все о орехах

Когда сажать озимый чеснок в крыму


сроки высаживания и специфика ухода

Чеснок – отличный и полезный овощ, который выращивают повсюду. Он не требует особо серьезного ухода, но все же следует придерживаться некоторых принципов. Посадка чеснока осенью под зиму в Крыму имеет свои особенности, которые стоит учитывать.

Отличия озимого чеснока от ярового

Культура подразделяется на 2 вида: те, что годятся для посева под зиму (озимые), и которые подходят лишь для высадки в весенний период (яровые). У многих людей появляется вопрос о том, как отличить эти два сорта. Дело в том, что каждый из них высаживается в свое время, имеет внешние особенности и разные свойства, а именно:

  • Озимый. Посадку проводят в осеннее время. Головка представляет собой 4-12 зубчиков, сгруппированных в один ряд вокруг твердого стержня, покрытых тонкой оболочкой розовато-фиолетового цвета. Отличается довольно жгучим вкусом. Подобный чеснок невозможно хранить в течение зимы. Он годится для заготовок, в пищу употребляется летом и осенью. Подходит как посевной материал.
  • Яровой. Головка состоит из 25 небольших зубцов, которые располагаются в несколько рядков, стержень отсутствует. Отличается мягким вкусом, хорошо сохраняется в течение зимнего периода до самой весны.

Высаживание чеснока не требует особых усилий

Обратите внимание! Многие предпочитают высаживать чеснок осенью — тогда на следующий год можно получить качественный урожай гораздо раньше.

Когда в Крыму сажать чеснок в зиму

Выбор периода для высадки культуры очень важен. Растение должно успеть дать корешки до возникновения заморозков. Стоит учитывать заглубление семян:

  • Глубина до 5 см. Посадку осуществляют за пару-тройку недель до прихода морозов. В зонах с умеренным климатом процедура возможна в начале октября, в областях с теплым климатом – ближе к ноябрю.
  • Глубина 10-15 см. При таком посеве семена быстрее укореняются и лучше переносят зимние холода.

Вопрос о том, когда сажать чеснок в Крыму под зиму, интересует начинающих дачников. Дело в том,что данная местность отличается теплым климатом, поэтому овощ не высаживают раньше 20 октября. Дальнейший срок определяется заглублением посадки.

Посадка чеснока в Крыму осенью

Посев острого овоща требует соблюдать несколько простых условий, которые помогут вырастить качественную культуру.

После какой культуры лучше высаживать

Для посева культуры выбирают зоны, на которых до этого находились томаты, огурцы либо бобовые растения. Допустимо высаживать семена после кабачков, тыквы, ранней капусты.

Не следует выбирать участки, на которых раньше произрастали лук, чеснок и картошка. Также стоит избегать те места, куда вносился навоз – он повышает риск развития более мощной ботвы вместо луковки.

Важно! В таком грунте чеснок часто поражается различными грибками.

Подготовка материала для посева

Приготовление посадочного материала имеет некоторые особенности. Для размножения часто выбирают зубцы либо семена (маленькие бульбочки), причем первыми высаживать растение проще. Подготавливают их следующим образом:

  1. Осматривают луковички, делят их на зубцы.
  2. Отбирают самые крупные и неповрежденные из них.
  3. Обрабатывают материал марганцовкой либо медным купоросом.

Внимание! Если выбор пал на сорт, который не дает стрелок, то используют зубцы лишь с наружного круга.

Подготовка грядки и почвы

Для посева культуры важно подобрать гряду с удобренной почвой, имеющей нормальный или низкий уровень кислотности. Лучше выбрать место, хорошо освещаемое солнцем, пролегающее в направлении с севера на юг.

Грядки под озимый чеснок

Почву начинают удобрять с августа. Для подкормки смешивают перегной, мел, сульфат калия, суперфосфат и полученную смесь закапывают в почву на глубину не меньше 20 см.

Грядку делают шириной примерно в 1 м и поднимают на 25 см. Необходимо дать земле немного осесть.Спустя некоторое время проводят обработку грунта раствором медного купороса.

Внимание! Мочевину вносят в землю прямо перед посевом. В сухом виде ее размещают на необходимом месте и проливают водой. После этого можно сажать культуру.

Как правильно сажать

С этой целью необходимо соблюсти следующую последовательность действий:

  1. На гряде размечают ряды, а затем палочкой делают углубления на равном расстоянии друг от друга (около 10 см). Довольно глубины от 3 до 15 см. Между рядками оставляют примерно 25 см.
  2. В ямки раскладывают зубцы. Не требуется их придавливать, чтобы корни быстро образовались.
  3. Поливают розовым раствором марганцовки.
  4. Засыпают посадку перепревшим компостом.

Посадка завершена. Теперь важно, чтобы образовались корешки, и зубчики хорошо перенесли зимний период.

Подготовка к зиме

Гряду с высаженным чесноком накрывают мульчирующим слоем. Это поспособствует быстрому образованию корней и легкой зимовке. В качестве мульчи используют торф, опавшие листья и хвою, приемлемым считается слой в 10 см. Весной убирают около 2 см.

Мульчирование чеснока к зиме

Можно накрыть культуру укрывным материалом, который весной потребуется убрать, чтобы зеленые ростки могли нормально развиваться.

Особенности ухода

Весной после уборки мульчирующего слоя важно слегка взрыхлить почву, чтобы обеспечить головке доступ воздуха. Обязательно нужна периодическая прополка во избежание появления и разрастания сорняков.

Прополка чеснока

Чтобы овощ вырос крупным, необходимо вовремя срезать стрелки — это мероприятие проводят во второй декаде июня.

При прорастании зеленых всходов стоит подкормить растения раствором куриного помета либо коровяка. В следующий раз подкормку зольным раствором проводят во второй половине лета.

Поливают чеснок обильно в период роста. Во время формирования головок количество орошений уменьшают. В период дождей полив прекращают полностью, чтобы чеснок не загнил и не заразился грибками.

Созревание озимого вида культуры отмечается на 15-20 суток раньше ярового. Собирают урожай после того, как начали желтеть нижние листовые пластинки. Выкапывают овощ вместе со стеблями, высушивают на солнце, после чего обрезают стебельки и корни и укладывают в ящики на хранение.

Чесночный урожай

Посадка озимого чеснока в Крыму не требует серьезных усилий и затрат. Следует подготовить выбранную область и посадочный материал, соблюдая все особенности, а затем обеспечить растению должный уход, чтобы получить качественный урожай.

Посадка озимого чеснока в Крыму

1.Посадка озимого чеснока 

Озимый чеснок

Чеснок –  это  замечательное и ценное растение, выращиваемое человеком повсеместно с самых древних  времен.

В большинстве  районов России чеснок уже  скорей всего посадили, а на нашем полуострове озимый чеснок ещё не высаживали. В нашем регионе свои особенности  посадки и выращивания чеснока, его раньше 20 октября не высаживают.

Крым радовался погоде в первой половине октября – сухая, тёплая, самая настоящая золотая осень.  При такой погоде конечно нельзя высаживать чеснок, он сразу прорастёт.

Чеснок бывает озимый и яровой, осенью высаживают озимый чеснок, а весной яровой.  Чеснок можно узнать по виду – озимый беленький, а яровой  имеет небольшую розовую окраску.

