все о орехах

Какие орехи полезны для сердца и сосудов


Какие продукты полезны для сердца и сосудов

Сердечно-сосудистые заболевания по‑прежнему остаются самой распространенной причиной преждевременной смерти: на их «совести» каждая четвертая смерть. Мы собрали несколько продуктов, которые стоит есть почаще, чтобы поддержать здоровье сердца — ведь именно от здоровья этого важнейшего органа зависит наше долголетие!

Сало

Да-да, мы не ошиблись: жирное, неоднократно обруганное диетологами сало — очень полезный для здоровья сердца продукт. Дело в том, что большую часть жиров в сале составляют мононенасыщенные кислоты, которые очень полезны для здоровья сосудов и сердца, так как «растворяют» опасный холестерин. Так что несколько ломтиков сала в день — рекомендованная врачом норма!

Семечки

В 100 г семечек подсолнечника содержится 10% суточной нормы магния — элемента, необходимого для нормальной работы сердца. Также эти семечки богаты цинком, который также нужен для здоровья сердечно-сосудистой системы. А тыквенные семечки богаты полезными пищевыми волокнами, которые снижают объем опасного холестерина. И магния в них тоже очень много: в 65 граммах содержится суточная норма этого элемента.

Овсянка

Впервые знаменитая овсянка была рекомендована как средство профилактики закупоривания артерий еще 20 лет назад и с тех пор многочисленные исследования только подтверждают ее полезные свойства. Пищевые волокна, которыми богат овес, помогают снижать уровень «плохого» холестерина ЛПНП, который буквально просачивается внутрь наших сосудов и оседает на стенках. Так что начинайте свой день с порции овсянки — дольше проживете.

Фасоль

Еще один источник клетчатки, которой в фасоли втрое больше, чем даже в овсянке. Еще одно преимущество — антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами, также повышающими риск болезни сердца. Так что ешьте блюда из фасоли хотя бы дважды в неделю — ваше сердце скажет вам «спасибо».

Чечевица

Как показало одно из исследований, проведенное на мышах, употребление чечевицы способно нейтрализовать повреждения, которые сосуды получают при гипертонии. Кроме того, в чечевице по‑настоящему много белка и клетчатки, а также кальция, магния и калия — минералов, которые помогают держать под контролем давление.

Жирная рыба

Рыба жирных сортов должна появляться на вашем столе не реже, чем дважды в неделю — если, конечно же, вы всерьез заботитесь о своем здоровье и долголетии. Жирные кислоты омешга-3, которых особенно много в рыбе, способны уменьшить сосудистые бляшки и буквально очистить наши артерии — и тем самым буквально спасти наше здоровье.

Авокадо

Моно- и полиненасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, очень полезны для здоровья сердца: они способны снизить уровень плохого холестерина ЛПНП и повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП. Кроме того, в них также очень много клетчатки, которая необходима не только для нашего здоровья, но и для красивой фигуры.

Фисташки

Орехи — еще один продукт, который помогает «прочистить» артерии. Во‑первых, в них много жиров, полезных для сердца. А, во‑вторых, в фисташках много растительных стеролов, которые помогают не только снизить уровень холестерина, но и блокировать поглощение его опасной разновидностью нашим организмом. Очень полезные орехи!

Куркума

Куркумин, антиоксидант, который содержится в этой популярной пряности, помогает предотвратить накопление жировых отложений и блокирование артерий. Куркуму можно добавлять в пищу, а можно — в кофейные напитки или чай.

Арбуз

Что происходит, когда наши сосуды подвергаются длительному воздействию опасных факторов — например, повышенному давлению или «плохому» холестерину? Их стенки изнашиваются, становятся менее эластичными и перестают нормально функционировать, из-за чего повышается риск инсульта или сердечного приступа. Помочь может обыкновенный арбуз: в этой огромной ягоде много цитруллина — аминокислоты, которую организм использует для производства оксида азота, в свою очередь необходимого для возвращения сосудам здоровой эластичности. Но не надейтесь только на арбуз, следите за уровнем давления!

www.goodhouse.ru

какие полезнее, смеси с курагой и лимоном

Здравствуйте, дорогие мои читатели!
В детстве все мы боялись бабайки, а когда выросли, поняли, что самый страшный «зверь» на свете — это стресс. Взрослый человек сталкивается с ним постоянно — на работе, в пробке, при просмотре новостей, прочтении цен в магазинах или стоматологических кабинетах. Да, чтобы выжить в 21 веке нужны не знакомства, «корочка» престижного вуза или хорошая зарплата, а крепкие нервы и здоровое сердце.

А этот орган ой, как непрост — ученые уверяют, что даже у самых отъявленных зожевцев, днями не вылезающих из спортзалов, могут быть проблемы с сердечной мышцей. Как всегда, нас может выручить то, что мы едим. Сегодня я расскажу о важной мелочи, которую однозначно стоит ввести в свой рацион — орехах, таких необходимых для сердца и сосудов. Какой вид самый полезный? Можно ли ограничиться употреблением только одного вида, или стоит смешивать между собой разные вкусняшки?

Полезные орешки: знакомимся!

  • Эти дары природы богаты жирами, и при этом в них не содержится холестерина. Поэтому орехи полезны не только для сердца, но и для сосудов (в том числе уже начавших забиваться холестерином).
  • Они насыщены жирными кислотами, которые очень любит наш мозг. Скажем, популярные в нашей стране грецкие орехи, а также фундук с миндалем содержат много Омега-3. Врачи уверены: больше всего в подобных кислотах нуждаются люди почтенного возраста, так как ценные нутриенты позволяют им дольше сохранять крепкую память.
  • Природа щедро наделила их белком. Но не думайте, что питаясь одними лишь орехами, можно сформировать броскую мускулатуру. В случае с бодибилдингом лучше все же налегать на мясо.
  • В орехах много масел (некоторые виды вообще состоят из масла на 50% и больше), так что они считаются полезными, но уж никак не диетическими.

NB! Суточная норма для взрослого человека — около 10-30 г. Максимум — 60 г.

Чем полезны питательные смеси для сердца?

Как вы уже поняли, все орехи в той или иной мере полезны для сердца в чистом виде. Но эту пользу можно усилить в разы, приготовив особую питательную смесь. Она не только послужит вашим маленьким «карманным кардиологом», но и укрепит иммунитет, а также придаст организму много дополнительных сил. А кроме того, она может послужить в виде «полезной конфеты», которой не грех побаловать себя даже на диете — лекарство же!

NB! Кто-то может подумать, что обычные грецкие орешки для сердца не очень подойдут, и для полезного питания обязательно нужно потратиться на более дорогой полезный фундук. Но это не совсем так. Можно взять самые доступные орехи из собственного сада (или купленные у бабушек), добавить курагу (можно тоже домашнюю), и ваше сердце будет в восторге.

Лучшие витаминные рецепты

С курагой

Смешайте по 200 г кураги, чернослива, изюма, грецких орехов, меда. Добавьте 1 лимон среднего размера. Сухофрукты перед этим лучше залить кипятком, а из лимона убрать горчащие косточки. Прокрутить все через мясорубку, смешать с медом. Хранить в закрытой банке в холодильнике. Принимать по столовой ложке трижды в день (лучше до еды, ведь смесь сладкая). Детям с 3 лет давать по чайной ложечке. Когда банка опустеет, дайте организму отдохнуть месяц, и готовьте новую смесь.

Если на мед у вас аллергия, залейте курагу с орехами вареньем — сердцу это тоже понравится (хотя, конечно, витаминов готовая смесь будет содержать уже меньше).

Самым успешным для сердца считается именно рецепт с курагой и орехами. Впрочем, если одного-двух из перечисленных ингредиентов у вас нет, «сердечную» смесь сухофруктов с медом можно приготовить и без кураги, изюма, орехов (или заменить последние другим видом).

С медом

Полезные свойства орехов раскроются в наибольшей мере, если смешать сразу несколько видов: например, фундук, лещину, грецкие. Мелко порубить и залить их только свежим медом в соотношении 1:2. Лакомиться по чайной ложечке от 1 до 3 раз в сутки.

NB! Полезный рецепт для сердца с курагой, орехами, изюмом и медом можно усилить еще больше, добавив по 100 г шиповника и боярышника, и не 1, а 3 лимона (с кожурой).

Кстати, кроме указанных выше изюма с курагой, в мед для «сердечной смеси» кладут не только разные сорта орехов (какие вы только сможете купить — бразильские, кедровые, фисташки), но и финики, инжир и другие витаминные сухофрукты.

Показаниями к применению таких смесей считаются

  • Пониженный уровень гемоглобина.
  • Простуда, вирусная инфекция (и период восстановления после этих сезонных недомоганий).
  • Восстановление после операции, опасных болезней.
  • Сердечная недостаточность и заболевания, появившиеся из-за нее.
  • Тяжелая работа, большие нагрузки в спортзале.
  • Период планирования беременности.

А кому противопоказано подобное лечение?

  • Людям с аллергией на какой-то ингредиент смеси. Чаще всего это относится к меду, но иногда человеческий организм не принимает и орешки, и для сердца и сосудов нужно искать другие натуральные «таблетки».
  • Диабетикам. Сладким смесям вам придется однозначно сказать «нет». Но если ваш диабет 2 типа, отказываться от пользы орехов для сердца не стоит. Правда, кушать этот продукт нужно очень осторожно.
  • Ожирение, лишний вес. Какими бы орехи ни были полезными для сердца, не стоит забывать, что они (так же, как и сладкие курага, мед) очень калорийны.
  • Гастрит с высокой кислотностью не приемлет лимонный сок.
  • Очень юный возраст (до 3 лет).

А что, если просто кушать орешки в чистом виде?

  • Ядра грецкого ореха

    Они доступнее, чем все другие виды орехов, поэтому в нашей стране, наверное, не найти человека, который не пробовал бы их. Каждый раз дробя орехоколом крепкую кожуру, помните: внутри — белки, клетчатка, магний, антиоксиданты, витамин В и полиненасыщенные жиры, которых так боится холестерин.
  • Фундук.

    Жиров тут еще больше — от полиненасыщенных до мононасыщенных. А кроме того, есть белок с клетчаткой, минералы, витамин В, а также Е.
  • Кедровые орехи.

    Это настоящая «шахта», в которой наш организм может «добыть» кобальт, медь, цинк, марганец, фосфор. Уникальное кедровое масло по полезности может посоревноваться с миндальным или оливковым. В сочетании с медом эти орехи не только сердце укрепят, но и восстановят иммунитет.
  • Фисташки

    Источник аргинина, антиоксидантов, фитостеролов, клетчатки. Здесь есть все те же витамины В и Е, а также кислоты. В качестве «лекарства» нужно съедать не менее 30 г фисташек в день.
  • Арахис

    (земляной орех). Настоящая кладовка белка и растительных липидов. Важно! Многие из нас начали выращивать арахис на своих участках. Но медики предупреждают: сырые орехи лучше не кушать, тщательно очищая и прожаривая их перед едой.
  • Миндаль

    Это рекордсмен по содержанию калия и магния. Много тут и Омега-з кислот. Но будьте внимательны: он трудно переваривается, так что если ваш кишечник дает сбои, знакомьтесь с этим продуктом максимально осторожно.

В этом году у нас был неурожай на грецкие орехи — весной их прибил мороз. Впрочем, на рынках они все же есть, поэтому я купила домой целый пакет... Буду щелкать холодными осенними вечерами, когда из-за дождя отпадет охота гулять.

А какие орешки любите и покупаете вы? И почему? Добавляете ли вы их в какие-то блюда, едите как есть, делаете из них вот такое «варенье», или вы впервые прочли о нем на этой странице? Пишите, давайте делиться опытом активного «орехоедения»!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

pitanielife.ru

Какие орехи полезны для сердца и сосудов

Какие продукты полезны для сердца

Известно, что сердце – важный орган, благодаря которому кровь циркулирует по организму. У взрослого человека оно сокращается до 70 раз каждую минуту, при этом перегоняя до 5 литров крови! Чтобы сбоев в работе данной системы не происходило, важно поддерживать здоровье, например, употреблять продукты, полезные для сердца. Специалисты рекомендуют для этого «средиземноморскую» диету, которая включает все важные овощи, орехи, зелень, фрукты, рыбу. Как правильно составить рацион, чтобы избежать проблем с данной системой организма, вы узнаете из представленного обзора.

Какие продукты полезны для сердца и сосудов

По статистике проблемы с сосудами сердца занимают лидирующую позицию среди причин внезапной смерти. Неправильный образ жизни дает большую нагрузку на сердце, что может негативно повлиять на здоровье. Частые стрессы, гиподинамия, холестерин – все это приводит к появлению многих заболеваний, среди которых расстройства сердечно-сосудистой системы. Если позаботиться о здоровом рационе, то можно принести пользу своему здоровью и даже увеличить продолжительность жизни.

Многие предпочитают мясо, включают этот продукт в ежедневный рацион, кроме того, дополняют его яйцами или сыром (хотя это несовместимые ингредиенты при соблюдении здорового питания). Для сердца полезно есть морскую рыбу, ведь она богата йодом, фосфором, Омега 3. Многие злаки несут большую ценность для правильной работы этого органа, помогая очистить сосуды, улучшить кровообращение. Чечевица и красная фасоль содержат полезный калий для сердца, растительный белок, клетчатку, флавоноиды. Свежие овощи, фрукты полезны для всех систем организма.

Витамины и минералы

Таблица полезных для сердца веществ

Какие травы для сердца и сосудов нужно употреблять:

  1. Для укрепления: мята перечная, плоды боярышника, шишки хмеля, корень пастернака, фенхель.
  2. Для стабилизации артериального давления: черноплодная рябина, донник (желтый или белый), пустырник, сушеница болотная.
  3. Для получения успокаивающего эффекта: зюзник, таволга, мелисса, голубая синюха.

Еда, полезная для сердца

Для предотвращения появления болезней сердечно-сосудистой системы необходимо вести активный образ жизни, пить много воды, отказаться от вредных привычек. Однако сбалансированный рацион питания является ключевым моментом в решении подобных проблем. Выбирая продукты, которые полезны для сердца, вы заботитесь о своем долголетии. Важно не только правильно выбирать ингредиенты, но использовать определенные рецепты приготовления пищи.

