все о орехах

Как подкормить чеснок весной нашатырным спиртом


Обработка и подкормка чеснока нашатырным спиртом весной

С началом нового дачного сезона огородники и садоводы отправляются в хозяйственные магазины, чтобы приобрести подкормки для своих растений. И это правильно. Ведь, чтобы получить хороший урожай, нужно вносить удобрения.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Но есть отличная доступная подкормка, которая стоит сущие копейки, доступна каждому и, в то же время, очень эффективна. Это нашатырь, который может быть не только удобрением, но и инесктицидом.

В этот раз мы расскажем, как нашатырь может помочь в подкормке чеснока и борьбе с вредителями.

Нашатырный спирт в садоводстве

Нашатырный спирт – это аптечный препарат, в состав которого входит азот. Этот элемент является одним из основных в рационе любого растения, от травинки до могучего дуба. Азот – главный источник материала для увеличения объема зеленой массы, то есть листьев.

Поэтому нашатырь и используется как азотное удобрение. Но не в чистом виде. Все-таки его в обязательном порядке нужно разводить водой.

Как вы знаете, нашатырь еще используется для того, чтобы приводить человека в чувство при обмороках. Но вот, если превысить дозу, то аммиак вызовет кратковременную остановку дыхания. Это свойство препарата используется для уничтожения паразитов. Особенно нашатырного спирта боится тля.

Использование нашатырного спирта для чеснока

Чеснок – культура, которая частенько страдает от нехватки азотных соединений в почве. В результате перья начинают желтеть.

Нашатырный спирт, разведенный в воде, помогает эту проблему решить. Преимущество препарата еще и в том, что соединения аммиака очень хорошо усваиваются чесноком. Причем препарат можно разводить для поливов, а можно опрыскивать из пульверизатора.

Полезные свойства

Нашатырный спирт обладает следующими преимуществами:

  • Не влияет на качество урожая. Азот полностью усваивается растениями.
  • Дешевизна и доступность этого средства, которое есть в любой аптеке.
  • Рабочий раствор готовится очень просто. Препарат не токсичен.
  • Нашатырь никак не влияет на качество грунта, не меняет его состав.
  • Нашатырь быстро усваивается чесноком.
  • Сильный запах нашатыря отгоняет вредителей.
  • Препаратом практически невозможно нанести вред растению. Аммиак очень летучий и быстро испаряется.

Когда подкармливать чеснок нашатырем весной?

Яровой чеснок обрабатывается при посадке. Просто полейте раствором посаженные зубчики. Далее этот сорт подкармливается при появлении перьев. Обработки можно проводить вплоть до сбора урожая каждые 1,5 – 2 недели.

Озимые сорта подкармливают, начиная со второй – третьей декады апреля (для Средней полосы), когда температура устанавливается в районе 15 градусов. В северных регионах подкормку начинают чуть позже (в мае), а на Юге – чуть раньше (в первых числах апреля).

ВАЖНО! Подкармливать чеснок нужно именно в теплые дни, чтобы азот усвоился растением.

Следующие подкормки озимого чеснока осуществляют только при появлении признаков дефицита азота (о них мы расскажем ниже). При этом эффективнее проводить внекорневую обработку.

Как определить, что растению не хватает азота

Нехватку азота у чеснока легко понять по его внешнему виду.

Вообще, все дело в том, что у этой культуры тоненькие мочковатые корни. Они не всегда способны должным образом насытить все растение. Особенно явно это проявляется на бедных почвах.

Чеснок сразу сигнализирует, что ему не хватает питания. Вот основные признаки:

  • Пожелтение перьев;
  • Листья бледные, маленькие и вялые;
  • Слабо формируется луковица;
  • Растения медленно растут.

Поэтому, если вы заметили, что чеснок стал хуже себя чувствовать, подкормите его нашатырем.

СПРАВКА. Пожелтение листьев – нормальный процесс, если близится время уборки урожая. В этот период вообще нельзя вносить азотные подкормки.

Подкормка чеснока нашатырным спиртом

Как уже говорилось выше, одним из компонентов нашатыря является азот, который необходим растениям для роста и развития.

Полив такой водой обогащает грунт под чесноком азотом. Это крайне необходимоо для развития головки чеснока. Опрыскивание нашатырным раствором насыщает азотом чесночные перья, что увеличивает объем зеленой массы, необходимой для фотосинтеза.

СПРАВКА. Дозировка препарата меняется в соответствии с теми задачами, которые вы ставите перед обработкой. Для текущей подкормки во время роста и нормального развития достаточно одной столовой ложки аптечного аммиака на 10 л воды.

Обработка чеснока нашатырным спиртом от вредителей

Нашатырный спирт – отличный инсектицид, который отпугнет от чесночных грядок тлю, мух, клещей и прочих паразитов.

Рабочий раствор готовят следующим образом: в ведре воды смешивают 50 мл нашатыря и кусок мыла. Лучше использовать хозяйственное. Оно необходимо, чтобы обеспечить прилипание раствора к перьям. Также оно предотвратит быстрый распад аммиака.

НА ЗАМЕТКУ. Мыльный концентрат лучше приготовить заранее с помощью кружки теплой воды. В холодной воде мыло растворяться будет очень долго.

Далее этой смесью опрыскивают чесночные грядки. Здесь правила такие же, как и при любой другой обработке в саду и огороде: проводите опрыскивание с утра, защищайте органы дыхания и не превышайте концентрацию действующего вещества.

Как разводить нашатырь для чеснока

Нашатырь в качестве удобрения разводится практически также. Вам понадобится ведро теплой воды. Не нужно ее греть, просто не используйте воду сразу из шланга. Также вам нужно всего 2 ложки нашатыря.

Добавляем препарат в ведро воды, перемешиваем и поливаем или опрыскиваем чеснок.

СОВЕТ. Разводите препарат прямо возле грядки. Аммиак очень летучий, и чем больше времени пройдет от приготовления раствора до его использования, тем меньше будет эффект.

Если же чеснок у вас растет на совсем бедных почвах и часто испытывает азотное голодание, то количество препарата можно увеличить до 4 ложек (60 мл) на 1 ведро (10 л) воды. И в этом случае обязательно совмещайте корневую и внекорневую подкормку.

Дозировка, пропорции и этапы полива нашатырем

Условно все подкормки чеснока нашатырным спиртом можно разделить на 3 этапа:

  1. Профилактическая обработка при посадке (яровые сорта) и при появлении листьев (озимые сора).
  2. Текущая подкормка.
  3. Меры по устранению дефицита азота у чеснока.

На каждом этапе немного различаются дозировки препарата. Рассмотрим их все.

Первый этап

Первый раз нашатырь используется для профилактики. Нашатырной водой поливают посадки. Дозировка такая:45 мл на 1 ведро воды.

Второй этап

Во время вегетации проводят текущую подкормку чеснока. Удобрения вносят каждые полторы – две недели. Можно поливать грядки, а можно опрыскивать. Дозировка такая: 30 мл на 1 ведро воды.

Третий этап

Если вы наблюдаете нехватку азота, то проводите и полив, и опрыскивание. Дозировку увеличивают до 45 – 60 мл аптечного аммиака на 1 ведро воды.

Противопоказания использования нашатырного спирта для чеснока

Использование нашатырного спирта для чеснока не имеет противопоказаний. Но есть несколько ограничений, связанных со свойствами препарата.

Во-первых, нашатырь надо использовать в теплую погоду. Иначе чеснок его просто не сможет усвоить, и обработка пройдет зря.

Во-вторых, не проводите подкормку (особенно внекорневую) в солнечный день. Дело в том, что взаимодействие аммиака и УФ-лучей может вызвать ожог листовых пластин.

В-третьих, препарат нужно разводить водой, а не лить сразу из пузырька.

В-четвертых, подкормку азотом нужно прекратить за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожая.

Какой раствор подходит и для лука

Лук тоже любит подкормки нашатырем. Дозировки используются разные:

  • При выращивании лука на зелень нужна половина столовой ложки на 10 л воды. Этим раствором опрыскивают.
  • В качестве предупреждающей меры и при пожелтении перьев применяют такую же концентрацию, как и для чеснока (45 мл на 10 л воды).
  • А вот при выращивании лука на головку дозировка составляет 15 мл на ведро воды. При этом проводятся именно поливы, а не обработка по листу.

Меры предосторожности

Несмотря на то, что аптечный аммиак – достаточно безопасное средство, все равно быть осторожным. Передозировка аммиака может вызвать временную остановку дыхания и химический ожог слизистых.

  • Обязательно используйте средства индивидуальной защиты: маску, перчатки, очки.
  • Работу нужно проводить в безветренный день. Желательно с утра или вечером, когда не печет солнце.
  • С осторожностью работайте со средством, если у вас есть проблемы с артериальным давлением (пониженное или повышенное).
  • Сначала в рабочую емкость заливается вода и только потом добавляется нашатырный спирт.

Ответы на частые вопросы

Какой нашатырный спирт использовать?

Подойдет самый обычный пузырек, который можно купить в любой аптеке. И не пугайтесь, если аптекарь даст вам бутылек с надписью «Аммиак». Все правильно.

Можно ли чем-то заменить нашатырь?

Подойдет любая азотная подкормка: мочевина, «зеленое удобрение» и т.д. Но помните, что разводить действующий раствор из этих средств нужно в соответствии с инструкциями.

Как часто можно использовать это средство?

В период вегетации раз в 10 дней. Но, если чеснок у вас растет на хорошей почве, а перышки не желтеют, то можете сократить количество подкормок до 1-2 в месяц.

Нашатырь вреден для чеснока?

Совершенно нет. Это препарат, который вообще никак не воздействует на растение в плане накопления нитратов, ухудшения вкуса и т.п. Это экологичная и безопасная подкормка.

Есть какие-нибудь ограничения в использовании нашатырного спирта?

Нашатырь не сработает, если его использовать при температуре ниже 10 градусов. Еще не нужно работать на солнце – у растений могут быть ожоги. Если говорить о работнике, то нужно защищать органы дыхания и не дышать прямо над раствором. Также обработку лучше не доверять людям с гипертонией или, наоборот, пониженным давлением.

Заключение

Нашатырь – легкодоступное и очень эффективное удобрение, которое поможет чесноку. Но применять его, как и любую другую подкормку, нужно с умом, чтобы не навредить растению.

Обработка чеснока нашатырным спиртом: как подкормить и полить?

Среди дачников растет популярность народных рецептов ухода за овощами. Подкормка чеснока нашатырным спиртом многим помогает вырастить ядреные головки. Многим пригодится полезная информация о способах использования недорогого аптечного препарата.

Полезные свойства

Нашатырный спирт получают путем соединения аммиака с водой. Аммиак газ без цвета, но с очень неприятным запахом. Приобрести бутылочку нашатыря можно в любой аптеке. Его выпускают в форме раствора 10%. На этикетке может быть написано «Нашатырный спирт» или «Аммиак». В обоих случаях это одно и то же средство.

Из формулы нашатыря NH₄OH понятно, что в составе есть азот (N). Этот химический элемент необходим всем растениям для роста. Овощи могут поглощать азот из почвы, причем не в чистом виде, а в форме соединения.

Польза аммиака не только в высокой концентрации азота. Своим резким запахом он отпугивает от растений вредителей. Боятся его и насекомые, посягающие на чеснок:

Желтые листья на чесноке это первый признак того, что на грядке завелись вредители. Используя аммиачную воду можно решить две задачи: подкормить растущий чеснок азотом, избавить его от вредителей.

Почему многие выбирают нашатырный спирт?

Кто-то не согласится и скажет, что есть большое количество азотосодержащих удобрений и различных инсектицидов для решения этих задач. Это так, но главное достоинство подкормки чеснока аммиаком отсутствие нитратов в урожае. Для многих желание вырастить экологически чистые овощи основная цель, поэтому они выбирают нашатырь.

Перечислим плюсы, которые они получают:

  • в головках не происходит накопление азота;
  • экономия средств, так как препарат дешевый, его расход на обработку небольшой;
  • азот, содержащийся в аммиаке, легко усваивается это видно по сочному, ярко-зеленому перу и наливающихся головках;
  • можно не опасаться перекормить чеснок азотом, этого 100% не случится.

