все о орехах

Морковь и чеснок можно садить рядом


Как вырастить чеснок и морковь на одной грядке

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Если на вашем приусадебном участке почва рыхлая, окультуренная, богатая перегноем и хорошо заправлена органикой, то целесообразно попробовать выращивать на одной грядке морковь и чеснок. Не рекомендуется практиковать совместные посадки на участках с обедненной почвой, особенно тяжелых глинистых, так как на такой земле при недостатке питания и прочих отрицательных факторах, чеснок дичает, сорт вырождается, а головки и зубки формируются мелкими.

Преимущества совместной культивации чеснока и моркови:

— во-первых, фитонциды, выделяемые в воздух чесноком, активно защищают морковь от морковной мухи, причем специалисты утверждают, что их эффективность даже выше летучих соединений такого проверенного соседа, как лук;

— во-вторых, листья озимого чеснока, которые имеют тенденцию желтеть уже весной, остаются зелеными и сочными, а луковицы формируются более крупными;

— в-третьих, происходит явная экономия пространства огорода;

— в-четвертых, улучшается урожай обеих культур, лежкость чеснока, величина луковиц и корнеплодов.

собенности и технология выращивания чеснока и моркови на одной грядке при подзимней посадке

Морковь и чеснок озимых сортов засевают на подготовленную грядку (за полтора месяца до посадки перекопанную, заправленную органикой и минеральными удобрениями) под зиму. Единственное условие – внесение больших доз удобрений примерно в 1,5 раза, чтобы обеспечить питательными веществами обе культуры. Лучшее время для этого – конец сентября – октябрь, когда постоянная температура устанавливается на отметке +5-+7°С.

Ряды чередуют (ряд чеснока – ряд моркови), расстояние между ними делают около 20 см. Морковь засевают, а затем заделывают грунтом. Зубки, однозубки или бульбочки чеснока следует сажать на расстоянии 17-20 см друг от друга в одной борозде, чтобы летом, когда морковь активно формирует ботву, она не затеняла чеснок.

Ранней весной, после схода снега и потепления, дружно прорастают молодые побеги чеснока. Грядку следует накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы утеплить, и примерно через 1-2 недели появится зелень моркови. Пленку снимают в мае. Чтобы чеснок не заглушал рост моркови, его листья периодически обламывают, начиная с начала мая. Помимо задержки роста, такая процедура приводит к выделению активных эфирных масел чеснока, которые длительно сохраняются в воздухе.

Именно в мае происходит кладка яиц морковной мухи, а насекомое плохо переносит соседство чеснока, поэтому старается найти более безопасное место для размножения. Отсутствие главного вредителя способствует активному формированию корнеплодов моркови, которые вырастают не только здоровыми, но и более крупными.

Регулярная обрезка чесночных листьев (раз в 10-14 дней) приводит к удлинению срока вегетации озимого чеснока, так как и луковицы, и стрелки продолжают отрастать после каждой срезки. Для увеличения урожайности чеснока в начале лета проводят процедуру обламывания стрелок (если вы посадили чеснок стрелкующегося сорта).

Плоды моркови созревают осенью, их выкапывают одновременно с головками чеснока. Озимые сорта острых луковиц обычно созревают в июле, но благодаря технологии обрезания и соседству моркови, они остаются в почве до осени, по сути, приобретая свойства яровых сортов, которые отличаются отменной лежкостью, вплоть до следующего сезона.

Вот почему чеснок, посаженный вместе с морковью под зиму и собранный на месяц позже обычного, характеризуется более продолжительным сроком хранения, чем выращенный традиционным способом. При совместной посадке чеснок намного меньше болеет, луковицы не загнивают, формируются крупными и сочными.

Экономичнее высаживать под зиму воздушные луковицы или однозубки, выращенные из бульбочек. Таким образом, вы обновляете посадочный материал и экономите пространство огорода. Проведите подобный агрономический эксперимент на своем участке, и вы будете приятно поражены его результатами. Хороших урожаев!

Интересная информация: что делать, если угнали автомобиль? ne-strashno.ru Вы можете узнать по ссылке

С какими культурами посадить чеснок на одной грядке

Выбор почвы и правильный уход обеспечивают урожайность овощей, в том числе и чеснока. Соседствующие на огородном участке растения влияют друг на друга. Близкая расположенность овощей при правильном подборе способствует увеличению урожая. Важно знать, с чем посадить чеснок на одной грядке.

 

Чесночный запах отпугивает насекомых-вредителей таких, как:

 

    • колорадский жук.

 

Это защищает землянику, томаты, картофель, свеклу и другие посадки, подверженные атакам насекомых.

Еще овощ действует профилактически в борьбе с грибковыми заболеваниями: серой гнилью, черной мучнистостью, ложной мучнистой росой. Поэтому чеснок высаживают рядом с розами, гвоздиками, астрами и гладиолусами.

Взаимная польза присутствует при выращивании чеснока рядом с хреном. Соседство обеспечивает увеличение концентрации витамина С в зелени хрена и чеснока.

 

 

ЛУЧШИМ СОСЕДОМ ДЛЯ ЧЕСНОКА СЧИТАЕТСЯ КЛУБНИКА. ОНА ВЫДЕЛЯЕТ ВЕЩЕСТВА, ВЛИЯЮЩИЕ НА УВЕЛИЧЕНИЕ РАЗМЕРА ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА, А ТАКЖЕ КОЛИЧЕСТВО ЗУБКОВ.

 

 

Овощ же защищает сладкую ягоду от грибковых заболеваний, отпугивает подземных вредителей и слизней. В результате соседства клубники и чеснока получают здоровый урожай обеих культур.

Рядом с чесноком хорошо растет морковь, которая питает землю ферментами. Вещества позволяют надземной части чеснока оставаться зеленой дополнительных 2-3 недели, поэтому плод вырастает размером от 5 см в диаметре. Морковь получает от соседства защиту от морковной мухи.

Стоит отметить огородные растения, которые не уживаются рядом с чесноком: баклажан, лук, капуста, репа и позднеспелый картофель. Перечисленные продукты во время созревания забирают из земли полезные вещества.

 

Правила посадки чеснока

Чеснок – весьма прихотливая культура. Он сильно реагирует на изменения условий среды, требователен к качеству грунта. Именно поэтому важно знать, как подготовить грядку под чеснок, чтобы получить богатый урожай.

 

МЕСТО И СРОКИ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА

 

Чеснок бывает озимым и яровым. У первого головки крупнее. Внутри есть твердый стержень, вокруг которого собрано от 4 до 12 больших зубчиков. Озимый чеснок непригоден к зимнему хранению. Его едят летом и осенью.

У головки ярового чеснока нет внутреннего стержня. Многочисленные зубчики мельче, расположены рядами. У ярового чеснока мягче вкус и дольше срок хранения.

Обязательное требование к участку – хорошая освещенность. Под чесночные грядки подойдет возвышенность, там не скапливается вода. Почва должна быть плодородной, суглинистой, с пониженной или нейтральной кислотностью.

 

СНИЗИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ МОЖЕТ  НЕДАВНЕЕ ВНЕСЕНИЕ СВЕЖЕГО НАВОЗА В ГРУНТ!

 

Озимый чеснок высаживают в конце сентября – октябре. Яровой – в третьей декаде марта, начале апреля.

 

Как готовить грядку для посадки чеснока

Чеснок не отличается сильной корневой системой. Поэтому верхний слой почвы, в котором она развивается, должен содержать достаточное количество питательных веществ, при этом иметь нормальную или пониженную кислотность.

Независимо от выбранного вида, готовьтесь к посадке чеснока на рубеже лета и осени. После уборки овощных культур и сорняков участок нужно удобрить. На каждый квадратный метр внести 4–6 кг перегноя, 35–45 г суперфосфата, 20–30 г сульфата аммония и 10–15 г калийной соли. Равномерно распределить, перекопать на штык лопаты. Грядки должны быть высотой до 0,25 м, шириной до 1м.

 

    1. После перекопки земле нужно 2–3 недели на усадку. Если сентябрь сухой, ее нужно регулярно поливать.
    2. Затем для профилактики заболеваний участок обработать 1% раствором бордоской жидкости. На 1 кв. м нужно 0,5 ведра средства. После обработки грядки накрывают пленкой.
    3. Перед самой посадкой почву удобрить мочевиной из расчета 15–20 г на 1 кв. м. и полить.

Существует и альтернативный способ подготовки грядки, когда в самом начале осени на предполагаемых  рядах чеснока высаживают белую горчицу, овес, горох (или любые другие сидераты). Впоследствии эта зелень будет удерживать снег, защищать чеснок от мороза. Грядки под яровой готовят аналогично, только мочевину вносят не осенью, а весной.

Итак, в зависимости от вида, чеснок высаживают либо в середине осени, либо в начале апреля.

Срок посадки озимого чеснока — вторая половина сентября либо начало октября, когда температура на поверхности почвы будет около 11–14 °С. Посадить чеснок следует за 1,5 месяца до устойчивых холодов. Произойдет укоренение без образования поросли. Это время необходимо растению для развития корневой системы, что служит залогом получения хорошего урожая.  Прополку проводите регулярно. Наличие сорняков губительно сказывается на урожайности.

Яровой чеснок сажают в середине апреля. Перед посадкой подержите семенной материал около 3 недель в холодильной камере. Это повысит шансы на богатый урожай. Глубина заделки ярового чеснока — 5–6 см, озимого — 7–8 см.

Грядки под озимые и яровые сорта готовят одинаково, в конце лета.

Что можно посадить на одной грядке с чесноком

Высокая урожайность чеснока будет, если предыдущей культурой на огороде была бахча или зерновые. Также хорошими предшественниками считаются бобовые: фасоль, горох, кормовые травы. После них земля насыщена микроэлементами. Также подойдут и кабачки, огурцы, ранняя капуста, томаты.

С дружественными растениями чеснок сажают так, чтоб эффект был положительным. Существует несколько способов посадки:

 

    • Погонный метр. На огороде подготавливают грунт площадью 1 кв.м, посадку делают «пятнами» по всему участку.
    • Шахматная доска. Саженцы высаживают небольшими квадратами в шахматной последовательности. Этот метод подходит для клубники.
    • Междурядье. Между рядками посаженных культур высаживают чеснок. Этот вариант хорош для посадок в соседстве с морковью.

