все о орехах

Когда садить яровой чеснок в сибири


Как вырастить яровой чеснок в Сибири

Спорить, какой чеснок лучше — яровой или озимый — бесполезно. Каждый выбирает чеснок по вкусу. В Сибири больше привыкли выращивать чеснок под зиму — так за короткое лето и холодную весну зубки успевают вызреть и дать хороший урожай. Чтобы получить такой же хороший урожай ярового чеснока, его нужно сажать ранней всеной, со сроками не затягивать, а зубки обязательно предварительно прорастить.

Чем отличается яровой чеснок от озимого?

  • Яровой чеснок высаживают ранней весной, озимый — под зиму.
  • Яровой чеснок не стрелкуется.
  • По сравнению с озимым чесноком формирует более плотную луковицу (с 15-20 и более зубками), которая хорошо хранится в течение 1,5 - 2 лет.
  • Луковица ярового чеснока — некрупная, чаще белая, с сильно ветвящимся донцем.
  • Зубки располагаются по спирали.
  • Ложный стебель невысокий, и листья выходят один из другого. По размеру они уже, чем у озимого.

Посадка ярового чеснока

Большое влияние на урожайность ярового чеснока оказывает масса маточных луковиц, местоположение и масса посадочного зубка.

  1. У луковиц яровых сортов посевные качества зубков внутреннего круга значительно хуже, чем внешнего. Урожай, полученный от них, значительно ниже (на 25—30%).
  2. Если посадочного материала достаточно, внутренние зубки лучше не использовать.
  3. На посадку следует отбирать луковицы массой не менее 30 г, зубки – 2,5—3 г.
  4. Посадочные зубки должны быть одинаковыми по размеру. Это создаст условия для одновременного созревания растений и позволит избежать потерь при уборке.
Подготовка ярового чеснока к посадке

Перед посадкой зубки ярового чеснока проращивают. В конце марта — начале апреля желательно позаботиться о том, чтобы прорастить зубки ярового чеснока. В противном случае сроки уборки могут сдвинуться на 1-1,5 месяца.

  • На ночь зубки замачивают в ростостимулирующих веществах, например: Росток, Биомастер и т. д.
  • Затем их заворачивают в марлю, обертывают полиэтиленовой пленкой (чтобы не высыхали) и убирают в холодильник.
  • К концу апреля на донце зубчиков появляется хорошо развитая корневая система длиной 6—10 мм.

При высадке такие зубки нужно аккуратно раскладывать в бороздки, не вдавливая, иначе молодые корешки травмируются.

Сроки посадки ярового чеснока
  1. Яровой чеснок нужно высаживать как можно раньше – в конце апреля или в начале мая, когда почва «поспеет».
  2. Он очень требователен к пониженным температурам в начале развития и совершенно не переносит жары.
  3. При ранней посадке урожайность будет выше.

При поздней посадке, в сухую прогретую почву, чеснок плохо укореняется, в то время как листья продолжают расти, используя питательные запасы маточного зубка. Слабая корневая система не может обеспечить дальнейший рост листьев – это приводит к голоданию растений и снижению урожая.

Схема посадки ярового чеснока

Целесообразно высаживать яровой чеснок широкополосным (с шириной междурядий 45 см) или ленточным (20+50 см) способом.

1. Площадь питания растений определяют в зависимости от того, для каких целей выращивают чеснок.

  • Если для потребления, то возможна загущенная посадка зубков в рядке. Она приводит к уменьшению массы луковицы, но при этом увеличивается урожайность с единицы площади.
  • При выращивании чеснока на семенные цели зубки высаживают массой не менее 2 г с промежутком 6—8 см в ряду.

2. Глубина заделки зубцов ярового чеснока зависит от механического состава почвы.

На легких почвах зубки заделывают глубже, на тяжелых – мельче.

  • Примерная глубина заделки – 4-6 см.
  • Мелкая посадка (2-3 см) приводит к «выпиранию»: зубки поднимаются на пучке корней, а сами корни располагаются в верхнем более сухо

Посадка чеснока весной в Сибири

Чеснок — одна из любимых культур у садоводов. Ароматные зубчики чеснока, добавляют в различные блюда для улучшения вкуса, в заготовки на зиму и т.д. Он не только вкусный, но и полезный. Регулярное употребление чеснока в сезон простуд, значительно снижает вероятность появления заболевания.

Высаживают садоводы яровой и озимый чеснок. Весной сажают яровой. Основные плюсы ярового чеснока по сравнению с озимым:

  1. Хорошо чеснок хранится зимой практически до нового урожая. Озимый немного меньше, обычно до февраля — марта.
  2. Озимый иногда вымерзает в холодные, бесснежные зимы. Нуждается в дополнительном укрытии. Яровой наоборот, вырастет в любой год, так как сажают его весной.

Сорта ярового чеснока для Сибири

В продаже встречается яровой чеснок для посадки редко. Но если появится, то обычно не более одного или двух сортов. При выборе, желательно отдаваться предпочтение проверенным, известным сортам, которые много лет выращиваются садоводами.

  • Абрек — нестрелкующийся среднеспелый сорт. Вегетационный период составляет 120 дней. Средняя урожайность — 0.7 кг с 1 квадратного метра. Луковицы округло-плоской формы, массой до 30 грамм. Мякоть белого цвета, острая на вкусу. При благоприятных условиях, отлично хранится зимой.
  • Белый лотос — крупноплодный сорта ярового чеснока, отечественной селекции. Основные качества — стабильный и высокий урожай, крупные луковицы и зубчики, длительное хранение без потери вкусовых качеств. Белая сочная мякоть нежного вкуса, понравится многим садоводам.

Когда сажать яровой чеснок в открытый грунт

Для определения сроков посадки в Сибири, в первую очередь смотрят на погоду. Установилась плюсовая температура днем, а ночью лишь небольшие заморозки — значит пришло время высаживать чеснок на грядку. Весенняя посадка начинается в начале мая.

Определяя сроки посадки, часто ориентируются на лунный календарь. Желательно высаживать чеснок, как другие корнеплоды на убывающую луну.

Урожайность и продолжительность созревания луковиц, зависит от способа хранения. Быстрее прорастают зубчики, которые хранились в прохладном помещении (около 0 градусов), но при этом урожайность ниже. Головки вырастают небольшие.

Более качественный посадочный материал тот, который хранился в тепле (около +20 градусов). Формируются крупные луковицы с огромными зубчиками. Но при этом, созревает чеснок дольше того, который хранился в холоде. Период вегетации увеличивается на 40 дней.

Подготовка посадочного материала

Будущий урожай зависит от подготовительных работ, поэтому ответственно относятся к отбору посадочного материала. Особенности подготовки чеснока к посадке:

  • Отбирают только самые крупные луковицы, без видимых повреждений с многочисленными зубчиками. Луковицы с малым количеством зубчиков не пригодны для размножения.
  • Разделяют головки на зубчики. Каждый зубчик чеснока осматривают. Поврежденные отбраковывают, а хорошие используют для посадки.
  • Для профилактики болезней, обеззараживают чеснок в слаборозовом растворе марганцовки. Опускают в раствор зубчики на полчаса, а затем промывают в воду и перекладывают на тряпочку. Слегка обсушивают. Проводят процедуру обеззараживания за 12 часов до высадки.

Выбор места

Количество урожай зависит от плодородия почвы и погодных условий. Выбирая место на участке, ориентируются на предпочтения чеснока. Культура любит:

  • Солнечный свет необходим для формирования крупных, мясистых головок чеснока. В тени луковицы вырастают маленькие, а зелень большая.
  • Стабильная плюсовая температура, благотворно влияет на рост растений. Выбирают место защищенное от сильных холодных ветров. Избегают низменных участок, где скапливается лишняя влага и долго тает снег весной.
  • Желательно выращивать яровой чеснок на суглинистом грунте. Эта почва более плодородной для растений. Высокую рыхлость почвы, обеспечивает наличие крупных песчинок и мелких частичек ила. Воздух через пустоты, легко проникает к корням.