Главное правило опытного огородника не устранять проблему, а предупреждать ее. Не ждите, пока на вашей грядке появятся желтые перья чеснока, применяйте наши рецепты обработки чеснока нашатырным спиртом и забудьте о проблемах.

Как подкормить чеснок нашатырным спиртом?

Нужно придерживаться рецептуры даже при использовании безопасных веществ в качестве удобрения. Рассмотрим отдельно способ разведения нашатырного спирта для подкормок чеснока и рецепт приготовления раствора, которым поливают чеснок от вредителей.

Рецепт от вредителей

Этот рецепт можно применять для лука, обе культуры страдают от одних и тех же насекомых. По рецепту нужен нашатырь, вода и мыло. Мыльное средство стоит добавить в водный раствор обязательно. Огородники отдают предпочтение 72% хозяйственному мылу. Его нужно предварительно истереть на терке с мелкими отверстиями.

Для приготовления возьмем 10-литровое ведро с водой. Для получения рабочей жидкости возьмем 100 г, натертого мыла и 50 мл нашатырного спирта. Мыльную стружку разводят небольшим количеством горячей воды и только после этого переливают в ведро. Раствор стоит перед применением еще раз хорошо перемешать и сразу приступать к обработке.

Важно! Используйте приготовленный раствор сразу, пока из него не испарился аммиак.

Для работы понадобится опрыскиватель. От вредителей потребуется обрызгать все перо чеснока. Не беда, если раствор останется, им можно обработать капусту от крестоцветной блошки или тли. В период лета морковной мухи обработка нашатырем защитит морковные грядки. Одной обработки недостаточно, ее нужно будет еще 2–3 раза повторить.

Готовим удобрение

Нужно подкармливать чеснок аммиаком каждые 2 недели, не дожидаясь признаков азотного голодания. В течение лета чередовать корневую и внекорневую форму внесения удобрений. К примеру, озимый чеснок (посажен осенью) поливают нашатырем весной спустя 2 недели после появления пера. В конец июня полить чесночную грядку последний раз.

Для профилактики азотного голодания готовят раствор аммиака небольшой концентрации. На ведро воды достаточно 2 ложек препарата. Чеснок поливать рано утром или вечером после 17-00, это касается и обработки пера от вредителей. Полив в солнечную погоду может привести к ожогу листьев.

Признаки азотного голодания

Как понять, что в почве недостаточно азота и чесноку нужно удобрение. Как любая другая овощная культура он сигнализирует о проблеме внешними проявлениями. Перечислим основные признаки дефицита азота:

  • перья небольшого размера;
  • медленное формирование головки;
  • вялое, пожелтевшее, перо;
  • бледная окраска стебля.

Желтая окраска листьев иногда сигнализирует о недостатке железа, а также если дачник редко поливает чесночную грядку и почва часто пересыхает. Отличие азотного голодания – пожелтение старых листьев в первую очередь, молодых во вторую.

Разберемся, чем опасен недостаток азота для культуры. Не удастся получить хороший урожай. Из-за постепенного пожелтения листьев к головке меньше поступает питательных веществ, их не хватает для формирования полноценной головки.

Справка. На почве с низким содержанием азота у сорняков красные прожилки.

Наиболее часто дефицит азота встречается на кислых почвах. Узнать pH почвы на своем участке несложно. Для этой цели в продаже есть лакмусовая бумага. А еще лучше, если в обиходе будет специальный прибор для определения кислотности. Они недорогие и всегда есть в продаже. Корректировка кислотности почвы поможет повысить урожайность чеснока.

Полезные советы

В огородном деле никогда не помешают советы опытных дачников. Иногда небольшие мелочи играют большую роль. Есть такие особенности у аммиачной подкормки. Зная о высокой летучести вещества, опытные дачники присыпают грядку с чесноком землей сразу после полива удобрением.

Чеснок бывает озимый (садят под зиму) и яровой (садят весной). Сроки их полива нашатырем рознятся. Озимый первый раз удобряют, когда он чуть проклюнулся из земли, яровой — только после того, как у него сформируются 5–6 перышек.

В экстренных случаях при острых признаках азотного голодания советуют однократно применить удобрение, содержащее ударную дозу нашатырного спирта. На 1 литр воды берут 1 ст. л. средства. Полив производят в междурядья. К этой мере прибегают в самых крайних случаях.

Еще один совет, который касается посадки. Чеснок плохо растет на тяжелых почвах с большим содержанием глины. Улучшить положение может песок. Его можно добавить на дно лунки при посадке и засыпать головку сверху. Хитрость небольшая, но действенная.

Как еще подкормить чеснок?

Нашатырь не единственное средство, которые дачники применяют при выращивании чеснока. Трава считается хорошим поставщиком азота, найти ее можно на любой даче. Подойдет трава, скошенная на газоне и обычные сорняки. Нарванную траву нужно сначала измельчить, затем заполнить ей 2/3 всего объема.

Бочку доверху заполнить водой и оставить бродить на 2 недели. Содержимое бочки 2–3 раза за этот период перемешать. Готовый настой считается концентрированным удобрением. В чистом виде его не используют, принято разводить водой в пропорции 1:10. Таким травяным удобрением можно подкормить чеснок в июне, позже это делать не рекомендуется, так как для формирования головок нужен будет калий и фосфор.

Заключение

В заключение еще один простой совет. Выращивайте чеснок на одном месте не более 2 лет. После этого 3 года высаживайте на эту гряду другие овощи. Отличными предшественниками ему будут бахчевые культуры: кабачки, тыквы и такие овощи, как фасоль, капуста, бобы и горох. Неплохо растет он после клубники.

Не помешает осенняя посадка вики. Вика – это бобовая культура, относящаяся к сидератам. Она в процессе роста разрыхляет почву, питает ее азотом, очищает от инфекций, вредителей и сорняков. Полезные подкормки, правильно подготовленная почва обеспечат вас крупными головками чеснока на всю зиму.

✅ Как подкармливать чеснок нашатырем: пропорции для полива чеснока весной

Как и зачем полить чеснок нашатырным спиртом

Наверное, у каждого огородника на приусадебном участке отведена грядка для чеснока. А такая популярность его объясняется тем, что он очень полезен. В нем содержится множество витаминов и микроэлементов, так полезных для человеческого организма.

Как и любые другие культуры, чеснок подвергается нападкам различных вредителей и требует внесение удобрений. Уникальным в этом плане средством остается нашатырный спирт. Применять его можно не только в разбавленном виде с водой, но и в сочетании с другими компонентами.

Действие средства

Нашатырный спирт – это препарат, который является 10% раствором аммиака. Приобрести его сегодня можно в любой аптеке. Применяют его не только в медицине, но и в сельском хозяйстве. В чем же польза этого средства?

Как известно, чеснок должен наращивать зеленую массу. Тогда он сможет вырабатывать хлорофилл в необходимом количестве. А еще он должен обильно цвести, чтобы дальнейшем завязывать бутоны и формировать плоды. Для полноценного роста и развития чеснока очень необходим азот. Если его будет не хватать, то листики растения начнут желтеть и засыхать.

Для восполнения нехватки азота можно использовать аммиачную селитру и карбамид, но только азота там содержится не так много. А вот в нашатырном спирте его концентрация составляет 82%.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, чем подкармливать чеснок для хорошего урожая.

Как только была внесена органика, то проходит много времени, чтобы она перепрела и разложилась. Следовательно, и усвоение азота – длительный процесс. Принимая во внимание тот факт, что нашатырный спирт является очень концентрированным, то его дозировка должна быть незначительной.

Преимущество нашатырного спирта не только в его полезных свойствах, но и в низкой цене. А если учитывать его низкий расход, то одного флакончика хватит на целый сезон.

Аммиак в огороде получил широкую известность для восстановления нехватки азота, а еще этот компонент служит отличной профилактикой заболеваний чеснока. А вот как происходит выращивание чеснока как бизнес, и на что следует обращать внимание, указано здесь.

На видео – как полить чеснок нашатырным спиртом:

Использовать нашатырный спирт стоит после того, как были обнаружены такие симптомы:

  • желтизна и бледность на нижних листиках;
  • мелкие по размеру листики;
  • тонкий и немного ломающийся стебель;
  • отставание в росте или его остановка;
  • отсутствует цветение, цветки опадают.

Также будет полезно больше узнать о том, как происходит уход за чесноком весной.

Как развести

Рецептов приготовления раствора нашатырного спирта существует несколько. Соотношение компонентов определяется с учетом того, как каких целей будет использовать препарат.

Защита от тли

Взять ½ аптечного пузырька нашатыря, добавить в 10 л воды. После размешивания поместить 100 г хозяйственного мыла, предварительно измельченного на терке.

За счет мыла раствор будет прилипать к листикам и не смоется после первого дождя.

После смешивания всех компонентов необходимо подождать 1-2 часа. Этого достаточно, чтобы мыло стало мягче. Проводить опрыскивание рано утром в пасмурную и безветренную погоду. А вот можно ли подкармливать лук и чеснок мочевиной, и каких результатов можно добиться, указано здесь.

Борьба с муравьями

Муравьи – это «близкие друзья» тли. Они являться ее переносчиками, так что от муравейников, которые имеются на грядке, необходимо избавляться. Для борьбы с этими вредителями необходимо взять 1 л воды, целый пузырек спирта и все это размешать.

Снять с верха муравейника слой земли, а затем отправить туда приготовленный раствор. При этом нужно обработать поверхность, в которой сосредоточены яйца насекомых и матки. В связи с этим стоит больше узнать о том, что делать чтобы чеснок вырос крупным.

От луковой мухи

Чтобы получить раствор для опрыскивания чеснока, необходимо взять 250 г соли, 10 л воды. Размешать компоненты, добавив 10 мл нашатырного спирта. Провести опрыскивание кустов. После этого за счет резкого запаха насекомые будут уходить с грядки.

После такого опрыскивание необходимо ополоснуть и полить грядку обычной водой.

В качестве профилактики подобные мероприятия необходимо провести через 10 дней. Стоит больше узнать о том, как происходит обработка чеснока нашатырным спиртом от луковой мухи.

От корневой нематоды

Приготовленный раствор необходимо использовать для полива чеснока. Он должен быть слабо концентрированным, так что придется взять 10 л воды, 40 мл нашатырного спирта, 3 капли йода.

Полученного средства будет хватать для обработки 2 м2. После такого полива стоит оросить грунт обычной водой. Повторить обработку через 10 дней. Для того, что бы чеснок не болел, стоит его правильно подкармливать, а вот как подкормить чеснок мочевиной весной, изложено здесь.

В качестве удобрения

Чтобы насытить чеснок азотом и улучить его рост, необходимо взять 10 л воды и 60 г нашатырного спирта. Приготовленный раствор можно разу же использовать для полива чеснока. Возможно вам также будет полезно и интересно узнать о том, что делать если чеснок начал желтеть весной.

Как опрыскивать

Так как аммиак отличается летучестью, то обработка чеснока должна происходить при помощи лейки с видимыми брызгами. Проводить такие обработки стоит вечером или рано утром. Погода должна быть безветренной и пасмурной.

Что касается полива, то здесь используется лейка без разбрызгивателя. Орошать слабой струей с малой высоты прямо под корни. Следите, чтобы раствор не проникал на зеленые части растения. Чтобы не допустить развития химических ожогов необходимо после полива аммиачным раствором выполнить орошение обычной водой. А вот как происходит выращивание ярового чеснока в открытом грунте, указано здесь.

На видео – опрыскивание чеснока:

Отзывы

  • Мария, 26 лет: «Благодаря раствору из нашатырного спирта мне удалось быстро и эффективно избавиться от луковой мухи. Из-за ее нашествия листики стали засыхать и желтеть. Использовать химические препараты мне не хотелось, тогда приготовила аммиачный раствор и добавила немного йода. Вечером, как только село солнышко, я выполнила обработку растений, а через 7 дней повторила. Этого мне хватило, чтобы победить паразита».
  • Игорь, 54 года: «А вот мне нашатырный спирт помог восполнить нехватку азота. Стал замечать, что чеснок перестал расти, а его перышки были тонкие и не такие зеленые. Тогда я растворил в 10 л воды 40 мл спирта и полил растение. Таких подкормок я выполнил 2 с интервалом в 3 недели. Дальше рост чеснока восстановился, а пёрышки были толстыми, длинными, зелеными и невероятно сочными. Кроме этого, приготовленный раствор я использовал и для подкормки лука. А еще им можно проводить опрыскивание моркови в случае ее поражения вредителями».

