все о орехах

Чеснок против вич


Чеснок и ВИЧ: есть ли какая-то связь?

Чеснок, обычный ингредиент наших блюд, понижает кровяное давление и сокращает риск заболеть некоторыми видами рака. Об этом свидетельствуют некоторые исследования. Но давайте посмотрим, что они говорят о связи чеснока и ВИЧ. Как влияет потребление чеснока на людей с ВИЧ: помогает или вредит еще больше?

Чеснок и ВИЧ

Существует мнение, что благодаря своему противовирусному действию, в частности стимуляции иммунной системы, чеснок помогает бороться с ВИЧ.

Вирус иммунодефицита человека атакует особые клетки иммунной системы — Т-хелперы (Т-лимфоциты), которые борются с вирусами и опухолевыми клетками. Когда ВИЧ разрушает их, человеку становится труднее защищаться от инфекций. ВИЧ делает человека уязвимым перед определенными типами инфекций, в том числе вирусами. При ослабленной иммунной системе инфекции могут протекать очень тяжело.

Противовирусные свойства чеснока могут пойти на пользу людям с ВИЧ.

Все, что укрепляет иммунитет, может оказать благотворное воздействие на человека с ВИЧ, именно поэтому многие рекомендуют употреблять биодобавки с чесноком.

В Journal of Immunology Research было опубликовано исследование, согласно которому чеснок может улучшить работу иммунной системы, стимулируя производство некоторых типов клеток. Среди них природные клетки-киллеры и макрофаги, помогающие в борьбе с инфекциями.

Будучи полезным для здоровья вообще, чеснок может быть полезен и людям с ВИЧ. Так, Национальный центр комплементарной и альтернативной медицины (США) ссылается на исследования, допускающие, что чеснок может снижать уровень холестерина в крови.

А что говорит наука?

По одной из теорий, серосодержащие аминокислоты чеснока стимулируют работу иммунной системы и помогают бороться с инфекциями.

В 2016 году The Journal of Nutrition опубликовал исследование, в котором говорилось, что Т-хелперы и природные клетки-киллеры могут реагировать на введение в рацион чеснока.

Участниками исследования были взрослые в возрасте от 21 до 50 лет, их поделили на две группы. В сезон гриппа и простуды на протяжении 90 дней первая группа ежедневно принимала 2,56 грамма чесночного экстракта, а вторая — плацебо.

Затем ученые измерили активность Т-лимфоцитов и природных клеток-киллеров у каждого участника, учитывая при этом, сколько он болел, по его собственным данным. Результаты указывают на то, что регулярный прием чеснока может улучшить работу клеток иммунной системы.

Стимуляция иммунной системы дает людям с ВИЧ возможность оставаться здоровыми. Однако исследования не подтверждают, что употребление чеснока защищает от инфекций именно носителей ВИЧ.

Национальный институт онкологии (США) допускает, что чеснок действительно обладает некими противораковыми свойствами. Учитывая, что к определенным видам рака люди с ВИЧ особенно восприимчивы, если удастся сократить для них риск заболеть, то и общие перспективы в некоторых случаях станут лучше.

Авторы одного систематического обзора провели мета-анализ 14 исследований, посвященных воздействию чеснока на рак толстой кишки. Судя по их данным, потребление чеснока не снижает риск возникновения колоректального рака. Стоит отметить, что исследования, свидетельствующие о воздействии на самые типичные при ВИЧ виды рака, отсутствуют.

Биодобавки с чесноком могут взаимодействовать с лекарством против ВИЧ.

Чеснок и лекарства против ВИЧ

Согласно ряду исследований, биодобавки с чесноком влияют на эффект некоторых противовирусных препаратов, назначаемых при лечении ВИЧ.

Например, систематический обзор последних научных работ, опубликованный в International Journal of STD & AIDS, указывает на то, что есть формы биодобавок, ослабляющие эффект некоторых противовирусных препаратов.

Важно упомянуть, что данные о негативном действии чеснока на лекарства против ВИЧ получены несколько лет назад. Лекарства за это время были усовершенствованы.

В еще одном исследовании участвовали 77 женщин с ВИЧ, принимавшие, по их собственным словам, биодобавки с чесноком. Как показали результаты, кратковременный прием таких биодобавок не повлиял ни на частоту приема антиретровирусных препаратов, ни на количество CD4-клеток, ни на их вирусную нагрузку.

Биоактивные соединения чеснока имеют сложную природу. Например, аллицин быстро превращается в другие химические вещества. По этой причине ученые не имеют четкого представления о том, как чеснок взаимодействует с разными лекарствами против ВИЧ.

Побочное действие и риск

В идеале терапия подбирается в зависимости от общего состояния здоровья человека и от наличия у него других заболеваний. В разных курсах лечения применяются разные классы лекарств, и на чеснок они могут реагировать по-разному.

Люди с ВИЧ, прежде чем принимать биодобавки с чесноком, должны задать несколько вопросов врачу. Например, нужно обязательно спросить, как эти биодобавки сочетаются с назначенными лекарствами. Дозировку тоже лучше обсудить со специалистом.

Кроме того, необходимо, чтобы врач рассказал о типичном побочном действии чеснока, в том числе в основе биодобавок. Среди нежелательных эффектов могут быть:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • неприятный привкус во рту;
  • нарушение пищеварения.

Желудочные расстройства могут помешать усвоению питательных веществ и лекарств против ВИЧ. Как всегда в случае с биодобавками, нужно разумно взвесить пользу и вред от их приема.

Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США не контролирует качество и безопасность биодобавок, поэтому критически важно покупать их у надежного поставщика.

Резюме

Ученые все еще не определили медицинскую пользу чеснока. Возможно, чесночные биодобавки способны принести пользу здоровью, но их воздействие на ВИЧ и на лечение ВИЧ до сих пор вызывает вопросы.

Не все исследователи склоняются к тому, что это воздействие существует. За отсутствием решающего доказательства люди с ВИЧ непременно должны консультироваться с врачом, прежде чем принимать чесночные биодобавки.

Лечение ВИЧ / СПИДа с помощью чеснока

Вирус ВИЧ атакует иммунную систему и может эффективно разрушить ее способность бороться с болезнями. Когда вирус уничтожает слишком много белых кровяных телец иммунной системы, организм погибает от всевозможных инвазивных инфекций и заболеваний, включая пневмонию, саркому Капоши, герпес, менингит, туберкулез, рак и другие. Именно тогда ВИЧ-инфекция реклассифицируется как СПИД. Пациент умирает от осложнений, вызванных оппортунистическими инфекциями СПИДа, а не от самого ВИЧ.

Хотя антиретровирусные препараты используются во всем мире для борьбы с ВИЧ и СПИДом, эффективность этих препаратов для постоянного подавления вируса все еще обсуждается. Вирус ВИЧ продемонстрировал способность реплицироваться и мутировать, чтобы стать устойчивым к лекарствам.

Диета и питание

По мере развития болезни ослабленная иммунная система может вызвать нарушение всасывания питательных веществ, недостаточное накопление жира и потерю веса или диарею. Рекомендуется диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием калорий.Консультации диетологов могут быть полезны, поскольку они могут назначить добавки при любом дефиците питательных веществ. В одном исследовании с участием ВИЧ-инфицированных мужчин было обнаружено, что у тех мужчин, которые принимали поливитаминные добавки, болезнь прогрессировала медленнее. Рекомендуется проявлять разумную осторожность, поскольку некоторые витамины могут быть несовместимы с некоторыми лекарствами от СПИДа. Гомеопатические средства и травы, такие как чеснок, показали большие перспективы в сдерживании распространения ВИЧ-инфекции и укреплении иммунной системы в борьбе со СПИДом.

Альтернативные методы лечения СПИДа / ВИЧ

В последние годы альтернативные гомеопатические лекарства проходят испытания и используются для лечения пациентов с ВИЧ и СПИДом. Центры США по контролю и профилактике заболеваний указывают на то, что ряд трав, включая женьшень, солодку, зверобой, алоэ вера и эхинацею, полезны при лечении ВИЧ / СПИДа.

В некоторых регионах мира с низкими доходами гомеопатия - единственный доступный вариант лечения симптомов ВИЧ и СПИДа; это связано с тем, что фармацевтические препараты дороги и недоступны для бедных.

Среди других применяемых альтернативных лечебных трав - спирулина, куркума и китайская горькая дыня. Было обнаружено, что они улучшают функцию иммунной системы. В частности, удивительные результаты показал чеснок.

Чеснок успешно лечит больных ВИЧ / СПИДом

Ряд исследований показал, что чеснок эффективен против распространенных инфекций при СПИДе, включая герпес и микобактерии, криптококк, а также криптоспоридии и пневмоцисты. Действительно, чеснок действительно может препятствовать распространению вируса ВИЧ у больного СПИДом!

Чеснок и иммунная система

Чеснок усиливает действие трех типов клеток в арсенале иммунной системы, которые играют важную роль в борьбе с ВИЧ и СПИДом.Один из множества компонентов чеснока, диаллилтрисульфид, активирует естественные клетки-киллеры, цитотоксические Т-клетки (они прикрепляются к микробам и выделяют в них яды), фагоциты (которые поглощают или проглатывают микробы-захватчики) и лимфоциты (вырабатывающие антитела, убивающие определенные микробы).

Чеснок эффективен против оппортунистических ВИЧ-инфекций

Многообещающие исследования терапевтической ценности чеснока для борьбы с ВИЧ были впервые представлены на Международной конференции по СПИДу 1989 года и впоследствии опубликованы в Немецком онкологическом журнале (Deutsche Zeitschrift Onkologie).Киолик чеснок (препарат из выдержанного чеснока) давали десяти больным СПИДом. Все были на поздних стадиях СПИДа с различными оппортунистическими инфекциями, включая генитальный герпес и криптоспоридиальную диарею. В течение первых шести недель пациенты получали 5 граммов или около 2 зубчиков чеснока в день, а затем 10 граммов или 6 зубчиков ежедневно в течение следующих шести недель. Трое из пациентов не завершили испытания, потому что они находились на терминальной стадии болезни и умерли до завершения испытания. Однако семь человек, завершивших испытания, показали НОРМАЛЬНУЮ активность клеток-киллеров к концу двенадцатинедельного периода (шесть из них вернули нормальную активность клеток-киллеров к концу первых шести недель!).Также значительным было то, что у всех пациентов улучшились инфекции, включая кандидозную инфекцию, генитальный герпес и хроническую диарею. У одного пациента с хронической инфекцией носовых пазух, который не почувствовал облегчения после года приема регулярных антибиотиков, улучшилось состояние после проб с чесноком.

