все о орехах

Как выглядит дерево лесного ореха


это кустарник или дерево? Описание орешника и фото

Уроженка Малой Азии, лещина (орешник) распространилась в центре Европы, лесах Кавказа, Америки и Канады. Этот представитель семейства Березовые, благодаря своим уникальным вкусовым качествам и превосходной декоративности, давно завоевал уважение садоводов всего мира. Выведенные культуры, известные еще под названием фундук, выращиваются в промышленных масштабах в южных районах. Дикорастущие заросли встречаются в лесах Южного Урала и Пермского края, горах Кавказа. Сегодня поговорим о том, что представляет собой орешник, это кустарник или дерево, как его выращивают и используют? Узнаем о видах и распространении данного растения на планете, о тонкостях ухода за ним, повышающих его урожайность и декоративные качества.

Орешник: это кустарник или дерево?

Орешник объединяет род кустарниковых, но среди более 20-ти видов его представителей есть и деревья. Например, медвежий орех, речь о котором пойдет дальше, — великолепный экземпляр дерева, стройного и высокого, с красивой формой кроны. Но большинство видов орешника - все же кустарники, дикие формы которых образуют густой подлесок в широколиственных лесах. Наиболее распространен и имеет высокое хозяйственное значение лесной орешник, или лещина обыкновенная. Интересна история возникновения слова «лещина». Это исконно русское название произошло от подмеченного сходства очертаний листа кустарника с формой тела озерной рыбы леща, известного с древних времен кормильца русичей.

Как выглядит орешник?

Подавляющее большинство видов орешника относится к листопадным кустарникам с крупными округлыми листьями великолепного насыщенно-зеленого цвета. Лещина тяготеет к теплу, увлажненным плодородным почвам широколиственных лесов и прекрасно уживается с их постоянными жителями: дубами, вязами, кленами, преобладая в подлеске и зачастую образуя сплошную стену. Дикорастущие виды лещины – это ветвистые кустарники с большим количеством стеблей, идущих от корневища. В высоту они достигают 3-5-ти метров. Размножаться кусты могут вегетативно (отпрысками и черенками) или семенами – орехами. Начинают плодоносить на 6-7 год при семенном размножении, на 4-й год – при вегетативном воспроизводстве. Летом куст орешника легко определить по листьям, имеющим овальную форму и украшенным по краю мелкими зубчиками и острым кончиком. Лист орешника отличает слегка шершавая на ощупь фактура.

В основном культура орешник – это кустарник 5–6-метровой высоты с ровной корой, цвет которой варьируется от сероватых до терракотово-коричневых оттенков. Молодые побеги обычно окрашены в серо-зеленые тона, перемежающиеся мелкими желтоватыми крапинками. Молодая поросль по внешнему виду схожа с липовыми побегами, отличается только достаточно густой опушенностью. Побеги орешника несложно перепутать и с вязом. И листья, и кора у них очень похожи по цвету и фактуре. Но есть и отличия. У вяза, как у настоящего дерева, всегда только один ствол, а молодая поросль лещины множественна, что свойственно кустарнику. Кроме того, у орешника овальные серо-зеленые почки, а у вяза – красноватые и остроконечные.

Особенности вида

Орешник – это кустарник или дерево, принадлежащее к однодомным растениям, но с раздельным формированием мужских и женских цветков на одной культуре. Мужские цветки-сережки собраны в мягкие желтоватые соцветия, похожие на березовые или ольховые сережки. Заложенные в июне-июле, осенью они уже хорошо видны и распускаются ранней весной, как только растение перезимует. Ветер подхватывает и переносит пыльцу.

Соцветия женские практически не видны. Состоящие из мелких, плотно прижатых друг к другу цветов, они находятся внутри особых почек, также формирующихся в предыдущем сезоне. В период цветения листовые чешуйки, закрывающие соцветия, раздвигаются, позволяя уловить пыльцу, переносимую ветром, пучком ярко-красных рылец.

Виды орешника

Род лещины, насчитывающий почти 20 видов, представлен разнообразными культурами. Все они различны, но многие виды отличаются высокой морозоустойчивостью и долголетием. Лещина неприхотлива, растет на различных почвах, но успешнее развивается и плодоносит на более плодородных грунтах. Независимо от вида орешник (это кустарник или дерево) влаголюбив, но избыток воды ему не нужен. В основной своей массе он способен вынести небольшое затенение, но на открытых солнечных участках декоративность и урожайность фундука максимально высоки. Вот некоторые виды орешника.

Лещина обыкновенная

Этот вид представлен крупным многоствольным кустарником высотой до 4-6 метров с широкой раскидистой кроной. Особенностью вида является цветение растения до распускания листьев. Вот почему пчелы так любят орешник. Золотистые сережки лещины, появляющиеся задолго до массового зацветания деревьев и кустарников, помогают пчелам восстановить силы после долгой зимы. Листья лещины обыкновенной матово-зеленые, с обратной стороны светлые, осенью – дружно желтеют. Рост лещины неравномерен. В первые годы она развивается медленно. На 5-6-м году резко идет в рост, образуя множество молодых побегов. В природе лесной орешник распространен на всей европейской территории России и на Крымском полуострове, в Западной Европе и на Кавказе.

Медвежий орех, или лещина древовидная

Медвежий орех – представитель древовидных, выбивающийся из общего строя кустарников-сородичей. Это средней величины дерево высотой до 15-20 метров и с диаметром кроны до 6-8 метров, имеющее стройный красивый ствол.

Великолепная широкопирамидальная крона дерева красива и отлична от крон других видов плотной темно-зеленой листвой, распускающейся очень рано и долго сохраняющейся на ветках. Орешник – дерево, покрытое белесо-серой корой, отходящей узкими пластинами. Медвежий орех растет быстро, теневынослив и морозоустойчив, ему не страшна засуха, но развивается он лучше на удобренных гумусом почвах. Плоды – орехи своеобразного вида, с нежной оберткой, рассеченные на тонкие зубчатые дольки. Лещина древовидная редкая, хоть и нетребовательная культура: она легко адаптируется, продолжительность ее жизни достигает 200 лет, размножается отводками и семенами. Дикорастущий орешник – дерево, которое встречается на Кавказе и Балканах, в Малой Азии. Древовидная лещина – редкая гостья в широколиственных горных лесах. В России культура охраняется в заповедниках. Медвежий орех декоративен, превосходно подходит для украшения улиц и аллей, эффективен в линейных посадках.

Ломбардский орех (лещина крупная)

Монументально высокий орешник, кустарник с великолепными прямыми ветвями серого цвета, вырастающий до 10-ти метров в высоту. Листья округлые и зубчатые по краям. Ломбардский орех – культура теплолюбивая, зимостойкость у нее низкая.

Культивируемая с древних времен как орехоплодный кустарник, лещина крупная распространена на Балканах и в Малой Азии.

Куст выпускает густые опушенные однолетние побеги. Листья этой культуры широкоовальные, почти круглые до 10-12 см в диаметре, в основании сердцевидные, заканчивающиеся короткой и острой вершиной. Великолепным украшением являются крупные мужские сережки, достигающие десяти сантиметров. Плоды образуют скученные розетки, в которых их может находиться до 8 штук, защищенных пушистой трубчатой оберткой.

Ломбардский орех является родоначальником культурных сортов фундука, имеющих промышленное значение. Он превосходно развивается на удобренных плодородных, воздухопроницаемых грунтах и часто используется в озеленении как декоративный кустарник.

Краснолистная форма орешника

Подобные формы лещины весьма эффектны за счет необычного цвета листвы и представляют собой многоствольный, высокий (до 4-х метров) кустарник с темно-пурпурными крупными листьями, оберткой плода красного цвета и ядром ореха, окрашенного в розовые тона. Краснолистный орешник – кустарник чрезвычайно декоративный. Но он является истинным южанином, и суровые зимы умеренных российских широт губительны для этих видов лещины. Впрочем, утепление на зиму дает неплохие результаты: растение выживает, но не цветет и не плодоносит. Оставляя за собой только декоративную функцию, оно создает на участке неповторимый антураж.

Лещина маньчжурская

Морозоустойчивая и весьма теневыносливая лещина маньчжурская распространена на Дальнем Востоке, в Приморье, Корее, Северном Китае. Представляет собой кустарник до 4-5 м высотой с множественными сильно ветвящимися побегами. Она знаменита лечебными свойствами плодов и декоративными качествами: кора коричневых тонов, густо опушенные молодые побеги, широкие мягкие листья - темно-зеленые летом, приобретающие осенью яркие оранжевые или роскошные золотистые тона. Плод лещины маньчжурской – остроконечный орех, который ценится в китайской медицине за великолепные противовоспалительные качества.

Лещина разнолистная

Кустарник, достигающий трехметровой высоты, с густой, раскидистой кроной. Лещина разнолистная получила свое название благодаря перемене цветовых оттенков листвы за один вегетативный период. Листья необычной формы, широкие обратнояйцевидные с тремя зубцами на вершине при распускании имеют терракотовый оттенок, летом - сочные темно-зеленые тона, а золотисто-оранжевая палитра окутывает орешник осенью. Лещина разнолистная превосходно переносит даже сильную засуху, морозоустойчива, отличается сверхранним плодоношением. Вид светолюбив, но некоторое притенение переносит спокойно. Распространение получил на востоке Сибири, в Азии, в дальневосточных областях России. Встречается в подлеске смешанных и сосновых лесов, а также на опушках, вырубках, на склонах холмов, образуя непроходимые заросли.

Лещина рогатая

Пышный многоствольный кустарник, не превышающий трехметровой высоты, получил свое название по виду внешней трубчатой обертки плода, обхватывающей его и скручивающейся в трубочку, напоминающей небольшой рог. На опушенных ножках располагаются одиночные или парные плоды. Орехи крупные (до 1,5 см), съедобные, но плохо отделяющиеся от обертки. Вид морозостоек и неприхотлив.

Культивируется с 1745 года. В природе растение распространено в восточной части Североамериканских штатов.

Применение

Орешник великолепен как декоративное растение. Он используется в аллейных посадках и живых изгородях. Но в южных районах лещина выращивается как пищевая культура. Орех фундук – продукт высокой пищевой ценности. В нем сконцентрированы необходимые для организма вещества: белки, жиры, углеводы, практически все группы витаминов, а также целый ряд макро- и микроэлементов и их неповторимых соединений. В пищевой промышленности орех традиционно пользуется популярностью благодаря высокой питательной ценности и отменному вкусу. Он незаменим при производстве кондитерских изделий и всевозможных сладостей, применяется как наполнитель в изготовлении шоколада, кремов, глазури и карамели. Цельный обжаренный фундук – любимое многими лакомство.

Виды растения орешник (дикие и культивируемые) обладают превосходными декоративными качествами и одаривают вкусными и полезными плодами.

fb.ru

не только вкусные лесные орехи. О чём ещё знали наши предки?

образ Лещины

С давних времен Лещина (или Орешник) была символом плодородия, обновления жизни и мудрости, силы и справедливости. Лещина имела магическое значение и оберегала от сглаза.

В Сибири старцы верили, что в канун Троицы души предков посещают этот мир и временно вселяются в ветви Лещины.

