все о орехах

Грецкий орех на даче польза или вред


Грецкий орех — польза и вред для здоровья - Огород, сад, балкон

Орех — один из самых древнейших продуктов питания на земле. С древности используют его полезные свойства.

Грецкий орех представляет собой огромное дерево, которое за сезон может приносит по 300-400 кг плодов.

Родиной этого дерева является Ближний Восток. В современном мире крупными производителями этого продукта являются Франция и Молдавия.

Грецкий орех — польза и вред для здоровья

Скажу сразу, что огромную ценность имеет древесина этого дерева. А из кожуры ореха грецкого до сих пор делают органическую краску коричневого и черного цветов.

Ещё его кожуру измельчают и делают из неё изолят для американских космических кораблей.

Для лечения используют не только ядра, но и ветки, листья, кора, перепонки между ядрами.

На содержание полезных веществ орехи грецкие очень богаты.

Во-первых они улучшают мозговую деятельность. Даже внешне грецкий орех похож на миниатюрный мозг человека. Что подтверждает его благотворное воздействие на работу мозга.

Во-вторых в нем присутствуют компоненты, которые улучшают выработку гормонов, которые влияют на человеческий сон. То есть, употребляя грецкий орех, вы улучшаете свой сон.

В-третьих, если его употреблять вместе с золотистой кожурой, которую мы обычно счищаем у ореха, чтобы не было горьковатого вяжущего вкуса, то мы насыщаем свой организм антиоксидантами. Ещё эта кожура обладает противоопухолевым свойством.

Маленький, но очень полезный

Отвлечемся немного на научные исследования.

Американские ученые давно изучают полезные свойства грецкого ореха. И по результатам одного эксперимента на мышах, которым вживили раковые опухоли, было установлено, что у мышей, употреблявших грецкие спелые орехи развитие опухоли идет в 5 раз медленнее, чем у мышей, которые их не употребляли.

При другом эксперименте с мышами, у которых в генах было запрограммировано развитие рака, установили, что если таких мышей кормить орехами грецкими, то больше половины мышей вырастают полностью здоровыми.

Также грецкий орех имеет очень полезные и нужные для человека омега три жирные кислоты. А это природный растительный жир, который выводит холестерин из сосудов, улучшает работу сердечно — сосудистой системы и препятствует возникновению рака. В 100 граммах грецкого ореха содержится 10 грамм омега три жирных кислот. Суточная норма для взрослого человека составляет 2 грамма омега три жирных кислот. То есть достаточно съедать 20 грамм грецкого спелого ореха в день. Это, примерно, 1-2 ореха.

Присутствует растительный белок в достаточно большом количестве. Для сравнения он имеет белка больше, чем яйцо.

Еще грецкий спелый орех содержит фитогормоны. Их ещё называют аналогом женских половых гормонов. А эти фитогормоны препятствуют возникновению рака молочной железы.

Полезные свойства грецкого ореха обусловлены, в том числе, содержанием следующих микроэлементов: медь, марганец, калий, железо, редкий элемент селен. И многих других элементов.

Он богат на витамины Е, РР и группы В. А витамина С в нем больше, чем в цитрусовых!

Вред.

Но следует помнить, что орех грецкий калорийный. Калорий в нем больше, чем в шоколаде. Поэтому не следует есть его в слишком большом количестве. Также возможна индивидуальная непереносимость продукта.

Применение полезных свойств грецкого ореха в народной медицине

Давайте разберем при каких конкретных заболеваниях его можно использовать.

• Он эффективен, если необходимо лечить туберкулез. Нужно грецкие ядра ореха измельчить. Потом добавить мед и употреблять.

• Чтобы качество молока у кормящих мам повысилось тоже рекомендуют употреблять ореховые ядра.

• Орехи грецкие рекомендуется кушать для быстрого восстановления после длительных болезней и операций.

