все о орехах

Обработка чеснока перед посадкой фитоспорином


Особенности обработки озимого чеснока перед посадкой

Автор admin На чтение 4 мин. Просмотров 238 Опубликовано

Дачный сезон заканчивается и на садовых участках полных ходом идет подготовка к зиме – уборка территории, рабочего инвентаря, посадка саженцев, цветов, в том числе некоторых видов овощей, к которым относится озимый чеснок. Если вы хотите вырастить здоровый и большой урожай заблаговременно подготовьте правильно землю и выберите качественный посевной материал.

 Загрузка ...

Подготовка чеснока: с чего начать

Грамотная посадка чесночных долек под зиму означает:

  • подборку подходящего места на вашем участке;
  • подготовка грядки;
  • определение срока посадки;
  • отборка качественных семян.

Чесночная грядка должна находиться в солнечной части участка и в сухом месте. Эта овощная культура предпочитает плодородную, рыхлую почву с нормальной кислотностью.

Чесночная грядка на солнечной стороне

Внимание! Грядка под посадку должна быть готова к концу августа.

Чесночным зубчикам отлично подходит почва, на которой раньше произрастали бобовые культуры, огурцы, тыквы, помидоры. Плохим будет урожай, посаженный на месте, где предшественником был картофель, редис, морковь, лук.

Совет! Огородники не рекомендуют сажать чеснок более двух раз на одно и то же место.

Не позднее, чем за три недели до посадки, нужно внести удобрения. На один квадратный метр вносится перегной примерно 5 кг, суперфосфат 50 г и хлористый калий 20 г. Выбранный участок для посадки перекапываем на штык лопаты, а затем производим обеззараживание почвы (на ведро воды добавляем две столовые ложки порошка медного купороса). После поливки, грядку накрываем пленкой, до высадки чеснока.

Посадка чеснока на штык лопаты

При высадке чеснока осенью, прежде всего, ориентируемся на климат в вашем регионе. Так, в средней полосе России оптимальный срок – первая декада октября, либо ориентируемся на лунный календарь.

Совет! Высаживаем за две-три недели до наступления заморозков, чтобы зубчики чеснока успели укорениться.

Обработка зольным щёлоком

Отбор посевного материала. Обеззараживание марганцовкой и зольным щёлоком

Для посадки озимого чеснока используют как зубчики, так и бульбочки, образующиеся в стрелках соцветий. Но крупный чеснок из них вырастет только на второй год. А посадив зубчиками, вы соберете урожай в следующем году.

Для посадки озимого чеснока:

  1. Отберите сухие, правильной формы крупные луковицы.
  2. Аккуратно отделите зубки. Каждый зубок должен быть в чешуйке.
  3. Рассортируйте зубки по размерам.
  4. Удалите все поврежденные, больные, сросшиеся, вялые, мягкие зубчики.

Головки чеснока должны содержать не менее 5 зубков.

Перед посадкой посевной материал обязательно должен пройти обеззараживающую обработку приготовленным раствором с золой (зольный щелок).

В 5 л воды растворить 5 стаканов древесной золы. Довести до кипения, подождать, когда остынет. Слить отстоявшийся прозрачный слой. Примерно за 1 час до посадки замачиваем в оставшемся растворе чесночные зубчики.

Замочите чеснок в бледно-розовом растворе марганцовки на 30 мин. перед посадкой. Такая процедура послужит не только как отличный антисептик, но и защитит от болезней.

Обеззараживание чеснока перед посадкой с помощью раствора марганца

Обработка чеснока фитоспорином

В случае поражения чеснока (даже единичных зубчиков) бактериальными или грибковыми болезнями, обязательно обработайте весь посадочный материал раствором «Фитосорином-М» «Гамаир», «Купроксат», «Чемпион» (согласно инструкции на упаковке).

Обработка зубчиков медным купоросом

Перед посадкой, чтобы обеззаразить посадочный материал, замочите его в 1% растворе сульфат меди двумя этапами:

  1. Выдержите чесночные зубки в течение 2 мин. в соляном растворе, разведя столовую ложку соли в 1 литре воды.
  2. Залейте раствором медного купороса, оставив на 3-4 минуты: 1 ст. л. сухого вещества на 1 л воды. Раствор мешать до полного растворения порошка.

Весной, после схода снега, когда просыпаются все насекомые, не забывайте обработать всходы раствором Фитоспорина, Максимом или примените 1% раствор меди сульфат пентагидрат, это предотвратит растения от грибковых заболеваний.

 Загрузка ...

Повысить иммунитет и активизировать защитные функции поможет обработка Эпином или Цирконом. Посыпка грядок золой защитит ваш урожай от вредителей.

Все эти принятые меры помогут вам вырастить здоровый крупный чеснок.

чем обработать чеснок и почву

Важным этапом является подготовка чеснока к посадке под зиму оттого, чем обработан чеснок и почва во многом зависит будущий урожай. Для этих работ используются профессиональные фунгициды и растворы, приготовленные из домашних средств. Проведенная обработка обезопасит чеснок от потенциальных болезней, будет способствовать улучшению качества урожая.

Зачем нужна обработка

Чеснок – культура, которая размножается вегетативным путем. Новое сформированное растение в полной мере получит от материнского набор всех имеющихся качеств, свойств. Ему перейдут и заболевания. Наиболее ярко они проявляются в весенний период. Обработать хорошо чеснок перед посадкой на зиму необходимо для того, чтобы максимально устранить споры грибков, которые поражают растение. Своевременно проведенная профилактика будет способствовать получению высококачественного урожая.

Силу влияния имеющихся наследственных заболеваний на качество озимого подготовленного материала детально изучали во Всероссийском Институте Растений. Владея экспертной информацией, огородники имеют возможность своевременно бороться с болезнями, поражающими растения. Благодаря этому увеличивается урожай и улучшается его качество.

Причины порчи

Если обработка чеснока не была проведена перед посадкой под зиму, то велика вероятность, что большая часть урожая будет испорчена. Овощ часто гниет из-за поражения болезнетворными микроорганизмами. Распространенной болезнью является чесночная гниль. Она поражает участки, находящиеся в средней полосе страны. Предварительная обработка посадочного материала решает эту проблему. Если посадку производят весной, дополнительно необходимо тщательно продезинфицировать землю перед планируемой посадкой. Это существенно снижает риск развития болезней высаженной культуры.

Причиной порчи нередко становится неправильная обработка дезинфицирующими средствам отобранного посадочного материала. По ошибке можно существенно превысить требуемую концентрацию используемых веществ. Это может сжечь отобранные зубцы. Если использовано недостаточное количество дезинфицирующего средства, очистка будет неполной. Результатом также может стать порча урожая.

Обратите внимание!

Следует точно знать, в чем замачивать головки корнеплода перед посадкой, и на какой срок. Несоблюдение имеющихся требований может уничтожить посадочный материал.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Для осенней посадки подходит озимый чеснок. Яровой в этот период не используется. Опытные огородники называют характерные отличия двух видов:

  • старая стрелка есть только у озимой культуры;
  • расположение зубчиков несколько ярусов характерно для яровой культуры. У озимой чаще есть только один ярус, в редких случаях на втором могут присутствовать пара мелких зубков;
  • озимый корнеплод отличается по цвету кожицы – она фиолетовая.

Если высадить в зиму яровой сорт, он вымерзнет и весной не будет ожидаемых всходов. Подготовка озимых сортов имеет четкий алгоритм, выполняется в установленной последовательности.

Отбор головок

Для зимнего высаживания подходит не весь посадочный материал. При отборе огородники внимательно рассматривают каждую головку, оценивая их по нескольким показателям:

  • размер головки. Новый урожай унаследует параметры материнского растения, поэтому для посадки не выбираются мелкие головки;
  • вес зубчиков. В идеальном варианте масса зубчиков должна быть приблизительно одинаковой. Благодаря этому можно ожидать, что у будущего урожая все зубки будут ровными;
  • внешний вид. На посадочном материале не должно быть проявлений заболевания, рыхлой текстуры. Болезнь может быть видна на одном зубке, но это уже говорит о поражении всей головки;
  • оценивается плотность кожуры. У здорового растения она плотно прилегает к съедобной части.

Отбор и подготовка зубчиков

Для посадки отбирают отдельные зубчики. Лучше, чтобы они были одинакового размера, формы. Разделить головку не всегда получается быстро. Облегчить задачу помогает ее замачивание на пару минут в воде. Это способствует размягчению верхней кожицы. При разделении нужно быть внимательным, чтобы не травмировать покровное покрытие посадочного материала.

Дополнительно в процессе следует осмотреть каждый зубчик. Это исключит риск заражения болезнью в дальнейшем. Необходимо осмотреть донце. Если на нем отсутствуют признаки корешков, то такой посадочный материал весной не прорастет. Подготавливая раствор для замачивания, следует добавить к воде температурой 20-25 градусов пару кристаллов марганцового калия. Вода должна быть светло-розового цвета. Выдерживать головки в растворе можно до 30 минут, не дольше.

Нужно ли чистить озимый чеснок перед посадкой в грядку

Опытные огородники категорически не советуют очищать посадочный материал. Кожура, присутствующая на зубчиках – это естественная защита от вредителей, болезней. Снимать ее не следует. Если проигнорировать этот момент и очистить зубчики, можно дополнительно травмировать корневое донце. В результате посадочный материал будет испорчен, а весной не стоит ждать всходов на грядке.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Обрабатывать чеснок пред посадкой под зиму можно разными способами. Каждый метод обработки позволяет провести дезинфекцию посадочного материала, что в дальнейшем защитит его от воздействия болезнетворных микроорганизмов и других вредителей.

Зольный щелок

Это самый простой, но очень эффективный метод защитить посевы от круглых червей. Для него требуется тщательно перемешивать в обычной воде древесную золу. Со временем на дно емкости начнут оседать твердые частички пыли. Раствор обогатится гидроксидами калия и кальция, которые отличаются выраженной щелочной реакцией. Такой раствор негативно сказывается на жизнедеятельности прячущихся в головках нематод.

Марганцовокислый калий (перманганат калия)

Марганцовка является наиболее распространенным способом обработки. Она уничтожает патогенную микрофлору, подавляет развитие грибков, питает саженцы калием, что благотворно сказывается на дальнейшем развитии культуры. Марганцовка не опасна для человека, но проводить работу с ней лучше в резиновых перчатках. Слишком концентрированные растворы могут оставить следы и повредить кожу.

Медный купорос

Среди множества фунгицидов медный купорос считается одним из самых распространенных. Его популярность обусловлена выраженными дезинфицирующими свойствами. Замачивание зубчиков в растворе медного купороса способствует уничтожению любых вредных микроорганизмов, которые могут поражать продукт. Для приготовления раствора нужно:

  • тщательно перемешать (до полного растворения) в 1 л воды 5 г кристаллов;
  • опустить в раствор головки на 10 минут;
  • после замачивания нужно просушить продукт естественным путем.

С помощью этого раствора многие огородники обрабатывают, а затем сажают не только чеснок, но и другие культуры.

Обратите внимание!

Медный купорос, который остался на поверхности после сушки чеснока, защитит его от любых болезней.

Раствор фитоспорина

Фитоспорин-М часто применяют для обработки чеснока перед его посадкой осенью. Этот раствор обладает широким спектром действия, защищая растения от практически всех болезней. Для обработки потребуется вода (+25-30 градусов) объемом 1 л. В ней нужно растворить порошок и поместить в жидкость чеснок на полчаса. Если раствор слабоконцентрированный, то замачивать посадочный материал можно на протяжении часа. После раствор нужно разбавить водой 1:10, использовать его для обработки лунок, где будут посажены корнеплоды.

Фунгицид «Максим»

Применяется для дезинфекции любых корнеплодов. Помогает бороться с развитием всевозможных заболеваний у растений. Отличается максимально простым способом применения, который указан в инструкции. Можно использовать для обработки почвы, чеснока и других посадочных материалов.

