все о орехах

Фото ореха фундука


виды, описание, состав и свойства (110 фото и видео)

Мы с детства помним и любим эти похожие на сердечки красновато-коричневые орешки – фундук. Лещина, или лесной орех, или фундук – это кустарниковое растение, распространенное на территории нашей страны. Фундук широко применяется в кулинарии и косметологии благодаря своим уникальным полезным свойствам.

В этой статье Вы узнаете, в чем разница между фундуком и лесным орехом, как и где он используется, а также о его полезных свойствах.

Содержимое статьи

Что такое лесной орех и где он произрастает?

Лесной орех, или лещина, принадлежит к семейству Березовых и произрастает на Кавказе, в Белоруссии, на Дальнем Востоке, в Прибалтике и Центральной России. В высоту куст орешника может достигать до семи метров.


Многие считают, что фундук – это то же самое, что и лесной орех, но это не так. Лещиной, или лесным орехом, называют дикий кустарник. Фундук – это селективно отобранный высокоурожайный вид. Плоды фундука крупнее и калорийней, чем плоды лещины.

В России культурная разновидность лесного ореха, обладающая высокой урожайностью и более крупными плодами, была выведена в начале двадцатого столетия И.В. Мичуриным.

В других странах и областях лесной орех как сельскохозяйственная культура был известен намного раньше. Например, на Кавказских землях лесной орех специально выращивался как отдельная культура еще много веков назад.

Полезные свойства лесного ореха

Плоды лесного ореха очень питательны и по калорийности превосходят даже некоторые виды мяса. Что касается его свойств, то в них содержится большое количество полезных для нас веществ. В каждом ореховом ядре содержится 4% клетчатки, 6% сахаров и более 65% жирных масел, а также каротин и биотин.

Полезные вещества и микроэлементы содержатся не только в самих ядрах лесного ореха, но и в его коре и листве, часто применяемых в медицине и косметологии.

Листья лесного ореха богаты аскорбиновой кислотой. В состав коры лещины входят танины, эфирные масла и бетулин. Разницы в химическом составе между плодами фундука и лесного ореха почти нет.

Фундук повышает сопротивляемость организма и способствует укреплению костей. Благодаря высокому содержанию белка многие вегетарианцы заменяют фундуком мясные блюда. Фундук советуют есть людям после продолжительной болезни, так как содержащиеся в нем полезные вещества помогают при малокровии и авитаминозе.

Лесной орех широко используется в народной медицине. Например, масло фундука добавляют в мази при лечении ожогов. Кора и листья лесного ореха являются ингредиентами различного рода косметических средств, способствующих регенерации кожи.


Как правильно выбрать фундук при покупке

Орех фундук имеет очень непродолжительный срок годности – всего около полугода, поэтому к выбору этого продукта в магазине нужно подходить с особенно тщательностью. Ядра фундука часто продают в магазинах уже очищенными.

При покупке таких орехов обязательно убедитесь, что упаковка герметично запечатана, потому что в противном случае орехи быстро отсыреют и не только потеряют свои вкусовые свойства, но и станут опасны для здоровья. Именно во избежание таких проблем многие стараются покупать ядра фундука в скорлупе.

Противопоказания и вред

Из-за своей калорийности и высокого содержания белка орехи фундука противопоказаны людям с диабетом и болезнью почек.

Как и другие виды орехов, фундук способен спровоцировать у некоторых людей аллергическую реакцию, поэтому, если Вы не уверены насчет того, как ваш организм среагирует на фундук, ешьте его с осторожностью.

Также фундук категорически не рекомендуется людям с ожирением. Максимальное количество орешков фундука в день – не более 15-ти штук.


Как посадить лещину?

Если Вы решили посадить лещину на своем содовом участке, то выберите освещенное место, хотя к затенению лещина тоже относится спокойно. Почва должна быть рыхлая и плодородная, и от других кустиков и деревьев должно быть расстояние не меньше 4 метров.

Лучше всего высаживать кусты лесного ореха осенью. В выкопанную яму следует всыпать дренаж, затем ведро перегноя и сверху – перекопанную землю. Вкопайте саженец, следя за тем, чтобы не оставалось пустых пространств между корнями.

Уделите особое внимание поливам, особенно в период созревания урожая, почвенный ком не должен быть полностью сухим. Перед поливом тщательно разрыхлите почву и прополите сорняки.

Фото лесных орехов

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:     Спасибо за лайк;)  

rastenijainfo.ru

Орех фундук посадка и уход

Среди орехов, выращиваемых в дачных условиях, фундук является наиболее распространенным. Это не привередливое растение, которое легко приживается в северных широтах и выдерживает крепкие морозы, до -50°С. В то же время, обладает большой плодовитостью, радуя ежегодно хорошим урожаем.

Из более, чем ста сортов, большую популярность приобрел «Панахесский». Его плоды вкусные и отличаются калорийностью, с содержанием до 65% жиров.