Зная о магических свойствах Орешника, с помощью раздвоенной ветки шаманы искали клады, воду, потерянные вещи и даже залежи золотой руды.

Считалось, что ветвь Лещины – проводник магических сил, поэтому колдуны изготавливали из них волшебные палочки и посохи.

названия Лещины

Свое имя Лещина получила благодаря форме листьев, похожих на туловище рыбы Леща.

Латинское название Лещины обыкновенной – Corylus avellana. Это имя произошло от города Авелло в Италии, где впервые культивировали в больших масштабах это богатое на дары растение.

Стоит отметить, что Лещина – это дикое растение, являющееся прародителем Фундука. Само слово «Фундук» имеет турецкие корни.

Где растет Лещина

Лесной орех в берёзовом лесу

Лещина Обыкновенная произрастает в смешанных, широколиственных и хвойных лесах. Часто ее можно встретить на дне оврага и на опушках.

После пожарищ и вырубок кустарник легко и быстро заселяет пространства, образуя заросли, поэтому в лесничестве он считается сорным растением.

Существует около 17 видов дикой Лещины, в то время как ее культивируемый родственник Фундук имеет около 200 сортов.

Родина Лещины – Европа. В природе Орешник встречается на Кавказе и на Среднем Востоке. Самые обширные заросли существуют в Норвегии, за полярным кругом.

В горах Лещина встречается на высоте до двух километров над уровнем моря.
Лещина, как и Фундук, предпочитает плодородную и рыхлую почву.

Как выглядит Лещина

Чаще всего Лещина выглядит как кустарник высотой до 5-7 метров, но встречаются и крупные представители до 10 метров высотой. Пышно раскинув множество небольших стволов, кустарник манит весной пчел и других насекомых, а осенью всевозможных белок и птиц.

Кора имеет светло-серый или коричневый оттенок и гладкую структуру. Листья – крупные и широкие. Плоды имеют твердую скорлупу и сидят в бархатных плюсках, похожих на цветки.

Плодоносить Дерево начинает на 7-8 год своей жизни и может прожить до 200 лет.

Когда цветет Лещина

Серёжки Лесного ореха пускают пыльцу

По оврагам и на опушках, в лощинах и на вырубках зацветает Лещина. Желтые и золотистые гусеницы вытянулись на весеннем солнце и свисают с тонких ветвей.

Так выглядят мужские цветки, разносящие по ветру пыльцу. Эти цветки – настоящее лекарство для сонных пчел, очнувшихся после зимних холодов.

Цветение начинается ранней весной в марте или апреле в зависимости от погоды и региона. Цветущая Лещина – хороший медонос.

Плоды созревают осенью в сентябре и падают на землю, становясь добычей птиц и лесной живности.

Лечебные свойства Лещины

Плоды Лещины и Фундука содержат жиры, белки и углеводы. Они очень калорийны и являются настоящим спасением для заплутавшего в чаще леса путника.

Доказано, что Фундук питательнее сои и мяса. Кроме того, орехи содержат клетчатку, которая помогает выводить токсины из организма.

Богатые витаминами плоды лечат анемию и малокровие, укрепляют волосы и иммунитет. Растертые с медом орехи помогут справиться с ревматизмом.

Фундук рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока, а также для профилактики онкологических заболеваний.

В медицине используется кора, корни и плоды. В давние времена отвар из корней был главным средством от малярии. Кора обладает жаропонижающим и антисептическим действием.

Применение Лещины

В зарослях Лесного ореха - Лещины

Для получения ореха Лещина обыкновенная не подходит. В современном мире лесной промысел орехов является невежественным методом добычи этого ценного продукта. Правильная добыча ореха происходит только в специальных садах.

Из добытого ядра получают сливки, масло, муку и даже суррогат кофе. Всем известно широкое применение орехов в кондитерской промышленности.

Не уступающее по качеству миндальному масло из плодов Фундука используют при изготовлении мыла. Ореховое масло также является основой многих красок и используется в косметике и парфюмерии.

Древесина Лещины мелкая, но отличается высокой твердостью и малой ломкостью, имеет красивый оттенок и хорошо прокрашивается. В основном древесина Лещины уходит на небольшие изделия.

Противопоказания

Орехи Лещины не рекомендуются людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также тем, кто страдает аллергией.

Большое количество жиров, содержащихся в орехах, противопоказано людям, страдающим ожирением и людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой.

Кроме того, употребление любых орехов всегда должно быть умеренным. В день достаточно съедать горсть орехов, которая помещается в ладони.

Лещина - Интересные факты

Листья Лесного орешника осенью

Пережигая тонкие ветви Лещины без доступа воздуха, художники изготавливали угольки для рисования.

В мире Орешник известен более 6 тыс. лет, при этом археологические раскопки свидетельствуют о том, что прародители Лещины существовали 50 млн лет назад.

Основная добыча трюфеля сконцентрирована в европейских ореховых рощах.

В Вавилоне из-за своей способности стимулировать мозговую деятельность простому люду запрещалось употреблять орехи Фундука.

Самый старый представитель дикого Орешника произрастает в Крыму и имеет обхват куста у корней 4,7 метра. Возраст Лещины составляет примерно 200 лет.

xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai

какие виды существуют и как вырастить в саду, как выглядит растение и его плоды

Лесной орех, лещина, орешник (Corylus лат.) – семейство берёзовых, род листопадных. Этот род насчитывает до 20 видов растений. Основное место произрастания: Евразия и Северная Америка. Растение, образующее подлесок хвойно-лиственных лесов.

Самый распространённый культурный вид – лещина обыкновенная, он же лесной орех. Называют также понтийским, крупным, и общее название, часто встречающееся – фундук.

Многие века в Европе выращивают лещину, как культурный вид. До сих пор это делает Франция, Испания, Италия, Германия, Великобритания, даже в Турции выращивают фундук для промышленных целей. Россия познакомилась с этим продуктом в 1773 году. Купцы завезли лесной орех, выменяв на галантерею. Лещина — «лѣска», что означает лесковый или лесной.

Содержание материала

Описание лещины

Фундук растёт до 7 метров в высоту и имеет шаровидную или яйцеобразную крону. Большая, широкоовальная или круглая листва с зазубринами по краям. У орешника два вида цветков:

  • Мужской цвет развивается осенью, представляя собой густую цилиндрическую серёжку. Распускается рано, в начале весны до первой листвы.
  • Женский цвет зацветает в последней декаде марта и первой половине апреля.

Пыльца лещины – это основной корм для пчёл весной. Плоды небольшие, жёлто-коричневые; деревянистый околоплодник с одним ядром внутри. Орех достигает в диаметре до двух сантиметров, созреваtт в конце лета.

Растёт предпочтительно в умеренном и субтропическом климате. Плантации можно встретить посетив:

  • Юг Европы;
  • Кипр;
  • Турцию;
  • Грузию;
  • Азербайджан;
  • Беларусь;
  • Украину;
  • Среднюю полосу России.

Молодые побеги ореха можно спутать с вязом, поскольку у них похожая структура листа и коры, одинаковый цвет. Только вяз – это дерево и растёт одним стволом.

Выращивание лесного орешника в саду

Выращивают фундук и в саду для себя, это не так сложно, как может показаться. Высаживают в саду орешник осенью или весной. Предпочтение отдают осенней высадке, которую производят за две недели до прихода холодов.

Место не должно быть ярко освещённое, без сквозняков и без излишка воды весной. Грунтовая вода не ближе 1,5–2 метра от поверхности. Не стоит высаживать ближе 5 метров от других растений.

Саженец без листьев, на нём три–четыре крепких побега. Диаметр саженца 1,5–2 см с хорошо развитыми корнями. Корневища более 50 см, для посадки их необходимо будет уменьшить наполовину.

Осенняя посадка

Яму необходимо приготовить заранее, за месяц. За это время почва осядет и уплотнится. В плодородном грунте достаточно вырыть яму размером 50х50 см. В обеднённом грунте готовят яму большего размера 80Х80 см, её придётся наполнить добавками, такими как:

  • Плодородная почва, ведро.
  • Препрелый навоз, 15 кг.
  • Древесная зола, 2 стакана. Можно заменить суперфосфатом 200 г.

Перед высадкой саженец выдерживают несколько часов в болтушке из глины и навоза. В подготовленной яме делается искусственный холм, на который ставится саженец. Необходимо обратить внимание на корневую шейку: после засыпки она должна находиться выше уровня грунта на 5 см.

Далее необходимо прикрепить саженец к забитому рядом колу и обильно полить, потратив примерно 50 литров воды. Осталось замульчировать приствольный участок опилками, компостом или торфом толщиной 5 см.

Весенняя высадка

Для весенней высадки рекомендуют яму готовить с осени. За зиму яма напитается влагой и уплотнится. Все остальные процедуры аналогичны осенним.

Советуют сажать минимум три куста разного сорта, это даст гарантированное опыление всей лещине. Очень хорошо добавлять в ямку немного земли из-под лесного ореха, содержащиеся там грибки и микроорганизмы благоприятно влияют на рост молодого растения.

Необходимый уход

Ухаживать за лещиной несложно, а при засеве сидератов вокруг ствола, бороться придётся только с молодыми отростками. Каждый ненужный побег необходимо раскопать и отсечь от самого корня, засыпав срез молотым углем. Обрезать надо пока отростки молодые.

Особенности полива

Если есть нехватка влаги – это обязательно скажется на урожае. Без влаги плохо образовываются цветковые почки, и происходит неполное вызревание плодов.

Первый полив необходимо осуществлять через семь дней после посадки. Следующий полив проводить через месяц и так пять–шесть раз за сезон. Взрослый куст выпивает до ста литров воды за один раз. Фундук любит воду, поэтому в сухое лето поливают чаще, зато в период дождей можно забыть про полив.

Перед поливом желательно взрыхлить землю вокруг ствола, воду наливать порциями. Следить, чтобы жидкость впитывалась, а не стояла лужей. На следующий день после обильного полива необходимо взрыхлить землю ещё раз.

Подкормка кустарника

Осенний подкорм кустарника делают раз в два года, для этого берут:

  • 3 кг навоза;
  • 25 г калийная соль;
  • 50 г суперфосфат.

Весной подкармливают азотным удобрением, когда набухают почки: аммиачная селитра или мочевина, 25 г вещества в землю под стволом.

Орешнику понадобится ещё одна азотная подкормка в середине лета для одновременного созревания плодов. Рекомендуют подкармливать молодые кусты органическим удобрением, для этого используют компост, перепрелый навоз один раз в два–три года. Под каждый куст выкладывают 10 кг удобрения.

Цветение куста

Цветение куста – это показатель его развития. Цветёт орешник в апреле до появления листвы. Серёжки вырастают до 3 см за сутки и достигают 10 см длины. С этого момента начинает происходить разбрасывание пыльцы, которое продолжается до двух недель.

Женские цветки уже открыты и пытаются поймать пыльцу с серёжек, со своего или с соседнего куста.

Размножение орешника

В природе кусты орешника размножаются разными способами, например:

  • при помощи семян;
  • разросшейся корневой системой.

Искусственно люди разводят лещину используя:

  • отводки и отпрыски;
  • прививание или черенкование;
  • делят куст.

