все о орехах

Чеснок посадить семенами


когда сажать и как выращивать?

Чеснок считается популярным овощным растением у многих народов мира. Его известность обусловлена резким ароматом и своеобразным вкусом. Эта культура незаменима в кулинарии, поэтому садоводы-любители постоянно высаживают и культивируют ее на своих грядках. Благодаря сильному антисептическому действию растение также широко используется в медицине. Как правило, сажается чеснок семенами и зубками.

Виды культуры

В природе существует две формы такого овоща, среди них яровые (нестрелкующиеся) и озимые (стрелкующиеся и нестрелкующиеся). Не дающие стрелку сорта могут разводиться только зубчиками, а стрелкующиеся по началу лета выбрасывают из середины луковицы цветоносную завязь, в которой совершается единовременное формирование бульбочек (бывает даже до 50 штук) и цветков. Такие образования схожи с луковичными зубками.

Когда сажать чеснок семенами

Это растение отличается от других культур еще и тем, что его можно высаживать как осенью, так и весной. В первом варианте оно называется озимым, а во втором – яровым. В холодных странах овощ большей частью сажается осенью, а в жарких – весной. В первом случае зубки углубляют в почву уже слегка пророщенными. Весеннее же рассаживание необходимо выполнять как можно скорее. В идеально – грунт еще не должен высохнуть после таяния снега. Лишь в таком случае можно получить довольно большие головки.

Выращивание овоща из зубков

Этот метод является самым известным. И как вырастить чеснок из семян? Для этого в первую очередь следует выбирать верное месторасположение. Наилучшими под культуру считаются грядки после бобовых, огурцов и капусты, худшими – после картофеля и лука. Сажать чесночное растение на том же месте советуют лишь спустя 3-4 года.

Перед рассаживанием в грунт потребуется внести подкормки (перепревший навоз либо компост). Делать это нужно осенью. Затем необходимо заготовить луковицы, хорошо пересмотреть их, убрать испорченные и разъединить. Осуществляется это уже перед самой посадкой. Высаживается овощ приблизительно за месяц до стойких холодов. Это следует сделать для того, чтобы культура успела укорениться, но не дала поросли.

Как рассаживать растения

Чтобы посадка чеснока семенами в будущем прошла успешно, требуется за неделю подготовить грядки. Выполняется это для того, чтобы почва не успела опуститься (в сыром грунте зубки осядут очень глубоко). Интервал между зубками должен быть не менее 8-10 см, пространство между линиями – 40-50 см. После высаживания идеально засыпать землю опилками либо торфом, так овощ лучше переживет морозы. Однако если зима теплая и не очень суровая, можно обойтись и без присыпки.

Весенняя посадка растения сильно не отличается от зимней: лишь приблизительная глубина ее 5 см, а расстояние между рядками – 25-30 см.

Уход

Выращивание чеснока из семян происходит без обильного, тем более ежедневного полива. Частота его – 1 раз в 6-7 дней. Первый полив одновременно с удобрением производится под конец апреля или с наступлением мая. Вторая подкормка делается в июне, а за 2-3 недели до сбора урожая подкормки необходимо завершить.

Когда на овоще образуются стрелы (часть из них допускается сохранить для семян), их нужно удалить. Причем делать это следует аккуратно, чтобы не испортить овощ. Не надо забывать и про своевременную прополку, ведь чеснок, как и любое растение, любит свободу. Поэтому сорняков на грядах быть не должно.

Как вырастить культуру из семян

Разводить чеснок семенами (бульбочками) считается одним из самых лучших способов получить качественное семенное сырье, свободное от различных заболеваний овоща. Некоторые даже специально культивируют бульбочки, чтобы иметь один большой зубок. Для их выращивания можно прибегнуть к одному из двух способов: посадить весной или зимой. По большому счету эффект будет одинаковым, разве что озимые луковицы окажутся немного крупнее.

Как готовиться к посадке

В первую очередь необходимо понять, как лучше получить ожидаемые луковички. Нужно для начала укоротить стрелки у озимого растения, только чтобы они были хорошо созревшими. Сам овощ всходит в марте, а многочисленное формирование стрелок происходит к концу мая.

Срезать стрелки правильнее всего с приходом июня, так как это идеальный период для того, чтобы семена чеснока зимнего свободно росли, а сама культура была больше в размерах. Для получения качественных бульбочек стрелки следует обрезать где-то под конец июня, после 20-го числа. К этому периоду пленка, под которой формируются воздушные луковицы, подсохнет и потрескается – это и есть знак для удаления стеблей. По окончании потребуется хорошенько их просушить в тени. Бульбочки могут сохраняться 2 года, не утрачивая своих качеств.

Перед наступлением посевной воздушные луковички необходимо достать из соцветия, выбрав самые большие. Высевание нужно производить с 7 сентября по 15 октября. В июле в следующем году из всех бульбочек образуется однозубка большого объема, которая будет отличной рассадой для посадки культуры под зиму, чтобы можно было вырастить крупные луковицы.

Сначала следует создать грядки для взращивания овоща из бульбочек примерно 12-15 см в высоту и до 90 см в ширину. Грунт готовят в таком порядке:

  • на 1 кв. м внести 3-4 кг перегноя либо компоста и 1 ст. л. суперфосфата;
  • все вскопать и выровнять землю на грядах;
  • потом напротив грядок сделать дорожки на глубину 3-4 см;
  • интервалы промеж углублений должны быть 10 см;
  • бульбочки необходимо разместить в бороздке в промежутке 1-2 см одна от другой;
  • затем нужно прикрыть дорожки почвой и оставить на всю зиму.

Если предстоит суровая зима, можно сделать мульчирование грядок опилками слоем в 2-3 см. С приходом весны, когда оттает земля, опилки следует снять. Теперь наверняка уже многие поняли, когда сажать чеснок семенами.

Уход

Чтобы растение не замерзло и не сгнило, зиммой на грядах должно присутствовать достаточно снега. Если выдалась зима малоснежная, потребуется сгрести снег лопатой на грядку с овощем. Тогда по весне, как только снег оттает, тотчас же покажутся всходы культуры.

Если в весеннее время практически нет дождей, чеснок нужно поливать. Нуждается молодое растение и в удобрениях, после внесения которых в обязательном порядке необходимо осуществлять рыхление. Первый раз следует подкормить овощ нитрофоской (15 г на 1 кв. м.) в середине апреля, второе удобрение - аммофоской (дозировка та же) вносится в июне, на стадии развития луковички.

Заканчивать полив культуры требуется за 3 недели до сбора урожая. В июне нужно будет срезать у растения стрелки, понижающие урожайность. Это необходимо сделать, когда высота его дойдет до 5-8 см. Стрелки выдергивать не следует, а аккуратно выломать под третьим листом, чтобы не повредить семена озимого чеснока.

Принимая в расчет отличные бактерицидные особенности овоща, его можно рассаживать рядом с другими растениями для предотвращения их болезней.

Сбор урожая

Раскапывать луковицы нужно после того, как завянут ¾ части внутренних листьев. Озимая культура, как правило, созревает уже к концу июля. Выкапывают овощ после того, как пожелтеет основной участок нижних листков. Заранее для проверки необходимо вынуть из почвы 2-3 головки чеснока. Луковички должны быть достаточно развитыми и твердыми. Сбор урожая проводят вилами, поддевая ком грунта с растением и вытаскивая его наружу рукой.