Высаживают  озимый чеснок, на приусадебных участках, чаще всего дольками. Как ранее делала я.  Но озимый чеснок можно высадить  и бульбочками. Вообще в чесноке всё вкусно и полезно и выбрасывать ничего нельзя.

Меня здесь в Крыму научили выращивать из стрелок бульбочки, а из бульбочек уже настоящий чеснок.

Как я уже сказала озимый чеснок в Крыму  высаживают  после 20 октября.

Я уже приготовила три грядки для высадки чеснока, перекопала, разрыхлила, добавила золы и оставила ждать своего часа.  Высаживаем мы  только свой крымский чеснок, хорошо просушенный.  Иностранные сорта чеснока, китайский, турецкий, как – то плохо у нас растут и ещё хуже хранятся.

Грядка  для чеснока высокая, о высоких грядках я писала здесь.  Конечно чеснок влаголюбивое растение, а у нас влаги мало, но мы организуем полив. Летом поливаем каждый день.

2.Как вырастить бульбочки чеснока

Бульбочки чеснока

В Крыму стрелки чеснока не выбрасывают а дают им созреть и получить из них бульбочки или ещё маленькие чесночинки называют севок. Просушив на солнышке в конце октября  или в начале ноября высаживают севок на грядку для получения луковиц — бульбочек.  Кто обрывал стрелки чеснока,  тот видел, что в стрелках есть очень маленькие чесночинки, вот их и называют севок, я  и высаживаю на первой грядке.

Грядку подготавливают за неделю а то и больше, до высадки, дают ей немного усесть и поливают если земля очень суха, но нам повезло сегодня прошёл первый  за октябрь дождь. Да такой хороший,  мелкий лил всю ночь,  Земля хорошо пропиталась, даже лужи появились, что у нас редкость. Грядки влажные. На следующей неделе буду высаживать.

Из маленьких чесночинок — севка вырастают  бульбочки, они не делятся на дольки а являются круглой головкой. Уход по выращиванию чесночинок из стрелок и бульбочек такой же, как и за  озимым честноком.

Зима у нас мягкая снег долго не лежит. Чаще всего температура днём  плюсовая, лишь ночью бывает минусовая. Поэтому можно высаживать даже  совсем в конце октября.

Как я уже сказала зима мягкая, поэтому чесночинки потихоньку растут и зимой. Через месяц появляется зелёное перо и растёт.  Бывает, если ударят морозы. То зелёное перо подмерзает,  по весне его надо просто убрать. А чеснок будет расти дальше.

 3.Как из бульбочек вырастить чеснок

 На вторую грядку, подготовленную  также, как и первую. Высаживаем прошлогодние бульбочки, просушенные и продезинфицированные в слабом растворе марганца в течении 5 -10 минут.

Бульбочки я высаживаю в три ряда на грядке. Никаких у меня приспособлений для этого нет. Делаю в почве углубление примерно на 5 сантиметров  и опускаю в эти углубления бульбочки.  Донышко обязательно очищаю от старой корочки. Расстояние между рядами 20 сантиметров и сажу в шахматном порядке, весной  при такой посадке легче  отгребать  от  чесночин.

4.выращивание из зубчиков

 На третью грядку, она тоже высокая, высаживаю дольки чеснока. Подсушенные на солнышке  головки чеснока. Опускаю в слабый раствор марганца на несколько минут и высаживаю в углубления на грядке.

Грядка должна быть уплотнена, на рыхлой грядке корни могут уйти вглубь и головкам чеснока будет труднее расти. Чеснок будет мелкий. Слишком плотная грядка  будет выталкивать чеснок на поверхность, поэтому высаживаем дольки чеснока в углубления  около 5-7 сантиметров на  грядку средней  плотности  почвы.

Когда всё посажено осталось только делать обход приусадебного участка  следить, как растёт чеснок. Обычно у нас не вымерзает чеснок. Весной, как только пригреет солнышко чеснок пойдёт в рост быстро.  Поливаем мы каждый день, за редким исключением, когда пройдёт дождь.

Прекращаем полив за 30 дней до уборки. Уборка озимого чеснока, как правило, проходит в конце июня, когда листья чеснока высохнут и полягут.  Убирать чеснок нужно во время, передерживать нельзя, иначе будет потерян урожай да и хранится чеснок хуже.

Озимый чеснок хранится хуже ярового чеснока, поэтому в Крыму весной высаживают также яровой чеснок, он хранится лучше.  чаще всего озимый чеснок употребляют в летние заготовки, а яровой оставляют на зиму.

5.Посадка ярового чеснока

Посадка ярового чеснока  не чем не отличается от  озимого, пожалуй только сроками посадки.  Весной  в Крыму, не спешат  высаживать рано чеснок, лучше позже, можно до конца июня.  Он успеет вырасти и собрать его можно поближе к зиме, так как этот чеснок предназначен для зимнего хранения.

Также как и для озимого чеснока готовят грядки, я делаю высокие грядки, но и здесь есть небольшая особенность, яровой чеснок можно высаживать не в грядки, а подсаживать на грядки  к любым овощам.  Такая подсадка хороша для всех овощей, так как чеснок и его запах отпугивают вредителей, особенно это актуально  для небольшого приусадебного участка.

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году: самые благоприятные дни

Здравствуйте! Сегодня статья от моей старшей сестрички Анечки, она у меня любит растения, высаживает и ухаживает за ними. Только человек, который живет в частном доме, лучше расскажет о посадке растений, и все тонкости ухода за ними.

Она живет с папой, и ухаживают за садом, огородом, и домом. Всю работу они выполняют вместе с папой (он тоже вырос в частном доме, и не представляет свою жизнь без огорода). На мою просьбу поделиться информацией, она любезно согласилась. Все будет конкретно, и по делу.

Чеснок – сильнейшее противовирусное средство и пикантная вкусовая добавка. Растение содержит в своем составе необходимые для организма микроэлементы. Чеснок является неприхотливым овощем в плане ухода.

Но чтобы он качественно пророс и созрел, его необходимо сажать в определенное время и в соответствии всем правилам. Большое значение имеет подготовка земли для будущей грядки. А также обеззараживание семян.

Существует два типа чеснока: озимый и яровой. Овощи данных сортов отличаются не только по высадке, но также по внешнему виду и длительности хранения.

Яровой чеснок – мелкий и быстрорастущий.

Его сажают весной и собирают урожай уже в конце лета. Данный сорт овоща отличается длительностью хранения и большим количеством зубчиков вокруг ножки, располагающихся в несколько рядов.

Озимый чеснок созревает дольше, поэтому его сажают осенью, чтобы овощ начал вызревать весной и дал отличный урожай летом. О нем и пойдет речь.

Данный сорт отличается крупными зубьями в количестве от 4 до 10 шт в одной головке, центрирующимися вокруг крепкой ножки.

Озимый овощ образует стрелки при созревании, благодаря чему размножение может происходить как посредством зубьев, так и посредством бульбошек. Но хранится крупный чеснок немного хуже, чем яровой.

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году согласно лунному календарю

Для определения дат высадки растений и овощей используется лунный календарь, удобное приспособление для садоводов и огородников, помогающее рассчитать наиболее подходящие дни для подсадки семян в зависимости от состояния луны.