Перейдя по ссылке можно узнать о том, какие существуют отзывы садоводов о том, как происходит полив чеснока в открытом грунте.

Нашатырный спирт- это уникальный препарат, при помощи которого можно не только насытить чеснок недостающим азотом, но и победить ряд вредителей. Но применяя аммиачный раствор, необходимо более тщательно следить за дозировкой компонентов. Если нашатырный спирт будет взять в повышенном количестве, то это пагубно скажется на растении, а в некоторых случаях приведет к его гибели.

Как подкармливать чеснок нашатырным спиртом: пропорции раствора, правила полива и опрыскивания

Овощеводы на своих участках все чаще используют средства из аптеки, и нашатырный спирт – один из таких препаратов. Подкормка этим средством экономична, доступна, не наносит вреда окружающей среде и очень эффективна. Поговорим, какими полезными свойствами обладает нашатырный спирт для чеснока, опишем технологию приготовления раствора.

Полезные свойства нашатырного спирта

Нашатырь, как его чаще всего называют, предназначен для приведения человека в чувство из бессознательного (обморочного) состояния. Официальное название – аммиак, который является основным компонентом этого аптечного средства. Известно, что аммиак состоит из азотных соединений, а значит, обработки чеснока нашатырным спиртом относятся к виду азотсодержащих подкормок.

Зачем чесноку азот? Этот элемент отвечает за наращивание вегетативной массы и на определенном этапе – за развитие корневой системы. Азот необходим в процессе фотосинтеза для образования хлорофилла. По этой причине азотсодержащие удобрения чаще всего используются ранней весной, когда интенсивно растет зеленая масса растений, а у чеснока набирает силу перо.

Но один из недостатков азотных агрохимикатов в их способности накапливаться в плодах в виде вредных для здоровья нитратов. При использовании нашатырного спирта для подкормок эта проблема отсутствует, так как азот в виде аммиака не способен накопиться в плодах.

Помимо этого нашатырный спирт обладает еще рядом преимуществ:

  • быстро восполняет дефицит азота;
  • зеленая масса становится крепкой, растение лучше усваивает другие питательные элементы;
  • обработка аммиаком отпугивает насекомых и помогает избежать болезней, которые распространяются огородными вредителями;
  • подкормка обогащает азотом не только растения, но и почву;
  • аптечный аммиак недорогое средство, приобрести его можно без рецепта.

Нашатырный спирт применяется только в первой половине вегетации. Использование аммиака в период формирования корнеплодов может негативно сказаться на вкусовых свойствах и товарном виде.

Как приготовить аммиачную воду для чеснока

Нашатырный спирт используют как удобрение для чеснока и в качестве средства против вредителей. Методы применения традиционные: корневая обработка с поливом и внекорневое опрыскивание.

В зависимости от целей и способа, которым обрабатывается чеснок, соотношение нашатырного спирта и воды будет отличаться:

  • для опрыскивания: 30 мл нашатыря (4 – 5 ст. ложек)/10 литров жидкости, расход – 5 л раствора на 2 м2 чесночных грядок;
  • при поливе: 50 мл нашатыря/10 литров жидкости, норма внесения – десятилитровое ведро на 3 м2 чесночных посадок;
  • для обработки при сильном заражении огородными вредителями: 80 мл нашатыря/10 литров жидкости, сколько вносить – десятилитровое ведро раствора на 2 м2 чесночных посадок, включая междурядья.

Чтобы раствор дольше держался на растениях, добавляют специальное средство – налипатель, вместо него можно использовать обычное мыло из расчета 30 г/10 л.

Схема подкормок чеснока нашатырным спиртом

Первую подкормку чеснока нашатырным спиртом проводят ранней весной: зубчики поливают во время заделывания в почву. Далее удобряют по перу внекорневым способом каждые 10 дней.

Чеснок, посаженный осенью, подкармливают аммиаком с установлением стабильного тепла, когда ночная температура не уменьшается ниже показателя +8°C, а днем воздух прогревается выше +14 – +16°C. Температура почвы должна при этом составлять не менее +10°C, в противном случае азот в составе нашатырного спирта не усвоится, и подкормка окажется бесполезной.

Дополнительно чеснок обрабатывают этим средством при появлении признаков азотного голодания, основным из которых становится истончение и пожелтение пера. Для устранения дефицита азота посадки можно опрыскать либо полить аммиачной водой, но обработка перьев более эффективна. Азот начнет усваиваться уже через полчаса после орошения зеленой массы.

Не изменяйте пропорции воды и аммиака даже при сильных признаках дефицита азота. В сильно концентрированном виде раствор вызывает ожоги корнеплодов и перьев.

Нашатырный спирт против вредителей чеснока

Поливы и опрыскивания чеснока нашатырным спиртом – отличная профилактическая мера против вредителей:

  • проволочника – прокладывает некрасивые ходы в корнеплодах, головки не способны долго храниться, портится товарный вид и вкус чеснока;
  • всех видов тли – заражают надземную часть, часто тлю распространяют садовые муравьи;
  • луковой мухи – повреждает надземную часть чеснока, растение не получает питательные элементы в полной мере и перестает развиваться;
  • морковной мухи – негативные последствия, как при заражении посадок луковой мухой;
  • долгоносика – проедает некрасивые ходы в перьях чеснока, растения недополучают полезных веществ, корнеплоды развиваются неправильно, становятся мелкими, деформированными.

При сильном нашествии насекомых понадобится более сильный раствор: 80 мл нашатыря/10 литров с обязательным добавлением 30 мл протертого хозяйственного мыла. Перед обработкой желательно вручную удалить вредителей.

Нашатырный спирт избавляет только от взрослых особей, на личинки и яйца вредителей препарат не действует. При сильном заражении лучше использовать промышленные инсектициды.

Чтобы луковая и морковная мухи не завелись на вашем участке, чередуйте чесночные и луковые посадки с морковными грядками.

Правила обработки нашатырным спиртом

Любые средства на основе азотных соединений в концентрированном виде являются агрессивными, могут нанести растениям вред. Раствор нашатырного спирта вносится под чеснок с соблюдением некоторых правил и мер безопасности для человека:

  1. Перед использованием аммиачной воды грунт на чесночных грядках хорошо увлажняют.
  2. Для опрыскивания выбирают пасмурные, но не дождливые дни: в солнечную погоду возможны ожоги перьев, а дождь смоет подкормку, обработку придется повторить.
  3. С наступлением жарких дней для подкормки чеснока нашатырем используйте вечерние часы на закате дня или проводите обработку рано утром.
  4. Аммиак – вещество нестабильное, добавляйте его в воду непосредственно перед проведением подкормки и сразу используйте.
  5. После полива нашатырем замульчируйте грунт сеном, свежей травой или соломой, чтобы летучий аммиак задержался в почве и успел поступить к растениям через корневище.
  6. При приготовлении аммиачного раствора наденьте защитный фартук и резиновые перчатки.
  7. Во время полива грядок нашатырем на ногах должна быть непромокаемая обувь, а при опрыскивании – респиратор.
  8. Если работы проводятся в парнике или теплице, быстро опрыскайте растения и покиньте помещение, чтобы не отравиться аммиачными парами.

Теперь вам известно, как подкармливать чеснок нашатырным спиртом. Попробуйте применить вместо промышленных азотных агрохимикатов обычный нашатырь, чтобы получить удивительный результат – отличный урожай крупных и здоровых головок чеснока.

Подкормка чеснока нашатырем

Чеснок — неприхотливое луковичное растение. Однако некоторые проблемы все-таки могут возникнуть при выращивании этой овощной культуры. Своевременная подкормка чеснока нашатырем является одним из простых и эффективных способов получения здоровых и крепких растений, а значит и хорошего урожая.

Подкормка чеснока нашатырем

Характеристика нашатыря

Нашатырный спирт или водный раствор аммиака — это общедоступное и экологически безопасное средство (не накапливается ни в пере, ни в луковицах), широко используется в медицине и в быту. В нем содержится большое количество легко усваиваемого азота, необходимого для нормального роста и развития растений. Резкий характерный запах аммиака помогает в борьбе с основными вредителями луковичных культур (луковая муха, морковная муха, долгоносик, проволочник, тля, корневая нематода).

Меры предосторожности

• Нашатырный спирт вызывает раздражение или ожог кожи, поэтому работать с ним лучше в перчатках.

• Из-за сильного запаха желательно надеть маску или готовить состав на улице.

• Гипертоникам стоит соблюдать осторожность, т. к. контакт с нашатырем может вызвать резкое повышение давления и ухудшение самочувствия.

• Препарат следует хранить в таре с плотно закрытой крышкой и держать в недоступном для детей месте.

Проведение обработки

Рассмотрим, как правильно подкормить чеснок нашатырем без вреда для растения и собственного организма.

Условия проведения

• Оптимальная температура для проведения подкормки должна быть не ниже 10 C.

• Опрыскивание следует проводить в сухую погоду, в утренние или вечерние часы. В противном случае, капли жидкости сработают на солнце как линзы, и на пере появятся ожоги.

• Полив чеснока нашатырным спиртом проводят только при условии, что почва уже влажная. Иначе можно спровоцировать химический ожог корней. Если стоит сухая и жаркая погода, следует сначала обильно полить растения обычной водой.

• Готовить состав нужно непосредственно перед использованием, т. к. аммиак быстро улетучивается.

Виды подкормки

Поливаем или опрыскиваем нашатырем

Подкормка может быть прикорневой, т. е. полив осуществляется под корень, или внекорневой, т. е. опрыскивание проводится по листу. В дождливую погоду не стоит проводить внекорневую подкормку, т. к. рабочая жидкость будет смыта. Желательно, чтобы после опрыскивания препарат не смывался хотя бы три часа.

Этапы

Первую подкормку чеснока нашатырным спиртом можно провести уже при посадке зубчиков. Полив растворенным в воде нашатырем в соотношении 50 мл на 10 л обеспечит одновременно защиту от активного почвенного вредителя — проволочника. Средний расход приготовленного раствора — 3 ведра на 10 кв.м.

Далее в целях профилактики регулярно проводится опрыскивание по листу через каждые 7-10 дней слабым раствором в соотношении 25-30 мл на 10 л. В качестве вспомогательного вещества, чтобы смесь дольше держалась на листьях, используется хозяйственное мыло. Такую мыльную эмульсию готовят из 100 г мыла и 1 л горячей воды и добавляют к общему составу с нашатырем. Срок в 10 дней обусловлен тем, что личинки вредителей выводятся из яиц в среднем раз в 10-14 дней. Яйца имеют очень плотную оболочку, поэтому большинство препаратов на них не действует.

Дополнительная обработка

Если у чеснока пожелтели кончики листьев и наблюдается слабое развитии зеленой массы, то растение испытывает недостаток азота. В таком случае концентрацию стоит увеличить до 60 мл на 10 л. Можно одновременно и полить под корень, и провести внекорневую обработку. Таким образом обеспечивается более полное и быстрое всасывание азота. Эта процедура ускорит рост и развитие пера и луковиц чеснока. Рыхление междурядий после каждого полива гарантирует хороший доступ кислорода к корням и испарение лишней влаги.

Источники:

http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-polit-chesnok-nashatyrnym-spirtom.html
http://ranchomoe.ru/ovoschi/chesnok/podkormka-nashatyrnym-spirtom-2
http://fermoved.ru/chesnok/kak-podkormit-nashatyrem.html

Как подкормить чеснок и лук нашатырным спиртом

Как обработать и подкормить чеснок нашатырным спиртом?

Среди дачников растет популярность народных рецептов ухода за овощами. Подкормка чеснока нашатырным спиртом многим помогает вырастить ядреные головки. Многим пригодится полезная информация о способах использования недорогого аптечного препарата.