В дачных условиях фундук начинает плодоносить уже через 5-6 лет. Если посадить 3-х летние саженцы — через 3-4 года. Плод размером около 2 см, на одном соплодии может вырасти порядка 30 орешков. Растение начинает цвести в марте, в южных регионах — зимой. Плоды поспевают в августе.

В высоту растение прорастает от 3 до 8 метров. Фундук любит солнечную и безветренную сторону, но растение настолько не привередливо, что прекрасно чувствует себя в любых условиях, даже в истощенной почве.

Далее разберем, как вырастить фундук из ореха в домашних условиях.


Содержимое статьи

Подготовка почвы

Растение хорошо приживается в любой почве. Исключение составляет солончак и песчаник, или болотистая местность. Для хорошей урожайности лучше выбрать слабокислую почву.

Далее необходимо наметить ряды, разрыхлить землю и добавить удобрения с содержанием фосфора и калия. Если почва черноземная, желательно добавить немного песка.

Время посадки

Рекомендуемое время высаживания — начало октября. Это может быть и март, все зависит от климатических условий вашего региона. Осень благоприятна для юга и восточных регионов, за пару недель до наступления заморозков.

За зиму растение укоренится и с весны начнет прорастать. В других географических регионах фундук садится с началом посадочного сезона.

Место посадки

Как посадить фундук из ореха в домашних условиях? Какой-то особой сложности в этом нет. Орех очень любит влагу, поэтому идеальным считается место близ водоемов. Это может быть, как ровная поверхность, так и склоны холмов.


Желательно, где меньше всего суточных температурных перепадов — северная, северо-восточная часть склонов. Лишь бы обеспечить кронам растения большую питательность светом. Для этого его не стоит высаживать ближе 4 м с прочими растениями, обладающими большой кроной.

Выбор саженцев

Покупать саженцы рекомендуется в питомнике. Особое внимание стоит заострить на корешках саженцев. На них не должно быть следов поражения грибковыми заболеваниями. Подсохшие корешки лучше обрезать, но ненамного, иначе растению не хватит сил прорасти.

Посадка

Фундук высаживается в лунку, глубиной около 50 см и подвязывается к колышку. Засыпают два ведра перегноя, 50 грамм соли и 150 грамм фосфата. Саженец необходимо обмокнуть в раствор перед помещением в ямку. Очень важно, чтоб земля у корней саженца не была плотной. Корни просто присыпают рыхлой землей, предварительно их расправив. Над поверхностью саженец укорачивается до 5 — 6 почки.

Лунка обильно поливается, 2-3 ведра воды. Формируется мульча. Для этого поверхность лунки забрасывается опилками, хвойными иголками, навозом и т. д. Но при этом, мульча не должна соприкасаться с саженцем. Через 6-7 дней полить повторно.

Формирование куста

Неважно как растет фундук орех, форму куста можно придать самому. Для этого наметить крепкие побеги в количестве 8 — 10 шт. Всю остальную поросль обрезать по осени в течение ближайших лет до появления плодов.


Как только растение начало плодоносить, необходимо удалять не дающие плодов ветки. По истечению 10 лет, растение требует омоложения. Для этого спиливают 2-3 старых ствола.

Полив и подкормка

Растение поливается всего несколько раз за сезон. Подкормка нужна для повышения урожайности. Наиболее доступным удобрением является навоз. Его вносят на место посадки каждые 2 — 3 года. Минералами подкармливать фундук можно ежегодно.

Если вам нужна плодовитость куста, а не его ветвистость, тогда не используйте в качестве подкорми азот. Он заставляет куст бурно разрастаться, при этом растение дает мало плодов.

Размножение

Чтобы знать, как вырастить фундук из ореха, нужно обратить внимание на размножение растения. Для выращивания сеянцев нужны не пересушенные и хорошо созревшие плоды. Высеивают их весной или осенью, на глубину 6 — 8 см.

Один из способов вегетативного размножения — отводки. Это укрепление отдельных побегов, не отделяя от куста. Другой способ — прививкой, с помощью черенка по весне. Размножение корневищем происходит путем отделения 2-х или 3-х летних побегов от куста и высаживания.

Польза фундука

Огромное количество в составе белков, жиров, углеводов и витаминов позволяет использовать орех не только в пищевой, но и косметологической, фармацевтической индустрии.

По питательности фундук превосходит мясные и хлебные продукции. Очень полезен при анемии и аденоме простаты. Крайне рекомендуется людям, испытывающим проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Фото ореха фундук

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:     Спасибо за лайк;)  

rastenijainfo.ru

посадка и уход, выращивание, ореха на фото и видео

Орех фундук до сих пор для многих остается редким лакомством, что объясняется нерегулярным плодоношением кустов в природе и редким распространением, но с выведением его садовых сортов стало возможным выращивание этого вкусного и полезного ореха на любом садовом участке, ведь данная культура неприхотлива к условиям и уходу, может расти в низинах, балках, склонах, вдоль рек, в лесу, в качестве подлеска и даже в горах. Этот яркий и пушистый куст станет прекрасным украшением любого сада, а с приходом осени – источником вкусных, полезных орешков.

