все о орехах

Грецкие орехи можно ли детям


с какого возраста давать, сколько можно в день

В статье обсуждаем грецкий орех детям. Вы узнаете о пользе и вреде этого плода. Мы расскажем, с какого возраста необходимо давать его детям, приведем суточные нормы употребления грецкого ореха.

Содержание статьи

Чем полезны грецкие орехи для детей

Грецкие орехи вводите в рацион ребенка осторожно, следите за реакцией детского организма

Много полезных веществ содержат орехи, но их употребление для детей имеет ограничения. Следовательно, до угощения ребенка ими, необходимо знать об их пользе и вреде.

В зрелых плодах грецкого ореха содержатся:

  • витамины K, A, C, PP, E, группы B;
  • калий, фосфор, магний, сера, железо, цинк, кальций;
  • фитонциды;
  • аминокислоты;
  • хиноны.

Калорийность грецкого ореха большая: на 100 гр. продукта — 654 ккал.

Этот плод полезно давать детям:

  • проживающим в областях с повышенной радиацией;
  • при болезнях щитовидной железы, вызванных недостатком йода;
  • при авитаминозе и анемии;
  • при большой умственной нагрузке: большое количество магния, содержащегося в орехах улучшает память и успокаивает нервную систему;
  • для укрепления кровеносных сосудов и сердца;
  • для восполнения баланса полиненасыщенных кислот Омега 6 и Омега 3.

С какого возраста можно давать грецкие орехи детям

Можно ли годовалому ребенку грецкие орехи? Ответ однозначен — нельзя.

Организм малыша должен постепенно приспосабливаться к различной пище. Поэтому его вводят в определенное время, когда организм уже может принять и переварить твердые продукты. Орех является тяжелой пищей, он состоит из 40% жиров, 20% белков, оказывает серьезную нагрузку на пищеварительный тракт. Для того чтобы усвоить орех, организму требуется выделить большое количество ферментов.

Грецкие орехи ребенку в возрасте 2 года также не рекомендуются, поскольку у крох в этом возрасте ферментативная система достаточно слабая, и им тяжело переварить даже один маленький орех.

На вопрос — грецкие орехи детям с какого возраста можно давать — большинство педиатров отвечают, что вводить продукт в рацион можно с 3-х лет. По мнению доктора Е. Комаровского, малыш в этом возрасте должен питаться пятью основными видами продуктов: мясом, овощами, крупами, фруктами, молочными продуктами.

Вводить в рацион ребенка орехи нужно осторожно, в измельченном виде и в меру, в противном случае возможна аллергия. В возрасте 5 лет пищеварительная система у детей уже сформирована, продукт переварится и усвоится организмом.

Грецкие орехи имеют большую жирность, поэтому ребятам, имеющим лишний вес, лучше этот продукт вводить позже.

Суточная норма грецких орехов для детей

Педиатры считают, что дневная норма грецких орехов для детей следующая:

  • до 2-3 шт. малышам до 5 лет;
  • по 5 шт. детям младших начальных классов.

Считается также, что  ребенку от 3 до 5 лет можно в день столько количества ореха, сколько помещается в его ладошке.

Аллергия на грецкие орехи у детей

Грецкий орех нередко способствует появлению аллергии, поэтому, когда его в первый раз даете ребенку, проследите за его реакцией. Аллергия на грецкие орехи у ребенка может появиться внезапно. Ее причина кроется в нарушениях иммунитета.

Аллергия может возникнуть из-за индивидуальной непереносимости веществ, а также у детей с генетической предрасположенностью. Белок может послужить провокатором появления аллергии.

Для ограждения малыша от возникновения отрицательных последствий в период введения продукта в рацион сдайте аллергопробы. Одной из причин аллергической реакции может являться перенасыщение организма теми или иными элементами, которые входят в состав продукта.