Полезные свойства

Нашатырный спирт получают путем соединения аммиака с водой. Аммиак газ без цвета, но с очень неприятным запахом. Приобрести бутылочку нашатыря можно в любой аптеке. Его выпускают в форме раствора 10%. На этикетке может быть написано «Нашатырный спирт» или «Аммиак». В обоих случаях это одно и то же средство.

Из формулы нашатыря NH₄OH понятно, что в составе есть азот (N). Этот химический элемент необходим всем растениям для роста. Овощи могут поглощать азот из почвы, причем не в чистом виде, а в форме соединения.

Польза аммиака не только в высокой концентрации азота. Своим резким запахом он отпугивает от растений вредителей. Боятся его и насекомые, посягающие на чеснок:

Желтые листья на чесноке это первый признак того, что на грядке завелись вредители. Используя аммиачную воду можно решить две задачи: подкормить растущий чеснок азотом, избавить его от вредителей.

Почему многие выбирают нашатырный спирт?

Кто-то не согласится и скажет, что есть большое количество азотосодержащих удобрений и различных инсектицидов для решения этих задач. Это так, но главное достоинство подкормки чеснока аммиаком отсутствие нитратов в урожае. Для многих желание вырастить экологически чистые овощи основная цель, поэтому они выбирают нашатырь.

Перечислим плюсы, которые они получают:

  • в головках не происходит накопление азота;
  • экономия средств, так как препарат дешевый, его расход на обработку небольшой;
  • азот, содержащийся в аммиаке, легко усваивается это видно по сочному, ярко-зеленому перу и наливающихся головках;
  • можно не опасаться перекормить чеснок азотом, этого 100% не случится.

Главное правило опытного огородника не устранять проблему, а предупреждать ее. Не ждите, пока на вашей грядке появятся желтые перья чеснока, применяйте наши рецепты обработки чеснока нашатырным спиртом и забудьте о проблемах.

Как подкормить чеснок нашатырным спиртом?

Нужно придерживаться рецептуры даже при использовании безопасных веществ в качестве удобрения. Рассмотрим отдельно способ разведения нашатырного спирта для подкормок чеснока и рецепт приготовления раствора, которым поливают чеснок от вредителей.

Рецепт от вредителей

Этот рецепт можно применять для лука, обе культуры страдают от одних и тех же насекомых. По рецепту нужен нашатырь, вода и мыло. Мыльное средство стоит добавить в водный раствор обязательно. Огородники отдают предпочтение 72% хозяйственному мылу. Его нужно предварительно истереть на терке с мелкими отверстиями.

Для приготовления возьмем 10-литровое ведро с водой. Для получения рабочей жидкости возьмем 100 г, натертого мыла и 50 мл нашатырного спирта. Мыльную стружку разводят небольшим количеством горячей воды и только после этого переливают в ведро. Раствор стоит перед применением еще раз хорошо перемешать и сразу приступать к обработке.

Важно! Используйте приготовленный раствор сразу, пока из него не испарился аммиак.

Для работы понадобится опрыскиватель. От вредителей потребуется обрызгать все перо чеснока. Не беда, если раствор останется, им можно обработать капусту от крестоцветной блошки или тли. В период лета морковной мухи обработка нашатырем защитит морковные грядки. Одной обработки недостаточно, ее нужно будет еще 2–3 раза повторить.

Готовим удобрение

Нужно подкармливать чеснок аммиаком каждые 2 недели, не дожидаясь признаков азотного голодания. В течение лета чередовать корневую и внекорневую форму внесения удобрений. К примеру, озимый чеснок (посажен осенью) поливают нашатырем весной спустя 2 недели после появления пера. В конец июня полить чесночную грядку последний раз.

Для профилактики азотного голодания готовят раствор аммиака небольшой концентрации. На ведро воды достаточно 2 ложек препарата. Чеснок поливать рано утром или вечером после 17-00, это касается и обработки пера от вредителей. Полив в солнечную погоду может привести к ожогу листьев.

Признаки азотного голодания

Как понять, что в почве недостаточно азота и чесноку нужно удобрение. Как любая другая овощная культура он сигнализирует о проблеме внешними проявлениями. Перечислим основные признаки дефицита азота:

  • перья небольшого размера;
  • медленное формирование головки;
  • вялое, пожелтевшее, перо;
  • бледная окраска стебля.

Желтая окраска листьев иногда сигнализирует о недостатке железа, а также если дачник редко поливает чесночную грядку и почва часто пересыхает. Отличие азотного голодания – пожелтение старых листьев в первую очередь, молодых во вторую.

Разберемся, чем опасен недостаток азота для культуры. Не удастся получить хороший урожай. Из-за постепенного пожелтения листьев к головке меньше поступает питательных веществ, их не хватает для формирования полноценной головки.

Справка. На почве с низким содержанием азота у сорняков красные прожилки.

Наиболее часто дефицит азота встречается на кислых почвах. Узнать pH почвы на своем участке несложно. Для этой цели в продаже есть лакмусовая бумага. А еще лучше, если в обиходе будет специальный прибор для определения кислотности. Они недорогие и всегда есть в продаже. Корректировка кислотности почвы поможет повысить урожайность чеснока.

Полезные советы

В огородном деле никогда не помешают советы опытных дачников. Иногда небольшие мелочи играют большую роль. Есть такие особенности у аммиачной подкормки. Зная о высокой летучести вещества, опытные дачники присыпают грядку с чесноком землей сразу после полива удобрением.

Чеснок бывает озимый (садят под зиму) и яровой (садят весной). Сроки их полива нашатырем рознятся. Озимый первый раз удобряют, когда он чуть проклюнулся из земли, яровой — только после того, как у него сформируются 5–6 перышек.

В экстренных случаях при острых признаках азотного голодания советуют однократно применить удобрение, содержащее ударную дозу нашатырного спирта. На 1 литр воды берут 1 ст. л. средства. Полив производят в междурядья. К этой мере прибегают в самых крайних случаях.

Еще один совет, который касается посадки. Чеснок плохо растет на тяжелых почвах с большим содержанием глины. Улучшить положение может песок. Его можно добавить на дно лунки при посадке и засыпать головку сверху. Хитрость небольшая, но действенная.

Как еще подкормить чеснок?

Нашатырь не единственное средство, которые дачники применяют при выращивании чеснока. Трава считается хорошим поставщиком азота, найти ее можно на любой даче. Подойдет трава, скошенная на газоне и обычные сорняки. Нарванную траву нужно сначала измельчить, затем заполнить ей 2/3 всего объема.

Бочку доверху заполнить водой и оставить бродить на 2 недели. Содержимое бочки 2–3 раза за этот период перемешать. Готовый настой считается концентрированным удобрением. В чистом виде его не используют, принято разводить водой в пропорции 1:10. Таким травяным удобрением можно подкормить чеснок в июне, позже это делать не рекомендуется, так как для формирования головок нужен будет калий и фосфор.

Заключение

В заключение еще один простой совет. Выращивайте чеснок на одном месте не более 2 лет. После этого 3 года высаживайте на эту гряду другие овощи. Отличными предшественниками ему будут бахчевые культуры: кабачки, тыквы и такие овощи, как фасоль, капуста, бобы и горох. Неплохо растет он после клубники.

Не помешает осенняя посадка вики. Вика – это бобовая культура, относящаяся к сидератам. Она в процессе роста разрыхляет почву, питает ее азотом, очищает от инфекций, вредителей и сорняков. Полезные подкормки, правильно подготовленная почва обеспечат вас крупными головками чеснока на всю зиму.

Нашатырный спирт для чеснока и лука

В начале лета заметила, что на моих грядках с луком завелся скрытнохоботник. Пока не пропал весь мой урожай, я озаботилась, каким средством безопасно для овоща и моего кошелька можно от него избавиться. И тут соседка по дачному участку подсказала, что самым лучшим средством является нашатырный спирт!

Им нужно поливать грядку каждые десять дней. Что я и сделала. Через две недели не нашла ни одного скрытнохоботника. А значит, средство подействовало! В этой статье я вам расскажу, как с помощью нашатыря можно не только спасти, но и увеличить урожай чеснока и лука.

Польза азота

Всем знаком резкий запах нашатырного спирта, которым приводят в чувство человека, упавшего в обморок? Это так пахнет невидимый глазу газ аммиак, входящий в состав нашатыря. Аммиак приносит пользу не только человеку, но и овощам, так как он является отличным азотсодержащим удобрением, без которого растениям сложно образовать хлорофилл.

Да, мы знаем, что азот есть в воздухе, но таким образом растения его получать не могут, поэтому его необходимо вводить в почву. Тут на помощь садоводам приходит нашатырный спирт, у которого много плюсов:

  • Он стоит дешевле, чем азотсодержащие удобрения.
  • Делает перья чеснока и лука ярче и здоровее.
  • Им невозможно перекормить овощ, так как он возьмет ровно столько азота, сколько нужно.
  • Урожайность грядок, обогащенных азотом, вырастает в разы.

Как только перья слегка пожелтели, сразу надо вносить удобрение на основе нашатырного спирта, так как потом спасать урожай может быть поздно.

К тому же, нашатырь улучшает состав почвы, в пределах нормы снижая или повышая ее кислотность. В любой аптеке можно приобрести азотсодержащий препарат, на котором будет написано «Нашатырный спирт» или «Аммиак». По сути это одно и то же.

Признаки необходимости обработки

Мы знаем, что у овощей передозировок нашатырем почти не бывает, им можно подкармливать хоть все лето, но будет не лишним знать признаки, по которым луку или чесноку просто необходимо удобрение:

  • Пожелтение перьев.
  • Истончение стеблей растений.
  • Отсутствие цветения на растениях.
  • Слабый рост плодов.
  • Кончики перьев стали закручиваться и побелели.
  • Стебли побелели, в таком случае подкормка нужна срочно.

Но в том случае, если цвет зелени не изменился, а всего лишь чуть-чуть побелели кончики перьев, то никакой подкормки не надо. Это нормальное состояние уже созревшего овоща. Можно только между рядами полить удобрением на основе меди.

Если почва оказалась слишком кислой, то его можно смешать с золой, известью или доломитовой мукой, которая немного снизит кислотность, так как лук и чеснок предпочитают низкощелочную землю. Поэтому нелишним будет в начале лета полить всю грядку раствором из двух стаканов древесной золы и десятилитрового ведра жидкости.

Как опрыскивать

Поскольку аммиак это газ, а значит, он быстро испаряется. Поэтому раствор на его основе рекомендуется сразу использовать. Лейка должна быть с мелкими дырочками, чтобы раствор не сжег зелень. Опрыскивать можно всю зелень целиком, во время этой процедуры погода должна быть пасмурной, безветренной.

Если долгое время стоит жаркая погода, то опрыскивание проводят вечером после того, как солнце село. Для полива используется другая лейка, без разбрызгивателя.

Поливают только под корень, стараясь не попасть на зелень, чтобы листья не получили химический ожог. После поливки раствором с азотом, грядки дополнительно заливают обычной водой в большом количестве.

От этих очень плодовитых вредителей избавиться очень сложно. К счастью, они не терпят резких запахов, поэтому нашатырный спирт прекрасно поможет уничтожить данных насекомых. Для этого нужно сделать раствор, которым опрыскивают все растения, пораженные тлей.

Для этого в десятилитровое ведро воды вливают 20 миллилитра аптечного пузырька нашатыря. Хорошенько перемешивают и в качестве прилипателя добавляют 100 грамм тертого хозяйственного мыла. Благодаря мылу, этот раствор не смоется разу после дождя. После этого оставляют раствор в покое на два часа.

Опрыскивание пораженных растений проводят в облачную и безветренную погоду ранним утром. В жаркие дни проводят вечером после захода солнца.

Муравьи

Где тля, там всегда будут муравьи, которые наносят не меньший урон будущему урожаю. Поэтому от них тоже необходимо избавляться. Начать лучше с муравейника, который обычно находится неподалеку. И в этом случае на помощь придет обычный пузырек аммиака.

