все о орехах

Лещина древовидная медвежий орех


Дерево и растение лещина древовидная: фото кустарника ореха медвежьего

Ботаническое название: Лещина или Орешник (Corylus). Род Лещина, семейство Березовые. Род насчитывает 20 видов.

Родина лещины: Восточная Азия, Северная Америка.

Освещение: светолюбива.

Почва: глубокие, легкие, питательные суглинки.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 10 м.

Средняя продолжительность жизни: 80 лет.

Посадка: семенами, прививкой, отводками.

Свое название растение получило за свои крупные листья, формой напоминающие рыбу лещ.

Лещина – дерево или кустарник высотой до 7, реже до 10 м с прутьевидными ветвями, покрытыми коричневой корой с белыми чечевичками. Молодые побеги серые, опушенные. Почки округлые, слегка сжатые. Листья крупные, широкоовальные, сердцевидные, темно-зеленые. Осенью приобретают золотисто-желтые, красные, оранжевые тона.

Цветки раздельнополые. Мужские собраны в цилиндрические сережки, длиной до 5 см. Формируются на коротких ветках, развиваются осенью, распускаются ранней весной до появления листьев. Сидят одиночно в пазухах прицветников. Женские цветки напоминают почки. Собраны в соцветия «по два».

Плод – односемянный, коричнево-желтый, съедобный орех с деревянистым околоплодником, окружен твердой плюской. Семя без белка, с толстыми, маслянистыми семядолями. Плоды созревают в августе-сентябре.

Плодоношение на 7-8 год жизни дерева. Урожайные годы чередуются с малоурожайными.

Как выглядит дерево лещина можно рассмотреть на следующих фото:

Лещина — дерево или кустарник?

Растение лещина распространено в Малой Азии, на Балканах, в Иране, Азербайджане, Грузии, Армении, на Украине и в Белоруссии. В России в диком виде произрастает на Кавказе и в Закавказье.

Орешник растет в лесостепи, в горных и широколиственных лесах, встречается вдоль оврагов, на лесных опушках. Может образовывать густые заросли. Обитает вдоль берегов рек, ручьев, по балкам, где большое количество влаги. На Кавказе поднимается на высоту 1700 м. Предпочитает глубокие, свежие, богатые гумусом, известковые, хорошо увлажненные почвы. Не выносит засоления и уплотнения грунта.

Засухоустойчив, теневынослив, быстро растет и развивается. Выдерживает морозы до -30°С и ниже. В суровые зимы при длительных, сильных заморозках могут повреждаться побеги.

В природе размножается пневой порослью и корневыми отпрысками. В культуре – семенами, отводками, прививкой.

Ниже представлены еще фото растения лещина:

Дерево лещина древовидная и его фото

Лещина древовидная или Орех медвежий (Corylus colurna) является разновидностью лещины. Самый высокорослый вид орешника. Представляет собой листопадное дерево или кустарник высотой до 30 м. Крона симметричная, густая, пирамидальная, плотная.

Ствол прямой, до 90 см в диаметре, идет от самой верхушки кроны. Кора беловато-серая, с глубокими продольными бороздами и отделяющимися пластинами. Корневая система стержневая, глубокая, без корневых отпрысков. Однолетние побеги желтовато-серые, опушенные. Почки продолговатые, яйцевидные, с красно-бурыми опушенными чешуями.

Листья округлые или овальные, длиной до 12 см, шириной до 9 см, темно-зеленые, с сердцевидным основанием, по краю двоякозубчатые. Молодые листья ворсистые, позже голые. Крепятся к черешкам длиной 1.5-4 см. Листья лещины древовидной сохраняют зеленый цвет до поздней осени.

Цветки мужские и женские. Мужские цветки собраны в сережки длиной до 10 см, женские скрыты в мелких почках. Цветение в марте-апреле.

Плод – мелкий, шаровидный, сплюснутый с боков орех с твердой, толстой скорлупой, до 2 см в длину. Внутри содержит одно семя. Плоды собраны по 3-8 штук. Орех заключен в плотную, бархатистую, широко раскрытую плюску. Созревает в сентябре-октябре. Плодоношение нерегулярное. Обильные урожаи снимают через каждые 3 года.

При размножении семенами лещина древовидная начинает плодоносить через 5-6 лет, при вегетативном размножении — через 3-4 года. Долгожитель. Живет до 200 лет. В народе носит название «медвежий орех».

Наряду с древовидной в России распространена лещина обыкновенная, крупная и разнолистная.

Фото лещины древовидной представлено в галерее ниже:

Применение растения лещина древовидная и его фото

Орехи широко используются в пищевой промышленности.

Крупные листья необычной формы и красивая, компактная крона делают дерево весьма привлекательным. Благодаря этому орешник используется в ландшафтном дизайне, в аллейных и уличных насаждениях. Высаживается в частных и ботанических садах одиночно и группами. Особенно эффектно выглядит дерево лещина во время цветения, но продолжительность цветения составляет не более 10 дней.

Все виды этого растения обладают плотной, прочной древесиной с красивым розоватым оттенком, которая ценится в мебельном производстве и применяется при изготовлении различных столярных изделий.

www.udec.ru

Лещина древовидная — Википедия. Что такое Лещина древовидная

Лещи́на древови́дная, или Оре́х медве́жий[3], или Оре́шник медвежий[4] (лат. Córylus colúrna) — листопадное дерево, вид рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Распространение и экология

В Российской Федерации встречается на Северо-Западном Кавказе и в Закавказье (Краснодарский край, Адыгея, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Дагестан). За пределами России произрастает в Азербайджане, Грузии, Армении, северном Иране, на Балканском полуострове, в Малой и Передней Азии[5].

