все о орехах

Грецкий орех молочной спелости


Гидролат ГРЕЦКОГО Ореха. Ореховый тоник. Майский лист и плоды молочной спелости

Греки называли грецкий орех «праздником для мозгов» и «пищей богов». В орехах много жиров, белков, витаминов, минеральных солей и других полезных веществ, поэтому их широко применяют в кулинарии. Особенно богаты витамином С зеленые орехи (в стадии молочной спелости), в которых его порой бывает до 300 мг%, то есть орехи богаче аскорбиновой кислотой, чем даже смородина и шиповник. В ядрах содержатся и другие витамины — A, B1, В2, В6, никотиновая и фолиевая кислоты, витамины группы В, микроэлементы. Кроме того, в зеленой оболочке орехов содержится много дубильных и других веществ, в частности юглон, обладающих бактерицидными свойствами.

Гидролат Грецкого ореха из майского листа и плодов молочной спелости - предназначен для ухода за жирной, комбинированной, проблемной, нормальной кожей, он является прекрасным омолаживающим средством для возрастной кожи. Ореховая душистая вода отлично тонизирует, увлажняет и успокаивает кожу (идеальна после принятия солнечных ванн), а также считается хорошим регенерирующим и противовоспалительным средством. Гидролат Грецкого ореха замедляет рост НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫХ волос, поэтому может использоваться после процедуры бритья как для женщин, так и для мужчин. Подойдет для ухода за кожей тела, т.к. уменьшает потоотделение.
Гидролат Грецкого ореха имеет тонкий травяной аромат с едва уловимыми ореховыми нотками.

Косметические свойства для кожи:

- увлажнение,
- тонизирование,
- очищение и осветление кожи;
- выравнивание тона,
- устранение воспалительных процессов (уменьшение угрей и прыщей),
- успокоение кожи после принятия солнечных ванн,
- омоложение,
- замедление процессов старения,
- улучшение клеточного метаболизма,
- антибактериальное, противовоспалительное действие,
- смягчение грубой кожи на пятках, размягчение натоптышей,
- заживление трещин и ран,
- уменьшение потливости – можно использовать для стоп.
- стимулирует обмен веществ. Походит для проблемной кожи. Осветляет.

Косметические свойства для волос:
- придает блеск,
- замедляет рост нежелательных волос на теле и на лице, поэтому отлично подходит после эпиляции, а также в качестве бальзама после бритья для мужчин.

Важно! Гидролат – это натуральное средство, поэтому он действует очень мягко и не дает моментального эффекта. Для видимого результата необходимо использовать его ежедневно 2-3 раза в день.

Использование:

- в качестве тоника: распылить на кожу после умывания, протереть ватным диском для удаления остатков очищающего средства и водопроводной воды, при желании нанести повторно и оставить на коже;
- как средство после загара: распылить на кожу, дать впитаться;
- как термальная вода в знойные дни: распылить на кожу, дать впитаться;
- для разведения масок, убтанов: развести маску/убтан/глину чистым гидролатом до консистенции сметаны;
- для обогащения косметических средств: добавить необходимое количество гидролата в шампунь, бальзам, скраб и т.д.;
- как косметический лед: заморозить гидролат в специальной форме для льда, протирать кожу для сужения пор и подтяжки;
- для дезодорирования ног: добавить 20-30 мл гидролата в теплую воду, насладиться ванночкой для ног, после чего сбрызнуть душистой водой стопы;
- использование после бритья: распылить на кожу или протереть ватным диском, смоченным в гидролате;
- для ускорения заживления ран: протереть рану (царапину) гидролатом.

Внимание! Любой гидролат может вызвать аллергическую реакцию, поэтому перед первым использованием требуется провести тест на чувствительность – небольшое количество средства нанести на кожу (запястье или сгиб локтя). При необходимости можно развести чистой водой в соотношении 50/50.

www.livemaster.ru

Лечение орехами

  • Грецкий орех
    Наступил июнь, лето вступило в свои права, а значит, пришло время запасаться грецкими орехами молочной спелости. Из них готовят отвары, заготавливают лечебные настойки, заваривают чай и варят очень вкусное варенье! Только нужно поймать момент: самые полезные орехи собирают с середины мая до середины июня.

    Молодые орехи очищают кровь и повышают иммунитет, они богаты витаминами и микроэлементами. Максимальное количество аскорбиновой кислоты (порядка 2 500 мг) содержится в плоде то время, когда зеленый орех настолько мягкий, что его можно проткнуть иголкой.

