все о орехах

Когда садить лук и чеснок


Когда садить лук и чеснок

Лук и чеснок – холодостойкие овощные культуры, которым не страшны морозы. Распространенным вариантом является их осенняя посадка. Она имеет ряд преимуществ: оптимальное использование посадочного материала, достаточное количество почвенной влаги в зимне-весенний период, овощи меньше подвергаются болезням и влиянию вредителей.

После подготовки грядок, возникает вопрос – когда сажать лук и чеснок? Конкретные сроки зависят от климатических условий, появления первых морозов и отличаются для каждого отдельного региона.

Выбор посадочного материала

Выбору посадочного материала следует уделить особое внимание. Для посадки лука и чеснока осенью, больше подходят озимые, не выпускающие стрелок сорта.

Используют луковицы среднего и мелкого размера, так называемый лук-севок. Что касается чеснока, то тут все наоборот. Отбирают крупные зубчики из самых больших головок. Посадка мелких зубчиков приводит к обмельчанию всего урожая.

Важно! Для подзимней посадки используют острые сорта лука – они лучше выдерживают низкие температуры. Белый и фиолетовый лук тяжело переносит морозную погоду.

У чеснока более четко определены озимые и яровые сорта. Соответственно одни сажают осенью, другие весной. Головку чеснока разделяют на зубчики. Из них только наружные, более крупные используют для посадки. Из мелких внутренних семян хорошего урожая все равно не получится.

Раз в три-четыре года посевной материал чеснока необходимо обновлять. Осенью высаживают бульбочки, из которых, для посадки в следующем сезоне отбирают крупные однозубки. И уже из них получаются крупные товарные головки.

Перед тем как вырастить крупный лук и чеснок следует тщательно отобрать луковицы и зубчики. Высаживаемый материал должен соответствовать таким требованиям:

  • быть сухим, без плесени и следов поражения вредителями;
  • луковицы не должны быть сдавленными, проросшими и вялыми;
  • покупать материал следует в месте, которому вы доверяете.

Для получения более качественного урожая, луковицы и зубчики чеснока замачивают в дезинфицирующем и стимулирующем рост растворе, например, Микосан-Н. Его готовят из расчета два колпачка препарата на один литр воды. Время замачивания 30 минут.

Готовим грядки под посадку

Перед тем как посадить лук и чеснок, готовят грядки. Их располагают на открытом, хорошо освещенном участке. Их этих двух культур чеснок наиболее светолюбивое растение. Грядки должны быть защищены от ветра, например, другими высокими растениями.

Наиболее подходящая почва для посадки лука и чеснока – перегнойно-песчаная или суглинок. Удобрять участок свежим навозом не рекомендуется, внесенного его количества для предшествующих культур вполне достаточно. За две недели до посадки, на грядки вносят суперфосфат, калийную соль и перекапывают грунт.

Непосредственно перед посадкой грядки присыпают золой, из расчета 10 г/м2. Для выращивания чеснока используют и до 100 г, особенно если грунт кислый. Их располагают по направлению с севера на юг. Это способствует быстрому прогреванию почвы.

Необходимая высота грядок – 15–20 см, для большей защиты от морозов. Отступ между самими грядками делают на 20–25 см для чеснока и 15–20 см для лука. Расстояние между зубчиками – 8–10 см. Такой же отступ оставляют и для луковиц.

Грядки под «бульбочки», размещают плотнее, с расстоянием в 10 см, а в рядах между воздушными луковицами – 2 см.

Совет! Чтобы избежать застоя воды в грядках, на отведенных под них участках, устраивают дренаж.

Примерно в конце июля – начале августе с грядок убирают предшествующие культуры. Почве надо дать отдохнуть. Лук хорошо сажать после томатов, капусты, огурцов, зерновых культур. Плохими предшественниками являются картофель, петрушка и многолетние травы. Лук повторно можно посадить на то самое место только один сезон, затем сделать перерыв на 4–5 лет.

Чеснок сажают на место убранных огурцов, кабачков, баклажанов, перца, ягодных культур. Не желательно размещать культуру после корнеплодов, почва в таком случае не успевает восстанавливаться. Повторно сажать на грядки чеснок нельзя. На том же месте его можно выращивать только через четыре года.

Посадка озимых лука и чеснока

Вопрос, когда садить лук и чеснок, требует тщательного изучения. Осенью, после сбора урожая, большинству огородников хочется отдохнуть. А тут необходимо снова готовить грядки, посадочный материал, удобрения.

Но весной, при сборе урожая, отпадают все сомнения о том, когда проводить эти работы. Значительно раньше можно использовать зелень растений, а летом дозревшие головки чеснока и луковицы намного крупнее, чем при посадке лука и чеснока весной.

Работы начинают ранней осенью. Сроки посева рассчитывают для каждого конкретного региона, но общим правилом является то, что работы следует закончить за 40–45 дней до первых морозов. К началу зимы высаженные зубчики и луковицы успевают сформировать корневую систему, но зеленые стрелки не успевают появиться наружу. Исходя из этого, сажать культуры следует с 20-тых чисел сентября и до середины октября.

Так высаживают лук, а чеснок, выращивание которого происходит из «бульбочек», требует другого подхода. Их высаживают в апреле в бороздки. Глубина высевания до 3 см, а расстояние между ними 2 см. Отступ между бороздками до 10 см. Осенью из бульбочек сформируются луковички-однозубки, которые выкапывают и подсушивают. Их снова высаживают на грядки чтобы весной сформировалась полноценная луковица.

Способы подзимней посадки

Гнездовым способом высаживают растения следующим образом:

  • на подготовленных грядках делают ямки, глубиной до 20 см, с расстоянием между ними в 20–25 см;
  • в каждую ямку, по возможности, насыпают крупнозернистого песка слоем в 30 см. Этот прием предотвращает процесс гниения посадочного материала;
  • зубчики и луковицы вставляют в ямки и присыпают землей. После заделки грядки обязательно мульчируют слоем торфа или опилок, смешанных с грунтом.

Если озимые овощи сажают, используя бороздки, выполняют такие работы:

  • на подготовленной грядке делают канавки глубиной до 4 см для легкой песчаной почвы, и до 2 см для тяжелого грунта. Очень мелкие зубчики и луковички заглубляют в землю не более чем на 2 см;
  • аккуратно опускают семена в бороздку. При этом шейка луковицы не должна углубляться в почву более чем на 2 см Расстояние между ними в ряду – 8–10 см;
  • высаженные озимые растения мульчируют перегноем, который сохранит корневую систему от замерзания;
  • слой перегноя сверху прикрывают опавшей листвой. Она служит как утеплитель. Сверху ее прикрывают ветками, чтобы на грядках дольше задерживался снег.

Озимые грядки не нужно поливать после посадки овощей. Если стоит сухая погода, то дней через десять поливают лук, но не сильно. Если снега выпадает мало, грядки придется укрывать подручным материалом: полиэтиленовой пленкой или рубероидом.

Весной, с наступлением устойчивой теплой погоды, озимые грядки открывают. Сначала пленку, а через неделю снимают ветки, листву и опилки. Пленка может задерживать влагу на грядках, что не желательно, а слишком плотный слой утеплителя будет мешать росту молодых растений. Работы проводят аккуратно, чтобы не поломать ростки. Открытые грядки притрушивают золой и рыхлят.

Особенности осенней посадки лука и чеснока

Озимая посадка, способствует хорошему урожаю лука и чеснока, выращивание и уход, за которыми имеют свои особенности. К ним относят определение точных сроков начала работ.

При высаживании подзимнего лука и чеснока следует учитывать температуру почвы. Для чеснока это +12 °С, для лука — +5 °С. Такая среднесуточная температура грунта устанавливается со второй декады сентября и длится до начала октября. Главным условием является завершение всех работ до наступления морозов.

Несвоевременная посадка влечет за собой негативные последствия для будущего урожая. Например:

  • если семена посадить слишком рано в теплый грунт при высокой дневной температуре, они могут преждевременно прорасти. Впоследствии зеленая часть растения зимой вымерзнет и урожайность культур снизится. Качество выращенных овощей будет плохим;
  • при поздней посадке луковицы и зубчики не успеют укорениться. То есть вы просто воткнете семена в землю для хранения. В рост они пойдут только весной. К тому же часть посадок вымерзнет. Укоренившийся севок выдерживает и 20-ти градусные морозы, луковицы без корневой системы погибают при -10 °С.

Сажать осенью лучше очень мелкий севок лука, все равно к весне часть его просто высохнет. Он точно не образует стрелок. Привычный для весеннего посева крупный севок высаживать нежелательно. Не удастся избежать стрелкования лука.

Преимуществом осенней посадки является ранний урожай овощей. Лук полностью поспевает уже в июле. Он меньше повреждается луковой мухой в сравнении с высаженным весной. На освобожденных грядках можно посеять зелень и осенью собрать повторный урожай.

Качественный урожай озимого чеснока и лука вырастет при соблюдении основных правил: посадка произведена вовремя, грядки правильно расположены на хорошо освещенном участке, укрытом от ветра, посадки укрыты на зиму мульчей и ветками, весной грядки аккуратно открыты.

Заключение

Высадка чеснока и лука – это несложный процесс, который может быть выполнен как до наступления зимы, так и после нее. Все зависит от желания огородника. Как правильно садить чеснок и лук осенью, показано на видео:

Как правильно сажать и выращивать лук и чеснок на приусадебном участке?

Лук и чеснок — важные овощные культуры, которые широко используются в кулинарии, в том числе и в русской кухне. Мало какое блюдо обходится без них, и мало какой другой продукт востребован настолько же сильно, как лук и чеснок. Учитывая огромную потребность в этих двух овощах, практически все огородники-любители стараются вырастить на своем участке хотя бы немного лука и чеснока для потребностей собственной семьи. К сожалению, далеко не все знают, как правильно выращивать эти культуры.

Содержание статьи:

Что собой представляют лук и чеснок?

Лук — это довольно обширная группа ботанических видов (ботанический род), относящаяся к семейству амарилиссовых растений. В природе насчитывается около тысячи видов лука, среди которых есть как совершенно дикие, так и культурные виды. Причем культурный лук бывает не только пищевым, но и декоративным.

Поскольку овощных видов лука насчитывается около десятка, а декоративных — полтора десятка, рассказать о них всех в рамках одной статьи будет совершенно невозможно. Тем более, что многие из этих видов достаточно сильно различаются по технологии выращивания. Так что здесь же мы расскажем только о двух наиболее распространенных и востребованных видах лука — луке репчатом и чесноке, о том, как и когда сажать лук и чеснок.

Итак, репчатый лук — это двулетнее растение с большой луковицей и трубчатыми листьями. В зависимости от сорта размеры луковицы могут составлять от 3—4 до 15 см в диаметре. Луковица имеет плёнчатую (чешуйчатую) структуру, то есть состоит из множества слоев. Именно эта луковица и является основным продуктом, который получают от данного вида растений, хотя в пищу также пригодны и молодые зеленые стебли.

В свою очередь чеснок — это близкий родственник репчатого лука, но отличающийся от него строением луковицы и ее вкусовыми качествами. Луковица чеснока состоит не из множества слоев-чешуек, а из нескольких изолированных долек-зубчиков с более-менее однородной структурой.

