все о орехах

Когда выкапывать яровой чеснок в подмосковье


Когда убирать яровой чеснок с грядки в 2020 году на хранение

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Яровой чеснок, выкопанный раньше срока, хорош для употребления в пищу и консервации, но не способен храниться долго. Тем не менее, боясь «передержать» его в земле и спровоцировать перезревание и прорастание, многие овощеводы убирают чесночный урожай раньше времени растрескавшиеся от перезревания головки и вовсе не подлежат хранению. Опытные же огородники знают признаки, по которым видно, когда пора убирать яровой чеснок. Вовремя выкопанный, он готов храниться долго без потери своих полезных качеств.

Признаки готовности уборки

Яровые сорта чеснока убирают позже озимых, ориентировочно во второй половине августа-сентябре. Озимый чеснок успевает укорениться еще с осени. Посаженный же весной яровой несколько отстает в наборе полновесности.

Играет роль и то, насколько сухим был летний сезон: чесночные головки набирают вес и сочность быстрее, если не было длительных засушливых периодов, дожди или поливы были регулярными.

Узнать о готовности ярового чеснока к уборке можно по следующим признакам:

  • чесночная ботва сохнет, желтеет и полегает на грядки;
  • если на кустиках остались стрелки, они выпрямляются из колец, а коробочки с бульбочками, растрескиваясь, раскрываются;
  • выкопанная на пробу чесночная головка хорошо сформирована, покрыта кожицей в 2-3 слоя;
  • чешуя на головке жесткая и сухая, а зубчики легко разделяются при надавливании рукой.

Выкопанный раньше срока овощ можно немного подсушить – в это время он еще чуть дозреет. Но долго храниться не будет. «Пересидевшие» в земле головки утилизировать нужно еще быстрее: раскрывшись самостоятельно, мелкие зубчики прорастают и вянут.

Когда убирать яровой чеснок

Ориентировочно в средней полосе яровые сорта убирают, начиная с середины августа. В других регионах сроки созревания могут немного отличаться. «Подвинуть» их на несколько дней могут следующие факторы:

  • погодные условия;
  • качество посадочного материала;
  • общий уход, включая поливы и своевременное внесение удобрений;
  • состояние почвы.

Важно, чтобы в день уборки погода была сухой и ясной. Желательно копать чесночины рано утром или перед заходом солнца и, если позволяют погодные условия, оставить их на просушку на свежем воздухе (если ночью слишком влажно, чеснок сушат в помещении).

Сроки сбора по лунному календарю 2020 года

Те, кто верит в энергетическое влияние спутника Земли на живые организмы и растения, стараются подгадать основные огородные работы под ее фазы роста и убывания. Считается, что в периоды приближения Луны к нашей планете (по одной неделе перед новолунием и полнолунием) быстрее растет надземная масса, или «вершки». А корневые системы развиваются активнее во времена удаления ночного светила от Земли.

Так, выбирать яровые чесночные головки из земли нужно на Луне убывающей и в новолуние, когда они набрали максимум полезных веществ. В августе 2020 Луна убывает с 4 по 18 число. Оптимальными для выкопки летнего чеснока днями являются 7-11 и 17-18 августа. В сентябре полнолуние 2 числа. Копать чесночный урожай, посаженный весной, соответственно, стоит 3-8 и 13-14 сентября.

Опытные огородники советуют не уповать на Луну, а старательно соблюдать технологию уборки и хранения любой плодоовощной культуры. Тогда и урожай порадует, и сохранится он долго.

В зависимости от региона

Климат разных регионов страны весьма различен. На срок созревания ярового чеснока и его готовности к уборке влияют следующие факторы:

  • время весенней посадки овоща – нужно дождаться прекращения утренних заморозков. Посадку проводят после установления устойчивой температуры выше нуля и отсчитывают около 100 дней (или иное количество, характерное для конкретного сорта) для вычисления срока предполагаемой уборки;
  • особенности летней погоды – в зной, жару головки зреют быстрее, а при большом количестве осадков и прохладе уборка отодвинется на неделю или больше. В любом случае нужно вытаскивать урожай из земли до наступления заморозков на почве.

Ориентировочно, посаженный в сpeднeй пoлoce Poccии, яровой чecнoк в последнюю неделю апреля и в начале мая к уборке готов уже 10-15 августа. Тот, что был высажен позже, можно откапывать во второй половине или в последней декаде августа.

Таким образом примерные сроки уборки яровых сортов:

  • в южных областях – в начале августа;
  • в Лeнингpaдcкoй oблacти – с 22-25 августа до 4-7 сентября;
  • в Уральском регионе, Сибири – созревает спустя примерно неделю. Желательно успеть убрать весь чеснок до конца первого осеннего месяца.

Как собирать яровой чеснок

Чтобы увеличить срок хранения ярового чеснока, важно соблюсти технологию его уборки. Готовиться к ней начинают за две или три недели:

  • поливы урежают, а за неделю до выкопки – полностью прекращают, чтобы чуть подсушились корешки;
  • за 2-4 дня до уборки почву аккуратно рыхлят, удаляя с грядки сорняки;
  • если пожелтевшая ботва слишком велика, ее обрезают.

Вынимают яровой чеснок вилами, садовой вилкой или лопатой:

  • выкапывать из земли головки стараются, не дергая, чтобы не оборвать корни;
  • грунт счищают, не ударяя чесночины – поврежденные, с «ушибами», они быстро начнут гнить;
  • если погода позволяет, выкладывают урожай вдоль грядок для обсыхания. При сырой погоде рассыпают их в один слой в помещении.

Сразу перебирают, отбирая для хранения только здоровые и неповрежденные. Остальные пускают в еду.

Правила хранения

Яровые сорта могут храниться в помещении в тепле при +18…+20 °C. Однако, если речь идет о хранении до весны, то нужен холодный режим – соблюдение температуры в пределах 0…+3 °C.

Важно для будущих посадок: из чесночных зубков, которые хранились в холоде, вырастают головки мельче, чем из тех, что находились в комнатных условиях (правда, созревают они раньше). Поэтому предназначенный на посадку яровой чеснок лучше хранить всю зиму в доме при указанной выше температуре, а за полтора-два месяца до высева вынести его на холод.

Полностью высохшую ботву обрезают, а корешки укорачивают в зависимости от дальнейшего использования:

  • у чеснока, предназначенного к продаже – полностью;
  • у того, который должен сохраниться до весны, – на 3-5 мм;
  • у предназначенного на посадку – на 5-10 мм.

Если есть время, корешки целесообразно окунуть в горячий воск. Тогда даже не лучшего качества урожай сохранится долго. Правда, для посадки он уже не подойдет.

Головки связывают в пучки и подвешивают или хранят насыпом в мешках и ящиках.

Предыдущая

ЧеснокКогда нужно убирать чеснок с грядки на Урале в 2021 году

Следующая

ЧеснокКогда нужно убирать чеснок в Средней полосе России

Когда убирать яровой чеснок с грядки на хранение?

Чеснок, посаженный весной, имеет преимущества перед осенней высадкой в том, что не сохнет и имеет большую длительность хранения. Но, чтобы он окончательно созрел, имел питательные вещества, необходимо соблюдать сроки его выращивания и главное — знать, когда убирать яровой чеснок.

Признаки готовности уборки

Сбор урожая, посаженного осенью, отличается от ярового. Озимый образует корни после посадки еще с осени, а как только земля весной прогревается, сразу начинает расти. Яровому же требуется время, чтобы укорениться, поэтому весенний чеснок убирают намного позже. Обычно время, когда убирать летний чеснок, приходится на середину августа или начало сентября.

Многое зависит от погоды летом, также опытные садоводы обращают внимание на выпадение осадков. Благоприятными условиями ускорения роста ярового чеснока считаются частые дожди. Когда лето выдается сухим, головка культуры развивается медленнее.

Если выкопать летний чеснок с грядки раньше положенного времени сбора, то его невозможно будет длительно хранить. Правда, многие садоводы его выкапывают немного раньше, чтобы во время просушивания он зрел. Считается, что лучше он не дозреет, чем его зубчики начнут сами рассыпаться и начнут повторно расти. Такой урожай невозможно будет сохранить. Раскрывшийся самостоятельно, без наличия чешуек, очень быстро сохнет.

Как узнать о созревании?

Прежде чем выкапывать или вытаскивать из земли культуру, потребуется постоянно за ним наблюдать.

Существует несколько признаков, по которым узнаем, когда выкапывать яровой чеснок:

  1. Ботва созревающей пряности должна почти полностью пожелтеть и слегка лечь на землю.
  2. Перед выкапыванием нужно рассмотреть корневую шейку: она обычно высыхает.
  3. Выкопанные луковицы должны полностью быть сформированными, а зубчики ярко выделяться через чешую и плотно прилегать друг к другу. Они очень легко разделяются с помощью рук, без каких-либо приспособлений.
  4. Луковица покрыта плотной кожицей около 3 слоев. Ее несложно снимать руками.
  5. Пряность имеет характерный для сорта цвет: фиолетовый, белый.

К сожалению, пряность на грядках поспевает не одновременно. Время каждый год меняется, поэтому нужно быть наблюдательным, постараться по признакам определить, что он созрел, и пришла пора, когда убирать чеснок.

