все о орехах

Грецкие орехи для кишечника


Грецкие орехи полезны для кишечника и кровеносных сосудов.

То, что грецкие орехи полезны, знают практически все. Тем не менее, некоторые люди опасаются есть их много, поскольку они обеспечивают впечатляющую каллорийность — 650 ккал в 100 г. Но исследования показывают, что употребление в пищу грецких орехов не приводит к увеличению веса. Вместо этого, грецкие орехи улучшают много показателей здоровья: кровяное давление, уровень холестерина, сахар в крови, сосудистое состояние. Под влиянием которых улучшается и общее состояние здоровья. Одно из исследований также показало, что грецкие орехи положительно влияет на кишечную флору и здоровье толстого кишечника, что, как известно, является ключом к здоровью.

Грецкие орехи обеспечат здоровые кровеносные сосуды

Грецкие орехи — замечательный продукт, который в блюдах отлично сочетается с хлопьями, салатами или овощными блюдами. Много полезных рецептов хлеба включают грецкий орех. К тому же их можно есть в качестве закуски, что не только вкусно, но и полезно.
Многочисленные рецепты с грецкими орехами регулярно фигурируют в научных исследованиях:

В сентябре 2013 года исследователи Yale-Griffin Prevention Research Center штата Коннектикут заявили, например, что употребление в пищу грецких орехов может защитить от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ежедневно, в течение восьми недель, по 56 г грецких орехов

Их исследование, в котором приняли участие 46 взрослых в возрасте от 30 до 75 лет, появилось в журнале американского колледжа питания (Journal of the American College of Nutrition). Участники имели избыточный вес и ИМТ более 25. Они все не курили, но вместо этого имели, по крайней мере, один дополнительный фактор риска для метаболического синдрома, который обычно предшествует диабету или сердечно-сосудистым проблемам. Они включают в себя четыре характеристики: ожирение, высокий уровень холестерина, резистентность к инсулину и гипертонию.

Субъекты были разделены на две группы. Испытуемые съедали в рационе ежедневно по 56 г грецких орехов, восемь недель подряд (очищенные и необжаренные), другие (контрольная группа) не ели орехов. Потом они поменялись. Это означает, что контрольная группа теперь принимала восемь недель ежедневно по 56 г грецких орехов, в то время как основная группа теперь уже не ела грецкие орехи.

Грецкий орех

Грецкие орехи делают сытым и вытесняют нездоровую пищу из рациона

«Известно, что изменить рацион питания для многих людей сложно, но теперь есть некоторая пища, которая решила эту проблему, — сказал д-р Дэвид Кац (David Katz), руководитель исследовательского центра профилактики Яале-Гриффин (Yale-Griffin Prevention Research Center) и руководитель исследовательской группы.

Наша теория заключается в следующем: Если вы насыщаете рацион продуктами с высокой плотностью питательных веществ, то это имеет по крайней мере два преимущества: с одной стороны, организм извлекает выгоду из нового поступления питательных веществ, а с другой стороны, насыщается свежей (и полезной) пищей настолько сильно, что вы автоматически удаляте из рациона некоторые менее полезные и менее богатые питательными веществами продукты».

Грецкие орехи не способствуют набору веса

Наиболее интересно в вышеупомянутом исследовании то, что грецкие орехи также улучшают функции эндотелия. В то же время, субъекты субъекты исследования даже не набрали вес — хотя 56 г грецких орехов поставляет по меньшей мере, 350 ккал.

Эндотелий представляет собой слой клеток, который выстилает внутренние кровеносные сосуды. Этот слой клеток отвечает за регулирование размера сосудов. Если речь идет о так называемой эндотелиальной дисфункции. То есть, если эндотелий больше не может выполнять своё назначение должным образом, это способствует развитию атеросклероза, со всеми его осложнениями для сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, у испытуемых, имевших ранее повышенные систолическое артериальное давление, ситуация заметно улучшилась именно в группе употреблявших грецкий орех.

Грецкие орехи регулируют кишечную флору

В другом исследовании, опубликованном в июле 2017 года в журнале Пищевая биохимия (Journal of Nutritional Biochemistry) — представлены результаты исследований Центра медицинских наук Луизианы (Louisiana State University Health Sciences Center). Они обнаружили, что диета, которая включает в себя регулярно и грецкие орехи, очень положительно влияет на кишечную флору. Возможно будет найден еще какой механизм действия грецких орехов на здоровье.

Ученые из группы доктора Лаури Байерли (Lauri Byerley), профессора физиологии Университета штата Луизиана заявили: «грецкие орехи можно называть Суперпища, потому что они очень богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витамином Е и ценными волокнами. Теперь мы обнаружили, что грецкие орехи могут регулировать ещё и кишечную флору «.

Увеличение разнообразия кишечной флоры путем потребления грецких орехов

Они исследовали это свойство грецких орехов на мышах. Одна группа подопытных не получала среди прочего питания грецких орехов, другая группа получала. В последующем исследовании соответствующей кишечной флоры в нисходящей ободочной кишке показали определённые различия:

В основной группе присутствующее количество и типы бактерий значительно изменилось. В частности, увеличилось число полезных лактобактерий, поэтому предполагается, что грецкий орех имеет пребиотический эффект, то есть поставляет кишечную флору с пищей.

Грецкие орехи

Низкое разнообразие кишечной флоры способствует болезни и ожирения

Предыдущие исследования показали, что низкое разнообразие кишечной флоры (небольшое число бактериальных штаммов) связано с ожирением и другими заболеваниями. Это влияет на развитие воспалительных заболеваний кишечника — сказала профессор Байерли. Если, однако, найти способы привести обратно в норму разнообразие кишечной флоры, как это представляется возможными, например, с грецким орехом, то это нормализует общее состояние здоровья, уменьшая воспалительные процессы. Что в свою очередь также облегчает потерю веса.

Грецкие орехи ингибируют рак

Исследования на животных показали также, что грецкие орехи способствуют росту здоровых клеток мозга и сокращают размер опухоли в случае рака. По поводу рака соответствующее исследование грецкого ореха было опубликовано в июне 2016 года. В то же время ученые из Университета штата Коннектикут доказали, что регулярное употребление грецких орехов оказывает положительное влияние на кишечную флору, что подавляет развитие рака легких. Испытания проводились опят же на мышах.

Ешьте по 30 грамм грецких орехов в день

Когда животным обеспечили рацион в виде грецких орехов от 7 до 10,5 процентов от общего потребления калорий, они стали гораздо менее подвержены риску рака. Причём остальная часть их рациона соответствовала качеству типичного американского ежедневного рациона. У человека эта доля орехов в рационе соответственно составит примерно 30 г, что на самом деле не много, и может быть легко добавлено в ежедневный рацион.

Несмотря на то, что представленные исследования проводились на мышах и клинические испытания еще не завершены, директор исследования заявил, что он не будет ждать, пока в конце концов, будет установлен окончательный результат, и уже с этого дня начнёт есть грецкие орехи ежедневно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

208

sdama.ru

Грецкие орехи - пребиотик, оздоравливающий и защищающий кишечник

- 1843

Включение в рацион грецких орехов может помочь в профилактике колоректального рака. К такому выводу пришли ученые из Лаборатории геномной медицины имени Джексона.

- Наши результаты показывают, что потребление грецких орехов может уменьшить развитие опухоли толстой кишки, - заявил ведущий исследователь доктор Даниэль В. Розенберг. - Этот продукт выступает как пребиотик, оздоравливающий и защищающий кишечник.

Как сообщает ScienceDaily, влияние грецких орехов на организм специалисты изучали на двух группах мышей. Первая питалась обычным кормом для грызунов, вторая - привычной для американцев пищей. При этом в каждой группе была создана особая подгруппа, чью диету дополнили грецкими орехами.

Грызуны, получавшие 7-10 процентов от их общего количества калорий из грецких орехов, имели гораздо меньший риск развития рака толстой кишки по сравнению с обычными особями. Ярко выраженным эффект оказался у самцов: опухоль развивалась у них в 2,3 раза реже. Для этого им каждый день давали количество орехов, примерно эквивалентное человеческой порции в 30 грамм.

Все дело в том, что потребление грецких орехов способствовало росту и размножению "хороших" бактерий в кишечнике. Микроорганизмы переваривали клетчатку и образовывали химические соединения, обладающие противовоспалительными и антираковыми свойствами.

Грецкие орехи содержат много полиненасыщенных жирных кислот, омега-3 и омега-6-жирные кислоты, а также высокий уровень витамина Е. Исследования показывают, что включение этого продукта в рацион также способствует уменьшению риска болезней, связанных с питанием и образом жизни, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже неврологических расстройств.

Пока подобные эксперименты были проведены только на мышах. Прежде, чем однозначно рекомендовать грецкие орехи как средство для профилактики рака, исследователи хотят изучить их влияние на организм человека.

Справка

Колоректальный рак занимает третье место по частоте среди всех злокачественных новообразований. Сначала болезнь протекает с минимальными симптомами, но на последних стадиях становится смертельно опасной. Несмотря на усилия врачей, пятилетняя выживаемость больных раком толстой кишки не превышает 36 процентов.

Добавить комментарий

slawa.su

Орех грецкий: противопоказания | Справочник здоровья

О целебных свойствах грецкого ореха, или красного дерева, волошского, царского, греческого ореха, как его еще называют, знают многие, а вот какой вред для организма человека могут нанести листья, цветы и плоды грецкого ореха слышали немногие.

Листья и олиственные молодые побеги с цветками ореха грецкого широко используются в официальной медицине зарубежных стран в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, антимикробного средства в виде гранул, капель, мазей, настоек, суппозиториев и других лекарственных форм. В России листья ореха грецкого находят применение только в народной медицине, а при использовании в гомеопатической практике делается ссылка на нормативные документы зарубежных стран.