Лещина (фундук, лесной орех, орешник) – широко распространенна в степных и лесных зонах Евразии, окультуривать растение начали именно там. Она представляет собой куст, высотой до 10-20 метров, с раскидистой густой темно-зеленой кроной. К осени листья приобретают красноватый оттенок. Некоторые декоративные сорта отличаются ярко-красным окрасом и применяются в ландшафтном дизайне. В природе распространен дикий сорт лещины, фундук же является селекционно выведенным садовым вариантом, более неприхотливым к уходу, декоративным и урожайным.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Особенности

Живет кустарник до 80 лет, разрастаясь из сеянца или саженца очень быстро. Плодоношение наступает на 6-10 год при высевании и 4-7 – при размножении черенками. Плодоносит нерегулярно, что зависит от погоды и заморозков в феврале-марте – именно тогда происходит опыление кустарника. Дикие сорта лещины дают до 2-3 килограмм орехов со взрослого куста, а некоторые селекционные сорта – до 8-10.

Растение морозостойкое, способно переносить до -30 градусов, при цветении выдерживает заморозки до -5. Предпочитает слабо затененные места, не выносит полной тени. Непривередливо к почвам, но лучше растет на хорошо увлажненных, удобренных нейтральных участках, а вот на песке и засушливых местах урожайность падает.

Культура двудомная, имеет мужские цветы в виде сережек и женские – в форме почек, которые в теплую погоду приоткрываются, в них видны яркие красноватые рыльца. Благодаря этому свойству, можно даже предсказывать погоду – при плотном закрытии почек ожидаются прохладные дни, а в ожидании тепла выглядывают рыльца. Цветение приходится на холодный период – с декабря по март и зависит от погоды. Растение перекрестноопыляемое, поэтому для высокой урожайности рекомендуется высаживать рядом несколько различных сортов.

Польза ореха

Она неизмерима, ведь это наиболее питательный сорт ореха, содержащий до 73% растительных жиров, а также идеальное соотношение белков и углеводов. В нем есть полезные витамины группы В и С, каротин, все известные аминокислоты, биотин и другие элементы. Благодаря этому, он занимает лидирующие позиции по полезности среди всех орехов мира.

Плоды издавна применяют в кулинарии и производстве кондитерских изделий, масло – в парфюмерии и мыловарении, а оставшийся после отжима жмых идет на изготовление халвы. Полезны и другие части кустарника, к примеру, древесина – применяется в изготовлении садовых инструментов, тростей, удочек, кору используют при выделке кожи, а сожженные ветви превращаются в ценный для художников уголь.

Культуру широко применяют в народной медицине, к примеру, для лечения болезней печени используют высушенные зеленые листья кустарника, а перетертые с водой плоды помогают усилить лактацию, вылечить бронхиты, заболевания почек, метеоризм. При добавлении измельченных орехов к яичному белку получается отличное средство от ожогов, а масло фундука применяется при эпилепсии, глистах и выпадении волос.

Посадка и уход

Из-за полезных свойств ореха многие садоводы задумываются о том, возможно ли посадить такой куст у себя на участке и добиться регулярных хороших урожаев. Выращивание культуры вполне возможно практически на любом, даже болотистом, неплодородном месте, садовом участке с большим уклоном, что делает лещину еще более привлекательной.

Размножение

Этот процесс проводят двумя способами:

  • семенами;
  • отводками.

В первом случае купленные или собранные из куста семена высевают под зиму или весной после 3-5 месяцев стратификации при температуре от 0 до +5 градусов. Из-за плотной оболочки при высевании зачастую семена не прорастают, при этом не пропадая и не теряя всхожести.

При вегетативном размножении из взрослого куста берут отводки. Также специалисты получают саженцы ореха размножением при помощи прививок, используя в качестве подвоя лесную лещину, но в этом случае выращивание растения в штамбовой форме возможно лишь при условии регулярной обрезки боковых побегов.

Посадка

Выращивание и посадка зависят от сорта культуры и плодородности почвы. Зачастую саженцы фундука высаживают в ямы с расстоянием 4-6 метров, с учетом удобренности грунта – чем плодороднее участок, тем более раскидистой будет крона, а значит, и места между кустами следует оставить больше. К примеру, в Турции саженцы этой культуры высаживают квадратным способом каждые 6 метров, формируя крону в один ствол, что существенно повышает урожайность. Также на схему посадки влияет и сорт.

Чтобы выращивание кустарника было плодотворным, следует перед высадкой провести на участке глубокое (около 60 сантиметров) рыхление почвы, что обеспечит быстрое разрастание корневой системы, обогащение почвы кислородом и длительное сохранение влажности. При осенней высадке рекомендуется вспахать участок весной, а при ожидаемой весенней посадке — перед зимой. При недостатке фосфора и калия следует внести соответствующие удобрения, а для бедных почв рекомендуется добавление в посадочные ямы компоста.

Посадка фундука проводится в осенние месяцы или же в начале весны, феврале и марте, до распускания почек. Для этого выкапываются ямы диаметром в 70 сантиметров, их также следует подготовить заранее, при весенней высадке – с осени, а при осенней – за пару месяцев. Высадку лучше проводить вдвоем, один держит саженцы фундука и разравнивает корешки, другой подсыпает землю.