Горизонтальный отводок

Весной или осенью пригибают молодой однолетний побег к земле, укладывают в борозду на глубину 10–15 см. Стебель необходимо закрепить, верхушку ростка укорачивают и оставляют над поверхностью. Борозда не засыпается землёй, остаётся открытой. Почки пустят побеги и начнут расти вертикально. Необходимо с нижней части растущих веточек снимать всю листву. Через некоторое время появятся корни, можно разделять и высаживать саженцы.

Дуговой вариант

Вертикальные отводки делают примерно так же: весной молодая ветка пригибается дугой в ямку, вырытой до глубины 20–30 см. Макушка побега остаётся на поверхности и привязывается к колышку, середина надрезается и засыпается землёй.

До осени отводок укоренится, и его отделяют от основного растения. Дорастить его можно тут же, но лучше пересадить в другое место.

Отпрыски: молодая поросль

Примерно в метре от ствола лещины появляется молодая поросль – отпрыски. Через два-три года после высадки основного растения они появляются из спящих почек корней. Им дают 2–3 года, чтобы окрепнуть, потом можно использовать для размножения.

Как правило, используют периферийные отпрыски. Раскапывают и отделают топором от корня. Такие саженцы можно сразу высаживать на постоянное место по несколько штук в ямку.

Прививка и деление куста

Для прививки советуют брать дикую лещину или медвежий орех, он не даёт отпрыски. Окулировку проводят летом, а черенкование весной. Черенки нарезают из верхушек или середины побега, заготавливая зимой и сохраняя до весны под снегом.

При делении выкапывают куст и разделяют корни на две части. Важно, чтобы у каждой части длина корней была больше 20 см. Для заживления срезов используют толчёный уголь, после чего высаживают.

Зимовка молодняка

Первые две–три зимы самые ответственные. Молодые ветки кутают в спанбонд или лутрасилом. Укрывают молодняк лапником и засыпают сверху снегом, нагнув молодые побеги до земли. Это гарантирует защиту от промерзания и обламывания. Растения старше трёх лет переносят зиму без трудностей.

Обрезка лещины

Проводить чистку можно и зимой, в период покоя и отдыха у растения, или весной на последнем этапе цветения ореха. В процессе обрезки будет неминуемо создано движение и шевеление куста, что создаст искусственное увеличение опыления.

В дикой природе орех может формироваться как дерево, но в саду проще растить в форме куста. Для этого первую обрезку проводят через семь дней после посадки в грунт на высоте 30 см. За сезон нарастёт несколько новых побегов, их не надо обрезать.

Следующей весной формируют куст. Обрезают большинство ветвей, оставляя максимум 10 здоровых побегов. Ветви должны смотреть во все стороны, не касаться друг друга. Необходимо следить за кустом и не допускать зарастания. Первые плоды появятся на четвёртый год.

Продуктивность лещины падает к 20 годам, омолаживание начинают проводить с 18 лет. Каждый год вырезают до основания две-три старые ветки. На замену им оставляют столько же молодых отпрысков. Новые ветви должны расти в центре, их надо немного укорачивать, это будет стимулировать боковой рост спящих почек.

Разновидности лесного ореха

Различают следующие разновидности лесного ореха:

  • Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana). Кустарник с большим количеством стволов, которые могут вырастать до шести метров высотой. Широкая раскидистая крона до 4 метров, листья 9х12 см округлой формы. Плоды шаровидные до 1,5 см, созревают в сентябре.
  • Лещина древовидная (лат. Corylus colurna). Так называемый медвежий орех, плоды этого ореха мелкие, но очень вкусные. Это единственное дерево-лещина. В обычных условиях растёт до восьми метров, в тёплых странах может вырасти и до двадцати метров. Дерево способное прожить до 200 лет. Имеет широкую овальную листву.
  • Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica). Территория произрастания – Китай и Дальний Восток. Куст состоит из нескольких стволов, которые вырастают до 5 метров каждый. Отличается продолговатыми листьями и плодами, которые имеют колючую обёртку.
  • Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla). Небольшой кустарник, растущий до 3 метров, имеет двухлопастный лист. Орехи растут парами или тройками. Территория произрастания: Дальний Восток, Китай, Корея, Япония. Неприхотливое растение, отлично растёт в средней полосе.
  • Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea). Кустарник декоративного вида, растёт до 6 метров. Очень красивая крона темно-пурпурного цвета. Зелёный окрас у листьев становится только осенью.
  • Лещина крупная (лат. Corylus maxima). Ломбардный орех – самый высокий кустовой орешник, вырастающий до 10 метров. Очень крупная обёртка у плодов, сами ядра имеют удлинённую форму. Турция, Италия и Азия выращивают этот вид лещины.

Можно вспомнить про другие виды орешника: Китайский, Американский, Колхидский, Лещина Рогатая, Гималайская. В наших широтах выращивают Исаевский вид – это морозоустойчивый сорт, у которого крупные и вкусные плоды. А также можно назвать сорт Маша – гибрид, который обладает хорошей урожайностью и выносливостью. Римский – сорт итальянских селекционеров. Средний срок созревания, у которого крупные плоды и хороший вкус.

Характеристика вредителей

Стоит отметить самых частых врагов орешника, таких как:

  • Почковый клещ – маленький клещ 0,3 мм. Зиму проводит в почках, весной в них откладывает свои яйца. Поражённые клещом почки погибают.
  • Тля – паразит, питается соком растения, переносит вирусы. Плоды поражённого растения не вызревают.
  • Долгоносик ореховый – коричневый жучок до 10 мм. Самка откладывает свои яйца в незрелые плоды. При бездействии пропадает до 50% всех плодов.
  • Усач ореховый или фундучный – опасный жук, до 15 мм длиной. Его личинки губят молодые побеги.
  • Листоед ореховый – его длина 6–7 мм. Очень опасный вредитель, грызущий листву лещины.

Для уничтожения паразитов используют акарициды. Берут проверенные средства: Карбофос, Актеллик, Хлорофос.

Описание болезней

Фундук довольно неприхотливое растение, но он тоже может заболеть:

  1. Мучнистая роса – это болезнь не только ореха. Появляется белесый налёт на листве и стеблях, через некоторое время он темнеет и становится плотным. Погибает всё, что поражено росой. Растение становится менее устойчивое к морозам.
  2. Грибковая ржавчина – заболевание ржавчинным грибком, которое нападает на листья. Листва желтеет и опадает.
  3. Белая гниль – ещё одно грибковое заболевание. Фундук может сильно пострадать, заразившись белой гнилью, даже погибнуть от этого.

При борьбе с грибковыми заболеваниями прибегают к фунгицидам – это бордоская смесь, медный купорос.

.

cvetnik.me

Лесной орех фундук - как выглядит дерево, фото

Фундук – вкусный и питательный дар природы. В его плодах содержатся растительные масла и белки, нет холестерина, а аминокислоты превращают орехи заменитель мяса. Для людей, страдающих от диабета и атеросклероза, и вегетарианцев орехи становятся обязательной частью рациона.

Фундук – вкусный и питательный продукт, обладающий богатым составом

Характеристика фундука

Орешники родом из Малой Азии, но сейчас встречаются почти по всему миру. По внешнему виду и классификации – листопадные кустарники. На природе и в садах предпочитают расти на участках с плодородной землей. В лесах их можно встретить по соседству с дубами, вязами и кленами. В зависимости от разновидности вырастают от 3 до 6 метров.

Разновидностей у орешника много. Лещиной называют обычно дикорастущее дерево, а фундуком – окультуренное растение, которое дает больше урожая, к тому же селекционеры вывели множество сортов, отличающихся живучестью, зимоустойчивостью и вкусом плодов. При желании на участке можно посадить дикорастущие сорта кустарников.

Уход за орехом фундуком почти не требует усилий со стороны садовода. Вырастить его можно на любой почве, кроме самой бедной и тяжелой.

Фундук можно вырастить практически на любой почве (кроме тяжелой и бедной)

Лучшие сорта

Выбор сорта орешника – первый шаг на пути к успешному выращиванию кустарника. Сорта сильно отличаются друг от друга: по урожайности и приспособленности под климатические условия. Как выглядит фундук разных сортов:

  1. Московский рубин – очень красивый сильнорослый кустарник, устойчив к морозам. Приносит крупные плоды массой 3–4 г рубиновой окраски. Вкус орехов приятный, высокое содержание жира. Урожайность – 4 кг орехов с одного дерева. Собирают урожай в октябре.
  2. Первенец – раскидистый куст с зелеными листьями. Средняя масса плодов – 2,5–3 г, желтоватая скорлупа. Ежегодно дерево приносит 6 кг орехов, а плодоносить начинает в сентябре. Способен вытерпеть холода до -40 °C, что делает сорт отличным выбором для дачников-сибиряков.
  3. Екатерина – куст с красными листьями и розовыми плодами. Вес одного ореха 5 г, собирать их начинают в сентябре. Рекомендуется высаживать кустарники этого сорта в южных регионах.
  4. Барселонский – высокий кустарник с нежно-зелеными листьями и раскидистой кроной. Большие, немного сплюснутые плоды окрашены в коричнево-красный цвет. Плодоношение приходится на сентябрь, а урожай получается обильный. Проблему дачникам представляет низкая устойчивость сорта к монилиозу.
  5. Косфорд – английский сорт, выведенный в 1816 г. Кустарник с густой кроной и крупными орехами бурой окраски. Выращивать его лучше в южных регионах на солнечных участках без ветра.

Цветение фундука

У фундука раздельнополые цветки: мужские в форме сережек и женские, очень маленькие, похожие на почки. Как цветет фундук можно увидеть в марте или апреле. Из одной почки формируются 2–5 сережек длиной до 10 см. Женский цветок составляют пестик и неразвитый околоцветник. Из почки выходят рыльца красного цвета. Чем их больше, тем больше будет орехов.

Чем больше женских цветов, тем больше будет орехов

Когда дневная температура повышается до 12 °C, сережки начинают расти и удлиняться. Чем суше погода, тем быстрее формируются сережки. Если погода влажная и дождливая, цветение наступает позднее. Сформировавшиеся сережки выделяют пыльцу, которая переносится ветром и добирается до соседних деревьев. Завязи формируются через 1,5–2 месяца, в начале лета.

Есть опасность, что в период, когда женские цветки уже опылены, нагрянут весенние заморозки и уничтожат урожай. Защищают фундук от заморозков укрывным материалом и дымлением. Сибирским дачникам лучше подобрать для посадки зимоустойчивые сорта, менее склонные вымерзать весной, или сорта с поздним и долгим цветением.

Идеальный участок для посадки

Выращивать орешки можно почти на любых почвах. Не стоит высаживать его на песчаных и заболоченных участках, а в сильно кислотные почвы предварительно внести известь.

Для посадки подходят склоны холмов: у кустарников крепкие и мощные корни, они крепко держатся за неровную землю и укрепляют их. В Италии фундук высаживают в горных регионах, там, где не приживаются другие растения. Предпочтительное время для посадки – осень, за 2–3 недели до прихода заморозков.

Весной укоренившиеся и набравшие силы саженцы начинают быстро расти. В северных областях страны дачники высаживают орешники осенью или весной, обычно несколько разных сортов, чтобы они друг друга опыляли. Лучший участок находится на солнечной стороне, защищенной от сквозняков и ветров.