Поваренная (пищевая) соль

На кухне у любой хозяйки обязательно имеется пищевая соль. Ее можно использовать не только в кулинарии, но и для дезинфекции, хранения различных продуктов. Чтобы обработать чеснок понадобится концентрированный соляной раствор (1 л воды, 2 ст. л. соли). Для усиления эффекта можно добавить 1 ч. л. обычной пищевой соды. Раствор нужно тщательно перемешать до растворения кристаллов. Смесь обеззараживает поверхность, размягчает зубчики и соль проникает внутрь, уничтожая все бактерии, грибок. Для замачивания потребуется от 15 до 30 минут. После обязательно просушить корнеплод естественным способом и можно приступать к посадке.

Подготовка почвы

Дезинфицировать землю перед посадкой на зиму чеснока нужно обязательно. Если высадить даже правильно подготовленный посадочный материал в зараженную почву, то можно не ждать хорошего и здорового урожая. Почва должна быть освобождена от вредителей, продезинфицирована от грибковых инфекций. Огородники не советуют два года подряд высаживать чеснок на одном и том же участке. Не подходит грядка, которая была недавно удобрена навозом. Это имеет научное объяснение:

  • в процессе роста будет лучше формироваться наземная часть, а не луковица;
  • сформированные головки на таком участке отличаются рыхлостью, они плохо хранятся;
  • у такой культуры высок риск инфицирования грибковыми болезнями.

Лучше всего высаживать чеснок на грядках, где недавно выращивали огурцы и помидоры, тыква или капуста. Участок обязательно должен быть хорошо освещен. Лучше, чтобы он находился в восточном или западном направлении. Не стоит высаживать чеснок в низинах, там будет скапливаться влага и урожай может выгнить.

Подготовкой грунта следует заниматься осенью. Этот процесс включает в себя несколько этапов:

  • почву следует перекопать, тщательно убрать сорняки;
  • в процессе перекопки внести компост, если почва кислая, добавить золу;
  • полить удобренный участок фунгицидным раствором. Лучше использовать готовое средство для дезинфекции почвы. Оно вносится согласно инструкции. Препарат защищает землю от возможных инфекций, улучшает качество урожая, способствует повышению его количества.

Отзывы

Елена

Перед посадкой всегда провожу обработку чеснока. Для этого пользуются домашним методом моей бабушки, поскольку не вижу смысла покупать какие-либо средства, ведь обычная соль также эффективно уничтожает все бактерии. Урожай всегда хороший, на чесноке никогда не наблюдаются какие-либо болезни. Зубчики вырастают крупные, здоровые и красивые.

Андрей

На протяжении последних 10 лет перед началом посадки чеснока использую медный купорос. Помимо обработки самого чеснока я его еще понемногу подливают в землю. После такой дезинфекции чеснок никогда не болеет. Медный купорос также применяю для дезинфекции участка с помидорами. Раствором обрызгивают растения и почву. В результате никакие насекомые не угрожают моему урожаю.

Наталия

Раньше никогда не занималась обработкой чеснока. Но в последние пару лет на нем начали развиваться болезни. Использовала для дезинфекции разные способы, но самым эффективным, мне кажется, был лишь раствор с марганцовкой. Она хорошо справляется с микробами, паразитирующими на корнеплодах, является отличным удобрением. Эта обработка никак не отразилась на вкусовых качествах чеснока.

Заключение

От того, насколько правильно выполнен этап подготовки самой культуры, и почвы к зиме зависит, как чеснок перенесет холода и каким будет урожай следующего года. Необходимо тщательно обработать посадочный материал, позаботиться о правильном выборе участке для посадки. Выполнив все несложные рекомендации можно быть уверенным, что результат не разочарует и количество урожая только возрастет.

чем обработать, в чем замочить

Чеснок – нетребовательная культура, которая растет практически на любом типе грунта. Подготовка чеснока к посадке осенью под зиму снижает риск повреждения зубков и способствует быстрому росту весной. Для получения большого урожая важно правильно подобрать место посадки и выбрать семена.

Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной

Основное различие между этими двумя культурами заключается в сроках посадки. Яровой тип высаживается весной, а озимый поздней осенью. По вкусовым качествам продукт практически не имеет отличий. Однако озимая культура имеет более длительный период хранения и часто используется на дачных участках.

Посадка чеснока в зиму имеет следующие преимущества:

  • высаживать зимнюю культуру можно в любое время осени, в отличие от весенней посадки, когда необходимо ограничиваться короткими сроками;
  • культура не повреждается заморозками и весной первые всходы появляются сразу после схождения снега;
  • культура, которая высаживается в зиму, имеет более крупные размеры, и созревает быстрее;
  • для получения урожая нет необходимости тратить лишнее время на уход;
  • урожай получается больше чем при посадке весной.

Посадка чеснока осенью

Также огородники отмечают меньшее повреждение озимого чеснока вредителями и заболеванием. Так как культура проходит естественный процесс закалки, озимая культура не портиться в течение всей зимы.

Внимание! При выполнении всех рекомендаций зубки не гниют и быстро прорастают весной после прогревания грунта.

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Для того что бы урожай был большим, а качество готового продукта высоким, следует правильно подобрать подходящий сорт. Посадить можно следующие сорта зимнего чеснока:

  • Любаша — преимуществом сорта является возможность переносить низкие температуры. Сорт отличается урожайностью. Головки большие, с небольшим количеством зубков.
  • Украинский белый — сорт может использоваться для посадки, как в весеннее, так и зимнее время. Головки крупные, оболочка плотная, подходит для длительного хранения.
  • Спас — культура отличается высокой переносимостью засухи. Даже в регионах с жарким климатом дает большой урожай.
  • Московский — среднеспелый сорт, способствует получению большого урожая. Головки плотные с шелухой, которая практически не подвергается повреждениям. Может использоваться для выращивания на Урале.
  • Юбилейный Грибовской — отличается крупными размерами и устойчивостью к атаке вредителей и заболеваниям. Рекомендован для выращивания в Средней полосе.
  • Новосибирский — данный сорт используется для посадки в Ленинградской области и на Кубани. Отличается высоким уровнем адаптации к низким температурам. Несмотря на небольшие размеры, культура редко подёргается заболеваниям. В головке до 10 зубков, которые имеют плоскую форму.
  • Парус — зимостойкий сорт, который отличается крупным зубьями. Шелуха белая с фиолетовым отливом. Хорошо храниться в течение зимы, редко подвергается гнили.
  • Юбилейный 07 — отличительная особенность культуры мягкий вкус. Зимний сорт, который хорошо храниться в течение года при соблюдении всех особенностей ухода. Сорт подходит для выращивания в Сибири.
  • Мессидор — голова плотная, зубки большие, на вкус острый.

Выбор подходящего сорта

При выборе сорта необходимо учитывать все особенности региона проживания. Любой сорт чеснока требует предварительной подготовки к процессу посадки.

Обработка чеснока перед посадкой в грунт под зиму не требует особых умений. Но от проведения качественной подготовки во многом зависит конечный результат выращивания.

Подготовка чеснока к посадке осенью под зиму требует соблюдения следующих шагов:

  • перед посадкой необходимо осмотреть семенной материал и отделить гнилой и повреждённый вредителями;
  • разделить головы на зубки;
  • перебрать дольки и отделить крупные от мелких;
  • обработать семенной материал специальными препаратами.

Высаживая растение, следует осмотреть дольки и устранить экземпляры с повреждённой оболочкой. Также не используются экземпляры, на которых присутствует плесень или паутина. Это может свидетельствовать о наличии личинок.

Однако для получения зелени мелкие зубья могут отдельно высаживаться и через год давать большой урожай.

Также озимый тип культуры можно размножать с помощью бульбочек. Для этого посадочный материал подготавливается летом и осенью высаживается в открытый грунт.

Важно! Обрабатывать чесночные дольки необходимо перед посадкой в открытый грунт.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Несмотря на большое количество схожих черт, чеснок озимый и яровой имеет отличительные характеристики. К таким следует отнести:

  • головка состоит из зубков, которые расположены вокруг стержня — яровой чеснок стержня не имеет;
  • яровой имеет мелкие дольки в отличие от озимого;
  • озимая культура имеет жгучий вкус, а яровой чеснок на вкус более мягкий с ярким ароматом;
  • зимний чеснок быстро созревает.

Как отличить яровой чеснок от озимого

Зимний чеснок отличается плотностью оболочки и крупными размерами зубьев. Очень часто озимые сорта имеют шелуху светлого цвета с фиолетовым оттенком.

Важно! Для посадки в открытом грунте необходимо использовать посадочный материал, который был собран в нынешнем году. Это увеличит процент всхожести растения.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой на зиму

Для того чтобы культура после всходов не была болезненная проводиться дезинфекция чеснока специальными препаратами перед посадкой под зиму.

  • Зачем нужна обработка

Чеснок относиться к продуктам, которые обладают антибактериальными свойствами. Однако, как и любой вид овощей, перед посадкой требует предварительной обработки.

Использование специальных составов позволяет устранить личинки вредных насекомых, которые могут переносить низкие температуры. Также обработка необходимо для снижения риска появления заболеваний после того как культура даст всходы.

Внимание! Необработанный чеснок после всходов начинает желтеть и может засохнуть.

  • Обязательно ли обеззараживать

Проводит процедуру обеззараживание не обязательно. Однако с помощью предпосевной подготовки огородник снижает риск порчи. Обеззараженные дольки всходят в большем количестве.

  • Насколько нужно замачивать

Для подготовки посадочного материала необходимо знать, сколько можно использовать раствор. В среднем период замачивания составляет 12 часов. Более длительный период может негативно отразиться на состоянии зубков.

Чем обработать чеснок осенью от болезней и вредителей

Обработка чеснока позволяет культуре пережить зиму и снизить риск появления заболеваний. Дезинфекцию можно проводить различными препаратами, зависимо от индивидуальных предпочтений огородника.

Марганцовка

Использование марганца позволяет эффективно бороться с различными видами заболеваний. Для обработки перед посевом чеснока необходимо подготовить легкий раствор.

Замачивание чеснока в марганце

Зубки поместить в жидкость таким образом, что бы раствор на 2-3 см был выше уровня посадочного материала. Оставить зубчики на 12 часов, после чего просушить и использовать для высадки в открытый грунт. Данным раствором в процессе посадки может быть обработана земля.

Такого же эффекта можно достичь, если провести обработку посадочного материала медным купоросом. Однако разводить препарат необходимо в пластмассовой емкости, чтобы не образовалась ржавчина.

Как протравить чеснок Фитоспорином

Антибактериальный препарат применяется для замачивания посадочного материала. Использование Фитоспорина способствует появлению иммунитета для борьбы с различными заболеваниями в период роста культуры.

Замачивание чеснока в Фитоспорине

Для использования необходимо приготовить раствор в соответствии с инструкцией, которая имеется на упаковке. Замочить чеснок на 1 час в растворе. Слить воду, и использовать зубки для посадки в открытом грунте.

Также часто для обработки зубчиков может использоваться препарат Максим. Данное вещество не влияет на вкус культуры, и позволяет избежать появления вредителей. Может использоваться для обработки садового инвентаря во время подготовки участка для посадки культуры.

Важно! Использование Фитоспорина не влияет на качество продукта. Он может применяться также для обработки растения в период роста.

Использование солевого раствора

Соль кухонная часто используется для обработки чесночных зубков. Для получения раствора необходимо в кипяченую воду 5 литров добавить 3 столовые ложки соли.

Остудить жидкость и поместить чесночные дольки. Держать 30 минут, после чего просушить с помощью бумажного полотенца.

Использование солевого раствора

Нужно ли чистить озимый чеснок перед посадкой в грядку

Для рассаживания чеснока следует правильно подготовить посевной материал. Перед посадкой и дезинфекцией головку следует разделить на дольки.

