все о орехах

Можно ли есть чеснок при беременности


Можно ли есть чеснок при беременности?

Беременность — это такой период в жизни женщины, когда даже она сама удивляется своим поступкам и вкусовым предпочтениям. В это время может поменяться всё и кардинально: начиная от самочувствия и привычек и заканчивая характером и пищевыми предпочтениями. Редко кто из беременных женщин не испытывал хотя бы раз острого желания съесть чего-нибудь «эдакого», когда они даже не могут описать, чего именно. Но порой эти желания могут просто повергнуть супруга женщины или её близких в недоумение: как можно такое есть?!

Желания бывают разные — странные, экзотические, несовместимые, несезонные, но чаще всего, к счастью, будущим мамам хочется чего-то конкретного. Говорят, что беременным в их желаниях отказывать нельзя, но и сами женщины, осознавая необычность своих потребностей, задаются вопросом, а не навредит ли это малышу?

Сегодня мы поговорим о том, можно ли есть беременным чеснок? Мнения на этот счёт расходятся, но мы постараемся разобраться в этом вопросе.

«Ни в коем случае нельзя!» — говорят одни

Молодые мамочки обычно едят всё, что их душенька пожелает, и происходит это ровно до того момента, пока какая-нибудь вездесущая подруга (бабушка, свекровь или соседка) не воскликнут: «Ты что! Тебе этого нельзя!». Но при этом на вопрос «почему?» ничего внятного и конкретного сказать не могут. Видимо, им тоже кто-то когда-то такое сказал, и они просто приняли этот факт, как аксиому жизни: нельзя — значит, нельзя.

Попытаемся разобраться самостоятельно, почему?

Чеснок — это овощ (хотя диетологи его относят к разряду сильных приправ и специй) — довольно полезное растение, издавна используемое во всём мире не только как один из продуктов питания, но и как лечебное средство (особенно в народной медицине). Он широко применяется при профилактике и лечении респираторно-вирусных заболеваний и при этом используется не только в еду, но и как ингредиент различных противопростудных растираний от кашля, капель и аэрозолей от насморка и прочих снадобий. Чеснок богат полезными веществами и витаминами:

  • фитанциды — уничтожают болезнетворные и гнилостные бактерии,
  • аллицин — природный антибиотик,
  • фолиевая кислота — обеспечивает оптимальные условия для строения ДНК и РНК, выполняет важную роль при клеточном делении,
  • кремниевая кислота,
  • фосфорная кислота,
  • серная кислота,
  • минеральные соли,
  • железо,
  • цинк,
  • магний,
  • натрий,
  • кальций,
  • марганец,
  • йод,
  • витамины В, D, Р и другие соединения.

В общей сложности чеснок содержит более 400 веществ, благотворно действующих на организм.

Как же может быть так, что полезное растение — и вдруг опасно для беременной женщины? В чем тут дело?

Оказывается, чеснок относится к той категории продуктов, которые способствуют повышению общего тонуса организма. Казалось бы — это хорошо, но во время беременности такое свойство чеснока кроме повышения общего тонуса может спровоцировать и маточную активность. А на данном этапе это пока что нежелательно, ведь это увеличивает вероятность выкидыша или преждевременных родов.

Довольно долгое время только что родившим женщинам рекомендовали есть чеснок, чтобы матка сокращалась и быстрее возвращалась в нормальное состояние, но впоследствии было доказано, что растение никоим образом не влияет на состояние маточных мышц, но зато очень даже влияет на вкус грудного молока, ухудшая его.

Ещё одно свойство чеснока может вызвать предположение о его запрете во время беременности: это то, что он сильно раздражает слизистые оболочки, а это в свою очередь может вызвать аллергические реакции (изжогу, боли в желудке или кишечнике, высыпания), что крайне нежелательно вообще, а период вынашивания малыша — тем более.

Вот и выходит, что мы не смогли найти ни одного убедительного довода, доказывающего, что чеснок во время беременности есть нельзя. Лишь одни предположения типа «может» и «вероятно»…

А что же по этому поводу говорят специалисты?

Мнение медиков — можно есть чеснок или нет во время беременности?

Медики «народную позицию» о запрете на чеснок для беременных не разделяют. Более того, они утверждают, что чеснок будущим мамочкам можно, но в ограниченных количествах!

Кроме того, его употребление зависит и от срока беременности.

Так, например, на ранних сроках, когда иммунитет женщины снижается, и её организм наиболее уязвим для всякого рода вирусов и инфекций, защитные свойства чеснока очень даже будут полезны. Более того, в период активного формирования органов и систем плода организм будущей мамочки особо нуждается в витаминах и микроэлементах, а чеснок, как мы уже говорили, очень богат и тем, и другим.

Врачи рекомендуют включать в свой рацион чеснок тем женщинам, которые из-за токсикоза страдают отсутствием аппетита. Кроме того, учёные установили, что употребление этого овоща способствует снижению сахара в крови, что полезно для диабетиков.

Еще один довод в пользу чеснока — это то, что он способствует разжижению крови, а это снижает риск образования тромбов (что особенно актуально для беременных), но в то же время это нужно учитывать тем женщинам, которые страдают от носовых кровотечений.

Однако для укрепления иммунитета и получения необходимых полезных веществ беременным женщинам врачи и фитотерапевты советуют употреблять чеснок в небольших количествах и практически не разжёвывая, то есть проглатывать небольшой зубчик чеснока как таблетку.

Следующий, возникающий при этом вопрос: а что значит «в ограниченных» или «небольших» количествах? На этот вопрос медицина точного ответа дать не может, но здравый смысл и принципы здорового питания подсказывают, что килограмм и даже 100 г в день — это будет лишним, а вот 1-2 небольших зубчика в день (или через день) — навредить не смогут. И это только тем женщинам, у которых:

  • нет проблем с пищеварительной системой (нет гастрита, колита, язвы желудка, холецистита),
  • отсутствует индивидуальная непереносимость продукта,
  • отсутствуют заболевания печени и почек,
  • нет невроза сердца и эпилепсии,
  • беременность протекает без каких-либо осложнений.

Зная о том, что у некоторых женщин бывает «особенная» реакция на запахи (а у чеснока довольно резкий запах), вместо сырого овоща можно употреблять маринованный. Он менее агрессивен по вкусу (еле ощутим) и запаху, однако прекрасно удовлетворит нестерпимое желание отведать чесночка. Впрочем, налегать на маринованный чеснок, всё же, не стоит, так как он провоцирует задержку жидкости в тканях и может стать виновником образования отёков.

Во время второго триместра употребление чеснока лучше ограничить 1-2 головками в неделю, и обусловлено это тем, что он может спровоцировать кровотечение, которое трудно будет остановить. Кроме того, некоторые женщины жалуются на то, что вкус чеснока их малышам «не нравится»: плод начинает довольно бурно реагировать после употребления этого пряного и острого овоща. И хоть врачи утверждают, что малыши в маминых животиках надёжно защищены плацентой от проникновения содержащихся в чесноке острых веществ, тем не менее, раз уж крохе это не нравится, то, пожалуй, не стоит его волновать, чтобы он потом не беспокоил вас.

Относительно третьего триместра и употребления чеснока, то в этот период тоже нужно быть осторожной и ограничиться 2-3 зубчиками в неделю или вообще исключить его из своего рациона, чтобы не спровоцировать преждевременные роды, а во время самих родов — сильное кровотечение.

Как видите, категорического запрета на употребление чеснока во время беременности нет, но в то же время нужно ограничивать себя в его количестве. Есть чеснок или отказаться от него — это ваше решение. Прислушайтесь к своему организму, и он подскажет вам, чего он хочет. Если от чеснока «воротит», то и не стоит себя заставлять. Ну, а если хочется, то почему надо отказывать себе в удовольствии? Главное, что нужно помнить: всё хорошо в меру!

Будьте здоровы!

Специально для beremennost.net - Мария Дулина

Чеснок при беременности — польза и риски употребления

Беременность вносит коррективы буквально во все сферы жизни женщины. Изменяются физиология и психология, настроение и самочувствие, приоритеты и взгляды на вещи, привычки, жизненный уклад и вкусовые предпочтения. С последних вообще можно анекдоты сочинять: практически каждая беременная за весь срок хотя бы раз испытывала желание съесть что-то на подобии кусочка копченой рыбки под шоколадным соусом, посыпанного зеленым луком и семечками с изюмом. Но не обязательно все происходит в такой извращенной форме. Бывает, женщине просто сильно хочется определенных продуктов или наоборот — жутко тошнит об одном упоминании о чем-то. К таким неоднозначным продуктам относится и чеснок: кого-то воротит от него все девять месяцев, а кто-то очень смакует корочкой черного хлеба, натертой душистой специей. 

Если вы никогда прежде не слышали о том, что во время беременности нельзя кушать и того, и этого, в том числе и чеснока, то вы спокойненько без зазрения совести будете продолжать наслаждаться его ароматом и вкусом, сколько вашей душе угодно. Но вдруг подруга или свекровь (как это обычно бывает), заявляет, что в положении чеснок вреден и опасен. И еще может вам рассказать множество всего, на что гипотетически влияет употребление чеснока в этот период. Конечно, спокойствие нарушено, и пускай даже самая крохотная, но все же доля сомнения закрадывается в ваше сердце: а вдруг и вправду?..

От «ни в коем случае» до «непременно нужно!»

Каких-то научно подтвержденных и обоснованных сведений о том, что чеснок определенно вреден для плода или для самого вынашивания — нет. Как и наоборот: вы не найдете доказательств того, что чеснок очень полезен для беременных. Мнения расходятся, и иногда диаметрально противоположно.

Одни утверждают, что его ни в коем случае нельзя употреблять в период беременности, особенно во втором и третьем триместре (хотя самым опасным испокон веков считается первый триместр). Другие же напротив — убеждают в целесообразности и необходимости кушать чесночок именно сейчас, ведь это здоровье! И врачи, и фитотерапевты, и «народные эксперты» расходятся во мнениях между собой и друг с другом. Хотя большинство из них стараются все же не высказываться категорично и занимают нейтральную позицию: все хорошо, что в меру. Поэтому иногда можно себе позволить зубок-второй.

Почему нельзя?

Применительно к беременности, чеснок относят к разряду специй и трав, повышающих маточную активность. Долгие годы роженицам даже рекомендовали кушать чеснок, чтобы матка быстрее сокращалась и становилась на место. Но потом от этой затеи отказались, поскольку выяснилось: чеснок влияет на вкус грудного молока и далеко не в лучшую сторону.

Известно также (и это факт), что чеснок относится к разряду аллергических продуктов. Поэтому в период беременности с ним следует проявить определенную осторожность: у вас может развиться (даже если никогда раньше не было) непереносимость этого продукта, употребление чеснока может вызывать изжогу и боль в желудке. Особенно аккуратно проводите дегустации на поздних сроках беременности, когда риски развития аллергических реакций возрастают. 

Также в период вынашивания все токсические и раздражающие слизистую продукты рекомендуется исключить, а чеснок, к сожалению, именно такой.

Еще один интересный факт — научно не доказанный, но подтвержденный на практике. Многим деткам вкус чеснока «не нравится». Непонятно по каким причинам, но плод начинает бурно реагировать на поступление его в мамин животик. Если вы наблюдаете подобный возбуждающий эффект и у своего малыша — пожалуй, от чеснока есть смысл отказаться, чтобы не волновать кроху. 

Учтите также, что чеснок несколько разжижает кровь, поэтому если вы склонны, например, к носовым кровотечениям, то лучше на чеснок не налегать. А вот мнение, будто чесночный вкус передается малышу, ошибочно: плацента фильтрует такие вещества. К тому же к моменту всасывания еды в кровь она уже практически переваривается, и вкусовые качества теряются. Да и вряд ли вы будете в состоянии съесть столько чеснока, чтобы его вкус почувствовал малыш.

Зачем нужно?

Тем не менее, не смотря на все запреты, предостережения и перестраховки, чеснок — это очень полезная вещь. Это-то доказано точно. Он содержит множество витаминов и веществ, в том числе необходимую в период беременности фолиевую кислоту. 

Издавна чеснок считается эффективным натуральным противовирусным средством и с успехом применяется для профилактики и лечения ОРЗ и простуд. Однозначно, чеснок более полезен и менее вреден беременной женщине, чем сам вирус или применяемые для его лечения медикаменты. Поэтому многие акушеры даже рекомендуют своим подопечным кушать чеснок для укрепления иммунитета, правда, в небольших количествах и часто не разжевывая, а сразу проглатывая зубок.

Известным свойством чеснока является способность поддерживать стабильное кровяное давление и снижать риск появления тромбов, что может быть очень актуально для беременных. Существует даже информация, будто чеснок способствует нормальному росту и развитию ребенка, так как стимулирует кровообращение.

Так что же делать?

Вряд ли кто-нибудь будет спорить о том, что диетическое питание — самое лучшее гастрономическое решение в период беременности. А это значит, что класть по несколько головок чеснока буквально в каждое блюдо недопустимо. Однако ничего страшного, скорее всего не произойдет, если время от времени вы будет съедать по зубку в день (но не более). Особенно это касается двух ситуаций: когда чеснока определенно хочется и когда грипп косит ряды коллег и близких, а вам ой как нежелательно сейчас заболеть. 

Опыт показывает, что употребление чеснока в небольших количествах не представляет особой опасности в первый триместр беременности. А маринованный чеснок вообще можно есть без всяческих опасений. Относительно поздних сроков — наверное, следует немного поосторожничать. Но вовсе не обязательно исключать из рациона эту специю, если вы без нее жить не можете. 

Если же у вас наблюдается непереносимость этого продукта, то тут и говорить не о чем. Да смысл тогда его есть вообще? В противном случае — не исключайте чеснок из рациона. Современные гинекологи все больше склоняются к тому, что кроме индивидуальной непереносимости больше нет никаких ограничений на употребление чеснока в период беременности. Однако, напомним, стопроцентной гарантии безопасности нет, поэтому соблюдение разумных доз все же желательно.

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Чеснок при беременности: когда можно и в каком виде?