Вскопанные овощи требуется на несколько часов положить по длине грядки для высушивания. Обрезать листья сразу не стоит, чтобы можно было сажать чеснок семенами в следующем году. Присутствующие стрелки следует обрезать. А сами листья укорачиваются уже после просушки.

У культуры, предназначенной для использования в пищу, удаляют корни. Опытные садоводы полагают, что правильнее недодержать растение в земле, нежели передержать. Просто недоспелые луковицы абсолютно могут дозреть и после корчевания, перезревшие же, разваливаются на зубки и сохраняются намного хуже.

Принципы выращивания овоща

Когда садить семена чеснока, теперь уже многим стало понятно. Однако нужно выяснить, как именно вырастить культуру, чтобы она дала щедрый урожай. Для этого есть несколько полезных советов:

1. В первую очередь культивировать хорошие бульбочки. Для этих целей стрелки оставляют на некоторых растениях, выращенных из самых крупных зубков. Оставшиеся стебли следует в обязательном порядке отломать для увеличения объема чесночных головок. Оставленные стрелки поначалу скручиваются в спираль. Разгибаться они будут индивидуально, а окончательное распрямление будет сигнализировать о готовности урожая.

Под сбором имеются в виду головки овоща и бульбочки. При уборке урожая сберегается невредимость культуры. Побег стягивают в пучок и вешают его на мансарде для просушивания на 3-4 недели. Пластичные вещества из листьев и отростков поступают к бульбочкам и луковице, расширяя их объем. После высыхания головки бульбочки нужно разделить так, чтобы чехол не повредился. Если он нарушится, уже нельзя будет потом высаживать чеснок семенами.

2. Верное рассаживание бульбочек. Сажать их допускается как осенью, так и весной. Если в планах есть посадка в весенний сезон, грядки требуется заготовить еще с осени, так как вскопать их в апреле будет очень нелегко.

При осеннем высаживании бульбочек есть вероятность промерзания части зерен, другие могут очутиться на поверхности. Такие семена выдавливаются морозом. По весне их необходимо обратно заглубить в почву. В период весенней посевной частой проблемой будет усыхание некоторых мест бульбочек, и сажать чеснок семенами в будущем окажется нелегко. Ведь очень важным будет то, как сохранялись бульбочки зимой.

Перед высеванием их перебирают на зернышки и в течение 1-1,5 месяца держат при температуре не более +5 градусов. Для этого сгодится и холодильник. В противном случае овощи будут зеленеть, а также продолжать формироваться до конца осени.

3. Вовремя собрать урожай. Чеснок выкапывают, когда его листья начинают желтеть. Это случается где-то в середине августа. Сам овощ высушивают на протяжении 3-4 суток под солнечными лучами, оберегая от росы. Потом растение соединяют в пучки, высушивая на чердаке. Однозубки станут замечательным посадочным сырьем на осень и одарят урожаем в виде больших головок.

Таким образом, можно смело приниматься за посадку этого полезного овоща. Ведь теперь уже знает каждый, когда сеять семена чеснока.

Выращивание чеснока из семян

Между «семенами чеснока» и «семенами чеснока» большая разница. Большинство людей сажают семенной чеснок, и если вы имеете дело с авторитетным поставщиком, это означает, что вы должны высаживать большие хорошо сформированные зубчики чеснока из здоровых свободный от болезней запас. Чаще всего это на самом деле означает посадку чеснока, который кормовые магазины покупают у фермеров, который был слишком уродлив или деформирован, чтобы продавать его в продуктовом магазине для приготовления чеснока. С другой стороны, семена чеснока в изобилии производятся после цветения домашних растений чеснока в конце весны или начале лета.

Северные садоводы знают, что чесночные черешки - настоящее весеннее лакомство. После того, как чеснок вырастет и станет здоровым, он испускает извивающийся цветок, известный как чесночный побег. Как правило, чесночные черешки срезают, как только они появляются, потому что, если растение вложит свою энергию в семена, из них не получится большая луковица.

Густо засаженный участок чеснока с растением через каждые 4–6 дюймов означает, что нужно собрать много побегов. Я собираю стручки чеснока для жаркого, омлетов и маринованных огурцов.Каждый год, как бы я ни старался, я всегда скучаю по чесночным грядкам.

В конце лета и в начале осени они созревают в тяжелые кочаны с маленькими чесночными луковицами, и это настоящие чесночные семечки. В то время как семейный сорт чеснока с твердой шейкой может дать только 4-8 больших зубчиков, которые можно сохранить для семян, он даст от 20 до 100 маленьких луковиц, если оставить нетронутыми черешки. Как видите, выращивание и сохранение семян чеснока вместо семян чеснока приносит огромные дивиденды.

Каждая крошечная луковица чеснока похожа на миниатюрный зубчик чеснока и, по сути, является чесночным семенем. Общее количество производимых семян чеснока зависит от сорта, и типы, которые дают огромное количество, отдают предпочтение фермерам, выращивающим «семенной чеснок», которые используют «семена чеснока» для выращивания огромных урожаев луковиц чеснока для продажи садоводам на заднем дворе в качестве посадки зубчиков чеснока. .

Если вы прочитаете оптовые каталоги, ориентированные на фермеров, сорта скажут: «Отлично подходит для размножения, сорт дает более 100 луковиц на одно растение.«Знание того, что многие коммерческие производители тратят время на то, чтобы сажать семена чеснока, а не семена чеснока, свидетельствует о том, что это, безусловно, самый экономичный способ размножения чеснока.

Начните с того, что весной оставите несколько стеблей на растениях чеснока. К концу лета они созреют и превратятся в семена чеснока, и будут готовы к сбору урожая, когда они высохнут и растение снова начнет отмирать. Луковица чеснока у основания растения все еще будет пригодна для использования и полностью сформирована, но, вероятно, будет намного меньше, чем другие луковицы поблизости.

Разломайте луковицы и оставьте их сушиться в защищенном, хорошо проветриваемом помещении на несколько дней. Поскольку они не находятся под землей, они кондиционируются намного быстрее, чем лечат луковицу чеснока. Через несколько дней храните их в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, до осени.

Посадка семян чеснока немного отличается от семян зубчиков чеснока. В то время как семена чеснока дадут урожай в следующем году, для посева чеснока требуется немного больше времени.Крошечная луковица намного меньше зубчика чеснока, и растению потребуется целый год, чтобы прижиться в почве и вырасти до размера зубчика чеснока. Еще через год он произведет полностью собранную луковицу чеснока.

Начните с посадки семян чеснока осенью одновременно с вашими обычными луковицами чеснока. Их следует хранить отдельно, потому что для созревания им потребуется дополнительное время, и вы будете разочарованы, если случайно соберете их вместе с чесноком летом после посадки.

Для созревания чеснока, выращенного из луковиц, может потребоваться до трех лет, если исходное зерно чеснока было очень маленьким. Насколько велики луковицы, будет зависеть от сорта чеснока, и они варьируются по размеру от крупного горошка до размера рисового зерна. Самые большие экземпляры могут дать урожай чеснока всего за два года, в то время как крошечным потребуется целых три года, чтобы созреть.