На Кавказе орех медвежий растёт в смешанных широколиственных лесах практически от уровня моря до высоты 1700 метров над уровнем моря, но в основном приурочен к среднему горному поясу. Предпочитает свежие, богатые гумусом, в основном карбонатные почвы с достаточным увлажнением. Теневынослив.

Численность популяций лещины древовидной в России невысока. Ради красивой прочной древесины этот вид хищнически вырубали ещё в дореволюционные времена и лишь способность расти в труднодоступных горных ущельях спасла его от полного истребления. Вопрос об охране вида был поднят в СССР ещё в 1929 году[5]. Сейчас он внесён в Красную книгу России и Красные книги Краснодарского края, Республики Адыгея, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии, охраняется в ряде заповедников[5].

Ботаническое описание

Кариотип: 2n=28[4]

В отличие от большинства других видов лещины, этот вид представляет собой не кустарник, а дерево высотой до 20—30 метров, живущее до 200 лет[6] с густой широкопирамидальной кроной.

Корневая система глубокая, стержневая. Корневых отпрысков лещина древовидная не даёт.

Однолетние побеги желтовато-серые, со щетинисто-волосистым опушением. Кора на стволе и старых ветвях серая, глубоко-трещиноватая, отделяется пластинками. Почки продолговато-яйцевидные, с красновато-бурыми опушёнными чешуями.

Листья округлые, тёмно-зелёные, широко-яйцевидной или овальной формы, длиной 7—12 см, шириной 5—9 см. Прилистники ланцетные, заострённые. Основание листовой пластинки сердцевидное, к вершине она суженная, коротко заострённая, край листа дваждызубчатый. Молодые листья сверху опушены, снизу волосистые в основном по жилкам, позже становятся голыми. Черешки длиной 1,5—4,5 см, железисто опушённые.

Цветёт рано весной (в марте-апреле). Как и у других видов лещины, мужские цветки собраны в цилиндрические серёжки длиной 6—10 см, толщиной до 6 мм. Женские цветки скрыты в мелких почках, из-под чешуй которых выставляются во время цветения только рыльца.

Плоды — односемянные орехи, собраны вместе по 3—8 штук. Обёртка ореха (плюска) бархатистая, широко раскрытая, листочки её значительно длиннее самого ореха и многократно рассечены на линейно-ланцетные острые сегменты, часто серповидно изогнутые. Орехи мелкие, сдавленные с боков, с очень толстой твёрдой скорлупой. Плодоношение не регулярное, урожайные годы чередуются с 2—3 неурожайными. Собирают урожай в августе-сентябре.

Таксономия

Вид Лещина древовидная входит в род Лещина (Corylus) подсемейства Лещиновые (Coryloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).

Применение

Хотя орехи лещины древовидной мелкие и с очень твёрдой скорлупой (её невозможно расколоть зубами), ядра их очень вкусны. В качестве пищевого растения этот вид культивировался со времён Древней Греции и Рима[6].

Древесина, как и у других видов лещины, плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется для производства мебели и прочих столярных изделий.

Этот вид также представляет интерес для селекции из-за древовидной формы роста и большой плодовитости.

В Европе и в Северной Америке его часто разводят как декоративное растение, благодаря крупным листьям и красивой форме кроны.

В России лещина древовидная в культуре уже более 100 лет[5]. Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере, хотя в северных районах деревья иногда подмерзают зимой.

Слева направо:
Общий вид дерева. Кора. Листья. Мужские серёжки.

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  3. Corylus colurna: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 15 января 2016)
  4. 1 2 Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — 3-е изд. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
  5. 1 2 3 4 Красная книга Российской Федерации (Растения и грибы) / Министерство природных ресурсов и экологии РФ; Федеральная служба по надзору в сфере природопользования; РАН; Российское ботаническое общество; МГУ им. М. В. Ломоносова; Гл. редколл: Ю. П. Трутнев и др.; Сост. Р. В. Камелин и др. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008. — С. 123—124. — ISBN 978-5-87317-476-8.
  6. 1 2 Грубов В. И. Род 6. Лещина — Corylus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.Л.: Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 377—378. — 612 с. — 2500 экз.

Литература

wiki.bio

Орех медвежье ухо описание сорта


Особенности древовидной лещины

Выращивание ореховых культур в отечественных условиях стало возможным благодаря завезенным сортам растений из Восточной Азии и Северной Америки. Не исключением является медвежий орех, известный как лещина древовидная. Ветви этого дерева массивны и возвышаются на 10 метров над землей. Плоды ореха вкусны и питательны.

Медвежий орех обладает древовидной структурой

Медвежий орех – единственный представитель лещин с древовидной структурой. Это растение обладает стойким иммунитетом и отлично переносит сильные морозы и летнюю засуху.

Декоративные особенности лещины древовидной

Родина древовидной лещины – восточные страны, но ее активно выращивают на западе России и Украине. Популярность культуры вызвана большой урожайностью и декоративными особенностями. В благоприятных условиях дерево может вырасти до 18–20 метров. Но умеренный климат и качество почвы не дают растению добиться максимальных показателей роста. В России и на Украине можно встреть лещину высотой не более 10 метров.

Медвежий орех имеет массивный ствол светло-коричневого цвета. Кора на ветвях может иметь белые вкрапления. Молодые побеги всегда опущены и серые. Листва яркая, округлая или сердцевидная. Особенно красиво дерево в осенний период. В это время листва становится желтой, оранжевой и красной. К зиме она опадает, а темные коричневые сережки остаются висеть на дереве. Сам орех обоеполый: мужские сережки больше женских.

Среди листвы виднеются плоды с твердой скорлупой. Внешне большие орешки после очистки становятся мелкими, по размерам схожими с горохом. Дерево плодоносит ежегодно, но урожайность непостоянная.