Чеснок — и это ни для кого не секрет — является полезной и ценной овощной культурой. Он считается отличной ароматной приправой, которая придаёт блюдам более насыщенный вкус, а также имеет многочисленные лечебные свойства. Можно ли есть чеснок женщинам во время беременности, расскажет эта статья.

Польза для беременных

Как растение чеснок известен давно, однако, долгие века его не употребляли в пищу, используя лишь как лекарственное растение. Индия, откуда родом происходит продукт, при всей любви населения к ароматным специям, считала его запах слишком резким, чтобы есть это растение. Чеснок с любовью растили в Древнем Египте, и его обязательно включали в рацион тех, кому приходилось тяжело трудиться, например, рабочих, строивших легендарные пирамиды. Однажды рабочим не дали чеснока, и это стало причиной крупного государственного бунта. Чеснок клали в гробницы фараонов, он упоминается в Библии и Коране.

Сегодня чеснок – любимая приправа многих народов. В пищу идут и головки растения, и стрелки, которые тоже солят и маринуют, тушат и варят. А молодые листья жарят и добавляют в салаты.

Не отстали от кулинаров и медики. Они дали чесноку громкое имя — Bulbus Allii Sativi, но пока не включили его в реестр лекарственных растений. Однако отдельное сырьё порой применяется в изготовлении лекарств, и уже совершенно неоспоримое почётное место чеснок занимает в народной медицине.

Сок чеснока имеет выраженное противомалярийное действие, обладает активностью против грибков, паразитов, а также считается противовирусным и противовоспалительным средством. В составе продукта есть особые вещества, родственные антибиотикам, которые могут убивать болезнетворные бактерии, и этот факт доказан совершенно официально — это установил и убедительно доказал врач Луи Пастер.

Чеснок улучшает работу кишечника и регулирует пищеварительные процессы, он повышает иммунитет, что очень полезно беременным при простуде и для её профилактики. Некоторые компоненты растения способны активизировать движения фагоцитов, лимфоцитов и макрофагов. А при повышенном газообразовании, которым женщины «в положении» страдают довольно часто, это блюдо может использоваться как непосредственное лекарство — состав чеснока подавляет процессы брожения, газов становится меньше, и кишечник перестаёт беспокоить будущую маму.

Официальная медицина точно знает, что чеснок может эффективно обеззараживать раны и ссадины. Также предполагается, что он может выступать средством профилактики онкологических заболеваний, но эта версия пока ещё проверяется.

В чесноке много аллицина, есть сульфоновые кислоты, и это делает овощную культуру отличным природным антиоксидантом. Употребление продукта помогает снизить холестерин, укрепить сосуды, снизить уровень артериального давления. Частицы аллицина способны реагировать с эритроцитами, и на выходе реакции образуется сероводород, весьма полезный для стенок сосудов.

Особенно на чеснок следует обратить внимание беременным, которые имеют проблемы со свёртываемостью крови и высокие риски тромбоза, атеросклероз. Чеснок отлично справляется с задачей разжижения крови.

Среди витаминов и минералов, которые входят в состав продукта, стоит отметить фолиевую кислоту, магний, цинк, железо. Состав особых противогрибковых веществ делает чеснок отличным средством от молочницы, поскольку грибки кандида быстро погибают при контакте с чесноком.

Чеснок необязательно есть, им можно просто дышать. Такие «ингаляции», считается, способны защитить будущую маму от опасного гриппа и ОРВИ, а также станут спасением от приступов во время токсикоза, если женщину тошнит по утрам.

Беременным можно и нужно кушать чеснок, но в умеренных количествах. Как всё полезное, чеснок может показать свои негативные стороны, если женщина будет превышать допустимое количество продукта в рационе.

Вред и противопоказания

Не так часто, как некоторые другие специи и приправы, но всё-таки вполне вероятно, что чеснок может стать причиной аллергии у будущей мамы. Особенно внимательно к этому предостережению следует отнестись беременным с отягощённым аллергическим анамнезом.

Неумеренное потребление чеснока является раздражающим фактором воздействия на слизистые оболочки пищевода и желудка, а потому при переедании не исключено усиление изжоги, отрыжки, неприятных ощущений в эпигастральной области.

Нельзя есть много чеснока перед предстоящими хирургическими вмешательствами, поскольку он разжижает кровь и создаёт повышенные риски кровотечений. Если вам предстоят роды путём кесарева сечения, от употребления чеснока в заключительном третьем триместре следует полностью отказаться, особенно если кровь и без того густотой не отличается.

Чеснок противопоказан женщинам с эпилепсией и некоторыми формами сердечно-сосудистых патологий. В любом случае если вас нестерпимо тянет на пряный чеснок, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем будет принято решение о введение овощной культуры в ваш повседневный рацион питания.

Основные правила потребления

О том, сколько продукта и в каком виде употреблять, двумя словами не расскажешь. Учитывая сильное действие, в разные триместры допустимое количество продукта будет различным, будут и отдельные рекомендации по применению.

Первый триместр

Питание женщины в начале беременности не столь критично для развития плода, ведь в это время идёт эмбриогенез — формируются все внутренние органы и системы крохи. Но отдельные вещества, которые поступают в кровь матери из пищи, способны поддержать малыша или навредить.

Не следует кушать чеснок на ранних сроках, если есть угроза прерывания беременности. Разжижение крови в этом случае и препаратами из аптеки, и зелёным чесноком с грядки будет отдельным фактором риска. Если угрозы самопроизвольного прерывания беременности нет, то женщина может кушать продукт в первом триместре, ограничивая суточную дозу всего парой зубчиков небольшого размера.

Второй триместр

Во втором триместре малыш уже защищён плацентой и даже небольшие сдвиги в гемостазе мамы не окажут на него существенного воздействия. А потому женщине можно увеличить количество чеснока, если у неё нет противопоказаний и она хочет именно этот продукт. Но не стоит слишком усердствовать — избыток овощной культуры может вызвать изжогу, а ею и так страдает более половины всех будущих мам уже со второй половины второго триместра, а некоторые — и раньше.

Максимальное количество продукта в сутки следует ограничить 2–3 зубчиками, если женщине врачом не назначены специальные лекарственные препараты для разжижения крови. Одновременный приём продукта с антикоагулянтами будет способствовать более интенсивному и более опасному, с точки зрения вероятности кровотечений, процессу уменьшения вязкости крови.

Третий триместр

На поздних сроках в третьем триместре рекомендуется снизить количество чеснока до минимума или вовсе отказаться от него. Исключение составляют случаи, когда женщине врачом рекомендовано разжижение крови ввиду высокого риска тромбоза. Будьте бдительны — в таких случаях обычно тоже прописываются препараты-антикоагулянты, и их приём не подразумевает наличия чеснока в вашем рационе.

Что думает медицина

Чеснок в рационе беременной не представляет опасности, если его количество невысоко. С другой стороны, много ли вы видели людей, которые способны съесть пару килограммов пряной овощной культуры, а потому переесть его довольно сложно.

Если вас интересует, одобряют ли врачи присутствие чеснока, то единого мнения по этому поводу не существует. Одни специалисты призывают сократить или отказаться от продукта ввиду высокой аллергенности и раздражающего действия, которое может вызвать изжогу. Другие уверены, что при отсутствии непереносимости чеснок — отличный продукт для стола беременной женщины.

Какую точку зрения поддержать, решать вам. Но предварительно убедитесь, что у вас нет строгих противопоказаний, перечисленных выше.

Существует вполне официальное врачебное мнение, что примерно с начала второго триместра дети в утробе по мере развития вкусовых рецепторов, начинают чувствовать вкус околоплодных вод. И если мама кушает сладкое, детям это очень нравится, тогда как мамино пристрастие к чесноку вряд ли будет воспринято с восторгом малышом. О своём неудовольствии во второй половине беременности кроха будет сигналить изменением характера движений. Однако, и к этому вкусу можно привыкнуть.

Можете быть уверены, что дети, которые ещё внутриутробно познакомились со вкусом чеснока, после рождения, в дошкольном и школьном возрасте будут с большей симпатией относиться к этой полезной и нужной овощной культуре.

О пользе и вреде чеснока смотрите в следующем видео.

Чеснок при беременности: можно или нет

Нет такого рейтингового топ-списка продуктов, самых полезных для человеческого организма, в котором не упоминался бы чеснок. При этом он практически всегда занимает в нем первые строчки. Это растение содержит целый витаминно-минеральный комплекс, синтезированный матушкой-природой, а не фармацевтической компанией. А, кроме этого, ферментативные вещества, гликозиды, фитонциды, органические кислоты и прочие полезности. Его единственным и серьезным недостатком является устойчивый запах, от которого нелегко избавиться, отведав этого во всех отношениях полезного продукта. Дезодорировать дыхание советуют, пожевав ломтик лимона, корешок или зелень петрушки.

Можно ли есть чеснок при беременности?

На этот вопрос существует однозначный ответ: «Да». Особенно, если хочется, а беременным женщинам обычно хочется в квадрате или не хочется точно также. Поэтому, если тянет на чеснок при беременности – ешьте на здоровье. Значит, он нужен Вашему организму. Очень сомнительно, что даже при большом желании, женщина сможет съесть большое количество чеснока за один раз, а зубок-другой от случая к случаю (если на этот продукт нет противопоказаний) никому не повредит.

Специфическому запаху чеснок обязан своему главному активному ингредиенту – диаллил дитиосульфинату (аллицину), которое образуется, как только мы надкусываем дольку чеснока или надрезаем ее. Целая неповрежденная долька не обладает запахом, и компоненты этого чудодейственного вещества отделены друг от друга в чесночной клетке мембраной. Только при нарушении целостности клеток и начинается синтез аллицина.

Польза чеснока при беременности определяется биологическими качествами аллицина и дополняется другими компонентами, которыми богато это растение. В первую очередь фитонцидами. Всегда отмечаются выраженные противомикробные свойства чеснока – он препятствует росту и развитию микроорганизмов, активен к дрожжевым грибкам, стафилококкам, возбудителям дифтерии и дизентерии. Этот натуральный антибиотик уничтожает патогенные микроорганизмы при внутреннем применении, тонизирует и дезинфицирует слизистые оболочки органов дыхания, способствует разжижению и удалению мокроты. Аллицин профилактирует заболеваемость вирусными инфекциями, блокируя выработку ферментов, которые открывают ворота вирусам для попадания в организм.

Чеснок положительно влияет на иммунную систему, повышая защитные силы организма. При наружном применении оказывает обеззараживающее и регенерирующее действие на поврежденную эпителиальную поверхность. Для беременной женщины – это замечательное лечебное и профилактическое средство от простудных заболеваний, грибковых и бактериальных поражений кожи.

Все органы женщины в период вынашивания ребенка работают в режиме повышенной нагрузки. Способность чеснока тонизировать сердечную мышцу, нормализуя сердечный ритм, оказывать спазмолитическое и гипотензивное действие облегчит деятельность сердечно-сосудистой системы. Употребление чеснока предупреждает сужение и тромбоз сосудов, препятствуя формированию холестериновых бляшек на их стенках и разжижая кровь. Этот овощ полезен для органов пищеварения, активируя синтез ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы и способствуя оттоку желчи.

Чеснок – источник витаминов и минеральных веществ, он помогает сохранять силы и повысить стрессоустойчивость. Этот овощ обладает антиоксидантными свойствами, поскольку способствует естественному синтезу в организме сероводорода, большие концентрации которого токсичны. Однако, им же и определяется множество полезных качеств – кроме антиокислительной способности, сероводород нормализует кровообращение и расслабляюще действует на сосуды.

Чеснок содержит витамин В9 (фолиевую кислоту), витамин В6, железо – гемоглобинобразующие компоненты, необходимые как матери, так и ребенку для формирования кроветворения, иммунной и нервной системы.

Мнения специалистов по вопросу, насколько необходим чеснок беременным женщинам, неоднозначны, а часто – диаметрально противоположны: от утверждений о целесообразности умеренного употребления этой пряности в период вынашивания ребенка до опасности его употребления, особенно, во второй половине беременности из-за вероятности кровотечения. В то же время, подавляющее большинство специалистов, высказываясь публично, придерживается нейтралитета в этом вопросе и ратует за умеренность. Зная о неоспоримой пользе чеснока, обычно, даже противники его употребления во время беременности резюмируют свои доводы заключениями типа: «Если нельзя, но очень хочется – то можно!».

Вред чеснока при беременности

Итак, безусловного вреда от употребления умеренного количества чеснока беременной женщиной не выявлено. Однако чеснок относится к категории острых пряностей, которые несколько повышают тонус матки. Правда, случаи выкидышей, спровоцированных употреблением чеснока, не зафиксированы. Столько его просто не съесть.

Чеснок как пряность, обладающая насыщенным вкусом и ароматом, является сильным аллергеном. Именно этот факт должен заставить беременную женщину проявить к нему осторожность, особенно, если у нее и раньше случались аллергические реакции на некоторые продукты питания.

Помимо аллергических реакций чеснок может спровоцировать изжогу либо болезненность эпигастрия. Будущей мамочке рекомендуется очень осторожно относиться к продуктам, оказывающим раздражающее действие на слизистую оболочку, поэтому при дегустации блюд, остро пахнущих чесноком, нужно проявлять аккуратность. Вообще-то, неплохо прислушиваться к своему организму. Если чесночный запах вызывает у Вас неприятие, то, пожалуй, и на вкус не стоит это блюдо пробовать.

Необходимо принять во внимание и тот факт, что чеснок уменьшает вязкость крови. Поэтому если у женщины наблюдалась склонность к носовым кровотечениям, то в период вынашивания ребенка не стоит на него нажимать. В третьем триместре беременности не рекомендуется увлекаться чесноком из-за его способности разжижать кровь и возможном кровотечении при родах. А женщинам с плохой свертываемостью крови его вообще употреблять нежелательно.

Употребление чеснока и блюд, щедро сдобренных чесноком, вызывает жажду и может спровоцировать отеки, а у беременных с лишним весом – обостряет чувство голода и улучшает аппетит, что им совершенно ни к чему.