Данный способ используется опытными огородниками, как наиболее эффективный и достоверный. Озимый чеснок всегда высаживают перед наступлением холодов, чтобы он перезимовал под снегом и пророс уже весной. Лунный календарь предупреждает огородников:

Если произвести посадку слишком поздно можно остаться без урожая, поскольку овощ не успеет сформироваться и прорости в будущий год. Посадка чеснока в полнолуние или новолуние также может стать причиной не созревания.

Все работы, связанные с огородом следует производить при растущей луне.

В 2020 году благоприятными для высадки чеснока станут следующие даты:

  • 2,10,11,12,13,19 сентября
  • 6,8,9,11,12 октября
  • 2,3,4,5,6,7 ноября
  • 11,12,13,14,17 декабря

Но даже если в лунном календаре указаны конкретные даты, важно обращать внимание и на другие показатели:

  • Температура грунта не должна превышать 12 градусов.
  • Земля не должна быть подвержена изморози, посадку следует провести до наступление холодов.
  • День должен быть благоприятным для посадки, если стоит теплая погода, следует произвести процедуру соответственно календарю.
  • Лунный календарь рассчитан на средние показатели, в отдельных регионах посадку нужно производить по отличным правилам. Например, в декабре посадку чеснока, как правило, производят только жители южных регионов.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в Москве и Подмосковье

В Подмосковье чеснок желательно посадить до ноября тем самым, соответственно, до наступления морозов.

Лунный календарь предписывает следующие даты для жителей данного региона в 2020 году:

  • 17,18,23,26,27 сентября
  • 16, 17 октября

Если по каким-либо причинам произвести посадку в указанные даты не удастся, можно попробовать произвести ее в другое время, соблюдая главное условие.

Чеснок должен быть помещен в землю не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков, иначе весь урожай подвергнется риску гниения.

Особенности размножения чеснока бульбочками для получения крупного урожая

Бульбочки – это маленькие зубчики чеснока, которые образуются в так называемой «воздушной луковице». Воздушная луковица в свою очередь образовывается из стрелки чеснока, которую опытные огородники, как правило обрывают или закручивают узлом при уходе за грядкой и овощем.

Они не пригодны в пищу, но при этом вполне подходят для посадки. Но чтобы на следующий год из маленьких зубчиков родился хороший урожай, нужно сажать их в землю правильно.

Собирают их в конце лета после созревания чеснока. Предпочтение следует отдавать семенам, зародившимся в стрелках крупного и крепкого чеснока.

Вылущенные бульбочки тщательно сортируют, избегая попадания в рассаду остекленевших и высушенных зубчиков. Сажают на грядку такой чеснок не как обычный, скорее как семена моркови, часто и россыпью.

К сожалению, за один год добиться выращивания крупного чеснока из них практически невозможно. Поэтому готовые и отсортированные семена сначала высаживают отдельно, как правило, в весеннее время, давая им немного подрасти в теплый период.

Затем выкапывают немного подросшие зубчики в середине августа и повторно сажают под зиму как обычные семена чеснока.

Как подготовить чеснок к посадке в зиму

Подготовка семян чеснока происходит в несколько этапов:

Подготавливаются зубчики. Для этого необходимо отделить головку от ножки и разделить ее на отдельные зубчики.

Сортировка. Зубчики чеснока следует тщательно отсортировать, отбирая только крепкие и здоровые семена. Не подойдут для посадки остекленевшие и сухие зубчики.

Дезинфекция. Продезинфицировать чеснок можно в растворе медного купороса (1%) или в растворе перманганата калия (0,1 %).

По завершению данных процессов подготовки чеснок можно считать готовым к посадке в зиму.

После какой культуры можно сажать чеснок

Правильное чередование плодовых культур ежегодно уменьшает риск заболеваний урожая, помогает бороться с сорняками и улучшает почву.

Чеснок хорошо сажать после томатов, огурцов и свеклы, а также бобовых культур. Подойдут грядки оставшиеся после любых видов капусты, тыквы и кабачков.

Чеснок категорически не рекомендуется сажать после луковичных культур. Подобное действие может привести к потере всего урожая. Дело в том, что лук и чеснок болеют одними и теми же заболеваниями, благодаря чему только что высаженная порода может испортиться еще до наступления весны и потерять способность к росту. То же относится и к почве на которой ранее рос картофель.

На сегодняшний момент многие огородники предпочитают засаживать всю плодородную почву овсом или горчицей, а также другими сидератами после сбора урожая для обогащения земли полезными компонентами.

Чеснок не очень любит расти в той почве, где произрастали подобные культуры. Поэтому от засеивания сидератами грядки, предназначенной для чеснока, лучше воздержаться.

На свою грядку культуру можно сажать не более двух лет подряд. Во избежание заболеваний урожая и его измельчения. Кроме того, чеснок не любит кислую почву, которая образуется преимущественно возле хвойных деревьев, благодаря перегною полученному от иголок и шишек. Грядку под посадку следует выбирать в отдалении от мест произрастания хвойных пород деревьев, во избежание потери урожая.

Как выбрать место для грядки и подготовить ее к посадке

Чеснок не терпит кислой или слишком влажной почвы, поэтому место для грядки следует подбирать соответствующее. Лучше всего отдать предпочтение земле, с которой летом был собран здоровый урожай огурцов или капусты. Избежать посадки следует на тех грядках, где рос лук и картофель.

Чеснок любит тепло, поэтому грядку следует наметить на солнце, избегая затененных участков.

Почва не всегда может соответствовать требованиям для высадки чеснока. Это зависит от месторасположения участка.

Чтобы почва по составу полностью благоприятствовала посадке чеснока, подготовить ее можно следующим образом:

  • Торфяную почву разбавляют крупным песком и землей с примесями глины
  • Слишком тяжелую почву, с примесями глины разбавляют торфом и песком
  • Песчаная почва, плохо пригодная для выращивания овощных пород, разбавляется землей с примесями глины, крупнозерновым песком и торфом

Также хорошо высаживать чеснок в высоких грядках, которые при подготовке наполняются землей, перегноем и мульчой. Но такое земледелие требует четких соблюдений всех правил и инструкций.

После того, как почва в грядке будет соответствовать необходимым требованиям, нужно внести удобрения и органические добавки. Землю для посадки чеснока удобряют перегноем или компостом из расчета 1 ведро/1 квадратный метр грядки.

Среди эффективный минеральных удобрений для выращивания данного овоща можно выделить:

  • Сульфат калия – 2 столовые ложки
  • Древесную золу – 1 стакан
  • Мел – 1 стакан
  • Доломитовую муку – 1 стакан
  • Двойной суперфосфат – 1 столовая ложка

Для удобрения выбирается только одно из вышеуказанных средств. Мера рассчитывается на квадратный метр грядки. Полностью заменить минеральные удобрения можно при помощи навоза.

Чтобы грамотно распределить выбранное удобрение, им необходимо просыпать грядку по всей длине, а затем перекопать ее лопатой. Глубина погружения должна быть примерно 20 см.

Производить процедуру удобрения почвы необходимо как минимум за неделю до планируемой посадки. Это связано с тем, что в рыхлой почве зубчики чеснока могут погрузиться слишком глубоко, что в свою очередь понесет полную потерю урожая.