За это время их по большей части просто нужно будет оставить в покое. Держите их в мульчированной грядке без сорняков и незаметно подождите, пока не соберется огромный урожай почти свободного чеснока.Без значительных затрат на семена чеснока, которые обычно продаются по цене от 3 до 5 долларов за луковицу, этот урожай почти бесплатный.

А пока у вас есть многолетний чеснок, который помогает отпугивать вредителей от остальной части вашего сада.

Связанные

.

Выращивание чеснока из настоящих семян


Выращивание чеснока из настоящих семян

по

Тед Джордан Мередит и Аврам Друкер

Впервые опубликовано в журнале Seed Savers Exchange Spring 2012, выпуск
The Heritage Farm Companion

Производители чеснока иногда называют зубчики чеснока, зарезервированные для посадки, «семенами чеснока», но мы хотим здесь поговорить о чесноке из настоящих семян - продукте полового размножения. Семя чеснока немного меньше семян лука, но в остальном напоминает его.В первых поколениях выращивания чеснока из семян выращивание чеснока из семян было непросто, но и это не выходит за рамки возможностей среднего производителя - а с последующими поколениями чеснока, выращенного из семян, процесс становится намного проще, поскольку мы обсудим позже.

Зачем вообще выращивать чеснок из семян, если вырастить чеснок из зубчиков намного проще? Бесполое размножение, выращивание чеснока из гвоздик или луковиц, дает генетически идентичный клон материнского растения.Это может быть желательно для обеспечения равномерного сохранения предпочтительного сорта. Однако, если бесполое размножение становится исключительным методом размножения, как это было в основном с чесноком на протяжении веков, последствия становятся весьма негативными.

Как и в случае любого вида растений, который многократно воспроизводится преимущественно бесполым путем в течение длительного периода, генетическое разнообразие и адаптация сильно ограничены, и этот вид в конечном итоге подвергается риску. Спорадические бесполые мутации могут увеличивать разнообразие до ограниченной степени, но ничего такого порядка, который возможен при половом размножении.Существующий посадочный материал также часто страдает от скопления вредителей и болезней. Например, большинство сортов чеснока несут некоторую степень вирусной инфекции, которая передается при бесполом размножении. Чеснок из семян растений может уменьшить или устранить болезни и вредителей, а также значительно повысить жизнеспособность и урожайность растений.

Зрелый чесночный зонтик, завязь и семена.


Долгое время считалось, что чеснок бесплоден, но в 1875 году Эдуард Регель описал уникальные характеристики цветения чеснока, встречающегося в дикой природе, что повысило вероятность того, что некоторые виды чеснока все еще могут давать настоящие семена.Еще в 1950-х годах исследовательские группы в бывшем Советском Союзе сообщили об ограниченном успехе в производстве нескольких семян из штаммов чеснока, происходящих из Центральной Азии. К 1980-м годам об ограниченном производстве семян чеснока сообщалось в Японии, Германии и США. Первые опыты с семенами чеснока были очень трудоемкими и дали очень мало семян. В последнее время с помощью усовершенствованных методологий исследователи и представители агробизнеса произвели буквально миллионы жизнеспособных семян чеснока, в основном для экспериментальных целей.

Если агропромышленные компании решат в какой-то момент сделать семена доступными, весьма вероятно, что это будут гибридные семена, а не семена открытого опыления, чтобы защитить прибыль и крупные инвестиции, связанные с выводом семян на рынок. Были запатентованы некоторые новые сорта чеснока, но мало кто из них увидел свет в виде новых сортов или семян, доступных среднему цветоводу.

Мы можем это изменить.

Чеснок размножается тремя способами: делением луковиц, луковицами от прикормов и семенами.Вероятно, что некоторые виды чеснока в дикой природе все еще размножаются семенами, а также бесполым путем, но оказывается, что даже в дикорастущем чесноке растения сильно поддерживают бесполые механизмы. Чеснок, собираемый в дикой природе исследователями растений и исследователями, обычно требует вмешательства человека для успешного выращивания семян. Не только при выращивании, но и в дикой природе, похоже, что способность чеснока к половому размножению уменьшается. Интересно и, к счастью, эта склонность обратима. Последующие поколения чеснока, производимые половым путем, начинают возвращать репродуктивные тенденции к половому размножению через семена.

Хотя научное сообщество и агробизнес производят семена чеснока довольно регулярно, похоже, что очень немногие производители чеснока и члены Seed Savers Exchange активно участвуют в этом процессе. У агробизнеса есть свои цели, такие как отсутствие вирусов, патентованные сорта и гибриды F1. Сохранение и приумножение генетического разнообразия не обязательно может быть императивом агробизнеса - но это явно императив для членов биржи Seed Savers Exchange. Для производителей возможность выращивать урожай, полностью свободный от вирусов и различных вредителей, таких как нематоды, является еще одним важным преимуществом линий чеснока, выращиваемых из семян.

Производство чеснока из семян может оказаться сложной задачей, особенно если в процессе отсутствуют определенные элементы. Мы предлагаем следующие методы не потому, что мы эксперты, которыми мы, конечно же, не являемся, и не потому, что это, в конечном счете, лучшие методы, а они, вероятно, таковыми не являются. Мы предлагаем эти методики, потому что знаем, что они дают результаты, и потому, что мы хотим побудить других производить чеснок из семян, а также открывать и делиться еще лучшими методами.

Несмотря на то, что многие внесли различный вклад, мы особенно хотели бы поблагодарить за помощь, которую мы получили от Dr.Филипп Саймон, руководитель исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA) и профессор садоводства в Университете Висконсина; Д-р Мария Джендерек, физиолог растений, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Форт-Коллинз, Колорадо; и Барбара Хеллье, куратор садоводческих культур, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Пуллман, Вашингтон. Без их советов и советов нам не удалось бы вырастить чеснок из семян. Мы выражаем им огромную благодарность.

Покрывало удалено, виден зонтик, плотно набитый луковицами и цветами. Луковицы этого сорта Marbled относительно большие и легко удаляются.


Выращивание чеснока из семян, по сути, имеет две основные фазы - производство семян и выращивание семян до полностью развитых растений, способных к размножению через гвоздики или луковицы или, опять же, через семена. Оба этапа представляют собой проблемы, но их трудно преодолеть.

Производство семян

Какие сорта чеснока способны давать семена? Сорта без болтов или с «мягкой шеей», такие как садовые сорта артишока, явно не являются кандидатами, поскольку по определению они не дают необходимой структуры цветения.Когда-то считалось, что лишь относительно несколько сортов с болтовым креплением способны давать семена, и что большинство из них попадут в группу садоводческих культур Purple Stripe. Генетические исследования показали, что группа Purple Stripe включает наиболее древние формы чеснока, существующие в настоящее время. Они наиболее близки к среднеазиатскому происхождению этого вида и являются предшественниками всех культурных сортов, известных нам сегодня. Однако с ростом понимания производства семян чеснока мы теперь знаем, что многие сорта в нескольких садовых группах способны давать семена.

