все о орехах

Кто чеснок погрыз


Вызывает аллиумофобию, токсичен для комаров и любим женихами. Неизвестные факты о чесноке

Что в имени тебе моём

Известно, что чеснок появился в Центральной Азии, и по одной из версий англоязычное garlic происходит от двух англосаксонских слов «гар» и «лак». «Гар» означает «копьё», «лак» – «растение». И, действительно, его листья и даже стрелки по форме напоминают копья.

Русское слово «чеснок» происходит от глагола из праславянского языка, обозначающего действия «чесать» и «рвать». Всё благодаря тому, что головка чеснока расщепляется на зубчики, но и про острую форму зелёных побегов наши предки тоже не забыли. В Сибири и Якутии слово «чеснок» использовали для описания заграждения из острых копьёв. У Даля тоже встречается подобное обозначение: «И около острогу ж, против приступных мест, рву не копано и чесноку не побито».

Тот, который расщепляется на зубчики

Ароматный след в истории

Первой древней цивилизацией, полюбившей чеснок всей душой, был Египет. В третьем тысячелетии до нашей эры чеснок уже использовали не только почтенные богачи, но и медики, и служители религиозных культов. Его даже давали рабам в качестве мощного источника силы для строительства пирамид в Гизе.

6 головок чеснока были обнаружены в гробнице египетского фараона Тутанхамона. Во время его правления за 15 фунтов чеснока (примерно 7 кг) можно было купить здорового раба! Там же недостаток урожая чеснока из-за наводнения в Ниле вызвал одно из двух зарегистрированных восстаний египетских рабов.

Чеснок упоминается в Библии. Когда Моисей вывел евреев из Египта, сыны Израилевы сидели и плакали, вспоминая любимую еду, в том числе, и чеснок.

Стебли и листья чеснока постоянно использовали в букетах древнегреческих невест.

У греческих солдат и олимпийцев чеснок входил в обязательный рацион перед битвой или спортивным состязанием для улучшения силы и выносливости.

Те самые копья

Верю – не верю

Легенда гласит, что Корея началась с основания королевства Годжосон. У жителей королевства был основополагающий миф, в котором говорилось, что медведя можно легко превратить в женщину, если кормить его полынью и 20 зубчиками чеснока в течение 100 дней.

Многие древние культуры считали, что чеснок защищает от злых духов и помогает женщинам при родах, поэтому комнату роженицы украшали «косами» из сушёного чеснока.

Мировая литература и кинематограф прославили чеснок как оружие против вампиров. Чтобы отвадить демонов, надо протереть сырым чесноком замочные скважины и дымоходы, закрепить чеснок на оконных рамах или просто украсить себя ожерельем из зубчиков чеснока. В книге «Дракула» Брэма Стокера чеснок упоминается 21 раз.

Согласно буддийским традициям чеснок считается стимулятором агрессивного поведения и сексуальных желаний и, следовательно, его употребление монахам запрещено. Китайские врачи прописывают чеснок мужчинам с «проблемами интимности». Женихи в Азии помещали зубчики чеснока в петли своих свадебных костюмов, чтобы гарантировать счастливый медовый месяц. А неверные мужья жевали чеснок по пути домой, уходя от своих любовниц, чтобы жена не почувствовала запах другой женщины.

Чеснок – оружие против зла

Чеснок спасёт мир

Во время Первой Мировой войны чеснок давали раненым солдатам для лечения гангрены. Он был известен как «русский пенициллин».

Чеснок – народное средство для лечения от бородавок. Пропущенный через пресс чеснок нужно нанести на бородавку и зафиксировать повязкой.  Чесночную массу советуют наносить 2 раза в день  на протяжении 7-10 дней.

Чеснок очень нравится пиявкам. Ряд исследований показал, что рука человека, натёртая чесноком, привлечёт пиявок всего за 15 секунд, а просто рука – за 45 секунды.

Чеснок исторически использовали для лечения укусов змей и насекомых. И сейчас многие дачники утверждают, что едят чеснок для защиты от комаров, а не из-за любви к его вкусу.

Чеснок обладает антибактериальными свойствами и используется для лечения инфекций, предотвращения простуды и гриппа, снижения уровня холестерина, укрепления здоровья. 100 г чеснока – это 95% рекомендуемой суточной дозы витамина В6, 38% витамина С, 80% марганца и 18% кальция.

Чеснок увеличивает срок хранения готовых продуктов, например, мясных рагу или тушеной свинины на 2-3 дня. Чеснок, добавленный в еду, уменьшает количество микроорганизмов и дольше сохраняет блюда свежими.

Уличная торговля чесноком в Хорватии

С миру по зубчику

В Стокгольме работает ресторан под названием Garlic & Shots («Чеснок и шоты»). Все блюда из меню приготовлены с чесноком, в том числе и напитки. Есть чесночное пиво, чесночная водка, а на десерт – чесночное мороженое и чесночный чизкейк.

В США есть национальный праздник чеснока. Он отмечается 19 апреля.

90% всего чеснока, выращенного в Соединённых Штатах, приходится на Калифорнию. Каждый год в конце июля там проводится Фестиваль чеснока. Город Гилрой – центр фестиваля. Там есть даже парк развлечений, где можно прокатиться на «чесноке».

На одном из популярных форумов, где общаются рыбаки из США, есть такой рецепт рыбной приманки: «Растереть маршмеллоу в ступке и смешать с чесночным порошком. Хорошо использовать для озёрной рыбы».

В Англии 18-19-го века чесночное дыхание считалось совершенно неподходящим для утонченных девушек и джентльменов, которые хотели ухаживать за ними. Многие американцы приняли английское отношение к чесноку и практически не ели его до 1940-х годов. До начала Второй мировой войны он считался этническим ингредиентом итальянской кухни и на слэнге наименовался как «итальянские духи».

В 2012 году британская, ирландская, австрийская и польская полиция арестовала контрабандистов, которые незаконно ввозили в ЕС китайский чеснок на сумму не менее 4,1 миллиона долларов. Хитрые контрабандисты уверяли представителей власти, что на их складах хранится только свежий имбирь. Однако инспекторы отметили, что температура на складе была слишком холодной для имбиря, но идеально для чеснока. Один из обвиняемых пустился в бегство, узнав, что он должен британскому правительству 3,3 миллиона долларов в виде налогов. Его «успех» был так значим, что преступник вошёл в список «Лучшие 32 налоговых преступника Великобритании» и был приговорен к 6 годам тюремного заключения.

В польской книге по домоводству пишется о чудесных свойствах чесночного сока. Его можно использовать как клей для стекла, бумаги и даже фарфора! Сначала нужно раздавить самый свежий зубчик чеснока. Получившийся сок нанесите на область, подлежащую склеиванию. Соединить кусочки разбитого вместе и закрепить их для лучшего склеивания. Жалко, что чесночный «клей» работает только на небольших участках.

Декор потолка в ресторане Stinking Rose, Калифорния

Немного о рекордах

В 1985 году житель Калифорнии вырастил самую тяжелую головку чеснока. Её вес – 2 фунта 10 унций (около 1 кг 200 г).

В 2006 года на ежегодном чесночном фестивале в Венгрии сплели самую длинную косу из сушёного чеснока. Её длина – 836 футов 7 дюймов (почти 26 км!).