Состав полезных веществ любого вида орехов уникален, следовательно, их действия на наш организм различны. Главное правильно выбрать качественные орехи, тогда польза от их употребления будет максимальной. Грецкий орех обладает противовоспалительным действием, глистогонным, улучшает пищеварение, нормализует углеводный обмен. Его применяют при воспалении лимфатических узлов, гастрите, колите, плохом аппетите, для улучшения пищеварения, при кожных заболеваниях. Орех грецкий представляет собой концентрат многих необходимых организму элементов, однако все хорошо, что хорошо в меру. К примеру, употребление грецких орехов нельзя отнести к разряду легкой пищи. Знаете ли Вы что на в 100 г продукта содержится примерно 650-700 ккал, поэтому их употребление в чистом виде должно быть умеренным: 5-6 ядер грецкого ореха в день, не больше. И еще:

  • Противопоказано употребление орехов при нейродермите, панкреатите, острых кишечных заболеваниях, псориазе при хронических колитах и энтероколитах.
  • Не стоит употреблять грецкие орехи лицам страдающим повышенной свёртываемостью крови.
  • Имеются ограничения в употреблении грецких орехов и людям страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же гастритом с повышенной кислотностью, это может привести к обострению или изжоге.
  • Грецкий орех может вызвать сильную аллергию, крапивницу, сыпь, диатез, отек Квинке – это происходит из- за высокого содержания растительного белка.
  • Чрезмерное употребление грецких орехов может вызвать головную боль, появление сыпи во рту, воспаление миндалин и спазмы сосудов.
  • Осторожно применять при беременности. Оптимальная норма составляет 2–3 ореха в сутки. Если до рождения малыша у женщины была аллергия на орехи, от них лучше полностью отказаться а период грудного вскармливания, так как повышается риск появления аллергии и у малыша. Для начала съешьте немного и понаблюдайте за реакцией ребенка. Если у ребенка нет признаков аллергии: раздражение на щечках, сыпь, шелушение – порцию  можно немного увеличивать.
  • При грудном вскармливании употреблять в пищу не больше двух ядер грецких орехов в день.
  • Грецкие орехи категорически противопоказаны больным с кишечными расстройствами.
  • Дерево грецкого ореха обладает дурманящим запахом, под ним нельзя спать: снятся плохие сны, расстраиваются нервы, человек худеет.

Как же правильно выбирать орехи при покупке? Орехи лучше покупать, неочищенные, в скорлупе. Скорлупа должна быть чистой, без повреждений и трещин. Потрясите орехи, если гремят, скорее всего, они старые и сухие. Ядра очищенных орехов должны быть полновесными и неповрежденными. Сморщенные и тусклые ядра наверняка потеряли свои полезные качества. Испорченный орех выдаст неприятный горький привкус. О свежести орехов говорит коричневая или золотистая окраска плода и естественный, приятный аромат. Не рекомендуется покупать чищенные грецкие орехи, так как достоверно неизвестно как долго они лежат и в каких условиях хранились. Известно, что чищенные от скорлупы грецкие орехи не рекомендуется оставлять на свету, в них происходит процесс окисления. Нелья есть заплесневевшие грецкие орехи, так как такими орехами можно отравиться.

Если вы решили приготовить настойку из молодых грецких орехов, использовать ее для лечения, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом, чтобы исключить возможные осложнения и побочные эффекты. Особенно это важно, если вы собираетесь давать настойку детям.

it-apharm.ru

Грецкие орехи: польза для организма

Наверное не найдется ни одного человека, который не пробовал бы грецкие орехи. Этот продукт известен всем уже тысячелетиями. Это дерево настоящий долгожитель. Некоторые такие представители существовали и плодоносили на протяжении 600 лет. Польза и вред грецких орехов исследована уже давно. Вкус у молодого грецкого ореха очень приятный — сладкий с небольшой горчинкой. Очень важно дождаться пока с орехов сойдут зеленые околоплодники, и только потом кушать плоды. Ведь это свидетельствует о его полной зрелости. Чтобы определиться стоит ли орехи включать в свой ежедневный рацион необходимо разобраться в полезных свойствах и возможном вреде.

Полезный состав грецкого ореха

Грецкие орехи используются практически во всех кухнях мира. Нередко можно встретить рецепты народной медицины с их использованием. А все потому что грецкие плоды славятся своим полезным составом. Даже в трудах Гиппократа можно встретить упоминания о пользе орехов. В природе тяжело найти продукт с подобным составом.

Так, плоды орехового дерева славятся своими микроэлементами:

  • Медь;
  • Железо;
  • Кремний;
  • Натрий;
  • Кобальт;
  • Железо;
  • Цинк.

Обязательно стоит упомянуть и о таких элементах:

  • Витамины группы В, С, Е, А, РР;
  • Ненасыщенные жирные кислоты;
  • Стероиды;
  • Клетчатка;
  • Алкалоиды;
  • Белок.

Данные плоды славятся благодаря наличию многих аминокислот — более 20. А большая их часть являются незаменимыми. Как не странно, но грецкие орехи богаты на аскорбиновую кислоту. Стоит отметить, что количеству этого компонента орех может посоревноваться с черной смородиной и цитрусовыми.

Грецкие орехи польза для организма

Специалисты как в народной медицине, так и в традиционной советую употреблять грецкие орехи при различных отклонениях в здоровье, а также для профилактики. Данный продукт обладает такими свойствами:

  • Бактерицидные;
  • Иммуномодулирующие;
  • Противовоспалительные.

Именно эти плоды помогают избавить организм от вредных гельминтов. А благодаря огромному витаминному комплексу, орехи признаны незаменимым продуктом для человеческого головного мозга. И не зря даже форма самого плода в точности повторяет форму мозга. При регулярном его потреблении повышается умственная активность и стабильность, улучшается память и кровообращение в мозгу. А минералы и микроэлементы приносят бодрость оргазму.

Неоспоримую пользу грецкие орехи приносят нашей сердечно-сосудистой системе. Благодаря витаминам А и Е значительно укрепляются стенки сосудов. Они же очень положительно влияют на абсолютно все внутренние органы, препятствуют образованию холестериновых бляшек. При употреблении ежедневной нормы продукта происходит очищение крови, а центральная нервная система становится более устойчивой.

Известно, что аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунной системы организма. Поэтому очень важно кушать эти орехи в периоды простудных заболеваний. Люди, которые ежедневно сталкиваются с психической и умственной нагрузкой смогут укрепить нервы при помощи орехов. В целом, продукт способствует укреплению сердца, мозга, печени, увеличению мышечной массы.

В перепонках грецкого ореха содержится большое количество йода, поэтому рекомендуют их употреблять при проблемах с щитовидной железой. Незаменим продукт при анемии, так как повышает уровень гемоглобина. При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, орехи избавляют от запоров. Также грецкие орехи избавляют от вздутия и дисбактериоза кишечника.

Давно известна польза данного продукта для мужского здоровья и силы. Помогает повысить потенцию и сексуальное влечение. Также грецкие орехи отличная профилактика такого заболевания, как простатит. Специалистами доказано, что плоды способствуют понижению сахара в крови при диабете. Наиболее эффективным средством будет использовать настойку из перегородок плодов продукта. Иногда используют для настойки зеленые листья данного дерева.

Грецкие орехи польза для женщин

Специалистами было установлено, что грецкие орехи имеют ряд полезных элементов, необходимых для организма женщин. Они помогают избежать стрессов и срывов нервной системы, что пагубно воздействует на гормональный фон женщин. Именно поэтому, если девушка страдает ПМС, необходимо употреблять в пищу орехи.

В последнее время очень часто женщин волнует такое заболевание, как рак молочных желез. Именно грецкими орехами можно предупредить развитие данного недуга. Стоит упомянуть, что очень полезны орехи для женщин в период вынашивания малыша. Но только перед их включением в рацион во время беременности необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы исключить появления возможных аллергических реакций.

Продукт препятствует развитию анемии, что очень часто встречается у женщин в период беременности. Плоды не только полезны для будущей мамы, но и для малыша. Благодаря богатому составу плоды способствуют планомерному и полноценному развитию малыша, формированию нервной системы. А масло ореха помогает при мучительном токсикозе.

Витамин Е незаменим для всех представительниц слабого пола, ведь он отвечает за нормальную работу репродуктивной системы женщин. При умеренном их потреблении можно избавиться от пары лишних килограммов. Известно, что в состав входят практически все витамины группы В, что приводит в порядок состояние кожи лица. Оно приобретает ровный естественный цвет без каких-либо неровностей. Данная группа также способствует укреплению волос, препятствуя их ломкости и выпадению. А антиоксиданты отлично противостоят преждевременному старению.

Возможный вред от грецких орехов

Любой продукт при неправильном или чрезмерном его потреблении может принести вред. И грецкими орехами можно нанести ущерб здоровью. Первым противопоказанием к потреблению продукта является наличие аллергии на белок. Вред может повлечь за собой летальный исход, путем отека Квинке. При осложнении может возникнуть анафилактический шок.

Из-за высокой калорийности, орехи только нанесут вред людям, страдающим от избыточного веса. Обмен веществ нарушается, происходит отложение жиров на стенках печени и сосудов. Существует риск возникновения тромбозов. Также возникают обострения таких заболеваний:

  • Псориаз;
  • Экзема;
  • Нейродермит;
  • Колит.

Не рекомендовано употреблять данный продукт при расстройствах кишечника, в частности диареи. Не в коем случае нельзя превышать допустимую суточную норму потребления грецких орехов. В противном случае вред будет заключаться раздражении слизистой оболочки ротовой полости, стоматите или отечности миндалин и горла.

healfoods.ru

Грецкие орехи: полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Сегодня мы снова поднимем актуальную нынче тему снижения веса и продуктов, содействующих этому. Многих интересует такой вопрос: «Помогает ли употребление грецких орехов похудеть, ведь общеизвестно, что они не только чрезвычайно полезны, но и весьма калорийны?». Именно это заставляет людей недоумевать – как же пища с высокой калорийностью может облегчать и ускорять процесс похудения?

В чем кроется секрет грецких орехов, какова их польза и как применять этот природный дар в диетических целях – узнаете дальше.

Сила грецких орехов – их состав

Не зря же грецкий орех так широко применяется в диетическом и лечебно-профилактическом питании. Несмотря на высокий показатель калорийности (от 650 до 700 калорий), дозированное употребление этих орешков, признанных учеными мира наиполезнейшими в своем роде, дарит организму огромнейший заряд полезных веществ.

