все о орехах

Как грецкого ореха сделать масло


Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха приготовляется из молотых ядер. При этом оно может быть прозрачным или мутным, более жидким или более густым. 

В домашних условиях ядра орехов сначала рубят, а затем измельчают блендером, кофемолкой или мясорубкой. (Если есть вероятность испортить ножи кофемолки, то рекомендуется добавить к перемалываемым орехам другие деликатесные растительные масла. Такое масло имеет кремовый цвет, и поэтому оно называется "сливочным" маслом из грецкого ореха.)

Полученную ореховую пасту тщательно отжимают через марлю, затем масло сливают в стеклянную тару, желательно из тёмного стекла, и помещают на хранение в холодильник. 

Срок хранения домашнего орехового масла – не более 2 – 3 месяцев. 

Герметично упакованное, купленное в магазине масло грецкого ореха может храниться при комнатной температуре в течение срока, указанного на упаковке. Однако после вскрытия его также необходимо держать в тёмном холодном месте.

Если же ореховое масло приобрело неприятный вкус или запах, то его следует незамедлительно выбросить, поскольку эти признаки свидетельствуют о том, что масло уже испортилось. 

На сегодняшний день масло грецкого ореха применяется как в медицинских, так и в кулинарных целях. Для профилактики ряда заболеваний взрослые его принимают, не запивая водой, по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды. Детям в возрасте от 1 до 3 лет рекомендуется пить по 3 – 5 капель масла в день; в возрасте от 3 до 6 лет – по 5 – 10 капель; от 6 до 10 лет – по 1 кофейной ложке; от 10 до 14 лет – по 1 ч. ложке 1 раз в день, утром за 30 минут до еды. 

В кулинарии масло грецкого ореха употребляется для приготовления холодных соусов, заправок для овощных салатов, выпечки, а также при обжаривании на гриле.


Польза

1. Масло грецкого ореха содержит витамины A, C, D, E, K, F, PP, коэнзим Q10, полиненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды, токоферолы, микро- и макроэлементы: йод, цинк, кальций, магний, медь, железо, фосфор, селен и кобальт.

2. Среди всех продуктов питания масло грецких орехов имеет самое высокое содержание Омега-3 и Омега-6 кислот - 74,6%.

Масло грецкого ореха содержит оптимальное соотношение кислот Омега-3 к Омега-6 – 1:4. При таком соотношении эти кислоты усваиваются человеческим организмом лучше, чем кислоты конкурентных масел.

Содержащаяся в грецких орехах линоленовая полиненасыщенная кислота (Омега 3) полезна для печени, мозга, сердца и сетчатки глаз.

Кстати, кислота Омега-6 отвечает за развитие воспалительного процесса в качестве защитной реакции организма. В свою очередь, кислота Омега-3 обеспечивает остановку этого процесса.

3. Масло грецкого ореха обладает иммуномодулирующим, регенерирующим, противоопухолевым, антирадиационным, противовоспалительным и бактерицидным действием.

4. При полипах в кишечнике рекомендуется втирать небольшое количество орехового масла в живот (до полного впитывания кожей).

5. При конъюнктивите и глазных свищах можно смазывать веки маслом грецкого ореха.

6. Масло грецкого ореха нормализует маточно-плацентарное кровообращение.

7. Масло грецкого ореха повышает иммунитет и снижает восприимчивость организма к ОРВИ, гриппу и простуде.

8. Российский психолог Владимир Львович Леви называет грецкий орех "праздником для мозга", поскольку его регулярное ведёт к улучшению памяти.

9. В народной медицине масло грецкого ореха используется для лечения гангрены и трещин в анусе.

10. Масло грецкого ореха полезно для людей, страдающих почечными заболеваниями.

11. При туберкулёзе лёгких, атеросклерозе и гипертонической болезни рекомендуется принимать масло грецкого ореха в сочетании с мёдом.

12. В некоторые случаях масло грецкого ореха употребляется как противоглистное средство (1 ст. ложка масла трижды в день после еды; в такой же дозировке масло употребляется при мочекаменной болезни, ишемической болезни сердца,скоплении лишней жидкости в организме, запорах и заболеваниях печени).

13. Выпитое на ночь (15-20 г) масло грецкого ореха очищает печень и гонит желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка и предотвращает развитие зобной болезни.

14. Масло грецкого ореха хорошо заживляет раны, лечит кожные поражения и помогает при воспалении среднего уха.

15. Армянский доктор Амирдовлат Амасиаци писал об ореховом масле: "А если отжать масло, то поможет при свищах, образовавшихся в глазу, и болезнях нервов. (...) Припарка с ореховым маслом, приложенная к ушибленному месту, успокоит боль. (...) Масло грецкого ореха полезнее, чем миндальное".

16. Для смягчения сухой кожи на руках рекомендуется тщательно втирать массирующими движениями ореховое масло. Массаж проводить в течение 10-15 минут. (При необходимости можно втирать масло также и в кожу лица и шеи.)

Вред

Не рекомендуется употреблять в пищу масло грецкого ореха при следующих факторах: гипоацидный гастрит, (хронический) понос, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения, эрозивный гастрит.

При беременности количество потребляемого орехового масла следует ограничивать (в соответствии с рекомендацией врача).

nourriture.ru

Как сделать масло из грецких орехов для смазки деревянных изделий

Любое деревянное изделие — будь то миска или сервировочная доска — оно очень любит, чтобы не пересыхать, быть пропитанным маслом. Когда деревянную посуду помоешь или она находится в очень сухом помещении или, просто, время пришло — ее очень хорошо пропитать маслом.