В 2013 году в английском Дорсете Олив Фармер съел 49 предварительно очищенных зубчиков чеснока за 5 минут. В соревнованиях участвовало 26 любителей чеснока. Олив занял первое место и получил приз – заслуженные 100 фунтов. Но житель Великобритании не самый известный поедатель чеснока. Мировой рекорд Гиннеса установлен Дипаком Шармой Баджагайном, жителем Непала в 2009 году. Он за 1 минуту съел 34 зубчика чеснока.

 

Ферментированный чеснок – это модно и актуально

Шеф-повара – с чесноком по жизни

Чем мельче вы порежете чеснок, тем интенсивнее становится его вкус. Чтобы решить, нарезать ли зубчики на части или почти превратить их в фарш, задайте себе вопрос: насколько сильно я люблю чеснок. Если нужен интенсивный и насыщенный вкус, измельчите чеснок или пропустите через пресс. Если ищите тонких вкусовых намёков, нарежьте чеснок большими кусками. Домашняя итальянская кухня любит силу чеснока, а французский картофельный гратен – только лёгкие вкусовые ноты.

Еда без термической обработки и соусы требуют меньше чеснока, чем приготовленные горячие блюда. Обжаривание или запекание чеснока делает его слаще и мягче по вкусу.

Вкус чеснока меняется с его «возрастом». Чеснок  в грядки имеет более грубый вкус зелени, который постепенно превращается в более сложный по мере вылёживания головки в холодильнике или погребе. Как и хорошее вино, правильно выдержанный чеснок обладает лучшим вкусом.

Чистим чеснок для дальнейшего приготовления еды

Диетолог объяснил, кому противопоказано есть чеснок

В осенне-зимний период многие стараются добавлять больше чеснока в пищу, чтобы обезопасить себя от простуды. Действительно ли чеснок может поднять иммунитет, корреспонденту «Росбалта» объяснил диетолог Артур Моисеенко.

«Добавлять в рацион чеснок рекомендуется в профилактических целях, особенно в осенне-зимний период, когда риски заболеть ОРВИ или гриппом возрастают. Сам по себе чеснок не является иммуномодулятором и не оказывает иммуностимулирующего действия. Но за счет входящего в его состав аллицина он обладает выраженными бактерицидными, фунгицидными, противовирусными, антипаразитарными и антисептическими свойствами. Чеснок причисляют к продуктам, богатым природными фитонцидами — летучими биологически активными веществами, убивающими бактерии», — отметил диетолог.

Кроме аллицина в составе чеснока еще около 400 полезных веществ, благодаря чему чесноку приписывают, например, противоопухолевое, или антиоксидантное действие. Однако достоверных научных данных, подтверждающих такие свойства, нет, подчеркнул эксперт. В то же время доказано, что чеснок оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

«У чеснока есть противопоказания. Если человек съест больше трех зубчиков чеснока в день, могут возникнуть тошнота, желудочные спазмы, повышенное газообразование, диарея, головная боль. Не стоит есть чеснок натощак, особенно при повышенной кислотности желудочного сока, так как он может спровоцировать обострение язвы желудка. Чеснок не нужно есть людям с повышенной нервной возбудимостью», — предупредил Артур Моисеенко.

По его словам, чеснок обычно исключают из рациона больных эпилепсией и людей с частыми пищевыми аллергиями. Противопоказан он к употреблению людям с заболеваниями печени и почек, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями кишечника и геморроем.

Ранее «Росбалт» рассказывал, зачем нужно пить лимонную воду.

Чем чеснок бывает вреден для здоровья и как избежать отравления

Чеснок известен еще с древних времен, когда 5 тысяч лет назад наши предки заметили его целебные свойства. Растение возделывали египтяне, греки, римляне и другие народы античного мира, которые изобрели два десятка лечебных рецептур на чесночной основе. Удивительно, но в пищу это растение принимали редко из-за насыщенного и даже резкого запаха. Ученые и сегодня продолжают исследовать свойства этого овоща, а потому расскажем в деталях, чем он полезен и почему нельзя есть много чеснока.

Начнем с главного, или чем полезны ароматные зубчики?

Особую славу чеснок получил как помощник в борьбе с инфекциями, поскольку его антибактериальные свойства превосходно уничтожают вирусы и микробы, помогая иммунитету оставаться крепким. Эфирные масла, которые находятся в соке этого овоща, действуют всесторонне – изнутри и снаружи. Чеснок можно есть, а можно измельчить зубчики и оставить в комнате, как естественный способ дезинфекции воздуха.

В его состав входит больше десятка различных витаминов, микро- и макроэлементов, среди которых:

  • витамины группы B, C и D,
  • кальций, магний и йод,
  • фосфорная и серная кислота,
  • инулин, фитонциды и аллицин.

Ученые из США, которые подробно исследовали свойства каждого вещества в отдельности и сочетании друг с другом, пришли к смелому заключению: умеренное количество этого овоща снижает напряжение в артериях и венах, что положительно сказывается на работе сердца.

Предметом исследования стали крысы. Их сосуды подверглись прямому контакту с чесночным соком, в результате чего напряжения в стенках сосудов понизилось на рекордных 70%.

Еще одним важным открытием стало выделение сероводорода за счет реакции эритроцитов на аллицин, который содержится в чесночном соке. Образование этого газа успешно справляется с гипертонусом сосудов, обеспечивая активный кровоток всей системе. В результате облегчается работа сердечной мышцы, снижается артериальное давление и существенно возрастает приток кислорода в организме.

Чеснок чесноку рознь

Полезные свойства растения напрямую зависят от качества его выращивания и последующей обработки. Покупая чеснок, обращайте внимание на страну-производителя и внешний вид луковиц. Белый, идеальной формы, с плотной структурой и легким весом чесночок из Китая рискует обернуться прямо противоположным эффектом.

Официальная статистика заявляет, что 80% российского рынка заполнена китайским чесноком. За внешней красотой скрывается вредная химическая обработка, которая лишает овощ изначальной пользы.

Чесноку из Поднебесной несвойственно загнивать, поэтому он никогда не почернеет, даже если пролежит в холодильнике вплоть до года. Главный секрет жизнестойкости – обработка хлором и бромистым метилом, которые защищают головки от порчи насекомыми и в разы увеличивают сроки хранения.

Наконец, чем чеснок вреден помимо химической обработки, так это мощным гамма-облучением. Одна обработка разрушает живые клетки растения, препятствуя их делению, поэтому китайский чеснок не прорастает даже в самых благоприятных условиях. Обезопасить себя можно только одним способом: выбирать чеснок с российских просторов – пусть невзрачный на вид, но полностью безвредный.

Свежий, жареный или пареный – в каком чесноке больше пользы?

Чеснок сохраняет максимум витаминов и микроэлементов в свежем виде, поскольку целебная сила кроется в эфирных маслах. При термической обработке полезные вещества почти вдвое теряют свойства: высокая температура губительна как для микробов, так и для благотворной микрофлоры. Однако для первых и вторых блюд вареные или поджаренные зубчики чеснока станут отличной приправой, которая наполнит еду ароматом и пробудит аппетит.

