все о орехах

На чесноке плесень


Головка чеснока покрылась плесенью

Июль в этом году, повторив в чем-то прошлую середину лета, выдался дождливым. В тот момент, когда мы полностью прекратили поливать наш озимый чеснок, он практически в ежедневном режиме продолжал контактировать с повышенной влагой.

Результат на лицо. Сегодня, выдернув одну из головок чеснока из небольшой связки к обеду, я почувствовал характерный запах плесени. Сами зубчики при этом, все до одного, оказались твердыми и белыми, как им и положено, но вот пространство между ними в луковице, внешняя сторона их оболочек уже подверглись заражению.

Можно ли есть чеснок с плесенью?

Понятно, что такие головки долго храниться уже не будут и их нужно будет употребить в пищу в первую очередь. Если, как в нашем случае, сами зубцы не пострадали, не вижу никаких преград, чтобы употребить их в пищу.

Если же плесень уже проникла внутрь зубчиков, такой чеснок лучше выбросить. Даже в случае термической обработки в конечном блюде (заготовке) останутся продукты жизнедеятельности плесневелых грибов, являющиеся по сути ядом.

В качестве аналогии можно привести плесневелое варенье, в котором поражается не только та часть, на которой фактически видна плесень, но и глубокий слой под ней.

↑ к содержанию ↑

Что делать, если чеснок покрылся плесенью

Как бы там ни было, но часть зимника нужно обязательно сохранить на осеннюю посадку. Сажать плесневелые зубчики чревато, ведь потом уже ситуацию никак нельзя будет исправить, и Вы упустите целый сезон.

Если вариантов с заменой посевного материала нет, нужно выполнить следующие шаги:

  1. Весь находящийся на сушке чеснок еще раз тщательно переберите, разделив на хороший и плохой. Головки из второй кучки оставьте на текущее потребление, на крайний случай замаринуйте на зиму. Хороший чеснок продолжайте вплоть до посадки хранить в тени и сухости. Если на оболочке отобранных луковиц нет следов плесени и характерного запаха, дополнительно снимать внешние чешуйки с них не нужно.
  2. Головки с малейшими признаками поражения следует сразу же удалить из хранилища, а место, где они лежали, продезинфицировать фунгицидным составом.
  3. Перед осенней посадкой дополнительно протравите отобранные зубчики препаратом «Максим» или «Фундазолом». Саму посадку выполните на новом месте, соблюдая правила севооборота.

↑ к содержанию ↑

Болезни чеснока при хранении

Судя по характерным признакам (мелкие черные споры между зубчиками), мы столкнулись с аспериллезом или черной плесенью. Причиной, помимо недостаточной просушки, может являться высокая температура хранения (около +21 C в помещении).

Появление зеленовато-голубоватого налета (как на старом хлебе), сопровождающегося сильным плесневелым запахом, может свидетельствовать о развитии пенициллеза или зеленой плесени. При сильном заражении зубчики становятся водянистыми и мягкими, на их поверхности постепенно образуются бледно-желтые ямки.

Желтовато-бурые пятна в сочетании с серым налетом красноречиво говорят о развитии серой плесени. Пораженные зубчики со временем полностью иссыхают, становясь похожими на мумии.

Шейковая гниль поначалу проявляет себя на чесночной шейке, где уже спустя 2-3 недели после уборки чеснока начинают образовываться ямки с серым налетом внутри. Если ничего не предпринимать, грибок распространяется на всю головку, делая зубчики внутри нее мягкими и водянистыми.

Появление стекловидных зубчиков в период хранения – это явный признак бактериоза или бактериальной гнили. В отличии от перечисленных выше заболеваний источником заражения выступают не грибы, а почвенные бактерии.

 © Илья Владимирович | 

Болезни чеснока и борьба с ними – простые и эффективные способы — AgroXXI

Безусловно, грибные болезни являются наиболее распространенными проблемами растений чеснока. Предупреждением о них послужит раннее пожелтение листвы, налет белой или серой плесени на стебле. Как бороться с болезнями чеснока на огороде

К сожалению, с грибными болезнями чеснока мало что можно сделать.

Лучшая стратегия – это профилактика с четырехлетним севооборотом и отказ от загущенных посадок. Быстрая сушка чеснока часто предотвращает порчу при хранении.

Когда вы сажаете чеснок из года в год на одном месте, минимизируйте источники грибных спор, такие как отработанные растения. Их надо удалить из огорода, а лучше сжечь, добавлять в компост не стоит.

Рассмотрите возможность замачивания зубчиков перед посадкой в растворе пищевой соды или спирта.

Всегда очищайте и дезинфицируйте все ваше оборудование для ухода за растениями в растворе отбеливателя.

Примите меры, чтобы предотвратить возникновение   специфических болезней чеснока с самого начала. Покупайте посевной материал у проверенного поставщика. Не берите для посадки луковицы чеснока из продуктового магазина только потому, что он выглядит хорошо. Они могут быть носителями болезней без очевидных симптомов.

Горчица – разумный выбор для почвопокровной культуры в отношении чеснока. Горчица является отличным природным биофумигантом, который доказал свою эффективность, а кроме того, заделка горчицы в грядку обогащает почву органикой.

Белая гниль чеснока

Белую гниль провоцирует коварный гриб, который может сделать почву непригодной для чеснока в течение десятилетий. Также известный как Sclerotica cepivorum, он встречается повсеместно, затрагивая также и лук. Эта болезнь представляет собой настоящий кошмар для органических производителей, так как гриб практически невозможно эффективно удалить после заражения поля.

Как правило, развитие белой гнили становится явным от середины сезона до сбора урожая.

При том, что склероции не переносятся ветром или водой, их заносят на участок сами огородники с зараженным посевным материалом.

Овощеводы могут избежать серьезных неприятностей и держать под контролем белую гниль, постоянно высматривая и удаляя любые растения с подозрением на белую гниль. Они будут располагаться группой, демонстрируя задержку роста, за которым следует раннее пожелтение и гибель сначала внешних листьев, затем остальных листьев и центрального стебля.

В итоге вы увидите очевидное гниение стебля над землей.

Болезнь намного более выражена в самой луковице, на донце которой появляется белая плесень с быстро развивающимися склероциями в виде «маковых зернышек» на распадающейся ткани.

К тому времени, когда вы будете покупать осенью чеснок для посева, любой мицелий белой гнили уже превратится в черные склероции.

Если по осени вы заметите белый мицелий на луковицах, скорее всего, вы имеете дело с более распространенным и менее угрожающим гнилями, вызванная видами Penicillium, Mucor или Rhizopus.

Наиболее распространенная из них – это «синяя плесень», вызываемая грибами вида Penicillium.

Фузариозная гниль донца

Есть много почвенных заболеваний чеснока с различными симптомами, вызванными видами рода Fusarium.

Чаще всего огородники сталкиваются с фузариозной гнилью донца, которая поражает луковицу снизу вверх.

Симптомы похожи на белую гниль, но фузариоз протекает медленнее и не развивает характерные склероции «маковые зернышки», присутствующие при белой гнили. Отличительные особенности – водянистые пятна и коричневый «загар» на всей луковице.

Возбудители фузариоза обитают практически на всех почвах. Болезнь контролируется посадкой более энергичных и здоровых зубчиков, удалением больных растений.

Серая гниль чеснока

Серая гниль чеснока (Botrytis) проявляет себя весной или в начале лета в виде водянистого поражения на стебле возле линии почвы.

Затем гриб растет вниз по направлению к луковице, поражая внутреннюю часть стебля и вначале оставляя внешнюю часть без симптомов.

После формирования луковицы наружные обертки часто демонстрируют интенсивный пурпурный цвет, который затем становится черным и коричневым.

Влияние серой гнили на урожай определяет погода.

Прохладные и влажные условия в конце весны или начале лета способствуют развитию болезни, которая естественным образом прекращается при температуре выше 30 градусов C. Стратегии борьбы включают удаление больных растений, избегания чрезмерного орошения и мульчирования, создание хорошей циркуляции воздуха.

При присутствии болезни следует ускорить сушку путем срезания стеблей прямо во время сбора урожая и распределения собранных, с подрезанной шейкой стебля чесночных луковиц в лотки, вместо того, чтобы подвешивать их в пучках.

Ржавчина чеснока

Первоначальные симптомы могут включать небольшие, округлые или удлиненные, белые пятна на листьях и стеблях. По мере того как болезнь прогрессирует, пятна превращаются в оранжевые продолговатые очаги.

Тяжелая инфекция приводит к пожелтению листьев, увяданию и высыханию, а луковицы могут быть значительно уменьшены в размерах с потерей качества.

Ржавчина чеснока передается воздушно-капельным путем, распространяясь от зараженного растительного материала.

Условия высокой влажности, такие как проливные дожди, способствуют активному развитию болезни.

Сбор всех растительных остатков после сбора урожая, севооборот и борьба с сорняками являются основными средствами защиты.

Во влажном климате сажайте зубки подальше друг от друга и, наконец, не переусердствуйте с азотом, так как избыток азота в почве делает листовую пластину более мягкой и уязвимой для патогена. Повышайте уровень сульфата калия в почве вокруг растений и регулярно опрыскивайте жидким листовым удобрением Фолирус Макси с повышенным содержанием серы для профилактики ржавчины чеснока. 

Болезни чеснока и борьба с ними, фото заболевших растений

Чеснок подвержен заболеваниям, как и другие огородные растения. Болезни чеснока и борьба с ними (фото увидите ниже) будут описаны здесь. Несмотря на то, что данная культура является инсектицидом, различные виды плесени могут вызвать грибковые болезни чеснока, которые существенно подпортят ваш урожай. Болезни чеснока доставляют массу забот огородникам, но результат того стоит – этот овощ очень полезен. Впрочем, чего уж греха таить, его выгодно выращивать для продажи.

Чеснок придаёт пикантность, дополняет, подчёркивает вкус мясных или  овощных блюд. Но помимо своих вкусовых качеств он ещё полезен не только как кулинарный продукт, но огороду тоже пользу приносит. Для защиты сада и огорода используют не только посадку данного овоща, но обработку составами, главным ингредиентом которых он является.

Вредители, болезнетворные организмы недолюбливают чесночные фитонциды, которые действуют на них губительно. Очень часто можно увидеть грядки клубники, сладкого перца, баклажанов прочих даров огорода, посаженных вместе с чесноком.

Чаще всего страдают от болезней слабые растения, поэтому перед посадкой любого сорта чеснока посадочный материал рекомендуется предварительно залить горячей водой (примерно 50°С), выдержать 10-15 минут. После тепловой обработки чесночные зубчики можно просыпать измельчённым мелом, а также произвести тщательный отбор всех подпорченных долек. Чтобы не провоцировать появление болезнетворных организмов, временной промежуток между засевами данной культуры на одно место должен составлять не менее 3-х лет.

Фото болезней чеснока (проявление фузариоза):

Ржавчина на чесноке — чем обработать?

Это довольно-таки опасная болезнь, поражающая посевы луковичных культур. Ржавчина чеснока проявляется возникновением жёлтых чёрточек, которые становятся всё шире, охватывают весь лист. Иногда симптомы имеют другое визуальное проявление – жёлтые круглые пятнышки (которые потом краснеют), слегка выпуклой формы.

Это заболевание способно нанести значительный ущерб посевам: растения утрачивают листья, накопление органических веществ существенно снижается, головки не могут полноценно развиваться остаются маленькими. О вкусовых и товарных качествах такого чеснока говорить уже не приходится, однако профилактическая обработка зубцов перед посевом помогает сократить вероятность проявления болезни. Дольки можно залить 40%-ным раствором формалина (40 мл/120 л воды) — двух часов выдержки будет достаточно. Сами грядки следует пролить раствором Фитоспорина-М (15 мл на 10 л). Также для этих целей можно использовать хлорокись меди (неорганический фунгицид) или Бордоскую жидкость (1% растворами).

Если болезнь уже проявилась, то есть листья покрылись ржавчиной, посевы можно обработать медным купоросом или фунгицидом Хом. Он представляет собой ту же хлорокись меди. Особенно хорошие результаты даёт смешивание препарата с мелко натёртым дегтярным мылом. Орошение стеблей проводится с интервалом 10-14 дней, однако за месяц до уборки урожая процедуры следует прекратить (соли меди вредны для нашего организма).