 

После высадки овоща делают мульчирование участка сеном, древесными опилками или ботвой. Делают это, чтоб растения не вымерзли в течение зимнего периода. Мульчу удаляют после таяния снега и последних заморозков. Почву снова обеззараживают раствором марганцовки и слегка взрыхляют, не повреждая всходы.

 

Принцип осенней посадки рядом с морковью отличается тем, что надо выдержать расстояние между зубчиками чеснока в 10-15 см. Это объясняется тем, что в период роста морковь ботвой закроет соседа и создаст тень при близком расположении. После удаления мульчи грядки временно накройте пленкой, создавая тепличные условия для быстрого роста саженцев.

 

 

 

ЕЖЕГОДНО МЕНЯЙТЕ МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ СОСЕДСТВУЮЩИХ КУЛЬТУР, ЧТОБ УЧАСТОК ВОССТАНОВИЛСЯ.

 

 

Грунт для посадки подготовьте заранее, как и посадочный материал. Зубки вымочите в течение 3-4 часов в слабом растворе марганцовки. Это обеспечит профилактику от заболеваний и загнивания. Грядки разместите с севера на юг, выдерживая расстояние 0.4 м.   Зубчики высаживайте на расстоянии 8 – 10 см. Глубина грядок 7 – 10 см. Промульчируйте песком.

Чтобы чеснок правильно развивался, зубки освободите от донышка, которым они крепятся к основе. Сажайте, втыкая каждый элемент в землю, при этом контролируйте силу. Если вдавить посадочный материал слишком сильно, нарушится рост корневой системы,  и они укоренятся позже. Чтобы зубки не вылезли на поверхность, нужно слегка прихлопать почву ладонью. Сверху уложите слой опилок, торфа либо перегноя. Весной эту мульчу нужно снять. Не рекомендуется вносить в грядку свежий навоз — могут возникнуть болезни либо вредители.

Подберите подходящий посадочный материал: чеснок должен быть крупным и совершенно здоровым. Если луковица состоит из трех или менее зубков, лучше не использовать их для посадки. Малое количество зубков — признак вырождения. Чтобы избежать этого, раз в 3–4 года нужно обновлять посадочный материал. При разборе на зубки тщательно обследуйте их, любые повреждения недопустимы.

Можно ли посадить весной озимый чеснок?

Часто огородники интересуются, можно ли посадить весной озимый чеснок, ведь не у каждого есть возможность сделать это с осени. Такое антибактериальное растение способно предотвратить простудные заболевания, поэтому пользуется популярностью.

Озимый чеснок можно сажать весной. В этом случае земля уже прогрелась, и всходы будут дружными. Урожай после такой посадки сохранится на более длительный срок.

 

Можно ли посадить весной озимый чеснок: конечно – да!

Чтобы чеснок взошел, посадочные головки предварительно подготавливаются.

 

    1. Разделите их на зубки.
    2. Замочите в стимуляторе роста. Подойдет НВ-101, на 2 л воды – 2 капли раствора.
    3. Держите зубки на протяжении 8 часов.
    4. Выложите их на влажную материю и накройте ею же.
    5. Все это помещается в кулек и кладется вниз в холодильник.

 

Процесс делается за месяц до посадки. За этот период чеснок даст ростки. Пакет 1 раз в 3–4 дня открывается, материя смачивается.

Для такой технической культуры лучше всего подобрать легкий или среднесуглинистый грунт. Оптимальная кислотность – 7.0 рН.

Имейте в виду, что наилучшее время для высаживания – солнечный  день в середине апреля, именно в это время почва хорошо прогревается.

 

ДАЛЕЕ ДЕЛАЙТЕ ВСЕ ПО ПЛАНУ:

 

    1. Вскопайте грядки на штык лопаты.  Место лучше выбрать то, где раньше росли огурцы, капуста или кабачки;
    2. Разровняйте  землю. Ограничьте грядку бортиками. Они будут задерживать влагу, что очень нужно чесноку;
    3. Полейте его солевым раствором в пропорции 3 ст.л. на 10 л воды, чтобы сделать дезинфекцию грунта;
    4. Бороздки сделайте 5 см глубиной и оставьте на три часа, пусть прогреются на солнце;
    5. Разложите зубчики, донцами вниз, расстояние между ними не менее 10 см. Второй кончик зубчика должен немного выступать из земли. Непосредственно  перед посадкой окуните чеснок в слабый раствор марганцовки (1 г на 1 л). Если не оказалось марганцовки, замените на  соляной раствор;
    6. Сверху посыпьте тонким слоем перегноя с почвой. Хорошо добавить в эту смесь опилки и песок. Хорошо пролейте водой.

 

Не накрывайте грядку укрывным материалом или  плёнкой – чеснок не боится заморозков.

При появлении первых всходов подкормите растение сульфатом аммония, по инструкции и повторите в июле.

 

Гарантию хорошего урожая даст также обильный и регулярный полив, особенно первый месяц, после посадки. На 1м2 берется 15 л воды. Поливают комнатной водой утром или вечером методом дождевания, 1–2 раза в неделю, все зависит от температуры воздуха. В жару это делается чаще. Если после этого есть оголившиеся луковицы, их скрывают, притрушивают землей, во избежание солнечных ожогов.

Перед сбором урожая поливы прекращаются за 2 недели. Такой чеснок растет дольше, чем тот, который садится осенью, но, урожайность выше, а сами плоды крупные.

 

ЕСЛИ ОПОЗДАТЬ С УБОРКОЙ УРОЖАЯ, ТО ГОЛОВКИ РАСТРЕСКАЮТСЯ, СТАНУТ РЫХЛЫМИ, СООТВЕТСТВЕННО, ДОЛГО НЕ СОХРАНЯТСЯ.

 

Собирают чеснок обычно до 5 августа.  Лучше собрать урожай на неделю раньше, тогда луковицы останутся тугими и упругими. Это даст возможность в полной мере использовать чеснок для своих нужд.

Чеснок – полезная культура. Защищает от болезней человека при употреблении в пищу, а также оберегает овощные и цветочные культуры от атак вредителей, грибковых и других заболеваний. Правильное соседство приносит обоюдную пользу для совместимых растений, если соблюдены требования для выращивания.

Надежда Конобеева

Что можно высаживать под зиму

Зима не за горами, поэтому следует приступать к подзимнему посеву. Морковь и чеснок можно сажать вместе. Оба растения достаточно ранние, отлично переносят небольшие заморозки, предпочитают фосфорно-калийные удобрения и не очень любят азот. У них разные вредители. Морковь отпугивает вредителей чеснока, а чеснок - вредителей моркови.

Особенности подзимнего посева

Цель подзимних посевов заключается в том, чтобы обеспечить всхожесть ранней весной. Поэтому посадка осуществляется только сухими семенами.

Расход семян для посева следует увеличить в полтора раза по сравнению с весенними посевами. Это относится и к глубине. Если весной бороздку для семян достаточно сделать 1,5 см глубиной, то под зиму ее надо увеличить до 2 см. Это делается потому, что не все семена перезимуют. Если зима окажется теплой, то весной посев можно проредить.

В бороздки можно посадить сопутствующие культуры, такие как редис, руккола, шпинат. Это дает не только ранний урожай, но и обозначает рядки.

Таким образом, на одной грядке ранней весной можно получить целый набор ранних овощей. К концу мая грядка освободится, и можно будет приступать ко второй волне посадок.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Что сажать рядом с чесноком

Рубрика: Выращивание и уход На чтение: 7 мин · Просмотры:

529

При посадке чеснока необходимо придерживаться некоторых основных правил, которые связаны с местом конкретной посадки растения, подготовкой почвы и подбором материала. Огородники-новички совершают распространенную ошибку, сажая чеснок рядом с растениями, которые категорически не подходят. В данной статье дадим советы как выбрать место и правильно спланировать посадку.

Севооборот и его значение

При любой посадке садовых культур требуется соблюдать правила севооборота, это значительно повышает шансы положительного урожая. Специалисты заранее планируют, что и где у них будет расти. Важно учитывать, какие культуры использовались на грядке в прошлом году и где именно они росли. Также осуществляется планирование на основе положительного содружества растений. Если культуры не подходят, то они способны угнетать рост друг друга. Если не соблюдать правильное соседство, то множество заболеваний будет распространяться в таком дисбалансе. Довольно часто растения просто гибнут.

Предшественники чеснока

Нельзя сажать чеснок на том же самом месте, где он рос в прошлом году, а также на месте прошлой посадки лука, ведь это родственники.

Лучше выбрать места где росли зерновые и бобовые культуры. Они насыщают почву всеми необходимыми питательными веществами для чеснока. За счет этого получается достичь высокого урожая, а сами плоды будут весьма крупными.

Культурами, которые не желательны в качестве предшественника чеснока, являются морковь, репа, редис, мята и кориандр. Также после чеснока не стоит сажать салат, хотя если сажать его рядом с салатом, то это прекрасное соседство.

Чеснок будет крупным если посадить его после того, как на грядке росли такие овощи, как картофель, огурцы, патиссоны, капуста и тыква.

Что сажать рядом с чесноком

Рядом с какими растениями полезно посадить чеснок, а также рядом с какими категорически нельзя. Чеснок содержит множество биологически активных веществ. На вашей грядке данная культура играет роль фунгицида, что позволяет устранять заболевания грибковой природы.

  • Если рядом посадить картофель, то чеснок поможет ему в процессе роста меньше страдать болезнями, связанными с фитофторозом.
  • Если посадить чеснок между кустами клубники, то можно спугнуть много вредителей.
  • Чеснок вблизи с салатом и морковью позволяет устранить такого вредителя, как морковная муха.

Чеснок прекарсно защищает ягодные кусты. Особенно такое соседство будет полезным для малины, смородины, клубники и розы.

Можно ли сажать лук с чесноком

Ранее мы обозначили тот факт, что сажать чеснок после лука категорически запрещено, а вот, как эти культуры воспринимают друг друга по соседству? Точного ответа нет. Две культуры относятся к одному семейству и вредителей имеют также одинаковых. Если участок маленький и нет другого выхода, то следует лишь отступить около 30 см и можно сажать рядом. Если же участок позволяет, то лучше посадить растения в разных местах.