Опытные огородники предпочитают производить также обеззараживание почвы. Для этого грядка проливается раствором медного купороса по всей длине.

Раствор можно приготовить разведя столовую ложку средства с двумя литрами воды. На один квадратный метр может понадобиться около 4 литров готового обеззараживающего средства.

После посадки чеснока грядку накрывают свежесрезанными хвойными ветвями, для сохранения тепла внутри и защиты от снега. Лучше всего подойдут ветки сосны или ели.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

Сроки посадки чеснока под зиму в Сибири и на Урале отличаются от тех, что предусмотренных для более южных регионов России. Существует несколько народных примет, в соответствии которым в северных регионах можно начинать сажать чеснок:

  • Птицы начинают улетать на зимовье в теплые края
  • Возникает необходимость надевать на улице перчатки
  • Земля становится холодной
  • Посадки в зиму необходимо произвести до Покрова (14 октября)

Данные приметы наиболее точно описывают время, когда еще можно посадить чеснок и он не замерзнет от резко наступивших заморозков. Предпочтительными для посадки месяцами на Урале и в Сибири являются сентябрь и октябрь. Сажая чеснок в ноябре можно ожидать того, что весь урожай погибнет.

По лунному календарю на 2020 год, в Сибири и на Урале следует сажать чеснок в следующие даты:

  • 19,20 сентября
  • 17 октября

Но предпочитая второй вариант можно рисковать дождаться заморозков, которые погубят весь урожай, приведя к гниению чеснока. У овоща должен быть как минимум месяц до начала промерзания почвы, чтобы чеснок успел прижиться и пойти в рост.

Пять секретов когда сажать озимый чеснок

Чеснок – одно из самых древних и самых целебных растений на Земле. Его родина – предгорные и горные районы Средней Азии, а также Индия, Афганистан и горные массивы Кавказа, Карпат и Пиренеев.

Первое упоминание о чесноке было найдено среди других надписей внутри пирамиды Хеопса. Там о нем говорится как о самом сильном лекарстве в период страшных эпидемий.

В Древней Греции еще в V веке до н.э. его использовали и как лекарство от всех инфекционных болезней, и как оберег от злых духов тьмы. Крупный зубчик чеснока на тонкой веревке обязательно носили на шее. Когда он начинал увядать, его меняли на новый.

Чеснок в обязательном порядке входил в рацион римских воинов-легионеров в Древнем Риме, чтобы защитить их от любых болезней и придать им силу перед сражениями.

Постепенно это уникальное растение «расселилось» по всей Европе, Дальнему и Ближнему Востоку, Африканскому континенту. Участники экспедиции Христофора Колумба завезли его и в Америку.

Первые упоминания о выращивании чеснока в Древней Руси датируются Х веком н.э. Самыми крупными местами огородничества славян, где выращивали чеснок, были Суздаль, Муром, Ярославль и Новгород.

Со времен древних волхвов чеснок широко применяют народные целители. Из поколения в поколения передаются секретные рецепты эликсира вечной молодости, основой которого служит именно чеснок.

Нет ни одной кухни народов мира, где не использовали бы это целебное ароматное растение, которое придает любому блюду удивительно вкусный, пикантный аромат.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОКА

В зубках чеснока содержатся совершенно уникальные вещества и витамины. Среди них 18 химических элементов: калий, магний, кальций, медь, йод, сера, германий, молибден, титан, цирконий, селен, фосфор, натрий, свинец,  кобальт, ванадий, марганец и серебро.

Там же содержатся практически все витамины, фосфорная, кремневая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики и антиоксиданты.

Присутствуют в нем аллицин и адонизит, способствующие разжижению крови и препятствующие образованию тромбов.

Благодаря такому составу, регулярное употребление чеснока может избавить вас от множества даже очень серьезных болезней.

Причем самым полезным считается озимый чеснок, в котором вышеперечисленных веществ содержится вдвое больше, чем в яровом.

КОГДА И ГДЕ САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Время посадки озимого чеснока зависит от климатической зоны вашего региона. В северных районах лучшими сроками считаются с 25 сентября по 5 октября (в зависимости от погоды) в южных – чеснок можно высаживать до 5 ноября.

В любом случае посадку озимого чеснока нужно закончить за 25 дней до наступления устойчивых заморозков. До этого времени чесночные зубки успеют хорошо укорениться, но не дадут молодых ростков.

Весной корни озимого чеснока начинают расти при температуре +1 градус. Большое количество воды, образующейся в результате таяния снега, способствует быстрому отрастанию корневой системы, которая уходит вглубь почвы на 17 – 22 см, и бурному росту зеленой массы.

Место для посадки озимого чеснока должно быть солнечным и ровным. На низинных участках чеснок будет вымокать и загнивать, а в тени – болеть и плохо формировать луковицы.

Почвы чесноку нужны плодородные, легкие, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,7 – 7,0).

На одном месте озимый чеснок можно выращивать не больше трех лет, после этого срока он сильно мельчает и начинает болеть. Возвращать его на эту грядку можно только через 4 года.

Чеснок практически не повреждается вредителями. Более того, он отпугивает их от других овощных и ягодных культур. Поэтому рекомендуется сажать озимый чеснок рядом с плантацией земляники садовой, а также около капустных и огуречных грядок.

Прекрасно растет он рядом с томатами, корнеплодами (морковью, свеклой, репой, редисом) и нежными салатами.

Чеснок прекрасно защитит от непрошенных гостей и многие цветочные культуры. Особенно хорошо он соседствует с луковичными многолетниками: тюльпанами, нарциссами, гиацинтами, лилиями и гладиолусами.

КАК САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Подготовка почвы. Почва под чеснок должна состоять из плодородного слоя, компоста (перегноя, или перепревшего навоза) и песка в равных количествах.

Кислые почвы предварительно нейтрализуют доломитовой мукой (2 кг на 5 кв. м). Под перекопку вносят (на 1 кв. м): 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1,5 ст. ложки сернокислого калия и половину ведра древесной золы.

Желательно, чтобы грядки были ориентированы с севера на юг, тогда на следующий год растениям будет обеспечено правильное освещение. Прежде чем сажать озимый чеснок, грядки оставляют на 2 – 3 дня для естественного оседания.

Подготовка озимого чеснока к посадке. Озимый чеснок сажают отдельными зубками. Все поврежденные головки отбраковывают, потому что если даже один зубок чем-то болен, то и вся головка может содержать инфекцию.

Разделение чесночной головки на зубки проводят непосредственно перед посадкой, так как у заранее разобранных зубков может пересохнуть донце, и они не смогут образовать корней.

Верхнюю шелуху рекомендуется аккуратно снять, так как именно в ней могут содержатся болезнетворные микроорганизмы.

Затем приступают к дезинфекции посадочного материала. Для этого очищенные зубки на 10 минут погружают в розовый раствор марганцовокислого калия.

После этого рекомендуется на 30 минут опустить чеснок в раствор «Циркона» для стимуляции образования корней и повышения иммунитета. Обработанные таким образом зубки раскладывают на сухую тряпку в теплое помещение на 2 – 3 часа для просушивания.

