все о орехах

Как подготовить бульбочки чеснока к посадке


когда собирать, как хранить и подготовить к посадке?

Практически все садоводы, которые занимаются выращиванием овощей, высаживают на своих огородах чеснок. При этом некоторые из них растят еще и бульбочки чеснока, которые будут использоваться в следующем году для высаживания.

Прежде чем заняться выращиванием этого растения необходимо ознакомиться, когда можно собирать бульбочки чеснока и как правильно их выращивать.

Посадочный материал: заготовка и хранение

Многих интересует не только, когда надо собирать воздушку чеснока, но и как правильно ее хранить. Ведь от грамотного сбора и хранения зависит качество будущего урожая.

Заниматься заготовкой посадочного материала рекомендуется при появлении на бульбочках чеснока стрелок. Раньше заготавливать растение не рекомендуется, так как на нем сформируется всего 5–10 зубцов. Такого количества зубчиков недостаточно для получения хорошего урожая. При появлении стрелок количество формирующихся зубцов увеличивается до 50–70 штук.

Весь собранный посадочный материал должен правильно храниться. Существует несколько распространенных методов хранения чеснока.

В муке

Некоторые предпочитают хранить готовую луковицу однозубку в муке. Такой метод хранения используется для защиты посадочного материала от повышенной влажности. При использовании этого способа на дно кастрюльки высыпается небольшой слой муки. Затем в нее помещаются головки чеснока, которые сверху присыпаются мукой.

В золе

Для длительного хранения очень мелких бульбочек можно воспользоваться золой. Для этого в небольшую коробку высыпается слой золы толщиной 2-4 см, после чего сверху плотно укладывается слой чесночных головок. Когда все головки будут размещены в емкости, их повторно посыпают золой. Бульбочки, укомплектованные таким методом, надо хранить в помещении с температурой не меньше 20 градусов.

Правильное время

Когда бульбочки чеснока созревают, их можно высаживать в грунт. Чаще всего садоводы занимаются этим в осеннее время или весной. При этом опытные люди предпочитают весенние посадки, так как осенью грунт может быть промерзшим и это негативно скажется на выращивании чеснока. Однако иногда весной высадить растение не получается и приходится заниматься этим в осеннее время. В таком случае грядки накрываются сухими листками и ветками. Для лучшего сохранения тепла в верхнем слое грунта грядки мульчируют соломой или опилками.

Если принято решение не высаживать растение до весны, проводят сбор всех бульбочек чеснока, перебирают их и перекладывают в феврале в пластмассовые контейнеры. Во время осмотра бульбочек надо обращать внимание на их состояние. Среди них могут быть пустые и маленькие чесночные головки, от которых лучше избавиться, так как они не прорастут.

Подготовка грунта

Разобравшись с тем, когда убирать бульбочки чеснока с грядки, можно приступить к подготовке грунта. Для начала следует разобраться, где лучше высаживать чеснок. Растение не рекомендуется садить на участке, где ранее выращивался картофель или томаты. Дело в том, что на следующий год после этих растений в грунте остаются споры фузариоза, которые приводят к гибели чеснока. Также высаживать бульбочки нельзя на грядках где до этого несколько лет выращивали лук.

Лучшим выбором для высаживания овоща будет участок, где ранее выращивалась капуста или бобовые растения.

Выбрав наиболее подходящий участок, можно заняться его удобрением. Чесночное растение не любит переизбытка органических подкормок и поэтому в почву нельзя добавлять много куриного помета или навоза. Это приведет к деформации зубчиков и всходов.

Если у почвы нейтральная кислотность, то для удобрения квадратного метра участка используется 5–7 кг перегноя. При необходимости в землю добавляют 50 граммов суперфосфата и 40 граммов кальция. На участок с повышенным уровнем кислотности дополнительно добавляют известь в количестве 400 граммов на квадратный метр.

После удобрения грунта можно подробнее ознакомиться со способами посадки чеснока.

Подзимняя посадка бульбочек

Чтобы получить хороший урожай чеснока, надо ознакомиться с особенностями высаживания этого овоща.

Перед высаживанием бульбочек чеснока придется их продезинфицировать при помощи марганцевого раствора. Для этого бульбочки с маленькими и большими размерами помещаются в емкость с марганцем на 20–30 минут. После этого посадочный материал промывается теплой водой и просушивается.

Подготовив чесночные головки к высаживанию, занимаются подготовкой участка. Для этого грядку разделяют на 2–3 ряда с шириной около 70–80 см. Расстояние между рядами делается не очень большим — 20–30 см друг от друга. Перед посадкой обеспечиваем в земле влагу, что очень важно для быстрого проращивания сеянцев. Для этого каждый ряд тщательно поливается теплой и отстоявшейся водой.

Сажают подготовленные посадочные бульбочки чеснока только после полива всех рядов. Во время высаживания чесночные головки осторожно выкладываются на дно рядов. Расстояние между каждой воздушной луковицей должно быть не меньше 5 см. Когда все луковицы будут высажены, их сверху покрывают тонким слоем грунта и осторожно утрамбовывают дощечкой. Для удержания влаги грядки посыпают слоем торфа толщиной 2–3 см.

Уход

Когда бульбочки чеснока будут посажены и готовы к выращиванию, надо позаботиться об их уходе.

Полив

Чтобы головка, корни, стебель и листья растения были крепкими, надо периодически его поливать. Для полива рекомендуется пользоваться прохладной колодезной или водопроводной водой, которая перед использованием должна отстояться.

Увлажнять грунт можно обычным ведром или шлангом со специальным водяным пистолетом. Полив проводится осторожно, чтобы жидкость не попала на листки растения. Из-за этого чеснок может пожелтеть и высохнуть.

Подкормка

Чтобы защитить урожай от болезней и вредителей, надо позаботиться об иммунитете растений. Именно для этого проводится подкормка растений. Впервые такая процедура проводится через месяц после появления всходов. Во время удобрения каждый квадратный метр участка обрабатывается 20 граммами суперфосфата и селитры.

В следующий раз удобрения добавляют через две недели. В этом случае количество добавляемого суперфосфата с селитрой уменьшается в 2–3 раза.

Прополка

При выращивании чеснока периодически рыхлят грунт. Опытные овощеводы советуют заниматься этим три раза в месяц. Данная процедура проводится для улучшения поступления кислорода в верхние слои грунта после сильных дождей.

Урожай

Сбор урожая чеснока из воздушки проводится в августе, когда стебли растения начинают желтеть и подсыхать. Однако иногда сроки уборки бульбочек чеснока могут быть другими. Все зависит от того, когда растение было высажено.

Во время сбора чесночных головок растение осторожно выкапывается лопатой из грунта, очищается от земли и высушивается под лучами солнца. Во время просушки головки периодически переворачиваются для лучшего высыхания.

Многих интересует, когда обрезать стебли бульбочек чеснока. Заниматься этим надо после их полного высыхания. При этом обрезать стебельки надо вместе с шелухой.

Заключение

Выращиванием бульбочек чеснока занимается много садоводов. Чтобы правильно их вырастить и посадить, надо ознакомиться с основными особенностями хранения и посадки чесночных головок.

особенности осенней посадки растения из воздушных луковичек

Озимые сорта чеснока можно размножать не только зубками, но и семенами, выход которых с одного растения может покрыть значительную часть потребности в посадочном материале. При этом, сохраняются все качественные характеристики сорта и не передаются заболевания. Этот способ размножения очень перспективный и достаточно простой, хотя и более длительный, чем размножение чеснока зубками.

Процесс размножения чеснока бульбочками

Стрелкующиеся сорта чеснока в начале лета выпускают достаточно сильный цветонос (стрелку), который заканчивается соцветием, состоящим из 20-100 завязей воздушных луковичек (бульбочек). Их вес незначительный и достигает от 0,5 г до 5 г. Попадая в почву бульбочки в течение одного вегетативного периода вырастают в достаточно крупную луковицу не разделенную на зубки (однозубка).

В зависимости от размера, однозубки относят к следующим классам:

  • 10-12 см — первый;
  • более 12 см — второй.

Оба класса в следующем вегетационном периоде дают полноценную, разделенную на зубки, головку чеснока. Более мелкие однозубки могут в следующем периоде не разделиться на зубки, но в дальнейшем используются в качестве посадочного материала, сохранившего все характеристики сорта.