Аллергия на грецкие орехи у ребенка сопровождается такими симптомами:

  • красные пятна, зуд, отечность или появление сыпи на верхнем слое эпидермиса;
  • аллергический насморк, при котором заложен нос; возникает кашель, а ночью может быть приступ затрудненного дыхания;
  • зуд и дерматит около ротовой полости, боли в животе, рвота, онемение языка, появление диареи;
  • снижение давления, потеря сознания, анафилактический шок.

Если было установлено, что на данный продукт ребенок имеет аллергию, нужно обязательно исключить его из детского питания. Для устранения симптомов аллергии на грецкий орех у детей обратитесь к педиатру, врач подберет лекарственные препараты и дозировку.

Противопоказания и возможный вред

У грецкого ореха много преимуществ, поскольку его биологическая ценность очень высокая, но есть негативные стороны этого продукта.

Главный минус использования этих плодов — возможные аллергические реакции.

Грецкие орехи нельзя употреблять при кожных заболеваниях, при повышенной свертываемости крови и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Подробнее о пользе грецкого ореха смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Грецкие орехи обладают полезными свойствами, в большей степени они полезны для головного мозга и нервной системы детей.
  2. Вводить грецкие орехи в рацион ребенка можно с 3-х лет.
  3. Возможна аллергическая реакция на грецкие орехи у ребенка.

anukapohudei.ru

Грецкие орехи в меню ребенка

Когда грецкие орехи можно давать детям, в каком количестве?

Питательная ценность

В грецких орехах много питательных веществ, в частности:
  • Омега-3 жирные кислоты.
  • Белок.
  • Различные аминокислоты.
  • Витамины (группа В, ретинол, каротин, аскорбиновая кислота, токоферол, К и РР).
  • Фитонциды.
  • Различные микроэлементы (йод, железо, цинк, магний, калий и др.).
  • Хинонины.
Так же полезны сырые или не дозревшие грецкие орехи. В них намного больше, чем в смородине и лимонах аскорбиновой кислоты. Дозревшие орехи очень питательны — в ста граммах продукта свыше 600 ккал.

Полезные свойства грецких орехов

Рекомендуется употреблять грецкие орехи при:
  • Неблагоприятной экологической обстановке, а точнее, повышенном радиационном фоне.
  • Недостаточном количестве йода в организме.
  • Низком уровне гемоглобина.
  • Недостатке витаминов.
  • Интенсивных умственных нагрузках.
  • Нарушениях работы нервной системы.
  • Проблемах с сердцем и сосудами.
Так же следует добавлять в рацион данный вид орехов, если наблюдается истощение организма или подозрении на туберкулез.
 

Недостатки грецких орехов

При всех положительных свойствах орехов грецких, могут быть и недостатки. Избегать употребления желательно при:
  • Индивидуальной непереносимости.
  • Аллергической реакции.
  • Некоторых свойствах крови — повышенная свертываемость.
  • Болезнях пищеварительной системы.
  • Некоторых кожных заболеваниях.
Кстати, у грецких орехов самая низкая аллергенная активность из всех видов подобных продуктов. Они очень редко вызывают ответ иммунитета.

Когда вводить в детский рацион орехи?

В связи с тем, что данный продукт может вызывать аллергию, то его не следует давать малышам, моложе 1 года. В идеале лучше после 2-3. Если же ребенок склонен к различного рода пищевым реакциям, то уже после 5 лет.
Начинать давать грецкий орех лучше в виде порошка, как добавку к основным блюдам или в составе соусов. Постепенно измельчать нужно не так сильно. И в конечном итоге, можно давать грызть серединки орехов, когда зубы и пищеварительная система готовы к этому. Важно для переработки орехов, чтобы организм вырабатывал достаточное количество необходимых ферментов. Это, примерно, в 3-5-летнем возрасте происходит.