Посадка озимого чеснока. Ее проводят только в сухую погоду. Грядки перед посадкой и после нее не поливают. На грядках делают бороздки глубиной 6 – 8 см (в зависимости от размеров зубков).

Земля на дне бороздки должна быть рыхлой, чтобы зубкам легче было укореняться. Между рядками оставляют расстояние 20 см. Сажать зубки озимого чеснока нужно на расстоянии 8 – 10 см друг от друга.

После заравнивания бороздок землей, грядки сверху мульчируют торфяной крошкой. При наступлении устойчивых отрицательных температур, посадки чеснока сверху засыпают сухими листьями и укрывают одним слоем елового лапника.

Весной сразу после схода снега лапник снимают. Первые ростки озимого чеснока появятся уже в апреле. Сразу после таяния снега грядки поливают раствором мочевины (20 г на ведро воды). Через две недели делают еще одну подкормку настоем коровяка.

При сухой погоде грядки поливают 1 раз в неделю из расчета 2 лейки на 1 кв. м. После каждого полива проводят поверхностное рыхление, чтобы на грядках не образовывалась почвенная корка. Затем посевы можно замульчировать соломой или свежескошенной травой.

Озимый чеснок даст первые урожаи уже в конце июля.

ЛУЧШИЕ СОРТА ОЗИМОГО ЧЕСНОКА

Мы рассказали, как сажать озимый чеснок, а теперь хотим познакомить вас с его лучшими сортами. Дело в том, что ученые и специалисты нашей фирмы уже больше 20 лет занимаются селекцией, выращиванием и апробацией элитных сортов чеснока.

На своих опытных полях мы проводим сравнительные испытания разных сортов этой уникальной культуры. За долгие годы нам удалось собрать уникальную коллекцию самых лучших сортов, которую мы и предлагаем вашему вниманию:

Элитные сорта озимого чеснока: Алькор, Баклановский, Башкирский 85, Белый слон, Великий Новгород, Дубковский, Комсомолец, Красноярский новый, Лазурный, Лосевский, Огонек, Надежный, Осенний, Отрадненский, Парус, Цезарь, Подарок, Сибирский, Юбилейный грибовский, Петровский, Скиф.

Все эти сорта вы можете купить у нас. На своих полях мы выращиваем очень качественный, здоровый посадочный материал, который непременно порадует вас высокими урожаями крупных, полезных и вкусных головок самого целебного озимого чеснока.

Когда сажать озимый чеснок в крыму

1.Посадка озимого чеснока 

Озимый чеснок

Чеснок –  это  замечательное и ценное растение, выращиваемое человеком повсеместно с самых древних  времен.

В большинстве  районов России чеснок уже  скорей всего посадили, а на нашем полуострове озимый чеснок ещё не высаживали. В нашем регионе свои особенности  посадки и выращивания чеснока, его раньше 20 октября не высаживают.

Крым радовался погоде в первой половине октября – сухая, тёплая, самая настоящая золотая осень.  При такой погоде конечно нельзя высаживать чеснок, он сразу прорастёт.

Чеснок бывает озимый и яровой, осенью высаживают озимый чеснок, а весной яровой.  Чеснок можно узнать по виду – озимый беленький, а яровой  имеет небольшую розовую окраску. 

Высаживают  озимый чеснок, на приусадебных участках, чаще всего дольками. Как ранее делала я.  Но озимый чеснок можно высадить  и бульбочками. Вообще в чесноке всё вкусно и полезно и выбрасывать ничего нельзя.

Меня здесь в Крыму научили выращивать из стрелок бульбочки, а из бульбочек уже настоящий чеснок.

Как я уже сказала озимый чеснок в Крыму  высаживают  после 20 октября.

Я уже приготовила три грядки для высадки чеснока, перекопала, разрыхлила, добавила золы и оставила ждать своего часа.  Высаживаем мы  только свой крымский чеснок, хорошо просушенный.

Иностранные сорта чеснока, китайский, турецкий, как – то плохо у нас растут и ещё хуже хранятся.

Грядка  для чеснока высокая, о высоких грядках я писала здесь.  Конечно чеснок влаголюбивое растение, а у нас влаги мало, но мы организуем полив. Летом поливаем каждый день.

2.Как вырастить бульбочки чеснока

Бульбочки для выращивания

В Крыму стрелки чеснока не выбрасывают а дают им созреть и получить из них бульбочки или ещё маленькие чесночинки называют севок.

Просушив на солнышке в конце октября  или в начале ноября высаживают севок на грядку для получения луковиц — бульбочек.  Кто обрывал стрелки чеснока,  тот видел, что в стрелках есть очень маленькие чесночинки, вот их и называют севок, я  и высаживаю на первой грядке.

Грядку подготавливают за неделю а то и больше, до высадки, дают ей немного усесть и поливают если земля очень суха, но нам повезло сегодня прошёл первый  за октябрь дождь.

Да такой хороший,  мелкий лил всю ночь,  Земля хорошо пропиталась, даже лужи появились, что у нас редкость. Грядки влажные. На следующей неделе буду высаживать.

Из маленьких чесночинок — севка вырастают  бульбочки, они не делятся на дольки а являются круглой головкой. Уход по выращиванию чесночинок из стрелок и бульбочек такой же, как и за  озимым честноком.

Зима у нас мягкая снег долго не лежит. Чаще всего температура днём  плюсовая, лишь ночью бывает минусовая. Поэтому можно высаживать даже  совсем в конце октября.

Как я уже сказала зима мягкая, поэтому чесночинки потихоньку растут и зимой. Через месяц появляется зелёное перо и растёт.  Бывает, если ударят морозы. То зелёное перо подмерзает,  по весне его надо просто убрать. А чеснок будет расти дальше. 

 3.Как из бульбочек вырастить чеснок.

 На вторую грядку, подготовленную  также, как и первую. Высаживаем прошлогодние бульбочки, просушенные и продезинфицированные в слабом растворе марганца в течении 5 -10 минут. 

Бульбочки я высаживаю в три ряда на грядке. Никаких у меня приспособлений для этого нет. Делаю в почве углубление примерно на 5 сантиметров  и опускаю в эти углубления бульбочки.

Донышко обязательно очищаю от старой корочки. Расстояние между рядами 20 сантиметров и сажу в шахматном порядке, весной  при такой посадке легче  отгребать  от  чесночин.

4.Выращивание из зубчиков

 На третью грядку, она тоже высокая, высаживаю дольки чеснока. Подсушенные на солнышке  головки чеснока. Опускаю в слабый раствор марганца на несколько минут и высаживаю в углубления на грядке.

Грядка должна быть уплотнена, на рыхлой грядке корни могут уйти вглубь и головкам чеснока будет труднее расти. Чеснок будет мелкий.

Слишком плотная грядка  будет выталкивать чеснок на поверхность, поэтому высаживаем дольки чеснока в углубления  около 5-7 сантиметров на  грядку средней  плотности  почвы.

Когда всё посажено осталось только делать обход приусадебного участка  следить, как растёт чеснок. Обычно у нас не вымерзает чеснок.

Весной, как только пригреет солнышко чеснок пойдёт в рост быстро.  Поливаем мы каждый день, за редким исключением, когда пройдёт дождь.