Маслами можно пользоваться различными от обычного подсолнечного и оливкового до каких ни будь экзотических, но можно сделать масло самому, например, из грецкого ореха и очень удобно обработать те изделия, которые уже в этом нуждаются.

Берем грецкие орехи лучше, штучек пять.

Их колем. Подойдут и подпорченные...

Берем ткань (тряпочку) хб и в нее закладываем съедобную часть ореха.

Тщательно разбиваем содержимое. Выделилось масло. Грецкий орех маслянистый, и масло добывается без труда.

Ткань хорошо пропиталась, а при нажиме будет еще лучше... Можно попробовать...

Пропитываем...

www.livemaster.ru

Ореховое масло из грецких орехов

Ореховое масло из грецких орехов — это вкусный, ароматный и полезный десерт! Главное условие для того, чтобы все эти три качества блюда сошлись — съесть его в меру. А это, признаться, бывает сложно — слишком уж вкусно!

Что следует учесть в данном рецепте

  1. Сливочное масло следует брать только хорошего качества. А значит, не менее 80% жирности. Будет не лишним посмотреть и на дату производства.
  2. Орехи. Я взяла грецкие, уже очищенные. Но если есть возможность купить в скорлупе и очистить самостоятельно — лучше сделать именно так. Ведь из них еще не испарились эфирные масла, и они более ароматные!
  3. Количество сахарной пудры и корицы можно регулировать по своему вкусу.

Если вы любите блюда из грецких орехов, попробуйте также:

Ингредиенты для орехового масла из грецких орехов


  • Сливочное масло - 100 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Сахарная пудра - 1 ч.л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Рецепт орехового масла из грецких орехов

  1. К маслу всыпала сахарную пудру и молотую корицу.

    Масло я заранее вынула из холодильника. На момент приготовления оно должно быть размягченным.

  2. Тщательно размешала ароматную массу.

  3. Очищенные грецкие орехи выложила в блендер.

  4. Измельчила на максимальной скорости до крошки.

    При желании можно воспользоваться мясорубкой или ступкой с пестиком.

  5. Выложила ореховую массу к маслу.

  6. Хорошо размешала до однородности.

  7. Вот и все! Можно намазывать ароматное и полезное масло на хлебцы, чиабатту, лаваш или багет. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Как из грецкого ореха сделать масло. Как сделать ореховое масло из фундука в домашних условиях

Люди испокон веков уважительно относятся к могучему дереву грецкому ореху за то, что он дарит им здоровье. И листья, и зеленая кожура, и перепонки орехов, как и сами ядрышки, могут лечить, возвращать к жизни.

Как приготовить масло из листьев грецкого ореха? Как избавиться от жировика с помощью масла из листьев грецкого ореха? Каким профилактическим свойством обладает масло из листьев грецкого ореха при эпидемии гриппа?

Из всех лекарственных продуктов, которые известны, популярным считается и масло из листьев ореха грецкого. Его можно приготовить в домашних условиях и держать всегда под рукой.

Чтобы приготовить масло грецкого ореха нужно дождаться мая месяца и заготовить листья. В любой день мая до 12 часов.

Процесс приготовления масла

  1. Листья разложить в тени на полтора часа, так уйдет лишняя влага.
  2. Затем складывать стопочкой и мелко нарезать.
  3. Измельченное сырье немного потолочь деревянной толокушкой и переложить в чистую стеклянную емкость.
  4. Залить только рафинированным маслом, в идеале подсолнечным: на 1 часть сырья – 2 части масла.
  5. Банку закрыть крышкой и убрать на три недели в темное место. Средство нужно периодически перемешивать деревянной лопаточкой.
  6. Как только время пройдет, процедить содержимое через марлю в три слоя, хорошенько отжав жмых.

Целебное масло из листьев грецкого ореха готово.

Как лечиться маслом из листьев грецкого ореха

Масло очень сильное и лечит многие кожные заболевания. Моя мама вылечила им жировик на спине, который вернулся даже после операции.

Это средство нам подсказали в поезде, и мы по приезду записали рецепт и все сделали дома.

Лечение жировика маслом из листьев грецкого ореха

Целебным ореховым маслом смачивали белую чистую тряпицу или бинт в четыре слоя и накладывали на жировик. Сверху накрывали клеенкой и закрепляли сооружение лейкопластырем.

Каждый день повязку меняли, благо, масла сделали много. Через несколько дней начали выдавливать из жировика его неприятное содержимое, сколько было возможно. Но не усердствовали сильно. К концу месяца лечения маслом грецкого ореха, жировик почти исчез. Повязки продолжали накладывать еще семь дней для профилактики. Сколько лет прошло, но он не появляется. Ирина М., 39 лет.

Вас заинтересует информация .

Гайморит лечится маслом из листьев грецкого ореха

Расскажу, как вылечила свой . Думала, уже никогда не избавлюсь от болячки. И пробивали несколько раз, но улучшение было временным. По совету врача начала капать масло грецкого ореха в нос – обе ноздри. Это и профилактика прекрасная, и излечение наступает быстрее. Масло сделала сама и закапывала так: беру чайную ложку рафинированного масла и растворяю в нем 5 капель своего орехового. Взрослым по 4 капли этой смесь можно закапывать, а деткам по 1–2 капельки. Выздоравливайте. Оксана И., 55 лет.