Не надо забывать, что в августе начинаются продолжительные дожди, которые влияют на качество продукции, поэтому уборка ярового чеснока должна происходить быстро и своевременно.

Правила уборки урожая

Для выкапывания выбирайте сухой солнечный день. Желательно, чтобы почва не была мокрой.

А чтобы собрать пряность хорошей урожайности, следует знать, как правильно и когда копать яровой чеснок:

  1. Если во время уборки, при осмотре ботвы было замечено, что большая ее часть пожелтела, рекомендуется частично удалить землю с луковиц, чтобы их было легче потом убирать.
  2. Примерно за неделю до того, когда собирать, нужно прекратить полив. Земля должна хорошо просохнуть.
  3. Уборку желательно проводить в утренние или вечерние часы дня, выбрав сухой день.
  4. Для уборки ярового чеснока можно использовать вилы или лопату. Его подкапывают в нескольких сантиметрах от головки, чтобы ее не повредить.
  5. Если чеснок сажаю близко к поверхности земли и она рыхлая, то можно немного подкапывать землю, а потом тянуть головки, схватившись за ботву. Если она случайно оторвалась, что нежелательно, головку аккуратно вытащите из почвы руками, чтобы ее случайно не повредить.

Собранный чеснок нельзя ударять друг о друга, тем более кидать. Его аккуратно складывают на сухую землю или в корзины. Для быстрого высыхания рекомендуется на грядку расстелить плотную бумагу или мешковину.

Немного просушив, желательно сразу же луковицы очистить от земли и верхних чешуек. При этом следует осматривать урожай и проводить сортировку. Поврежденные луковицы рекомендуется складывать отдельно, так как их нельзя хранить. Собрав самые крупные экземпляры, их откладывают для посева на следующий год.

Желательно ботву сразу не отделять, чтобы чеснок созрел. Так его следует хранить около недели. В солнечную сухую погоду выносить на улицу, раскладывая рядами на мешковине. Но, чтобы не было ожогов, чеснок слегка прикрывают сухими листьями или сеном. Если погода меняется, то лучше чеснок убрать под навес, чтобы он хорошо проветривался. После созревания стебель и листья отрезают, оставляя хвостик около 3–4 см. Корень частично укорачивают при помощи ножниц или ножа, оставляя около 4 мм, его не удаляют полностью.

Подготовка к хранению

Хорошо просушенный чеснок готов к хранению. В этих целях нужно выбрать прохладное место, влажность которого не должна превышать 80%. Если будет слишком сухо, тогда чеснок начнет сморщиваться и вянуть, а при повышенной влажности прорастет, в худшем случае сгниет.

Уборка и хранение несложны: его можно положить в ящик не с толстым слоем, хранить при комнатной температуре, только подальше от радиаторов отопления.

Если не удалось луковицы хорошо просушить, перед тем как соберете складывать их на хранение, рекомендуется провести обработку, чтобы лежкость повысилась. Для этого потребуется вначале корешки опалить на огне. Затем приготовить специальный состав, для которого понадобится подсолнечное масло, йод и вода.

Масло рекомендуется прокипятить в водяной бане около 10 минут, затем остудить. Взять 0,5 литра кипяченой воды. Влить в нее приготовленное масло, капнуть около 10 капелек йода, все тщательно перемешать. Рекомендуется каждую луковицу по очереди обмакивать в этом составе, затем их разложить на плотной бумаге, просушить и положить на хранение.

Способы хранения

Для того чтобы продлить время хранения весенней посадки, существует множество способов.

Как хранили в старину?

Рассмотрим подробнее, как хранить чеснок, опираясь на опыт предков:

  1. Для хранения использовали прокипяченное растительное масло. Зубчики аккуратно отрывали или закладывали головки целиком в какую-нибудь емкость. Ставили в темное место. Масло приобретало приятный вкус пряности и чесночный аромат, им заправляли салаты.
  2. Хорошо просушенные головки присыпали мукой. Для этого брали короб, раскладывали головки чеснока рядами, и каждый присыпали мукой, сверху накрывали крышкой. Мука хорошо впитывала излишки влаги, и чеснок не портился до весны.
  3. Присыпка золой еще дольше сохраняла чесночные луковицы. Он мог находиться при комнатной температуре.
  4. Еще отличным средством считается поваренная соль: она отлично дезинфицирует и впитывает излишки влаги.
  5. Наши бабушки использовали для хранения холщовые мешочки. Вначале разводили концентрированный раствор поваренной соли, окунали в него мешочки, затем их просушивали, и складывали в них чеснок. Он был хорошо защищен от излишней влаги и не гнил.

Кому-то нравилось украшать кухню косами из чеснока. Для этого его просушенные листья вплетали в шпагат, или если не было времени на плетение, чеснок закладывали в капроновые чулки и развешивали. Но такой урожай приходилось часто перебирать, так как на кухне повышенная влажность. Можно разложить пряность в коробочки или корзинки, тогда будет свободный доступ воздуха. Можно применить для хранения луковую шелуху, ей обсыпают луковицы, но рекомендуется беречь чеснок, поднимая выше.

Хорошо сохраняется в сухих опилках. Его размещают в ящик или коробку, каждый слой пересыпают опилками.

Современные способы хранения

С годами появились новые материалы и технологии, как хранить яровой чеснок:

  1. Отлично сохраняются луковицы, завернутые в пищевую пленку. Сохраняется его свежесть, он не сохнет.
  2. Многим нравится применение парафина. Если его нет в наличии, то можно купить свечи и расплавить. Обмакнуть в них луковицу, она покроется защитной парафиновой пленкой. Такой чеснок отлично хранится.

Чеснок — самая популярная пряность, выращивание которой актуально практически везде. Многие хозяйки используют ее в приготовлении вкусных пикантных блюд и при консервировании. Каждый садовод в 2018 году заинтересован в длительном его хранении, но для этого недостаточно только создавать оптимальные условия, главное, выбрать правильное время, когда нужно убирать летний чеснок.

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье: сроки

0

4328

Рейтинг статьи

Кира Столетова

От времени уборки чеснока зависит длительность и качество его хранения. Зачастую бывает сложно определить оптимальное время сбора, но знать когда выкопать чеснок в Подмосковье, важно для получения богатого урожая.

Сроки выкапывания чеснока в Подмосковье

Когда проводить уборку

Сроки выкапывания чеснока зависят от следующих факторов:

  • погодных условий;
  • времени посадки;
  • способа посадки.

Период биологической спелости плодов в разных местностях страны примерно одинаковый. Различия касаются лишь погодных условий и времени установления летней температуры. Это способствует активному росту луковиц, определению времени уборки культуры.

Многое определяют погодные условия. В условиях умеренного климата головки созревают быстро, в результате сбор урожая производят уже в конце июля. Если в период выращивания культуры было много дождей, резких колебаний температур, луковицы выкапывают раньше срока, а потом досушивают в сухих помещениях.

Роль играет и вид культуры. Озимый чеснок сажают в огородные гряды осенью, до выпадения снега он успевает укорениться и начать рост. Весной у него рано происходят ростовые процессы, головки полностью созревают в начале лета. Эта разновидность формирует крупные луковицы и дает большой урожай. Отличить ее от яровой можно по высоким прямостоячим стеблям.

Яровой, или летний, чеснок высаживают весной. Он имеет укороченный вегетационный период, его убирают в конце июля. Эта разновидность обладает меньшей урожайностью, головки его мельче, чем у озимого, зато он лучше и дольше хранится.

Следует учитывать все факторы, влияющие на время сбора луковиц чеснока. Это позволяет выкопать их вовремя и без потерь.

Когда выкапывать озимый чеснок

Созревание озимого чеснока происходит в середине июля. В регионах с умеренным климатом луковицы выкапывают из грядок в районе 25 июля. В Подмосковье вегетационный период увеличивается, время уборки наступает на неделю позже.

После полного созревания головки чеснока на 5-7 дней оставляют лежать на грядке. За это время луковицы окончательно дозреют и обсохнут. Такой материал хранится без потерь.

Когда убирать яровой чеснок

Яровой чеснок растет немного дольше озимого. Его убирают на 15 дней позже.

Обычно время уборки приходится на середину или конец августа. В северных регионах с более холодным климатом головки стараются выкопать до 5 сентября. Сроки сбора урожая ежегодно немного меняют. Причина этого — дожди, способные сдвинуть время уборки даже на середину сентября.

Признаки созревания чеснока

Перед копкой чеснок не поливают

Созрел чеснок или нет, определяют по его внешнему виду: нижние листья желтеют и опускаются. Это должно происходить в июле. Если то же самое наблюдается весной или в начале лета, причина — нарушение режима поливов или воздействие вредителей.

Зрелость культуры определяют и по стрелкам, формирующимся на растении в середине июня. Их выламывают, чтобы все питательные вещества пошли на формирование луковиц. На грядке оставляют только 2-3 сигнальные стрелки, которые указываюрт, созрел чеснок или нет.

У готового к уборке чеснока стрелка твердая и прямая. Семенная коробочка вверху стрелки должна растрескаться, а семена — выглядывать наружу.

Метод определения зрелости по стрелкам приемлем только для озимого чеснока, т. к. яровой их не формирует. В данном варианте следят за листьями и стеблями. У созревшего овоща они полностью усыхают и ложатся на землю.