Ключевое антибактериальное вещество в чесноке – аллицин, который работает исключительно в свежем продукте. Чтобы укрепить иммунную защиту, ешьте этот овощ без тепловой обработки. Если вас смущает сильный запах, удалите сердцевину внутри дольки. Именно в ней сосредоточена львиная доля «ароматизатора», который сопровождает нас часами после чесночного угощения. Но имейте в виду, что вместе с сердцевиной вы удалите 50% самых активных и полезных компонентов.

Сколько чеснока можно съедать в сутки?

Оптимальная суточная норма составит от 2 до 5 г или буквально 1-2 зубчика. Умеренное количество чеснока поможет снизить артериальное давление и заставит кровь активнее циркулировать по сосудам. Ученые выдвигают предположение, что присутствие этого овоща в рационе вдвое снижает риск заболеть раком желудка. Чеснок полностью блокирует образование нитрозаминов – канцерогенных веществ, которые могут привести к неправильному делению клеток.

Однако употреблять чеснок нужно осторожно и особенно людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Посмотрите, что будет, если есть много чеснока:

  • при низкой кислотности, гастрите и других проблемах с желудком возникает риск получить отравление,
  • большие порции на пустой желудок могут спровоцировать ожог слизистой от чеснока, нарушить микрофлору кишечника и вызвать аллергию.

Передозировка также опасна при развитии внутреннего кровотечения, поскольку чеснок понижает свертываемость крови. Поэтому, с одной стороны, мы получаем пользу от такого эффекта (снижаются кровяное давление и образование тромбов), а с другой – ровно обратный результат. Чтобы не навредить организму, достаточно соблюдать умеренность.

Исследования на крысах показали, что излишне большие порции чеснока приводят к аномалиям в структуре хромосом и создают серьезную угрозу для здоровья:

  • вызывают малокровие (анемию),
  • наблюдается снижение веса,
  • возможно замедление роста,
  • нарушаются функции печени.

Примечательно, что всего 5 мл чесночного сока из расчета на 1 кг веса крысы приводил к смерти подопытных. Причина – полное разрушение желудка. В лучшем случае перезодировка приводила к необратимым поражениям внутренних органов.

Превышение дозы для человека (в рамках разумного) приводит к тошноте, а за счет повышенного газообразования живот начинает пучить. Развеем распространенное заблуждение: понос от чеснока получить невозможно. Наоборот, он даже помогает закрепить стул. Однако после употребления свыше 3 зубчиков нередко болит голова и появляется легкое головокружение. Почему тошнит от чеснока и сильно рвет, расскажем чуть ниже.

Кому чеснок противопоказан?

Первыми в списке идут люди с нарушениями в работе ЖКТ, однако нужно учитывать состояния обострений. Так, при гастрите, язве желудка и других заболеваниях важно не увлекаться свежим чесноком (особенно в пиковый период болезни). Ограничения снимаются в случае термической обработки, когда ключевые функции чеснока «притупились». Вареные зубчики в плове или борще лишились обжигающего свойства, поэтому слизистая от них не пострадает.

Со свежим чесноком дело сложнее, поэтому его не рекомендуют употреблять при патологическом состоянии:

  • печени и почек,
  • сердца и сосудов,
  • при эпилепсии,
  • колитах и геморрое,
  • при сильном ожирении.

Всему виной – эфирные масла, свойства которых усугубляют течение заболеваний, а в некоторых случаях (при язве и гастрите) приводят к их резкому обострению. Овощ опасен для страдающих желчнокаменной болезнью: под воздействием масел активно начинает вырабатываться желчь, провоцируя приступы за счет движения камней. Состояние угрожает полной закупоркой желчного протока, поэтому нависает серьезная угроза для здоровья и жизни человека.

Изжога от чеснока – как избежать неприятных симптомов

Серные вещества и эфирное масло в составе этого растения повышают слюноотделение, заставляя интенсивно вырабатываться желудочный сок. Как следствие, нас мучает изжога от чеснока. Характерные симптомы этого состояния – жжение и тошнота. Подавить их можно приемом антацидных или антисекректорных препаратов вроде Гастала и других подобных, которые препятствуют выработке желудочного сока.

Практичнее для любителей чеснока предотвратить появление симптоматики. Посмотрите, как можно нейтрализовать появление изжоги:

  • употреблять острые продукты на сытый желудок,
  • отдать предпочтение термически обработанному овощу,
  • свести до минимума свежий чеснок и лук в рационе,
  • не съедать больше 3 зубчиков в сутки, придерживаясь нормы.

Простые правила помогут вам получить от чеснока исключительную пользу без каких-либо последствий для здоровья.

Виды чесночных ожогов и их лечение

Считается, что получить ожог от этого душистого растения могут только внутренние органы, но наравне с ними пострадать могут и глаза, и даже кожный покров. Получить ожог можно несколькими путями:

  • Повреждения кожи случаются от компрессов, насыщенных чесночным соком. Если вы делаете косметическую маску или занялись лечением кожных заболеваний (угри и прочее), завершайте процедуру своевременно. Длительный контакт обернется жжением, появятся болезненные ощущения и покраснение пораженных участков. В самой плачевной ситуации образуются волдыри. Их относят к ожогам 1 степени, поэтому визит к врачу лучше не откладывать.
  • Слизистая горла и ротовой полости (включая десны и язык) рискуют пострадать от полоскания чесночным настоем при лечении ангины, фарингита и зубной боли. Без того воспаленные оболочки получат еще большую концентрацию раздражающих веществ, которые спровоцируют ожог. В обязательном порядке разбавляйте чистый сок водой, чтобы не усугубить ситуацию.
  • Желудок болит от чеснока, свидетельствуя об ожоге, если вы съели большую порцию аппетитного овоща. Стенки органа в этот момент испытывают сильное раздражение, что в результате может привести к развитию характерных заболеваний ЖКТ.
  • Глазные ожоги случаются от прямого контакта с чесночным соком, который приводит к покраснению слизистой, слезоотделению и зуду. При малейшем попадании глаза нужно тщательно промыть водой и закапать капли, снимающие раздражение (например, Альбуцид). Если симптомы сохраняются, не откладывайте визит к окулисту.

Облегчить боль и вылечить кожный ожог можно регенерирующей мазью вроде Пантенола или Цикадерма. Препараты способствуют восстановлению клеток ткани, поэтому заживление происходит гораздо быстрее. При поражении горла поможет Каметон или пастилки Стрепсилс, а вот полоскания любыми средствами лучше избегать. Чтобы облегчить состояние желудка, используйте Алмагель или подобные препараты, которые обволакивают стенки желудка и создают защитный барьер от раздражения.

Отравление чесноком: как распознать и чем вылечить

Резкое ухудшение самочувствия после употребления чеснока – это признак сильного отравления. Помимо пищеварительного тракта на передозировку чеснока реагируют нервная и сердечно-сосудистая системы.

Первичная симптоматика

Развивается клиническая ситуация в течение 2 часов, а распознать ее можно по следующим признакам:

  • боль в желудке,
  • усиление изжоги,
  • частая отрыжка,
  • тошнота и рвота,
  • головная боль,
  • повышенный пульс,
  • нарастающая слабость,
  • повышение температуры.