• При половом бессилии готовят такую кашицу:

- ядра ореха грецкого — 12 штук

- чернослив — 200 грамм

- инжир — 200 грамм

- изюм без косточек — 200 грамм

Все ингредиенты нужно хорошо измельчить, потом смешать. Полученную кашицу выложить в стеклянную посуду и поместить в холодильник. Употреблять каждый день 2 столовые ложки после обеда, ежедневно по 2 столовые ложки, запивая кефиром или простоквашей.

• При колите и гастрите берут листья грецкого дерева. 5 измельченных листьев ореха заливают 1 литром кипятка и настаивать 7 часов. Пьют 3 стакана в день.

Листья обладают бактерицидным действием. Этот же отвар хорошо применять, чтобы повысить усвояемость глюкозы. Также отвар подходит для укрепления десен и устранения кровоточивости.

Кроме того, такой отвар из листьев грецкого ореха можно принимать внутрь 1 ложку столовую 3 раза на протяжении дня, как витаминный отвар.

Единственное НО. Такой отвар противопоказан при тромбофлебите.

Как хранить грецкие орехи

Прежде, чем узнать как они правильно хранятся, давайте вначале купим в магазине. Орехи грецкие можно покупать уже очищенными и запакованными. Красивый золотистый цвет кожуры говорит о том, что он спелый и свежий.

Если покупать неочищенными, то следует смотреть, чтобы оболочка была целая. Можно также потрясти орех около уха. Если он гремит, значит он испорченный уже.

Если вы купили орешки уже очищенными. Как их хранить?

При хранении очищенных грецких орехов необходимо учитывать, что из — за большого содержания жиров, они на солнце очень быстро пропадают. Поэтому если их поместить в герметичную посуду и поставить в холодильник, то они буду храниться до полугода.

А если грецкие очищенные орехи заморозить, то они пролежат год.

А в скорлупе они хранятся в темном прохладном и сухом месте.

Источник

ogorod.mirtesen.ru

ПОЛЬЗА и ВРЕД ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ .

Польза грецких орехов . Грецкие орехи - польза и вред . Свойства грецкого ореха . Полезные и лечебные свойства грецких орехов .

Выращивание грецкого ореха .

 

  Чем полезен грецкий орех ?

  Польза грецких орехов обусловлена тем , что в них есть абсолютно все , что нужно человеку : начиная от жиров, белков , солей , микроэлементов и кончая роскошным «букетом» витаминов . 

 

  На Кавказе и в Молдавии до сих пор жива традиция : родился ребенок – посади для него ореховое дерево . Оно и накормит , и от всех болезней излечит. Да и по совокупности лечебных свойств грецкому ореху нет равных . 

 

  Если верить греческим легендам , грецкими орехами питались даже бессмертные боги , спускаясь с небес . Ореховым «молочком» (растертые орехи с водой) издавна вскармливали потерявших мать младенцев , а кормящие мамы и сами усиленно питались грецкими орехами

  Польза грецких орехов и лечебные свойства грецких орехов способствовали широкому распространению и огромной популярности этого чудесного растения по всему миру .

Грецкий орех

  Свойства грецкого ореха . Польза грецкого ореха .

 

  Польза грецкого ореха обусловлена  содержанием в нем около 70% жиров (причем большая часть из них полезные , ненасыщенные) , наличием свободных аминокислот , витаминов групп В, E , А и K , PР и C , а так же ряда важнейших минеральных веществ , таких , как натрий , цинк , железо , кобальт , дубильных веществ . 

   Из-за внешнего сходства ядра грецкого ореха с мозгом древние верили , что он излечивает головную боль и служит пищей для ума .

  Это полезное свойство грецких орехов полностью подтверждает современная наука – в грецком орехе найден комплекс биологически активных веществ , которые благотворно влияют на сосуды головного мозга , помогают предупредить и даже излечить атеросклероз .

  Польза грецкого ореха проявится если съедать по нескольку ядер грецкого ореха в день . Этим можно снять сильное нервное напряжение . Кстати , это поможет избежать и преждевременного старения .

  Но сразу нужно отметить , что грецкий орех - продукт очень калорийный и при ежедневном употреблении съедать больше 4 - 5 орехов в день не рекомендуется .