В поиске уникального средства для здоровья, молодости и красоты мы часто забываем о простых продуктах, окружающих нас с детства. С грецкими орехами знакомы все, но мало кто знает о полезных свойствах приготовленного из них масла. Получают этот продукт методом холодного отжима. Он имеет изысканный вкус и является ценнейшим источником полезных веществ. Так в чём же конкретно польза масла грецкого ореха и есть ли вред от его применения?

Состав масла

Богатый химический состав этого продукта обуславливает его положительное воздействие на организм человека. Наиболее ценными составляющими масла считаются:

  • Жиры. В нём есть ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6, Омега-9, Омега-3, а также насыщенные – пальмитиновая и стеариновая.
  • Витамины. В масле грецкого ореха их очень много: А, В1, В2, В3 (вит. РР), В6, В9, С, Е, K, (холин), P.
  • Макро- и микроэлементы. В сравнительно больших количествах присутствуют железо, кальций, йод, медь, фосфор, кобальт, магний, селен, цинк.

Кроме этого, ореховое масло содержит бета-ситостеролы, фитостерины, фосфолипиды, энтимириазу, каротиноиды, сфинголипиды, коэнзим Q 10. Если учесть ещё и отличные вкусовые качества этого продукта, то его без сомнений можно отнести к наиболее ценным в нашем рационе.

Масло грецкого ореха - полезный натуральный продукт

Польза для организма

Регулярное употребление в пищу масла грецкого ореха не только поможет предотвратить некоторые заболевания, но и вылечит уже существующие. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным, регенерирующим, иммуностимулирующим, антигельминтным и даже противоопухолевым действием. Сфера его применения очень широка:

  • При заболеваниях ЖКТ. Масло грецкого ореха очищает стенки кишечника и замедляет всасывание холестерина. Оно помогает снизить кислотность желудочного сока при гастрите и избавляет от изжоги. Нередко этот продукт рекомендуют как часть комплексного лечения холециститов.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях. Масло помогает нормализовать деятельность всей системы, снижает уровень холестерина и делает сосуды более эластичными. Также оно снижает давление, предотвращая инсульты и инфаркты. Улучшает состояние пациентов при варикозном расширении вен и стимулирует процессы обновления крови.
  • Эндокринная система. Ореховое масло помогает нормализовать деятельность щитовидной железы и понижает уровень глюкозы в крови.
  • Нервная система. Витамины, содержащиеся в этом масле, помогают нормализовать сон, снимают усталость и повышают работоспособность.
  • Мочеполовая система. Данный продукт помогает мягко очистить почки, а также стимулирует кровообращение в половых органах и сперматогенез у мужчин.
  • Дыхательная система. Масло, приготовленное из грецкого ореха, способно укреплять иммунную систему, а значит, повышать устойчивость к ОРЗ.
  • Органы слуха и зрения. Богатый витаминный состав этого продукта помогает улучшать зрение. Также его нередко рекомендуют при отите.
  • Кожные заболевания. Данное масло ускоряет заживление ран, трещин на коже и ожогов, может использоваться при лечении фурункулеза, экземы и псориаза.

Противопоказания и вред орехового масла

Несмотря на всю полезность этого продукта, стоит воздержаться от его употребления пациентам с язвой желудка, повышенной свёртываемостью крови, ожирением и кишечными заболеваниями. Также его не рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Противопоказанием к маслу грецкого ореха является и его непереносимость.

Тем, кто решил принимать этот продукт регулярно, лучше всё же посоветоваться с врачом. Иногда неумеренное употребление орехового масла может навредить даже здоровому человеку.

Применение в косметологии

Богатый состав масла грецкого ореха делает его одним из максимально полезных продуктов для нашей красоты. Оно подходит практически любому типу кожи, делает её упругой и гладкой и помогает предотвратить возрастные изменения. Также оно хорошо укрепляет волосы и ногти и входит в состав качественных косметических средств.

Использование масла для волос

Шевелюра заметно улучшится, даже если просто иногда включать этот продукт в своё питание. Также для достижения неплохого результата можно просто добавлять по паре капель масла в бальзам для волос. Если вы не поленитесь регулярно делать маски, то очень скоро волосы станут крепкими, густыми, блестящими и послушными.

Приготовить такое чудодейственное средство будет под силу любой девушке:

  • Смешиваем 2 ст. л. масла грецких орехов, 1 ст. л. мёда и яйцо. Полученный состав наносим на волосы и хорошенько массируем корни. Держать его надо полчаса под полотенцем, а затем смыть любимым шампунем.
  • Берём 150 мл. кефира и добавляем пакетик сухих дрожжей. После того как масса побродит примерно час, добавляем желток, 5 г. сухой горчицы и 2 ст.л. масла грецкого ореха. Готовую смесь наносим на волосы, укрываем шапочкой или полиэтиленовым пакетом и укутываем полотенцем. Через полчаса можно смыть.

Масло грецких орехов можно наносить на волосы в качестве маски

Уход за кож

sdushor44.ru

Масло грецкого ореха: полезные и вредные свойства

В поиске уникального средства для здоровья, молодости и красоты мы часто забываем о простых продуктах, окружающих нас с детства. С грецкими орехами знакомы все, но мало кто знает о полезных свойствах приготовленного из них масла. Получают этот продукт методом холодного отжима. Он имеет изысканный вкус и является ценнейшим источником полезных веществ. Так в чём же конкретно польза масла грецкого ореха и есть ли вред от его применения?