Прекращаем полив за 30 дней до уборки. Уборка озимого чеснока, как правило, проходит в конце июня, когда листья чеснока высохнут и полягут. Убирать чеснок нужно во время, передерживать нельзя, иначе будет потерян урожай да и хранится чеснок хуже.

Озимый чеснок хранится хуже ярового чеснока, поэтому в Крыму весной высаживают также яровой чеснок, он хранится лучше.  чаще всего озимый чеснок употребляют в летние заготовки, а яровой оставляют на зиму.

5.Посадка ярового чеснока

Посадка ярового чеснока  не чем не отличается от  озимого, пожалуй только сроками посадки.  Весной  в Крыму, не спешат  высаживать рано чеснок, лучше позже, можно до конца июня.

Он успеет вырасти и собрать его можно поближе к зиме, так как этот чеснок предназначен для зимнего хранения.  Также как и для озимого чеснока готовят грядки, я делаю высокие грядки, но и здесь есть небольшая особенность, яровой чеснок можно высаживать не в грядки, а подсаживать на грядки  к любым овощам.  

Такая подсадка хороша для всех овощей, так как чеснок и его запах отпугивают вредителей, особенно это актуально  для небольшого приусадебного участка.

Когда сажать под зиму чеснок в крыму

В последние несколько лет на амурских дачах стали возделывать не только обычный, яровой чеснок, но и озимые сорта, а также практикуются подзимние посевы.

Сажать чеснок надо с первыми заморозками и укрывать примерно как землянику садовую. То есть и пленкой, и листьями, и травой, и снегом. Хотя я не совсем понимаю
смысл выращивания озимого чеснока, если убирают его тогда же, когда яровой, а ухода требуется гораздо больше. Но тем не менее тема для нашей области новая, поэтому перед вами подборка материала по сортам и технологии выращивания. А дальше решайте сами — экспериментировать или нет.

Озимый чеснок развивает крупнозубковую луковицу и цветочную стрелку. Размножается делением луковицы и посевом воздушных луковичек (бульбочек). Полностью вызревает в поле. Устойчив к болезням в полевых условиях и при хранении. Луковицы плотные, округлые, правильные, со сбегом к шейке. У сухих чешуек окраска грязно-белая с немного фиолетовым оттенком. Зубки простые, крупные, тупоконечные, темно-фиолетовые, расположены в один ряд вокруг стрелки. Количество зубков в луковице колеблется от 5 до 12. Лежкость хорошая. Стрелка высокорослая (80 — 100 см), вначале завита в кольцо, затем расправляется и не требует подвязки. В соцветии образуется 50 — 200 овально-вытянутых или округлых воздушных луковичек величиной от просяного зерна до кедрового ореха. Листья узкие, килеватые, с чуть поникшими кончиками.

Посадка

Почву под чеснок готовят обычно так же, как под репчатый лук, используя те же удобрения. Высаживают осенью, с расчетом, чтобы до наступления морозов зубки хорошенько укоренились, но только не проросли. Чем больше корневая система, тем меньше потерь. Поэтому при высадке озимого чеснока посадочные борозды необходимо хорошо полить.

За 12 — 24 часа до высадки зубки замачивают в воде или подготовленном растворе хорошей навозной жижки (1:10). Для предохранения от заболеваний их 10 —
15 минут протравливают 1% раствором медного купороса или 12 — 24 часа выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия.

Срок посадки озимого чеснока:

Уход

Для озимого чесночка огородные грядки готовят обычно в защищенном от ветра, хорошем, незатопляемом местечке. Для задержания зимнего снега обязательно набрасывают небольшие ветки. После появления первых заметных всходов почву систематически хорошенечко рыхлят, удаляют всякие сорняки.

Летом также не менее четырех раз опять же хорошенечко пропалывают и рыхлят, два-три разика подкармливают местными или любыми другими минеральными удобрениями в том же количестве, что и при качественном выращивании лука-репки из севка.

Много питательных веществ уходит на развитие чесночной стрелки с небольшими воздушными луковичками. Удалив их, вы увеличите массу всей луковицы и значительно улучшите ее качество. Стрелки удаляют через пять-семь дней после их явного появления, обламывая их над выходом из ложного стебля. Стрелку нельзя выдергивать, так как при этом сильно травмируются зубки. Удобнее всего ее срезать ножом или ножницами. Своевременное удаление стрелки на 5 — 7 дней ускоряет созревание чеснока.

Яровой чеснок убирают, едва начнут подсыхать нижние и желтеть верхние листья. Признак готовности озимого — растрескивание оберток соцветия и значительное пожелтение листьев.

Сбор

С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так как у перезревшего чеснока зубки начинают прорастать, и он непригоден для длительного хранения. Отряхнув от земли, выдернутые растения сушат, затем обрезают корни и листья. Стебель оставляют длиной четыре-пять сантиметров. Самые крупные, здоровые и качественные луковицы отбирают для дальнейшей посадки, а остальные идут в пищу Ушибленные места чеснока желтеют, затем чернеют, что увеличивает отходы при хранении. Поэтому при уборке и перевозке с луковицами нужно обращаться бережно.

Случается, что при весеннем посеве бульбочки не образуют луковиц и остаются зелеными. Их оставляют в почве на зиму, утеплив перегноем, торфом, компостом или сухой ботвой. На следующий год они отрастают и формируют крупные многозубковые луковицы.

Какие сорта подходят для Дальнего Востока

На Дальнем Востоке (в Хабаровском крае) районирован сорт озимого чеснока Гродековский-1. Его луковицы очень плотные, округло-плоской, почти правильной формы со сбегом к шейке, острого вкуса. В луковице 7 — 10 зубков массой от двух до пяти граммов. Средняя масса луковицы — 21 — 34 г, крупной — 50 — 70 г. Бульбочки продолговатые, фиолетовые, овальной формы (типа овсяного зерна), устойчивы к осыпанию, в зонтике от 46 до 154 штук. Техническая спелость наступает в середине июля, ботаническая (разрыв обертки на зонтиках) — в конце июля — начале августа. Сорт морозоустойчивый, скороспелый, полностью вызревает в полевых условиях, устойчив к болезням и вредителям. Лежкость высокая, при правильном режиме хранения луковицы сохраняются до нового урожая и дольше. Размножается зубками и бульбочками.

Широкое применение получил сорт озимого чеснока Xабаровский-186. Он отличается от Гродековского-1 более крупными зубками и луковицами, продуктивность его выше на 25%. Бульбочки округлые, значительно крупнее, чем у районированного сорта, при созревании осыпаются. Хранится несколько слабее, чем Гродековский-1, в комнатных условиях отдельные зубки начинают усыхать и прорастать в мае.

а обычно сажают озимый чеснок, независимо от месторасположения участка, поздней осенью, как правило, перед наступлением устойчивых морозов. С этой привычкой лучше покончить раз и навсегда. При таких сроках посадки чеснок не справляется со своими обязанностями: у него не образуется мощная корневая система, а следовательно, он плохо снабжается влагой и питательными веществами. Такой чеснок весной заведомо будет ослабленным.