Продление жизни больных СПИДом

Несмотря на то, что ВИЧ / СПИД неизлечим, цель лечения состоит в том, чтобы не допустить распространения оппортунистических инфекций за счет усиления иммунной системы и, таким образом, продления жизни, а также улучшения качества жизни пациента.Чеснок увеличивает способность иммунной системы бороться с болезнями, убивая при контакте многие бактерии и вирусы, предотвращая их распространение. Кроме того, бактерии и вирусы не обладают устойчивостью к чесноку, в отличие от обычных фармацевтических антибиотиков и лекарств. Кроме того, чеснок, в отличие от фармацевтических антибиотиков, не вредит кишечной флоре, которая так важна для пищеварения и усвоения полезных веществ.

Таким образом, чеснок играет важную роль в качестве вспомогательного средства при лечении ВИЧ / СПИДа, значительно помогая улучшить жизнь пациента.Пациентам с ВИЧ и СПИДом рекомендуется есть сырой измельченный чеснок каждый день в рамках здорового режима, предписанного их врачом и диетологом.

Теги: СПИД, кровь, ВИЧ, иммунная система

.

ВИЧ и чеснок: потрясающие результаты!

Вирус ВИЧ ослабляет иммунную систему и способствует развитию оппортунистических заболеваний. Чеснок укрепляет иммунную систему и убивает целый ряд бактерий, вирусов и грибков. В дополнение к прописанной лечебной и / или питательной программе многие врачи рекомендуют чеснок в качестве защитной пищи для предотвращения инфекций.

Исследователи обнаружили, что чеснок эффективен против различных распространенных инфекций при СПИДе, включая герпес и криптококк, а также криптоспоридии, пневмоцисты, микобактерии и цитомегаловирус.Действительно, чеснок действительно может препятствовать распространению вируса ВИЧ среди больных СПИДом !!

Чеснок и иммунная система

Пока известно, что чеснок приводит в движение три типа клеток в арсенале иммунной системы, которые важны в борьбе с ВИЧ и связанными с СПИДом инфекциями. Соединение чеснока, диаллилтрисульфид, активирует естественные клетки-киллеры, цитотоксические Т-клетки (которые прикрепляются к микробам и выделяют в них яды), фагоциты (которые проглатывают микробы-захватчики) и лимфоциты (которые вырабатывают антитела). убивают определенные микробы).

Чеснок и оппортунистические ВИЧ-инфекции

Прорывное и многообещающее исследование терапевтической ценности чеснока для борьбы с ВИЧ было впервые представлено на Международной конференции по СПИДу 1989 года и впоследствии опубликовано в Немецком онкологическом журнале (Deutsche Zeitschrift Onkologie). Киолик чеснок (препарат из выдержанного чеснока) давали десяти больным СПИДом. У всех были показатели крови на позднюю стадию СПИДа с различными оппортунистическими инфекциями, включая генитальный герпес и криптоспоридиальную диарею.В течение первых шести недель пациенты получали 5 граммов или около 2 зубчиков чеснока в день, а затем 10 граммов или 6 зубчиков ежедневно в течение следующих шести недель. Трое из пациентов не смогли завершить испытания, потому что они находились на терминальной стадии болезни и умерли до завершения испытания. Однако семь человек, завершивших испытания, показали НОРМАЛЬНУЮ активность клеток-киллеров к концу двенадцатинедельного периода (шесть из них вернули нормальную активность клеток-киллеров к концу первых шести недель!).Также весьма значительным было то, что все инфекции у пациентов улучшились: включая кандидозную инфекцию, генитальный герпес и хроническую диарею. У одного пациента с хронической инфекцией носовых пазух, который не почувствовал облегчения после года приема регулярных антибиотиков, улучшилось состояние после проб с чесноком.

Лечебные соединения чеснока

На сегодняшний день известны не все точные механизмы действия чеснока или его лекарственных компонентов. Однако взаимодействие трех основных соединений чеснока, алиина, аллиназы и аллицина (при измельчении чеснока) приводит к образованию соединений серы, включая диаллилтрисульфид, которые играют ключевую роль в эффективности чеснока как лекарственного средства.Аллиназа, фермент, воздействует на алиин с образованием аллицина, который представляет собой соединение, придающее чесноку острый запах и острый вкус. Дальнейшее расщепление аллициина также приводит к образованию до 400 других соединений (чеснок продолжает давать !!), тридцать из которых имеют известную лечебную ценность. Ученые знают, что многие лечебные соединения чеснока еще предстоит идентифицировать.

Чеснок, рекомендованный специалистами здравоохранения

Чеснок все чаще используется в качестве вспомогательного средства для лечения пациентов с ВИЧ и СПИДом.Автор, Пол Берген в книге «Лечебная сила чеснока », цитирует доктора Джейн Гилтинан, клинического медицинского директора Исследовательского проекта «Лечебные средства» при Университете Бастира в Сиэтле: «Я чаще всего прописываю чеснок в пищевой форме, а не в капсулах или экстрактах. Я заставляю их (больных СПИДом) есть как можно больше, сырых или приготовленных ». В статьях «Альтернативные лекарства» и « Билла Готтлиба» ВИЧ-инфицированным пациентам рекомендуется есть три средних зубчика в день или 9 граммов сырого чеснока в виде сока.Его можно принимать по 3 грамма трижды в день, утром, в полдень и вечером. Чесночный сок - очень активная форма, и его можно добавлять в другие свежеприготовленные соки.