Ствол древовидной лещины очень массивен

Преимущества выращивания медвежьего ореха

Древовидную лещину называют медвежьим орехом из-за стойкости к плохим погодным условиям. Лещина не боится морозов и хорошо переносит летнюю жару. Лещина древовидная – дерево-долгожитель. На своей родине дерево может прожить до 200 лет. Кроме климатической выносливости, выращивание этого растения имеет преимущества:

  • как фундук и другие сородичи ореховых, плоды древовидной лещины – полезный питательный продукт;
  • дерево плодоносит ежегодно;
  • имеет отличные декоративные особенности.

Плоды древовидной лещины очень вкусные как в свежем, так и в приготовленном виде, но перед этим необходимо избавиться от толстой скорлупы. По своим вкусовым качествам плоды медвежьего ореха не уступают дикому фундуку.

Нежный приятный запах ядер ореха, мягкая структура плода оценены по достоинству кулинарами разных стран. Мелкие орешки добавляют в печеночные паштеты, овощные и мясные салаты, первые блюда и т. д.

Ценность имеют не только орешки лещины, но и ее древесина. Использование ее в строительных целях имеет множество преимуществ. Стволы медвежьего ореха тверды и прочны. Постройки, выполненные из такого сруба, могут простоять более века. Из-за этого лещина древовидная уже больше полвека занесена в Красную книгу и в природе ее можно встретить только на склонах гор, куда трудно добраться.

Орешки древовидной лещины обладают приятным вкусом

Особенности выращивания древовидной лещины

Лучше всего сажать медвежий орех саженцами. Наиболее подходящее время – ранняя осень. Орешник будет расти только в плодородном грунте. Перед посадкой подготавливают яму (до 50 см в глубину) и удобряют почву, подмешивая в нее:

  • 10 кг перегноя;
  • 500 г минеральных удобрений;
  • 50 г калийной соли.

Перед посадкой купленные саженцы обрезают, также важно подготовить корневую систему дерева к новым условиям, обмокнув их в растворе навоза и глины. Если планируется посадка нескольких растений, их располагают на расстоянии 3–5 метра друг от друга. После закапывания орех следует хорошо залить водой.

Уход за древовидной лещиной несложен. Главное, систематически взрыхлять почву, чтобы корни дерева получали достаточное количество воздуха. В засушливую погоду рекомендован полив. Его производят не чаще 1 раза в месяц. В сезон дождей от полива следует отказаться. Дерево не требует большого количества влаги и само добывает ее из почвы.

Почему стоит выращивать древовидную лещину?

Медвежий орех, по вкусу напоминающий фундук, полезен для здоровья. Вырастить собственное дерево для плодов – намного экономичнее, чем покупать их в магазине, все орехи дорогостоящи. Уже на 4-5 год своей жизни древовидная лещина может дать до 10 кг плодов. При массовом производстве, с 1 га приходится до 5 тонн вкусных питательных орехов.

Дополнительное преимущество древовидного ореха – длительное хранение, которое не требует предварительной обработки. В сухом темном месте плоды хранятся годами, не теряя полезных свойств.

Химический состав продукта содержит большое количество микроэлементов (калий, магний, фосфор, железо и др.), высокий процент белков,что позволяет использовать продукт в диетическом и лечебном питании.

Древовидный орех отлично подойдет в качестве привоя для фундука. Но не стоит ждать быстрых результатов. При выращивании на открытом грунте прививочные материалы сложно сцепить друг с другом, поэтому лучше заниматься прививкой в теплицах.

selomoe.ru

Медвежий орех

Здравствуйте, уважаемая редакция. В 1982 году мне прислали посылку из Винницы. В ней были два саженца ореха медвежьего, величиной со спичку. Я думал, что это растение похоже на кустарник типа фундука и посадил в одну лунку, чтобы росли рядом. И вот прошло 23 года, и выросли огромные деревья, высотой метров 10. Крона накрыла сарай, летом под ним стоит кровать, стол, диван и четыре кресла. В 2005-2006 году плодоносил, но орешки пустые – ядра нет. Жена говорит - сруби, а я как будто чего-то жду, да и жалко таких красавцев. В литературе о таком орехе я ничего не нашел. Может, вы поможете и расскажете, что же все-таки это за растение.

С уважением, Бельков Н.И., Ростовская обл.,

с. Ал. Лозовка.

Медвежий орех хоть и считается «дикой лещиной» - растение очень редкое. Даже занесено в Красную книгу. Хорошо растет как на свету, так и в тени. Плодоносит - нерегулярно раз в 2-4 года. И хотя орешки вкусные, но ядрышки мелкие, а скорлупа толстая. Созревают орехи в октябре.

А плодоносить дерево должно было начать с 6-8 лет (при семенном размножении) и с 3-4 - при вегетативном. Морозы выдерживает до -30 °С, поэтому женские почки могли вполне выжить, в то время как сережки вымерзли, и опыление не произошло. Из-за этого и орехи пустые (скорлупа - это разросшийся околоплодник и образуется даже без опыления, чего нельзя сказать о ядрах).

Дерево и влаголюбиво, и засухоустойчиво  - то есть если вы хорошо поливали, тогда оно вполне могло вырасти до огромных размеров, оттягивая плодоношение. Так что поливайте пореже и, возможно, через год соберете неплохой урожай орешков. А они ценятся намного больше, чем фундук или лещина. В этом отношении между ними примерно такая же разница, как между садовой и лесной земляникой. К тому же ни в одном коттедже такой экзотики нет.

     15.09.2009     Просмотров: 8021  

yard.hozvo.ru

Технология выращивания фундука на лещину - Огородник

В Украине фундук растет в основном в приусадебных садах. В последние годы его популярность существенно растет. Как следствие, появляются частные фермерские плантации этой культуры.