Выбирая территорию для посадки, убедитесь, что грунтовые воды не подходят близко к поверхности, а земля не заражена майским жуком. Воспользуйтесь инсектицидами из специализированных магазинов для профилактики до посадки кустарников.

  1. Перед посадкой окунают саженцы в гидрогель (но не в глиняную болтушку).
  2. В ямки усаживают саженцы, засыпают землей, увлажняют, мульчируют приствольный круг.
  3. Привязывают деревце к опоре.

Ямы для весенней посадки необходимо будет подготовить осенью.

Уход за лесным орехом

Фундук требует минимальной заботы, вырастить его легко.

  1. Регулярно пропалывать приствольный круг. Корни кустарника залегают неглубоко и во время прополки можно их случайно повредить.
  2. Боковая поросль фундука растет быстро, можно сформировать дерево или кустарник. Чрезмерное разрастание поросли снижает урожайность фундука.
  3. Когда войдет в активную фазу плодоношение дерева, приствольный круг не стоит перекапывать, вместо этого лучше посадить растения, улучшающие состав и структуру почвы.
  4. Как только начнется плодоношение, землю вокруг орешника можно покрыть мульчей. Мульча мешает сорным травам разрастаться и защищает землю от морозов.
  5. Орешник любит влагу, а во время засухи получает сильные повреждения. Важно обильно поливать кустарники, особенно в теплый сезон года. Вначале и середине лета орошение жизненно необходимо, т. к. в этот период начинает формироваться урожай.
  6. Каждый год вводить органические добавки. В июне, когда завязываются плоды, вносят мочевину. С приходом осени почву удобряют древесной золой. Если кустарники растут на богатом черноземе, не стоит вносить азотные удобрения чтобы не спровоцировать быстрый рост кустарников в ущерб урожайности.

seloved.ru

Лещина обыкновенная (фундук) – посадка, уход за орешником, как выглядит дерево?

Лещина (орешник, фундук) - листопадное растение семейства Березовые. Наиболее распространенный вид - лещина Пендула, она насчитывает большое количество сортов, которые культивируются в средней полосе. Лещина выращивается не только в России, ее культивируют в Европе, Азии, Америке. Во времена Средневековья орешник стал востребованным в Турции, Германии и Англии. С 1773 года садовое растение стали выращивать в России.

1

Ботаническое описание

Орешник вырастает в виде небольшого куста или дерева. Максимальная высота дерева - 7 м, кустарника - 4 м. Дерево орешника имеет красивую шаровидную крону. Листья у него крупные, округленные или овальные. Почти у каждого сорта на листьях имеются зазубрины. Мужские цветки начинают формироваться осенью, они напоминают сережки, распускаются в середине весны. Женские цветки образуют соцветия в виде почек, они зацветают в апреле. Особенность орешника в том, что он выделяет много пыльцы.

Цветущее растение смотрится очень красиво, его сережки и цветки имеют золотистый окрас. Орех содержит одно семя. Средний диаметр плода - 2 см, по окрасу он светло-коричневый. Лещина созревает в конце лета, она хорошо растет в условиях умеренного климата. Деревья часто сажают в субтропиках. Лещина распространена по всему миру: декоративные виды культивируют в Европе, Америке, Грузии, России, а также на Кипре. Плоды лесного орешника не используются в кулинарии, так как имеют горьковатый вкус.

Выращивание моркови в открытом грунте: особенности ухода, популярные сорта

2

Виды растения

Распространено 4 вида лещины:

  1. 1. Лещина обыкновенная - дерево, достигающее 5 м в высоту, крона у него красивая, пышная. Побеги - опущенные, листья - большие. Вначале растение зацветает, потом на нем появляются листья. Плоды по размеру средние, шарообразные.
  2. 2. Медвежий орех - дерево, вырастающее на 5 м. Если оно произрастает в субтропиках, то достигает 18 м в высоту. Медвежий орех отличается широкими листьями, его плоды часто используются в кулинарии. Лещина маньчжурская имеет темно-синюю кору, средняя длина растения - 4 м. Это мини-дерево произрастает в Китае, на Дальнем Востоке. Лещина маньчжурская популярна в садоводстве.
  3. 3. Фундук краснолистный превосходно выглядит в период цветения. Он культивируется в странах Азии, на Дальнем Востоке. Данная культура не предъявляет особых требований к грунту, не нуждается в кропотливом уходе. Лещина краснолистная - декоративный вид, кустарник достигает 5 м в высоту, имеет красивую густую крону. Его особенность - насыщенно-бордовые сережки. Орешник краснолистный используют для выведения уникальных гибридов.
  4. 4. Лещина крупная - кустарник, который вырастает на 9 м. Он имеет вкусные удлиненные ядра. Данная культура произрастает в Турции, Италии, странах Азии.

Лучшие сорта смородины: самые сладкие, самые крупные, устойчивые к болезням и вредителям

2.1

Востребованные сорта

В средней полосе культивируется много сортов орешника, каждый из них по-своему уникален:

  • Сорт Екатерина является гибридом, он был получен около 70 лет назад. Этот орешник вырастает в виде крупного куста. Листья отличаются оригинальным красноватым оттенком. Плоды у сорта Екатерина крупные, удлиненные, их примерная величина - 3 см. Основание у них ровное, скорлупа - хрупкая. Ядра у данного сорта сладкие, поэтому часто используются для приготовления десертов. Если сравнивать сорт Екатерина с другими гибридами, стоит отметить, что плоды у него самые крупные. Урожай получают в середине осени. Если кустарник хорошо опыляется, вырастает много вкусных плодов.
  • В условиях средней полосы выращивают сорт Маша. Его плоды относительно небольшие, весят они 2 г. Кожица орехов сорта Маш"тонкая. Ядра обладают отменными вкусовыми характеристиками, поэтому часто используются для десертов. Маслянистость у них средняя.
  • Сорт Исаевский дает крупные светло-коричневые ядра с бурыми полосками. Крона у растения густая. Средняя высота дерева - 4 м.
  • Орешник Барселонский имеет округленные светло-зеленые листья с зазубринами по краям. Орехи этого сорта выпадают самостоятельно, по форме они вытянутые, чем-то напоминают конус. Скорлупа у ядер тонкая. Чтобы получить хороший урожай, стоит размещать растение на одном участке с сортами Галле и Ламберт белый.
  • Фундук Адыгейский - среднеспелое растение, оно выносливо, устойчиво к непогоде. Орешник этого сорта имеет густую крону, его побеги желто-зеленые.
  • Московский Рубин отличается тем, что имеет крупные малиновые плоды. Данный сорт устойчив к холодам. При надлежащем уходе можно получить очень богатый урожай.
  • Сорт Шедевр был получен в Украине. Плоды у него крупные, вкусные, созревают в конце лета. Величина куста разная - от 3 до 8 м. Скорлупа у орехов темно-бурая. Сорт Шедевр является маслянистым, его размножают разными методами: черенками, отводками, порослью. Рекомендуется размещать сеянец вблизи сортов Ракетный, Воровской.
  • Сорт Каталонский популярен среди садоводов, он имеет красивую густую крону. Плоды у дерева округлые, вкусные, листья - мелкие, вытянутые, с характерными зазубринами. Особенность сорта Каталонский в том, что он устойчив к непогоде. Урожай собирают в середине осени.
  • Популярен сорт Ламберт белый, его плоды средние по размеру. Они часто используются в кулинарии, так как являются высококачественными. Скорлупа средняя по жесткости, имеет отличительные коричневые полосы. Ядра Ламберта белого созревают рано, урожай собирают в начале осени. Данный сорт культивируется на Кавказе.
  • Орешник Первенец - востребованный гибрид, его средняя высота - 3 м. Вес одного плода - 2,3 г, в соплодии имеется 4 ядра. Из орехов этого сорта получают масло. Соцветия у сорта Первенец разные по величине. Особенность растения в том, что оно устойчиво к болезням, вредителям и холодам.
  • Лещина сахарная - гибрид, который созревает в середине сентября. Он нормально переносит морозы, его плоды используются в кулинарии. Скорлупа у лещины сахарной тонкая, вкус - нежный. Из орехов данного сорта получают качественное масло. Лещина сахарная является декоративным растением, оно культивируется в условиях средней полосы. Садоводы ценят данную культуру за устойчивость к морозам.
  • Лещина Пурпуреа - кустарник среднего размера. Он имеет много стволов. Особенность сорта Purpurea - красивая крона в форме шара. Молодой сеянец растет медленно, но когда становится окрепшим, начинает расти быстрее. Средняя высота кустарника - 4,8 м. Он имеет светло-коричневые побеги, листья у растения округлые, по форме напоминают сердечки. Если смотреть на них в тени, они обретают коричневый оттенок. Садовая культура зацветает весной, до того как распускаются листья. Сережки у нее оранжевые, их примерная длина - 8 см. Плоды цилиндрические, величина 1 шт.- 20 мм. На ножке имеется от 4 до 6 плодов.
  • Сорт Red Majestic является гибридом. Примерная высота кустарника - 3,2 м, крона у него в форме зонтика. Молодые побеги опущены, листья имеют пурпурно-красный отлив. Сорт Red Majestic цветет в начале весны, до того как распускаются листья. Созревание плодов зависит от климата и ухода, урожай чаще собирают в начале осени. Орешник Red Majestic хорошо растет, не предъявляет особых требований к почве. Чтобы садовая культура порадовала хорошим урожаем, надо сажать ее в рыхлой плодородной почве.
  • Сорт Конторта - растение с кроной в форме зонтика. Внешне оно значительно отличается от других сортов. Побеги у Конторты закрученные, листья - сморщенные. Это дерево оригинально смотрится в ландшафтном дизайне. Его плоды округленные, вытянутые. Конторта имеет развитую корневую систему, она включает в себя большое количество отростков.
  • В условиях средней полосы выращивают сорт Косфорд. Его стали культивировать с начала 19-го века. Дерево цветет обильно, его крона имеет темно-зеленый окрас. Листья не слишком вытянутые, овальные, весной становятся красными. Сережки у этого сорта коричневые, крупные. Когда созревает скорлупа, она обретает красный оттенок. Урожай собирают в середине сентября. Преимущество Косфорда в том, что он рано плодоносит и дает богатый урожай.
  • Орешник Виктория выращивают в странах СНГ, его ценят за то, что он быстро растет. Скорлупа у плодов хрупкая. Урожай лещины Виктория собирают в сентябре. Садовая культура устойчива к непогоде, нормально растет в условиях перепада температур.

Посадка и выращивание клещевины обыкновенной

3

Как сажать растение?

Лещину сажают ранней весной, до того как начинается сокодвижение. Можно посадить кустарник осенью за несколько недель до холодов. Необходимо правильно выбрать место. Данная культура предпочитает хорошо освещенные участки. Не рекомендуется сажать ее там, где залегают грунтовые воды, в противном случае пострадают корни.