В рамках проекта повышения иммунитета в Портленде, штат Орегон, а также в Сан-Франциско используются китайские и натуропатические методы для профилактики и лечения (среди других заболеваний и состояний) ВИЧ и связанных со СПИДом инфекций, включая использование ЧЕСНОКА. Они также предлагают широкий спектр программ и услуг, включая консультации, терапевтический массаж шиацу, иглоукалывание, лечение китайскими травами и пищевые добавки по низкой цене (последняя известная плата составляет всего 100 долларов в месяц), с доступной финансовой помощью, в зависимости от ситуация клиента.

Теги: иммунная система, иммунитет

.

Коронавирус: эксперты взвешивают, может ли чеснок защитить от смертельного вируса.

Хорошо известный чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые могут помочь бороться с простудой.

Чеснок веками использовался как ингредиент пищи и лекарство. Чеснок содержит соединения, которые помогают иммунной системе бороться с микробами.

Целый чеснок содержит соединение, называемое аллиином. Когда чеснок измельчают или разжевывают, это соединение превращается в аллицин, который является основным активным ингредиентом чеснока.

Аллицин содержит серу, которая придает чесноку характерный вкус. Однако аллицин нестабилен, поэтому он быстро превращается в другие серосодержащие соединения, которые, как считается, придают чесноку его лечебные свойства.

Было показано, что эти соединения усиливают реакцию некоторых типов белых кровяных телец в организме на борьбу с болезнями, когда они сталкиваются с вирусами, такими как вирусы, вызывающие простуду или грипп.

Может ли чеснок защитить человека от коронавируса?

ПОДРОБНЕЕ: Предупреждение о потреблении соли: эксперт обнаруживает скрытые опасности употребления слишком большого количества соли

.

Польза чеснока для здоровья, пищевая ценность и советы по потреблению

Последнее обновление

Чеснок культивируется и широко используется почти во всех культурах мира из-за его бесчисленных лекарственных ценностей.

Луковица чеснока состоит из отдельных зубчиков, заключенных в белую кожицу, похожую на пергамент. Луковица чеснока обычно имеет форму капли около двух дюймов в высоту и два дюйма в поперечнике.

Чеснок обычно используется в большинстве блюд китайской кухни не только для улучшения вкуса продуктов, но и из-за его прекрасных и бесконечных преимуществ для здоровья.

Пищевая ценность чеснока

Чеснок - отличный источник витаминов A, B-комплекса и C. Он обеспечивает хорошее снабжение такими минералами, как марганец, фосфор, кальций, медь, калий, железо и медь.

Он также содержит аминокислоты, эфирные масла, гликозиды и редкие незаменимые микроэлементы, такие как германий, селен и теллур.

Фитохимический компонент чеснока включает антиоксидант лук, который также присутствует в луке, луке-порее, чесноке и шалоте.

Чеснок содержит более 12 видов известных антиоксидантов. Стоит ли удивляться, что он обладает множеством целительных свойств?

Это один из немногих суперпродуктов, который не теряет своих лечебных свойств при приготовлении пищи. Однако чеснок в сыром виде имеет и другие преимущества.

Чеснок с мощным антимикробным действием

Основное преимущество чеснока для здоровья - его мощные антимикробные свойства, которые способны убивать болезнетворные микробы.

Мы живем в мире с миллионами видов микробов, и наличие мощных противомикробных продуктов, таких как чеснок, является большим подспорьем в борьбе с тем, что невозможно увидеть невооруженным глазом.

Чеснок обладает антибактериальными свойствами

Исторически считается, что Луи Пастер впервые описал антибактериальный эффект чеснока в 1858 году, хотя ссылки на него отсутствуют.

Совсем недавно было доказано, что чеснок эффективен против множества грамположительных, грамотрицательных и кислотоустойчивых бактерий. К ним относятся:

  • Сальмонелла
  • Escherichia coli
  • Микрококк
  • Bacillus subtulis
  • Микобактерии
  • Хеликобактер пилори

Было документально подтверждено, что чеснок при борьбе с бактериальными инфекциями может различать полезные кишечные микробы и потенциально вредные бактерии.

Чеснок обладает противопаразитарными свойствами

Несколько исследований показали, что экстракт чеснока эффективен против множества простейших, включая:

  • Candida albicans
  • Лямблии лямблии
  • Entamoeba histolytica
  • Tinea pedis
  • Трихинелла спиральная

В связи с возникновением неприятных побочных эффектов и повышенной резистентностью к синтетическим фармацевтическим препаратам чеснок рекомендован для лечения лямблиоза.

Ингибирующее действие чеснока на лямблии было обнадеживающим, поэтому чеснок был признан противопаразитарным средством.

С помощью коммерчески доступных капсул с чесноком удалось снять симптомы у всех пациентов в течение 24 часов и полностью удалить любые признаки лямблиоза в стуле в течение 72 часов.

Чеснок обладает противогрибковыми свойствами

Многие грибы чувствительны к чесноку, включая Candida, Torulopsis, Trichophyton, Cryptococcus и Aspergillus.Было показано, что экстракты чеснока уменьшают потребление кислорода грибами и замедляют их рост.

В присутствии экстракта чеснока было обнаружено, что адгезия Candida также значительно снижается, что облегчает их устранение при выполнении любого протокола детоксикации.

Выдержанный экстракт чеснока при введении инфицированным мышам уменьшал количество организмов на 80%.