Ржавчина на стеблях, фото:

Для обработки также можно использовать те же самые препараты, которые применяются при борьбе с другим заболеванием чеснока – пероноспорозом. Средство широкого антигрибкового действия Алирин-Б даёт хорошие результаты при борьбе с ржавчиной, особенно на начальных этапах, повышает сопротивляемость растения болезням (иммунизирующий фунгицид). Подавляют обширный спектр грибков препарат Гамаир. Фунгициды Купроксат, Чемпион, Медян Экстра 350 SC, к.с. также рекомендованы к применению.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз чеснока

При данной болезни чеснока реакция начинается с пожелтения верхней части стебля, после чего он усыхает. У растения замедляется рост, оно слабеет, стебли бледнеют, затем желтеют и деформируются. Пероноспороз может стать настоящей эпидемией, поражающей обширные посевы этой культуры. Данному заболеванию особенно подвержены регионы, где преобладает влажный климат.

Однако грибок пероноспороза очень чувствителен к яркому свету, повышенной температуре, а в жару просто погибает. Получается, что при ясной тёплой погоде он практически не активизируется, а при дождях, наоборот, развивается весьма успешно. Эти особенности грибка (Peronospora destructor) используются в профилактике и мерах борьбы с грибковыми болезнями.

Пероноспороз чеснока, фото:

Исследования показали, что возникновение болезни происходит от заражённого посевного материала, а также от органических элементов, остающихся в почве после посадки и сбора урожая. Примечателен тот факт, что заражение здоровых растений может происходить при помощи спор грибка, переносящихся по ветру на значительные расстояния.

РЕКЛАМА
       
   

Чтобы предупредить заболевание самом начале, перед посевом, головки рекомендуется прогревать на ярком солнце день-два, при температуре +40°C. С собранным урожаем следует поступать аналогично. Бороться с этой напастью можно посредством сложных фунгицидов типа Тирам (по инструкции), Фентиурам (3 кг/10 л воды), Поликарбоцин (40 г/10 л воды), Арцерида (30 г/10 л воды). Тем же раствором препарата Тирам (2-3%) можно обрабатывать зубчики перед посевом, выдерживать их в суспензии примерно 20-25 минут. Также можно обработать молодые растения 1% раствором Бордоской жидкости, для обработки стрелок подойдёт фунгицид Полихом.

Бактериоз чеснока или бактериальная гниль

Разновидностей бактериальных заболеваний этого растения гораздо меньше, чем грибковых. Тем не менее, такая болезнь как бактериальная гниль наносит значительный ущерб урожаю и товарному виду чесночных головок. Бактериоз чеснока поражает растения во время вегетационного периода, а также при хранении уже собранных запасов. Многолетние формы возбудителей атакуют растение исключительно во время вегетации, а заражённые бактериями зубчики подвергаются гниению во время роста, не дают всходов. На клубнях заболевание проявляется в виде желтовато-коричневых ранок на поверхности зубка, впоследствии они захватывают всю чесночную дольку. Иное проявление болезни выражается в прозрачности зубчиков, которая потом переходит в форму слизи с резким неприятным запахом.

Зачатки бактерий живут в органических остатках урожая. Они проникают внутрь посевного материала через микротравмы, а такие вредители, как нематода, луковая муха, табачный трипс только усугубляют ситуацию, являясь переносчиками бактерий. Дополнительно иммунитет растения ослабляют такие факторы, как бедная земля, приобретённые во время вегетации ожоги. Также чеснок подвергается риску заразиться бактериозом, если он не вызрел окончательно, был недостаточно просушен после сбора или убран на хранение во влажное помещение (равно как и в условия высокой температуры).

Бактериальная гниль чеснока, фото:

Меры профилактики, борьбы с данной болезнью — это соблюдение временного промежутка между посевами на одном месте (минимум 4 года). Обработка земли препаратом Хом также даёт хорошие результаты. Не рекомендуется высаживать чеснок рядом с поздними овощами, не спешите с уборкой урожая — выдержите полный срок созревания головок. Будет хорошо, если вы предварительно удобрите почву фосфорными подкормками. Остатки урожая следует тщательно убирать, а саму землю глубоко вспахивать. Не удаляйте ботву преждевременно, дайте ей высохнуть примерно 10 суток при температуре 23-30 °C.

Применение инсектицидов для купирования активности насекомых является отличным профилактическим фактором, также не забывайте обрабатывать посевной материал раствором формалина, как это было указано выше. Соблюдайте условия хранения клубней: влажность не должна превышать 70%, температура может варьироваться от +1 до +4°C – для озимого сорта или +16..18°C (при влажности 60-70%) для яровых разновидностей.

Фузариоз чеснока – меры борьбы

Его иногда называют болезнью жаркого климата, так  как фузариоз наиболее активно проявляет себя на юге, где очень жарко летом или не очень холодно зимой. Потери урожая вследствие поражения фузариозом могут достигать впечатляющих масштабов – до 70-80%. Среднерусские регионы, особенно при условии жаркого лета — тоже являются иногда зоной риска. Фузариозная гниль чеснока, иными словами — гниль донца, поражает посевной материал в земле. Остатки прошлых урожаев, вода для полива могут содержать споры фузариоза. Для посева следует тщательно отбирать целые зубчики, без повреждений, так как наличие любой микротравмы – прямой вход для грибка.

Болезнь поражает растение во время вегетационного периода, температуре +15..30°C. Повышенный уровень влажности благоприятствуют этому. Фузариоз чеснока проявляется ещё на грядках, когда стебли начинают ускоренно желтеть или засыхать, начиная с кончиков. Иногда стебли покрываются коричневыми штрихами, а в листовых пазухах собирается розоватый налёт. Поражение головок, долек начинается с размягчения, появления в заражённых местах мицелия фузариоза (его цвет может быть белым, жёлтым или розоватым).


Корни растения начинают гнить, отмирают, чеснок при этом, понятное дело, погибает. Что касается уже собранного урожая, то гниль донца активизируется в тёплых помещениях с высокой влажностью. При этом заражение происходит довольно быстро – мицелий появляется между зубцами, набирает силу, мумифицирует головки.

Фузариоз чеснока, фото:

Меры профилактики и борьбы с данной болезнью особо не отличаются от других методов, используемых при иных грибковых заболеваниях. Тщательный контроль посевного материала, обработка препаратами типа Хом, Фитоспорин или Максим, обеззараживание грунта фунгицидами и уборка прошлогодних органических остатков — все вместе обеспечивают устойчивый профилактический эффект. Очень хорошие показатели даёт препарат Квадрис, он же применяется и для лечения ржавчины. Чтобы ваш огород не поразила гниль донца чеснока, меры борьбы должны приниматься со всех сторон: контроль почвы, обработка посевных зубцов, соблюдение временного интервала между посадками на одном и том же месте, выдерживание сроков посева и снятия урожая. Хранить хорошо просушенные клубни следует в надлежащих температурных условиях.

Шейковая гниль чеснока

Зачастую эта болезнь приходит не одна, а вместе с фузариозом, бактериозом, черной, зелёной плесенью. Бывает даже так, что луковая культура оказывается одновременно атакованной грибками, бактериями. Гадать здесь нечего – ослабленный иммунитет растения просто не справляется. Комплекс профилактики и лечения должен быть направлен на подавление всех вышеупомянутых болезней.

Серая шейковая гниль чеснока наносит значительный ущерб урожаю, который уже собран, заложен на хранение, а также поражает головки во время транспортировки. Первыми заболевают недозревшие, недосушенные клубни. Грибок начинает атаковать посевы во время созревания луковиц, источник заразы – неубранные вовремя остатки прошлых урожаев. Серая гниль проникает внутрь чесночных клубней через наружные повреждения, активизируется вверху шейки. Споры болезни разносятся по ветру, оседают на стеблях. Самое опасное то, что на первых порах заболевание сложно выявить, так как видимые симптомы не очень заметны глазу. Таким образом, поражённые головки отправляются в хранилище вместе со здоровыми, заражая впоследствии все запасы.

Шейковая гниль чеснока (слева), чёрная плесневидная гниль (справа), фото:

Серая гниль проявляется внизу стеблей как маленькие белёсые пятна с зеленоватыми границами. На этом месте стебель ломается, желтеет, отсыхает. На головке проявляются серые пятнышки, которые с течением времени охватывают все зубчики. Размягчение зубцов начинается сверху, дольки приобретают водянистую консистенцию, резкий неприятный запах. На этом этапе серая плесень уверенно захватывает весь верх клубня.

Следует производить тщательный анализ собранного урожая, поражённые головки следует удалить, желательно их сжечь. После чего место для хранения нужно надёжно продезинфицировать формалином или сернистым ангидридом.

Данный грибок хорошо себя чувствует при температуре +20°C, способен активно развиваться при +3..+5°C. Исходя из этого,для собранного урожая во время хранения необходимо обеспечить соответствующий уровень влажности (70%), температурный режим 0–2°C. Запасы следует периодически проверять на предмет поражённых клубней, сами головки можно просыпать измельчённым мелом. Чем лучше будет просушен чеснок – тем меньше риск заражения серой шейковой гнилью. Как рекомендовалось выше, землю под посев желательно предварительно обработать хлоргексидом меди (препарат Хом) либо медным купоросом.

Зубчики для посева можно предварительно обеззаразить суспензией Тирам (по инструкции), а уже выращенные головки — Фундазолом. После обработки (минут 15-20) клубни следует хорошенько просушить, а потом уже определять на хранение. Временные промежутки между посевами соблюдаем, как сказано выше, стебли с созревших головок срезаем после окончательного их засыхания, не очень коротко.

Стоит также упомянуть о типе почвы. Чеснок, выращенный на суглинках, более подвержен заболеванию серой гнилью, супесчаный грунт в данном случае гораздо предпочтительнее.

Черная плесневидная гниль чеснока

Если в хранилище для овощей жарко и душно, то чёрная гниль (аспергиллёз) не заставит себя долго ждать. При плохой вентиляции между дольками заводятся чёрные пылеобразные споры, а сами зубцы теряют твёрдость. Под категорию риска попадают плохо вызревшие, некачественно просушенные клубни, сырость – идеальная среда для данного грибка. Болезнетворный грибок живёт в неубранных остатках прошлого урожая, а также на повреждённых овощах или фруктах. Если при тёплой погоде стебли чеснока пребывают более 6-ти часов во влажном состоянии, риск активизации грибка существенно возрастает.

Чёрная плесень на чесноке, также как другие грибки, не любит бордоскую жидкость, примерно за 3 недели до сбора урожая произведите орошение чесночных грядок 1% составом. Вообще, для профилактики или борьбы с данным заболеванием нужно применять те же препараты, которые рекомендованы для устранения последствий бактериальной гнили. Остальные меры аналогичны – контроль луковиц после снятия урожая, качественное просушивание, соответствующий температурный режим хранения. Следует оберегать посевные зубчики, стебли всходов, а также созревшие клубни от повреждений.

Зеленая плесневидная гниль чеснока или пенициллез

Это заболевание перенимает пальму первенства у серой шейковой гнили. Оно довольно распространено, проявляется как подсушивание (подвяливание) отдельных зубцов.


Немногим позже на поверхности долек начинают появляться маленькие жёлтоватые пятнышки, которые как бы слегка вдавлены внутрь. На следующей стадии поражения пятна покрываются белой плесенью, впоследствии приобретающей зеленоватый оттенок. Далее сохнут зубчики, они меняют цвет. На последней стадии такая головка кажется пустой, потому что при нажатии высохшие дольки становятся пылью. Если вскрыть поражённый клубень, то можно увидеть трухлявое содержимое зелёного или голубоватого оттенка, которым стали некогда белые плотные зубцы.

Плесневидная зелёная гниль, фото:

Зелёная плесневидная гниль активизируется по истечению 2-х либо 3-х месяцев после уборки урожая. Повышенная влажность только способствует проявлению болезни, повреждённые головки – первые претенденты на заражение. Меры борьбы аналогичны тем, что описывались выше – надёжно высушивайте собранные головки. Перед отправкой чеснока на хранение его можно обработать разведённым водой препаратом Заслон (три колпачка/1 л воды).