Грецкие орехи богаты клетчаткой, которая обеспечивает ткани и органы пищевыми волокнами, углеводами, трансформирующимися в жизненную энергию для организма, разнообразными витаминами (А, С, Е, группы В, РР), каротином, минеральными веществами (фосфор, цинк, медь, калий, йод, кальций, железо), эфирными маслами, белками и аминокислотами (незаменимыми и заменимыми), жирами (основная часть состава грецкого ореха – порядка 75%), которые представлены как насыщенными, так и ненасыщенными жирными кислотами – пальмитиновой, линолевой, олеиновой, линоленовой.

Имеются в грецких орехах дубильные вещества, а также редкий и ценный элемент – фитонцид юглон. Он содержится не столько в самих орехах, сколько в их зеленой скорлупе, стеблях, листве и корне.

Являясь высокоэффективным антибиотиком с выраженными бактерицидными и противогрибковыми свойствами, юглон действенен при лечении и профилактике самых разнообразных заболеваний.

Калорийность грецкого ореха

На грамм: 100
Калории  654 ккал
Жиры   65 g
Насыщенные жиры   6 g
Полиненасыщенные жирные кислоты   47 g
Мононенасыщенные жирные кислоты   9 g
Холестерин   0 mg
Натрий   2 mg
Калий   441 mg
Углеводы   14 g
Пищевые волокна   7 g
Сахар   2,6 g
Белки   15 g
Витамин A 20 IU Витамин C 1,3 mg
Кальций 98 mg Железо 2,9 mg
Витамин D 0 IU Витамин B6 0,5 mg
Витамин B12 0 µg Магний 158 mg

Грецкий орех: полезные свойства

  • витамина С в невызревших грецких орехах больше, чем в шиповнике;
  • листья грецкого ореха более насыщены каротином, чем сами плоды;
  • белок грецкого ореха настолько питателен и полезен, что им можно заменить белок мяса в рационе вегетарианца;
  • антиоксидантные свойства этого ореха в 15 раз выше, чем у витамина Е;
  • несмотря на преобладание жиров в составе, данный орех обладает «хорошей» высокой калорийностью – именно благодаря жирным кислотам происходит активизация обменных процессов, усиливается расщепление жиров и улучшается усвояемость питательных веществ. За счет этого и происходит потеря лишних  килограммов.

Как грецкие орехи воздействуют на организм человека?

Этот вид орехов оказывает всеохватывающее действие на человеческий организм. Употреблять грецкие орехи советуют при бессоннице, для снятия последствий частых стрессовых ситуаций, для помощи в лечении импотенции, бесплодия, мастопатии, атеросклероза, гипертонии, анемии, вызванной дефицитом железа, сахарного диабета, заживления ожоговых ран, для лечения и профилактики болезней ЖКТ и онкоболезней, очищения печени.

Спектр качеств грецких орехов поражает многообразием – бактерицидное, противомикробное, антисклеротическое, общеукрепляющее, ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, мочегонное и др. действие.

Примечательно, что сосудорасширяющие способности грецких орехов, помогающие улучшить умственную деятельность, были подмечены еще в Древнем Риме и Древней Греции. Местные власти опасались, что если все поголовно начнут употреблять грецкие орехи, то это повысит уровень умственного развития населения и создаст угрозу правящей элите. В связи с этим было принято решение запретить питаться грецкими орехами беднякам – они появлялись на столе лишь у знати.

Влияние грецких орехов на худеющий организм

Нам уже известно, что именно содержащиеся в данном виде орехов жиры помогают похудению – благодаря им процессы метаболизма и жирорасщепления начинают активизироваться. Но у грецких орехов имеется и множество других достоинств, помогающих организму переносить ограничения и перемены в рационе без приведения его в стрессовое состояние.

Прежде всего, поступающие с грецкими орехами питательные вещества успокаивают нервную систему – так мы сохраним в порядке нервы и сможем мыслить здраво.

Систематическое употребление грецких орехов в незначительных порциях полезно для сосудов, сердца и кроветворного процесса. А правильное кроветворение – залог своевременного очищения клеток.

Тяжело отказаться от сладкого и мучного в период диеты, постоянно тянет к простым углеводам? Ешьте грецкие орехи, ведь их потребление притупляет подобные порывы.

Отмечено благотворное воздействие грецких орехов и на гормональный баланс – и в мужском, и в женском организме эти орешки поддерживают гормоны на надлежащем уровне.

Питание грецкими орехами в период диеты

А теперь пришло время дать ответ – как употреблять грецкие орехи, чтобы стимулировать процесс похудения? В общем, все просто, однако некоторым рекомендациям следовать все-таки придется:

  1. Орехи придают заряд энергии, которая активней всего растрачивается в дневное время. Поэтому с целью похудения грецкие орехи лучше съедать в первой половине дня, а конкретней – за завтраком. Если лакомиться грецким орехом по вечерам, то поступающая энергия с большой долей вероятности будет не расходоваться, а накапливаться в виде новых сантиметров на боках.
  2. Есть грецкие орехи натощак не следует. Желательно перед этим съесть яблоко, 100 г ягод или что-то из цитрусов. И только после этого можно приступать непосредственно к орехам. В завершении завтрака – стакан грейпфрутового или яблочного фреша.

Еще один вариант диетного завтрака – грецкие орехи, добавленные в кашу, например, овсяную, которую разрешается подсластить ложечкой натурального меда.

  1. В период диеты забудьте о сладостях – в сочетании с орехами они станут врагами стройной талии.
  2. Грецкие орехи можно есть как в сыром, так и в слегка поджаренном виде – существенных отличий в калорийности нет. Однако предпочтительней будут именно сырые орехи, ведь в таком виде в них сохраняются антиоксидантные вещества, помогающие коже оставаться в тонусе после потери килограммов.
  3. И самое главное – суточные дозировки грецких орехов. Этим калорийным продуктом не следует увлекаться. Всего 2-3 грецких ореха в день – вот та золотая середина, при которой вы сможете эффективно худеть и предупредить появление новых отложений на талии. А вот все, что будет съедено свыше этой цифры отправится прямиком на бока – в виде новых сантиметров.

Кому противопоказаны грецкие орехи

Несмотря на то, что врачи разрешают есть грецкие орехи детям с двухлетнего возраста, назвать их всецело безвредным продуктом не получится – имеются у данных орехов и противопоказания:

  • если у вас имеются проблемы с внутренними органами, которые возможно разрешить лишь путем хирургического вмешательства, от грецких орехов нужно воздерживаться какое-то время;
  • осторожно следует потреблять грецкие орехи при псориазе, экземах и других дерматологических заболеваниях – возможно, они приведут к обострению болезни;
  • непроходимость кишечника, язвенная болезнь, другие дисфункции органов ЖКТ и болезни печени тоже приводят к недопустимости лакомиться грецкими орехами;
  • переедание грецких орехов может привести к головным болям – из-за спазма сосудов;
  • оболочка грецкого ореха содержит кислоты, оказывающие при переедании орехов агрессивное действие на чрезмерно чувствительные слизистые горла и ротовой полости. Избежать этого можно, если кушать орехи не отдельно, а запивая молоком или фрешем.

Так что, как ни посмотри, в грецких орехах однозначно намного больше пользы, чем вреда. Все дело – в умении контролировать количество съеденных орешков. Соблюдая меру можно оказать организму колоссальную поддержку и обзавестись надежным помощником в процессе обретения стройной талии!

Немного видео на эту тему

living-health.ru

полезные свойства и противопоказания. Чем полезен грецкий орех

Наверное, нет такого человека, который в детстве не любил бы грецкие орехи и не просил бы маму или папу их расколоть. Действительно, самое вкусное в орехе – это его косточка, спрятанная под толстой кожурой. Родиной грецкого ореха является Средняя Азия, а в настоящее время его активно выращивают Молдова и Франция. В Греции орех считался деликатесом и даже назывался желудями богов. Грецкий орех – очень калорийный продукт, который будет полезен не для всякого организма. Тем не менее, древний целитель Авиценна говорил о том, что грецкий орех поможет излечиться от многих заболеваний. Орех является великолепным источником энергии и как нельзя лучше подходит для восстановления жизненных сил в виду высокого содержания жиров. Другим их плюсом является доступность – в любое время года можно прийти в магазин и почти со стопроцентной вероятностью обнаружить там грецкие орехи. Разумеется, у них есть и полезные свойства, и противопоказания, о которых вы можете прочитать ниже.

Полезные свойства

  • Орехи крайне богаты питательными веществами и витаминами. Установлено, что в них содержатся витамины групп В, Р, С, каротин и жирное масло, которое, в свою очередь, богато ценными кислотами, а также клетчатка и железо;
  • Полезное свойство грецких орехов заключается в способности понижать уровень холестерина в крови, и это несмотря на высокое содержание в них жиров;
  • Благодаря своему насыщенному составу орехи предупреждают развитие атеросклероза, их рекомендуют употреблять при авитаминозе и недостаточном весе. Особенно орехи полезны в пожилом возрасте, когда перестают правильно функционировать некоторые системы организма;
  • Из отвара листьев грецкого ореха приготавливают своеобразные компрессы, которые быстро заживляют раны, избавляют от золотухи;
  • Полезен грецкий орех по многим параметрам: он оказывает общеукрепляющее действие на весь организм, обладает противовирусным, противопоносным, сахаропонижающим и противовоспалительным действием;
  • Грецкий орех усиливает работу кишечника, понижая вероятность заболеваний этого органа;
  • Масло грецкого ореха – особенно ценный продукт, который характеризуется высокими питательными свойствами. Оно помогает лучше перенести послеоперационный период, показано людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом и диабетом, избавляет от повышенной кислотности в желудке и нейтрализует действие канцерогенных веществ;
  • Полезное свойство грецких орехов заключается также в том, что они избавляют от головной боли, бессонницы и положительно влияют на нервную систему.