Как почистить зубчики

Для дальнейшего осеннего размножения необходимо использовать здоровые головки без видимых повреждений. Головки необходимо тщательно просушить и разделить на зубки.

Зубчики тоже не должны иметь видимых повреждений. Шелуха на них не должна иметь пятен и трещин. Также необходимо внимательно следить, чтобы не было повреждений в области роста корней.

Внимание! Для посадки необходимо выбирать зубки больших размеров. Мелкие экземпляры будут способствовать появлению слабых побегов и небольших голов.

Также необходимо внимательно следить, чтобы не было повреждений, так как зараженный чеснок может в дальнейшем заразить все грядки.

Как правильно почистить чесночные зубки

Надо ли замачивать чеснок перед посадкой весной

Весеннее высаживание культуры требует обработки материала в растворе марганца. Это будет способствовать быстрому появлению ростков.

Также весенняя обработка способствует снижению риска появления заболеваний. Опытные огородники рекомендуют проводить обработку семян перед весенней высадкой, так как в течение зимы зубки могут подвергаться атаке вредителей, которые откладывают внутри свои личинки. Таким образом, после всходов и формирования головки продукт может подвергаться порче.

Высаживание зимнего чеснока имеет большое количество преимуществ, который в дальнейшем будут способствовать появлению большого урожая. Для того, чтобы культура быстро пустила ростки необходимо правильно обработать посадочный материал и соблюдать все особенности посадки в открытый грунт.

подготовка почвы осенью и обработка посевного материала

Фермеры, которые еще осенью инвестируют усилия и средства в подготовку чеснока, получают ранний и богатый урожай. Преимущества озимого чеснока (посаженного осенью) — устойчивость к заболеваниям, высокая урожайность, длительное хранение.

От ярового озимый чеснок отличает равномерное расположение небольших зубчиков вокруг стебля в головке. Они имеют четное количество – 6-10 шт., более толстую оболочку, выраженный жгучий вкус и отлично подходят для еды и солений.

Раскроем секреты обильного урожая и расскажем, чем обработать чеснок перед посадкой на зиму.

Содержание статьи

Подготовка земли под осеннюю посадку чеснока

Первый этап – это выбор участка под посадку и подготовка почвы осенью. Мероприятия по посадке культуры начинают с начала сентября. Выбирая место под грядку с чесноком, смотрим, чтобы оно хорошо освещалось и не находилось на сквозняке.

Чтобы при таянии снега на грядке не скапливалась вода и чеснок не сгнил, располагаем посадки на возвышенности. Замечайте, где у вас на участке раньше всего ложится снег, там самое высокое место, туда и старайтесь сажать.

Если на выбранной грядке раньше росли картофель, морковь, репа, лук или редис, это место не подходит под посадку чеснока, потому что вредители у них одинаковые. Лучше, если это будут грядки после томатов, кабачков, бобовых, огурцов.

Грунт должен быть рыхлым и легким, поэтому грядку сначала вскопаем на глубину лопаты и удобрим. При нехватке времени покупаем готовые удобрения, но их несложно приготовить самостоятельно. Например, подкормим такой смесью: 45 г классической минеральной подкормки – нитрофоски и 45 г суперфосфата, 250 г доломитовой муки, добавить это в ведро перегноя и удобрить грядку под культуру (расчет на квадратный метр).

Совет. Между рядками с чесноком посыпать древесную золу, которая будет отпугивать вредителей. Расстояние между рядами — 25 см.

Обязательно определите кислотность почвы. Если растет крапива, мать-и-мачеха, клевер – это признаки почвы с нормальной кислотностью. Заметили подорожник или плющ — кислотность высокая. Чеснок хорошо плодоносит в земле с нормальной кислотностью, поэтому если показатели повышенные, обработайте почву мелом или доломитовой мукой.

Сажают чеснок на глубину 12 см, затем покрывают торфом или опилками, в крайнем случае сухими листьями или хвойными иголками.

Третий этап – дезинфекция почвы. Это можно сделать несколькими способами:

  • 5 г марганца на 10 л воды;
  • 40 г медного купороса на 10 л воды;
  • 1 г марганца, 1 г борной кислоты, 1 г медного купороса на 1 л воды.

После этого пролейте настойками календулы и тысячелистника, накройте пленкой и снимайте ее только перед посадкой.

Отбор и подготовка посевного материала

Важно и то, какие семена вы сажаете. Можно идеально подобрать и подготовить почву, а посадочный материал подкачает. Тогда и урожая не жди.

Обращаем внимание на следующие тонкости:

  • посадочный материал выбираем крупный и сухой, без повреждений, одним словом, здоровый. Обратите внимание, что на зубчиках должна быть чешуя;
  • при разделении зубчиков следите, чтобы не повредилась нижняя часть. Конец зубчика должен быть сухим, равномерно серого цвета.

Обработка чеснока перед посадкой

Перед посадкой обязательна обработка посадочного материала. Чеснок, несмотря на то, что сам отлично удаляет различные вирусы и бактерии, очень подвержен различным заболеваниям. Это, к примеру, шейковая или бактериальная гниль, ложная мучнистая роса или пероноспороз, ржавчина на чесноке или фузариоз чеснока.

Как выглядят заболевания, смотрите на фото.

От потенциальных возбудителей избавляемся перед посадкой, правильно обработав посадочный материал.

Например, бактериоз чеснока поражает растения не только во время роста, но и при хранении. Бактериальная гниль проявляется коричневыми ранками на дольках или прозрачностью зубчика. Подвергается заболеванию чеснок, если не дозрел или был плохо просушен перед хранением, а возможно хранился во влажном помещении. При таком заболевании недостаточно обрабатывать только чеснок, надо обрабатывать и землю.

Чем обработать чеснок

Давайте разберемся подробнее, чем и как обрабатывают чеснок.

Соляной раствор

Раствор: 2 столовые ложки соли на 1 л воды.

Время замачивания: полчаса.

Медный купорос

Раствор: 10 г купороса в 1 л воды.

Время замачивания: 3-4 часа.

Марганцовка

Раствор: пара кристалликов марганца на 5 л воды.

Время замачивания: на ночь или на 3-4 часа.

Зольный щелок

Щелок приготовить довольно просто. Берем золу от сжигания сосновых и березовых дров, стеблей кукурузы и подсолнечника, ржаной соломы и соломы гречихи. Использовать средства для розжига нельзя, как и сжигать в этом же костре пластик, целлофан и мусор. Зола должна быть чистой.

Раствор: золу просеиваем и заливаем водой после дождя, талой или просто кипяченой. Пропорции: на 0,5 кг золы используем 3 л воды.

Дальше есть два пути:

  1. Настаиваем 3-5 дней, регулярно встряхивая, после этого снимаем все, что плавает сверху и разливаем по пластиковым бутылкам.
  2. Настаиваем 20-30 минут, потом нагреваем, практически доводя до кипения (но не кипятить!). Даем полностью остыть, убираем все лишнее сверху и разливаем по бутылкам оставшуюся мутную жидкость.

Хранить около полугода. В концентрированном виде использовать нельзя. Разбавлять водой в пропорции 1:2.

Используем вместо солевого раствора для обеззараживания чеснока перед посадкой. Разбавляем щелок и замачиваем в нем чеснок на 1-2 часа.

Фунгицид «Максим»

Фунгицид не токсичен для человека, это единственное средство такого класса, разрешенное для применения на садовых и дачных участках. Он не имеет запаха и легко смешивается с водой. В суспензию добавлен красный пигмент, что позволяет контролировать процесс применения.

Действует 48 дней после применения, поэтому обработать можно в любое удобное время.

Его также используют для обработки посадочной культуры. Обратите внимание, что применять протравитель нельзя на проросших семенах или уже зараженных, имеющих трещины. Он не лечит, он предотвращает болезнь.

«Максим» приготовляют в стеклянных или пластмассовых емкостях. Срок использования раствора – сутки после приготовления.

Раствор: 2 мл препарата смешивают с 1 л воды.

Этого хватит на 1 кг чеснока. Препарат защищает чеснок от таких форм поражения гнилью как донцовая, черная, серая и пенициллезная.

Фитоспорин

Фитоспорин продается порошком, в жидкой форме и в виде пасты. Лучше покупать в виде пасты — и разводить удобнее, и экономно. Порошок плохо растворяется и хранению не подлежит, жидкая форма более слабая по действию.

Раствор: берем пакет с пастой (200 г) и разводим в 400 мл воды. Это так называемый маточный раствор. Хранить его можно долго. Когда перед зимой остаются остатки, можно развести их с водой и полить компостную яму или почву около деревьев и кустарников.

Для замачивания чеснока понадобиться 0,2 г маточного раствора и 250 г воды. Замачиваем на 0,5-1 часа.

Если фитоспорин в виде порошка, то берем ½ чайной ложки и разводим в 1 л воды и замачиваем на 15 минут.

«Фундазол»

«Фундазол» – лечебно-профилактический препарат, поэтому любовь дачников к нему вполне оправдана. Однако он опасен для человека, поэтому применять его надо в строгом соответствии с инструкцией. Выпускается в виде порошка белого цвета с запахом.

Раствор: на 10 г порошка 0,5 л воды.

Время замачивания: на сутки.

Деготь

Березовый деготь — самое натуральное и безопасное средство для человека и всего живого. Его применяют, чтобы избавиться от гнили и луковой мухи.

Раствор: на 1 л воды добавляем 1 чайную ложку дегтя.

Время замачивания: буквально на полчаса перед посадкой.

Можно повторить после прорастания чеснока. Поливать не сами всходы, а между рядков. Раствор для полива готовят из 10 л воды, 1 ст. л. дегтя и 30 г мыла. Через две недели обработку повторить.

Сроки и правила высадки

Чеснок под зиму начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы до мороза его корневая система уже развивалась, но всходов еще не было.

Можно ориентироваться по температуре: когда средние показатели составляют +10…+12 °C, начинают посадку.

Ориентировочно в средней полосе это конец сентября-начало октября. Чем южнее, тем позже начинают, и наоборот.

Основные моменты, на которые необходимо обратить внимание при посадке:

  • ширина грядки – 1 м;
  • между посаженными зубчиками чеснока расстояние – не менее 10 см;
  • расстояние между рядками – 20 см;
  • глубина посадки чеснока осенью – от 8 до 12 см;
  • зубчики сажаются донцем вниз;
  • после посадки землю накрывают торфом, листвой, лапником и т.п.

Полезные советы

Несколько советов опытных дачников:

  • при покупке чеснока под посадку можно купить не тот сорт, поэтому посадочный материал лучше брать у знакомых по рекомендации или со временем выводить свой;
  • не высаживайте чеснок без чешуи, если она сама отслаивается, такой зубчик более подвержен гниению;
  • не сажайте чеснок сразу же после перекопки и подготовки грядки к посадке — пусть земля чуть усядется, а удобрения приживутся;
  • обращайте внимание на время высадки: не сажайте слишком рано, чтобы чеснок не успел дать ростки, потому что при наступлении холодов посаженный чеснок погибнет;
  • весной, в период формирования головки чеснока удаляйте стрелы, чтобы они не забирали все силы на себя.

Заключение

У каждого дачника свои правила и советы. Различаются сорта, земля, вода и многое другое. Понимание оптимальной технологии выращивания приходит с опытом и собственными наблюдениями. Некоторые считают, что чеснок удастся, если посадить до Покрова, другие уверены, что урожайность от этого не зависит. Кто-то накрывает грядки не мульчей, а полиэтиленом или рубероидом.

Чем обрабатывать посевные культуры – вопрос вашего личного выбора. Сейчас производители предлагают богатейший выбор обеззараживающих средств. Попробуйте сразу же несколько видов растворов на дольках, и потом при сборе урожая сделаете вывод, что применимо именно к вашему виду земли.

Обязательно записывайте сорта, которые вы сажаете, внимательно наблюдайте за их всхожестью, фиксируя результаты. Анализируя урожайность и записи, вы станете опытным агрономом, а урожайность будет повышаться год от года.