Состав масла

Богатый химический состав этого продукта обуславливает его положительное воздействие на организм человека. Наиболее ценными составляющими масла считаются:

  • Жиры. В нём есть ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6, Омега-9, Омега-3, а также насыщенные – пальмитиновая и стеариновая.
  • Витамины. В масле грецкого ореха их очень много: А, В1, В2, В3 (вит. РР), В6, В9, С, Е, K, (холин), P.
  • Макро- и микроэлементы. В сравнительно больших количествах присутствуют железо, кальций, йод, медь, фосфор, кобальт, магний, селен, цинк.

Кроме этого, ореховое масло содержит бета-ситостеролы, фитостерины, фосфолипиды, энтимириазу, каротиноиды, сфинголипиды, коэнзим Q 10. Если учесть ещё и отличные вкусовые качества этого продукта, то его без сомнений можно отнести к наиболее ценным в нашем рационе.

Масло грецкого ореха — полезный натуральный продукт

Польза для организма

Регулярное употребление в пищу масла грецкого ореха не только поможет предотвратить некоторые заболевания, но и вылечит уже существующие. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным, регенерирующим, иммуностимулирующим, антигельминтным и даже противоопухолевым действием. Сфера его применения очень широка:

  • При заболеваниях ЖКТ. Масло грецкого ореха очищает стенки кишечника и замедляет всасывание холестерина. Оно помогает снизить кислотность желудочного сока при гастрите и избавляет от изжоги. Нередко этот продукт рекомендуют как часть комплексного лечения холециститов.
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях. Масло помогает нормализовать деятельность всей системы, снижает уровень холестерина и делает сосуды более эластичными. Также оно снижает давление, предотвращая инсульты и инфаркты. Улучшает состояние пациентов при варикозном расширении вен и стимулирует процессы обновления крови.
  • Эндокринная система. Ореховое масло помогает нормализовать деятельность щитовидной железы и понижает уровень глюкозы в крови.
  • Нервная система. Витамины, содержащиеся в этом масле, помогают нормализовать сон, снимают усталость и повышают работоспособность.
  • Мочеполовая система. Данный продукт помогает мягко очистить почки, а также стимулирует кровообращение в половых органах и сперматогенез у мужчин.
  • Дыхательная система. Масло, приготовленное из грецкого ореха, способно укреплять иммунную систему, а значит, повышать устойчивость к ОРЗ.
  • Органы слуха и зрения. Богатый витаминный состав этого продукта помогает улучшать зрение. Также его нередко рекомендуют при отите.
  • Кожные заболевания. Данное масло ускоряет заживление ран, трещин на коже и ожогов, может использоваться при лечении фурункулеза, экземы и псориаза.

Также средство рекомендовано беременным и кормящим матерям, так как даёт организму много витаминов и стимулирует лактацию. Советуют его детям и подросткам, пациентам после операций и всем, кто хочет быть здоровым.

Противопоказания и вред орехового масла

Несмотря на всю полезность этого продукта, стоит воздержаться от его употребления пациентам с язвой желудка, повышенной свёртываемостью крови, ожирением и кишечными заболеваниями. Также его не рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Противопоказанием к маслу грецкого ореха является и его непереносимость.

Тем, кто решил принимать этот продукт регулярно, лучше всё же посоветоваться с врачом. Иногда неумеренное употребление орехового масла может навредить даже здоровому человеку.

Применение в косметологии

Богатый состав масла грецкого ореха делает его одним из максимально полезных продуктов для нашей красоты. Оно подходит практически любому типу кожи, делает её упругой и гладкой и помогает предотвратить возрастные изменения. Также оно хорошо укрепляет волосы и ногти и входит в состав качественных косметических средств.

Использование масла для волос

Шевелюра заметно улучшится, даже если просто иногда включать этот продукт в своё питание. Также для достижения неплохого результата можно просто добавлять по паре капель масла в бальзам для волос. Если вы не поленитесь регулярно делать маски, то очень скоро волосы станут крепкими, густыми, блестящими и послушными.

Приготовить такое чудодейственное средство будет под силу любой девушке:

  • Смешиваем 2 ст. л. масла грецких орехов, 1 ст. л. мёда и яйцо. Полученный состав наносим на волосы и хорошенько массируем корни. Держать его надо полчаса под полотенцем, а затем смыть любимым шампунем.
  • Берём 150 мл. кефира и добавляем пакетик сухих дрожжей. После того как масса побродит примерно час, добавляем желток, 5 г. сухой горчицы и 2 ст.л. масла грецкого ореха. Готовую смесь наносим на волосы, укрываем шапочкой или полиэтиленовым пакетом и укутываем полотенцем. Через полчаса можно смыть.

Масло грецких орехов можно наносить на волосы в качестве маски

Уход за кожей

Масло грецкого ореха подходит для любого возраста, но лучше применять его при уходе за сухой и стареющей кожей. Оно питает, восстанавливает и смягчает. Использовать его легко: нанести на лицо и через несколько минут убрать остатки бумажной салфеткой. Огромным плюсом является очень тонкое и равномерное распределение масла по коже. Оно быстро впитывается, поэтому собирать остатки практически не приходится.

В масле грецкого ореха содержатся жирные кислоты Омега 3 и 6 в оптимальном соотношении, которое позволяет им усваиваться лучше, чем из любого другого источника.

Можно смешивать этот продукт с другими маслами – например, жожоба, миндальным или зародышей пшеницы в соотношении 2:1. Это придаст ему новые свойства и сделает более полезным. Такой состав также используют на ночь вместо крема. Если же на коже есть высыпания и раздражения, воспаления и царапины, то необходимо чистое масло ореха наносить несколько раз в день.