Сосудорасширяющие продукты

Существуют особенный вид продуктов, которые помогают нормализовать давление, расширить сосуды:

  • кокосовое молочко;
  • необжаренный миндаль;
  • чеснок;
  • кайенский перец;
  • приправа куркума;
  • какао-бобы;
  • шпинат;
  • зеленый чай;
  • гранат;
  • фасоль.

Очень важно для здоровья всего организма получать необходимые микроэлементы и витамины. Для этого можно приобретать в аптеке поливитаминные комплексы, но исключать из рациона свежие фрукты нельзя. Они помогают провести чистку организма от накопленных вредных веществ. Также это продукты, очень полезные для сердца, богатые калием, аскорбиновой кислотой, магнием, железом.

Какие фрукты включить в рацион:

  1. Грейпфруты, бананы, авокадо, персики – содержат много калия.
  2. Апельсины, папайя, яблоки – богаты витамином C.
  3. Киви – содержит ценный Омега-3 для сердца и магний.

Какая рыба полезна

Все ученые мира единогласно признали, что самый ценный продукт для здорового сердца – это рыба. Если вы хотите прожить долгую жизнь, избавить себя от возможности сложного лечения или даже операций, рекомендуется регулярно употреблять в пищу данный продукт. Особенно полезна морская рыба, благодаря высокому содержанию микроэлементов, кислот Омега 3, витаминов. Прежде всего, рекомендуется употреблять сардины, сельдь, скумбрию. Тунец, анчоусы, мидии, устрицы – эти продукты реже появляются на столах россиян, но не менее полезны.

Какой мед для сердца и сосудов

Мед является очень ценным продуктом, который широко применяют в медицине и фармацевтике. Однако существует огромное количество его сортов, каждый из которых обладает определенными свойствами. Выбирая мед для укрепления сердца и сосудов, рекомендуется обращать внимание на гречишный. Он отличается коричневым или красноватым оттенком, ярким вкусом, насыщенным ароматом. В составе данного сорта содержатся ценные белки, железо.

Какие продукты чистят сосуды

Продукты, которые помогут очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек, найдутся почти в каждом доме. Для этой цели рекомендуется употреблять:

  • творог;
  • картофель;
  • грецкие орехи;
  • цельно зерновые крупы;
  • цитрусовые фрукты;
  • мед;
  • хлеб грубого помола.

Особенности питания при аритмии сердца

Диета при аритмии сердца должна обеспечивать организм человека всеми необходимыми микроэлементами. Особенно важно потреблять кальций, калий, магний. Кальций вы можете получать из морепродуктов, свеклы, орехов, рыбы, кукурузы, капусты, артишоков. Калий содержат бананы, чернослив, петрушка, полезная курага для сердца. Чтобы получить необходимое количество магния, нужно есть огурцы, шпинат, гречку, отруби, авокадо. Кроме того, полезно употреблять бурые водоросли, добавлять в первые блюда молодую зелень моркови или свеклы.

Рекомендуется исключить из рациона:

  • жареное;
  • тугоплавкие жиры;
  • маринады, соленья, копчености;
  • сахар, соль;
  • острые приправы.

Продукты, вредные для сердца

Существует целый список продуктов, которые вредят сердечно-сосудистой системе:

  1. Разнообразные сладости – способствуют скоплению вредного холестерина, ожирению.
  2. Соль (в большом количестве содержится в маринадах) – повышает артериальное давление.
  3. Алкоголь препятствует естественному усвоению полезных витаминов и микроэлементов.
  4. Насыщенный жир (содержится в мясе, сыре, куриной коже, маргарине) – это основной источник холестерина.

Видео: что полезно для работы сердца

Какие орехи полезны для сердца?

Орехи являются традиционным лакомством у многих народов мира, наслаждаться которым можно ежедневно. В них содержатся ненасыщенные жиры, которые очень важны для того, чтобы снизить содержание в крови «плохого» холестерина, поэтому так полезны орехи для сердца. В горсти орехов также присутствует много белка, антиоксидантов и клетчатки.

В этой статье мы расскажем, какие орехи полезны для сердца в первую очередь.

Грецкий орех

В этих орехах много клетчатки и протеинов, но особенно полезны грецкие орехи для сердца благодаря содержанию антиоксидантов, магния и целого семейства витаминов группы В. Они содержат только моно- и полиненасыщенные жиры, которые конкурируют в крови с «плохим» холестерином и снижают риск развития атеросклероза.

Миндаль для сердца не менее полезен, поскольку богат магнием и марганцем, а, кроме того, витаминами В12 и Е. Жиры, содержащиеся в нём также «правильные», не дают холестерину образовывать на стенках сосудов бляшки, провоцирующие сердечные заболевания.

Миндаль помогает в борьбе с диабетом, а его витаминно-минеральный комплекс заряжает энергией.

Хотя это вовсе и не орех, но при этом также богат полезными жирами, а, кроме того, ниацином, витамином Е, марганцем, протеином и фолиевой кислотой. А антиоксидант ресвератролом значительно снижает вероятность сердечнососудистых проблем. Впрочем, кроме него, в состав арахиса входит ещё целый ряд полезных антиоксидантов.

Лесной орех

Перечисляя, какие орехи полезны для сердца, нельзя забывать про те, что растут рядом с нами – в лесу. Лесные орехи очень богаты моно- и полиненасыщенными жирами, способствующими борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями. В лещине содержатся фитохимические соединения, способствующие укреплению иммунитета, что важно для ослабленных организмов.

Когда мы лакомимся лесными орехами, то получаем помимо удовольствия много клетчатки, белка и витамина Е, а также микроэлементы – калий, магний, кальций и железо.

Кедровые орехи

В семенах кедровой сосны присутствует много белка и клетчатки, но также полезны эти орехи для сердца и высоким содержанием железа, препятствующим развитию анемии. Содержащаяся в них олеиновая кислота помогает печени выводить из организма токсины и вредные вещества, а магний позволяет поддерживать на уровне мышечный тонус. Содержащаяся в этих орехах пиноленовая кислота способна понижать аппетит, что для некоторых людей очень полезно.

Данные орехи, подобно уже упоминавшемся в этом списке, содержат много полезных для сердца жиров, клетчатки и протеинов, к тому же, они богаты витамином Е, калием, кальцием, цинком и магнием.

В фисташках присутствует множество полезных веществ, среди которых аргинин – он очень полезен для нашего сердца и сосудов. А, кроме того, там есть фитостеролы и антиоксиданты, те же не вредные для сердца жиры. А богатое содержание клетчатки и протеина делает фисташки отличной закуской, что объясняет их популярность.

Как видим, ко многим орехам очень кстати подходит поговорка «мал золотник, да дорог». Даже несмотря на свои скромные размеры, они умудряются сосредоточить в себе огромное количество полезных для нашего организма веществ: жиров, протеинов, антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Надеемся, что эта статья поможет вам задержать взгляд на прилавке с орехами, который многие минуют, не замечая.

Поделиться статьей с друзьями:

Орехи являются традиционным лакомством у многих народов мира, наслаждаться которым можно ежедневно. В них содержатся ненасыщенные жиры, которые очень важны для того, чтобы снизить…

Вас заинтересует:

  • Продукты для работы сердца
  • Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт, чем полезен каждый из сухофруктов
  • Продукты, вредные для сердца
  • Питание для сердца: продукты

Продукты полезные для сердца

Первое, что нужно запомнить людям, которые хотят «укрепить» своё сердце, это — употребляя продукты с низким содержанием насыщенных жиров и натрия, но богатыми на клетчатку, они смогут снизить уровень холестерина, кровяное давление и общий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Какие же продукты полезны для сердца и сосудов?

  • Ягоды. Количество антоцианов и антиоксидантов, содержащихся в ягодах, можно определить по их насыщенному цвету (от красного до темно-фиолетового). Ягоды очень богаты клетчаткой, витамином C, калием и антиоксидантами – это мощное средство для борьбы с болезнями сердца. В исследовании, опубликованном ещё в июне 2010 года обнаружили, что употребление напитка, который предоставил эквивалент 2 стакана черники в день (в течение восьми недель) значительно способствует снижению артериального давления и улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Если вы не любите чернику, попробуйте малину, клубнику или ежевику — все они богаты на фитонутриенты.
  • Рыба. Американская Ассоциация Сердца рекомендует две порции рыбы (приблизительно 200 грамм) — предпочтительно жирной рыбы – есть каждую неделю. Жирная рыба, как например лосось или макрель, богата на жирные кислоты, которые снижают риск развития аритмий. Кроме того, происходит снижение уровня триглицеридов и повышение уровня липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина) в крови.
  • Зелень. Зеленые листовые овощи, такие как шпинат или капуста, которые содержат многочисленные витамины и минералы полезные для сердца, в то же время имеют низкое содержание калорий. Одна чашка приготовленного шпината соответствует суточной потребности в витаминах A и K и 50% суточной потребности в магнии и витамине С. А главное, дает человеку только 40 калорий.

  • Орешки. Диета, богатая грецкими орехами также может снизить риск развития различных видов рака. Орехи имеют в своем составе много питательных веществ, они богаты на ненасыщенные жиры, белок, клетчатку, минералы и витамин Е. Потребляя 50 грамм орехов (в частности, фисташки, грецкие орехи или миндаль), вы может значительно улучшить уровень холестерина и уменьшить риск развития болезней сердца.
  • Бобовые. Если будете кушать разнообразную фасоль и чечевицу, то это обязательно поможет удовлетворить ваши требования организма в железе. Бобовые включают в себя бобы, горох и чечевицу, все они с низким содержанием жиров, высоким содержанием клетчатки, а главное — обеспечивают высокое качество растительного белка. Многочисленные исследования показали, что 1 стакан бобовых в день повышает уровень сахара в крови и уменьшает риск сердечно-сосудистых недугов. Вы можете легко добавлять бобовые в супы, запеканки и в блюда из пасты, или на основе их сделать простой салатик.

  • Овес – тип продукта, который понижает уровень холестерина и уменьшает нагрузку на сердце. Мало того, что овсянка улучшает ваше здоровье сердца, она ещё может помочь вам сбросить вес. Весь её секрет в богатстве клетчатки, которая помогает чувствовать себя более сытыми в течение длительного периода времени, а значит, вы сами уменьшите употребление лишних калорий в течение дня.
  • Шоколад. Даже такое сладкое удовольствие, как черный шоколад, может улучшить здоровье сердца. Этот шоколад богат флавоноидами, которые могут помочь предотвратить образование тромбов и затвердение артерий.
  • Источники: http://sovets.net/5483-produkty-poleznye-dlya-serdtsa.html, http://beregi-serdce.com/pitanie/kakie-orexi-polezny-dlya-serdca.html, http://vse-sekrety.ru/897-produkty-poleznye-dlya-serdca.html

    samzdorow.ru

    6 лучших продуктов для сердца и сосудов -

    Могут ли 10 продуктов существенно повлиять на риск смерти от диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний (инфарктов и инсультов)? Да, могут.

    Следует выделить 6 лучших продуктов для сердца и сосудов: орехи и семена, морепродукты, овощи, фрукты, цельное зерно, полиненасыщенные жиры. Но есть и 4 продукта вызывающих риск: соль, переработанное мясо, напитки с сахаром и красное мясо.

    Исследование, опубликованное в JAMA, дает представление о том, в какой степени 10 конкретных продуктов влияют на риск смерти от диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Было выявлено в 2012 году, что употребление недостаточного количества из списка 6 продуктов, и наоборот, избыточное потребление из списка 4 продуктов было связано с 45% смертей от диабета 2 типа, инфарктов и инсультов.

    Оптимальные уровни потребления этих 10 продуктов соответствовали наименьшему риску заболеваний.

    Когда возникает риск для сердца и сосудов?

    По оценкам, недостаточное потребление следующих 6 продуктов способствует увеличению риска смертей от диабета 2 типа, инфарктов и инсультов:

    • орехи и семена ( должно быть не менее 8,5%)
    • Омега-3 жиры на основе морепродуктов (не менее 7,8%)
    • овощи (не менее 7,6%)
    • фрукты (не менее 7,5%)
    • цельное зерно (не менее 5,9%)
    • полиненасыщенные жиры вместо насыщенных жиров или углеводов (не менее 2,3%).

    Было подсчитано, что употребление слишком большого количества следующих 4 продуктов также способствует увеличению риска смертей от диабета 2 типа, инфарктов и инсультов:

    • соль (более 9,5%)
    • обработанное мясо (более 8,2%)
    • сахаросодержащие напитки (более 7,4%)
    • красное мясо необработанное (более 0,4%).

    Как и в любом исследовании, есть некоторые ограничения. Сравнительная модель риска не является причинно-следственной моделью. И она не доказывает, что изменение потребления этих пищевых продуктов и питательных веществ уменьшит риск заболевания от диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

    Кроме того, на конкретное воздействие каждого продукта питания или питательного вещества на здоровье любого человека может влиять ряд других факторов: диетические привычки, возраст, пол, уровень физической активности и генетика.

    Тем не менее, можно с уверенностью сказать: каждый может улучшить свое питание.

    6 лучших продуктов для сердца и сосудов

    1. Орехи и семена 

    Ежедневное потребление – 1 унция (28 г). Добавьте орехи и семена к овсянке, цельнозерновой каше или салатам. Кроме того, орехи и семена можно употреблять в качестве здорового перекуса.

    2. Морепродукты

     Еженедельное потребление – 12 унций (около 350 г). Вы можете сделать бутерброд с сардиной или тунцом. Другой вариант – приготовить морепродукты на ужин. А если вы едите вне дома – заказывайте рыбу.

    3. Овощи 

    Ежедневное потребление – 5 порций в день (1 порция = 1 чашка сырых или 1/2 чашки вареных овощей = около 500 г). Готовьте овощи с сохранением всех питательных веществ или ешьте их в сыром виде. По крайней мере половину вашей тарелки во время приема пищи должны составлять овощи.