Из общепризнанных садоводческих групп группа Marbled Purple Stripe оказалась для нас наиболее продуктивной. Это может быть связано с тем, что у чеснока Marbled более толстый стебель (цветоножка), чем у чеснока Purple Stripe. Большая часть нашего производства семян осуществляется с помощью отрезанных стеблей, которые хранятся в воде, а не путем оставления всего растения в земле (подробнее об этом позже). Отрезанные черешки должны поддерживать жизнеспособность зонтика (головки цветка). Это может способствовать получению более крепких стеблей мраморного чеснока.Те, кто оставляет все растение в земле во время процесса производства семян, вполне могут обнаружить, что баланс продуктивности смещается в сторону чеснока Purple Stripe.

Сорта из других групп садоводов гораздо менее надежны и продуктивны, но мы произвели семена от сортов группы Фарфор. Мы даже собрали несколько семян от сортов из групп Glazed и Rocambole, но эти две последние группы в лучшем случае весьма маргинальны. Ниже приводится алфавитный список некоторых широко распространенных культурных сортов, которые, как известно, дают семена.Цифры в скобках представляют собой идентификаторы образцов USDA: Bai Pai Suan, Brown Rose, Brown Tempest, Brown Vesper, Chimyon (Z 059), Darcheli, Duganskij, Floha, Krasnodar White, Metechi, Mexican Red (сорт с этим названием, который в целом похож на a Фарфоровый чеснок, он же Азатаза), Новотроицк (W6 26171), Пунук (W6 27971), Палисандр (PI 493099), Шатили, Швелиси (он же Чеснок Красный), Сураль (W6 26172), Тянь-Шань (PI 615416), Ямпольский ( PI 540340) и Верхняя Макара (PI 540356, иначе Красный Царь). Этот список следует рассматривать как просто иллюстративный, а не исчерпывающий.Многие другие сорта, находящиеся в общем обращении, вероятно, способны давать семена, особенно сорта Purple Stripe и Marbled. Сорта чеснока с цветками с пурпурными пыльниками гораздо более склонны к мужской фертильности и дают семена, чем сорта с желтыми пыльниками.

Мы получили самые плодотворные результаты из нескольких недавних присоединений Центральной Азии к коллекции зародышевой плазмы чеснока Министерства сельского хозяйства США. Как правило, они еще не были классифицированы или имеют характеристики, которые не позволяют легко отнести их к существующим группам садоводства.В их число входят Сурал (W6 26172), Чимён (Z 059) и Пунук (W6 27971). Из наиболее распространенных сортов Браун Веспер оказался для нас особенно продуктивным.

Большинство производителей чеснока удаляют побеги чеснока, чтобы обеспечить максимальное направление энергии растения на луковицу. У чеснока, предназначенного для выращивания семян, необходимо сохранить черешки и развивающиеся зонтики. Производители чеснока прекращают удобрение во время развития луковицы и прекращают или сокращают полив, когда листья растения стареют и приближается урожай.У чеснока, предназначенного для выращивания семян, старение следует задержать как можно дольше, а растениям следует полить достаточным количеством воды. Также может оказаться полезным продолжение оплодотворения.

По мере созревания болотного чеснока черешок появляется и сначала скручивается, а затем разматывается по мере развития зонтика. Зонтики чеснока имеют как луковицы для бесполого размножения, так и цветки для полового размножения. Луковицы выглядят как крошечные чесночные луковицы или зубчики. Луковицы и цветы соревнуются за ресурсы растения.За некоторыми исключениями, если растение оставить само по себе, луковицы побеждают, а цветы увядают и умирают, прежде чем смогут дать семена. Луковицы необходимо удалить из зонтика, чтобы весы были наклонены в сторону производства семян. Удаление луковиц позволяет цветкам развиваться, достигать цветения и давать семена. Интересно отметить, что в последующих поколениях семенных растений луковиц часто бывает гораздо меньше, и их удаление может не потребоваться для успешного производства семян.

Выщипывание луковиц, чтобы остались только цветы.
По мере того, как скапус разматывается и возобновляет более вертикальный рост, его зонтик начинает созревать и набухать, заполняясь развивающимися луковичками и цветками. Когда скапус становится почти прямым, покрывало (прицветник или лист, закрывающий зонтик) следует разрезать, чтобы изучить развитие зонтика. Как только луковицы разовьются, их следует удалить. Удаление бульбилей довольно утомительно и требует много времени, но не особенно сложно после небольшой практики. У некоторых сортов луковицы многочисленные, крошечные, плотно прилегающие друг к другу и прочно прикрепленные, что делает удаление особенно затруднительным.Другие сорта более кооперативны с более крупными и меньшим количеством луковиц, которые упакованы более свободно. Мраморный чеснок обычно имеет более крупные и доступные луковицы. Фарфоровые луковицы крошечные и многочисленные. Луковицы Purple Stripe находятся где-то посередине по размеру и количеству.

Можно быстро стать знатоком пинцета для удаления луковиц, найдя предпочтительный дизайн, так же как можно выбрать любимую садовую лопату или грабли. Выщипывать первые луковички труднее всего. Начните с луковицы, которая немного выступает вперед, и попытайтесь проникнуть вниз, чтобы схватить ее за основание или по всей длине и вырвать.Несколько цветков обычно теряются на начальном этапе, но по мере того, как область очищается от луковиц, появляется пространство для близлежащих луковиц, которые они могут качнуть к открытому пространству, чтобы сместить их. Удаление бульбилей - это комбинация их выдергивания пинцетом и раскачивания, чтобы выбить. Продолжайте работать с зонтиком, пока не будут удалены все доступные луковицы. Если участок особенно проблематичный, его можно оставить на день или два, пока луковицы не станут менее уплотненными и более доступными.Цветы рядом с оставшимися луковицами будут быстрее увядать. Поскольку к моменту начала удаления луковиц луковицы, как и цветы, обычно все еще развиваются, обычно необходимо вернуться через неделю или около того после первоначальной процедуры, чтобы удалить любые луковицы, которые впоследствии образовались.

Луковицы удалены, остались только цветки.
У большинства плодородных сортов чеснока пыльники фиолетовые.


Чеснок можно оставить в земле на весь процесс производства семян, или можно отделить черешки от растения чуть выше последней листовой пластинки и хранить в емкости с водой.Оставить ли растение в земле целиком или срезать побег - вопрос предпочтений и условий окружающей среды. Хотя когда-то считалось, что оставление стебля, прикрепленного к растению, приводит к тому, что развивающийся зонтик страдает от конкуренции с луковицей чеснока за ресурсы растения, это не кажется первостепенной проблемой. Кроме того, оторванный стебель несет основную нагрузку по поддержанию зонтика в течение длительного процесса оплодотворения и созревания семян без использования поддерживающей корневой системы.