Любопытно, но некоторые женщины заметили, что их еще не родившимся малышам не нравилось, когда мама употребляла в пищу чеснок. Они начинали вести себя очень беспокойно непосредственно после употребления свежего чеснока. И хотя ребенок не сможет ощутить его вкус внутриутробно, ведь пища поступает к нему через кровь полностью переваренной, и ее вкусовые качества полностью снивелированы, но, тем не менее, случаи такого возбуждающего эффекта подтверждены практическими наблюдениями. В таком случае от чеснока лучше отказаться.

Чеснок содержит токсические вещества и поэтому поглощать его в больших количествах ежедневно не следует, однако натереть им гренку либо съесть 1-2 дольки при желании вполне возможно.

Применение чеснока при беременности

В период вынашивания ребенка выбор между чесноком или лекарством при проблемах со здоровьем нужно остановить на чесноке, если нет его непереносимости. В межсезонье, когда нетрудно подхватить вирусную инфекцию в транспорте, на работе, в супермаркете, с целью профилактики рекомендуется съедать по 2-3 зубчика этого овоща каждый день. Можно разложить разрезанные на несколько частей зубчики чеснока в разных местах квартиры, особенно, если в доме есть больной.

Лечебно-профилактическое бутербродное масло: измельчить любым способом два лимона (кожуру перед этим обдать кипятком) и головку чеснока, перемешать с двухсотграммовой пачкой сливочного масла комнатной температуры (взбить миксером), поставить в холодильник. Намазывать на бутерброды к травяному чаю.

Чеснок при беременности при простуде, ангине, бронхите, мокром кашле употребляется с молоком:

  • стаканом простокваши заливают пять измельченных чесночных долек, размешивают и дают постоять примерно полчаса, употребляют по чайной ложке, слегка подогрев, несколько раз за день;
  • в стакан сыворотки (простокваши, молока) добавляют чайную ложку чесночного сока, выпивают на протяжении дня;
  • при первых признаках заболевания размешивают измельченный чеснок с таким же количеством меда и употребляют через час по чайной ложке.

Для лечения простудных заболеваний, ангины, гриппа используется чесночный сироп: взять чистую банку и выкладывать туда очищенные и измельченные дольки десяти головок чеснока тонкими слоями, пересыпая тонкими слоями сахарного песка, настаивать двое суток, отцедить, употреблять как любую микстуру от кашля.

Простудные заболевания и вирусные инфекции не обходятся без насморка. Можно закапывать чеснок в нос при беременности: отмерить пипеткой несколько капель свежевыжатого его сока, столько же морковного сока, смешать их с таким же количеством капель растительного масла, поместить в небольшой чистый флакон, закапывать в нос, перед употреблением встряхивая флакон. Или еще проще – измельчить на чесночнице одну-две чесночных дольки, выжать из этой массы сок и добавить в десять раз больше воды.

Чеснок от насморка при беременности можно использовать следующим образом:

  • взять небольшой флакончик и положить в него раздавленные на чесночнице два-три зубчика, глубоко вдыхать испарения, поднося флакончик с чесночной кашицей под самый нос;
  • взять старый заварочный чайник, нарезать в него пять долек чеснока, каждую на 3-4 части, залить кипятком, дышать из носика одной ноздрей, зажав другую и выдыхая ртом, потом – другой.

При боли в горле, ангине делают полоскание – измельчить большую дольку чеснока или две поменьше и залить стаканом горячей воды, настоять 60 минут, процедить и прополоскать горло.

Для местного применения кашицу из чеснока смешивают с маслом и прикладывают к гнойничку или воспаленному участку.

У беременной женщины могут обнаружиться острицы или аскариды. Лекарственные глистогонные средства очень токсичны и имеют массу побочных эффектов, совсем не подходящих для организма в этот период. Чеснок от глистов при беременности – просто палочка-выручалочка. С чесноком делаются ежевечерние микроклизмы на всю ночь на протяжении недели. Начинать процедуры желательно с половины порции (целая – составляет один стакан). Если все пройдет благополучно, следующие клизмы можно сделать в полном объеме. Но перед этой процедурой обязательно нужно проконсультироваться с врачом, поскольку клизма может представлять опасность осложнения беременности. Раствор для клизмы готовят по таким рецептам:

  • очищенную от верхнего слоя шелухи большую головку чеснока целиком варить до мягкого состояния в 250мл молока, после того как остынет – процедить;
  • отмерить 10г очищенных чесночных долек, измельчить, залить стаканом кипящей воды, молока или сыворотки, дать остыть, процедить.

При этом хорошо ежедневно хорошо проводить пероральное мероприятие: утром натощак выпить немного теплого молока, затем закусить его несколькими дольками чеснока.

Можно выжать 15-20 капель чесночного сока в стакан кипяченого молока и выпить его за три приема в течение дня. Эту процедуру можно использовать как самостоятельную, если клизму не разрешит врач, или вечером подкрепить клизмой.

От глистов принимают и аптечное чесночное масло, во время приема пищи капнув одну каплю на хлебный мякиш. Его используют также для укрепления иммунитета, добавляя по 3-4 капельки в стакан молока или овощного сока.

Особенно актуален как профилактическое средство чеснок при беременности на ранних сроках, когда иммунитет снижается, а болеть нежелательно – идет закладка всех основных органов и систем будущего ребенка. Лекарственные средства в этот период строго противопоказаны, а чеснок и его собрат лук в свежем виде есть в продаже круглогодично.
Чеснок при беременности на поздних сроках менее желателен по описанным выше причинам, однако он все равно безопаснее любого синтетического антибиотика, если нет противопоказаний к его применению.
Лук и чеснок при беременности в небольших порциях очень полезны – это природные витаминно-минеральные комплексы. Причем молодые стебельки зеленого лука превосходят по степени полезности саму луковицу, то же касается и чеснока. Кроме того, молодой чесночок и лучок, менее острые и жгучие, оказывают более мягкое действие на слизистые оболочки органов пищеварения. Если еще в отношении чеснока не все однозначно, то лук беременной женщине кушать не только можно, но и нужно. Противопоказаниями к употреблению лука являются его непереносимость, а также – воспалительные и язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта.

При непереносимости чеснока лук вполне может заменить его и в лечебно-профилактических целях.

Свекла с чесноком при беременности является очень полезным сочетанием. Этот полезный овощ очень богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которая отсутствует в чесноке. Салат из свеклы с чесноком можно делать в любых вариациях, как с сырой свеклой, так и с вареной или запеченной. При термообработке свекла не теряет своих ценных свойств. Этот овощ усиливает кишечную перистальтику, производит санацию желудочно-кишечного тракта посредством уничтожения гнилостных бактерий. У регулярно употребляющей свеклу будущей мамочки не может быть анемии. Она обладает мочегонными свойствами, сообщает энергию, имеет низкую калорийность. В сочетании с чесноком происходит усиление действия этих овощей, снижается раздражающее и токсичное действие чеснока, а свекольная закуска приобретает остроту и пикантность. Такой салатик нормализует давление, пищеварение, деятельность сердца, насыщает организм полезными веществами и не отягощает лишними калориями.
Тем не менее, нередко случается, что женщину просто тошнит от запаха чеснока при беременности. При этом никаких противопоказаний к применению этого продукта у нее не наблюдается. Все равно, если организм будущей матери так реагирует на запах чеснока, значит употреблять его не нужно. В этом мнении едины и фитотерапевты, и гинекологи, и диетологи.

[1], [2]

Некоторые любят поострее: можно ли есть чеснок во время беременности

Беременность накладывает на рацион питания женщины определённые ограничения. Можно ли есть чеснок, будущей маме расскажет врач акушер-гинеколог. Если нет противопоказаний, например, гастрита, язвы исключать из меню этот овощ точно не стоит. Потому что он уникален по составу содержащихся в нём полезных элементов, эфиров, витаминов.

Чеснок: полезные дольки

Самый полезный овощ, по мнению древних китайских врачей, до сих пор не сдаёт позиций: его едят при профилактике ОРВИ и гриппа, он частый гость во многих блюдах самых разных кухонь мира. Его любят за терпкий аромат, способность подчеркнуть вкус еды. Беременные также не спешат отказываться от него. Чеснок действительно очень полезен. Он содержит эфирное масло сложного состава, которое является мощным специфическим дезинфектором, обладая антибактериальными свойствами. Но по-настоящему уникальным делает это растение содержание аллицина. Это органическое соединение, образующееся из своего предшественника аллиина только при механическом разрушении клеток чеснока зубами или ножом.

Биологическая активность аллицина заключается в следующем:

  • нормализация липидов в крови;
  • профилактика тромбообразования;
  • улучшение преобразования глюкозы;
  • понижение повышенного артериального давления;
  • благоприятное влияние на работу сосудов и сердца;
  • нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта.

Также отмечено ярко выраженное антигрибковое, антивирусное, антипаразитное свойства чеснока. Некоторые исследования указывают на его противораковую активность, оговариваясь, правда, что для этого придётся есть большие дозы овоща, что не может не сказаться на здоровье желудка.

Важные нутриенты

В чесноке обнаружены марганец, медь, селен, фосфор, кальций, калий. Марганца в 100 граммах продукта содержится 1,17 мг при норме 2 миллиграмма в день. Именно с его помощью синтезируется тироксин — гормон, без которого невозможны нормальное пищеварение, а также хорошая память и спокойное настроение. 299 мкг меди в 100 граммах чеснока покрывают почти 30 процентов от суточной нормы этого элемента. Он отвечает за усвоение организмом железа, без него невозможна работа печени, селезёнки и лимфатической системы. Селена в 100 граммах зубчиков — 14,2 мкг при дневной дозе в 55 мкг. Его считают микроэлементом долголетия за мощный антиоксидантный эффект и борьбу со свободными радикалами. Фосфора в 100 граммах чеснока — 153 мг. Это 19 процентов от нормы.

Полезные свойства макроэлемента:

  • снимает болевой синдром в суставах при их воспалении;
  • укрепляет зубы;
  • нормализует деятельность центральной нервной системы.

Кальция — 181 мг, то есть 18 процентов от необходимой дозы. Без него невозможен обмен веществ, он участвует в создании костей, ногтей, зубов. Калий (в 100 граммах чеснока — 401 мг при норме 2500 мг в сутки) обеспечивает работу сердечно-сосудистой системы.

Про витамины

Этот овощ богат и витаминами. В чесноке (100 граммов) почти 60 процентов от суточной нормы пиридоксина, или витамина В6. Это очень важный витамин при беременности: он убирает симптомы токсикоза, снимает ночные болевые судороги в ногах. Богаты зубчики и аскорбиновой кислотой (витамина С в 100 граммах их — 35 процентов от нормы на день). Она задерживает старение, предотвращает развитие злокачественных новообразований, предупреждает атеросклероз.

Полезные свойства тиамина (в 100 гр. — 13 процентов от дозы на день):

  • улучшает работу мозга;
  • нормализует аппетит;
  • обеспечивает тонус мышц;
  • способствует формированию костной ткани;
  • поддерживает работу сердца;
  • убирает тошноту.

Калорийность небольшая: в 100 граммах свежего чеснока всего 149 кКал.

Видео, в котором врачи рассказывают о пользе чеснока

Как съесть чеснок во время беременности

Страсть к определённому продукту во время гестации объясняется, прежде всего, недостатком в организме женщины тех или иных элементов. Если хочется чеснока, то возможно будущей матери не хватает пиридоксина, марганца, тиамина, меди, селена. Как правило, врачи не ограничивают беременных в употреблении продукта. Конечно, если речь не идёт о поедании головок целиком или литров острой солёной хреновины — закуски из хрена, чеснока, помидоров. Достаточно съедать до 3 долек самостоятельно или в блюдах. На ранних сроках овощ, благодаря содержанию тиамина, устраняет тошноту, улучшает аппетит.

В первом триместре беременная должна съедать максимум 3 зубчика в день

Чеснок во втором триместре

Во втором триместре к выбору продуктов питания так же нужно подходить тщательно. Как правило, токсикоз уже проходит, но возможно возникновение изжоги, так как растущая матка начинает давить на желудок. Излишек лука, пряностей дополнительно раздражает слизистую органа. Поэтому употребление этих пахучих пряных продуктов следует сократить, чеснока — до одного, максимум двух зубчиков в день.

Чеснок в третьем триместре

В этом периоде стоит ограничить любую острую пищу. Она способна задерживать воду в организме, провоцируя отёки. Употребление чеснока из-за содержащегося в нём тиамина может вызвать мышечное напряжение матки, что грозит повышенным тонусом и преждевременными родами. Ещё он обладает свойством разжижать кровь, что провоцирует сильные кровотечения во время родов.

Важно помнить, что многие лекарственные травы применяли и применяют до сих пор в разных странах мира не только как абортивное средство, но и для стимуляции родов, усиления сокращений мышц матки, то есть как родоразрешающее средство.

Если беременной очень хочется пахучего овоща, то в конце гестации стоит есть не более половинки дольки в день.

Возможный вред чеснока для беременной и плода

Не стоит есть чеснок беременным, если до этого состояния у них были заболевания, ограничивающие употребление овоща. Например, аллергия, патологии слизистой желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит), почек с образованием камней. Несовместим он с некоторыми видами лекарств. Наиболее опасно его сочетание с антикоагулянтами — препаратами, разжижающими кровь. Также следует помнить, что чеснок имеет свойство увеличивать выработку инсулина и может понизить содержание сахара в кровяной плазме. Необходимо ограничить его в блюдах, если в организме есть нехватка йода: он значительно уменьшает всасывание этого элемента. В ряде исследований указывается, что чеснок является эмменаногом, то есть способен вызвать менструацию. Нет сведений, что чеснок вредит плоду. Однако многие беременные отмечают, что плод может бурно реагировать на этот пахучий овощ.