Оба вида — яровые и озимые лук и чеснок — широко применяются в кулинарии по всему миру. Их роль почти всегда сводится к вкусовой приправе, и очень редко они становятся одним из основных ингредиентов блюда. Чеснок же, обладающий хорошо выраженным антисептическим действием, находит также широкое применение в народной и научной медицине.

Выращивание чеснока и репчатого лука

Репчатый лук размножается посредством семян. Но поскольку это двулетнее растение, и луковица (основной продукт) созревает только на второй год, в овощеводстве принято различать посадку семенами и луковичками.

Семена принято называть чернушкой, а луковички — севком. В первый год высевают чернушку, которая к осени вырастает и формирует луковичку размером около полутора сантиметров в диаметре. Это и есть лук-севок, который весной высаживают для получения полноценных товарных луковиц.

Что касается чеснока, то посадка лука и чеснока имеют много общего, поскольку посадочный чеснок очень близок по технологии к севку.

Получение семян репчатого лука

Проще всего, конечно же, приобрести семена лука в магазине для садоводов-огородников. Но поскольку этот метод не представляет особого интереса, лучше рассмотрим технологию самостоятельного получения семян.

Крупные луковицы, обладающие всеми признаками интересующего сорта, сажают в открытый грунт либо ранней весной, едва растает снег, либо осенью незадолго до холодов. Когда садим лук и чеснок, всегда лучше выбирать сухую хорошо освещенную площадку, которую нужно основательно перекопать, добавив немного перегноя и древесной золы.

Высаженные в грунт луковицы в начале лета отрастят стебли-цветоносы (стрелки), на верхушках которых сформируются шарообразные зонтики (коробочки), содержащие небольшие черные семена. Если луковицы здоровы, выброшенные ими стрелки будут достаточно длинными, поэтому не исключено, что их придется даже подвязать. Пока стрелки растут и созревают семена, грядку нужно умеренно поливать.

К  сожалению, семена лука в коробочках созревают достаточно неравномерно, из-за чего часть этих семян неизбежно будет утрачена по причине раскрытия части семенных коробочек. Впрочем, можно пойти на хитрость и обмотать марлей или другой тканью луковые зонтики. Но смысл в таких ухищрениях есть лишь в том случае, если речь идет о редком сорте, который трудно достать. Да и то лишь при условии, что у Вас каждая луковица на счету.

Собирать семена начинают в тот момент, когда в зонтиках начнут появляться треснувшие коробки. Тогда зонтики просто срезают и выкладывают в сухом теплом помещении для сушки и дозревания.  Через две-три недели зонтики полностью высохнут, после чего их можно будет легко перетереть и отделить семена от шелухи.

Посев лука-чернушки и последующий уход

Работая с луком-чернушкой имейте ввиду, что всхожесть этих семян теряется стремительно: на следующий год половина уже гибнет, через год — еще половина от того, что осталось, на третий год семенной материал будет попросту утрачен. Ввиду этого имеющиеся в наличии семена нужно использовать сразу. По этой же причине многие огородники не доверяют семенам из магазина, так как неизвестно, сколько им лет.

Перед севом чернушку желательно продезинфицировать. Если семена были приобретены на стороне, дезинфекцию проводят в обязательном порядке, чтобы не занести инфекцию на свой огород. В качестве дезинфицирующего средства вполне сгодится марганцовка, в слабом растворе которой семена нужно выдержать около получаса. После всех дезинфицирующих процедур семена проращивают на влажной тряпочке при комнатной температуре.

В грунт чернушку сеют в первой половине апреля. В хорошо увлажненную почву семена можно бросать непророщенными, но в этом случае всходы следует ожидать чуть позже.

Если в прошлом году на грядку удобрения уже вносились, то вносить их под чернушку уже не обязательно. В ином случае можно воспользоваться как обычным перегноем, так и специальными комплексными  удобрениями, предназначенными для лука.

Чернушку сеют в грядку, с которой предварительно были удалены все сорняки, особенно их корни. Если этого не сделать, прополка будет весьма затруднительным и хлопотным занятием.

Семена можно сеять либо рядами, либо вразброс. Первый вариант обеспечивает более крупные луковички по итогу сезона, а второй — экономит место на грядке. Норма высадки чернушки — 6—8 кг на га.

Чернушку не нужно закапывать слишком глубоко, достаточно поместить ее на 1—2 см ниже уровня поверхности и потом слегка прикатать.

До появления первых всходов грядку с чернушкой рекомендуется поддерживать в увлажненном состоянии. Если на поверхности постоянно формируется почвенная корка, ее нужно аккуратно рыхлить, чтобы нежные ростки смогли пробиться на поверхность.

Едва над грунтом появятся первые ростки, нужно обязательно провести процедуру прореживания чернушки, оставив между всходами не менее 2 см. Если есть желание получить средних размеров товарные луковицы уже в первый год, через три недели прореживание проводят снова, но теперь расстояние между растениями увеличивают уже до 6 см.

При необходимости всходы чернушки нужно поливать. Но в любом случае полив нужно прекратить за три недели до уборки, которую выполняют после того, как поляжет ботва.

Посадка лука-севка

Осенью из грядки, где был посеян лук-чернушка, выкапывают небольшие луковички диаметром около сантиметра или чуть больше. Это и есть лук-севок. Его также можно приобрести в готовом виде в магазине, но поскольку стоимость готового сортового севка достаточно высокая, выгоднее все-таки использовать севок собственного выращивания.

Технология посадки лука-севка в целом схожа с посевом чернушки, но имеет некоторые свои особенности. Во-первых, севок не нужно замачивать с целью проращивания, достаточно просто обработать марганцовкой. Во-вторых, чтобы ускорить прорастание, перед посадкой с луковичек срезают верхушку. Главное здесь — не переусердствовать и не срезать слишком много.

Срок посадки — как только закончатся весенние заморозки, а почва достаточно подсохнет и прогреется. Следует отметить, что некоторые фермеры практикуют посадку мелкого севка осенью. Вопрос, когда сажать чеснок и лук под зиму довольно дискуссионный, но большинство сходится во мнении, что лучше это делать в середине сентября.

Подготовка почвы осуществляется аналогично варианту с чернушкой. А вот схема посадки севка предполагает такие расстояния: 25 — 30 см между грядками и 12 см между луковичками в ряду. Сажать лук-севок нужно непременно корнем вниз, после чего его засыпают землей.

Норма высева сильно зависит от размеров севка и густоты высадки, но обычно это около 600 кг на гектар для мелкого севка и 1,1 тонны на гектар для крупного.

Чтобы получить хороший урожай, грядку с луком-севком желательно регулярно поливать — раз в неделю будет оптимально.

Выращивание чеснока

Хотя в принципе чеснок способен размножаться семенами и формирует такие же семенные коробки, как и репчатый лук, в сельском хозяйстве лук размножают почти исключительно зубчиками, а не семенами. Поскольку эти зубчики очень сильно напоминают луковички лука-севка, технология выращивания чеснока очень схожа с выращиванием лука-второгодки. К тому же многие настаивают на том, что можно сажать лук с чесноком прямо на одной грядке, используя одинаковую технологию.

Подготовку к севу начинают с того, что отбирают самые крупные зубки. Их-то и сажают потом в первую очередь, чтобы получить в итоге луковицы максимальных размеров. Зубки средних размеров сажают в том случае, если остается место на грядке. Мелкие зубки сажать не рекомендуется, поскольку из них вырастут мелкие луковицы с такими же мелкими зубками.

Норма высева зависит от размеров посадочного материала. Крупных зубков уходит в среднем 20—25 кг на сотку, средние зубки расходуются в количестве 10—15 кг на сотку.

У чеснока бывают как яровые, так и озимые сорта. Причем озимые явно доминируют. Озимый чеснок высаживают за 2—3 недели до заморозков, что в средней полосе России обычно приходится на вторую половину сентября. А вот яровой чеснок сажают, когда почва прогреется до 5—6 градусов тепла. В средней полосе это вторая половина апреля.

Схема посадки — вопрос весьма дискуссионный в среде огородников. Многие сходятся во мнении, что оптимально следующее: ширина грядки 30—40 см и в ней три ряда-полоски с чесноком, расстояние между зубками 12—15 см, междурядье 40—60 см (при такой ширине за грядкой удобнее ухаживать).

Чтобы избавить себя от необходимости пропалывать грядки с чесноком, рекомендуется замульчировать их соломой. Эта культура относится к числу тех, для которых мульча не станет препятствием для роста, поэтому слой соломы можно укладывать прямо на грядку. Оптимальная толщина слоя мульчи 15—20 см при глубине посадки чеснока в грунт около 5—8 см.

В процессе вегетации чеснок выбрасывает большие стрелки, на которых потом формируются семенные коробочки. Чтобы растение не тратило силы на формирование стрелки и семенной коробочки, эту стрелку следует обрезать. Поскольку стрелки появляются неравномерно, лучше срезать их в несколько приемов. Проводят эту процедуру в тот момент, когда стрелка начинает закручиваться и формировать виток.

Уборку озимого чеснока производят в конце июля. Оптимальный момент — когда начинают засыхать нижние листья. Если засохло пять-шесть листов, можно приступать к уборке. Яровой чеснок убирают на месяц позже. Чеснок выкапывают вместе с оставшейся ботвой и, не срезая ботву, отправляют сушиться. Делать это нужно в тени, не допуская намокания урожая под дождем.

Можно ли сажать лук с чесноком на одной грядке?

Многих огородников интересует, можно ли сажать чеснок с луком на одной грядке одновременно. Чтобы ответить на этот вопрос, нудно учесть ниже следующее.

Поскольку репчатый лук и чеснок являются очень близкими родственниками, у них одинаковый набор вредителей и болезней. Также они обладают схожими требованиями к агроклиматическим и агротехническим условиям.

На практике это означает, что в севообороте эти две культуры являются взаимозаменяемыми или одинаковыми. То есть крайне не рекомендуется несколько лет подряд сажать на одном месте лук и чеснок. Между ними должна быть пауза хотя бы в 3—4 года, чтобы избежать распространения болезней и вредителей, а также одностороннего истощения почвы. То есть ответ на вопрос, можно ли сажать чеснок после лука — однозначно нет.

А вот в том, что касается размещения лука и чеснока на соседних грядках или даже на одной, единого мнения нет. С одной стороны эти культуры настолько близки и родственны, что вполне хорошо уживаются рядом, не мешая друг другу, но и не стимулируя рост соседа. С другой стороны, как уже было сказано, набор вредителей и болезней у них одинаков, так что заражение одной культуры тут же поразит и другую. Поэтому, разместив лук и чеснок в разных концах огорода, можно спасти хотя бы одну культуру, если пострадает вторая.

Похожие записи

Как и когда правильно посадить лук и чеснок под зиму

Все знают если посадить лук и чеснок под зиму это позволит сэкономить время и даст возможность урожай собрать раньше. Кроме того, головки будут крепкими и стойкими перед лютыми морозами. Это даст урожаю быть стабильным и не надо тревожиться о том, как сохранить посадочный материал.

Высадку лука можно проводить и зимой и весной. Сейчас больше всего практикуют именно осеннюю посадку. Одновременно с луком сажают чеснок, а также травянистые растения многолетники. Популярность чеснока известна. Он нашел свое широкое применение в кулинарии и даже в медицине. Пришло время узнать, когда же организовать посадку лука и чеснока.