При прочих равных, есть некоторые свидетельства того, что оставление стеблей неотрезанными лучше всего поддерживает зонтик для производства семян. Однако все редко бывает равным, и необходимо учитывать различные факторы. Однозначно стоит обратить внимание на то, чтобы наклониться над чесноком в поле в разгар лета для утомительного процесса удаления луковиц. Другие условия окружающей среды влияют на само растение. Температурная чувствительность варьируется между сортами, но во время цветения, когда цветы становятся сексуально жизнеспособными, температура, превышающая примерно 85 ° F в течение нескольких дней, может распускать цветы и снижать жизнеспособность пыльцы.И наоборот, температура ниже 65 ° F может уменьшить или предотвратить завязку семян. Ежедневный период температур от 70 ° F до 75 ° F, вероятно, приближается к идеальному диапазону для оптимальных результатов. Клещи, трипсы, ветер и дождь также могут повредить нежные структуры цветения и препятствовать опылению. Для оптимизации условий могут использоваться смягчающие механизмы, такие как тент для уменьшения жары, защищенные от солнца участки для увеличения тепла или уменьшения ветра и т.п. Некоторые механизмы смягчения последствий легче всего реализовать, если отрубить створки и хранить в переносных контейнерах с водой.Хотя мы обычно рассекаем границы, у нас были хорошие результаты с обоими методами.

Отрезанные черешки с удаленными луковицами хранят в воде.


Иногда рекомендуется удобрение воды, в которую помещены стебли, или опрыскивание стеблей жидким удобрением, хотя у нас были хорошие результаты и без этого. Отрезанные черешки могут высохнуть и потерять цвет или стать слизистыми к основанию в течение длительного процесса созревания семян.Если это произойдет, просто обрежьте коричневатую или слизистую часть черешка, при необходимости укорачивая, чтобы жизнеспособная часть черешка оказалась в воде и могла продолжать поддерживать зонтик.

Цветки чеснока выступающие - отдельные цветки не могут оплодотворяться. Пыльники выделяют пыльцу за два-четыре дня до того, как рыльца того же цветка становятся восприимчивыми. Однако полное соцветие чеснока достигает цветения в течение периода от пяти до двадцати пяти дней.Таким образом, даже если отдельные цветы не способны оплодотворять сами себя, цветки одного соцветия чеснока могут оплодотворять другие цветы соцветия. Цветки чеснока обычно опыляются насекомыми. Все, от пчел до домашних мух, может справиться с этой задачей. При необходимости в изолированной среде также подойдет небольшая кисть и утомительное повторение.

Оплодотворение завершено, опухшие завязи дадут семена по достижении зрелости.


В каждой завязи чесночного цветка по три камеры. В каждой камере по две семяпочки, поэтому на цветок можно получить максимум шесть семян. Яичники набухают по мере развития семян и очень похожи на завязи лука или других луковиц. Семена готовы к сбору урожая примерно через 45-60 дней после опыления. С практической точки зрения мы собираем семена, когда зонтик и завязи полностью высохли, обычно в октябре или ноябре.В другом климате высыхание может происходить быстрее. Первоначальный урожай семян обычно довольно низкий, но последующие поколения семенных растений дают значительно больше семян, иногда более 600 семян на зонтик. Первые попытки могут быть трудными, но последующие усилия могут быть исключительно полезными.

Выращивание семян растений в растения

Семена растений чеснока, которые ранее размножались только бесполым путем (гвоздика, луковицы), имеют низкую всхожесть, от 10% до оптимистичных 35% в лучшем случае.Нашими собственными усилиями мы достигли примерно 13% всхожести семян первого поколения. Растения первого поколения, как правило, чаще дают мелкие семена, которые часто бывают нежизнеспособными. Жизнеспособность относительно низкая даже для более крупных семян. Однако исследования показали, что последующие поколения семенных растений обычно имеют гораздо более высокую всхожесть, иногда достигающую 100%.

Сеянцы первого поколения часто демонстрируют частые неблагоприятные характеристики, такие как задержка роста, деформированные листья, ограниченное развитие корней и дефицит хлорофилла.Последующие поколения чеснока, выращенного из семян, демонстрируют возрастающую силу роста и более низкую частоту появления генетически дефектных растений. Это не означает, что усилия первого поколения обречены на слабость чеснока. Мы, безусловно, видели несколько слабых растений первого поколения, но мы также видели и исключительно сильнорослые растения. Например, семя, посаженное в конце зимы 2010 года, было собрано в виде большого круга (луковицы, не разделенной на отдельные дольки) в августе того же года. Раунд снова высаживали осенью, а летом 2011 года собирали полностью сформировавшуюся луковицу.Растение было исключительно сильнорослым и не было вирусов. Его луковица имела диаметр 2,5 дюйма.

Новые саженцы чеснока в лотке для проращивания.


Семена чеснока имеют период покоя, и их не следует сажать сразу после сбора урожая. Вероятно, это адаптивный ответ на происхождение чеснока. Если семена проросли до наступления среднеазиатской зимы, их шансы на выживание значительно снизились бы.Воздействие холода сокращает период покоя. Искусственный период влажного холода в холодильнике достаточно имитирует естественный период холода в Центральной Азии.

Семена чеснока следует замочить в отбеливателе перед посадкой, чтобы защитить их от заражения, а затем обработать холодом, чтобы сократить период покоя. Замочите семена чеснока в 1% растворе бытового отбеливателя (1 чайная ложка отбеливателя на 2 стакана воды) на 20 минут, промойте семена, распределите семена на влажных бумажных полотенцах, поместите семена в пластиковый мешок и храните в холодильнике. примерно четыре недели.Мы неофициально проверили важность этого шага, посеяв 26 семян без отбеливания и обработки холодом. Лишь одно семя прорастало слабо и впоследствии погибло. При этом мы посадили 51 семя, прошедшее обработку хлоркой и отбеливателем. Прорастание этих семян составило 13,7%, что примерно соответствует ожидаемым для семян первого поколения.

Саженцы перенесены в горшки .

Когда сажать семена, это в некоторой степени зависит от климата выращивания и способности изменять условия выращивания с помощью искусственного освещения, теплицы или холодного каркаса.Посадка семян в помещении в конце зимы дает наилучшие перспективы для развития семян в максимально возможные круглые, а иногда и в многозубчатые луковицы в течение первого сезона роста. Семенам, посаженным позже в этом году, будет труднее завершить нормальный цикл роста и старения. Более поздняя посадка будет иметь тенденцию давать более мелкие растения и большее количество растений, которые напоминают зеленый лук - растения, которые не могут образовывать круг с защитными оболочками, которые можно собрать и пересаживать осенью.

После обработки холодом в холодильнике семена высаживаем в лотки при искусственном освещении и накрываем лотки прозрачным пластиковым куполом. Температура окружающего воздуха составляет примерно 65 ° F, дополнительное тепло не используется. Вполне вероятно, что семена будут успешно прорастать в достаточно широком диапазоне температур, но у нас нет дополнительного опыта в этом отношении. У нас никогда не было проблем с использованием почвы хорошего качества, но, вероятно, более безопасным вариантом будет стерильная стартовая смесь. Мы покрываем семя примерно на ¼ дюйма почвы.Первые всходы появляются примерно через 6 дней. У нас слабые всходы всходят уже через 2 месяца после посадки. Большинство жизнеспособных семян прорастут примерно через 2 недели. Ожидайте, что некоторые семена первого поколения умрут из-за генетических недостатков, таких как дефицит хлорофилла. Диапазон роста всходов значительный. Некоторые, вероятно, проявят исключительную энергию.