Болезни чеснока и их лечение отнимают наше время и значительную часть урожая. Как и любое заболевание, их лучше предупредить в самом начале, применить радикальные профилактические меры по обработке почвы и посевного материала. Главное – бдительность, не ленитесь тщательно осматривать стебли, прикорневую часть ростков. При малейшем подозрении пожертвуйте парой-тройкой растений, извлеките клубень из земли, проверьте его состояние.

Болезни чеснока и борьба с ними, фото (предварительная обработка посевочного материала):

Заранее запаситесь нужными фунгицидами, профилактическими препаратами. Теперь вы знаете, как выглядят заболевания чеснока, знаете, как с ними бороться. Пусть этот полезный овощ радует вас щедрым урожаем, дарит здоровье вам, вашим близким.

Автор: Наталья Миргородская

описание и способы лечения, меры профилактики, фото

Чесночные культуры при несоблюдении правил агротехники болеют различными грибковыми и вирусными заболеваниями не реже, чем другие растения на участке. О самых распространённых недугах, вредителях, поражающих чеснок, и о том, как проводится борьба с ними, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Основные причины появления болезней у чеснока

Факторы, провоцирующие развитие болезней чесночной культуры:

  • повышенная/пониженная влажность воздуха, почвы в совокупности с повышенной/пониженной температурой;
  • несоблюдение правил севооборота;
  • некачественная обработка после уборки урожая;
  • пренебрежение профилактическими обработками почвы и посевного материала;
  • неправильное хранение урожая;
  • полив заражённой водой;
  • загущение посадок.

Знаете ли вы? В Древней Индии чеснок использовался как наружное лекарство. В пищу его не применяли из-за пикантного запаха и вкуса.

Многие заболевания могут переноситься на лапках насекомых-вредителей и по ветру с соседних участков.

Основные болезни чеснока и способы их лечения

Выделяют две основные группы заболеваний, поражающих чесночную культуры:

  • грибковые — спровоцированы спорами грибков, которые зимуют в прошлогодней листве, собранном урожае и верхних слоях почвы;
  • вирусные — спровоцированы вирусами, которые селятся в почве и сохраняются в клетках растений.
Грибковые заболевания по большей части подлежат успешному лечению, причём в начальных стадиях можно избежать их распространения путём улучшения условий выращивания и внесения удобрений в соответствии с фазами вегетации. Вирусные болезни сложно поддаются лечению, поэтому основная борьба с ними направлена на повышение иммунитета растений и профилактику. Даже при успешном прохождении лечения вируса нет гарантий, что его клетки не сохранились в почве и растениях. При появлении провоцирующего фактора такие болезни начинают прогрессировать с новой силой.

Грибковые заболевания

К грибковым заболеваниям чесночных культур относятся:

  • фузариоз или корневая гниль;
  • шейковая гниль;
  • белая гниль;
  • пероноспроз или ложная мучнистая роса;
  • пенициллёз или зелёная гниль;
  • аспергиллёз или чёрная плесень;
  • ржавчина.
Корневая гниль (фузариоз)

Наиболее часто фузариоз проявляется в условиях жаркого климата — южные регионы и реже средняя полоса. При отсутствии лечения потеря урожайности может составить 80%. Грибковые споры поражают посевной материал прямо в почве. Они зимуют в верхних слоях грунта и могут находиться в спящем режиме достаточно длительное время, а с наступлением тёплой погоды начинают активно функционировать. Именно поэтому очень важно проводить качественную культивацию почвы в период осенней и весенней подготовки, а также подбирать целостный посадочный материал, так как любые повреждения на зубках являются входом для бактерий.

Бактерии начинают активно размножаться при температуре воздуха от +15°С и выше, при высокой влажности.

Основными признаками заболевания являются:

  • потеря листьями плотности;
  • пожелтение листьев и быстрое усыхание, затрагивающее в первую очередь кончики;
  • появление на стеблях штрихов коричневого цвета;
  • наличие розового налёта в пазухах;
  • размягчение головок, спровоцированное развитием фузариозного мицелия, который может иметь белый, розовый или желтоватый оттенок.

Корневая гниль может активизироваться и на уже собранном урожае. Этому способствует повышенная температура и высокая влажность в помещениях, предназначенных для хранения. Заболевание развивается очень быстро. Мицелий фузариоза начинает формироваться между зубцами, в результате чего происходит мумификация головок.

Для вегетирующих растений подойдёт «Микосан-В» — биопрепрат на основе грибковых клеток. Для начала все поражённые части нужно удалить при помощи острого продезинфицированного в спирте инструмента. После этого провести опрыскивание рабочим раствором — 100 мл/3 л воды — этого будет достаточно для обработки 100 м². Преимуществом препарата является возможность проводить обработки в любой стадии вегетации.

Важно! «Микосан-В» не совместим с химическими фунгицидами.

Шейковая гниль

Чаще всего шейковая гниль развивается наряду с фузариозом, бактериозом и зелёной плесенью. Развитие болезни провоцирует ослабление иммунитета растений, находящихся в стадии вегетации.

Признаки заболевания проявляются на собранном урожае, заложенном на хранение или транспортируемом на дальние расстояния. Первыми страдают не вызревшие до конца и не досушенные головки. Кроме того, грибок может поражать посевной материал в период созревания луковиц. В этом случае основной причиной является некачественная обработка почвы после сбора предыдущего урожая. Опасность заболевания состоит в невозможности определить его наличие на начальной фазе развития, поэтому заражённые головки попадают в хранилище вместе со здоровыми, что приводит к значительной потере урожая.

Основные проявления:

  • белёсые пятна с зелёными границами в нижней части стебля, которые высыхают и приводят к обламыванию наземной части;
  • наличие серых пятен в верхней части головки, переходящих впоследствии на зубчики.
Грибок способен активно развиваться при температуре в интервале +3...+20°С. Основные методики борьбы сводятся к тщательной обработке посадочного материала и соблюдению условий хранения.

Схема лечения выглядит примерно так:

  • тщательное просушивание собранного урожая;
  • поддержание в хранилище температуры 0...+2°С при влажности 70%;
  • еженедельный осмотр луковиц и устранение поражённых экземпляров;
  • обработка зубчиков перед посадкой 0,2% раствором «Фундазола»;
  • профилактическая обработка ЭМ-препаратами на всех фазах вегетации с целью повышения иммунитета растений;
  • внекорневая подкормка мочевиной из расчёта 10 г вещества на 10 л воды.

Знаете ли вы? В Сан-Франциско ресторан «Garlic» предлагает своим посетителям самые различные блюда, и все они приправлены чесноком. Среди всего разнообразия экзотики, представленной в меню, имеется даже мороженое с чесноком.

Белая гниль

Поражает вегетирующие растения и урожай, заложенный на хранение. Возбудитель зимует в верхних слоях грунта и на корнеплодах. Фаза активизации спор наблюдается при понижении температуры до +10°С в совокупности с повышенной влажностью.

Основные проявления:

  • пожелтение листьев в стадии активной вегетации;
  • наличие белого налёта (грибницы) на плодах;
  • повышение водянистости зубчиков с последующим загниванием.
Лечение аналогично мерам борьбы с шейковой гнилью и сводится в основном к профилактике.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Пероноспороз активно прогрессирует в регионах с повышенной влажностью. Недуг быстро распространяется по ветру, через почву, передаваясь от больных растений здоровым. Грибок погибает при наличии источника яркого света и при повышении температуры воздуха. Эта особенность жизнедеятельности грибка является основой при выборе проведения профилактических и радикальных мер борьбы.

Основные симптомы:

  • пожелтение и усыхание листвы;
  • задержка развития растений.
При наличии первых признаков все заражённые части растений нужно удалить. Молодые растения обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости. В стадии бутонизации больше подойдёт «Полихом» — на 10 л воды добавляют 20 г вещества — этого будет достаточно для обработки 100 м².

Знаете ли вы? Устранить неприятный запах чеснока изо рта можно, пожевав петрушку или семена кардамона.

Зелёная плесень (пенициллёз)

Активизация грибка происходит спустя 2–3 месяца после закладки урожая на хранение. Развитию болезни способствует повышенная влажность и наличие повреждений на чесночных головках.

Основные проявления:

  • подсушивание отдельных зубцов;
  • наличие желтоватых пятен-углублений на дольках;
  • появление белёсой плесени, со временем изменяющей цвет на зелёный;
  • изменение цвета долек;
  • преобразование долек в пыль зелёного или голубоватого оттенка.
Меры борьбы — как для шейковой и белой гнили. После выкапывания урожая и обрезки ботвы можно провести обработку «Заслоном» — на 1 л воды 1 колпачок вещества. После обработки нужно хорошо просушить урожай при температуре +25°С и после этого убрать на хранение.
Чёрная плесень (аспергиллёз)

Грибок прогрессирует в тёплой влажной среде. Чаще всего проявляется на уже собранном урожае при несоблюдении правил хранения. Споры могут сохраняться в грунте, на растительных остатках. Существенно повышается риск развития заболевания, когда наземная часть растений при повышенных температурах пребывает более 6 часов во влажном состоянии.

Проявления аспергиллёза:

  • наличие серо-чёрных пятен на покрывающих чешуйках головок;
  • размягчение долек;
  • полное выгнивание зубков.
В качестве лечения используют 1% раствор бордоской жидкости. Обработка может проводиться не позже, чем за 3 недели до уборки урожая. В остальном меры борьбы сводятся к профилактике.

Важно! Частое и чрезмерное применение препаратов, содержащих хлорокись меди (бордоская жидкость, медный купорос, «Хом»), приводит к накоплению медных солей в корнеплодах, что вредно для человеческого организма.

Ржавчина

Причиной заболевания являются споры, зимующие в растительных остатках и верхних слоях грунта.

Основные проявления:

  • жёлтые чёрточки на листьях, постепенно увеличивающие размеры и охватывающие всю площадь наземной части;
  • потеря лиственной части, в результате чего головки лишаются питания и не вызревают;
  • снижение товарных и качественных показателей урожая.
При появлении первых симптомов проводится обработка 1% раствором медного купороса. Его можно заменить «Хомом». Высокую результативность показывает лечение раствором «Хома» с добавлением дегтярного мыла. Препарат разводят из расчёта 20 г на 5 л воды + 20 г мыла. Для обработки 100 м² достаточно 1 л рабочего раствора. Обработки проводят с интервалом раз в 14 дней. Последнее опрыскивание осуществляется не позже, чем за месяц до уборки урожая.

Вирусные заболевания чеснока

К вирусным инфекциям, которые могут поражать чеснок, относят:

  • мозаику;
  • жёлтую карликовость.
Мозаика

Мозаичный вирус внедряется в состав хлоропластов и в процессе своей жизнедеятельности разрушает их. Чаще проявляется на листьях, повреждённых механическим путём. Вирус активно размножается при повышенной влажности и температуре воздуха +19...+24°С. Вирусные клетки сохраняются в растительных остатках, почве, собранном урожае. Переносчиком вируса мозаики является клещ.

Мозаика проявляется изменением цвета листьев. На наземной части растений появляются жёлтые, светло-зелёные и некротические пятна или полосы, которые могут иметь разные размеры и располагаться в хаотичном порядке. Со временем листья теряют тургор и деформируются.

В качестве лечения используют «Карбофос». На 10 л воды добавляют 50 г сухого порошка — этого раствора будет достаточно для обработки 100 м². Перед обработкой все поражённые вирусом растения выкапывают и сжигают за территорией участка.

Знаете ли вы? В Древнем Египте считалось, что чеснок помогает увеличить физическую силу человека. В связи с этим данный ингредиент был обязательным элементом меню строителей, занимающихся возведением пирамид.

Жёлтая карликовость

Клетки вируса сохраняются только в луковицах, с пыльцой и через почву не передаётся. Инкубационный период на отдельном растении составляет 7–14 дней.

Симптоматическая картина:

  • жёлтые полосы на листьях;
  • потеря тургора и деформация листа;
  • остановка роста;
  • уменьшение размеров луковиц.
Распространяется вирус при помощи сорного растения повилики, некоторых разновидностей тли и при высадке заражённого посадочного материала.

При появлении на участке заражённых растений их нужно выкопать и сжечь. После чего провести профилактическую обработку ЭМ-препаратами и отрегулировать режим внесения подкормок.