Особого внимания потребует учащение пульса, поскольку это может привести к развитию аритмии. Состояние проявляется перебоями сердечного ритма, поэтому при жалобах на сердце важно сразу обратиться за медицинской помощью.

Первая помощь и лечение

Отравление чревато серьезными последствиями, поэтому лечение стоит доверить врачам. Самостоятельная попытка улучшить состояние может обернуться развитием желудочных заболеваний или нарушениями в работе почек и печени. Ввиду мощной интоксикации собственных ресурсов организму может попросту не хватить. Смертельной рискует оказаться доза даже из 5 зубчиков – здесь все очень индивидуально.

Ожидая приезда скорой помощи, облегчить состояние можно такими способами:

  • выпить 2-3 стакана воды, чтобы вызвать рвоту,
  • принять активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса),
  • выпить крепкий чай с сахаром (исключительно теплый).

Не бойтесь обратиться помощью, поскольку приезд врачей вовсе не обяжет вас лечиться стационарно (разумеется, если нет угрозы для жизни). Как правило, в таких ситуациях фельдшер прописывает необходимые препараты для снятия интоксикации, что облегчает работу почек и печени, и назначает диету. В период лечения необходимо полностью отказаться от жирной, жареной, острой пищи и выпивать минимум 1,5 литра воды в сутки (можно заменять теплым чаем).

При соблюдении режима организм быстро придет в норму, а самочувствие улучшится. Как только вам полегчает, не спешите забыть это неприятное состояние: всякий раз, желая от души поесть чеснока, вспоминайте о последствиях и берегите свое здоровье!

Врач назвала скрытую опасность чеснока — Российская газета

Всем полезный чеснок может сильно навредить здоровью, если есть его в сыром виде, и еще хуже - на голодный желудок, передает KP.Ru со ссылкой на врача Инну Заикину.

Это крайне вредно для слизистой, пояснила специалист. Чеснок является достаточно агрессивным продуктом, а потому есть его можно далеко не всем, так как он может усугубить состояние здоровья.

"В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, гастроэзофагеальнорефлюксной болезни, желчнокаменной болезни, так как стимулирует выделение желудочного сока и желчи", - уточнила врач.

Ранее эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина предупредила о том, перед приготовлением картофеля рекомендуется очистить овощ от кожуры. Именно в ней скапливаются вредные вещества из почвы и воздуха, отметила врач. Самым полезным является продукт, приготовленный на пару, а также вареный и печеный, самым вредным из-за большого количества токсинов - картофель во фритюре.

Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока

Чеснок придает не только специфический вкус и аромат разным блюдам, но и помогает организму бороться с авитаминозом и другими заболеваниями. Дело в том, что в чесноке содержатся и фитонциды - летучие вещества, которые выделяют растения. Они подавляют рост бактерий и вирусов, грибов. Фитонциды не только убивают простейших, но и стимулируют рост других микроорганизмов, которые являются антагонистами вредоносных форм. Это помогает бороться и с паразитами в кишечнике.

"Содержит аллицин, который может служить профилактикой раковых заболеваний. Чеснок также снижает артериальное давление, улучшает состояние сосудов - профилактика атеросклероза, коррекция липидного профиля. Известно и противогельминтное свойство этого растения", - сообщила kp.ru гастроэнтеролог Лилия Узилевская.

Кроме того, давно известно свойство чеснока понижать давление и минимизировать нагрузку на сердце. Этот овощ способен понижать "вредный" холестерин, который провоцирует образование атеросклеротических бляшек. Также компоненты активного вещества аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками, образуя сероводород. Кстати, именно за счет него после употребления в пищу большого количества чеснока человек весь начинает своеобразно пахнуть. Сероводород уменьшает напряжение стенок сосудов, способствует активному кровотоку, что снижает артериальное давление.

Чеснок обладает антиоксидантными свойствами. Свободные радикалы "окисляют" клетки организма, ускоряя процессы старения. Аллицин в составе чеснока нейтрализует свободные радикалы. Единственная проблема - в цельном чесноке аллицина нет. Вещество начинает образовываться через какое-то время при механическом повреждении клеток растения - при давлении, нарезании чеснока. Поэтому зубчик чеснока надо измельчить и оставить его полежать минут на 10-15. За это время аллицин успеет образоваться.

Однако не следует забывать, что чеснок - достаточно агрессивный продукт. Много чеснока есть нельзя, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это вредно для слизистой.

"В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, гастроэзофагеальнорефлюксной болезни, желчнокаменной болезни, так как стимулирует выделение желудочного сока и желчи", - предупреждает врач диетолог Инна Заикина.

Раскрыта опасность чеснока - РИА Новости, 05.12.2020

https://ria.ru/20201205/chesnok-1587774632.html

Раскрыта опасность чеснока

Раскрыта опасность чеснока

Чеснок является довольно агрессивным продуктом, несмотря на многочисленные полезные свойства. Об этом в интервью "Комсомольской правде" рассказала врач-диетолог РИА Новости, 05.12.2020

2020-12-05T04:43

2020-12-05T04:43

2020-12-05T14:14

наука

здоровый образ жизни (зож)

россия

весь мир

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/03/0c/1568478674_0:223:2849:1826_1920x0_80_0_0_a27a3d25f139521240a2e480c17f310d.jpg

МОСКВА, 5 дек — РИА Новости. Чеснок является довольно агрессивным продуктом, несмотря на многочисленные полезные свойства. Об этом в интервью "Комсомольской правде" рассказала врач-диетолог Инна Заикина.Специалист отметила, что чеснок в большом количестве нельзя употреблять людям с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, желчекаменной болезни. Это связано с тем, что он стимулирует выделение желудочного сока и желчи, что может усугубить симптоматику заболеваний.Ранее врач-эндокринолог Елена Губкина оценила способы приготовления и употребления картофеля. Так, по ее словам, не стоит есть клубни с кожурой, так как в ней накапливаются вредные вещества из почвы и воздуха.Лучше всего, как считает медик, варить очищенный картофель или готовить его на пару, поскольку в таком случае овощ отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6.

https://ria.ru/20201010/kasha-1579135666.html

россия

весь мир

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/03/0c/1568478674_60:0:2791:2048_1920x0_80_0_0_9e4b0dddc78a9a7216341b5a6ce0cda7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), россия, весь мир

МОСКВА, 5 дек — РИА Новости. Чеснок является довольно агрессивным продуктом, несмотря на многочисленные полезные свойства. Об этом в интервью "Комсомольской правде" рассказала врач-диетолог Инна Заикина.

Специалист отметила, что чеснок в большом количестве нельзя употреблять людям с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, желчекаменной болезни. Это связано с тем, что он стимулирует выделение желудочного сока и желчи, что может усугубить симптоматику заболеваний.

10 октября, 06:16

Стало известно, кому нельзя есть кашуРанее врач-эндокринолог Елена Губкина оценила способы приготовления и употребления картофеля. Так, по ее словам, не стоит есть клубни с кожурой, так как в ней накапливаются вредные вещества из почвы и воздуха.

Лучше всего, как считает медик, варить очищенный картофель или готовить его на пару, поскольку в таком случае овощ отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6.