Как сажать чеснок весной в открытый грунт

Схема посадки ярового чеснока. Фото

С посадкой ярового чеснока, справится даже начинающий садовод. Ничего сложного нет. Правила подготовки почвы и посадка:

  1. Выбранное место на участке, перекапывают лопаткой на глубину 15-20 см. Землю разрыхляют граблями. Для повышения плодородности почвы, вносят немного компоста или перегноя.
  2. Хорошо растет чеснок на суглинистых почвах. В глинистую почву добавляют 10 кг речного песка, 5 кг торфа и 5 кг перегноя на 1 кв. метр. Супесчаную почву насыщают глинистым грунтом и перегноем. В торфяную почву для разрыхления, вносят 10 кг речного песка и 6 кг перегноя на 1 кв. метр.
  3. Хорошо всходит чеснок во влажном грунте. Сухую почву предварительно увлажняют. К высадке чеснока приступают после того, как вода полностью впитается в почву.
  4. На грядке чертят бороздки на расстоянии 20 см. Укладывают в бороздки подготовленные зубчики чеснока, соблюдая интервал 7 см. Сажают чеснок на глубину не более 2-х см.
  5. Разравнивают грунт на грядке и обильно поливают водой. При появлении корки на поверхности грунта, аккуратно разрыхляют почву. До появления всходов, поддерживают умеренную влажность почвы.

После каких культур сажают чеснок на грядку? Лучшие предшественники — патиссоны, кабачки, огурцы, тыква, горох, фасоль, горчица, фацелия, клевер, люцерна, ягодники.

Уход за чесноком летом

Неприхотливое растение тоже нуждается в уходе. Правильный уход значительно повышает урожай и улучшает вкусовые качества чеснока. Тонкости ухода:

  • Влага обеспечивает рост и развитие растений. В первой фазе развития, чеснок наращивает зеленую массу. В этот период, проводят обильный полив. В середине лета, проводят умеренный полив. Средний расход воды для орошения — 8 литров на 1 квадратный метр. За 3 недели до сбора луковиц, полностью прекращают полив.
  • Обеспечивает рост и развитие луковиц, регулярная подкормка. В начале лета, растения нуждаются в азотистых удобрения, поэтому поливают навозной жижей или травяным настоем. Через 1-2 месяца после всходов, подкармливают золой, которая является источников фосфора и калия.
  • Немаловажным является регулярное рыхление верхнего слоя почвы. Часто рыхление совмещают с прополкой сорняков. Давно уже известно, что сорняки представляют опасность для культур — отнимают питательные вещества и влагу. На грядках заросших сорными растениями, луковицы вырастают мелкими.
  • Мульчирование почвы защищает чеснок от сорняков. К тому же, мульча сохраняет влагу в почву и создает благоприятный условия для роста и развития. В качестве мульчи используют торф, старые опилки или солому.

Когда убирать яровой чеснок в Сибири

Сроки уборки урожая колеблются между концом августа и началом сентября. Скорость созревания урожая зависит от погодных условий. Пожелтение листьев, является сигналом созревания чеснока.

Проводят уборку в сухую погоду ранним утром или вечером. Используя вилы поддевают луковицы из земли и обсушивают на грядке. Очищенные от земли луковицы, переносят под навес и сушат вместе с листвой. Через несколько недель срезают листву и укладывают головки чеснока в ящики.

Способов хранения урожая два: холодный и теплый. При холодном способе, луковицы кладут в прохладное, сухое место со стабильной температурой от 0 до +5 градусов. Теплый пользуется большой популярностью. Заключается в следующем: луковицы укладывают в тканевые мешочки, чтобы был доступ кислорода. Складывают в сухое, темное место.

О том, как правильно выращивать чеснок, рассказано в видео:

При правильной посадке и уходе за чесноком, даже в Сибири растения отблагодарят хорошим урожаем. При стабильной температуры в помещении, чеснок хранится не менее 8 месяцев.

Как и когда сажать яровой чеснок в открытый грунт в 2020 году

Чеснок — настоящих богатырь нашего огорода, ведь он не только вкусный и полезный, но и отпугивает вредителей от других обитателей сада. Культура заполучила популярность благодаря своим ярким вкусовым качествам — его можно использовать для салатов, различных блюд, маринадов, в качестве пряной специи. И всегда благодаря чесноку еда приобретает неповторимый, роскошный вкус. А вот в плане полезных свойств для человеческого организма он является чуть ли не рекордсменом. Благодаря всем этим крайне положительным свойствам, многие дачники выращивают у себя на участке данную культуру.

Отличия ярового и озимого чеснока

Различают яровой чеснок (его сажают исключительно весной, урожай в тот же год) и озимый (посадку производят осенью, но возможна и весной). На первый взгляд может показаться, что они похожи и особо не отличаются. Чтобы в весенний период выбрать правильный посадочный материал, следует знать — в чем их отличия. Рассмотрим основные характерные черты культур, которые помогут отличить яровой чеснок от озимого:

  • У озимого чеснока чешуя твердая и толстая, а у ярового тонкая и мягкая.
  • Цвет шелухи яровой разновидности всегда белый, а у озимого может быть фиолетового, желто-белого оттенка.
  • Яровой чеснок можно размножить исключительно зубчиками, а вот озимый помимо зубков, можно посадить с помощью бульб. На фотографии бульбочки озимого чеснока: 
  • Озимый чеснок может быть как стрелкующимся (вырастает стрелка с воздушными луковицами для размножения), так и нестрелкующимся. А вот яровой может быть только нестрелкующимся (кроме единственного сорта «Гулливер»!).
  • У озимого чеснока более крупные зубки, они имеют по центру стержень, то есть стрелку. А вот у яровой разновидности культуры такой стрелки нет.
  • Озимый вид имеет один ряд крупных зубчиков, а яровой имеется несколько рядов с более мелкими зубцами, которые уменьшаются ближе к центру.
  • Считается, что озимая разновидность более острая, а яровая более сладкая.
  • Яровой чеснок лучше хранится (при соблюдение оптимальных условий — до одного года), зато у озимого более высокая урожайность (хранится от примерно три-четыре месяца).

Ниже представлена наглядная схема, показывающая чем отличается яровой чеснок от озимого:

Сроки посадки 

Итак, прошла зима, когда же лучше сажать яровой чеснок в открытый грунт? Определить подходящее время довольно просто. Температура почвы должна стабильно держаться не менее 5 градусов тепла (в верхнем слое земли на глубине до 15 сантиметров). То есть ориентировочно в середине апреля-начале мая.

В разных регионах сроки посадки могут немного отличаться:

  • на Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — в начале апреля;
  • в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — конце апреля-начале мая;
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в начале мая.

Обратите внимание! Культура является достаточно морозостойкой, поэтому не стоит опасаться возвращения весенних заморозков. Всходы растения могут появиться даже при температуре около +3°C

Помимо этого, сажать яровой чеснок можно по циклам луны. Таким образом, по Лунному календарю 2020 производить посадку чеснока весной лучше следующим образом:

  • Благоприятные дни:
    • в марте — 8, 10, 16, 17, 18 число;
    • в апреле — 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30;
    • в мае — 2, 6, 9, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31;
    • в июне — 7, 8, 12, 13, 14.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте — 9, 19, 20, 21, 24 число;
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9, 10, 11, 21.

Инструкция по посадке ярового чеснока в открытый грунт

Наверное, любой огородник, который хоть раз сталкивался с посадкой чеснока, скажет, что делать это нетрудно, особенно, когда знаешь схему и технологию процесса. Поэтому, начинающим чесноководам перед мероприятием будет полезно изучить пошаговую инструкцию по весенней посадке.