Спелость луковицы проверяют, выкопав одну из почвы. Для полностью созревшей характерны следующие признаки:

  • головка на ощупь плотная и твердая;
  • плод покрыт 3 и более слоями чешуек;
  • зубцы отделяются без труда;
  • покровная пленка с зубцов легко снимается.

Луковицы обязательно своевременно собирать, иначе головки растрескаются, обнажая зубцы. Такие плоды нельзя долго хранить и использовать для посадки на следующий год.

Сбор и хранение урожая

За 30 дней до уборки урожая прекращают полив растений. За неделю до сбора чеснок слегка подкапывают, что ускоряет этап созревания луковиц. Для уборки подбирают теплый солнечный день.

Последовательность уборочных работ состоит из следующих шагов:

  • Плоды подкапывают вилами или лопатами. Луковицы из земли не выдергивают: это вредит зубцам.
  • Руками освобождают луковицы от остатков грунта. Запрещается встряхивать или бить чеснок о землю: он сильно травмируется, в результате его нельзя длительно хранить.
  • Для окончательного просушивания выкопанные луковицы раскладывают жидкими рядами на 3-4 суток.
  • На четвертые сутки обрезают сухие листья и стебли чеснока, сортируют плоды по размеру и убирают на хранение.

Если после сбора урожай сразу поместить в специальное помещение для просушивания, его удастся уберечь от внезапных дождей. При этом чеснок будет сушиться до нужных кондиций не менее 2 недель.

Мелкие овощи лучше употреблять сразу. Средние и крупные плоды отлично хранятся, поэтому их оставляют на зиму.

Способы хранения выбирают разные. Чаще чеснок упаковывают в картонные коробки и держат в сухом помещении. Иногда луковицы перекладывают слоями пергамента.

Также чеснок хранят в плетеных корзинах. В них создается лучшая аэрация, урожай сохраняется практически без отходов. Среди огородников есть и те, кто плетет из луковиц вязанки и хранит урожай в подвешенном виде.

Озимые разновидности хранят в погребе или холодильнике. Яровой чеснок сохраняется лучше озимого, даже в теплом помещении он не утрачивает качества.

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье

Когда выкапывать морковь и свеклу? Подмосковье.

Уборка озимого чеснока 2017г. Подмосковье. Крупный озимый чеснок. Сохранность - один год.

Заключение

Важно не только вырастить качественные луковицы, но и своевременно их выкопать. Сроки созревания чеснока в Подмосковье варьируются, в зависимости от сорта и погоды. Когда выкапывать, определяют по внешнему виду культуры. Не менее важно правильное хранение урожая.

сроки сбора с грядки в 2021 году и правила хранения

Чеснок – овощная культура, без которой сложно представить дачные или огородные посадки. Выращивание чеснока имеет несколько отличительных особенностей. Различают озимый и яровой чеснок. При выращивании ярового чеснока часто возникает вопрос о том, когда его убирать на хранение. От соблюдения правил по уходу зависит сохранность собранного урожая.

Когда поспевает яровой чеснок

Яровой чеснок не дает таких стрелок, как озимый, его зубчики внутри коробки больше по размерам и имеют более насыщенный вкус. Яровой чеснок поспевает позже, чем озимый. Конкретные сроки поспевания зависят от времени посадок и особенностей выбранного сорта.

Посаженный весной чеснок убирают на протяжении последних недель августа. Кроме сроков, дачники ориентируются по внешним признакам, а также учитывают особенности климатических условий.

В зависимости от региона произрастания

Климат каждого региона имеет особенности: на юге яровой чеснок собирают с середины августа до конца месяца. На этот период приходится наступление технической спелости. С начала посадок до вызревания культуре необходимо около 100 дней.

На территории северных районов сбор смещается к сентябрю. Важно успеть собрать яровой чеснок весенней посадки до наступления заморозков. Если почва промерзнет, то и дольки чеснока станут вялыми и не пригодными в пищу.

В зависимости от разновидности сорта

Сроки сборов могут варьироваться для зимних и осенних сортов. Озимый высаживают осенью и собирают весной, а яровой высаживают весной, собирают летом, для сохранения на протяжении зимы.

Лунный календарь уборки урожая на 2021 год

Многие дачники ориентируются на сроки, указанные в лунном календаре. Пользоваться календарем достаточно просто: из списка подходящих дат выбирают наиболее удобные, затем собирают урожай на протяжении этого дня.

Благоприятные даты

Числа, которые подходят для сбора, выбирают из списка, созданного для июля-августа.

Июль5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24, 25, 26, 27
Август1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

Нежелательные даты

Откапывать чеснок не рекомендуют на протяжении неподходящих периодов:

  • июль 1-4, 8-14;
  • август 4-10, 13, 14, 17-28.

Совет! Кроме ориентира на подходящие или неподходящие даты, за основу берут внешний вид растений, а также особенности климата.

Чем нежелателен поздний или ранний сбор

Слишком ранний сбор ярового чеснока с грядок грозит его непригодностью при хранении. Недозревшие зубчики не имеют выраженного вкуса, не вырастают до полноценных долек и не сохраняют свои полезные свойства. Как правило, недозревший чеснок начинает гнить в середине зимы.

Чеснок, который перележал на грядах, начинает растрескиваться и прорастает раньше положенных сроков. Не треснувшие, но набухшие дольки на протяжении зимнего периода начинают покрываться черными точками, которые затем усыхают. Серединки таких зубчиков загнивают к последнему зимнему месяцу.

Основные признаки созревания чесночных головок

Чтобы сохранить яровой чеснок, необходимо правильно и своевременно собрать урожай. По внешнему виду можно узнать о готовности культуры к сбору. Надземная часть:

  • стрелки не закручиваются и не выпрямляются, они опускаются на землю;
  • не происходит образования новых стрелок;
  • часть стебля у основания выглядит подсохшей.

Подземная часть:

  • дольки хорошо отделяются друг от друга;
  • шелуха хорошо отходит и при очистке начинает шуршать;
  • зубчики полностью сформированы и примерно одинаковы по форме и размеру.

Чеснок созревает неравномерно. Грядки, расположенные на южной стороне, очищают первыми. С северной стороны овощи созреют полностью на 1-2 недели позже.

Правила сбора

При сборе урожая придерживаются определенных правил.

  1. Копать чеснок начинают только, если земля сухая. Для этого за неделю до копки поливы прекращают.
  2. Для того чтобы выкапывать чеснок, используют вилы. Они не повредят плоды и помогут разрыхлить землю, чтобы удобнее было вытаскивать из земли головки.
  3. При использовании лопаты делают подкоп, а затем руками вытаскивают головку.
  4. Собранные головки складывают на сухую поверхность, поврежденный чеснок откладывают отдельно.

Для сбора советуют выбирать утренние часы, чтобы культура подсохла на улице до наступления сумерек. Вечером урожай заносят под крышу, даже если он не обрезан или не очищен от земли. Ночная влажность способна испортить урожай, сделать зубчики водянистыми.

Как быстро подсушить и подготовить культуру к лежке

Для хранения на зиму чеснок необходимо правильно подготовить. После копки его можно оставить на несколько дней для подсушивания или быстро высушить и убрать.

Для хранения дома головки не промывают, их высушивают естественным способом на протяжении 2-3 недель или используют вспомогательные методы, которые ускоряют процесс. Для сушки естественным способом чеснок сплетают в косы, привязывая к остаткам стрелок капроновые нити. Некоторые дачники предпочитают делать связки, подвешивая за стрелки поштучно.

После копки проводят первичную обработку: головки очищают от земли, обрезают стрелки и корневые волоски, оставляя около 2-5 сантиметров с каждой стороны.

  1. Уличная сушка. Подразумевает подвешивание на улице, при условии попадания рассеянного солнечного света. Культуру сушат днем, убирают на ночь, чтобы на ней не скапливалась влага.
  2. Домашняя сушка. Это сушка в затемненном проветриваемом помещении. На высушивание обычно уходит от 2 до 3 недель.
  3. Электросушка. Это подсушивание чесночных долек или слайсов в духовом шкафу или электросушилке. Такой способ подходит для тех, кто хранит зубчики в подготовленном высушенном виде. Головки полностью очищают и нарезают произвольно, при этом толщина ломтиков должна быть примерно одинаковой для равномерной тепловой обработки. Время зависит от мощности духовки или электросушилки. Удобнее сушить ломтики периодами по 10-15 минут, чтобы добиться полного высушивания.

Информация! Сушеный чеснок сохраняет элементы состава и свои полезные свойства.

Способы хранения летнего чесночка

При планировании хранения урожая необходимо помнить об основных требованиях.

  1. Температура. Яровой чеснок хранят при температуре от +16 до +20 градусов, но не более. Высокая температура приведет к прорастанию стрелок. Опасными считают скачки температурного режима – это может привести к гниению.
  2. Влажность воздуха. Не должна быть выше 80 процентов. Излишняя влажность спровоцирует гниение долек.
  3. Свет. Попадание солнечного света может спровоцировать развитие заболеваний на головках, поэтому головки хранят при частичном затемнении.

В соответствии с этими требованиями выбирают помещение. Кроме того, существует несколько дополнительных приемов для сохранения чесночных головок.

Традиционные методы

Чеснок принято хранить на протяжении зимы таким способом, который позволяет быстро и легко достать несколько головок для приготовления блюд. Кроме того, место и способ должны отвечать основным требованиям, чтобы головки не загнили или не стали слишком вялыми.