    4. Фрукты

     Ежедневное потребление – 4 порции (около 320 г). Старайтесь есть фрукты при каждом приеме пищи или между приемами. Замороженные фрукты также станут хорошим вариантом.

    5. Цельное зерно 

    Ежедневное потребление – 4 порции (1 порция = 1 ломтик цельнозернового хлеба или 1/2 чашки вареного цельного зерна). Попробуйте различные цельные зерна, такие как ячмень, просо, киноа, булгур, коричневый рис.  Блюда из цельного зерна можно приготовить заранее, хранить в холодильнике.

    6. Полиненасыщенные жиры вместо насыщенных жиров или углеводов

    Необходимо заменить не менее 11% калорий из насыщенных жиров или углеводов калориями из полиненасыщенных жиров (примерно две столовые ложки полезного масла для человека, потребляющего 1800 калорий в день). Попробуйте рапсовое или оливковое масло вместо сливочного масла. Съешьте небольшую ложку орехового масла вместо белой булки на полдник. Узнайте больше о полиненасыщенных жирах и Омега-3 Лучшие источники Омега-3 полезны для сердца

    4 продукта, вызывающих риск

    1. Соль 

    Ежедневное потребление – менее 2 г в день. Ограничьте потребление упакованных, обработанных продуктов. Помните, что много соли содержат соевый соус, салатные заправки и соусы. Ограничьте фаст фуды (пицца, бургеры и др.).

    2. Переработанное мясо

    Его лучше исключить полностью. Вместо ветчины, салями и хот-догов возьмите курицу или тунец и сделайте бутерброд.  Или сделайте бутерброд с растительным маслом, например, арахисовым.

    3. Напитки, подслащенные сахаром

    Также лучше исключить полностью из рациона. Вместо газированных сладких напитков, кофе или чая с сахаром сделайте домашний лимонад с кусочками лимона, апельсина, лайма или ягод. Или пейте чай и кофе без сахара.

    4. Красное мясо 

    Еженедельное потребление – менее 4 унций в неделю (около 120 г). Добавляйте постное красное мясо небольшими кусочками в овощное блюдо. Помните, красное мясо вызывает риск заболеваний сердца и сосудов.

    Источник: 10 продуктов, которые могут повлиять на риск смерти от болезней сердца, инсульта и диабета 2 типа.- 7 октября 2019.- https://www.health.harvard.edu/blog/10-foods-that-may-impact-your-risk-of-dying-from-heart-disease-stroke-and-type-2-diabetes

    Диета для сердца и сосудов Северная или нордическая диета

    Полезная статья Чем полезен миндаль

    medz24.ru

    Диетолог рассказал, какие орехи полезны для сердца и мозга, а какие

    Сколько орехов можно есть без вреда для здоровья и кому какие орехи подходят? Диетолог дал советы желающим сохранить здоровье, молодость, а также красоту ногтей и волос.

    Энергетическая ценность большинства орехов очень высокая - 100 граммов содержат более 550 ккал, поэтому много орехов есть не рекомендуется, рассказал Роскачеству диетолог. Он советует съедать в день 30-60 граммов, но не более 100 граммов – больше этой дозы за раз организм не переварит. Большое количество орехов в рационе может плохо сказаться на печени и вызвать диарею. Однако вегетарианцам, для которых орехи – источник белка, близкого по своему аминокислотному составу к животному белку, рекомендуется есть их чаще, но опять же небольшими порциями. Детям орехи не стоит давать до 3 лет - они не усвоятся, говорит диетолог. К тому же, у детей часто бывает аллергия на них, в частности, на арахис и грецкий орех.

    Читайте также: Ученые доказали пользу орехов в профилактике опасных заболеваний

    Орехи богаты фитоэстрогенами – растительными аналогами женских половых гормонов. Это помогает любителям орехов сохранять молодость, защищать сосуды от развития атеросклероза, клетки иммунной системы от разрушения, суставные хрящи от истощения, улучшать состояние кожи, волос, роговицы и хрусталиков глаз. Кроме этого, они богаты витаминами и минеральными солями. Но эксперт напоминает, что сырые орехи и семечки полезнее жареных. К примеру, витамин Е разрушается при термической обработке. Для сохранения полезных веществ и раскрывания аромата можно только слегка прокалить орехи при невысоких температурах. Специалист также советует замачивать сырые орехи и семечки для лучшей усвояемости – достаточно замочить на одну ночь в чистой воде, а потом в ней же можно хранить несколько дней. Соленые же и подсахаренные орехи, по мнению диетолога, принесут больше вреда, чем пользы. С солеными орехами можно съесть 5–10 граммов соли, что приведет к задержке в организме 2 литров воды, а подсахаренные содержат карамелизированный сахар - он царапает эмаль зубов, нарушает жировой и углеводный обмен.

    По словам специалиста, очищенные орехи при хранении быстро портятся - в них заводится плесень, от которой вырабатываются яды афлатоксины. Поэтому перед покупкой стоит их понюхать, чтобы определить свежесть. «Если из расколотого ореха вырывается сухое облачко – не вздумайте есть ядрышко, оно полно спор плесени», - предупреждают в Роскачестве. 

    Читайте также: Специалисты назвали некачественные грецкие орехи с плесенью

    Какими полезными свойствами обладают самые популярные орехи.

    Миндаль

    В нем есть клетчатка, белок, кальций, цинк, магний, калий, фосфор, медь, железо и некоторые витамины группы B. Кстати, растертые в порошок ядра миндаля, залитые водой, могут заменить молоко тем, кто по каким-то причинам не может употреблять молочные продукты. В таком «молоке» много кальция и витамина Е. Промышленное ореховое молоко может содержать искусственные добавки, что автоматически делает его возможным источником проблем для здоровья. Но специалист предупреждает, что миндаль - чемпион среди орехов по вызыванию аллергии. 

    Фундук

    Очень питательный – около 700 ккал. Позволяет поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает функции мозга, снижает уровень сахара в крови, помогает предотвратить рак и бороться с ожирением. Полезен для поддержания красоты кожи и волос. При этом второй по аллергенности после миндаля. Осторожно стоит употреблять при беременности и кормлении грудью, а также при частых головных болях.

    Грецкий орех

    Содержит много бора, необходимого для работы мозга, костей и хрящей. Благодаря бета-ситостерину уменьшает риск развития атеросклероза, особенно коронарных и мозговых артерий. Регулярное употребление грецких орехов (но не более 7 в день) способствует снижению уровня глюкозы в крови, давления, поможет избавиться от лишнего веса, уменьшит риск рака простаты и груди. Не надо забывать, что этот орех также сильный аллерген.

    Кешью

    Укрепляет сердце и сосуды, улучшает состояние волос и кожи, питает роговицу глаз, снижает уровень холестерина. Рекомендуется при диабете второго типа. Благотворно влияет на развитие мозга.

    Пекан

    Рекомендован при частых спазмах и судорогах. Еще в пекане содержится редкий витамин В3, который на пару со стерином защищает от образования бляшек на сосудах и помогает бороться с усталостью.

    Фисташки

    Обладают общеукрепляющим и возбуждающим действием. Благодаря повышенному содержанию витамина В6 рекомендуются женщинам во время менопаузы, помогают нормализовать гормональный фон.

    Кедровые орешки

    Укрепляют артерии и улучшают работу сердца. Придают энергии, одновременно подавляя аппетит, повышают уровень гемоглобина в крови, улучшают зрение. Норма – 2–3 столовые ложки в день.

    Кокос

    Кокосовая вода близка по составу к крови человека, благодаря чему рекомендуется для восстановления сил при серьезных физических нагрузках, показана при язве 12-перстной кишки и желудка, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Но пить кокосовую воду надо сразу же после вскрытия ореха - позднее питательные вещества теряются.

    Мякоть кокоса благотворно влияет на щитовидную железу, быстро заряжает энергией. А еще является признанным афродизиаком.

    Каштан

    Отличный источник витамина С и фолиевой кислоты. Каштаны можно есть часто благодаря низкому содержанию жиров. На 100 граммов каштанов приходится только 170 ккал.

    Бразильский орех

    Источник селена, обладающего антиоксидантными свойствами, дающего молодость и свежесть коже. Благодаря олеиновой и эллаговой кислотам тормозит рост раковых клеток. Эти орехи полезны для профилактики цирроза печени, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения. Особенно рекомендуются при диабете второго типа, артрите, анемии и повышенном уровне холестерина. А еще они ускоряют заживление ран, ушибов и синяков.

    Макадамия

    Витаминов и минералов в макадамии на порядок больше, чем в любом другом орехе. Но в ней до 9% сахара, на что стоит обратить внимание диабетикам. Калорийность тоже самая высокая – 718 ккал на 100 граммов. Этот орех полезен при любых головных болях, даже мигренях. Борется с хронической усталостью, лечит ожоги, при умеренном употреблении нормализует сахар в крови, восстанавливает силы, улучшает память. Можно сказать, что орех макадамия – средство для моментального улучшения жизни. Масло макадамии с успехом применяют в косметологии, оно делает кожу мягкой и эластичной, а волосы и ногти здоровыми и крепкими. 

    © Доктор Питер

    doctorpiter.ru

    14 продуктов для сердца и сосудов. О пользе некоторых из них вы и не догадывались!

    В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

      Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

    www.ogorod.ru

    орехи, вино, масло, цитрусовые, курага

    Полезные продукты для сердца и сосудов, рыба орехи, масло

     

    Продукты для сердца и сосудов

    Как сохранить здоровыми сердце и сосуды, уберечь себя от инсульта и инфаркта, продлить жизнь – эти вопросы волнуют человечество испокон веков. Важным фактором для сохранения здоровья является наследственность, большое влияние оказывают вредные привычки и пристрастия. Немаловажную роль играют и те продукты, которые человек употребляет в течение жизни.

    полезные продукты для сердца и сосудов

    Какие продукты полезно употреблять, чтобы сохранить здоровье сердца и сосудов

    Чтобы поддержать сердце и сосуды, следует придерживаться в своем рационе нижеперечисленных продуктов питания.

    1)Красная рыба полезный продукт для сердца

    Входящие в ее состав омега-3 жирные кислоты способны значительно снизить риск заболеваний, связанных со сбоем сердечного ритма, они могут также снизить уровень липидов в крови. Лучше всего справляются с этими проблемами семга и тунец.

    Орехи и вино для сердца

    2)Орехи рекомендуем для сердца и сосудов

    В орехах, особенно, в кедровых и грецких, имеется аргинин — аминокислота, защищающая кровеносные сосуды, участвующая в важных биохимических процессах, происходящих в организме.

    Нажмите тут -  все материалы о сердце


    Все статьи портала о сердце по ссылке выше

    При употреблении орехов на 30-50% снизится риск сердечных приступов, поэтому они включены в список продуктов для сердца и сосудов.

    3) Сухое виноградное вино, полезно для сосудов

    Сухие вина, как белое, так и красное, содержащие антиоксиданты, обязательно должно присутствовать в меню человека, заботящегося о своем здоровье и долголетии.

    Масло и цитрусовые

    4) Оливковое масло, очень полезно для сердца

    Мононенасыщенные жиры, входящие в состав оливкового масла, полученного путем холодного отжима, а также полифенолы благотворно влияют на работу сердца и сосудов. Заменив привычное сливочное масло на оливковое, можно существенно снизить уровень «плохого» холестерина в крови.

    5) Томаты, помогает сердцу при тахикардии

    Этот овощ обладает не только великолепным вкусом, он поможет при аритмии, тахикардии, станет профилактическим средством при угрозе гипертонии, ишемической болезни.

    Польза жирной рыбы для сосудов и сердца

    6) Цитрусовые  помогают при давлении

    Все цитрусовые считаются мощными аллергенами, но если аллергия отсутствует, они являются отличным продуктом. Пектины, входящие в апельсины, помогут в выведении из организма липидов низкой плотности. Калий прекрасно контролирует артериальное давление, а антиоксидант гесперидин способствует его снижению.

    Сердцу нужны свекла и курага

    7) Свекольная ботва  помогает сосудам

    Ботва просто насыщена калием, магнием, в ее составе многочисленные минералы и витамины. Входящие в состав лютеин, клетчатка, антиоксиданты сохраняют здоровье сердцу на долгие годы, берегут сосуды, очищают их возникновения холестериновых бляшек.

    8) Курага рекомендуют для сердца

    Сушеные абрикосы (курага) – отличная защита сердца и сосудов от холестерина. Природные антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы в организме, помогают организму от их негативного влияния на многие функции. Калий, присутствующий в кураге в больших количествах, может нормализовать сердечный ритм, стабилизирует кислотно-щелочной баланс крови, не допускает накопления излишних солей в сосудах. По мнению медиков, 1-2 горсти кураги, употребляемые ежедневно, защищают от инфаркта.

    9) Овес содержит калий для сердца

    Зерна овса, овсяные хлопья – природная кладовая клетчатки, предохраняющей сердечно-сосудистую систему от заболеваний. Калий, необходимый для нормальной работы сердца, и флавоноиды, препятствующие образованию тромбов, улучшающие качество крови, очень полезны. Поэтому блюда из овса просто необходимы для здорового питания.

    10) Темный шоколад  полезен сосудам при давлении

    Именно темный шоколад относится к полезным сердечным продуктам. Он показан людям, страдающим повышенным артериальным давлением. Вещества, входящие в него, способствуют расширению сосудов, снижая риск инфаркта или инсульта.

    Регулярно употребляя перечисленные продукты, полезные для сердца и сосудов, вы сохраните их здоровье и продлите свою жизнь.

     

    Похожие интересные статьи

    • Боли в сердце лечение народными средствами
    • Как пережить инфаркт
    • Инфаркт миокарда
    • Атеросклероз, причины, профилактика и лечение заболевания
    • Полезные продукты для печени
    • Для чего нужен бальзам для губ, гигиеническая помада
    • Полезные для глаз и зрения продукты
    • Продукты для укрепления волос
    • Зверобой продырявленный, настой зверобоя, отвары зверобоя
    • Мед для сердца, для желудка, от кашля, мед для кожи
    • Золотой Ус (каллизия душистая) настойка, мазь, лечение
    • Малина обыкновенная свойства, настой, отвар и варенье

    ( Пока оценок нет )

    old-lekar.com

    какие из них нужно включить в ежедневный рацион?