Применение для загара

Тем, кто хочет иметь идеальный бронзовый загар, вовсе не обязательно тратить деньги на дорогие магазинные средства. Можно использовать масло, приготовленное из грецкого ореха. Достаточно просто нанести его на кожу перед посещением пляжа, и она не обгорит, а приобретёт красивый ровный оттенок.

Если есть время, можно сделать домашний крем для загара. В его состав входит 100 мл. масла грецкого ореха и по 10 капель ароматных эфирных масел нероли и мандарина (можно заменить бергамотом), а также 20 капель масла дикой моркови. Все ингредиенты надо хорошенько смешать и нанести на кожу вечером, если на следующий день вы собираетесь на пляж.

Использование для здоровья ногтей

Применение масла позволит укрепить ногти и ускорить их рост. Для этого надо готовить специальные маски:

  • Берём по 10 мл. масел грецкого ореха и зародышей пшеницы, а также по 2 капли мирры и ладана. Все ингредиенты надо хорошенько перемешать между собой и полученным составом аккуратно смазывать ногти, все по одному. Затем надо подождать немного и удалить остатки смеси салфеткой. Летом такую процедуру проводят раз в неделю, а зимой 2–3, так как в этот период ногти больше нуждаются в питании.
  • Для приготовления питательного средства для рук и ногтей надо взять 2 ч. л. масла грецкого ореха и тщательно смешать с 0,5 ст. л. свежевыжатого сока лимона. Полученный состав надо наносить на ногти и руки и через 20 минут смывать, а затем смазывать питательным кремом. Можно в это средство добавить несколько капель эфирного масла лимона.

Лечение маслом грецкого ореха

Как мы уже говорили, масло грецкого ореха помогает вылечить множество заболеваний, но для этого его надо правильно употреблять. Если вы решили начать его приём в профилактических целях, то нужно соблюдать оптимальную дозировку:

  • Детям от года до трёх можно давать по чайной ложке с кашей или с фруктами, но начинать надо с нескольких капель. Если не будет никаких негативных реакций – дозу можно увеличивать.
  • От 3 до 12 лет употребляют по чайной ложке два раза в день с кашами.
  • В 12–18 лет можно съедать по десертной ложке 2 раза в день с салатами.
  • Взрослым также рекомендуют употреблять не более двух десертных ложек ежедневно.

Таблица норм потребления в качестве профилактического средства

Возраст (лет)Дозировка (в день)
1–31 ч. л.
3–121 ч. л. х 2 раза
12–181 дес. л. х 2 раза
Взрослые1 дес. л. х 2 раза

Если ореховое масло употребляется для лечения, то дозировка и схема приёма будут зависеть от диагноза.  В качестве витаминной добавки его можно подливать в салаты. Для очищения желчных протоков принимают десертную ложку продукта перед сном, не раньше чем через 2 часа после ужина. При сниженной кислотности желудка надо употреблять масло с несколькими каплями лимона. При гипертонии, туберкулёзе и атеросклерозе его принимают по чайной ложке три раза в день, заедая таким же количеством мёда.

Масло грецкого ореха способно улучшать маточно-плацентарное кровообращение, поэтому будет полезно всем беременным жещинам.

Если выпить на ночь 15–20 граммов масла, это поможет очистить печень и желчь, восстановить слизистую желудка и предотвратить развитие зоба.

Применение в кулинарии

При помощи масла ореха можно сделать свои блюда не только полезными, но и очень вкусными. Но добавлять его стоит только в то, что подаётся холодным. Термическая обработка негативно сказывается на его вкусе.

Масло грецкого ореха – очень калорийный продукт, оно содержит примерно 884 ккал. Если не соблюдать умеренности при его употреблении, можно запросто набрать лишние килограммы.

Несколько капелек этого масла можно добавить в любой салат или холодный соус, также оно не помешает в мясных закусках. Практически все блюда средиземноморской кухни только выиграют от присутствия масла ореха. Ложка орехового масла, добавленная в тесто, сделает его более изысканным. А чтобы подчеркнуть вкус мяса или рыбы, несколько капель этого продукта надо нанести на блюдо, когда оно будет уже практически готово.

Можно просто пропитать ароматным маслом кусочки хлеба или булки. Получатся оригинальные бутерброды, которые хорошо подойдут к любой еде.

Грецкие орехи и капелька масла из них улучшат вкус любого салата

Как сделать масло из грецких орехов дома

Купить этот продукт в ближайшем гастрономе точно не получится, так как встречается он редко и стоит немало. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, можно ли приготовить масло из обычного грецкого ореха дома. Сделать это непросто, так как требуется тяжелый пресс. Но попытаться стоит.

В домашних условиях надо взять ядра грецких орехов и порубить на кусочки, а затем измельчить. Для этого часто используют кофемолки, мясорубки или блендеры. Если орехи слишком сухие и плохо перетираются, можно добавить немного любого растительного масла. После измельчения должна получиться достаточно густая коричневатая паста. Её надо тщательно отжать через чистую ткань, а полученное масло слить в стеклянную тару, желательно тёмную. Хранят готовый продукт в холодильнике не больше 2–3 месяцев.

Видео: О пользе масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха – продукт с уникальным составом. В нём много полезных жиров в оптимальном для усвоения сочетании, поэтому даже простое добавление нескольких капель к рациону позволит улучшить состояние кожи и волос, а также оздоровить все системы внутренних органов. Этот продукт может использоваться для лечения множества заболеваний и почти не имеет противопоказаний. Но, к сожалению, приготовить масло дома непросто.

medvoice.ru

Масло грецкого ореха - способы использования, рецепты, советы

Издавна грецкий орех считали пищей мудрости и интеллектуального роста. И сегодня ни один человек не станет отрицать больше пользу, чем вред масла грецкого ореха — сокровищницы целительных веществ.