ПРАВИЛЬНАЯ посадка ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ (под зиму). Делюсь ВСЕМИ СЕКРЕТАМИ!


Watch this video on YouTube

Обработка чеснока перед посадкой под зиму: марганцовка и другие хитрости

Чеснок — очень полезная и довольно неприхотливая культура. Но даже она при неправильной посадке и уходе дает неудачный урожай.

Если перед её осенней высадкой неправильно обработать посадочный материал, то на следующий год дольки получатся мелкие, быстро гниющие, даже после хорошего просушивания.

Нужна ли очистка зубчиков чеснока?

Каждая чесночная долька покрыта шелухой, которая является природной защитой от вредителей и болезней, которую предусмотрела сама мать-природа. Поэтому снятие этого покрытия может иметь негативные последствия. Также при этой процедуре травмируется прикорневое основание.

Необходимость обработки

Обработка посадочного материала, особенно под зиму, обусловлена необходимостью защитить его от различных болезнетворных бактерий, которые являются основной причиной гниения овощной культуры. Особенно в Средней полосе распространено такое заболевание, как чесночная гниль. Поэтому обработка чеснока перед осенней посадкой необходимая процедура.

Но есть опасность испортить материал, если неправильно взять концентрацию дезинфицирующего раствора или передержать зубчики в нем. Поэтому так важны знания правильной пошаговой обработки.

Дезинфицирующие средства

Растворы, применяемые для обеззараживающих целей следующие:

  • марганцовка;
  • медный купорос;
  • соль поваренная;
  • зола.

А также используются препараты, которые можно приобрести в садоводческом магазине:

  • Фитоспорин;
  • Максим.

Перманганат калия (марганцовка)

Марганец — очень сильное антисептическое средство, которое угнетающе действует на большинство грибковых заболеваний, поражает вредоносную микрофлору, пропитывает кожу зубчиков калием, который нужен растению для полноценного развития.

Для замачивания необходимо брать слабый раствор, тщательно перемешанный, в нем не должно быть нерастворенных кристаллов, иначе возможен ожог посадочного материала. Непосредственно перед высадкой в раствор кладут чеснок. При уверенности, что последний не заражен чесночной гнилью, достаточно подождать час. В противном случае — не менее 10.

Зольный щелок

Этот раствор готовится из древесной золы. Он дезинфицирует и, проникая вглубь чесночин, благотворно влияет на их развитие.

В литре горячей воды растворяют стакан порошка золы, настаивают до остывания, расслоения жидкости. В отстоянную воду помещают посадочный материал примерно на час.

Двухшаговая обработка

Солевой раствор (вода — 10 л, соль (пищевая) — 6 ст. л.) — хорошее средство в борьбе с болезнетворными бактериями и грибками.

Важно: Нельзя держать зубчики в этом растворе больше двух минут.

Хорошо после солевой ванны обработать чеснок следующим раствором: вода — 10 л, порошок сернокислой меди (медный купорос) — 1 ч. л.

Фитоспорин — М

Препарат применяется для обработки посадочного материала и почвы, губительно действует на различные грибки и бактерии. Предотвращает заболевания – фитофторозу, корневую гниль, паршу, мучнистую росу, ржавчину и другие, способствует ускоренному росту. Готовят его по инструкции, выдерживая в нем чеснок примерно час.

Фунгицидный порошок — Максим

Это специальное средство для борьбы с различными грибковыми заболеваниями. Продается в жидком виде в ампулах. По действию похоже на Фитоспорин. Готовят также по инструкции, как правило, одну ампулу растворяют в литре воды, размещая там зубчики на полчаса. Этот раствор также подходит для обработки грунта перед посадкой.

Фитолавин

Еще один хороший протравитель гнилостных бактерий, бактериоза и других заболеваний у чеснока — фунгицид Фитолавин. Применять его нужно строго по инструкции.

Правильное использование обеззараживающих средств для посадки под зиму позволит получить богатый урожай на следующий год.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Чеснок, посаженный под зиму, проведет под снегом в мерзлой земле несколько месяцев. Чтобы овощ не заболел, его необходимо обработать до высадки на огороде.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

В сегодняшней статье мы разберем, какие средства используют для обработки чеснока.

Зачем обрабатывать чеснок перед посадкой

Как бы хорошо вы не готовили грядку под осеннюю посадку чеснока, в почве все равно могут сохраниться споры патогенных грибков и болезнетворные бактерии. Они атакуют растение.

В результате чеснок гниет и не доживает до весны.

НА ЗАМЕТКУ. Также нельзя забывать о наследственных заболеваниях, которые наследуют чесночные зубчики от материнской луковицы.

Как правильно обрабатывать посадочный материал перед посадкой под зиму

Ничего сложного в том, чтобы обработать чеснок до посадки, нет.

Сначала необходимо отобрать подходящий посадочный материал. Берите зубчики средних размеров от проверенных сортов. Следите, чтобы они не имели повреждений или признаков гнили.

Далее готовят жидкую смесь воды и фунгицида. Это может быть средство, разведенное по народному рецепту. Или покупной препарат. Здесь уже дело вкуса и личные предпочтения.

Чесночные зубчики помещают в жидкость на необходимое количество времени. Затем посадочный материал просушивают и сажают на подготовленный участок огорода.

Чем обработать почву перед посадкой чеснока

Важный момент – дезинфекция почвы. Это нужно, чтобы до наступления зимы уничтожить патогенные микроорганизмы, сохранившиеся в грунте.

Обрабатывают грунт во время подготовки грядки под посадку чеснока. То есть где-то за 20-30 дней.

Есть несколько эффективных средств, чтобы обработать чесночные дольки.

Наиболее доступен раствор марганцовки. 5 гр разводят в 10 л воды и равномерно поливают участок.

Самым эффективным является раствор медного купороса. На ведро воды нужно 40 гр средства.

Также можно использовать настойки различных растений (например, календулы), но необходимо понимать, что они намного менее эффективны.

Обработка народными средствами

Обработать посадочный материал можно с помощью народных средств, обладающих фунгицидными свойствами.

Раствор соли

Это простейший способ обработать чеснок перед зимой. В литре воды растворите 2 столовые ложки соли и залейте зубики на полчаса

После просушки чеснок готов к высадке на огород.

Бледный раствор марганцовки

Приготовить необходимо слабый бледно-розовый раствор. И обязательно следите, чтобы не было нерастворенных кристаллов. Обработать надо в течение 10 минут.

Раствор дегтя

Не самое популярное средство среди дачников. В основном из-за того, что не каждый может купить деготь. Однако такой жидкий препарат эффективно предотвращает гниение чеснока.

На каждый литр воды возьмите по чайной ложке дегтя. Тщательно перемешайте до однородного состояния и замочите чеснок на полчаса.

Обработка чеснока под зиму препаратами

Препараты, выпущенные химической промышленностью, обладают намного большим фунгицидным эффектом из-за концентрации действующих веществ.

Но нужно быть аккуратным и соблюдать время замачивания зубиков, чтобы они не получили химический ожог.

Ниже самые эффективные фунгициды для обработки чеснока перед зимой.

Медный купорос

Считается наиболее эффективным фунгицидом для обработки посадочного материала. На 1 л воды нужно 5 гр препарата. Время замачивания – 10 минут.

Максим дачник

Специальное средство для протравливания посадочного материала. Время замачивания – 30 минут. Рабочий раствор готовится в пропорции 2 мл препарата на 1 л воды.

Фитоспорин

Одно из самых эффективных и при этом безопасных средств для протравливания чеснока до высадки под зиму.

Жидкость готовится по инструкции. Обрабатывать зубки нужно в течение получаса.

Фундазол

До посадочных работ зубики можно обработать фундазолом. На литр воды необходимо 20 гр порошка.

Не забудьте высушить зубки до высадки и ни в коем случае не очищайте их от шелухи.

Как долго замачивать зубчики чеснока в растворе перед посадкой

Единого времени замачивания зубиков до высадки на огород. Средним показателем для народных средств считается 12 часов, для покупных фунгицидов – 30 минут. Но и здесь есть исключения. Например, в растворе медного купороса зубки замачивают не более, чем на 10 минут. В растворе поваренной соли – 20 минут, в растворе Фитоспорина – 2 часа.

Поэтому, если вы используете для обработки перед зимой покупные фунгициды, обязательно читайте инструкцию на упаковке. Там указан срок замачивания посевного материала до посадочных работ.

Нужно ли чистить зубчики перед посадкой

Перед посадкой под зиму зубчики не чистят. Шелуха является естественной преградой для проникновения грибковых спор и насекомых вредителей.

Кроме того, очистка зубчика может стать причиной повреждения донца. В результате чеснок просто не взойдет, и вы останетесь без урожая.

Частые ошибки

  • Зубчики очищаются от шелухи. Шелуха – природная защита от грибков и вредителей. Не удаляйте ее.
  • Используется слишком концентрированная смесь фунгицида. Разводите препарат строго по инструкции, иначе «сожжете» посадочный материал.
  • Чеснок замачивается слишком долго. То же самое касается сроков замачивания. Длительное пребывание зубчиков в жидкости приведет к химическим ожогам.
  • Чеснок не просушивается перед высадкой. Зубики обязательно надо промокнуть полотенцем и подсушить.

Ответы на частые вопросы

Обязательно ли нужно обработать чеснок перед посадкой под зиму?

Совсем нет, если у вас качественный посадочный материал, а почва на участке не заражена.

Что лучше, покупные фунгициды или народные средства?

Конечно, промышленные препараты более действенные, но и народные рецепты вполне помогут решить поставленную задачу.

В чем замачивать чесночные дольки?

В обычной миске, главное, чтобы жидкость полностью покрывала посадочный материал.

Надо ли поливать фунгицидом почву?

Тоже необязательно. Это необходимо только в том случае, если ваши растения были поражены грибками. Если такой проблемы никогда не было, то можно обойтись и без обработки.

Заключение

Если вы обработаете чеснок перед посадкой под зиму, то значительно сократите вероятность заражения зубчиков грибковыми заболеваниями. Сама процедура не занимает много времени, в том числе, и поэтому пренебрегать ей не стоит.

продуктов спортивного питания | Арбонна Фитоспорт

В. Должен ли я использовать все три продукта Arbonne PhytoSport?

A: Продукты Arbonne PhytoSport были созданы как система продуктов для поддержки определенных шагов, связанных с тренировками и упражнениями. Чтобы обеспечить оптимальную поддержку до, во время и после тренировки, мы рекомендуем использовать все три продукта Arbonne PhytoSport.

Q.В чем разница между Complete Hydration и Arbonne Essentials® Energy Fizz Sticks?

A: Complete Hydration состоит из 6 электролитов, которые помогают поддерживать гидратацию клеток и осмос. Электролиты необходимы организму, чтобы правильно регулировать гидратацию клеток. Это особенно важно во время и после физической активности, так как потоотделение может вымывать эти электролиты из организма. Energy Fizz Sticks не содержат ингредиентов для оптимизации гидратации организма, а вместо этого содержат растительные вещества с натуральным кофеином и витаминами группы B, которые помогают доставлять энергию.

В. Можно ли после тренировки смешивать только с водой?

A: After Workout разработан таким образом, что его можно смешивать с водой или добавлять в протеиновый коктейль Arbonne Essentials.

В. Какую пользу я могу получить от добавления после тренировки к протеиновому коктейлю Arbonne Essentials ® ?

A: After Workout содержит важные аминокислоты с разветвленной цепью и полифенольные антиоксиданты для поддержки восстановления мышц и антиоксидантной защиты.Добавив после тренировки в протеиновые коктейли, вы получите дополнительно 20 граммов белка, а также более 20 витаминов и минералов. Этот дополнительный белок может быть полезен тем, кто хочет нарастить больше мышечной массы, или тем, кто занимается напряженной деятельностью ежедневно или несколько раз в день.