Подбираем правильные сроки посадки лука под зиму

Раньше высадку лука под зиму не признавали и его сажали исключительно весной. Нынче появились разные сорта и озимый лук выращивают в Сибири, на Урале и даже в условиях южной и средней полосы. Озимая высадка лука дает возможность собрать щедрый урожай.

Высаженные луковички выносливые к низким температурам, и укореняются еще до приходов морозов и не прорастают. С наступлением весеннего тепла очень быстро пробиваются благодаря тому, что снег тает, земля хорошо насыщена влагой и лук быстро развиваться.

Для безошибочного выбора времени для высадки лука, можно обратиться к лунному календарю. Не мало зависит и от климатических условий региона. Сажать овощ под зиму нужно за 2-3 недели до ожидаемых морозов.

Важно, чтобы не возвратилось тепло, потому как луковицы прорастут и зимой подмёрзнут и пропадут. Если зимы не лютые, то высадить культуру разрешается в октябре-ноябре. Из опыта дачников, высадку можно производить при +5 градусах.

На юге нашей страны к посадке лука на зиму приступают в конце ноября, на севере страны предпочтительно посадить овощ в конце сентября.
Лук высаживают в рыхлую, удобренную минеральными удобрениями или перегноем, слегка влажную землю. Нельзя вносить свежий навоз—это даст много стрелок, а луковицы будут некрупные. Хорошо когда предшественники лука будут:

  • помидоры;
  • зерновые;
  • капуста;
  • свёкла;
  • фасоль;
  • кукуруза;
  • огурцы;
  • горчица.

Неблагоприятные места для высадки лука те, где росли сельдерей, картофель, петрушка. Участок высадки лука ежегодно нужно менять. Возвращать на старое место можно через 3-4 года. Высаживают и одногодичные головки, произросшие из семян диаметром в 1-1,5 см. Они должны быть упругими и с шелухой.
Высаживаем лук по правилам:
  • участок выровнять и немного уплотнить;
  • делаются канавки глубиной 5 см, на расстоянии между луковицами 20-25 см;
  • луковички углубляют на 5-7 см, присыпая землей, слегка утаптывая;
  • полив применяют через 10-12 суток;
  • при первых морозах, грядки покрывают соломой, ветками ели, сухими листьями.

Выбираем сроки для высадки чеснока под зиму

Производить посадку чеснока нужно ориентируясь в основном на погоду. Принято высаживать с 25 сентября по 15 октября. Если сместить сроки, то чеснок может погибнуть или прорасти.

Участок для высадки выбирают на возвышенности потому, что в низинах во время весенних паводков вода его уничтожит. Выбираем южные и юго-восточные участки, остерегаясь сильных ветров. Запрещается высаживать чеснок после лука и картошки, есть риск, что весь урожай пропадет.

За 10-14 дней до высадки культуры участок вскапывают на штык лопаты, в землю вносят удобрения и перегной. С высадкой нужно повременить, чтобы пласт земли просел. И тогда зубчики не провалятся глубоко. Слишком глубокая посадка способствует медленному росту.

Правильная посадка чеснока:

  • первоначально зубчики чеснока на посадку желательно отсортировать по размеру;
  • углубление в бороздке производят на 2 высоты зубчика;
  • между зубчиками соблюдать интервал 8-15 см, между рядами—25-30 см;
  • на дно канавки насыпают немного песка или древесной золы;
  • зубчики кладут на дно бороздки и присыпают слоем земли;
  • сверху грядки мульчируют.

Посадка чеснока и лука под зиму по Лунному календарю 2020

Привет наш дорогой читатель! Сегодня вы в гостях у Пифии. Предлагаем вам погрузиться в изучение тонкого мира, мира непознанного и непознаваемого, того, что в концепции Дона Хуана имеет название Нагваль...

Лук и чеснок относятся к овощным культурам, которые принято сажать осенью, под зиму, чтобы весной или в начале лета уже получить урожай. Сроки посадки зависят от региона и его климатических особенностей.

Но также важно руководствоваться благоприятными днями, которые подскажет наш Лунный календарь посадки чеснока, лука-севка и лука на перо под зиму в 2020 году. Только в этом случае можно действительно получить богатый урожай этих вкусных и полезных овощей.

Благоприятные Лунные дни для посадки чеснока и лука-севка под зиму

Для посадки луковиц подходящими лунные дни начнутся с первого дня после Полнолуния, а также фаза убывающей Луны, лучше в дни Корней.

Сентябрь 2020

Полнолуние - 2 сентября, значит сроки высадки начинаются с 3 по 16 сентября;

Дни Корней: 6, 7, 8, а также 15, 16 сентября.

Октябрь 2020

Полнолуние - 2 октября, сроки высадки на убывающей Луне с 3 по 15 октября;

Дни Корней - 3, 4, 5, а также 13, 14 октября.

Ноябрь 2020

Полнолуние - 31 октября, интервал посадки с 1 по 14 ноября;

Дни Корней: 1, 9, 10 ноября.

Благоприятные дни для посадки лука на перо под зиму

Для высадки на перо удачными лунными днями будут начиная с Новолуния, а также фаза растущей Луны, лучше в дни Листьев.

Сентябрь 2020

Новолуние - 17 сентября, значит сроки посадки на растущей Луне 1 сентября, а также в период с 18 по 30 сентября;

Дни Листьев: 1 и 19, 20, 28, 29, 30 сентября.

Октябрь 2020

Новолуние - 16 октября, соответственно сроки высадки на молодой Луне 17 по 30 октября;

Дни Листьев: 17, 18, 25, 26, 27 октября.

Ноябрь 2020

Новолуние - 15 ноября, значит высаживать нужно на молодой Луне с 16 по 29 ноября:

Дни Листьев: 22 и 23 ноября.

Подведём некоторые итоги вышесказанного. Посадка лука и чеснока под зиму должна производиться начиная с конца августа, по конец октября, если тепло, а также в ноябре. Причём лук нужно посадить чуть позже чеснока. Посадка осуществляется в холодную землю, но до наступления заморозков. Следование правилам агротехники и Лунного календаря позволяет получить отличный урожай. Кстати, Для планирования важных дел рекомендуется использование Лунного календаря благоприятных дней 2020 года.

Пять секретов когда сажать озимый чеснок

Чеснок – одно из самых древних и самых целебных растений на Земле. Его родина – предгорные и горные районы Средней Азии, а также Индия, Афганистан и горные массивы Кавказа, Карпат и Пиренеев.

Первое упоминание о чесноке было найдено среди других надписей внутри пирамиды Хеопса. Там о нем говорится как о самом сильном лекарстве в период страшных эпидемий.

В Древней Греции еще в V веке до н.э. его использовали и как лекарство от всех инфекционных болезней, и как оберег от злых духов тьмы. Крупный зубчик чеснока на тонкой веревке обязательно носили на шее. Когда он начинал увядать, его меняли на новый.

Чеснок в обязательном порядке входил в рацион римских воинов-легионеров в Древнем Риме, чтобы защитить их от любых болезней и придать им силу перед сражениями.

Постепенно это уникальное растение «расселилось» по всей Европе, Дальнему и Ближнему Востоку, Африканскому континенту. Участники экспедиции Христофора Колумба завезли его и в Америку.

Первые упоминания о выращивании чеснока в Древней Руси датируются Х веком н.э. Самыми крупными местами огородничества славян, где выращивали чеснок, были Суздаль, Муром, Ярославль и Новгород.

Со времен древних волхвов чеснок широко применяют народные целители. Из поколения в поколения передаются секретные рецепты эликсира вечной молодости, основой которого служит именно чеснок.

Нет ни одной кухни народов мира, где не использовали бы это целебное ароматное растение, которое придает любому блюду удивительно вкусный, пикантный аромат.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОКА

В зубках чеснока содержатся совершенно уникальные вещества и витамины. Среди них 18 химических элементов: калий, магний, кальций, медь, йод, сера, германий, молибден, титан, цирконий, селен, фосфор, натрий, свинец,  кобальт, ванадий, марганец и серебро.

Там же содержатся практически все витамины, фосфорная, кремневая и серная кислоты, растительный белок, полисахариды, жиры, глюкозиды, пектиновые вещества, фитонциды, природные антибиотики и антиоксиданты.

Присутствуют в нем аллицин и адонизит, способствующие разжижению крови и препятствующие образованию тромбов.

Благодаря такому составу, регулярное употребление чеснока может избавить вас от множества даже очень серьезных болезней.

Причем самым полезным считается озимый чеснок, в котором вышеперечисленных веществ содержится вдвое больше, чем в яровом.

КОГДА И ГДЕ САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Время посадки озимого чеснока зависит от климатической зоны вашего региона. В северных районах лучшими сроками считаются с 25 сентября по 5 октября (в зависимости от погоды) в южных – чеснок можно высаживать до 5 ноября.

В любом случае посадку озимого чеснока нужно закончить за 25 дней до наступления устойчивых заморозков. До этого времени чесночные зубки успеют хорошо укорениться, но не дадут молодых ростков.

Весной корни озимого чеснока начинают расти при температуре +1 градус. Большое количество воды, образующейся в результате таяния снега, способствует быстрому отрастанию корневой системы, которая уходит вглубь почвы на 17 – 22 см, и бурному росту зеленой массы.

Место для посадки озимого чеснока должно быть солнечным и ровным. На низинных участках чеснок будет вымокать и загнивать, а в тени – болеть и плохо формировать луковицы.

Почвы чесноку нужны плодородные, легкие, хорошо водо- и воздухопроницаемые с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,7 – 7,0).

На одном месте озимый чеснок можно выращивать не больше трех лет, после этого срока он сильно мельчает и начинает болеть. Возвращать его на эту грядку можно только через 4 года.

Чеснок практически не повреждается вредителями. Более того, он отпугивает их от других овощных и ягодных культур. Поэтому рекомендуется сажать озимый чеснок рядом с плантацией земляники садовой, а также около капустных и огуречных грядок.

Прекрасно растет он рядом с томатами, корнеплодами (морковью, свеклой, репой, редисом) и нежными салатами.

Чеснок прекрасно защитит от непрошенных гостей и многие цветочные культуры. Особенно хорошо он соседствует с луковичными многолетниками: тюльпанами, нарциссами, гиацинтами, лилиями и гладиолусами.

КАК САЖАТЬ ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК

Подготовка почвы. Почва под чеснок должна состоять из плодородного слоя, компоста (перегноя, или перепревшего навоза) и песка в равных количествах.

Кислые почвы предварительно нейтрализуют доломитовой мукой (2 кг на 5 кв. м). Под перекопку вносят (на 1 кв. м): 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1,5 ст. ложки сернокислого калия и половину ведра древесной золы.

Желательно, чтобы грядки были ориентированы с севера на юг, тогда на следующий год растениям будет обеспечено правильное освещение. Прежде чем сажать озимый чеснок, грядки оставляют на 2 – 3 дня для естественного оседания.

Подготовка озимого чеснока к посадке. Озимый чеснок сажают отдельными зубками. Все поврежденные головки отбраковывают, потому что если даже один зубок чем-то болен, то и вся головка может содержать инфекцию.