Шаг первый: выбор места и почвы

Чтобы в будущем вас порадовал урожай, необходимо выбрать подходящее место и почву для посадки зубчиков. Помочь в выборе участка на даче и огороде для идеальной грядки смогут следующие описания наиболее подходящего места и почвы для ярового чеснока:

  • Идеально подходят легкая суглинистая почва.
  • Грунт имеет нейтральную кислотность — pH 6,5-7.
  • Место хорошо освещается солнцем, защищено от холодных ветров и сквозняков.
  • Рекомендуется выбрать место на возвышенности.
  • На грядке не должна застаиваться влага.
  • Выбирать место для грядки нужно с учетом севооборота. Благоприятные предшественники: огурцы, капуста, бобовые, бахчевые, сидераты, а вот плохие — помидоры, картофель, луковичные растения.

Шаг второй: подготовка места к посадке

Желательно подготовить участок перед посадкой ярового чеснока преждевременно, то есть еще осенью. Если такой возможности у вас нет, то подготовку необходимо произвести хотя бы за две-три недели до мероприятия.

Рекомендуется разложить на будущей грядке перегной (в соотношении — одно ведро на квадратный метр). А затем перекопать на штык лопаты. Затем необходимо тщательно разрыхлить грунт.

Если грунт на вашем участке кислый, то необходимо произвести предварительное известкование.

Шаг третий: выбор и подготовка чесночных зубчиков

Как уже было сказано выше, размножение ярового чеснока возможно только зубками. Покупать посадочный материал, то есть зубчики, лучше у проверенных продавцов, которые продадут вам именно то, что вы хотите. Рекомендуется сажать именно районированные сорта, которые идеально подходят для выращивания в вашем регионе.

Подготовку зубчиков ярового чеснока к весенней посадке следует начать с сортировки. Для начала нужно деликатно разделить луковицу. А затем нужно выбрать самые здоровые, крупные зубки (они находятся с краю луковицы). А вот маленькие зубчики, которые находятся ближе к центру, лучше просто употребить в пищу. Если на материале имеются повреждения, следы гниения, болезни, подсыхания, то их следует отбраковать.

Теперь нужно активизировать процессы роста. Необходимо обернуть их влажной тканью, затем полиэтиленовым пакетом, но так, чтобы поступал воздух. В таком состоянии их нужно оставить на 7 дней в прохладном, темном месте, где поддерживается температура около 3 градусов тепла (например, в холодильнике или подвальном помещении). При этом нужно регулярно проверять зубчики и при пересыхании ткани ее нужно увлажнять. Манипуляция простимулирует более быстрое прорастание.

Непосредственно перед процедурой следует замочить зубчики в теплой воде на 12 часов. Кстати, можно использовать не просто воду, а раствор стимулятора роста (например, Эпин).

Если же вам кажется, что посадочный материал не очень качественный, то для дезинфекции можно замочить в растворе препарата «Фундазол» на 20 минут (раствор делается по инструкции). Или при нормальном качестве зубчиков, можно их просто обеззаразить в слабом розовом растворе перманганата калия.

Шаг четвертый: непосредственная посадка чеснока

Выполнив все подготовительные мероприятия весной, нужно переходить в последнему и самому важному этапу — к посадке в открытый грунт. На помощь в этом деле придет пошаговая инструкция:

  1. Нужно хорошо разрыхлить землю на грядке и сделать бороздки, расстояние между ними — 20 сантиметров. Если грунт тяжелый, то рекомендуется насыпать в бороздки древесную золу и песок.
  2. Следует хорошенько полить бороздки и подождать, когда впитается вода.
  3. Теперь нужно положить зубчики донышком вниз. Расстояние между ними — 5 сантиметров. Глубина посадки ярового чеснока — 2-3 сантиметра (если заглубить слишком глубоко, то растение будет медленнее расти).
  4. Вдавливать посадочный материал в грунт не нужно, просто слегка присыпьте землей.
  5. И завершающий шаг — мульчирование.

Уход за яровым чесноком после посадки

Уход за растением после посадки весной достаточно прост. Чтобы качественно и полноценно ухаживать за яровым чесноком, достаточно выполнять несложные мероприятия:

  • Сразу после посадки необходимо произвести мульчирование грядок. Толщина слоя — 10 сантиметров. В качестве мульчирующего материала оптимально использовать — опилки, сухой торф, древесную стружку, солому. Мульчирование является очень важным элементом ухода после посадки, потому что оно предотвращает разрастание сорной травы и пересыхание земли, сохраняет влагу в грунте, в жаркие дни не дает растениям перегреться, а холодные — вымерзнуть.

Совет! Если погода слишком дождливая, то мульчу нужно обязательно убрать, иначе хроническая сырость спровоцирует развитие заболеваний.

  • Качественный полив очень важен для нормально роста и развития корневой системы растения. После посадки в течение двух месяцев необходимо поливать по мере подсыхания грунта. Но несмотря на влаголюбивость чеснока, чрезмерная влажность может вызвать загнивание, поэтому соблюдайте умеренность. При этом нельзя использовать холодную воду. Желательно поливать яровой чеснок в утреннее время или пасмурный день, то есть когда солнце еще не очень активно. При наступлении второй половины лета полив сокращается, а за пару недель до сбора урожая полностью прекращается.

  • После полива необходимо рыхлить почву на рядке, но не очень глубоко, чтобы не повредить корешки.
  • При появлении сорняков нужно их обязательно устранять. Пропалывать нужно своевременно, чтобы сорная трава не разрасталась на грядке.
  • Подкормка также незаменима для качественного ухода за культурой. Первая подкормка проводится после того, как прорастут всходы растения, рекомендуется внести азотные удобрения для роста зеленой массы, например, раствор мочевины (столовая ложка вещества на 10 литров воды). Вторая подкормка проводится после первой через 2 недели, рекомендуется внести раствор Нитроаммофоски (50 грамм вещества на 10 литров воды). Третья подкормка проводится в период формирования луковицы, то есть примерно в конце июня, можно удобрить Суперфосфатом (40 грамм на десять литров воды).

Видео: уход после посадки. 

Сбор урожая производится в конце августа или в начале осени. Определить точную готовность растения можно по внешнему виду — литья пожелтели, начали подсыхать и полегать.

Обратите внимание! Если посадка весной была выполнена правильно, а последующий уход после процедуры осуществлен надлежащим образом, то первые всходы появятся примерно через 7-14 дней.

Чтобы понять, насколько выращивание данной культуры на своем огороде — полезное и выгодное занятие, нужно хотя бы раз попробовать. И вы будете приятно удивлены. Нельзя сказать, что посадка ярового чеснока на даче или участке частного дома займет много вашего времени и сил, все достаточно просто. Зато результат в виде вкусного урожая доставит ни с чем не сравнимое удовольствие.

когда сажать на Урале и в Сибири, особенности посадки весной и уход в открытом грунте

Травянистое растение чеснок популярен во всем мире, благодаря своему характерному запаху, острому вкусу и полезным свойствам. Его используют при приготовлении многих горячих блюд, консервации и засолке. Регулярное употребление этого пряного овоща помогает защитить организм от гриппа, справиться с анемией и простудой. Именно поэтому невозможно представить огород без грядок с яровым чесноком, который можно хранить длительное время и использовать в пищу зимой.

Когда сажать летний чеснок?

Пряный овощ относится к морозостойким растениям и в снежные зимы способен выдержать минусовые температуры. Однако если зимой снега будет мало, он может вымерзнуть. Поэтому на Урале и в Сибири большинство огородников сажать чеснок предпочитают весной.

Посадкой чеснока в весенний период времени занимаются с конца апреля до начала мая. Растут и формируются корни и листья растения при температуре воздуха от +4 до +10 градусов. При более высоких температурах луковица не формируется, поэтому с посадкой овоща задерживаться не рекомендуется.