Для этого в один литр воды вливают 40 миллилитра азотсодержащего препарата. Затем осторожно снимают верхушку с муравейника, после чего поливают этим раствором весь муравьиный домик, особенно места, где находятся яйца. После этого муравьи уйдут отсюда.

Луковая муха

Для этого заранее готовят лейку с мелкими дырочками. В десятилитровое ведро жидкости насыпают 200 грамм обычной соли, хорошенько перемешивают до полного его растворения, затем вливают 10 миллилитров нашатыря. И сразу же поводят опрыскивание всей почвы.

После этого поливают всю землю обычной водой. Через десять дней эту процедуру повторяют заново. Луковая муха не переносит резких запахов и надолго забудет дорогу к этой грядке.

Скрытнохоботник

Если на овощах завелся скрытнохоботник, то придется каждую неделю до самого сбора урожая все обрабатывать раствором на основе азотсодержащего препарата.

Для этого в ведро воды вливают 25 миллилитров аптечного нашатырного спирта. После сбора урожая обязательно убирают всю шелуху с грядок, все хорошенько перекапывают, тогда жуку будет нечем питаться и он окончательно уйдет с этого участка.

Медведка

От медведки поможет избавиться разведенный в воде азотсодержащий препарат. Для этого в десятилитровое ведро воды вливают 10 миллилитров азотсодержащего препарата. После чего им поливают строго под корень, стараясь не попасть на перья репчатого овоща. После этого дополнительный полив земли обычной жидкостью не требуется.

Корневая нематода

Ее сложно заметить, так как она ведет вредительскую деятельность в почве, поражая корни растений. Чеснок или лук, зараженные корневой нематодой, почти останавливается в росте. Чтобы избавиться от нематоды, луковицы поливают ведром жидкости, с разбавленным в нем 3 каплями обычного йода и 40 миллилитрами азотсодержащего препарата.

После этой процедуры обязательно надо все полить обычной водой. Эту процедуру повторяют через десять дней.

Полезные советы

Чтобы все сделать правильно, нужно знать эти правила:

  • Для улучшения роста чеснока, всю почву поливают ведром жидкости, в котором разбавлено 60 миллилитра нашатыря. После этого рост плодов улучшится, а также повысится его сопротивляемость насекомым-вредителям.
  • После каждой процедуры обязательно поливают всю землю обычной жидкостью. Это делается для того, чтобы азот проник глубоко в землю, а не испарился с ее поверхности.
  • Первую обработку делают весной, как только растает снег, прогреется земля. Это делается для того, чтобы насекомые-вредители не могли отложить яйца на почве.
  • Чтобы гарантированно спасти урожай, полив или опрыскивание этим азотсодержащим препаратом делают каждые десять дней с момента посадки до сбора урожая.
  • Чаще одного раза в десять дней подкармливать растения не рекомендуется. И раствор всегда должен быть максимально разбавленным.
  • Если репчатый овощ выращивают для употребления зеленых перьев в пищу, то после обработки азотом всегда поливают всю землю раствором с сухой горчицей, которая смоет азот с перьев.
  • Если перья не будут употребляться в пищу, то для лучшего прилипания нашатыря на зелени в состав добавляют тертое хозяйственное мыло. Нужно помнить, что зелень после этой обработки непригодна для еды.
  • После того, как ботва приобрела темно-зеленый цвет, подкормку на время или совсем прекращают.
  • На одной и той же почве дольше двух лет чеснок или лук не выращивают. Лучше будет, если каждые два года будете чередовать грядки с капустой и луком.

Меры безопасности

Мы уже знаем, что аммиак не накапливается в овощах, а значит, безопасен для человека. Но в чистом виде он может принести вред человеку, поэтому с ним нужно работать очень осторожно:

  • Если у садовода имеется повышенное давление, то ему категорически запрещено работать с аммиаком, так как вдыхание газов еще сильнее повысит его давление.
  • Любую обработку на основе аммиака проделывают только в безветренную, пасмурную и сухую погоду.
  • Если чистый состав попал на кожу человека или в глаза, то сразу же промойте пораженное место большим количеством чистой воды. В случае, если жжение продолжается, следует немедленно обратиться ко врачу.
  • Перед работой с нашатырным спиртом следует обезопасить себя водонепроницаемыми перчатками и защитной маской, чтобы не отравиться газом. Волосы обязательно закрывают головным убором.
  • Во время процедуры не допускайте детей и домашних животных близко к грядкам и ведру с разведенным в нем препаратом.
  • Данное средство хранят подальше от детей и животных, чтобы они не смогли случайно или преднамеренно открыть его. Так как при вдыхании этого газа дыхание может остановиться. А при попадании в рот он вызывает сильный ожог.

Применение нашатырного спирта для лука и чеснока на огороде

Каждая овощная культура, растущая в огороде, требует внимания и ухода. Лук нельзя назвать капризным и привередливым, но и у него бывают проблемы. Довольно часто у зеленой части растений бледнеют, желтеют перышки, это признак того, что в почве не хватает азота. У огородников с опытом имеются в запасе хорошие способы поддержания культуры, некоторые из них довольно необычные. Подкормка перьев лука нашатырным спиртом – один из них. Применение нашатыря в огороде – метод не очень популярный, но эффективный, поэтому следует ознакомиться с ним подробно.

Использование нашатыря в качестве удобрения на огороде

Аммиак считают средством, которое применяется только в медицине, и для некоторых дачников – открытие, что вещество используют в огороде как удобрение для луковичных культур и защиту от насекомых. Нашатырь – источник азота, он не превращается в яд после обработки и необходим многим растениям.

Полив огородных насаждений приготовленным раствором из спирта – это сохранение интенсивности формирования хлорофилла, активный рост овощных культур, пышная листовая масса и насыщенный цвет наземной части растений. Особенно хорошо отзываются на такие подкормки лук и чеснок.

Польза нашатырного спирта для лука и чеснока

Улучшение роста растений – главная причина для подкормок лука и чеснока нашатырным спиртом.Эти растения охотно усваивают азотистые соединения, спиртовой состав поможет огороднику получать весь сезон питательную зелень.

Раствор применяют также в случае, если зеленая масса теряет цвет и желтеет. Изменившийся внешний вид пера указывает на недостаток азота в земле, а для лука и чеснока такая обработка будет лучшим вариантом. Но не следует запускать овощные культуры. Для профилактики стоит заранее проводить полив лука нашатырным спиртом.

Как и когда проводить подкормки

Не зная всех тонкостей ухода за растениями, можно спутать составы и использовать нашатырь или нитрат аммония как поливку лука. Но следует знать, что нашатырный спирт – это раствор газа аммиака в воде, а аммоний – обычный нашатырь, который практически не используют в агротехнике.

Раствор аммиака – самая легкоусвояемая форма азотных удобрений. Профессиональные дачники давно пришли к выводу, что использование для чеснока и лука нашатырного спирта сохраняет не только листовую массу, но и обеспечивает формирование крупных и сочных головок.

Пользоваться аммиаком как удобрением следует, когда появилась необходимость срочного внесения азота в почву. Азотное голодание у растений проявляется в различных формах, при первых признаках заболевания следует незамедлительно принять меры и выявить причины.

Если кончики стрелок посветлели и потеряли яркость, а стебли приобрели желтизну – это признак недостатка азота в почве.

Подкормку растений проводят один раз в декаду. Начинают с маленькой концентрации. С каждой обработкой дозу увеличивают и достигают рекомендованной.

Сроки проведения подкормок

В профилактических целях подкормку лука и чеснока проводят весной, сразу после появления первых всходов. Смысл опрыскивания содержится в том, чтобы вещество как можно дольше действовало и находилось на перьях.

Выращивая луковые культуры для получения корнеплодов, изначально подкармливают растения внесением состава под корни. Второй и третий раз используют нашатырный спирт для стеблей лука в форме внекорневой обработки и проводят обычный полив с добавлением аммиака.

Приготовление рабочего раствора

Огородников без опыта интересует, сколько нашатырного спирта нужно для обработки и сколько частей воды используют в составе. Едкое вещество способно сжигать стебли и репку культуры, поэтому крайне важно рассчитать правильную дозировку. Обычно для раствора берут 25%-ный препарат из аптеки. Пропорции спирта всегда определяют по целям использования, но допустимый состав – одна чайная ложка аммиака на литр воды.

Чтобы лук имел сочное и густое перо, для обрызгивания нужно разводить 5 ст. ложек на ведро воды. Для получения крупных корнеплодов подкормки проводят под корень. Следует развести для полива 3 столовые ложки спирта на 10 литров воды. Поливают культуру раз в декаду, после таких обработок существенно повышается урожайность.

Технология проведения обработки

Аммиак – соединение летучее, поливать перья лука нашатырным спиртом из опрыскивателя не рекомендуется. Лучше проводить процедуру лейкой с небольшими отверстиями. Брызги должны быть видимыми, но не очень мелкими.

Внекорневую подкормку проводят в хорошую погоду без дождя и ветра. Для мероприятия выбирают утреннее или вечернее время суток. Средство для полива держат невысоко, так, чтобы вещество попадало на зелень растения.

Если превышена концентрация состава, перья можно обжечь. Чтобы это не происходило, через полчаса после обработки зелень обрызгивают чистой водой.

Нашатырь в борьбе с вредителями

Некоторые паразиты чувствительны к парам аммиака, и лучшее средство защиты от вредителей – нашатырь. Маленьких луковых мух сложно заметить, но ущерб они наносят большой. На частях луковицы насекомое откладывает личинки, которые способны испортить корнеплоды в короткие сроки.

Обработку аммиаком личинок луковой мухи проводят сразу после появления. Готовят концентрированный раствор, который вносят под корень, так, чтобы он не попадал на перо. На следующие сутки после обработки для продления неприятного аромата почву рыхлят. Вторично обработку проводят через месяц.

Меры предосторожности при работе с аммиаком

Для растительных культур аммиак – питательное вещество, но во время обработки все же следует соблюдать технику безопасности. Применяя для подкормок едкий состав без защитных средств, можно нанести вред организму, так как для обрызгивания вещество готовят в больших объемах.

Попадая на кожные покровы или в дыхательные пути, аммиачные пары способны нанести серьезный урон здоровью. Для таких мероприятий средства индивидуальной защиты необходимы. Перед обработкой надевают специальный комбинезон, резиновые перчатки. Волосы убирают под головной убор, а все части лица, глаза и рот прикрывают специальной маской и очками.

Лук и чеснок полезные и незаменимые овощи в рационе человека. Нашатырный спирт существенно облегчает уход за культурами и помогает получить хороший урожай зелени и корнеплодов.

Подкормка чеснока и лука нашатырным спиртом

Мы привыкли считать аммиак лекарственным препаратом, который используют для приведения в ощущение упавшего в обморок, во время лечения невралгии, миозита, вызова рвоты. Но оказывается, что есть возможность применение аммиака в огороде — в особенности, для полива и опрыскивания луковичных культур: чеснока и лука.

Применение нашатыря в качестве удобрения на огороде

Это лечебное средство — замечательное удобрение для овощей и цветков, роскошный источник азота, который, со своей стороны, входит в состав липоидов, хлорофилла и органелл растений. Собственно благодаря ему активируется рост зеленой части растений, листы приобретают насыщенный зеленый окрас.

Усваивать его растения могут лишь из почвы. Отсюда понятен ответ на вопрос, зачем необходимо поливать аммиаком огородные растения — для сохранения высокой интенсивности формирования хлорофилла, буйного роста и сочного цвета наземной части культур. Лук и чеснок реагируют на подобные подкормки лучше всех.

Главные причины выбора аммиака в качестве подкормки для лука и чеснока

Одна из главных причин подкормки чеснока и лука аммиаком — улучшение роста таких культур. Соединение азота прекрасно усваивается растениями, а луком и чесноком — особенно охотно. Если вы желаете все лето применять сочные стрелки таких овощей, применяйте нашатырные подкормки.

Также об аналогичной процедуре необходимо подумать, если стрелки уже взрослых растений потеряли собственный цвет и стали желтыми. Это прямое свидетельство нехватки азота в почве, которая просит подкормки лука и чеснока аммиаком.

