арековые или пальмы.

Пальма бетель - происхождение. Тихий океан, Азия и Восточная Африка, в частности Филиппины и Малайзия.

 

Описание. Бетелевая пальма или арека катеху - красивая пальма среднего размера, высотой до 20 м., со стройным кольчатым стволом 10 - 15 см. диаметром, крона диаметром 1,5 - 4 м. состоит из многочисленных округлых перистых листьев. Черешки широкие, жесткие. Соцветия разветвленные, несут множество мужских и женских цветков. Мужские цветки мелкие и многочисленные; женские цветки одиночные или в небольших группах из двух или трех цветков, гораздо больше, чем мужские. Все цветки ароматные, беловато – желтые. Дает яйцевидные темно - желтые с красным оттенком гладкие плоды 5 - 8 см. длиной.

Высота бетель. До 20 м.

2.Бетелевая пальма - уход в домашних условиях

2.1.Температура содержания

Не выносит перепадов температур. В зимние месяцы предпочтительна температура от 15 до 20° С в ночное время и 24 - 28° С днем. 

2.2.Освещение

Важно поместить растение в такое место, где оно будет получать 6 - 8 часов солнца каждый день через тонкую занавеску. 

2.3.Как выращивать

Удаляйте старые коричневые высохшие ветви бетелевой пальмы. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Грунт

Смесь может состоять из 1 части перегноя, 1 части песка и 2 части почвы, с хорошим дренажом. 

2.5.Удобрение

Примерно раз в неделю жидкими удобрениями.

2.6.Время цветения

Январь – март, впервые бетелевая пальма зацветают на 6 - 7 год жизни.

2.7.Опрыскивание

В закрытом помещении желательно применять увлажнитель воздуха или поставить кадку с пальмой на лоток с влажным гравием. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.8.Полив

Эта пальма любит воду, но не позволяйте воде застаиваться у корней. Поддерживайте почву влажной на ощупь. Растение начнет увядать если не получит достаточно влаги. Поливайте пальму только мягкой водой, не содержащей солей и минералов! В противном случае, на листьях появятся крошечные темные пятна. 

2.9.Пересадка

Пересадка не так сложна, как это может показаться на первый взгляд. Свяжите ветви пальмы, чтобы избежать их повреждения и перенесите в заранее подготовленную емкость. Убедитесь, что бетелевая пальма находится на том же уровне в грунте, на котором росла раньше. Утрамбуйте грунт вокруг корней так, чтобы не оставалось воздушных карманов.

2.10.Размножение

Свежие семена бетелевой пальмы прорастают в течение 2 месяцев в хорошо дренированном грунте, содержащем песок и влажный торф. Выставляют горшок как можно ближе к солнцу, в тепло, постоянно поддерживают необходимую влажность воздуха.   

↑ Наверх, в меню ↑

2.11.Вредители и болезни

Корневая гниль при переувлажнении. Прямые солнечные лучи могут оставлять ожоги на листьях, даже взрослые растения могут погибнуть из - за этого. 

Вредители беспокоят мало. Тем не менее, могут появиться мучнистые червецы или паутинный клещ время от времени, а также белокрылка и щитовка.

Насекомые - вредители

Название насекомого Признаки заражения Меры борьбы
Белокрылка Маленькие светлые точки на листовых пластинках, пожелтение и опадание листвы. Потревоженные белые, мелкие бабочки взлетают с поверхности листьев Химические препараты: Зета, Ровикурт, ИНТА-ВИР, Фуфанол и даже Карбофос, Актеллик, Актара, Конфидор, Командор, Танрек. Народные средства: мыльный раствор, чесночный раствор, настой тысячелистника и табака, настой одуванчиков, клейкие ловушки для взрослых насекомых
Мучнистый червец или войлочник Поверхность листьев и побегов покрывается пушисты ватообразным белым налетом. Растения отстают в развитии Народные средства: опрыскивание мыльно - спиртовым раствором. Хорошо проявили себя настой табака, чеснока, клубней цикламена, спиртовые обработки, аптечная настойка календулы. Химические средства: раствор зеленого мыла, Актеллик, Фитоверм.
Паутинный клещ  Малозаметная паутина на листьях, пожелтение и опадание листвы при обширном поражении. Поверхность листовых пластин становится мертвой и покрывается небольшими трещинками. Развитие растений замедляется. Народные способы. Растения можно промыть под душем и оставить в ванной комнате во влажной атмосфере на полчаса. Облучение ультрафиолетовой лампой каждую неделю в течение 2 минут. Химические препараты на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.
Щитовка и ложнощитовка  Клейкие капельки  на листьях, желтые небольшие пятна на поверхности листовых пластин. При большом распространении щитовки способствуют высыханию и опаданию листьев. Цветы замедляют свое развитие Народные методы борьбы. Опрыскивание мыльно - спиртовым раствором. Личинки щитовки не любят настоя чеснока, также используют средства на основе пиретрума. Химические препараты. Фитоверм, Актеллик, Фуфанон.
  • Мучнистый червец

  • Паутинный клещ

2.12.Назначение

Если вы любите перистые пальмы с тонкими листьями, то бетелевая пальма как нельзя лучше подходит на эту роль. Эти элегантные медленно растущие пальмы будут радовать вас на протяжении многих лет. 