По совокупности таковых ореховое масло вне конкуренции среди прочих растительных масел. Выжимка (масло) ореха — прозрачная вязкая жидкость, с легким медовым оттенком, вкусом с пикантной горчинкой и ярко выраженным ореховым ароматом.

Ниже рассмотрим полезные свойства и противопоказания использования масла грецкого ореха.

Ценные составляющие орехового масла

Получают масло обычным методом прессования и отжима измельченных ореховых ядер при низких температурах, что обеспечивает сохранность максимума ценных питательных веществ. Продукт насчитывает большое число полиненасыщенных (88%) и насыщенных (12%) жирных кислот:

  • линолевая — (Омега-6) — 50%;
  • олеиновая — (Омега-9) — 24%;
  • линоленовая — (Омега-3) — 15%;
  • пальмитиновая — около 7%;
  • стеариновая — 5%.

Также состав богат присутствием витаминов А, В, С, РР, Е, К и таких минералов как кальций, цинк, селен, магний, йод, железо, медь. В ореховой выжимке они находятся в максимально удобной для восприятия организмом форме. Это лишь малая часть того, чем полезно масло грецкого ореха.

Полезные свойства масла из грецкого ореха

По причине шикарного состава, масло советуют использовать не только для лечения, а и в профилактических целях. Планомерное употребление масла перорально оказывает целебное воздействие на весь организм:

  • ускоряет реабилитацию после болезней;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает обменные процессы;
  • повышает жизненный тонус;
  • характеризуется противовоспалительным действием;
  • профилактика онкологических заболеваний.
  • Применение в косметологии масла грецкого ореха

    Из-за своего роскошного состава выжимка ореха пользуется спросом не только в кулинарии, но и в косметологии. Ее пускают для ухода за лицом, шевелюрой, телом, как в чистой форме, так и виде добавок в различные косметические продукты.

    Косметическое масло грецкого ореха — рецепт для дермы любого типа, без труда равномерно распределяется, мгновенно впитывается, одновременно тонизируя и насыщая витаминами кожный покров. По достоинству использование масла оценят люди, имеющие чувствительную и подверженную воспалениям кожу, из-за его особенности быстро снимать раздражение и успокаивать.

    Ореховый экстракт идеально годится для массажных процедур как базовое масло с примешиванием различных эфирных масел, нужного назначения:

    • при чувствительной коже — эфироли мандарина, пачули и иланг-иланга;
    • при проблемной коже — эфироли мяты, чайного дерева, розмарина и тимьяна;
    • при отеках ног — экстракты кедра, кипариса, розмарина.

    Уход за лицом

    Масло грецкого ореха для лица считается почти универсальным, поскольку безупречно подходит для кожи разного типа. А при следовании некоторым несложным правилам оно является еще и безопасным. Ореховая выжимка, благодаря антиоксидантам и полиненасыщенным жирным кислотам в своем составе, характеризуется омолаживающими и восстанавливающими свойствами.

    Целесообразно ее применение в борьбе с возрастными преобразованиями дермы, особенно для предупреждения и избавления от незначительных морщинок. При постоянном контакте с кожей лица, подтягивает ее, укрепляет кровеносные сосуды, предупреждает возникновение капиллярной сетки, убирает воспаления и активизирует процессы регенерации клеток поврежденного эпидермиса.

    Эффективные маски с маслом грецкого ореха

    Готовятся они очень просто: требуемые компоненты необходимо соединить, перемешать и ровным слоем нанести на лицо.

    Омолаживающая маска

    Ингредиенты
    • 20 мл экстракта грецкого ореха;
    • 3 капли эфирного масла лимона;
    • 10 мл энотеры;
    • 2 капли эфироли пачули;
    • 4-5 капель эфироли розмарина.

    Продолжительность процедуры: оставить на ночь.

    Для обогащения целебными веществами крема следует добавить в него немного масла ореха и смело применять это косметическое средство для омоложения кожи.

    Противовоспалительная маска

    Ингредиенты
    • 1 ч.л орехового экстракта;
    • 1 ч.л масла кедра сибирского;
    • 1 ч.л масла облепихи.

    Длительность процедуры: подобно предыдущему рецепту.

    От расширенных пор

    Ингредиенты:

    • 15 мл масла ореха;
    • 20 г косметической глины, разведенной теплой водой до состояния кашицы.

    Длительность процедуры:15- 20 минут.

    Для борьбы с морщинками

    • 15 мл масла грецкого ореха;
    • любые перечисленные эфирные масла на выбор в количестве 5 капель:
    • ромашки, розмарина, нероли, иланг-иланга, розы, апельсина.

    Схема применения: наносить состав на проблемные зоны ежедневно.

    Масло грецкого ореха в чистой форме отлично справляется с различными заболеваниями эпидермиса и способствует избавлению от синяков и мешков под глазами.

    Схема применения: через день (по достижению стойкого результата).

    При таких дерматологических проблемах, как воспаления и раздражения, правильным решением будет использование масла грецкого ореха для кожи. Им необходимо обрабатывать кожные покровы 2-3 раза в сутки.

    Укрепление ногтей

    При регулярном использовании масло убережет ногти от ломкости, сделает их гладкими и ровными. Для этого через день следует наносить на ногтевую пластину и кутикулу соединение орехового и лимонного масел в соотношении:

    • 2 ст. л. масла грецкого ореха;
    • 1 ст. л. масла лимона;
    • 3 капли сока лимона.