    Здоровье человека во многом складывается из его привычек. Это касается не только образа жизни, но и правильного питания.

    Овощи и фрукты в рационе позволяют сердечно-сосудистой деятельности работать в полной мере и не испытывать недостатка полезных веществ.

    Поэтому ежедневный рацион должен содержать такую пищу.

    Почему они так важны для сердца?

    Овощи и фрукты должны присутствовать на ежедневном столе каждого человека. Это источник витаминов, минералов и клетчатки, которая необходима для укрепления сердечной мышцы и предотвращения серьезных болезней, связанных с сосудами.

    Они — основные источники получения клетчатки, наряду с крупами и бобовыми продуктами. Клетчатка обладает свойством по выведению вредного холестерина и нормализует давление. Это особенно актуально для гипертоников, которым рекомендуются подобные блюда.

    Эту пищу можно сочетать между собой и получать вкусные блюда, которые не только восполняют организм свежими силами, но и настраивают кровоток и работу органов правильно, для того чтобы не было патологий и сбоев в их функционировании.

    Эти продукты можно употреблять даже после перенесенного инфаркта, когда прием пищи ограничен. Введение в рацион такой пищи несет больше пользы, чем принудительный отказ от употребления мясных изделий и молочной продукции.

    Какие фрукты нужно употреблять — Топ 4

    Фрукты, необходимые сердцу, должны быть наполнены кальцием и калием. Эти вещества укрепляют стенки сосудов, а также мышцу сердца. Помимо этого, неотъемлемая часть правильного питания – это витамины.

    Сердцу требуются витамины группы В, а также А и С. Преимуществом будут те фрукты, в которых витамин С преобладает в избытке. К счастью он содержится практически во всех известных продуктах относящихся к фруктам.

    Плюсом этой категории продуктов является их доступность. Сегодня в любом супермаркете можно приобрести свежую продукцию, привезенную из теплых стран или собранную в ближайшем регионе.

    1. Гранат

    Гранат начали ценить уже давно и неслучайно. В нем содержатся такие витамины как:

    • С;
    • Е;
    • А;
    • Группа В.

    Помимо вышеперечисленных витаминов, в гранате есть и другие менее важные, но все же наполняющие наше тело физической активностью вещества.

    Гранат заметно повышает уровень гемоглобина и налаживает процесс кровообращения. Железо в его составе обеспечивает эластичность сосудов, которое необходимо для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Из полезных минеральных веществ следует выделить железо и фолиевую кислоту, а также различные антиоксиданты. Благодаря такому составу полезных веществ, гранатовый сок стал одним из самых полезных напитков.

    2. Бананы

    Бананы считаются одними из самых востребованных фруктов среди тех, кто заботится о своем здоровье и конечно здоровье своих сосудов.

    Дело в том, что этот продукт содержит избыточное количество калия, необходимого для укрепления мышцы сердца и его правильного функционирования.

    Поскольку этот фрукт имеет железо в избытке, его применяют при анемии, так как он восстанавливает уровень гемоглобина в крови, а вслед за этим процессом оздоравливается весь человеческий организм.

    Содержание триптофана в банане способно настраивать человека на позитивные мысли и тем самым снимать нервное напряжение, которое может сказаться на сердце.

    3. Хурма

    Хурма имеет неповторимый вкус, который нельзя перепутать с другими фруктами. Ее аромат привлекает многих сладкоежек. В ней содержаться полезные сахара, а также витамины, включающиеся в себя С, Е, А и другие полезные вещества.

    Состав магния в этом фрукте превышает многие другие продукты. Он способствует расслаблению и расширению стенок сосудов в организме.

    Достаточно употреблять по одному или два плода в сутки, чтобы восстановить дефицит железа в человеческом теле. Свежие фрукты можно заменить перекрученным соком хурмы, который не теряет своих свойств и также благотворно влияет на сердечно-сосудистую деятельность.

    Хурма полезна как в свежем, так и в сушеном виде. Из нее готовят лекарственный настой, снимающий напряжение с нервной системы и сердца.

    4. Лимон

    Пользу лимона, как одного из самых полезных фруктов, переоценить невозможно. Он воздействует на сердце, пищеварение и органы эндокринной системы.

    Его применяют при следующих видах сердечно-сосудистых заболеваний:

    • аритмии;
    • тахикардии;
    • ишемической болезни сердца;
    • сердечной недостаточности.

    Поскольку лимон воздействует на стенки сосудов и укрепляет сердечную мышцу, его применяют для профилактики атеросклероза. При начале проблем с повышенным давлением, лимон, как и другие цитрусы, оказывает положительное воздействие и снижает его на несколько единиц.

    Одно из главных преимуществ этого плода заключается в высоком содержании витамина С. Это означает, что тело наполняется витаминами и находится под защитой от инфекционных заболеваний.

    Овощи, имеющие положительное влияние — Топ 5

    Положительное влияние овощей на сердечно-сосудистую систему было доказано проведением множественных исследований.

    Недавно было доказано, что ежедневное употребление овощей снижает риск получения инсульта и инфаркта. Это объясняется высоким содержанием во многих овощах бета-каротина и различных витаминов.

    Бета-каротин продлевает жизнь и это доказано многочисленными исследованиями, проведенными с других странах. Некоторые овощи наиболее полезны, другие менее, но предпочтение все же следует отдавать тем, которые содержать максимальное количество минеральных веществ и витаминов для активности человека.

    5. Помидоры

    Употребление помидоров желательно проводить ежедневно или несколько раз в неделю. Это связано с их способностью улучшать кровоток, состояние нервной системы и свойством укреплять иммунитет.

    Поскольку в помидорах содержатся такие витамины как PP и С, которые улучшают состояние сердечного ритма и способствуют очищению сосудистых стенок.

    Это доказано многочисленными исследованиями, при которых люди, употреблявшие этот продукт, становились менее подверженными недугу, связанному с сердечной деятельностью.

    Особенно полезны спелые плоды и сок из них при следующих недугах:

    • стенокардия;
    • ишемическая болезнь сердца;
    • гипертония.

    При атеросклерозе помидоры являются незаменимым средством, поскольку обладают свойством снижения уровня холестерина, чем уменьшают риск образования тромбоза.

    Помидоры полезны не только для сердца, но и для вен. Тем людям, которые испытывают проблемы с варикозным расширением вен, настоятельно рекомендуется вводить в свой повседневный рацион томаты.

    6. Тыква

    Тыква – это продукт, в котором собраны все возможные витамины и минеральные вещества для правильной циркуляции крови и вывода плохого холестерина из организма.

    Поскольку в ее составе содержится пектин, она представляет интерес для тех людей, которые желают принять профилактические меры против развития атеросклероза.

    Тыква полезна для сердца не только в целом виде, но и в форме сока. Если выпивать по полстакана этого продукта, то есть вероятность нормализации сна и успокоения нервной системы, которая тесно связана с работой сердца и сердцебиением.

    7. Лук

    Лук – один из самых популярных овощей в нашей стране. Из него делают всевозможные блюда: запекают, тушат и жарят.

    О влиянии лука на сердце известно давно. В нем содержатся вещества , необходимые для правильного сокращения миокарда. Это такие микроэлементы, как магний, калий, кальций и натрий. При недостатке этих веществ, водно-солевой баланс нарушается.

    Лук является профилактикой для развития атеросклероза. Это связано с эфирными маслами в его составе, которые очищают сосуды от лишнего холестерина и расширяют их. Поскольку вещества в составе лука обладают сосудорасширяющим действием, он полезен для гипертоников, желающих понизить уровень артериального давления.

    8. Чеснок

    Многие не любят чеснок за резкий запах, исходящий от него. Его стесняются употреблять перед общением с людьми и если добавляют в пищу, то перед сном.

    Это объясняется наличием особых веществ, которые играют для сердечно-сосудистой системы особую роль. Они расслабляют стенки сосудов и способствуют циркуляции крови в организме.

    Аллицин и фитонциды в составе чеснока укрепляют мышцы сердца и налаживают его ритм, при проблемах с аритмией.

    9. Перцы

    Во всем мире насчитывается огромное разнообразие перцев. Полезны, как сладкие сорта, потому что в них преобладает витамин С и прочие микроэлементы, так и острый перец чили.

    Сладкий перец имеет стандартный набор полезных веществ, но кроме этого, он признан одним из продуктов, содержащим наибольшее количество антиоксидантом, что позволяет органам и системам организма работать правильно.

    Капсаицин в составе жгучего перца налаживает сердечно-сосудистую функцию. Помимо этого, этот вид перца убирает излишки холестерина и выводит его из тела.

    Флавоноиды защищают тело человека от негативных внешних факторов окружающей среды.

    Что еще необходимо включить в свой рацион?

    Составить дневной рацион с максимальной пользой просто. Для этого нужно знать, какая именно пища нужна для правильной работы сердца, потому что есть продукты несущие пользу для тела, а другие приносят только вред и скопление канцерогенов. Для понимания этого, нужно изучить свойства и действие овощей, фруктов и других составляющих питания.

    Для здоровья сердца нужно употреблять следующие виды продуктов:

    1. Сухофрукты и орехи. В сухофруктах также содержаться витамины, как и в спелых плодах. Медициной уже давно доказано, что в связи с содержанием калия, сухофрукты оказывают общеукрепляющий эффект и налаживает работу органов. Полезных веществ и витаминов в составе сухофруктов выше, чем в спелых плодах, поэтому они и заслужили особое внимание. К наиболее важным для сердца сухофруктам относят курагу и изюм, которые оказывают благотворное влияние на организм. Орехи, особенно арахис и грецкие, укрепляют мышцы сердца и наполняют организм полезными витаминами.
    2. Напитки для активного образа жизни. Вода играет определяющую роль в самочувствии человека. Полезные напитки, такие как сок или вино, где есть содержание полифенолов, очищают сосуды от шлаков и налаживают циркуляцию крови. Кофе наполняет тело бодростью, а последние исследования показали, что этот напиток укрепляет сердце. Зеленый чай – это природный антиоксидант и надежный защитник от воспалительного процесса.
    3. Мед в рационе питания. Правильная работа миокарда обеспечивается наличием глюкозы. Сахар, как известно, медленный яд, поэтому с ним нужно быть осторожнее. Мед обладает полезными веществами и глюкозой, но в больших количествах его употреблять не рекомендуется.
    4. Молочная продукция. Натуральные молочные продукты рекомендуются для правильного питания. В них содержатся необходимые аминокислоты, способные защитить от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
    5. Рыбные люда. Приготовление и употребление рыбы принесет благотворное воздействие на органы пищеварительного тракта и сердечной деятельности. Специалисты отмечают, что морская рыба полезнее речной. К тому же, предпочтение следует отдавать жирной рыбе. К ней относят: форель, семгу и скумбрию. Консервированные шпроты и прочие продукты, предназначенные для долгой сохранности употреблять не желательно.
    6. Горький шоколад. Эта пища наполнена такими веществами как теобромин, а также кофеин. Они способствуют сокращению нервного напряжения в теле и очищению сосудов от токсинов.

    Также ознакомьтесь с инфографикой ниже:

    А теперь поговорим о том, чего употреблять в пищу нельзя.

    Какой пищи следует избегать?

    Одни продукты несут безусловную пользу для состояния всех систем организма, а другие наоборот делают тело зашлакованным и создают сбои в системе пищеварения, а также сердечной деятельности.

    К пище, которую следует исключить из повседневного рациона, относят:

    • жареное мясо и жирные продукты;
    • консервированные изделия;
    • различные соусы с повышенной степенью жирности;
    • алкогольные напитки;
    • избыточное количество сладкой пищи;
    • блюда из категории быстрого питания;
    • белый хлеб (предпочтительнее употреблять цельнозерновые изделия).

    Ежедневная диета для здоровья сердечно-сосудистой системы

    Проблемы с работой сердца предполагают, что люди должны быть осторожнее в выборе пищи и съедать только проверенные продукты. При этом калорийность блюд должна быть снижена и не может превышать более 2000 килокалорий в сутки.

    Пищу принимают дробными частями и через определенное время после последнего употребления еды. Употребление еды на один день выглядит так:

    1. Завтрак в 7-8 утра должен состоять из каши, которая сделана молоке и зеленого чая.
    2. Затем второй завтрак, например, печеное яблоко.
    3. Обед в 13 часов должен включать горячее блюдо и второе с десертом.
    4. На полдник в 16 часов полезно съесть молочный продукт.
    5. В 18-19 часов следует ужин, где нельзя перегружать организм. Достаточно употребить запеканку или котлету с зеленым чаем.

    Интересное видео

    Также советуем вам посмотреть видео ниже:

    Заключение

    Овощи и фрукты – это составляющая здорового питания. Правильная еда отражается на работе сердца и состоянии сосудов. Поэтому выбору блюд следует уделять пристальное внимание. Если употреблять все подряд, тогда есть вероятность получить ряд сердечно-сосудистых заболеваний. Если выполнять пищевые рекомендации и вести активный образ жизни, тогда сердце прослужит много лет.

    wikifood.online

    Какие орехи полезны для сердца и сосудов?

    Какую пользу несут орехи для сердца и сосудов?


    Каждый врач сможет с точностью сказать, что орехи, очень полезны для нормальной работы сердца. Микроэлементы и масла, которые входят в их состав, способствуют расщеплению «плохого» холестерина.
    Также, очень положительный эффект они проявляют, когда имеются проблемы с системой кровообращения:
    1. Орехи очень богаты на кислоты групп Омега-3 и Омега-6. Они, в свою очередь, очень полезны для роста детского организма. Также способствуют укреплению сердечных мышц и делают сосуды более эластичными;
    2. Содержат много антиоксидантов и витамина Е, которые так необходимы для профилактики онкозаболеваний;
    3. Помогают в борьбе с атеросклерозом, снижают уровень холестерина и предотвращают появление тромбов. Это снижает степень риска развития ишемической болезни сердца;
    4. Орехи богаты на клетчатку, она очень необходима для нормальной работы органов пищеварения.