Разделение чесночной головки на зубки проводят непосредственно перед посадкой, так как у заранее разобранных зубков может пересохнуть донце, и они не смогут образовать корней.

Верхнюю шелуху рекомендуется аккуратно снять, так как именно в ней могут содержатся болезнетворные микроорганизмы.

Затем приступают к дезинфекции посадочного материала. Для этого очищенные зубки на 10 минут погружают в розовый раствор марганцовокислого калия.

После этого рекомендуется на 30 минут опустить чеснок в раствор «Циркона» для стимуляции образования корней и повышения иммунитета. Обработанные таким образом зубки раскладывают на сухую тряпку в теплое помещение на 2 – 3 часа для просушивания.

Посадка озимого чеснока. Ее проводят только в сухую погоду. Грядки перед посадкой и после нее не поливают. На грядках делают бороздки глубиной 6 – 8 см (в зависимости от размеров зубков).

Земля на дне бороздки должна быть рыхлой, чтобы зубкам легче было укореняться. Между рядками оставляют расстояние 20 см. Сажать зубки озимого чеснока нужно на расстоянии 8 – 10 см друг от друга.

После заравнивания бороздок землей, грядки сверху мульчируют торфяной крошкой. При наступлении устойчивых отрицательных температур, посадки чеснока сверху засыпают сухими листьями и укрывают одним слоем елового лапника.

Весной сразу после схода снега лапник снимают. Первые ростки озимого чеснока появятся уже в апреле. Сразу после таяния снега грядки поливают раствором мочевины (20 г на ведро воды). Через две недели делают еще одну подкормку настоем коровяка.

При сухой погоде грядки поливают 1 раз в неделю из расчета 2 лейки на 1 кв. м. После каждого полива проводят поверхностное рыхление, чтобы на грядках не образовывалась почвенная корка. Затем посевы можно замульчировать соломой или свежескошенной травой.

Озимый чеснок даст первые урожаи уже в конце июля.

ЛУЧШИЕ СОРТА ОЗИМОГО ЧЕСНОКА

Мы рассказали, как сажать озимый чеснок, а теперь хотим познакомить вас с его лучшими сортами. Дело в том, что ученые и специалисты нашей фирмы уже больше 20 лет занимаются селекцией, выращиванием и апробацией элитных сортов чеснока.

На своих опытных полях мы проводим сравнительные испытания разных сортов этой уникальной культуры. За долгие годы нам удалось собрать уникальную коллекцию самых лучших сортов, которую мы и предлагаем вашему вниманию:

Элитные сорта озимого чеснока: Алькор, Баклановский, Башкирский 85, Белый слон, Великий Новгород, Дубковский, Комсомолец, Красноярский новый, Лазурный, Лосевский, Огонек, Надежный, Осенний, Отрадненский, Парус, Цезарь, Подарок, Сибирский, Юбилейный грибовский, Петровский, Скиф.

Все эти сорта вы можете купить у нас. На своих полях мы выращиваем очень качественный, здоровый посадочный материал, который непременно порадует вас высокими урожаями крупных, полезных и вкусных головок самого целебного озимого чеснока.

Посадка и уход за луком и чесноком осенью

При осенней посадке лука и озимого чеснока важно учитывать ряд агротехнических факторов. Торопиться с посадками осенью не стоит, иначе луковицы быстро укореняться и преждевременно пустяться в рост. При подзимних посадках сажать лучше позже, чем раньше. Место для посадки готовят и удобряют заранее. Луковицы и зубки перед посадкой желательно обезаразить специальными фунгицидными препаратами или марганцевым раствором. 

Сроки посадки лука и чеснока осенью

К посадке озимого лука и чеснока нужно приступать после 20—25 сентября.

ВАЖНО

Сажать лук и чеснок под зиму надо не раньше, чем за 3 недели до наступления устойчивых холодов — за это время чеснок и лук успевают сформировать мощную корневую систему, что позволяет им успешно перезимовать.

При более ранней посадке чеснок (и, в особенности, лук) может прорасти и замерзнуть. А если и не замерзнет зимой, то весной ранние посадки лука начинают стрелковаться.

В моей практике были случаи, когда приходилось высаживать чеснок уже почти под снегом и в примерзшую коркой землю. И

Лук: посадка, выращивание и сбор урожая Лук

Лук - это холодная культура, которую легко выращивать из-за своей выносливости. К середине лета можно начинать сбор отдельных луковиц! Узнайте больше о посадке, выращивании и сборе лука, который станет бесконечным запасом в вашем саду.

Лук можно сажать как весной, так и осенью. Луковые растения хорошо растут на приподнятых грядках или приподнятых рядах высотой не менее 4 дюймов. Обычно мы сажаем смесь белого, желтого и красного лука.

Должен ли я выращивать лук из семян или из наборов?

Мы предпочитаем сажать лук-севок, а не семена, просто потому, что он быстро укореняется и его легче сажать. Луковые наборы - это небольшие луковицы, которые продаются специально для садоводства. После посадки они примерно через 3 - ½ месяца развиваются в полноценную луковицу.

Кроме того, лук-севок можно сажать, не беспокоясь о повреждении морозом, и он имеет более высокий уровень успеха, чем посадка из семян или рассады лука.

Если вы предпочитаете выращивать лук из семян, ознакомьтесь с нашими советами по выращиванию лука из семян в помещении.

.

Посадка чеснока - когда подходящее время?

Рекомендуемое время для посадки чеснока в более холодном климате - середина осени - октябрь в зоне 5. Это определенно работает, но это лучшее время?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но обычно их советуют сажать сразу после того, как вы их получите. Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок - это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Посадка чеснока - когда подходящее время? Слева направо, 2 августа, 1 сентября, 1 октября, Роберт Павлис

Посадка чеснока

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу.После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти до тех пор, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны.В первый раз, когда я услышал это, я не поверил, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Оглядываясь назад, это имеет смысл. Отращивая листья осенью, растение получает преимущество перед весной и может раньше цвести.

Так как у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже сделать более крупные растения, поскольку они получают более ранний рост.Более раннее начало должно привести к появлению более крупных луковиц во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел никакой информации, подтверждающей ее.

Большинство домашних садоводов и фермеров сажают растения поздно осенью, когда температура уже достаточно низкая.

Это идеальный сценарий для небольшого эксперимента.

Действительно ранняя посадка

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два.Они являются результатом того, что одно растение пустит семена, из которых образуются молодые луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их - до сих пор.

Я их откопал в конце сентября. Вы можете видеть, что они уже дают как зеленые побеги, так и много корней. Кажется, что ранняя посадка пойдет чесноку на пользу.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками.Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Я знаю из прошлого опыта, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2016 года я сделал три разных посадки 2 августа, 1 сентября и 1 октября.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы поддерживать почву влажной большую часть времени.

Чтобы мои наблюдения были как можно более объективными, маркеры с датами посадки были закопаны, чтобы я не знал, когда были посажены конкретные растения.

Выращивание чеснока весной

Посадка 2 августа была первой, показавшей новый рост весной, но в течение недели были обнаружены зеленые кончики для всех сроков посадки. Казалось, что между датами было очень мало разницы.

Когда растения были примерно в фут высотой, все растения казались одинаковой высоты.Глядя на растения, нельзя было сказать, какие из них были посажены рано.

Размер растений во время сбора урожая

Растения собрано в последнюю неделю июля. В то время все растения были одной высоты.

Время посадки чеснока не повлияло на высоту растений, Роберт Павлис

Размер луковицы и количество зубчиков

На верхнем рисунке видно, что размер гвоздики был одинаковым для каждой даты посадки.

Для меня важно количество гвоздики.Крупные гвоздики означают меньше шелушения, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Лучшее время для посадки чеснока

В этом тесте посадка в любое время с 1 августа по 1 октября дала те же результаты. Вопреки распространенному мнению, более поздние посадки не принесли большего урожая.

Почему люди советуют сажать поздно? Это может быть повторение исторического совета, не имеющего под собой основания. Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты и октябрь для них более удобен.Затем садоводы следуют этому совету.

Некоторые предполагают, что ранняя посадка может дать вредителям и болезням больше времени, чтобы атаковать чеснок, но где доказательства того, что это правда?

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с жесткой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта - мой - около 40% глины. Различные почвы могут давать разные результаты.

Как поздно можно сажать чеснок?

Это хороший вопрос, и в следующем году я попробовал разные поздние растения.Результаты представлены в разделе «Посадка чеснока - насколько поздно?»

Если вы выращиваете чеснок, попробуйте разное время посадки и опубликуйте свои результаты в комментариях ниже. Включите информацию о типе чеснока и зоне посадки.

Чеснок как компаньон

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок - король компаньонов

Дополнительная информация о выращивании чеснока

Статья о выращивании чеснока

Что лучше: жесткий или мягкий?

Видео по выращиванию чеснока:

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Чесночные нематоды

Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде - она ​​может уничтожить ваш урожай.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

.

Выращивание лука в помещении - для выращивания лука много места не требуется!

В этой статье показано, как использовать лук в качестве комнатных растений. Выращивание лука в помещении - увлекательный проект, в котором дети будут рады помочь.

Лук легко выращивать как в открытом грунте, так и в помещении. Это один из тех овощей, которые мы часто используем, и спрос на них означает, что они отлично подходят для выращивания.

Многие садоводы думают, что им бы хотелось выращивать лук, но они также полагают, что для его выращивания требуется большое пространство.Это не обязательно так, и на эту проблему есть простой ответ.

Попробуйте свои силы в выращивании лука в контейнерах. Это позволит вам выращивать лук в небольшом внутреннем дворике или на террасе или даже в вашем доме.

Есть много видов этого универсального овоща. Узнайте о сортах лука здесь.

Если у вас нет места для полноценного огорода на улице, вы все равно можете выращивать лук в помещении.

У вас может быть даже бесконечный запас их, если вы все сделаете правильно, потому что лук - это разрезанный и снова овощной.(они вырастут из исходного стебля с корнями.)

Лук - очень стойкий овощ. Они прорастут, вырастут и снова прорастут. Вы только посмотрите на эту корзину. Многие из них уже проросли, и их можно использовать для создания новых растений.

Выращивание лука в помещении дает вам бесконечный запас, когда он вам нужен.

Есть много способов выращивать лук на открытом воздухе, но для них обычно требуется большое садовое пространство. Снаружи часто используются луковые севки (в основном небольшие недоразвитые луковицы), но когда мы думаем о выращивании этого полезного овоща внутри, мы должны мыслить нестандартно.

Большинство из этих идей в конечном итоге дадут вам луковые ботвы, а не луковые основания, так как они требуют довольно много места для роста.

Но ростки лука тоже имеют прекрасный вкус, и их можно использовать во всех рецептах, а также использовать в качестве гарнира.

В рамках сегодняшнего проекта мы сосредоточимся на способах выращивания их в более ограниченном пространстве. Вот несколько способов выращивания лука в помещении. Эти проекты понравятся и детям!

Выращивание лука в контейнерах

Вырастить лук в горшках несложно.У вас не будет такого большого урожая, как на улице, но верхушка даст вам часть растения, которую вы сможете использовать в рецептах. Поместите небольшую целую луковицу в горшок с почвой, и она даст ростки.

Вы можете отрезать лук там, где находятся корни, или положить небольшой целиком на землю, и со временем он вырастет. Когда он разовьется, повторяйте процесс столько раз, сколько захотите.