В. Что такое логотип сертификации BSCG?

A: BSCG означает Группа по контролю запрещенных веществ. Этот независимый сертифицирующий орган тестирует все партии продуктов Arbonne PhytoSport, чтобы убедиться, что в списке запрещенных для занятий спортом веществ нет ингредиентов или веществ.Спортсмены могут чувствовать себя на 100% комфортно, зная, что в продуктах Arbonne PhytoSport нет ингредиентов, которые были бы внесены в списки запрещенных веществ для спортсменов.

В. Для каких видов спорта или занятий рекомендуется продукция Arbonne PhytoSport?

A: Нет, продукты Arbonne PhytoSport имеют сбалансированную формулу, что делает их идеальными для людей, занимающихся спортом и различными видами деятельности.

Q.Могу ли я смешать Complete Hydration с протеиновым коктейлем, Full Control или Energy Fizz Sticks?

A: Complete Hydration идеально подходит для питья до, во время и после физической активности. Мы рекомендуем употреблять его отдельно от протеиновых коктейлей Arbonne Essentials и Arbonne Evolution® Full Control. Однако, если вы хотите смешать Complete Hydration или Prepare & Endure с палочками Arbonne Essentials Energy Fizz Stick, не стесняйтесь делать это.

В: Как использовать продукты Arbonne PhytoSport?

A: Prepare & Endure следует использовать за 30 минут до занятия, чтобы поддержать максимальную физическую работоспособность.Полное увлажнение можно использовать в любое время до, во время или после тренировки, чтобы восполнить потерю электролитов и сохранить гидратацию. After Workout следует использовать не более чем через 30 минут после тренировки, чтобы ускорить восстановление.

.

Чеснок | HowStuffWorks

Потенциал чеснока в борьбе с сердечными заболеваниями получил много внимания, но его антимикробные свойства должны получить еще большее признание. Свежий сырой чеснок издревле зарекомендовал себя как эффективный убийца бактерий и вирусов. Еще раз благодарим аллицин.

Чеснок предотвращает инфицирование внутри и вне тела.
Лабораторные исследования подтверждают, что сырой чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.Он не только уничтожает многие вирусы простуды и гриппа, но его эффективность также распространяется на широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий (две основные классификации бактерий), грибков, кишечных паразитов и дрожжей. Однако приготовление чеснока разрушает аллицин, поэтому вам нужно использовать сырой чеснок для предотвращения или борьбы с инфекциями.

Противомикробная активность

Способность чеснока бороться с инфекциями была подтверждена в исследовании, проведенном учеными из Оттавского университета, которое было опубликовано в апрельском выпуске журнала Phytotherapy Research за 2005 год.Исследователи протестировали 19 натуральных продуктов для здоровья, которые содержат чеснок и пять экстрактов свежего чеснока на наличие активных соединений и антимикробной активности.

Они проверили эффективность этих веществ против трех типов обычных бактерий: E. faecalis, вызывающей инфекции мочевыводящих путей; N. gonorrhoeae, вызывающий гонорею, передающуюся половым путем; и S. aureus, ответственный за многие типы инфекций, распространенных в больницах. Наиболее успешными в уничтожении этих бактерий были продукты с самым высоким содержанием аллицина.

Сейчас исследуют чеснок, чтобы выяснить, может ли он помочь нам в борьбе с микробами, устойчивыми к антибиотикам. Может ли чеснок попасть туда, где современные антибиотики не могут, и уничтожить устойчивые бактерии? Возможно.

Одно простое, но убедительное доказательство антибактериальных свойств чеснока можно найти в исследовании, проведенном в Калифорнийском университете в Ирвине. Сок чеснока был протестирован в лаборатории против широкого спектра потенциальных патогенов, включая несколько устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий.Он показал значительную активность против патогенов. Еще более захватывающим было то, что чесночный сок по-прежнему сохранял значительную антимикробную активность даже в разбавлении до 1: 128 от исходного сока.

Чеснок и десны Чеснок может даже помочь вашим деснам оставаться здоровыми. В исследовании, опубликованном в июльском выпуске журнала Archives of Oral Biology за 2005 год, исследователи пришли к выводу, что экстракт чеснока подавляет болезнетворные бактерии во рту и может быть ценным в борьбе с пародонтитом, серьезным заболеванием десен.(Нелеченный гингивит часто приводит к пародонтозу - состоянию, при котором связки и кости, поддерживающие зубы, инфицируются и воспаляются, что в конечном итоге приводит к потере зубов.) Это захватывающая новость, потому что здоровье полости рта может повлиять на остальную часть вашего тела. Например, болезнетворные бактерии во рту могут попасть в кровоток через кровоточащие десны, добраться до сердечного клапана и повредить его.
Возможно ли, что чеснок может работать вместе с рецептурными лекарствами, чтобы уменьшить побочные эффекты или помочь лекарствам лучше действовать? Результаты нескольких исследований говорят «да».

В исследовании Университета Рутгерса, в котором использовались бактерии в лабораторных блюдах, чеснок и два распространенных антибиотика были противопоставлены определенным устойчивым к антибиотикам штаммам S. aureus (грамположительные бактерии) и E. coli (грамотрицательные бактерии). Чеснок значительно увеличил эффективность двух антибиотиков в уничтожении бактерий.

Исследования, проведенные в Мехико в учреждении, поддерживаемом Национальным институтом здравоохранения Мексики, также показали некоторые интересные результаты.Это расширило предыдущие исследования на крысах, которые использовали выдержанный экстракт чеснока и различные серосодержащие соединения из чеснока вместе с гентамицином, мощным антибиотиком, который может вызвать повреждение почек. Когда любое из соединений чеснока принималось вместе с гентамицином, повреждение почек уменьшалось.

Затем исследователи приступили к определению, снижает ли чеснок эффективность гентамицина. Как оказалось, произошло прямо противоположное: чеснок действительно усилил действие гентамицина.Эти результаты показывают, что при использовании чеснока, возможно, потребуется меньше гентамицина и можно свести к минимуму повреждение почек.

Судя по исследованиям, проведенным на лабораторной посуде и на животных, оказалось, что чеснок является сильным защитником от микробов, даже от тех, которые выработали устойчивость к обычным антибиотикам. Также кажется, что чеснок усиливает действие некоторых традиционных антибиотиков. Но выдержит ли он испытание на людях?

Борьба с ошибками внутри

Употребление сырого чеснока может помочь бороться с болезнетворными насекомыми, которые распространяются внутри нашего тела.В течение многих лет чеснок использовался внутри страны как народное средство, но теперь это растение подвергается научным испытаниям для такого использования. Пока что его оценки довольно хорошие, поскольку исследователи сравнивают его с множеством бактерий.

Веками травники добавляли чеснок в супы и другие продукты и прикладывали чесночные компрессы к груди людей, чтобы облегчить простуду и заложенность груди. Теперь клиника Майо заявила: «предварительные отчеты показывают, что чеснок может уменьшить тяжесть инфекции верхних дыхательных путей.«Результаты еще не прошли тщательную проверку в многочисленных крупных, хорошо спланированных исследованиях на людях, поэтому текущие результаты классифицируются как« неясные ».

Может ли зубчик чеснока помочь остановить насморк? Исследование, опубликованное в июле / августе 2001 г. В выпуске журнала Advances in Therapy изучалась способность вонючей розы бороться с простудой. В исследовании приняли участие 146 добровольцев, разделенных на две группы: одна группа принимала чесночную добавку в течение 12 недель в течение зимних месяцев, а другая группа получала плацебо.В группе, получавшей чеснок, было значительно меньше простудных заболеваний - и простуды, которые у них действительно прошли, проходили быстрее, - чем в группе плацебо.

Чеснок также может помочь избавить кишечник от лямблий Giardia, паразита, который обычно обитает в речной воде и вызывает лямблиоз, инфекцию тонкого кишечника. Путешественники и туристы подвергаются риску заражения всякий раз, когда пьют неочищенную воду из ручья или озера.

Травники назначают раствор из одного или нескольких измельченных зубчиков чеснока, размешанных в одной трети стакана воды, принимаемой три раза в день для уничтожения лямблий.Если вы боретесь с лямблиозом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, потому что это опасная инфекция, и спросите, можно ли попробовать чеснок в качестве части лечения.

Наконец, в выпуске журнала «Antimicrobial Agents and Chemotherapy» за январь 2005 г. исследователи сообщили о результатах исследования того, может ли свежий экстракт чеснока подавлять C. albicans, причину дрожжевых инфекций. Экстракт был очень эффективным в первый час воздействия C. albicans, но эффективность снизилась в течение 48-часового периода, в течение которого его измеряли.Однако эффективность традиционных противогрибковых препаратов с течением времени также снижается.


Раствор сырого чеснока и воды может предотвратить инфицирование
ран.

Хотите больше информации о чесноке? Попробуйте:
  • Овощные рецепты: найдите вкусные рецепты с чесноком.
  • Питание: узнайте, как чеснок вписывается в ваш общий план питания.
  • Овощные сады: вырастите в этом году полный урожай отличных овощей.
  • Садоводство: Мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что приходит из сада.
Данная информация предназначена исключительно для информационных целей. НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ. Ни редакторы Consumer Guide (R), ни Publications International, Ltd., ни автор, ни издатель не несут ответственности за любые возможные последствия любого лечения, процедуры, упражнений, изменения диеты, действия или применения лекарств в результате чтения или следования информации. содержится в этой информации.Публикация этой информации не является медицинской практикой, и эта информация не заменяет рекомендации вашего врача или другого поставщика медицинских услуг. Перед тем, как начать какой-либо курс лечения, читатель должен посоветоваться со своим врачом или другим поставщиком медицинских услуг. .

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы перед формированием луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 ofF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы недозрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным ароматом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовленные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2–3 дюйма, например, соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любой стадии, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Arbonne Essentials®

Q: Нужно ли мне принимать продукты Arbonne Essentials каждый день?

A: Некоторые формулы содержат питательные вещества, важные для здорового образа жизни: витамины, минералы, белок, клетчатку, пробиотики, ферменты, антиоксиданты и многое другое. В этом случае мы рекомендуем использовать их в соответствии с указаниями на этикетке для поддержания оптимального здоровья и хорошего самочувствия.

В: Почему я не могу получать все необходимые питательные вещества из пищи?

A: Американская медицинская ассоциация рекомендует добавлять пищевые добавки для оптимального здоровья из-за высокого потребления калорий, необходимых для получения всех питательных веществ, необходимых для оптимального ежедневного здоровья.Кроме того, поскольку многие люди ведут напряженный образ жизни, может быть трудно питаться таким образом, чтобы обеспечить потребление всех необходимых питательных веществ. Использование пищевых добавок может увеличить потребление витаминов, минералов, антиоксидантов, пробиотиков, омега-3 и многих полезных растительных веществ для здорового образа жизни.

В: Каковы преимущества смеси растительных белков (горох, рис и клюква)?

A: Гороховый протеин хорошо усваивается и легче усваивается, а в сочетании с рисовым протеином обеспечивает полное количество аминокислот.Кроме того, содержание аргинина в белке гороха является одним из самых высоких среди всех коммерчески доступных белков.

В: Почему важно получать ежедневное рекомендуемое количество клетчатки?

A: Клетчатка необходима для поддержания оптимального здоровья желудочно-кишечного тракта и полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Он помогает поддерживать уровень глюкозы в крови уже в пределах нормы и помогает вам чувствовать себя сытым. Учитывая важность включения клетчатки в рацион, мы рекомендуем Arbonne Essentials® Daily Fiber Boost.

В. Считается ли содержание сахара в протеиновых коктейлях высоким?

A. Эти продукты, прошедшие клинические испытания сторонней организацией по сертификации и имеющие низкий гликемический индекс, оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови. В них достаточно мало сахара, чтобы предотвратить скачки и «сбои» уровня сахара в крови, помогая поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Это особенно важно для тех, кто избегает продуктов с высоким содержанием сахара или придерживается режима контроля веса.