Насекомые-вредители

Основные вредители, которые могут быть переносчиками заболеваний:

  1. Луковая муха — со второй половины мая самки начинают откладывать яйца у основания листовых пластин или прямо на почву. Личинки проникают внутрь чесночных головок и разрушают верхние прикрывающие чешуйки, в результате чего резко замедляется рост, листья увядают, а дольки размягчаются и начинают гнить, источая неприятный запах. В качестве лечения подойдёт табачный настой с красным перцем. На 3 л кипятка добавляют 250 г табачной пыли и 2 ч. л. молотого красного перца. Настой остужают до +30°С, затем добавляют воды, чтобы получить объём в 10 л, и проводят полив в сочетании с листовым опрыскиванием.
  2. Луковая моль — зимует в верхних слоях грунта. Быстро распространяется с наступлением тепла. Откладывает яйца в основании листа и на самих грядках. Первое поколение личинок появляется в мае — начале июня. Свидетельством наличия данного вредителя являются продольные тёмные полосы на листьях. В качестве лечения используют табачный настой с красным перцем, как для луковой мухи.
  3. Чесночная нематода — существует три вида нематод, поражающих чеснок: галловая, стеблевая и корневая. Вредитель относится к нитевидным червям. Основным симптомом является задержка развития корня, сопровождающаяся появлением включений нехарактерного жёлтого или бурого цвета. Эффективен полив 5% раствором марганца.
  4. Табачный трипс — зимует в верхних слоях почвы. Самки откладывают яйца в листьях. Личинки питаются соком листвы, в результате чего стебли увядают, и урожай не вызревает полностью. Для борьбы с трипсами используют настой чистотела. На 10 л кипятка добавляют 1 кг ботвы чистотела и настаивают сутки. После этого настой отцеживают и проводят опрыскивание.
  5. Корневой клещ — чаще всего распространяется в хранилищах. Причина заражения — несоблюдение профилактических мер при покупке и перед посадкой семенного чеснока. Вредитель проникает через донце к долькам и поедает мясистые чешуйки, в результате внутренняя часть головки выгнивает. Для предупреждения его распространения в хранилищах за двое суток до закладки урожая сжигают шашки препарата «Гамма».

Правила выращивания здорового чеснока

Чтобы получить урожай здорового чеснока, нужно учитывать правила севооборота. Культуру можно вернуть на прежнее место через 4 года.

Плохими предшественниками для чеснока являются:

  • лук;
  • бобовые;
  • капуста;
  • картофель;
  • зерновые;
  • морковь;
  • свёкла.
После остальных овощей и фруктов чеснок прекрасно развивается и даёт хороший урожай. Участок для посадки чеснока нужно подбирать с южной или юго-восточной стороны, чтобы растения получали достаточное количество света.

Знаете ли вы? В состав чеснока входит более 100 химически активных элементов.

Следующий этап — подготовка почвы. Проводится осенью и весной.

Включает в себя ряд мероприятий:

  • осенью — уборка растительных остатков и сорных трав;
  • культивация на глубину 30 см;
  • обработка почвы 1% раствором медного купороса;
  • спустя неделю — внесение на каждый 1 м² 10 кг свежего навоза и культивация на глубину 20 см;
  • весной — обработка почвы медным купоросом (можно заменить на ЭМ-препарат) и культивация на глубину 30 см;
  • через неделю — внесение сухого навоза или компоста по 10 кг/м² с последующей культивацией на глубину 20 см.
За неделю до посадки на участке делают борозды глубиной 5 см на расстоянии 25 см друг от друга. Зимний чеснок высаживают в октябре, яровой — в апреле-мае в зависимости от условий климата. На дно борозд засыпают слой песка или древесной золы высотой 1,5–3 см. На посадку отбирают только самые крупные зубки без следов повреждения болезнями, вредителями и механическим путём. За 2 часа до посадки их замачивают в растворе марганца.

В бороздах зубки размещают на расстоянии 5–7 см. Затем прикрывают их слоем почвы и мульчируют компостом. С появлением первых 2–3 листьев почву в междурядьях и пристебельном круге рыхлят, а затем мульчируют торфом. Полив осуществляют по мере пересыхания грунта в среднем раз в неделю по 10 л воды на 1 м². После полива обязательно следует рыхление с параллельным удалением сорных трав, осмотром растений на предмет поражения болезнями и вредителями.

В фазе появления 3–4 листов проводят подкормку мочевиной — 1 ст. л./10 л воды. Полив проводится при помощи лейки методом дождевания, то есть влага должна попадать не только на почву, но и на листья. Через полмесяца проводят корневую подкормку нитроаммофоской — 2 ст. л./10 л воды.

Важно! Азотсодержащие удобрения, в том числе и навоз, вносятся на грядки с чесноком исключительно в начальной фазе вегетации. В противном случае растения будут активно наращивать зелёную массу и не успеют полноценно сформировать головки.

В летний период постепенно сокращают количество поливов, прекращая их полностью за 3 недели до уборки урожая. В июне проводят последнюю подкормку раствором древесной золы (на 10 л воды 400 г золы) или суперфосфата (2 ст. л./10 л воды). В июле стрелки, достигшие высоты 10 см, обламывают, чтобы перенаправить силы растения на формирование головок. Для размножения бульбочками стрелки оставляют всего на 3–5 растениях.

Уборка чеснока обычно выпадает на июль. Более точно сроки определяют по внешнему виду растений. Когда нижние листья начинают желтеть и увядать, а воздушные коробочки открылись, — чеснок готов к уборке. Выкапывать чеснок нужно в сухую солнечную погоду. После выкапывания его собирают в снопы и подвешивают сушиться в хорошо проветриваемом сухом помещении на несколько дней, поддерживая температуру воздуха в пределах +25°С. После сушки ботву удаляют, оставляя кончики длиной 5 см. Далее чеснок сортируют и развешивают в сетках под потолком в подвальном помещении.

Оптимальные условия хранения:

  • влажность — 70%;
  • температура воздуха — +2°С.

Общие меры профилактики

Общей мерой профилактики является выполнение всех агротехнических правил:

  • соблюдение севооборота;
  • выбор сортов, адаптированных к условиям климата конкретного региона;
  • качественная глубокая аэрация грунта на этапах осенней, весенней подготовки;
  • профилактическая обработка почвы фунгицидами и ЭМ-препаратами на этапах подготовки;
  • соблюдение режимов полива, внесения удобрений;
  • рыхление почвы в пристебельном круге и междурядьях после каждого увлажнения почвы естественным или искусственным путём;
  • качественная дезинфекционная обработка посадочного материала;
  • просушивание собранного урожая и поддержание в хранилищах оптимальных условий.
Чеснок также часто поражается болезнями и вредителями, как и другие культурные растения. Основной причиной является неправильный подход к подготовке посадочного материала и почвы. Избежать всех вышеперечисленных проблем поможет соблюдение правил агротехники.

грибковые, зеленая, черная плесень, белая гниль, гниль донца

При всех многочисленных полезных качествах чеснока ему все же, как и другим растениям свойственно болеть. Это могут быть вирусные инфекции, грибковые заболевания. Перед тем, как сажать чеснок, следует знать, какие именно заболевания могут его поразить. В основном, все болезни тормозят его рост. Некоторые из них очень опасны, и если вовремя от них не избавиться, растения могут погибнуть. В статье расскажем про болезни чеснока и борьба с ними, дадим рекомендации по профилактике.

Существует множество разновидностей заболеваний чеснока, которые при несвоевременном обнаружении не так просто вывести, более того, они могут распространиться и на другие растения.

Основные болезни чеснока

Выделяют следующие заболевания культуры:

Заболевание Признаки
Белая гниль Чеснок поражается в период вегетации и при хранении. Листья молодых растений желтеют и отмирают. Зубчики чеснока становятся водянистыми и гниют.
Мозаика чеснока Вирусная болезнь, которая поражает соцветия и листья. На них появляются удлиненные мелкие крапинки или широкие светло-зеленые или кремовые полосы.
Ржавчина На листьях появляются светло-желтые, немного выпуклые подушечки, которые позднее становятся черными. При сильном развитии болезни листья раньше времени засыхают.
Фузариоз или гниль донца Первые симптомы появляются во время созревания чеснока. У больных растений, начиная с верхушки, быстро отмирают листья.
Аспергиллез или черная плесень Грибковая болезнь, которая развивается, если хранить чеснок при температуре +18-25 градусов.
Шейковая гниль Самая распространенная и вредоносная грибковая болезнь. Заражается ею чеснок еще до уборки урожая, когда полегают листья, которые являются благоприятной средой для развития грибка.

Грибковые болезни чеснока

Грибковые заболевания представляют самую большую опасность жизни чеснока. Благодаря особенностям строения организма, они могут переживать низкие зимние температуры и начинают активно расти, когда устанавливается теплая погода. Самые распространенные причины возникновения на растениях грибка – неправильное выращивание, чрезмерная влажность, обилие на грядках сорняков, нарушение севооборота. Читайте также статью: → «Почему желтеет чеснок весной? Что делать и чем подкормить чеснок весной если желтеет?».

Ложная мучнистая роса или переноспороз

Эта болезнь начинается с того, что на листьях появляются светлые зеленоватые пятна, впоследствии переходящие в серо-фиолетовый налет. Желтеют, а потом отмирают верхушки листьев. С листьев болезнь переходит на здоровые головки, которые впоследствии медленно развиваются, и их масса в 1,5-2 раза снижается. Быстрому развитию заболевания способствует влажная погода. Инфекция в виде грибницы сохраняется в головках, но загнивание не происходит. Всю зиму на растительных остатках споры грибка сохраняются и являются источником инфекции.

Болезни чеснока могут поражать данное растение не только внешне, на листве, но и внутри почвы, то есть сами плоды, что иногда не так просто заметить.

Как бороться. Если ваш чеснок заболел, надо исключить поливы, перестать подкармливать растения азотом, опрыскивать листья раствором любого фунгицида на основе меди, например, хлорокисью меди (средство «ХОМ») или медным купоросом с добавлением жидкого дегтярного мыла в качестве прилипателя. Больные растения с грядки нужно удалять. После уборки урожая головки чеснока просушивают на солнце 14-15 дней, а потом – 3-4 недели в проветриваемом сухом помещении. Когда сушка закончится, чеснок в течение 10-15 часов содержат при температуре +40 градусов. Крупные головки – сутки.

Фузариоз или гниль донца

Симптомы болезни проявляются еще на грядке при созревании чеснока. Сначала происходит размягчение донца, потом на нем вырастает белая или желтая грибница. Сгнивают, в основном, все корни, а листья быстро желтеют, после чего отмирают. Заболевание прогрессирует, если во время созревания головок влажность и температура почвы повышенные. Во время хранения головки подсыхают и со временем мумифицируются. Источником инфекции служит зараженная почва или посадочный материал.

Как бороться. Посадочный материал и почву перед посадкой надо продезинфицировать препаратом «ХОМ» или раствором медного купороса. Больные растения надо с грядки удалить. Нельзя сажать чеснок после картофеля. Нужно хорошо просушивать урожай и хранить его при низкой температуре.

Шейковая гниль чеснока

Болезнь проявляется во время хранения, однако заражаются растения до уборки урожая, еще на грядке. Сильнее болезнь поражает чеснок, который растет на суглинистых почвах, слабее – на супесчаных. Развитию заболевания способствует влажная и прохладная погода и повышенная доза азотных удобрений. Благоприятная среда для заражения – полегшие листья, из которых грибок попадает в шейку головки. Вначале заражение не проявляется, и больные головки вместе со здоровыми закладывают на хранение.

В начале хранения в местах поражения шейка размягчается, и на ней проявляются вдавленные пятна, постепенно распространяющиеся на всю головку. Высокая температура и влажность при хранении благоприятствует быстрому распространению заболевания. Прекращается развитие грибка только при 0 градусов. Источники инфекции – почва, посадочный материал и растительные остатки, которые остались на грядке с прошлого года.

На фото можно крупным планом увидеть, как выглядит одно из достаточно популярных заболеваний чеснока – чесночная ржавчина, которая поражает листву растения.

Как бороться. Азотными удобрениями растения надо подкармливать лишь вначале вегетации. Уборку урожая проводят в солнечную сухую погоду. Урожай надо хорошо просушивать, а перед посадкой – дезинфицировать посадочный материал и почву средством «ХОМ» или раствором медного купороса.