    По содержанию витамина С незрелый орех в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз плоды цитрусовых. Кроме витамина С в зеленых орехах обнаружены и витамины Р, Е, группы B, каротиноиды, а также фитонциды и хинины.

    Молодые, зеленые грецкие орехи являются ценным источником натурального йода, который необходим для восполнения дефицита этого вещества в человеческом организме. Применение настоек из зеленых грецких орехов помогает предотвратить возникновение болезней щитовидной железы, а также появление зоба.

    Для повышения иммунитета и нормализации состава крови следует смешать в равных частях прокрученные через мясорубку зеленые плоды ореха и мёд, разложить в сухие банки, настоять в плотно закрытой посуде в темном месте один месяц, периодически встряхивая. Принимай по одной чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

    Для приготовления спиртовой настойки из зеленых орехов возьми 30 плодов и залей их литром 70%-го спирта. Оставь настаиваться на 2 недели в темном месте, но при комнатной температуре.

    Далее не забудь процедить состав. Принимай готовое лекарство 3 раза в день по 1 чайной ложке. Настойка из зеленых грецких орехов помогает при диабете, заболеваниях почек, мочевого пузыря, щитовидной железы.

    Ее также применяют при расстройствах нервной системы, при плохом кровообращении, для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, для очищения организма от холестерина.

    Итальянцы традиционно подкрепляют здоровье сладко-горьким ликером из зеленых орехов «Ночино» (Nocino). Орехи для него собирают в ночь с 24 на 25 июня.

    Для итальянцев день сбора зеленых орехов стал национальным праздником — Днем святого Джованни. Они верят, что именно в это время плоды насыщаются максимальным количеством полезных элементов.

    «Ночино» хорошо влияет на пищеварение, поэтому его подают после основной трапезы. Ликер пьют в чистом виде, охлаждая о 16–18 °C, из рюмок объемом 30–60 мл и обычно ничем не закусывают, но при желании напиток образует хорошую гастрономическую пару с твердыми итальянскими сырами и мороженым.

  • Кедровый орех
    Кедровые орехи — обобщенное название употребляемых в пищу семян нескольких видов растений из семейства сосновых (также из называют кедровыми соснами). Чаще всего в России кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica). В то же время семена настоящих кедров несъедобны.

    Кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, Е, Р. Биологическая ценность ядер кедровых орехов обусловлена высоким содержанием витамина В1 и витамина Е.

    Народная медицина охотно и широко применяет кедровые орехи для лечения различных заболеваний. Так, например, население Сибири издревле считает их эффективным лечебным средством при отложении солей.

    Настойка из кедровых орехов применяется для лечения суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена веществ, авитаминозе. Толченые орешки вместе со скорлупой заливают водкой, настаивают 7 дней, процеживают и принимают в течение 1,5–2 месяцев.

    Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами. Из нее готовят настойки и отвары (2–3 ст. ложки на стакан), которые используются при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде примочек и обмываний — при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения, экзема), ожогах.

    Измельченные ядра кедровых орехов с мёдом полезно употреблять при язвенной болезни. Народная медицина считает, что при различных заболеваниях кожи, в том числе раке кожи, экземах, фурункулах, постоянное употребление натуральных кедровых орешков или кедрового масла ведет к выздоровлению.

  • Миндаль
    Всего лишь небольшая горстка миндаля покрывает 25 % суточной потребности организма в магнии. Благотворно влияют на здоровье такие антиоксиданты, как селен и витамин E, содержащиеся в этих орехах.

    © DepositPhotos

    Миндаль очень полезен для костей. Комбинация кальция, магния и витамина В6 способствует их укреплению. В 100 г миндаля содержится дневная норма кальция, а усваиваться кальцию помогают витамин В6 и магний.

    Миндальное молоко может быть идентичной заменой коровьему, в частности по количеству находящегося в нём кальция. Особенно это важно для тех, кто страдает непереносимостью коровьего молока.

    Масло миндаля применяют при лечении пневмонии, отита, кашля, бронхиальной астмы. С его помощью можно наладить пищеварение, избавиться от стоматита и успокоить тахикардию. Для этого нужно принять пять-шесть капель миндального масла на кусочке сахара.

  • Лесной орех
    Лесной орех — это плод любого из 20 видов кустарника (реже дерева) рода Лещина. Орехи крупноплодных форм лещины, в основном лещины обыкновенной, лещины крупной и лещины понтийской, называют фундуком.