Качественные характеристики способа выращивания

Способом размножения чеснока через бульбочки пренебрегать не стоит, так как он имеет ряд преимуществ:

  • Способствует омолаживанию семенного материала и сохранению лучших сортовых особенностей.
  • Препятствует распространению заболеваний, таких, как стеблевая нематода, передающихся через почву.
  • Снижаются затраты товарной продукции на посадочный материал. Большое количество семянок в соцветии позволяет быстро получить необходимое количество посадочного материала, понравившихся сортов.

Единственным минусов такого способа размножения является достаточно долгий период ожидания товарной многозубковой луковицы (2-3 года).

Выращивание и хранение посадочного материала

Как вырастить бульбочки правильно

Чтобы поучить качественные воздушные луковички, в период вегетации многозубковой луковицы нужного сорта, оставляют здоровый, сформировавшийся цветонос, который даст до 100 штук бульбочек. Материнское растение должно быть без признаков заболевания и получать своевременно полноценное минеральное питание, полив и уход. Лучшее время для посева бульбочек, чтобы не допустить их вымерзания — ранняя весна. Но возможен и посев под зиму.

Совет! Для подготовки к посеву бульбочки выдерживают в холодильнике и обеззараживают в слабом растворе медного купороса или марганцовки.

Из бульбочек, посаженных осенью, вырастают луковицы размером около 3 мм. Они не поделены на зубки, и называются однозубками. Посаженные осенью, в следующем году они вырастают в крупные головки, вес которых может достигать 150 г.

Убирают однозубку, когда начинают желтеть кончики листвы. Если опоздать с уборкой, ботва быстро засохнет и отомрет, а луковички углубятся в почву и, найти их будет сложно. При уборке корни подрезают скобами или выкапывают лопатой, остатки почвы стряхивают и укладывают строками для просушки.

Под палящим солнцем сушить чеснок не следует, чтобы луковицы не получили ожоги. Лучше, если это будет хорошо проветриваемом помещение или навес.

После полного высыхания, вручную обтирают остатки стебелька и обрезают корни.

Если стебелек однозубки не оборвался, можно связать головки в пучки и развесить на чердаке или сарае. Если стебли оторвались, головки размешают тонким слоем в корзинки, деревянные, проветриваемые ящики, холщевые мешочки или бумажные пакеты. Главное, хранить посадочный материал нужно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

Внимание! Бульбочки, выращенные в соцветиях, оставляют на цветоносе до начала растрескивания пленки, их удерживающей. Такие цветоносы обрезают на высоте 25-30 см и раскладывают для просушивания. Если опоздать с выполнением работы, семена высыплются на землю и прорастут.

Способы посева семян чеснока

Произвести многозубковый товарный чеснок из севка можно по-разному:

Посадка осенью под зиму

Посев под зиму больше подходит для регионов с умеренным климатом, так как под действием сильных морозов значительная часть севка может погибнуть. Под воздействием низких температур маленькие луковицы могут быть вытиснены мерзлым грунтом на поверхность.

Посев по зиму для производства однозубок производится в такие же сроки, как и посадка озимых зубков. В зависимости от региона и погодных условий оптимальные сроки наступают в конце сентября — октябре, за 30-40 дней до наступления заморозков.

  • Схема посадки.

Садоводы на небольших участках практикуют посев бульбочек в рядки глубиной 3 см мелких, до 5 см — более крупных, с междурядьями от 20 до 30 см. На одной гряде формируют 4-6 рядков. Такие посевы проще пропалывать и рыхлить. На 1 м высевают 30-40 г мелких семянок и 70-80 г — более крупных.

  • Подготовка почвы.

Для посадки подходят суглинистые и супесчаные, без переувлажнения, почвы, заправленные перегноем 6-10 кг/кв. м. и фосфорно-калийным удобрением (монофостат калия 15 г на 1 кв. м. и ли другое). Эффективно действует древесная зола, ее можно внести 1-2 стакана на 1 кв. м. Грунт можно дезинфицировать слабым раствором марганцовки или медного купороса.

Почву готовят за пару недель до посадки, перекапывают на глубину 20-25 см и оставляют для уплотнения. При посадке в свежевскопанный грунт трудно определиться с глубиной посадке.

От вымерзания посадки защищают мульчированием торфом, перегноем, опавшими листьями, травой, лапником. Для снегозадержания используют ветки деревьев и кустарником. Ранней весной мульчу убирают, а почву боронуют.

Как сажать весной?

Весенний посев воздушных луковичек проводят в самые ранние сроки. Так как культура зимостойкая, прохладная весенняя погода не повредит, а влажность почвы позволит луковичкам быстро укорениться и образовать к июлю хороший урожай однозубки.

  • Схема посадки.

Высевать луковички можно широкострочными полосами (6-8 см) с расстоянием между полосами 45-50 см, лентами по 5-10 строк в каждой и междурядьями около 70 см и простым рядовым способом, как и при посеве под зиму.

  • Подготовка почвы.

Проводят ее осенью, заправляют перегноем и фосфорно-калийными удобрениями. Весной можно внести золу, подрыхлить почву вилами, сделать рядки и произвести посев воздушных луковичек на глубину до 3 см.

Полученные однозубки после просушивания и подготовки готовы для производства полноценной многозубковой луковицы путем посадки под зиму, таким же образом, как и зубки.

Чтобы получить при весенней посадке многозубковые головки, севок должен быть фракции больше 1 см в диаметре.

Беспересадочный метод

Существуют способы выращивания чеснока через посев воздушных луковичек без выкапывания полученных однозубок. Семена высевают обычным способом, но расход семян уменьшают вдвое.

  • При однолетнем озимом способе посев производят в более ранние сроки — в июне-июле. Семена должны взойти и сформировать до зимы хорошую листву, но только не головку. В следующем году растения начнут активно развиваться и дадут к середине лета многозубковые луковицы.
  • При двухлетнем методе выращивания посев семян проводят в те же сроки, что и посадку зубков. В зависимости от региона — это конец сентября — октябрь. Луковичек высевают вдвое меньше, чем зубков. Летом следующего года однозубки будут готовы, но их не выкапывают, а оставляют зимовать в земле. Весной чеснок взойдет и будет выращиваться, как обычная культура. В июле основная часть однозубок даст полноценную многозубковую луковицу.

В видеоролике агроном показывает, как она сажает и размножает чеснок бульбочками.

Уход за чесноком

В течение выращивания выполняются традиционные мероприятия по уходу:

Мелкие луковички для прорастания, особенно при опоздании с посадкой в весенний период, нуждаются в достаточной влажности почвы. Если в мае — начале июня недостаточно дождей, поливы нужно проводить регулярно и обильно. В период созревания полив уменьшают или полностью прекращают в зависимости от погодных условий. В осенний период поливать посевы не обязательно.

Воздушные луковички дадут мелкие всходы, поэтому необходимо проводить тщательно рыхление почвы для обеспечения воздушного обмена и своевременную уборку сорняков. Если после всходов междурядья замульчировать, количество прополок уменьшится.

При правильной основной заправке почвы перед посадкой, в период вегетации потребуется 2-3 подкормки в весенне-летний период:

  • При посадке под зиму первая подкормка проводится в конце марта — начале апреля мочевиной (15-20 г на 1 кв. м.) или раствором коровяка (1:10), птичьего помета (1:20).
  • В качестве 2-й подкормки можно использовать раствор из 200 г древесной золы в 10 л воды.

Осторожно! Лучшими для подкормки являются умеренные дозы органических удобрений. Избыток азота провоцирует рост зеленой массы, а не завязывание головок.

При весенней посадке необходимо нормально заправить почву до посадки и тогда в период вегетации достаточно будет одной органической подкормки.

На втором году, при выращивании чеснока из однозубок, порядок подкормки сохраняется.

Использование способа выращивания чеснока из бульбочек поможет снизить затраты на посадочный материал и иметь его в достаточном количестве, а так же сохранить особенности любимых сортов.

Как сажать бульбочки чеснока под зиму: сроки и схема посадки

В основном чеснок размножают зубчиками, высаживая их в землю весной или осенью. Но есть и другой вариант размножения озимых разновидностей – воздушными бульбочками. Это семена чеснока, созревающие в соцветиях, которые выпускают растения стрелкующихся сортов. У этого способа есть и ряд преимуществ. Узнайте о том, как правильно собрать и сажать бульбочки озимого чеснока под зиму.