Чеснок вместе с клубникой

Наиболее подходящей соседкой для чеснока является именно клубника. Оба растения приносят друг другу пользу. Чеснок защищает клубнику от всех ее вредителей, а также от многих возможных заболеваний.

Сочетание с бобовыми

Посадка чеснока после бобовых культур — хорошая идея. Но, сажать чеснок рядом с бобовыми, то есть, вместе с фасолью, горохом – категорически запрещается. Чеснок становится более подверженным заболеваниям, что существенно снижает урожай.

Смешанная посадка

В науке посадка смешанного типа также может называться аллелопатия. Если правильно скомбинировать сажаемые растения, то каждый вид культуры будет выполнять свою роль, и не будет вредить друг другу. Наиболее популярными культурами в комбинированной посадке считаются горох, кукуруза и тыква. Действия гороха направлены на насыщение почвы азотом, кукуруза является хорошей опорой, а тыква устраняет сорняки. Есть даже такие варианты, когда растение, растущее рядом, значительно улучшает общий вкус другой культуры.

Часто чеснок больше отдает, чем принимает. При любом соседстве зачастую именно от чеснока получают положительные элементы, а он сам просто растет на грядке. Ни в коем случае нельзя сажать рядом с чесноком на грядке чечевицу или арахис. Они полностью перестают давать плоды.

«Враги» чеснока

После этих растений не следует сажать чеснок: лук, картофель, репа, морковь, капуста, свекла.

Также его не следует сажать рядом с участками гороха и бобов, потому что они активно собирают все питательные вещества из почвы и не позволяют растению нормально развиваться.

Среди неблагоприятных соседей также лук, огурцы, помидоры, баклажаны.

«Друзья» чеснока

С наступлением солнечных дней весной многие растения нуждаются в затенении от прямого солнечного света.

Например, свекла и клубника станут для чеснока идеальными соседями. Чеснок будет отпугивать тлю.

Чесночный аромат пугает колорадского жука, поэтому вы можете посадить его рядом с картофелем.

Вы можете посадить чеснок рядом с цветами: розами, гвоздиками, гладиолусами, астрами. Это предотвратит черную пятнистость, мучнистую росу, серую гниль. Сам чеснок от луковой мухи сохраняет календула и цикорий.

Хорошо посадить будущий урожай чеснока на соседних грядках с хреном, поскольку они взаимно увеличивают концентрацию витамина С в листьях.

Лучшим соседом, которого вы можете представить для чеснока, является клубника. Чеснок защищает клубнику от заболеваний, вызванных грибком, а также от вредителей под землей, отпугивает слизняков и медведку. Клубника, в свою очередь, способствует формированию большой головки со множеством зубчиков.

Не хуже может проявиться антисептическое свойство чеснока с морковью. Фитонциды, выпущенные им, защищают морковь от морковной мухи. Ферменты, что выделяются морковью в грунт, помогают соседу поддерживать зеленый цвет надземной части дольше и способствовать созреванию большей колбы. Кроме того, заметно экономит место на грядках, а также повышает качество хранения плодов.

Как посадить

Можно использовать различные схемы посадки: в шахматном порядке, чередующиеся растения в одной грядке, высаживание в междурядье и т. д.

Рассмотрим наиболее выгодные схемы посадки чеснока:

  1. Погонный метр. Саженцы расположены в виде пятен на квадратный метр земли.
  2. Шахматная доска. Чередуя саженцы нескольких растений, которые дружелюбны друг к другу.
  3. Междурядье. Вы можете посадить чеснок между грядками других растений. Особенно хорошо он перемежается с клубникой.

Чеснок с клубникой

Давайте посмотрим на продуктивное сожительство на примере клубники.

Осенью, когда грядки дезинфицируются, очищаются и вырываются с удобрениями, сажают зимний чеснок на грядках с клубникой, а затем мульчируют обе культуры. Вы можете использовать сгнившее органическое удобрение с золой, сеном, ботвой, древесными опилками.

Ранней весной, когда снег тает, а клубника и чеснок идут на рост, мульча удаляется, а грядки поливают раствором перманганата калия, а затем проводят вспушивание почвы. Просто будьте осторожны, чтобы не повредить проросшие чесночные гвоздики и корни!

Когда образуются чесночные стрелы, ломают их, а также клубничные усики, так что оба растения концентрируются на образовании здоровых больших плодов.

Чеснок и морковь

Рассмотрим другой вариант соседства. Как и зимний чеснок, морковь высаживается на зиму в предварительно оплодотворенной почве. Удобрение нужно положить в полтора-два раза больше, чтобы дать хорошее начало для роста моркови.

В конце сентября обе культуры сеются, мульчируются и хорошо поливаются. Лучше всего проводить чередование рядов, оставляя между ними пространство 15-20 сантиметров. Оставьте промежуток между зубчиками около 10-13 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы весной, летом, когда надземная часть моркови растет, чеснок не ослабевал в тени.

Как только снег сходит с ваших грядок, они должны быть покрыты полиэтиленом, чтобы стимулировать озеленение, активный рост плодов. Под покровом пленки растения живут до мая. Именно в мае морковная муха ищет место для откладывания яиц. Удаляя пленку с грядок, вы стимулируете таким образом распространение фитонцидов, которые ее отпугивают, что положительно влияет на рост и развитие моркови.

Несмотря на то, что зимние сорта обычно созревают в середине июля, соседство с морковью продлевает созревание. Поэтому урожай обоих культур собирается одновременно. Этот метод выращивания оказывает положительное влияние на срок хранения как чеснока, так и моркови.

Даже самые дружелюбные растения нуждаются в проведении обязательного ежегодного севооборота. Недостаточно просто поменять местами грядки, необходимо радикально изменить место посадки.

В дополнение к микроэлементам каждая культура выделяет определенное количество токсинов в почву, привлекает вредных насекомых и грибковую микрофлору. Все это может легко привести к печальным последствиям, результатом которых будет потеря урожая и семян.

Заключение

Обязательно ведите учет, который будет обновляться каждый год, чтобы предотвратить посадку одних и тех же культур в одном месте. В результате правильного высаживания вы сможете получить хороший урожай.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

  • Суперфосфат 13%, 1137 голосов

    1137 голосов 13%

    1137 голосов - 13% из всех голосов

  • Карбамид 9%, 778 голосов

    778 голосов 9%

    778 голосов - 9% из всех голосов

  • Нитроаммофоска 8%, 676 голосов

    676 голосов 8%

    676 голосов - 8% из всех голосов

  • фитоспорин*7%, 591 голос

    591 голос 7%

    591 голос - 7% из всех голосов

  • Доломитовая мука 6%, 529 голосов

    529 голосов 6%

    529 голосов - 6% из всех голосов

  • Монофосфат калия 5%, 437 голосов

    437 голосов 5%

    437 голосов - 5% из всех голосов

  • Азофоска*5%, 423 голоса

    423 голоса 5%

    423 голоса - 5% из всех голосов

  • Кальциевая селитра*5%, 396 голосов

    396 голосов 5%

    396 голосов - 5% из всех голосов

  • комплексные минерально витаминные*4%, 366 голосов

    366 голосов 4%

    366 голосов - 4% из всех голосов

  • калимагнезия, карбамид, калий сернокислый, зола*4%, 306 голосов

    306 голосов 4%

    306 голосов - 4% из всех голосов

  • селитра*3%, 284 голоса

    284 голоса 3%

    284 голоса - 3% из всех голосов

  • Аммофоска 3%, 274 голоса

    274 голоса 3%

    274 голоса - 3% из всех голосов

  • Диаммофоска 3%, 273 голоса

    273 голоса 3%

    273 голоса - 3% из всех голосов

  • Посмотреть ответы*3%, 257 голосов

    257 голосов 3%

    257 голосов - 3% из всех голосов

  • Сульфат аммония 3%, 231 голос

    231 голос 3%

    231 голос - 3% из всех голосов

  • навоз*3%, 226 голосов

    226 голосов 3%

    226 голосов - 3% из всех голосов

  • селитра калиевая*2%, 203 голоса

    203 голоса 2%

    203 голоса - 2% из всех голосов

  • аммиачная селитра*2%, 170 голосов

    170 голосов 2%

    170 голосов - 2% из всех голосов

  • Сульфат калия, сульфат магния*2%, 149 голосов

    149 голосов 2%

    149 голосов - 2% из всех голосов

  • Хлористый калий 1%, 109 голосов

    109 голосов 1%

    109 голосов - 1% из всех голосов

  • только навоз*1%, 108 голосов

    108 голосов 1%

    108 голосов - 1% из всех голосов

  • Борофоска*1%, 89 голосов

    89 голосов 1%

    89 голосов - 1% из всех голосов

  • гумат калия*1%, 81 голос

    81 голос 1%

    81 голос - 1% из всех голосов

  • нитрофоска*1%, 66 голосов

    66 голосов 1%

    66 голосов - 1% из всех голосов

  • Крапивный настой*1%, 48 голосов

    48 голосов 1%

    48 голосов - 1% из всех голосов

  • Моноаммонийфосфат, монокалийфосфат, диаммонийфосфат*1%, 47 голосов

    47 голосов 1%

    47 голосов - 1% из всех голосов

  • Только зола*1%, 45 голосов

    45 голосов 1%

    45 голосов - 1% из всех голосов

  • Безводный аммиак 0%, 40 голосов

    40 голосов

    40 голосов - 0% из всех голосов

  • Осмокот*0%, 32 голоса

    32 голоса

    32 голоса - 0% из всех голосов

  • гуми*0%, 25 голосов

    25 голосов

    25 голосов - 0% из всех голосов

  • аммофос*0%, 15 голосов

    15 голосов

    15 голосов - 0% из всех голосов

  • сульфоамофос*0%, 6 голосов

    6 голосов

    6 голосов - 0% из всех голосов

  • Негашеная известь*0%, 5 голосов

    5 голосов

    5 голосов - 0% из всех голосов

  • нутривант плюс*0%, 1 голос

    1 голос

    1 голос - 0% из всех голосов

Всего голосов: 8423

Голосовало: 2030

01.04.2019 - 30.11.2022

* - добавлен посетителем

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Что можно сажать рядом с чесноком: совместимость растений

Расположение растений на грядках нужно заранее планировать. Важно, чтобы соседствующие культуры были симбионтами и не угнетали друг друга, а способствовали активному развитию. Для этого у растений должны быть одинаковые требования к частоте полива и кислотности почвы, но разная потребность в освещении. Не менее важно, чтобы соседствующие культуры не подвергались одинаковым заболеваниям, а наоборот, служили природным барьером от негативного воздействия.