 

 

  Польза грецких орехов . Полезные свойства грецких орехов .

  Применение грецкого ореха .

 

Грецкий орех

  Лечебные свойства грецкого ореха присущи решительно всем его частям  : листьям , зеленым оклоплодникам (кожуре) , перегородкам и почкам и даже коре дерева . В них содержатся флавоноиды , гликозиды , β-каротин, огромное количество витамина С (в 8 раз больше , чем в черной смородине!) , В1 , В6 , Р, Е , дубильные вещества . Но основную ценность представляют α- и β-юглоны , обладающие противоопухолевой активностью .

  Листья грецкого ореха имеют сильнейшие фитонцидные , бактерицидные и противогрибковые свойства . А их эфирные фракции губительны для простейших , в том числе трихомонад , которые стали настоящим бичом человечества . Помещенные рядом с листьями ореха , они погибают в течение 12 - 18 секунд . 

  Лечебные свойства грецкого ореха проявляются в различных отварах , настоях и бальзамах , приготовленных из разных частей грецкого ореха  . 

  Толченые ядра грецкого ореха с медом полезны ослабленным больным , при гипертонии и туберкулезе легких . Благодаря высокому содержанию магния, грецкие орехи снижают давление , обладают желчегонным действием .

  Польза грецкого ореха хорошо заметна при анемии . Из-за высокого содержания кобальта , железа и цинка в своем составе , он помогает увеличивать уровень гемоглобина , а значит и улучшает самочувствие человека .

  Польза грецкого ореха для повышения потенции мужчин известна еще со времен древних греков .

Настойка из грецкого ореха Перегородки грецкого ореха Незрелые грецкие орехи

  

  Полезные свойства грецкого ореха улучшают работоспособность организма человека в целом . Благодаря богатому содержанию витаминов и минералов грецкие орехи помогают ускорять обменные процессы , и тем самым дают человеку возможность чувствовать себя бодрым и полным сил .

  Грецкий орех рекомендован при функциональных нарушениях :

   - при нарушениях функции поджелудочной железы (диабет , панкреатит) , подагре , рахите , гастритах и колитах ;

    - при мастопатии и фибромиоме матки , других предраковых заболеваниях , а также как сопутствующее средство при лечении рака ; 

    - при недостаточной функции щитовидной железы (гипотиреоз , тиреотоксикоз) ;

    - при кандидозе (этот грибок часто поражает слизистые и кожные оболочки) .

  Лечебные свойства грецкого ореха обуславливает , в частности , находящийся в нем белок . Он улучшает работу кишечника , помогает нормализовать микрофлору в желудке и тем самым избавляет от проблемы запоров и дисбактериоза .

  Полезные свойства грецкого ореха просто необходимы для растущего детского организма и должны в обязательном порядке присутствовать в рационе детей , кормящих мам и беременных женщин .

 Польза масла грецкого ореха .

 

  При процессе экстракции из грецкого ореха получают замечательное масло грецкого ореха , имеющее удивительный янтарный цвет , насыщенный аромат и обладающее чудесными лечебными свойствами .

  Зрелые ядра грецкого ореха содержат 58 - 77% одного из самых лучших растительных масел. Лечебные свойства этих масел , богатых моно- и полиненасыщенными жирными кислотами поразительны .

  Эти масла – сильнейшие антиоксиданты . Они великолепно действуют против всех болезней сердечно-сосудистой системы и печени . Альфа-линолевая кислота , широко известная под названием «Омега-3» , проявила уникальные свойства в профилактике и лечении онкологических заболеваний . Она способна растворять спайки , рубцы , фибромы , миомы , кистозные и другие опухоли , помогает лечить болезни суставов . 

  Польза масло грецкого ореха используется при лечении конъюнктивита , блефарита , воспаления среднего уха , мочекаменной болезни .

  Масло грецкого ореха считается сильнейшим афродизиаком .