Достоинства использования бульбочек

Достоинств у этого способа несколько:

  1. Бульбочек в одном соцветии насчитывается десятки, а поэтому для получения требуемого количества семенного материала достаточно будет всего нескольких соцветий.
  2. Они сохраняют все сортовые признаки, и остаются полностью здоровыми, незараженными никакими грибковыми заболеваниями и не пораженными вредителями, например, стеблевой нематодой. Поэтому бульбочки чеснока можно использовать для оздоровления посадочного материала, если головки чем-нибудь заражены, а также предупреждать вырождение, которое случается через несколько лет выращивания чеснока традиционным способом.
  3. Бульбочки также можно использовать для сохранения и размножения редкого сорта, если зубчиков недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно сохранять до весны в домашних условиях, что не всегда удачно получается.

Единственный недостаток выращивания чеснока из бульбочек – это то, что получить урожай можно будет только через год или два, а не в год посадки. В первый год можно получить только однозубки, которые нужно будет посадить осенью в землю и только на следующий год из них вырастут полноценные головки чеснока, разделенные на зубки.

Как выращивать бульбочки

Выращивания чеснока для получения бульбочек ничем не отличается от способа выращивания обычного чеснока, который высаживают для получения головок. Высаживать отдельно такие растения не нужно, они могут расти вместе с остальными на грядке. Уход за ними обычный: полив, подкормка минеральными удобрениями или органикой, рыхление.

Когда собирать бульбочки чеснока на семена

Прежде всего, нужно заранее отобрать растения, с которых планируется собрать семенной материал. Они должны быть хорошо развитыми и полностью здоровыми. Стрелки, которые они выпустят, нужно оставить, а на всех других растениях срезать ножом, оставив небольшой пенек в 2-3 см, иначе головки у них будут мелкие или их совсем не будет.

Точных сроков для сбора бульбочек чеснока нет. Все зависит от сроков созревания сорта и климатических условий местности. Но можно ориентироваться на то, что соцветия считаются готовыми к сбору, когда листья чеснока пожелтеют, а тонкая пленка, которая защищает семена, начнет лопаться. В это время бульбочки уже достигли достаточного размера и приобрели цвет, характерный для сорта. Ждать, пока соцветие раскроется, не нужно: семена могут стать сухими и осыпаться.

Для уборки растений с чесночными стрелками лучше выбрать ясную, сухую погоду. Все, что нужно сделать: вырвать их из земли и положить на грядку, если стоит солнечная погода или отнести в теплое, хорошо проветриваемое место для просушки. Затем выбрать из соцветий все семена, отобрать самые крупные, характерной формы. Их и использовать для посадки, совсем мелкие для этой цели непригодны.

Собирать чесночные соцветия нужно минимум за 1,5-2 месяца до запланированной посадки бульбочек осенью.

Выращивание чеснока из бульбочек

Весь процесс выращивания чеснока из бульбочек состоит из подготовки площади, где будут расти овощи, высадки семян, ухода за растениями и сбора урожая.

Подготовка почвы для посадки

Грядку, на которой предполагается выращивать чеснок из бульбочек, нужно подготовить к посадке заранее, в конце лета или начале осени, но не менее чем за 2 недели до этого. Она должна быть расположена на открытом, солнечном, ровном месте, а не в низине, чтобы там не скапливалась влага.

Участок очищают от остатков тех растений, что росли там до этого, перекапывают почву, вносят в нее удобрения. На 1 кв. м. чесночной грядки вносят до 7 кг перегноя, 0,3 кг золы, по 50 г суперфосфата и сульфата калия. Затем грунт разравнивают и оставляют до дня посадки, чтобы он немного уплотнился.

Способы посева семян

Насчитывается 2 способа размножения чеснока бульбочками:

  1. С пересадкой однозубок. Этот вариант предполагает, что в первый год нужно посадить бульбочки, убрать однозубки летом, а осенью снова посадить их на грядки.
  2. Без пересадки однозубок. Различие в этом случае с предыдущим способом состоит в том, что полученные из семян чеснока однозубки не пересаживают: они так и остаются расти на грядках.

Больше они ничем принципиально не отличаются, поэтому какой способ выберет огородник, зависит от его предпочтений.

Посадка осенью под зиму

Сажать бульбочки осенью нужно примерно за 1-1,5 месяца до наступления холодов. Они должны успеть укорениться, чтобы не замерзнуть зимой, но прорасти не должны. Поэтому при определении сроков посадки смотреть надо по погоде. В Средней полосе это приблизительно вторая половина сентября – начало октября.

Способ посадки чеснока бульбочками следующий:

  1. На грядках делают бороздки глубиной 3-5 см и такой же шириной. Расстояние между ними должно быть около 20 см. Таким образом, на 1 кв. м площади помещается примерно 30-40 г мелких бульбочек и до 70-80 г – крупных.
  2. В них осторожно высаживают бульбочки донцем вниз. Одну от другой их размещают на расстоянии до 5 см.
  3. Затем сверху прикрывают слоем земли и разравнивают ее.

После посадки грядку обязательно укрывают мульчей из опавшей листвы, соломы, сена, торфа, лапника, огородной ботвы. Слой должен быть достаточно толстым. Под таким укрытием семена не вымерзнут даже в холодную и продолжительную зиму.

Как сажать весной

Весной посев бульбочек проводят как можно раньше. Культура это холодостойкая, начинает прорастать как только сойдет снег, поэтому тянуть с высадкой не нужно. Ранняя посадка позволит чесноку максимально использовать зимний запас влаги, оставшийся в почве. Перед началом работ почву подготавливают: перекапывают и разравнивают. Если с осени не были внесены удобрения, то в грунт закладывают перегной, золу или минеральные удобрения.

Схема весеннего размещения бульбочек чеснока следующая:

  • полосами шириной в 6-8 см, между которыми оставить 0,5 м площади;
  • лентами по 5-10 строчек, между которыми оставить междурядье в 0,7 м;
  • по той же схеме, что и под зиму.

В любом случае, какой бы вариант схемы посадки не был выбран, весной нужно высаживать крупные бульбочки не менее 1 см в диаметре, иначе хороших однозубок от него не дождаться.

Рекомендуем прочитать

Уход

Вырастить чеснок, посаженный бульбочками под зиму, несложно. Зимой он не требует какого-либо ухода за собой, а весной уход начинается с того, что с грядок снимают укрывной материал и дают земле немного подсохнуть. Затем осторожно, чтобы не задеть расположенные неглубоко бульбочки, ее рыхлят, что позволит воздуху проникнуть к семенам.

Поливают мелкий чеснок часто, так как корешки у него небольшие и не могут проникать глубоко в почву. Важно следить, чтобы грядки не зарастали сорняками, которые очень легко могут заглушить молодые растения, поэтому после поливов грядки пропалывают, не давая сорной растительности вырасти и окрепнуть.

В комплекс работ по уходу за чесноком входят и подкормки удобрениями. Первую проводят через месяц после того, как появятся ростки. На 1 кв. м вносят по 10 г селитры и суперфосфата. Следующую подкормку проводят спустя еще 2 недели и третью – в конце июля (древесная зола из расчета 1,5 ст. на 1 кв. м). Перекармливать растения нельзя, особенно азотными удобрениями, так как это провоцирует рост зеленой массы, а не подземной части.

Сбор

Убирать однозубку можно, когда листья растений начнут желтеть и сохнуть. Ждать, пока они совсем засохнут, не нужно, чтобы потом не искать луковички в земле. Для уборки чеснока нужно выбрать сухой и солнечный день. Луковички осторожно приподнимают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Затем их раскладывают для просушки в помещении. После обрывают или обрезают ножом остатки сухой ботвы и корешки. Подготовленный чеснок складывают в небольшие ящички, мешочки, корзинки и хранят в них до дня следующей посадки.


Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Вырастить отличный чеснок можно не только из зубков, но и используя воздушные бульбочки. Как мы уже выяснили, у этого метода есть ряд преимуществ перед традиционным, поэтому на него стоит обратить внимание всем овощеводам.