    Свойства лещины позволяют применять ее для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Она помогает нормализовать давление, защищает от атеросклероза, снижает уровень холестерина, уменьшает риск развития инсультов и инфарктов.

    Лесной орех рекомендуют употреблять детям и людям в возрасте. Для первых он полезен большим содержанием витаминов и минералов, для вторых — наличием антиоксидантов, способных восстанавливать жизненные силы и замедлять процессы старения.

    Лещина показана при варикозном расширении вен, малокровии, радикулите, аденоме простаты, болезнях мочеиспускательных путей. В ней содержатся витамины B и E, натрий, цинк, калий, железо, кальций, магний и кобальт.

    Поскольку в лесных орехах мало углеводов, их можно употреблять диабетикам. Паклитаксел — уникальное вещество, имеющееся в плодах лещины, является антираковым средством, способным предотвращать образование опухолей. При смешивании измельченных орехов с мёдом получается средство от ревматизма и малокровия.

    Однако этим орехом не стоит увлекаться тем, кто хочет сохранить свою фигуру, — в нём содержится до 70 % жиров. Поэтому стоит съедать не больше 30 орешков в день.

    Полезны даже кора и листья лесного ореха. Их применяют при лечении невралгии, заболеваниях предстательной железы и половом бессилии. Для этого 1 ст. л. сырья следует залить стаканом кипятка и настоять в течение 40–60 минут, затем процедить и принимать по 1/3 стакана за 20 минут до еды 3 раза в день.

  • Фисташки
    Фисташки содержат самое большое количество антиоксидантов, отвечающих за молодость кожи, в этом они лидеры среди всех орехов — настоящие природные косметологи.

    © DepositPhotos

    По сравнению с другими орехами в фисташках много антиоксидантов, таких как лютеин, бета-каротин и витамин E. В них совсем немного витаминов A и C, но зато рекордно большое количество витаминов B-комплекса.

    Мононенасыщенные жиры, найденные в фисташках, аналогичны тем, что имеются в авокадо. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, эти вещества крайне важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, они не дают холестерину оккупировать твои сосуды и даже предотвращают инфаркт.

    © DepositPhotos

    Калий — еще один полезный для сердца компонент фисташек. В «Американском журнале клинического питания» приводятся доводы в пользу употребления 10–20 фисташек в день, основанные на стабильном снижении кровяного давления и улучшении липидного профиля сердечников.

    В фисташках меньше калорий и жиров, чем в других орехах, что делает их идеальным продуктом для перекуса. Ученые уверены, что, даже если заменить 20 % рациона (по калорийности) на эти зеленые орешки, увеличения массы тела не произойдет.

    При болезнях печени, гастрите и колите народная медицина советует такое средство: измельчи в ступке фисташки и принимай их по 1 ч. л. три раза в день между основными приемами пищи.

  • Орехи пекан
    Орехи пекан значительно снижают содержание уровня холестерина. Происходит это благодаря наличию в данном продукте особой формы витамина E, который защищает артерии от воспалительных процессов.

    От употребления орехов пекан в крови повышается уровень гамма-токоферолов, что ведет к снижению риска возникновения холестериновых бляшек.

    Для профилактики бесплодия, при хронической усталости и после тяжелой болезни готовят такое средство: 1 стакан ядер орехов пекан растирают, затем разбавляют 2 стаканами кипяченой воды, перемешивают. Принимают по 1/4 стакана смеси 2–3 раза в день.

  • takprosto.cc

    Грецкий орех молочной спелости с сахаром. Польза грецких орехов для женщин

    Несмотря на широкую распространенность и, казалось бы, обыденность для большинства людей грецкий орех хранит в себе множество волшебных секретов. Древо жизни, царское дерево, красный орех – вот далеко неполный список имен, которые дали ему люди в благодарность за ценные качества.

    Ореховая древесина высоко оценена мастерами различных промыслов, вкуснейшие семена применяются для приготовления кулинарных и кондитерских изысков, почти все части этого растения издавна используются народными знахарями для исцеления страждущих от разных недугов. Еще Авиценна писал о том, как благотворно воздействует орех на человеческий организм, в частности, при истощении от длительного голода или при заболевании легких.