Чеснок обладает противовирусными свойствами

Было проведено несколько исследований in vitro против этих вирусов, которые доказали свою эффективность:

  • Воздействие А и В
  • Риновирус
  • ВИЧ
  • Вирус простого герпеса 1 и 2
  • Penumonia вирусная
  • Ротавирус

Одно исследование показало, что добавки, содержащие аллицин , могут предотвратить атаки вируса простуды.

Чеснок укрепляет здоровье сердца

Многие экспериментальные и клинические исследования подтверждают идею о том, что потребление чеснока оказывает значительное влияние на различные аспекты здоровья сердца:

  • Снижение артериального давления
  • Профилактика атеросклероза
  • Снижение уровня холестерина и триглицеридов в сыворотке
  • Подавление агрегации тромбоцитов
  • Профилактика тромбозов

Чеснок снижает давление

Высокое кровяное давление или гипертония - одна из важнейших причин сердечных заболеваний и инсультов.

В эксперименте пероральное употребление экстракта чеснока у животных с гипертонией вернуло кровяное давление к нормальному уровню.

Несколько клинических исследований показали, что чеснок снижает кровяное давление у более чем 80% пациентов, страдающих высоким кровяным давлением.

В одном исследовании с участием 47 пациентов с гипертонической болезнью было показано, что чеснок значительно снижает среднее систолическое артериальное давление на 12 мм рт. Ст. И среднее диастолическое артериальное давление в положении лежа на спине на 9 мм рт. Ст. По сравнению с плацебо.

Дозы добавок должны быть достаточно высокими, чтобы иметь желаемый эффект. Необходимое количество аллицина эквивалентно примерно четырем зубчикам чеснока в день.

Во всех исследованиях не сообщалось о побочных эффектах и ​​серьезных осложнениях.

Чеснок предотвращает атеросклероз

Атеросклероз - это состояние, при котором артерии сужаются и затвердевают из-за накопления зубного налета вокруг стенок артерий. Это состояние нарушает кровоток по телу, что создает риск серьезных осложнений.

Профилактическое действие чеснока при атеросклерозе объясняется его способностью снижать содержание липидов в артериальной мембране. Аллицин, присутствующий в чесноке, является активным веществом, ответственным за антиатеросклеротический эффект.

Чеснок снижает уровень холестерина и триглицеридов в сыворотке

В большинстве исследований на людях гиполипидемического действия чеснока и препаратов чеснока наблюдалось значительное снижение уровня холестерина, триглицеридов и («плохих») ЛПНП в сыворотке крови. Однако, похоже, нет никакого эффекта конкретно на ЛПВП («хороший») холестерин.

В экспериментах in vitro введение чеснока подавляло окисление ЛПНП и умеренно повышало уровень ЛПВП, что могло быть одним из защитных механизмов благотворного воздействия чеснока на сердечно-сосудистую систему

Что еще более важно, чеснок значительно снижает окисление холестерина в крови и артериальные отложения, снижая риск сердечных заболеваний.

Чеснок подавляет агрегацию тромбоцитов, вызывая тромбоз

Несколько исследований на людях показали, что чеснок увеличивает фибринолитическую активность у здоровых людей, а также у пациентов с острым инфарктом миокарда.

В исследованиях на людях также было показано, что чеснок ингибирует адгезию или агрегацию тромбоцитов.

Эти наблюдения показывают, что чеснок может быть полезным в профилактике тромбозов. Тромбоз, как мы понимаем это на языке непрофессионала, означает: образование тромба внутри кровеносного сосуда, который препятствует току крови по кровеносной системе.

Тромбоз артерии головного мозга вызывает инсульт. Когда это происходит в сердечной артерии, это вызывает сердечный приступ.

Много удивительных преимуществ чеснока для здоровья

Польза чеснока для здоровья заключается в его антимикробном эффекте, который эффективно борется с бактериями, грибками, кишечными паразитами, вирусами, дрожжами и т. Д.

Теперь мы знаем, что большинство последствий для здоровья вызывается одним из соединений серы, образующихся при измельчении, измельчении или жевании зубчика чеснока.

Это соединение известно как аллицин , и оно также отвечает за отчетливый запах чеснока.

Аллицин попадает в организм из пищеварительного тракта и распространяется по всему телу, где он оказывает свое мощное биологическое действие, нейтрализуя свободные радикалы в организме.

Принимайте две или три гвоздики в день, чтобы увидеть его эффективность при различных заболеваниях:

Обладает противораковым и противоопухолевым действием

Многие исследования предполагают возможное профилактическое действие препаратов чеснока против рака. Было обнаружено, что он содержит большое количество сильнодействующих биологически активных соединений с противораковыми свойствами.

Сообщалось, что различные производные чеснока влияют на молекулярные механизмы борьбы со свободными радикалами, предотвращают образование, мутации и пролиферацию раковых клеток.

Национальный институт рака США признает, что чеснок может быть самым мощным продуктом, обладающим профилактическими свойствами против рака.

Чеснок обладает антиоксидантным, противоопухолевым действием, подавляет рост опухолевых клеток и оказывает химиопрофилактическое действие.

Ссылки по теме: Чеснок убивает 14 видов рака и 13 различных инфекций

Высокая антиоксидантная активность для защиты здоровья мозга

Окислительное повреждение свободными радикалами способствует процессу старения.

Чеснок содержит много антиоксидантов, которые поддерживают защитные механизмы организма от окислительного повреждения.

Было показано, что высокие дозы добавок с чесноком увеличивают количество антиоксидантных ферментов у людей, а также значительно снижают окислительный стресс у людей с высоким кровяным давлением.