Как только позволят условия, высаживайте саженцы на открытом воздухе в землю. Саженцы чеснока довольно выносливы, но есть пределы.Как и все растения, проростки чеснока перед переходом на открытый грунт необходимо закалить. В более холодном или суровом климате теплица или холодный каркас могут быть необходимыми промежуточными шагами. В зависимости от условий выращивания на открытом воздухе, перемещение новых растений непосредственно из лотка для семян на грядку на открытом воздухе может быть возможным, но пересадка рассады в небольшие горшки часто является полезным или необходимым промежуточным этапом. Всегда следите за тем, чтобы у саженцев было достаточно места для беспрепятственного роста корней.

В начале того же года выращивание чеснока было начато из семян.

Пенни в основании показывает размер растения.


В идеале новые растения чеснока будут расти энергично и быть готовы к сбору урожая летом или ранней осенью, старея своими листьями от самого нижнего листа вверх, как чеснок, выращенный из зубчика. В этом отношении мы наблюдаем некоторую изменчивость, особенно в отношении семян позднего посева. Некоторые растения могут продолжать напоминать зеленый лук в конце осени, не старея и не приобретая округлости.Это нежелательный результат, но со временем эти растения все равно могут дать плоды или гвоздики для повторной посадки. В начале осени, если какие-либо растения не проявили признаков старения, осторожно выкопайте растения, чтобы проверить, не образовался ли круг. Если ничего не сформировалось или оно недозрелое, растение можно вернуть в землю, чтобы продолжить цикл роста. По нашему опыту в климате с зимними температурами, которые редко опускаются ниже 15 ° F, мы просто оставляем этот «зеленый лук» чесноком в земле и собираем его следующим летом.В более холодном климате для сохранения этих растений может потребоваться холодный каркас или прохладная теплица. Если семена чеснока посажены достаточно рано в году, растения «зеленого лука» будут исключением, а не нормой.

Как и семена, недавно собранные луковицы чеснока, включая круглые, имеют естественный период покоя. На покой влияют разные факторы, но температура является основным фактором. Теплые температуры удлиняют спячку, а холодные - сокращают. У нас нет окончательной рекомендации, но в качестве отправной точки мы предлагаем подождать не менее месяца после сбора урожая, прежде чем пересаживать их осенью.Мы не обнаружили, что это проблема для нас, но при необходимости можно использовать временное хранение в холодильнике, чтобы помочь быстрее выйти из состояния покоя.

После осеннего посева семян чеснок, полученный из семян, находится в нормальном цикле и может выращиваться так же, как и остальные урожаи чеснока. Большие круги от сильных всходов должны дать полностью развитые растения и разделенные луковицы при сборе урожая следующего года. Вы можете использовать эти полностью развитые растения для производства семян второго поколения, хотя при этом сильно уменьшится луковица и, таким образом, будет подавлено или принесено в жертву воспроизведение того, что по сути является новым сортом.Вы также можете отказаться от выращивания семян второго поколения от этих растений и вместо этого собрать луковицы и гвоздику максимального размера для посадки осенью. Это откладывает следующее поколение чеснока, выращенного из семян, до следующего года, когда вы сможете использовать некоторые растения для производства семян, а некоторые - для продолжения воспроизводства нового сорта с помощью гвоздики. В этом отношении нет правильного или неправильного пути, и вы можете попробовать оба пути. Однако если у вас есть особенно многообещающий сорт, вы можете воспроизвести и сохранить его бесполым путем, прежде чем использовать некоторые из его растений для производства семян второго поколения.

Сводная временная шкала

Год 1: Удалите луковицы из зонтиков выбранных растений чеснока. Собирайте семена осенью.

Год 2: В январе или в начале февраля начинаются отбеливание и четырехнедельная обработка семян холодом. В феврале или начале марта высаживайте семена в закрытых лотках. При первой возможности перенесите саженцы на естественное освещение и на грядку. В зависимости от условий выращивания промежуточные этапы могут включать пересадку в небольшие горшки и перемещение в теплицу или холодильный шкаф.Поскольку растения начинают стареть в конце лета или в начале осени, собирайте урожай для повторной посадки. Посадите раунды осенью, когда вы обычно сажаете чеснок. Если к началу осени растения еще не образовали круглую форму, оставьте в земле или, если необходимо защитить от сильного холода, переместите в прохладную теплицу или холодный каркас.

Год 3: Большинство раундов дают полностью развитые растения и раздельные луковицы. Собирайте урожай так же, как и остальную часть урожая чеснока, или используйте растения для производства семян второго поколения, или используйте их комбинацию.Осенью сажайте гвоздику особенно сильнорослых или перспективных сортов, чтобы сохранить сорта и увеличить посадочный материал.

Будущее

Выращивание чеснока из семян дает возможность создавать новые сорта, которые улучшают и расширяют генетическое разнообразие чеснока. Это также дает возможность вырастить более сильные и высокоурожайные растения, свободные от вредителей, вирусов и других болезней.

В последующих поколениях семеноводческих растений выращивание семян чеснока и выращивание из них семян растений становится намного проще, возможно, не намного сложнее, чем выращивание семян лука.Некоторым сортам, выращиваемым из семян последующего поколения, больше не потребуется утомительная задача удаления луковиц для получения семян. Семена последующих поколений семенных растений имеют гораздо более высокую скорость прорастания и дают гораздо более высокий процент всходов, обладающих энергией и достоинствами. Выращивание семян в конце зимы или ранней весной может стать обычным делом и в том же году собрать полностью сформировавшиеся разделенные луковицы. Посев семян прямо в землю - реальная перспектива. Наши первые усилия в этом направлении подтверждают потенциал.

Селективная селекция теми, кто настроен таким образом, может дополнительно улучшить желаемые характеристики вновь созданных сортов. Возможно, например, вывести новые сорта, устойчивые к вирусам и другим заболеваниям, или сорт, который имеет большие дольки фарфорового чеснока, но сложный вкус чеснока Purple Stripe, или сорт Rocambole, который может быть успешно растет в более теплом климате --- и так далее.

Полностью сформированные луковицы из семян начали выращивать в прошлом году.Самая большая луковица имеет диаметр 2½ дюйма. Луковицы оставляли созревать в земле дольше обычного, так как все они были пересажены.


Мы надеемся, что эта статья побудит других производить чеснок из семян. Мы также надеемся, что однажды члены биржи Seed Saver Exchange предложат настоящие семена чеснока, луковицы новых сортов чеснока, выращенных из семян, и луковицы сортов чеснока, которые способны давать семена без удаления луковиц. Это потребует коллективного времени и усилий, но мы думаем, что сможем этого добиться - и мы думаем, что это очень важно.