Информация! Чеснок не хранят совместно с другими овощами.

В стеклянной банке

Одним из традиционных методов считают сбережение чеснока, заранее разобранного на дольки. Для этого головки очищают от шелухи, разрезают на несколько частей или сортируют по одному зубчику. Дольки хранят в 2 или 3-литровых стеклянных банках, плотно закрытых крышками.

В муке

Стеклянные банки, наполовину засыпанные дольками или головками, заполняют мукой. Мука выступает при этом методе сбережения, как материал, поглощающий лишнюю влагу. Метод помогает избежать скопления мошек вокруг культуры, а также препятствует развитию грибкового заболевания.

В парафине

Способ сбережения с помощью парафина требует сноровки. Для него потребуется подготовить несколько толстых парафиновых свечей. Их растапливают на водяной бане (лучше всего использовать для этого широкий таз). Чеснок берут за хвостик, окунают в парафин до самого основания. Затем поднимают над поверхностью парафина, чтобы излишки стекли, затем убирают на пергаментную бумагу до полного застывания.

После обработки головки укладывают на дно подготовленных ящиков или корзин, затем убирают на хранение. Обработанный парафином чеснок будет хорошо защищен от гниения и попадания вредоносных микроорганизмов.

Информация! При парафинном способе допускается хранение рядами. Чтобы не допустить осыпания парафина, их прокладывают пергаментной бумагой.

В соли

Соль используют, как поглотитель влаги. Влага – это основной враг хранения чеснока.При попадании на головку вода впитывается и становится причиной грибкового заболевания.Солью засыпают банки с чесноком, затем плотно закрывают крышкой.

В сетке

Так хранят целые головки, не очищенные от шелухи. Этот способ подходит для подсобных помещений. Капроновые сетки с частым плетением заполняют культурой и подвешивают на среднем уровне или под потолком. При своевременном проветривании и соблюдении температурного режима можно сохранить головки до весны.

Совет! Для хранения иногда используют плотные капроновые чулки: они пропускают воздух и защищают головки от мошек или мух.

В тканевом мешке

Подходят мешки из натуральных материалов, без содержания синтетических волокон. Перед хранением специально обрабатывают мешки. Их помещают в крепкий соляной раствор, затем высушивают и используют для хранения. Такая обработка препятствует развитию процессов плесени и проникновению инфекций.

В земле

Этот вариант подходит для сбережения большого урожая. Дачники выкапывают средних размеров яму, застилают ее несколькими слоями газет, укладывают просушенные головки, закрывают газетами, затем скошенной травой, помидорной ботвой и прикапывают.

Этот метод не дает возможности доставать чеснок зимой и пригоден для хранения до весны, когда можно будет выкапывать весь хранящийся урожай.

Современные способы

С появлением современных вспомогательных материалов стали популярны новые методы хранения. Они помогают продлить периоды хранения и избежать порчи урожая.

В ткани и полиэтилене

Этот вариант хранения помогает снизить риски развития грибковых заболеваний из-за доступа лишней влаги или попадания бактерий. Чеснок подготавливают и убирают на дно тканевого мешка. Верх мешка завязывают узлом. Пакет, куда помещают завязанный мешок, берут на размер больше. Пакет не завязывают и не закрывают. Еженедельно чеснок проветривают.

В пищевой пленке и опилках

Пищевая пленка служит защитной оболочкой от попадания бактерий или занесения инфекций. Каждую головку плотно оборачивают пищевой пленкой, плотно закручивая материал у основания. Затем головки погружают в опилки, притапливая. Из опилок должен быть виден хвостик. Опилки удаляют излишнюю влагу, даже тогда, когда на полиэтилене образуется конденсат из-за неплотного прилегания.

Заморозка

Замораживание чеснока имеет несколько преимуществ:

  • сохранение полезных свойств;
  • длительный срок хранения;
  • удобство размещения.

Этот вариант позволяет сохранить как очищенные, так и неочищенные дольки. При этом очищенные сохранятся лучше, и после разморозки будут готовы к применению, а неочищенные дольки будет сложно почистить.

Для заморозки пригодны полиэтиленовые пакеты с зажимами или формы для заморозки льда. Морозильная камера позволяет сохранить чеснок до 8 месяцев.

Когда выкапывать озимый и яровой чеснок в Подмосковье

Сроки выкапывания озимого и ярового чеснока зависят от климатических условий конкретного региона. Если эта культура выращивается в Московской области, придется учесть некоторые особенности. Изначально придется осмотреть надземную часть чеснока. Пожелтевшие кончики перьев и подсохшая их нижняя часть – признаки того, что можно приступать к сбору урожая. Необходимо также ориентироваться на состояние головок. Для этого следует выкопать пару экземпляров и проверить, хорошо ли подсохла шелуха, крепкие ли дольки.

Чеснок (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

 Загрузка ...

Сбор чеснока в Подмосковье приходится, как правило, на конец июня или начало августа.

Основные рекомендации по сбору урожая:

  • В июне растение выпускает стрелы, на которых виднеются семенные коробочки. Последние подлежат удалению, так как отнимают все жизненные ресурсы у чеснока. Небольшую часть из них можно оставить, они будут использоваться в качестве посевного материала. Семенные коробочки также будут указывать на зрелость чеснока. Как только они начнут растрескиваться, это будет говорить о том, что чеснок готов к выкапыванию.
  • Важно успеть собрать урожай до того, как луковички начнут растрескиваться и разделяться на части. Отправлять на хранение такой урожай не нужно, его можно использовать в кулинарных целях.
  • После выкапывания чеснока срезать перья сразу же не нужно, головки следует разложить в тени и дать им подсохнуть. Достаточно подержать их в таких условиях около недели, а потом приступать к обрезке зеленой части. Затем чеснок необходимо перебрать и отправить на хранение головки среднего размера.

Яровой чеснок зреет к середине августа. Узнать, когда можно приступать к выкапыванию головок, можно по определенным внешним признакам:

  • Если верхняя часть перьев пожелтела, но внутри они еще зеленые, можно приступать к сбору урожая.
  • Чтобы удостовериться в этом на все 100 %, нужно аккуратно изъять из почвы 2-3 головки и проверить, хорошо ли высохла шелуха, насколько крепкие сами головки, нет ли трещин на оболочке. Если все в порядке, можно начинать сбор урожая.

В точности как и озимый чеснок, яровой также нуждается в предварительной сушке в тени. Через неделю можно подрезать перья, корешки и заложить овощи на хранение в погреб или в подвал.

Часть собранного урожая можно оставить без изменений (не обрезать перья). Необходимо заплести их в косу и подвесить на кухне для дальнейшей сушки и использования.

Эти рекомендации будут полезны тем дачникам, у которых мало опыта в выращивании озимого и ярового чеснока. Если ориентироваться на них, можно успеть собрать урожай в положенные сроки и отправить его на хранение.

время уборки озимого и ярового чеснока с грядки

Я не открою Америку, если скажу, что чеснок — одна из самых популярных и востребованных овощных культур. Несмотря на это, не все знают, когда надо собирать столь ценный урожай и почему он полезен. От сроков уборки «чесночного чуда» зависит качество плодов и долгосрочность их хранения.

Предпочтение чаще отдают озимому виду. Он изобильно поспевает и долго хранится. В регионах со щадящими климатическими особенностями период плодоносности растений начинается гораздо раньше, поэтому четкую закономерность выявить невозможно.

К примеру, в Украине сбор урожая начинают 12 июля. В этот день отмечается религиозное празднество, день Петра и Павла. Между тем в Подмосковье уборку чеснока переносят на начало августа. Все индивидуально, и ориентироваться надо на климатические условия местности.

Если лето выдалось дождливое, соберите плоды как можно скорее, даже если их будет не особо много. Вы добьётесь не огромного количества, но потрясающего качества плодов. Помните также о том, что излишнюю влагу луковицы «не любят», поскольку могут быстро сгнить.

Наиболее благоприятной считается сухая погода. Если внешний вид растительной культуры свидетельствует о том, что она недозрелая, не спешите усердно работать в огороде.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму

Традиционный срок созревания озимого чеснока — спустя 3 месяца после появления первых всходов. Дата выпадает на начало августа, но, как упоминалось выше, она полностью зависит от климатических условий и особенностей региона.

Многие опытные огородники осуществляют сбор урожая, сверяясь с лунным календарем.

Период сбора чесночной культуры в зависимости от лунного календаря

Огородники сверяются с лунным календарем, прежде чем начать собирать урожай. Это связано с тем, что биологические ритмы Луны благотворно воздействуют на растения. Плоды дольше хранятся, а от вредителей и различных заболеваний становится проще избавиться.

Июль (для южных регионов России и Средней полосы)

Благоприятные дни в 2020 году — 23, 24, 25, 26.

Август (для подмосковных регионов)

Благоприятные дни в 2020 году — 19, 20, 21, 22, 23.

Сентябрь (для северных регионов России)

Благоприятные дни в 2020 году — 8, 9, 16, 21.

Время уборки чеснока в зависимости от местности и региона

Подмосковье

Выкапыванием озимых сортов чеснока занимаются в июле (с 12 по 30 число). Через 2 недели начинают уборку урожая яровой культуры. Если речь идёт о сортах поздней спелости, их собирают на неделю позже.