Что такое чеснок? (с иллюстрациями)

Трава - это растение, листья, семена или цветы которого используются для ароматизации пищи или в медицине. Другие виды использования трав включают косметику, красители и парфюмерию. Название происходит от латинского herba , что означает «зеленые культуры».

Стебли чеснока.

Чеснок ( Allium sativum ) принадлежит к семейству Alliaceae, как и его ближайшие родственники чеснок, лук-порей и лук. Съедобная трава, которая чаще всего ассоциируется с этим названием, - это луковица зубчиков чеснока, которая находится под землей, под листовым, похожим на лук-шалот ростком. Hardneck и softneck - две основные разновидности. Одно из ключевых отличий заключается в том, что жесткая шея поднимает вверх стебель цветка, называемый побегом, который является еще одной съедобной частью растения. Этот сценарий менее известен в США.S., возможно, потому, что для коммерческого использования больше всего выращивают softneck.

Чеснок выпускается в виде порошка, который используется в кулинарии.

История. Чеснок имеет долгую историю популярности и использовался в Древнем Египте, о чем свидетельствует его открытие в гробнице Тутанхамона. На протяжении всей истории он использовался в кулинарии и медицине, а также имеет репутацию репеллента от раздражителей, от комаров до вампиров. Гилрой, штат Калифорния, считается «мировой столицей чеснока», и действительно, около 90% выращиваемого в США выращивается в Калифорнии.

Чеснок можно хранить в масле.

Описание. Луковица чеснока, состоящая из 4-60 зубчиков, может иметь диаметр от 1,5 до 3 дюймов (от 4 до 7,5 см) и вырастать до высоты от 10 дюймов до 5 футов (от 10 см до 1,5 м). Цветки белые с розовым или зеленым оттенком. Сами луковицы кремово-белые и могут иметь пурпурный оттенок, как и бумажное покрытие, которое окружает луковицу и закрывает каждую гвоздику.

Луковицы чеснока могут содержать до 60 зубчиков.

Садоводство. Чеснок - это многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетнее растение, и его лучше всего посадить осенью для сбора урожая следующего года. Он предпочитает хорошо дренированную почву и должен быть посажен заостренной стороной вверх.Эта трава используется в сопутствующих посадках, также известных как совместные посадки, чтобы держать вредителей подальше от других растений, но бобовые, горох и картофель плохо себя чувствуют в ее присутствии.

Регулярное употребление чеснока может вызвать вздутие живота и метеоризм.

Продукты питания и другие виды использования. Есть определенные блюда, которые невозможно представить без чеснока: соус из Франции под названием aioli , итальянский соус из анчоусов под названием bagna cauda , ближневосточный спред хумус , греческий соус Tzatziki и, конечно же, чесночный соус. хлеб, чтобы назвать несколько. Он также используется во многих итальянских соусах, в жареном картофеле Юго-Восточной Азии и жарен для использования в качестве спреда. Есть желе и джемы, и даже мороженое. Для более мягкого вкуса выберите Слоновий чеснок, который, хотя и имеет большой размер, имеет «уменьшенный» вкус.Эта трава также является популярным предметом для творчества: ее плетут и делают венки.

Консервация. Хранители чеснока, покрытые керамическими горшками с отверстиями для циркуляции, обеспечивают прохладный темный климат, в котором луковицы лучше всего хранятся. Зеленые побеги хранящегося чеснока не означают, что его больше нельзя использовать, но вкус будет более мягким.Ни замораживание, ни сушка не дают удовлетворительных результатов, но маринование или хранение очищенных гвоздик в вине или уксусе в холодильнике сохранит растение до четырех месяцев. Черенки можно хранить в холодильнике несколько недель.

Не храните чеснок в масле самостоятельно, даже в холодильнике, как это иногда рекомендуется, поскольку это уже привело к возникновению ботулизма.Коммерческие препараты в масле, по закону, прошли специальную обработку, чтобы предотвратить такую ​​возможность.

Чеснок является одним из основных продуктов многих китайских жареных блюд. .

BBC - Путешествия - Почему румыны одержимы чесноком

Извилистые туманные дороги, замки и средневековые крепости Трансильвании создают почву для самых мрачных легенд Европы, самой известной из которых является граф Дракула.

Несмотря на то, что сам никогда не бывал в Трансильвании, писатель XIX века Брэм Стокер основал свои знания о вампирах на strigoi (от латинского «striga», что означает «ведьма» или «злой дух») благодаря книге, которую он нашел в Английская библиотека Уитби под названием «Отчет о княжествах Валахия и Молдавия».В книге его внимание привлек Влад Цепеш, исторический правитель, который боролся против вторжения турок. Он был сыном Влада Дракула из Дома Дрэкулешти и был идеальным персонажем, на котором мог бы отдыхать его кровососущий главный герой.

Хотя Дракула Стокера был вымышленным, темные духи издавна существовали в восточноевропейском фольклоре, как и использование чеснока для их отпора.

Вас также могут заинтересовать:
• Средневековое средство от развода
• Смертоносное блюдо, которое люди любят есть
• Хлеб, который кормит мертвых

Благодаря практике, передаваемой из поколения в поколение, чеснок считается полезным защищать людей и дома от злых духов, а также лечить такие болезни, как простуда и кашель.Считается, что стригои сосут молоко матерей и коров (что послужило вдохновением для вампиров-кровососов Стокера), поэтому румынские крестьяне долгое время защищали свой скот, намазывая рога чесноком.

Но помимо фольклора, чеснок является обязательным на тарелке каждой румынской тарелки.

Чеснок является обязательным элементом каждой румынской тарелки

Однажды вечером я пировал с друзьями в Conacul Brătescu, ресторане румынской кухни, расположенном в 10 минутах ходьбы от замка Бран (вдохновитель для замка Дракулы Стокера).Группа туристов за соседним столиком любопытными глазами наблюдала, как мы душили форель и поленту в mujdei , остром румынском соусе, приготовленном из измельченных зубчиков чеснока, которые солят и энергично смешивают с водой и подсолнечным маслом или йогуртом в некоторых случаях. случаи. В то время как многие люди избегают употребления чеснока в еде, опасаясь его запаха, румыны испытывают к нему культ. Принцип прост: чем больше, тем лучше.

«Без него совсем другой вкус», - воскликнул мой друг Александру Павелеску.

Были принесены еще две щедрые порции mujdei, которые были готовы за считанные минуты, как соус к рыбе или просто намазанный на хлеб.

Чеснок, считающийся незаменимым в добавлении ароматизаторов для стейков и других продуктов, всегда был широко распространенной культурой в Румынии. В селе Копалэу Ботошанского уезда ароматические растения выращивают более 40% местных жителей. Считающийся уникальным из-за качества почвы удаленного поселения, чеснок Копалэу приобрел известность как на национальном, так и на международном уровне - настолько, что сельскохозяйственные власти округа готовятся зарегистрировать его как продукт с защищенным географическим указанием.

Чеснок долгое время считался волшебным растением

На домашнем уровне чеснок используется в ciorbă , слове, обозначающем многие супы страны, содержащие овощи и мясо, такие как ciorbă de burtă (рубец суп) или его более легкая версия, ciorbă rădăuţeană из курицы. В каждом меню присутствуют популярные говяжий фарш и свиные колбаски без кожи, известные как mici , своим сочным и пикантным вкусом обязаны большому количеству чеснока в рецепте.