Озимые сорта сажают на грядки с середины сентября до начала октября. У растений должна успеть сформироваться корневая система, поэтому посадить их нужно успеть до наступления заморозков.

Весенняя посадка чеснока в условиях умеренного климата имеет свои преимущества:

  1. При посадке растений в теплую почву всходы получаются дружными. А вот посаженные осенью зубчики зимой могут вымерзнуть.
  2. Летний чеснок отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням.
  3. Сажать весной чеснок можно практически на любые почвы. Он хорошо будет расти даже в среднесуглинистом грунте.

Подготовка почвы

Сажать яровой чеснок рекомендуется после пряных трав, зерновых, бобовых и тыквенных культур, капусты, кабачков, огурцов. После чеснока, лука, картофеля и моркови пряный овощ можно будет посадить только через три года.

Не рекомендуется сажать растение рядом с фасолью, горохом и капустой. Эти культуры чеснок угнетает. Но поскольку он отпугивается многих вредителей, его соседство будет полезно клубнике, луку, тюльпанам, розам, гладиолусам и различным плодоносящим кустарникам.

Участок для ярового чеснока выбирается защищенный от северного ветра и хорошо освещенный. Почва должна иметь нейтральную реакцию и быть плодородной суглинистой или супесчаной.

Подготовить грядку рекомендуется осенью, добавив на каждый квадратный метр почвы:

  • компост или перегной – ½ ведра;
  • комплексное минеральное удобрение – 15 грамм;
  • древесная зола – 3 стакана.

Весной участок разравнивают и на грядку высаживают зубчики чеснока.

Посадка чеснока весной

Для посадки в открытый грунт выбираются упругие и целые, средние или крупные зубки. Непосредственно перед посадкой их отделяют от головки и вместе с чешуей сажают на грядку.

За месяц до посадки головки рекомендуется прикопать в снег или положить для закалки в овощной ящик холодильника. За двенадцать часов до посева посадочный материал прогревают десять часов при температуре в +40 градусов или обрабатывают 1% раствором медного купороса.

Чтобы зубки быстрее проросли, их можно за трое суток до посадки завернуть во влажную марлю или ткань и положить в полиэтиленовый пакет.

Сажать зубки следует во влажный грунт на глубину в три сантиметра. Между рядами должно быть расстояние в двадцать пять – тридцать сантиметров. Крупный посадочный материал друг от друга располагают на расстоянии в десять сантиметров, а средние зубки сажают с интервалом в восемь сантиметров.

Посадки можно замульчировать перепревшим компостом или торфом слоем в два-три сантиметра. Мульча будет удерживать влагу и будет меньше расти сорняков, что намного облегчит уход за растениями.

Особенности ухода за яровым чесноком

Уход за пряным овощем заключается в своевременных поливах, подкормках, прополках и рыхлении почвы. Когда растения наращивают зелень, поливы должны быть обильными. При недостатке влаги в грунте начинают желтеть и засыхать кончики перьев.

Во второй половине вегетационного периода частота поливов уменьшается. Избыток влаги в почве в это время приводит к выпариванию луковок и к различным болезням. Если летом дожди идут регулярно, то посадки можно не поливать. После дождя или полива грунт очищается от сорняков и рыхлится.

Когда из земли появятся первые листья, растения подкармливают минеральными азотными удобрениями, перегноем, травяным настоем, раствором птичьего помета или коровяка.

Через две недели проводят еще одну жидкую подкормку с содержанием азота. Когда начинают формироваться зубки, яровой чеснок подкармливается настоем древесной золы. Свежий навоз в качестве удобрения использовать нельзя. Подкармливать растения рекомендуется до середины августа.

Уборка и хранение чеснока

Когда две трети листвы пожелтеет, чеснок можно начинать убирать. Происходит это обычно в середине или конце августа. Долго в грунте держать пряный овощ нельзя, так как у него начинает расти донце, распадаются зубки, и растрескивается чешуя. Такие луковки для длительного хранения будут непригодны.

За две недели до уборки от головок отгребается почва, и прекращаются поливы. Такая процедура поможет луковкам дозреть и просохнуть.

Уборка овощей должна производиться в сухой и солнечный день. Луковки нужно с помощью вил подкопать, вытащить из почвы и разложить на грядке. Если не будет дождей, то сушить на свежем воздухе овощи необходимо около пяти дней. Если идут дожди, то растения помещаются в хорошо проветриваемое сухое помещение.

Когда луковки хорошо просохнут, листья обрезаются полностью, а стебель укорачивается до десяти сантиметров. Также рекомендуется укоротить корешки.

Хранить чеснок следует при температуре воздуха от +16 до +20 градусов. Помещение должно быть хорошо проветриваемым и сухим. Для хранения можно использовать деревянные ящики, плетеные корзины, сетчатые мешки. Если в хозяйстве есть только пластиковые емкости, то в них луковки нужно будет пересыпать крупнозернистой солью. Она будет поглощать влагу и овощи не сгниют.

Вредители и болезни чеснока

Несмотря на то что пряное растение отпугивает многих вредителей, его могут поражать четвероногие чесночные клещи, коневые клещи, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, моли, трипсы, луковые мухи. Труднее всего избавиться от стеблевой нематоды. Эти вредители в виде маленьких червячков питаются соком луковок, в результате чего плоды растрескиваются, и растения усыхают полностью. Нематоды быстро размножаются и способны погубить весь урожай. Чтобы защитить растения от этих вредителей, на одной грядке с чесноком высаживают цикорий или календулу.

Для уничтожения остальных вредителей можно использовать биопрепарат Битоксибациллин или Лепидоцид. Из них готовят растворы, которыми обрабатываются посадки.

Из болезней яровой чеснок может поражать белая гниль, ложная мучнистая роса, пероноспороз, гниль донца, черная плесень. Проявляются грибковые заболевания налетом на донце луковок и между чешуйками, отмиранием корней, появлением на зелени желтых пятен, пожелтением и усыханием перьев. Лечение проводится с помощью обработки препаратом Намаир-ТМ или Алирин-Б.

Чтобы растения не поражались вредителями и болезнями, необходимо соблюдать агротехнику культуры и проводить профилактические мероприятия. От вредителей посадки можно защитить весенней и летней подкормкой в виде сульфата аммония. Если луковки были посажены слишком близко, то растения нужно прореживать. Пораженные экземпляры выдергиваются и уничтожаются.

Выбор сорта ярового чеснока

Правильно выбранный сорт является залогом хорошего урожая. По срокам созревания сорта пряного овоща делятся на поздние, среднеспелые и ранние. Популярные сорта ярового чеснока:

  1. Дегтярский – выведенный уральскими селекционерами сорт отличается острой, белой мякотью, розовыми кожистыми чешуйками, красноватыми наружными чешуйками с фиолетовыми штрихами, луковицами весом до сорока грамм. Каждая головка состоит из пятнадцати – восемнадцати зубков. Хранятся луковицы до десяти месяцев.
  2. Ершовский – нестрелкующийся, устойчивый к болезням, полуострый сорт с луковицами весом до тридцати пяти грамм. Головки состоят из двенадцати зубчиков и хранятся не более семи месяцев.
  3. Московский – слабоострый, высокоурожайный, среднеспелый, нестрелкующийся сорт с луковицами весом до четырнадцати грамм. Многозубковые округлые головки отличаются высокой лежкостью.
  4. Абрек – среднеспелый сорт с острой на вкус мякотью и головками весом до двадцати пяти грамм. Каждая луковка состоит из тринадцати – шестнадцати зубчиков. Хранятся они до семи месяцев.
  5. Викторио – полуострый, урожайный, среднеспелый сорт отличается головками весом до сорока грамм, которые содержат около тринадцати зубков. Срок хранения чеснока сорта Викторио – до восьми месяцев.
  6. Пермяк – предназначенный для посадки и выращивания в северных районах среднеспелый, нестрелкующийся сорт в своем составе содержит много эфирных масел, из-за чего имеет довольно острый вкус. Вес головки до тридцати четырех грамм. Она состоит примерно из пятнадцати зубков.
  7. Сочинский 56 – устойчивый к холодным условиям и болезням урожайный, раннеспелый сорт отличается головками с прочными белыми чешуйками. Вес луковок составляет около сорока пяти грамм. В их состав входит сахароза, за счет чего чеснок этого сорта имеет отличный вкус. Храниться луковицы могут до восемнадцати месяцев.
  8. Еленовский – нетрелкующийся, урожайный, устойчивый к заболеваниям, морозостойкий сорт при правильном хранении свои вкусовые качества и полезные свойства может сохранять до двух лет. Его плотные головки состоят из семи – девяти зубков и весят до тридцати пяти грамм.
  9. Алейский – предназначенный для выращивания в Сибири сорт отличается острым вкусом. Вес головки достигает двадцати пяти грамм. Минусом сорта является его неустойчивость к грибковому заболеванию фузариоз.
  10. Гулливер – среднеспелый, устойчивый к болезням, урожайный сорт с большими луковицами, которые могут весить от девяноста пяти до ста пятнадцати грамм. При хорошем уходе и выращивании в питательном грунте луковица может набрать вес до двухсот пятидесяти грамм. Покрытые серой чешуей головки состоят всего из четырех или пяти зубков с острым вкусом.
  11. Флавор – популярный в Западной Европе среднеспелый сорт с не очень острым вкусом. Его головки весом до восьмидесяти грамм отличаются нежно-розовыми чешуйками и пастельно-кремовыми мелкими зубками, которые расположены в два ряда. На одной луковке может образоваться до двадцати зубчиков.
  12. Кледор – урожайный, среднеспелый, элитный зарубежный сорт с головками весом до пятидесяти пяти грамм, каждая из которых состоит из шестнадцати – двадцати зубков. Луковки покрыты розовой оболочкой. Сорт ценится за свою высокую устойчивость к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Выбор подходящего для вашего района сорта, правильная посадка и уход позволят получить летом хороший урожай вкусного и полезного чеснока. Создав для хранения головок необходимые условия, до следующего лета можно наслаждаться блюдами с добавлением пряного овоща.

Когда садить чеснок весной в Сибири?


Наверное нет в России ни одного дачника или любителя-садовода, какой бы не высадил в сезон на своем участке хоть одну маленькую грядку чеснока. Чеснок используется в приправах и заготовках на зиму, он содержит большое количество витаминов, он помогает при простудах и гриппе. В Сибири принято за год сажать чеснок дважды - яровой и озимый. Мы поговорим в этой статье о первом случае - когда конкретно весной следует сажать чеснок в Сибири и почему всегда следует взвешенно подходить к решению приступить к посадке.

Яровой чеснок предпочтительней к высадке по нескольким причинам. Во-первых он лучше хранится в прохладном помещении и может долежать до нового урожая (средний срок хранения составляет 7-8 месяцев). Во-вторых вероятность хорошего урожая выше, по сравнению с озимым, так как в Сибири по причине суровых зим, озимая посадка посадка может погибнуть от морозов. В третьих - весенний чеснок более устойчив к болезням, чем озимый похвастать не может.

Как правильно садить чеснок весной в Сибири


Правильная посадка чеснока весной предполагает углубление зубчиков в грунт на 2-4 см на предварительно подготовленную почву на расстоянии 4-7 см друг от друга. Почву взрыхляют и проливают небольшим количеством теплой воды. Схем того - как садят чеснок, несколько. Кто-то по старинке делает борозды в грунте и размечает расстояние на глаз, кто-то пользуется так называемыми "пятналками" для ускорения процесса.

Садить чеснок под "пятналку" удобнее в плане увеличения скорости процесса - расстояние между зубчиками уже установлено.

Из сортов чеснока, которые наиболее пригодны к высадке весной в Сибири можно выделить так называемые сорта-эталоны, известные уже несколько десятилетий. Это "Абрек" и "Белый лотос". Средняя урожайность у данных сортов с квадратного метра стандартной засадки составляет от 0.7 кг до 1кг, они хорошо хранятся, не теряют упругость зубцов и способность к высадке при соблюдении условий хранения. Хорошими условиями хранения считается температура +2 до +4 градусов, влажность не выше 75-80% (постоянная сырость недопустима), обязательно нужен доступ свежего воздуха.

Когда садить чеснок весной в Сибири?


Все зависит от погоды и за ней надо следить. Если взять опыт предыдущих лет, то можно отметить, что почва в Сибири оттаивает ближе к концу апреля. Стало быть садить чеснок в Сибири предпочтительнее в начале мая. Днем должна быть плюсовая температура (от +4 до +10 будет приемлемым вариантом), а ночью только незначительные заморозки: от -2 до -4 градусов по Цельсию. При посадке ярового чеснока в грунт такая температура не навредит зубчикам и не создаст проблем с вызреванием урожая в дальнейшем. Листья чеснока весной лучше всего растут и формируются в солнечную погоду и температуру от 8 до 10 градусов выше ноля.

Некоторые садоводы по старинке используют лунный календарь, хотя без анализа прогноза погоды эффективность от его использования весьма непредсказуема. Для примера приведем и его на текущий год с указанием благоприятных и неблагоприятных дат для посадки чеснока весной в Сибири в частности и в стране в целом.

Посадка чеснока по лунному календарю весной 2018 с датами


Март – Лучшие дни для посадок в теплых регионах России: 6, 9, 10, 11, 20, 23, 24.
Апрель – Средневзвешенные благоприятные дни по лунному календарю: 2 и 3, с 9 по 11, с 23- по 25.
Май – В начале и в конце месяца мы видим убывающую луну. Стало быть, благоприятными днями считаются: 1, 2, 4, с 9 по 11 и 30 мая.

Следующие дни считаются неблагоприятными:
В марте: 2 и 3, 17 и 18;
В апреле: 15 и 16, 29 и 30;
В мае: 14-16, 28 и 29.

Яровой чеснок – выращивание и уход в Сибири и других регионах


Выращивание ярового чеснока и уход за ним не обещают никаких сложностей, но технология немного отличается от классического способа посадки осенью. Этот метод оптимально подходит для условий Сибири, где чеснок, посаженный под зиму, в суровые морозы может погибнуть. Кроме этого, яровой чеснок долго хранится, а в одной головке зубчиков может быть больше десяти, но их размер несколько меньше, чем у озимого.

Сроки посадки чеснока весной

При выращивании ярового чеснока нельзя опаздывать со сроками посадки. Корни у зубков начинают расти при температуре почвы от 4-6°С, а листья трогаются в рост тогда, когда температура поднимается до 8-10°С. В этот же период начинает формироваться луковица-головка. Если посадка ярового чеснока проведена позже, когда установится более высокая температура, листья и корни будут расти, но головка не сформируется. При сборе урожая можно будет увидеть, что вместо полноценной луковицы образовалось только утолщение, похожее на один крупный зубчик.

Высаживать зубки на грядку надо тогда, когда полностью растает снег, а почва только слегка подсохнет и прогреется. На глубине 5 см температура должна быть около 5°С. В Сибири этот период приходится обычно на первую половину мая, в то время как в средней полосе России сажать можно уже в середине апреля.

Яровой чеснок – холодостойкая культура, и возвратные заморозки ему не страшны. Укрытие чесночным грядкам не потребуется, даже если синоптики обещают морозные ночи.

Подготовка посадочного материала

Выращивание ярового чеснока будет удачным, если посадочный материал предварительно подготовить.

Первый этап подготовки – стратификация. Головки чеснока помещают в пакет и убирают в холодильник, в ящик для овощей.  Смачивать их не надо, зубки у чеснока содержат в себе достаточное количество влаги. Стратификация длится 1-1,5 месяца, до посадки в землю.  Эта процедура ускорит начало вегетации.