Центральная Россия

Период сбора урожая здесь мало чем отличается от процедуры, проводимой в районах Москвы. Озимый чеснок начинают собирать с 10 июля, яровой — с 20 августа.

Южные регионы (Крым, Кавказ)

Несмотря на то, что в этой части России огородный сезон наступает намного раньше, озимый чеснок вызревает лишь в начале июля. Сорта ранней спелости (яровой чеснок) собирают в первые 10 дней августа, поздней — на неделю позже.

Сибирь и Дальний Восток

В северных российских регионах озимый чеснок начинает вызревать в конце июля. Если лето прохладное, дата сбора урожая выпадает на начало августа. Яровой чеснок выкапывают в начале сентября (до того, как дадут о себе знать первые заморозки).

Почему необходимо собирать урожай своевременно (чем опасно нарушение сроков)

В среднем срок плодоносности чесночной культуры длится 3-4 месяца, если погода особо не менялась.

1. Если вы поторопитесь и проведёте процедуру сбора урожая раньше времени, чесночные дольки будут излишне мягкими. Тем не менее, ошибку можно исправить, позволив культуре дозреть во время просушивания. Это лучше, чем предпочесть перезревшие плоды.

2. Если чеснок перезреет, во время хранения он может начать расти повторно, образовывая побеги.

3. Если вы заметно повремените с выкапыванием чеснока, его покровные чешуи быстро потрескаются. Луковицы не будут храниться достаточно долго.

Признаки, по которым можно определить созревание плодов

  • Нижние листья растения начнут подсыхать и истончаться, верхние — желтеть.
  • Ботва поляжет и высохнет.
  • Луковичные зубчики смогут легко отделяться друг от друга.
  • Наружные пленки просохнут и приобретут характерный окрас.
  • Стебель станет менее устойчивым и упругим.
  • Луковичная шейка подсохнет.
  • Зубчики будут плотно прилегать друг к другу.

Когда собирать яровой чеснок с грядки на длительное хранение

Дачники отмечают, что сбор ярового чеснока лучше осуществлять на две недели позже озимого (середина августа или начало сентября). Тем не менее, ни в коем случае нельзя забывать о сроках посадки культуры и периоде ее плодоносности.

Срок сбора урожая может быть немного «сдвинут» из-за перепадов температуры, влияния вредителей или заболеваний, своеобразного ухода за растениями. Крайне важно своевременно совершать поливку и подпитку плодов. Зрелость ярового чеснока определяется так же, как и в случае с озимым.

Как уберечь культуру от заболеваний и вредителей

Чесночная культура невосприимчива к перепадам температуры и воздействию вредителей, поэтому проблемы данного характера возникают достаточно редко.

Тем не менее, от некоторых болезней избавиться невозможно. К таковым относятся черная плесень, шейковая гниль, мучнистая роса, фузариоз.

Чтобы защитить плоды от пагубного влияния, рекомендуется использовать народные средства (карбофос, луковая мука, хлорокись меди).

Одним из самых опасных вредителей считается луковая муха. От нее можно избавиться, применяя действенные инсектициды.

Подготовка урожая к сбору

Чтобы чеснок дольше хранился, его рекомендуется собирать в сухую погоду. Выкопанные плоды требуется просушить на грядке в течение 3-х дней, осторожно прикрыв ботвой, чтобы культура не перегрелась. Так луковица обогатится полезными свойствами.

Благодаря воздействию солнечных лучей вредные микроорганизмы устранятся, что воспрепятствует гниению и порче плодов.

Если процедуру выкапывания придется провести в сырую и пасмурную погоду, не забудьте о том, что теплолюбивые растения должны будут просушиться в прохладном помещении (7-9 дней).

Как подготовить культуру к хранению

Обработка

Огородники либо занимаются срезанием стеблей и листьев, отвозя луковицы на склад, либо собирают чеснок в пучки после просушивания. Оба способа достаточно эффективны и востребованы.

Просушивание

Наиболее предпочтительна данная процедура в естественном плане. Чеснок размещают под специальными навесами, избегая прямого влияния солнечных лучей.

В регионах с менее щадящим климатом принято использовать принудительное высушивание. Из чесночных головок удаляется большое количество влаги, а воздух извне нагревается до максимально допустимой температуры.

Очистка и сортирование

Соблюдая осторожность, дачники избавляются от остатков грунта и отслаивающейся шелухи. Чесночные головки сортируют по размерам, затем отправляют на долгое хранение. Плоды тщательно перебирают, срезая ботву и избавляясь от шелухи.

Как правильно хранить чеснок

Для хранения чесночной культуры выбирают слабо освещённое, сухое и прохладное помещение. Подойдёт погреб, холодильник, балкон.

Следите за тем, чтобы плоды не портились. Сгнивший чеснок имеет резкий запах и становится сморщенным. Тщательно сортируйте урожай, чтобы избежать казусов.

Полезные и вредные свойства

О чем нужно помнить, употребляя плоды с острым вкусом? Регулярное употребление чеснока способствует улучшению пищеварительных процессов. Именно поэтому зубчики принято есть вместе с калорийными блюдами.

Они помогают переварить тяжёлую пищу, способствуют нормализации давления и укреплению кровеносных сосудов. Диковинные луковички препятствуют образованию тромбов и снижают уровень холестерина в крови.

Стоит также отметить, что благодаря им удается подавить развитие патогенных микроорганизмов и раковых клеток. Это отличная профилактика простудных заболеваний.

Однако о противопоказаниях тоже не следует забывать. Чесноком нежелательно наслаждаться на голодный желудок или при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Плоды возбуждают аппетит, поэтому от них рекомендуется отказаться при диетическом питании. При эпилепсии или возникновении аллергических реакций употребление овоща тоже под запретом.

Как собирать и лечить чеснок

Я рассказывал об основах выращивания чеснока еще в 2009 году, но есть еще кое-что, что можно обсудить, в частности, детали сбора, обработки и хранения чеснока. На прошлых выходных, когда группа опытных садоводов-органиков посетила мой сад, одна женщина призналась, что бросала стебли чеснока в компост. Другая сказала, что ее луковицы заплесневели, но она никогда раньше не слышала о том, чтобы лечить чеснок. Я намерен здесь разъяснить, как обращаться с садовым чесноком, достигшим финишной черты.Сделайте это правильно, и ваш домашний чеснок будет храниться шесть месяцев или больше.

Уборка стеблей чеснока

В начале лета у холодостойких сортов чеснока с жесткой шеей образуются завитые чесночные черешки, которые представляют собой незрелые цветочные почки на сочных стеблях. (Сорта артишока с мягкой шейкой, выращиваемые во многих мягких зимних климатах, не дают черешков.) Когда они собираются так же, как они делают полный завиток, но до того, как они поднимутся вертикально, чесночные черешки - восхитительный овощ с сильным вкусом, который будет держать в холодильнике больше недели.Удаление побегов также может увеличить размер луковиц на 30%, потому что растения не тратят энергию на развитие цветов.

Завитые стручки чеснока

В кулинарии стручки чеснока гораздо менее настойчивы, чем зубчики чеснока, поэтому они идеально подходят для блюд, в которых требуется только намек на чесночный вкус и аромат. Мне особенно нравится их в блюдах из яиц или в последнюю минуту в качестве дополнения к сладкому картофелю, моркови, кабачкам или другим незеленым овощам. Или попробуйте следующее: обжарьте нарезанные дольки чеснока в небольшом количестве масла и добавьте в горячее картофельное пюре.

Вместо того, чтобы спешить съесть все свои чесночные черешки в свежем виде, я разрезаю их на мелкие кусочки и бланширую их паром в течение 3 минут, а затем замораживаю в пакетах для заморозки. В кулинарии одна столовая ложка измельченных замороженных стручков чеснока эквивалентна среднему зубку. Стебли чеснока тоже питательны и содержат приличное количество витамина С и кальция.

Нарезанные стручки чеснока и готовые к приготовлению или замораживанию

Когда чеснок готов к копанию?

После того, как последний стебель срезан, я поливаю чеснок, если погода сухая.Это последняя дополнительная вода, которую получит мой чеснок, потому что растения закончили давать новые листья и готовы начать сохнуть. Некоторым садоводам сложно решить, когда именно выкапывать чеснок, но эти три правила помогут вам собрать чеснок вовремя:

  • Отсчитывая от даты обрезки большей части стеблей, луковицы будут готовы к рытью примерно через 20 дней, плюс-минус несколько дней для погодных условий.
  • Большинство взрослых растений чеснока имеют от 7 до 9 листьев.Когда три нижних листа становятся желтыми и коричневыми, а три верхних листа остаются зелеными, пора собирать урожай чеснока.
  • Когда 30 процентов от общей массы листвы - нижние, средние и верхние листья - выглядят увядшими или имеют коричневые кончики, это означает, что растения сократили количество питательных веществ и влаги, поступающих на листья.
Зрелый чеснок

Я читал сельскохозяйственные бюллетени, в которых предлагалось дать чесноку естественным образом высохнуть в поле, но по моему опыту это приведет к испорченному урожаю.Если собрать чеснок, когда он еще наполовину зеленый, и дать чесноку выдержать три недели, луковицы будут хорошо и плотно сохнуть с множеством бумажных внешних чешуек.