Комбинированное воздействие на снижение холестерина и артериального давления, а также антиоксидантные свойства могут помочь предотвратить распространенные заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера и деменция.

Выводит из организма тяжелые металлы

Доказано, что в высоких дозах соединения серы в чесноке защищают органы от повреждения тяжелыми металлами.

Четырехнедельное исследование с участием сотрудников завода по производству автомобильных аккумуляторов (чрезмерное воздействие свинца) показало, что чеснок снижает уровень свинца в крови на 19%. Это также уменьшило многие клинические признаки токсичности, включая головные боли и артериальное давление.

Три дозы чеснока каждый день даже превзошли препарат D-пеницилламин в уменьшении симптомов.

Снижает уровень глюкозы в крови при сахарном диабете

Экспериментальные исследования продемонстрировали явный гипогликемический эффект чеснока. Многие исследования показали, что чеснок может снизить уровень глюкозы в крови у животных с диабетом.

Благоприятный эффект чеснока при сахарном диабете в основном объясняется присутствием летучих соединений серы, таких как аллиин , аллицин, диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, диаллилсульфид, S-аллилцистеин, аджоен, и аллилмеркаптан .Сообщается, что экстракты чеснока эффективны в снижении инсулинорезистентности.

Защищает печень от токсичности, вызванной лекарствами

Несколько исследований показали, что чеснок может защитить клетки печени от некоторых токсичных веществ.

Например, известно, что передозировка ацетаминофена вызывает токсичность для печени и почек у людей. Было продемонстрировано, что чеснок защищает от токсического воздействия на печень, вызванного ацетаминофеном.

Изучается еще одно лекарственное средство - гентамицин (или гентамицин).Этот препарат используется для лечения различных бактериальных инфекций, но обнаружено, что он вызывает повреждение печени, о чем свидетельствует повышение маркерных ферментов повреждения печени (АСТ и АЛТ) и снижение уровня альбумина в плазме.

Включение в рацион чесночного порошка защищает печень от токсичности, вызванной этим лекарством, за счет улучшения антиоксидантного статуса и модуляции окислительного стресса.

Лучше простуды или сокращает больничный

Известно, что добавка чеснока улучшает работу иммунной системы.

Одно большое 12-недельное исследование показало, что ежедневный прием чесночных добавок снижает количество простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо. Средняя продолжительность симптомов простуды также сократилась на 70%, с 5 дней в группе плацебо до 1,5 дней в группе чеснока.

Другое исследование показало, что доза экстракта чеснока 2,56 г / день может сократить количество дней простуды или гриппа на 61%.

Если вы легко простужаетесь, добавление чеснока в рацион может быть невероятно полезным.Чеснок действует как лекарство от простуды, помогает уменьшить заложенность носа и способствует быстрому выздоровлению.

Советы по потреблению

К еде сырого чеснока нужно привыкнуть. Но понимая всю пользу чеснока для здоровья, постарайтесь включить их в свой ежедневный рацион. При приготовлении сока по своему любимому рецепту положите в соковыжималку один или два зубчика чеснока.

Специальный совет !!

Перед сном приготовьте это волшебное зелье:

Через полчаса после ужина сделай так…

  • Мелко нарежьте два зубчика свежего чеснока и оставьте на несколько минут на воздухе, пока вы моете блендер или разделочную доску.Измельчение высвобождает фермент аллииназу в чесноке.
  • Наложить нарезанный чеснок и проглотить, запивая водой.
  • При желании вы можете добавить немного сырого меда, это повысит эффективность его использования, поскольку сырой мед является отличным антибактериальным средством. Также можно использовать мед манука, особенно если вы хотите решить проблему с носовыми пазухами или остановить простуду или грипп.

Чеснок и мед пройдут по всему пищеварительному тракту, пока вы спите, и нейтрализуют все токсины, канцерогены, вредные бактерии, грибки, вирусы и чужеродные химические вещества, прежде чем они смогут нанести вред здоровым клеткам.

Соединения серы в чесноке также очищают печень от токсинов крови, свинца и других тяжелых металлов, которые будут выведены на следующий день.

Проглатывание измельченного чеснока не даст вам дыхания чеснока, если вы его не пережевываете.

Утром выпейте большой стакан воды с небольшим количеством лимонного сока. Ваше первое испражнение будет иметь сильный запах чеснока, и вы узнаете, что вредные вещества были удалены из вашего тела. Попытайся!

Узнайте, как очистить чеснок за две секунды.

Предостережение

Чеснок - очень сильнодействующее лекарственное растение. 2-4 сырых гвоздики в день достаточно, чтобы вы могли насладиться всеми преимуществами, которые он предлагает для здоровья. Еще немного в полуфабрикате.

Чеснок разжижает кровь, поэтому не принимайте его с другими антикоагулянтными препаратами.

Избегайте употребления большого количества чеснока. Хотя и редко, но высокие дозы чеснока могут вызвать некоторые проблемы со здоровьем у некоторых людей, вызывая анемию, потерю веса, повышенное газообразование, диарею или астму.

Сырой чеснок безопасно есть в любое время, но если вы едите сырой чеснок ежедневно, не ешьте натощак, поскольку в долгосрочной перспективе он может немного повредить слизистую оболочку желудка.

У некоторых людей может быть непереносимость фруктанов, содержащихся в чесноке. Причиной может быть боль в животе, вздутие живота или метеоризм после употребления сырого чеснока.