    Как видите, регулярное употребление их в пищу, улучшает не только работу сердца, а и всего организма.



    Какие орехи полезны для сердца?


    Всем нам известен грецкий орех, который можно легко найти в любом магазине или еще проще у себя на даче. Он способствует снижению уровня «плохого» холестерина, этим предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Содержит много клетчатки, белков и витамина группы В.
    Не менее полезный является миндаль – в нем много магния, витаминов Е и В12. Рекомендовано употреблять диабетикам, предотвращает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов.
    По своему содержанию ни чем не уступает арахис – богат на марганец, фолиевую кислоту и витамин В. Укрепляет сердечную мышцу, предотвращает развитие сердечных заболеваний.
    Еще один из видов – кедровые орехи. Они содержат много железа, клетчатки. Имеют положительный эффект в процессе профилактики сердечных заболеваний.
    Фисташки – в них присутствует аргинин, он очень полезен для нашего сердца.
    Как видим, не смотря на свои маленькие размеры, этот продукт имеет такое огромное количество необходимых микроэлементов для нормальной функциональности всего организма.
    В каком количестве рекомендовано употреблять орехи?

    Какое количество орехов в день можно употреблять? Этим вопросом задавался каждый, и не зря. Чрезмерное его употребление, может негативно сказаться на организме и даже привести к ожирению, ведь они очень калорийны.
    Рекомендовано регулярно употреблять не более 40-42 грамм орехов в сутки, это примерно одна пригоршня.
    И не важно, какой вид вы употребляете, все орехи очень полезны для вашего сердца и сосудов.
    «Видео Кому полезны грецкие орехи»

    tvoezdorovie21vek.ru

    Самые полезные орехи для организма: у женщин, мужчин, детей

    Фото: Valentyn_Volkov/depositphotos.com

    Кто-то восхищается пользой орехов, кто-то рассуждает о страшном вреде, который плоды могут нанести фигуре. Разберемся, кто прав, какие орехи выбирать и как их правильно есть, чтобы на талии не появились лишние сантиметры.

    Таблица калорийности орехов

    Орехи — высококалорийные продукты, поскольку содержат большую долю жиров. Но они богаты не только липидами. Высокая пищевая ценность достигается содержанием углеводов. А количество белков способно заменить животную пищу, чем активно пользуются вегетарианцы.

    НазваниеКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
    Пекан6929,1771,974,26
    Кедровый67623,76020,5
    Бразильский65714,366,44,8
    Грецкий65516,260,811,1
    Фундук6521561,59,4
    Миндаль61018,653,713
    Кешью61518,548,522,5
    Фисташки55620507
    Арахис55126,345,29,9

    Поскольку каждый орешек — это, по сути, семечка, она должна содержать все вещества, чтобы дать питание новому растению, причем состав должен быть максимально сбалансированным.

    Польза и вред

    Этот ценный, богатый микроэлементами продукт способен быстро утолить голод, насытить организм необходимыми веществами, а также помочь при борьбе со многими заболеваниями.

    Польза заключается в богатом составе витаминов, макро- и микроэлементов. Эти маленькие ядра насыщены жирными кислотами, необходимыми для функционирования всех систем. Они содержат редкие антиоксиданты, флавоноиды, филлохиноны, фитостеролы, а еще богаты клетчаткой, питающей полезную микрофлору кишечника.

    Но орешки не всегда полезны. Это очень тяжелая пища. Есть их лучше отдельно от остальных продуктов, чтобы не получить расстройства желудка. Также многие люди склонны к аллергической реакции: от кожных высыпаний до отека гортани. Причем у тех, кто ранее не страдал аллергией, она может появиться, если злоупотребить их количеством.

    При употреблении больших порций некоторых орехов человек рискует получить гипервитаминоз. Опасность составляет избыток железа, селена, марганца, натрия, фосфора. А некоторые виды, помимо полезных веществ, содержат микроскопические дозы яда.

    Противопоказания

    Орехи не следует употреблять людям, которые страдают аллергией. По той же причине стоит быть аккуратными кормящим мамам, ведь у ребенка может пойти нежелательная реакция.

    Лишний вес тоже станет причиной ограничить порции снеков с орешками.

    Острые состояния заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной — серьезная причина отказаться от этого продукта.

    Если есть проблемы с печенью, орехи нужно есть очень осторожно, ведь они могут вызвать увеличение этого органа, а также нарушение липидного обмена.

    Основная опасность связана с количеством съеденных плодов, а также с трудностью их переваривания. Небольшие порции принесут пользу, а избыток причинит серьезный вред.

    Влияние на организм

    Орешки настолько богаты по своему составу, что весь организм испытывает их влияние.

    Для печени

    Наша печень — очень важный орган, про который мы часто забываем, ведь многие заболевания не сопровождаются никакими болезненными ощущениями.

    Регулярная чистка печени — это профилактика циррозов, гепатитов, рака.

    Употребление небольших порций орехов способствует поддержанию жизнеспособности печени.

    Какие вещества помогут печени? Это витамин А, Е, рибофлавин, липоевая кислота, биотин. Больше всего этих элементов содержится в миндале, кешью, кедровых, грецких, арахисе, фундуке.

    Для желудка

    Заболеваниям желудка подвержено практически все взрослое население планеты — от легких гастритов до язв. Это связано с неправильным питанием, насыщением большим количеством простых углеводов и животных жиров.

    Употребление орешков способно отрегулировать секрецию желудка. Но важно помнить, что при обострениях такие питательные плоды противопоказаны.

    10-20 г кедровых и грецких орехов поднимут иммунитет. Грецкий содержит дубильные вещества, способствующие заживлению слизистой. 1-2 шт кешью тоже заживляют слизистую. Но большее количество способно спровоцировать приступ, поэтому с кешью надо быть аккуратнее. Миндаль лучше не употреблять, а избыток фундука способен вызвать спазмы. При сниженной или повышенной кислотности нельзя употреблять и арахис.

    Для крови

    Орехи очень полезны для крови, крупных и мелких сосудов, сердца. Кровеносная система питает все наши органы, поэтому ее здоровье предопределяет правильное, слаженное функционирование всех систем.

    Главное действие орехов — это борьба с высоким холестерином благодаря жирным кислотам. Питательные ядра содержат их в очень большом количестве. При малокровии, варикозном расширении вен употребляют фундук. Для полноценного питания мозга — грецкий. Фисташка снизит учащенное сердцебиение.

    Для иммунитета

    Практически все орешки поднимают иммунитет. Они дают энергию, прибавляют сил. Помогают при депрессивных состояниях, нервных расстройствах и даже эпилепсии. Бертолетия занимает почетное место среди продуктов, благотворно действующих на иммунную систему. Регулярное употребление разных видов орешков поможет меньше болеть в сезоны острых респираторных заболеваний.

    Для кишечника

    Польза для работы кишечника заключается в большом количестве клетчатки. Эти пищевые волокна создают комфортную среду для полезной микрофлоры. Больше всего клетчатки содержится в фисташках, пекане, макадамии, фундуке.

    Некоторые ядра обладают мягким слабительным действием, что важно при лечении запоров и восстановлении перистальтики.

    Самые полезные виды

    Каждый орешек уникален. Давайте рассмотрим их по отдельности, чтобы понять их свойства и определить для себя плоды, которые необходимо включить в рацион.

    Миндаль

    Миндаль — это дерево, произрастающее в Азии, Средиземноморье, а также встречается в Закавказье, Крыму и Краснодарском крае России. Отличается очень красивым цветением. Сам орешек — это содержимое косточки плода растения (костянка).

    Существует два сорта миндаля — горький и сладкий.

    Горький непригоден в пищу, поскольку содержит ядовитое вещество — цианид (синильная кислота), но на прилавках вы его не встретите. В продажу поступает сладкий, окультуренный сорт — миндаль обыкновенный. Но с ним тоже надо соблюдать осторожность. В его составе также присутствует токсичное вещество, но в гораздо меньших количествах.

    Употребление небольших порций этого орешка не принесет никакого вреда и, напротив, будет очень полезно.

    Эта костянка ценится благодаря высокому содержанию следующих элементов:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Миндаль
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,02
    В2 (рибофлавин)1,7-1,8 мг1
    В3 (РР, ниацин)20-25 мг3,4
    Е (токоферол)10-20 мг26,2
    Железо10-30 мг3,7
    Йод150-300 мкг2
    Калий2040 мг750
    Кальций1000-1200 мг264
    Магний100-400 мг235
    Натрий2000-4000 мг10
    Селен60-75 мкг4,1
    Фосфор1000-1200 мг470
    Вода  –4 г
    Клетчатка20-40 г2,5 г

    Такой состав поможет улучшить работу сердечно-сосудистой системы и сделать сосуды более эластичными. Также регулярное потребление снизит плохой холестерин в крови и риск образования тромбов. Миндаль поможет справляться с инфекциями, — антиоксиданты токоферола повышают иммунитет.

    Содержит самое большое количество кальция по сравнению с другими орехами. Этот минерал жизненно необходим, поскольку выполняет множество функций в организме. Для лучшего усвоения нутриента добавьте в рацион продукты, содержащие витамин D.

    Сочетание витамина А и рибофлавина благотворно влияет на зрение, помогает при лечении катаракты. Витамин B2 также важен для здоровья и красоты волос, кожи и ногтей.

    Миндаль можно есть как в сыром виде, так и в обжаренном виде.

    При покупке обращайте внимание на качество: часто у недобросовестных продавцов можно встретить смесь со съедобными ядрами абрикосовых косточек. Они похожи внешне, но абрикос стоит в несколько раз дешевле. К тому же он не слишком полезен, так как в его составе есть ядовитые вещества.

    Бразильский

    По названию несложно догадаться, что родина этого ореха — Бразилия. Другое название растения — бертолетия, и растет это дерево около 500 лет. Благодаря развитой корневой системе, оно добывает самые необходимые элементы из глубоких пластов почвы и отдает нам в своих плодах.

    Бразильский орех — рекордсмен по содержанию селена. Этот микроэлемент — отличный антиоксидант, помогающий поддерживать высокий иммунитет. Минерал с лунным названием способен предотвратить новообразования, особенно молочной железы. Он незаменим для нормализации обменных процессов, улучшает кровоток. Очень полезен для мужчин и женщин, так как восстанавливает репродуктивные функции. Помогает устранить дисфункцию щитовидной железы.

    Но не стоит сразу набрасываться на плоды бертолетии: избыток селена может быть опаснее его недостатка. А в этих орешках его содержится слишком много. Суточную норму селена можно получить, съев всего один бразильский орех.

    Также плод содержит иные полезные вещества. Например, цинк поможет при борьбе с диабетом, ведь он способен улучшить показатели сахара в крови. А еще он снижает тягу к сладкому, что пригодится сладкоежкам во время диеты.

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Бразильский орех
    В1 (тиамин)1-1,2 мг1
    Е (токоферол)10-20 мг7,6
    Калий2040 мг645
    Кальций1000-1200 мг132
    Медь1-4 мг1,3
    Селен60-75 мкг1980
    Фосфор1000-1200 мг675
    Цинк15-20 мг4
    Вода  –4,3 г
    Клетчатка20-40 г8,1 г

    Кешью

    Родина кешью — Бразилия. Но этот орешек не слишком прихотлив, поэтому хорошо приживается во странах с жарким климатом. В основном это Индия, Индонезия, Африка, Южная Америка.

    В ядрах кешью содержатся:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Кешью
    В2 (рибофлавин)1,7-1,8 мг0,21
    В3 (РР, ниацин)20-25 мг4,7
    В5 (пантотеновая кислота)5-10 мг1,24
    В9 (фолиевая кислота)200-500 мкг69,7
    Е (токоферол)10-20 мг7,5
    Железо10-30 мг6,06
    Йод150-300 мкг11,1
    Магний100-400 мг262
    Медь1-4 мг2,24
    Натрий2000-4000 мг16
    Селен60-75 мкг11,8
    Фосфор1000-1200 мг494
    Цинк15-20 мг5,6
    Вода –5,3 г
    Клетчатка20-40 г2 г

    Среди прочих орехов кешью отличается самым большим содержанием йода. Этот элемент — первая помощь при профилактике и заболеваниях щитовидной железы. Также йод незаменим для повышения умственной деятельности. Способен нейтрализовать радиационное облучение, поэтому рекомендуется при лучевой терапии.

    В кешью большое содержание магния. Поступает из пищи в достаточном количестве, но и много расходуется. Здоровье костей, мышц, зубов напрямую зависит от усвоенного этого элемента. Он играет не последнюю роль в превращении питательных веществ в энергию.

    Нехватка меди в организме ухудшает работу ЖКТ, вызывает приступы астматического удушья, депрессивные состояния. В сочетании с цинком, содержащимся в кешью, медь помогает бороться со всеми указанными симптомами.

    Фундук

    Фундук — это окультуренный лесной орех, который можно встретить в средней полосе России. Плоды его дикого собрата — лещины — также вкусны и пригодны в пищу, но имеют меньший размер.

    Чем богат фундук:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр)Фундук
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,02
    В5 (рантотеновая кислота)5-10 мг0,92
    В6 (риридоксин)0,4-2 мг0,56
    В9 (фолиевая кислота)200-500 мкг113
    Е (токоферол)10-20 мг15,03
    С (аскорбиновая кислота)75-90 мг6,3
    Железо10-30 мг4,7
    Калий2040 мг680
    Кальций1000-1200 мг114
    Марганец5-10 мг6,18
    Медь1-4 мг1,73
    Фосфор1000-1200 мг290
    Вода –5,31 г
    Клетчатка20-40 г9,7 г

    100 г орехов способны восполнить суточную норму витамина В6, Е, марганца и меди. Это значит, что регулярное потребление этих орешков нормализует обменные процессы, поможет поддержать в норме уровень сахара при диабете, а также поддержит здоровье сердца и сосудов.

    Марганец поможет работе нервной системы, принимая участие в синтезе нейромедиаторов. Витамин Е в паре с аскорбиновой кислотой справятся со свободными радикалами, способными разрушать биомолекулы белков, нуклеиновых кислот и липидов.