Как минимизировать вред чеснока

Чтобы не вредить желудочно-кишечному тракту, лучше растирать зубчик чеснока по корочке хлеба. Без опасений можно употреблять рекомендованную дозу в блюдах, например, в свекольном или морковном салатах. Для профилактики простудно-вирусных заболеваний нужно соединить мёд (если нет аллергии) и чеснок в равных долях и есть смесь для укрепления иммунитета. Чтобы снизить агрессивное действие на желудок беременной, можно овощ запечь. Правда, пользы в нём будет меньше, чем в сыром.

Как выбирать и как приготовить блюдо с чесноком

Головка должна быть крупной и упругой на ощупь. Зубчики должны явно прощупываться: это признак созревшего овоща. Много шелухи на нём быть не должно.

Видео, в котором рассказывается, как выбирать чеснок

Рецепты с чесноком

Паста на бутерброд

  1. Вымыть, очистить и пропустить через пресс 3 зубчика чеснока.
  2. Вымыть лимон и обдать его кипятком.
  3. Пропустить его через блендер вместе с кожурой.
  4. Смешать ингредиенты со 100 граммами сливочного масла.
  5. Хранить пасту в холодильнике.

Запеканка с запечённым чесноком

  1. Почистите и отварите 6 штук морковок.
  2. 2 картофелины отварите в кожуре до готовности.
  3. Остудите овощи.
  4. Натрите их на средней тёрке.
  5. 2 яйца взбейте.
  6. Добавьте 3 столовые ложки муки.
  7. 3 зубчика чеснока очистите, обмойте.
  8. Пропустите через пресс.
  9. Смешайте все ингредиенты.
  10. Пеките в духовке, посыпав сыром, 15 минут.
Видео, в котором показано приготовление хлебно-чесночной икры

Во время беременности, особенно в первом триместре и даже до того, как я узнала, что беременна, у меня появилась страсть ко всему маринованному. Я могла съесть за один раз пол-литровую банку помидоров и чеснок в ней. Причём в обычной жизни у меня такой любви к этому продукту не было. Среди моих знакомых особой привязанности к пахучему овощу не наблюдалось. Многие отмечали, что ребёнок бурно реагирует, если мама поела чеснок. С другой стороны, все беременные, известные мне, во время эпидемий гриппа раскладывали зубчики по квартире, а некоторые даже носили арома кулоны с чесночным эфирным маслом на шее. Другие пропитывали им носовой платок и периодически вдыхали этот запах в местах массового скопления людей: метро, магазинах, общественном транспорте, поликлиниках и больницах. При грудном вскармливании все отказывались от овоща, отмечая его негативное влияние на вкус молока.

Чеснок — давно известный и очень полезный овощ. Но во время беременности к еде его больших количеств стоит подойти рационально. Для начала нужно проконсультироваться с врачом, потом не превышать разумные объёмы. В случаях неприятных реакций от дальнейшего потребления необходимо воздержаться до родов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

польза, вред и норма употребления по триместрам

Каждая будущая мамочка задается вопросом, а можно ли ей кушать чеснок, в каких объемах это допустимо, и нужно ли вообще. Оказывается, существуют определенные нормы потребления чеснока, в зависимости от триместра и особые потребности в его использовании. Об этом и многом другом следует поговорить более подробно.

Содержание статьи:

Можно ли беременным женщинам есть чеснок?

Во время беременности вкусовые предпочтения женщины меняются в значительной степени, ведь в этот период происходят изменения и во всем организме. Отсюда и частая смена настроения, ухудшение самочувствия, изменение привычек и черт характера, а также непреодолимое желание употреблять в пищу непривычные продукты питания.

Чеснок не относится к тем продуктам, которые человек может любить до беспамятства. Его не потребляют в больших количествах и на постоянной основе. Больше всего он выступает в качестве специи, благодаря которой улучшаются вкусовые качества блюд. Но существует множество людей, которые его вообще не любят.

Многие считают, что во время беременности чеснок употреблять нежелательно, якобы он приносит вред и матери, и будущему ребенку. А как дела обстоят на самом деле, знают только медики.

Полезные свойства чеснока для беременных

Овощное растение – чеснок считается очень полезным продуктом, так как в нем содержится более 400 разнообразнейших веществ. Именно поэтому он нашел применение не только в качестве приправы, но и в народной медицине для лечебных и профилактических целей.

Например, чесноком можно вылечить простудно-респираторные заболевания, вывести глистов, нейтрализовать бактерии и укрепить иммунную систему. И это всего лишь малая доля целебных свойств. Чеснок обладает такими полезными качествами для беременных женщин:

  • благодаря фитонцидам, нейтрализуются гнилостные и болезнетворные микроорганизмы;
  • чеснок является природным антибиотиком, который не наносит вред организму;
  • огромное количество минералов, микроэлементов и витаминов насыщают весь организм;
  • улучшается аппетит, что особенно важно в 1 триместре беременности;
  • устраняется токсикоз;
  • разжижение крови, благодаря чему не образуются закупорки вен тромбами;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • укрепляется иммунная система, и усиливаются защитные функции организма;
  • антибактериальное и противомикробное, глистогонное и противовирусное воздействие;
  • снижается артериальное давление, которое зачастую повышается во время беременности;
  • ускоряются обменные процессы.

Узнайте более подробно о лечебных свойствах чеснока из видео:

Возможный вред чеснока

  1. Сам по себе чеснок не приносит вреда организму беременной женщины, но только в том случае, если им не злоупотреблять. Дело в том, что чеснок является эмменагогом, т.е. тем средством, которое может вызвать месячные, а значит есть опасность:
    — срыва беременности в первом триместре;
    — преждевременных родов у женщин, входящих в группу риска по невынашиванию, во втором триместре.
  2. В редких случаях чеснок вызывает аллергическую реакцию. Такое свойственно женщинам, которые до зачатия относились к числу аллергиков.
  3. Может появиться изжога, так как этому способствует острота корнеплода. По этой же причине может отмечаться болевой синдром в органах ЖКТ.
  4. Разжижение крови – это полезное свойство, но только в том случае, если кровь женщины слишком густая. Если же она слишком жидкая (имеется такое заболевание крови, как тромбоцитопения), то чеснок только ухудшит состояние.

В 20 веке чеснок рекомендовали употреблять в пищу сразу же после родов, наивно полагая, что он ускоряет процессы сокращения матки. Но современные исследования доказали, что данная теория ложная.

Показания к употреблению чеснока в период вынашивания беременности

  • вирусные инфекции ЛОР-органов;
  • глистные инвазии;
  • кандидоз;
  • повышение холестерина;
  • сахарный диабет;
  • высокое артериальное давление.

Противопоказания

  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта – гастрит, язва, колит и прочее;
  • серьезные нарушения в работе почечной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, а также печени;
  • аллергия;
  • повышенная реакция на запахи.

Довольно часто беременные женщины отказываются от потребления чеснока, так как считают, что его вкус и запах не нравится плоду. Дело в том, что после того, как женщина съест хоть дольку чеснока, ребенок начинает активно шевелиться и «брыкаться», вызывая у матери дискомфорт. В действительности, на околоплодные воды данный корнеплод не воздействует.

Как и сколько чеснока можно употреблять

Так сколько же чеснока можно съедать в день при беременности? Оказывается, не так уж и много – всего 1-3 зубчика. Чтобы не наносить вред желудочно-кишечному тракту, рекомендовано растирать его по корочке хлеба. Так вы и вкус ощутите, и вред не принесете. Чеснок можно употреблять и такими способами:

  1. Сделайте чесночное масло, и наслаждайтесь бутербродом. Для этого измельчите 3 зубчика чеснока и 1 лимон вместе с цедрой, но предварительно обдайте кожуру кипятком, чтобы ушла горечь. Соедините со 100 граммами сливочного масла. Храните в холодильнике.
  2. Если при беременности вы заболели простудным заболеванием, сделайте себе целебный напиток. В неполный стакан кефира или домашней простокваши добавьте измельченный чеснок в количестве 3-х зубчиков. Принимать по чайной ложечке в подогретом виде.
  3. Соедините мёд и чеснок в равных пропорциях и ешьте для профилактики и укрепления иммунитета.
  4. Полезно вдыхать ароматы измельченного чеснока.
  5. При глистной инвазии рекомендовано пить молочную смесь. На 1 стакан молока добавить 15 капель сока чеснока. Выпить в течение дня.
  6. Полезно употреблять в пищу свекольно-чесночный салат.
  7. Можно приготовить чесночно-морковную запеканку. Для этого отварите морковь и картофель в соотношении 8:1. Натрите на средней терке, добавьте несколько взбитых яиц, 3 ложки муки и столько же чеснока. Улучшить вкус можно посредством зелени. Запекайте в духовом шкафу до готовности.

Особенности употребления чеснока по триместрам

Оказывается, употребляемое количество чеснока в период беременности напрямую зависит от триместра. Данные факторы необходимо знать каждой будущей матери.

Триместр первый

Именно в первый триместр более всего хочется чеснока. Принимать в пищу его можно только в том случае, если отсутствуют кровяные выделения и тянущие боли внизу живота. Если беременность протекает хорошо, то в сутки допустимо есть 1-2 зубчика.

Если первый триместр выпадает на сезон простуд, то чеснок поможет укрепить защитные силы организма и предупредить патологический процесс. Кроме того, он насытит организм беременной женщины необходимым комплексом витаминов и минералов.

Триместр второй

Во втором триместре начинает исчезать тошнота и ослабленность, а плод находится под надежной защитой плаценты и околоплодных вод. Поэтому особой опасности в потреблении чеснока нет. Но нужно знать, что чеснок в больших количествах разжижает кровь и усиливает тонус матки, поэтому существует риск кровотечения, особенно если женщина помимо прочего принимает Курантил или Аспирин для разжижения крови. В результате этого в день допустимо съедать до 2-х зубчиков корнеплода.

Триместр третий

Примерно на 7-ом месяце беременности есть риск преждевременных родов, а чеснок может это только спровоцировать, потому что усиливает маточную активность. Не стоит забывать о разжижении крови. Ребенок в этот период практически сформирован, в связи с чем у будущей матери развивается сильная изжога. Чеснок тоже этому способствует. Поэтому в третьем триместре его употреблять не рекомендовано. Если уж сильно захочется, то можно позволить себе пару зубчиков за неделю.

При отменном физическом здоровье женщины и благоприятном течении беременности вполне допустимо употребление чеснока в определенных дозировках. Самое важное, строго следить за состоянием здоровья и общим самочувствием после употребления корнеплода. Если будут негативные проявления – следует от него отказаться.

Есть чеснок при беременности - преимущества и полезные рецепты

Последнее обновление

Чеснок - это растение, которое выращивают во всем мире и часто используют во многих рецептах. Но это больше, чем просто ароматизатор, он также обладает различными лечебными свойствами. Но приносит ли это пользу беременной женщине? Узнай!

Известно, что чеснок помогает при определенных проблемах, связанных с беременностью, таких как высокое кровяное давление и кровообращение.Но если вы беременны, вам следует очень внимательно относиться к количеству чеснока, которое вы включаете в свой рацион. Употребление чеснока или любой другой пищи повлияет на ваше здоровье, а также на здоровье вашего ребенка, поэтому вы должны быть осторожны, прежде чем включать какую-либо новую пищу или травы в свой рацион во время беременности.

Безопасно ли есть чеснок во время беременности?

Чеснок безопасен для употребления во время беременности, если употреблять его в умеренных количествах. Особенно это актуально для первого триместра беременности.Если вы хотите добавить чеснок в любое блюдо, которое вы готовите, не добавляйте слишком много чеснока, так как употребление слишком большого количества чеснока в первом триместре беременности может негативно сказаться на здоровье плода.

Вы также должны проявлять осторожность при включении чеснока в свой рацион во втором триместре, а также в третьем триместре беременности, поскольку употребление чрезмерного количества чеснока в это время может снизить уровень артериального давления и разжижить кровь. Таким образом, врач посоветует, какое количество чеснока вам подходит.

Сколько чеснока можно съесть во время беременности?

Беременным женщинам можно употреблять от двух до четырех зубчиков свежего чеснока в день. Это примерно от 600 до 1200 мг экстракта чеснока. Во время беременности вы также можете использовать от 0,03 до 0,12 мл эфирного масла чеснока после консультации с врачом.

Преимущества употребления чеснока во время беременности

Чеснок известен как полезное дополнение к диете для беременных по разным причинам. Вот некоторые из преимуществ чеснока во время беременности.

  1. Снижает уровень холестерина и риск сердечных заболеваний

    Чеснок - известное средство от сердечных заболеваний. Употребление чеснока во время беременности может снизить вероятность этих осложнений. Чеснок в измельченном или измельченном виде содержит соединение аллицина, которое помогает сбалансировать уровень холестерина.

  2. Помогает предотвратить рак

    Употребление чеснока может предотвратить возникновение рака, особенно рака толстой кишки.Употребление чеснока, лука и чеснока может снизить риск рака желудка и пищевода.

  3. Снижает риск инфекций

    Употребление в пищу продуктов с чесноком укрепляет вашу иммунную систему и помогает бороться с различными заболеваниями. Включив чеснок в свой рацион, вы сможете бороться с инфекциями, простудой или гриппом и сохранить здоровье своего ребенка.

  4. Он может помочь при кожных проблемах

    Антимикробные свойства чеснока делают его идеальным средством от кожных инфекций или даже инфекций полости рта.Известно, что в таких случаях местное применение чеснока приносит облегчение.

  5. Помогает предотвратить выпадение волос

    Чеснок богат аллицином - соединением на основе серы. Известно, что сера предотвращает выпадение волос, а также способствует росту новых волос.

  6. Снижает усталость

    Известно также, что чеснок снижает утомляемость беременных женщин. Усталость и утомляемость - частые проблемы во время беременности, но их можно решить, съев чеснок.Употребление чеснока может даже облегчить головокружение и рвоту во время беременности.

Побочные эффекты еды, в которой слишком много чеснока

Несмотря на многочисленные преимущества, которые он предлагает, при употреблении в больших количествах чеснок может вызвать некоторые побочные эффекты у беременных. Вот некоторые из побочных эффектов чрезмерного употребления чеснока во время беременности.