Однако не стоит запускать ситуацию до подобного состояния. Лучше заблаговременно внести удобрение в грядки, чтобы убрать нехватку азота и обеспечить необходимый уровень формирования хлорофилла в зеленой части растений. Плюс ко всему, при подобных удобрениях луковичные культуры лучше развиваются и в части которая находится под землей.

Опытными огородниками давно замечено, что своевременно и в должном количестве внесенный аммиак для лука и чеснока обеспечивает формирование больших и мясистых головок. Ведь аналогичный раствор — одна из наиболее легкоусвояемых форм азотного удобрения.

Также лечебное средство помогает бороться с рядом вредителей, которые не выносят его резкого запаха. Среди наиболее опасных вредителей, с которыми можно бороться данным средством, такие: медведка, морковная муха, проволочник, скрытнохоботник, луковая муха.

Подкормка чеснока и лука аммиаком: инструкция

Мы поняли, насколько полезен аммиак для чеснока и лука, теперь предлагаю разобраться, как пользоваться данным средством.

Как разводить нашатырный спирт для чеснока

Для того чтобы защитить урожай от вредителей, лук и чеснок опрыскивают раствором нашатырного спирта, но разведенным в некоторых пропорциях наряду с мылом.

Для приготовления состава для опрыскивания натирают при помощи мелкой терки 100 г 72% простого мыла или любого иного, но исключительно без ароматизаторов. Заливают его литром горячей воды и мешают до растворения. Получившийся раствор не быстро вливают в ведро воды, размешивая до той поры, пока мыло абсолютно никак не растворится. Теперь в данную смесь можно влить 25% средство в объеме 50 мл. Вот и общий процесс, объясняющий, как развести нашатырный спирт.

Получившуюся смесь нужно применять тут же, опрыскав растения. Процедура проходит раз в два-три дня. В дальнейшем после подобного опрыскивания зеленую часть растений необходимо обязательно отлично промыть перед тем как употреблять.

Также средство применяют для удобрения. В данном варианте дозировки немного отличаются в зависимости от назначения раствора. Так, если растения показывают острые признаки азотного голодания, в литр воды вливают ст. ложку 25% средства. Это самая большая дозировка, которую как правило можно применять для подкормки аммиаком растений.

Если же листы растения не тонкие, насыщенно-зеленые и ровные, средство можно применять в качестве профилактической меры. Для этого его разводят в количестве 30 мл (2 столовые ложки) на ведро воды.

Подкормка лука аммиаком

Несколько иначе решается вопрос, как развести аммиак для полива лука. Но и в данном варианте все может зависеть от целей применения раствора. Для борьбы с подобным вредителем, как морковная муха, в ведре воды нужно развести 5 мл средства и поливать данным раствором грунт вокруг растения. Распространяемый сильный запах отпугнет насекомое.

От проволочника в ведре воды разводят 10 мл средства и поливают им растения. Для скрытнохоботника потребуется уже 25 мл на десять литров воды. Обработку растений проводят в июне раз на протяжении недели.

Подкормка лука нашатырем проходит раствором по соотношению чайная ложечка на литр воды. Это даст лук насыщенный и сочной зеленью.

Если нужно получить большие корнеплоды, грядки поливают раствором, приготовленным в подобных пропорциях: столовая ложка аммиака на ведро воды. Такой полив выполняют только раз в течении недели, что существенно увеличивает урожайность культуры.

Необходимо не забывать, что эта жидкость собой представляет довольно едкое вещество, какое при попадании на поверхность кожи, особенно слизистые оболочки, способно вызвать сильное жжение. Благодаря этому его всегда нужно сохранять в недоступном для малышей и зверей месте. В случае резкого вдыхания его паров, может наступить рефлекторная остановка дыхания, а при проглатывании — ожог пищевода и рта.

Если Вы запланировали провести подкормку чеснока аммиаком, нужно віполнять меры безопасности, применять средства индивидуальной защиты — маску, перчатки.

Готовить раствор лучше всего на чистом воздухе, в исключительном случае — в отлично проветриваемых помещениях. Если вы страдаете гипертонической болезнью, лучше отказаться от работы с данным средством, потому как оно может увеличить давление. Следите, чтобы вещество не смешивалось с хлорсодержащими средствами.

Как можно заметить, подкормка чеснока и лука нашатырем помогает справиться с азотным голоданием овощных культур, обеспечить большой урожай. Важно лишь исполнять меры предосторожности во время приготовления раствора и применять его в необходимых пропорциях.

{SOURCE}

Подкормка чеснока нашатырным спиртом + отзывы

Забота о богатом и здоровом урожае – это не всегда дорого и сложно. Существует масса способов обеспечить культурным огородным растениям комфортные условия существования и защиту от вредителей и болезней простейшими способами, не прибегая к неэкологичным и дорогостоящим препаратам, предлагаемым в специализированных магазинах садоводам и дачникам.

Среди таких можно выделить подкормку чеснока нашатырным спиртом.

Влияние нашатырного спирта

Использование нашатырного спирта на приусадебном участке – это доступный и сравнительно дешевый способ профилактики появления вредителей на чесноке. Этот препарат можно приобрести в любой аптеке и приготовить из него рабочий раствор для обработки чеснока.

Важно! Нашатырный спирт – это не только эффективное средство для избавления от вредителей, но и экологичное!

Нашатырный спирт представляет собой спиртовой раствор аммиака, азот в нем находится в виде нитрата аммония, легкодоступной для усвоения, но не накапливающейся в органах растения.

Благодаря резкому запаху, нашатырь отпугивает насекомых, таких как луковая муха, тля, долгоносик, от культурных растений, а содержащийся в нем азот служит минеральным питанием.

Главные плюсы использования нашатырного спирта можно объединить в следующий список:

  • отсутствие нитратов и их следов в урожае, не изменяет качество урожая;
  • нашатырный спирт намного дешевле специальных инсектицидов и удобрений, которые предлагаются садоводу;
  • использование его просто и практически безопасно как для человека, так и для растений и почвы;
  • нашатырный спирт не изменяет качества почвы, не повышает ее кислотность, не распадается на тяжелые соли, которые не вымываются из почвы, что позволяет бережно использовать свой участок, не нагружая его и не обедняя;
  • азот, поставляемый растениям, при опрыскивании или поливе раствором аммиака находится в легкоусвояемой форме;
  • вещество летучее, поэтому «перекормить» им растение практически нельзя и контролировать уровень азотного питания достаточно просто.

Приготовление рабочего раствора

Чтобы провести подкормку чеснока нашатырным спиртом, необходимо приготовить раствор для полива следующим образом: в литре чистой воды разводят 10–15 г 25% раствора нашатырного спирта. Такая дозировка является максимально допустимой, она эффективна ранней весной, затем концентрацию рекомендуют снижать до 5 г на литр воды.

Важно! Стоит помнить, что активное азотное питание способствует формированию бурной зеленой массы и может ухудшить качество урожая, поэтому с проведением азотных подкормок нашатырным спиртом стоит быть аккуратными.

Полученным раствором проливают посадки чеснока, насыщая почву азотом, в котором она нуждается, причем азот поступает в той форме, которая легче всего усваивается растением, при этом потери его вымыванием почвенными водами минимальны.

Чтобы использовать нашатырный спирт в качестве инсектицидного средства, в раствор добавляют еще и хозяйственное мыло, которое служит своеобразным балластом, задерживающим действующее вещество на поверхности листа: создается мыльная пленка, функция которой предотвратить быстрый распад вещества и смыв его дождем или росой.

72% хозяйственное мыло (100 г) натирается на крупной терке, заливается горячей водой (1 л), когда мыло окончательно растворится, исчезнут все его хлопья и масса станет однородной, практически пастообразной, ее разбавляют ведром холодной чистой воды, в которое затем добавляют 50 мл 25% нашатырного спирта. Полученной смесью чеснок опрыскивается по зеленой массе.

Важно! Приготовленный раствор должен быть использован сразу же, иначе все его свойства теряются и работа будет проделана зря.

Видео о обработке чеснока:

При обработке чеснока нашатырным спиртом следует учитывать следующие факторы, влияющие на эффективность обработки:

  1. Обработку зеленой массы нужно проводить либо очень ранним утром, либо после захода солнца, чтобы под действием ультрафиолетовых лучей действующее вещество не разрушилось моментально и опрыскивание возымело эффект.
  2. В ветреную пасмурную дождливую погоду лучше отказаться от проведения обработки, чтобы она имела максимальный эффект, лучше выбрать спокойный теплый день.
  3. Температура окружающей среды в процессе подкормки чеснока нашатырным спиртом не должна быть ниже +10 ℃.

Признаки азотного голодания у чеснока

Чтобы понять, есть ли смысл в проведение корневой или внекорневой подкормки нашатырным спиртом, следует обратить внимание на состояние зеленого пера чеснока.

Если наблюдается пожелтение их кончиков, несмотря на достаточный полив, зелень поблекла и выглядит тусклой – следует внести азот, то есть подкормка чеснока нашатырным спиртом имеет смысл и не будет лишней.

Признаки присутствия вредителей на чесноке

Наиболее опасный вредитель чеснока – луковая муха. Ее присутствие несложно обнаружить – взрослые особи начинают летать вокруг посадок примерно в середине мая, когда настает момент делать кладки.

Нашатырный спирт – одно из средств борьбы с ней, причем эффективным будет сочетать обработку зеленой массы и полив, так как кладки делаются между первичными чешуйками чеснока. Раствор готовится по описанным выше схемам с использованием хозяйственного мыла в качестве фиксирующего компонента.

Еще один злостный вредитель чеснока – тля, избавиться от нее бывает очень трудно, но среди всех народных средств раствор нашатырного спирта считается дачниками наиболее эффективным. Чтобы приготовить 10 л раствора, пригодного для обработки чеснока, необходимо в этот объем холодной воды добавить 50 мл 25% раствора нашатырного спирта. Можно добавить еще мыльную основу (для этого подойдет только хозяйственное мыло максимально концентрированное, без отдушек и красителей), приготовленную предварительно способом, который описывался выше.

Меры предосторожности 

Несмотря на всю безопасность и экологичность препарата из нашатырного спирта, стоит соблюдать элементарные правила воспроизведения рабочего раствора. Во-первых, пары нашатыря очень летучи, имеют резкий запах, поэтому готовить препарат следует в открытом помещении, лучше всего, используя респиратор и перчатки.

При попадании концентрированного нашатыря на поверхность кожи, место следует тщательно промыть холодной проточной водой, если на коже будут образовываться покраснения или воспаления – необходимо срочно обратиться за помощью к врачу.

Чтобы избежать этого, перед работой с этим препаратом следует надеть одежду с длинным рукавом и перчатки, максимально закрывая кожу.

Ставя цель получить экологически чистые продукты со своего участка, необходимо продумать, какими средствами стоит воспользоваться для профилактики и борьбы с вредителями и болезнями, какими препаратами можно выполнять подкормку чеснока, чтобы не обеднять почву и повысить качество урожая.

Заключение

Если вы озадачены такими вопросами, смело вносите в список возможных препаратов нашатырный спирт, средство простое, доступное. Практически эффективное, что подтверждается не только массой положительных отзывов опытных садоводов, практикующих использование этого препарата на своем участке для чеснока, но и научными обоснованиями.

подкормка нашатырным спиртом, золой, куриным пометом, селитрой

Чеснок относится к довольно «прожорливым» растениям, поэтому его обязательно нужно подкармливать. Даже если осенью вы на чесночную грядку внесли перегной, весенняя подкормка чеснока озимого очень важна. Когда начинается бурный рост растений, обязательно на чесночную грядку нужно внести удобрения, иначе перья начнут желтеть и будет слабо развиваться головка. Чем подкормить весной чеснок, посаженный осенью, и какие удобрения лучше всего подойдут, вы можете узнать из нашей статьи.

Содержание статьи

Первая подкормка чеснока после зимы

Первый раз удобрения на чесночную грядку вносят, когда на растениях появится по 4-6 настоящих листочка. К этому времени прогреется земля и уже не будет минусовых температур. С наступлением тепла в первую очередь начинают расти перья, а после появления десятого листочка начинает развиваться луковица. Поэтому первая подкормка весной должна содержать азот, который необходим для развития зеленой массы.