При высадке в грунт надо соблюдать дистанцию между другими деревьями и кустами. Лещина любит простор, она получает питательные вещества из почвы, которая находится на расстоянии 20 м. При высадке с другими культурами надо соблюдать дистанцию в 4,5 м. Фундук плохо растет, если посажен в отяжеленный глинистый грунт. Растение приживается в плодородном, легком, рыхлом грунте, pН должен быть нейтральным. Для высадки нужно подготовить ямы и перекопать участок.

3.1

Посадка весной

Для высадки в грунт стоит выбирать окрепшие растения, на них должно сформироваться 4 побега. Также рекомендуется выбирать саженцы, у которых развитые корни. Оптимальная длина корней - 50 см. Если планируется высаживать несколько кустов, стоит размещать их на расстоянии 5 м друг от друга. Ямки готовятся за 30 дней до высадки. Саженец помещается на глубину 50 см. Если почва не плодородная, нужно обогатить ее, в этом случае яма должна быть в 1,5 раза глубже. Для повышения плодородности используют 13 кг навоза, смешанного с древесной золой. Вместо древесной золы можно взять 1 стакан суперфосфата. Эта смесь хорошо подходит для орешника. Чтобы посадить сеянец, в центре траншеи нужно сформировать холм. Орешник сажают в этот холм.

Перед посадкой стоит обработать корневую систему. Нужно сделать смесь из глины и навоза, компоненты берутся в равных пропорциях. Перед тем как сажать в почву, надо погрузить корни в эту смесь. Траншея аккуратно засыпается, грунт утрамбовывается. Далее нужно полить растение, на 1 саженец вносится 4 л воды. Приствольный круг следует мульчировать опилками или перегноем: толщина слоя - 4 см.

3.2

Посадка в осеннее время

Она осуществляется по такому же принципу. Почву нужно готовить заранее.

Рекомендуется вскопать ее за 20 дней до посадки, таким образом она насытится питательными веществами и станет менее плотной. Чтобы орешник хорошо опылялся, следует сажать его на участке, где растут другие растения.

4

Уход за орешником в саду

Необходимо своевременно поливать растение, пропалывать, вносить подкормки. Периодически надо рыхлить почву. Важно своевременно удалять сорняки, в противном случае они будут мешать полноценному развитию сеянца. Лещина склонна к корневой поросли, нужно бороться с этой проблемой до того, как побеги окрепнут. Корневые побеги аккуратно откапывают, на поверхность среза наносится толченый уголь. Первый полив осуществляется после посадки.

Если орешнику не будет хватать влаги, цветки и почки станут ослабленными. Саженец поливают несколько раз в период вегетации: на 1 куст требуется 6 л воды. В засушливую пору нужно поливать обильно. Орешник нуждается в воде, но если сезон выдался дождливым, можно забыть о поливе на некоторое время. При нормальных погодных условиях воду вносят 1 раз в 15 дней. Лучше поливать частями, если вокруг сеянца образуется лужа, корневая система страдает. После внесения воды стоит рыхлить грунт, таким образом корни будут лучше дышать.

Орешнику необходимы подкормки, их вносят в приствольный круг. Осенью рекомендуется использовать составы, обогащенные калием, фосфором. Один раз в два года требуется вносить смесь, которая состоит из 3,5 кг навоза, 1 ст. л. калийной соли и 2 ст. л. суперфосфата. Двадцать пять граммов аммиачной селитры вносят в приствольный круг. Орешник цветет в апреле, в эту пору еще нет листьев. Листья начинают расти, когда температура воздуха поднимается выше +10 градусов. Если воздух сухой и теплый, листья растут на 2 см в день. Сережки, достигшие 10 см в длину, становятся рыхлыми, в них вырабатывается пыльца.

5

Методы размножения

Лещину размножают по-разному, в этих целях применяют семена, черенки, отводки. Если планируется получить новый сорт, нужно размножать семенами или методом прививки. Популярен генеративный метод. Он позволяет экономить время и усилия, при этом сохранять качественные характеристики растения. Для размножения отводками надо взять ветки, которые растут снизу, возле них сформировать борозды глубиной 13 см. Следует закрепить эти борозды, верхушку - укоротить. Со временем на ветках начинают формироваться побеги, их следует окучивать. Когда на побегах сформируются листья, потребуется убрать их. В дальнейшем отростки пустят корни, таким образом получатся сеянцы. Перед тем как сажать фундук на постоянное место, надо выращивать на дополнительной грядке в течение полутора лет.

Орешник размножают дуговыми отводками. В весеннее время нужно взять ветки, напоминающие дугу. Следует надрезать кору и закрепить в траншее глубиной 25 см. Верхушка побега остается на поверхности, она привязывается к колышку. Когда отводок укореняется, его отделяют от основного растения, выкапывают, доращивают 1,5 года, затем - высаживают на постоянное место. Лещину размножают с помощью вертикальных отводок. Поздней весной берутся пеньки больших ветвей, укрываются плотной пленкой. Когда побеги вырастут на 15 см, потребуется окучивать их перегноем. Внизу побеги привязывают проволокой. По достижении ими 30 см требуется окучивание на 20 см и мульчирование.

После того как будет проведено третье окучивание, нужно снять пленку. Летом куст поливают, пропалывают, листья снизу удаляют. Осенью нужно раскопать грунт и отломить побеги. Если они плохо укоренились, необходимо подождать. Поросль орешника разрастается на 1 м от ствола. Отпрыски формируются на 2-й год после посадки. Растение размножают отпрысками, возраст которых 2,5 года. Отпрыски отделяются от корневища с помощью топора. Вначале их размещают на отдельной грядке, через несколько дней помещают на основное место. В одну яму рекомендуется поместить два отпрыска.

Некоторые садоводы практикуют размножение с помощью прививок, применяют подвой дикой лещины. Процедура осуществляется летом, прививают за кору. Для прививки используют верхушечные черенки, их заготавливают зимой, до весны хранят на полке холодильника. Лещину можно размножить делением куста. Требуется взять здоровый окрепший куст и разделить на несколько частей. На каждой из них должны быть корни величиной 20 см. Срез обрабатывается с помощью толченого угля, полученные отрезки размещают в траншеях.

С наступлением зимы молодое растение укрывают спанбондом. Требуется укрывать 3 зимы подряд, в противном случае молодой орешник не сможет выжить. Садоводы также укрывают кусты лапником. Побеги должны быть защищены от холода. Стоит отметить, что взрослые растения не нуждаются в укрытии, зимой они находятся в покое. Обрезка осуществляется поздней весной, она необходима для того, чтобы растение лучше опылялось.

В зависимости от сорта на садовом участке можно разместить дерево или кустарник. Популярностью пользуются деревья на штамбе. Летом фундук начинает формировать побеги. В эту пору важно своевременно удалять испорченные ветви, нельзя допускать того, чтобы куст разрастался в ширину. Урожай собирают через 3 года после посадки. Орешник нужно прореживать, своевременно проводить санитарную обработку. Омолаживание осуществляется с 17-летнего возраста. Пень разрезают на 2 ствола, на них оставляют место для прикорневых отпрысков. Новые ветви укорачивают, благодаря этому боковые побеги лучше формируются.

6

Вредоносные насекомые и болезни

Орешник - уязвимое растение. Чтобы не атаковали вредители, нужно тщательно за ним ухаживать. При посадке - соблюдать дистанцию между другими кустами, при поливе - использовать оптимальное количество воды, не допускать гниения корневой системы. Растение атакуют разные вредители и болезни:

  1. 1. Почковый клещ - паразитирующее насекомое величиной 0,3 мм. Оно живет в почках, весной начинает размножаться и откладывать яйца. Паразит приводит к гибели почек. Пораженные части растения видно сразу: они набухшие, не распускаются. Почковый клещ - один из самых опасных вредителей, если он размножается, почки постепенно вымирают.
  2. 2. Распространенный вредитель - тля. Она питается соком, который есть в листьях и почках. Вначале тля не видна, но по мере размножения на листьях начинает формироваться белый налет, тогда они скручиваются. Тля поражает разные части орешника: бутоны, листья и почки. Прогрессирование вредителя опасно тем, что может пострадать урожай.
  3. 3. Лещину поражает ореховый долгоносик, в природе встречается жук и гусеница. Величина жука - 7 мм, гусеница имеет удлиненное желтоватое тело, голова у нее красно-бурая. Ореховый долгоносик откладывает яйца в незрелых плодах и выедает мякоть.
  4. 4. Ореховый усач - опасный паразит, по цвету он черный. Величина насекомого - 13 мм, ножки у него желтые. Ореховый усач откладывает яйца под кору. Личинки прогрызают сердцевину плода. Если атакует это насекомое, листья скручиваются. Чтобы сохранить урожай, нужно соблюдать правила ухода.
  5. 5. В некоторых случаях лещину атакует ореховый листоед. Насекомое имеет зеленое тело величиной 6 мм. На крыльях видны фиолетовые отметины. Ореховый листоед сильно поражает растения.
  6. 6. Мучнистая роса проявляется белым налетом на листьях. С течением времени он темнеет и уплотняется. Рост растения замедляется, листья темнеют, постепенно начинают отмирать, также страдают соцветия.
  7. 7. Ржавчина - опасная грибковая болезнь. При заражении на листьях формируются бугорки коричневого цвета. Если ржавчина прогрессирует, листья постепенно опадают.

6.1

Меры борьбы

Если на листьях или плодах обнаружены жуки, нужно убрать их влажной тканью. Бывают случаи, когда растение сильно поражается, тогда надо производить обработку инсектицидами. Для борьбы с насекомыми используют"Карбофос","Актеллик". Средства такого типа оказывают мощное воздействие и обеспечивают профилактику болезней. Если неправильно поливать растение, возникнут грибковые заболевания. В борьбе с ними эффективны:

  • бордоская смесь;
  • медный купорос;
  • средства на основе меди.

Чтобы растение не атаковали болезни и вредители, нужно соблюдать севооборот, вовремя поливать, пропалывать.

7

Полезные свойства плодов

Ядра фундука содержат запас витаминов и микроэлементов, необходимых для слаженной работы организма. Лекарства на основе орешника помогают при тромбофлебите, болезнях печени, варикозном расширении вен. Масла и настои назначают при гипертрофии предстательной железы.

Полезные свойства этих средств обусловлены составом орешника, в плодах имеется большое количество витаминов А, В и РР, также микроэлементы: железо, магний, фосфор. При сахарном диабете рекомендуют отвары на основе орешника, улучшающие циркуляцию крови. Средства на основе лещины дают сосудосуживающий эффект. Бальзамы на основе масла используют для мытья волос. Настои фундука употребляют с осторожностью, если имеется кожное заболевание. Гипертоникам такие средства не рекомендованы.

naogorode.net

необходимые условия, особенности выращивания и сбора

Родиной фундука является Малая Азия. Однако это растение сейчас можно встретить по всему миру, на Кавказе и в России, в Канаде и Европе, в Америке. Где растет фундук в России? В диких условиях проще всего встретить это дерево в Пермском крае, на Южном Урале и в других регионах. На территории нашей страны можно встретить четыре вида этого растения:

  • обыкновенный сорт;
  • маньчжурский;
  • разнолистный;
  • древовидный или «медвежий орех».

Самый распространенный вид – обыкновенная лещина.