Выращивание лука в воде

Для выращивания лука даже не нужна земля.Выращивание лука в воде - это проект, который понравится детям, потому что они могут видеть, как корни растут через стенки стакана.

Если вы поместите проросший лук корнями вниз в стакан с водой, он продолжит расти сверху с новыми побегами.

Вы можете либо отрезать верхнюю часть и использовать ее в рецептах, либо посадить весь лук с корнями и всем остальным в почву и наблюдать, как он растет.

.

Полное руководство по посадке компаньонов + таблица

Когда вы планируете новый сад или улучшаете существующий, легко впасть в затруднительное положение. Мы постоянно говорим о пермакультуре, методах органического садоводства и способах повышения урожайности независимо от того, сколько (или мало) места у вас есть.

Итак, давайте посмотрим на посадку компаньона; что это такое на самом деле, почему это полезно и, наконец, насколько легко сделать это дома без многолетнего опыта работы в саду.

В этом руководстве вы найдете список из 67 распространенных овощей, трав, цветов и фруктовых деревьев с их растениями-компаньонами, а также враждебных растений-врагов, которые могут фактически препятствовать их развитию.

(Хотите узнать о трех растениях-компаньонах, которые абсолютно ЛЮБЯТ друг друга? Нажмите, чтобы получить Как вырастить сад 3 сестер)

Что такое параллельная посадка?

Как пишет Джон Дживонс в своей превосходной книге « Как выращивать больше овощей» , научное определение компаньонной посадки звучит так: «Сажать вместе растения, требующие дополнительных физических нагрузок.”

Он продолжает давать более точное, живое и духовное описание:

Посадки-компаньоны - это рост всех тех элементов и существ, которые способствуют жизни и росту; создание микрокосма, который включает овощи, фрукты, деревья, кусты, пшеницу, цветы, сорняки, птиц, почву, микроорганизмы, воду, питательные вещества, насекомых, жаб, пауков и кур.

Джон Дживонс, Как выращивать больше овощей , стр. 102.

Прежде чем мы перейдем к хорошим материалам, имейте в виду, что, хотя Природа совершенствовала компаньоны на протяжении миллиардов лет, это все еще экспериментальная область для нас, людей.

Для понимания сложных взаимоотношений между растениями и другими живыми организмами необходимы гораздо больше исследований. Так что не рассматривайте это как точную науку, а скорее как руководство для вашего собственного обучения.

Почему сажалка-компаньон?

Ни одно обсуждение сопутствующей посадки не будет полным, если сначала не разорвать наши нынешние идеи о садоводстве, связанные с монокультурой (посадка отдельных культур). Подумайте об этом ... всякий раз, когда вы проезжаете по сельской Америке, вы, вероятно, встретите бесчисленные поля, заполненные рядом за рядом одного урожая.

Кукуруза - прекрасный тому пример.

Конечно, у большинства из нас нет доступа к акрам или акрам для выращивания наших культур, но хотите верьте, хотите нет, монокультура никогда не приносит пользы.

В прошлом фермеры считали, что сосредоточение внимания на одной культуре - лучший способ получить максимальную прибыль. Иногда фермеры меняли культуру, на которой они сосредоточились, в зависимости от текущих рыночных цен. Если, например, цена бушеля кукурузы упадет, фермер может решить переключиться на соевые бобы или другую культуру, дающую более высокий потенциал прибыли.

К сожалению, монокультурное земледелие приводит к множеству проблем. Рост числа болезней, вредителей и искусственных удобрений стал обычным явлением в коммерческом сельском хозяйстве. Давайте на мгновение снова поедем кукурузу. Кукуруза требует больше питательных веществ (особенно азота), чем практически любая другая коммерческая культура, выращиваемая в Соединенных Штатах.

Если ферма сосредоточена исключительно на выращивании кукурузы, откуда каждый год берется необходимый азот? В большинстве случаев ответ - химические удобрения.

Однако есть гораздо более простое решение. Решение, которое наши предки хорошо понимали. Посадка-компаньон не только защищает от болезней и вредителей, но и поддерживает здоровье почвы без использования потенциально вредных химикатов.

Преимущества компаньонов

Посадка-компаньон имитирует природу. Совместное выращивание сельскохозяйственных культур, которые естественным образом дополняют друг друга, позволяет избежать многих проблем, связанных с традиционными методами ведения сельского хозяйства.В результате получается здоровый, высокопродуктивный сад, за которым намного проще ухаживать.

Знаете ли вы, например, что, сажая помидоры рядом со спаржей, вы практически исключаете опасность того, что спаржевые жуки уничтожат ваш урожай? Или что, посадив лук между салатом или капустой, кролики с большей вероятностью оставят их в покое?

Если вы посадите бархатцы в ряды бобовых растений, мексиканские бобовые жуки не появятся, и в целом бархатцы являются эффективной формой борьбы с нематодами (хотя эффект становится сильнее с каждым годом посадки бархатцев).

Еще один пример борьбы с вредителями - посадка тыквы в ряды кукурузы. По мере роста крупных виноградных лоз и листьев тыквенных растений они создают физическую защиту от вредителей, поедающих кукурузу, включая енотов.

Борьба с вредителями не является преимуществом по сравнению с компаньонами. Многие растения являются азотфиксаторами. Эти растения, такие как клевер и люцерна, получают из почвы лишь около 5% необходимых питательных веществ. Остальное поступает из азота в воздухе, который эти культуры хранят в своих корневых системах.Этот дополнительный азот абсолютно необходим для роста других культур, включая кукурузу.

Есть тысячи других полезных растений, которые наука только начинает понимать, но опыт доказал, что они работают по разным причинам.

Идея состоит в том, чтобы перестать думать о садоводстве в обычном понимании и попытаться (насколько это возможно) имитировать способ выращивания сельскохозяйственных культур в природе.

Лесной сад, или «продовольственный лес», является прекрасным примером компаньонов

Например, во многих климатических зонах США можно высаживать несколько культур на одной территории в зависимости от времени года.Это достигается за счет понимания требований ваших культур. После тяжелых кормушек, таких как помидоры и капуста, следует добавлять бобовые, чтобы почва восстановилась после тяжелых кормлений.

Наконец, перед началом цикла в следующем сезоне можно добавить легкие кормушки, такие как корнеплоды, зелень, луковицы и защитные цветы (бархатцы и настурции). Понимание этих отношений означает, что вы можете эффективно удвоить или даже утроить текущие урожаи даже с небольшого сада на заднем дворе.

Прекрасным примером компаньонов является «сад трех сестер», который представляет собой комбинацию кукурузы, бобов и кабачков, которые коренные американцы выращивали вместе на протяжении веков (возможно, дольше).

Подумайте, что нужно каждому растению, чтобы превратиться в здоровый овощ.

  1. Кукуруза требует много места для роста.
  2. Фасоль нужна система поддержки стебли расти прямо.
  3. И тыква, и кукуруза питаются азотом, который обычно не растет на песчаных почвах.

Теперь давайте подумаем о том, как овощи компенсируют недостатки роста.

  • Кукуруза дает стручковой фасоли прочную опору для прямого роста. Думайте о стебле кукурузы как о естественно развивающейся решетке, которая гарантирует, что стручковая фасоль останется в вертикальном положении.
  • Стручковая фасоль поглощает азот из окружающего воздуха и восполняет дефицит азота в почве. Растущие вверх овощи также служат связующим звеном, которое удерживает Трех сестер вместе, еще больше увеличивая пространство, которое у вас есть для выращивания других культур или разведения домашнего скота.
  • На раскидистых кабачках образуется большое количество мульчи, которая охлаждает и увлажняет почву.
  • Листья кабачка также содержат колючие стебли, которые мешают таким твари, как еноты, насладиться роскошной едой.

(Хотите узнать о трех растениях-компаньонах, которые абсолютно ЛЮБЯТ друг друга? Нажмите, чтобы получить Как вырастить сад 3 сестер)

Кукуруза, тыква и бобы - не единственные растения, которые устанавливают такие симбиотические отношения , как вы увидите ниже, существует много других.

Комбинируя различные быстро- и медленнорастущие культуры, азотфиксаторы, съедобные и ароматические травы, а также штабелируя растения с неконфликтными корневыми зонами и высотой, можно полностью удвоить годовой урожай вашего текущего сада.

В качестве дополнительного преимущества посадка покровных культур белого клевера, люцерны или аналогичных азотфиксаторов в межсезонье помогает пополнить запасы основных питательных веществ, необходимых вашим культурам во время посевного сезона. Это надежный помощник в долгосрочной перспективе.

Итак, давайте посмотрим на растения…

Сопутствующие таблицы посадки

У меня для вас есть не одна, а две карты. Как вы можете видеть из этих сопутствующих диаграмм посадки и индекса растений в следующем разделе, существует довольно много комбинаций, которые очень хорошо работают вместе.

Первый график представлен вам Afristar Foundation, «общественной благотворительной организацией, которая разрабатывает проекты и стратегии, продвигающие« Зеленое будущее », в основе которых лежит экономика, основанная на природе.”

Схема посадки компаньонов от Afristar Foundation. Щелкните правой кнопкой мыши и «Сохранить», чтобы загрузить PDF

.

Вторая диаграмма предоставлена ​​вам фондом Yayasan IDEP Foundation, «местной индонезийской неправительственной организацией, базирующейся на Бали, Индонезия, основанной в 1999 году, которая разрабатывает и проводит обучение, общественные программы и средства массовой информации, связанные с устойчивым развитием через пермакультуру, и Управление стихийными бедствиями ».

Эта диаграмма содержит много информации, и с таким количеством растений в одной таблице я обнаружил, что она может стать немного… беспорядочной.

Схема посадки компаньонов от IDEP Foundation. Щелкните правой кнопкой мыши и «Сохранить», чтобы загрузить PDF

.

Индекс саженцев-компаньонов

Если вы хотите прыгать, используйте ссылки « top », чтобы вернуться к ярлыкам.

Apple верх

Apple Companions
  • Бархатцы
  • Чеснок
  • Мелисса
  • Зеленый лук
  • Лук-порей
  • Настурция
  • Клевер
  • Нарциссы
  • Окопник
Комментарии

Бархатцы отпугивают многих вредных насекомых.Семейство растений луковых (чеснок, лук, лук-шалот и т. Д.) Отпугивает мотыльков фруктовых деревьев. Мелисса привлекает пчел, помогая опылять цветы яблони. И трава, и картофель будут конкурировать с яблоней за одни и те же питательные вещества.


Абрикос верх

Абрикосовые компаньоны
  • Василий
  • Настурции
  • Подсолнечник
Комментарии

Абрикосам угрожают многие насекомые, которых отгоняют растения-компаньоны.Эти растения также привлекают пчел, необходимых для опыления. Абрикосы чрезвычайно чувствительны к грибку, который часто поражает перец.


Aspargus верхняя часть

Спаржа Товарищи
  • Василий
  • Петрушка
  • Помидор
  • Укроп
  • Кориандр
  • Окопник
  • Настурции
Антагонисты спаржи
  • Лук
  • Картофель
  • Гладиолас
  • Чеснок
Комментарии

Сочетание спаржи и базилика может привлечь в ваш сад полезных женских клопов.Лук (лук, чеснок и т. Д.) И картофель - сильные конкуренты за одни и те же питательные вещества.