В. Каковы преимущества употребления продуктов с высоким содержанием белка?

A. Аминокислоты, включая некоторые аминокислоты с разветвленной цепью, являются основными строительными блоками белков, которые помогают поддерживать мышцы, безжировую мышечную массу и даже здоровье костей. Смесь белков гороха и риса на растительной основе сравнима с белками животного происхождения по тому, что обеспечивает 100% -ное количество аминокислот, позволяющее эффективно удовлетворить потребность человека в аминокислотах. Молочные и соевые белки считаются распространенными аллергенами, а соевый белок может быть источником нежелательной фитоэстрогенной активности.Тем, кто придерживается веганской диеты, может потребоваться продукт с высоким содержанием белка, чтобы получить необходимое количество белка, поскольку фрукты и овощи содержат мало белка.

В. Почему в шоколадных протеиновых коктейлях содержится лишний грамм нерастворимой клетчатки?

A. Нерастворимые волокна присутствуют в какао-порошке (встречаются в природе); в этом случае он добавляет дополнительный грамм нерастворимой клетчатки, тогда как в ванильном коктейле ее нет. Мы обязаны указывать количество клетчатки в каждом продукте, даже если это волокно из других ингредиентов формулы и необязательно добавлено.

В. Можно ли добавлять Daily Fiber Boost в горячие жидкости, пищу и выпечку?

A. Daily Fiber Boost изготовлен из термостойкого волокна. Его можно добавлять в смесь для коктейлей Arbonne Essentials Protein Shake Mix и горячие продукты, такие как супы, соус для спагетти, овсянку, и даже выпечку, такую ​​как маффины, кексы и хлеб.

В. Что такое антиоксиданты и значения ORAC?

A. ORAC означает «способность поглощать кислородные радикалы», и более высокие значения ORAC обычно подразумевают более сильные антиоксидантные свойства.Когда свободные радикалы забирают электроны, антиоксиданты «отдают» электрон для стабилизации свободных радикалов, что помогает снизить вероятность повреждения и окисления клеток.

В. Есть ли опасения по поводу высокой дневной нормы витаминов и минералов?

A. 100% дневная норма - это минимальное количество питательного вещества, которое следует принимать. Большинство витаминов и минералов безвредны в количествах, превышающих рекомендуемую дневную норму. Если у вас есть вопросы о подходящей для вас сумме, проконсультируйтесь с врачом.

В. Сколько Fit Chews я могу есть в день?

A. Рекомендуемое употребление до 8 в день, в любой комбинации вкусов.

В. Устойчиво ли выращивается пальмоядровое масло в Fit Chews?

A. Да, он получен из устойчивого источника. Арбонна обеспокоена использованием неустойчиво выращиваемых пальмовых ингредиентов и влиянием, которое такой сбор может оказать на экосистемы и даже на местных жителей. В этом случае Arbonne выбирает ингредиенты только из экологически чистой пальмы.

В. Сколько EpiCor было использовано в клинических исследованиях и почему это важно?

A. В клинических исследованиях EpiCor (Saccharomyces cerevisiae) использовалось 500 мг в день; это одинаковое количество в каждой порции Antioxidant & Immunity Booster. Используя такое же количество в клинических исследованиях, Antioxidant & Immunity Booster доказал свою эффективность и показал свою безопасность и эффективность в поддержании вашей иммунной системы.

Q.Доставляет ли Antioxidant & Immunity Booster заряд энергии?

A. Травы содержат небольшое количество натурального кофеина из растительных источников, что эквивалентно примерно 20 мг кофеина на порцию. (Банка газировки объемом 12 унций содержит примерно 50 мг кофеина.)

В. Содержат ли Energy Fizz Sticks кофеин, и если да, то сколько?

A. Да, они содержат 50 мг кофеина, полученного из растительных источников, и менее 2 г сахара на упаковку в виде стиков.12 унций. газированные напитки обычно содержат 50 мг кофеина, но могут также содержать более 25 г сахара. Кроме того, в популярные энергетические напитки можно добавить сотни миллиграммов синтетического кофеина, что является причиной некоторых опасений в отношении этих напитков.

В. Как нынешние Energy Fizz Sticks сравниваются с Energy Fizz Tabs, выпуск которых прекращен?

A. Обе формулы почти одинаковы. Оба содержат одни и те же повышающие энергию витамины и растительные компоненты, такие как рибофлавин, ниацин, витамины B6 и B12, таурин, гуарана, зеленый чай, женьшень и родиола.Оба продукта также содержат умеренное и равное количество кофеина. Одно отличие состоит в том, что палочки Energy Fizz Sticks не содержат лейцин; хотя от его использования была некоторая польза, ингредиент изначально использовался в производстве, но не нужен для производства Energy Fizz Sticks. Кроме того, родиола, используемая в Energy Fizz Sticks, теперь стандартизирована до 10% розавина. Это выгодно, так как теперь доставляет определенное количество целевого экстракта за одно использование. Наконец, для растворения Fizz Tabs может потребоваться до 15 минут, в то время как текущая формула растворяется почти мгновенно.

.

Черный чеснок и его терапевтическая польза

\ n

2. Черный чеснок и его производство

\ n

Жители азиатских стран, таких как Таиланд, Южная Корея и Япония, веками производили и использовали черный чеснок как традиционную пищу, но он был представлен на мировом рынке в последние десятилетия. Вкратце, черный чеснок получают путем ферментации целой луковицы свежего чеснока при высокой влажности и температуре, что, в свою очередь, приводит к тому, что чеснок становится черным в результате ряда неферментативных реакций потемнения, включая реакцию Майяра, окисление фенолов и карамелизацию.Когда чеснок подвергается ферментации, не только изменяются физико-химические характеристики чеснока, но также улучшается концентрация биологически активных соединений [8]. Чой с соавторами [9] показали, что влажность чеснока и pH уменьшаются вместе с процессом ферментации, тогда как восстанавливающий сахар и общая кислотность накапливаются. С другой стороны, цветовой спектр и состав аминокислот черного чеснока также изменились по сравнению со свежим чесноком [9]. Как следствие, черный чеснок имеет эластичную и жевательную консистенцию, а также сладкий вкус без неприятного запаха чеснока (рис. 1).Кроме того, черный чеснок содержит большое количество антиоксидантных соединений, таких как полифенолы, флавоноиды, производные тетрагидро-β-карболина и сероорганические соединения, включая S-аллил-цистеин и S-аллил-меркаптоцистеин, по сравнению со свежим чесноком. Ким и его сотрудники предположили, что общее количество полифенолов и флавоноидов в черном чесноке увеличивается в 9,3 и 1,5 раза, соответственно, после режима прогрева по программе по сравнению со свежим чесноком [10]. Концентрация S-аллил-цистеина, одного из наиболее важных биоактивных сероорганических соединений чеснока, также увеличивается в черном чесноке с 4.В 3–6,3 раза в зависимости от тепловой обработки [11].

\ n
Рис. 1.

Свежий очищенный чеснок (A) и черный чеснок, полученные из очищенного чеснока с несколькими зубчиками путем ферментации при высокой влажности (90%) и температуре (75 ° C) через 15 дней (B).

\ n

Благодаря своим вкусовым качествам и обильному количеству биологически активных соединений, черный чеснок стал одним из самых известных и заметных продуктов на рынке нутрицевтиков и функциональных пищевых продуктов с заметным ростом потребительского спроса и прибыльности в последние годы.Кроме того, черный чеснок привлек внимание не только потребителей, но и исследователей и производителей в улучшении процесса его производства, а также в разработке новых продуктов переработки черного чеснока. Процессы производства черного чеснока разнообразно запрограммированы в зависимости от температуры, относительной влажности, времени и материалов. В предыдущем исследовании Чжан и его коллеги произвели черный чеснок в результате различных термических обработок от 60 до 90 ° C, и они пришли к выводу, что более высокая температура может сократить время созревания, и сенсорная оценка черного чеснока, ферментированного при 70 ° C, была самой высокой. по сравнению с другими температурами [12].Кроме того, Канг также исследовал производство и физико-химические характеристики черного чеснока, ферментированного в запрограммированном ступенчатом процессе нагревания при 60–90 ° C и относительной влажности 50–100% [13]. Влияние периода времени на производство и антиоксидантную способность черного чеснока также было доказано в отчете Чоя [8]. С другой стороны, исследователи исследовали производство черного чеснока из различных материалов, от нескольких зубчиков чеснока до отдельных зубчиков чеснока, а также от неочищенных зубчиков чеснока до очищенных зубчиков чеснока (Рисунки 1 и 2) [ 14, 15].Недавно на вьетнамском и мировом рынке были представлены некоторые продукты для переработки черного чеснока, такие как черная патока, пюре, паста, экстракт и таблетки-добавки.

\ n
Рисунок 2.

Чеснок с одинарными зубчиками, нетипичный продукт процесса образования луковиц чеснока (A), и черный чеснок, полученный из чеснока с одним зубчиком (B).

\ n \ n

3. Лечебные эффекты черного чеснока

\ n \ n

3.1 Противораковое действие черного чеснока

\ n

Рак, который считается одной из основных причин смерти во всем мире, является одним из видов заболеваний. связанные с неконтролируемым или ненормальным ростом клеток или тканей в нашем организме.В связи с растущим числом доказательств противоракового действия черного чеснока в последние десятилетия, некоторые исследователи предположили, что черный чеснок можно использовать в качестве диетического продукта для предотвращения и лечения рака от рака желудка до лейкемии. Механизм противоопухолевого действия черного чеснока при различных типах раковых заболеваний различен и включает индукцию апоптоза, остановку клеточного цикла и ингибирование роста и инвазии опухоли. В 2011 году Ван и его сотрудники предположили, что водный экстракт черного чеснока может ингибировать пролиферацию и запускать апоптоз клеток SGC-7901, линии клеток рака желудка человека, дозозависимым образом.Авторы также наблюдали ингибирующий эффект черного чеснока на рост опухоли у мышей с опухолями [16]. Кроме того, черный чеснок обладает противоинвазивным эффектом и предотвращает метастазирование опухоли в клетки AGS карциномы желудка человека за счет увеличения плотности плотного соединения, а также подавления активности матриксных металлопротеиназ (ММП) -2 и металлопротеиназ-9, которые играют роль как медиаторы метастазирования и инвазивности [17]. Также был продемонстрирован противораковый эффект черного чеснока на линию клеток рака толстой кишки.Более того, обработка спиртовым экстрактом черного чеснока может активировать PTEN и подавить экспрессию Akt / pAkt, членов пути передачи сигнала фосфатидилинозитол-3-киназы протеинкиназы B (PI3K / Akt), что приводит к модуляции белка p70S6K1, индукции апоптоза, и остановка клеточного цикла линии клеток рака толстой кишки человека HT29 [18]. Парк и его сотрудники сообщили, что гексановый экстракт черного чеснока может снизить жизнеспособность клеток U937, гистиоцитарной лимфомы человека.Было обнаружено, что гексановый экстракт черного чеснока проявляет индукцию как внутренних, так и внешних путей за счет изменения экспрессии белков, связанных с апоптозом. Они обнаружили, что черный чеснок активизирует рецептор смерти (DR) -4 и лиганд Fas, увеличивает соотношение Bax / Bcl-2, а также вызывает усечение белка Bid, который включает не только эндогенный митохондриальный путь, но и путь апоптоза, опосредованный рецептором смерти. [19]. Некоторые авторы также доказали, что черный чеснок может подавлять рост клеток и усиливать сенсибилизацию клеток Льюиса, линии клеток рака легких, против ионизирующего излучения [20].