Ссылка:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874089/
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/

«Да будет пища твоим лекарством, и лекарство будет твоей пищей».

Это известные слова древнегреческого врача Гиппократа, которого часто называют отцом западной медицины.

Он фактически прописывал чеснок для лечения множества заболеваний.

Что ж ... современная наука недавно подтвердила многие из этих полезных эффектов для здоровья.

Вот 11 преимуществ чеснока для здоровья, которые подтверждены исследованиями на людях.

1. Чеснок содержит соединение под названием аллицин, обладающее мощными лечебными свойствами. Чеснок - это растение из семейства луковых.

Это близкородственный лук, лук-шалот и лук-порей.

Он растет во многих частях мира и является популярным ингредиентом в кулинарии из-за сильного запаха и восхитительного вкуса.

Однако на протяжении всей древней истории чеснок в основном использовался из-за его полезных и лечебных свойств (1).

Его использование было хорошо задокументировано всеми основными цивилизациями… включая египтян, вавилонян, греков, римлян и китайцев (2).

Вот как выглядит чеснок:

Вся «головка» называется луковицей чеснока, а каждый сегмент - зубчиком. В одной луковице около 10-20 зубчиков, плюс-минус.

Теперь мы знаем, что большинство последствий для здоровья вызывается одним из соединений серы, образующихся при измельчении, измельчении или жевании зубчика чеснока.

Это соединение, известное как аллицин, также отвечает за отчетливый запах чеснока.

Аллицин поступает в организм из пищеварительного тракта и путешествует по всему телу, где проявляет свои мощные биологические эффекты (о которых мы поговорим чуть позже).

Итог: Чеснок - это растение из семейства луковых, выращенное из-за его кулинарных свойств
и воздействия на здоровье. Он с высоким содержанием серы под названием аллицин,
, который, как считается, приносит большую часть пользы для здоровья.

2. Чеснок очень питателен, но содержит очень мало калорий

Калорийность для калорий, чеснок невероятно питателен.

Порция чеснока в 1 унцию (28 грамм) содержит (3):

  • Марганец: 23% от суточной нормы.
  • Витамин B6: 17% от суточной нормы.
  • Витамин C: 15% от суточной нормы.
  • Селен: 6% от суточной нормы.
  • Клетчатка: 1 грамм.
  • Достаточное количество кальция, меди, калия, фосфора, железа и витамина B1.

Чеснок также содержит следовые количества различных других питательных веществ. На самом деле в нем есть понемногу почти все, что нам нужно.

В нем 42 калории, 1,8 грамма белка и 9 граммов углеводов.

Итог: Чеснок низкокалорийный и очень богат витамином C,
витамином B6 и марганцем.Он также содержит следовые количества различных других питательных веществ.

3. Чеснок помогает бороться с болезнями, включая простуду

Известно, что добавка чеснока улучшает работу иммунной системы.

Одно крупное 12-недельное исследование показало, что ежедневный прием добавок с чесноком снижает количество простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо (4).

Средняя продолжительность симптомов простуды также сократилась на 70%, с 5 дней в группе плацебо до 1,5 дней в группе чеснока.

Другое исследование показало, что высокая доза экстракта чеснока (2,56 грамма в день) может сократить количество дней простуды или гриппа на 61% (5).

Если вы часто простужаетесь, добавление чеснока в ваш рацион может быть невероятно полезным.

Итог: Добавки чеснока помогают предотвратить и уменьшить
тяжесть распространенных заболеваний, таких как грипп и простуда.

4. Активные соединения чеснока могут снижать кровяное давление

Сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечные приступы и инсульты, являются крупнейшими убийцами в мире.

Высокое кровяное давление или гипертония - одна из важнейших причин возникновения этих заболеваний.

Исследования на людях показали, что добавление чеснока оказывает значительное влияние на снижение артериального давления у людей с высоким артериальным давлением (6, 7, 8).

В одном исследовании экстракт выдержанного чеснока в дозах 600–1500 мг был так же эффективен, как и препарат Атенолол, в снижении артериального давления в течение 24-недельного периода (9).

Дозы добавок должны быть достаточно высокими, чтобы иметь желаемый эффект.Необходимое количество аллицина эквивалентно примерно четырем зубчикам чеснока в день.

Итог: Высокие дозы чеснока, по-видимому, улучшают кровяное давление
из тех, у кого известно высокое кровяное давление (гипертония).
В некоторых случаях добавки могут быть такими же эффективными, как и обычные лекарства.

5. Чеснок повышает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний

Чеснок снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП.

Для людей с высоким уровнем холестерина добавка чеснока снижает общий холестерин и / или холестерин ЛПНП примерно на 10-15% (10, 11, 12).

Если посмотреть на холестерин ЛПНП («плохой») и ЛПВП («хороший»), чеснок, по-видимому, снижает уровень ЛПНП, но не оказывает надежного воздействия на ЛПВП (13, 14, 15).

Чеснок не снижает уровень триглицеридов, еще одного известного фактора риска сердечных заболеваний.

Итог: Добавки чеснока, по-видимому, снижают общий холестерин и холестерин ЛПНП,
особенно у людей с высоким уровнем холестерина.На холестерин ЛПВП и триглицериды
не влияет.

6. Чеснок содержит антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и деменцию

Окислительное повреждение свободными радикалами способствует процессу старения.