Почву стоит аккуратно, но плотно утрамбовать, избегая формирования подземных пустот. Зачастую саженцы ореха высаживают так, чтобы прикорневая шейка была вровень с землей, но ослабленные и маленькие растения углубляют на 5-6 сантиметров для развития боковых корней. Далее рекомендуется обрезать кусты на высоту около 20 сантиметров от поверхности земли. Независимо от погоды, после высадки следует обильно полить саженцы из расчета 4- 5 ведер на один куст. Полив следует повторять каждые 5-7 дней еще 4 раза. Все детали правильной посадки саженцев фундука описаны в видео.

Уход

Поскольку кустарник перекрестноопыляемый, для поддержания высоких урожаев необходимо рядом на участке высаживать несколько кустов разных взаимоопыляемых сортов, помещая их поочередно каждые несколько рядов. После высадки правильное выращивание предполагает регулярную прополку участка от сорняков.

Далее он нуждается в поливе по требованию и подкормке органическими удобрениями, что существенно повышает урожайность, ведь для формирования орехов кустарнику требуется много питательных веществ.

Правильное выращивание предполагает и регулярную обрезку посадок. Для этого удаляются все больные, поврежденные и ненужные побеги, оставляя лишь 7-10 основных веток. Если же предполагается выращивание орешника в штамбе, то необходимо регулярно удалять все боковые побеги, сохраняя лишь центральный ствол. Облегчить задание можно, обмотав прикорневую шейку на высоту 5-6 сантиметров от земли пленкой, нижний ее край вкапывается в грунт, это останавливает формирование лишних прикорневых веток.

Урожай

Сбор ореха проводят в конце лета и начале осени до раскрытия жестких оболочек. Признаками спелости является потемнение оболочки и постепенное осыпание плодов. Чтобы собрать урожай, куст трусят или же собираю орехи из веток вручную. Использование лестниц необязательно, поскольку гибкие побеги легко пригибаются при помощи крюков. Затем собранный урожай подсушивают, чистят от оберток и досушивают до влажности в 10-12%, в домашних условиях для этого плоды расстилаются в один слой в теплом сухом месте. Детальнее этапы сбора фундука описаны в видео в конце статьи.

Сорта

Также становится популярным выращивание фундука в декоративных целях, ведь густая сочно-зеленая крона, которая к осени приобретает насыщенный желто-красный оттенок, очень привлекательна. К тому же селекционерами выведены декоративные сорта, которые изначально имеют яркую разноцветную листву.

Можно называть бесчисленное количество сортов, но в данной статье рассмотрим основные сиз них.

Трапезунд

Высокоурожайный сорт, отличающийся самыми крупными в мире плодами, покрытыми коричневой глянцевой скорлупой. Подходит для выращивания в средней полосе.

Адыгейский-1

Зимостойкий, засухоустойчивый, урожайный сорт. Формирует плоды, массой до 2 грамм, урожайность до 10 кг с куста. Плодоношение начинается с 6 года, созревание плодов – в конце лета – начале осени.

Екатерина

Гибридный сорт, полученный от скрещивания обыкновенной лещины с краснолистными гибридами. Полученный кустарник – высокорослый, отличается ярко-красным окрасом листвы и плодами в малиновой обертке. Орехи могут достигать в длину до 3 сантиметров – это самые крупные плоды среди краснолистных сортов.

Пурпуреа

Декоративный куст, высотой до 6 метров, многоствольный, вертикальный, медленнорастущий. Отличается зонтиковидной кроной с сердцевидными красными листьями.

Это ценный и полезный орех, который в дикой природе произрастает практически в любых условиях, особенно часто – в качестве подлеска лиственных лесов, но при желании этот красивый кустарник с вкусными плодами можно выращивать на своем участке, приложив минимум труда и сил.

Автор: С. Диана

rozarii.ru

Лещина фотографии, как вырастить лесной орех, это дерево или кустарник

Лещина обыкновенная (Córylus avellána) – это вид деревянистых листопадных деревьев, а также кустарников, входящий в семейство березовых. Встречаются и другие названия данного растения, а именно Лесной орех, Фундук и Орешник. Произрастает лещина обыкновенная, как подлесок в хвойных и широколиственных лесах, в лесах смешанного типа и, нередко, на их опушках. Орешник это дерево или кустарник разберемся и получим ответ.

Орешник фото дерева и листьев

Особенности лещины

Cоrylus аvellаnа, как вид, объединяет:

  • деревья, максимальная высота которых не превышает 20 метров
  • кустарники, достигающие в высоту не более 10 метров

Что такое орешник: Густая шаро- или яйцеобразная крона таких растений увенчана пирамидальной верхушкой. Листья орешника крупные по размеру, у них круглая или широкоовальная форма, а по краям расположены зазубринки.