Три этапа лечения чеснока

Используйте землеройную вилку, чтобы рыхлить почву вокруг луковиц и под луковицами, прежде чем тянуть их, и будьте осторожны, чтобы избежать ударов и синяков. Лечение чеснока начинается, когда вы кладете растения в теплое сухое место со всеми прикрепленными листьями примерно на неделю. В это время растения будут достаточно ароматными, что может показаться некоторым членам семьи неприятным, - мнение комаров разделяют.

Через неделю, используя секатор, чтобы отрезать все, кроме примерно 5 дюймов (12 см) стебля, слегка сотрите излишки почвы, обрежьте длинные корни и верните чеснок для высыхания. Как видно на фотографии вверху страницы, луковицы, собранные на ранней стадии, были обрезаны и поставлены на верхнюю полку для высыхания стебля, а за ними - только что собранные растения.

Я даю чесноку настояться еще неделю или около того на открытом воздухе, а затем обрезаю оставшийся стебель и засохшие корни. Затем луковицы отправляются на свое третье место отверждения, прохладные камни под дровяной печью, где они отдыхают еще неделю или около того, или пока мне не понадобится место для лука.Теперь процесс лечения чеснока завершен, осталось три недели.

Коммерческий чеснок хранится при температуре 32 ° F (0 ° C), чтобы продлить срок его хранения, но для большинства садоводов лучше подходит прохладная комнатная температура. На самом деле, хранение при комнатной температуре лучше, чем хранение в холодильнике, для луковиц чеснока, которые могут выйти из состояния покоя слишком рано при хранении в холодильнике.

Барбара Плезант

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чесноку требуется период низких зимних температур, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Когда наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы до формирования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40˚F в течение 4-8 недель, он может не разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы недозрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным вкусом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не оттает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва больше просохла. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные дольки для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовленные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2–3 дюйма, например, соломы или измельченных листьев.Это поможет избавиться от сорняков.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

BBC - Садоводство - Руководства по садоводству - Техники

Когда копать

Выкопка почвы необходима для хорошего роста растений. Если состояние почвы плохое, органические вещества могут быть добавлены одновременно с копанием.

Лучшее время для копки - с октября по декабрь, когда почва свободна от заморозков и может быть оставлена ​​на зиму. С середины зимы до начала весны земля часто бывает влажной или промерзшей, и с ней трудно работать. Никогда не копайте тяжелую почву, когда она влажная, поскольку это может повредить структуру почвы и привести к плохой аэрации и дренажу.

Как копать

Глубина вашего верхнего слоя почвы, качество дренажа и то, был ли ваш участок ранее обработан или нет, будут определять необходимый метод копания. Одинарная и двойная копка - наиболее эффективные и трудоемкие методы копания. Перед копанием убедитесь, что на участке нет стойких сорняков.

Одинарное копание

Используйте этот метод на участках правильной формы, где важно, чтобы почва имела ровную текстуру.Одиночная перекопка также полезна, когда необходимо внести большое количество органических веществ.

  • Выкопайте траншеи на глубину лопаты, известную как «коса», и шириной около 30 см (12 дюймов).
  • Положите почву из первой траншеи на землю впереди и работайте вдоль участка в обратном направлении, превращая почву из каждой последующей траншеи в переднюю.

Двойное копание

Двойная перекопка полезна, когда необходимо улучшить дренаж или если почва ранее не обрабатывалась.Это трудоемкий процесс, но он стоит упорных усилий и приведет к получению хорошей почвы.

  • Почва обрабатывается на глубину в две лопаты, а не на одну, и важно, чтобы два слоя почвы (подпочва и верхний слой почвы) были разделены. Для этого нижнюю половину траншеи можно перерыть на месте.
  • Удалите почву с верхней и нижней ямы первой траншеи и с верхней чейки второй, отложив ее на землю тремя отдельными четко обозначенными кучками.
  • Затем почва может быть перенесена из нижней части второй траншеи в основание первой траншеи и с верхней части третьей траншеи на вершину первой. Это гарантирует, что верхний слой почвы и подпочва остаются разделенными.
  • Продолжайте рыть траншеи таким же образом, пока не дойдете до конца дна, где почва, сохраненная из первой траншеи, может быть использована для заполнения соответствующих слоев в последней траншее.

Простая копка

Этот способ копания подходит для очистки поверхности почвы от любого мусора и неустойчивых сорняков.Часто это лучший вариант для работы с грядками неправильной формы или вокруг существующих растений.

  • Просто поднимите лопату с землей, переверните ее и опустите в исходное положение.

Без копания

Если у вас болит спина, вы можете предпочесть этот метод другим методам копания. Это полезно для огородов, в которые нужно добавлять органические вещества.

  • Убедитесь, что на вашей почве нет сорняков и она ровная.
  • Поздней осенью разложите навоз или компост по поверхности грядки, и черви внесут его в почву.
  • Дополнительная мульча может применяться в течение вегетационного периода. Повторяя этот процесс ежегодно, ваша почва будет плодородной.

Подготовка почвы к посеву

«Пахота» - это мелкая поверхность почвы, необходимая для прорастания семян. Обработка поверхности должна гарантировать хороший контакт между семенами и почвой, чтобы влага могла легко впитываться.

  • Подготовьте грядки для семян примерно за месяц до посева, выкопав почву и оставив ее на погоду.
  • Непосредственно перед посевом разбейте оставшиеся комки почвы граблями, выровняйте почву, слегка наступив на нее, и разгребите поверхность, чтобы она стала мелкой рыхлой.
.

Животных в городе - уровень 3 | LearnEnglish Teens

Маленькие животные, такие как птицы, белки, мыши и насекомые, являются обычным явлением во многих городах. Но в последние годы мировая пресса пестрела сообщениями о все большем и большем количестве диких животных, прибывающих в города. Медведи были в парках Ванкувера, леопарды на улицах Мумбаи и дикие свиньи в садах Берлина. Что происходит, когда в наши города попадают более крупные животные? Приветствуются ли они, считаются опасностью или вредителями?

Часто дикие животные заходят в города за пропитанием.В Кейптауне, Южная Африка, павианы начали заходить в жилые районы на окраине города, чтобы кормиться. Они открывают мусорные баки и едят фрукты из садов и огородов. Некоторые отважные бабуины даже заходили в дома людей и брали еду из кухонных шкафов и холодильников! Бабуины могут быть агрессивными и напали на множество домашних животных, поэтому понятно, что многие жители города не приветствуют их присутствие. Город тоже может быть опасным местом для бабуинов. Некоторые были ранены или погибли в автокатастрофах, а другие получили удар током, когда играли с электрическими кабелями.Павианы - вымирающий вид, и чтобы спасти их и свести к минимуму конфликты между людьми и павиинами, городской совет нанял группу наблюдателей за павианом. Работа наблюдателей заключается в том, чтобы изгнать бабуинов из городских районов или поймать их и выпустить в сельской местности. Эта политика имела определенный успех, хотя оказалось, что трудно остановить возвращение павианов в город, если они видят в нем источник легкой еды.

В Берлине в Германии группы диких свиней часто заходят в пригород в поисках пропитания.Они выкапывают парки и сады в поисках корней, грибов, насекомых и других мелких животных, чтобы их съесть. Помимо повреждения парков и садов, свиньи также стали причиной нескольких дорожно-транспортных происшествий, поскольку они медленно выезжают с дороги при приближении автомобилей. Несмотря на это, некоторые жители города приветствуют свиней и кормили их. Они утверждают, что свиньи приходили в город на протяжении веков и что люди должны научиться жить с ними. Такое отношение не разделял городской совет.Их первой реакцией было нанять группу охотников для отстрела молодых свиней. Многие горожане жаловались, что это было излишне жестоко и между охотниками и любителями животных были жаркие споры. В ответ на протесты городской совет решил принять более мирные меры против свиней. Вместо того, чтобы стрелять в них, они поставили заборы и запретили кормить свиней. Время покажет, сработает ли эта стратегия, хотя битва может быть проиграна, поскольку более теплые зимы означают, что количество свиней больше, чем в прошлом.

Один из самых интересных случаев обитания диких животных в городе - московские дикие собаки. В Москве на улицах живет около 35 000 диких собак. Некоторые собаки родились дикими, а другие - домашними животными, брошенными хозяевами. Некоторые собаки живут одни, другие - стаями. В 2010 году ученые изучили собак и обнаружили, что собаки замечательно успешно адаптировались к городской жизни. Они узнали, что безопаснее переходить улицу с людьми, а некоторые собаки понимают светофоры.Собаки, которые живут стаями, узнали, что люди с большей вероятностью будут давать еду меньшим, более симпатичным собакам, поэтому этих собак отправляют просить еду для всей стаи. Некоторые собаки даже научились пользоваться городской системой метро, ​​чтобы перемещаться из одной части своей территории в другую! Ученые не знают, как собаки узнают, когда нужно выйти из поезда. Одна из идей заключается в том, что они используют свое превосходное обоняние и научились распознавать запахи своих любимых мест. Другая возможность состоит в том, что они научились распознавать названия станций, которые слышат в объявлениях.Так или иначе, пассажиры метро уже настолько привыкли к собакам в поездах, что путешествуют практически незамеченными для местных жителей. Многие жители города полюбили собак. Кто-то их кормит, а кто-то построил приюты, чтобы помочь собакам пережить суровые холодные московские зимы.