Противопоказания

Не сложно догадаться, что ввиду специфического состава некоторым людям грецкий орех противопоказан. Даже, если вы его очень любите, обязательно прочтите все, что изложено ниже, дабы избежать риска навредить своему здоровью:

  • На вещества, содержащиеся в грецком орехе, у некоторых людей может возникнуть индивидуальная непереносимость. Орех чрезвычайно богат жирами и растительным белком, и именно это может спровоцировать аллергию;
  • Вред от грецкого ореха смогут сполна ощутить на себе люди, страдающие различными кожными заболеваниями, например, экземой, потому что вещества, входящие в грецкий орех, могут их обострить;
  • При острых заболеваниях кишечника, желудка и плохой свертываемости крови грецкие орехи строго противопоказаны;
  • Каким бы крепким не было ваше здоровье, вы почувствуете, чем вреден грецкий орех, если будете съедать его больше 100 гр. в сутки, отек горла и головные боли вам гарантированы;
  • Препараты из листьев и скорлупы ореха полезны, но употреблять их все же следует в ограниченном количестве, поскольку в них содержатся токсичные вещества, которые могут привести к отравлению.

Грецкий орех для похудения

Одним из интереснейших свойств грецкого ореха является его воздействие на обмен веществ. Употребление данного продукта одинаково полезно как людям с недостатком веса, так и с его избытком. Попадая в желудок, грецкий орех положительным образом воздействует на его микрофлору, нормализует уровень кислотности, а также способствует быстрому насыщению. Последнее может быть особенно важно в том случае, если ваш избыточный вес является результатом хронического переедания.
Похудеть с помощью грецкого ореха помогает и эллаговая кислота — мощный антиоксидант, который присутствует в данном продукте. Она способствует ускорению метаболизма, а также обновления клеток, в результате чего организм начинает довольно полезную операцию — старые клетки выводятся из организма, а на их место приходят новые. Естественно, на выполнение этих действий требуется затрачивать энергию, которую телу приходится черпать из жировых запасов.
Естественно, если вы рассматриваете грецкий орех для похудения, не стоит останавливаться только лишь на добавлении его в рацион. Для достижения максимального эффекта стоит как минимум пересмотреть свой ежедневный рацион и исключить из него заведомо вредные продукты. Не лишним будет и составление индивидуальной программы физических тренировок, благо, грецкий орех также увеличивает и выносливость, благодаря чему походы в спортзал или фитнесс-клуб не будут такими уж утомительными.

Применение грецкого ореха

Чтобы получить пользу от грецкого ореха, можно использовать его самыми различными способами. Помимо того, что данный продукт достаточно вкусен сам по себе, он также может быть прекрасным дополнениям к самым разнообразным блюдам и выполнять множество функций, начиная от посыпки для мороженного, заканчивая панировкой запекаемых овощей.

Грецкий орех и беременность

Можно ли грецкий орех беременным? Можно и даже нужно, однако, стоит соблюдать некоторые правила предосторожности. Во-первых, употреблять грецкий орех во время беременности можно только в первом триместре. Исключать его полностью во втором и третьем не обязательно, однако, необходимо воздержаться от его ежедневного употребления. Кроме того, если вы хотите, чтобы грецкий орех при беременности приносил пользу, а не вред, употребляйте не более ста граммов ядер, не чаще четырех раз в неделю.

pohudator.ru

Польза и вред грецкого ореха, как выбрать грецкий орех?

Дерево грецкого ореха.

Грецкий орех – растение долговечное. Возраст некоторых деревьев доходит до 300-600 лет. И на протяжении всего своего существования, они дарят людям вкусные и полезные плоды. Плодоносить начинают с 10 лет, а в 100-170 лет, способны приносить наибольший урожай. Одно дерево может дать от 10 до 300 килограммов плодов грецкого ореха.

Октябрь. Грецкие орехи уже созрели и самое время насладиться этим ценным источником здоровья.

Состав.

В состав грецкого ореха входит множество полезных минеральных веществ. В нем содержатся витамины: А, В1 (тиамин), В2, Е и F. Кроме этого, грецкий орех богат полноценными растительными белками. Составом грецкого ореха и объясняется его польза. Разберем это подробнее.

Польза грецкого ореха.

Грецкого ореха рекомендуется съедать по 4-5 штучек ежедневно, таким образом, вы оградите себя от действия различной радиации. Грецкие орехи спасают при авитаминозе, а также при недостатке в организме солей кобальта и железа. Калий и магний, входящие в их состав, полезны при малокровии. Грецкий орех полезно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Хороши грецкие орехи и тем, что оказывают профилактическую помощь при атеросклерозе, при заболеваниях сердечно — сосудистой системы и малокровии. Витамины А и Е способствуют улучшению работы сосудов, стимулируют процесс рассасывания склеротических бляшек, улучшая проницаемость сосудов.

Употребление дюжины грецких орехов в день, эффективно сказывается на восстановлении мужской половой функции. Особенно если есть их с медом или сухофруктами. Грецкие орехи в сочетании с козьим молоком, помимо восстановления потенции, являются замечательным средством в профилактике простатита и аденомы.

В лечении зоба, пяточных шпор, поноса, доброкачественных опухолей, в частности: мастопатии и фибромиомы матки, а также в качестве успокаивающего средства, поможет специально приготовленная настойка из скорлупных перегородок грецкого ореха:
перегородки поместить в темную стеклянную посуду, залить спиртом и настаивать в течение двух недель (чем дольше, тем лучше), принимать по 5-10 капель, растворяя их в кипяченой воде, два раза в день до еды. Внимание, доза строго индивидуальная, начинать следует с 5-6 капель два раза в день.

Людям больным сахарным диабетом, также следует обратить внимание на полезные свойства грецкого ореха. Настои из перегородок и листьев грецкого ореха обладают гипокликемическим действием, т.е. понижают уровень сахара в крови. Только в этом случае, при приготовлении настоек, спирт следует заменить на воду. Например:
перегородки от 30-40 грецких орехов залейте стаканом кипятка, в течении часа выдерживайте на водяной бане, потом остудите и процедите, принимайте по 1 ч ложке 3 раза в день.

Грецкие орехи полезны людям, подвергающим свой организм тяжелому физическому труду. В сочетании с изюмом и инжиром, грецкие орехи обостряют чувства. Регулярное употребление данного вида орехов улучшает деятельность кишечника и нормализует повышение или понижение желудочной секреции.

Всевозможные препараты с использованием полезных компонентов грецкого ореха обладают бактерицидным, кровоостанавливающим, противовоспалительным, ранозаживляющим и общеукрепляющим действиями.

Листья грецкого ореха (в составе отвара) полезны для детских ванн с рахитическим и золотушным заболеваниями.

Грецкие орехи давно используются в качестве косметического средства, в них содержится большое количество витамина F, улучшающего работу кожного покрова. В домашних условиях можно приготовить ореховое молочко и использовать его в качестве тонизирующего средства для лица: 10 ядер грецких орехов размельчить, залить стаканом воды и оставить на 5-7 часов.

Если помыть голову в крепком отваре листьев грецкого ореха, можно придать волосам более темный оттенок.

Ядра грецкого ореха широко применяются в кулинарии.

Масло грецкого ореха.

Из спелых грецких орехов получают ореховое масло. Происходит это традиционным путем холодного отжима. Масло содержит в себе огромное количество жирных кислот, и весь тот спектор витаминов, что и в самом орехе. А также полезные микроэлементы: йод, железо, кальций и магний.

Масло грецкого ореха — это отличное средство, которое помогает сберечь молодость и красоту, сохранить свежесть и упругость кожи. Оно может значительно уменьшить количество морщин на лице. Избавит от сухости ваши руки, а губы и другие проблемные места от мелких трещин. Летом поможет получить и сохранить здоровый загар. Но целебные свойства масла грецкого ореха не только в этом. Оно значительно улучшает состояние иммунной системы, жизненного тонуса, нормализует обмен веществ. Помните, масло грецкого ореха — это замечательное средство от воспалений, язв, ран и ожогов.

Это масло легко усваивается, питает организм энергией и витаминами, не стесняйтесь добавлять его в блюда, особенно овощные салаты. Ежедневное употребление масла грецкого ореха снижает вероятность появления онкологических заболеваний. Согласитесь, что не один препарат, навязываемый нам рекламой, не содержит такого количества полезных свойств.

Вред и противопоказания грецкого ореха.

Грецкий орех вреден при хронических колитах и энтероколитах, при острых кишечных заболеваниях и при повышенной свёртываемости крови. Большое количество белка в ядрах может спровоцировать аллергические реакции – крапивницу, различные сыпи, и может даже вызвать аллергический стоматит или диатез. Вред грецкие орехи могут причинить больным, страдающим нейродермитом, псориазом, экземой и другими заболеваниями кожи. Даже небольшое количество грецких орехов способно привести к обострению всех этих недугов. Чрезмерное употребление любого продукта чревато неприятными последствиями, а объедание грецкими орехами зачастую приводит к раздражению ротовой полости и воспалению миндалин. Грецкий орех очень калориен, что тоже не является полезным качеством.

Как выбрать грецкий орех?

Старайтесь не приобретать уже очищенные орехи. Ведь не получится узнать, как долго и где они хранились, через какое количество рук они прошли. Для начала купите на пробу несколько орехов и убедитесь в их качестве, разломив скорлупу. Только после этого приобретите нужное количество!

Подробнее о правильном выборе и о свойствах грецкого ореха:

Подробно о том, как правильно выбирать и хранить орехи, а также о их пользе и вреде читайте здесь!

www.likefoods.ru

Виды орехов - польза для здоровья, полезный свойства

Орехи — польза для здоровья женщин, полезные свойства — грецкий орех, фундук, кешью, миндаль, фисташки, кедровые орешки, арахис, бразильский орех

О полезных свойствах орехов можно говорить бесконечно. Наверно, о них не писал только ленивый. Поскольку повторение ценной информации никогда не бывает лишним, мы еще раз вспомним о них.

Чем же так полезны орехи?