Зацветает Corylus avellana весной. Цветочки различаются на:

  • мужские (тычиночные). Располагаются тычинки в сережках, которых из одной почки может распуститься до 5 штук. Средняя длина сережек составляет 10 см;
  • женские (пестичные). Пестики и околоцветники у почек слаборазвиты. Из них пробивается пушок рылец красноватого оттенка. Он свидетельствует о том, что там спрятаны будущие цветочки. Опыление осуществляется  насекомыми и ветром.

Собирать урожай лесных орехов можно будет, когда растению пойдет восьмой год жизни. Плод лещины, имеющие желто-коричневый оттенок, располагаются в оболочке шлемообразной формы. О факте их полного созревания свидетельствует то, что скорлупа приобрела коричневый цвет, а также сухой бурый с серебристым отливом покров внутреннего ядра орехов. Наступает это в конце лета – в августе.

Лесной орех фото

Ствол у лещины обыкновенной по описанию характеризуется гибкостью, практически ровный, и довольно-таки длинный. Его кора серого цвета с коричневатым оттенком отличается ровной, но при этом шероховатой поверхностью. В отношении корневой системы есть одна особенность. Несмотря на то, что она мощная, получать влагу из глубоких слоев почвы лещина древовидная не может. Причина – основная часть корневой системы находится поблизости к поверхности земли.

Что такое лещина можно посмотреть на фото

Посадка лещины в саду

Получение щедрого урожая предполагает разработку и выращивание на предварительном этапе схемы размещения саженцев лесного ореха. При этом  необходимо учитывать, что при высаживании в садовых условиях нескольких деревьев рядом, производится перекрестное опыление естественным образом. Где растет орешник на участке и где растет фундук? Осуществлять посадку лесного ореха и фундука рекомендовано вдоль границ земельного надела.

В какое время сажать

Выполнять посадку саженцев Corylus avellana допускается как в весеннюю, так и в осеннюю пору года. Но садоводы со стажем советуют делать это именно осенью, когда почва еще не остыла – где-то в начале октября.

Посадка лещины осенью

Для посадки необходимо подбирать такие саженцы орешника:

  • имеющие хорошо развитую корневую систему;
  • на которых произрастают не менее 3-4 крепких побегов. Диаметр каждого должен быть не меньше одного-полутора сантиметров;
  • на саженцах не должно быть листьев.

Когда высаживаются несколько кустов лесного ореха и фундука, их удаленность в ряду должна составлять порядка 4 – 5 метров, когда междурядья занимают порядка 6 метров.

Ямы подготавливаются за месяц до даты планируемой посадки. В течение такого промежутка времени почва не только осядет, но и успеет достаточно уплотниться. Если на наделе грунт бедный, то диаметр ям и их глубина, должны превышать 80 сантиметров. При высадке фундука и лесного ореха на участке с почвой, отличающейся плодородием, ямы могут быть глубиной 50 сантиметров и такими же в диаметре.

Перед  посадкой саженцев осенью, нужно подготовить плодородную смесь и заполнить ею ямы. Ингредиенты и консистенция смеси такие:

  • верхний слой почвы;
  • перепревший навоз – 15 кг;
  • 200 грамм суперфосфата. Если такого ингредиента нет, вместо него можно добавить 2 стакана полностью перегоревшей древесной золы.

Листья орешника осенью фото.

Очень важен такой момент: при посадке лещины обыкновенной в естественных условиях, ее корневую систему необходимо на некоторое погрузить в болтушку, компонентами которой являются глина и навоз.

Саженец Corylus avellana устанавливают на заранее созданный по центру ямы небольшой холм. Здесь необходимо соблюсти определенное требование. Формулируется оно следующим образом: саженец дерева орешника, после того, как заделка будет завершена, должен быть расположен так, чтобы шейка корня была выше уровня грунта где-то сантиметров на 5. Засыпав яму, и утрамбовав почву, садоводу надо вбить рядом колышек и подвязать к нему сам саженец.

Затем вновь высаженный лесной орешник следует полить тремя-пятью ведрами воды. Дав ей впитаться, нужно будет приствольный круг замульчировать слоем смеси, в которую входят сухой торф, растительный перегной и древесные опилки. Толщина этого слоя в пределах 3…5 сантиметров.

Как высадить орешник весной

Процедура посадки растения в весеннюю пору года такая же. Но опытные садоводы рекомендую выкопать ямы под саженцы орешника предыдущей осенью. Так грунт в них за зиму напитается в достаточном количестве влагой и естественным образом уплотнится. Кроме того, нужно соблюсти следующие условия:

  1. в один сезон на приусадебном участке высаживаются не меньше 3-х кустов орешника, лещины. Тогда опыление произойдет гарантированно;
  2. рекомендуется высаживать разные сорта;
  3. в течение первого времени после посадки необходимо исключить попадание прямых солнечных весенних лучей на растение. Обеспечивается это путем его притенения.

https://youtu.be/ij0LyxJsmZQ

Уход за лещиной

Процесс ухода за лещиной обыкновенной трудоемким отнюдь не назовешь. Фундук выращивание и уход  из правильной посадки. Уменьшению хлопот будет способствовать посев в приствольном кругу горошка с овсом, волчьего боба (люпина) либо синаписа. После скашивания, садовод сможет использовать их с целью мульчирования почвы.