Василий верх

Василий Товарищи
  • Ромашка
  • Анис
  • Помидор
  • Перец
  • Орегано
  • Спаржа
  • Виноградная лоза
  • Петунии
Комментарии

Базилик - отличный компаньон для многих растений. Отпугивает комаров, мух и других садовых вредителей. Ромашка и анис усиливают аромат базилика.


Фасоль верх

Бобовые компаньоны
  • Свекла
  • Огурцы
  • Морковь
  • Салат-латук
  • Окра
  • Картофель
  • Шпинат
  • Укроп
  • Капуста
  • Мангольд
  • Баклажаны
  • Горох
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Кукуруза
  • Виноградная лоза
  • Несладкий
  • огуречник
  • Бархатцы
  • Редис
  • Монетный двор
  • Розмарин
  • Лук
  • Кабачок
Комментарии

Бобы добавляют в почву азот, делая ее полезной для многих растений, но вредной для тех, которым не требуется слишком много азота.


Бобы верх

Антагонисты фасоли
  • Чеснок
  • Лук
  • Чив
  • Шалот
  • Фенхель
  • Подсолнухи

Бобы кустовые верхняя часть

Товарищи из кустовой фасоли
  • Сельдерей
  • Клубника
  • Огурец
  • Соевые бобы
  • Зерна
  • Свекла
  • Капуста
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Кукуруза
  • Бархатцы
  • Картофель
  • Несладкий
Антагонисты фасоли кустарникового
  • Соя
  • Люцерна
  • Фенхель
  • Чеснок
  • Лук-порей
  • Лук
  • Шалот

Бобы для лазания верх

Спутники для лазанья
  • Капуста
  • Кукуруза
  • Редис
  • Бархатцы
  • Картофель
Антагонисты альпинистской фасоли
  • Свекла
  • Подсолнечник
  • Фенхель
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Кольраби
  • Чеснок
  • Лук
  • Шалот
  • Лук-порей

Свекла верхняя

Свекла Товарищи
  • Салат-латук
  • Чеснок
  • Кольраби
  • Лук
  • Шалот
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Фасоль (куст)
  • Швейцарский мангольд
  • Капуста
  • Монетный двор
Антагонисты свеклы
  • Альпинистские бобы
  • Помидор
  • Горчичный
Комментарии

Свекла добавляет в почву много необходимых минералов.Особенно хорошо они растут с кольраби. Они становятся более ароматными, когда выращиваются рядом с чесноком.


огуречник верх

Бурачники-компаньоны
  • Клубника
  • Помидор
  • Кабачок
  • Бобы (все)
  • Огурец
  • Фруктовые деревья
  • Капуста
Комментарии

Бурачник привлекает пчел для опыления. Это также помогает ближайшим растениям стать более устойчивыми к болезням. Это полезно почти для всех растений.Клубника - его лучший компаньон.


Брокколи верх

Брокколи-компаньоны
  • Свекла
  • Салат-латук
  • Репа
  • Укроп
  • Горчичный
  • Лук
  • Помидор
  • Ромашка
  • Морковь
  • Бархатцы
  • Монетный двор
  • Настурции
  • Розмарин
  • Тимьян
  • Шалфей
Антагонисты брокколи
  • Клубника
  • Перец
  • Бобы для лазания
Комментарии

Брокколи отпугивает проволочников.


Брюссельская капуста верхняя часть

Брюссельская капуста Companions
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Бобы (все)
  • Свекла
  • Морковь
  • Ромашка
  • Укроп
  • Бархатцы
  • Монетный двор
  • Лук
  • Настурции
  • Розмарин
Антагонисты брюссельской капусты

Кочанная капуста верхняя

Капуста Товарищи
  • Фасоль (все)
  • Ромашка
  • Помидор
  • Сельдерей
  • Бархатцы
  • Настурции
  • Укроп
  • Кориандр
  • Лук
  • Свекла
  • Монетный двор
  • Розмарин
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Салат-латук
  • Чеснок
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Швейцарский мангольд
  • Шпинат
Антагонисты капусты
  • Виноградная лоза
  • Rue
  • Клубника

Дыня верх


Ромашка верх

Ромашки-компаньоны
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Лук
  • Капуста
  • Огурец
  • Большинство трав
Комментарии

Выращивание ромашки рядом с травами придаст им более насыщенный вкус и больше питательных веществ.Мята имеет тенденцию вытеснять ромашку.


Морковь верх

Морковные товарищи
  • Розмарин
  • Лук
  • Салат-латук
  • Чеснок
  • Шалот
  • Чив
  • Помидор
  • Бобы (все)
  • Лук-порей
  • Розмарин
  • Шалфей
  • Горох
Комментарии

Помидоры лучше растут рядом с морковью, но могут уменьшить размер моркови.


Цветная капуста верхняя

Компаньоны из цветной капусты
  • Шпинат
  • Подсолнечник
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Брокколи
  • Сельдерей
  • Бархатцы
  • Капуста
  • Швейцарский мангольд
  • Помидор
  • Брюссельская капуста
Комментарии

Выращивание шпината и цветной капусты одновременно приносит огромную пользу обоим растениям.


Сельдерей верхний

Компаньоны из сельдерея
  • Помидор
  • Бобы кустовые
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста

Вишня верх


Червиль верх

Комментарии

Червиль улучшает вкус салата, брокколи и редиса. Также он отпугивает тлю.


Зеленый лук верхний

Chive Companions
  • Яблоко
  • Морковь
  • Роза
  • Виноградная лоза
  • Помидор
  • Брокколи
  • Капуста
  • Горчичный
  • Цветная капуста
  • Клубника
Комментарии

Зеленый лук отпугивает тлю и других вредителей.


Кориандр верх

Кориандр Товарищи
  • Капуста
  • Шпинат
  • Салат-латук
  • Помидор
  • Анис
  • Бобы (все)
  • Горох
Комментарии

Кориандр и укроп слишком легко перекрестно опыляются, разрушая оба растения.


Кукуруза верх

Кукурузные товарищи
  • Кабачок
  • Бобы для лазания
  • Картофель
  • Соевые бобы
  • Огурец
  • Подсолнечник
  • Укроп
  • Горох
  • Петрушка
  • Картофель
  • Горчичный
  • Тыква
  • Дыни
Комментарии

Технику «Трех сестер» использовали многие коренные американцы.Они вместе выращивали кабачки, кукурузу и стручковые бобы, чтобы принести пользу всем трем «сестрам».


Огурец верх

Огурцы Товарищи
  • Кольраби
  • Редис
  • Подсолнечник
  • Бобы (все)
  • Салат-латук
  • Настурции
  • Ромашка
  • Бархатцы
  • Горох
  • Свекла
  • Морковь
  • Укроп
  • Лук
  • Чеснок
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Кукуруза
  • Капуста
Антагонисты огурца
  • Картофель
  • Шалфей и многие другие травы
Комментарии

Огурец отпугивает муравьев и енотов.Редис отпугивает жуков-огурцов.


Укроп верхний

Укроп Товарищи
  • Брокколи
  • Капуста
  • Фенхель
  • Бобы (все)
  • Кукуруза
  • Редис
  • Подсолнечник
  • Салат-латук
  • Лук
  • Баклажаны
  • Огурец
Комментарии

Укроп - одно из немногих растений, которые хорошо растут с фенхелем.


Фенхель верх

Антагонисты фенхеля
  • Помидор
  • Кориандр
  • Бобы (большая часть)
Комментарии

Фенхель привлекает клопов и отпугивает тлю.Он подавляет рост большинства растений и может убить многие, поэтому его лучше выращивать вдали от других.


Бархатцы верх

Бархатцы-компаньоны
  • Большинство растений
  • Помидор
  • Перец
  • Абрикос
  • Бобы (все)
  • Роза
  • Огурец
  • Кабачок
  • Картофель
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста
  • Лук
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
Комментарии

Бархатцы отпугивают множество различных вредителей и являются полезным компаньоном почти для каждого растения.Многие садоводы предлагают сажать бархатцы повсюду.


Фруктовые деревья верхушка

Компаньоны фруктовых деревьев
  • Лук
  • огуречник
  • Настурции
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
  • Пижма
  • Бархатцы
  • Мелисса
  • Горчичный
  • Майоран
  • Одуванчики
Комментарии

Grass - агрессивный конкурент большинству видов фруктовых деревьев.


Чеснок верх

Спутники с чесноком
  • Огурец
  • Роза
  • Помидор
  • Брокколи
  • Свекла
  • Горох
  • Капуста
  • Салат-латук
  • Эстрагон
  • Сельдерей
  • Картофель
  • Фруктовые деревья
Антагонисты чеснока
  • Горох
  • Виноградная лоза
  • Бобы (все)
Комментарии

Чеснок и другие виды лука полезны для многих растений.Они отпугивают тлей, слизней, кроликов и других распространенных вредителей.


Виноградная лоза верх

Виноградная лоза Товарищи
  • Василий
  • Бобы (все)
  • Горох
  • Зеленый лук
  • Горчичный
  • Орегано
  • Горох
  • Герань
  • Ежевика

Кале верх

Kale Companions
  • Свекла
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Бархатцы
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Настурции
  • Ароматические травы
Антагонисты капусты
  • Виноградная лоза
  • Бобы (все)
  • Клубника

Кольраби верх

Кольраби Товарищи
  • Огурец
  • Тимьян
  • Шалфей
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Свекла
  • Лук
  • Ароматические травы
Антагонисты Кольраби
  • Альпинистская фасоль
  • Перец
  • Помидор
  • Фенхель

Салат верхний

Салат-компаньон
  • Брокколи
  • Фасоль (кустовая и альпинистская)
  • Морковь
  • Свекла
  • Лук
  • Редис
  • Кольраби
  • Укроп
  • Огурец
  • Клубника
  • Тимьян
  • Кориандр
  • Настурции
  • Пастернак
Комментарии

Капуста замедляет рост салата и снижает вкус.


Майоран верх

Майоран Компаньоны
  • Все растения
  • Кабачок
  • Бобы (все)
  • Баклажаны
Комментарии

Майоран повышает урожайность многих овощных культур и усиливает аромат большинства трав.


Горчичный верх

Горчичный компаньон
  • Шелковица
  • Виноградная лоза
  • Фруктовые деревья
  • Бобы (все)
  • Брокколи
  • Капуста
  • Редис
  • Цветная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Репа
  • Люцерна
Комментарии

Горчица особенно полезна для большинства видов фруктовых деревьев.Это стимулирует их рост.


Mulberry верх

Комментарии

Шелковица - одно из немногих растений, которые можно выращивать на траве.


Настурция верхняя

Настурция Товарищи
  • Яблоко
  • Бобы (все)
  • Капуста
  • Кабачок
  • Помидор
  • Фруктовые деревья
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Редис
  • Огурец
  • Тыква
  • Картофель
Комментарии

Настурция отпугивает многих обычных садовых вредителей.


Лук верх

Луковые товарищи
  • Морковь
  • Клубника
  • Ромашка
  • Свекла
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Салат-латук
  • Пастернак
  • Перец
  • Огурец
  • Укроп
  • Бархатцы
  • Помидор
  • Несладкий
  • Брокколи
Комментарии

Лук помогает ягодам противостоять болезням и уберегает морковных мух от других вредителей.