  • Чеснок - естественный разбавитель крови. Если вы потребляете чрезмерное количество чеснока, это может привести к неконтролируемому кровотечению во время родов или родоразрешения, будь то нормальное или кесарево сечение.

  • Чрезмерное употребление чеснока может привести к снижению артериального давления. Хотя низкое кровяное давление может быть полезно для женщин с преэклампсией, оно может быть вредным для других. Во время беременности артериальное давление снижается из-за расширения сосудов в первые несколько недель. Однако когда артериальное давление падает до опасного уровня, тело женщины может шокировать, и она может упасть в обморок.

  • Чеснок может негативно реагировать с некоторыми лекарствами, предотвращающими свертывание крови, такими как инсулин, циклоспорин, кумадин и саквинавир.

  • Он может увеличить выработку инсулина и снизить уровень сахара в крови.

  • Он также может снизить способность усваивать йод и привести к гипотиреозу.

Многие женщины считают, что употребление чеснока во время беременности может вызвать выкидыш. Хотя чеснок обладает определенными свойствами, которые могут вызвать выкидыш, но это происходит только тогда, когда женщина употребляет его в больших количествах.

Рецепты здорового чеснока для беременных

Добавление небольшого количества чеснока в рацион при беременности может быть полезным как для матери, так и для ребенка.Если вы хотите добавить чеснок в готовые блюда, вам следует проконсультироваться с врачом перед этим. Если ваш врач одобряет потребление чеснока, вы можете попробовать рецепты, приведенные ниже.

1. Суп из цветной капусты с чесноком

Суп из цветной капусты с чесноком послужит прекрасной закуской к здоровой трапезе. Вы можете быстро приготовить этот полезный вегетарианский суп.

Состав
  • 2-3 нарезанных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки масла
  • Чаша нарезанной цветной капусты
  • 5 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
  • Свежие нарезанные листья тимьяна
  • Черный перец и кошерная соль
Как сделать
  1. Нагрейте на сковороде немного масла и добавьте к нему чеснок.Перемешивайте, пока он не начнет давать отчетливый аромат или пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Выключите пламя. Переложите его в миску и отложите в сторону.

  2. Взять куриный бульон в глубокую емкость. Добавьте т

.

8 удивительных преимуществ употребления чеснока во время беременности для здоровья

Знаете ли вы, что чеснок не только придает вкус пище, но и обладает удивительными лечебными свойствами? Это причина того, что чеснок - один из многих продуктов, которые женщины хотят есть во время беременности. Но могут ли они? Это большой вопрос, на который отвечает MomJunction. Мы обсудим проблемы безопасности чеснока и способы его употребления.

Безопасен ли чеснок во время беременности?

Чеснок считается безопасным во время беременности, если принимать его в небольших количествах.Включать чеснок на ранних сроках беременности безопасно, поскольку продукты, употребляемые в этой фазе, будут иметь меньшее влияние на плод по сравнению с последующими триместрами (1).

Во втором и третьем триместрах чеснок может вызвать два основных побочных эффекта - снижение артериального давления и разжижение крови - при чрезмерном употреблении. Поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем включать чеснок в диету для беременных (2). Ваш врач сможет рассказать вам о безопасном количестве чеснока, которое вы можете употреблять.

Вернуться к началу

Сколько сырых зубчиков чеснока может съесть беременная женщина?

Как правило, безопасно употреблять от двух до четырех свежих зубчиков чеснока. Это эквивалентно от 600 до 1200 миллиграммов (мг) экстракта чеснока, от 0,03 до 0,12 миллилитра (мл) эфирного масла чеснока, 5 мл жидкого экстракта или 20 мл настойки каждый день (3).

Вы также можете получить чесночные добавки в виде лиофилизированных таблеток. Их можно принимать в дозировке 400 мг трижды в день. Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять чеснок в сыром или другом виде, чтобы воспользоваться преимуществами.

Вернуться к началу

Преимущества употребления чеснока во время беременности

Чеснок имеет много преимуществ, некоторые из которых чрезвычайно важны во время беременности. Вот некоторые преимущества для здоровья от употребления чеснока во время беременности:

1. Снижает риск преэклампсии

Преэклампсия или высокое кровяное давление - потенциально опасное состояние, которым страдает почти каждая десятая беременная женщина. Чеснок снижает риск этого состояния и снижает вероятность высокого кровяного давления и уровня белка в моче (4).

[Читать: Гипертония, вызванная беременностью, ]

2. Увеличивает вес ребенка

Исследования показывают, что чеснок помогает улучшить вес при рождении детей, которые имеют риск быть маленькими или преждевременно родить (5).

Стандартизированные таблетки чеснока снижают вероятность родовых осложнений (6). Эксперименты показали, что добавление экстрактов чеснока к клеткам плаценты стимулировало рост. Активность ферментов, которая снижалась при патологической беременности, усиливалась при включении чеснока в рацион.

3. Снижает уровень холестерина и проблемы с сердцем.

Аллицин, магическое содержание чеснока, помогает снизить уровень холестерина и держать его под контролем. Это же соединение также помогает разжижать кровь, снижая риск сердечного приступа или инсульта (7).

4. Предотвращает рак

Регулярное употребление чеснока может защитить вас от некоторых форм рака, особенно от рака толстой кишки. По данным Национального института рака США (NCI), исследования в Китае показали, что употребление чеснока вместе с луком и чесноком связано со снижением риска рака пищевода и желудка (8).

5. Борется с простудой, гриппом и инфекциями

Чеснок может ограничить рост вредных бактерий в организме и сохранить здоровье иммунной системы. Это помогает бороться с инфекциями, включая простуду и грипп (9).

6. Лечит дрожжевые инфекции

Аллицин, присутствующий в чесноке, обладает противогрибковыми свойствами, которые лечат различные вагинальные дрожжевые инфекции, такие как хронический кандидоз и синдром гиперчувствительности к дрожжам (10).

7. Предотвращает кожные и оральные инфекции.

Антимикробные свойства чеснока полезны в качестве растворов для местного применения для кожи и рта (11).Однако из-за сильного действия чеснока его следует использовать с осторожностью, так как он может вызвать раздражение или ожог кожи.

8. Предотвращает выпадение волос

Чеснок содержит большое количество аллицина, который представляет собой соединение на основе серы. Это помогает предотвратить выпадение волос, а также способствует росту новых волос (12).

Чеснок полезен, если его есть в умеренных количествах. Помните, что переедание чеснока может вызвать несколько побочных эффектов.

Вернуться к началу

[Читать: Выпадение волос во время беременности ]

Возможные побочные эффекты употребления чеснока во время беременности

Хотя чеснок в остальном считается здоровой травой, в некоторых случаях он может вызывать негативную реакцию.Вот несколько примеров, когда вы должны быть осторожны с потреблением чеснока:

  • Чеснок разжижает кровь. Это означает, что у вас может быть больше кровотечения, чем обычно, что может быть серьезной проблемой, особенно во время хирургических процедур или кесарева сечения (13).
  • Добавки чеснока могут взаимодействовать с лекарствами против свертывания крови. Они взаимодействуют с инсулином, тем самым снижая уровень сахара в крови (14). Это еще одна причина, по которой так важно проконсультироваться с врачом перед началом приема новой добавки.
  • Слишком много чеснока может нарушить работу пищеварительной системы и привести к проблемам с желудком. В этом случае вам следует обратиться к врачу.

Чеснок безопасен для употребления в небольших количествах. Ниже мы приводим список рецептов чеснока, которые полезны для вашего здоровья в это деликатное время.

Вернуться к началу

Рецепты с чесноком

После того, как врач разрешит вам есть чеснок во время беременности, вы можете попробовать следующие рецепты, содержащие здоровое количество чеснока.

1. Суп из цветной капусты с поджаренным чесноком

Вам понадобится:

  • 3 дольки чеснока
  • 2 ст. оливкового масла
  • 1 маленькая головка цветной капусты, нарезанная
  • 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 ст. свежих нарезанных листьев тимьяна
  • Кошерная соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовьте чеснок в нагретом масле на среднем огне.Перемешивайте около двух-трех минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не начнет источать свой аромат. После этого удалите чеснок и оставьте его.
  2. Добавьте в кастрюлю цветную капусту, бульон, тимьян, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайную ложку черного перца. Дайте всему этому покипеть в течение 15-20 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.
  3. Перелейте смесь в блендер и разотрите до однородной консистенции.
  4. Теперь посыпьте обжаренным чесноком и добавьте немного масла. Непосредственно перед подачей украсьте тимьяном.

[Читать: Цветная капуста во время беременности ]

Время приготовления: 40мин
Порций: 4

2. Чеснок снежный горошек обжарить

Вам понадобится:

  • 3 чеснока измельченная гвоздика
  • 2 стакана очищенного горошка
  • ½ ст. растительное масло
  • 1 ч. кунжутное масло
  • Поджаренные семена кунжута (для украшения)
  • Щепотка соли

Инструкции:

  1. Вскипятите воду в кастрюле среднего размера, добавьте кулинарное масло, щепотку соли и снег горох.Варить одну минуту и ​​слить воду.
  2. Обжарить измельченный чеснок в воке и добавить отварной снежный горошек с солью и кунжутным маслом. Жаркое перемешать и сразу переложить.
  3. Сверху посыпьте поджаренными семенами кунжута перед подачей на стол.

Время приготовления: 10мин
Порций: 2

3. Запеканка из обжаренного чеснока и лука-порея

Вам понадобится:

  • 1 большая головка чеснока
  • 3 ст. оливковое масло первого холодного отжима
  • 2 стакана воды плюс 2 ст.вода. ст. свежемолотый тимьян
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Вода

Как:

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. Добавьте примерно ½ чайной ложки масла и 1/4 дюйма воды в форму для запекания.Обжарьте чеснок, пока он не станет мягким, но твердым. Это займет около 30 минут. Как только это будет сделано, дайте ему остыть, а затем очистите гвоздику. Нарежьте их тонкими ломтиками и отложите в сторону.
  3. Добавьте три стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения. Выложить хлеб в жаропрочную посуду и залить водой, чтобы хлеб полностью оказался под водой. Дайте хлебу постоять в воде около трех-пяти минут. Теперь откиньте хлеб на дуршлаг и аккуратно отожмите, чтобы слить воду.Когда вы закончите, хлеб останется влажным, но с него не будет капать вода.
  4. Разломите хлеб на мелкие кусочки и положите в миску.
  5. Нагрейте столовую ложку масла в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет кипеть. Теперь добавьте лук-порей, две столовые ложки воды и-чайную ложку соли. Дайте ему частично приготовиться и накройте крышкой. Время от времени помешивайте, пока лук-порей не станет мягким, но следите, чтобы он не потерял свой зеленый цвет. На приготовление лука-порея должно уйти от пяти до семи минут.
  6. Добавьте лук-порей к хлебу и добавьте нарезанный чеснок, 1 и ½ столовые ложки масла, тимьян, сыр, черный перец и оставшуюся чайной ложки соли. Все аккуратно перемешайте, желательно руками. Выложите смесь в форму для запекания и добавьте сверху оставшееся масло.
  7. Выпекайте около 30 минут или пока он не станет золотистым и хрустящим.

Время приготовления: 1 час 20 минут
Порций: На 3/4 чашки

[Читать: Здоровые рецепты для беременных ]

Поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать эти вкусные и полезные рецепты чеснока во время беременность.

В следующем разделе мы рассмотрим несколько общих вопросов, которые могут возникнуть у матерей о потреблении чеснока во время беременности.

Вернуться к началу

Часто задаваемые вопросы

1. Есть ли побочные эффекты при употреблении сырого чеснока на пустой желудок ?

Употребление сырого чеснока натощак не вызывает побочных эффектов. На самом деле, сырой чеснок помогает снизить кровяное давление, и вы с меньшей вероятностью подхватите простуду или инфекцию (15).

2. Полезны ли чесночные таблетки при беременности?

Таблетки и добавки с чесноком полезны при лечении связанных с беременностью состояний артериального давления, таких как преэклампсия и гипертония при беременности.Но иногда они также могут вызвать проблемы для вас и вашего ребенка, если их принимать в больших количествах. Поэтому вам следует поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем планировать прием чесночных таблеток.

3. Что произойдет, если вы съедите слишком много чеснока во время беременности?

Чрезмерное употребление чеснока может вызвать расстройство пищеварительного тракта и привести к проблемам с желудком. В этом случае вам следует прекратить его потребление и немедленно обратиться к врачу.

4. Может ли чеснок прервать беременность или вызвать выкидыш?

Согласно книге Основы фармакологии , употребление чеснока в дозах, превышающих те, которые содержатся в пищевых продуктах, может привести к выкидышу.Следовательно, вы должны быть осторожны с количеством, которое вы включаете в свою пищу (16).

Вернуться к началу

Чеснок - кладезь преимуществ, но только до тех пор, пока он употребляется в умеренных количествах. Поэтому поговорите со своим врачом о его потреблении во время беременности. Кроме того, если у вас есть какие-либо вопросы по поводу употребления чеснока во время беременности, напишите нам в разделе комментариев ниже. Будем рады ответить на ваши вопросы.

Рекомендуемые статьи:
.

Чеснок при беременности: можно или нельзя

Нет такого топового списка продуктов, наиболее полезных для человеческого организма, в котором бы не упоминался чеснок. В этом случае он почти всегда занимает в ней первые строчки. Это растение содержит целый витаминно-минеральный комплекс, синтезированный природой, а не фармацевтической компанией. И, помимо этого, ферментные вещества, гликозиды, фитонциды, органические кислоты и прочая полезность. Единственный его серьезный недостаток - стойкий запах, избавиться от которого, съев этот полезный во всех отношениях продукт, непросто.Дезодорировать дыхание советуют, пережевывая дольку лимона, зелень корня или петрушки.

Можно ли есть чеснок при беременности?

На этот вопрос есть однозначный ответ: «Да». Особенно, если хотите, а беременные обычно хотят квадрат или не хотят точно такого же. Поэтому, если при беременности тянуть чеснок - ешьте на здоровье. Значит, вашему телу это нужно. Очень сомнительно, что даже при большом желании женщина сможет съесть большое количество чеснока за один раз, а зуб-другой изредка (при отсутствии противопоказаний к этому продукту) никому не повредит.