Ботаническое описание

Лещина обыкновенная относится к семейству Березовых. Применение термина «фундук» к этому растению несколько неправильное. Если переводить его с тюркского языка, откуда оно пошло, то слово "фундук" означат "орех". А лещина все же считается кустарником, однодомным, с раздельнополыми цветами. Тем не менее, именно оно прижилось и используется среди обыкновенного обывателя во всем мире.

Это ветроопыляемое растение. Цветение приходится весной до момента появления листков. В зависимости от того, где растет фундук в России, начинается и цветение. Это может быть март, апрель или май.

Появление съедобных орехов связано исключительно с произрастанием рядом двух генетически разных деревьев, то есть они могут появиться только при перекрестном опылении. Период появление плодов приходиться примерно на август-октябрь месяц.

Это крупный кустарник, который к 30 годам может достигнуть 15 метров в высоту и выше.

Требования к почве

Независимо от того, где растет фундук в России, растение не требовательно к почве. Одинаково хорошо переносит легкий и глинистый грунт. Однако лучших результатов можно добиться на водопроницаемых и влажных грунтах, которые содержат много питательных веществ. Растение может расти и на грунтах, где мало влаги, но урожайность будет тогда минимальной и фундук может страдать от морозов.

Не рекомендуется пересаживать уже взрослое растение, оно может не перенести этого.

Сам же фундук является микоризным растением. То есть корни растения хорошо растут с рядом грибков, которые формируются на кончиках корня. Микориза позволяет улучшить процесс усвоения питательных веществ из грунта. С этой целью, если лещина выращивается искусственно, при посадке необходимо присыпать грунт около ствола микоризной землей. Ее можно взять на любом лесном участке, где растут лещины, дубы или ели.

Как выглядит плод

Фундук – это съедобный плод, который имеет форму ореха или орешника, окруженный листовидной обверткой. Эта обвертка имеет зубчатую форму и формируется из прицветников женского цветка.

Форма плода лещины обыкновенной может сильно разниться в зависимости от того, где растет фундук. Это может быть округлый орех с толстой скорлупой, либо очень тонкой, мелкой или крупной. А окрас скорлупы варьируется от светлого до темно-коричневого цвета.

Сколько живет куст

В первые годы дикорастущее растение очень медленно растет. Первое цветение приходится на 11 год. С этого момента, начинается стремительный рост.

Если говорить о культивированных кустарниках и вновь выведенных, то большинство сортов начинают плодоносить уже на 3-5 год. Хотя товарное плодоношение зачастую наступает на шестом году. Общий срок жизни фундука около 80-90 лет.

За что ценят плоды лещины

Ценят плоды лещины не только там, где растет орех-фундук в России, но и во всех странах мира. Это высокопитательный пищевой продукт. В одном орехе содержится около 18 % белка, минералов и витаминов, на остальные 72 % приходится жир.

Из плодов кустарника изготовляют пасту и масло, напоминающее по вкусу миндальное. Широко используется масло фундука не только для приготовления кулинарных блюд, но и в живописи, парфюмерной производстве и при изготовлении лакокрасочных изделий в промышленных масштабах. Связано это с тем, что масло быстро сохнет и не меняет окрас.

Из жмыха плодов готовят халву. А листья и кору, обвертку плодов кустарника используют в нетрадиционной медицине, так как в них большое содержание танинов, примерно 10-15 %.

Выращивание фундука в средней полосе России практикуется не только с целью производства орехов, но и для укрепления грунта на склонах оврагов и балок. У кустарника огромное количество корневых ответвлений, которые и поддерживают почву и предотвращают оползни. Кусты лещины часто используются для зеленых изгородей и садозащитных насаждений. Хорошо растут рядом с хвоей и в смешанных посадках.

Сортовое разнообразие

На сегодняшний день в мире существует множество популярных сортов. Из них можно выделить:

  • Contorta. Часто используется с декоративной целью, так как имеет перекрученный ствол и ветви, что придает кустарнику сказочный вид.
  • Atropurpurea. Отличительная особенность кустарника – красные и пурпурные плоды и листья.
  • Alba-variegata. Листья лещины имеют белый кант или пятнышки.
  • Pendula. Сорт, который также можно встретить в декоративных садах и на приусадебных участках. Садоводы любят этот кустарник за ветви, которые опускаются к земле подобно ветвям березы.

Ареал произрастания

В дикой природе фундук растет на Среднем Востоке, в Европейской части и на Кавказе. Растение можно встретить даже в северной части планеты – в Норвегии. За Полярным кругом фундук растет на 68 градусе с. ш., в резервате Престегордсскуген.

Какие сорта растут на территории нашей страны

Фундук растет в России практически повсеместно и считается, что под ним занято около миллиона гектаров. Больше всего дикорастущих кустарников лещины произрастает на территории Ленинградской, Пермской, Новгородской и Вологодской областей.

Дикорастущие кустарники в зависимости от территории произрастанию имеют разную степень зимостойкости, поэтому для выращивания на своем приусадебном участке рекомендуется использовать местный посадочный материал.

Исходя из того, где растет фундук в России, подбирается необходимый сорт, который подойдет для произрастания в конкретной местности. А учитывая то, что кустарник на территории нашей страны встречается повсеместно, то выращивание фундука может стать не только забавой, но и прибыльным бизнесом. На сегодняшний день мировым лидером по поставке плодов фундука является Турция, однако на территории нашей страны работает множество садоводческих хозяйств, занимающихся разведением этого растения и выведением новых сортов, приспособленных к разным климатическим зонам с учетом районирования. Тем более, что для выращивания лещины можно использовать почвы, которые невозможно использовать для выращивания других садовых и полевых культур. Растение можно формировать в виде деревьев, либо оставлять в кустовидной форме.

Выращивание фундука в средней полосе России в основном основывается на сортах, выведением которых занимался академик А. С. Яблоков. На его счету целая серия кустарников: Северный, № 40, 42, 9, 31 и 14.

На территориях Тамбовской, Московской и Тульской областей в основном растут сорта, выведением которых занималась Р. Ф. Кудашева. Из самых популярных сортов можно выделить:

  • Смолин;
  • Екатерина;
  • Маша;
  • Московский рубин;
  • Первенец и другие.

Тематикой выращивания сортов фундука в средней полосе России также занималось НПО «Фундук». Они дали нашей стране следующие сорта: Пурпурный, Кудрайф, Московский ранний, Пушкинский красный и Сахарный.

Южные, северные и западные регионы

Большой вклад в разведения фундука для выращивания на юге страны внес Кубанский государственный университет имени Н. А. Тхагушева, его специалисты подарили нашим садоводам следующие сорта: Панахесский, Адыгейский 1 и Черкесский 2.

На юге хорошо приживается сорт «Футкурами», который произрастает на территории Грузии.

Для северо-запада нашей страны выращено также много подходящих сортов: Ивантеевка, Мичуринский, Московский ранний. Эти сорта подойдут для выращивания кустарника в Европейской части России.

Выращивание лещины

Помимо высадки саженцев, достаточно часто в нашей стране посадочный материал формируют через укоренение пристволовых побегов. Используется также способ укоренения неодревесневних побегов, хотя коэффициент укоренения при таком способе не очень высокий.

Для выращивания в промышленных масштабах рекомендуется использовать саженцы, полученные путем микроклонального размножения in vitro. Если за посевным материалом оказывается правильный уход, то приживаемость составляет 100 %.

Выбор места для рассаживания кустарников

Как вырастить фундук в средней полосе России? Если речь идет о равнине или участке с уклоном не более 150 градусов, то требуется обычный грунт. Если грунтовые воды высокие, то придется делать дренажную систему.

При высадке на склонах рекомендуется выбирать северо-восточные, северо-западные и северные склоны. Суть этого в том, чтобы приостановить ранее цветение и не допустить замерзания цветков в весенние заморозки, а также их гибели от перепадов температуры. На склонах не требуется делать террасы, а следует высаживать по естественному склону.

Если погода в регионе засушливая и ветряная, то придется принять меры по защите от ветров и организовать регулярный полив.

Также следует учитывать, что фундук не любит полутень и тень, поэтому лучше высаживать растение на краю участка.

Можно ли вырастить лещину из ореха?

Как выращивают фундук в России на своем приусадебном участке? Если нет возможности приобрести саженцы растения, то вполне возможно вырастить куст из ореха.

Для посадки следует использовать исключительно самые лучшие плоды, спелые и не поврежденные. Высаживать их следует сразу после сбора урожая и в большом количестве.

Для посадки, вырывают ямку на глубину до 8 сантиметров, в которую сначала кладут удобрения. На протяжении всего года следует тщательно собирать сорняки и поливать. Через 12 месяцев, должен появиться саженец высотой около 15 сантиметров. Если же растение меньше, то придется еще подождать год.

Главное следует понимать, что, скорее всего, после того, как куст подрастет, он утратит свои сортовые особенности, поэтому все равно придется делать прививку желаемого сорта лещины.

Правила сбора урожая

В зависимости от региона произрастания, фундук полностью вызревает к концу августа – в начале сентября. Определить, что плоды готовы к сбору можно по характерному желтоватому или бурому цвету обертки, также плоды самостоятельно начинают опадать.

Самым оптимальным периодом для сбора урожая считается время, когда при встряхивании куста, орешки не только опадают, но и выпадают из плюсок.

Вредители

К самому распространенному вредителю лещины, независимо от того, где фундук в России растет, относят орехового долгоносика. Этот вредитель живет практически на всей планете, не удалось его обнаружить только в Северной Америке и на Корсике. Если не проводить своевременную обработку от этого жука, то можно утратить около 50-80 % урожая.

Ореховый долгоносик предпочитает самые спелые, молодые и развитые плоды. Если речь идет о приусадебном участке, то при нехватке пищи вредитель может перебраться на вишню и черешню. Яйцекладка начинается в начале июня и длится до первой декады июля, именно на этот период приходится одеревенение скорлупы ореха. Несмотря на небольшие по размеру кладки (20-30 яиц), инкубационный период очень короткий: 5-9 дней и уже появляются личинки. И самое интересное, что в месте кладки яиц орех никогда не плесневеет. Поврежденные плоды обычно падают на землю до момента полного вызревания.

Если речь идет об одном или двух растениях, то лучший способ борьбы – стряхивание жуков. Под деревом предварительно необходимо выложить пленку. Параллельно с жуками, если на дереве видны продырявленные плоды, их необходимо удалить. В промышленных масштабах посадки деревья обрабатывают инсектицидами.

На самом деле, выращивание фундука в России – совершенно несложное дело. Тем более, что помимо вкусных и полезных плодов можно высадить красивейшее растение на участке, которое будет радовать глаз.

fb.ru

посадка и уход, виды и сорта, фото.

Род объединяет 20 видов, которые распространены в Европе, и Восточной Азии.

Лещина - листопадные кустарники от 4 до 10 м высотой, или деревья с прутьевидными ветками и широкоовальными, простыми листьями. Кустарниковые виды орешника образуют подлесок в широколиственных лесах, разрастаясь в большие заросли.

Большая часть видов лещины используется человеком с древних времен как орехоплодную культуру. Сегодня лещину стали использовать в декоративных целях из-за огромной темно-зеленой листвы, которая осенью раскрашивается в красные и желтые тона.