Дневная норма употребления грецких орехов

До 2-летнего возраста не стоит кормить детей любыми орехами. Пищеварительная система еще полностью не сформирована и получает большую нагрузку. Хоть польза орехов неоспоримая, но для того, чтобы они усваивались организмом правильно, нужно зрелую пищеварительную систему и соблюдать дозировку.
Ребенку, старше 2-х лет в сутки достаточно не более 3 орехов, старше 5-лет — до 5 штук. Если ребенок полностью здоров и хорошо переносит орехи, то их количество можно немного увеличить.

Применение орехов в детском питании

Чтобы извлечь максимальную пользу для организма, грецкие орехи можно смешивать с другими полезными продуктами. Детям подойдут:
  • Смесь. Пропустите через мясорубку лимон, любые сухофрукты, лучше чернослив или курагу. Добавьте немного меда так, чтобы смесь напоминала густую кашу. Кушать незадолго до еды в количестве 1 чайной ложки.
  • Настойка. Она полезна деткам, начиная с 2-летнего возраста. Улучшает когнитивные способности, способствует укреплению памяти. Не дозревшие или как их еще называют «молочные» орехи следует очистить от зеленой кожуры, твердой скорлупы, мягкой кожки. Если орехи вовремя сорванные, то кожура с зерен очищается легко. Если не пугает горечь, то можно кожку оставить, в ней тоже много полезных веществ. С помощью мясорубки измельчить и залить жидким натуральным медом. В теплом темном месте настаивать не менее 6 недель. Принимать в виде капель. Малышам до 5 лет по 5 капель, чуть младшим по 1. На сутки достаточно 3-разового употребления указанной дозы. Принимать перед едой. Школьникам можно увеличить дозу до чайной ложки. Разбавлять с водой. Ее нужно 100 граммов.
  • Ореховое масло. Его можно приобрести в готовом виде. Добавлять в различные блюда. 2-летним деткам в сутки достаточно 5 мл масла, старшим — 10. Масло имеет идеальный состав касательно содержания питательный веществ и хорошо переносится организмом, кроме тех случаев, когда у ребенка аллергия. Употреблять ореховое маслянистое вещество можно за 30 минут до еды, при этом ни чем не разбавляя и не запивая.
Если ребенок не любит орехи, то их удобно прятать, добавляя в выпечку, каши, салаты в виде порошка, который незаметный глазу, но содержит то же количество полезных элементов. Для этого зерна грецкого ореха можно измельчить в блендере или кофемолке.
Грецкие орехи — очень полезный продукт, но вводить в рацион ребенка следует осторожно и постепенно, чтобы избежать перегрузки пищеварительной системы и возможной аллергической реакции.

40-nedel.ru

Грецкие орехи в рационе малышей: «за» и «против». С какого возраста можно грецкие орехи ребенку

О пользе грецких орехов твердят все: доктора, народные целители и обыватели. Согласно древней легенде в древнем Вавилоне правом употреблять их обладали только патриции, так как считалось, что улучшение умственных способностей простолюдинам ни к чему. С какого возраста грецкие орехи можно деткам и стоит ли их вообще вводить в рацион? Сегодня мы обсудим этот вопрос максимально подробно.

Состав

Большая часть грецкого ореха — жиры, их содержание может достигать 77 %, минимальное — 45 %. Такой значительный разброс обусловлен тем, что химический состав плода отличается в зависимости от степени его зрелости. Не имеет значения уровень влажности — даже в засушенном виде грецкие орехи сохраняют все полезные вещества. Еще в орехах содержатся белки, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные вещества:

  • свободные аминокислоты, стройматериал для мышечных клеток — именно они входят в состав большинства препаратов для бодибилдеров: валин, глутамин, аспарагин, гистидин, фенилалаланин и многие другие;
  • витамин А — его ценность преувеличить невозможно, отвечает за синтез белков, нормализует обмен веществ, стимулирует рост клеток;
  • витамин Е — антиоксидант, стимулирует кровообращение, препятствует разрушению клеток, повышает усвояемость других витаминов;
  • группа витаминов B — защищают организм от анемии, положительно влияют на состав крови, нормализуют деятельность нервной системы;
  • комплект минеральных веществ с микроэлементами, в том числе железо (для поднятия гемоглобина), фосфора (развитие костей и мозга), магния (сердце), кобальта, кальция и прочих.