Орегано верх

Орегано Компаньонз
  • Все растения
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Огурец
Комментарии

Орегано полезен для большинства растений, так как он отпугивает вредителей и увеличивает влажность, если позволить ему распространиться через посевы.


Петрушка верхняя

Товарищи с петрушкой
  • Спаржа
  • Роза
  • Помидор
  • Кукуруза
  • Яблоко
Антагонисты петрушки
  • Лук
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
  • Салат-латук
  • Монетный двор
Комментарии

При выращивании рядом с розами петрушка делает розы более ароматными.


Пастернак верх

Сородичи пастернака
  • Бобы кустовые
  • Перец
  • Картофель
  • Редис
  • Фруктовые деревья
Комментарии

Смешайте 3 пастернака с 1 литром воды. Оставьте на ночь, а затем процедите в распылитель. Это делает природный пестицид токсичным для большинства вредителей.


Горох верхний

Гороховые товарищи
  • Кукуруза
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Репа
  • Цветная капуста
  • Чеснок
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Монетный двор
  • Огурец
  • Бобы (все)
Комментарии

Горох добавляет в почву азот.Посадите их растениями, которым требуется много азота.


Перец верхний

Перец Товарищ
  • Василий
  • Помидор
  • Подсолнечник
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Лук
  • Петрушка
  • Окра
  • Майоран
  • Горчичный
  • Герань
  • Петунии
Антагонисты перца
  • Фасоль (все)
  • Кале
  • Абрикос
  • Фенхель
  • Кольраби
  • Брюссельская капуста
Комментарии

Грибок, который является обычным для перца, может испортить абрикосовые деревья, поэтому держите их подальше друг от друга.


Pennyroyal верх

Комментарии

Pennyroyal очень токсичен для кошек. Если у вас есть кошки, лучше не оставлять их в саду.


Картофель верх

Картофельные товарищи
  • Фасоль (все)
  • Хрен
  • Тимьян
  • Василий
  • Капуста
  • Кукуруза
  • Баклажаны
  • Бархатцы
  • Горох
  • Брокколи
  • Кукуруза
  • Лук
  • Чеснок
  • Клевер
Антагонисты картофеля
  • Морковь
  • Тыква
  • Помидор
  • Огурец
  • Подсолнечник
  • Кабачок
  • Яблоко
  • Вишня
  • Малина
  • Орех
Комментарии

Картофель следует хранить вдали от многих растений, поскольку они конкурируют за одни и те же ресурсы и могут легко распространять болезни.


Тыква верх

Тыквенные спутники
  • Кукуруза
  • Кабачок
  • Настурция
  • Бобы (все)
  • Орегано
  • Редис
Комментарии

Настурция (а также календула и орегано) отпугивает кабачков и других вредителей, которые обычно поражают урожай тыквы.


Редис верхний

Редис Товарищи
  • Червель
  • Салат-латук
  • Настурция
  • Кабачок
  • Баклажаны
  • Огурец
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Дыни
Антагонисты редиса
  • Виноградная лоза
  • Брюссельская капуста
  • Репа
Комментарии

Редис может помочь многим растениям, отпугивая вредителей или привлекая этих вредителей к себе, а не к другим культурам.


Розмарин верх

Розмарин Компаньоны
  • Капуста
  • Бобы (все)
  • Шалфей
  • Морковь
  • Шалфей
  • Брокколи
Комментарии

Розмарин чувствителен к холоду. Не сажайте на открытом воздухе, если вы живете в зоне устойчивости растений 6 или ниже.


Розы верх

Роза Компаньонов
  • Чеснок
  • Роза
  • Петрушка
  • Чив
  • Бархатцы

Rue верх

Rue Companions
  • Фруктовые деревья
  • Лаванда
  • Морковь
Комментарии

Rue отпугивает множество вредителей, но обычно ее следует держать отдельно от большинства других растений


Sage верх

Соратники мудрецов
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Розмарин
  • Капуста
  • Брюссельская капуста
  • Помидор
  • Клубника
  • Майоран
  • Бобы (все)
Комментарии

Шалфей отпугивает вредителей и привлекает полезных насекомых.


Пикантный верх

Комментарии

Чабер привлекает пчел для опыления и отпугивает некоторых вредителей.


Silverbeet верх


Соевые бобы верхние

Соевые бобы
  • Кукуруза
  • Подсолнечник
  • Спаржа
  • Картофель
Антагонисты сои
  • Фасоль (все)
  • Репчатый лук
  • Чеснок
Комментарии

Соевые бобы добавляют в почву азот.Это полезно для растений, которым нужно много азота, но излишне убивает растения, которым не нужно столько азота.


Шпинат верх

Шпинатные компаньоны
  • Клубника
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Сельдерей
  • Цветная капуста
  • Баклажаны
  • Горох
  • Бобы
  • Брокколи
Комментарии

Горох и фасоль придают шпинату естественный оттенок, в котором он нуждается.


Кабачок верх

Спутники для сквоша
  • огуречник
  • Кукуруза
  • Бобы (все)
  • Окра
  • Редис
  • Бархатцы
  • Настурция
  • Пижма
Комментарии

Кабачки очень восприимчивы ко многим вредителям. Бархатцы и настурция помогают отразить некоторые из них.


Клубника верх

Клубничные компаньоны
  • огуречник
  • Шпинат
  • Тимьян
  • Бобы кустовые
  • Лук
  • Салат-латук
  • Шалфей
Антагонисты клубники
  • Капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Помидор
  • Картофель
  • Баклажаны
  • Перец
  • Дыни
  • Окра
  • Монетный двор
  • Роза
Комментарии

Тимьян увеличивает урожайность клубники и помогает им расти быстрее.


Крапива двудомная верх

Спутники из крапивы двудомной
  • Ромашка
  • Помидор
  • Майоран
  • Монетный двор
  • Брокколи
  • Шалфей
Антагонисты крапивы двудомной
Комментарии

Крапива двудомная отпугивает тлю.


Подсолнечник верх

Подсолнечник Товарищ
  • Перец
  • Кукуруза
  • Соевые бобы
  • Огурец
  • Помидор
  • Лебединое растение
Антагонисты подсолнечника
  • Альпинистские бобы
  • Чеснок
  • Картофель
Комментарии

Подсолнухи отпугивают тлю и привлекают других вредителей с близлежащих культур.


Swiss Chard верх

Швейцарский мангольд Товарищи
  • Бобы кустовые
  • Кольраби
  • Лук
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Редис
  • Репа

Эстрагон верх

Эстрагон Товарищи
  • Все растения
  • Баклажаны
  • Помидор
  • Перец
Комментарии

Рекомендуется сажать эстрагон по всему саду, так как запах отпугивает большинство вредителей и, кажется, усиливает вкус и рост любой культуры, выращенной рядом с ним.


Тимьян верхний

Соратники тимьяна
  • Все растения
  • Капуста
  • Картофель
  • Брюссельская капуста
  • Баклажаны
  • Клубника
  • Помидор
Комментарии

Тимьян привлекает полезных сирфид, питающихся тлей.


Помидор верх

Томатные компаньоны
  • аспаргус
  • Василий
  • Чеснок
  • Бобы (все)
  • Орегано
  • Роза
  • Броколли
  • Капуста
  • Сельдерей
  • Перец
  • Бархатцы
  • огуречник
  • Петрушка
  • Кориандр
  • Чив
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Монетный двор
  • Горчичный
  • Розмарин
  • Крапива двудомная
Антагонисты томатов
  • Кукуруза
  • Укроп
  • Картофель
  • Фенхель
  • Кольраби
  • Орех
Комментарии

Выращивание базилика рядом с помидорами повысит урожайность помидоров.Укроп привлекает вредителей, питающихся помидорами.


Репа верхняя

Антагонисты репы
  • Картофель
  • Редис
  • Морковь
  • Горчичный
Комментарии

Репу не следует сажать рядом с другими корнеплодами, поскольку они будут конкурировать за те же ресурсы.


Тысячелистник верх

Тысячелистник обыкновенный
  • Большинство растений (особенно ароматных)
  • Абрикос
  • Червель
  • Виноградная лоза
Комментарии

Тысячелистник привлекает множество полезных насекомых и действует как естественное удобрение.


Кабачки верх


Понравилось это бесплатное руководство? Пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями ниже!

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

.

Руководство по выращиванию зеленого лука

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и "окунитесь"!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Хотите вырастить зеленый лук ( Allium fistulosum )? Если вы любите вкусные и универсальные овощи, которые требуют минимум места и усилий, то зеленый лук - отличный выбор! Их поместит даже самый крохотный участок или горшок.

Я выращиваю все ароматные луковые (семейство луковых). Сюда входят чеснока , лук-порей, лук и чеснок. Вы можете менять их местами в рецептах и ​​всегда иметь ингредиент, который добавит аромат всему, что вы готовите. Если вы не выращивали их раньше или являетесь начинающим садоводом, просто следуйте советам из этого урока и попробуйте!

Зеленый лук, шалот и зеленый лук!

Хорошо, давайте сначала проясним одну вещь! Если вы не уверены в названиях этих овощей, неудивительно, ведь они часто различаются в зависимости от того, где вы живете!

Названия и разновидности включают зеленый лук и лук-шалот (Австралия), шалот, салатный лук, японский или валлийский лук с пучками (они растут группами, а не по отдельности), зеленый лук (США), зеленый лук (Китай) и египетский или древесный лук ( луковицы растут гроздьями на верхушках стеблей).

Если на вашем пакете с семенами или в каталоге нет изображения, часто приходится ждать и смотреть, что растет !!

Итак, для упрощения, у некоторых разновидностей есть небольшая луковица на конце стебля, а у некоторых нет !

Эти мини-луковицы можно есть так же, как обычный лук. Вкус не такой интенсивный, как у гораздо более крупного настоящего лука (Allium cepa), который можно выращивать из семян или луковиц и хранить.

Лук зеленый (Allium fistulosum) не имеет луковицы.Вы выращиваете зеленый лук из семян. «Allium» означает чеснок на латыни, а «fistulosum» означает с полым стеблем .

Есть еще и красноплодные, которые декоративны и имеют прекрасный вкус.

Итог: . Вы можете использовать листья всех сортов зеленого лука для придания аромата своей кулинарии. . Итак, как бы вы ни называли (я буду называть их все «зеленым луком», чтобы облегчить жизнь), они являются обязательным дополнением к вашей кухне.Я просто не могу жить без этих вкусных, красивых на вид съедобных.

Как вырастить зеленый лук

  • Аромат. Существует ряд сортов - от очень сильного вкуса до мягких и сладких. Вы не ошибетесь с выбором - они ВСЕ восхитительны !!
  • Космос. Одна из основных причин, по которой я выращиваю эти многолетние овощи, заключается в том, что они обеспечивают высокий урожай на минимальном пространстве, которое им необходимо для выращивания. В субтропиках их можно сажать практически круглый год. Они одинаково хорошо растут в контейнерах и в саду. Яровой лук растет зимой в теплице и даже в воде на кухонной скамейке!

Высокие и тонкие, их можно втиснуть во все виды ограниченного пространства, как, например, мою сеялку Meals on Wheels!