Помимо того, что чеснок является важным ингредиентом румынской кухни, он издавна считался волшебным растением. Накануне Святого Андрея (покровителя Румынии) 29 ноября считается, что чеснок защищает вас от стригоев и мороев , злых духов тех, кто ушел из жизни, которые преследуют дом еще живущих родственников. Это своего рода румынский Хэллоуин, жители сельской местности едят чеснок и мажут им углы окон и дверей, чтобы защитить себя.С той же целью свисают ряды чеснока.

«Из-за своих лечебных свойств в качестве альтернативного средства чеснок получил дополнительные символические атрибуты как ритуальное растение, несущее апотропную роль защиты», - сказала Ана Юга, этнолог из Румынского крестьянского музея.

Все важные жизненные переходы сопровождаются набором ритуалов, лейтмотивом которых является чеснок.

Но это еще не все. В Румынии чеснок считается более мощным (естественным) лекарством, чем большинство антибиотиков, из-за соединения под названием аллицин (высвобождаемого при измельчении или измельчении чеснока), который имеет такие же свойства, как пенициллин, и таких блюд, как чесночный суп, приготовленный из жареного чеснока. головы, смешанные с морковью, луком, картофелем, пастернаком и сельдереем, служат для борьбы с гриппом.Бабушки и прабабушки передают традицию намазывать тосты свежими половинками чеснока как для вкуса, так и для здоровья.

«Традиции и фольклор глубоко укоренились в румынской культуре в синкретизме еще до христианства», - сказала Габриэла Соломон, соучредитель My Secret Romania, во время кулинарного семинара, посвященного чесноку. «Все важные перемены в жизни - рождение, брак и смерть - сопровождаются набором ритуалов, которые сохраняются даже высокообразованными людьми.Лейтмотивом для них является чеснок ».

В соответствии с национальной верой в чудодейственную силу чеснока, Фестиваль чеснока, который проводится уже пятый год, проходит каждый сентябрь на перевале Тихуца в горах Быргэу (Восточные Карпаты). Здесь Трансильвания встречается с Буковиной, которая долгое время считалась воротами в царство графа Дракулы, изображенного в романе Брэма Стокера под его бывшим венгерским названием «Борго Пасс». На фестивале готовятся традиционные блюда с чесноком, плетутся чесночные венки, а также проводятся волшебные шоу и заклинания.

Итак, независимо от того, существуют ли вампиры в Румынии или нет, чеснок определенно присутствует в еде, медицине и древнем фольклоре.

Кулинарные корни - это серия от BBC Travel, посвященная редким и местным блюдам, которые стали неотъемлемой частью наследия этого места.

Присоединяйтесь к более чем трем миллионам поклонников BBC Travel, поставив нам лайк на Facebook , или подписывайтесь на нас в Twitter и Instagram .

Если вам понравилась эта история, подпишитесь на еженедельник BBC.com предлагает информационный бюллетень под названием «Если вы прочитаете только 6 статей на этой неделе». Тщательно подобранная подборка историй из BBC Future, Earth, Culture, Capital и Travel, которые доставляются на ваш почтовый ящик каждую пятницу.

.

Коронавирус: эксперты взвешивают, может ли чеснок защитить от смертельного вируса.

Хорошо известный чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые могут помочь бороться с простудой.

Чеснок веками использовался как ингредиент пищи и лекарство. Чеснок содержит соединения, которые помогают иммунной системе бороться с микробами.

Целый чеснок содержит соединение, называемое аллиином. Когда чеснок измельчают или разжевывают, это соединение превращается в аллицин, который является основным активным ингредиентом чеснока.

Аллицин содержит серу, которая придает чесноку характерный вкус. Однако аллицин нестабилен, поэтому он быстро превращается в другие серосодержащие соединения, которые, как считается, придают чесноку его лечебные свойства.

Было показано, что эти соединения усиливают реакцию некоторых типов белых кровяных телец в организме на борьбу с болезнями, когда они сталкиваются с вирусами, такими как вирусы, вызывающие простуду или грипп.

Может ли чеснок защитить человека от коронавируса?

ПОДРОБНЕЕ: Предупреждение о потреблении соли: эксперт обнаруживает скрытые опасности употребления слишком большого количества соли

.

определение грызть по The Free Dictionary

Пчелы, как можно ясно увидеть, исследуя край растущего соты, действительно образуют грубую круговую стенку или ободок по всей длине соты; и они вгрызаются в нее с противоположных сторон, всегда работая круговыми движениями, углубляя каждую ячейку. После этого он попытался прогрызть свою Кость, но его зубы прошли сквозь нее без сопротивления. Собака не могла прогрызть кожу на своем конце. В конце концов, победивший пес удобно вытянулся, положив кость между лап, и начал рычать над ней, грызть ее и смазывать ею пол, как это уже делали пятьдесят других; а остальная часть двора возобновила свои прежние занятия и развлечения.Они грызут меня сейчас, они грызут меня теперь, Там, где я больше всего согрешил. Дикие леопарды, Львы в ярости, Могут схватить тебя своими лапами И грызть тебя своими челюстями. кажется, что они грызут всю Веру и отказывают в воскрешении существам, которые бессмертно погибли без могилы. Эта Скупость - пылкий советчик; она уносит своего человека, как сатана сделал Иисуса, на гору, и, когда она однажды показала несчастному все царства земли, она может успокоиться, прекрасно зная, что она оставила своего спутника, Зависть, грызть его сердце.Во-вторых, если бы не это легкое занятие под проценты, потребности людей влекли бы их к самой внезапной гибели; в том, что они будут вынуждены продавать свои средства (будь то земля или товары) далеко не на ногах; и поэтому, в то время как ростовщичество только грызет их, плохие рынки полностью поглотят их. Я слышал призыв, чувствовал грызение желания, тосковал по анодину. Правда, не раз слышали, как он говорил , судорожно сжимая руки на груди, - «Он меня грызет! Мышь, проходя тем путем, и видя, что его благодетель беспомощен, откусывает ему хвост..

Врач ВОЗ говорит, что блокировки не должны быть главной защитой от коронавируса

Недавний комментарий специального посланника Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по COVID-19 вызвал вопросы о законности блокировок, чтобы остановить распространение коронавируса.

«Мы во Всемирной организации здравоохранения не поддерживаем изоляцию как основное средство борьбы с этим вирусом».

Это заявление д-ра Дэвида Набарро также вызвало вопросы о том, отступила ли ВОЗ от его рекомендаций через несколько месяцев после объявления пандемии.

Итак, когда следует рассмотреть вопрос о блокировке, каков совет ВОЗ по ним и как это повлияет на Австралию?

ЖИВЫЕ ОБНОВЛЕНИЯ: читайте в нашем блоге последние новости о пандемии COVID-19.

Врач ВОЗ призывает мировых лидеров использовать другие методы контроля

Последняя дискуссия о строгих запретах началась после того, как специальный посланник ВОЗ по COVID-19 заявил, что их не следует использовать в качестве основного метода борьбы.