Мы начали обсуждение на форуме по обмену Seed Savers для обмен отчетами о семенах чеснока, вопросами и обмен информацией. К сожалению, Seed Savers Exchange впоследствии удалили все свои форумы и удалили весь контент. Тем, кто интересуется информацией о семенах чеснока форум обмена, возможно, теперь пожелает изучить этот форум:
http://alanbishop.proboards.com/thread/5471/true-garlic-seed

Тед Джордан Мередит живет в штате Вашингтон и является автором книги Полная книга чеснока: Руководство для садоводов, производителей и серьезных поваров .Его веб-сайт: http://garlicseed.blogspot.com/

Аврам Друкер живет и работает на ферме в Орегоне, где выращивает различные виды чеснока и других луковых культур. Его веб-сайт и каталог лука
http://www.garlicana.com/


Ссылки

Etoh, T. 1985. Исследования стерильности чеснока. Allium sativum L. Воспоминания сельскохозяйственного факультета Кагосимского университета 21: 77--132.

------. 1986. Плодовитость клонов чеснока, собранных в Советской Средней Азии. Журнал Японского общества садоводческих наук 55: 312-319.

Это, Т., и П. У. Саймон. 2002. Разнообразие, плодородие и семеноводство чеснока. В Allium Crop Science: Последние достижения. Ed. Х. Д. Рабинович и Л. Куррах. Нью-Йорк: CAB International.

Джендерек, М. М. 2004. Развитие семейств S 1 в чесноке. В г. Материалы XXVI Международного садоводческого конгресса. Успехи овощеводства.
Ред.Дж. Д. МакКрайт и Э. Дж. Райдер. Acta Horticulturae 637.

Джендерек, М. М. и Р. М. Ханнан. 2000. Семенная способность клонов чеснока ( Allium sativum L.) из двух государственных коллекций США. Труды Третьего Международного симпозиума по съедобным Alliaceae. Университет Джорджии, Афины, Джорджия: 73-75.

------. 2003. Фенотипическая характеристика потомства открытого опыления чеснока. HortScience 38: 673. (Аннотация).

------.2004. Изменение репродуктивных характеристик и производства семян в коллекции зародышевой плазмы чеснока Министерства сельского хозяйства США. HortScience 39: 485-488.

Каменецкий Р. и Х. Д. Рабинович. 2001. Цветочное развитие чеснока. Половое размножение растений 13: 235-241.

Мередит, Т. Дж. 2008. Полная книга чеснока: руководство для садоводов, производителей и серьезных поваров. Портленд, Орегон: Timber Press.

Саймон П. В. 2000. Новые возможности для старых культур: истоки производства семян чеснока. Преимущественно чеснок. (весна 2000 г.): 30-31, 38.

------. 2002. Происхождение и распространение чеснока: сколько существует чеснока? Пресс для чеснока. (весна 2002 г.) 40: 1-2.

Саймон П. У. и М. М. Джендерек. 2003. Цветение, производство семян и генезис выращивания чеснока. Plant Breeding Reviews, 23: 211-244.

Волк, Г. М., А. Д. Хенк, К. М. Ричардс. 2004. Генетическое разнообразие американских клонов чеснока, обнаруженное с помощью методов AFLP. Журнал Американского общества садоводческих наук 129: 559-569.

.

Когда и как сажать чеснок в саду

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Посадить чеснок несложно, но вы должны убедиться, что выбрали правильный момент. Если посадить слишком поздно, то не успеют образоваться большие зрелые луковицы.Итак, в этом посте я покажу вам, когда и как сажать чеснок.


Если вы хотите научиться выращивать чеснок в своем саду, важно правильно выбрать время.

Многие начинающие садоводы делают ошибку, сажая чеснок слишком поздно, и в конечном итоге получают крошечные луковицы, когда идут на сбор урожая.

Я не исключение! Первый раз, когда я попытался вырастить его в своем саду, потерпел грандиозную неудачу, и я был крайне разочарован.

Хорошая новость в том, что как только вы узнаете, как и когда сажать чеснок, вы обнаружите, что это очень просто!

Вот что вы найдете в этом подробном руководстве по посадке чеснока…

Как сажать чеснок?

В отличие от большинства овощей, чеснок выращивают не из семян.Семена чеснока созревают в луковицы слишком долго.

Кроме того, они не соответствуют оригинальному разнообразию. Вместо этого вы разламываете луковицу и сажаете отдельные гвоздики.

Разделение луковиц чеснока на отдельные зубчики

Где сажать чеснок

Лучшее место для посадки чеснока - солнечное место, где почва имеет хороший дренаж. Чеснок плохо переносит мокрые ноги, поэтому обязательно выбирайте место, где вода быстро стекает.

Лучше всего растет на рыхлой плодородной почве, свободной от препятствий.Поэтому не забудьте внести в почву отливки червей, компост или универсальное органическое удобрение. И найдите время, чтобы очистить грядку от сорняков, палок и камней.

Когда сажать чеснок

Знание того, когда сажать, является ключом к хорошему урожаю чеснока. Посадка в неподходящее время - самая частая ошибка, которую допускают начинающие садоводы.

Если вы новичок, вы, возможно, удивитесь, узнав, что осень - лучшее время для посадки чеснока для большинства садоводов.

Если вы живете в теплом климате с продолжительным вегетационным периодом, вы действительно можете посадить его весной.Но для остальных из нас сезон садоводства слишком короткий, поэтому мы должны посадить его осенью.

Однако важно иметь в виду, что даже в более теплых регионах у вас может не получиться больших кочанов, если вы посадите его весной, а не осенью.

Вот как точно определить, когда именно его сажать в саду…

  • Посадка осенью - Если вы живете в холодном климате, как я живу здесь, в Миннесоте, то подождите, чтобы сажать гвоздику до тех пор, пока не пройдут первые заморозки.Обязательно покройте их слоем мульчи толщиной 4-6 дюймов для защиты от зимы.
  • Посадка весной - Посадка весной лучше всего подходит для теплого климата с продолжительным вегетационным периодом. Посадите гвоздику, как только почва станет пригодной для обработки зимой или очень ранней весной.

Размещение зубчиков чеснока в приподнятом грядке

Как правильно сажать чеснок

Если вы когда-нибудь сажали в своем саду луковицы другого типа, то увидите, что чеснок не сильно отличается.Вот пошаговые инструкции по его посадке…

  • Шаг 1: Подготовьте грядку и удалите все растения и сорняки, которые там росли.
  • Шаг 3: Осторожно разделите луковицу на отдельные зубчики, оставив на зубчиках бумажную корку.

Посадка зубчиков чеснока острым концом вверх

  • Шаг 4: Положите гвоздики поверх почвы, расположив их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.
  • Шаг 5: Посадите каждую по одному на глубину 2-3 дюйма острым концом вверх.
  • Шаг 6: Засыпьте гвоздики землей, аккуратно набив ее сверху.

Зубчик чеснока в саду

Часто задаваемые вопросы

Ниже я отвечу на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о посадке луковиц чеснока. Если вы не можете найти здесь ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях ниже, и я отвечу на него как можно скорее.

Насколько глубоко вы сажаете чеснок?

Вы должны посадить каждый зубчик чеснока на глубину 2-3 дюйма.См. Более подробную информацию в разделе «Как сажать чеснок шаг за шагом» выше.

Можно ли посадить чеснок без кожуры?

Да. Не волнуйтесь, если бумажная корка случайно оторвалась, когда вы отделяли гвоздики, это не значит, что они не вырастут.

Нужно ли поливать чеснок после посадки?