Специфический запах чеснока обусловлен его основным действующим веществом - диаллилдитиосульфинатом (аллицином), который образуется, как только мы надкусываем или разрезаем чеснок. Вся неповрежденная долька не пахнет, а компоненты этого чудо-вещества отделены друг от друга в чесночной клетке перепонкой. Только тогда, когда целостность клеток нарушается и начинается синтез аллицина.

Польза чеснока во время беременности определяется биологическими свойствами аллицина и дополнена другими компонентами, которые делают это растение богатым.Прежде всего фитонциды. Всегда выражены ярко выраженные антимикробные свойства чеснока - он подавляет рост и развитие микроорганизмов, активен в отношении дрожжевых грибов, стафилококков, возбудителей дифтерии и дизентерии. Этот природный антибиотик при внутреннем применении уничтожает болезнетворные микроорганизмы, тонизирует и дезинфицирует слизистые оболочки дыхательной системы, способствует разжижению и удалению мокроты. Аллицин предотвращает возникновение вирусных инфекций, блокируя выработку ферментов, которые открывают путь вирусам для проглатывания.

Чеснок положительно влияет на иммунную систему, повышая защитные силы организма. При наружном применении оказывает дезинфицирующее и регенерирующее действие на поврежденную эпителиальную поверхность. Для беременной - это прекрасное лечебно-профилактическое средство от простудных, грибковых и бактериальных поражений кожи.

Все органы женщины в период вынашивания ребенка работают в режиме повышенной нагрузки. Способность чеснока тонизировать сердечную мышцу, нормализовать сердечный ритм, оказывать спазмолитическое и гипотензивное действие, облегчит деятельность сердечно-сосудистой системы.Употребление чеснока предотвращает сужение и тромбоз сосудов, предотвращая образование холестериновых бляшек на их стенках и разжижая кровь. Этот овощ полезен для органов пищеварения, активируя синтез ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы и способствующих оттоку желчи.

Чеснок - источник витаминов и минералов, помогает поддерживать силы и повышать стрессоустойчивость. Этот овощ обладает антиоксидантными свойствами, поскольку способствует естественному синтезу сероводорода в организме, высокие концентрации которого токсичны.Однако он также определяет массу полезных качеств - помимо антиоксидантной способности сероводород нормализует кровообращение и оказывает расслабляющее действие на сосуды.

Чеснок содержит витамин B9 (фолиевая кислота), витамин B6, железо - гемоглобинобразующие компоненты, необходимые как матери, так и детям для формирования крови, иммунной и нервной систем.

Мнения специалистов по вопросу о том, сколько нужно чеснока беременным, неоднозначны, а зачастую и диаметрально противоположны: от утверждений о целесообразности умеренного употребления этой пряности в период вынашивания ребенка до опасности ее употребления, особенно во второй половине беременности из-за вероятности кровотечения.При этом подавляющее большинство специалистов, выступая публично, придерживаются нейтралитета в этом вопросе и выступают за умеренность. Зная о неоспоримой пользе чеснока, обычно даже противники его употребления во время беременности резюмируют свои аргументы такими выводами, как: «Если нельзя, но очень хочется - то можно!».

Вред чеснока при беременности

Итак, безусловного вреда от употребления умеренного количества чеснока беременной не выявлено.Однако чеснок относится к разряду пряных специй, немного повышающих тонус матки. Однако случаев выкидышей, спровоцированных употреблением чеснока, не зафиксировано. Столько всего его не съесть.

Чеснок как пряность, обладающая богатым вкусом и ароматом, является сильным аллергеном. Именно этот факт должен заставить беременную женщину проявлять к нему осторожность, особенно если у нее раньше были аллергические реакции на определенные продукты.

Помимо аллергических реакций, чеснок может спровоцировать изжогу или болезненность эпигастрия.Будущему мамочке рекомендуется очень осторожно относиться к продуктам, раздражающим слизистую оболочку, поэтому при дегустации блюд, имеющих резкий запах чеснока, нужно быть осторожным. Вообще-то приятно слушать свое тело. Если запах чеснока вызывает у вас неприязнь, то, пожалуй, пробовать это блюдо на вкус не стоит.

Необходимо учитывать тот факт, что чеснок снижает вязкость крови. Поэтому, если у женщины есть склонность к носовым кровотечениям, то в период вынашивания ребенка давить нельзя.В третьем триместре беременности не рекомендуется увлекаться чесноком из-за его способности разжижать кровь и возможного кровотечения при родах. А женщины с плохой свертываемостью крови вообще не хотят его использовать.

Употребление чеснока и блюд, щедро сдобренных чесноком, вызывает жажду и может спровоцировать отеки, а у беременных с лишним весом - обостряет чувство голода и улучшает аппетит, в котором они совершенно не нуждаются.

Любопытно, что некоторые женщины заметили, что их будущим детям не нравилось, когда мама использовала чеснок в пищу.Сразу после употребления свежего чеснока они стали вести себя очень беспокойно. И хотя ребенок не может почувствовать его вкус в утробе матери, потому что пища поступает к нему через кровь полностью переваренной, а ее вкус полностью снижен, но, тем не менее, случаи такого возбуждающего воздействия подтверждаются практическими наблюдениями. В этом случае от чеснока лучше отказаться.

Чеснок содержит ядовитые вещества и поэтому необязательно усваивать его в больших количествах ежедневно, однако натереть его или съесть 1-2 дольки при желании, вполне возможно.

Применение чеснока при беременности

В период вынашивания беременности выбор между чесноком или лекарством от проблем со здоровьем следует прекратить с помощью чеснока, если нет непереносимости. В межсезонье, когда в транспорте, на работе, в супермаркете подцепить вирусную инфекцию несложно, с целью профилактики рекомендуется ежедневно съедать от 2 до 3 долек этого овоща. Разрезанные на несколько частей зубчики чеснока можно расположить в разных местах квартиры, особенно если в доме есть больной человек.

Масло для бутербродов лечебно-профилактическое: два лимона (предварительно очистив кипятком) и головку чеснока измельчить, смешать с двухсотграммовой пачкой сливочного масла комнатной температуры (взбитого миксером), поставить в холодильник. Намазывать бутерброды на травяной чай.

Чеснок при беременности при простуде, ангине, бронхите, влажном кашле применяется с молоком:

  • стакан простокваши заливают пятью нарезанными дольками чеснока, перемешивают и дают постоять около получаса, употребляют по чайной ложке, слегка подогревая, несколько раз в день;
  • в стакан сыворотки (простокваша, молоко) добавить чайную ложку сока чеснока, пить в течение дня;
  • при первых признаках заболевания размешать измельченный чеснок с таким же количеством меда и съесть через час по чайной ложке.

Для лечения простуды, ангины, гриппа используется чесночный сироп: взять чистую банку и разложить в ней очищенные и измельченные ломтики десяти головок чеснока тонкими слоями, всыпая мелкие слои сахара, настаивая в течение двух суток. , дренируя, используя как любую смесь от кашля.

Простуда и вирусные инфекции не обходятся без простуды. Засыпать чеснок в нос при беременности можно: отмерьте пипеткой несколько капель свежевыжатого его сока, столько же морковного сока, смешайте их с таким же количеством капель растительного масла, поместите в небольшой чистый флакон, закопайте в нос, перед употреблением флакон встряхнуть.Или еще проще - измельчите чеснок, один-два зубчика чеснока, выдавите сок и добавьте в десять раз больше воды.

Чеснок от насморка при беременности можно применять так:

  • возьмите бутылочку и положите два-три зубчика раздавленных на чеснок, глубоко вдохните испарение, поднося пузырек с чесночной кашей к самому носу;
  • берем старый чайник, нарезаем в него пять дольок чеснока по 3-4 части, заливаем кипятком, дышим из сопла одной ноздри, сжимая другую и выдыхая ртом, затем другой.

При ангине, боли в горле - большой дольк чеснока промыть или два поменьше и залить стаканом горячей воды, настоять 60 минут, процедить и прополоскать горло.

Для местного применения чесночную кашицу смешивают с маслом и прикладывают к абсцессу или воспаленному участку.

У беременной женщины могут быть острицы или аскариды. Лекарственные антигельминтные средства очень токсичны и обладают массой побочных эффектов, которые совершенно не подходят для организма в этот период. Чеснок от глистов при беременности - просто палочка-защиточка.Ночные микроклизмы с чесноком делают всю ночь в течение недели. Желательно начинать процедуру с половины порции (целиком - один стакан). Если все пройдет хорошо, следующие клизмы можно делать в полном объеме. Но перед этой процедурой необходимо проконсультироваться с врачом, так как клизма может быть опасностью осложнения беременности. Раствор для клизмы готовится по рецептам:

  • Очищенную от верхнего слоя шелухи большую головку чеснока полностью варить до размягчения в 250 мл молока, после остывания - процедить;
  • отмерить 10 г очищенных долек чеснока, измельчить, залить стаканом кипятка, молока или сыворотки, дать остыть, процедить.

При этом хорошо делать оральную зарядку каждый день: утром натощак выпить немного теплого молока, затем прикусить его несколькими зубчиками чеснока.

Можно выдавить 15-20 капель чесночного сока в стакан кипяченого молока и пить его три раза в день. Эта процедура может быть использована как самостоятельная, если клизма не разрешена врачом, так и вечером, усиленная клизмой.

От глистов берут и аптечное чесночное масло, во время еды, капая по одной капле на хлебный мякиш.Также его применяют для укрепления иммунитета, добавляя 3-4 капли в стакан молока или овощного сока.

Особенно актуален как профилактическое средство от чеснока при беременности на ранних сроках, когда иммунитет снижен, а болеть не желательно - закладываются все основные органы и системы будущего ребенка. Лекарства в этот период категорически противопоказаны, а чеснок и его собрат лук в свежем виде продается круглый год.
Чеснок на поздних сроках беременности менее желателен по причинам, описанным выше, но все же он безопаснее любого синтетического антибиотика, если нет противопоказаний к его применению.
Очень полезны лук и чеснок при беременности небольшими порциями - это природные витаминно-минеральные комплексы. И молодые стебли зеленого лука по своей полезности превосходят луковицу, как и чеснок. Кроме того, молодой чеснок и лучок, менее острые и жгучие, более мягко действуют на слизистые оболочки органов пищеварения. Если вы еще не все знаете о чесноке, то лук беременной можно не только есть, но и нужно. Противопоказаниями к употреблению лука являются его непереносимость, а также - воспалительные и язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта.

При непереносимости чеснока лук вполне может заменить его в лечебных и профилактических целях.

Свекла с чесноком при беременности - очень полезное сочетание. Этот полезный овощ очень богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которой нет в чесноке. Салат из свеклы с чесноком бывает в любых вариациях, как с сырой свеклой, так и с вареной или запеченной. При термической обработке свекла не теряет своих ценных свойств. Этот овощ усиливает перистальтику кишечника, производит санацию желудочно-кишечного тракта за счет уничтожения гнилостных бактерий.У обычного свекольного будущего мумие не может быть анемии. Обладает мочегонными свойствами, придает энергию, имеет низкую калорийность. В сочетании с чесноком усиливается действие этих овощей, снижается раздражающее и токсическое действие чеснока, а закуска из свеклы становится острой и пикантной. Такой салат нормализует давление, пищеварение, сердечную деятельность, насыщает организм полезными веществами и не отягощает лишними калориями.
Тем не менее часто бывает, что женщину просто тошнит от запаха чеснока при беременности.При этом противопоказаний к применению у нее этого продукта нет. В любом случае, если организм будущей мамы так реагирует на запах чеснока, то употреблять его не стоит. В этом мнении фитотерапевты, гинекологи и диетологи тоже едины.

[1], [2]

.

Безопасно ли есть апельсины во время беременности?

Апельсины! Эти вкусные фрукты богаты витамином С. Независимо от того, употребляете ли вы их в виде острого сока или в виде свежих ломтиков, вы обязательно любите фрукты. Однако во время беременности нужно соблюдать осторожность. Вы должны знать, безопасно ли есть апельсины. Читайте, как MomJunction расскажет вам об апельсинах во время беременности.

Безопасно ли есть апельсины во время беременности?

Апельсины можно есть во время беременности, но вы должны есть их в умеренных количествах.Они содержат множество питательных веществ и являются богатым источником витамина С, фолиевой кислоты, кальция, калия и многого другого. Чтобы воспользоваться преимуществами диапазона апельсинов, вы можете употреблять их каждый день.

При чрезмерном употреблении они вызывают неприятные побочные эффекты. Высокое содержание клетчатки в апельсине напрямую влияет на пищеварение. Если съесть слишком много, это может вызвать спазмы в животе и диарею.

Вернуться к началу

Польза апельсинов для здоровья во время беременности

Вот краткий обзор полезных питательных свойств апельсинов для вас и вашего будущего ребенка:

1.Улучшает функции иммунной системы

Витамин C укрепляет иммунную систему, а беременным женщинам необходим здоровый иммунитет, поскольку они могут быть подвержены многим аллергическим и пищевым заболеваниям. Употребление апельсинов не только укрепит ваш иммунитет, но и сохранит здоровье вашего ребенка (1). Целебные свойства апельсинов обусловлены их фитонутриентными соединениями, такими как антоцианы, флаваноны цитрусовых, различные полифенолы и гидроксикоричные кислоты.

Витамин С также помогает усваивать определенные питательные вещества, такие как железо, которое, в свою очередь, помогает формировать хрящи, кровеносные сосуды, кости и ткани ребенка.

2. Способствует развитию мозга

Потребность в фолиевой кислоте увеличивается в пять-десять раз во время беременности, и апельсины могут удовлетворить эту потребность. Фолиевая кислота способствует развитию головного мозга плода и предотвращает дефекты нервной трубки у младенцев. Фолиевая кислота также способствует развитию новых клеток крови и тканей и улучшает вес ребенка при рождении (2).