как сажать озимые сорта воздушным посевным материалом и когда это лучше сделать

Мало кому известно, что посадка бульбочек чеснока под зиму – наиболее экономный и при этом урожайный метод выращивания растения. Озимые сорта размножают также семенами и зубчиками, но так расходуется больше материала. Методика посадки бульбочками трудоемкая, но она позволяет сохранить все полезные свойства растения и уберечь его от болезней.

Содержание статьи

Бульбочки чеснока – что это такое

Бульбочкой называют маленькие зубчики чеснока, формирующиеся на самом верху стрелки в полупрозрачной коробочке. Появляются они ранним летом и часто удаляются дачниками за ненадобностью.

На представленном фото видно, как выглядит коробка с воздушными бульбочками.

Это вегетативные органы растения, принимающие участие в процессе размножения чеснока. Некоторые огородники называют их семенами. Это не совсем корректно с ботанической точки зрения, поскольку растение не цветет. Однако такое определение часто используется в обиходе дачников.

Зачем использовать бульбочки

Чеснок выращивают из бульбочек, чтобы не допустить вырождение сорта. Если в течение 3-4 лет выращивать растение из зубчиков, с каждым годом головки будут меньшего размера и массы, чем предыдущие. Также они более подвержены грибковым заболеваниям. В результате сорт утрачивает положительные качества и становится непригодным для высаживания (вырождается).

Внимание! Из бульбочки вырастает одна луковица весом не более 7 г, она называется однозубка. После ее высаживания на следующее лето получат крупную головку чеснока.

Возделывание чесночной культуры из головок сопряжено с частыми болезнями растения. Распространенным вредителем считается стеблевая нематода, которая повреждает головку в период ее формирования. Бульбочку этот паразит не трогает, поэтому из нее садовод получает качественный посевной материал.

Такая посадка экономит финансы огородника. Если взять 1 головку зимнего сорта, получится около 10 зубчиков для последующей посадки. В бульбочке их содержится в пределах сотни. При высадке на следующий год они дадут 100 однозубок, а еще через 12 месяцев – 100 крупных головок качественного чеснока.

Как вырастить и собрать бульбочки

Процесс выращивания бульбочек простой. Они самостоятельно формируются на стебле озимого сорта чеснока. После появления на стрелке завязи следует дождаться, когда сформируется коробочка с воздушными «семенами» и на ней лопнет защитная полупрозрачная пленка. После этого побеги срезают и подсушивают 10 суток.

Лучше всего это делать за 1-1,5 месяца до предполагаемой посадки. В средней полосе этот срок приходится на сентябрь-октябрь месяц.

Как  хранить и отсортировать

Создавать особые условия для хранения бульбочек не нужно. Они хорошо переносят температуру около 15 градусов Цельсия в течение всей зимы. Примерно за 2 месяца до предполагаемой высадки необходимо перенести «семена» в прохладное место.

Идеально для последующего хранения соблюдать температуру не выше 5 градусов Цельсия. В таких условиях происходит естественное закаливание бульбочек. Воздушные «семена» рекомендуется сортировать по диаметру (крупные, средние и мелкие). После того как почва прогреется до +7 градусов, их можно высаживать на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Сроки посадки озимого чеснока осенью

Когда сажать озимый чеснок, напрямую зависит от особенностей климатической зоны. В средней полосе это рекомендуется делать примерно за 14-21 день до заморозков. Этого времени достаточно, чтобы растение укоренилось. За три недели у чеснока сформируется корневая система, но еще не проклюнется надземная зеленая часть.

Температура открытого грунта должна составлять примерно +10-12°C. Допускаются и более низкие показатели, но при этом запрещено высаживать чеснок в промерзлую землю.

Если сделать распределение по регионам, то сроки посадки следующие:

  1. Средняя полоса – с конца сентября до середины октября.
  2. Южные регионы – с конца октября до конца ноября.
  3. Северные регионы – со второй половины сентября до середины октября.

Опытные садоводы самостоятельно определяют оптимальное время для высадки чеснока, ориентируясь на погодные условия.

Можно ли сажать бульбочки чеснока весной?

Высаживать бульбочки чеснока можно и в весенний период, а в последующем оставить в земле на всю зиму. Если растение не выкапывать, его нужно будет проредить, чтобы на следующий год сформировались крупные головки чеснока.

Лучше всего делать посадку бульбочек весной, а осенью их выкапывать и оставлять на хранение в помещении с температурой не выше +15° C. На следующий год «семена» требуют пересадки на постоянное место. Важно выдерживать интервал между «семенами» 5-6 см.

Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте

Начинающим садоводам вряд ли известно, как посадить чеснок из бульбочек в открытом грунте правильно, чтобы получить качественный урожай. Воздушные «семена» помещают в землю весной. Примерно в начале августа или конце июля листья растения начнут желтеть. До того момента, пока часть, располагающаяся над землей, не засохла, головки чеснока выкапывают.

Совет. Овощ следует оставить в тени и дождаться, пока шелуха начнет отходить самостоятельно от стебля, после чего связать в пучки и развесить на чердаке или в сарае.

Уже осенью, согласно рекомендациям относительно климата в регионе, чеснок-однозубку высаживают на грядку. Летом из рассады пойдут стрелки, а в августе появятся коробочки с бульбочками. Важно рассмотреть все «семена» и оценить их качество. Хороший чеснок вырастает из здоровых бульбочек крупного размера, без потемнений, прелости и плесени.

Подготовка земли и грядки для осенней посадки чеснока

При такой технологии выращивания культура становится особо требовательной к составу почвы.

Для получения хорошего урожая необходимо выполнить три условия:

  1. Подготовленная почва.
  2. Здоровый и закаленный посевной материал.
  3. Тщательный уход за грядками.

Землю на участке, где планируется выращивать чеснок, перекапывают. В процессе удаляют сорняки и остатки их корней.

Подготовка посадочного материала

Перед посевом бульбочки необходимо подготовить. Изначально производят закаливание «семян». Для этого их помещают в холодильник, где поддерживается температура 3-5 градусов, на 20-30 дней. Чтобы провести дезинфекцию, посадочный материал обрабатывают раствором медного купороса 1% концентрации.

Изначально «семена» на 2 минуты замачивают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды), после этого перемещают в тару с медным купоросом (разводят 1 чайную ложку вещества в 10 л воды). В жидкости будущий чеснок оставляют на 30 минут, затем достают и просушивают. Теперь «семена» готовы к посадке.

Как садить

Подготовленные и тщательно отсортированные бульбочки чеснока высаживают в рядки. Ширина рядка должна составлять примерно 10 см. «Семена» крупного размера раскладывают на расстоянии 4 см друг от друга. На 1 м² высаживают 3-4 десятка бульбочек.

Не рекомендуется высаживать чеснок в местах, где до этого росли томаты или картофель. После этих культур повышается риск заражения фузариозом.

Лучше выбирать участок земли, где росли тыква, капуста, фасоль, бобы, люцерна или горчица. Разложенные бульбочки аккуратно присыпают грунтом, но не утрамбовывают, и поливают.

В осеннюю пору рекомендуется подкармливать почву. На 1 м² берут смесь из 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата и 20 г хлорида калия. Если грунт имеет кислый pH, его известкуют. Для этой цели подходит известняк, перемолотый в муку. Перед высадкой бульбочек в рядки вносят 0,3-0,5 кг известняка на 1 м².

Практический опыт выращивания чеснока из бульбочек

Многие садоводы имеют богатый опыт выращивания чеснока из бульбочек. Но особого внимания заслуживают труды огородника из Кубани Панина Андрея Александровича. Его технология была описана в одном из специализированных журналов в 1997 г. Он разработал методику выращивания товарной луковицы чеснока уже на второй год путем получения бульбочек большого размера.

Андрей Александрович выращивал чеснок в алюминиевых трубках длиной не более 4,5 см. Зубок он вкладывал с одной стороны, а вторую погружал в землю. В весенний период можно было наблюдать появление стрелок. Суть методики в том, что за счет ограниченного диаметра трубки головка чеснока не вырастает большого размера, и все силы растение пускает в стрелы.

После того как листья чеснока пожелтели, а оболочка коробочки с бульбочками почти треснула, стрелки срезают. Для последующего дозревания их подвешивают в виде небольших снопов в тени. Примерно через месяц с «семян» снимают шелуху и для посадки выбирают только те бульбочки, которые размером не меньше фасолины. В остальном процесс закаливания, посадки и сбора урожая стандартный.