  Польза масла грецкого ореха нашла применение и в косметологии , поскольку масло грецкого ореха обладает способностью заживлять мелкие ранки и трещинки , а также выравнивает цвет кожи .

 

  Как видите, список лечебных свойств грецкого ореха длинный и вместительный . Конечно , он не панацея от всех бед и сам один не излечит от всех болячек , но если взять себе за правило съедать каждый день по необходимому количеству орехов , - то грецкий орех не принесет вред , а только пойдет вам на пользу

 

 

  Когда грецкие орехи принесут вред ?

 

  Грецкие орехи могут принести вред организму здорового человека только при неумеренном их потреблении .

  Полезные свойства грецкого ореха в этом случае могут дать прямо противоположный эффект и вызвать воспаление нёбных миндалин или раздражение слизистой рта . При умеренном (3 - 4 грецких ореха в сутки) потреблении он только приносит пользу .

 

  Так как в грецких орехах имеется большое количество белков и очень большое количество жиров , то вред грецких орехов может проявиться при переедании и привести к аллергическим реакциям . От употребления плодов грецких орехов должны отказаться люди , страдающие аллергией не только на данный продукт , но и на белок . В тяжелых случаях их употребление может вызвать анафилактический шок .

 

  Вред грецкие орехи могут принести людям с высоким уровнем свертывания крови .

  Лучше не употреблять грецкие орехи людям , страдающим ожирением , поскольку они очень калорийны .

   Несмотря на то , что грецкие орехи полезны при несварении желудка и помогают нормализовать его деятельность , грецкие орехи принесут вред при очень серьезных кишечных расстройствах . 

  Грецкие орехи могут принести вред больным экземой , псориазом , нейродермитом . Болезнь может обостриться даже после съедения всего лишь двух-трех орехов .

 

  Категорически не рекомендуется употреблять грецкие орехи , которые потемнели или же покрылись плесенью , поскольку в них начинает вырабатываться ядовитый фермент , опасный для здоровья . Такие грецкие орехи принесут вред вашему организму .


www.sadivinograd.com

Грецкий орех. Польза и вред для организма

Наверняка вы знаете, что все орехи полезны для нашего организма. Но так же они имеют и побочные эффекты. В этой статье мы разберёмся с грецким орехо.

  • Статья

Польза грецких орехов для организма была известна еще в древние времена. Особенно он ценился народными целителями. Грецкий орех и по сей день остается самым популярным и любимым продуктом. Но давайте выясним, какую пользу, а может и вред, он принесет для организма?

Грецкий орех содержит в себе ненасыщенные жирные кислоты и растительный белок. Они оказывают положительное влияние на организм. В его химический состав входят витамины группы В, А, С, Е, К, РР, а так же калий, кальций, магний, цинк, фосфор и железо.

Грецкий орех высококалорийный продукт. Поэтому врачи советуют ограничить его потребление до 30 грамм в день.

Калорийность грецкого ореха

таблица калорийности грецкого ореха
Калорийность на 100 грамм 654 Ккал
Белки 15 г.
Жиры 65 г.
Углеводы 14 г.
Пищевые волокна 7 г.

Грецкий орех. Польза и вред

Польза грецкого ореха для организма

Грецкий орех улучшает работу мозга и сохраняет память. Сама природа говорит нам об этом. Ведь ядра так похожи на полушария головного мозга. Польза грецких орехов заключается в защите от старческого слабоумия, поэтому рекомендуются людям старшего поколения.

Грецкие орехи приносят пользу и при заболеваниях сердца. Витамины, макро- и микроэлементы, входящие в состав, улучшают сердечно- сосудистую систему, нормализуют давление и снижают уровень холестерина.

Большое количество витаминов повышают иммунитет. Врачи советуют обратить внимание на грецкий орех весной и осенью, в период авитаминоза.

Ядра грецкого ореха, содержащие витамины группы В, оказывают положительное влияние на общее состояние человека. Пропадает бессонница, наступает прилив сил и бодрости, проходит усталость и депрессия.

Большое количество белка приковывает внимание спортсменов и тех, кто придерживается растительного питания.