  1. Это кладовая полезных веществ, необходимых для полноценной работы организма: минералов, витаминов, белков, клетчатки, незаменимых жирных кислот, причем их баланс в каждом виде орехов уникален. По минеральному составу орехи в 2-3 раза богаче фруктов.
  2. Жиры, из которых на 60-70% состоят орехи, не содержат «вредный» холестерин.
  3. Ядра орехов являются ценнейшим источником идеального белка, который может быть отличной заменой животному белку, особенно это важно в вегетарианском питании.
  4. Несмотря на высокую калорийность, неоспоримым остается тот факт, что орехи можно употреблять людям с избыточным весом. Клинически установлено, что организм полностью не усваивает калории, которые содержатся в орехах, так как клеточные стенки орехов, проходя через желудочно-кишечный тракт, выступают в роли барьера. А низкое содержание углеводов в сочетании с полезными свойствами делает орехи одними из лучших продуктов для здоровья.
  5. Орехи сохраняют свои питательные и лечебные свойства долгое время.
  6. Употребление в пищу орехов помогает контролировать не только вес, а и повышенный аппетит.
  7. Орехи – это одни из немногих продуктов, которые можно есть вечером без ущерба для здоровья (желательно до 20.00).
  8. Орехи – это отличный перекус. Поэтому введите в свою жизнь привычку белочки: запасайтесь орешками и кушайте их тогда, когда проголодаетесь. Согласитесь, это лучше чем булочка, бутерброд или шоколадный батончик. Если в сумке есть орехи, у вас не будет возникать соблазн купить что-нибудь вкусненькое, но не совсем полезное, чтобы перекусить.

Виды орехов — полезные свойства и их польза для здоровья

А теперь поговорим о представителях «орехового царства» более подробно, ведь каждый из них заслуживает индивидуальной презентации.

1. Грецкий орех

Грецкий орех очень полезен для сердца, печени и нервной системы. Он положительно влияет на работу почек, налаживает обмен веществ в организме, укрепляет стенки сосудов, лечит гипертонию, малокровие, диатез, улучшает память, помогает при зубной боли. В нем много йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы обязательно нужно есть грецкие орехи (3-4 штук в день достаточно).

Масло грецкого ореха помогает при лечении ожогов, ран и даже туберкулеза. Оно также полезно для беременных и кормящих женщин. 10 капель масла грецкого ореха в сочетании с любым питательным кремом способствует сокращению морщин. Его применяют для приобретения ровного красивого загара, из него делают маски для проблемной кожи. Масло грецкого ореха нашло применение и в народной медицине. Оно используется для лечения воспаления среднего уха и конъюнктивита.

Отвар из незрелых орехов зарекомендовал себя как прекрасное противогельминтное средство.

Грецкие орехи прекрасно сочетаются с медом, зелеными овощами, сухофруктами. Все эти продукты только повышают лечебный эффект и усиливают питательную ценность ореха. Ядра грецкого ореха с медом, курагой или лимоном – это прекрасное тонизирующее средство.

При заболеваниях кишечника грецкие орехи употреблять не рекомендуется.

2. Фундук (лесной орех, лещина)

В Древней Греции этот орех считался символом богатства, достатка, здоровья и благополучия в семье. В Риме фундук был олицетворением силы и здоровья. На Руси верили, что лещина – дерево благословенное, в которое никогда не попадает молния. Лесные орехи считали талисманом, который защищает от темных сил и грозы. Их всегда носили с собой.

Ядра лесных орехов содержат огромное количество ценных и редких минералов, таких как сера, фтор, медь, йод, кобальт, железо, магний, калий, цинк, натрий и 20 необходимых организму аминокислот.

Фундук замедляет старение, улучшает обмен веществ, помогает при гипертонии и повышенном холестерине, улучшает работу головного мозга, укрепляет иммунную систему, очищает организм. Для тех женщин, которые страдают варикозным расширением вен, это особенно важно. Масло фундука содержит кальций и помогает укрепить кости.

Масло фундука богато жирными кислотами, которые защищают сердце и сосуды, обеспечивают нормальное развитие всех тканей организма. Хотя фундук достаточно калориен, но биологически активные вещества, которые в нем содержатся, помогают поддерживать здоровый вес. Присутствие лесного ореха в ежедневном меню – это здоровье мышечной, репродуктивной системы, профилактика онкологии. Американские ученые нашли в фундуке вещество, которое обладает противоопухолевыми свойствами.

30 г фундука ежедневно помогает значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Этот орех облегчает состояние при диабете, нервных расстройствах, синдроме хронической усталости, мочекаменной болезни.

Регулярное употребление смеси из лесного ореха, меда и кураги поможет сохранить здоровье сердца и сосудов, наладить обмен веществ и продлить молодость.

3. Кешью

Эти орехи привезли в Европу португальцы, а сегодня они считаются деликатесом у многих народов. Ученые называют кешью «продуктом будущего». Эти орехи обладают ценными лечебными свойствами. Они содержат такие важные для здоровья элементы как кальций, селен, железо, марганец, медь, 18 аминокислот, пищевые волокна, высококачественный белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Благодаря такому составу кешью улучшают работу мозга, пищеварительной и эндокринной системы, делают здоровыми сосуды, укрепляют иммунитет, лечат позвоночник и суставы, нормализуют обмен веществ, поддерживают в норме память, внимание, зрение, защищают клетки и сердце. Употребление этих орехов – это профилактика атеросклероза, артрита, остеохондроза, рака. Кешью облегчают зубную боль, лечат анемию, псориаз, дистрофию, омолаживают организм.

Масло кешью используется как обезболивающее и противовоспалительное средство при аллергии, экземе, ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях, зубной боли.

В косметологии оно применяется для укрепления ногтей, оздоровления волос, замедления старения. Употребление кешью в разумных количествах, так же как и других орехов, помогает поддерживать здоровый вес. Дневная норма – 30 г.

4. Миндаль

Очень полезный для женщин орех. Он налаживает работу щитовидной железы и нормализует гормональные функции.

Миндаль богат микроэлементами и витамином молодости (24 г витамина Е на 100 г орехов). Он особенно полезен людям, у которых есть проблемы с пищеварением. Этот орех помогает удержать нужный вес, наладить работу кишечника, улучшает зрение, применяется в лечении язвы желудка, бессонницы, малокровия, судорог. Каждый день нужно съедать как минимум 10-15 штук миндальных орешков в день. Это профилактика инфаркта, защита сосудов, нормализация холестерина и даже снижение риска развития старческого слабоумия.

Есть два вида миндаля: горький и сладкий. Сладкий миндаль цветет белыми цветками. Его плоды имеют продолговатую форму и содержат масло, которое широко используют в ароматерапии. Горький миндаль цветет бледно-розовыми цветками. Его плоды имеют более короткую и широкую форму. Они используются в пищу после удаления горечи (синильной кислоты). Сладкий миндаль добавляют в мороженое, шоколад, нугу, марципаны, печенье, хлеб. Кстати, экстрактом миндаля можно заменить ваниль, что очень важно для людей, которые страдают сахарным диабетом.

Миндальное масло имеет очень широкое применение. Оно используется для лечения кашля, пневмонии, отита, бронхиальной астмы, болезней сердца, почек, глаз, при стоматитах, тахикардии. Миндальное масло устраняет раздражения на коже, используется для укрепления волос и стимуляции их роста. Это одно из самых часто используемых в косметологии масел.

5. Фисташки

Фисташковые орехи упоминаются в Библии, о них знали в Ассирии и Вавилоне. Фисташки называют «счастливыми орехами», поскольку их открытая скорлупа напоминает улыбку. Но они не только счастливые, а еще и очень полезные.

Эти орехи богаты антиоксидантами, которые играют важную роль в укреплении сердечно-сосудистой системы и иммунитета, омоложении организма и нормализации уровня холестерина и сахара в крови. Медицинские исследования подтвердили, что у людей, которые едят фисташки регулярно, нормализуется давление, снижается уровень холестерина и сахара в крови. Эти орехи полезны при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, в том числе и туберкулезе.

Масло из фисташек хорошо защищает кожу от ожогов и одновременно обеспечивает быстрый загар. Оно полезно людям, которые перенесли грипп, пневмонию и другие тяжелые инфекции, больным анемией и туберкулезом, поскольку обладает бодрящим, тонизирующим и общеукрепляющим действием. Фисташковое масло прекрасно очищает организм, выводит пятна и веснушки, отбеливает кожу и увлажняет ее, разглаживает морщины, лечит кожные заболевания. Оно идеально подходит женщинам с чувствительной кожей: прекрасно впитывается, не оставляя жирных следов, обладает ярко выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием.

6. Кедровые орешки

С давних пор люди наделяли кедровые орехи способностью исцелять человека от любых недугов. И действительно, эти маленькие орешки положительно влияют на работу нервной системы, улучшают состав крови и работу мышц, помогают усвоению жиров, способствуют быстрому заживлению ран, улучшению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления. Сильно увлекаться кедровыми орешками, как и любыми другими представителями «орехового царства», не стоит. Дневная норма этого лакомства – 100 г.

7. Арахис («земляной орех»)

Употребление арахиса помогает бороться с «плохим» холестерином, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение, память и внимание, работу печени, сердца и нервной системы. Эти орехи являются источником калия и фолиевой кислоты, что особенно полезно для женщин. Арахис вкуснее, а главное полезней после умеренного обжаривания. Белок, которым богат арахис, имеет оптимальное соотношение незаменимых аминокислот, поэтому он прекрасно усваивается организмом.

8. Бразильский орех

Этот самый большой орех в мире пришел к нам с тропических лесов Амазонки. Он появился у нас в стране не так давно, но многим потребителям сразу пришелся по вкусу. Бразильский орех содержит селен – прекрасный антиоксидант, который снижает риск развития рака легких, груди и прямой кишки.

Клетчатка, которой богат бразильский орех, прекрасно очищает желудок. Также он является чудесным источником ненасыщенных жиров, множества минеральных веществ и микроэлементов.

Бразильский орех обладает омолаживающим эффектом, укрепляет иммунитет, помогает выводить вредный холестерин и регулировать уровень сахара в крови, служит профилактикой заболеваний щитовидной железы, сердца и сосудов.

Подведем итоги

Орехи настолько полезны, что об этом можно написать целую книгу. Но любые знания пустые, если их не применять на практике. Ешьте орехи каждый день. Одной горсти достаточно, чтобы защитить свой организм и подарить ему силы, молодость, красоту и здоровье. Непременно воспользуйтесь этими ценными советами и поделитесь ими с близкими людьми. Они будут вам благодарны.