Плоды лещины являются кладовой вкусного, усвояемого масла. Для формирования плодов нужно перекрестное опыление, лучше всего, если это будут краснолистные и зеленолистные формы. Поэтому на садовом участке надо иметь не меньше 2 кустов.

Лещина обыкновенная - простая жительница европейских лесов. Но не надо ею пренебрегать. Крупный, около 7 м высотой, кустарник так хорош уже весной, что на фоне проталин орешник распускает по ветру золотистые сережки.

Цветет лещина в отсутствие листвы, но когда распускается листва, раскидистая крона превращается в тенистый шатер. А осенью, этот вид орешника окрашивается в желтый цвет. Видовые лещины, прекрасно растущие в России в средней полосе, отличаются от обыкновенного орешника формой листа, а также орехами.

У лещины дальневосточной листочки почти голые с усеченным верхом, украшенной острием, и орешки хороши, а также доступны. У маньчжурской и лещины Зибольда оболочки орехов представляют собой длинные узкие трубки, скрывающие содержимое, и покрыты неприятной щетиной. Можно выращивать рогатую и американскую лещину, правда они немного зимой подмерзают и не достигают больших размеров, как наши отечественные.

Виды лещины

Лещина древовидная

В природе растет на Кавказе и на Балканах. Встречается редко в горных широколиственных лесах.

Имеет высокие декоративные качества: стройный ствол, который одет бело-серой корой; правильная широкопирамидальная крона; густая листва, рано распускающаяся; своеобразные плоды с оберткой.

Растет лещина древовидная быстро, выдерживает морозы около -30°С, засухоустойчива. Живет 200 лет. Размножается отводками, семенами и прививкой. Хорошая порода для уличных и аллейных насаждений, эффектна в групповых посадках.

Лещина древовидная имеет темно-пурпуровую форму — с пурпуровой листвой и с красными орехами.

Лещина обыкновенная

В естественных условиях встречается в России, на Кавказе, а также в Крыму. Растет лещина обыкновенная в широколиственных лесах, образует чистые заросли.

Кустарник 5 м высотой, с молодыми опушенными побегами, округлыми листьями, слегка лопастными, зелеными, матовыми. Цветет весной до распускания листвы, отличается изяществом свисающих сережек.

Сначала растет медленно, потом быстрее. Лещина обыкновенная морозостойка. Размножается корневыми отпрысками, отводками, семенами,  черенками, а также делением куста. Живет около 80 лет. Используется в парках, в живых изгородях.

Имеются декоративные формы, различающиеся формой и расцветкой листьев:

бело-пестрая — с бело-окаймленной листвой;

золотистая — маленькое деревце до 4 м высотой с золотисто-желтой листвой и желтыми побегами, хороша штамбом;

золотисто-окаймленная — с желтой каемкой по краю листа;

дуболистная — с листьями, смахивающими на листья дуба;

плакучая — штамбовая форма с плакучими ветками.

Месторасположение лещины

Растет дерево быстро.  Краснота листвы интенсивнее при хорошем освещении солнца. Желтолистные формы орешника подвержены обгоранию и требуют притенения от полуденных жарких лучей. К достоинствам нужно отнести долголетие, теневыносливость, зимостойкость и декоративность.

Почва для лещины

Лучшего развития орешник достигает на свежих почвах, не выносят засоленных и заболоченных, а также сухих и бедных почв.

Посадка лещины: сажать орешник лучше осенью.

Уход за лещиной

Приствольные круги необходимо рыхлить, не глубоко, и мульчировать, к примеру, скошенной травой. В жаркое лето кусты изредка поливают, и один раз в 2 года подкармливают органическими удобрениями.

Во время формирования плодов необходимы подкормки мочевиной. Для лучшего роста куста орешника на 5-й год его рекомендуется проредить, оставив 6-8 стволов.

Для благополучной перезимовки лещины рекомендуется осенью пригибать ветви к земле и накрыть их снегом. Для хорошего урожая можно использовать искусственное опыление.

Для орешника большое значение имеет формирующая обрезка. Потому что дерево это светолюбивое, и вся крона должна быть доступна для воздуха и света.

Размножение лещины

Корневыми отпрысками, семенами, отводками. Дает хорошую поросль от пня. Самый простой способ - деление куста. Лопатой откалывают несколько молоденьких стволика вместе с корнями и комом земли.

Сортовые лещины размножаются прививкой черенком или почкой на дикую лещину. Оптимальный срок прививки почкой в средней полосе - начало августа, когда с легкостью отделяется от древесины кора подвоя.

От посева семян, потомство получается разное, порой не похожее на материнское. При семенном размножении лещина вступают в пору своего плодоношения на 7 год. При вегетативном размножении уже на 3 год.

Использование лещины

Видовой орешник теневынослив и может составлять второй ярус. Орешник хорош для подпушки, когда нужно прикрыть длинные стволы деревьев. Но  больше орешник любит солнечные места.

Одиночные кусты орешника с широко раскинутыми ветвями заменят беседку или будут укрытием для тенистого цветника. А богатый листовой опад станет прекрасной органической подкормкой для лесных растений.

flo.discus-club.ru

описание сорта, посадка и уход, фото

Лещина краснолистная – это растение медонос с прекрасными вкусовыми качествами плодов. Благодаря пышной кроне с бордовыми листьями, лещину используют как декоративное растение, которое идеально вписывается в любой ландшафт.

Описание фундука краснолистного

Лещина краснолистная – это высокий (более 5 м), теплолюбивый кустарник, который растет в центральных районах России и на юге. В дикой природе раскидистое растение можно встретить в лиственных лесах, степях. Лещина предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. В одном кусте может находиться до 9 стволов. Их кора пепельно-серая, плотная, гладкая. У молодых побегов она темно-красная.

В природе кустарник имеет раскидистую, в форме шара крону. Ее диаметр может достигать 6 м. В искусственно созданных ландшафтах фундуку придают форму невысокого деревца. После посадки культура быстро укореняется и растет.

Важно! В период плодоношения рост кустарника замедляется.

Листья лещины краснолистной крупные, продолговатые в форме речной рыбы леща, что и дало название кустарнику. Их длина примерно 10 см, ширина – 8 см. Весной их цвет темно-коричневый с зеленым оттенком, летом – бардовый, весной – желто-оранжевый. Нижняя часть листа всегда более светлая, чем верхняя. На жилках имеется небольшой пушок.

Цветет фундук рано, до появления листьев, в конце февраля, начале марта. Мужские и женские соцветия находятся на одном растении, появляются одновременно. Мужские цветы похожи на сережки березы, только розового цвета, женские – в виде почек, собранных в соцветия.

Плоды фундука продолговатые с прочной серо-коричневой скорлупой. Растут по 6-8 штук на одном черенке. Ядра круглые, темно-бежевого цвета, питательные, калорийные с прекрасными вкусовыми качествами. Созревают в конце августа или в начале сентября.

Важно! Плодоносит фундук на 4 год после высадки.

Лещина краснолистная в ландшафтном дизайне

Кусты фундука высаживают в качестве живой изгороди. Их плотная крона позволяет защитить сад от ветров. Можно использовать кустарник для подбивки высокорослых деревьев. Клумба, окаймленная темно-красными растениями лещины, будет выигрышно смотреться в любое время года.

Хорошо посадить пышные пурпурные кусты возле крыльца или под окнами дома. Незатейливо и в то же время весьма эффектно смотрятся небольшие рощи фундука краснолистного на приусадебном участке. Тем более что для хорошего плодоношения необходимо высаживать несколько растений рядом, на расстоянии 5 м друг от друга. В декоративных целях лещину краснолистную высаживают на расстоянии 3 м между кустами.

При помощи фундука можно закрепить участки, сада, подверженные оползанию: овраги, холмы. Крепкие поверхностные корни растения хорошо закрепляют почву, на которой растут.

На фото представлено, как используют лещину краснолистную в ландшафтном дизайне:

Сорта лещины краснолистной

Большое количество видов фундука краснолистного было выведено в России, ближнем зарубежье, в западной Европе. Все их используют не только для получения орехов, но и для украшения сада. Кустарники с бордовыми листьями служат для расстановки цветовых акцентов среди садовой зелени.

Фундук Ламберта краснолистный

Растение получено в Голландии путем селекции. Это низкорослый кустарник (высота не превышает 4 м) с небольшими красными листьями. Таковыми они остаются только весной, в другое время года бордовый оттенок имеет только верхушка лещины.

Цветет фундук Ламберта рано, в феврале. Заморозков не боится. Его высаживают в качестве опылителя для других сортов лещины. Плоды кустарника мелкие, но обладают хорошими вкусовыми качествами. Их вес не превышает 2 г. Урожай орехов можно собирать уже в середине августа.

Важно! С одного куста фундука Ламберта краснолистного получают до 8 кг плодов.

Лещина Конторта краснолистная

Это самый необычный по виду сорт фундука. Он имеет длинные изогнутые побеги, сморщенные листья. Ветви весной густо покрыты розово-красными сережками. В природе произрастает по всей территории западной Европы, на Кавказе, в Крыму. Благодаря необычному виду, лещину Конторта используют как декоративное растение.

Фундук краснолистный Конторта – низкорослый кустарник, его длина не превышает 3 м. Ширина кроны составляет 2-3 м. После высадки растение быстро приживается и растет. После начала плодоношения рост может замедлиться.

Побеги у кустарника темно-коричневого цвета, витиевато закрученные. Корневище стелется близко к поверхности земли, ответвления длинные, крепкие, изогнутые. Листья маленькие, не более 2 см в длину, весной и осенью красные, летом – зеленые. Их поверхность покрыта пушком, они выглядят помятыми, как будто поврежденными вредителями. Цветет куст сережками темного цвета, сверху они покрыты желтой пыльцой.

Зацветает краснолистная лещина в конце марта или в начале апреля. Предпочитает расти на открытых, хорошо освещенных участках, на умеренно увлажненных почвах.

Плодоносит лещина Конторта в сентябре. Орехи небольшие, продолговатые, в крепкой оплетке.

Необычно и причудливо смотрится фундук краснолистный поздней осенью, когда сбрасывает листья, и оголяются закрученные, как будто завитые побеги.

Фундук Варшавский краснолистный

Сорт выведен в Варшаве в прошлом столетии. Это высокорослое растение, которое достигает 7 м в высоту. Крона пышная, раскидистая, размер в диаметре доходит до 6 м.

Листья крупные, длинные, весной коричнево-красные, летом зеленые, осенью ярко-оранжевые. Их длина примерно 7 см. Весной побеги покрываются многочисленными мужскими соцветиями в виде сережек. Их длина достигает 7 мм.

Фундук краснолистный Варшавский – прихотливое растение, уязвимое к заморозкам и переувлажнению почвы. Кустарник не переносит затенения и сквозняков, хорошо плодоносит на нейтральных плодородных почвах. При неблагоприятных условиях фундук не опыляется, ему требуется растение-опылитель или искусственное опыление.

Созревает фундук Варшавский в начале осени. У него среднего размера плоды (примерно 2,5 см в длину), плодовая обертка тонкая.

Важно! Во время созревания ядра орехов могут выпадать.