  • Высота и глубина - Яровой лук вырастает до 30-50 см (12-20 дюймов) по отдельности или группами, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете.У них очень мелкая корневая система, поэтому их можно выращивать даже в самых маленьких горшках.

Всего в одном огороде из полистирола я выжал чеснок и лук, белый лук, зеленый лук и лук по-валлийски! Идеальный выбор компактных съедобных растений для небольших садов.

  • Вырасти из семян. Это очень просто! Я спасаю свой от предыдущих культур, дожидаясь созревания цветочной головки, затем отрубаю ее и оставляю в бумажном пакете до полного высыхания (примерно 2 недели).Затем просто встряхните семена в пакет, извлеките их и храните в герметичных пакетах в прохладном сухом месте. Если вы покупаете семена, проверьте мой список поставщиков семян . Выбирайте безопасные сертифицированные органические и негибридные семена , чтобы вы могли сохранить собственные семена в будущем и отказаться от продуктов, выращенных химическими методами.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

  • Я сею семена в самодельной семенной смеси , чтобы сэкономить деньги.Сохраняйте влажность, опрыскивая водой, и накройте для поддержания влажности. Они прорастают примерно через 2 недели.

Пересаживайте, когда они достигают высоты около 15 см, но вы также можете купить саженцы и высадить их.

  • Я готовлю садовую почву с помощью хорошей горсти минералов, органических почвенных кондиционеров и воды в колодце.

Лучшее время для посева семян ярового лука / рассады растений

  • Яровой лук выращивают ради съедобного стебля. Их лучше всего сеять во время новолуния или фазы первой четверти.(См. Лунное садоводство , чтобы узнать, как увеличить урожай за счет посадки в гармонии с ритмами природы).

Я использую этот простой Лунный календарь, чтобы сеять в оптимальное время месяца. Семена прорастают быстрее, растения становятся сильнее, здоровее и быстрее растут, и я добиваюсь более высоких урожаев без дополнительных усилий, кроме посадки в нужное время.

  • Выберите ассортимент, соответствующий вашему климату .Самый холодостойкий зеленый лук - красный валлийский (французы называют его Ciboule Commune Rouge). У Benizone фиолетовые стебли, и он также подходит для холодных регионов. Beltsville Bunching лучше других выдерживает жаркие и сухие условия.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

  • Последовательность саженцев зеленого лука каждые 3-4 недели для постоянного сбора урожая в течение года.

Я регулярно сею зеленый лук и другие сорта, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего года - им нужно только минимальное пространство в моем саду, поэтому я кладу их в узкие места, например, между этим радужным мангольдом и некоторыми травами.

  • Сеять на глубину 5 мм (1/5 дюйма) на расстоянии 5 мм друг от друга и на расстоянии около 15 см (6 дюймов) в рядах . Близко и лично!!
  • Созревание занимает около 8-12 недель.

Как посеять семена ярового лука

Яровой лук - любит

  • Хорошо дренированная, богатая гумусом почва. Добавьте компоста или червячные отливки из вашей червячной фермы, если она у вас есть, и убедитесь, что почва рыхлая и рыхлая.
  • pH почвы 6-7. Добавьте известь, если ваша почва слишком кислая, или сера, если слишком щелочная. [Подробнее см. Мой рецепт почвенной смеси DIY ].
  • Регулярный полив , солнечное место и быстро росли .
  • A жидкое удобрение 2-3 раза при выращивании. Чтобы листья оставались зелеными, я кормлю своими разведенными водорослями, слабым червячным соком, полученным из разбавленной жидкости с моей фермы червей, или компостным «чаем».

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Добавьте толстый слой мульчи для удержания влаги

  • Контейнеры или грядки - этим парням подойдет даже небольшой горшок, если он будет влажным.

Яровой лук - Не любит

  • Посажено около гороха и бобов .
  • Высыхание и стресс.
  • Конкуренция от сорняков.
  • Чувствую себя голодным!

Советы по выращиванию зеленого лука

Яровой лук невероятно щедрый и стоит того, если вы знаете, что с ним делать. Даже если вы купите их вместо зеленого лука, вы все равно сможете получить больше бесплатно. Вот как это сделать:

Нарежьте купленный или выращенный в домашних условиях зеленый лук примерно на 3 см (1 дюйм) над корнем.Используйте листья в кулинарии и добавьте стебли / корни в стакан с чистой водой, чтобы увлажнить корни. Ежедневно меняйте воду и держите ее в хорошо освещенном месте, например, на подоконнике или на кухонной скамейке. Наблюдайте, как отрастают зеленые листья. Отрежьте по мере необходимости! Как это просто.

Как вырастить зеленый лук в воде

  • Если вы выращиваете сорт луковиц, имейте в виду, что обрезка листьев лишит луковицу пищи, необходимой для созревания!

Когда сорта луковиц начинают опрокидываться на почву, прекратите полив, чтобы луковицы могли просохнуть в течение недели или около того, прежде чем помещать их на хранение.

  • Используя небольшую вилку, осторожно разрыхлите почву под растением, чтобы собрать луковицы . Очистите почву щеткой и обрежьте корни. Вывесьте луковицы пучками до полного высыхания верхушек листьев. Затем срежьте листья над луковицей и храните в прохладном, темном и сухом месте. Это может продлить ваш урожай на месяцы!

Используйте измеритель влажности, чтобы проверить, нужно ли вам поливать.

  • Продолжайте собирать внешние листья, чтобы новые выросли в центре.
  • Размножение по делениям - При выращивании луковичного сорта легче всего разделить кусты зимой. Отрежьте отдельные растения (включая луковицу и корень), двигая острым ножом вниз по кусту и разрывая их. После отделения обрежьте верхушку и корни перед пересадкой.
  • Использует - я использую их в качестве компаньонов для отпугивания вредителей по всему саду. Поскольку они принадлежат к семейству Liliaceae, вы также можете ожидать потрясающие, эффектные цветочные головки, которые не только украсят сад, но и дадут вам бесплатные семена!

Как собирать и хранить зеленый лук

  • Начните обрезать листья ножницами, когда они станут высокими, зелеными и здоровыми.
  • В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, под зелеными листьями может развиться небольшая белая или коричневая луковица.
  • Если там, где вы живете, станет слишком холодно, соберите все растение и вырастите его в стакане с водой.

Если вы оставите цветы на стеблях для созревания, семена разовьются, и вы сможете сэкономить для посадки будущих культур.

  • Зеленый лук не хранится долго в холодильнике, поэтому заверните его в полиэтилен. Я предпочитаю собирать урожай по мере необходимости прямо из сада.
  • Хотя вы можете вытащить весь завод, я думаю, что это ужасная трата! Если мне нужно целое растение, я использую острый нож, чтобы срезать зеленый лук чуть выше корней, оставляя стебель примерно на 3 см (1 дюйм) в земле . Затем поливаю водорослями и смотрю, как они отрастают снова!
  • I отрезает внешний лист альтернативных растений , что способствует большему росту и позволяет каждому растению восстанавливаться и утолщаться у основания .
  • Обрежьте цветоносы, если хотите, чтобы растение продолжало давать листья.Или позвольте съедобным цветам расти и собирать их для использования в салатах, жарке или в качестве гарнира.

Цветущий зеленый лук и чеснок создают привлекательную съедобную границу, которую можно много раз разделять для выращивания новых растений.

  • Иногда я оставляю свой зеленый лук в саду так долго, что он становится большим и толстым, как лук-порей! У них все еще полый стебель, поэтому они отлично подходят для супов и бульона.
  • Согласно справочнику Seed Savers ’Handbook, зеленый лук можно получить, собирая ранний сорт луковичного белого лука на очень незрелой стадии.Семена прослужат 1-2 года при хранении в сухом прохладном месте.

Яровой лук - вредители и болезни

  • Когда вы выращиваете зеленый лук, основным вредителем, за которым нужно следить, являются трипсы. Эти маленькие сосущие насекомые активны в теплое время года и чаще всего встречаются в засушливую погоду. Периодически проверяйте центр завода . Убедитесь, что ваши растения влажные, чтобы избежать потенциальных проблем. .

Они вызывают белые, серебристые или серые пятна на листьях, а крошечные трипсы имеют тенденцию поражать новые листья по мере их появления.

  • Посейте семена между морковью, чтобы отпугнуть морковную муху.

Польза зеленого лука для здоровья

Все виды лука:

  • помогают снизить уровень холестерина;
  • обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
  • помогает облегчить заболевания носовых пазух и грудной клетки, астму и бронхит;
  • содержат антикоагулянт (циклоаллин), который помогает разжижать кровь и защищает сердце;
  • содержат большое количество серы, поэтому помогают очистить кровь, очистить кожу, очистить печень и укрепить иммунную систему.

Рецепты с зеленым луком

  • Чем более зрелое растение, тем сильнее его аромат, поэтому, если вам нужен мягкий вкус лука, выбирайте молодые тонкие листья.
  • Попробуйте вкусные сырые продукты, когда они наиболее питательны.
  • Используйте как зеленые ботвы, так и белую или коричневую луковицу, нарезанную в салатах, сальсах, омлетах, блинах, соусах, карри, чатни, жарком и рыбных блюдах.

Измельчите зеленые ботвы и используйте как гарнир.

  • Ароматизирующие супы, запеканки, рис, лапша, овощи, макароны или яйца, сыр и азиатские блюда.
  • Попробуйте эти восхитительные рецепты для вдохновения или мою сальсу для чего-нибудь быстрого и свежего!

Сенсационная сальса с зеленым луком

Сенсационная сальса с зеленым луком

Я делаю это семейное любимое блюдо - его быстро, легко приготовить и его можно приготовить из свежих ингредиентов из вашего сада с травами, которые у вас есть сезон.

Автор: The Micro Gardener - www.themicrogardener.com

Тип рецепта: Закуска / Гарнир

Порций: 4

Ингредиенты

  • 1 чашка (около 3 больших) помидоров, нарезанных
  • 4 зеленых лука, мелко нарезанный кубиками (по диагонали для презентации!)
  • 1 маленькая красная луковица, нарезанная
  • ¼ чашка нарезанного свежего кориандра (или варить с базиликом, мятой или петрушкой)
  • ¼ чайная ложка каменной соли
  • Крупный молотый перец
  • 2 столовые ложки сока лайма (или лимон, если вы предпочитаете)

Инструкции

  1. В миске среднего размера аккуратно перемешайте ингредиенты ложкой.
  2. Поставить в холодильник для охлаждения примерно на 1 час, чтобы дать аромату раскрыться.
  3. Подавайте на хрустящем хлебе на закваске с кукурузными чипсами (без ГМО!) Или в качестве гарнира к карри, мексиканским блюдам, омлетам или вашему любимому блюду!
  4. Варианты: Добавьте 1 нарезанный авокадо, ливанский огурец, перец чили или кубики феты.

3.1.09

3.1.09

Я хотел бы услышать, что вы делаете с этим замечательным пищевым растением, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими идеями, советами и рецептами!

Некоторые ссылки в этом посте являются «партнерскими ссылками.«Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Пожалуйста, прочтите мое Заявление о раскрытии информации для получения более подробной информации.

Понравилась статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.

© Авторские права Энн Гибсон, Micro Gardener 2016.https://themicrogardener.com. Все права защищены.

.

Смотрите также