    Арахис

    Арахис, или земляной орех, относится к семейству бобовых. Родина этого растения — Южная Америка, где успешно культивируются все его виды.

    В составе арахиса — целая кладезь минералов и витаминов:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Арахис
    В1 (тиамин)1-1,2 мг0,7
    В3 (РР, ниацин)20-25 мг13,2
    В5 (пантотеновая кислота)5-10 мг1,76
    В9 (фолиевая кислота)200-500 мкг240
    Е (токоферол)10-20 мг10,1
    С (аскорбиновая кислота)75-90 мг5
    Калий2040 мг650
    Медь1-4 мг1,14
    Натрий2000-4000 мг22
    Селен60-75 мкг7,2
    Фосфор1000-1200 мг350
    Цинк15-20 мг3,27
    Вода –10 г
    Клетчатка20-40 г9 г

    Арахис богат витаминами группы В, особенно ниацином, пантотеновой и фолиевой кислотами. Он содержит много натрия.

    Витамины группы В важны для правильной работы нервной системы. Они снижают уровень триглицеридов при повышенном плохом холестерине. Повышают иммунитет, благотворно влияют на работу кровеносной и сосудистой системы. Помогают бороться с депрессией, повышенной нервной возбудимостью, последствиями стрессов.

    Натрий нормализует водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Он способствует выработке желудочного сока и пищеварительных ферментов.

    Грецкие орехи

    Грецкий орех любит теплый климат и богатые почвы. В диком виде сохранились реликтовые леса на склонах гор в Киргизии, а также в Закавказье и Крыму. А основными странами-поставщиками являются Китай, США, Турция и Индия.

    Внешний вид орешка многим напоминает полушария головного мозга человека. Сам плод словно намекает, что он предназначен именно для улучшения мозговой деятельности. Также он содержит гормон мелатонин, который помогает нормализовать здоровый сон или адаптироваться к смене часовых поясов.

    Грецкий — единственный орех, где полезными являются практически все части растения. Дубильные вещества, содержащиеся в кожице и перегородках, оказывают лечебное воздействие на работу кишечника. Танины борются с вредными микроорганизмами, оказывают заживляющий, противовоспалительный эффект и при правильном употреблении способны выводить из организма токсины.

    Если говорить о самом плоде, он богат многими микроэлементами:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Грецкие орехи
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,05
    В9 (фолиевая кислота)200-500 мкг77
    Е (токоферол)10-20 мг23
    С (аскорбиновая кислота)75-90 мг3
    Калий2040 мг665
    Кальций1000-1200 мг120
    Магний100-400 мг200
    Марганец5-10 мг3,2
    Медь1-4 мг1,6
    Селен60-75 мкг4,9
    Фосфор1000-1200 мг550
    Вода  –4,4 г
    Клетчатка20-40 г2 г

    Особенно можно отметить большое количество антиоксидантов А, Е, С. Калий и фосфор также содержатся в грецком орехе в большом количестве.

    Пекан

    Пекан обыкновенный — это дерево, растущее в юго-восточной части Америки, особенно вблизи Мексиканского залива. Кария также встречается на Кавказе, в Крыму и Средней Азии.

    Внешне ядро похоже на грецкий орешек, но более правильной формы и более вытянутое.

    Пекан содержит самое большое количество жиров, особенно полиненасыщенных. Благодаря этому его включают в обязательный рацион диеты при повышенном холестерине. Но не стоит его переедать, иначе можно получить пищевое расстройство.

    Орешки богаты цинком, а также содержат много пищевых волокон:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Орех пекан
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,03
    В5 (пантотеновая кислота)5-10 мг0,87
    Марганец5-10 мг4,5
    Медь1-4 мг1,2
    Селен60-75 мкг3,8
    Фосфор1000-1200 мг277
    Цинк15-20 мг4,5
    Вода  –3,52 г
    Клетчатка20-40 г9,6 г

    Пекан не хранится долго, так как имеет свойство становиться прогорклым из-за большого содержания жиров. Можно хранить в холодильнике или морозилке.

    Кедровые орехи

    Кедровый — один из самых ценных орешков. Эти маленькие орешки являются семенами, которые зреют в шишках сибирского кедра. Они обладают мягким сладким вкусом и высокой калорийностью.

    Если в детстве кедровые орешки с медом?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

    О ценности кедровых орехов можно судить по их богатому составу.

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Кедровые
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,02
    В1 (тиамин)1-1,2 мг0,81
    В2 (рибофлавин)1,7-1,8 мг0,19
    В3 (РР, ниацин)20-25 мг3,6
    Е (токоферол)10-20 мг13,65
    Железо10-30 мг9,2
    Йод150-300 мкг2
    Марганец5-10 мг4,3
    Медь1-4 мг1,03
    Цинк15-20 мг4,25
    Вода  –6,4 г
    Клетчатка20-40 г7,2 г

    Кедр орех содержит достаточное количество железа, чтобы снизить риск возникновения анемии. Этот элемент обеспечивает ткани и органы кислородом.

    Витамины группы В поддерживают нервную систему. Большое количество антиоксидантов помогают в борьбе с преждевременным старением клеток. Йод — незаменимый элемент для здоровья щитовидной железы. Марганец, медь, цинк и клетчатка дополняют богатейший состав этих вкусных семян.

    Фисташки

    Фисташка предпочитает субтропический климат. Отлично растет в странах Северной Африки, Азии, Средиземноморья, откуда и импортируется. Сами орешки обычно продаются в виде снеков, в обжаренном или сыром виде, смешанные с солью. Фисташка продается со скорлупой, которая раскалывается самостоятельно при созревании плода.

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Фисташки
    А (ретинол / бета-каротин)0,7-0,9 мг0,33
    В1 (тиамин)1-1,2 мг0,87
    В6 (пиридоксин)0,4-2 мг1,7
    Е (токоферол)10-20 мг22,6
    С (аскорбиновая кислота)75-90 мг5
    Железо10-30 мг4,15
    Калий2040 мг1025
    Кальций1000-1200 мг105
    Медь1-4 мг1,3
    Селен60-75 мкг7
    Фосфор1000-1200 мг490
    Вода  –7 г
    Клетчатка20-40 г10,3 г

    Фисташки содержат самое большое количество витамина В6. Их отличает уникальный набор аминокислот. Он получил название «орех молодости», ведь он замедляет процессы старения на клеточном уровне.

    Макадамия

    Макадамия — относительно новый продукт, появившийся на наших столах недавно. Его родина — Австралия. Его выращивают в странах Южной Америки и Африки. Этот орешек небольшого размера, абсолютно круглый, с очень жесткой и гладкой скорлупой. Это делает выращивание и очистку сложными, из-за чего макадамия стоит дорого.

    Полезные вещества, содержащиеся в макадамии:

    Микроэлементы, макроэлементы, витаминыСуточная норма (средний показатель, взр.)Макадамия
    В1 (тиамин)1-1,2 мг1,2
    В5 (пантотеновая кислота)5-10 мг0,76
    Железо10-30 мг3,7
    Марганец5-10 мг4,13
    Селен60-75 мкг3,6
    Фосфор1000-1200 мг188
    Вода  –1,4 г
    Клетчатка20-40 г8,6 г

    Уникальное свойство макадамии — это содержание пальмитолеиновой жирной кислоты. Она полезна при метаболическом синдроме, когда нарушен липидный и белковый обмен веществ, приводящий к ожирению. Если у вас нет аллергии на этот экзотический плод, включайте его в свою диету, ведь пальмитолеиновая кислота способствует здоровому похудению. Также она играет важную роль при поддержании гликемического индекса при сахарном диабете.

    Самые полезные орехи

    Орехи могут по-разному воздействовать на мужчин, женщин и людей разной возрастной категории. Польза может проявляться по-разному.

    Для женщин

    Орехи, полезные для женщин:

    • миндаль и фисташка — сохранение молодости;
    • фундук — здоровье половых органов, улучшения репродуктивной функции;
    • кедровый, бразильский — повышение либидо, усиление иммунитета;
    • бертолетия — профилактика рака груди;
    • пекан — борьба с анемией;
    • кешью — здоровье щитовидной железы.

    Для мужчин

    Для мужчин свой набор полезных орехов:

    • грецкий, лесной — для потенции;
    • миндаль — выработка тестостерона;
    • бертолетия — для профилактики рака предстательной железы, при простатитах;
    • арахис, кедровый — помощь при наращивании мышц за счет высокого содержания белка.

    Для детей

    Растущему организму тоже требуются орешки. Но нужно помнить о том, что малышам до трех лет такая тяжелая пища противопоказана. Нужно учесть и возможные аллергические реакции.

    • фисташки, фундук и пекан — для правильной работы кишечника;
    • грецкий — закрепляющее действие;
    • кедровые, фисташка, грецкие — успокаивающее действие, правильная работа нервной системы, улучшение мозговой деятельности;
    • миндаль, кешью — для здорового роста костей.

    Пожилым

    Людям преклонного возраста требуется большое количество витаминов и минералов, так как с годами ухудшается выработка и усвоение организмом полезных веществ.

    • макадамия, бразильский, пекан — стабилизируют уровень сахара в крови;
    • миндаль, пекан, арахис — снижают риск развития атеросклероза, полезны для сосудов;
    • кедровый, фисташка — улучшают работу нервной системы;
    • миндаль, фундук — снижают риск развития катаракты;
    • грецкий, кедровый — для улучшения мозговой деятельности, стабилизации сна.

    Дневная норма потребления

    Как правило, мужчинам нужно больше витаминов и минералов; детям значительно меньше, чем взрослым, а женщинам во время беременности некоторые нутриенты нужны в количестве, превышающем в несколько раз суточную норму мужчин.

    В среднем суточная норма орешков составляет 30-35 граммов:

    НазваниеСредняя норма потребления
    Пекан15 шт
    Кедровый2 ст. л.
    Бразильский1 шт, макс. 10 шт
    Грецкий20 шт
    Фундук20 шт
    Миндаль20 шт
    Кешью10 шт
    Фисташки60 шт
    Арахис15-20 шт

    В каком виде полезнее

    Все орешки можно употреблять в трех видах: сырые, жареные, сушеные.

    От способа обработки зависят вкусовые качества, содержание полезных веществ и накопление вредных. Также от этого зависит способ и срок хранения.

    Практически все орехи можно найти в сыром виде. Исключение — кешью, который освобождают от оболочки путем термической обработки.

    Единственная опасность сырых плодов — это возможность заражения болезнетворными микроорганизмами, которые уничтожаются при термообработке или пастеризации. Сушка также способна обезвредить орехи.

    Правильно высушенные или сырые ядра полезнее всего. Добавление соли или сахара снижает полезность этого продукта.

    Обжаривают орешки для улучшения вкуса. Они получают более насыщенный цвет и аромат, при этом аппетитно хрустят, что происходит за счет потери влаги.

    Но при тепловой обработке снижается количество полезных жиров, которые трансформируются во вредные. Также при неправильной обжарке (слишком высокая температура, очень длительная процедура) орехи приобретают очень вредное вещество — акриламид. Миндаль и фисташки в этом плане самые опасные. В грецком, фундуке и макадамии это вещество не образуется.

    При высоких температурах разрушаются многие антиоксиданты, которыми так богаты орехи. Но существуют антиокислители, которые синтезируются при нагреве. Яркий пример — арахис. При его жарке в орешке появляется больше полифенолов.

    Какая разновидность наиболее полезна

    Для работы сердца нужно выбирать продукты, богатые магнием. Среди орехов чемпионами являются кешью, миндаль и грецкий. Витамины В также важны для поддержания работы этого органа. Больше всего витаминов этой группы в арахисе, фисташке, макадамии и фундуке.

    Для поддержания мужского здоровья и продолжительной сексуальной жизни мужчинам нужно регулярно употреблять орешки. Благодаря минеральному составу, наличию белка, нужных жиров у мужчин повышается выработка тестостерона, улучшается качество семенной жидкости, улучшается либидо и фертильность. Самые нужные орехи для достижения цели — грецкий, лесной, миндаль, арахис и фисташки.

    Какие орехи выбрать для похудения

    Несмотря на высокую калорийность, многие плоды входят в состав диет. Польза орехов в диетическом питании очевидна. Полезные жиры, клетчатка, набор витаминов и необходимых элементов борются с холестерином, улучшают обменные процессы, подавляют тягу к сладкому и снижают аппетит.

    Но существуют правила, которым нужно следовать, чтобы употребление орехов помогло сбросить вес, а не набрать его и причинить вред организму:

    1. Небольшие порции. Это самое важное правило, ведь калорийность продукта очень высока, а переварить его организму очень непросто.
    2. Отсутствие добавок. Соль, сахар, карамель и прочие вкусности добавляют вредные калории и задерживают воду, вызывая отечность.
    3. Регулярность. Употреблять орешки нужно постоянно, лучше через день.
    4. Разделение. Орехи лучше употреблять отдельно от других продуктов питания. Так усвоится большее количество полезных веществ. Хорошее сочетание — со свежими овощами, зеленью.

    Часто сочетают с крупами. Каша с ягодами и орешками хорошо подходит для сбалансированного диетического завтрака и обеспечит энергией на весь день.

    Для похудения выбирайте арахис, бразильский, макадамию.

    Самый бесполезный орех

    Какой же орешек из перечисленных — самый бесполезный? Это сложный вопрос: каждый из них содержит полезные вещества в большей или меньшей степени. Тем не менее арахис называют самым «пустым» орехом. С этим сложно согласиться, ведь выше описаны его полезные свойства. Скорее, утверждение верно для способа его употребления.

    Арахис можно встретить в виде соленой закуски, которую любят употреблять с пивом. В таком сочетании, конечно, он не может приносить пользу. Но то же самое можно сказать и про другие плоды.

    Поэтому оценивайте полезность продукта исходя из нутриентов, которых не хватает вашему организму. Не перебарщивайте с количеством и употребляйте их правильно.

    Как выбирать и как хранить дома

    Орехи продаются во многих местах: в магазинах, рынках, палатках и даже с рук.