Грунт под растением Corylus avellana можно держать в свободном от сорняков и, одновременно, рыхлом виде (т.н. черный пар). Глубина разрыхления в пределах 4-7 сантиметров. Также садоводу нужно быть готовым к постоянной борьбе с корневой порослью. «На потом» откладывать подобное мероприятие не стоит, поскольку и уход будет легче и справиться можно с недавно появившимися, слабыми отпрысками.

Как поливать

Начинать поливать кустарник лещины или ореховое дерево нужно спустя неделю, как эти растения были высажены. Недостаточное количество влаги плохо отразится на процессе формирования цветковых почек, а также на последующем созревании плодов фундука. На протяжении вегетационного сезона поливать грунт под лещиной нужно где-то 5-6 раз. Расход воды при этом на 1 взрослый куст должен составлять от 6 до 8 ведер.

Периодичность полива лесных орехов – ежемесячно, Причем, за такой временной интервал достаточно делать это всего 1 раз. В приствольный круг лить воду следует одинаковыми порциями, контролируя, чтобы она впитывалась в почву, а не образовывала лужу. Рыхлить там грунт желательно, или в день, когда прошел дождь либо был произведен полив, или уже на следующий.

Удобрение

В весеннюю пору гола подкормку лещины делают добавками фосфора, а также калия.Периодичность данного мероприятия – 1 раз за два-три года. Под куст фундука и лесного ореха вносится:

  • суперфосфат-50 грамм;
  • калийная соль-в пределах от 20 до 30 грамм;
  • навоз-примерно 3-4- килограмма

С приходом весны лещине потребуются азотные удобрения. Так заметив, что почки, набухли, садовод должен внести в грунт приствольного круга где-то 20-30 грамм диамида угольной кислоты – мочевины – либо аммиачной селитры.

Кустарник или дерево лесного ореха для одновременного вызревания плодов следует удобрять и в летнюю пору года. В начале июля вносится такая же азотная подкормка. Другая ситуация с молодыми растениями. Удобрять их необходимо органическими веществами – перепревшим навозом либо созревшим компостом. На 1 куст Corylus avellana достаточно будет внести 10 килограмм один раз на протяжении двух-трех лет.

Как ухаживать за лещиной при ее цветении

Зацветать лесной орех и фундук начинают при достижении температуры воздуха +12°C, то есть  в середине весны. Это свидетельствует о том, что данное растение развивается правильно.

Сережки распускаются до того времени, как на кустарнике или дереве орешника покажется первая листва. На протяжении суток в сухом атмосферном воздухе они нередко вырастают на 3 см. После достижения длины десять сантиметров, сережки,обретая рыхлость, начинают разбрасывать зерна пыльцы. Процесс опыления длится примерно 12 дней. В женские цветы пыльца попадает и со своего растения, и с цветов на ветках лещины, растущей поблизости. С учетом этого явления, опытные садоводы рекомендуют высаживать рядом более одного дерева либо кустарника орешника. Во время цветения специальный уход растению не требуется.

Размножение лещины

Размножается орешник:

  • делением куста
  • черенками 
  • прививкой
  • отпрысками
  • отводами
  • семенами

Коротко рассмотрим наиболее популярные способы размножения растения вида Corylus avellana.

Размножение отводами

Этот метод отличается простотой, но требует значительных  затрат. Очередность его этапов представлена ниже.

  1. До момента начала сокодвижения, в апреле или в октябре, однолетние низкорастущие побеги пригибают к поверхности земли и укладывают в предварительно выкопанные борозды, глубина которых составляет 10-15 сантиметров. Оставшуюся над землей верхушку укорачивают. Если возникнет необходимость, ветку фиксируют с помощью деревянной скобы.
  2. Из находящихся на отводе почек появляются новые вертикальные побеги, которые, по мере роста, необходимо до середины окучивать, а листья, находящиеся на нижней части, удалять.
  3. Отростки пустят корни. Таким образом, через год, садовод получит из отвода несколько саженцев. Прежде, чем высадит на иное место, их необходимо будет подвергнуть доращиванию на протяжении 1-2 лет.

Новые кусты получаются из вертикально ориентированных отводок. С этой целью пенечки крупных веток лещины древовидной, которые остались после выполнения процедуры весенней обрезки, для стимулирования пробуждения пока еще спящих почек покрывают на высоте примерно 50 сантиметров прозрачной пленкой.

Убедившись, что новые побеги в длину достигли 15 сантиметров, садоводу необходимо засыпать от воды слоем растительного перегноя толщиной не более 5 сантиметров. Дождавшись, когда молодое дерево фундука станет высотой 35 сантиметров, пленку нужно будет убрать, а летом его необходимо поливать. С приходом осени отводка аккуратно выкапывается и разделяется в месте перевязи на укорененные побеги.

Размножение отпрысками

Именно так размножается лещина древовидная в природной среде. На формирование первых отпрысков уходит 1-2 года с момента посадки. Располагаются они на удалении 50-100 сантиметров от ствола.