Из орехов можно готовить очень вкусные и чрезвычайно полезные десерты. В сочетании с творогом, сухофруктами и медом орехи обладают колоссальным омолаживающим, профилактическим, оздоровительным и лечебным эффектом.

Орехи — это лучшие друзья для тех, кто хочет стать долгожителем и как можно дольше наслаждаться силой и красотой своей молодости. Ешьте орехи на здоровье, и тогда здоровья у вас будет много!

f-journal.ru

Грецкий орех: польза, вред, калорийность

Пользу и вред грецкого ореха изучали с давних времен. Этот продукт и сегодня достаточно популярен. Его используют в качестве основного ингредиента во многих блюдах из-за его приятного вкуса, питательной ценности и полезных свойств.

Кажется, ни один из видов орехов не может похвастаться таким количеством минералов и витаминов, как грецкий орех. В нем содержится рекордное количество витаминов группы B, A, E, C и PP, а так же ряд важнейших для нашего организма минералов. Таких, например, как цинк, натрий, железо и кобальт. Кроме того, в плодах грецкого ореха содержатся жирные ненасыщенные кислоты и белки, которые так необходимы для красоты кожи, волос и ногтей.

Польза грецких орехов

  • Повышает иммунитет, поэтому доктора рекомендуют включать его в рацион, особенно в осенний и весенний периоды, когда проявляется авитаминоз.
  • Помогает при анемии: в грецких орехах много кобальта, железа и цинка, он увеличивает уровень гемоглобина и улучшает самочувствие.
  • Полезен для сердца и сосудов. Витамины A и E в составе плода улучшают работу сердца, а так же укрепляют стенки сосудов, помогают склеротическим и холестериновым бляшкам рассасываться, очищая кровь.
  • Понижают уровень глюкозы крови. Для этой цели используются только настои из перегородок скорлупы грецкого ореха, но не сам плод - в нем много калорий.
  • Улучшают работу ЖКТ. Белковый состав орехов помогает нормализовать микрофлору желудка и кишечника, предотвращая появление запоров и дисбактериоза.
  • Повышают потенцию у мужчин. С древних времен плоды орехов грецкого дерева смешивали с медом для улучшения мужского полового здоровья. Более того, его масло использовали, как сильнейший афродизиак.
  • Улучшают работоспособность мозга. Благодаря огромному количеству витаминов, минералов и флавоноидов, орехи ускоряют обменные процессы, придавая бодрости и сил.
  • Действуют, как успокаивающие средства. Правда, для этого используются не сами орехи, а скорлупные перегородки. Из них готовят очень полезную настойку.

грецкий орех с медом

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семена льна: полезный суперфуд в любое время года

Калорийность грецкого ореха

В 100 г грецкого ореха – 654 ккал. Питательная ценность 100 г продукта: белки – 15,2г; жиры – 65,2г; углеводы – 7,0г.

Вред грецкого ореха

Противопоказаниями к употреблению продукта являются повышенная свертываемость крови, хронические энтероколиты и колиты, а также острые кишечные заболевания.

Грецкий орех также считается сильным аллергеном, поэтому людям со склонностью к воспалительным заболеваниям кожи, следует употреблять орехи с осторожностью.

Польза грецкого ореха с медом

Доктора уверенны, что 1 ч.л. смеси грецкого ореха с медом помогает мозгу работать активнее, улучшает самочувствие, придает энергии и сил не хуже чашки кофе с шоколадом.

Более того, в этой смеси содержится огромное количество цинка, который необходим для мужчин и женщин. Цинк не дает образовываться воспалениям в слоях дермы, а значит, ваша кожа будет чистой.

Для мужчин цинк еще важнее – он является активным веществом, которое участвует в формировании молекулы тестостерона. Поэтому смесь улучшает потенцию.

польза масла грецкого ореха

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Укрепляем иммунитет: самые полезные осенние фрукты и ягоды

Чем полезно масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха обладает антиоксидантным эффектом, выводит радионуклиды из крови, предупреждает развитие атеросклеротических отложений в сосудах. Употребляя масло в пищу (ни в коем случае не обработанного термически), вы улучшите обменные процессы организма, состояние печени и пищеварение. Кроме того, оно известно как сильный афродизиак.

Масло грецкого ореха помогает беременным женщинам справляться с токсикозом. Заправляя им салаты, малыш в утробе матери получит большое количество витаминов, минералов и других ценных веществ, которые необходимы ему для полноценного физического и умственного развития.

beauty.ua

Грецкий орех - польза, свойства, показания

Грецкий орех – лакомство, известное с самых давних времен и используемое почти во всех кухнях мира. О полезности этого ореха упоминал еще Гиппократ.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

586,89

 

% Суточное значение*

Всего жиров

65,21 г

Насыщ. жиры

6,13 г

Полиненасыщ. жиры

47,17 г

Мононенасыщ. жиры

8,93 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

13,71 г

Пищевые волокна

6,7 г

 

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 654 ккал?

Ходьба 164 мин.
Бег трусцой 73 мин.
Плаванье 55 мин.
Велосипед 93 мин.
Аэробика 131 мин.
Работа по дому 218 мин.

Полезные свойства грецкого ореха

Целебные свойства грецкого ореха были известны достаточно давно и многие из них описаны в древних трудах целителей Гиппократа и Авиценны. В восточной медицине ценят грецкий орех за свойство укреплять сердце, улучшать мозговую деятельность и память, а также очищать печень. В народной медицине орехи издавна применяют при лечении болезней почек, туберкулеза и несварения желудка, а листья растения используют в качестве эффективного ранозаживляющего средства.

К основным полезным свойствам грецкого ореха относят его способность оказывать общеукрепляющее, противовоспалительное, антипаразитарное, вяжущее, противосклеротическое, бактерицидное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее действия.

Многочисленные исследования доказали, что в грецких орехах содержится больше антиоксидантов, чем в других видах орехов. Тиоксиданты повышают способность организма к защите от различных заболеваний, что делает их практически незаменимыми в ежедневном рационе. Также грецкий орех полезен в качестве профилактики атеросклероза и сахарного диабета, поскольку входящие в его состав в большом количестве жиры не содержат холестерина.

Грецкие орехи способны восполнить недостаток в организме аскорбиновой кислоты и токоферола. Также ядро спелого грецкого ореха содержит клетчатку, стероиды, алкалоиды, коратритерпеноиды, витамины Е, А, Р, С, В, хиноны, дубильные вещества и множество микроэлементов – кальций, железо, йод, натрий, калий, фосфор и магний. Благодаря своему химическому составу грецкие орехи снимают усталость и укрепляют мышцы, улучшают память и защищают от радиации, уменьшают раздражительность и тревожность, способствуют улучшению питательности молока у кормящих матерей и повышают гемоглобин. К тому же в ядре ореха практически нет клейковины, способной вызывать аллергию.

Содержащийся в орехах магний, обладающий сосудорасширяющим и мочегонным свойствами, позволяет их использовать для понижения артериального давления, а йод делает грецкие орехи полезными при заболеваниях щитовидной железы.

В народной медицине широко применяют не только орехи, но и листья дерева, благодаря находящимся в них эфирным маслам, альдегидам, кислотам, каротину, витамину С и алкалоидам. Чаще всего их используют для лечения дисбактериоза кишечника, нарушений менструального цикла, подагры и ревматизма, а отвар из перегородок грецкого ореха очень полезен при заболеваниях щитовидной железы и мастопатии.

Применение грецкого ореха

Для насыщения организма полезными витаминами и микроэлементами, а также для предупреждения развития многих сердечных заболеваний и диабета, рекомендуется регулярно включать в свой рацион от одного до трех грецких орехов в день.

Особенно полезен грецкий орех как поливитаминное средство для ослабленных детей, кормящих матерей, беременных женщин и пожилых людей. При этом, для сохранения качества входящих в его состав антиоксидантов, орехи лучше всего есть сырыми, не подвергая термической обработке.

Для профилактики различных заболеваний можно использовать грецкий орех в сочетании с другими продуктами. Так, орехи с изюмом эффективны для укрепления сердечной мышцы, для повышения иммунитета лучше всего есть орехи с медом, а для профилактики атеросклероза изготавливают следующее лекарство: смешивают десять ореховых ядер с ложкой подсолнечного или оливкового масла и двумя дольками чеснока.

При мастопатии можно употреблять настойку из перегородок грецких орехов. Для ее приготовления перегородки из двадцати орехов настаивают на 100 г водки в течение десяти дней, после чего принимают по 15-20 капель трижды в день не меньше двух месяцев. Эту настойку можно использовать и для улучшения гормонального фона.

Масло грецкого ореха рекомендуется при диабете, гипертонии, заболеваниях почек, щитовидной железы и печени, отитах и колитах. Основной особенностью наружного применения масла является его способность восстанавливать и поддерживать полноценный обмен в тканях кожи, что позволяет использовать его при лечении экземы, туберкулеза кожи, лишаев, ожогов, долго незаживающих ран и рожистых воспалений.

В косметологии масло из грецких орехов применяют для сухой и увядающей кожи, поскольку оно обладает тонизирующим и омолаживающим действием.

Противопоказания

При всех полезных свойствах орехов необходимо знать, что в день их следует съедать от трех до восьми штук, а в большом количестве грецкие орехи вредны и могут вызвать спазмы сосудов и воспаление миндалин. К тому же, чрезмерное употребление орехов может вызвать аллергию, которая проявляется как стоматит и крапивница. Также грецкие орехи вредны при колитах, энтероколитах, экземе и различных кожных заболеваниях, поэтому их рекомендуется с осторожностью включать в свой рацион.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Грецкий орех: лечебные свойства и противопоказания

Грецкий орех считается одним из самых полезных для организма продуктов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов делает его востребованным средством в профилактике и лечении различных заболеваний. Помимо ореховых ядер ценность представляет масло, перегородки, листья и скорлупа.