    Держать маску следует 20 минут, затем смыть и нанести питательный крем.

    Можно увлажнять руки чистой вытяжкой ореха, добавлять экстракт ореха в порцию крема для разового использования.

    Использование масла ореха во время загара

    Перед выходом к морю и принятием солнечных ванн увлажните кожу маслом ореха. Данная процедура позволит не только избежать солнечных ожогов и обрести красивый, золотистый загар, но эффективно продлит «жизнь» вашей бронзовой кожи.

    Уход за волосами

    Экстракт грецкого ореха часто применяется в уходе за шевелюрой. Его добавляют в шампуни во время мытья волос. Все же большего эффекта можно достичь, применяя домашние маски для волос.

    Пример №1

    Ингредиенты
    • 2 ст.л. масла ореха;
    • 1 ч.л. мед;
    • 1 яйцо.

    Применение: перемешать все составляющие и втереть полученный коктейль в корни волос. Обмотать голову полотенцем и оставить на 30 мин. Затем вымыть волосы шампунем.

    Пример №2

    Ингредиенты
    • 1 желток;
    • 150 мл кефира;
    • 1 пакетик дрожжей;
    • 5г сухой горчицы;
    • 2 ст.л. масла ореха.

    Применение: смесь из дрожжей и кефира подержать в теплом месте около 1 часа, добавить масло, горчицу и желток. Компоненты тщательно перемешать и массировать в корни волос. Обернуть голову пленкой и полотенцем, выдержать 30 мин. и смыть.

    Частое использование масла грецкого ореха для волос дает потрясающие результаты:

    • восстанавливает поврежденные волосы;
    • укрепляет волосяные фолликулы;
    • делает волосы шелковистыми и эффектными;
    • предотвращает выпадение;
    • ускоряет рост волос.

    Выжимка грецкого ореха, из-за своих дубильных свойств, контролирует функцию сальных желез, следовательно, ценна в уходе за быстро жирнеющими волосами. Нужно втирать витаминный коктейль в кожу головы и равномерно наносить на волосы.

    Уход за губами

    Ореховое масло добавляют в бальзамы для губ, либо просто увлажняют им губы. Это отличное защитное средство от обветривания и шелушения в морозную погоду.

    Увлажняющий лосьон для тела

    Если смешать одинаковые части орехового масла соливковым, миндальным или абрикосовым, получится натуральный лосьон. При нанесении этой смеси сразу после душа, дерма будет долго оставаться увлажненной и благоухающей. Ореховое масло может стать достойной заменой фабричным косметическим средствам.

    В борьбе с лишним весом

    Экстракт грецкого ореха вполне заслуженно оценят люди, придерживающиеся различных диет и ведущие борьбу с излишком веса, поскольку это отличный натуральный жиросжигатель, кладезь витаминов и родник энергии, который с легкостью усваивается организмом.

    Принимают масло по 1 ч.л. по утрам натощак, либо употребляют в виде заправки различных диетических блюд.

    Ореховый экстракт также применяют для разбавления более плотных жирных масел: жожоба, зародышей пшеницы, какао. Обычно на 1 порцию жирного масла берут 2 порции масла ореха.

    Важно! Ореховое масло не следует подвергать тепловой обработке, так как под влиянием высоких температур в значительной степени утрачивает свои полезные свойства.

    Получение масла грецкого ореха в домашних условиях

    Ореховое масло обычно приобретают в аптеке или магазине, но можно попытаться приготовить его дома.

    Метод 1

  1. 100 г измельченных ядер грецкого ореха уложить в стеклянную тару и добавить 1 л подсолнечного или льняного масла.
  2. Затем емкость герметично закрыть и настаивать в темноте около 2-х недель, постоянно взбалтывая.
  3. Полученный настой будет отличаться от чистого орехового масла количеством содержащихся в нем питательных веществ, но однозначно, станет не менее полезным.

Метод 2

Выдавить масло из ядер грецких орехов чесночницей или размолов их в ступке. Такой способ можно применить, если необходима маленькая порция масла.

Противопоказания к использованию масла грецкого ореха

Прямых оснований для отказа от использования полезного продукта почти нет. Масло не разрешается употреблять людям, страдающим такими недугами:

  • язвенная болезнь желудка;
  • гастриты с пониженной кислотностью;
  • при высокой температуре тела;
  • нарушения работы печени;
  • при рвоте и диарее.

Следует помнить, что орех — сильный аллерген, поэтому может подойти не всем. И даже при наружном применении может проступить аллергическая реакция. При возникновении любых, пусть даже незначительных побочных эффектов, следует немедленно прекратить использование масла грецкого ореха.

Несмотря на некоторые противопоказания, польза масла грецкого ореха неоспорима.

skorlupy.net

Как приготовить масло из листьев грецкого ореха

Люди испокон веков уважительно относятся к могучему дереву грецкому ореху за то, что он дарит им здоровье. И листья, и зеленая кожура, и перепонки орехов, как и сами ядрышки, могут лечить, возвращать к жизни.

Как приготовить масло из листьев грецкого ореха? Как избавиться от жировика с помощью масла из листьев грецкого ореха? Каким профилактическим свойством обладает масло из листьев грецкого ореха при эпидемии гриппа?

Содержание статьи:

Как приготовить масло грецкого ореха в домашних условиях

Из всех лекарственных продуктов, которые известны, популярным считается и масло из листьев ореха грецкого. Его можно приготовить в домашних условиях и держать всегда под рукой.