Плюсы и минусы метода

Как большинство агротехнологий, выращивание чеснока из бульбочек имеет собственные недостатки и преимущества. Среди достоинств отмечено следующее:

  • возможность самостоятельно вырастить посадочный материал;
  • сохранение, обновление и омоложение сорта чеснока;
  • получение здоровых «семян»;
  • прямой посев бульбочек в открытый грунт;
  • несложный уход в период роста.

Основной недостаток методики в том, что для получения урожая придется выждать два вегетационных срока. В первый год получают однозубки, и только на следующие – полноценные головки.

При раннем наступлении зимы повышается вероятность вымерзания посадочного материала.

Несколько полезных советов от опытных огородников

Садоводы с богатым практическим опытом выращивания этой культуры рекомендуют прислушаться к таким советам:

  1. Оставляйте стрелки на тех кустах, у которых сформировались большие головки.
  2. Собирайте урожай головок вместе со стрелками.
  3. Сажать чеснок из бульбочек можно весной и осенью, но лучше отдать предпочтение первому варианту, чтобы не допустить замерзания семян.
  4. Перед посадкой тщательно отбракуйте остекленевшие или высохшие луковицы.
  5. Выкапывайте зубки примерно в середине августа.

Чеснок – культура, которая не требует специфического ухода. После того как появились всходы, нужно внести удобрение и полить землю.

Читайте также:

Как правильно посадить чеснок под зиму?

Лукочеснок или причесночный лук — что такое чеснок «Рокамболь».

Что посадить после чеснока на следующий год, а каких посевов следует избегать.

Заключение

Выращивание чеснока из воздушных «семян» – идеальная методика для сохранения сорта растения и предупреждения его заражения вирусами, грибками или бактериями. Однако для получения достойного урожая необходимо точно соблюдать агротехнологию, поэтому неопытные садоводы нередко отказываются от такой методики посадки.

Рекомендации по посадке чеснока бульбочками осенью

Размножение озимого чеснока бульбочками (мелкими луковками, созревающими на стрелках растения) используется огородниками реже, чем посадка зубками (дольками). Но рассадка чеснока бульбочками осенью под зиму имеет ряд преимуществ:

  • на каждом растении может вызреть до 50 семечек, что позволяет быстро размножить редкий сорт;
  • через этот тип посадочного материала не распространяются болезни, возбудители которых находятся в почве.

Существенный недостаток такого размножения – результатом посадки бульбочек станет не товарная луковка, а однозубка. Это небольшого размера чеснок, похожий на лук-севок. Однозубку сажают осенью и уже на будущий год получают крупную головку, пригодную в пищу.

Из бульбочек могут вырасти и такие крупные однозубки.

На заметку. Иногда из бульбочек получаются чесночины крупного размера, которые используют в пищу.

Посадка бульбочек под зиму аналогично посадке зубчиками, но существуют и отличия.

Сроки посадки

Озимый чеснок, вне зависимости от вида посадочного материала, сажают в одни сроки:

Страна или регион РФКогда сажать
Средняя полоса, Ленинградская область, ПодмосковьеНачало октября
Урал и СибирьНачало сентября
Юг страныС конца октября
БеларусьС 1 по 15 октября

Температурные показатели, определяющие срок посадки, днем равняются +10 +12 градусов, ночью 0 -5. До наступления серьезных морозов должно еще оставаться не менее 2 недель.

Благоприятные дни осенью 2020 года по лунному календарю:

  • 24-26 сентября;
  • 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28 октября;
  • 5-9, 22-24 ноября.

Как подготовить

Для защиты посадочного материала от грибковых инфекций, его перед посевом выдерживают в растворе марганцовки, Фитоспорина, Максима, около 20 минут. Можно опрыснуть бульбочки Триходермином.

Бульбочки, взятые от здоровых растений, можно не протравливать.

Для посадки годятся семена полностью вызревшие. Они покрыты жесткой сиренево-фиолетовой или светло-коричневой оболочкой, размер бульбочек равен 4-6 мм.

Бульбочки чеснока

Важно! Срезать семенники чеснока можно тогда, когда лопнут покровы на семенной головке. До этого момента бульбочки еще не зрелые. Если опоздать со срезкой, семена просто высыпятся на землю.

Правила посадки бульбочек чеснока

Для посева бульбочек грядку готовят так же, как и для посадки долек. Место выбирают солнечное и сухое. Почву перекапывают, внося песок, перегной, золу. На стандартном суглинке нормы внесения добавок (на 1 кв. м) такие:

  • 5-7 кг песка;
  • 10-12 кг перегноя;
  • 3 стакана золы.

Посадка:

Бороздки для бульбочек нарезают на расстоянии 20 см друг от друга, глубиной 3-4 см.

Семена высыпают, стараясь располагать их на расстоянии 2-4 см.

Если почва сухая, после посева грядку поливают водой из шланга с рассекателем, чтобы не размыть почву.

Чтобы предотвратить вымерзание семян при низком уровне снегового покрова, грядку с чесноком мульчируют слоем сена, соломы, опилками. Весной покров снимать не обязательно – он предохраняет грунт от иссушения, препятствует росту сорняков.

Слой мульчи должен составлять от 10 до 25 см, в зависимости от суровости зимних морозов.

Видео рекомендации от канала Садовый мир

https://www.youtube.com/watch?v=1RQyxhkITXA

Видео: как выглядит летом чеснок, посеянный бульбочками осенью

https://www.youtube.com/watch?v=RA3o8YPQyaE

Как хранить бульбочки чеснока до посадки

Сбор семян чеснока проводят в конце июля – начале августа. Семенные головки срезают секатором вместе с частью стрелки и помещают в картонные коробки или бумажные мешки. Хранить их можно на сухом чердаке или в кладовке. Главное, чтобы было сухо.

Отделять бульбочки от цветоноса можно непосредственно перед посадкой, просто обтрусив головки руками. Избавляются от невызревших мелких семян, провеивая посадочный материал на улице.

Елена Чурсинова

Огородник-практик с двадцатилетним стажем. Отдаю предпочтение органическому земледелию и "ленивому" огороду.

Как из бульбочек вырастить чеснок: правила посадки и ухода

Размножение чеснока происходит с помощью зубчиков, а этого явно мало для получения крепких головок продукта. На озимых видах овоща летом появляются соцветия вверху стебля. Затем они превращаются в корзиночки, заполненные миниатюрными луковицами. После достижения ими зрелого состояния можно заняться выращиванием чеснока через бульбочки. Высаживают посадочный материал или весной, или осенью.

Зачем выращивать чеснок из бульбочек?

Для чеснока всегда найдется место на огороде. Без острого продукта нельзя представить стол зимой. С ним легко противостоять болезням.

Из видов растения лучше выращивать озимый. Зубцы у головок более крупные. Стержень, вокруг которого располагаются дольки, является продолжением стрелки. Поэтому из озимого чеснока получают еще один тип семенного материала — бульбочки.

У яровых сортов стрелки отсутствуют, поэтому и образоваться воздушные луковицы на нем не смогут. Пренебрегать посадкой чеснока бульбочками не стоит. Благодаря им можно произвести размножение выбранного сорта овоща. Использование такого способа выращивания даст возможность омолаживать огородную культуру с улучшением семенного фонда. И готовить посадочный материал можно заранее, начиная со второй половины февраля.

К этому времени воздушные бульбочки перебирают, отбраковывают слабые и поврежденные. А плотный продукт складывают в контейнеры и помещают на хранение в погреб. Возможно хранение и в холодильнике, а в теплые зимы и под снегом в сугробе.

Плюсы выращивания бульбочками

Преимуществом использования воздушных луковиц для возделывания овощной культуры является то, что:

  1. На одной стрелке может образоваться до сотни — двух маленьких зубчиков на посадку. Оставив всего три чесночных стрелки, можно засадить культурой большие площади.
  2. Бульбочками происходит обновление чеснока.
  3. Отсутствие контакта посадочного материала с грунтом позволяет обезопасить овощную культуру от инфекций, грибковых заболеваний. Такой способ оздоровления безопасен для образующихся головок овоща. Поэтому и весь урожай хорошо сохранится.
  4. Удобно высаживать луковички в грунт. Не стоит заниматься трудоемким процессом, высаживая по одной. Их засевают как обычные семечки других овощей.