Даже 5 грецких орехов в день улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Тем, кто следит за своим телом, рекомендуется включать в свои перекусы грецкий орех. Их польза состоит в быстром утолении голода между основными приемами пищи.

Врачи советуют включить в свой рацион грецкие орехи тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Поскольку в ним содержится большое количество йода.

Грецкий орех. Польза для организма

Вред грецкого ореха для организма

Как и все продукты, какими бы полезными они не были, грецкие орехи могут нанести вред организму. Важно соблюдать меру в их употреблении. Орехи часто вызывают аллергическую реакцию. Поэтому, если вы только начинаете знакомство с ним, начните с 1-2 орешков.

Так же стоит ограничить потребление грецкого ореха тем, кто страдает избыточным весом. Как уже говорилось выше, в нем 654 Ккал.

Особое внимание стоит обратить тем, у кого есть экзема и псориаз. Возможно обострение этих кожных заболеваний.

При не правильном хранении, продукт может испортиться и покрыться плесенью. Такие орехи могут нанести вред вашему организму. Поэтому перед употреблением тщательно осматривайте ядра орехов.

pp-day.ru

Полезные свойства грецкого ореха - Венская дача

Грецкий орех очень вкусный питательный продукт с массой полезных свойств. Чтобы по максимуму использовать полезные свойства грецкого ореха для профилактики различных недугов нужно съедать всего лишь несколько ядрышек каждый день. Орехи улучшают память и другие мыслительные процессы, защищают от радиационного излучения и помогают в лечении сахарного диабета.


В грецких орехах содержится много белка и совсем нет холестерина. В их составе до 80% жиров, около 10% клетчатки, а по количеству белков орехи могут соперничать с мясом и рыбой. А вот углеводов мало, поэтому грецкий орех могут употреблять в пищу люди, страдающие сахарным диабетом. Содержатся в орехах витамины (А, В, С, Е, Р, К), также макро- и микроэлементы (в том числе большое количество цинка, йода, магния), алкалоиды, эфирные масла, соли железа и кобальта, фосфора, калия и кальция, дубильные вещества.

Грецкие орехи — очень ценный источник кислоты омега-3 и альфа-линолевой кислоты. Большое количество ненасыщенных кислот способно снижать уровень холестерина и количество жира в крови.


А масло грецкого ореха просто клад витаминов: содержит витамины С, Е, В, очень важный элемент омега 3- и 6-жирные кислоты, йод, железо, цинк, кальций, магний. Оно заживляет ожоги, экзему, раны.

Их активно применяют в кулинарии и кондитерском производстве, в парфюмерии и живописи. Употребление их в пищу — хорошая профилактика атеросклероза и витаминной недостаточности.


Даже незрелые грецкие орехи полезны — по содержанию аскорбиновой кислоты они в восемь раз превосходят черную смородину и почти в пятьдесят раз — цитрусовые.

Листья этого красивого дерева обладают фитонцидным действием — очищают воздух от вредных примесей и уничтожают болезнетворные микроорганизмы.


Ядра грецкого ореха богаты бета-каротином, тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой и токоферолом. Также в орехах содержатся микроэлементы — калий, фосфор, кальций, йод, цинк, железо, которые положительно влияют на обменные процессы в организме человека. Полезными и целительными свойствами обладает скорлупа и даже перегородки — они используются для приготовления настоя, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние гормонального фона.

Польза грецких орехов отмечена и диетологами. Они считают, что орехи положительно влияют на нервную систему человека, помогают при бессоннице и стрессах, а также при проблемах с памятью.

Кроме того, ученые установили, что грецкие орехи способны стимулировать мозговую деятельность и эффективно помогают при головных болях.

Состав и полезные свойства грецкого ореха являются базой для проявления лечебных свойств грецкого ореха и способности положительно влиять на течение многих болезней и исцеление организма.

Рекомендую статьи, которые будут вам полезны:

Поделитесь с друзьями

venskayadacha.com


Смотрите также