Для здоровья узнайте и о пользе зеленой кожуры грецких орехов.

Чтобы приготовить масло грецкого ореха нужно дождаться мая месяца и заготовить листья. В любой день мая до 12 часов.

Процесс приготовления масла

  1. Листья разложить в тени на полтора часа, так уйдет лишняя влага.
  2. Затем складывать стопочкой и мелко нарезать.
  3. Измельченное сырье немного потолочь деревянной толокушкой и переложить в чистую стеклянную емкость.
  4. Залить только рафинированным маслом, в идеале подсолнечным: на 1 часть сырья – 2 части масла.
  5. Банку закрыть крышкой и убрать на три недели в темное место. Средство нужно периодически перемешивать деревянной лопаточкой.
  6. Как только время пройдет, процедить содержимое через марлю в три слоя, хорошенько отжав жмых.

Целебное масло из листьев грецкого ореха готово.

Как лечиться маслом из листьев грецкого ореха

Масло очень сильное и лечит многие кожные заболевания. Моя мама вылечила им жировик на спине, который вернулся даже после операции.

Это средство нам подсказали в поезде, и мы по приезду записали рецепт и все сделали дома.

Лечение жировика маслом из листьев грецкого ореха

Целебным ореховым маслом смачивали белую чистую тряпицу или бинт в четыре слоя и накладывали на жировик. Сверху накрывали клеенкой и закрепляли сооружение лейкопластырем.

Каждый день повязку меняли, благо, масла сделали много. Через несколько дней начали выдавливать из жировика его неприятное содержимое, сколько было возможно. Но не усердствовали сильно. К концу месяца лечения маслом грецкого ореха, жировик почти исчез. Повязки продолжали накладывать еще семь дней для профилактики. Сколько лет прошло, но он не появляется. Ирина М., 39 лет.

Вас заинтересует информация Как избавиться от жировиков народными средствами.

Гайморит лечится маслом из листьев грецкого ореха

Расскажу, как вылечила свой гайморит. Думала, уже никогда не избавлюсь от болячки. И пробивали несколько раз, но улучшение было временным. По совету врача начала капать масло грецкого ореха в нос – обе ноздри. Это и профилактика прекрасная, и излечение наступает быстрее. Масло сделала сама и закапывала так: беру чайную ложку рафинированного масла и растворяю в нем 5 капель своего орехового. Взрослым по 4 капли этой смесь можно закапывать, а деткам по 1–2 капельки. Выздоравливайте. Оксана И., 55 лет.

Поможет информация о Лечение синусита (гайморита) народными методами.

Простуда и грипп от масла бегут

Чтобы не заболеть простудой или гриппом вся наша семья, начиная с поздней осени, смазывает в носу маслом грецкого ореха. Если есть возможность, то в день нужно делать это два, а то и три раза. Болезни проходят мимо нас. Светлана К., 33 года.

Поможет статья Грипп и его лечение народными средствами.

Столетник желает всем крепкого здоровья, а чтобы поправить его народные рецепты от своих друзей.

100letzhivi.ru

Масло грецкого ореха | garmony-life.ru

Масло грецкого ореха

Февраль 14th, 2013 Анатолий и Ирина

Масло грецкого ореха с успехом используется в медицине и косметологии.

В медицине масло грецких орехов применяют при:

  • Туберкулезе для снятия воспаления,
  • Заболеваниях сердца и сосудов для улучшения работы сердечной мышцы и уменьшения холестерина,
  • Зобе для восполнения дефицита йода,
  • Хроническом гепатите для улучшения состояния печени,
  • Болезнях кожи для заживления ран, лечения псориаза, экземы,
  • Ожогах,
  • Гипертонии, 
  • Ожирении для улучшения обмена веществ и сжигания жировой прослойки,
  • Анемии для стимулирования кроветворения,
  • Склерозе – содержащиеся в масле ненасыщенные жирные кислоты предупреждают возникновение заболевания,
  • Диабете,
  • Застарелых язвах,
  • Хронических колитах, сопровождающихся запорами,
  • Повышенной кислотности,
  • Гангрене и рожистом воспалении – масло грецких орехов считается лучшим средством для их излечения,
  • Заболеваниях печени, почек,
  • Заболеваниях желудка,
  • Камнях в мочевом пузыре.

При язве желудка – смешайте полкило меда и полкило сливочного масла, добавьте несколько ложек орехового масла. Принимать натощак.

Противопоказания для употребления орехового масла:

  • При язве желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • пониженной кислотности,
  • гастрите с эрозиями,
  • индивидуальной непереносимости и аллергии на грецкие орехи.

Применение масла грецких орехов в косметологии

Прекрасное средство от морщин – несколько капель орехового масла добавьте к увлажняющему крему или наносите его в чистом виде на ночь. При жирной и комбинированной коже через 30 минут масло смойте.

Для улучшения состояния волос втирайте масло в кожу головы, можно использовать его при горячих обертываниях головы, а также добавлять по несколько капель в маски.

Масло грецкого ореха можно приобрести уже готовым или приготовить в домашних условиях.

Приготовление масла грецкого ореха

1 способ:
100 г ядер грецкого ореха поместить в стеклянную банку и залить 1 л льняного или подсолнечного масла, посуду плотно закрыть и настаивать масло 2 недели, регулярно взбалтывая.

2 способ:
Выдавить масло из ядер орехов при помощи чесночницы или растерев их в ступке.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

garmony-life.ru


Смотрите также