\ n \ n \ n

3.2 Благоприятный эффект при дислипидемии и борьбе с ожирением

\ n

Ожирение - угроза для общественного здравоохранения в западных и развитых странах, вызывающая несколько метаболических синдромов и хронических заболеваний. Ожирение можно предотвратить, сочетая физическую активность и здоровое питание, сбалансировав потребление и расход энергии. Обратите внимание на несколько функциональных продуктов, таких как гамма-оризанол, масляная кислота, бобовые, бромелайн, горох, чечевица, фасоль, конъюгированная линолевая кислота, диацилглицерины, очищенная черная малина, яблоки, черника, облепиха и т. Д.были показаны в качестве агентов для предотвращения и / или лечения ожирения с помощью нескольких механизмов, включая индукцию насыщения, снижение аппетита, регуляцию липидного обмена и термогенез [21]. Среди них черный чеснок известен как важный ингредиент для снижения липидов и веса. В 2015 году Ха и соавторы показали, что диета с добавлением 1,5% экстракта черного чеснока может только снизить вес, но также уменьшить жир почек и придатка яичка на модели с высоким содержанием жира [22]. Более того, экстракт черного чеснока ослабляет дислипидемию, вызванную диетой с высоким содержанием жиров.В работе Ха авторы наблюдали понижающий эффект черного чеснока на уровень общих липидов, общего холестерина и триглицеридов в плазме. Напротив, холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в группе с черным чесноком был выше, чем в группе с высоким содержанием жиров. Следует отметить, что лечение черным чесноком снижает уровень глюкозы и инсулина в плазме при диете с высоким содержанием жиров. Одно из объяснений действия черного чеснока против ожирения заключается в том, что черный чеснок может уменьшить ожирение, вызванное диетой, за счет подавления факторов транскрипции и ферментов, связанных с синтезом жира и холестерина, таких как белок-1c, связывающий регуляторный элемент стерола (SREBP-1c). ), ацетил-коА-карбоксилаза (АСС), синтаза жирных кислот (FAS), глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа (G6PDH), гидрокси-3-метилглутарил-кофермент А (HMG-CoA) редуктаза и ацил-КоА-холестерин-ацилтрансфераза (ACAT ) или скорость окисления жирных кислот за счет увеличения экспрессии карнитин пальмитоилтрансферазы-1 (CPT-1), ключевого фермента, связанного с липолизом и распадом жирных кислот [22].Кроме того, Чен и соавторы также рекомендовали, чтобы эффект метанольного экстракта черного чеснока от ожирения мог быть связан с регуляцией липогенеза, биосинтезом адипокинов, окислением жирных кислот, транспортом жирных кислот и глюкозы и липолизом как в жировой ткани, так и в печени [ 23]. Более того, Сео и его сотрудники обнаружили, что экстракт черного чеснока может усиливать эффект упражнений против ожирения и снижение уровня холестерина на животных моделях [24]. Комбинация черного чеснока и физических упражнений показала больший эффект на снижение висцерального жира, придатка яичка и веса печени по сравнению с группой, выполнявшей только упражнения, и продемонстрировала снижение триглицеридных эффектов у крыс, индуцированных диетой с высоким содержанием жиров.С другой стороны, потребление черного чеснока (6 г / день) в течение длительного времени (12 недель) также имеет кардиозащитный эффект у пациентов из двойного слепого рандомизированного плацебо-контролируемого исследования за счет уменьшения маркеров атеросклероза и улучшения дислипидемии. . В исследовании Jung группа добавок с черным чесноком показала значительное увеличение уровней холестерина липопротеинов высокой плотности и холестерина липопротеинов низкой плотности / аполипопротеина B наряду со снижением уровня аполипопротеина B по сравнению с группой плацебо [25].Недавно некоторые исследователи разработали ферментированные продукты из экстракта чеснока, которые также проявляют эффект против ожирения, аналогичный экстракту черного чеснока. Юнг и его сотрудники продемонстрировали, что ферментированный экстракт черного чеснока, продукт, созданный ферментированным Saccharomyces cerevisiae (KTCT7910) в среде с добавлением 5%, также проявляет гиполипидемический и противодействующий ожирению, но не гипогликемический эффект [26]. В 2016 году Ли и его сотрудники ферментировали экстракт черного чеснока с помощью Lactobacillus plantarum BL2 для производства функциональной пищи, которая может снизить массу тела, массу придаточной, забрюшинной и брыжеечной жировой ткани, а также уровень триглицеридов и общего холестерина в плазме при ожирении, вызванном диетой. мышей.Ферментированный продукт подавлял гипертрофию жировой ткани посредством подавления набора белков, связанных с адипогенезом и липогенезом, включая рецептор γ, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), CCAAT-энхансер-связывающий белок α (C / EBPα), стеароил-КоА десатуразу (SCD). -1), SREBP-1c и FAS [27].

\ n \ n \ n

3.3 Черный чеснок и его антиоксидантные свойства

\ n

Черный чеснок содержит большое количество антиоксидантных соединений, включая полифенолы, алкалоиды, флавоноиды, S-аллил-цистеин и промежуточные антиоксидантные продукты, полученные в результате реакции Майяра [8, 9 ].Несколько исследований показывают, что черный чеснок не только удаляет свободные радикалы in vitro, но и активирует антиоксидантные ферменты in vivo. Ван и Сан сообщили, что этанольный экстракт черного чеснока обладает идентичным эффектом ингибирования радикалов DPPH с витамином C в концентрациях 200 и 250 мкг / мл и сравнимым эффектом поглощения радикалов ОН с витамином C в концентрациях 400 и 500 мкг / мл. Экстракт черного чеснока может снизить концентрацию малонового диальдегида (MDA) в сыворотке, конечного продукта перекисного окисления липидов, и повысить активность сывороточной супероксиддисмутазы (SOD) и глутатионпероксидазы (GSH-Px) на мышиной модели окислительного повреждения, вызванного бензолбромидом [28].Эти результаты были похожи с работой Ли и его сотрудников. Диета с добавлением 5% водного экстракта черного чеснока может снизить окислительный стресс и осложнения диабета. Черный чеснок обладает сильной антиоксидантной способностью за счет сильной улавливания 2,2'-азино-бис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) или радикальной активности ABTS, которая в четыре раза выше, чем у сырого чеснока, и подавления окислительного стресса. маркер, такой как содержание реактивных веществ тиобарбитуровой кислоты (TBARS) в печени, и активация системы антиоксидантной защиты, включая SOD, GSH-Px и каталазу (CAT) у мышей db / db, генетически модифицированной модели сахарного диабета [29 ].Кроме того, Ха и соавторы предположили, что черный чеснок может специфически повышать экспрессию мРНК антиоксидантных белков, связанных с ядерным фактором эритроид-2-подобного фактора (Nrf2), таких как гемоксигеназа-1 (HO-1), глутатион S-трансфераза альфа 2 ( GSTA2) и NAD (P) H хинон оксидоредуктаза-1 (NQO1) для предотвращения накопления реактивных окислительных форм в печени [30]. Согласно венгерскому исследованию, черный чеснок также улучшает превосходную постишемическую функцию сердца, уменьшает размер инфаркта и уровни HO1 и индуцибельной NOS (iNOS) после ишемии / реперфузии, что, в свою очередь, оказывает кардиозащитное действие [31].Более того, антиоксидантный эффект черного чеснока также был доказан в клинических исследованиях. В предыдущем исследовании Ван и соавторы провели двойное слепое исследование с параллельным дизайном с популяцией нетренированных мужчин с аналогичным возрастом и индексом массы тела в течение 14 дней, чтобы сравнить влияние черного чеснока и плацебо на окислительный стресс, вызванный физической нагрузкой, и восстановление функция мышц [32]. Они обнаружили, что черный чеснок улучшает скорость восстановления окружности двуглавой мышцы плеча после эксцентрических упражнений и снижает концентрацию реактивных метаболитов кислорода (dROM), перекиси липидов и 8-изопростагландина F2α, нового индикатора окислительного стресса, связанного с атеросклерозом [32, 33].Недавно Лю и его сотрудники продемонстрировали благотворное влияние черного чеснока на пациентов с ишемической болезнью сердца. Черный чеснок усиливает хроническую сердечную недостаточность за счет увеличения значения фракции выброса левого желудочка и показателей качества жизни и уровней циркулирующих антиоксидантов наряду со снижением N-конца предшественника натрийуретического пептида (BNP) головного мозга, биомаркера тяжести сердечная недостаточность [34]. Обратите внимание, что некоторые исследования показывают, что метод обработки оказывает заметное влияние на антиоксидант черного чеснока [8, 15, 35].Температура и влажность являются наиболее важными параметрами, определяющими качество и антиоксидантные свойства черного чеснока. В работе Сан и Ванга активность свободных радикалов DPPH черного чеснока, полученного при 85 ° C и влажности 85%, была выше, чем активность, полученная при 75 и 60 ° C при той же влажности после ферментации. Авторы заметили, что при той же температуре и указанной влажности (75%) будет получен черный чеснок с максимальной антиоксидантной способностью, эквивалентной Trolox, с последующей влажностью 85, 80 и 70% [35].Отделение зубчиков чеснока также имеет положительную корреляцию с антиоксидантной способностью. Анхелес и соавторы предположили, что очищенные дольки черного чеснока обладают более высокой антиоксидантной способностью, чем цельные луковицы черного чеснока, ферментированные в тех же условиях в конце производства [15].

\ n \ n \ n

3.4 Черный чеснок и его противовоспалительное действие

\ n

Воспаление - это процесс, с помощью которого наша иммунная система реагирует на травмы, инфекции и токсины. Воспаление играет жизненно важную роль не только в процессе заживления и заживления ран, но и в защите нашего организма от чужеродных захватчиков, включая вирусы и бактерии.Однако хроническое воспаление может негативно сказаться на нашем здоровье, что проявляется в различных хронических заболеваниях, от сердечных заболеваний до ревматоидного артрита и волчанки. Потребление противовоспалительных ингредиентов или продуктов, таких как ώ-3 полиненасыщенная жирная кислота, мононенасыщенные жирные кислоты, β-криптоксантин, кверцетин, кемпферол, мальвидин, пеонидин, даидзеин, генистеин, оливковое масло первого отжима, томатный сок, грецкий орех, красное вино , льняная мука и вишня могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями, связанными с хроническим воспалением [36].В последнее время появились сообщения о том, что черный чеснок является важным средством для лечения воспалений и заболеваний, связанных с сепсисом. Водный экстракт черного чеснока препятствует выработке оксида азота (NO) и провоспалительных цитокинов, включая фактор некроза опухоли α (TNFα) и простагландин (PG) -E2, и подавляет NO-синтазу и экспрессию TNFα и циклооксигеназы-2 за счет механизма, связанного с митоген-активированная протеинкиназа и ядерный фактор-B в мышиных макрофагах, стимулированных липосахаридами (LPS).Кроме того, добавка с экстрактом черного чеснока препятствует выработке сывороточного TNFα, интерлейкина-6 (IL6) и интерлейкина-1β (IL1β) и предотвращает гибель мышей, вызванную LPS [37, 38]. Эти результаты идентичны результатам экспериментов Чжана и Джилга, в которых шесть различных экстрактов черного чеснока, включая горячий водный экстракт, экстракт этанольного супернатанта, экстракт осадка этанола, экстракт депротеинизированного этанольного супернатанта и экстракт осадка депротеинизированного этанола, не только улучшают регулирующий эффект. LPS на ингибирование роста макрофагов, но также снижает образование TNFα, IL-6 и IL1β в макрофагах, обработанных LPS [39].Более того, хлороформный экстракт черного чеснока ингибирует TNFα-индуцированное образование активных форм кислорода (ROS), экспрессию мРНК и белка молекулы-1 адгезии сосудистых клеток (VCAM1), а также активацию пути NFΚB и снижает адгезию моноцитов THP-1 к человеку. эндотелиальные клетки пупочной вены (HUVEC) [40]. В предыдущем исследовании гексановый экстракт черного чеснока также регулирует пролиферацию стромальных клеток эндометрия и клеточную прогрессию посредством подавления N-концевой киназы c-Jun (JNK) и киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK).Более того, Ким и соавторы продемонстрировали, что гексановый экстракт черного чеснока может вызывать активацию NFΚB и активаторного белка 1 (AP1), что, в свою очередь, снижает экспрессию VCAM1 и ICAM1 [41]. Ферментированный черный чеснок, продукт ферментации Lactobacillus rhamnosus , также препятствует выработке медиаторов воспаления, таких как TNFα, IL-6, IL1β, iNOS и COX2, и замедляет путь передачи воспалительного сигнала, путь NFΚB [42 ].