Имеются и недостатки метода размножения. Выращивание чеснока с помощью семян — один из затяжных процессов, ведь через 1 сезон крупных головок не получить. Надо ждать еще год. Получить чеснок можно от бульбочек только обыкновенных сортов. Для стелющихся видов метод выращивания не подходит.

Секреты выращивания чесночной культуры

В правила получения головок чеснока, крупных и плотных, входит и подготовка посадочного материала, и сроки посадки семенного материала, грамотный уход за ним:

  1. Появление стрелок и соцветий летом к тому, чтобы подготовить воздушные бульбочки. Оставляют стрелки на тех экземплярах овоща, которые имеют большие головки.
  2. Собирают урожай головок вместе со стрелками, так как семена озимого чеснока можно использовать для того, чтобы обновить зимний вид овоща.
  3. Сроком посадки бульбочек выбирают как осень, так и весну. Но в зиму высаживать опасно из-за вероятности замерзания луковиц. Ранней весной, подготовив заранее грунт, высевают семена чеснока.
  4. Необходимо перед посадкой отбраковать поврежденные луковички или остекленевшие. Они не дадут здоровых плодов.
  5. Выкапывают подросшие зубки в середине августа. После просушивания их помещают в грунт в середине октября.

За чесночной культурой особого ухода не требуется. После появления всходов на второй год вносят удобрения, поливают, рыхлят землю.

Как выращивают бульбочки?

Размножение огородной культуры проходит успешно, если знать, как выращивать чеснок из бульбочек и когда сажать семена чеснока.

Посаженые луковицы собирают в последних числах августа вместе со стрелками. Если запланирована посадка чеснока на весну, то луковицы заворачивают в газету и помещают в сухое помещение с температурой воздуха в 18–20 градусов выше нуля.

За полтора — два месяца до посадки, в конце февраля семенной материал перебирают и укладывают в тканевые мешочки. Теперь начинается процедура стратификации. Она даст толчок для активизации роста воздушных луковиц. Помещают семенной продукт в холодильник, погреб или в снег. Но температура должна быть около нуля или чуть выше.

Перед посадкой семена замачивают в растворе перманганата калия на двадцать минут, просушивают.

В подготовленные грядки заделывают чесночинки на глубину в три — четыре сантиметра. Расстояние между ними составляет три сантиметра, а между рядами — пятнадцать.

Сверху присыпают луковицы слоем грунта и мульчи. Это позволит сохранить влажность почвы, улучшить сцепляемость семян с грунтом.

Так семенами размножаются озимые виды чеснока. Появившиеся всходы овоща быстро развиваются, давая осенью луковицы-однозубки, которые можно посадить уже в зиму.

Болезням и вредителям урожай овощной культуры не поддается, ведь семена взяты из воздушных бульбочек и с землей не соприкасались.

Когда собирать подросший посевной материал?

Начинающему огороднику невдомек, когда выкапывать чеснок, выращенный из бульбочек. А выкопать его лучше в начале августа. К этому времени острые листочки на растении пожелтеют. Чтобы зубки не ушли в землю и их легко было найти, то начинают собирать севок до отмирания надземной части.

Собрав урожай, не стоит оставлять однозубки на солнце. Они могут стать стеклянными, что снизит качество луковиц.

Положив головки под навес в тень или проветриваемое помещение, их просушивают. Появление сверху головок сухой шелухи говорит о том, что посадочный материал просох. Его можно собрать в холщовые мешочки и подвесить в сарае. Подходит и хранение луковиц в пучках.

Так как в соцветии содержится много семян, то и посадочного материала будет подготовлено много — хватит на несколько грядок.

Подготовка грядки

Готовить место под севок начинают заранее. Так как на одном месте нельзя каждый раз выращивать чеснок, то подбирают участок на солнечном месте, с рыхлым и питательным грунтом. Хорошо растет культура там, где были посадки гороха, фасоли, тыквы, капусты.

Перед подготовкой грядки, продумывают, как посадить чеснок из бульбочек.

Если земля бедна питательными веществами, то вносят на квадратный метр пять килограмм перегноя, добавив хлористого калия (20 грамм), суперфосфата (30 грамм). Фосфором снабдит грунт древесная зола.

Чесноку необходима нейтральная по кислотности почва. Понизить уровень кислоты можно внесением гашеной извести. Если собираются высаживать однозубки в октябре, то весной надо подготовить участок под севок.

Грядку перед посадкой разбивают на рядки шириной в шестьдесят — девяносто сантиметров. Длина может составлять несколько десятков сантиметров в зависимости от количества луковиц.

Выбирают время посадки, учитывая температуру около нуля градусов. Теплая погода даст толчок к развитию семенного материала. Всходы появятся быстро, и их убьет морозом. А низкие температуры в грунте погубят семенной материал, не дав ему сохраниться до весны.

Способы посадки бульбочками

Существует несколько способов посадки воздушных луковиц:

  1. Глубину рва делают от трех до четырех сантиметров весной, в пять — шесть — осенью. Уложив зубчики с расстоянием в три сантиметра друг от друга, присыпают слоем земли. Слегка утрамбовав сверху, посыпают слоем торфа в пять — семь сантиметров. На зиму можно замульчировать опавшей листвой, соломой.
  2. В подготовленные канавки укладывают листы бумаги с прорезями для однозубок. Сверху накрывают слоем песка, опилками. Этот способ позволит защитить зубки от сорняков и быстро развиться им в полноценные головки.
  3. На грядки чеснок укладывают и лентами по две — пять строчек. Промежуток между строчками делают в двадцать сантиметров.

Так как вырастить озимый чеснок из бульбочек можно будет в два сезона, то и получится больше семенного материала. Тогда и места под озимый чеснок выделяют не в одну грядку. Рассчитывают количество квадратных метров с учетом того, что по норме на один квадратный метр приходится шестьдесят граммов посадочного материала.

Как из бульбочек вырастить чеснок?

Чтобы всходы чеснока окрепли и дали качественные крупные головки, то овощу необходимо за период вегетации:

  • провести трижды подкормки смесью аммиачной селитры, суперфосфата, разведенного в воде;
  • рыхлить землю на глубину в два — четыре сантиметра;
  • пропалывать грядки по мере необходимости;
  • поливать каждые десять дней при засушливом лете.

После пожелтения листьев чеснок выкапывают. Теперь усердие огородника вознаграждается — он получит головки с крепкими, плотными зубками, которые сохранятся до следующего урожая.

Размножение чеснока бульбочками

Размножать чеснок с помощью бульбочек можно постоянно, оставляя стрелки с воздушными луковицами каждый год. Посадка производится два раза за год. Надо только определиться, когда бульбочки чеснока высевать — осенью или весной.

И питаться овощем семья будет круглый год, подпитывая себя витаминами и полезными элементами. В рацион можно включать и листья, и стебли овоща, в которых много микроэлементов. С таким методом размножения чеснока без полезного овоща огородник не останется.

Как сажать и выращивать чеснок

Allium sativum и A. sativum var. офиоскородон

Думаю, мы все можем согласиться: мир не был бы прежним без чеснока.

Этот очень мощный овощ невероятно прост в выращивании. В качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков он может стать мощным компаньоном для различных растений, от трав и овощей до цветов и фруктовых деревьев.

Почитаемый на протяжении всей древности за его культурное значение и лечебный потенциал, целые книги и фестивали были посвящены исключительно выращиванию этого овоща - и многие другие - его употреблению!

Эти полезные для здоровья луковицы придают глубину и аромат бесчисленным вкусным блюдам. Их можно выращивать и наслаждаться ими практически в любом климате.

Давайте узнаем, почему это центральное блюдо гастрономии необходимо в вашем саду. Его не только невероятно легко выращивать, и его приятно поглощать, но и для вас в нем могут быть некоторые полезные, исцеляющие преимущества.

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. Возможно, у вас не получится получить большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы перед формированием луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 ofF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным вкусом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Выделите участки для посадочных ям: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете сажать их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые большие и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Как выявлять вредителей чеснока и бороться с ними

Чеснок - вонючая луковица с острым запахом. По этой причине логично предположить, что большинство вредителей оставят его в покое.