Если дождя не предвидится, полейте чеснок после посадки, чтобы земля над зубчиками осела. Помните, что они не любят сырую почву, поэтому поливайте чеснок только после посадки, если он высох.

Неужели уже поздно сажать чеснок?

Это зависит от того, где вы живете. Лучшее время для посадки - 4-6 недель до того, как земля замерзнет в холодном климате или как только почва станет пригодной для обработки в теплых регионах.

Так что посев в марте или апреле определенно поздно весной. Как ноябрь или декабрь в холодных регионах.

Сажать чеснок легко, но очень важно правильно выбрать время. Не волнуйтесь, как только вы освоите это, у вас будет самый лучший и самый большой урожай в округе.

Рекомендуемые товары

Другие столбы для овощеводства

Поделитесь своими советами по посадке чеснока в разделе комментариев ниже.

.

Структура завода чеснока | Чеснок Matters

Обе разновидности чеснока (Allium sativum), твердые шейки (Ophioscorodon) и мягкие шейки (Sativum) похожи по вегетативной структуре. Однако есть несколько отличий.

Культуры чеснока с мягкой шейкой были выведены из выращивания чеснока с жесткой шейкой и, как правило, утратили способность давать ростки. Это означает, что мягкое горлышко не образует покрывало или зонтик, заполненные луковицами и цветами. Как и бывает в жизни, из каждого правила есть исключения, и в редких случаях «мягкая шея» восстает и частично вырывается, производя скейп и все его части.

За исключением корневого пучка, подземного стебля и защитных папирусовых оберток луковицы чеснока, все остальные части чесночного растения съедобны. Чаще всего потребляются очищенные зубчики чеснока и чеснок. Посмотрите, как использовать и то, и другое на вкладке рецептов чеснока.

Подземное строение чесночного завода

Луковица чеснока

Луковица чеснока - самый сложный из обычных луковиц. Луковицы чеснока рассчитаны на долгое хранение. Их можно хранить от месяца до года.Чем здоровее растение, тем дольше срок его хранения (в зависимости от сорта и выращивания). Луковицы чеснока растут под землей, а луковица зрелого растения чеснока содержит от нескольких до более 20 зубчиков. В зависимости от разновидности и выращивания луковица может быть любого размера, от луковицы новорожденного до взрослой. Из-за отсутствия прорастания черешка мягкая шейка дает луковицы большего размера, чем жесткая шейка, однако размер луковицы жесткой шейки может значительно пострадать, если оставить черешок на более длительный срок.Твердые шейки дают луковицы меньшего размера, но зубчики внутри луковиц обычно больше, чем у средних гвоздик с мягкой шейкой. В луковице чеснока хранятся листья, известные как гвоздики. Широко известные чесночные кожуры представляют собой защитные оболочки, которые не набухают во время роста зубчиков чеснока, а сушат и образуют защитные оболочки, которые способствуют вегетативному размножению луковиц чеснока.

Легко научиться хранить чеснок и продлить срок годности чесночной луковицы еще долго после того, как чеснок был вынут из земли.

Зубчик чеснока

Зубчик чеснока в совокупности является основным компонентом луковицы чеснока и разделен защитными оболочками чеснока. Количество зубчиков в луковице варьируется в зависимости от выращивания, вариации, размера, цвета и остроты. Один зубчик чеснока, посаженный в землю, может вырасти в чесночное растение полной формы. Однако из семян чеснока выращивают самые качественные растения чеснока, и они рекомендуются производителям чеснока, которые ищут здоровый и здоровый чеснок без болезней.

Стебель чеснока

Стебель чеснока - это подземная структура, от которой исходят и листья, и корни. Он погибает задолго до сбора урожая чеснока. До того, как это произойдет, стебель оставляет основу для будущих корней и стебель у основания каждого зубчика чеснока в луковице чеснока.

Корни чеснока

Корни чеснока растут со всех сторон плоской пластинки луковицы чеснока подземного стебля. Корни белые, безволосые, довольно крепкие.Зрелое растение чеснока имеет около 40-60 корней. Удивительно, но корни растений чеснока неэффективны для потребления питательных веществ, особенно фосфатов (из-за симбиотического гриба, обычно встречающегося на корнях чеснока). Это причина, по которой цветоводы советуют подкормить чеснок фосфатом, чтобы обеспечить его силу и здоровье. Оптимальная температура для прорастания корней чеснока - от 59F (15C) до 68F (25C). Корни появляются быстрее при более низких температурах и намного медленнее при более высоких температурах.

Структура растения чеснока над землей

Scape

Scape является продолжением подземного стебля и плоского основания луковицы чеснока и становится цветочным стеблем на последующих этапах роста чеснока. Scape производится только с твердой шеей, однако может случиться так, что она также образуется у мягкой шеи, что довольно редко. Чеснок вздымается чесноком и сначала растет прямо (иногда сгибается или сворачивается во время роста). Это время, когда стебель наиболее нежный и лучше всего готовится.Scape имеет мягкий чесночный вкус со структурой, напоминающей спаржу. Утверждается, что если держать луковицу так, пока она не начнет скручиваться вниз, после сбора урожая она продлит срок хранения, однако, если оставить ее слишком долго, это влияет на размер луковицы. Свежий стручок хорошо хранится в холодильнике несколько недель.

Луковицы

Луковицы представляют собой бесполые отростки, небольшие семена, получаемые при культивировании чеснока на болтах, в основном с жесткой шейкой. Бывает, что при выращивании с мягкой шейкой частично высвобождается побег, увенчанный покровом, заполненным крошечными луковицами и цветками.Луковицы соревнуются за энергию чесночного растения с крошечными цветками внутри покрова. Луковицы различаются по форме, цвету и размеру в зависимости от выращивания чеснока. Они съедобны, но в основном используются в качестве семян для нового растения чеснока.

Покрывало

Покрывало - это специальный лист, который перед созреванием и расколами заканчивается длинным остроконечным клювом. Покрывало покрывает зонтик, заполненный луковицами и соцветиями, и когда он полностью созревает, он раскалывается, чтобы обнажить содержимое.После этого он высыхает, но остается прикрепленным к основе.

Капсула зонтика

Капсула зонтика - часть покрова, содержащего соцветия и луковицы. Это неформальный термин, относящийся к кластеру, заключенному в покрывало.

Листья чеснока

Количество листьев, их ширина и длина на чесночном растении варьируется в зависимости от садоводческих групп и выращивания чеснока. В среднем на одно чесночное растение приходится около 12 листьев чеснока. Это, наряду с узкой шириной листьев, может значительно повлиять на рост и здоровье всего растения в случае даже небольшого сокращения листвы.

Производители должны действовать немедленно, если заметят какие-либо изменения в облике листвы или ее уменьшение, так как это может быть первым признаком одного из распространенных заболеваний чеснока. Когда чеснок почти готов к сбору, листья чеснока станут мягче и начнут желтеть или коричневеть. Посетите раздел выращивания чеснока, чтобы узнать, как распознать, что чеснок готов к уборке, или о вредителях и болезнях чеснока, чтобы проверить наличие симптомов того и другого.


Ссылка:

Королевское садоводческое общество

Википедия


Как это:

Нравится Загрузка ...

.

Смотрите также