\ n \ n \ n

3.5 Нейропротекторный эффект черного чеснока

\ n

Растущее количество публикаций указывает на то, что черный чеснок благотворно влияет на память и нервную систему за счет антиамнестического эффекта, улучшения когнитивных нарушений и предотвращения нейровоспаления и нейротоксичности .В предыдущем исследовании Нурмасито и его сотрудники продемонстрировали, что этанольный экстракт черного чеснока продемонстрировал сильную защиту медиальной префронтальной коры головного мозга мышей от оксидативного стресса, вызванного глутаматом натрия, за счет улучшения производительности рабочей памяти и предотвращения изменения нейрональной архитектуры пирамидных нейронов [ 43]. Кроме того, различные дозы экстрактов черного чеснока (от 2,5 до 10 мг / 200 г массы тела) также подавляют вредное действие глутамата натрия на пространственную память и общее количество пирамидных нейронов в области СА1 гиппокампа [44].Эти результаты идентичны результатам из индонезийского отчета, в котором черный чеснок улучшает функцию координации движений и количество клеток Пуркинье в коре мозжечка головного мозга крысы [45]. Защитный эффект черного чеснока на нервную систему от нейровоспаления, патологического свидетельства болезни Альцгеймера и когнитивных нарушений хорошо задокументирован [46]. Β отложение амилоида (Aβ) приводит к воспалению нейрона, которое запускает защитную реакцию хозяина на повреждение нейронов и, в конечном итоге, дегенерацию нейронов.Ниллер и соавторы создали модель дегенерации нейронов путем обработки 1 мкл агрегированного Aβ (1–42) в боковых желудочках; в конце концов они обнаружили, что выдержанный в этанольном экстракте черный чеснок, вариантная форма черного чеснока, полученная путем выдержки свежего чеснока при комнатной температуре, может улучшить краткосрочную память распознавания и подавить активацию микроглии, а также выработку IL1β, провоспалительного цитокина [ 46]. Кроме того, этилацетатная фракция выдержанного экстракта чеснока защищает нейроноподобные клетки PC12 и мышей ICR от нейротоксичности и амнезии, вызванной Aβ (25–35) [47].Обратите внимание, что как выдержанный, так и черный чеснок содержат большое количество S-аллил-цистеина, стабильного биоактивного сероорганического соединения, которое также оказывает противовоспалительное, нейропротекторное и антиоксидантное действие [48].

\ n \ n \ n

3.6 Гепатопротекторный эффект черного чеснока

\ n

Печень - жизненно важный орган, обеспечивающий детоксичность, биосинтез белка и биохимическое производство пищеварительной системы. Однако печень уязвима для лекарств, химикатов, алкоголя, растворителей, инфекций и пищевых добавок.Доказано, что черный чеснок защищает печень от побочных эффектов, включая гепатотоксичность и апоптоз циклофосфамида, противоракового лекарства [49]. Ахмед указал, что добавка черного чеснока в дозе 200 мг / кг массы тела восстанавливает гистологические изменения, повреждение ДНК и изменение биохимических параметров крови (билирубин, аланинтрансаминаза (АЛТ), аспартаттрансаминаза (АСТ)), а также увеличивает уровень печеночного антиоксиданта. уровни ферментов (CAD, SOD, GSH-Px) по сравнению с группой, получавшей циклофосфамид.Согласно исследованию Ли, черный чеснок может предотвратить повреждение печени крысиного клона-9, вызванное трет-бутилгидропероксидом in vitro [50]. Одно из объяснений гепатозащитного эффекта черного чеснока заключается в том, что черный чеснок может улучшить гибель клеток и уменьшить перекисное окисление липидов, окислительный стресс и воспаление за счет регуляции сигнального каскада JNK. Обратите внимание, что черный чеснок оказывает гепатопротекторное действие не только при острой токсичности, но и при хронических состояниях. Одно исследование, проведенное в Корее, сообщает, что черный чеснок снижает накопление жира, придатка яичка, общую жировую подушку и изменение веса печени, а также снижает уровень печеночных ферментов (АЛТ, АСТ, щелочная фосфатаза (ЩФ) и лактатдегидрогеназа (ЛДГ)) и лимфоцитов крови. Повреждение ДНК в модели хронического алкогольного повреждения печени [51].Они также наблюдали снижение содержания TBARS в печени, сердце и плазме и снижение активности цитохрома P450 2E1, сопутствующее повышению уровня GSH в печени и активности антиоксидантных ферментов, таких как GSH-Px, CAT и глутатионредуктаза в черном чесноке. обработанная группа. Из этих свидетельств авторы предполагают, что сильный антиоксидантный эффект черного чеснока связан с механизмом защиты от повреждения печени, вызванного хроническим воздействием алкоголя. Более того, Шин и соавторы предположили, что добавка черного чеснока не только защищает печень от острой токсичности, вызванной четыреххлористым углеродом или D-галактозамином, но также улучшает липидный профиль и повреждение печени на модели стеатоза печени [52].Вьетнамский отчет также доказал гепатопротекторный эффект одинарного зубчика черного чеснока на повреждение печени на модели субхронической токсичности (рис. 3) [14].

\ n
Рис. 3.

Срезы печени мышей, отравленных четыреххлористым углеродом (CCl4), и CCl4, обработанных экстрактом черного чеснока с одним зубчиком. Обработка четыреххлористым углеродом (1 мл смеси CCl4 в 50% оливковом масле / кг массы тела, два раза в неделю, в течение 28 дней) не только изменяет общий вид печени (опухоль печени, твердая текстура, бледно-коричневый цвет с грубой поверхностью) но также приводит к тяжелому воспалению и некрозу печени на микроскопическом уровне (панели A и B соответственно).Добавка с экстрактом черного чеснока одного зубчика (200 мг / кг массы тела) может улучшить морфологию печени (полутвердую текстуру, покраснение, легкая шероховатость) и гистологическую структуру печени вместе с уменьшением воспаления (панели C и D соответственно).

\ п \ п.

Бактериальные споры: строение, виды, спороношение и прорастание

  • Спора представляет собой метаболически спящую структуру, вырабатываемую в неблагоприятных условиях в процессе, называемом споруляцией
  • Споруляция происходит во время поздней логарифмической фазы или ранней стационарной фазы
  • При благоприятных условиях споры прорастают с образованием вегетативных клеток.
  • Размер: 0,2 мкм
  • Spore устойчивы к пищевому голоданию, температуре, экстремальному pH, антибиотикам и т. Д.

Структура эндоспоры:

Эндоспора имеет следующие слои

  1. Экзоспориум
  2. Споровое пальто
  3. Cortex
  4. ядро ​​

Экзоспориум:

  • Это внешний слой, состоящий из белка, который покрывает оболочку спор.
  • В некоторых бактериальных спорах экзоспорий состоит из полисахарида и липида.

Споровое покрытие:

  • Толстое двухслойное покрытие, покрывающее кору
  • Покрытие спор состоит из специфического для спор белка, в основном содержит цистеин и гидрофобные аминокислоты. Благодаря наличию этих аминокислот споры устойчивы к неблагоприятным условиям окружающей среды.

Кора:

  • Внутри оболочки Spore есть кора, состоящая из рыхлого слоя пептидогликана.
  • Внутренний слой: содержит около 20% пептидогликана, плотно прилегающий
  • Наружный слой: рыхлый, может гидролизоваться во время прорастания спор. Состоит из алалнина (55%), тетрапептида (15%) и мурамического лактата (30%).

Ядро:

  • Это самая внутренняя часть споры
  • Он также известен как протопласт спор
  • Ядро состоит из сердцевинной стенки, цитоплазматической мембраны, цитоплазмы, нуклеоида, рибосом и других клеточных материалов.
  • Ядро содержит (10-25%) воды, поэтому цитоплазма гелевая, как у
  • .
  • Он содержит большое количество кальция и дипиколиновой кислоты в виде дипиколината кальция (10-15% от сухой массы).
  • Core также содержит высокий процент мало растворимого в кислоте белка (SASP).
  • SASP синтезируется во время споруляции, он связывается с ДНК в ядре и защищает его от потенциального повреждения, вызванного УФ-излучением, высыханием и сушкой.
  • Кроме того, SASP также обеспечивает питание и энергию для прорастания спор.

Виды спор бактерий

1. Эндоспора:

  • Вырабатывается внутри бактериальной клетки.
  • Бактерии, продуцирующие эндоспоры: Bacillus, Clostridium, Sporosarcina и т. Д.

2. Экзоспора:

  • Производится вне ячейки
  • Бактерии, продуцирующие экзоспоры: Methylosinus

Споруляция

  • В неблагоприятных условиях вегетативные клетки превращаются в споры в процессе, известном как споруляция
  • Споруляцию можно разделить на несколько этапов.В Bacillus subtilis весь процесс споруляции занимает 8 часов от стадии 0 до стадии VII

Стадии споруляции:

Этап 0
  • Нормальное состояние вегетативной клетки
Этап I: этап формирования осевой нити
  • На этой стадии бактериальная хромосома становится нитью, известной как осевая нить
  • Аксиальные филаменты, прикрепленные к цитоплазматической мембране мезосомой
  • Удлинение ячейки занимает
  • PHBA - это зарезервированный пищевой материал в Bacillus spp. используется при споруляции.
II стадия: формирование предспоры
  • Происходит асимметричное деление клеток
  • Клеточная мембрана у одного конца образует перегородку, которая охватывает небольшую часть ДНК, образующую передспору
Стадия III: захват предспоры
  • Мембрана материнской клетки растет вокруг поглощающей ее передспоры.
  • Fore spore теперь имеет два слоя мембраны
Этап IV: синтез экзоспория
  • Хромосома материнской клетки распадается
  • Происходит синтез экзоспориума
  • Forespore начинает формирование первичной коры между двумя мембранами.
  • Обезвоживание клетки
Этап V: синтез дипиколоновой кислоты
  • Происходит производство SASP и дипиколиновой кислоты
  • Включение ионов кальция с дипиколоновой кислотой с образованием дипиколоната кальция
  • Дальнейшее обезвоживание цитоплазмы
  • Формирование покровного слоя
Этап VI: созревание
Этап VII: высвобождение эндоспор
  • Лизис клеток и высвобождение эндоспор

Прорастание спор

  • Эндоспора остается бездействующей в течение многих лет.Но при благоприятных условиях каждая эндоспора прорастает, давая начало вегетативной клетке.

Прорастание спор включает 3 процесса.

  1. Активация
  2. Прорастание
  3. Нарост

Активация эндоспор:

  • Прорастание бактериальных спор не происходит даже при благоприятных условиях окружающей среды, если только они не были сначала активированы.
  • Сначала необходимо повредить шерсть Spore путем нагревания в течение нескольких минут.

Прорастание:

  • Активированная спора инициирует прорастание после связывания эффекторных молекул.
  • Связывание эффекторных молекул активирует автолиз, разрушающий пептидогликан коры.
  • После разрушения пептидогликана вода поглощается и высвобождается дипиколиновая кислота кальция.

Вырост:

  • После поглощения воды происходит набухание спор.
  • Наряду с набуханием также происходит синтез ДНК, РНК и белков.
  • Маленькая зародышевая клетка выходит после разрушения оболочки спор и начинает расти в вегетативную клетку.

Споры бактерий: строение, виды, спороношение и прорастание

.

Смотрите также