Польза

Чеснок – луковичное растение с повышенным содержанием фунгицидов, подавляющих рост патогенных грибков. Также эта культура выделяет фитонциды для борьбы с вредоносными микроорганизмами. Благодаря такому составу соседство с чесноком станет благотворным для большинства огородных культур, защит от развития заболеваний, укрепит и ускорит рост.

Едкий запах чеснока отпугивает гусениц, тлю, клещей и колорадского жука. Поэтому для снижения количества химических обработок луковичное растение высаживают рядом с пасленовыми, капустой, свеклой.

Для предотвращения развития серой и корневой фузариозной гнили, мозаики, черной мучнистости, антракноза, ложной мучнистой росы чеснок садят рядом с клубникой, малиной, смородиной, огурцами, петрушкой, салатами и цветами – розами, тюльпанами, нарциссами.

Соседство чеснока с клубникой взаимовыгодное. Чеснок отгоняет насекомых и защищает от развития гнили, а клубника способствует росту крупной луковицы с обильным количеством зубков. Кроме того, оба растения требуют обильного полива раз в 4-5 дней, который благотворно скажется на росте всей грядки. В конце сезона чеснок выкапывают с клубничной грядки или же срезают только побеги, оставляя луковицы зимовать в грунте. На следующий год такие растения дают ранние всходы и хороший урожай.

Эффективны и смежные посадки с морковью. Чеснок защищает корнеплод от повреждения морковной мухой, а морковь выделяет в почву ферменты, благодаря которым побеги соседствующего растения остаются на 2-3 дольше зелеными, а луковица растет крупного размера – 4-5см.

Расположение чеснока рядом с хреном способствует увеличению содержания витамина С в обоих растениях.

Опасное соседство

Чеснок нежелательно высаживать рядом с репой, фасолью и горохом. Эти растения в период роста требуют много питательных веществ и берут их из почвы, в результате чего луковичной культуре не достанется достаточное количество микроэлементов для наращивания крупной головки.

Чеснок может негативно повлиять на рост арахиса. Растение перестанет развиваться, корнеплоды будут мелкими или вовсе отсутствовать.

Опасно также размещать на одной или соседствующих грядках чеснок и лук. Растения относятся к одному семейству и болеют одинаковыми заболеваниями. Поэтому особенно важно следить, чтобы посадочный материал не был поражен гнилью или насекомыми. Не лишним будет выдержать дистанцию в 15 см между рядами разных луковичных растений, чтобы они не препятствовали проникновению солнечного света на соседние посадки.

Какое соседство защитит чеснок

Луковая муха способна уничтожить молодые листья чеснока и даже вызвать гибель растения в результате массового поражения. Для защиты от опасного вредителя чеснок сажают рядом с календулой и цикорием.

Севооборот

Для получения высоких урожаев важно проводить смену огородных культур на участке. Чеснок нельзя дважды сажать на одном месте или размещать на грядке, ранее засаженной луком.

Негативно скажется на росте луковичного растения и предшествование на грядке репы, редиса, мяты, базилика, сельдерея, кориандра.  

Большие луковицы удастся собрать, если разместить чеснок на грядке после огурцов, кабачков, тыквы, патиссонов, капусты. Эти растения требуют внесения большого количества удобрений, часть из которых накапливается в почве и остается на следующий год.

Схемы посадки смежных растений

Существует несколько способов посадки растений на смежных грядках, которые используют в зависимости от высоты культур и потребности в солнечном свете. Основные способы высадки чеснока с соседствующими растениями:

  • Погонный метр. Выделение грядки на огороде, размером в один или несколько погонных метров, дальнейшее высаживание культуры на размеченном участке.
  • Шахматная доска. При этом способе посадки культуры размещают на грядках небольшими квадратами, которые попеременно меняются.
  • Междурядье. Такой способ посадки предполагает высадку чеснока между грядками других растений.

Как организовать соседство клубники и чеснока

Клубника – оптимальный выбор культуры для высаживания рядом с чесноком. Планировать посадку необходимо заранее. Для этого на клубничной грядке делают большие междурядья, куда и высаживают осенью зубки чеснока.

Инструкция по подготовке участка:

  • Предварительная дезинфекция почвы слабым раствором марганцовки, который готовится из пропорции 5г сухого вещества на ведро воды.
  • Обработка инсектицидами или фунгицидами.
  • Очистка грядки от сухих растений, вспушивание почвы.
  • Внесение минеральных или органических удобрений. Расход минеральных указывает производитель на упаковке, для органических нужно придерживаться нормы до 8 кг на 1м2.
  • Высадка чеснока.
  • Тщательное мульчирование растений. Для этой цели подойдут перепревшее сено, ботва, древесные опилки.

После появления первых побегов нужно снять мульчу и аккуратно взрыхлить почву, чтобы не повредить молодые, едва проклюнувшиеся зубки чеснока. Растения требуют регулярного полива, который нужно проводить не реже 1 раза в неделю, не допуская пересыхания почвы. Однако примерно за месяц до предполагаемого сбора урожая следует перевести чеснок на умеренный полив. Это будет способствовать более длительной сохранности головок.

По мере роста растение будет выпускать чесночные стрелки, которые нужно обрывать, чтобы направить питательные вещества в корневую систему, где формируется чесночная головка.

Осенью, после уборки чеснока, междурядье перекапывается и засаживается молодыми кустами клубники. Та часть грядки, где ранее росла клубника, освобождается под новую посадку озимого чеснока.

Рекомендуемая схема посадки культур – 5 рядов клубники, междурядье, 5 рядов чеснока.

По аналогичной схеме высаживают чеснок вместе с садовой земляникой.

Дуэт чеснока и моркови на грядке

Морковь высевают поздней осенью на подготовленную грядку. Для этого грунт предварительно вспахивают и обрабатывают минеральными или органическими удобрениями.

Расстояние между рядами чеснока и моркови должно составлять не менее 20 см. Эта дистанция необходима, чтобы зеленая ботва моркови в период активного роста не затеняла луковичное растение.

После появления первых всходов молодого чеснока грядку утепляют полиэтиленом, создавая парник для быстрого прорастания моркови. Снимать пленку можно после появления всходов, ориентировочно в мае.

В этот период нижние листья чеснока периодически обрывают. Как результат, в местах излома выделяются фитонциды, которые отпугивают морковную муху. В конце весны – летом морковный вредитель активно откладывает яйца в почву, но учуяв запах чеснока, старается найти более безопасное место. Благодаря такому воздействию морковь наращивает крупный плод без повреждений.

Технология регулярной обрезки листьев чеснока приводит к продлению срока вегетации. Поэтому сбор урожая можно проводить не в июле, а в сентябре-октябре, освобождая грядку полностью – от чеснока и моркови одновременно.

Такой чеснок отлично хранится, сохраняя питательные свойства до весны.

Шахматная доска из капусты и чеснока

Капуста подвержена воздействию тли, гусениц, моллюсков, клещей, моли, блошек. Сохранить урожай неповрежденным без обработки инсектицидами невозможно. Однако минимизировать их необходимость удастся при условии правильного соседства.

Капуста и чеснок, высаженные в шахматном порядке, станут непригодным для размножения вредителей местом. Особенно эффективно применять подобную схему для ранней капусты, которая употребляется в пищу уже летом и не должна содержать продуктов распада инсектицидов.

Оба растения требуют достаточного увлажнения почвы, однако раскидистые листы капусты могут затенять чеснок. Поэтому применяют такую схему посадки – расстояние между кочанами капусты выдерживают в 1 метр, а в промежутках высаживают чеснок.

Холодостойкий шпинат

Шпинат можно высевать поздней осенью на смежных грядках с чесноком, однако сроки посадки культур не совпадают. Чеснок высаживают в грунт ориентировочно в октябре, а шпинат – в ноябре.

Перед посадкой проводится взрыхление почвы, внесение перегноя или торфонавозного компоста. Шпинат — культура холодостойкая, однако мульчирование все же понадобится.

Ранней весной первым дает всходы шпинат. Листовой овощ защищает чеснок от сорняков-однолетников, а луковичная культура служит для шпината барьером от сквозняков и опасного вредителя – минирующей мухи.

Смежные грядки – это экономия пространства на участке и создание благоприятных условий для роста растений с минимальными затратами. Рядом с луком и чесноком можно сажать большинство огородных культур. Полезное соседство чеснока благотворно сказывается на развитии овощных, ягодных и декоративных культур. Главное – придерживаться рекомендуемых расстояний между рядами и ежегодно удобрять почву.

Смешанные посадки: какие овощи ладят друг с другом на одной грядке :: Lifestyle :: Гродненская правда

Так, лук и чеснок помогают улучшить вкус моркови, а свекла становится более сладкой благодаря укропу. Помидоры особенно вкусны, если рядом с ними росла петрушка. Еще овощи могут оберегать соседей от вредителей. Например, кустовая фасоль отпугивает колорадского жука – и картофель в ее компании чувствует себя великолепно. А укроп защищает капусту от гусениц и тли. Кроме того, грамотные смешанные посадки повышают урожайность овощных культур, защищают почву от одностороннего истощения, снижают количество сорняков. Interfax.by рассказывает о том, каких соседей на грядке предпочитают те или иные овощи.

Популярныеновости

Для баклажанов идеально соседство кустовой фасоли: она отпугивает колорадского жука, который любит баклажаны не меньше картофеля. Тимьян и горох также можно выращивать на одной грядке с "синенькими". А вот если компанию им составят огурцы, помидоры, картофель, то на высокий урожай баклажанов рассчитывать, увы, не приходится.

Бобы уживаются с огурцами, помидорами, редисом, шпинатом. Против соседства с картофелем бобы также не возражают, только сажать их следует по краю картофельной грядки. Если пренебречь этой рекомендацией, то клубни картофеля будут страдать от нехватки питательных веществ и вырастут некрупными.