Доктор Набарро сделал заявления в интервью The Spectator.

«Единственный случай, когда мы считаем, что изоляция оправдана, - это выиграть вам время на реорганизацию, перегруппировку, перебалансировку ваших ресурсов; защиту ваших истощенных медицинских работников», - сказал д-р Набарро.

«Но по большому счету мы этого не делаем».

Loading

Д-р Набарро сказал The Spectator, что экономическое воздействие на небольшие страны, которые полагаются на туризм, и повышение уровня бедности - два основных эффекта закрытия общин.

«Мы действительно обращаемся ко всем мировым лидерам, прекратите использовать изоляцию в качестве основного метода контроля», - сказал он.

«Ограничения имеют только одно последствие, которое вы никогда не должны умалять, и это делает бедных намного беднее».

Хотя заявления сами по себе, кажется, призывают к прекращению карантина, сообщение согласуется с статьей, написанной доктором Набарро днями ранее.

Под названием «Размышления о срединном пути» он призывает правительства всего мира найти баланс между ограничениями и нормальной жизнью.

«Слишком много ограничений наносят ущерб средствам существования людей и вызывают недовольство.«Разгул вируса» приведет к большому количеству смертей, а также к изнурительному заболеванию COVID среди молодых людей », - написал он. - важные меры, которые необходимо принять.

«Службы общественного здравоохранения организованы таким образом, чтобы предлагать локально интегрированную поддержку для прерывания передачи и подавления кластеров», - написал он.

Подробнее о коронавирусе:

«Это означает тест-след-изоляцию -защищать сервисы повсюду, с четко обоснованными показателями производительности.

«Важно иметь достаточные возможности для тестирования, чтобы выявить, где находится вирус, выявлять всплески и управлять всплесками.

« Блокировки просто замораживают вирус… они не ведут к устранению ». ограничения быть сняты?

ВОЗ разработала план из шести шагов, которому правительства должны следовать, чтобы ослабить ограничения.

Чтобы ослабить ограничения, ВОЗ заявляет, что правительства должны:

  • Обеспечить контроль передачи
  • Убедиться, что системы здравоохранения могут оказать помощь для каждого случая - включая отслеживание и изоляцию
  • Свести к минимуму риски в медицинских учреждениях, включая дома престарелых
  • Принять профилактические меры на рабочих местах, в школах и других важных местах
  • Управлять риском завоза вируса из другого места
  • Полностью обучать сообщества о новой норме и о том, как они могут защитить себя

Означает ли это, что ВОЗ откатилась на dvice?

Не обязательно.

ВОЗ выступает за отслеживание контактов, соблюдение гигиены и изоляцию с самого начала пандемии.

Во время брифинга для СМИ 14 апреля генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус напрямую затронул проблему карантина.

Он сказал, что, хотя некоторые страны, возможно, рассматривали возможность блокировки, отслеживание контактов является важной мерой, которую должны иметь все правительства.

«Мы знаем, что раннее выявление, тестирование, изоляция, уход за каждым случаем и отслеживание каждого контакта необходимы для прекращения передачи», - сказал он.

«Как я уже говорил много раз, ограничения на физическое дистанцирование - это только часть уравнения, и есть много других основных мер общественного здравоохранения, которые необходимо принять».

Пространство для воспроизведения или паузы, M для отключения звука, стрелки влево и вправо для поиска, стрелки вверх и вниз для регулировки громкости. WatchDuration: 3 минуты 54 секунды Генеральный директор ВОЗ говорит, что блокировки возможны только часть ответа общественного здравоохранения во время его брифинга для прессы 14 апреля.

Генеральный директор также говорил о непрактичности блокировок в странах с более слабой экономикой, аналогично заявлениям, сделанным д-ром Набарро для The Spectator.

«В странах с большой численностью бедного населения правила пребывания дома и другие ограничения, используемые в некоторых странах с высоким уровнем доходов, могут оказаться непрактичными.

« Многие бедные люди, мигранты и беженцы уже живут в перенаселенных условиях, имея мало ресурсы и ограниченный доступ к здравоохранению.

«Как выжить в условиях изоляции, когда вы ежедневно вынуждены питаться?»

Доктора Маргарет Харрис, представителя ВОЗ, спросили в понедельник утром, не отступила ли организация по собственному совету.

Появившись на показе Chanel Nine Today, доктор Харрис сказал, что заявления о сальто назад были результатом неправильного представления комментариев доктора Набарро.

«Это не сальто назад, не изменение совета», - сказал д-р Харрис.

"С самого начала мы сказали, что мы действительно хотели бы видеть сильное отслеживание, отслеживание, мытье рук [и] ношение масок сообществом, чтобы вам не приходилось находиться в изоляции.

«Многие страны оказались в изоляции, но мы говорим делать все остальное, чтобы не попасть туда, потому что экономические и социальные издержки очень высоки.

Это заявление доктора Харрис в понедельник согласуется с заявлением, которое она сделала австралийским СМИ в апреле.

В интервью Sydney Morning Herald и The Age - обе принадлежат Chanel Nine - она ​​сказала, что ВОЗ выступает за надежное отслеживание контактов.

«Мы никогда не говорили о блокировке - мы говорили: отслеживать, отслеживать, изолировать, лечить», - сказал д-р Харрис.

Будьте в курсе вспышки коронавируса

Как Австралия подошла к карантину ?

Это подводит нас к одному из главных вопросов - если ВОЗ говорит, что блокировка - это последнее средство, почему в некоторых частях Австралии они все еще существуют?

Блокировка и ограничения в Австралии уже несколько месяцев находятся в центре внимания.

Цифры Виктории очень низкие по сравнению с пиком ее второй волны.

Квинсленд и Западная Австралия практически не передаются в сообществах, но все еще имеют различные ограничения на границах.

Виктория, премьер-министр Дэниел Эндрюс, показывает низкое количество случаев заболевания по сравнению с пиком второй волны в штате. (ABC News: Саймон Туччи)

Еще в апреле - менее чем через месяц после введения первых серьезных ограничений на коронавирус - ныне исполняющий обязанности главного медицинского директора (CMO) Пол Келли сказал, что стратегия Австралии в отношении коронавируса признает возможность вторая волна.

Он объяснил, что предпринимаемые меры заключаются в том, чтобы отложить вторую волну как можно дальше в будущем, чтобы гарантировать, что страна будет готова справиться с увеличением числа случаев.

«И именно поэтому премьер-министр создал прецеденты до того, как мы отменим социальное дистанцирование и социализацию в отношении выявления случаев, по возможности сохраняя низкий уровень случаев», - сказал он на брифинге для прессы.

Ответы на вопросы о коронавирусе

Это подкаст ABC Coronacast, посвященный последним новостям и исследованиям, чтобы понять, как мир переживает эпидемию.

Подробнее

«В случае возникновения случаев, [речь идет] о их быстром поиске, нахождении их контактов, их помещении в карантин и уменьшении размера любых вспышек, которые могут возникнуть, благодаря очень подробному и быстрому ответу».

Он добавил: «Эта способность проводить лабораторные исследования быстро и точно, находить случаи, находить их контакты, является еще одной причиной для загрузки приложения. Это поможет нам бороться со второй волной.