Его даже используют как средство отпугивания вредителей в саду, высаживают как компаньон. выращивают розы, перец и помидоры, чтобы отпугнуть надоедливых насекомых.

Но мы думаем, что это вкусно, так почему бы и не попробовать жуков? Есть несколько ползучих насекомых, невосприимчивых к серной резкости чеснока.

В этой статье мы рассмотрим пять основных вредителей, которые могут повредить этот ароматный представитель рода Allium .

Вот вредители, которые мы рассмотрим:

Луковичные клещи

Есть несколько видов луковичных клещей, поражающих чеснок и другие виды Alliums , но, по мнению исследователей Агнешка Майер, Брайан Ректор и др.,

.

Чеснок | HowStuffWorks

Потенциал чеснока в борьбе с сердечными заболеваниями получил много внимания, но его антимикробные свойства должны получить еще большее признание. Свежий сырой чеснок издревле зарекомендовал себя как эффективный убийца бактерий и вирусов. Еще раз благодарим аллицин.

Чеснок предотвращает инфицирование внутри и вне тела.
Лабораторные исследования подтверждают, что сырой чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.Он не только уничтожает многие вирусы простуды и гриппа, но его эффективность также распространяется на широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий (две основные классификации бактерий), грибков, кишечных паразитов и дрожжей. Однако приготовление чеснока разрушает аллицин, поэтому вам нужно использовать сырой чеснок для предотвращения или борьбы с инфекциями.

Противомикробная активность

Способность чеснока бороться с инфекциями была подтверждена в исследовании, проведенном учеными из Оттавского университета, которое было опубликовано в апрельском выпуске журнала Phytotherapy Research за 2005 год.Исследователи протестировали 19 натуральных продуктов для здоровья, которые содержат чеснок и пять экстрактов свежего чеснока на наличие активных соединений и антимикробной активности.

Они проверили эффективность этих веществ против трех типов обычных бактерий: E. faecalis, вызывающей инфекции мочевыводящих путей; N. gonorrhoeae, вызывающий гонорею, передающуюся половым путем; и S. aureus, ответственный за многие типы инфекций, распространенных в больницах. Наиболее успешными в уничтожении этих бактерий были продукты с самым высоким содержанием аллицина.

Сейчас исследуют чеснок, чтобы выяснить, может ли он помочь нам в борьбе с микробами, устойчивыми к антибиотикам. Может ли чеснок попасть туда, где современные антибиотики не могут, и уничтожить устойчивые бактерии? Возможно.

Одно простое, но убедительное доказательство антибактериальных свойств чеснока можно найти в исследовании, проведенном в Калифорнийском университете в Ирвине. Чесночный сок был протестирован в лаборатории против широкого спектра потенциальных патогенов, включая несколько устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий.Он показал значительную активность против патогенов. Еще более захватывающим было то, что чесночный сок по-прежнему сохранял значительную антимикробную активность даже в разбавлении до 1: 128 от исходного сока.

Чеснок и десны Чеснок может даже помочь вашим деснам оставаться здоровыми. В исследовании, опубликованном в июльском выпуске журнала Archives of Oral Biology за 2005 год, исследователи пришли к выводу, что экстракт чеснока подавляет болезнетворные бактерии во рту и может быть ценным в борьбе с пародонтитом, серьезным заболеванием десен.(Нелеченный гингивит часто приводит к пародонтозу - состоянию, при котором связки и кости, поддерживающие зубы, инфицируются и воспаляются, что в конечном итоге приводит к потере зубов.) Это захватывающая новость, потому что здоровье полости рта может повлиять на остальную часть вашего тела. Например, болезнетворные бактерии во рту могут попасть в кровоток через кровоточащие десны, добраться до сердечного клапана и повредить его.
Возможно ли, что чеснок может работать вместе с рецептурными лекарствами, чтобы уменьшить побочные эффекты или помочь лекарствам лучше действовать? Результаты нескольких исследований говорят «да».

В исследовании Университета Рутгерса, в котором бактерии использовались в лабораторной посуде, чеснок и два распространенных антибиотика были противопоставлены определенным устойчивым к антибиотикам штаммам S. aureus (грамположительные бактерии) и E. coli (грамотрицательные бактерии). Чеснок значительно увеличил эффективность двух антибиотиков в уничтожении бактерий.

Исследования, проведенные в Мехико на объекте, поддерживаемом Национальным институтом здравоохранения Мексики, также показали некоторые интересные результаты.Это расширило предыдущие исследования на крысах, которые использовали выдержанный экстракт чеснока и различные серосодержащие соединения из чеснока вместе с гентамицином, мощным антибиотиком, который может вызвать повреждение почек. Когда любое из соединений чеснока принималось вместе с гентамицином, повреждение почек уменьшалось.

Затем исследователи приступили к выяснению того, снижает ли чеснок эффективность гентамицина. Как оказалось, произошло прямо противоположное: чеснок действительно усилил действие гентамицина.Эти результаты показывают, что при использовании чеснока, возможно, потребуется меньше гентамицина и можно свести к минимуму повреждение почек.

Судя по исследованиям, проведенным на лабораторной посуде и на животных, оказалось, что чеснок является сильным защитником от микробов, даже от тех, которые выработали устойчивость к обычным антибиотикам. Также кажется, что чеснок усиливает действие некоторых традиционных антибиотиков. Но выдержит ли он испытание на людях?

Борьба с насекомыми внутри

Употребление сырого чеснока может помочь в борьбе с болезнетворными насекомыми, которые распространяются внутри нашего тела.В течение многих лет чеснок использовался внутри страны как народное средство, но теперь это растение подвергается научным испытаниям для такого использования. Пока что его оценки довольно хорошие, поскольку исследователи сравнивают его с множеством бактерий.

Веками травники добавляли чеснок в супы и другие продукты и прикладывали чесночные компрессы к груди людей, чтобы облегчить простуду и заложенность груди. Теперь клиника Майо заявила: «предварительные отчеты показывают, что чеснок может уменьшить тяжесть инфекции верхних дыхательных путей.«Результаты еще не прошли тщательную проверку в многочисленных крупных, хорошо спланированных исследованиях на людях, поэтому текущие результаты классифицируются как« неясные ».

Может ли зубчик чеснока помочь остановить насморк? Исследование, опубликованное в июле / августе 2001 г. В выпуске журнала Advances in Therapy изучалась способность вонючей розы бороться с простудой. В исследовании приняли участие 146 добровольцев, разделенных на две группы: одна группа принимала чесночную добавку в течение 12 недель в течение зимних месяцев, а другая группа получала плацебо.В группе, получавшей чеснок, было значительно меньше простудных заболеваний - и простуды, которые у них действительно прошли, проходили быстрее, - чем в группе плацебо.

Чеснок также может помочь избавить кишечник от лямблий Giardia, паразита, который обычно обитает в речной воде и вызывает лямблиоз, инфекцию тонкого кишечника. Путешественники и туристы подвергаются риску заражения всякий раз, когда пьют неочищенную воду из ручья или озера.

Травники назначают раствор из одного или нескольких измельченных зубчиков чеснока, размешанных в одной трети стакана воды, принимаемой три раза в день для уничтожения лямблий.Если вы боретесь с лямблиозом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, потому что это опасная инфекция, и спросите, можете ли вы попробовать чеснок в качестве части лечения.

Наконец, в выпуске журнала «Antimicrobial Agents and Chemotherapy» за январь 2005 г. исследователи сообщили о результатах исследования того, может ли свежий экстракт чеснока подавлять C. albicans, причину дрожжевых инфекций. Экстракт был очень эффективным в первый час воздействия C. albicans, но эффективность снижалась в течение 48-часового периода, в течение которого его измеряли.Однако эффективность традиционных противогрибковых препаратов с течением времени также снижается.


Раствор сырого чеснока и воды может предотвратить инфицирование
ран.