2.13.Примечание

Плоды бетелевой пальмы содержат стимулирующий ареколин. В Юго - Восточной Азии орехи измельчают и употребляют в пищу.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

zelenypodokonnik.ru

Арековая пальма. Описание, свойства, применение

   Арековая пальма или Арека катеху

Ядовита!

Латинское название — Areca catechu.

Пальмы — Агесасеае (Palmae).

Используемые части – плоды, листья.

Аптечное наименование — семена арековой пальмы — Агесае semen (ранее — Semen Arecae).

Ботаническое описание

  Пальма с перистыми листьями, до 30м высотой, с прямым гладким стволом, толщиной 30-50см. На стволе находятся кольцевидные рубцы, которые остаются на пальме после опавших листьев. Молодая пальма имеет до 5 листьев, а взрослая от 8 до 12. Листья — очерёдные, перистосложные, своими листовыми влагалищами они охватывают ствол пальмы. Один лист пальмы живёт не более 2-х лет. Листочки ланцетные, гладкие, заострённые, длиной от 30 до 70см.

  Цвести пальма начинает с 5-6 летнего возраста. Мужские цветки собраны около верхушки, а женские у основания соцветий, которые представляют собой початок, а в дальнейшем становятся метельчатым, длиной до 1,3м. На одном соцветии находится 300-500 цветков. Цветы имеют кремово беловатый цвет. Пыльца переносится насекомыми и ветром.

  Плоды красного, жёлтого или оранжевого цвета, 5-7см длиной, напоминает куриное яйцо, имеют округлую форму, с твёрдой скорлупой и одним твёрдым семенем, который называют «орех бетель». Под кожурой находится сухая, волокнистая мякоть, которую в пищу употреблять нельзя. Семя плотно срастается с эндоспермом и является основной составной частью жвачки бетель.

  Живёт пальма 60-100 лет. Встречается в Индии, Пакистане, Шри-Ланке, Китае, на Тайване, Малайском архипелаге и во многих других тропических областях (там же и культивируется). Арековая пальма культивируется ради её семян, которые вместе с известью заворачиваются в листья бетеля и жуются местным населением.

Действующие вещества

Ареколин и другие алкалоиды, дубильные вещества, слизь, смола, жир.

Целебное действие и применение

  Ранее излюбленное глистогонное средство, особенно в ветеринарии; реже использовалась от поносов. Отравление уже от 8-10г аптекарского товара.

  Арековая пальма или катеху применяется в медицине, в ветеринарной практике, как средство для лечения кожных заболеваний грибкового и протозойного происхождения, как хорошее против поносное и противоглистное средство. Листья пальмы обладают антисептическими свойствами.

  Плоды арековой пальмы применяются для изготовления бетельной жвачки. Для лечения респираторных заболеваний используют масло пальмы катеху ( ингаляция, полоскание).

Противопоказания
  При частом употребление могут появиться рвота, головокружение, понос, судороги, могут возникнуть расстройства нервной системы. Одним из главных побочных действий является возникающая наркологическая зависимость. Вследствие применения данного вещества, настроение человека значительно улучшая, появляется легкая эйфория. Так же при длительном употреблении появляются проблемы с сердцем, поскольку это сильные биостимуляторы. Отравление уже от 8-10г аптекарского товара. При применении больших доз вызывает паралич и смерть.

  При длительном жевании бетельной жвачки ротовая полость окрашивается в красный цвет. Слюну, которая вырабатывается при этом, нужно сплёвывать, глотать нельзя, иначе это может привести к кишечным расстройствам. Данный вид лекарственных средств очень ядовитый. Нужно подходить с большой осторожностью к его применению и употреблению, во избежание причинения вреда всему организму.

www.budzdorow.net

Съедобная Индонезия, ч.11 (арак и бетель)

Начало: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.

И в заключение несколько слов о том, в чем наш человек привык искать истину - об индонезийском горячительном.
Прежде всего, это касается алкогольных напитков с которыми в Индонезии все непросто.

Алкогольные напитки.
Оно и понятно - Индонезия, страна в своей очень значительной части мусульманская, а мусульманская религия, как известно, алкоголь запрещает. Поэтому купить на бОльшей части страны алкогольный напиток по вкусу (если вы не захватили его с собой) может оказаться довольно сложным.
Относительно доступно (всегда есть в предложении супермаркетов) только пиво (Bintang) и различные слабоградусные коктейли. Это все, что можно уверенно получить. Что-то иное - только в специальных местах, которые надо искать или в немусульманских анклавах, где население не испытывает на себе жестких религиозных запретов и гонит самогон - арак (обычно пальмовый). Правда, деятельность эта, кажется, не является законной с точки зрения индонезийского законодателя, но там, где она традиционна, полиция закрывает глаза на происходящее.
Один из таких алкогольных "заповедников" находится на Флоресе, в местечке Аймери, расположенном вблизи Рутенга. Здесь практически в каждом дворе можно обнаружить солидную самогонную установку, которые по всей Юго-Восточной Азии устроены довольно похоже.