Второй этап – деление головки на зубки и их сортировка. Правильно будет сделать это за один-два дня до посадки. Если отделить зубчики раньше, то донышко у них пересохнет, а это затруднит нормальный рост корней. Шелуху снимают только с луковицы, а зубки оставляют в оболочке.  Луковица ярового чеснока состоит из 12-20 зубков. Самые крупные находятся ближе к оболочке, мелкие – к центру. В качестве посадочного материала используют только крупные или средние, а мелкие отбраковывают. Минимальный вес зубчика, который подходит для посадки, – 3-4 грамма. Вялые, сморщенные, подсохшие зубки для посадки не годятся.

Важно!

Если попалась головка ярового чеснока, которая состоит меньше чем из 5-6 зубков, для посадки ее использовать не стоит: собранный урожай, скорее всего, будет таким же малочисленным.

Третий этап – профилактика болезней. Отобранные зубчики для дезинфекции замачивают в растворе марганцовки или настое древесной золы.

  • Раствор марганцовки должен быть бледно-розовым. Чеснок помещают в него на 20 минут, а после этого промывают в чистой воде.
  • 2 стакана древесной золы заливают одним литром воды и кипятят на медленном огне 20-30 минут. Настой остужают, процеживают. Чистой водой разбавляют до первоначального объема. Зубки держат в нем 1-2 часа.

Проращивать зубки перед посадкой не надо. Если чеснок высажен правильно, в подходящие сроки, то зубчики быстро тронутся в рост во влажной земле.

Подготовка грядки

Чеснок хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах с нейтральной реакцией. В глинистые почвы надо добавить песок, торф, компост. Песчаные почвы улучшают, внося в них большое количество компоста, дерновой земли, глиняной крошки. Место надо выбрать солнечное, защищенное от холодных северных ветров.

Важно!

Выращивание чеснока должно проводиться на участке, где не застаивается вода. Если почва долго не просыхает после дождей, головки не развиваются, а сгнивают.

Грядку готовят осенью. Связано это с тем, что посадка весной проводится тогда, когда почва еще не полностью высохла от растаявшего снега. В это время вносить удобрения и копать землю затруднительно.

Осенью на выбранный участок вносят удобрения, глубоко перекапывают и разравнивают граблями. На 1 м2 потребуется полведра хорошо перепревшего навоза или компоста, 2 стакана древесной золы, 1 столовая ложка комплексных минеральных удобрений.

Как сажать яровой чеснок

Весной, когда будет подходящее для посадки время, на грядке делают бороздки глубиной 4-5 см. Правильно будет каждый зубчик заглубить так, чтобы от его острого кончика до поверхности почвы было 2 см. Схема посадки для крупных зубков должна быть 15х25, а более мелкие можно сажать чаще — 10х20.

Посадка чеснока весной должна проводиться во влажную почву. Если земля суховата, то бороздки надо пролить. Каждый зубчик аккуратно помещают в борозду, стараясь не нажимать на него, чтобы не повредить. Так же аккуратно надо засыпать землей, не уплотняя ее.

Уход за чесноком

Уход за чесноком должен быть регулярным. В него входят полив, рыхление и подкормки.

Полив важен на начальном этапе, когда идет рост растения. Поливают 2-3 раза в неделю, если нет дождей. Если был дождь, поливы проводят реже. Если у листьев подсыхают кончики – это показатель того, что чесноку недостаточно влаги. Появление стрелки цветоноса указывает на то, что начался рост луковицы. В этот период полив сокращают.

Важно!

Стрелку-цветонос необходимо обрезать, когда ее длина достигнет 10-15 см. Если этого не сделать, все силы уйдут на цветение, а рост луковицы замедлится.

Подкармливают два раза за сезон. Первая подкормка проводится тогда, когда появляются листья.  Готовят раствор мочевины: 1 столовая ложка на ведро воды. Такого количества удобрения хватит на грядку площадью 3 м2. Во вторую подкормку азот исключают, а вносят фосфор и калий. Эти микроэлементы содержатся в древесной золе. На одно ведро воды надо насыпать 4 стакана золы, настоять 2 часа. Второй раз удобряют в середине июня.

Сбор урожая

Яровой чеснок готов к сбору тогда, когда нижние листья засохли, а верхние начали желтеть. Обычно это вторая половина августа. Если не убрать вовремя, корни снова начинают рост, а луковица растрескивается. Такой чеснок долго не хранится.

За 2 недели до сбора прекращают полив. Выкапывать чеснок лучше вилами, чтобы не повредить головки. Луковицы аккуратно очищают от прилипшей земли и раскладывают на просушку. В солнечную погоду это можно сделать на грядке, а в дождь убрать под навес. Через 4-5 дней очищают остатки земли и обрезают корешки, оставляя 2 мм. Нельзя повреждать донышко при обрезке. Листья тоже обрезают, оставляя стволик около 10-12 см. При желании листву можно не обрезать, а сплести косы и подвесить на хранение.

Вывод

Яровой чеснок необременителен в уходе. Для получения качественного урожая важно не пропустить сроки посадки, а в период роста проводить регулярный полив. Для наращивания массы потребуется подкормка, а цветоносы надо удалить своевременно.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы до формирования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 weeksF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы недозрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листья можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебли чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст побеги или цветоножки. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным вкусом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобряйте органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет избавиться от сорняков.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь побегами в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной дает урожай. Но это совсем другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Выращивание яровой зелени чеснока. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до последних заморозков и собирают в конце лета следующего года. Зимой чеснок проходит процесс, называемый яровизацией, когда низкие температуры подвергают семена стрессу и разделяют их на отдельные зубчики.Увеличение продолжительности светового дня с наступлением весны приводит к тому, что чеснок превращается в луковицу. Чем дольше чеснок прорастет до образования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Посадка чеснока весной оставляет меньше времени для роста чеснока, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие аналоги, и не будет иметь классических зубчиков.

«Чеснок - это многолетняя культура», - Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам при Университете штата Мэн.«Если вы посадите его весной, из гвоздики вырастет только одна большая луковица без зубчиков, называемая круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью ».

Яровой чеснок или яровой чеснок?

Вы можете посадить чеснок в апреле вместе с другими ранними яровыми культурами и собрать его в конце июля или в августе, когда нижние листья начнут сохнуть (Фуллер сказал, что нужно следить за тремя сухими листьями внизу здорового растения, которые будут соответствует развитой обертке вокруг луковицы), но Фуллер сказал: «Это плохой способ сажать чеснок.”

Еще один вариант посадки чеснока весной - это собирать его как яровой чеснок, также известный как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать до конца лета, соберите посаженный в апреле чеснок примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если вы перезимовали их. Длинные нежные побеги и крошечные белые крапчатые луковицы выглядят почти как зеленый лук.

«Я думаю о них как о заполнителях пространства», - сказала Элина Снайдер, агент по садоводству в NC Cooperative Extension.«Если вы обнаружите, что у вас есть место для грядки, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от урожая прошлого года, вы можете посадить его и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как вы обычно хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если вы планируете собирать урожай зеленого чеснока в конце весны.Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов друг от друга, а не на расстоянии не менее пяти дюймов.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их как можно ближе», - сказал Фуллер. «Растение не так долго в земле, поэтому оно не может быть таким большим, как посаженный осенью чеснок».

Ваш участок, на котором выращивают яровой чеснок, должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почву следует оттаять и осушить.

«Еще я бы посоветовал избегать посадки в районах, где в последние годы росли представители семейства луковых», - сказал Снайдер (другие виды лука включают лук, зеленый лук, лук-порей и чеснок).«Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно были выращены луковые культуры, создает у вас проблемы с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия примерно на два дюйма глубиной, плоской стороной с корнем вниз и острым концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые ботвы станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов для сбора урожая.