Хотите больше информации о чесноке? Попробуйте:
  • Овощные рецепты: найдите вкусные рецепты с чесноком.
  • Питание: узнайте, как чеснок вписывается в ваш общий план питания.
  • Овощные сады: вырастите полный урожай отличных овощей в этом году.
  • Садоводство: Мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что приходит из сада.
Данная информация предназначена исключительно для информационных целей. НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ. Ни редакторы Consumer Guide (R), ни Publications International, Ltd., ни автор, ни издатель не несут ответственности за любые возможные последствия любого лечения, процедуры, упражнений, изменения диеты, действия или применения лекарств, которые возникли в результате чтения или следования информации. содержится в этой информации.Публикация этой информации не является медицинской практикой, и эта информация не заменяет рекомендации вашего врача или другого поставщика медицинских услуг. Перед тем, как начать какой-либо курс лечения, читатель должен посоветоваться со своим врачом или другим поставщиком медицинских услуг. .

Как выращивать луковицы, клубнелуковицы и клубни

Луковицы можно сажать в контейнеры или бордюры, и они будут особенно эффектно смотреться в траве.

Есть луковицы, клубнелуковицы и клубни для любых участков и почв. Так что, если вам интересно, на какую глубину сажать луковицы нарциссов, как сажать клубни бегонии или когда сажать тюльпаны, взгляните на наши таблицы глубины посадки ниже и узнайте, насколько легко можно выращивать луковицы!

Какую почву предпочитают луковицы?

Для разных видов требуются разные условия выращивания, и вы можете проверить их предпочтительное положение в нашей таблице глубины посадки луковиц ниже.Как правило, большинству из них требуется хорошо дренированная почва, которая не будет переувлажнена зимой, что может вызвать гниение.

Каким верхом следует сажать луковицы?

Всегда сажайте луковицы заостренным концом вверх. Если непонятно, какая верхушка, попробуйте посадить луковицы на бок. Некоторые клубневые растения, такие как бегонии, будут более плоскими, чем луковицы, и не имеют явной точки роста. Разместите их чуть ниже поверхности компоста зубчатой ​​стороной вверх.

Выращивание луковиц в контейнерах

Посадка луковиц в контейнеры позволяет переместить дисплей в оптимальное положение, пока они полностью цветут. После цветения контейнеры можно убрать из поля зрения, пока луковицы отмирают и переходят в состояние покоя. Используйте компост общего назначения хорошего качества и смешайте с горсткой мелкого песка, чтобы улучшить дренаж. В качестве альтернативы вы можете выбрать специально приготовленный компост из луковиц.

Поливайте луковицы в контейнерах регулярно по мере того, как они начинают расти, и продолжают в течение всего периода цветения.Как только листва начнет отмирать, вы можете постепенно уменьшить полив, поскольку они входят в период покоя.

Если белки и мыши становятся проблемой, защитите контейнеры с луковицами, накрыв их крышкой куском проволочной сетки. Как только появятся ростки, вы можете удалить их, чтобы листья и цветы могли расти.

Как сажать луковицы в траве

Натурализация луковиц в траве может произвести впечатляющее впечатление. Лучше всего их выращивать на неформальных участках травы, которую можно не скашивать, пока листва луковицы отмирает.

Для получения действительно естественного вида аккуратно рассыпьте их по посадочному участку и посадите каждый, где он приземлится. Используйте прочный шпатель или сеялку для луковиц, чтобы выкопать яму на рекомендуемую глубину посадки луковиц и опустите луковицу в отверстие, убедившись, что она направлена ​​вверх. Покройте луковицу землей и аккуратно укрепите землю вокруг луковиц, чтобы заполнить воздушные карманы. После этого не наступайте на землю, так как это может повредить кончики луковиц, когда почва осядет.

Если вы сажаете большое количество луковиц, может быть проще поднять весь кусок дерна лопатой и расположить луковицы под ним, прежде чем перекладывать газон.

Глубина посадки луковиц и клубней

Глубина посадки луковиц зависит от их размера и вида; но, как показывает опыт, большинство луковиц можно сажать на глубину, примерно в 3 раза превышающую их собственную высоту. Некоторые клубни, такие как бегонии, лучше всего выращивать в помещении или в теплице без морозов, прежде чем пересаживать на улицу. Полные инструкции по выращиванию можно найти на страницах отдельных продуктов.

Луковица / клубень Когда сажать луковицы Глубина посадки луковиц Расстояние посадки луковиц Позиция
Луковицы лука Осень 10 см (4 дюйма) 10 см (4 дюйма) Полное солнце
Клубни бегонии Пружина 1 см (1/2 ") 30 см (12 дюймов) Полное солнце, полутень, пятнистая тень
Луковицы крокусов Осень 10 см (4 дюйма) 7 см (3 дюйма) Полное солнце, полутень
Луковицы нарциссов Осень 10 см (4 дюйма) 10 см (4 дюйма) Полное солнце, полутень
Клубни георгина Пружина 15 см (6 дюймов) 45 см (18 дюймов) Полное солнце
Лампы Bluebell Весна / Осень 10 см (4 дюйма) 10 см (4 дюйма) Пестрый оттенок
Клубнелуковицы гладиолуса Пружина 10 см (4 дюйма) 15 см (6 дюймов) Полное солнце
Луковицы гиацинта Осень 10 см (4 дюйма) 8 см (3 дюйма) Полное солнце, полутень
Луковицы Iris reticulata Осень 10 см (4 дюйма) 8 см (3 дюйма) Полное солнце
Луковицы лилий Осень 20 см (8 дюймов) 15 см (6 дюймов) Полное солнце, полутень
Луковицы нарциссов Осень 10 см (4 дюйма) 10 см (4 дюйма) Полное солнце, полутень
Клубни Ponerorchis Пружина 2.5 см (1 ") 7 см (3 дюйма) Пестрый оттенок
Клубнелуковицы ранункулюса Осень 8 см (3 дюйма) 25 см (10 дюймов) Полное солнце
Подснежники Весна / Осень 10 см (4 дюйма) 10 см (4 дюйма) Пестрый оттенок
Луковицы лилий Осень 20 см (8 дюймов) 15 см (6 дюймов) Полное солнце, полутень
Луковицы тюльпанов Осень 15 см (6 дюймов) 13 см (5 дюймов) Полное солнце
Клубни орхидеи белой цапли Пружина 2.5 см (1 ") 7 см (3 дюйма) Пестрый оттенок
Зимние луковицы аконита Осень 5 см (2 дюйма) 5 см (2 дюйма) Полное солнце, полутень, пятнистая тень

Краткое руководство:

Как сажать луковицы?

Сажайте луковицы заостренным концом вверх. Если непонятно, посадите луковицы на бок.

Как сажать луковицы в контейнеры?

Луковицы идеально подходят для садовых контейнеров. Используйте компост общего назначения хорошего качества и смешайте с горсткой мелкого песка, чтобы улучшить дренаж. Также можно использовать специально приготовленный компост из луковиц. Регулярно поливайте в течение всего вегетационного периода.

Как сажать луковицы в траве?

Для естественного вида аккуратно разложите луковицы и посадите растения. Используйте мастерок, чтобы выкопать яму на нужную глубину, и опустите луковицу заостренным концом вверх.Присыпьте землей и аккуратно прижмите, чтобы заполнить воздушные карманы.

.

6 различных способов хранения чеснока

Если вы любите чеснок и выращиваете чеснок, как я, то, вероятно, прямо сейчас у вас в саду или дома есть куча чеснока. Эти красивые и вкусные растения настолько универсальны на кухне, что мне нравится выращивать их большое количество каждый сезон и хранить их для использования в течение всего года.

Но хранить чеснок может быть непросто, если вы не знаете, что делаете. Есть много разных способов хранения чеснока, одни лучше других.

Давайте посмотрим, как именно правильно сохранить чеснок, чтобы вы могли наслаждаться этими ароматными луковицами долгие месяцы.

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes

Выбор чеснока лучшего качества для хранения

Прекрасный пример порезанной гвоздики. Выбросьте это! source

Независимо от того, выращиваете ли вы чеснок в своем саду или покупаете его в продуктовом магазине или на фермерском рынке, есть несколько проблем с контролем качества, на которые следует обратить внимание на луковицы.Избегание этого увеличит срок годности и вероятность успешного хранения чеснока:

  • Мягкие лампы
  • Луковицы для проращивания
  • Гвоздика и луковицы повреждены

Если вы покупаете чеснок, вам нужны твердые свежие луковицы с сухой, покрытой бумагой кожицей снаружи. Если лампочка мягкая, вероятно,

.

Смотрите также