Ржавчина на листьях чеснока

На листьях появляются чуть выпуклые, светло-желтые подушечки, чернеющие впоследствии. По мере развития болезни листья преждевременно засыхают. Источником инфекции являются многолетние виды лука и растительные остатки на грядке.

Как бороться. Чеснок надо сажать на отдельной грядке, которая удалена от посадок многолетнего лука. Опрыскивают листья препаратом «ХОМ» с добавлением жидкого дегтярного мыла или раствором медного купороса. Спустя неделю опрыскивание повторяют. После уборки урожая с грядки удаляют все растительные остатки.

Белая гниль чеснока или склеротиниоз

Заболевание поражает чеснок в любой период вегетации. На чешуйках и донце головки возникает белая грибница, приводящая к отмиранию корней. Головка становится рыхлой, зубки – водянистыми, после чего загнивают. Листья становятся желтыми и отмирают. Источником инфекции являются зараженная почва, больные зубки, растительные остатки после уборки урожая.

Как бороться. После уборки урожая надо очищать грядку от всех растительных остатков. Перед посадкой почву и зубки надо дезинфицировать средством «ХОМ» или раствором медного купороса. Во время вегетации, особенно вначале, следует поливать чеснок водой, в которую добавляют фунгицид «Фитоспорин-М».

Черная плесень чеснока или аспергиллез

Обычно это заболевание поражает головки, которые хранятся при высокой температуре. Прежде всего, поражаются или плохо просушенные или не вызревшие головки. Сначала они размягчаются, затем, когда споры грибка созревают, между чешуйками головки появляется пылящая черная масса спор, затем головки мумифицируются. Споры грибка переносятся по воздуху с больных головок на здоровые.

Как бороться. Надо соблюдать сроки уборки урожая и тщательно его просушивать. Хранят чеснок при пониженной температуре. При хранении надо удалять больные головки, чтобы не дать спорам грибка зреть и распространяться. Читайте также статью: → «Эффективные методы борьбы с нематодой на чесноке».

На данном фото можно увидеть, как выглядит нематода на чесноке крупным планом, данное заболевание поражает сами плоды, после чего они являются уже непригодными к употреблению.

Зеленая плесень чеснока или пенициллез

Самая распространенная болезнь чеснока при хранении. Развитию болезни способствуют повышенные влажность и температура, механические повреждения головок. Сначала у донца зубчиков появляются светло-желтые или коричневые водянистые пятна. Потом они становятся вдавленными и распространяются по всему зубку. Пораженные головки покрываются белым налетом, который вскоре становится зелено-голубым или зеленым. Спустя 2-3 месяца хранения зараженные зубчики темнеют, становятся сморщенными и засыхают под влиянием грибка. При этом на ощупь головка кажется пустой и пахнет плесенью. Инфекцию вызывают почва и растительные остатки.

Как бороться. Перед посадкой зубки и почву дезинфицируют препаратом «ХОМ» или раствором медного купороса. Тщательно просушивают урожай. Хранят его при пониженной температуре.

Способы борьбы и профилактические меры от грибковых болезней чеснока

Заболевания чеснока, имеющие грибковую природу, лечатся. Однако не стоит забывать, что гораздо проще провести профилактику, предотвращая заражение. С этой целью перед посадкой надо на протяжении 30 минут обработать зубки 1%-ным раствором марганцовки, после чего промыть водой. Таким же раствором рекомендуется обработать почву. Эффективный способ борьбы со склеротинией и пенициллезом – использование фунгицидов Ширлан, Супер, Квадрис, Бампер согласно инструкции. Обработка проводится во время развития растений.

На картинке показаны самые распространенные поражения и заболевания чеснока, с которыми обычно сталкиваются садоводы и огородники (нажать для увеличения)

Народные средства профилактики и лечения

 Если на посадках вы обнаружили зеленую плесень и белую гниль чеснока можно использовать не только химические меры борьбы, но и народные рецепты. Настой из ядовитых трав. Для этого используется трава тысячелистника и календулы. На 1 литр теплой воды надо взять по 50 грамм измельченной зелени этих растений. Настаивают средство неделю. Перед применением полученный настой надо разбавить в пропорции: 1 литр на ведро.

Совет #1. В качестве профилактики обрабатывают почву настоем перед посадкой и вторично – во время развития зелени чеснока. Настой не опасен, так как не накапливается в перьях или головке.

Вирусные болезни чеснока

Эти заболевания лечению не поддаются. Если вы на своем участке обнаружили пораженные растения, их прямо с земляным комом надо удалять и сжигать. Попав в клетки растений, вирус их разрушает. Вирусное заражение опасно тем, что возбудитель из клеток не выводится. Заболевший чеснок невозможно вылечить – можно только замедлить развитие болезни. Вирус, находясь в зубках, долго сохраняет жизнеспособность, однако при размножении бульбочками не передается. Овощеводы используют это, чтобы очистить и обновить чеснок.

Главная мера борьбы с вирусными болезнями – это их профилактика. Севооборот с периодом в 3-4 года применяют как профилактическую меру. Когда вирус попадает в растения, клетки неминуемо разрушаются и погибают. Почва и зараженный посевной материал – вот источники инфицирования. Распознав болезнь вовремя, ее развитие и распространение на участке можно приостановить.

Желтая карликовость чеснока

Заболевание возникает, когда чеснок долгое время размножается с помощью зубчиков. Растение замедляет или прекращает рост, желтеет, становится складчатым, цветоносы закручиваются и желтеют, перья становятся бугристыми и теряют объем. Зрительно растение, по сравнению со здоровым, выглядит карликовым.

Поникающие надземные части чеснока прекращают производить фотосинтез, а значит, – вырабатывать органические вещества. В результате головки не растут. Возбудитель – Onion yellow dwarf virus. Семена чеснока вируса не содержат, поэтому его источником быть не могут. Заражение происходит через тлю – насекомое-переносчика и через севок. Читайте также статью: → «Как избавиться от тли на чесноке: наиболее эффективные способы».

Плоды чеснока, пораженные заболеванием под названием белая гниль.

Мозаика чеснока и лука

Заболевание вызывает вирус мозаики лука, паразитирующие на цветоносах и тканях листьев. Он вызывает их хлороз и гибель. Симптомы заболевания: листья ослабевают и опускаются; на перьях возникают светло-желтые полосы и точки; в семенниках существенно снижается количество семян. Переносить вирус может клещ. Инфекция сохраняется в растениях и плодах многолетних сортов. Обычно садоводами используются защитные средства, предупреждающие вирусные заболевания чеснока, а лечение их смысла не имеет.

Один из лучших способов для защиты растений – отпугивание зольным раствором насекомых-переносчиков – чесночного клеща и тлю. Для приготовления зольного раствора берут стакан древесной золы и ведро горячей воды. Раствор настаивают 24 часа, затем добавляют 40 г жидкого мыла и используют для обработки растений и почвы. Используют также табачный настой: 0,4 кг табачных листьев, высушенных и измельченных, надо настаивать два дня в 10 л воды. Затем настой надо процедить и разбавить водой в пропорции: 1:2. Настой можно применять многократно для профилактики и вирусных, и грибковых заболеваний.

В борьбе с вирусными инфекциями чеснока используется получение здорового посевного материала, изолируя (около 1,5 км) посевы лука-чернушки от посевов других культур, а также чеснока и многолетних луков.

Бактериальные заболевания чеснока

Самая опасная болезнь чеснока, вызываемая бактериями – бактериальная гниль. Бактерии бацилюс одинаково сильно поражают и головки, и надземные части чеснока. Первые симптомы: на зубках появляются коричневые пятна, затем зубчики становятся стекловидными с перламутровым оттенком. Гниль развивается, и чеснок при этом начинает резко, неприятно пахнуть.

Профилактические меры:

  • Посевной материал должен быть здоровым.
  • Надо соблюдать севооборот и правильно выбирать растения-предшественники.
  • Следует вовремя удалять больные растения.
  • После уборки урожая надо уничтожать растительные остатки.
  • Не стоит забывать вносить минеральные удобрения, повышающие сопротивляемость растений болезни.

Еще одна неприятная и довольно распространенная болезнь чеснока – бактериоз. Первые симптомы появляются во время хранения чеснока. На поверхности зубчиков образуются полосочки или язвочки, идущие от донца вверх. Позже зубки становятся желтыми. Обычно эта болезнь становится следствием неправильного хранения чеснока. Он может быть заражен бактериозом, если рядом с ним хранится некачественно просушенная или недозрелая головка.

Совет #2. Основная мера борьбы с бактериозом – использование при посадке зубков только из здоровых и сухих головок. Перед посадкой чеснок обрабатывают раствором медного купороса.

Вопросы дачников о чесноке

Вопрос №1. Почему желтеет чеснок?

Обычно листья чеснока желтеют с кончиков. Затем пожелтение начинает увеличиваться. Параллельно с этим задерживается его рост и развитие, формируются головки меньшего размера. Могут быть разные причины:

  1. Листья озимого чеснока становятся желтыми ранней весной, после сильных заморозков.
  2. Листья желтеют, если головка заражена какой-то грибковой болезнью.

Вопрос №2. Что делать после весенних заморозков?

Если чеснок немного подмерз, то его сразу необходимо обработать: опрыскать листья раствором одного из стимуляторов: Эпином, Цирконом, НВ-101.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

10 болезней чеснока, их описание, фото, лечение, 5 вредителей

Посадив яровой чеснок весной, уже летом можно срезать перья, добавить в салат, а осенью собрать луковицы с зубками. Они не портятся даже во время длительного хранения. Сорта озимого проращивают осенью. Казалось бы, зачем чесноку дополнительно несколько месяцев расти. Причин для этого вроде бы нет, а собирать урожай в новом году всё равно предстоит чуть раньше. В этом преимущество озимых сортов. Помимо этого свободного времени весной у агрария появляется больше.

Крепкий иммунитет

Разные сорта отличаются по вкусовым качествам. Одни более острые, другие менее. Гулливер, например, менее жгуч, нежели Ершовский. Оба относятся к сортам яровым. У всех видов чеснока разное количество зубков в луковице. У одних стрелка формируется, у других нет. Все они укрепляют иммунитет человека благодаря наличию в составе аллицина, цинка, молибдена, фосфора, силена, калия, кальция, хрома, железа, витаминов группы В и не только. Их баланс создан природой, признается многими учеными идеальным.

Используются в кулинарии перышки, зубки, а также стрелки. Их обязательно срезают, чтобы чеснок активнее рос. Существуют сорта без них, за которыми ухаживать на грядке легче, но это не умаляет их биологическую ценность. В их соке не меньше витаминов и минералов, чем в других частях. Употребляются они в замороженном, тушеном виде, жаренном, маринованном. Из них готовят вкусное варенье.

Одаривая человека, чеснок, к сожалению, сам неуязвимым не является. Грибки, вирусы, бактерии и насекомые представляют для него угрозу. Каждый, кто выращивает его самостоятельно, должен знать признаки опасных для этой культуры болезней, методы профилактики и лечения.

Грибковые инфекции

Больше всего проблем от грибковых спор. Эти микроорганизмы неотъемлемая, важная часть биосферы планеты. Выполняют регуляторную функцию в рамках естественного отбора. В этом главный смысл их существования. Человеку, тем не менее, это не выгодно. Ежегодно они напоминают о себе, вторгаются на грядки. Болезни чеснока, описание первых признаков, поможет защитить продовольственный запас.

Применяются для лечения растений фунгициды, медный купорос, бордоская жидкость.

Опрыскивание в одном случае спасет урожай, а в другом нет, но не даст грибкам в новом году причинить убытки.

Поддается лечению ржавчина чеснока. А при фузариозе урожай сжигают, обрабатывают грунт для восстановления микрофлоры.

При обнаружении шейковой или белой гнили собранный чеснок опрыскивают медным купоросом, фунгицидом. Затем просушивают и перебирают. Часть урожая можно спасти, но товарный вид будет испорчен.

В случае с ложной мучнистой росой главной целью является спасение ещё не инфицированных саженцев. Зараженные сжигаются. Черная плесень лечится не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.

Фузариозное увядание или корневая гниль

Теплая зима не дает спорам фузариума оставаться в состоянии покоя. Они могут не проявлять активность несколько лет. Но, несмотря на эту особенность, в южных регионах, где климат благоприятствует, каждый сезон аграрии ждут их визита, опасаются этого. На юге страны и в средней полосе чаще всего появляются данные микроорганизмы. О единичных случаях заболевания растений идет речь только потому, что существуют эффективные методы профилактики, лечения.