Если чеснок рано созрел и даже перезрел, то это может плохо сказаться на его сохранности, так что не оттягивайте сроки его посадки, займитесь этим в начале осени. Я использую крупные зубки, без признаков заболевания белой гнилью, фузариозом (гниль донца) и др. Зубки из распавшихся лук овиц для посадки непригодны.
Начинаю с профилактики. Зубки перед посадкой следует протравить в 0,1%-ном растворе марганцовки (1 г на 1 л воды) в течение 30-40 минут или в 3%-ной суспензии фундазола (бенлата). После того как засыпал бороздки 2-сантиметровым слоем песка, слегка полил их марганцовкой в той же концентрации.

Не забудьте о севообороте. Нельзя сажать чеснок после всех видов лука и, конечно же, после чеснока. Плохо он себя чувствует на грядках, которые были заняты морковь ю, свеклой, пастернаком. А вот после огурцов, кабачков, томатов, перцев, раннеспелой белокочанной, а также цветной капусты чеснок прекрасно растет, поскольку обеспечен питательными веществами, оставшимися после внесения органики под предшествующую культуру.
Для чеснока также полезно внесение в почву золы и извести (200-300 г на 1 кв. м), суперфосфата (50-60 г на 1 кв. м), а вот навоз при перекопке почвы ему противопоказан. Хороший урожай можно получить только на легких суглинистых и супесчаных почвах, обогащенных гумусом. На торфяниках придется потрудиться: внести песок и дерновую землю для уплотнения почвы и создать высокие грядки во избежание весеннего подтопления.
Если вы не пожалели выделить под чеснок большой участок, грядки целесообразно размещать с севера на юг, а рядки лучше делать вдоль грядок, расстояние между ними 35-40 см, а между растениями в рядке – 8-10 см. Глубина посадки – 10 см.

Перед размещением чеснока бороздки сильно полил, если почва очень пересохшая. Не забудьте замульчировать грядки песком, а на бедных почвах – перегноем. Если рано посаженный чеснок уже начал прорастать и появились нежные зеленые листочки, не расстраивайтесь: их можно использовать как незаменимый источник витамина на осеннем столе, а вред от срезки будет небольшой. Только нужно защитить посадки еловым лапником или хвоей от полевок и других грызунов. Под лапник желательно положить отравленную приманку.

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

Посадка чеснока - когда подходящее время?

Рекомендуемое время для посадки чеснока в более холодном климате - середина осени - октябрь в зоне 5. Это определенно работает, но это лучшее время?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но общий совет для них - сажать их сразу после того, как вы их получите. Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок - это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Посадка чеснока - когда подходящее время? Слева направо, 2 августа, 1 сентября, 1 октября, Роберт Павлис

Посадка чеснока

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу.После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти до тех пор, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны.В первый раз, когда я услышал это, я не поверил этому, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Оглядываясь назад, это имеет смысл. Отрастая листья осенью, растение получает фору весной и может раньше цвести.

Поскольку у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже сделать более крупные растения, поскольку они получают более ранний рост.Более раннее начало должно привести к появлению более крупных луковиц во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел информации, подтверждающей ее.

Большинство домашних садоводов и фермеров сажают растения поздно осенью, когда температура уже достаточно низкая.

Это идеальный сценарий для небольшого эксперимента.

Действительно ранняя посадка

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два.Они являются результатом того, что одно растение пустило семена, из которых выросли луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их - до сих пор.

Я их откопал в конце сентября. Вы можете видеть, что они уже дают как зеленые побеги, так и много корней. Кажется, что ранняя посадка пойдет чесноку на пользу.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками.Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Из прошлого опыта я знаю, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2016 года я сделал три разных посадки 2 августа, 1 сентября и 1 октября.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Чтобы мои наблюдения были как можно более объективными, маркеры с датами посадки были закопаны, чтобы я не знал, когда были посажены конкретные растения.

Выращивание чеснока весной

Посадка 2 августа была первой, показавшей новый рост весной, но в течение недели были обнаружены зеленые кончики для всех сроков посадки. Казалось, что между датами было очень мало разницы.

Когда растения были примерно в фут высотой, все растения казались одинаковой высоты.Глядя на растения, нельзя было сказать, какие из них были посажены рано.

Размер растений во время сбора урожая

Растения собрано в последнюю неделю июля. В то время все растения были одной высоты.

Время посадки чеснока не повлияло на высоту растений, Роберт Павлис

Размер луковицы и количество зубчиков

На верхнем рисунке видно, что размер гвоздики был одинаковым для каждой даты посадки.

Для меня важно количество гвоздики.Крупные гвоздики означают меньше шелушения, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Лучшее время для посадки чеснока

В этом тесте посадка в любое время с 1 августа по 1 октября дала те же результаты. Вопреки распространенному мнению, более поздние посадки не дали большего урожая.

Почему люди советуют сажать поздно? Это может быть повторение исторического совета, не имеющего под собой основания. Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты и октябрь для них более удобен.Затем садоводы следуют этому совету.

Некоторые предполагают, что ранняя посадка может дать вредителям и болезням больше времени, чтобы атаковать чеснок, но где доказательства того, что это правда?

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с жесткой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта - мой - около 40% глины. Различные почвы могут давать разные результаты.

Как поздно можно сажать чеснок?

Это хороший вопрос, и в следующем году я попробовал разные поздние растения.Результаты представлены в разделе «Посадка чеснока - насколько поздно?»

Если вы выращиваете чеснок, попробуйте разное время посадки и опубликуйте свои результаты в комментариях ниже. Включите информацию о типе чеснока и зоне посадки.

Чеснок как компаньон

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок - король компаньонов

Дополнительная информация о выращивании чеснока

Статья о выращивании чеснока

Что лучше: жесткий или мягкий?

Видео по выращиванию чеснока:

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Чесночные нематоды

Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде - она ​​может уничтожить ваш урожай.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

.

Как сажать чеснок | Новости Матери-Земли

Как рыночные фермеры, мы выращиваем чеснок много лет. В этом месяце мы посадим около 150 фунтов. Как владельцы Seeds из Италии, мы также продаем чеснок для посадки. Имея такой большой опыт работы с чесноком, нас часто спрашивают совета по выращиванию. Вот наш FAQ (Часто задаваемые вопросы) о посадке чеснока:

Когда сажать чеснок?

Чеснок требует обработки холодом, а самые большие и прочные луковицы получаются при осенней посадке.Кроме того, это единственный раз, когда можно получить посадочный материал. Так что, если вы еще не заказывали чеснок, сделайте это сейчас! Ваша цель должна состоять в том, чтобы посадить в течение двух недель после первых заморозков (32 ° F), чтобы гвоздики образовали корни, но не поднялись над землей к моменту первого сильного замораживания (28 ° F).

Сколько я должен сажать?

Это зависит от того, сколько чеснока вы едите. Основное правило гласит, что из каждого фунта чеснока получается от четырех до восьми фунтов. Покупайте семена чеснока фунтами, а не количеством, потому что вес чеснока значительно различается.Мы продаем ранний итальянский белый сорт, аналогичный тому, что вы видите в продуктовом магазине, с 10-12 луковицами на фунт; мы также продаем Viola Francese, огромную мягкую шейку из Италии, у которой всего четыре луковицы на фунт.

Какой сорт мне выращивать?