3. Предотвращает запоры

Богатое содержание клетчатки способствует облегчению опорожнения кишечника и предотвращает запоры, которые являются распространенной проблемой во время беременности (3).Клетчатка апельсинов не только способствует хорошему пищеварению, но также регулирует кровяное давление, уровень холестерина, уровень сахара в крови и предотвращает атеросклероз.

4. Контролирует кровяное давление

Высокий калийный индекс апельсинов предотвращает гипертонию у беременных, контролируя кровяное давление (4).

[Читать: Гипертония, вызванная беременностью, ]

5. Способствует гидратации

Апельсины вносят большой вклад в ежедневное потребление жидкости, обеспечивая таким образом натрий и калий для поддержания уровня жидкости в организме (5).

6. Лечит камни в почках

Апельсины повышают уровень pH мочи, тем самым увеличивая выведение лимонной кислоты из организма. Таким образом, фрукт помогает предотвратить образование камней в почках (6).

7. Поддерживает дыхательную систему

Высокое содержание каротиноидов в апельсинах помогает поддерживать здоровье органов дыхания как во время нормальной фазы, так и во время беременности (7).

8. Польза для кожи

Витамин С в апельсинах обладает двумя косметическими преимуществами. Антиоксидантный эффект (8) сохраняет кожу влажной и упругой, а также помогает бороться с прыщами, которые являются распространенной проблемой во время беременности.

Фрукт сам по себе полезен для здоровья, но…

Вернуться к началу

[Читать: Сколько витамина С безопасно во время беременности ]

Полезны ли апельсиновые корки?

Цедра апельсина содержит вдвое больше витамина С, чем фрукты. Они являются богатым источником антиоксидантов и обладают противовоспалительными свойствами. Поэтому они идеально подходят для употребления во время беременности. Просто натрите кожуру и добавьте в йогурт, кашу или салаты.

Но апельсин нужно тщательно вымыть перед использованием кожуры.Вы также можете мыть их в теплой воде. Однако учтите, что кожура фруктов и овощей богата пестицидами и вредными микробами. Также нужно есть фрукты в умеренных количествах.

Вернуться к началу

Сколько апельсинов вы можете съесть за день?

Национальный институт здоровья США рекомендует дневную дозу 85 миллиграммов витамина С, который можно получить из двух апельсинов.

Но вы должны учитывать количество витамина С, содержащегося в других фруктах и ​​продуктах питания, которые вы можете употреблять в течение дня.Поэтому убедитесь, что ваше общее потребление витамина C соответствует рекомендуемой дневной дозировке, поскольку апельсины имеют кислую природу; а чрезмерное потребление может привести к проблемам с кислотностью.

Вернуться к началу

В какое время лучше всего есть апельсины?

Апельсины или любые другие цитрусовые можно есть в любое время дня, даже натощак. Вы можете есть их два-четыре раза в день, включив фрукты в свой рацион различными способами.

Вернуться к началу

Как включить апельсин в свой рацион?

Вот несколько советов:

  • Добавьте немного нарезанных апельсинов в салат для дополнительного вкуса
  • Смешайте с другими фруктами для получения богатой вазы с фруктами
  • Очистите и смешайте фрукты с небольшим количеством воды и сахара для получения свежих апельсиновый сок
  • Посыпьте дольки апельсина коричневым сахаром и запекайте в микроволновке.
  • Сделайте стаканчики для апельсинового сока или фруктовое мороженое, поместив в формы и заморозив их.

Апельсины действительно богаты питательными веществами, и их очень легко есть. Но они могут иметь множество побочных эффектов.

В начало

Побочные эффекты апельсинов при беременности

Хотя апельсины полезны во многих случаях, во время беременности вы должны знать о нежелательных последствиях их чрезмерного употребления.

  • Высокое содержание лимонной кислоты может вызвать боль в горле, а также плохо для эмали (9).
  • Он может увеличить содержание клетчатки в организме, что может отрицательно сказаться на пищеварении, приводя к подвижности и спазмам в животе.
  • Он может увеличить количество потребляемых калорий и уровень сахара, тем самым подвергая вас риску гестационного диабета, если вы едите их чрезмерно.
  • Обладая высокой кислотностью, они могут вызвать изжогу. Если вы страдаете гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), это может усугубить состояние.
  • Избыток витамина С может привести к преждевременным родам (10).

Имея всю эту информацию, у вас может возникнуть несколько вопросов. В следующем разделе мы рассмотрели несколько часто задаваемых вопросов.

Вернуться к началу

Часто задаваемые вопросы

1. Полезен ли апельсиновый сок во время беременности?

Да, пастеризованный апельсиновый сок без добавок - хороший вариант. Вы можете пить до двух стаканов апельсинового сока в день, чаще всего через один-два часа после еды. Он богат кальцием и помогает сохранить здоровье костей.

Обогащенный апельсиновый сок также является хорошим вариантом, если вы страдаете от утреннего недомогания или непереносимости лактозы. Однако перед его использованием вам следует проконсультироваться со своим врачом (11).

[Читать: Соки для питья во время беременности ]

2. Что произойдет, если вы съедите семечки апельсина во время беременности?

Семена апельсина не вызовут никаких проблем, но в редких случаях крупные семена могут вас задушить. Поэтому выбирайте апельсины из пупка, поскольку они без косточек и их легко чистить.

3. Можно ли есть ореолы?

Гало - мандарины, выращенные в Калифорнии. Они выращены на богатой плодородной почве, они сладкие и вкусные. Их можно есть, если вы не потребляете более четырех в день.

4. Подходит ли тебе милашка?

Cuties - еще один вид выращенных в Калифорнии мандаринов без косточек. Они яркие, сладкие и обладают превосходным вкусом. Их можно употреблять в умеренных количествах, они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

Вернуться к началу

Апельсины невероятно полезны, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять их, чтобы обеспечить наилучшее для вас и вашего ребенка.В разрешенных количествах (два в день) апельсины вам не навредят. Ешьте здоровую пищу, оставайтесь сильными и желающих хорошо забеременеть.

Если у вас есть дополнительная информация об апельсинах во время беременности, вы можете сообщить нам об этом в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемые статьи:
.

11 продуктов и напитков, которых следует избегать во время беременности

Одна из первых вещей, которую люди узнают во время беременности, - это то, что они не могут есть. Это может стать настоящим обломом, если вы большой любитель суши, кофе или редких стейков.

К счастью, вы можете съесть больше, чем то, что вы не можете. Вам просто нужно научиться ориентироваться в воде (то есть в водах с низким содержанием ртути). Вам нужно уделять пристальное внимание тому, что вы едите и пьете, чтобы оставаться здоровым.

Определенные продукты следует употреблять редко, а других следует избегать полностью.Вот 11 продуктов и напитков, которых следует избегать или минимизировать во время беременности.

Ртуть - высокотоксичный элемент. Он не имеет известного безопасного уровня воздействия и чаще всего встречается в загрязненной воде.

В больших количествах он может быть токсичным для вашей нервной системы, иммунной системы и почек. Он также может вызвать серьезные проблемы с развитием у детей с побочными эффектами даже в меньших количествах.

Так как крупная морская рыба обитает в загрязненных морях, она может накапливать большое количество ртути.Поэтому во время беременности и кормления грудью лучше избегать рыбы с высоким содержанием ртути.

Рыбы с высоким содержанием ртути, которых следует избегать, включают:

  • акула
  • рыба-меч
  • королевская макрель
  • тунец (особенно большеглазый тунец)
  • марлин
  • кафельная рыба из Мексиканского залива
  • оранжевый грубый

Однако , важно отметить, что не вся рыба богата ртутью - только определенные виды.

Употребление рыбы с низким содержанием ртути во время беременности очень полезно для здоровья, и, по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), эту рыбу можно есть до трех раз в неделю.

Рыба с низким содержанием ртути в изобилии:

  • анчоусы
  • треска
  • камбала
  • пикша
  • лосось
  • тилапия
  • форель (пресноводная)

жирная рыба, такая как лосось и анчоусы, особенно хорошие варианты. они богаты омега-3 жирными кислотами, которые важны для вашего ребенка.

Это будет непросто для любителей суши, но оно очень важно. Сырая рыба, особенно моллюски, может вызвать несколько инфекций.Это могут быть вирусные, бактериальные или паразитарные инфекции, такие как норовирус, Vibrio , Salmonella и Listeria .

Некоторые из этих инфекций могут поражать только вас, вызывая обезвоживание и слабость. Другие инфекции могут передаваться вашему ребенку с серьезными или даже смертельными последствиями.

Беременные женщины особенно подвержены заражению листериями. Фактически, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), беременные женщины в 10 раз чаще заражаются Listeria , чем население в целом.Беременные латиноамериканки подвержены риску в 24 раза больше.

Эти бактерии можно найти в почве и загрязненной воде или растениях. Сырая рыба может инфицироваться во время обработки, включая копчение или сушку.

Бактерии Listeria могут передаваться вашему ребенку через плаценту, даже если вы не проявляете никаких признаков болезни. По данным CDC, это может привести к преждевременным родам, выкидышу, мертворождению и другим серьезным проблемам со здоровьем.

Категорически не рекомендуется избегать сырой рыбы и моллюсков, в том числе многих суши.Но не волнуйтесь, вы получите гораздо больше удовольствия после рождения ребенка и безопаснее снова есть.

Некоторые из проблем с сырой рыбой влияют и на недоваренное мясо. Употребление недоваренного или сырого мяса увеличивает риск заражения несколькими бактериями или паразитами, включая Toxoplasma , E. coli , Listeria и Salmonella .

Бактерии могут угрожать здоровью вашего малыша, что может привести к мертворождению или серьезным неврологическим заболеваниям, включая умственную отсталость, слепоту и эпилепсию.

Хотя большинство бактерий находится на поверхности целых кусков мяса, другие бактерии могут оставаться внутри мышечных волокон.

Некоторые целые куски мяса, такие как вырезка, вырезка или рибай из говядины, баранины и телятины, могут быть безопасными для употребления, если их не приготовить полностью. Однако это применимо только в том случае, если кусок мяса является целым или неразрезанным и полностью приготовлен снаружи.

Нарезанное мясо, включая мясные котлеты, гамбургеры, фарш, свинину и птицу, никогда не следует употреблять в сыром или недоваренном виде.Так что держите эти гамбургеры на гриле пока хорошо прожаренными.

Хот-доги, мясные обеды и мясные деликатесы также вызывают озабоченность, что иногда удивляет беременных. Эти виды мяса могут инфицироваться различными бактериями во время обработки или хранения.

Беременным женщинам не следует употреблять обработанные мясные продукты, если они не были разогреты до горячего пара.

Сырые яйца могут быть заражены бактериями Salmonella .

Симптомы сальмонеллезной инфекции включают жар, тошноту, рвоту, спазмы желудка и диарею.

Однако в редких случаях инфекция может вызывать спазмы в матке, что приводит к преждевременным родам или мертворождению.

Продукты, которые обычно содержат сырые яйца:

  • слегка омлет
  • яйца пашот
  • голландский соус
  • домашний майонез
  • домашние заправки для салатов
  • домашнее мороженое
  • домашняя глазурь для торта

Большинство коммерческих продуктов которые содержат сырые яйца, сделаны из пастеризованных яиц и безопасны для употребления.Тем не менее, вы всегда должны читать этикетку, чтобы убедиться.

На всякий случай всегда тщательно готовьте яйца или используйте пастеризованные яйца. Сохраните эти жидкие желтки и домашний майонез до того, как ребенок дебютирует.

Мясо органов - отличный источник множества питательных веществ.

К ним относятся железо, витамин B12, витамин A, цинк, селен и медь - все они полезны для вас и ребенка. Однако употребление в пищу слишком большого количества витамина А животного происхождения (предварительно полученного витамина А) во время беременности не рекомендуется.

Потребление слишком большого количества предварительно сформированного витамина А, особенно в первом триместре беременности, может привести к врожденным порокам развития и выкидышу.

Хотя это в основном связано с добавками витамина А, лучше всего ограничивать потребление субпродуктов, таких как печень, всего лишь несколькими унциями один раз в неделю.

Вы можете быть одним из миллионов людей, которые любят свои ежедневные чашки кофе, чая, безалкогольных напитков или какао. Вы определенно не одиноки, когда дело касается нашей любви к кофеину.

По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов (ACOG), беременным обычно рекомендуется ограничивать потребление кофеина до менее 200 миллиграммов (мг) в день.

Кофеин очень быстро всасывается и легко проходит через плаценту. Поскольку у младенцев и их плаценты нет основного фермента, необходимого для метаболизма кофеина, могут накапливаться высокие уровни.

Было показано, что высокое потребление кофеина во время беременности ограничивает рост плода и увеличивает риск низкой массы тела при рождении во время родов.

Низкий вес при рождении - определяется как менее 5 фунтов 8 унций. (или 2,5 кг) - связан с повышенным риском детской смерти и более высоким риском хронических заболеваний в зрелом возрасте.

Так что следите за своей ежедневной чашкой кофе или содовой, чтобы ребенок не подвергался воздействию слишком большого количества кофеина.

Ваш выбор здорового салата также может быть небезопасным. Сырые проростки, включая ростки люцерны, клевера, редиса и маша, могут быть заражены Salmonella .

Влажная среда, необходимая для прорастания семян, идеально подходит для этих видов бактерий, и их практически невозможно смыть.

По этой причине рекомендуется полностью избегать сырых проростков. Тем не менее, по данным FDA, ростки безопасны для употребления после того, как они были приготовлены.

Поверхность немытых или неочищенных фруктов и овощей может быть заражена некоторыми бактериями и паразитами.

Сюда входят Toxoplasma , E.coli , Salmonella и Listeria , которые могут быть получены из почвы или путем обработки.

Загрязнение может произойти в любое время во время производства, сбора урожая, обработки, хранения, транспортировки или розничной торговли. Один опасный паразит, который может оставаться на фруктах и ​​овощах, называется Toxoplasma .

Большинство людей, заболевших токсоплазмозом, не имеют никаких симптомов, в то время как другие могут чувствовать, что болеют гриппом в течение месяца или дольше.