Чеснок содержит антиоксиданты, которые поддерживают защитные механизмы организма от окислительного повреждения (16).

Было показано, что высокие дозы добавок чеснока повышают уровень антиоксидантных ферментов у людей (17), а также значительно снижают окислительный стресс у людей с высоким кровяным давлением.

Комбинированное воздействие на снижение холестерина и артериального давления, а также антиоксидантные свойства могут помочь предотвратить распространенные заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера и деменция (18).

Итог: Чеснок содержит антиоксиданты, которые защищают от повреждения клеток и старения.
Может снизить риск болезни Альцгеймера и деменции.

7. Чеснок поможет вам жить дольше

Влияние на продолжительность жизни практически невозможно доказать на людях.

Но, учитывая благотворное влияние на такие важные факторы риска, как артериальное давление, чеснок может помочь вам жить дольше.

Тот факт, что он может бороться с инфекционными заболеваниями, также является важным фактором, потому что это частые причины смерти, особенно у пожилых людей или людей с дисфункциональной иммунной системой.

Итог: Известно, что чеснок благотворно влияет на общие причины хронических заболеваний,
, так что вполне логично, что он может помочь вам жить дольше.

8. Спортивные результаты можно улучшить с помощью добавок чеснока

Чеснок был одним из первых веществ, «повышающих эффективность».

Он традиционно использовался в древних культурах для уменьшения усталости и повышения трудоспособности рабочих.

В частности, его давали олимпийским спортсменам в Древней Греции (19).

Исследования на грызунах показали, что чеснок помогает при выполнении упражнений, но было проведено очень мало исследований на людях.

У субъектов с сердечными заболеваниями, которые принимали чесночное масло в течение 6 недель, пиковая частота сердечных сокращений снизилась на 12% и улучшилась их способность к физической нагрузке (20).

Однако исследование девяти соревнующихся велосипедистов не выявило положительных результатов (21).

Другие исследования показывают, что усталость, вызванная физическими упражнениями, можно уменьшить с помощью чеснока.

Итог: Чеснок может улучшить физическую работоспособность лабораторных животных и
человека с сердечными заболеваниями.Польза для здоровых людей еще не окончательна.

9. Чеснок может помочь вывести токсины из тяжелых металлов в организме

Доказано, что в высоких дозах соединения серы в чесноке защищают органы от повреждения тяжелыми металлами.

Четырехнедельное исследование с участием сотрудников завода по производству автомобильных аккумуляторов (чрезмерное воздействие свинца) показало, что чеснок снижает уровень свинца в крови на 19%. Он также уменьшил многие клинические признаки токсичности, включая головные боли и артериальное давление (22).

Три дозы чеснока каждый день даже превзошли препарат D-пеницилламин в уменьшении симптомов.

Итог: В одном исследовании было показано, что чеснок значительно снижает токсичность свинца и связанные с ней симптомы.

10. Чеснок может улучшить здоровье костей

Никакие испытания на людях не измеряли влияние чеснока на потерю костной массы.

Однако исследования на грызунах показали, что он может минимизировать потерю костной массы за счет увеличения эстрогена у женщин (23, 24, 25, 26).

Одно исследование с участием женщин в период менопаузы показало, что ежедневная доза экстракта сухого чеснока (равная 2 г сырого чеснока) значительно снижает уровень маркера дефицита эстрогена (27).

Это говорит о том, что чеснок может оказывать благотворное влияние на здоровье костей у женщин.

Было доказано, что такие продукты, как чеснок и лук, оказывают благотворное влияние на остеоартрит (28).

Итог: Чеснок имеет некоторые преимущества для здоровья костей
за счет повышения уровня эстрогена у женщин, но необходимы дополнительные исследования на людях.

11. Чеснок легко включить в ваш рацион, и он очень вкусный

Последнее не полезно для здоровья, но все же важно.

Дело в том, что включить чеснок в свой рацион очень легко (и вкусно).

Подходит к большинству пикантных блюд, особенно к супам и соусам. Сильный вкус чеснока также может добавить изюминку к безвкусным рецептам.

Чеснок бывает разных форм: от целых зубчиков и гладких паст до порошков и добавок, таких как экстракт чеснока и чесночное масло.

Минимальная эффективная доза для терапевтического эффекта - одна гвоздика, съеденная во время еды, два или три раза в день.

Однако имейте в виду, что у чеснока есть некоторые недостатки, например неприятный запах изо рта. Есть также люди, у которых на него аллергия.

Если у вас нарушение свертываемости крови или вы принимаете препараты, разжижающие кровь, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление чеснока.

Активное соединение аллицин образуется только тогда, когда чеснок измельчается или раскалывается в сыром виде.Если вы приготовите его, прежде чем измельчить, он не окажет такого же воздействия на здоровье.

Следовательно, лучший способ употребления чеснока - это сырой чеснок или его измельчить, нарезать и оставить на некоторое время, прежде чем добавлять его в рецепты.

Мой любимый способ использовать чеснок - выжать несколько зубчиков свежего чеснока с помощью чесночного пресса, а затем смешать с оливковым маслом первого отжима и небольшим количеством соли. Это здоровая и очень приятная повязка.

12. Что-нибудь еще?

На протяжении тысячелетий считалось, что чеснок обладает лечебными свойствами.Теперь у нас есть наука, чтобы подтвердить это.

Первоначально опубликовано на AuthorityNutrition.com. Переиздано с разрешения.

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину своих проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

Смотрите также