По содержанию витамина С зрелые орехи значительно уступают большинству фруктов и овощей.

Чем полезны грецкие орехи

Их ценили еще в Древней Греции. Уже в те времена целители заметили, как с их помощью можно быстро восстановить силы, а также ускорить выздоровление. Польза немалая:

  • нормализация кислотности — орехи полезны и при повышенной, и при пониженной;
  • ослабляющий эффект — по этой причине их применяют при запорах;
  • при авитаминозе, в том числе, если организм страдает от недостатка железа или кобальта;
  • в качестве профилактики атеросклероза;
  • для снижения давления.

Также грецкие орехи помогают при проблемах с суставами, назначают их в качестве вспомогательного средства при зобе и диабете. На их основе изготавливают противовоспалительные, противоглистные и антибактерицидные лекарства. Используют для заживления ран и остановки кровотечений.

Орехи рекомендуют при значительных нагрузках на нервную систему. Для ребенка гораздо лучше употребить несколько ядер, чем пить антидепрессанты. Кроме того, они повышают умственный потенциал, а это значит, что детям стоит дать ядра грецких орехов перед выступлением или экзаменом, в том числе вступительном — в школу. Ученикам они полезны тем, что улучшают память и увеличивают способность концентрироваться на занятиях.

С какого возраста детям можно орехи?

Доктора сходятся во мнении, что до достижения двухлетнего возраста грецкие орехи детям противопоказаны. Это обусловлено тем, что организм вырабатывает еще не все ферменты и попросту не справится с их переработкой. Правила введения грецких орехов в рацион малышей:

  • первая порция — меньше 1/4 ядра, его можно измельчить и добавить к уже готовым блюдам: пудингам, муссам, кашам и прочим;
  • с каждым днем можно давать чуточку больше ореха — только в том случае, если нет ухудшения самочувствия;
  • максимальная порция для ребенка 2–3 летнего возраста — не более 2–3 ядер ежедневно, в период с 3 до 5–6 лет — до 4 ядрышек;
  • недопустимо давать малышам орехи с плесенью — тщательно проверяйте каждое ядро.

Рецепт по случаю::

Лучшие грецкие орехи — те, которые вы чистите непосредственно перед подачей. В крайнем случае — купленные в герметичной упаковке. Важно! Грецкие орехи могут вызвать аллергию, так как содержат белок со сложной структурой. В особо тяжелых случаях могут стать причиной анафилактического шока. Будьте бдительны и осторожны!

Меры предосторожности

Противопоказаний немного, но они есть. Грецкие орехи под запретом в следующих случаях:

  • малыш склонен к аллергии, у него часто бывает диатез;
  • ребенок страдает от колитов и энтероколитов — употребление грецких орехов повысит нагрузку на пищеварительную систему, это тяжелый продукт, который в этом случае лучше исключить из рациона, чем рисковать;
  • кожные заболевания, в том числе экзема, псориаз и некоторые другие, если есть хотя бы какие-то проблемы подобного рода, лучше проконсультироваться с врачом.

Возможные последствия от употребления грецких орехов: отек Квинке, стоматит — часто он появляется в результате чрезмерного количества ядер, специфическая сыпь в ротовой полости, увеличение миндалин и их покраснение, спазмы сосудов.