Химический состав

Химический состав грецких орехов представлен широким перечнем полезных веществ. В 100 граммах ореховых ядер содержится 60 г жиров, 16 г белков и 11 г углеводов. По содержанию микроэлементов грецкий орех имеет:

  • марганец — до 68% от необходимой организму суточной нормы потребления;
  • медь — 53%;
  • фосфор — 49%;
  • магний — 40%;
  • железо — 29;
  • калий — 22%;
  • цинк — 21%;
  • кальций — 10%.

По составу витаминов в 100 граммах ореховых ядер есть:

  • витамин C — 2% от суточной нормы потребления;
  • B1 — 29%;
  • B2 — 13%
  • B3 — 7%;
  • B5 — 11%;
  • B6 — 36%;
  • B9 — 2%;
  • E — 3%;
  • K — 4%.

Содержание жиров омега-3 в 100 г грецкого ореха более чем в три раза превышают необходимую суточную норму. Данные вещества считаются необходимыми для нормальной работы мозга и сердечно-сосудистой системы.

Среди амино- и полиненасыщенных кислот выделяют цистин, аспарагин, валин и глутамин. Также грецкие орехи обеспечивают организм линоленовой, галловой, эллаговой, олеиновой, пальмитиновой и фолиевой кислотой.

Калорийность

Калорийность грецкого ореха составляет 630-670 кКал на 100 грамм продукта. Это делает его универсальным источником питательных веществ, который также применяется и в диетическом питании.

Дополнительно отмечают высокое содержание протеинов и клетчатки — 15 и 6 мг соответственно. Благодаря таким показателям полезные свойства грецких орехов активно используются в здоровом питании, укреплении иммунитета и лечении многих заболеваний.

Польза грецкого ореха

Среди полезных свойств грецких орехов отмечают влияние продукта на сердечно-сосудистую систему организма. Регулярное употребление ореховых ядер способствует очищению крови, а также ее обогащению питательными веществами.

Грецкие орехи оказывают противовоспалительный и антиоксидантный эффект, увеличивают эластичность сосудов, нормализуют артериальное давление, обеспечивают профилактику атеросклероза. Для получения нужного эффекта достаточно употребления 4-5 ядер в день.

Кроме укрепления сердечно-сосудистой системы, грецкий орех обладает следующими полезными свойствами:

  • магний и омега-3 улучшают мозговую активность, повышают внимание и память, особенно спелые и незрелые ореховые ядра рекомендованы для детей;
  • высокое содержание клетчатки оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, улучшается метаболизм;
  • витамин E и омега-3 препятствуют развитию сахарного диабета второго типа, а также уменьшают количество холестерина в крови;
  • масло грецкого ореха препятствует образованию злокачественных раковых клеток;
  • железо регулирует уровень гемоглобина и не допускает развития малокровия;
  • кальций способствует укреплению костей и зубов, что особенно полезно для детского организма.

Грецкие орехи обладают противовоспалительным эффектом, помогают бороться с инфекционными заболеваниями, укрепляют общий иммунитет организма. Положительное влияние оказывается на психологическое состояние человека, проходит усталость, стресс, депрессия, бессонница.

Для мужчин

Полезные свойства грецкого ореха востребованы для здоровья мужского организма. Продукт ценится в качестве профилактического средства от простатита и аденомы, оказывает положительное воздействие на потенцию, снимает усталость и психологическое давление.

Высокое содержание цинка особенно необходимо в период взросления, поскольку улучшает работу половой системы. У мужчин всех возрастов употребление грецких орехов помогает поддерживать уровень тестостерона в норме.

При слабости половой системы народная медицина предлагает универсальный рецепт для лечения простатита, импотенции и аденомы:

  • грецкие орехи перемалывают, по желанию можно добавлять и другие измельченные ингредиенты — курагу, изюм, тыквенные семечки;
  • полученную смесь смешивают с медом в соотношении 2:1 к ореховой массе;
  • для кислого вкуса можно добавить перетертую цедру лимона.

Полученное средство оставляют на сутки для лучшей пропитки. Употреблять рекомендуется по 2-3 ч. л. ежедневно.

Для женщин

Полезные свойства грецкого ореха позволяют нормализовать гормональный фон женского организма. Также продукт рекомендован для восстановления при большой потери крови после операции, родов или обильной менструации.

Микроэлементы в составе грецких орехов помогают бороться с бесплодием, нормализуют состояние половой системы. Предотвращается развитие рака молочной железы.

Полезные свойства продукта улучшают состояние волос, кожи и ногтей. Грецкие орехи и масла на их основе активно используются в косметологии. Плоды применяются во многих диетах, позволяя обеспечить организм витаминами и энергией, а также справиться с голодом.

Кроме ореховых ядер полезные вещества для женского организма получают от настоев и отваров листьев и перегородок. В некоторых случаях полезно употребление препаратов на основе скорлупы ореховой.

Суточная норма

Из-за высокой калорийности грецких орехов, при их употреблении важно соблюдать норму. Обычно данным продуктом заменяют другую высококалорийную пищу, к примеру, мясо или сыр. Делается это для сохранения общего объема калорий, потребляемых в течение дня.

Допустимое дневное количество грецких орехов для употребления — 50 грамм. Это соответствует примерно 10 целым ядрам. Однако для простого поддержания здоровья достаточно 4-5 ореховых ядер.

Также специалисты выделяют ряд советов для употребления грецких орехов:

  • продукт может использоваться в качестве замены мяса в салатах и макаронных блюдах;
  • плоды рекомендованы для перекуса в качестве альтернативы печенью и чипсам;
  • грецкие орехи используются вместо утренней яичницы, хорошо сочетаются с кашей и овсяными хлопьями.

Норма потребления определяется индивидуально, представленное значение — общее. Превышение нормы приводит к нарушениям пищеварения, появляется вздутие, тошнота, газы, отрыжка. Также негативное влияние оказывается на печень и поджелудочную железу.

Применение в народной медицине

Полезные свойства грецкого ореха широко применяются в народной медицине и некоторых отраслях хозяйства. При этом ценятся не только ядра, но и другие компоненты:

  • перегородки в настоях и отварах используются для лечения патологий половой системы, содержат большое количество йода, что делает продукт полезным при дефиците данного вещества в организме;
  • листья используются как ранозаживляющее средство для примочек, компрессов и внутреннего употребления, могут выступать суррогатом чайного и табачного листа;
  • скорлупа применяется в лечении кожных заболеваний, помогает очистить и укрепить кожу;
  • зеленые грецкие орехи ценятся за высокое содержание витамина C, применяются в приготовлении варений и маринадов, а также в различных настоях и лекарствах;
  • молочные ореховые ядра в виде настойки используются в лечении язвенных болезней и поноса;
  • масло и сок грецкого ореха имеет широкое распространение в народной и традиционной медицине, а также в косметологии;
  • моль, мухи и комары не переносят запах грецкого ореха, для людей он наоборот приятен, но в большом количестве может вызвать головную боль.

Для сердечно-сосудистой системы

В народной медицине грецкий орех ценится за укрепление сердечно-сосудистой системы и профилактику гипертонии и атеросклероза. Для лечебного эффекта достаточно съедать 3-4 ядра в день или до 100 грамм ореховой массы, смешанной с медом.

Среди средств народной медицины с применением грецкого ореха для сердечно-сосудистой системы выделяют следующие рецепты:

  • стакан ореховых ядер пропускают через мясорубку, добавляют столько же меда, а также лимонного сока или кашицы, смесь перемешивают, хранят в холодильнике в стеклянной посуде, принимают по 1 ст. л. трижды в сутки;
  • при лечении импотенции, склероза, кардио- и атеросклероза измельченные ореховые ядра в равном соотношении смешивают с медом, принимают по 2 ч. л. смеси после еды, запивают молоком;
  • при склерозе мозговых и сердечных сосудов применяют настой из ореховых листьев — 2 ч. л. сырья заливают стаканом кипятка, час настаивают, принимают по полстакана 4 раза в день до еды.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний грецкий орех может добавляться в пищу. Высушенные листья могут использоваться в качестве чая.

Для щитовидной железы

Высокое содержание йода делает грецкие орехи полезными в лечении щитовидной железы. Особенно в данном вопросе ценится настой из перегородок. Существует три рецепта приготовления такого лекарства:

  • перегородки из 500 грамм грецких орехов заливают двумя стаканами вина или водки, настаивают до темно-коричневого цвета, употребляют 2-3 ч. л. трижды в сутки в течение месяца;
  • стаканом вина или спирта заливают перегородки из 300 грамм ореховых плодов, настаивают 3 дня, употребляют по 6-8 капель, трижды в сутки, разбавляя теплой кипяченой водой;
  • 20 г перегородок заливают половиной стакана спирта 70%, две недели настаивают, употребляют 10-15 капель трижды в день.

Кроме настоев, при болезни щитовидной железы может помочь и отвар из перегородок. Для этого сырье от 40 плодов заливают стаканом кипятка, варят в течение часа на водяной бане. Пьют по 40-50 мл трижды в сутки, курс лечения — 3 месяца.

Для нормализации работы кишечника

Полезные свойства грецких орехов помогают улучшить метаболизм и способствуют лучшему усвоению микроэлементов. Также ореховые ядра, перегородки и листья могут использоваться в лечении некоторых заболеваний желудка и желудочно-кишечного тракта.

Кроме регулярного употребления ядер грецкого ореха, для кишечника готовят настой из листьев. Для приготовления 1 ч. л. измельченного листа заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Употребляют по полстакана перед каждым приемом пищи.

Универсальным средством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, инфекциях, зобе, почечных и легочных поликистозах выделяют медовый настой зеленых грецких орехов.

Для приготовления настоя неспелые плоды прокручивают через мясорубку. Полученную массу смешивают с медом в соотношении 1:1. Смесь сливают в стеклянную бутылку, плотно закупоривают и настаивают месяц в темном месте. Пьют по 1 ч. л. трижды в день до выздоровления.

При диарее

Полезные свойства грецкого ореха, нормализующие работу кишечника, помогают справиться как с запорами, так и с поносами. В данном случае также помогает настой из перегородок.

Для приготовления народного средства треть стакана сырья заливают полулитром водки, настаивают 12 дней. Употребляют настой по полстакана дважды в сутки. Определенного эффекта добиваются и чаем из листьев.