Высаживаются отпрыски – так называемые отдирки – в двух-трехлетнем возрасте. С помощью топора их откалывают от корневища, потом пересаживают с целью доращивания в глубокий горшок. Высаживать такие отпрыски-отдирки на предусмотренное схемой размещения постоянное место можно и сразу. Но опытные садоводы рекомендуют в таком случае укладывать в одну ранее подготовленную яму не меньше 2-х побегов, а еще лучше 3.

Размножение прививкой

Лучшим сеянцем для растения вида Cоrylus аvellаnа является медвежий орех. Причина в том, что он отпрысков не продуцирует. Допускается использование и дикого орешника.

Лесной орех прививают:

  • весной – в расщеп либо способом вприклад за кору;
  • летом – методом окулировки.

С этой целью выполняются такие действия:

  1. Для черенков заготавливается верхушечная часть ветки, либо серединная. Срезку проводят в зимнюю пору года, а хранят до наступления в снегу. если позволяют погодные условия, либо в холодильнике.
  2. Прививка осуществляется в апреле-мае, то есть когда наблюдается период наиболее активного сокодвижения.
  3. Черенок необходимо заточить с двух сторон. В подвое проделывается расщеп и в него вставляется привой. Участок изолируется с помощью полиэтиленовой пленки, а открытые места нужно замазать садовым варом.

Простота прививки в расщеп нивелируется меньшей приживаемостью по сравнению с окулировкой.

Размножение делением куста

Опытные садоводы рекомендуют выполнять данную процедуру в осеннюю пору года. Включает она такие этапы:

  1. Молодой куст лесного ореха или фундука нужно выкопать, после  путем его рассекания сформировать несколько частей. При этом на каждом фрагменте должны оставаться корешки. Также необходим контролировать, чтобы их длина составляла 10…..15 сантиметров.
  2. Срезы необходимо присыпать углем.
  3. Фрагменты лещины высаживаются   разные ямы.

Зимовка лещины

Взрослым растениям вида Corylus avellanaне страшны сильные холода. А молодые особи на протяжении первых 2-3 зимовок укутывают. Для этого с успехом используют полипропиленовый лутрасил и такое агроволокно, как спанбонд. На практике нашел применение следующий способ: садоводы наклоняют молодые кусты рода лещина к поверхности земли, накрывают т.н. лапником, после этого засыпают все это снегом.

Обрезка лещины

Богатый урожай плодов лещины будет собран только при ее тщательном прореживании

Правила обрезки

Обрезка кустов данного растения включает такие этапы:

  1. После высаживания в открытый грунт саженец укорачивают до 15-20 сантиметров (где-то на 6-7- почек)
  2. В следующем году вновь обрезают верхушки основных побегов, чтобы разрастались боковые ветви.
  3. На 3-4 год после посадки из корневища появляются новые побеги.
  4. Их обрезают до 3-4 почек
  5. Прикорневая поросль удаляется.
  6. Оставляют на кусте до 8 наиболее мощных побегов, остальные же срезают.
  7. Крайние ветви оттягивают и фиксируют их с помощь проволоки.

Еще один способ выращивания кустового орешника – это установка шпалер. К ним подвязывается данное растение

Схема обрезки орешника, произрастающего как  дерево выглядит так:

  1. На саженце необходимо оставить штамб 35-40 сантиметров в высоту и до 7 наиболее сильных ветвей первого порядка.
  2. На протяжении последующих 4-6- лет каждый год обрезают основные побеги наполовину на уровне почки, которая направлена наружу.
  3. Формируется дерево, достигающее в высоту 2…2,5 метра.
  4. Срезаются мощные боковые ветви. На них должны остаться 3-4- почки.
  5. Готовое дерево в конечном итоге достигает в высоту не более 3 метров, и на нем произрастают от 10 до 15 сильных побегов.
  6. Только старые боковые и загущающие ветви обрезаются под кольцо (под самую основу), в то время как плодовые ветки с женскими и мужскими цветами не подвергают этой процедуре.

https://youtu.be/xoFqbvedUTQ

Вредители и опасные болезни для орешника

В государствах азиатского и европейского континентов энтомологами установлено порядка 200 разновидностей вредителей дерева или кустарника орешника.

Вредители

Ниже представлены лишь самые распространенные виды вредителей орешника.

Почковый клещ

На Евразийском континенте паразитируют, как правило, клещи 2-х видов, которые обитают в почках Corylus avellana- Cecidоphyеs vermifоrmis и Phytоptus avellаnаe.

Пораженные почки значительно увеличиваются в размерах, теряют мягкость, чешуйки лишаются характерного им блеска. Как они выглядят на лещине показано на выше расположенном фото. Сам же почковый клещ настолько мал, что разглядеть его невооруженным глазом, практически, невозможно.

Тля

Жизнедеятельность этого насекомого приводит к тому, что листья лещины и лист орешника скручиваются Кроме того, развитие бутонов цветов и молодых побегов существенно замедляется. Как выглядит тля на листьях орешника представлено на фото.