«Что касается посадки этих маленьких гвоздик, то через некоторое время стебли начнут развиваться, и они станут довольно жесткими», - сказал Фуллер.«Для этого окно сбора урожая очень узкое».

Как использовать яровой чеснок

Яровой чеснок продается на фермерском рынке | Фото Дэвида Фуллера

Яровой чеснок свежий, мягкий и сладкий с почти ореховым вкусом. Он популярен в азиатской кухне, но яровой чеснок можно использовать в рецепте как более мягкий заменитель чеснока (один стебель примерно равен одному зубку) или вместо лука-порея, зеленого лука или чеснока. Вы также можете добавлять в салаты сырой весенний чеснок в сыром виде.

«Вы не можете получить такой острый чесночный аромат», - сказал Снайдер. «Это будет более свежий вкус. Зеленые части тоже съедобны и приятны ».

Фуллер рекомендует обжаривать его вместе с яичницей. Из-за выбора времени Снайдер использует ее для маринования или добавляет их в пюре для нотки чесночного аромата. Яровой чеснок - это вкусное и легкое дополнение к вашему саду, а также веселый эксперимент в кулинарии.

Между тем, если вы сажаете чеснок весной для сбора урожая в конце лета, вы можете использовать его так же, как любой другой чеснок.

.

Посадка чеснока осенью и весной

Посадите чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать для сбора урожая крупных луковиц следующим летом.

Лучшее время для посадки чеснока

• Сажайте чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать, чтобы следующим летом собрать урожай крупных луковиц. Сажайте чеснок весной и собирайте его для получения луковиц меньшего размера (и, как правило, с небольшим урожаем).

• Чеснок, посаженный поздним летом или осенью, должен находиться в земле примерно за месяц до того, как почва замерзнет.В регионах с теплой зимой чеснок можно сажать ранней зимой.

• Слоновий чеснок - очень крупный сорт с мягким вкусом - следует сажать в конце лета, чтобы дать ему время для роста корней до наступления холодов.

Защитите посаженный осенью чеснок мульчей - толстым слоем соломы или листьев - для защиты луковиц от замерзания или вспучивания почвы. Обязательно замульчируйте чесночную грядку до того, как земля замерзнет. Если вы живете в регионе с очень холодной зимой, никакое количество мульчи не защитит луковицы, поэтому лучше всего посадить их весной, как только почва будет обработана.

Выбирайте крупные гвоздики для посадки осенью, чтобы следующим летом получить крупные луковицы. Маленькие гвоздики можно посадить весной, чтобы вырастить зеленый чеснок для летнего урожая.

Посадка чеснока. Разломите чесночную луковицу на отдельные зубчики; сажайте отдельные гвоздики острием вверх, тупым концом вниз. Выращивайте чеснок в богатой компостом почве на полном солнце. Установите гвоздики на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и протолкните гвоздики на 2 дюйма ниже поверхности почвы.

Температура. Чеснок прорастает при температуре почвы 55 ° F и лучше всего растет при температуре почвы от 55 ° F до 75 ° F (13-24 ° C).Лучше всего перезимует чеснок с укоренившимися корнями.

Мульча. Оставьте зимнюю мульчу на месте до весны, когда нарциссы разорвут почву, затем снимите мульчу с чесночной грядки и разложите выдержанный компост по грядке. Густой компост защитит почву вокруг чеснока от высыхания или повторно нанесет мульчу.

Весенние цветы. Чеснок весной поднимет центральный стебель и разовьется бутон; отрежьте бутон, чтобы перенаправить энергию растения с производства семян на производство луковицы большего размера.

Кормление и полив чеснока. Стимулируйте рост листвы, применяя спрей для эмульсии из водорослей или рыбы каждые две недели, начиная с весны. Держите почву равномерно влажной с весны до начала лета для лучшего образования луковиц; высыхание грядки препятствует развитию луковиц. Не допускайте попадания сорняков в сад; они лишат чеснок влаги из почвы и питательных веществ.

Урожай чеснока. Чеснок готов к сбору урожая, когда листья становятся коричневыми и начинают отмирать.Поднимите луковицы садовой вилкой и дайте им застыть в горячем, сухом, темном и проветриваемом месте в течение нескольких недель.

видов чеснока для выращивания:

• Чеснок типа Hardneck или rocambole лучше всего растет в регионах с холодной зимой и дает более крупные луковицы, чем сорта softneck. Луковицы Hardneck имеют сильный аромат, но плохо хранятся. К надежным сортам жестких сортов относятся: немецкий красный, испанский ройя, немецкий экстра-выносливый и русский красный.

• Чеснок типа Softneck или артишока дает несколько слоев маленьких зубчиков и хорошо хранится для зимнего использования.Надежные сорта softneck включают: California Late, Early Italian Red и New York White.

• Слоновий чеснок дает очень большие зубчики и имеет более мягкий вкус, чем другие сорта.

Дополнительные советы: Как выращивать чеснок .

.

Посадка чеснока - когда подходящее время?

Рекомендуемое время для посадки чеснока в более холодном климате - середина осени - октябрь в зоне 5. Это определенно работает, но это лучшее время?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но обычно их советуют сажать сразу после того, как вы их получите. Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок - это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Посадка чеснока - когда подходящее время? Слева направо, 2 августа, 1 сентября, 1 октября, Роберт Павлис

Посадка чеснока

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу.После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти до тех пор, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны.В первый раз, когда я услышал это, я не поверил, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Оглядываясь назад, это имеет смысл. Отрастая листья осенью, растение получает фору весной и может раньше цвести.

Поскольку у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже сделать более крупные растения, поскольку они получают более ранний рост.Более раннее начало должно привести к появлению более крупных луковиц во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел информации, подтверждающей ее.

Большинство домашних садоводов и фермеров сажают растения поздно осенью, когда температура уже достаточно низкая.

Это идеальный сценарий для небольшого эксперимента.

Действительно ранняя посадка

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два.Они являются результатом того, что одно растение пустит семена, из которых образуются молодые луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их - до сих пор.

Я их откопал в конце сентября. Вы можете видеть, что они уже дают как зеленые побеги, так и много корней. Кажется, что ранняя посадка пойдет чесноку на пользу.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками.Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Я знаю из прошлого опыта, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2016 года я сделал три разных посадки 2 августа, 1 сентября и 1 октября.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали древесной стружкой 3 дюйма. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Чтобы мои наблюдения были как можно более объективными, маркеры с датами посадки были закопаны, чтобы я не знал, когда были посажены конкретные растения.

Выращивание чеснока весной

Посадка 2 августа была первой, показавшей новый рост весной, но в течение недели были обнаружены зеленые кончики для всех сроков посадки. Казалось, что между датами было очень мало разницы.

Когда растения были примерно в фут высотой, все растения казались одинаковой высоты.Глядя на растения, нельзя было сказать, какие из них были посажены рано.

Размер растений во время сбора урожая

Растения собрано в последнюю неделю июля. В то время все растения были одной высоты.

Время посадки чеснока не повлияло на высоту растений, Роберт Павлис

Размер луковицы и количество зубчиков

На верхнем рисунке видно, что размер гвоздики был одинаковым для каждой даты посадки.

Для меня важно количество гвоздики.Крупные гвоздики означают меньше шелушения, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Лучшее время для посадки чеснока

В этом тесте посадка в любое время с 1 августа по 1 октября дала те же результаты. Вопреки распространенному мнению, более поздние посадки не принесли большего урожая.

Почему люди советуют сажать поздно? Это может быть повторение исторического совета, не имеющего под собой основания. Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты и октябрь для них более удобен.Затем садоводы следуют этому совету.

Некоторые предполагают, что ранняя посадка может дать вредителям и болезням больше времени, чтобы атаковать чеснок, но где доказательства того, что это правда?