Горох прекрасно себя чувствует в окружении редиса, моркови, огурцов, кольраби. А вот «дружить» с кустовой фасолью, помидорами, чесноком, всеми видами лука не желает.

Подходящие соседи для капусты – сельдерей, который защищает ее от земляных блошек, укроп, отпугивающий гусениц и тлю, а также ароматические травы (мята, чабрец, шалфей, розмарин) – капустные бабочки облетают их стороной.

Вкус картофеля улучшает мята. В целом он непривередлив в выборе соседей, однако бахчевые, огурцы, спаржу, сельдерей, подсолнечник недолюбливает. Чтобы защитить картофель от посягательств колорадского жука, опытные огородники сажают рядом с этой овощной культурой кустовую фасоль, кориандр, настурцию, пижму, бархатцы. В борьбе с фитофторозом картофелю помогает чеснок.

Луку "выгодно" расти рядом с морковью, которая отпугивает луковую муху. Для моркови соседство с луком также благоприятно, потому что она оказывается защищенной от морковной мухи. Лук не имеет ничего против, если рядом с ним обосновались огурцы, свекла, шпинат, редис. А вот фасоль, спаржа, горох, бобы его угнетают.  

Лучше всего морковь развивается в соседстве с луком, горохом, шпинатом. А вот укроп, сельдерей, петрушку не выносит.

Идеальные соседи для огурцов – бобы. Кустовая и вьющаяся фасоль, горох, сельдерей, свекла, капуста, лук, чеснок также вполне подходящая компания. Чего не скажешь о помидорах и картофеле, их общество огурцам «не нравится». Пряным травам они тоже не рады.   

У помидоров добрососедские отношения складываются с капустой, морковью, кустовой фасолью, петрушкой. Чеснок защищает томаты от паутинного клеща. Благоприятное влияние на них оказывают травы: базилик, мелисса лимонная, мята, шалфей, чабрец, а также двудомная крапива, которая улучшает качество томатного сока и продлевает срок хранения плодов. Подальше от помидорных грядок следует сажать кольраби и укроп.   

На свеклу положительно влияет соседство помидоров, кустовой фасоли, шпината. Она может уживаться с луком, чесноком, огурцами, сельдереем. А рядом с кукурузой, петрушкой свекла растет из рук вон плохо.

Кукуруза – прекрасная "компаньонка" для тыквы, поскольку затеняет ее и защищает от перегрева. Помидоры, огурцы, баклажаны, картофель тыкве не товарищи. Общество кабачков и вовсе противопоказано: они переопыляются с тыквой, в результате чего вырастает отвратительный на вкус гибрид.

Фасоль кустовая приязненно относится к огурцам, помидорам, картофелю, свекле, всем видам капусты, кукурузе. Кроме того, фасоль накапливает в почве азот, благодаря чему ее соседи хорошо растут и развиваются. Чтобы фасоли не досаждала черная тля, рядом можно посадить тимьян. Делать соседями лук, чеснок, горох крайне нежелательно.  

Чеснок может мирно соседствовать с помидорами, огурцами, морковью, свеклой. Угнетающе на него действуют фасоль, капуста, горох. 

Заказать рекламу в любом формате – от нативной до баннерной – на сайте grodnonews.by можно, связавшись с нашими менеджерами. Будем рады вашим звонкам: +375-29-88-44-650, +375-29-18-77-036, 8-0152-71-50-74.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Сопутствующая таблица посадки обычных овощей

Узнайте, какие овощи следует и не сажать, вместе с нашей сопутствующей таблицей посадки . В нашей таблице представлены 10 самых популярных овощей, включая помидоры, огурцы, перец и многое другое!

Как работает посадка компаньонов?

Посадка-компаньон - это практика выращивания определенных растений рядом друг с другом, чтобы воспользоваться преимуществами их дополнительных характеристик, таких как их потребности в питательных веществах, привычки роста или способность отпугивать вредителей.

Классическим примером компаньонной посадки является трио «Три сестры» - кукуруза, плетистая фасоль и озимая тыква, - которые обычно сажались вместе различными общинами коренных американцев из-за взаимодополняемости растений: кукуруза растет в высоту, поддерживая вьющиеся бобы; кабачки остаются низко, затеняя территорию своими большими колючими листьями, чтобы отпугнуть сорняки и вредителей; а быстрорастущие бобы являются источником азота.

Привычка к росту - не единственная характеристика, которую следует учитывать при компаньонной посадке - также важно знать о потребностях растений в питательных веществах.Выращивание растений, которым вместе требуются одни и те же основные питательные вещества, означает, что они будут конкурировать за ресурсы, что может замедлить рост всех. По этой причине обычно лучше выращивать растения с дополнительными питательными веществами вместе.

Наконец, растения-компаньоны помогают друг другу, когда дело доходит до предотвращения повреждений от вредителей. Сильный запах таких растений, как, например, лаванда, розмарин и мята, может препятствовать пастбищным животным перекусить близлежащими овощами, а настурции, которые являются фаворитом тлей, можно использовать в качестве приманок, чтобы уберечь их от вредителей. посевы.

Прочтите нашу полную статью о компаньонной посадке, чтобы понять все преимущества!

Таблица посадки компаньонов

Посмотрите в таблице ниже, какие овощи являются лучшими компаньонами, а какие нет! Мы бы посоветовали разделить врагов и друзей по разные стороны сада или на расстоянии не менее 4 футов.

НАИМЕНОВАНИЕ УРОЖАЙ ДРУЗЬЯ FOES
ФАСОЛИ Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Горох
Картофель
Редис
Кабачок
Клубника
Пикантное летнее
Помидоры
Чеснок
Лук
Перец
Подсолнухи
КАПУСТА

Фасоль
Сельдерей
Огурцы
Укроп
Капуста
Салат
Мята
Лук
Картофель
Шалфей
Шпинат
Тимьян

Брокколи
Цветная капуста
Клубника
Помидоры
МОРКОВЬ Фасоль
Салат
Лук
Горох
Редис
Розмарин
Шалфей
Помидоры
Анис
Укроп
Петрушка
КУКУРУЗА Фасоль
Огурцы
Салат
Дыни
Горох
Картофель
Кабачок
Подсолнухи
Помидоры
ОГРЕЦЫ Фасоль
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Салат
Горох
Редис
Подсолнухи
Ароматные травы
Дыни
Картофель
LETTUCE Спаржа
Свекла
Брюссельская капуста
Капуста
Морковь
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Лук
Горох
Картофель
Редис
Шпинат
Клубника
Подсолнухи
Помидоры
Брокколи
ЛУК Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Салат
Перец
Картофель
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Горошек
Шалфей
ПЕРЦ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Кольраби
ПЕРЕДНИЕ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Кольраби
ТОМАТЫ Спаржа
Базилик
Фасоль
Бурачник
Морковь
Сельдерей
Укроп
Салат
Дыни
Мята
Лук
Петрушка
Перец
Редис
Шпинат
Тимьян
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Капуста
Картофель

Узнать больше

Посмотрите наш видеоролик «Саженец-компаньон: зачем овощам друзья»!

Только начинаете заниматься садоводством или вам нужен курс повышения квалификации? Ознакомьтесь с нашей страницей с инструкциями по овощеводству для начинающих.

Нужен совет по выращиванию конкретных растений? Прочтите наши многочисленные руководства по выращиванию овощей, фруктов, цветов и трав.

А вы пробовали посадку компаньонов? Какая у вас пара? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Посадка чеснока - урожай на стол

Посадка чеснока: для оптимального урожая чеснока требуется длительный сезон; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов.

Чеснок - многолетнее растение для прохладной погоды, которое обычно высаживают в прохладную осень или ранней весной.

Чеснок, который часто классифицируется как трава, выращивают из зубчиков, выбранных из средних и крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, купленных в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.

Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов. Дождитесь созревания через восемь месяцев после осенней посадки для самых крупных луковиц; чеснок, посаженный весной (за 6 недель до последних заморозков), достигнет зрелости примерно за 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.

Чеснок хорошо переносит морозы, но осенние посаженные гвоздики следует беречь от морозного пучения и промерзания почвы в холодно-зимних регионах. Чеснок можно выращивать в контейнерах.

Чтобы получить советы по приготовлению с чесноком, нажмите здесь, чтобы получить Чеснок: основы кухни.

Описание. Чеснок имеет твердые, узкие, ленточные стебли, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей чеснок образует круглые белые покрытые бумагой луковицы или головки.Голова разделена на группу отдельных зубчиков. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветки чеснока весной и летом; маленькие цветки от белого до розоватого цвета образуют над шаровидными зонтиками наверху высокий центральный стебель.

Виды чеснока: Есть три ботанические группы чеснока:

• Чеснок Softneck: Шейки этого вида чеснока мягкие и податливые на стадии созревания. Softneck - чеснок с сильнейшим ароматом. Он менее зимостойкий, чем твердый чеснок, но лучше хранит.Silverneck - это мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Red Torch» - это брюки с мягкой шеей, подходящие для теплого климата.

• Харнек, также называемый рокамболе, и испанский чеснок: У этого чеснока жесткая центральная ножка или шейка, которая изгибается вверху, образуя спираль на 360 °. У этого чеснока мягкий вкус. Чеснок Харнека обычно оставляют в земле на два года перед уборкой. «Немецкий фарфор» - это жесткая разновидность. «Килларни Ред» - это чеснок-гренка.

• Слоновий чеснок: Слоновий чеснок - это не настоящий чеснок; это разновидность лука-порея.Это растение получило свое название от размера; у него большие луковицы размером с кулак и весом до ½ фунта и более. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус.

Урожайность чеснока. Из одной головки чеснока с мягкой шейкой можно получить от 10 до 40 зубчиков. Одна головка чеснока дает от 4 до 12 зубчиков. В одном фунте около 50 зубчиков.

Сайт. Чеснок требует солнечного света для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок на хорошо дренированной супеси, почве, богатой органическими веществами, если это возможно, но средней почвы будет достаточно.Подготовьте грядки заранее, обработав 1–2 дюйма хорошо перепревшего компоста. Зеленый лук предпочитает pH почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.