Но фермеры не в состоянии удовлетворить спрос внутреннего рынка на фундук, а также нужды пищевой и фармацевтической промышленности. Украинцы вынуждены импортировать фундук из-за рубежа, тратя при этом огромные средства.

Пришло время закладывать промышленные плантации фундука из высокоурожайных отечественных и зарубежных сортов, вводить новые технологии его производства, выращивать формы на древовидном подвое, которые позволят повысить продуктивность и долговечность насаждений и распространить культуру в регионы с более суровыми климатическими условиями.

В естественных условиях фундук растет в виде дерева или кустарника. Подвоем для кустарникового фундука, или лещины обыкновенной (Corylus avellana L.), может быть лещина древовидная, или орех медвежий (Corylus colurna L.). 

Растения этого вида распространены на территории всей Восточной Европы.

Орех медвежий представляет собой раскидисто-пирамидальное дерево высотой 25-30 м. В плодоношение оно вступает на 16-17-й год после посадки и живет 250-300 лет.

Плоды медвежьего ореха мелкие и твердые, поэтому как плодовая культура он не представляет особой ценности.

Зато его используют в селекции фундука для получения древовидных форм и сортов с повышенной зимостойкостью, а также в декоративном садоводстве.

Для создания комплексной технологии производства плодов фундука на древовидном подвое необходимо провести ряд опытов:

  • В частности, рассмотреть физиологические реакции прививочных компонентов, жизнеспособность привитых саженцев в условиях питомника и на месте посадки. Выделить и размножить формы медвежьего ореха, максимально соответствующие параметрам древовидного подвоя для выращивания фундука.
  • Определиться с высотой штамба в зависимости от целевого назначения посадочного материала (для товарно-промышленных насаждений, парково-ландшафтного или любительского садоводства).
  • Особое внимание следует уделить вопросам формирования кроны в виде куста на штамбе и влияния разных формировок на продуктивность культуры.

Опыты и результаты: о селекции фундука на древовидном подвое

Хочу поделиться с вами результатами своего 25-летнего труда по селекции фундука на древовидном подвое. Полученные данные позволяют утверждать, что выращивание лещины на медвежье орехе — очень перспективное направление орехоплодного садоводства.

У многих плодовых пород привой и подвой могут отторгать друг друга либо деформироваться в процессе срастания.

Прививка сортовых растений фундука на медвежий орех выгодно отличается тем, что превосходно приживается и не проявляет никаких признаков несовместимости.

Подтверждением тому служит 25-летний экземпляр сорта Боровской на медвежьем орехе и привитые растения фундука других сортов, которые успешно растут, развиваются и дают качественные плоды.

Если у ряда плодовых пород в случае несовместимости компонентов прививки или разной силы роста наблюдается значительная диспропорция по диаметру в месте их срастания, то в данном случае она отсутствует как у саженцев, так и у взрослых экземпляров.

Применяя медвежий орех в качестве древовидного подвоя для фундука, стоит выделить интересную форму с гладкой корой. У нее нет характерного для медвежьего ореха пробкового слоя отмершей коры толщиной в 1,5-2,5 мм, который, на мой взгляд, существенно влияет на срастание компонентов прививки. Выделенная форма также дает поросль, что не свойственно данному виду, но может быть использована для нового направления в селекции древо­видных форм фундука.

У фундука на древовидном подвое продуктивность и скороплодность намного выше, чем у корнесобственных саженцев.

Закладка женских и мужских цветков на саженцах на древовидном подвое происходит в год прививки, поэтому уже двухлетние деревца начинают плодоносить, а отводки лещины вступают в плодоношение только на 4—5-й год после укоренения.

В отличие от кустарникового фундука, медвежий орех — мощное дерево с хорошо развитой корневой системой, которая глубоко проникает в почву и естественным путем улучшает ее ирригационные свойства.

Это позволяет не только получить высококачественную товарную продукцию, но и успешно распространить промышленную культуру фундука на древовидном подвое в северо-восточные регионы Украины, а также в другие почвенно-климатические зоны (например, в Карпаты), где выращивание фундука в корнесобственной культуре рискованно.

Наш совет:

При создании примышленных насаждений фундука на медвежьем орехе очень важно правильно выбрать форму куста-кроны и высоту штамба — так, чтобы ограничить размеры куста на подвое. Формировка должна обеспечивать многолетнее использование растений и механизированный сбор плодов.

Предлагаются две формы кроны — шаровидная и веерная. При посадке, ориентируя растения в плоскости ряда, нужно учитывать, какая именно формировка в дальнейшем будет применяться.

В головке куста размещается определенное количество веток разного возраста, которые периодически по мере снижения продуктивности растений и качества плодов заменяются новыми.

Высокая регенерационная способность, ежегодный прирост молодых побегов в зоне головки куста фундука гарантируют высокопродуктивный и продолжительный эксплуатационный период такой конструкции за счет цикличной смены плодовых веток и биологического потенциала медвежьего ореха как сильнорослого подвоя.

Точно определить период промышленной эксплуатации насаждений фундука на древовидном подвое довольно сложно из-за отсутствия долгосрочных исследований.

Но если учесть, что годы жизни фундука исчисляются столетиями, можно предположить, что в оптимальных агротехнических условиях плодоношение этой культуры будет достаточно длительным (60-80 лет и более).