Чеснок делится на две основные категории: твердые и мягкие. Харднеки имеют небольшое количество крупных зубчиков, расположенных вокруг центрального стебля. Мы предлагаем красивый ресторан под названием Rossa (Red) di Sulmona. Гвоздику легко чистить, а вкус более насыщенный.У Softnecks много маленьких гвоздик, расположенных слоями, как у артишока. Гвоздику Softneck сложнее очистить, и у нее более мягкий вкус. Softnecks хранят лучше, чем hardnecks.


В общем, жесткие шины лучше подходят для холодной зимы, а мягкие - для мягкой. Но это действительно грубое обобщение, и факт в том, что чеснок очень легко адаптируется. Вы можете выращивать оба вида, что даст вам идеальное сочетание вкусов и срока хранения. Спросите своих друзей-садоводов, какие сорта они выращивают, чтобы получить рекомендации для начинающих, но не бойтесь попробовать что-нибудь незнакомое.Вы найдете буквально сотни названных разновидностей, но недавний анализ ДНК показывает, что на самом деле существует только 10 различных типов. Они могут вести себя по-разному в зависимости от условий выращивания. Вот статья, которую я написал для Growing for Market об этом исследовании пару лет назад.

Где купить чеснок для посадки?

Саженцы - это луковицы чеснока, похожие на столовый чеснок, который можно купить в супермаркете. Однако большая часть этого чеснока импортируется из Китая или выращивается в мягком климате, поэтому он не обязательно адаптирован к зимней погоде.Это может сработать, а может и не сработать. Вы можете посадить чеснок, купленный на фермерском рынке у местного производителя. Вы также можете купить чеснок в Интернете у многих поставщиков семян, хотя они, как правило, распродаются рано. На момент написания статьи наш бизнес, «Семена из Италии», предлагает три разновидности.

Где сажать?

Чеснок любит рыхлую, хорошо дренированную почву с большим количеством питательных веществ. Глубоко рыхлите почву и вносите органические удобрения на основе предыдущих тестов почвы. (Вы сделали тест почвы, не так ли? Если нет, обратитесь в местную службу поддержки, чтобы узнать направление и, когда вы отправите образец почвы, запросите рекомендации по выращиванию овощей.Мы обрабатываем органические вещества, такие как испорченное сено или обрезки травы, за месяц или около того до посадки, а затем, прямо перед посадкой, мы разбрасываем гранулы люцерны (которые доступны в фермерских магазинах; они продаются как корм для лошадей).

Как сажать?

Разломайте луковицы чеснока на зубчики за день до или в день посадки, но не раньше, потому что зубчики могут засохнуть. Осмотрите гвоздики и удалите все крошечные, с синей плесенью или слишком засохшие. Сажайте только твердые гвоздики.

Сделайте борозду глубиной около 3 дюймов и поместите в нее гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга.Обязательно сажайте зубчики заостренным концом вверх. Если вы посадите их в перевернутом виде, они вырастут, но будут деформированы и меньше, чем должны быть. Сделайте ряды на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга. Снова сгребите гвоздику почвой так, чтобы она была покрыта слоем земли на 2 дюйма.

Если было очень сухо и дождя не ожидается, хорошо полейте грядку.

Наконец, замульчируйте 3-4 дюйма органического материала, такого как солома, сено люцерны или обрезки травы. Вы можете мульчировать сразу после посадки или подождать несколько недель.


Вот и все. Ваш чеснок готов к зиме. Чтобы узнать, что вас ждет в следующем году, прочитайте нашу статью об уходе за яровым и яровым чесноком.

.

Посадка чеснока - как поздно, слишком поздно?

Я слышал о многих сажающих чеснок зимой или даже ранней весной. В большинстве случаев они никогда не сообщают, насколько хороший урожай получился, поэтому я подумал, насколько хорош урожай, если вы сажаете поздно? Можно ли сажать весной в холодном климате и при этом получать хороший урожай?

Посадка чеснока - Как поздно, слишком поздно, Роберт Павлис

Лучшее время для посадки чеснока

Чеснок можно сажать большую часть года в более теплом климате, но в прохладном климате традиционное время посадки - октябрь (зона 5).

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

В предыдущем отчете я рассмотрел результаты посева ранее этой даты, и эти результаты можно найти в документе Посадка чеснока - когда настало время .

Одна из причин более ранней посадки заключается в том, что это дает гвоздикам время для укоренения в теплой осенней почве. На картинке справа показано, какой рост корней происходит через месяц после посадки 1 октября.Теоретически, чем больше корней осенью, тем больше луковицы летом.

Чеснок, посаженный в декабре или ранней весной, будет сидеть в холодной почве и не даст такой большой корневой системы. Затем весной, когда наступит потепление, такие растения будут позади другого чеснока, посаженного в середине осени.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками. Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок.Из прошлого опыта я знаю, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2017 года и весной 2018 года я сделал четыре разных посадки примерно в первом октября, ноябре, декабре и марте. В январе и феврале земля была слишком промерзшей, чтобы что-то сажать.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной.Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Рост чеснока весной и летом

По высоте растений и толщине листьев октябрьские и ноябрьские посадки были похожи. Декабрьские растения были явно меньше по размеру, а мартовские - еще меньше. В мартовской посадке также было меньше листьев на одно растение.

Размер растений во время сбора урожая

На рисунке ниже показан размер во время сбора урожая.Слева направо, начало октября, ноябрь, декабрь и март.

Размер луковицы соответствует верхнему зеленому наросту, что неудивительно. В октябре были самые крупные луковицы, за которыми последовал ноябрь. Луковицы декабрьской посадки были значительно меньше, а мартовские - еще меньше. Самый крупный из мартовских гвоздик был примерно такого же размера, как самый маленький октябрьский, и считается слишком маленьким для семян чеснока. Они будут расти как семена чеснока, но не будут давать больших луковиц.

Чеснок посажен в начале октября, ноября, декабря и марта (слева направо) Робертом Павлисом

Что сажать: зимой или весной?

Результаты ясно показывают, что более ранние посадки дадут более крупные гвоздики и больший урожай.

Что меня удивило, так это то, что мартовские посадки вообще что-то дали. Я ожидал от такой посадки гвоздики гораздо меньшего размера.

Если есть возможность, для зоны 5 лучше всего сажать в октябре. Однако посадки в начале декабря все равно будут давать приличный урожай.Рассматривайте весеннюю посадку только как последний резерв. Это не принесет большого урожая, но это лучше, чем отсутствие урожая. Еще одно преимущество весенней посадки заключается в том, что она позволяет сохранить луковицы для будущей посадки. Если бы вместо посадки весной вы попытались подержать луковицы до следующей осени, они бы высохли и были бесполезны. По крайней мере, весенняя посадка дает вам семенные луковицы для посадки осенью.

Чеснок как компаньон

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов.Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок - король компаньонов

Выращивание чеснока

Если вышеперечисленное не воспроизводится автоматически, попробуйте эту ссылку: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Чесночные нематоды

Если вы выращиваете чеснок, найдите время, чтобы понять этого вредителя.Это может уничтожить ваш урожай.

Если указанное выше не воспроизводится автоматически, попробуйте эту ссылку: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы перед формированием луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 weeksF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему вам следует подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, которые появляются вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, небольшая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным ароматом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва больше просохла. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобряйте органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые большие и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные дольки для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любой стадии, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

.

Смотрите также