Некоторые животные, например собаки в Москве, очень хорошо приспособились к городской жизни. Для других город - опасное место, и животным трудно жить в гармонии с людьми. Было бы стыдно причинять боль или убивать животных, когда они приходят в города за пропитанием.Будем надеяться, что городские советы, защитники природы и жители города смогут работать вместе и найти творческие способы не допускать попадания в города более крупных животных, не причиняя им вреда.

Робин Ньютон

.

«На окраине» vs. «на окраине» | Задайте вопрос редактору

Спросите редактора

Архив

Выберите месяц ... Декабрь 2020November 2020October 2020September 2020August 2020July 2020June 2020May 2020April 2020March 2020February 2020January 2020December 2019November 2019October 2019September 2019August 2019May 2019April 2019March 2019February 2019January 2019December 2018November 2018October 2018September 2018August 2018July 2018June 2018May 2018April 2018March 2018February 2018January 2018December 2017November 2017October 2017September 2017August 2017July 2017June 2017May 2017April 2017March 2017February 2017January 2017December 2016November 2016October 2016September 2016August 2016July 2016June 2016May 2016April 2016March 2016February 2016January 2016December 2015November 2015October 2015September 2015August 2015July 2015June 2015May 2015April 2015March 2015February 2015January 2015December 2014November 2014October 2014September 2014August 2014July 2014June 2014May 2014April 2014March 2014February 2014January 2014December 2013November 2013October 2013September 2013August 2013Ju LY 2013June 2013May 2013April 2013March 2013February 2013January 2013December 2012November 2012October 2012September 2012August 2012July 2012June 2012May 2012April 2012March 2012February 2012January 2012December 2011November 2011October 2011September 2011August 2011July 2011June 2011May 2011April 2011March 2011February 2011January 2011December 2010November 2010October 2010September 2010August 2010July 2010June 2010May 2010April 2010March 2010February 2010January 2010December 2009November 2009October 2009September 2009August 2009July 2009June 2009 Май 2009 Апрель 2009 Март 2009 Февраль 2009 Январь 2009 Декабрь 2008 Ноябрь 2008 Октябрь 2008 Сентябрь 2008

Вопрос

«В Подмосковье» vs.«на окраине»

Ответ

Вопрос

Читатель спросил, чем отличаются выражения «в пригороде» и «на окраине».

Ответ

окраина и окраина

Основное различие между этими двумя выражениями - это разница между существительными пригород и окраина . Как вы можете видеть в приведенных ниже статьях словаря учащегося, пригород - это город недалеко от более крупного города, где люди обычно живут в домах с дворами, а не в многоквартирных домах.Пригород также ассоциируется с образом жизни, ориентированным на семьи с детьми.

Слово окраины , которое всегда во множественном числе, относится к границам сообщества. Вокруг города есть окраины, и это могут быть пригороды, а может и нет. Есть также окраины по краям небольшого городка.

по сравнению с

Вы можете задаться вопросом, почему «в пригороде» использует предлог в , а «на окраине» использует предлог на .Самый полезный способ подумать об этом - это то, что пригород - это область с границей вокруг нее, поэтому вы можете быть в (внутри границы). Окраины больше похожи на линию вокруг области, и имеет смысл сказать на линии , чем на линии .

Надеюсь, это поможет.

Статьи из словаря учащегося

пригород : город или другой район, где люди живут в домах недалеко от крупного города.
▪ Она покинула город и переехала в пригород.[= один из пригородов рядом с этим городом]
часто + из
▪ Я вырос в пригороде Денвера.

окраина [множественное число]: части города или поселка, удаленные от центра
▪ Мы живем на окраине города.

Архив

Выберите месяц ... Декабрь 2020November 2020October 2020September 2020August 2020July 2020June 2020May 2020April 2020March 2020February 2020January 2020December 2019November 2019October 2019September 2019August 2019May 2019April 2019March 2019February 2019January 2019December 2018November 2018October 2018September 2018August 2018July 2018June 2018May 2018April 2018March 2018February 2018January 2018December 2017November 2017October 2017September 2017August 2017July 2017June 2017May 2017April 2017March 2017February 2017January 2017December 2016November 2016October 2016September 2016August 2016July 2016June 2016May 2016April 2016March 2016February 2016January 2016December 2015November 2015October 2015September 2015August 2015July 2015June 2015May 2015April 2015March 2015February 2015January 2015December 2014November 2014October 2014September 2014August 2014July 2014June 2014May 2014April 2014March 2014February 2014January 2014December 2013November 2013October 2013September 2013August 2013Ju LY 2013June 2013May 2013April 2013March 2013February 2013January 2013December 2012November 2012October 2012September 2012August 2012July 2012June 2012May 2012April 2012March 2012February 2012January 2012December 2011November 2011October 2011September 2011August 2011July 2011June 2011May 2011April 2011March 2011February 2011January 2011December 2010November 2010October 2010September 2010August 2010July 2010June 2010May 2010April 2010March 2010February 2010January 2010December 2009November 2009October 2009September 2009August 2009July 2009June 2009 Май 2009 Апрель 2009 Март 2009 Февраль 2009 Январь 2009 Декабрь 2008 Ноябрь 2008 Октябрь 2008 Сентябрь 2008 .

Практический тест CAE Listening 15

Ответные ключи

Часть 1
1. B | 2. C | 3. A | 4. B | 5. A | 6. A

Часть 2
7. плавится 8. масса (-) производит 9. (немного) попкорн 10. взорвано
11. ресторан 12. конкурс 13. мясо 14. прилавок

Часть 3
15. B | 16. A | 17. D | 18. B | 19. C | 20. C

Часть 4
21. G | 22. C | 23. E | 24. A | 25. H
26. C | 27. F | 28. H | 29. D | 30. A

Записи

Часть текста, содержащая ответ, подчеркнута с номером вопроса, указанным в квадратных скобках [] .Если вы все еще испытываете трудности с прослушиванием CAE, см. Советы по аудированию.

Часть 1

Extract One
Женщина: Я боюсь этого опыта. Меня заводит ожидание. Когда я начинаю, я обычно в порядке, но заранее паникую [2] . Я думаю, что мой разум станет пустым, и все будут смотреть на меня. Это случилось однажды. Я пытался одновременно говорить и прислушиваться к своему голосу, но слышал только тишину. Я, кажется, разучился говорить, и я почувствовал, как мое лицо покраснело [1] .Я покопался в своих заметках и просто прочитал оставшуюся часть выступления.
Мужчина: Что ж, боязнь публичных выступлений или так называемая «репрезентативная тревога» - это нормально [2] . Если задуматься, публичные выступления - неестественное занятие. Вы же не хотите унижать себя перед людьми [1] . Но с подготовкой и практикой даже самые напряженные ораторы могут победить свои страхи. Очень мало людей, которые достаточно быстры, умны и экстравертированы, чтобы просто встать и спонтанно что-то сказать.Если вы произносите речь, вы должны тщательно спланировать то, что собираетесь сказать.
Женщина: Я также считаю, что это помогает не думать о себе все время. Когда вы переключаете внимание на людей, с которыми разговариваете, вы чувствуете, как давление растет.

Extract Two
Man: В рамках огромной рекламной кампании в 1920-х и 1930-х годах London Transport запустил рекламную кампанию, чтобы убедить людей переехать в пригород и воспользоваться быстро расширяющейся подземной сетью.Расскажи нам об этом, Зоя.
Женщина: Ну, плакаты использовались, чтобы побудить людей жить и наслаждаться тихой домашней жизнью пригорода и путешествовать в Лондон для работы и отдыха. Они помогли сформировать восприятие и ожидания людей о Лондоне и о том, что значит жить там в период великих перемен. [3] Наряду с убеждением людей переехать в пригород, люди стремились использовать город в то время, когда индустрия досуга расширялась.
Мужчина: Что за вещи изображены на этих плакатах?
Женщина: Что ж, несмотря на то, что многие женщины работали в 1920-х и 1930-х годах, плакаты изображали домашний идеал с фотографиями женщин, играющих со своими детьми в парке и готовящих еду для возвращения своих мужей. Все больше и больше людей переходили в средний класс, и частью этого идеала было то, что муж шел на работу, а жена оставалась дома, хотя во многих семьях это было не так. [4]

Extract Three
Man: Конечно, клише звучит так: «не верьте всему, что вы читаете в газетах», и я думаю, что в этом есть доля правды. Но во многом это не подтверждается доказательствами. [5] Вспомните те моменты, когда истории никогда бы не вышли в свет, если бы не были оскорбленные СМИ.
Женщина: Не знаю. Лично я всегда довольно скептически отношусь ко всем этим откровениям.Я имею в виду, посмотрите медицинские истории. Иногда кажется, что каждый день приносит какую-то новую угрозу для здоровья - вы не должны есть это, вы должны пить это - и о большинстве из этих вещей вы никогда больше не услышите. Я думаю, было бы действительно интересно узнать, сколько из этих историй на самом деле оказалось правдой. Думаю, они пишут эти вещи только для того, чтобы поднять шум. Я имею в виду, что многие из них действительно работают в индустрии развлечений, не так ли? «Не позволяйте фактам мешать хорошей истории» - это шутка в торговле, не так ли? [6] Думаю, многие из них живут этим.
Мужчина: Я не думаю, что это действительно честно. Есть много журналистов-расследователей, которые оказали публике большую услугу, разоблачив то, о чем они иначе никогда бы не узнали.