Николай Матвиенко, кандидат сельскохозяйственных наук© Журнал «Огородник» Фото: pixabay.com

ogorodnik.com

можно заказать саженцы согласно нашему прайсу

Медвежий орех (лещина древовидная)

Среди лещин выделяется лещина древовидная (Corylus colurna), или медвежий орех. Это единственный представитель рода лещина, у которого жизненная форма – дерево. Высота взрослого дерева 20 м (в наших условиях он растет не выше 8м), продолжительность жизни – 200 лет. Растение с густой широкопирамидальной красивой кроной, стройное. Ствол покрыт светлой глубокотрещиноватой корой, отделяющейся пластинами. Листья простые, крупные, широкояйцевидной формы с довольно длинным черешком – 3-5 см. Лещина древовидная зимостойка и довольно засухоустойчива, успешно противостоит возбудителям болезней и вредителям. Она выдерживает зимнее понижение воздуха до минус 35-40 ºС, осенью длительное время сохраняет листву. Орех медвежий декоративен не только летом, но и зимой. В это время он бывает украшен множеством тускло-коричневых сережек. Светлая окраска молодых ветвей, покрытых бархатистой белой пробковой корой, также придает растению декоративный вид. С первыми лучами весеннего солнца сережки пробуждаются, растрескиваются и увеличиваются в длину за счет роста стержня. В это время в них происходит сложный и чрезвычайно ответственный процесс созревания пыльцы. Налетит на дерево ветер, и желтые облака созревшей пыльцы окутывают его. Пылят мужские цветки, женские же совсем неприметные. Маленькие красные рыльца едва выдвинуты из-под мягких почечных чешуй. Окраска рылец определяется присутствием в них пигмента антоциана. Красный цвет способствует улавливанию тепловых лучей и благодаря этому успешному протеканию процесса оплодотворения. Тепло очень важно для цветков медвежьего ореха, цветущего ранней весной. Но вот сережки отпылили и начали опадать. Это означает, что настало время для распускания листовых почек. И тогда дерево покрывается ярко-зеленой листвой. Корневая система древесной лещины глубокая, стержневая, прочно удерживающая растение в субстрате, что дает возможность использования его в лесозащитных насаждениях. Древесина медвежьего ореха очень высоко ценится в мебельном производстве, используется при отделке салонов, кают, парадных залов. Она мелкослойная, плотная, крепкая с красивым розовым оттенком. Постройки, возведенные из медвежьего ореха, сохраняются веками. Древесина, легко подверженная обработке и полировке, издавна применялась населением Закавказья и Турции для изготовления столярных и токарных изделий. Из-за красивой и прочной древесины растение было хищнически вырублено еще в дореволюционные времена и сохранилось лишь в труднодоступных горных ущельях.

Способность произрастать на высотах 1500-1800 м над ур. м. спасла его от окончательного истребления. Он занесен в Красную книгу. Ценятся и плоды – орехи, созревающие в сентябре - октябре. Они крупнее обычной лещины, с толстой скорлупой, почему этот вид лещины и называется медвежьим орехом, но с очень вкусным маслянистым ядром.Стройное дерево с яркими резными листьями, издалека похожее на платан, действительно украсит любой пейзаж. Но здесь красота дает и вполне материаль­ную пользу — орехи. Соплодия, содержа­щие до 20 орешков (чаще 6—8 шт.). зе­леными ежиками рассыпаны по всей кроне и весело поглядывают с высоты: попробуй-ка достань! Не стоит торопить­ся. В начале сентября они дружно сып­лются из оберток, только успевай подби­рать долгожданное лакомство. По вкусу и внешнему виду орешки очень похожи на фундук, но не округлый, а ци­линдрический. Заостренной конической верхушкой и довольно плотно опушенной, словно припудренной, толстой кожурой, они скорее напоминают Ракетный или Долинский. Использовать такое дерево только с де­коративной целью было бы расточительно — в нашем питании не так много орехов, еще меньше их разновидностей. Посажен­ный по схеме 6x6 м или 7x5 м. медвежий орех на 4—5-й год даст первый урожай, в продуктивном возрасте с гектара можно собрать от 2 до 5 т, причем продукции эко­логически чистой — химической обработки ему не нужно, так как вредителей и болез­ней у него еще меньше, чем у фундука. Вы­ход ядра (до 45%) и масличность (до 62%) медвежьего ореха поменьше, чем у совре­менных фундуков, однако высокое содер­жание белков (до 16%), микроэлементов (К, Mg, P) и витаминов позволяет широко применять его в диетическом и лечебном питании. Может использоваться как подвой для получения древовидного (штамбового) фундука.

Не стоит пугаться размеров дерева —

в наших условиях оно редко бывает выше 6—8 метров. Размножается семенами и вегетативно — отводками и прививкой. В естественных условиях возобнов­ляется плохо. Пора бы ему с нашей помо­щью выбираться из ботанических в пло­довые сады, на дачные участки, в город­ские парки и скверы, полевые лесополо­сы и молодые леса.

dachmir.com.ua

ydachadacha.ru

Лещина обыкновенная посадка и уход в сибири. Медвежий орех, или лещина древовидная. Зимний уход

Многие любят лакомиться фундуком. Однако не многие решают заняться выращиванием лещины на своем участке в открытом грунте - и напрасно. Зная особенности посадки кустарника и соблюдая правила ухода, вы регулярно будете получать урожай вкусных орешков.

Лещина: сорта и разновидности

Лещиной или фундуком принято называть «одомашненную» разновидность лесного ореха. Она отличается богатым урожаем и величиной орехов (крупнее, чем у дикорастущих сортов). Свое русское название этот кустарник получил из-за формы листьев. Даже на фото видно, что они у растения круглые, широкие, словно туловище леща. Окультуренные виды кустарника достигают в среднем 3-4 м, и на одном месте растут до 70 лет.

Лещина - окультуренная разновидность лесного ореха

Благодаря стараниям селекционеров выведено несколько сортов лещины:

  • Академик Яблоков;
  • Первенец;
  • Московский ранний;
  • Сахарный;
  • Тамбовский ранний и др.