Органические удобрения

Можно использовать органические удобрения в виде настоя куриного помета или коровяка, в которых много азота.

Рецепт настоя куриного помета:

  • засыпать 2/3 ведра куриным пометом;
  • налить до верха ведра теплой воды;
  • поставить на 5-6 суток в теплое место.

Для подкормки применяют не чистый настой, а раствор, который готовится из 10 литров воды и 0,5 литров настоя.

 

Навозную перебродившую жижу (коровяк) перед применением разводят с водой 1:10.

Поливать раствором следует междурядья. На листья подкормка попадать не должна.

Минеральные удобрения

Что делать, если навоза и куриного помета нет? На помощь придут продающиеся в магазине минеральные удобрения – Аммиачная селитра или Карбамид.

Внимание! Аммиачную селитру следует использовать в прохладную погоду, а Карбамид — в теплую. Чем теплее, тем лучше удобрение Карбамид действует.

 

Поскольку начинает развиваться чеснок весной, пока еще прохладно, для подкормки применяют чаще Аммиачную селитру. Раствор готовят из 20 г удобрения и 10 литров воды.

Нашатырный спирт для чеснока весной

Нашатырь является хорошим азотным удобрением, которое легко усваивается растениями. Кроме того, резкий запах нашатырного спирта отпугнет от чеснока вредителей, а как антисептическое средство – защитит от грибковых заболеваний.

Для приготовления рабочего раствора понадобится 2 столовые ложки 10% нашатырного спирта и 10 литров воды. Поливать раствором из нашатыря чеснок следует по влажной земле. Одной лейки будет достаточно для полива грядки длиной в 2 метра.

Через несколько дней после подкормки азотсодержащими удобрениями перья чеснока стремительно идут в рост и становятся насыщенно-зелеными.

Вторая весенняя подкормка чеснока

После появления десятого листочка чесноку для развития головки нужны калийно-фосфорные удобрения. Азот в это время и летом использовать нежелательно, так как он очень сильно ухудшает лежкость луковиц.

Калий и фосфор содержится в золе, которую можно использовать для весенней подкормки чеснока, чтобы головка была большая.

Внимание! Если почва на вашем участке щелочная и показатель pH более 7, золу использовать не рекомендуется.

 

Зольный раствор готовится из 1 стакана золы и 10 литров теплой воды.

Так как к моменту второй подкормки чеснока весной корни уже залегают глубоко, перед поливом нужно сделать рядом с растениями бороздку, в которую и следует наливать питательный раствор. Когда он впитается, бороздку засыпаем землей.

Опытные огородники весной рекомендуют мульчировать чесночные грядки. Можно использовать перегной с чайной заваркой, которую предварительно нужно высушить. Чайная заварка не даст почве покрываться коркой. После первой весенней подкормки озимого чеснока грядку сначала мульчируют чайной заваркой, а затем перегноем.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. У вас могут не получиться большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы до формирования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 ofF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в ближайшем садовом центре или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным ароматом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не оттает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Распределите свои посадочные ямы: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете посадить их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые крупные и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовленные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь побегами в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Контроль пробок с помощью аммиака - какие методы работают?

Сообщается, что бытовой аммиак отлично подходит для борьбы с слизнями. Некоторые люди распыляют пули напрямую, и, очевидно, это их убивает. Другие опрыскивают растения, чтобы слизни перестали их есть. Опрыскивание почвы также является распространенным методом борьбы с слизнями и улитками.

Эти методы работают?

Аммиак - сильное чистящее средство, и меня удивляет, что его распыление на растения не повредит им, но, возможно, используемый раствор достаточно слаб, чтобы предотвратить повреждение.Если это правда, то каков «безопасный» коэффициент разбавления?

Контроль пробок с помощью аммиака - какие методы работают?

Что такое бытовой аммиак?

Бытовой аммиак обычно называют аммиаком, который относится к любому количеству чистящих средств, которые могут включать другие ингредиенты.

Настоящий аммиак - это газ при комнатной температуре с формулой Nh4. Его еще называют безводным аммиаком. Никто не использует это дома или в саду.

При растворении аммиака в воде образуется гидроксид аммония, который аналогичен бытовому аммиаку и содержит 5-10% аммиака.Вы можете узнать название «аммоний» как одна из форм использования азота в растениях.

Я пытался купить это несколько месяцев назад, но не нашел. В единственные найденные мной продукты были добавлены другие ингредиенты, такие как красители, блокаторы запаха, мыло. Думаю, компании пытаются сделать чистящие средства лучше, не так плохо пахнущие.

Что эти дополнительные ингредиенты делают с растениями и слизнями? Я понятия не имею. Большинство из них находятся в низких концентрациях по сравнению с аммиаком, поэтому эффект, вероятно, невелик.

Свойства аммиака

Уровень pH бытового аммиака составляет от 11 до 12, в зависимости от концентрации. Это очень щелочной раствор.

Другое важное свойство для данного обсуждения - стабильность продукта. Помните, что бытовой аммиак - это вода и нашатырный спирт. Последний представляет собой газ при комнатной температуре и поэтому быстро испаряется. Как только вы нанесете бытовой аммиак на растение, он начнет испаряться, что объясняет его сильный запах.Вы легко почувствуете запах этого, но будьте осторожны; слишком много аммиака может обжечь нос.

Я также подготовил видео, где вы можете увидеть, как мои актеры-слизняки в реальном времени реагируют на эффекты распыления почвы, листьев и прямого распыления слизняков.

Если это видео не воспроизводится, попробуйте эту ссылку; https://youtu.be/79FITnxcViU

Растворы бытового аммиака разбавленные

Все методы избавления от пробок предполагают коэффициент разбавления, но используемый продукт не всегда ясен.

Например: «используйте разбавленный аммиак (5–10% раствор)», который предоставляется государственным учреждением.

В буквальном смысле следует использовать бытовой аммиак прямо из бутылки, так как это уже 5-10% раствор аммиака. Однако я подозреваю, что они неправильно используют термин «аммиак» и подразумевают, что вы должны разбавить бытовой аммиак на 90%.

Многие из предлагаемых в Интернете смесей страдают этой проблемой.

Капли в аммиаке

Один из способов справиться со слизнями - собрать их физически и бросить в бытовой аммиак.10% раствор подойдет.

Я не сомневаюсь, что это работает. Видимо мыльная вода тоже работает.

Брызговики с аммиаком

Сбор слизней - занятие не для всех, поэтому некоторые предпочитают просто распылять их прямо на растение или когда они путешествуют по земле. Множество надежных онлайн-источников и даже некоторые видеоролики на YouTube подтверждают, что это работает, что неудивительно, учитывая высокий pH бытового аммиака.

Но какую концентрацию использовать?

Я проверил несколько государственных сайтов и получил от 5% до 80% бытового аммиака.Если 5% работают, зачем кому-то рекомендовать 80%?

Проблема с этим методом - воздействие на растения. Один источник предложил вам «проверить чувствительность растений перед опрыскиванием». Собираетесь ли вы испытать каждое растение в саду? Информации о чувствительности растений к бытовому аммиаку мне найти не удалось.

Если этот метод звучит слишком жестоко, учтите, что пестициды вызывают гораздо более медленную смерть.

Опрыскивание растений или почвы

На популярных садоводческих участках рекомендуется опрыскивать растение или почву и не подпускать слизней.Дополнительным преимуществом этого метода является то, что аммиак обеспечивает растения азотом.

Обычным разбавлением для этого метода является 10% раствор (1 часть бытового аммиака на 9 частей воды).

Практически все правительственные веб-сайты (сайты с расширением edu) говорят, что если вы используете аммиак для борьбы с слагами, его нужно применять непосредственно к слагам. Они НЕ продвигают идею о том, что опрыскивание растений или почвы работает.

Проблема с этим методом заключается в том, что аммиак быстро испаряется.

Попробовал провести быстрый тест. Распространяю нашатырный спирт на лист хосты. Запах был довольно сильным от испаряющегося аммиака, но длился он всего около 3 минут. По общему признанию, мой шум - не самый чувствительный аналитический инструмент, но даже вода испарялась за несколько минут. За исключением других ингредиентов в бытовом аммиаке, после его испарения ничего не остается, поэтому он не может помешать слизням пересекать землю или путешествовать по растениям. Маловероятно, что любой из этих методов сработает.

А поскольку аммиак испаряется в воздух, он также не обеспечивает растения достаточным количеством азота.

Один источник предложил "залить" почву ранней весной. Я предполагаю, что если вы внесете в почву достаточное количество раствора аммиака, вы убьете только что вылупившихся слизней и, возможно, даже яйца, когда аммиак попадет на них. Это потребует много аммиака даже для небольшого сада.

Как избавиться от слизней и улиток

Я много писал на эту тему.Большинство техник DIY не работают или имеют ограниченный эффект. Приманка для слизней работает лучше всего и относительно безопасна.

.

Экологический подход к производству аммиака может помочь накормить мир - ScienceDaily

Исследовательская группа UCF вместе с сотрудниками Virginia Tech разработала новый «зеленый» подход к производству аммиака, который может помочь сделать кормление растущего населения мира более устойчивым.

«Этот новый подход может облегчить производство аммиака с использованием возобновляемых источников энергии, таких как электричество, вырабатываемое за счет солнечной или ветровой энергии», - сказал доцент физики Сяофэн Фэн. «По сути, этот новый подход может способствовать устойчивому развитию нашего человеческого общества.«

Аммиак, соединение азота и водорода, необходимо для всего живого на планете и является жизненно важным ингредиентом большинства удобрений, используемых для производства продуктов питания. После Первой мировой войны аммиак в удобрениях производился в основном по методу Габера-Боша, который требует больших затрат энергии и ископаемого топлива. До сих пор существовали существенные препятствия на пути улучшения процесса.

Новый подход исследовательской группы задокументирован в журнале Nature Communications Journal, опубликованном сегодня в Интернете.

Самым большим препятствием для синтеза аммиака является высокий энергетический барьер для активации молекул азота. Для того чтобы химический процесс достиг высокой скорости реакции, молекулы азота и водорода должны быть нагреты до температуры от 662 до 1022 oF под давлением 2200-5100 фунтов на квадратный дюйм в присутствии катализаторов на основе железа. Перевод: Химическая реакция происходит только в условиях очень высокой температуры и давления.

Есть много попыток продолжить синтез аммиака в более мягких условиях, и одна из них - использовать электрическую энергию.В электрохимическом методе при комнатной температуре активные электроны используются для запуска реакции с водой в качестве источника водорода, но электроны, проходящие через электрод, не могут быть эффективно использованы, и скорость реакции очень низкая.

«Наше исследование обнаружило новый механизм, с помощью которого электроны могут быть более эффективно использованы через катализатор гидрида палладия. Этот новый подход может не только обеспечить новый путь синтеза аммиака с минимальной электрической энергией, но и вдохновить коллег-исследователей использовать этот принцип для обратиться к другим сложным реакциям преобразования возобновляемой энергии, таким как превращение углекислого газа в топливо », - сказал Фэн.

Соавтор Хунлян Синь, доцент Технологического института Вирджинии, сказал, что в этой новой области исследований можно обнаружить еще много всего.

«Это очень захватывающее исследование по превращению азота в аммиак при комнатной температуре. Квантово-химическое моделирование предложило уникальный путь реакции палладиевого катализатора с более низким энергетическим барьером», - сказал Синь. «Однако подробный механизм, в частности его конкуренция с выделением водорода, похищающим электроны, и влияние рабочего напряжения, все еще в значительной степени неизвестны.«

История Источник:

Материалы предоставлены Университетом Центральной Флориды . Оригинал написан Зенаидой Гонсалес Котала. Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

.

5 естественных способов избавиться от сурков (не нанося им вреда)

День сурка уже здесь (это 2 февраля), и теперь люди чаще всего задают нам вопрос не о том, что предсказывает сурок, а о том, «как мне избавиться от них на моем газоне?»