Спорам нравятся дождливые летние дни, непродолжительное похолодание и последующее потепление. Определить, что у чеснока фузариоз, можно по таким характерным признакам:

  • у перышек цвет как у лимона;
  • в листовых пазухах, а так же на чесночных зубках, если удалить шелуху, заметен кремово-розовый налет, прожилки;
  • зубки мягкие.

Инфекция нередко проявляется после сбора урожая. Споры грибков выделяют яды, из-за чего собранный чеснок оказывается не пригодным для употребления в пищу. Съев его, человек может отравиться, притом весьма серьезно. Понадобится врач.

Ложная мучнистая роса

Первый симптом пероноспороза или ложной мучнистой росы овальные пятна на надземной части бледно-зеленого, желтого, коричневого, серого или фиолетового цвета. Затем появляются скрученные перышки.

Рядом при этом растут совершенно обычные кусты, создавая контраст, усиливая подозрения.

Ржавчина

Коррозия металла выглядит приблизительно так же, как и деформация листа чеснока, заражённого грибком пуччиния (Puccinia) или мелампсора (Melampsora). Огненно-оранжевыми выпуклыми точками покрыта поверхность.

Их площадь увеличивается. Меняется цвет каждого чесночного пёрышка, одного за другим. Вскоре саженец погибает.

Шейковая гниль

Остается долгое время незаметной шейковая гниль. Чесночная луковица заполняется серой трухой. Стебель у основания обламывается по аккуратной белой линии с зелёной окантовкой. Это граница владений патогенных микроорганизмов.

Белая гниль

Грибница формируется после сбора урожая или весной. Посадка чеснока уже не имеет смысла из-за наличия в верхних слоях грунта спор. Но об этом никто не знает. Они прилетели с ветром и велика вероятность, что не только они, но и другие грибки. Прохладный воздух от +9…+12 °C и высокая влажность — то, что нужно белой гнили для развития.

Луковицы становятся водянистыми, начинают загнивать. Появляется белый грибковый мицелий на корнях. Надземная часть неожиданно погибает. При хранении они проникают внутрь головки. Мицелием устилается полностью её донце и зубки начнут усыхать.

Зеленая или голубая гниль

Пенициллез или зеленая гниль, появившись на участке, много вреда не причиняет в сравнении с другими паразитирующими микроорганизмами. Её споры вскоре погибают в почве, на следующий сезон не остаются в ней. Но зараженный урожай уже собран и отправлен на хранение. Даже не инфицированный чеснок вскоре будет покрыт мицелием. На зубках появятся вдавленные точки с зеленым налетом.

Черная плесень или аспергиллез

На зубках в этом случае появляется черного цвета налет. Изначально накапливается у перьевой шейки. Постепенно распространяется внутри луковицы по направлению вниз и в стороны. Он может просвечиваться сквозь чешуйки или оставаться незаметным.

Мицелий разрастается, вызывая гниение всех зубков в чесночной луковице, уничтожая урожай.

Вирусные болезни чеснока

На сегодняшний день не существует препаратов, которые могли бы остановить вирусные инфекции растений. Но чеснок и не болеет многими вирусными инфекциями, которые опасны для других огородных культур. Может заболеть мозаикой, жёлтой карликовостью. Борьба с ними сводится к правильной утилизации ростков и профилактике инфицирования.

Вирусная мозаика

Аллиум вирус (Allium virus I) проявляет активность летом, в жару, при высокой влажности воздуха. Можно заметить такие симптомы болезни:

  • пятна, полосы на надземной части — белого, жёлтого или бурого оттенка;
  • листья вялые, поникшие;
  • многие перышки увядают.

Его переносчиками являются клещи. Вирус может некоторое время существовать в грунте и компосте. Заболевшие саженцы сжигают, а почву и компост обрабатывают инсектицидным или акарицидным средством, медным купоросом. Этих мер достаточно для предотвращения дальнейшего распространения и повторного инфицирования в следующем сезоне.

Желтая карликовость

Онион еллоу двоф вирус (Onion yellow dwarf virus) переносится клещами, тлей, сорной травой повиликой. Перья покрываются лимонного цвета черточками, становятся вялыми, засыхают. Рост куста останавливается.

Бактериальные болезни чеснока

Не только вирусные, но и бактериальные инфекции в целом не страшны чесноку. Исключение бактериальная гниль. Описание ее симптомов поможет уберечь грядки от эпидемии. Следует помнить, что причиной заражения вирусом или бактериями чеснока иногда становится использование инфицированных инструментов — садовых перчаток, лопаты, грабель, серпа, ножниц. Такая обработка, как прокаливание, дезинфекция мыльным раствором, водой, позволяет защитить растения.

Бактериоз или бальная гниль

На участок бактерию могут доставить вредители-насекомые. Она попадает в почву, заражает саженцы. Никак не проявляет себя на протяжении всего периода созревания растения. Собранный урожай вскоре начинает портиться.

Источник: www.5-nt.ru

Зубки покрываются бурого цвета изъязвлениями, сгнивают. Чесночный клещ, луковая муха и нематоды являются переносчиками этой бактерии. Нужно бороться с ними, а также использовать фунгициды с антибактериальными свойствами.

Опасные вредители чеснока

Настой чеснока популярный народный метод отпугивания насекомых-вредителей. Эфирные масла и серные соединения для них яд.

Тем не менее некоторым видам его сок нравится. Они не прочь поселиться на чесноке.

Тля

Небольшие черные жуки появляются на растениях в апреле-июне. Пьют сок молодых листьев, спрятавшись на их тыльной стороне. Чесночные перья деформируются от этого, скручиваются, увядают. Для борьбы рекомендуется приобрести инсектицидный препарат.

Луковая моль

Насекомое пробуждается весной. Селится на листьях чеснока, образуя заметные тёмные полоски. Если они своевременно были обнаружены, лечение не займёт много времени. Инсектициды, раствор красного острого перца, табака — популярные способы борьбы и профилактики, хорошо себя зарекомендовавшие.

Чесночная нематода

Галловая, стеблевая, корневая чесночная, реже луковая, картофельная нематода остаётся незаметной, иссушившая растения. Головки чеснока распадаются у основания. Чтобы её увидеть, нужен микроскоп. Лабораторные исследования позволят определить разновидность точно.
Они могут существовать в открытом грунте вне носителя. Но стеблевая, например, не может передвигаться на большие расстояния. Если между саженцами чеснока выдержанно расстояние в 20 см, только один куст будет инфицирован.

Опрыскивание нематоцидными препаратами основной метод лечения. Выращивание бархатцев рядом с чесночной плантацией, обработка почвы медным купоросом и раствором марганца — основные методы профилактики заболевания.

Луковые трипсы

Табачные (луковые)е трипсы питаются соком из листвы, не дают им вырасти. Если перья чеснока деформированы, на них присутствуют бело-жёлтые мушки или личинки, значит, пора вооружиться инсектицидом.

Корневой клещ

Насекомые с прозрачным тельцем овальной формы с четырьмя парами лап очень быстро из грунта перебирается в чесночную луковицу, если она повреждена. Они любят не чеснок, а лук, но и им полакомиться не прочь. Их популяция может попасть в места хранения урожая, там начать разрастаться. Акарицидные растворы подавляют их рост, обеспечивают защиту растений.

Плесень на моем чесноке - ты целитель

Aspergillus Niger Growing On My Garlic

Сегодня днем ​​я готовил блюдо из фасоли и эскарола, когда заметил, что мой чеснок слегка потемнел на черноватый цвет между внешней и внутренней стороной кожа. Я достал свою удобную лупу и обнаружил на коже черные конидии грибка. Некоторые упали с очищенной кожицы на луковицу чеснока. Сама лампочка имела немного неприятный запах.

Это был Aspergillus niger. Aspergillus niger растет как на луке, так и на чесноке. Это чаще всего встречается в районах, где лук и чеснок выращивают в теплых условиях, например, в пустынных районах Калифорнии. Aspergillus чаще встречается на луке, но также встречается и на чесноке.

Охратоксин A, производимый некоторыми штаммами Aspergillus Niger

Поскольку некоторые штаммов Aspergillus niger могут выращивать микотоксин охратоксин A, лучше всего выбросить всю пищу, на которой, по-видимому, растет этот гриб.

Как предотвратить рост чеснока Aspergillus Niger

Для подавления развития черной плесени рекомендуется держать чеснок при температуре ниже 55 ° F (12,8 ° C) и на уровне 33 ° F (0,6 ° C). Это следует делать как при хранении, так и при транспортировке луковиц. Кроме того, осторожно обращайтесь с луковицами, чтобы не повредить их. Это уменьшит количество травм и мест заражения грибком. Это важно, поскольку грибок развивается там, где в результате болезни или травмы появляется отверстие в кожуре чеснока.

Известные продукты для выращивания Aspergillus Niger

Помимо лука и чеснока, Aspergillus niger также содержится в дополнительных овощах и некоторых фруктах, включая виноград, абрикосы и арахис. Это распространенный загрязнитель пищевых продуктов. Он повсюду в почве. Распространенное название «черная плесень» вызывает путаницу с Stachybotryis, который также называют черной плесенью. Однако это две разные формы.

Aspergillus Niger Используется для производства некоторых пищевых продуктов

Aspergillus niger используется для производства фруктоолигосахаридов, лимонной кислоты, альфа-амилазы, целлюлаз, лактазы, инвертазы и пектиназы.

.

Руководство по борьбе с вредителями / Программа IPM UC в масштабе штата (UC IPM)

Симптомы и признаки

Сначала грибок обнаруживается как область, покрытая черной сажей (состоящей из микроскопических спор) на шее или наружных чешуях, где повреждение, болезнь или опрокидывание листвы привели к появлению отверстия в коже. Между сухими отмершими внешними чешуйками и первыми внутренними мясистыми чешуйками луковицы могут развиваться споры грибов. Пораженные чешуйки сначала пропитываются водой, и споры часто появляются в виде полос вдоль жилок.Иногда внутренние части луковицы могут быть изменены с серого на черный без внешних симптомов. В сухих условиях больные чешуйки высыхают и сморщиваются, а между внешними чешуйками видны черные массы спор. Пораженные части также могут быть заражены бактериями мягкой гнили, в результате чего вся луковица превращается в водянистую мягкую гниль.

Комментарии к болезни

Черная плесень - это в первую очередь послеуборочное состояние. Это встречается как на луке, так и на чесноке, но больше беспокоит луковые культуры.Черная плесень чаще всего возникает там, где лук или чеснок выращивают в теплых условиях, например, в пустынных районах Калифорнии. Влага должна оставаться на луковице от 6 до 12 часов, чтобы болезнь развивалась. Это может произойти, если луковицы влажные при хранении или когда они собираются и выходят из хранилища, если на луковицах между внешними сухими чешуйками скапливается конденсат.

Гриб выживает за счет разлагающихся органических веществ, таких как растительные остатки, и является слабым патогеном, который обычно не поражает неповрежденные луковицы.Гриб широко распространен среди почвенных сред.

Менеджмент

Хотя некоторые программы борьбы с фунгицидами, используемые для болезней листьев, могут снизить заболеваемость черной плесенью (за исключением многих фунгицидов, применяемых для борьбы с патогеном, вызывающим ложную мучнистую росу), фунгицидов для прямого контроля черной плесени нет. Культурно управляйте черной плесенью, выполнив следующие действия:

  • Храните и транспортируйте луковицы при температуре ниже 59 ° F и низкой влажности, чтобы замедлить рост грибка.
  • Уменьшает образование синяков и травм во время сбора урожая, погрузочно-разгрузочных работ и транспортировки, чтобы свести к минимуму открытие мест заражения грибком.
  • Убирайте лук как можно быстрее и не откладывайте сушку. Не используйте для сушки нагретый воздух.
  • Поддерживайте стабильную температуру во время транспортировки, а также при входе и выходе луковиц из хранилища.
    • Значительные колебания температуры могут вызвать образование конденсата на луковицах и между внешними сухими чешуйками, что способствует развитию черной плесени.