Это закрытый перегонный чан, установленный на очаг с отходящей от него многометровой бамбуковой трубой, заменяющей в азиатской версии установки более привычный нашему соотечественнику змеевик.

К свободному концу бамбуковой трубы приставляется емкость для сбора готовой продукции. Все очень просто, чтобы не сказать примитивно, но абсолютно функционально.
Крепость получаемого самогона невелика, возможно, она достигает от силы градусов двадцати или меньше. При желании ее можно повысить повторной перегонкой. А после третьей перегонки выходит уже совсем взрослый продукт, крепостью градусов в пятьдесят. Аромат арака своеобразен и не всякому нравится, но, разумеется, это дело упражнения и привычки. Помимо чистого арака разной крепости, его производители предлагают и варианты, где для цвета и вкуса в арак добавляется термообработанный сахар, хотя, по-моему, это уже какие-то девочковые напитки.
В общем и целом, кажется, что алкоголизация индонезийцев невелика и на спиртосодержащие жидкости местное население завязано очень слабо. Отчасти, наверное, это связано с тем, что в Индонезии, как и по всему южно-азиатскому региону, существует традиционная привычка к другому психо-энергетическому стимулятору, мимо которого тут уже действительно не пройдешь.
Я говорю про бетель.

Бетель.
Вообще-то бетелем называется сочный зеленый лист растения семейства перечных - близкий родственник всем известного перца горошком.

Как и его именитый брат, перец бетель тоже содержит в себе пиперин - алкалоид отвечающий в круглом перце за жгучесть. Правда, жгучесть бетеля очень умеренная, да к тому же дополнена неприятными изжоговыми нотами и поэтому с чисто вкусовой стороны перец бетель навряд ли снискал бы себе много сторонников. Но оказалось, что, несмотря на свою вкусовую невыразительность, бетельный лист неплохо тонизирует употребляющего его человека. Так перец бетель вошел в азиатский быт, превратившись за века популярности в особенный и многогранный ритуал, включающий в себя все ньюансы своего применения.
Так, например, из простого зеленого листа бетель в современном употреблении превратился в сложный "пирожок". Начинкой этого пирожка служат накрошенные плоды арековой пальмы,

еще более невкусные, грубые, вязкие, вяжущие, но зато содержащие опьяняющие алкалоиды. Сюда же прибавляется щепотка извести, открывающей активным веществам "пирожка" сублингвальное всасывание - изо рта в кровь, минуя пищеварительную систему.
Три названных компонента стандартны - в настоящее время они всегда присутствуют в том, что предлагается к употреблению как конечный продукт. Выразите желание попробовать и продавец возьмет свежий перечный лист, насыплет на него немного раскрошенного плода арековой пальмы, помажет известью, свернет лист конвертиком, скрывающим содержимое и даст его вам - берите и жуйте!

Только сразу предупреждаю: гастрономического удовольствия в этом процессе ноль. Так ведь бетель и жуют не для насыщения или вкусовых впечатлений, а для того, чтобы приободриться и чуточку кайфануть. Потому что бетель это доступный, сверхпопулярный и одобряемый законами разных азиатских стран, а также местными религиями стимулятор-наркотик.
Опционально продавец еще усложняет содержимое своего бетельного "пирожка", поступая либо по велению сердца, либо откликаясь на пожелание покупателя. Прежде всего, это происходит за счет прибавления какого-либо вкусового элемента "раскрашивающего" несъедобные компоненты. Названным элементом обычно бывает пряность: зернышко кардамона или гвоздичка. Нельзя сказать, чтобы такое вложение сделало вдруг вкусным невкусное, но жевать эту хрень, действительно, становится как-то приятнее.
Другие опциональные добавки призваны усилить стандартный опьяняющий эффект бетеля. Ими, например, могут служить: табак (и его производные)

и обезвоженная выварка некоторых растительных соков.

Однако, применять усиливающие добавки следует с осторожностью, потому что вставляют некоторые из них нешуточно.
Хорошенько, неторопливо и старательно прожевав, бетель не глотают, а выплевывают. Причем, рекомендуется сплевывать даже слюну, излишне образующуюся во рту при жевании, целиком полагаясь только на сублингвальное действие активных веществ.
Правда, кроме искомого энергетико-наркотического действия, бетель имеет и одно побочное, позволяющее сразу же узнать любителя так провести время.
Со временем, бетельная жвачка окрашивает в неудаляемый красно-кирпичный цвет губы, зубы и даже слизистую оболочку рта жующего, отчего последний становится похож на вурдалака во время трапезы.

Но в Азии такого никто не пугается и даже кажется, что никто не обращает внимания.

На этом всё, дамы и господа.
Остается пожелать всем приятного! Ешьте, пейте и жуйте.

shipilevsky.livejournal.com


Смотрите также