Изучив описание жука в орнитологических справочниках, можно сделать вывод, он представляет собой насекомое с панцирем коричневого оттенка. Его максимальная длина составляет 1 сантиметр. Самка обычно осуществляет кладку яиц в еще несозревшие плоды. И именно мякоть орехов фундука является для них питательной средой. Были зафиксированы случаи, когда «аппетиты» этого насекомого приводили к потере едва ли не половины урожая.

Ореховый долгоносик

Изучив описание жука в орнитологических справочниках, можно сделать вывод, он представляет собой насекомое с панцирем коричневого оттенка. Его максимальная длина составляет 1 сантиметр. Самка обычно осуществляет кладку яиц в еще несозревшие плоды. И именно мякоть орехов фундука является для них питательной средой. Были зафиксированы случаи, когда «аппетиты» этого насекомого приводили к потере едва ли не половины урожая.

Ореховый – он же фундучный – усач

Длина этого черного жучка в полтора раза больше, чем предыдущей особи – 1,5 см.

Личинки данного весьма опасного вредителя, практически, полностью изгрызают внутренность побегов. В результате они быстро засыхают, а окраска листьев на орешнике приобретает желтый оттенок, и их кончики скручиваются.

Ореховый листоед

Это – наиболее опасный для листьев Corylus avellana вредитель. Впрочем, орешником сфера его  предпочтений не ограничивается. Он  поедает также ивовую и ольховую листву.

Лещина краснолистная фото

Заболевания орешника

По отношению к болезням лесные орехи демонстрируют большую устойчивость, чем ко всем, в том числе и вышеописанным, вредителям. Коротко рассмотрим лиши самые опасные заболевания этого растения и как растет фундук.

Мучнистая роса

Развивается эту болезнь на листьях. Его признаки – образование на их поверхности белого налета и, одновременно, появление паутинки. Чтобы минимизировать вероятность возникновения этого заболевания, участок, где будет расти фундук, нужно выбирать по таким критериям: он должен быть и хорошо проветриваемым, и в такой же степени просторным. При сильном поражении растения рекомендуется провести обработку листвы фунгицидами. Как выглядит фундук, подверженный заболеванию мучнистая роса, можно узнать, ознакомившись с фото.

Ржавчина

Просматривается данный недуг на растении и листьев очень хорошо. Проявляется он в том, что на листе орешника образуются пятна с ярко-рыжим оттенком. Данное заболевание способно быстро уничтожить все растение вместе с плодами.

 

Белая гниль

Поражает данная опасная болезнь, неважно, дерево это или кустарник лещины, через почву. В результате корневая система растения загнивает.

 

Обработка лещины

Против заболеваний грибкового характера рекомендовано использование фунгицидов. Подойдут всем известные медный купорос, а также бордоская жидкость (смесь).

Если была замечена оккупация фундука и орешника насекомыми, нужно будет расстелить под ними полиэтиленовую пленку и попытаться стряхнуть на нее этих вредителей. Когда их очень много, помогут такие препараты, как производная фосфорной кислоты хлорофос, инсектоакарицид Акттелик и инсектицид Карбофос.

Виды орешника и его наиболее распространенные сорта

Ниже представлены наиболее востребованные в садоводстве виды орешника.

Лeщинaoбыкнoвенная (Cоrylus avellаna)

 

Лeщинa древoвидная (Cоrylus cоlurna). Другое название – медвежий орех

Лeщинa мaньчжурскaя (Cоrylus mаndshurica)

 

Лeщинa разнoлистнaя (Cоrylus heterоphylla)

Лeщинa краснoлистнaя (Cоrylus atrоpurpureа) фото

Фундук фото

Свойства лещины: ее вред и польза

Лещина это кустарник или как растение, приносит не только пользу, но и вред.

Полезные качества

В состав фундучного ядра входят множество полезных для здоровья человека веществ, начиная от витаминов А, Е, С и РР, включая аминокислоты и заканчивая следующими элементами таблицы Менделеева:

  • калий
  • марганец
  • фтор
  • медь
  • магний
  • кальций
  • йод
  • железо

Из полезных качеств ядра орех лещина стоит выделить:

  • оказывает положительное влияние на память и внимание;
  • способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы;
  • ускоряет метаболизм и укрепляет иммунную систему организма;
  • помогает реабилитации после перенесенной болезни;
  • показан при эпилепсии, анемии, кори, ревматизме, аллергии и др.

Противопоказания

Ядра способны вызвать обострение заболеваний кожного покрова, например, нейродермита. Противопоказан орех фундука при наличии симптомов псориаза. Настой, созданный из коры лещины и ее листьев, повышает у человека кровяное давление. Это нужно учесть людям, страдающим от гипертонии.

Заключение

Вырастить лещину на своем приусадебном участке под силу даже неопытному садоводу. Это растение способно не только порадовать его обильным урожаем полезных орехов. Оно также придает всему наделу, а вместе с ним и дому, дополнительную декоративность.

fikusexpert.com


Смотрите также