    Вот на что нужно обращать внимание при выборе:

    • Плесень, темные пятна. Заплесневелые орехи ни в коем случае нельзя потреблять в пищу, ведь они содержат афлатотоксины.
    • Цвет и запах ядра. Старые плоды имеют желтый цвет и прогорклый запах. Есть их не рекомендуется.
    • Срок годности. Немногие люди умеют отличать хорошие плоды от плохих по внешнему виду. В таком случае лучше брать орехи не на развес, а в упаковке, на которой будет прописан срок хранения.

    Можете купить орехи в скорлупе, ведь так они хранятся дольше. При покупке смотрите на отсутствие повреждений твердой оболочки.

    Дольше всего хранятся сушеные орехи, меньше всего — обжаренные. Не храните ядра в полиэтилене, лучше пересыпать их в стеклянную тару и выбрать темное сухое место. Любые орехи можно хранить в холодильнике, а пекан — в морозильной камере.

    Применение

    Орешки употребляются не только в пищу. Ядра используют для приготовления масел, многие из которых являются ценными. Их употребляют в пищу и применяют в косметологии. Самые лучшие масла — холодного отжима, которые успешно используются для создания кремов и средств по уходу за волосами.

    Орехи используют в кулинарии, в сочетании с выпечкой, салатами и мясными блюдами.

    Многие вещества, полученные из орехов, используются в медицине, что в очередной раз подтверждает их полезность.

    Лечение орехами

    Почти все орехи применяют в народной медицине для лечения заболеваний. С этой целью изготавливают настои, отвары и другие лекарственные формы.

    Грецкий орех — самый богатый для медицины. Все части растения можно использовать на благо человеку. В ход идут листья, кора дерева, скорлупа, недозрелые плоды в кожуре. Из растения получают вытяжки, на основе которых создаются препараты. Очень популярна спиртовая настойка из недозрелых грецких орехов.

    Используется в медицине горький миндаль. Из плодов получается масло, которое идет на изготовление некоторых мазей, а также для создания раствора для инъекций.

    В аптеках можно встретить лекарства от простатита из бертолетии.

    В кулинарии

    Самое широкое применение орешки получили в кулинарии. Они обладают богатым вкусом, хорошо дополняют блюда из многих продуктов. Благодаря орехам пища становится более насыщенной и разнообразной.

    Грузинская кухня известна своими соусами из грецкого ореха. Например, блюдо сациви. Паста из грецкого ореха является основой для многих блюд. Известный пример — рулетики из баклажанов с зернами граната.

    Пекан употребляются в выпечке: из миндаля готовят марципан, из фисташек или грецких — пахлаву.

    Кедровыми орешками пересыпают овощные салаты и мясные блюда. А шоколадки с арахисом и фундуком известны во всем мире.

    Рецепты

    Диетический морковный салат с кешью. Ингредиенты:

    • морковь — 2 шт;
    • болгарский желтый перец — 1 шт;
    • кешью — 70 г;
    • йогурт для заправки;
    • кинза;
    • соль;
    • семена горчицы.

    Морковь натрите соломкой, как для корейской. Перец нарежьте небольшими кусочками. Обжаренные орехи порубите. Семена горчицы обжарьте на растительном масле до потрескивания. Кинзу мелко нарежьте. Все ингредиенты смешайте в миске, посолите и заправьте йогуртом.

    Слойка «Кленовый пекан». Ингредиенты:

    • слоеное дрожжевое тесто;
    • орехи пекан;
    • тростниковый сахар;
    • кленовый сироп;
    • корица.

    Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Несколько штук отложить для украшения, из остальных приготовить начинку. Мелко измельчить пекан, смешать с сиропом. Варить сахарный сироп 5-10 минут, добавить корицу.

    Раскатать тесто, разрезать на порционные части. В середину каждого листа выложить начинку, завернуть елочкой. Сверху украсить цельными орешками. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.

    jlady.ru

    20 самых полезных продуктов для сосудов, которые укрепляют их стенки, улучшают состояние и повышают тонус

    Обязательное условие физической, психической и умственной активности до самого зрелого возраста — это здоровые сосуды.

    Согласно исследованиям, их нормальная работа напрямую зависит от образа жизни человека, а в первую очередь — от соблюдения определенных правил питания для здоровья сосудов.

    Регулярное употребление вредных для сосудов продуктов: жирного мяса и молочных продуктов, копченостей, колбас, некачественных кондитерских изделий, полуфабрикатов и фастфуда рано или поздно гарантирует уменьшение просветов артерий и закупорку вен, что подтверждается исследованиями.

    Чтобы этого не произошло уже в молодом возрасте, нужно вовремя сформировать такой рацион, который будет не только безвреден для сосудов, но станет залогом их здоровья и молодости. В этой статье мы поговорим о самых полезных продуктах для сосудов человека.

    1-8: Фрукты и овощи

    Полезные для сосудов овощи и фрукты обязательно должны составлять 2/3 дневного рациона, если есть такие сердечно-сосудистые заболевания, как гипертония, атеросклероз, варикоз, тромбоз, были инсульты или инфаркты. Подобные продукты, укрепляющие стенки сосудов и капилляров, полезны также и тем, кто просто следит за чистотой своих вен и артерий и здоровьем сердечной мышцы.

    1. Лимон

    Витамин С, эфирные масла, антиоксиданты необходимы и больным, и здоровым людям. Кардиологи советуют использовать лимон постоянно, а раз в год проводить чистку сосудов лимоном и оздоравливать сердце препаратами на его основе, так как цитрус не только обеспечивает витаминами, но и:

    1. снижает содержание «вредного» холестерина в крови;
    2. выводит токсины;
    3. растворяет старые холестериновые отложения;
    4. лимон является продуктом, повышающим эластичность и общий тонус сосудов и вен нижних конечностей.

    При изжоге, гастрите, заболевании поджелудочной железы лимон используют с большой осторожностью.

    2. Свекла

    Этот овощ традиционно считается одним из самых нужных в меню больного атеросклерозом. В сыром и вареном виде:

    1. свекла очищает артерии и используется для укрепления и улучшения состояния сосудов и состав крови;
    2. продукт способствует снижению давления;
    3. благоприятствует уменьшению отеков и снижению лишнего веса;
    4. хорошо укрепляет сердечную мышцу, так как содержит много нужных ей минералов.

    Если в течение 2-4 недель постоянно принимать свежевыжатый свекольный сок, то анализы на «вредный» холестерин покажут благотворные изменения, а самочувствие заметно улучшится: исчезнут головные боли, головокружения, шум в ушах. Лучше всего сочетать его с морковным или тыквенным.

    3. Сельдерей

    С целебными целями и для поддержания здоровья используют корнеплод и черешки сельдерея. В горячие блюда кладут корень, а стебли добавляют в салат или делают с ними лекарственные снадобья, потому что этот овощ:

    1. нормализует уровень сахара в крови и полезен при сахарном диабете, который часто сопровождает сосудистые патологии;
    2. используется как средство, понижающее давление и улучшающее работу сосудов;
    3. сельдерей укрепляет стенки артерий.

    Тем не менее сельдерей как лекарственное средство нежелателен при варикозе, так как расширяет стенки сосудов.

    4. Тыква

    Тыква рекомендуется для здоровья сосудов и сердца в любом виде. Ее запекают, тушат, варят, употребляют сырой в салатах. Очень полезен и тыквенный сок, который смешивают с фруктовыми и другими овощными. Тыква знаменита тем, что:

    1. снижает количество холестерина в крови;
    2. помогает выводить токсины и не дает засорять просветы кровеносных сосудов;
    3. способствует снижению лишнего веса;
    4. витаминный и минеральный состав, а также другие полезные вещества в семенах и мякоти укрепляют и питают сердечную мышцу.

    Противопоказаний к употреблению практически не существует, за исключением индивидуальной непереносимости, которая встречается редко, поскольку тыква считается гипоаллергенным продуктом.

    5. Чеснок

    Этот пряный овощ облагораживает вкус блюд и лечит сердечно-сосудистую систему. Свое целебное действие он имеет и будучи добавленным в еду как приправа, и в составе лекарств народной медицины:

    1. он понижает давление и нормализует уровень сахара в крови;
    2. препятствует склеиванию кровяных телец, тем самым не давая образовываться тромбам;
    3. чеснок растворяет холестериновые бляшки на стенках сосудов;

    Поскольку чеснок является продуктом, укрепляющим сердце, его используют даже после инфаркта, но не сразу и вводят в рацион постепенно. Особенно эффективен чеснок в сочетании с лимоном.

    Есть ряд противопоказаний: в сыром виде его с осторожностью применяют при язвах с повышенной кислотностью, при почечной недостаточности, сахарном диабете, беременности; при лактации вообще не стоит есть чеснок.

    Чеснок — один из лучших продуктов для чистки артерий, который не теряет многих полезных свойств даже после тепловой обработки; чеснок лучше всего проявляет свои противотромбозные свойства именно в горячих блюдах.

    6. Лук

    Репчатый, зеленый и другие виды и сорта лука очень полезны для многих систем организма. Особенно хорошо лук влияет на состояние сосудов:

    1. снижает уровень холестерина;
    2. растворяет холестериновые наросты.

    Лук полезен и для сердца большим содержанием микроэлементов, флаваноидов, витаминов. Но он может спровоцировать излишнюю активность нервной системы и сердечной мышцы, а также повысить давление.

    Поэтому при склонности к гипертонии, при тахикардии и недавно перенесенном инфаркте лук используют понемногу. Он может нанести вред и людям с недугами ЖКТ.

    7. Имбирь

    Благодаря минералам, витаминам, эфирным маслам и аминокислотам, имбирь интересен для сердечников и здоровых людей. Он может заменить многие химические препараты, так как:

    1. имбирь укрепляет сердечную мышцу, является хорошей профилактикой ее истончения;
    2. снимает спазмы сосудов головного мозга;
    3. разжижает кровь не хуже, чем аспирин, тем самым препятствует образованию тромбов;
    4. является природным антиоксидантом, — омолаживающе влияет на все органы;
    5. чистит сосуды от жировых отложений;
    6. полезен и при повышенном давлении, и при пониженном;
    7. продукт обладает восстанавливающими свойствами при болезнях сосудов.

    Но будучи достаточно сильным средством, имбирь не применяется в острых формах заболеваний: при стенокардии, ишемической болезни, при большой степени гипертонии, после инсульта и инфаркта, даже если они были давно.

    8. Хрен

    Хрен применяют и в кулинарии, и в народной медицине как разогревающее, противовоспалительное средство. Но его эфирные масла, витамины и минеральные вещества из листьев и корневища:

    1. понижают давление;
    2. хрен помогает очищению артерий;
    3. хорошо стимулируют обменные процессы.

    Несмотря на резкий вкус и запах, хрен в малых количества полезен почти всем. Исключение составляют беременные женщины, кормящие мамы, люди с хроническими заболеваниями ЖКТ, печени и почек.

    9-11: Ягоды

    Любые ягоды содержат растительные вещества в концентрированном виде. Поэтому в сезон активно используют полезные свойства ягод для сосудов. Их сушат, варят, замораживают на зиму, а также и готовят их них препараты, эффективно борющиеся с патологиями кровеносных артерий и вен.

    9. Калина

    Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний используются цвет, кора и горьковатая ягода целиком, вместе с косточками. Она ценна тем, что:

    1. калина укрепляет сердце и стенки сосудов;
    2. сбивает артериальное давление.

    Калину с осторожностью используют при пониженном давлении и при склонности к тромбозу: она повышает свертываемость крови.

    10. Клюква

    Это не просто природный концентрат витаминов и минералов. Противовоспалительные, антиоксидантные свойства этой ягоды спасают сосуды от многих проблем:

    1. снижают уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови;
    2. разжижают кровь, предохраняя от инсульта;
    3. клюква укрепляет мышцу сердца и стенки артерий и вен.

    При наличии диагнозов, связанных с ЖКТ, болезнями печени, необходимо проконсультироваться с врачом. Плохая зубная эмаль также может стать препятствием к употреблению клюквы.

    11. Рябина

    Ягоды и листья рябины — прекрасное витаминное средство для поддержания энергии. Сердцу и сосудам тоже необходимы минералы, витамины, дубильные вещества, которые содержатся в этом растении, так как:

    1. рябина способствует укреплению сосудов;
    2. понижает давление.

    Поэтому при гипотонии ее используют в небольших количествах. Осторожность соблюдают также при склонности к тромбозу, поскольку рябина повышает свертываемость крови. Эта полезная ягода запрещена также при ишемии и сразу после инфаркта миокарда, поэтому чаще используется как профилактическое и поддерживающее средство.

    12-15: Напитки

    Кроме целебных отваров трав, компотов и морсов из ягод, в рационе человека, следящего за своими сосудами, могут быть и другие полезные для сосудов напитки. Но у каждого из них есть свои нюансы, которые нужно учитывать.

    12. Зеленый чай

    Чай из неферментированного зеленого листа считается одним из самых полезных для сосудов напитков.

    Зеленый чай способствует снижению концентрации холестерина в крови и мягко чистит стенки артерий при длительном употреблении.

    Кофеин, содержащийся в зеленом чае в большом количестве, вызывает споры о своей полезности для сердца и сосудов в связи с тем, что способен повышать артериальное давление. Но последние исследования медиков подтверждают, что даже при гипертонии зеленый чай никак не повредит, если будет употребляться в количестве не более 2 чашек в день.

    13. Кофе

    Любимый многими ароматный напиток оценивается кардиологами неоднозначно. Кофе хорошо помогает при мигренях, вызванных гипотонией, так как обладает способностью обезболивать. Кофе сужает сосуды, которые находятся в головном мозге и в брюшной полости. А те, что находятся в мышцах, наоборот, расширяет.

    При пониженном давлении кофе:

    1. кофе облегчает работу сердца, так как улучшает кровоток, омывающий сердечную мышцу;
    2. снимает боль при стенокардии;
    3. устраняет отеки ног.

    Поэтому в небольших количествах гипотоникам он показан и при регулярном употреблении даже может предупредить многие сердечно-сосудистые заболевания.

    А при гипертонии в больших количествах — опасен, особенно крепкий.