UC IPM Руководство по борьбе с вредителями: лук и чеснок
Публикация UC ANR 3453

C.L. Swett, Plant Patology, UC Davis

B.J. Aegerter, UC Cooperative Extension, округ Сан-Хоакин,

T.A. Turini, UC Cooperative Extension, округ Фресно

A.I. Путман, Патология растений, Калифорнийский университет в Риверсайд,

Благодарность за вклад в развитие болезней

р.М. Дэвис (заслуженный), Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе

А. Ферри-Аби, UC Cooperative Extension округа Туларе и Кингс

F.F. Лэммлен (заслуженный), UC Cooperative Extension, округа Санта-Барбара и Сан-Луис-Обиспо,

,

R.E. Voss (заслуженный), Plant Sciences, Калифорнийский университет в Дэвисе

Текст обновлен: 19.02

.

Причины, симптомы и лечение - Mold Blogger

Плесень на коже?

Может ли плесень расти на коже? Почему бы и нет? Кожа сделана из биоразлагаемого материала, как и другие материалы, на которых растет плесень, например, диваны, ковер или листовой камень. Из-за этого кожа не застрахована от роста плесени. Многие люди даже не подозревают, что появление плесени на коже возможно. Однако любой рост плесени на коже намного опаснее, чем заражение плесенью вчерашнего ужина или плитки в душевой.В конце концов, он растет прямо на вашем теле.

Причины появления плесени на коже

Есть множество факторов, которые могут вызвать рост плесени на коже. Обработка зависит от того, что вызвало рост плесени. Вот 3 основные причины роста плесени на коже:

  • Избыточная влажность из-за влажности или неправильной процедуры сушки.
  • Диета; слишком много дрожжей и т. д.
  • Кожная реакция от инфекции или другого внешнего источника.

Предотвращение увлажнения кожи

Плесень нуждается во влаге, тепле и топливе для размножения и роста. Человеческое тело - это оптимальное место, так как температура нашего тела высока, а наша кожа сделана из биоразлагаемого, слегка пористого материала, на котором споры плесени любят прикрепляться. Если ваша кожа слишком влажная, она станет идеальной средой для роста плесени.

Если вы не сушите кожу сразу и должным образом, или если уровень влажности высок, и ваша кожа постоянно остается влажной, не имея возможности высохнуть, было бы логично предположить, что споры плесени начнут размножаться.

Устранение проблем с влажностью поможет предотвратить рост грибка на коже.

Обязательно поддерживайте уровень влажности, особенно в вашем доме, низким и сухим. После купания убедитесь, что все области, особенно теплые, например, подмышки, полностью высохли.

Носите свободную дышащую одежду, которая позволяет испаряться излишней влаге и потоотделению. Если вы заметили на коже новые или странные следы, всегда обращайтесь к профессионалу, чтобы сразу их оценить. Квалифицированный дерматолог сможет определить, действительно ли это плесень на коже.

Диеты с высоким содержанием дрожжей увеличивают вероятность появления плесени

Кожа - самый большой орган человеческого тела. Кроме того, это последнее место на вашем теле, которое показывает признаки внутренних проблем. Многие продукты жизнедеятельности организма выводятся из кожи через потовые железы и поры. Часто, если употребляется слишком много продуктов, содержащих дрожжи, в крови наблюдается их избыток, что может привести к дрожжевым инфекциям или появлению плесени на коже.

Всегда соблюдайте здоровую сбалансированную диету, не содержащую большого количества дрожжей.Если вы заметили рост плесени на своем теле, всегда обращайтесь за профессиональной помощью к лицензированному дерматологу. Для оценки и изменения вашего рациона может потребоваться диетолог.

Инфекция

Если ваше тело уже сталкивается с проблемой, такой как инфекция, снижение иммунной системы или другие проблемы, ваша естественная защита нарушена, и плесень с большей вероятностью закрепится на вашей коже.

Лечение роста плесени на коже

В зависимости от причин роста плесени существует несколько вариантов лечения.Всегда начинайте с небольшого участка, чтобы убедиться, что у вас нет побочных реакций, и проконсультируйтесь с врачом в устойчивых или тяжелых случаях. Следующие методы лечения являются советами разных людей, которые пытались бороться с ростом плесени на коже. Если вы не уверены, всегда обращайтесь за советом к врачу или дерматологу.

Дезинфицируйте одежду и постельное белье

В одежде могут скапливаться споры грибка или плесени, которые могут снова проникнуть в них даже после того, как вы очистили кожу.Обязательно стирайте одежду в горячей воде после каждого ношения, а также стирайте постельное белье как можно чаще. Если простыни не стираются ежедневно в горячей воде, надевайте одежду на зараженную область, чтобы предотвратить повторную передачу грибка каждую ночь перед сном. Вещи, которые напрямую касаются инфицированной области, например носки, перед стиркой замочите их в уксусе на 15 минут.

Наружные средства для местного применения

Существует ряд различных средств, которые были предложены для местного применения при росте плесени или грибковых высыпаниях на коже.Вот легко читаемый список идей для полубыстрого облегчения:

  • Шампуни от перхоти для кожи головы
  • Кремы для ног спортсмена
  • Ежедневные ванны с уксусом или прикладывать компрессы, смоченные уксусной водой на 15 минут.
  • Ежедневно наносите эфирное масло герани на оливковую основу.
  • Наносите настойку черного ореха ежедневно с ватой.
  • Крем от дрожжевой инфекции, такой как Monostat, который можно купить в большинстве местных аптек.
  • Масло лаванды
  • Кокосовое масло
  • Selsun Blue
  • Масло чайного дерева
  • Мойте каждый день с мылом с ним повышенной прочности и отшелушивающим средством.
  • Скраб с измельченным аспирином Байера. (салициловая кислота убивает грибок)
  • Нанесите порошок коптиса, смешанный с настойкой Pau D’Arco, в виде пасты на пораженный участок.
  • Глиняная припарка - приобретите глину в виде порошка в местном магазине по продаже диетических продуктов, замочите в воде в стеклянном контейнере на 2 часа, затем нанесите прямо на кожу или сделайте припарку.

Совет от плаката на Tribe.com

Вот несколько советов от плаката о племени.com, который может дать некоторое представление о том, как бороться с плесенью на коже. Это не было проверено медицинским работником, но может помочь вам, если вы имеете дело с w

.

Естественная борьба с плесенью - Mold Blogger

Плесень - это условно-патогенный грибковый микроорганизм, которому для выживания необходимы влага, темнота и разлагающийся органический материал (питательные вещества). Споры (репродуктивные агенты) чаще всего переносятся воздушными потоками, плавая в человеческих жилых помещениях и из них тысячами (иногда миллионами). В других случаях споры попадают на человека или животное, а затем переносятся из одной возможной среды обитания в другую. Пока есть темное, влажное и теплое место с испорченной пищей, мертвыми насекомыми, деревом или даже пылью (происходящей из клеток кожи человека), плесень может расти практически везде, где она приземляется.

Некоторые плесневые грибки были классифицированы как токсичные, потому что их проглатывание, вдыхание и даже контакт с кожей оказались смертельными, если не навсегда вредными для здоровья человека или животных. Другие плесени, даже самые распространенные и кажущиеся безвредными, также могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Лучшее решение - принять меры против плесени. Жилые помещения, места для хранения продуктов и другие типы помещений, которые считаются жилыми или рабочими помещениями для людей или животных, должны быть сухими, чистыми, прохладными и естественно освещенными (если возможно).Это гарантирует, что эти пространства и территории действительно пригодны для проживания и, что более важно, негостеприимны для всех типов плесени. Однако, если заражение плесенью уже существует, требуются дальнейшие действия. Плесень слишком опасна, чтобы ее можно было укрыть в жилых помещениях людей. Его надо удалить. Но как?

Есть много способов избавить дом, определенный материал или место от плесени, независимо от того, токсичен он или нет. Большинство экспертов предостерегают от использования отбеливателя, поскольку он не оказывает длительного воздействия на плесень и в большинстве случаев просто меняет его окраску на клеточном уровне на что-то менее заметное, например, белый или бежевый (что заставило многих жертв поверить в то, что они свободны от плесени, хотя на самом деле плесень все еще процветает).Другие решения предлагают не только дорогостоящие методы лечения, но и наполненные синтетическими «чистящими» растворами, в которых много вредных химикатов. Нет сомнений в том, что плесень опасна, но приносить в дом или на работу не менее опасные химические вещества для борьбы с опасностями плесени кажется довольно глупым.

Натуральные средства - в большинстве случаев - лучшее решение от заражения плесенью. Противогрибковые эфирные масла и натуральные травы получают из растений (фруктов, растений), которые борются с плесенью с незапамятных времен.Фрукты, овощи и даже различные несъедобные растения обладают естественными противогрибковыми и подавляющими плесень преимуществами на клеточном уровне. Многие из этих едва обработанных масел и трав можно использовать в пульверизаторе с? вода и брызги на рост плесени *, попадание внутрь или нанесение на кожу жертвы, которая лично пострадала от плесени.

Эфирные масла

На рынке доступно множество противогрибковых эфирных масел, и большинство из них одинаково успешны и безопасны. Для краткости здесь будут перечислены только три основных эфирных масла против плесени.

Масло чайного дерева: Произведено из чайного дерева, произрастающего в Австралии, его часто принимают за чай , растение , известное своими черными и зелеными чаями, которые пьют во всем мире. Масло Tea tree - как естественное средство от многих проблем со здоровьем - используется как местное средство (втирание в кожу) для борьбы с грибковыми инфекциями кожи и ногтей, прыщами, вшами, микозом, стригущим лишаем и чесоткой. Его другое местное применение - для порезов, царапин, ожогов, укусов насекомых, укусов пчел и ос, фурункулов, инфекций половых органов у женщин, некоторых симптомов заболеваний, передающихся половым путем, зубной боли, инфекций рта и носовых пазух, болей в горле и ушных инфекций.Как ясно видно, масло чайного дерева - одно из самых популярных натуральных средств от широкого спектра проблем со здоровьем.

Спрей с маслом чайного дерева

2 чайные ложки масла чайного дерева

2 стакана воды

……….

Смешайте в бутылке с распылителем (получается 2 стакана), взболтайте до однородности и распылите на проблемные участки. Промывание не требуется.

Масло орегано: Произведенное из Греции и переводимое как «Радость горы», орегано известно своим сильным ароматом, а также лечебными свойствами (целебными свойствами).Он не только противогрибковый, но и антибактериальный, противовоспалительный, антипаразитарный, антисептический, антиоксидантный и противовирусный. Это также весьма стимулирует иммунную систему. Листья орегано можно добавлять в пищу, чтобы помочь в исцелении жертв грибка; но масло орегано еще сильнее и должно быть разбавлено (соотношение 1: 3) маслом-носителем (например, кокосовым маслом), а затем нанесено на пораженные участки кожи. Помните: не многие бренды безопасны для употребления. Для большинства брендов масло орегано строго предназначено для местного применения.

*** Для сильного запаха и сильнодействующего средства для борьбы с плесенью приготовьте несколько капель масла орегано в пульверизаторе, наполненном 2–3 стаканами воды (не забывайте хорошо встряхивать перед каждым использованием) и взбрызните. на подверженных плесени или уже существующих формованных участках. (Это масло лучше всего подходит для ванных комнат и кухонь.)

Лавандовое масло: Цветок лаванды известен своей красотой и успокаивающим ароматом. Его эфирное масло еще сильнее влияет на обонятельные чувства.Несмотря на свою привлекательность как для людей, так и для животных, масло лаванды - один из злейших врагов плесени. Вполне возможно, что это тоже имеет значение для всех «анти». Масло лаванды не только противогрибковое, но и:

  • Антикоагулянтное
  • Противосудорожное
  • Антидепрессант
  • Антигистаминное
  • Противоинфекционное
  • Противовоспалительное
  • Антимикробное
  • Антибактериальное -мутагенное
  • Антисептическое
  • Антиспазматическое
  • Антитоксичное
  • Противоопухолевое

Если есть эфирное масло, человек готов потратить свои кровно заработанные деньги и получить более одной награды (например, как избавить их дом от плесени), выбор - масло лаванды.Особенно при распылении непосредственно на плесень или местном применении на пораженную кожу масло лаванды более привлекательно для органов чувств, чем любое другое масло. Фактически, безопасно наносить или распылять без какого-либо разбавления, если, конечно, не рекомендуется разбавление водой или маслом-носителем (кокосовое или оливковое масло).