Применение грецких орехов в лечебных целях

Масло из ядер грецких орехов применяют для лечения ожогов. Еще им полезно смазывать раны — после этого они заживают быстрее. Листья грецкого ореха, точнее, отвар из них, эффективны при рахите у малышей. Другие варианты использования:

  • ядра грецких орехов совместно с изюмом способствуют укреплению сердечной мышцы — достаточно нескольких столовых ложек смеси в неделю;
  • в сочетании с медом и изюмом ядра обеспечат повышение иммунитета, такую комбинацию стоит употреблять в период вспышек гриппа и иных вирусных заболеваний;
  • кожуру (собирают еще до наступления зрелости) применяют для избавления от кожных болезней — дерматита и экземы, необходимо приготовить отвар и делать из него ванночки, поможет это средство и при стригущем лишае или герпесе.

Если ребенок имеет хронические заболевания, обязательно поинтересуйтесь у доктора, допустимо ли предлагать ему грецкие орехи. Так как они могут вызывать проблемы со слизистой ротовой полости, лучше ядра предлагать «в компании» с другими продуктами. И помните, что во всем нужна мера, поэтому не допускайте, чтобы малыш в один день съедал сразу много орехов, это вредно.

Дата: 25.09.2016.

Фото:pixabay.com



onwomen.ru

Орехи Грецкие - «Грецкие орехи - кладезь полезностей! Кому следует включить их в рацион в первую очередь, а кому они категорически противопоказаны? Калорийность и суточная норма грецких орехов для взрослых и детей. »

Доброго времени суток всем заглянувшим!

 

Из всех видов орехов я предпочитаю грецкие.

Орехи любят многие и все знают, что они полезны, однако даже не догадываются, насколько.

В грецких орехах содержится всё, что необходимо организму для его нормального функционирования: питательные вещества, витамины группы B1, B2, PP, С, минералы, жирные кислоты, клетчатка.

Грецкие орехи на 65-75% состоят из жиров, однако эти жиры легко усваиваются организмом и не содержат холестерин.

Белков в них тоже содержится предостаточно - до 15%.

Орехи - очень калорийный продукт, в 100 грамм насчитывается аж....650 калорий, т.е. они намного калорийнее сладостей! Поэтому тем, кто страдает ожирением или упорно старается снизить вес, лучше их избегать.

Кому же в первую очередь полезны грецкие орехи, естественно, в пределах суточной нормы?

А полезны они беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, чья профессиональная деятельность связана с умственным трудом, так как орехи способствуют улучшению мозговой активности и памяти. Ну и, конечно же, всем, кто хочет улучшить общее состояние своего организма.

Можно ли давать грецкие орехи детям?

Можно, но вот с какого возраста, специалисты расходятся во мнении. Кто-то утверждает, что с 2-х лет, кто-то советует давать их с 3-х лет, а кто-то и вовсе рекомендует включать в рацион орехи не раньше 5 лет. Суточная норма для ребёнка - 2-4 ореха.

Сама я даю их дочке уже с 3 лет и чуть больше детской нормы (грамм 50 примерно), но не часто.

Грецкие орехи не рекомендуется употреблять при заболеваниях:

кишечника, поджелудочной железы, кожных заболеваниях (нейродермите, псориазе и экземе), а также при повышенной свёртываемости крови.

В этих случаях они принесут лишь вред.

 

Суточная норма грецких орехов в день - 30 грамм (но не более 100!)

 

 

Следует помнить, что чрезмерное употребление грецких орехов может вызвать:

 

воспаление миндалин, сыпь во рту, диатез, стоматит, головную боль, спазм сосудов, крапивницу.

 

Я стараюсь покупать грецкие орехи регулярно, их удобно брать с собой в качестве перекуса (я покупаю их в маленьких пакетиках), орехи сытные, моментально утоляют чувство голода, но при этом не создавая тяжести в желудке, и уж точно намного полезнее шоколадных батончиков)

 

Для того, чтобы сделать употребление орехов ещё более полезным, можно сочетать их с сухофруктами, мёдом, а также с некоторыми видами овощей.

Однако я предпочитаю кушать их в чистом виде)

 

Спасибо за внимание, полезной Вам пищи и крепкого здоровья!

irecommend.ru


Смотрите также