    При атеросклерозе лучше пить качественный растворимый кофе, так как при варке, то есть в натуральном молотом кофе, образуются вещества, благоприятствующие отложению холестерина на стенках сосудов.

    14. Красное сухое вино

    Этот напиток с древних времен зарекомендовал себя как целебный, если употребляется в небольших количествах и не имеет противопоказаний. Красное вино благоприятно для сердца и сосудов, потому что:

    1. увеличивает количество азота в крови, за счет чего понижает артериальное давление, расширяя сосуды;
    2. уменьшает содержание эндофелинового белка, способствующего развитию атеросклероза;
    3. содержит антиоксиданты, сохраняющие молодость сосудов, мозга и сердца.

    Говоря о пользе красного вина, имеют в виду именно красное сухое марочное, а не столовое или сладкие настойки; последние могут только повышать давление и не обладают полезными свойствами сухого вина.

    15. Коньяк

    Этот алкогольный напиток обладает теми же полезными свойствами, что и красное вино: он готовится из винограда и содержит большое количество полезных органических веществ. Поэтому:

    1. расширяет сосуды, мягко понижая артериальное давление;
    2. не дает образовываться жировым наслоениям, растворяет уже имеющиеся;
    3. делает сосуды более эластичными.

    Но такое действие коньяка на сердечно-сосудистую систему будет только в том случае, если его употребление станет регулярным, в ограниченном количестве — 30-50 мл. Объем в 50-70 мл уже может дать обратный эффект, не говоря о злоупотреблении.

    16-20: Другие продукты

    В ежедневном меню сердечника, гипертоника и любого человека, который не хотел бы получить заболевания сосудов и сердца, должны быть и другие полезные натуральные продукты. Они могут быть в составе специальных снадобий или просто употребляются в пищу, сохраняя при этом целебные свойства.

    16. Мед

    Мед — самый известный продукт пчеловодства, с древности используемый не только как лакомство, но и как лекарство. Чем старше человек и чем больше у него склонность к сердечным болезням, тем более необходим ему мед, так как:

    1. мед дает много энергии сердцу, обеспечивает его необходимыми минералами;
    2. понижает плотность крови, растворяет ее сгустки и отложения на стенках артерий;
    3. разжижает кровь и удаляет сгустки.

    Предполагается, что лечение сосудов медом не должно сочетаться с приемом сладостей, содержащих рафинированный сахар: это чревато осложнениями.

    17. Орехи

    Концентрация полезных веществ в орехах велика. Поэтому орехи необходимы сердцу и сосудам, которые нуждаются в растительном белке, минералах, витаминах, аминокислотах, находящимся в орехах в изобилии.

    Орехи питают сердечную мышцу и помогают стенкам вен, капилляров и артерий оставаться эластичными и крепкими.

    Большое содержание масел делает орехи калорийными, поэтому хоть они и необходимы кровеносной и сосудистой системе, но должны употребляться в очень ограниченном количестве. Предпочтение отдают грецким орехам, фундук, макадамии, арахису.

    18. Льняное масло

    Обязательное условие применения этого масла — его свежесть: при открытии тары продукт начинает быстро окисляться, приобретает неприятный вкус и запах и теряет полезные свойства. Для сосудов и сердца льняное масло хорошо тем, что:

    1. льняное масло снижает уровень «плохого» холестерина и глюкозы в крови;
    2. не дает образовываться тромбам в венах;
    3. делает стенки сосудов непроницаемыми и эластичными, что помогает избежать скачков давления.

    Любители льняного масла добавляют его в свежие салаты. Но если вкус не нравится, то просто выпивают ложку за 40 минут до завтрака, заедая небольши кусочком ржаного хлеба.

    19. Оливковое масло

    Ненасыщенные жирные кислоты оливкового масла очень полезны и для лечения атеросклероза, и для его профилактики. Они растворяют даже уже образовавшийся холестерин.

    Оливковое масло препятствует образованию тромбов, а значит предупреждает инфаркт миокарда и снижает вероятность инсульта. Его принимают по ложке натощак и добавляют в салаты из овощей.

    20. Прополис

    В апитерапии прополис занимает второе место по значимости в излечении от ишемии, стенокардии, инфаркта. Чаще всего он применяется составе настоек, так как спирт хорошо вытягивает полезные вещества из прополиса, который:

    1. препятствует образованию сгустков крови;
    2. прополис придает эластичность даже немолодым сосудам, укрепляет их и сердце;
    3. снижает окисление липидов, а значит препятствует отложению холестерина;
    4. заживляет, ускоряет регенерацию тканей сердечно-сосудистой системы.

    Общие правила питания

    Грамотно составить рацион для поддержания артерий и вен в работоспособном состоянии несложно. Для этого надо знать полезные свойства продуктов и особенности их усвоения организмом.

    1. Уменьшение количества жирного мяса и жирных молочных продуктов. Основная причина проблем с сосудами — отложение холестерина на их стенках. Если в пищу попадают некачественные жиры, например, транс-жиры или просто слишком много животных жиров, то они не усваиваются, а откладываются на внутренних органах.
    2. Предпочтение кисломолочных продуктов — молочным. Кефир, творог, простокваша, йогурт и другие продукты сквашивания молока легче усваиваются
    3. Замена большей части животных жиров на растительные. Животных жиров лишать организм нельзя. Но их должно быть гораздо меньше, чем растительных. Одно условие: растительные масла должны быть нерафинированные. В таком виде они способны дать организму не только энергию, но и питание. Натуральные нерафинированные масла из просто продукта питания превращаются в целебные для многих органов снадобья.
    4. Сокращение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме. Сужение просветов сосудов провоцирует повышение артериального давления, а излишнее количество жидкости усугубляет эту проблему. Чтобы в пищу не поступало переизбытка хлорида натрия, не следует досаливать блюда в тарелке, употреблять готовые продукты промышленного производства, в том числе чипсы и соусы, которые чаще всего сильно пересолены.
    5. Снижение общей калорийности пищи. Откладывание холестерина в сосудах происходит в том числе по причине излишков калорий в повседневном рационе. К тому же, следствием переедания становится ожирение, которое еще больше осложняет ситуацию.
    6. Увеличение количества овощей и зелени. Они не только помогают снизить калорийность употребляемой пищи, но и поддерживают функционал сердечно-сосудистой системы лучше, чем какие-либо другие продукты. Зелень и большинство овощей — это источники растительного белка, витаминов, минералов, органических кислот, которые питают организм, а также способны излечивать от многих недугов. Поэтому в ежедневном меню обязательно должны быть овощные гарниры, салаты и соки.
    7. Цельнозерновые крупы. Каши, супы и гарниры из недробленого зерна предпочтительнее, чем из хлопьев или молотой крупы, так как в оболочке любого зерна очень много полезного для организма
    8. Дробное питание. 4-5 разовый прием пищи способствует лучшему усвоению полезных веществ, что препятствует образованию шлаков и откладыванию их в организме.
    9. Употребление достаточного количества питьевой воды. Слишком густая кровь опасна для сердца и сосудов тем, что это вызывает затруднения для кровотока, способствует образованию сгустков, грозит серьезными патологиями всей системы.

    Также можно иногда проводить процедуру очистки нестандартными методами — с помощью яблочного уксуса и соды.

    Рецепты проверенных народных средств

    Помимо отдельных продуктов, можно также готовить очищающие настойки и отвары. В этом нам помогут проверенные и эффективные народные рецепты.

    На основе чеснока

    Чеснок хорош тем, что, помимо ярко выраженных вкусовых достоинств, имеет мощный целебный потенциал. Он очищает стенки сосудов и предупреждает инсульты и инфаркты, очень доступен и эффективен при длительном приеме, особенно будучи ингредиентом смесей и чесночных настоек.

    1. Тибетский рецепт настойки на чесноке. Спиртовая вытяжка готовится из 200 мл сока и такого же количества медицинского спирта в течение 10 дней. Затем принимается трижды в день натощак с молоком в три этапа: с 1 по 5 день, увеличивая дозировку покапле с 1 до 15; с 6 по 10 день, уменьшая по капле с 15 до 1 капли; с 11 дня до конца курса по 25 капель трижды в день.
    2. Настойка чеснока на красном вине. Для лечения сосудов она настаивается 12 дней из 12 зубчиков чеснока и бутылки качественного вина. Принимается трижды в день натощак по чайной ложке.
    3. Мед, лимон и чеснок. Каждый ингредиент способствует понижению концентрации «вредного» холестерина и растворяет жировые бляшки. Для этого принимают трижды в день натощак десятидневный настой шести лимонов, четырех головок чеснока и 300-400 мл меда. Лимоны используют с кожурой, но без косточек, настаивают в холодильнике, каждый день перемешивая.
    4. Имбирь, лимон, мед и чеснок. Смесь настаивают всего сутки, используя для него 1 лимон, не более 150 г корня имбиря, небольшую головку чеснока и 5 ст ложек меда. Все измельчают, удаляя зерна у лимона и оставляя у него и имбиря кожуру. Принимают дважды в день натощак, запивая стаканом воды.
    5. Чеснок с клюквой и медом. Смесь делают из килограмма ягод, 200 г чеснока, измельчив их и настаивая 12 часов, добавляя 500 г меда в конце. Так чистят сосуды, употребляя смесь по полной столовой ложке с горкой утром и вечером натощак до тех пор, пока снадобье не закончится.
    6. Чеснок с молоком. Это самый щадящий способ: утром натощак съедают зубчик чеснока, запивая его молоком.
    7. Чесночное масло. Его принимают утром, по 1-2 ложки натощак. Настаивают 2 недели в холодильнике, измельчив дольки и залив их полностью любым нерафинированным маслом холодного отжима.

    На основе меда

    Мед незаменим при лечении атеросклероза и заболеваний сердца в домашних условиях. Он хорошо подпитывает сердечную мышцу, не дает сосудам засоряться холестерином и сгустками крови.

    1. Лимон с медом. Самый простой способ поддерживать здоровье — употреблять каждый день с водой или чаем смесь эти ингредиентов в соотношении 2/1, измельчив лимон с кожей, но без семян.
    2. Мед, имбирь, лимон. Снадобье этого состава готовят, размалывая лимон и имбирь с кожурой 2/1, заваривая кипятком, настаивая и затем добавляя ложку меда в немного остывший напиток.
    3. Мед и корица. Для вывода холестерина из организма заваривают 15 г корицы в порошке 300 мл теплой воды, добавляя 40 г меда и настаивая смесь 2-3 часа. Принимают по чайной ложке перед каждой едой 10 дней, прерываются на неделю и повторяют курс.
    4. Мед с луком. Для оздоровления сосудов головного мозга на протяжении 2-3 месяцев подряд, трижды в сутки натощак принимают по чайной ложке смесь лукового сока и меда 1/1.
    5. Мед, укроп и валериана. Стакан семян укропа, 2 ст л. измельченного корня валерианы и 2 стакана меда помещают в двухлитровый термос, заливают крутым кипятком до верха. Настаивают сутки, процеживают через марлю, хранят в холодильнике, принимают по ложке за полчаса до еды трижды в день, пока смесь не закончится.

    Очищающие травы

    Травы и семена в составе растительных антисклеротических сборов применяют как эффективное лекарство. Их настаивают на спирту, запаривают кипятком и просто заваривают, как чай.

    1. Алтайский чай «Алтайский ключ» вобрал в себя полезные свойства трав, ягод и древесных грибов, издавна используемых медициной для понижения давления и чистки сосудов. Эффект от его применения заметен после двух недель.
    2. Клевер луговой хорошо обновляет кровь, выводит «вредный» холестерин, улучшает память и повышает выносливость сердца, вен и артерий.
    3. Конский каштан в составе всех сосудистых сборов тонизирует вены, усиливает в них кровоток, снижает давление, предупреждает тромбообразование.
    4. Зеленые сосновые шишки настаивают на спирту, водке, уваривают с сахаром и заливают медом: такие снадобья предупреждают и лечат инсульты, не давая гибнуть клеткам головного мозга.
    5. Гвоздика, благодаря эфирным маслам, хорошо тонизирует сосуды и улучшает кровоток; помогает при вегетососудистой дистонии, поднимая давление. Гвоздика улучшает память и активизирует деятельность мозга и в составе лекарств, и как приправа в пище. Нежелательно использование при гипертонии.
    6. Семена льна помогают поддерживать чистоту и гибкость артерий, используются в пищу в настойках и настоях, обогащая кровь аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.

    Также ознакомьтесь с инфографикой:

    Чего следует избегать?

    При атеросклерозе и после 35-40 лет для его профилактики необходимо соблюдать антисклеротическую диету. Чтобы лечение и поддержание артерий и вен при помощи медикаментов было эффективным, нужно свести к минимуму ряд вредных для сосудов продуктов.

    1. Жирные мясо и молочные продукты. Они нужны для жизнедеятельности, но по минимуму. Излишки будут откладываться на стенках сосудов, приводя к склерозу.
    2. Копчености, фастфуд, полуфабрикаты. Эти продукты очень жирные, часто содержат недоброкачественный жир, а также многочисленные вредные пищевые добавки: они повышают давление, образовывают тромбы, засоряют кровеносное русло, провоцируя инсульты и инфаркты.
    3. Сахар в лимонадах и кондитерских изделиях фабричного изготовления не полезен для организма, провоцирует повышение давления, появление диабета и лишнего веса, который опасен для сердечно-сосудистой системы.
    4. Соль более 5 г в сутки провоцирует гипертонию и отеки.
    5. Алкоголь допустим только в аптечных дозах — в составе лечебных препаратов на его основе. В остальных случаях его употребление приводит к крайне негативным последствиям для больного сердца и сосудов. Особенна вредна для сосудов водка и пиво.
    6. Крепкие чай, какао и кофе сгущают кровь и повышают давление.

    Заключение

    Изучив свойства разных продуктов и соблюдая правила составления здорового меню, можно с легкостью добиться регулярного поступления в организм веществ, полезных для сердца, вен и артерий. Это поможет продлить молодость, активность и бодрость тела и духа на долгие годы.

    wikifood.online


    Смотрите также