Посадка кустарника

Поскольку изначально лещина была лесным растением, она не привыкла к одиночеству. Лучше сажать несколько кустов, это поспособствует лучшему опылению. Выдерживайте расстояние между саженцами около 4-6 м. В ином случае растения будут мешать друг другу. Для лещины подойдет освещенное место, лишенное прямых солнечных лучей. Оно должно быть хорошо защищено от ветра. Часто кустарник высаживают вдоль забора, предпочтительнее - в западной части дачного участка.

Кустарник лещины

Лучшим временем укоренения считаются март или ноябрь. Наиболее подходящие почвы для лещины - плодородные, некислые, рыхлые. Категорически избегайте сухого, песчаного грунта. Глубина, ширина и длина ям - 0,7-1 м в каждом направлении. Перед высадкой каждую из них наполовину заполните перегноем и увлажните (на каждую яму понадобится около ведра воды). Засыпав саженец грунтом, слегка утрамбуйте землю и снова полейте.

Уход за лещиной

В первые несколько лет, пока кустарник не разросся, используйте грунт под ним для высадки однолетних овощей. Также можно высевать там травы, например, злаки. Своевременно удаляйте сорняки, рыхлите почву, но неглубоко: корни растения находятся на поверхности. Лещина любит влагу, поэтому не скупитесь на обильный полив, не реже 1 раза в месяц.

Грунт вокруг лещины лучше замульчировать

Не допускайте сильного загущения ветвей внутри куста. Формируя куст, оставьте от 6 до 10 самых сильных побегов. Желательно, чтобы они были расположены подальше друг от друга. В дальнейшем следует удалять сухие, сломанные, переплетающиеся ветви. Начиная с 20-летнего возраста у лещины ежегодно удаляют по 2-3 старых побега - в этом заключается омолаживающая обрезка.

Удобрение и подкормка растения

При посадке можно в каждую яму добавить перегной (около ведра), сульфат калия (примерно 70 г) и двойной суперфосфат (200 г). Все составляющие следует тщательно смешать с почвой. Осенью подкармливайте лещину калием и фосфором. Весной удобряйте ее азотом - например, аммиачной селитрой (из расчета 20-30 г на 1 кв. м).

Взрослый куст лещины

Совет. Чтобы орехи вызрели примерно в одно время, используйте азотную подкормку в июле. Также она хорошо повлияет на закладку почек урожая следующего года.

Под молодые растения раз в три года вносите органику. На 1 кв. м понадобится около ведра. С такой же периодичностью подкармливайте кусты, которые плодоносят. Состав удобрения для них: компост или навоз (3-4 кг), суперфосфат (50-60 г), калийная соль (25-30 г). Добавьте всё это во время осеннего перекапывания грунта.

Размножение кустарника

Совет. При посадке семенами, для защиты от грызунов обработайте посевной материал керосином.

Лещина обыкновенная: болезни и вредители

Наиболее часто досаждают лещине:

  • ореховый долгоносик;
  • ореховый усач;
  • почковый клещ и др.

Ореховый усач

Чтобы распознать этих вредителей на кустарнике, прежде внимательно изучите их по фото. Обнаружив, стряхивайте их с ветвей, предварительно расстелив внизу пленку, а также перекапывайте почву. Эффективны в борьбе с этими насекомыми инсектициды, например, Карбофос. Иногда используют бордоскую жидкость, которая применяется и для лечения заболеваний лещины. Среди них - мучнистая роса, бурая пятнистость и другие.

Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и превосходной декоративности, давно завоевал уважение садоводов всего мира. Выведенные культуры, известные еще под названием фундук, выращиваются в промышленных масштабах в южных районах. Дикорастущие заросли встречаются в лесах Южного Урала и Пермского края, горах Кавказа. Сегодня поговорим о том, что представляет собой орешник, это кустарник или дерево, как его выращивают и используют? Узнаем о видах и распространении данного растения на планете, о тонкостях ухода за ним, повышающих его урожайность и декоративные качества.

Орешник: это кустарник или дерево?

Орешник объединяет род кустарниковых, но среди более 20-ти видов его представителей есть и деревья. Например, медвежий орех, речь о котором пойдет дальше, — великолепный экземпляр дерева, стройного и высокого, с красивой формой кроны. Но большинство видов орешника - все же кустарники, дикие формы которых образуют густой подлесок в Наиболее распространен и имеет высокое хозяйственное значение лесной орешник, или лещина обыкновенная. Интересна история возникновения слова «лещина». Это исконно русское название произошло от подмеченного сходства очертаний листа кустарника с формой тела озерной рыбы леща, известного с древних времен кормильца русичей.

Как выглядит орешник?

Подавляющее большинство видов орешника относится к листопадным кустарникам с крупными округлыми листьями великолепного насыщенно-зеленого цвета. Лещина тяготеет к теплу, увлажненным плодородным почвам широколиственных лесов и прекрасно уживается с их постоянными жителями: дубами, вязами, кленами, преобладая в подлеске и зачастую образуя сплошную стену. Дикорастущие виды лещины - это ветвистые кустарники с большим количеством стеблей, идущих от корневища. В высоту они достигают 3-5-ти метров. Размножаться кусты могут вегетативно (отпрысками и черенками) или семенами - орехами. Начинают плодоносить на 6-7 год при семенном размножении, на 4-й год - при вегетативном воспроизводстве. Летом куст орешника легко определить по листьям, имеющим овальную форму и украшенным по краю мелкими зубчиками и острым кончиком. Лист орешника отличает слегка шершавая на ощупь фактура.

В основном культура орешник - это кустарник 5-6-метровой высоты с ровной корой, цвет которой варьируется от сероватых до терракотово-коричневых оттенков. Молодые побеги обычно окрашены в серо-зеленые тона, перемежающиеся мелкими желтоватыми крапинками. Молодая поросль по внешнему виду схожа с липовыми побегами, отличается только достаточно густой опушенностью. Побеги орешника несложно перепутать и с вязом. И листья, и кора у них очень похожи по цвету и фактуре. Но есть и отличия. У вяза, как у настоящего дерева, всегда только один ствол, а молодая поросль лещины множественна, что свойственно кустарнику. Кроме того, у орешника овальные серо-зеленые почки, а у вяза - красноватые и остроконечные.