О сурках

Сурки, также известные как сурки, «свинки-свинки» или сурки, - это грызуны, которые могут нанести большой ущерб вашим лужайкам и садам. Поскольку они являются отличными землекопами (их логова могут представлять собой обширные туннельные системы, содержащие камеры, коридоры и несколько выходов), они могут ослабить почву, что приведет к повреждению фундамента, сараев и сельскохозяйственного оборудования, а также может стать причиной травм домашнего скота.А поскольку сурки - травоядные животные, им нравится готовить еду на растениях в вашем саду, поэтому всю ту тяжелую работу, которую вы вкладываете в это, можно уничтожить за один день. Они определенно создают себе неудобства.

Так что же делать? Если у вас нет собаки, или вам неудобно ловить и выпускать на волю * (или у вас нет на это средств), ознакомьтесь с нашим списком из 5 эффективных естественных средств защиты от них, приведенным ниже. Эти идеи не причинят вреда окружающей среде, домашним животным или самим суркам.

Две ключевые вещи:

Во-первых, важно знать, что профилактика очень важна, когда дело доходит до заражения грызунами. Попробуйте определить и удалить то, что их привлекает в вашем дворе; например, фрукты с яблонь, компостные кучи, содержащие фрукты, такие как дыни (их любимые!), или поленницы. Рассмотрим закрытый контейнер для компоста. И старайтесь собирать урожай в своем саду и почаще собирать любые упавшие плоды.

Кроме того, важно знать повадки сурка.Время, когда они выходят из своих постзимних берлог, будет отличаться в зависимости от того, где вы живете (несмотря на то, что вы слышите, 2 февраля большинство сурков впадают в спячку и не появляются, чтобы увидеть свои тени), и они активны в течение дня. . Весна - это когда они начинают спариваться, поэтому в это время они будут очень активны.

5 естественных способов избавиться от сурков

1. Английская соль

Соль Эпсома, разбрызганная около или вокруг входов и выходов нор, отпугнет сурка.Если ваши растения едят, попробуйте поставить рядом с ними оловянную тарелку, наполненную солями. Заменить после дождя.

2. Касторовое масло

Касторовое масло, залитое в норы и вокруг них, может быть эффективным способом отпугнуть их (они ненавидят запах), но применять только тогда, когда вы знаете, что их там нет, иначе они просто останутся зарытыми. Вам нужно будет бодрствовать, чтобы увидеть, когда они отправятся за едой.

3. Человеческий волос C губы

Вырезки, сделанные вашим местным парикмахером или парикмахером, также могут подойти, потому что им не нравится запах людей.Посыпьте скошенными деревьями участки, где часто бывают сурки. Или, чтобы его не унесло ветром, поместите обрезки в мешок с мелкой сеткой и прикрепите его к колышку возле жилища сурка.

4. Загрязненный наполнитель для кошачьего туалета

Подстилка для кошачьих туалетов (бывшая в употреблении), насыпанная вокруг одной из нор (но не другой), также эффективна, поскольку пахнет хищником. Если оставить одно выходное отверстие без запаха, они смогут сбежать, а не оставаться в норе.

5.Наступательные ароматы

Есть определенные запахи, которые сурки абсолютно ненавидят. Если вы можете убедиться, что эти запахи присутствуют возле их нор и вокруг сада, вы можете отправить им упаковку:

  • Кайенский перец - Читатели Farmers ’Almanac клянутся этим методом: просто насыпьте кайенский перец рядом с норками сурка. Купите большую емкость (объемную), чтобы можно было создать небольшую кучку. Когда идет дождь или ветрено, вам придется подавать повторно.На самом деле запах и - жара, которую они не любят. Вы также можете опрыскать нежные растения смесью 2 чайных ложек кайенского перца с одним литром воды, чтобы они не покусывались.
  • Чеснок - Раздавите несколько зубчиков чеснока и распределите пасту по участкам сада, которых сурки не должны избегать. Их чувствительные носы не переносят резкого запаха.
  • Лаванда - Попробуйте посадить немного лаванды вокруг сада. Хотя он приятно нам пахнет, сурки считают его неприятным и избегают тех мест, где он находится.Им также не нравится запах этих трав: базилика, чеснока, мелиссы, мяты, шалфея, тимьяна, розмарина и орегано.

Интересный факт: сурки - самый крупный представитель семейства беличьих.

Интересно, почему сурков называют «свиньями-свистками»? Послушайте звук, который они издают в этом видеоклипе (вы могли подумать, что слышите птицу!):

* Всегда уточняйте в своем государственном агентстве по охране дикой природы, прежде чем перемещать животных из вашей собственности.В вашем районе могут быть законы, запрещающие вам это делать. Переселение сурков запрещено в некоторых штатах, отчасти из-за опасений распространения бешенства. Возможно, вы захотите узнать у них безопасное расстояние в зависимости от того, где вы живете.

.

Руководство по весенним продуктам: чеснок, рецепты чеснока и многое другое

Наше руководство по покупке, приготовлению и приготовлению чеснока, а также наши любимые рецепты чеснока

Чеснок - самый острый представитель семейства луковых и жизненно важная приправа для всего, от острого От корейских блюд до пикантной итальянской пасты. Хотя листья и цветки чеснока с более мягким вкусом съедобны, именно луковица, состоящая из шести или более чем 24 зубчиков, ценится за свой несравненный вкус.Измельчение, измельчение, прессование или пюрирование чеснока высвобождает больше его эфирных масел и обеспечивает более насыщенный вкус, чем нарезка или оставление его целым, в то время как обжарка позволяет выявить сладость чеснока. Чесночные черешки, нежные молодые цветоносы, которые обычно срезают, чтобы стимулировать рост более крупных луковиц, дают такой же острый укус; они отлично подходят для жаркого или для приготовления жирного песто.

  • КАК КУПИТЬ

    Ищите твердые пухлые головы и избегайте всего, что кажется слишком легким для своего размера, что является признаком обезвоживания.Бумажное покрытие должно быть относительно неповрежденным, без складок и сморщивания. Если вы можете взглянуть на гвоздики, они должны быть беловатыми, а не желтоватыми. Держитесь подальше от гвоздики с зелеными ростками, которая будет горькой. Когда дело доходит до зеленого чеснока, ищите свежие твердые стебли.

  • КАК ХРАНИТЬ

    При правильном хранении чеснока хватит на несколько месяцев. Важно хранить головки чеснока целыми, потому что после того, как чеснок сломан, он будет оставаться свежим только в течение 3-10 дней. Храните его в сухом и темном месте, например в шкафу, или в открытом контейнере или корзине - чесноку нужна циркуляция воздуха.Самое главное, не храните чеснок в холодильнике, так как при повышенной влажности он быстро прорастет.

  • КАК ПОДГОТОВИТЬ

    Чтобы отделить зубчики, сильно надавите на головку чеснока заживлением руки о разделочную доску. Обрезать конец корня и очистить кожицу; Чтобы очистить сразу несколько зубчиков чеснока, поместите в одну миску и переверните вторую миску того же размера над верхней частью первой. Сложите миски в месте пересечения их краев и энергично встряхните в течение 10–20 секунд.

.

Как приготовить чесночное конфи и домашнее чесночное масло

Как приготовить чесночное конфи и домашнее чесночное масло. Этот восхитительный кухонный продукт поднимет ваши блюда на новый уровень!

С первым днем ​​весны! Эммм, на улице идет снег.

Давайте представим, что это неправда, и вместо этого поговорим об этом невероятном чесночном конфи. Вы слышали о чесночном конфи? После этого поста ваша жизнь изменится навсегда.

Еще несколько лет назад мое понимание термина «конфи» было довольно ограниченным.Конечно, я знала, что конфи из утки - вещь (очень вкусная), и это был французский - скорее всего, я узнал, когда в какой-то момент вырезал это слово, и кто-то из моей семьи поправил меня. Кроме этого, я не был хорошо знаком с техникой приготовления пищи.

Что значит конфи?

Когда я пошел в кулинарную школу, меня познакомили со всеми видами вкусной французской кухни и классическими кулинарными технологиями. После школы я работал в ресторане под руководством шеф-повара, получившего образование во французском языке.

Конфи стало частью моего распорядка дня. Мы приготовили так много еды. Чеснок, помидоры ... вы называете это, и мы, наверное, признали это.

Для тех, кто не знаком, конфи - это французская кулинарная техника, которая включает погружение и приготовление пищи в жире на медленном огне в течение длинных раз. Первоначально он использовался как техника сохранения. По большей части жир обычно представляет собой сливочное масло, масло или животный жир (например, утиное конфи, которое представляет собой вяленые утиные ножки, приготовленные на утином жире).

Конфитинг - это полная противоположность жарке, при которой пища готовится в жире на сильном огне в течение коротких промежутков времени.

Что такое чесночный конфи?

Из всего, что я научился конфи за тот год, чесночный конфи остается одним из моих абсолютных фаворитов!

Целые зубчики чеснока, приготовленные в большом количестве ароматного оливкового масла первого холодного отжима в течение примерно 20 минут, пока они не станут невероятно нежными. Хотя я неравнодушен к приготовлению их на оливковом масле, вы также можете использовать авокадо или другое масло.

Как и жареный чеснок, зубчики становятся очень сладкими, мягкими и очень ароматными.Они занимают меньше времени, намного менее грязны и могут храниться в холодильнике (в масле) в течение нескольких недель.

Для чего использовать чесночное конфи?

Что касается того, что вы можете сделать с чесночным конфи, то возможности безграничны. Поскольку зубчики чеснока прожарены и становятся мягкими, вы можете легко размять зубчики чеснока и намазать их поверх хлеба для получения восхитительной пасты или чесночного хлеба. Вы также можете добавлять их в соусы, например, в домашний хумус, салаты, картофельное пюре, жареную брокколи или другие овощи!

Вы также можете оставить гвоздики нетронутыми и посыпать ими домашнюю пиццу, добавить их в маринад (например, мой легкий куриный маринад), положить их под кожу жареного цыпленка или просто добавить в горячую сковороду для обжаривания с любым количеством овощей.

Если вы хотите добавить в масло и зубчики чеснока свежие травы, такие как розмарин или тимьян, вы тоже можете это сделать. Просто следуйте инструкциям в рецепте ниже!

Используйте оставшееся домашнее чесночное масло для деликатного приготовления, поливая супы или блюда, добавляя в салатный винегрет или подавая с хрустящим багетом для макания.

Нужно ли охлаждать конфи из чеснока?

Да, чесночный конфи следует хранить в холодильнике, особенно чесночные дольки конфи.Его можно хранить в холодильнике не менее 2–3 недель. Если вы хотите регулярно оставлять небольшую порцию чесночного масла на столе для готовки, не стесняйтесь делать это.

Однако настоянные масла более деликатны и лучше хранятся в прохладном месте, вдали от прямого света и тепла.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Состав

  • 3 целые головки чеснока
  • 2 чашки оливкового масла первого холодного отжима
  • свежие травы, такие как тимьян или розмарин, или (по желанию)

Инструкции

  1. Осторожно отделите головки чеснока ладонью.С помощью небольшого острого ножа обрежьте концы каждого зубчика чеснока, а затем очистите каждый зубчик, не трогая его.
  2. Поместите очищенные зубчики чеснока в небольшую кастрюлю (2 литра или больше), залейте оливковым маслом и поставьте на очень слабый огонь на плиту. Когда масло начнет нагреваться, вы будете медленно видеть, как образуются маленькие пузырьки - они будут постепенно увеличиваться, пока масло не начнет медленно закипать.
  3. Продолжайте варить чеснок в масле на очень слабом огне, тщательно перемешивая каждые несколько минут, в течение 12–18 минут (это будет зависеть от размера зубчика чеснока, при необходимости отрегулируйте время) или до тех пор, пока зубчики чеснока не станут мягкими и почти прожарены, но все еще сохраняют свою форму и еще не карамелизируются.Используйте длинный острый нож, чтобы проткнуть гвоздики, они не должны испытывать сопротивления после завершения приготовления.
  4. Снимите с огня и дайте полностью остыть (помешивая каждые несколько минут), прежде чем осторожно переложить чеснок и масло в большую стеклянную банку или другую герметичную емкость. Добавьте в масло свежую зелень, если используете. Хранить в холодильнике до 2–3 недель.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 20 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 198 Общее количество жиров: 22 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

.

Смотрите также