    Зеленые орехи – состав и польза

    Максимальную пользу приносят орехи так называемой молочной спелости – когда кора плода молодая и зеленая, а внутренние перегородки мягкие и светлые. Именно в таком возрасте орехи накапливают рекордное количество витамина С (около 2500–3000 мг; для сравнения в цитрусовых его содержание составляет 70–80 мг). В течение дальнейшего созревания количество этого мощного антиоксиданта и «хранителя молодости» стремительно уменьшается (приблизительно в 50 раз).

    Как известно всем, кому важно поддерживать оптимальный вес тела, орехи имеют высокую калорийность за счет большого содержания жиров (более 70%). Однако жиры эти относятся к полиненасыщенным и являются незаменимыми для человеческого организма. Они активно участвуют во всех обменных процессах, имеют прямое влияние на состояние внутренних органов и иммунитет в целом. Поэтому не стоит переживать за фигуру, поскольку употребление настойки из зеленого ореха пойдет только на пользу для нее.

    Тем, кому в связи с нехваткой природного йода рекомендовано потребление морепродуктов (а таких людей по оценке ВОЗ насчитывается около 50% всего населения Земли), также будет очевидна польза настойки зеленого грецкого ореха. Этот продукт способен стать альтернативным источником йода, который постепенно вытеснит из организма радиоактивный аналог, отрегулирует состояние щитовидной железы и снизит риски появления заболеваний, связанных с йододефицитом.

    Перечисленные вещества – далеко не единственные ценные ингредиенты природного лекарства. Среди них еще стоит упомянуть витамины А, Е, К, РР и группы В. Также в нем содержится целый кладезь уникальных микроэлементов (К, Са, Mg, Fe, Zn), которые в организме человека начинают свою самоотверженную работу во имя его здоровья.

    Кому показан прием ореховой настойки

    Учитывая вышесказанное, можно сделать выводы, кому стоит испытать лечение настойкой зеленого грецкого ореха на себе:

    Чтобы приготовить наиболее эффективное средство, сырье для него следует собрать вовремя, не пропустив момент «молочности» зеленого ореха. В различных широтах и для разных сортов время сбора будет отличаться на несколько дней, а и то недель. Поэтому более целесообразной будет оценка готовности по внешним критериям – мягкая кожура, которую легко проткнуть острым предметом, и желеобразная сердцевина в разрезе.

    Самая простая настойка зелёного грецкого ореха на водке готовится 2 недели. Необходимо собрать 30–40 зеленых плодов. Для минимальных потерь полезных веществ важно, чтобы сорванные орехи были измельчены сразу же после их сбора. Стоит также защитить руки во время работы, иначе они надолго приобретут коричневую окраску. Полученную массу засыпать в темный бутыль, после чего залить 1 литром водки и поставить в темном месте для настаивания на 14 дней.

    После этого ароматную настойку темного насыщенного цвета можно принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. По многочисленным отзывам, это целебное снадобье отлично помогает при гипертензии, сердечных болях, проблемах с ЖКТ.

    Существует и разновидность этого рецепта – настойка ореха на спирту, которая готовится аналогично рецепту с водкой. 30–40 рубленых орехов заливаются спиртом 70%, после чего настаиваются на протяжении 2 суток. Полученный напиток процеживают и разбавляют водой в соотношении 1:1. Можно добавить 25 г меда – народные лекари утверждают, что мед и зеленые орехи имеют взаимное усиление полезных свойств.

    Употребляют спиртовую настойку по 1 ч. л. 3 раза в день до еды. Длительность лечения всеми видами настоек – не более месяца. При необходимости продолжить курс рекомендуется получить консультацию у лечащего врача.

    Зеленые грецкие орехи с сахаром

    Для тех, кто, по каким то причинам не может употреблять настойку на водке или спирту, есть проверенный рецепт этого лечебного снадобья с сахаром. Это лекарство имеет все перечисленные выше полезные свойства, и способ приготовления его тоже весьма прост.

    Понадобится килограмм тех же зеленых орехов молочной спелости и килограмм сахара. Орехи измельчить и заложить в 3-х литровую бутыль, сверзу засыпать сахаром, закрыть капроновой крышкой и поставить в темное место на месяц. Бутыль нужно периодически встряхивать. В результате орех пустит сок и смешается с сахаром - получится сироп темного цвета, вот его то и нужно употреблять натощак 3 раза в день по чайной ложке.

    Какие сущест

    edema-club.ru

    Зеленый грецкий орех молочной спелости. Настойки

    Зеленый грецкий орех молочной спелости в последнее время используется во множестве рецептов народной медицины. Сегодня на «Здраво-Браво» будем говорить о его помощи при болях, повышении иммунитета и даже раке.