Особенности вида

Орешник - это кустарник или дерево, принадлежащее к однодомным растениям, но с раздельным формированием мужских и женских цветков на одной культуре. Мужские цветки-сережки собраны в мягкие желтоватые соцветия, похожие на березовые или ольховые сережки. Заложенные в июне-июле, осенью они уже хорошо видны и распускаются ранней весной, как только растение перезимует. Ветер подхватывает и переносит пыльцу.

Соцветия женские практически не видны. Состоящие из мелких, плотно прижатых друг к другу цветов, они находятся внутри особых почек, также формирующихся в предыдущем сезоне. В период цветения листовые чешуйки, закрывающие соцветия, раздвигаются, позволяя уловить пыльцу, переносимую ветром, пучком ярко-красных рылец.

Виды орешника

Род лещины, насчитывающий почти 20 видов, представлен разнообразными культурами. Все они различны, но многие виды отличаются высокой морозоустойчивостью и долголетием. Лещина неприхотлива, растет на различных почвах, но успешнее развивается и плодоносит на более плодородных грунтах. Независимо от вида орешник (это кустарник или дерево) влаголюбив, но избыток воды ему не нужен. В основной своей массе он способен вынести небольшое затенение, но на открытых солнечных участках декоративность и урожайность фундука максимально высоки. Вот некоторые виды орешника.

Лещина обыкновенная

Этот вид представлен крупным многоствольным кустарником высотой до 4-6 метров с широкой раскидистой кроной. Особенностью вида является цветение растения до распускания листьев. Вот почему пчелы так любят орешник. Золотистые сережки лещины, появляющиеся задолго до массового зацветания деревьев и кустарников, помогают пчелам восстановить силы после долгой зимы. Листья лещины обыкновенной матово-зеленые, с обратной

ikcn.ru

Лещина древовидная — Википедия

Лещи́на древови́дная, или Оре́х медве́жий[3], или Оре́шник медвежий[4] (лат. Córylus colúrna) — листопадное дерево, вид рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Распространение и экология

В Российской Федерации встречается на Северо-Западном Кавказе и в Закавказье (Краснодарский край, Адыгея, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Дагестан). За пределами России произрастает в Азербайджане, Грузии, Армении, северном Иране, на Балканском полуострове, в Малой и Передней Азии[5].

На Кавказе орех медвежий растёт в смешанных широколиственных лесах практически от уровня моря до высоты 1700 метров над уровнем моря, но в основном приурочен к среднему горному поясу. Предпочитает свежие, богатые гумусом, в основном карбонатные почвы с достаточным увлажнением. Теневынослив.

Численность популяций лещины древовидной в России невысока. Ради красивой прочной древесины этот вид хищнически вырубали ещё в дореволюционные времена и лишь способность расти в труднодоступных горных ущельях спасла его от полного истребления. Вопрос об охране вида был поднят в СССР ещё в 1929 году[5]. Сейчас он внесён в Красную книгу России и Красные книги Краснодарского края, Республики Адыгея, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии, охраняется в ряде заповедников[5].

Ботаническое описание

Кариотип: 2n=28[4]

В отличие от большинства других видов лещины, этот вид представляет собой не кустарник, а дерево высотой до 20—30 метров, живущее до 200 лет[6] с густой широкопирамидальной кроной.

Корневая система глубокая, стержневая. Корневых отпрысков лещина древовидная не даёт.

Однолетние побеги желтовато-серые, со щетинисто-волосистым опушением. Кора на стволе и старых ветвях серая, глубоко-трещиноватая, отделяется пластинками. Почки продолговато-яйцевидные, с красновато-бурыми опушёнными чешуями.

Листья округлые, тёмно-зелёные, широко-яйцевидной или овальной формы, длиной 7—12 см, шириной 5—9 см. Прилистники ланцетные, заострённые. Основание листовой пластинки сердцевидное, к вершине она суженная, коротко заострённая, край листа дваждызубчатый. Молодые листья сверху опушены, снизу волосистые в основном по жилкам, позже становятся голыми. Черешки длиной 1,5—4,5 см, железисто опушённые.

Цветёт рано весной (в марте-апреле). Как и у других видов лещины, мужские цветки собраны в цилиндрические серёжки длиной 6—10 см, толщиной до 6 мм. Женские цветки скрыты в мелких почках, из-под чешуй которых выставляются во время цветения только рыльца.

Плоды — односемянные орехи, собраны вместе по 3—8 штук. Обёртка ореха (плюска) железистая, широко раскрытая, листочки её значительно длиннее самого ореха и многократно рассечены на линейно-ланцетные острые сегменты, часто серповидно изогнутые. Орехи мелкие, сдавленные с боков, с очень толстой твёрдой скорлупой. Плодоношение не регулярное, урожайные годы чередуются с 2—3 неурожайными. Собирают урожай в августе-сентябре.

Таксономия

Вид Лещина древовидная входит в род Лещина (Corylus) подсемейства Лещиновые (Coryloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).

Применение

Хотя орехи лещины древовидной мелкие и с очень твёрдой скорлупой (её невозможно расколоть зубами), ядра их очень вкусны. В качестве пищевого растения этот вид культивировался со времён Древней Греции и Рима[6].

Древесина, как и у других видов лещины, плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется для производства мебели и прочих столярных изделий.

Этот вид также представляет интерес для селекции из-за древовидной формы роста и большой плодовитости.