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с жесткой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта - мой - около 40% глины. Различные почвы могут давать разные результаты.

Как поздно можно сажать чеснок?

Это хороший вопрос, и в следующем году я попробовал разные поздние растения.Результаты представлены в разделе «Посадка чеснока - насколько поздно?»

Если вы выращиваете чеснок, попробуйте разное время посадки и опубликуйте свои результаты в комментариях ниже. Включите информацию о типе чеснока и зоне посадки.

Чеснок как компаньон

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок - король компаньонов

Дополнительная информация о выращивании чеснока

Статья о выращивании чеснока

Что лучше: жесткий или мягкий?

Видео по выращиванию чеснока:

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Чесночные нематоды

Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде - она ​​может уничтожить ваш урожай.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

.

Посадка чеснока весной »Основные советы для успеха

Основы выращивания чеснока

Чеснок нуждается в большом количестве питательных веществ и влаги во время роста. Осенью подготовьте почву для роста следующей весной, добавив хорошо перепревшую листовую плесень, выдержанный навоз или органический компост. Многие садоводы также используют сбалансированные 10-10-10 органических удобрений. Чесноку нужна влажная почва, но он также должен хорошо дренировать - используйте песок для улучшения дренажа глинистых почв. Поливайте растения всякий раз, когда кажется, что верхний дюйм почвы высохнет.

Сорта чеснока для весенней посадки

Большинство сортов чеснока достаточно гибкие, чтобы их можно было сажать весной или осенью. Тем не менее, сорта softneck нуждаются в меньшем воздействии холода и часто превосходят жесткие сорта, посаженные весной. Вот несколько возможных вариантов:

  • Silver White - серебристая кожа, очень долгое хранение, мягкая.
  • Lorz Italian - сорт артишока, хорошо хранится и обычно имеет мягкий вкус.
  • Western Rose - серебристая кожа с сильным ароматом, хорошими хранящимися свойствами.

Как сажать

Хотя осенний чеснок следует сажать глубоко, чтобы защитить зубчики, весенний чеснок обычно сажают примерно на один дюйм глубиной. Некоторые садовники выкапывают траншею глубиной в три дюйма и сажают чеснок на дюйм глубиной, чтобы способствовать увлажнению почвы. Не снимайте внешнее бумажное покрытие. Сажайте гвоздику заостренным концом вверх на расстоянии примерно трех-четырех дюймов друг от друга.

Полив чеснока

Чеснок любит постоянный приток влаги. Хорошо дренирующая почва поможет предотвратить влажную почву от сильных весенних дождей - приподнятые грядки - хорошая идея, если у вас влажные источники.Вы должны давать чесноку минимум один дюйм воды в неделю - больше в теплую ветреную погоду. Никогда не позволяйте почве высохнуть ниже верхнего дюйма. Полив водорослями или рыбной эмульсией также добавляет питательные вещества.

Сбор урожая ярового чеснока

Опубликованная дата созревания обычно является хорошим индикатором того, когда ваш весенний посаженный чеснок будет готов. Однако погода также может повлиять на зрелость, особенно в холодные влажные весны. По мере развития гвоздики нижние листья растения станут коричневыми и вянутыми.Когда растение имеет примерно наполовину сухие и наполовину зеленые листья, оно обычно готово к сбору урожая.

Лечебный весенний чеснок

Чеснок необходимо вылечить перед хранением. Выкопайте растения, счистите лишнюю землю и повесьте в теплом, просторном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Если погода влажная, возможно, вам придется перенести его в помещение и использовать вентилятор. Дайте высохнуть (высохнуть) в течение трех-четырех недель. Чеснок Softneck можно сплести для хранения после того, как он высохнет.

.

весенних луковиц - когда лучше всего сажать?

Почти каждый садовник выращивает весенние луковицы, такие как тюльпаны, нарциссы, гиацинты и крокусы. Ежегодно продаются миллионы новых луковиц, но люди не могут прийти к единому мнению о том, когда лучше их сажать. Некоторые хотят сажать пораньше, как только приходят в магазины. Другие говорят, что вам следует подождать, пока земля не промерзнет. Некоторые ждут, пока земля полностью промерзнет, ​​но обычно это происходит потому, что они забыли посадить раньше.

Пару лет назад я был в большом питомнике, который специализировался на яровых луковицах.Это было в начале сентября в климатической зоне 5, и менеджер посоветовал мне не сажать луковицы пару месяцев, пока у нас не будут морозы. Я посмотрел ему в глаза и спросил о луковицах, которые я посадил в предыдущие годы - они уже были в земле. Нужно ли их откапывать, чтобы после заморозков пересадить? У него не было ответа.

Давайте посмотрим на науку и выясним, когда следует сажать яровые луковицы.

Когда лучше всего сажать яровые луковицы?

Жизненный цикл пружинной лампы

Чтобы определить лучшее время для посадки луковиц, важно понимать жизненный цикл луковиц.

Зимой лампочка находится под землей и мало что делает - отдыхает. Весной он начинает расти, и большинство наших обычных весенних луковиц дают и цветы, и листья. Это требует огромного количества энергии, поступающей от лампочки. Новые листья начинают фотосинтез, чтобы пополнить запасы пищи, использованной для раннего весеннего роста, и произвести семена - еще один энергоемкий процесс.

К середине лета растение перестает расти над землей, и листья начинают отмирать.Чего вы не видите, так это того, что корни тоже отмирают и перестают работать. Это имеет смысл, поскольку растение вот-вот войдет в фазу покоя, когда корни не требуются, и их содержание является обязательным. Сейчас завод находится в состоянии покоя.

Ближе к концу лета луковица чувствует, что пора снова начать расти. Сначала он укореняется, чтобы иметь доступ к воде и питательным веществам. Вскоре после зарождения корней на луковице начинают расти листья и цветы. Они растут, пока не достигнут точки чуть ниже поверхности почвы.Когда я впервые услышал это, я не поверил. Почему у луковицы осенью вырастают листья? Так что в ноябре я пошел в сад, и, конечно же, почти все мои луковицы росли зеленью чуть ниже поверхности почвы.

Оглядываясь назад, все это имеет смысл. Большинству весенних луковиц нужно начать расти рано весной, чтобы они отражали солнечный свет до того, как травы, кусты, деревья и другие более крупные растения затеняли их. Лучший способ получить ранний старт - завершить большую часть прироста осенью.

Когда становится очень холодно, лампочка снова переходит в неактивное состояние до весны.

Когда начинают расти корни?

В конце августа, зона 5, в этом году мне довелось выкопать несколько луковиц, и почти все они имели растущие корни, включая нарциссы, подснежники, Iris reticulata и мускари. Луковицы, которые уже находятся в земле, не ждут поздней осени, чтобы укорениться.

Луковицы нарциссов демонстрируют рост корней и стеблей 9 октября, Роберт Павлис

На рисунке выше показаны луковицы нарциссов, выкопанные 9 октября, на которых видны как рост корней, так и рост стебля.

Тот же нарцисс, выкопанный 3 ноября, показывает значительный рост корней и побегов, Роберт Павлис

Чеснок - это не совсем весенняя луковица, но его жизненный цикл похож. На рисунке ниже показаны рассада гвоздики, которую не собирали до сентября, и у них уже есть длинные корни и побеги.

Чеснок уже растет в сентябре

Чтобы узнать больше о выращивании чеснока, см. Growing Garlic . См. Также: Лучшее время для посадки чеснока .

Доктор Уиллейм Миллер из Корнельского университета изучил влияние температуры на рост корней. Они взяли тюльпаны, нарциссы и гиацинты; подвергали их воздействию разных температур, а затем сравнивали рост корней. Все три типа ламп показали похожие результаты. На рисунке ниже показано, что рост корней сильно зависит от температуры, и лучший рост наблюдался при самой высокой испытанной температуре, 10 ° C (49 ° F).

.

Смотрите также