Время посадки чеснока. Сажайте чеснок осенью - уже в сентябре на Севере - для сбора урожая в июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре, а на юге собирайте урожай уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале роста листьев и более поздние длинные теплые дни для получения луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц посаженная гвоздика должна находиться в холодной почве и погоде - ниже 40 ° F. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные зубчики, чем чеснок, посаженный весной.

В регионах с мягкой зимой обработайте гвоздику холодом перед посадкой, поместив ее в горшечный грунт в полиэтиленовом пакете и поставив в холодильник на 8 недель или более. Когда гвоздика начнет прорастать, высаживайте ее в саду. В регионах с холодной зимой защитите гвоздику от мороза и сильного холода, изолируя грядку с помощью 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздика была посажена на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.

Посадка и междурядье. Чеснок выращивают вегетативно из зубчиков, образующихся в каждой луковице. Размер семян гвоздики важен для урожая. Из большой гвоздики получаются самые большие луковицы. Из гвоздики получатся маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Положите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной - немного глубже, если вы опасаетесь пучения мороза или повреждений от холода на холоде. зимние регионы. Установите зубчики чеснока слона на глубину 4 дюйма.Всегда кладите зубчики заостренным концом вверх. Сажайте гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов во всех направлениях. Расположите зубчики слоновьего чеснока на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Вода и кормовой чеснок. Чеснок предпочитает постоянную воду, но не насыщает почву. Чеснок имеет неглубокие корни и требует орошения при недостаточном количестве осадков. Весной добавляйте в почву компост. Опрыскивайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза в течение вегетационного периода. Сохраняйте умеренный уровень азота, фосфора и калия.

Растения-компаньоны. Свекла, капуста или растения семейства капустных, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следите за посевами семейства луковых.

Уход за чесноком. Чеснок требует времени для развития луковиц; если растения начинают цвести весной или начинают формироваться семенные стебли, сразу же обрывайте их, позволяя растению направить свою энергию на развитие луковиц. После того, как летом сформируются цветы и стебли пожелтеют, стебли резко пригните к земле (это называется «полегание»).Жилье способствует образованию луковиц; луковицы будут расти практически без верхушки. Прекратите поливать примерно через месяц после полива, если погода не очень жаркая и сухая.

Контейнер для выращивания чеснока. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и получает обычную воду. Поскольку чеснок требует длительного периода роста, вы можете пересадить чеснок с салатом или другой зеленью.

Вредители. Тля, нематоды и трипсы поражают чеснок.Для борьбы с тлями и трипсами используйте сильную, постоянную струю воды или инсектицидного мыла. Сажайте устойчивые к нематодам сорта или соляризуйте почву для борьбы с нематодами.

Болезни. Ботритис и белая гниль могут поражать чеснок; бороться с ботритисом и другими плесневыми грибами коммерческим фунгицидом, содержащим пищевую соду.

Чеснок Урожай. Чеснок готов к сбору урожая, когда ботва стала желтеть, частично высохла и пригнулась к земле или примерно через 2–3 недели после полегания (см. Выше).Подбирайте луковицы лопатой или лопаточной вилкой или когда они легко вырываются из стебля.

Лечебный чеснок. Удалите прилипшую почву и дайте голове высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте голову от солнечных ожогов или дождя и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешняя кожа станет бумажной. Выбросьте гвоздику с сине-зелеными пятнами или плесенью. Отверждение завершено, кожа высохла, шеи плотно прилегают.

Хранение чеснока. Храните сушеный чеснок в хорошо вентилируемом контейнере или сумке из нейлоновой сетки или в сухом, прохладном и темном месте.Частично подсушенный чеснок можно сплести в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить их при температуре выше 77 ° F.

Общее название. Чеснок

Ботаническое название. Allium sativum

Происхождение. Центральная Азия

Общее название. Слоновый чеснок

Ботаническое название. Лук скородопрасум

Дополнительные советы на Как выращивать чеснок .

.

Чеснок - король компаньонов

по

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Я уверен, что его острый вкус убеждает людей в том, что он защищает от вредителей и болезней. Если он отпугивает вампиров, то несколько ошибок для него не проблема.

Чеснок - король компаньонов

Чеснок, король компаньонов

Каковы требования к чесноку ( Allium sativum) ?

Чеснок отпугивает насекомых-вредителей, в том числе грибных мошек, плодовых бабочек, паутинных клещей, капустных ножниц, японских жуков и даже муравьев.Острый вкус чеснока обусловлен накоплением соединений серы, которые являются естественными фунгицидами. Это объясняет его способность предотвращать болезни.

Чеснок хорошо сочетается с большинством растений, но его не следует выращивать рядом со спаржей, горохом, фасолью, шалфеем, петрушкой и клубникой, потому что это замедлит их рост.

Удерживает ли чеснок вредителей?

В ходе исследования, проведенного в Бразилии, выращивали чеснок, чеснок, кориандр, фенхель, орегано или душистый майоран на полях клубники. Затем они подсчитали количество двухпочечных паутинных клещей.Испытания проводились как в поле, так и в теплице. Чеснок вызывал большее сокращение (до 52%) растений клубники, когда на полях встречались более высокие популяции двухпочечных паутинных клещей. Фенхель и чеснок также показали некоторое снижение.

Важно отметить, что вредитель не был уничтожен и работал лучше всего только тогда, когда популяции вредителя были высокими.

.

Советы по началу посадки чеснока

Посадка чеснока

Чеснок выращивают из зубчиков, сформированных в луковицы. Гвоздика, используемая для выращивания новых растений, называется «гвоздикой семян». Размер семян гвоздики важен для урожайности.

Урожайность большого гвоздики обычно больше, чем гвоздики среднего размера, которая, в свою очередь, обычно больше, чем гвоздика небольшого размера. Из самых больших гвоздик обычно получаются самые большие луковицы.

Чеснок растет лучше всего, если дни короткие и прохладные в начале роста и длинные и теплые ближе к урожаю.

Сажайте чеснок прохладной осенью или ранней весной, чтобы получить охлаждение, необходимое для образования луковиц. Рост луковиц ускоряется по мере того, как дни становятся теплее и длиннее в середине-конце лета.

Выращивайте чеснок и другие корнеплоды на легкой почве без гальки и камней. Это гарантирует, что корни не деформируются.

Чеснок созревает через 90–100 лет после весенней посадки, примерно через восемь месяцев после осенней посадки.

Советы по посеву и посадке чеснока

  • Выращивайте чеснок из зубчиков семян.Перед посадкой гвоздику необходимо охладить при хранении при температуре 5 ° C (41 ° F) в течение нескольких месяцев.
  • Гвоздики всхожи около 1 года; бумажные обезвоженные гвоздики нежизнеспособны.
  • В регионах с холодной зимой гвоздику сеют ранней весной за 6 недель до последних ожидаемых заморозков; также сажайте осенью примерно за 6 недель до промерзания почвы.
  • В регионах с мягкой зимой гвоздику сеют очень рано весной для сбора урожая в конце лета или сеют осенью для сбора урожая в середине-конце лета.
  • Гвоздика сеять 2 дюйма (5 см) глубиной; зубчики для чеснока большего размера (см. ниже) должны быть установлены на глубину 4 дюйма (10 см).
  • Пространственные зубчики на расстоянии 4–8 дюймов (10–15 см) друг от друга во всех направлениях; космический слон чеснок на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Разместите ряды чеснока на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Сейте семена в рыхлую плодородную почву. Добавление выдержанного компоста на грядки перед посевом подпитает почву и способствует удержанию влаги.
  • Семена гвоздики прорастут через 7–14 дней при температуре 55 ° F (13 ° C) или около того; прорастание будет длиться дольше в более холодной почве.
  • Оптимальная температура почвы для выращивания чеснока: от 45 ° F до 85 ° F (7-29 ° C).
  • Чеснок предпочитает диапазон pH почвы от 4,5 до 8,3.
  • Выращивайте чеснок на открытом солнце для получения наилучшего урожая.
  • Поддерживайте равномерную влажность почвы во время роста, но не насыщайте почву; влажная почва вызовет гниение луковиц.
  • Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; слишком много азота замедлит формирование луковиц.
  • Чеснок, выращенный в почве с дефицитом калия, плохо хранится; чеснок, выращенный на почве с дефицитом фосфора, будет иметь толстую шейку и созреет медленнее.
  • Держите грядки свободными от сорняков, чтобы избежать конкуренции за влажность и питательные вещества.
  • Не сажайте чеснок там, где недавно рос лук или лук-порей.
  • Внесите органические удобрения, например рыбную эмульсию половинной концентрации.
  • Распространенные враги чеснока - это тля, нематоды и трипсы. Молодые растения защищайте от вредителей и холода в течение двух-трех недель после посадки плетеными многорядными укрытиями.

Пересадка: Посадите чеснок со свеклой, сельдереем, салатом, шпинатом и представителями семейства капустных.

Контейнер для выращивания чеснока: Выберите контейнер глубиной от 10 до 12 дюймов (25-30 см).

Календарь посадки чеснока

  • Районы с холодной зимой: сеять гвоздику ранней весной за 6 недель до последних ожидаемых заморозков; также сажайте осенью примерно за 6 недель до промерзания почвы для сбора урожая следующим летом.
  • Районы с мягкой зимой: сеять гвоздику поздней зимой или очень ранней весной для сбора урожая в конце лета или сеять осенью для сбора урожая в середине-конце лета.

Зубчики чеснока прорастут через 7–14 дней при температуре 55 ° F.

Виды и классификации чеснока

Можно выращивать три вида чеснока:

  • Чеснок Softneck, включая чеснок серебристой кожицы и артишока: шейки мягкие и податливые при созревании; луковицы дают гвоздики среднего размера. Это чеснок с самым сильным ароматом. Они менее зимостойки, чем твердолобые, но лучше хранятся.
  • Hardneck, жестяная шея или чеснок для посадки верхушки, также называемый испанским чесноком: шейки жесткие; стебли завитки в петле наверху; с мягким вкусом и легко очищается.
  • Слоновий чеснок: крупные луковицы размером с кулак; мягкий и легко очищаемый; не такие выносливые, как другие виды.

Ботаническое название: Allium sativum

Чеснок является членом семейства Alliaceae , также называемого семейством Lilliaceae ; другие члены этого семейства включают лук и лук-порей.

Дополнительные советы: Как выращивать чеснок .