Часть 2

Мужчина: Однажды весной 1945 года инженер-физик Перси Спенсер проходил мимо включенного радарного оборудования, когда он почувствовал в кармане что-то липкое. Оказалось, что это была арахисовая плитка, которую он приберег для кофе-брейка. Заинтригованный, он решил выяснить, почему он внезапно растаял. [7] Речь идет о магнетронной трубке - сердце радиолокационной установки. Радар был изобретен англичанами во время Второй мировой войны для обнаружения самолетов противника в ночное время с помощью коротких волн или микроволн. Но только после того, как Спенсер, инженер небольшой фирмы Raytheon в Бостоне, США, не разработал способ массового производства трубок, радар действительно изменил ситуацию в войне [8] .

На следующий день после инцидента с шоколадом Спенсер послал мальчика купить попкорна.Он поместил ядра около трубки магнетрона. [9] Они немедленно начали появляться по лаборатории. Его следующий эксперимент был с яйцом, которое он положил в чайник. Любопытные коллеги собрались вокруг, чтобы посмотреть, как оно трясется - один незадачливый директор наклонился, чтобы рассмотреть как раз тот момент, когда яйцо взорвалось. [10] Спенсер пришел к выводу, что микроволны нагревают пищу, перемешивая ее молекулы воды и жира, а это значит, что внутренняя часть готовится так же быстро, как и внешняя.Вскоре инженеры Raytheon доработали эту идею: первая микроволновая печь высотой 5 футов 6 дюймов и весом 7501b была установлена ​​в одном из ресторанов Бостона для испытаний в 1946 году. [11]

Первая коммерческая микроволновая печь появилась на рынке в следующем году. Он был назван Radarange после конкурса среди сотрудников Raytheon. [12] Спенсер и его коллеги с уверенностью ожидали революции в кулинарии. Но машина была примитивной, огромной и слишком дорогой за 3000 долларов. Слишком скоро повара осознали его главный недостаток: мясо перестало подрумяниваться, а еда становилась вялой и дряблой. [13] Шеф-повар председателя компании с отвращением ушел, потому что ему сказали использовать Radarange. Только в 1960-х годах, когда была выпущена первая настольная микроволновая печь, продажи наконец начали расти. [14] Первая модель 1967 года работала на 100 вольт и стоила чуть менее 500 долларов. К 1975 году продажи микроволновых печей в США превысили продажи газовых плит. Сейчас почти 90% семей в Великобритании и США используют микроволновые печи.

Часть 3

Опрашивающий: Сегодня я разговариваю с оперным критиком Рупертом Кристиансеном, которому за сорок, и который недавно начал заниматься балетом.Довольно необычное занятие, не правда ли?
Руперт: Ну, да, но одно утешение в старости - это то, что вас перестает заботить, что другие люди думают о ваших взглядах или действиях. Итак, я выступаю по радио как, вероятно, единственный лысеющий мужчина средних лет на всей планете, который берет уроки балета. Давай, хихикай. [15]
Опрашивающий: Я не смеюсь, мне просто интересно. Скажите, с чего все началось?
Руперт: Ну, я давно страстно увлечен балетом.Как большинство мужчин думают о своей футбольной команде, я думаю о труппе Royal Ballet - они моя команда, и я с энтузиазмом слежу за каждым их шагом. В последнее время меня все больше расстраивает отсутствие технических знаний, но мысль о том, чтобы самому устроить тусовку, не приходила мне в голову с тех пор, как школьник попытался заняться бальными танцами, что привело к катастрофе. В любом случае, спустя много лет после этого печального события, чтобы предотвратить разложение тела, я обнаружил Balance, замечательный физиотерапевтический зал в Лондоне, где я начал индивидуальные тренировки с Хансом Эктведтом и его коллегами.Ганс благородно проводит меня через необходимые скучные вещи - веса, подтягивания, скручивания - а его терпение и хорошее настроение делают это терпимым и почти приятным. [16]
Опрашивающий: Итак, что привело вас от этого к урокам балета?
Rupert: Днем ранее в этом году Ханс упомянул о новичке в команде Balance и предложил мне попробовать его на дополнительных уроках. Его зовут Жюльен Диас, и он оказывается замечательным персонажем. Выпускник школы танцев Rambert Dance School, он профессионально танцевал в Берлине и Амстердаме, а затем вернулся в Англию, где стал тренером, специализируясь на осанке и освобождении языка тела.Он сказал мне, что я должен начать заниматься балетом, и его обезоруживающие манеры вскоре убедили меня отказаться от запретов. [17] Я не питал иллюзий по поводу своих способностей, но я хотел узнать об искусстве балета, попробовав его сам.
Опрашивающий: Разве это не опасно для человека твоего возраста, если ты не против, чтобы я так сказал?
Руперт: Что ж, как сказал Жюльен, это отличная форма упражнений. Он хотел бы, чтобы весь мир занимался балетом. Это опасно для мышц, только если вы делаете это изо дня в день на самом высоком уровне.Практически для всех остальных это мероприятие по предотвращению травм, которое тонизирует и удлиняет все части тела, от пальцев ног до головы. Это тренировка равновесия, координации и гибкости, которая заставляет вас одновременно задействовать свое тело и мозг. [18] Это фантастика для того, чтобы научить вас ходить с пружинкой в ​​шаге, а также очищает разум - вы не сможете заниматься балетом, не сосредоточившись на 100 процентов на том, что делаете.
Опрашивающий: Итак, из чего состоят ваши уроки?
Руперт: Сеансы длятся 90 минут.Начнем с упражнений на сгибание и растяжку. Затем мы переходим к прыжкам, прыжкам и поворотам, заканчивая несколькими прыжками как в закрытом первом, так и в открытом втором положениях, прежде чем остыть в некоторых мучительных, но жизненно важных растяжках. Это базовые вещи, но, поверьте, это непросто, и к этому нужно относиться медленно. Я не годен, но я не могу продержаться больше пары минут, не задыхаясь, и невероятно сложно запрограммировать все это в мышечную память.Вы не можете приблизиться - вы должны сделать это правильно, и это предполагает одновременное сосредоточение на правильном угле поворота, дополнительной форме рук, твердом завершении любой последовательности движений и плавном размещении головы, шеи. и плечи. [19]
Опрашивающий: Собираетесь ли вы стать в этом по-настоящему хорошо? Какого прогресса вы хотите добиться?
Руперт: Сколько еще я могу получить? Что ж, я не жду звонка из моего любимого Королевского балета.Моя главная цель - узнать что-то из того, что значит танцевать изнутри - я уже нахожу, что как зритель мое восхищение профессионалами значительно обострилось. [20] Жюльен имеет банальное представление о формировании некоторых движений, которые я с болью усваиваю в танце, и считает, что большинство людей моего возраста могут достичь точки, когда они смогут сдавать экзамены Королевской академии танцев на более низкие ступени. . И Ганс заметил, что моя работа с Жюльеном улучшила мои регулярные тренировки.Он говорит, что я лучше двигаюсь и хожу выше, с большей устойчивостью корпуса и большей гибкостью в бедрах и спине. Интересно, есть ли у него искушение самому попробовать?

Часть 4

Спикер 1
Я знаю, что люди говорят, что он много думает о себе, и, ну, они правы, он определенно не такой, как вы бы назвали скромным. Он будет первым, кто расскажет вам, насколько он талантлив и как много работал, и вы, конечно, не сможете обвинить его в неуверенности. Откровенно говоря, многие люди думают, что он абсолютная боль, и держатся от него подальше, потому что он всегда думает о себе. [21] Все, что ты сделал, он может превзойти. Но факт в том, что я знаю другую его сторону, добрую сторону, которая означает, что он сделает все для друга. И он оказал мне большую услугу, поэтому я поддерживаю его. Когда другие люди нападают на него, я всегда защищаю его. [26]

Спикер 2
У нее определенно было много ударов в жизни, но она продолжает приходить в себя. Она определенно то, что вы бы назвали стойкой, и все эти ужасные вещи, которые произошли, она просто, кажется, воспринимает их спокойно и почти не говорит о них. [22] Хотел бы я быть таким [27] - Мне всегда кажется, что я уступаю малейшему намеку на неприятности, я не могу просто жить, когда что-то идет не так. Но у нее есть невероятная сила, которая поддерживает ее - должно быть, здорово быть такой. Она не хочет, чтобы кто-то чувствовал к ней жалость - она ​​это ненавидит, и ей это не нужно.

Спикер 3
Никогда не знаешь, что с ним будет, потому что он никогда не будет прежним.Один раз, когда вы с ним, он веселый и общительный, в следующий раз тихонько сидит в углу и ни с кем не хочет разговаривать. [23] Некоторым людям очень трудно с этим справиться, и из-за этого он часто теряет друзей. Думаю, это вполне может случиться со мной, потому что, честно говоря, это действует мне на нервы. [28] Вы хотите, чтобы ваши друзья были в основном одинаковыми большую часть времени, а не всегда то вверх, то вниз, как он. Я знаю, что это не самое приятное слово, но иногда мне просто хочется на него накричать.

Спикер 4
Он один из

.

Смотрите также