Травяные средства правовой защиты

Большинство растений, как правило, обладают естественным противогрибковым действием на клеточном уровне, но после обработки этих трав для употребления в пищу человеком или домашнего использования они теряют большую часть своей активности.Чтобы быть максимально кратким, в этот список включены только три из самых мощных противогрибковых трав, но имейте в виду, что существует гораздо больше натуральных трав, которые столь же эффективны. (Следующие средства предназначены для внутреннего или местного применения и не должны применяться к предметам или участкам в доме.)

Черный орех (скорлупа): скорлупа черного ореха является одним из наиболее распространенных ингредиентов натуральных противогрибковых средств. решения, продаваемые по всему миру. Кожа черного грецкого ореха (а также листья) обладают противогрибковыми, антипаразитарными, антибактериальными, антисептическими свойствами и содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот и других активных ингредиентов на основе плесени, борющихся с болезнями, таких как в виде танина, хинона, йода и витамина С (в форме аскорбиновой кислоты).Его применяли при язве, кожных заболеваниях, передающихся половым путем, и псориазе. Это также отличное слабительное средство, так как многие люди, страдающие плесенью, часто жалуются на запор. Его можно принимать внутрь или использовать местно.

Чеснок: Чеснок является братом лука и принадлежит к семейству овощей Allium, в которое, помимо лука, входят чеснок, лук-шалот и лук-порей. Она считается одной из самых ценных и универсальных трав во всем мире и широко известна как полезный для здоровья источник пищи.Обладая антиоксидантными свойствами, чеснок сильно способствует благополучию сердца и устойчивости иммунной системы, повышая активность иммунных клеток. Для многих людей это также ключ к здоровому кровообращению. Активный серный компонент чеснока - это химическое вещество, называемое аллицином, которое образуется при разрезании, повреждении или жевании чеснока. Аллицин - невероятно мощный антибиотик, который избавляет организм от микробов и плесени, прекращая их цикл роста.По иронии судьбы его эффективность сравнивают с пенициллином (плесенью).

Пау Д'Арко: Пау д'Арко, чаще всего производимый в чай, представляет собой очень большое тропическое дерево, произрастающее в Южной Америке, кора которого (а иногда и листья) используются для лечения различных заболеваний, таких как общая боль, артрит, воспаление, лихорадка, дизентерия, фурункулы, язвы и различные виды рака. Его противогрибковые свойства превосходны среди трав, и многие жертвы плесени (и дрожжей) в некоторых случаях могут найти облегчение и полное исцеление, просто выпив чай ​​из-за противогрибковой природы компонента лапахола.

* При опрыскивании плесени эфирным маслом убедитесь, что место хорошо проветривается. Прикройте рот и нос салфеткой, носовым платком или маской и обильно распылите на пораженный участок. Подождите от 2 до 5 минут, чтобы раствор застыл и начал свою работу. Надев перчатки, используйте одноразовую ткань или протрите и удалите плесень (не снимая маски). Распылите на «очищенную» область и повторите. Для активных действий в помещениях, где еще нет плесени, но которые трудно содержать в сухом состоянии (ящики холодильника, плитка для ванной и т. Д.), распыляйте эфирные масла один раз в неделю или ежедневно, в зависимости от ситуации, и вытирайте их только в случае опасности падения.

Beankeeper - мать двоих детей, владелец бизнеса и писатель-фрилансер. Вы можете найти другие ее работы в блоге The Wife’s Life , посвященном тем, кто все еще верит в здоровый образ жизни, самоотверженное воспитание и браки, основанные на вере. Она также является автором контента для людей в Lots of Motts , интернет-магазине , воплощающем мечты коллекционеров монет с 2011 года.

.

домашних средств защиты - Mold Blogger

Как я могу бороться с симптомами аллергии?

Те, кто тратит слишком много денег и времени на счета врачей и рецептурные лекарства от аллергии на плесень, могут захотеть рассмотреть другие варианты.

Есть несколько менее дорогих способов борьбы с симптомами аллергии в домашних условиях. Травы, продукты и другие методы могут быть более удобными и даже более эффективными, чем запись на прием к врачу.

Травы

Некоторые травы, как свежие из сада, так и в виде дополнительных таблеток, могут помочь при аллергии.Например, имбирь является противовоспалительным средством, которое заставляет железы и проходы уменьшать отек.

Помогает как при дыхании, так и при болях в теле и опухших пазухах. Дикий орегано, экстракт листьев оливы и чеснок обладают противогрибковыми свойствами, убивают плесень в организме, тем самым сокращая прямой путь к источнику, а не только устраняя симптомы.

Эхинацея укрепляет иммунную систему, помогая организму бороться с плесенью.

Foods

Йогурт, содержащий живые культуры, борется с дрожжами в организме, которыми питается плесень.Апельсины и помидоры, а также другие продукты, содержащие большое количество витамина С, также помогают организму бороться с плесенью и ограничивают симптомы.

Употребление меньшего количества сахара и пшеницы, с которой взаимодействует плесень, создает менее привлекательную среду для плесени, поэтому плесень не может полностью захватить тело.

Противоотечные средства

Испарители, средства для чистки паром, физиологический раствор и другие противоотечные средства очищают носовые пазухи, легкие, горло и дыхательные пути. Кипячение воды и возможность пара окутать лицо имеют примерно такой же эффект, особенно если в воду добавить эвкалипт.

Пакеты со льдом можно прикладывать к воспаленным участкам. Это еще более эффективно, если чередовать тепло и пар на одной и той же поверхности. Осушитель также полезен, очищая и стабилизируя воздух.

Обезболивающие

Пау д'Арко, тропическое дерево из Южной Америки, может вместить все. Обычно его принимают в виде концентрата или настоя, а не в виде дополнительной капсулы.

Это не только противовоспалительное средство, но и натуральное обезболивающее, которое убивает грибки и увеличивает силу иммунной системы.

Конечно, всегда есть средние обезболивающие и лекарства от аллергии, которые можно купить без рецепта. Может быть, будет приятнее проглотить таблетку, но для организма лучше использовать натуральные средства.

В долгосрочной перспективе лекарства могут навредить организму и помешать ему, чем помочь. Однако, если аллергия не переносится ни одним из этих направлений, возможно, пора обратиться к врачу или специалисту.

Дополнительная рекомендуемая литература

Джослин из группы MoldBlogger

.

Сделай сам измельченный чеснок / измельченный чеснок

Если вы любите чеснок так же сильно, как и я, это приготовление из рубленого чеснока своими руками станет вашим новым любимым кухонным трюком!

Вы когда-нибудь покупали измельченный чеснок в банке? Он бесцветный, пропитан водой, полон консервантов и не имеет вкуса. Конечно, ничто никогда не сравнится с острым пуншем, который дает свежий рубленый чеснок, но если вы используете чеснок на регулярной основе, то вы оцените удобство доступа в холодильник за банкой настоящего чеснока и никогда не оглядывайтесь на снова в бутылках.

Но самое главное, это сэкономит вам массу времени в дороге. Я ненавижу хлопот чистить и измельчать чеснок каждый раз, когда он мне нужен (а это… ну, каждый раз ). Вот почему я люблю покупать чеснок оптом в Costco, которая предлагает свежий очищенный чеснок высшего качества в 3 фунтовых мешках. Это одна из моих любимых вещей.

Конечно, даже я, простой смертный , не могу отполировать трехфунтовый мешок чеснока достаточно быстро. Вот почему я так рад, что моя семья передала этот маленький индийский трюк за то, что чеснок всегда был под рукой.Эта чесночная паста хранится в холодильнике в течение нескольких месяцев, не теряя своей активности и не меняя цвета, а остальную часть ее можно легко заморозить и разморозить, когда вам понадобится еще.

Процесс очень прост: купите свежий очищенный чеснок (или дождитесь больших распродаж, купите чеснок оптом и почистите его сами), бросьте его в кухонный комбайн с маслом и солью и покушайте. Это оно!

Масло и соль помогают сохранить чеснок, и вы можете использовать любое масло по вашему выбору. Я выбираю масло авокадо, так как в основном использую чеснок для жарки, поэтому лучше выбрать масло с высокой температурой дымления.Если вы хотите использовать оливковое масло, я бы выбрал легкое оливковое масло, которое выдерживает более высокую температуру и имеет нейтральный вкус (не EVOO).

Имейте в виду, поскольку соль необходима для сохранения чеснока, возможно, вам придется изменить приправу блюда, так как сама эта чесночная паста будет немного соленой.

Одна вещь, которая мне очень нравится в этом приготовлении из измельченного чеснока, сделанного своими руками, - это то, что вы можете перемешивать его как хотите. Иногда я добавляю немного тайского перца чили, чтобы приготовить пасту с чесноком и чили, чтобы сэкономить время на приготовление.И вы действительно можете использовать этот метод сохранения соли и масла для других продуктов для холодильника, таких как паста из имбиря или лимонной травы.

Еще одним большим преимуществом является то, что при измельчении чеснока вы можете контролировать, насколько мелко он нарезан (используйте кнопку пульса, чтобы получить разную степень измельчения). Всякий раз, когда я делаю этот процесс, мне нравится делать половину замеса в виде мелкой пасты, а другую половину - в виде грубой отбивной (потому что кто не любит кусать чеснок, верно !?).

После измельчения поместите его в чистые стеклянные банки и залейте дополнительным маслом (часть, которая касается воздуха, подвержена плесени, погрузите ее в воду).

И все! Вы можете использовать его в любых рецептах, которые требуют измельченного чеснока, измельченного чеснока или чесночной пасты. Я люблю использовать его в тайских блюдах, например, в моем специальном Vegan Pad Ka Prao (тофу с чесноком и чили). Мммм.

Считайте это общественной услугой - помогать массам иметь чеснок на расстоянии вытянутой руки, комфортно спать по ночам, зная, что у них есть годичный запас чеснока, уютно укрытый в глубине морозильника. Добро пожаловать, Америка.

Не верьте мне на слово! Запаситесь НАСТОЯЩИМ чесноком и будьте готовы к тому, что этот всегда готовый рубленый чеснок станет вашим секретным оружием для всех ваших любимых блюд.

Когда-либо готовый рубленый чеснок своими руками

Этот быстрый и простой метод - отличный способ измельчить и приготовить чеснок в больших количествах, и его можно применять к другим основным продуктам питания, таким как имбирь, перец чили и лимонная трава. Обязательно используйте чистую стеклянную банку, а чеснок следует хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев и больше года в морозильной камере!

Автор: Санджай

Тип рецепта: Консервы

Ингредиенты

  • 3 стакана цельного чеснока, очищенного от кожуры
  • ½ стакана масла на ваш выбор, плюс дополнительно для начинки
  • 1 столовая ложка соли

Инструкции

  1. Мытье высушите стеклянные банки на воздухе и отложите их в сторону (для этого отлично подойдут широкогорлые банки, потому что они безопасны в морозильной камере).
  2. Купите большой пакет предварительно очищенного чеснока или купите перчатки для свежего чеснока и выньте их из них. оболочек.Если вы решите их мыть (а я этого не делаю), дайте им полностью высохнуть перед обработкой.
  3. Поместите очищенный чеснок в кухонный комбайн по 3 чашки за раз, добавьте масло и соль, прежде чем дать ему несколько быстрых импульсов. Пульсируйте в зависимости от того, насколько хорошо вы хотите (чесночная паста или измельченный чеснок), соскребая со всех сторон.
  4. Поместите обработанный чеснок в сухие банки, оставив примерно полдюйма для масла и оставив пространство для расширения во время замораживания. Поместите дополнительные бутылки с чесноком в морозильную камеру для последующего использования, в противном случае сразу же наслаждайтесь из холодильника.

Примечания

Всегда используйте чистую сухую ложку при использовании этого чеснока, чтобы предотвратить загрязнение и рост плесени.

Когда вы используете чеснок, добавьте еще масла, чтобы предотвратить появление плесени (ровно столько, чтобы покрыть верхнюю часть). Если плесень все-таки возникла, ее можно безопасно удалить чистой ложкой и сверху смазать маслом.

3.5.3208


PS. Я использую этот измельченный чеснок, сделанный своими руками, во всем, а иногда просто ем его сырым прямо из банки. Пожалуйста, не суди меня.

.

Смотрите также