.

Овощное садоводство: руководство для начинающих

Овощеводство становится все более популярным - как времяпрепровождение, так и источник пищи. Мы испытываем удовлетворение, когда сажаем семя или пересадку, наблюдаем, как оно вырастает до зрелости, и собираем плоды наших трудов. Кроме того, огородничество является хорошим источником физических упражнений с дополнительными преимуществами здоровых закусок и еды на стол.

Овощеводство состоит из выбора участка, планирования сада, подготовки почвы, выбора семян и растений, посадки сельскохозяйственных культур и ухода за растениями до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Конечный результат - свежие продукты, которые можно есть, делиться или продавать.

Любой, кто готов каждый день или два уделять время выращиванию растений, может вырастить огород.Это не требует много денег, времени или таланта, хотя некоторые из них могут быть полезны. С терпением и практикой ваши навыки будут улучшаться с каждым годом. Не расстраивайтесь, если первая попытка не увенчается успехом.

Для выращивания овощей требуется некоторое пространство, но не обязательно акры. Огород может быть в земле или на грядке, но это не обязательно. Многие овощи можно выращивать в контейнерах. Например, в 12-дюймовом горшке на задней палубе можно вырастить достаточно салата для салата.Добавьте немного редиса и моркови, также выращенных в 12-дюймовых контейнерах, для специи и сладости, и у вас будет хорошее начало вкусного салата.

Однако для успеха нужно больше, чем просто место для выращивания овощей. Им нужен солнечный свет, вода, воздух, почва, удобрения и уход.

Выберите удобное место на ярком солнце с легким доступом к воде и плодородной, хорошо дренированной почве.Избегайте участков возле деревьев и больших кустов, которые будут конкурировать с садом за солнечный свет, воду и питательные вещества.

Солнечный свет. Большинству овощей необходимо как минимум восемь часов прямого солнечного света. Растения, которые мы выращиваем ради их листьев, в том числе листовую зелень, такую ​​как салат, капуста, мангольд и шпинат, и растения, которые мы выращиваем для хранения их корней (например, редис, репа и свекла), можно вырастить всего за шесть часов. солнечного света, но гораздо лучше с восемью часами и более. Растениям, которые мы выращиваем ради плодов, включая помидоры, кабачки и огурцы, нужно как минимум восемь, и они лучше растут при 10 часах солнечного света.

Вода. Одним из наиболее важных аспектов садоводства является вода, которая составляет 90 процентов веса растения. Вода тяжелая, и ее трудно перемещать, поэтому расположите сад рядом с источником питьевой воды, чтобы было легче правильно поливать сад. Если каждые несколько дней протягивать шланг на сотни футов или переносить ведра с водой по двору, садоводство становится намного труднее. В среднем овощам требуется один дюйм воды в неделю, и вам нужно давать только то, что не попадает под дождь.Поливайте почву, а не растения. Многие болезни передаются через брызги воды на листья. Чрезмерный полив также может привести к проблемам с насекомыми и болезнями, а также к вымыванию питательных веществ, превращая ценный ресурс сада в загрязнение близлежащих ручьев.

Садоводство не так просто, как просто посадить семя или пересадку и наблюдать за ростом растения. После того, как место будет выбрано, на этапе планирования необходимо будет рассмотреть несколько других вопросов.

Какой сад?

Контейнерные сады, высокие грядки, традиционные рядки и интенсивные насаждения - все это возможности.

Контейнерные сады . Многие овощи можно выращивать в контейнерах, достаточно глубоких, чтобы поддерживать их корневую систему. Контейнеры могут варьироваться от 12-дюймового цветочного горшка до полубочки виски. Чем больше емкость, тем легче добиться успеха. Чем крупнее зрелое растение, тем больше должен быть контейнер.Овощи, которые хорошо подходят для контейнеров, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, огурцы, баклажаны, чеснок, капусту, лук-порей, салат, зелень горчицы, горох, перец, картофель, шпинат, тыкву, мангольд и помидоры. Смешайте овощи в одном контейнере, чтобы сохранить красоту и урожай. Контейнеры требуют более частого полива, чем сады, особенно когда растения растут и требуют больше воды. Система капельного полива, подключенная к таймеру, - отличное дополнение к контейнерному саду.

Грядки высокие. Для сооружения приподнятых гряд можно использовать самые разные материалы, но не используйте материалы, которые могут вымывать химические вещества в почву, например, старые железнодорожные шпалы. Весной почва на грядках нагревается быстрее и остается теплой осенью. Овощи на приподнятых грядках требуют более частого полива, чем овощи в огороде. При правильном планировании и посадке одна приподнятая грядка размером 4 на 8 футов может обеспечить большую часть урожая для одного или двух человек. Добавление решеток обеспечивает вертикальное озеленение и увеличивает пространство, доступное для выращивания таких растений, как огурцы и бобы.

Используйте методы интенсивного садоводства, чтобы оптимизировать использование пространства. Последовательная посадка также поможет получить максимальный урожай с приподнятой грядки на небольшой площади.

Сады в грунте. Большие площади позволяют садовникам выбирать традиционное садоводство в рядках или грядки. В то время как рядовым садом легче управлять с помощью трактора для посадки, сбора урожая и других садовых работ, посадка на грядке позволяет лучше использовать доступное пространство. Использование грядок позволяет сажать несколько рядов ближе друг к другу, затеняя семена сорняков и предотвращая их рост в конце сезона.Для первоначальной посадки грядок может потребоваться немного больше труда. Но при правильной посадке грядки могут снизить потребность в прополке в конце сезона. Вы также можете добавить овощи в декоративные грядки.

Если вы хотите больше земли, исследуйте возможности в общественном саду. Посетите Справочник общественных садов Северной Каролины для получения списка активных общественных садов.

Какой бы стиль сада ни выбрали, начните с малого. Высаживайте только то пространство, которым вы можете с радостью управлять. Сад должен быть веселым и увлекательным, а не рутинным, которого следует бояться и избегать.Начните с малого, улучшайте почву, управляйте сорняками и расширяйте сад по мере роста ваших навыков и интересов.

Что сажать?

Выращивайте то, что вам нравится есть. Если пространство ограничено, сконцентрируйтесь на овощах, которые приносят наибольшую отдачу от усилий, таких как бобы, помидоры, корнеплоды и листовая зелень. Если вы любите готовить необычные блюда, попробуйте овощи, которые сложно найти или которые продаются по очень высокой цене, например фирменный салат или брокколини.

В Северной Каролине большинство овощей выращивают как однолетние, но также выращивают некоторые двухлетние и многолетние растения.Овощи сгруппированы по возрасту:

  • Однолетники холодного сезона. Сажайте эти культуры ранней весной и ранней осенью. Они морозостойки и хорошо растут весной и осенью при температуре ниже 70 ° F: свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, капуста, капуста, кольраби, салат, горчица, лук, горох, картофель, редис, брюквы, шпинат, мангольд и репа.
  • Однолетники теплого сезона. Сажайте эти культуры после последних весенних заморозков, когда почвы прогреются.Они чувствительны к морозу и прекрасно себя чувствуют летом, когда температура выше 70 ° F: бобы, дыни, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, перец, тыква, южный горох, кабачки, сладкий картофель, помидоры и арбузы.
  • Двухлетние культуры , такие как артишоки, растут в первый год, а цветут, плодоносят и умирают во второй год.
  • Многолетние культуры , такие как спаржа и ревень, после укоренения живут много лет.

Чтобы найти рекомендованные сорта для вашего сада на основе отчетов гражданской науки, посетите раздел «Сорта овощей для садоводов» Корнельского университета.

Когда сажать?

План для круглогодичного производства за счет последовательного посева.

Пружина . Высаживайте холодные культуры ранней и теплые - поздней весной. Используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы начать сезон раньше.

Лето . Урожай холодного сезона будет расти по мере удлинения дней и повышения температуры. Используйте теневую ткань, чтобы защитить растения и продлить сезон. Посевы теплого сезона, посеянные поздней весной, будут расти до первых осенних заморозков.В конце лета сажайте на осень прохладные посевы.

Осень . Посевы холодного сезона, созданные в конце лета, будут продолжать расти при температурах от умеренных до отрицательных.

Зима. Холодостойкие культуры (такие как капуста, листовая капуста и зелень репы), посаженные осенью, могут пережить зиму. В более холодных регионах используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы продлить сезон.

Для получения информации о конкретных датах посадки проконсультируйтесь в вашем окружном информационном центре. Вы также можете использовать N.C. Календарь посадки овощей, фруктов и трав в Восточной Северной Каролине Cooperative Extension , Календарь посадки овощей, фруктов и трав Центральной Северной Каролины или Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и трав в Западной Северной Каролине Травы .

Планирование, когда сажать и когда собирать урожай, можно несколькими эффективными способами. Запись дат посадки и предполагаемых дат сбора урожая в календаре - метод, используемый многими садоводами и фермерами.Другой метод - это составление схемы сада и нанесение предполагаемых сроков посадки и сбора урожая на схеме сада. Информация о том, когда будет собираться урожай, помогает спланировать, когда сажать на этом участке другую культуру. Использование этого метода планирования позволяет максимально эффективно использовать небольшое пространство.

Как организовать сад?

Если сажаете рядами, укладывайте их поперек склона земли, чтобы уменьшить эрозию. Если наклон небольшой или отсутствует, ориентация с севера на юг позволяет наилучшим образом использовать солнечный свет.При посадке группируйте высокие культуры (кукуруза, окра и подсолнечник) и решетчатые лозы (горох и фасоль) вместе на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения.

Не способствуйте размножению насекомых и болезней-вредителей, выращивая одни и те же типы растений на одном и том же месте год за годом. Вместо этого спланируйте трех- или четырехлетний севооборот для каждой грядки или участка сада, чтобы предотвратить последовательную посадку культур одного и того же семейства на одном и том же участке (Таблица 1).