У большинства младенцев, инфицированных бактериями Toxoplasma еще в утробе матери, симптомы отсутствуют при рождении.Однако такие симптомы, как слепота или умственная отсталость, могут развиться в более позднем возрасте.

Более того, небольшой процент инфицированных новорожденных имеет серьезные повреждения глаз или головного мозга при рождении.

Пока вы беременны, очень важно минимизировать риск заражения, тщательно промывая водой, очищая или готовя фрукты и овощи. Сохраняйте это хорошей привычкой и после рождения ребенка.

Сырое молоко, непастеризованный сыр и мягкие сыры могут содержать множество вредных бактерий, включая Listeria , Salmonella , E.coli и Campylobacter . (Сейчас они, наверное, звучат знакомо.)

То же самое и с непастеризованным соком, который также подвержен бактериальному заражению. Все эти инфекции могут иметь опасные для жизни последствия для будущего ребенка.

Бактерии могут быть естественными или вызванными заражением во время сбора или хранения. Пастеризация - самый эффективный способ убить любые вредные бактерии, не изменяя при этом питательную ценность продуктов.

Чтобы минимизировать риск инфекций, ешьте только пастеризованное молоко, сыр и фруктовый сок.

Рекомендуется полностью избегать употребления алкоголя во время беременности, так как это увеличивает риск выкидыша и мертворождения. Даже небольшое количество может негативно повлиять на развитие мозга вашего ребенка.

Употребление алкоголя во время беременности также может вызвать алкогольный синдром плода, который включает лицевые деформации, пороки сердца и умственную отсталость.

Поскольку безопасный уровень алкоголя во время беременности не доказан, рекомендуется полностью его избегать.

Нет лучшего времени, чем беременность, чтобы начать есть богатую питательными веществами пищу, которая поможет и вам, и вашему растущему малышу. Вам потребуется повышенное количество многих важных питательных веществ, включая белок, фолиевую кислоту, холин и железо.

Это тоже миф, что вы «едите за двоих». Вы можете есть, как обычно, в течение первого семестра, затем увеличивайте его примерно на 350 калорий в день во втором триместре и примерно на 450 калорий в день в третьем триместре.

Оптимальный план питания для беременных должен в основном состоять из цельных продуктов с большим количеством питательных веществ для удовлетворения ваших потребностей и потребностей ребенка.Обработанная нездоровая пища обычно содержит мало питательных веществ и много калорий, сахара и добавленных жиров.

Хотя во время беременности необходимо прибавить в весе, избыточный вес связан со многими осложнениями и заболеваниями. К ним относятся повышенный риск гестационного диабета, а также осложнений при беременности или родах.

Придерживайтесь блюд и закусок, в которых основное внимание уделяется белку, овощам и фруктам, полезным жирам и углеводам, богатым клетчаткой, таким как цельнозерновые, бобы и крахмалистые овощи.Не волнуйтесь, есть много способов добавить овощи в еду, не жертвуя вкусом.

Когда вы беременны, важно избегать продуктов и напитков, которые могут подвергнуть вас и вашего ребенка риску.

Хотя большинство продуктов и напитков совершенно безопасны, от некоторых из них, например, сырой рыбы, непастеризованных молочных продуктов, алкоголя и рыбы с высоким содержанием ртути, следует отказаться.

Кроме того, некоторые продукты и напитки, такие как кофе и продукты с высоким содержанием добавленного сахара, должны быть ограничены, чтобы способствовать здоровой беременности.

Если вы хотите узнать больше о том, какие продукты следует есть во время беременности, ознакомьтесь со статьей: Здоровое питание во время беременности.

Быстрые советы по выбору продуктов, которых следует избегать во время беременности
  • Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, включая акул, меч-рыбу, тунца и марлина.
  • Сырая рыба и моллюски могут быть заражены бактериями и паразитами. Некоторые из них могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья и нанести вред как вам, так и ребенку.
  • Сырое или недоваренное мясо может содержать вредные бактерии.Как правило, мясо следует готовить полностью.
  • Сырые яйца могут быть заражены Salmonella , что может подвергнуть вас и вашего ребенка опасности. Обязательно тщательно варите яйца перед едой.
  • Мясо органов - отличный источник железа, витамина B12, витамина A и меди. Чтобы предотвратить потребление слишком большого количества витамина А, ограничьте потребление мясных субстанций до нескольких унций один раз в неделю.
  • Ограничьте потребление кофеина до менее 200 мг в день, что составляет примерно 2–3 чашки кофе.Высокое потребление кофеина во время беременности может ограничивать рост ребенка и вызывать низкий вес при рождении.
  • Сырые проростки могут быть заражены бактериями. Только ешьте их тщательно приготовленными.
  • Фрукты и овощи могут быть заражены вредными бактериями, включая Toxoplasma . Важно тщательно мыть все фрукты и овощи большим количеством чистой воды.
  • Не употребляйте непастеризованное молоко, сыр или фруктовый сок, поскольку эти продукты повышают риск бактериальных инфекций.
  • Избегайте употребления алкоголя. Употребление алкоголя может увеличить риск выкидыша, мертворождения и алкогольного синдрома плода.
  • Употребление в пищу обработанных пищевых продуктов во время беременности может увеличить риск набора лишнего веса, гестационного диабета и осложнений. Это может иметь долгосрочные последствия для здоровья вас и вашего ребенка.
.

5 Пищевая ценность кукурузы во время беременности

Кукуруза, также известная как кукуруза, является одним из наиболее широко потребляемых злаков в мире. Тяга к хрустящей кукурузе, богатой клетчаткой, витаминами и минералами, довольно распространена во время беременности. Но безопасно ли есть кукурузу при беременности?

Этот пост MomJunction отвечает на вопрос и обсуждает ценность кукурузы в вашем рационе, риски, если таковые имеются, советы по хранению и рецепты.

Можно ли есть кукурузу во время беременности?

Кукурузу можно есть во время беременности, но в умеренных количествах, так как она улучшает пищеварение и поддерживает иммунитет.Но чрезмерное употребление может привести к желудочно-кишечным симптомам, таким как несварение желудка.

Пищевая ценность кукурузы

Питательные вещества, присутствующие в 100 г сырой кукурузы, следующие (1):

Питательные вещества RDA (2) (3) На 100 г кукурузы
Всего фолиевой кислоты 600 мкг 46 мкг
Пищевые волокна 28 г 2,7 г
Белок 60 г (3) 3.22 г
Углеводы 175 г 19,02 мг
Тиамин (витамин B1) 1,4 мг 0,2 мг

[Читать: Продукты с высоким содержанием клетчатки для беременности ]

Что такое Польза кукурузы для здоровья во время беременности?

1. Запор

Содержание клетчатки в кукурузе может помочь решить проблемы с пищеварением, такие как запор, которые могут возникнуть на ранних сроках беременности (4).

2. Дегенерация желтого пятна

Кукуруза содержит каротиноидное вещество, называемое зеаксантином, которое обладает окислительными свойствами. Зеаксантин может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна глаза (3) (5). Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить роль каротиноидов в предотвращении определенных заболеваний, поражающих младенцев (6).

3. Врожденные дефекты

Кукуруза содержит фолиевую кислоту, которая необходима во время беременности для снижения риска расщелины позвоночника и других нервных пороков у ребенка (7).

4. Мышцы и нервная система

Кукуруза содержит тиамин, который играет роль в энергетическом обмене и необходим для функционирования мышц и нервной системы (8) (9).

5. Иммунитет

Бета-каротин в кукурузе обеспечивает витамин А, необходимый для функционирования иммунной системы, здорового роста и развития ребенка (10).

Возможные побочные эффекты переедания кукурузы во время беременности

Возможные побочные эффекты кукурузы могут возникнуть из-за чрезмерного употребления.

  • Согласно одному исследованию небольшой группы на мышах, потребление полиненасыщенных жирных кислот, таких как кукуруза, может изменить поведение и активность ребенка (11).
  • Может вызвать расстройство желудка; поэтому лучше есть свежую кукурузу в ограниченном количестве.

Кукуруза доступна в различных съедобных формах - от свежей сырой кукурузы до вареной, запеченной и взбитой. Но все ли они полезны для вас во время беременности?

Кукурузные продукты, которые нужно есть, и те, которых следует избегать

Не все кукурузные продукты могут быть безопасными во время беременности.Следующий список поможет вам понять, чего можно было бы избежать и чего следует избегать. Однако это далеко не все.

-
Ешьте Избегайте
Свежая кукуруза из початков (без глютена) Попкорн, пригодный для приготовления в микроволновой печи (содержит токсичные химические вещества, диацетил и перфтороктановую кислоту)
Без маркировки кукуруза Кукурузный сироп (содержит сахар с высоким содержанием фруктозы)
Органическая кукуруза (богатая питательными веществами) Кукурузный крахмал (непищевое вещество)
Обычный попкорн (без масла, соли и карамели) Кукурузное масло (полное жиров и калорий)
Замороженная кукуруза (содержит меньше калорий и меньше натрия) Консервированная кукуруза (подвергается большой переработке)

Итак, как можно насладиться разрешенными формами кукуруза при беременности?

[Читать: Запор во время беременности ]

Способы употребления кукурузы во время беременности

Вы можете съесть кукурузу в качестве закуски.

  • Сладкая кукуруза - прекрасное дополнение к салатам, супам, тостам и бутербродам.
  • Добавляйте в пиццу, пасту и другие блюда, чтобы улучшить их вкус.
  • Поджарьте початки на гриле или на гриле и ешьте кукурузу прямо из них.
  • Отварите кукурузу и добавьте приправу по своему вкусу.

Выберите подходящий сорт кукурузы, чтобы насладиться вкусом этих блюд.

Советы по покупке и хранению кукурузы

При покупке кукурузы следуйте приведенным ниже советам:

  • Ищите шелуху зеленого цвета.
  • Выбирайте только свежую кукурузу. Вы можете проверить свежесть, сняв шелуху и проткнув ядро ​​ногтем.
  • Если початок для кукурузы твердая, но мягкая и выделяет немного сока при прокалывании, значит, она свежая. С другой стороны, если он обесцвечен или помят, это не так.
  • Кукуруза, подвергающаяся воздействию высоких температур, может немного потерять свой сладкий вкус, поскольку сахар превращается в крахмал.
  • Пусть кукуруза останется в шелухе; убрать в холодильник.
  • Если вы очистили кукурузу от шелухи, положите ее в пластиковый пакет и поставьте в холодильник.
  • Если вы хотите съесть свежую кукурузу, ешьте ее, как только принесете домой.

У свежей кукурузы есть определенная привлекательность, которая может заставить вас съесть больше, чем нужно. И это может быть плохо.

[Прочитано: Преимущества кукурузных хлопьев при беременности ]

Связана ли тяга к кукурузному крахмалу во время беременности с синдромом Pica?

Иногда во время беременности может потребоваться кукурузный крахмал.Это может быть из-за состояния, называемого синдромом Pica, которое включает тягу к непищевым веществам, таким как глина, лед, грязь и многое другое (12). Если вы испытываете такие симптомы, обратитесь к врачу.

Почему попкорн в микроволновке небезопасен во время беременности?

По этим причинам можно отказаться от приготовления попкорна в микроволновке (13).

  1. Они содержат химическое вещество под названием диацетил, которое используется для имитации вкуса масла. Исследование показывает, что у рабочих завода по производству попкорна развилось заболевание легких, называемое облитерирующим бронхиолитом (легкое рабочего попкорна), поскольку они вдыхали это химическое вещество каждый день в течение длительного периода времени.
  1. Ядовитое химическое вещество, называемое перфтороктановой кислотой, которое, как известно, содержится в мешках для попкорна, пригодных для использования в микроволновой печи, при нагревании разрушается. Это канцероген, который может вызывать несколько типов рака.

Далее мы ответим на несколько распространенных вопросов о том, как есть кукурузу во время беременности.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть кукурузу, если у вас гестационный диабет?

Вы можете включать кукурузу в свой рацион, даже если у вас гестационный диабет, поскольку известно, что это пища с низким гликемическим индексом (14).Продукты с низким ГИ, вероятно, будут медленно и стабильно выделять глюкозу, что может помочь в регулировании уровня глюкозы в крови (15).

2. Вредно ли переедание попкорна во время беременности?

Слишком много чего-либо вредно. То же самое и с попкорном, поскольку он может содержать такие приправы, как масло, соль или карамель. Избыток соли может привести к задержке воды, колебаниям артериального давления и многому другому, а избыток сахара может привести к множеству других проблем со здоровьем. Точно так же избыток сливочного масла может привести к увеличению уровня жира и натрия в организме.

3. Вызывает ли употребление кукурузного крахмала во время беременности амилофагию?

Компульсивное употребление кукурузного крахмала в больших количествах во время беременности может привести к амилофагии, одной из форм расстройства пика. В книге « Питание на протяжении жизненного цикла» Джудит Э. Браун говорится о его осложнениях, таких как повышенный уровень сахара в крови, преждевременные роды, отклонения в развитии ребенка и высокий вес при рождении.

4. Может ли кукуруза вызвать увеличение веса во время беременности?

Кукуруза богата углеводами и питательными веществами и является важным источником энергии, которая может привести к увеличению веса во время беременности.

[Читать: Преимущества фолиевой кислоты во время беременности ]

5. Опасно ли употребление недоваренной кукурузы в початках для беременных?

Недоваренная кукуруза в початках может быть не опасна. Отдавайте предпочтение органическим сортам и будьте осторожны, чтобы не было их в избытке.

Если после приема кукурузы вы почувствовали себя некомфортно, обратитесь к врачу. Если вы планируете включить кукурузу в свой рацион, обсудите с врачом преимущества и возможные риски. Если вы употребляете умеренное количество кукурузы, вы можете наслаждаться широким ассортиментом деликатесов, которые утолят вашу тягу к беременным.

Расскажите о различных способах добавления кукурузы в рацион при беременности. Используйте раздел комментариев, чтобы поделиться своим мнением.

Ссылки:
.

Смотрите также