» чем дольше мы оставим эту вторую волну в будущем, тем более вероятно, что у нас будет успешное лечение."

Исполняющий обязанности директора по маркетингу тогда также заявил, что штаты и территории должны будут использовать собственное суждение, чтобы ослабить ограничения блокировки, как они сочтут нужным, исходя из скорости заражения.

" Это не смешанное сообщение . Это измененное сообщение », - сказал он.

« И мы, как всегда, обязуемся делиться этими различиями и делиться этими объявлениями, как только они появятся ».

Что вам нужно знать о коронавирусе :

.

Кем был Брэндон Бернар и чем он занимался?

БРЭНДОН Бернар был федеральным заключенным, обвиненным в убийстве двух молодежных служителей и поджоге их тел более двух десятилетий назад.

40-летний заключенный, которому на момент совершения преступления было всего 18 лет, был казнен 10 декабря, проведя 20 лет в камере смертников.

⚠️ Читайте наш живой блог Кардашьян, чтобы узнать последние новости, сплетни и обновления от семьи ...

5

Брэндон Бернар, 40 лет, был казнен 10 декабря после того, как был признан виновным в убийстве двух служителей по делам молодежи.

Кто такой Брэндон Бернар?

Техасский мужчина 40-летний Брэндон Бернард был заключенным из федеральных властей, казненным 10 декабря в федеральной тюрьме в Терре-Хот, штат Индиана.

Он был причастен к убийству двух молодежных служителей, Тодда и Стейси Бэгли, в 1999 году вместе с группой мальчиков-подростков.

Адвокаты Бернарда говорят, что и прокуроры, и присяжные имели неполное представление о Бернарде и его биографии на момент вынесения приговора.

5

Бернар на фотографии, опубликованной в TwitterКредит: Twitter

Что сделал Брэндон Бернар?

Бернард был осужден вместе с четырьмя другими за убийство пары Тодда и Стейси Бэгли в Киллене, штат Техас, в 1999 году.

Его адвокаты говорят, что он не играл ведущей роли в их убийствах.

Бернард и его предполагаемые сообщники - все мальчики, которые в то время были подростками - держали Бэгли под прицелом и ограбили их, прежде чем стрелять в них.

Затем они положили свои тела в багажник своей машины и сожгли ее.

Федеральное жюри признало Бернарда виновным в 2000 году по двум пунктам обвинения в убийстве, после чего он был помещен в камеру смертников.

Казнь состоялась 10 декабря 2020 года, через 21 год после совершения преступления.

5

Тодд и Стейси Бэгли были убиты в 1999 году.

Когда казнили Брэндона Бернарда?

Бернар был приговорен к смертной казни в июне 2000 года, когда он был еще подростком.

Он был казнен с помощью смертельной инъекции 10 декабря 2020 года и объявлен мертвым в 21:27 по КТ.

Один из обвиняемых Бернара, Кристофер Виалва, был казнен 22 сентября.

Виалве на момент убийства было 19 лет.

Адвокат, защищавший Бернарда, попросил судью отложить его казнь на том основании, что смягчающие его доказательства не были представлены суду на суде в 2000 году.

5

Началась кампания, чтобы остановить его казньКредит: Twitter

Почему Ким Кардашьян провела кампанию, чтобы остановить казнь Брэндона Бернарда?

Ким Кардашьян, добившаяся освобождения почти двух десятков заключенных, попросила своих 67,7 миллиона последователей поддержать кампанию по прекращению казни Бернарда.

Звезда реалити-шоу рассказала в день его казни, что она «потеряла его» во время их последнего разговора, который произошел всего за несколько часов до того, как он был казнен.

Стажер-юрист описал душераздирающий финальный разговор в истории Instagram как «самый тяжелый звонок, который у меня когда-либо был».

Она рассказала, что Бернар признался ей, что ему предложили успокоительное, чтобы успокоить его клаустрофобию перед казнью.

Через несколько мгновений после известия о его смерти Ким призвал к реформе уголовного правосудия, заявив: «Наша система настолько испорчена».

Когда он сказал мне, что у него клаустрофобия, и они предложили сделать ему укол успокоительного, прежде чем усадить его в кресло, и он просто не хотел паниковать, я буквально потерял это.Мне пришлось отключить звук на телефоне, чтобы он не услышал, как я так плачу

- Ким Кардашьян Уэст (@KimKardashian) 10 декабря 2020 г.

Только что говорил с Брэндоном, что, вероятно, будет в последний раз. Самый тяжелый звонок, который у меня когда-либо был. Брэндон, как всегда самоотверженный, был сосредоточен на своей семье и следил за тем, чтобы с ними все было в порядке. Он сказал мне не плакать, потому что наш бой еще не окончен. 😢

- Ким Кардашьян Уэст (@KimKardashian) 10 декабря 2020 г.

🕊🕊🕊
🕊🕊🕊

Я сейчас так запуталась.
Они убили Брэндона.
Он был таким изменившимся человеком. Такой обнадеживающий и позитивный до конца. Что еще более важно, он сожалеет, очень сожалеет о боли и боли, которые он причинил другим.

- Ким Кардашьян Уэст (@KimKardashian) 11 декабря 2020 г.

Ким призвала Бернарда отбыть пожизненный срок, а не казнить.

Она сказала: «Мое внимание было доведено до ужасного дела, и мне нужна ваша помощь.

"Во-первых, я хочу сказать, что было совершено ужасное преступление, и моя борьба за отсрочку казни не умаляет моей симпатии к Тодду и Стейси Бэгли жертвы и их семьям.

«Мое сердце разрывается за всех, кто участвует.

5

Ким Кардашьян поддерживает кампанию, чтобы остановить казнь Бернарда Фото: kimkardashian / Instagram

Live Blog

PRETTY IN PINK

Ким Кардашьян демонстрирует невероятную комнату дочери Норт в тематике бабочек

БОГАТАЯ И ИЗВЕСТНАЯ

Ким Кайли, Кайли, Ким , Рок и Рианна - самые высокооплачиваемые знаменитости 2020 года

ПРАЗДНИЧНОЕ ВСТРЕЧИ

Ким и Канье «проведут Рождество вместе», несмотря на «разные жизни»

СЕМЕЙНЫЕ УЗИ

Кто сестра приговоренного к смертной казни Джулиуса Джонса Антуанетта Джонс?

Live Blog

ЦЕЛИ ТЕТИ

Ким Кардашьян названа «лучшей тетей в мире», так как она поздравляет племянников с днем ​​рождения

ВСЕ ПАДАЮТ?

Ким и Канье «борются за то, чтобы оставаться вместе», поскольку живут «разными жизнями»

"Хотя Брэндон действительно участвовал в этом преступлении, его роль была незначительна по сравнению с другими вовлеченными подростками, двое из которых сейчас находятся дома из тюрьмы.«

Ким сказал, что после того, как стреляли в Бэгли, боевик повернулся к Бернарду и сказал ему, чтобы он зажег машину и помог уничтожить улики.

«Брэндон считал, что оба мертвы, а Стейси - нет, и опасался за свою жизнь, поэтому принял ужасное решение подчиниться».

Брэндон Бернард приносит извинения семьям Тодда и Стейси Бэгли .

Смотрите также