Таблица 1.Общие овощи разделены на семейства растений.
СЕМЕЙСТВО ЗАВОДОВ ОВОЩИ И ПОКРОВНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Морковь (Apiaceae) морковь, сельдерей, петрушка, пастернак
Гусиные лапки (Chenopodiaceae) свекла, шпинат, мангольд
Трава (Poaceae) ячмень, кукуруза, овес, рожь, сорго, пшеница
Мальва (Malvaceae) бамия
Горчица (Brassicaceae) Бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, пекинская капуста, капуста, капуста, кольраби, зелень горчицы, пак-чио, редис, рапс, брюква, репа
Паслен (Solanaceae) баклажаны, перец, картофель, помидоры, помидоры
Лук (Alliaceae) зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук, шалот
Горох (Fabaceae) люцерна, фасоль, клевер, чечевица, горох, арахис, вика
Кабачок (Cucurbitaceae) огурцы, дыня, тыква, тыква, кабачки
Подсолнечник (сложноцветные) артишок, эндивий, топинамбур, листья салата, подсолнечник

Севооборот снижает вероятность накопления нематод, насекомых или болезней в почве.Этот метод планирования хорошо работает, когда сад состоит из трех или более высоких грядок или достаточно велик, чтобы его можно было разделить на три или более участков. В таблице 2 показан примерный четырехлетний план севооборота для сада с четырьмя участками выращивания овощей из четырех семейств растений.


Таблица 2. План севооборота.
Участок 1 Участок 2 Участок 3 Участок 4
Год 1 А B С D
Год 2 B С D А
Год 3 С D А B
Год 4 D А B С

Наличие плана сада помогает решить, какие семена или саженцы купить, сколько и когда они понадобятся.Ведение садового журнала с предыдущими планами сада - хороший способ записывать, что сработало, а что нет. Часть планирования сада - это анализ того, что сработало в прошлом, а что нет, поэтому прошлых ошибок можно избежать в будущем. Записи в садовом журнале будут включать список и карту того, что было посажено, даты посадки, сорта, источник растений, температуру воздуха и почвы в течение вегетационного периода, результаты испытаний почвы, внесенные удобрения и пестициды, полученные осадки и количество. и даты сбора урожая.Включайте фотографии в течение всего сезона.

Грядка приподнятая.

Шон Бэнкс

Грядки огорода.

Люси Брэдли

Летние овощи.

Шон Бэнкс

Расставьте растения в соответствии с этикеткой на пакете с семенами или этикеткой с растением.Дайте растению пространство для созревания и оставьте пространство для воздушного потока между растениями, чтобы предотвратить болезнь.

Сажайте семена только в два-три раза глубже самого большого диаметра семян. Накройте семена и слегка укрепите почву, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Для растений в торфяных стаканчиках или кубиках удалите часть контейнера с торфом, которая находится над горшечной почвой в контейнере, и обязательно хорошо засыпьте контейнеры почвой при их посадке в саду. Акклиматизируйте трансплантаты в новой среде, обеспечив временную тень для нежных трансплантатов в течение двух или трех дней после их высадки.

Мульчирование помогает сохранить влажность почвы, уменьшить количество сорняков и эрозию. Используйте измельченные листья, сосновую солому, газеты или другие органические вещества, которые разрушают и улучшают почву.

Планируйте непрерывный сбор урожая с изменением сроков посадки с интервалом в одну-две недели. Например, если вы собираетесь посадить четыре секции салата, сажайте первую неделю, вторую неделю, третью неделю и третью неделю, а затем четвертую неделю. В таблице 3 показан график посадки и сбора урожая для грядки с еженедельными посадками салата и других овощей холодного сезона.После сбора урожая, повторно засевайте эту область. Планируйте выращивать урожай в каждый из трех вегетационных сезонов Северной Каролины.


Таблица 3. План сада для грядки размером 4 на 4 фута (каждая ячейка таблицы представляет собой квадратный фут пространства).

Морковь

Завод 15 февраля

Урожай 14 мая

Листовой салат

Завод 1 марта

Урожай 9 апреля

Репа

Завод Фев.1

Урожай 1 апреля

Шпинат

Завод 15 февраля

Урожай 8 мая

Морковь

Завод 22 февраля

Урожай 21 мая

Листовой салат

Завод 8 марта

Урожай 16 апреля

Репа

Завод Фев.8

Урожай 8 апреля

Шпинат

Завод 22 февраля

Урожай 14 мая

Морковь

Завод 1 марта

Урожай 28 мая

Листовой салат

Завод 15 марта

Урожай 23 апреля

Репа

Завод Фев.15

Урожай 15 апреля

Шпинат

Завод 1 марта

Урожай 21 мая

Морковь

Завод 8 марта

Урожай 4 июня

Листовой салат

Завод Мар.22

Урожай 30 апреля

Репа

Завод 22 февраля

Урожай 22 апреля

Шпинат

Завод 8 марта

Урожай 28 мая


Семена или пересадки?

Каждый метод посадки имеет свои преимущества.

Семена . Доступно большее разнообразие семян, чем при пересадке, и семена дешевле. Некоторые семена можно сеять прямо в огород. Сажайте семена согласно инструкции на упаковке. Вы также можете выращивать собственные трансплантаты, посадив семена. За шесть-восемь недель до даты пересадки посейте семена в соответствии с инструкциями на упаковке в контейнер в помещении или в холодильнике, теплице или другом защищенном месте для выращивания. Постепенно переводите саженцы из защищенной среды в сад, закаливая их, медленно помещая саженцы на солнце на более длительный период каждый день в течение недели.

Трансплантаты . Вы можете быстро начать огород с пересадки и собрать урожай раньше, чем с семян. Небольшие растения, купленные в садовом центре, в каталоге или в Интернете, позволяют преодолеть сезонные ограничения. Некоторым растениям требуется так много времени для созревания, что даже если их посадить из семян в саду в начале сезона, они все равно не будут готовы к сбору урожая в конце сезона (например, брюссельская капуста). За исключением томатов, которые можно сажать немного глубже, саженцы следует сажать в землю на той же глубине, на которую они находились в контейнере.Недостатки использования трансплантатов включают более высокую стоимость по сравнению с семенами и ограниченное количество разновидностей. Корнеплоды (например, морковь, редис и свекла) плохо пересаживаются.

Расстояние между заводами.

Люси Брэдли

Семена.

ArenaPhotoUK, bigstockphoto.com

.

Жареная морковь с медовым бальзамиком | Не уходи бекон, мое сердце

  • Pinterest
  • Facebook
  • Вкусно

Жареная морковь с медовым бальзамиком красиво карамелизируется в сладкой липкой глазури . Идеальный гарнир для воскресного жаркого.

Бальзамическая жареная морковь с медом

Для тех, кто не любит сладкое, вид меда обычно вызывает у меня страх. Но когда он уравновешен с некоторой кислотностью и покрыт глазурью из моего ЛЮБИМОГО овоща на все времена, я думаю, что смогу справиться. И под управлением я имею в виду, пожалуйста, отдайте мне весь лоток.

Как приготовить морковь

Стоит ли чистить морковь?

Короче говоря, не имеет большого значения .Во всяком случае, не в этом случае.

Очищенная морковь излучает более яркий свет, поэтому, если вы бросите ее в салат, она будет выглядеть немного корявой с оставленной кожицей. Но в этом случае, например, при обжарке, визуально не будет иметь большого значения, очищены они от кожуры или нет. Что касается вкуса, некоторые люди утверждают, что кожица может иметь горький и слегка землистый вкус. Лично я вижу очень небольшую разницу, особенно когда жарят и глазируют до небес.

Наконец, обычно, когда я готовлю морковь, я использую жареный ужин или кусок мяса, который требует немного еды.Так что в этом случае я никогда их не очищаю, работаю умнее, а не усерднее и все такое.

В конце концов, все зависит от вас! Тем не менее, в любом случае дайте этим чертовым вещам хороший скраб с горячей водой .

Нарезать или не нарезать?

Я вообще настоятельно рекомендую нарезать морковь хотя бы пополам. Если они особенно большие, подумайте о том, чтобы их четвертовать. Причина в том, что вы хотите, чтобы морковь прожарилась через центр, прежде чем глазурь полностью карамелизируется.Если они будут слишком большими, глазурь пригорит к тому времени, когда они полностью размягчатся. Для этого рецепта лучше всего подходит морковь чуть тоньше. .

Верхний совет № 1 - Убедитесь, что все моркови одинакового размера, а точнее одинаковой толщины . Это обеспечит равномерное приготовление моркови.

Как запечь морковь в медовой бальзамической глазури

Итак, вы приготовили морковь, давайте поговорим о глазури.Сама по себе медовая бальзамическая глазурь на самом деле очень проста и состоит из меда , бальзамического уксуса , оливкового масла и соли и перца . Вначале у него довольно жидкая консистенция, но при обжаривании моркови он станет карамелизированным и станет липким.

Я также люблю добавить несколько веточек свежего тимьяна, потому что морковь и тимьян - союз, заключенный на небесах. Я настоятельно рекомендую использовать свежий тимьян для этого рецепта, просто вырвите стебли в конце.

Как приготовить жареную морковь с медовым бальзамиком (краткое описание)

  1. Очистите морковь.
  2. Отрежьте кончик.
  3. Вертикальный разрез.
  4. Выложите на противень со свежим тимьяном.
  5. Полить глазурью и поджарить.
  6. Вынуть морковь, перевернуть и залить остатками глазури. Жарьте до карамелизации.

Не увеличивайте температуру - По крайней мере, если вы это сделаете, я не рекомендую повышать температуру выше 390f / 200c.Больше - и вы рискуете поджечь глазурь. Время приготовления моркови может варьироваться, в зависимости от размера до 50 минут.

Когда они выйдут из духовки, пора подавать! Я люблю посыпать более свежей петрушки , и если я думаю, что это нужно, я в последний раз сбрызну морковь медом и / или немного бальзамического уксуса. Я также рекомендую еще щепотку соли , просто чтобы сбалансировать сладость медовой глазури.

В общем, жареная морковь с медовым бальзамическим оттенком - идеальный способ подбодрить то, что потенциально могло бы стать средним гарниром.Сладкая и липкая, но в то же время свежая и ароматная, это наверняка лучшая чертова морковь, которую вы когда-либо пробовали.

Эй, пока вы здесь, почему бы не проверить мои другие рецепты?

Обеденные бокалы

Хорошо, давайте попробуем эту сладкую жареную морковь ?!

Как приготовить жареную морковь с медовым бальзамиком (полный рецепт и видео)

.

Смотрите также