Фундук краснолистный Сирена

Сорт был выведен в Польше в прошлом столетии. Это низкорослое растение (4-5 м) в виде куста. После высадки быстро набирает рост. Украшением лещины являются крупные овальные листья темно-красного цвета с ярко-алыми прожилками. Их неровная, жилистая поверхность покрыта небольшим пушком.

Весной на побегах появляются серые сережки, которые при распускании становятся ярко-красными. Они растут в соцветиях по 2-3 штуки.

Плодоносит лещина в конце лета. Орехи расположены на одном черенке по 5-7 штук. Плоды крупные, продолговатые, обертка тонкая и хрупкая. После сбора урожая и высушивания плодов ядра ореха легко извлечь. Вкусовые качества орехов высокие.

Фундук сирена – растение морозостойкое, выдерживает понижение температуры до – 20 Сᵒ. Зацветает рано – в начале марта, до распускания листьев.

Посадка и уход за лещиной краснолистной

Фундук предпочитает плодородные, умеренно увлажненные почвы, не содержащие песок или глину. Лещина хорошо развивается на освещенных открытых площадках, в тени растет, но плодоносит плохо.

Подготовка посадочного материала и участка

Чтобы получить хороший урожай орехов, высаживают несколько кустов фундука рядом. Выбирают открытый участок, хорошо освещенный солнцем, не продуваемый ветрами. Высадку можно проводить весной либо осенью. Агрономы рекомендуют укоренять эту культуру в середине сентября.

Для посадки выбирают несколько саженцев фундука краснолистного с разными сроками созревания. Они будут хорошо опылять друг друга. Саженцы выбирают с небольшим количеством листьев, хорошо развитой корневой системой. Длина ответвлений на корневище не менее 30 см. На одном саженце должно быть 3 и более побегов. Перед посадкой корни вымачивают в специальных растворах для стимуляции роста.

За месяц до посадки подготавливают яму. За это время земля в ней осядет и хорошо утрамбуется. Ее размер должен составлять примерно 70х70 см, не меньше. Дно ямы засыпают ведром перегноя со стаканом суперфосфата и 50 г сульфата калия.

Правила посадки

Для хорошей приживаемости и укоренения лещину высаживают по определенным правилам. Важно соблюдать расстояние между саженцами (3-5 м), выбрать участок, не подтапливаемый весенними паводками.

Алгоритм посадки:

  1. В центре ямы насыпают холм земли для укоренения лещины.
  2. Корни достают из раствора, расправляют, ровно выкладывают в центре насыпного холма.
  3. Побеги фиксируют вертикально, привязывая к деревянному колышку, который следует установить в яме.
  4. После корни засыпают рыхлой землей и несильно притаптывают.
  5. Корневую шейку оставляют на 5 см выше уровня почвы.
  6. Саженец поливают 3 ведрами воды.

Важно! Для лучшего укоренения фундука почву для посадки можно смешать с лесной землей, взятой у корневища дикой лещины.

Полив и подкормка

Фундук краснолистный любит влажные почвы, но избытка воды не терпит. После посадки и полива приствольный круг необходимо замульчировать ветвями хвои или опилками.

Через неделю после посадки полив повторяют. Необходимо следить, чтобы влага от предыдущего раза полностью впитывалась. Нельзя допускать застоя влаги возле побегов и загнивания корней.

Летом полив осуществляют 2-3 раза в месяц. Расход воды на одно растение – 10 л. Важно не допускать высушивания корней в июне, июле. В это время идет формирование плодов текущего года.

Подкармливать лещину краснолистную после посадки следует не чаще 1 раза в 3 года. В качестве удобрения используют перегной, компост. Для 1 растения их потребуется 5 кг. В начале лета для повышения урожайности вносят азотные удобрения в количестве 100 г на одно растение.

Рыхление и мульчирование

Летом несколько раз в месяц приствольные круги необходимо рыхлить. Делать это следует аккуратно и неглубоко, поскольку корни находятся близко к поверхности земли. После полива, как только вся влага впитается, почву вокруг корневища мульчируют (укрывают) скошенной травой, хвоей, корой деревьев. Это позволит удержать влагу возле корня.

Важно! Мульча не должна соприкасаться со стволом или побегами лещины. От этого они преют и загнивают.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку ореха фундука краснолистного проводят поздней осенью после того, как листва опадет. Важно ежегодно прореживать молодые растения до 4 лет. Это позволит повысить урожайность растения в период плодоношения.

Лещину обрезают, начиная от центра кроны, формируя подобие вазы. Это позволит солнечным лучам проникать к молодым, еще несформировавшимся побегам. Это увеличивает количество завязей орехов.

В ходе осенней обрезки убирают сухие, поврежденные, слишком длинные ветви. Боковые побеги нагибают вниз и в стороны, фиксируют при помощи проволоки. Это облегчит доступ солнечного света и воздуха вглубь кроны.

Подготовка к зиме

Молодые растения до 4 лет необходимо укутывать на зиму агроволокном либо пленкой. Можно пригибать длинные побеги к земле, фиксировать металлическими скобками. Сверху куст укрывают лапником. Как только выпадет снег, его набрасывают сверху на куст. Фундук краснолистный старше 4 лет, морозостойких сортов (Мария Макаревич, Чудо Всесвятского, Пушкинский красный) хорошо зимует без укрытия.

Урожай

Плодоносит растение на 4 или 5 году после посадки. Сбор плодов лещины краснолистной начинают в конце августа или начале сентября, в зависимости от сорта. Зрелость определяют по пожелтению скорлупы, плоды начинают осыпаться. Орехи срывают с куста, собирают опавшие плоды. С одного куста фундука собирают от 2 до 4 кг плодов.

После снятия с куста орехи высушивают в течение 2 недель. Пригодным в пищу считается фундук, у которого опали плюски.

Размножение

Сортовой фундук размножают прививкой почки или черенка на дикий куст лещины. Делают это в конце лета.

Кроме этого есть и другие способы размножения лещины краснолистной:

  • семенами;
  • корневыми отводками;
  • побегами.

Самый простой способ – деление куста. В конце лета или осенью, при помощи хорошо заточенной лопаты от материнского куста отделяю растение с 2-3 побегами. На них на расстоянии 15-20 см от корневища делают небольшие надрезы. Это стимулирует рост новых ответвлений. После новый куст укореняют по всем правилам.

Болезни и вредители

Лещина краснолистная – устойчивый к заболеваниям и вредителям сорт. Редко подвергается нападкам тли, щитовки, гусениц, орехового долгоносика. Для профилактики появления насекомых на листьях фундука его обрабатывают в феврале до распускания почек соответствующими препаратами. Повторно кусты опрыскивают после появления листьев.

Важно! Опасный для лещины вредитель – жук-сверлильщик. Его самки откладывают яйца в плодах растения. После насекомые полностью уничтожают урожай.

Фундук краснолистный подвержен грибковым заболеваниям. Для борьбы с ними куст опрыскивают раствором бордосской жидкости.

Заключение

Лещина краснолистная – неприхотливое морозостойкое растение. Его плоды любят за высокую пищевую ценность, богатый минеральный состав, хороший вкус. Используя минимум агротехнических средств и приемов можно по осени получить хороший урожай лесного ореха.

fermilon.ru

Где растет лесной орех и фундук в лесу

Лесные орехи на дереве

Лесные орехи — питательные, вкусные и полезные плоды. Они обладают длительным сроком хранения, поэтому часто заготавливаются на зиму. Чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, где растёт лесной орех в России и как он выглядит.

Содержание статьи:

Внешние особенности лесного ореха

Растение лещина относится к семейству берёзовых. Своим названием оно обязано форме листа —

Склон горы

с сердцевидным основанием и острой верхней частью. Такая форма вызывает ассоциацию с рыбой лещ. Лесной орех относится к одним из долгоживущих растений. Возраст отдельных кустов достигает 100 лет. В высоту лесной орех способенвырастать до 7 м.

Лещина — раскидистый кустарник, реже дерево, с корнями, расположенными практически у поверхности. Соцветия орешника внешне выглядят как серёжки удлинённой формы. Плоды — орехи небольшого размера в твёрдой скорлупе жёлто-коричневого цвета. В зависимости от вида растения орех может иметь круглую или продолговатую форму. Плоды созревают в листовой обёртке, напоминающей колокольчик. Период сбора урожая — с августа по сентябрь.

Польза

Плоды лещины

Плоды лещины — вкусные и питательные. Они способны быстро утолить чувство голода. В лесных орехах содержится множество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. В ядрах лесного ореха — белки, жиры и углеводы, которые легко усваиваются человеческим организмом.Лещину используют в процессе приготовления различных блюд, при изготовлении лекарств и косметических средств.

Внимание! С осторожностью лесные орехи нужно употреблять людям с болезнями печени и почек.

Места произрастания

Лесной орех имеет множество видов. К наиболее популярным из них относятся:

Лещина

  1. Лещина обыкновенная. Это самый известный сорт лесных орехов. Он широко распространён по всему миру. Лещина обыкновенная растёт в Европе, Азии, Северной Америке. Лесной орех собирают в Португалии, Ирландии, в южной части Норвегии и Швеции, России, Турции, Белоруссии, Украине и других странах.
  2. Лещина крупная (пурпуреа). Один из лучших сортов фундука. Растёт в Италии, Азии и Турции.
  3. Лещина древовидная. Отличается самым высоким ростом, способна достигать 30 м. Произрастает в Малой Азии, в Закавказье и на Балканском полуострове.
  4. Лещина маньчжурская. Устойчива к морозам, способна расти в тени. Плоды растения защищены колючей обёрткой, что затрудняет процесс сбора урожая.

Произрастание дикой и культурной лещины в России

Сбор орешков

Где растет лесной орех и фундук в России? Сначала нужно отметить, что лесной орех и фундук — не одно и то же. Лесной орех произрастает в дикой местности. Фундук — один из видов лещины, созданный селекционерами как культурное растение. Фундук обладает более крупными ядрами, чем дикая лещина, имеет более высокую калорийность. В остальном различия между лесным орехом и фундуком заметит лишь специалист.

В России дикорастущая лещина произрастает на территории центральной части государства, Кавказа, Крыма, Кубани, Дальнего Востока, возле Балтийского моря. Культурный фундук выращивается в садах и на огородах.

Где найти лещину в лесу

Дикорастущая лещина растёт на любых почвах, кроме песчаных и заболоченных. Но больше всего лесной орех любит плодородные почвы, чернозём. Растению необходима влажность, тепло и солнечный свет.

Орешник можно увидеть на опушке широколиственных, хвойных и смешанных лесов. Обыкновенная лещина часто растёт вместе с грабом, дубом и другими породами деревьев. На Кавказе лесной орех произрастает по соседству с кизилом.

В лесу лещину можно найти вблизи оврагов, свежего грунта, возле дорог, рек и озёр. Чаще всего можно увидеть орешник из лесного ореха на опушке или у края леса. Дикий фундук способен произрастать как в горных районах, так и низинах, но вешних вод он не выносит. В горных областях лещина селится на южных склонах. Растение требует свободное пространство, где можно образовывать густые заросли кустов.

Таким образом, лесной орех — неприхотливое растение, произрастающее на обширной территории во многих странах мира. Его можно найти вблизи леса на открытых солнцу участках.

nutguide.ru


Смотрите также