Другой рецепт приготовления настоя предлагает 100 г перегородок грецкого ореха залить 250 мл медицинского спирта. Смесь настаивают до приобретения характерного окраса. Употребляют по 5-7 капель 3-4 раза в день.

При геморрое

Для лечения геморроя используются преимущественно листья грецкого ореха. 3 ложки измельченного сырья заливают полулитром воды, кипятят в течение 15 минут, употребляют внутрь, предварительно процедив массу.

Другой рецепт помогает при геморроидальном кровотечении, а также при воспалении десен. 1 ст. л. измельченных листьев грецкого ореха заливают 250 мл кипятка, настаивают до полного остывания.

Полученное средство при геморрое используется для примочек. При воспалении десен им полоскают ротовую полость дважды в день в течение недели.

При мастопатии

Для лечения мастопатии и фиброма матки применяется настойка перегородок грецкого ореха. Для ее приготовления сырье из 20-25 плодов заливают 100 мл спирта, настаивают 7-10 дней.

Полученное средство принимают по 15-20 капель трижды в день. Курс лечения составляет два месяца, после перерыва в 1-2 недели его можно повторить.

Общеукрепляющее средство

В качестве общеукрепляющего средства грецкий орех используется в сочетании с медом. Регулярное потребление до 100 грамм смеси оказывает положительное воздействие на все системы организма и обеспечивает профилактику различных заболеваний.

Другой рецепт предлагает смешать по 100 грамм кураги и грецких орехов. Смесь перемалывают до однородного состояния, добавляют цедру одного лимона, 2 ст. л. изюма, равнозначное количество меда. Применяют по 1 ч. л. утром натощак.

Общеукрепляющее действие грецкого ореха обнаруживается и при простом употреблении плодов. Достаточно съедать 3-4 штуки в день для укрепления иммунитета и улучшения метаболизма.

Кроме ядер спелого зеленого ореха общеукрепляющим эффектом обладают и незрелые плоды, скорлупа, перегородки, листья. Из них готовят спиртовые настойки, водные настои, отвары.

Применяют полученные средства в зависимости от имеющихся заболеваний, однако спектр получаемого эффекта достаточно широк и также способствует укреплению общего иммунитета.

В этом вопросе особенно выделяют листья, которые можно регулярно использовать вместо чая. Также обращают внимание на перегородки, обладающие обширными полезными свойствами для организма.

Применение грецкого ореха в косметологии

Полезные свойства грецкого ореха находят применение и в косметологии. Микроэлементы спелых плодов оказывают благотворное влияние на волосы, ногти и кожу. Эффект проявляется и при простом потреблении. Для лица также изготавливаются специальные маски с применением ядер, листьев или масла грецкого ореха.

Маска для жирной кожи

Для получения эффективной маски смешивают белки от двух куриных яиц и перемолотые овсяные хлопья, добавляют по ложке масла грецкого ореха и меда. Добившись однородной массы, лицо обмывают теплой водой. Маску наносят на 20 минут, после чего снимают и насухо протирают лицо.

Для сухой кожи

Маска для сухой кожи делается по следующему рецепту:

  • измельчают ядро грецкого ореха;
  • полученную массу смешивают с 1 ст. л. растопленного масла и куриным желтком;
  • в смесь добавляют 1 ч. л. меда, доводят до однородной кашицы.

Маску на лицо наносят на 20 минут, процедуру повторяют дважды в неделю.

Для нормальной кожи

При изготовлении питательных масок для нормальной кожи применяются два распространенных рецепта. В первом натирают две моркови, смешивают с 1 ч. л. оливкового масла и измельченными 3-4 грецкими орехами.

При жирной коже в указанную смесь можно добавить 1-2 капли лимонного сока. Полученную массу держат на лице до 35 минут, после чего смывают водой.

Другой рецепт ориентирован на предотвращение старения кожи. Для приготовления отваривают стакан белой фасоли, перетирают ее до кашицы. В полученную массу добавляют по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока и 3 мелко перетертых ореха.

Смесь в теплом виде наносят на лицо и держат в течение 20 минут. После этого смывают сперва горячей, затем теплой водой.

Для волос

Маска на основе масла грецких орехов насыщает волосы питательными веществами. Благотворное влияние средство оказывает на кожу головы, помогает увеличить объем и природный блеск волос.

Для приготовления такой маски смешивают 2 ст. л. орехового масла, 1 ч. л. меда и куриное яйцо. Добившись однородной массы, средство кончиками пальцев втирают в кожу головы, распределяя его по волосам. Голову накрывают целлофановым пакетом и укутывают полотенцем. Через полчаса маску смывают шампунем.

Известен и простой рецепт, позволяющий затемнить цвет волос. Для этого используют отвар листьев грецкого ореха, которым регулярно моют голову.

Грецкий орех при беременности

Употребление грецкого ореха рекомендовано в период беременности. Полезные свойства продукта делают его востребованным и для организма матери, и для формирующегося организма ребенка.

Полезные свойства грецкого ореха при беременности выражаются в следующих факторах:

  • благодаря спазмолитическому действию ореховые плоды применяются для снятия головной боли;
  • 2-3 ореха позволяют временно утолить голод и одновременно насытить организм полезными веществами;
  • смесь грецких орехов с медом и натертой шкуркой лимона помогает увеличить уровень гемоглобина в крови и предотвратить развитие малокровия;
  • высокое содержание йода защищает организм беременной женщины от заболеваний щитовидной железы;
  • грецкие орехи имеют и определенный мочегонный эффект, способствуя выводу излишков жидкости из организма и предотвращению отечности.

Кроме указанных аспектов грецкие орехи ценятся и за общеукрепляющее действие на организм. В сочетании с медом они становятся универсальным средством для профилактики и лечения заболеваний, способным заменить недопустимые при беременности медицинские препараты и рецепты народной медицины.

Польза грецких орехов для плода основана на витаминах и микроэлементах продукта. Фолиевая кислота (витамин B9) способствует формированию центральной нервной системы ребенка, при ее нехватке могут возникнуть патологии.

Фосфор и кальций формируют скелет ребенка, при их нехватке ресурсы берутся из организма матери, что ведет к заболеваниям и плода, и беременной женщины. Грецкие орехи рекомендованы и в период кормления — употребление до двух плодов в день улучшает лактацию и делает молоко более полезным и питательным для ребенка.

С минимальным риском для организма ребенка применяются и другие компоненты плода. Настои перегородок и листьев могут обеспечить лечение ряда заболеваний на период беременности и лактации. Однако любые рецепты можно использовать только после консультации с врачом.

Масло грецкого ореха

Применение масла грецкого ореха имеет множество вариантов. Продукт используется и для внутреннего потребления в качестве лекарства, в кулинарии для заправки некоторых блюд, в косметологии для профилактики и лечения кожных заболеваний.

Для здорового организма масло грецкого ореха служит профилактическим и общеукрепляющим средством:

  • повышается сопротивление инфекционным и простудным заболеваниям, а также влиянию радиации;
  • масло оказывает на организм антиоксидантное действие;
  • препятствует развитию атеросклероза в сосудах сердечной системы и мозга;
  • улучшает метаболизм, способствует нормальной работе печени, кишечника и системы пищеварения в целом.

Также масло грецкого ореха применяется в народной и традиционной медицине для лечения некоторых заболеваний:

  • при атеросклерозе средство снижает уровень холестерина в крови;
  • в лечении артритов масло ценится за противовоспалительные и бактерицидные свойства;
  • регенерирующие и заживляющие свойства проявляются в лечении заболеваний кожи — при дерматите, язвенных болезнях, псориазе, экземе, фурункулезе, ожогах;
  • масло восстанавливает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта в период ремиссии при язвенных заболеваниях;
  • используется как вспомогательное противоглистное средство со слабительным эффектом;
  • помогает при сахарном диабете и ожирении за счет сахароснижающих свойств;
  • способствует разжижению и выводу мокроты при бронхиальных болезнях;
  • нормализует работу щитовидной железы.

Масло грецкого ореха рекомендовано и при беременности. Оно обогащает организм матери необходимыми витаминами и микроэлементами, а также облегчает токсикоз.

Варенье из грецкого ореха

Изготовление варенья из грецкого ореха позволяет сохранить полезные свойства неспелых плодов. Средство рекомендовано к употреблению в зимнее и весеннее время, когда организм испытывает нехватку витаминов. Особенно варенье подходит беременным женщинам и детям.

Полезные свойства варенья из грецкого ореха позволяют применять его в лечении следующих болезней:

  • гипотиреоз;
  • патологии печени;
  • нервные расстройства, бессонница;
  • сердечные болезни, гипертония, атеросклероз;
  • ангина, грипп.

Варенье оказывает на организм и общеукрепляющее действие, улучшает мозговую активность и иммунитет. Считается рекомендованным продуктом в восстановительный период после перенесенных заболеваний или операций.

Противопоказания и вред

Грецкие орехи имеют ограниченный перечень противопоказаний. Продукт исключают из рациона в следующих случаях:

  • ожирение 2-4 степени — калорийность ореховых ядер не допускает их применения при значительном лишнем весе;
  • аллергия, индивидуальная непереносимость — симптомы могут проявляться по-разному, при значительном ухудшении самочувствия после употребления грецких орехов применяют антигистаминные средства;
  • повышенная свертываемость крови — белок и кальций в составе ореховых ядер могут привести к тромбозу;
  • воспаление поджелудочной железы и расстройство кишечника — в острой стадии заболеваний продукт не употребляется, грецкие орехи подходят для профилактики и восстановления;
  • средство запрещено для употребления при панкреатите, диатезе, гастрите, а также язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • не допускается есть ореховые ядра, покрытые плесенью, они крайне ядовиты для организма.

Также в некоторых случаях ореховые ядра не рекомендованы при кожных заболеваниях. Их употребление может спровоцировать новые высыпания и ухудшение болезни.

В период беременности грецкие орехи допускаются для употребления, однако не больше двух-трех ореховых ядер. Для здорового человека норма потребления составляет 5-6 плодов, максимально допустимое значение — 10 штук.

fitohome.ru


Смотрите также