    Скоро наступит пора сбора грецких орехов. Это удивительный плод. Его называют по-разному: царственный или даже божественный. И не зря. Ведь он обладает замечательными лечебными свойствами.

    Ядра чудо-ореха, когда они уже полностью достигают своей зрелости — это энергетически сбалансированный продукт, который поднимает на ноги тяжелобольных. Мужчины, кушая всего несколько плодов в день, укрепляют свою потенцию. Но сегодня мы поговорим о зеленых плодах. По-другому, плодах молочной спелости.

    Рецепты с грецким орехом молочной спелости

    Очень популярны рецепты народной медицины, помогающие справиться онкологическим больным с тяжестью заболевания, на основе незрелых, еще зеленых грецких орехов.

    Настойка грецкого ореха

    Приготовление:

    1. В мае месяце отбираются плоды ореха 70 – 80 штук с диаметром 12 мм.
    2. Измельчают их и помещают в трех литровую банку.
    3. Заливают измельченные орехи очищенным керосином так, чтобы не заполнить банку до начала её горловины на четыре пальца.
    4. Закатывают банку, как при консервации металлической крышкой.
    5. Затем банку с измельченными плодами и керосином нужно закопать  на 70 см в землю. Держать её нужно там три месяца.

    Применение:

    • При раке принимают внутрь по 1 чайной ложке за 20 минут до еды 3 раза в день. Такое лечение продолжают в течение одного – трех месяцев.
    • Как обезболивающее средство, применяют этот настой с компрессами. Начинают лечение с 30 минут и доводят до 3 часов. Для того чтобы не допустить ожога у людей с нежной и чувствительной кожей, держать такой компресс можно не больше трех часов. Затем, после процедуры кожу обмывают теплой водой и смазывают любым питательным кремом. Такой компресс делают не чаще одного раза в сутки.

    ОСТОРОЖНО!

    Прежде чем применять лекарство, нужно проверить его на переносимость. Для этого смазываем эти настоем кожу за ухом. Если появляется покраснение или сыпь, то у вас аллергия на один из компонентов лекарства.

    Как очистить керосин в домашних условиях

    Нужна трехлитровая банка. В неё заливается 1 литр керoсина и 1 литр горячей, почти кипяченой воды. Закрывают банку крышкой и как следует её взбалтывают. Затем нужно дать этой смеси отстояться. Когда в банке можно будет разглядеть три слоя: нижний – керосин, мутный слой и сверху – воду, то воду и муть нужно осторожно удалить, откачав шлангочкой воду и собрав мутный слой. Останется только очищенный керосин. Его и применяют для приготовления лекарства.

    Проверяем орехи молочной спелости

    Главное, чтобы орехи были молочной спелости. У таких грецких орехов кожицу легко можно разрезать ножом. Перегородки внутри орешка еще не стали жесткими и не потемнели.

    Измельчать зеленые грецкие орехи обязательно нужно в резиновых перчатках. Ели делать это без перчаток, то руки надолго окрасятся в темно-коричневый цвет.

    Для многих становится отталкивающим, что в рецепте применяется керосин. Но именно применение керосина делает его более эффективным для лечения раковых больных.

    Вместо керосина используют также и 70 градусный медицинский спирт. Но тогда настойку лучше использовать в качестве компрессов как обезболивающее средство. Если же взять 40 градусный спирт, то можно принимать такую настойку для повышения иммунитета внутрь.

    Еще рецепты в видео:

    К сведению:

    1. В плодах грецкого ореха молочной спелости обнаружено очень много витамина С. Если сравнить с чемпионами по содержанию этого витамина, то посмотрите, что получается:

    Молочный грецкий орех: 2500 – 3000мг%
    Плоды шиповника: 1200 – 1400мг%
    Цитрусовые: 70 – 80мг%

    Чем ближе к спелости, тем меньше витамина С в грецком орехе. Его количество уменьшается ниже, чем у цитрусовых.

    2. Нужно знать, что незрелые грецкие орехи нельзя есть, из-за того что в них много дубильных веществ, например очень сильного антисептика юглона.

    3. В свое время, еще до создания синтетических витаминов, фармацевты выделяли витаминные концентраты из молочных грецких орехов. Поэтому сегодня оправдано применение незрелых  его плодов в рецептах народной медицины.

    Применяйте рецепты народной медицины с осторожностью!

    zdravo-bravo.ru


    Смотрите также