В Европе и в Северной Америке его часто разводят как декоративное растение, благодаря крупным листьям и красивой форме кроны.

В России лещина древовидная в культуре уже более 100 лет[5]. Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере, хотя в северных районах деревья иногда подмерзают зимой.

Слева направо:
Общий вид дерева. Кора. Листья. Мужские серёжки.

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  3. Corylus colurna: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 15 января 2016)
  4. 1 2 Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — 3-е изд. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
  5. 1 2 3 4 Красная книга Российской Федерации (Растения и грибы) / Министерство природных ресурсов и экологии РФ; Федеральная служба по надзору в сфере природопользования; РАН; Российское ботаническое общество; МГУ им. М. В. Ломоносова; Гл. редколл: Ю. П. Трутнев и др.; Сост. Р. В. Камелин и др. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008. — С. 123—124. — ISBN 978-5-87317-476-8.
  6. 1 2 Грубов В. И. Род 6. Лещина — Corylus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.Л.: Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 377—378. — 612 с. — 2500 экз.

Литература

wikipedia.bio

Лещина древовидная — Википедия

Лещи́на древови́дная, или Оре́х медве́жий[3], или Оре́шник медвежий[4] (лат. Córylus colúrna) — листопадное дерево, вид рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Распространение и экология

В Российской Федерации встречается на Северо-Западном Кавказе и в Закавказье (Краснодарский край, Адыгея, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Дагестан). За пределами России произрастает в Азербайджане, Грузии, Армении, северном Иране, на Балканском полуострове, в Малой и Передней Азии[5].

На Кавказе орех медвежий растёт в смешанных широколиственных лесах практически от уровня моря до высоты 1700 метров над уровнем моря, но в основном приурочен к среднему горному поясу. Предпочитает свежие, богатые гумусом, в основном карбонатные почвы с достаточным увлажнением. Теневынослив.

Численность популяций лещины древовидной в России невысока. Ради красивой прочной древесины этот вид хищнически вырубали ещё в дореволюционные времена и лишь способность расти в труднодоступных горных ущельях спасла его от полного истребления. Вопрос об охране вида был поднят в СССР ещё в 1929 году[5]. Сейчас он внесён в Красную книгу России и Красные книги Краснодарского края, Республики Адыгея, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии, охраняется в ряде заповедников[5].

Ботаническое описание

Кариотип: 2n=28[4]

В отличие от большинства других видов лещины, этот вид представляет собой не кустарник, а дерево высотой до 20—30 метров, живущее до 200 лет[6] с густой широкопирамидальной кроной.

Корневая система глубокая, стержневая. Корневых отпрысков лещина древовидная не даёт.

Однолетние побеги желтовато-серые, со щетинисто-волосистым опушением. Кора на стволе и старых ветвях серая, глубоко-трещиноватая, отделяется пластинками. Почки продолговато-яйцевидные, с красновато-бурыми опушёнными чешуями.

Листья округлые, тёмно-зелёные, широко-яйцевидной или овальной формы, длиной 7—12 см, шириной 5—9 см. Прилистники ланцетные, заострённые. Основание листовой пластинки сердцевидное, к вершине она суженная, коротко заострённая, край листа дваждызубчатый. Молодые листья сверху опушены, снизу волосистые в основном по жилкам, позже становятся голыми. Черешки длиной 1,5—4,5 см, железисто опушённые.

Цветёт рано весной (в марте-апреле). Как и у других видов лещины, мужские цветки собраны в цилиндрические серёжки длиной 6—10 см, толщиной до 6 мм. Женские цветки скрыты в мелких почках, из-под чешуй которых выставляются во время цветения только рыльца.

Плоды — односемянные орехи, собраны вместе по 3—8 штук. Обёртка ореха (плюска) бархатистая, широко раскрытая, листочки её значительно длиннее самого ореха и многократно рассечены на линейно-ланцетные острые сегменты, часто серповидно изогнутые. Орехи мелкие, сдавленные с боков, с очень толстой твёрдой скорлупой. Плодоношение не регулярное, урожайные годы чередуются с 2—3 неурожайными. Собирают урожай в августе-сентябре.

Таксономия

Вид Лещина древовидная входит в род Лещина (Corylus) подсемейства Лещиновые (Coryloideae) семейства Берёзовые (Betulaceae) порядка Букоцветные (Fagales).

Применение

Хотя орехи лещины древовидной мелкие и с очень твёрдой скорлупой (её невозможно расколоть зубами), ядра их очень вкусны. В качестве пищевого растения этот вид культивировался со времён Древней Греции и Рима[6].

Древесина, как и у других видов лещины, плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется для производства мебели и прочих столярных изделий.

Этот вид также представляет интерес для селекции из-за древовидной формы роста и большой плодовитости.

В Европе и в Северной Америке его часто разводят как декоративное растение, благодаря крупным листьям и красивой форме кроны.

В России лещина древовидная в культуре уже более 100 лет[5]. Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере, хотя в северных районах деревья иногда подмерзают зимой.

Слева направо:
Общий вид дерева. Кора. Листья. Мужские серёжки.

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  3. Corylus colurna: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 15 января 2016)
  4. 1 2 Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — 3-е изд. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
  5. 1 2 3 4 Красная книга Российской Федерации (Растения и грибы) / Министерство природных ресурсов и экологии РФ; Федеральная служба по надзору в сфере природопользования; РАН; Российское ботаническое общество; МГУ им. М. В. Ломоносова; Гл. редколл: Ю. П. Трутнев и др.; Сост. Р. В. Камелин и др. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008. — С. 123—124. — ISBN 978-5-87317-476-8.
  6. 1 2 Грубов В. И. Род 6. Лещина — Corylus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.Л.: Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 377—378. — 612 с. — 2500 экз.

Литература

wikipedia.green


Смотрите также