все о орехах

Чеснок комсомолец озимый сорт


описание растения и его выращивание — Cельхозпортал

Чеснок, культура, давно завоевавшая себе почетное место на нашем столе. Ни один дачный участок сегодня не обходится без насаждений этого полезного и пикантного растения. Чеснок выращивают на зелень и на «головку», его употребляют в свежем виде, в качестве приправы, и дополнения к различным кулинарным творениям. Чеснок при минимальных агротехнических усилиях дает высокий урожай, культура стойко переносит перепады температур и растет на всей территории нашей необъятной страны. Одним из распространенных чесночных сортов, который завоевал признание дачников, стал чеснок Комсомолец.

Содержание статьи:

Описание чеснока сорт Комсомолец, его происхождение

Чеснок Комсомолец появился благодаря кропотливой работе селекционеров Воронежской овощной станции, в далеких 70-х годах.

Селекционная работа по выведению сорта Комсомольца предполагала, скрещивание местных сортов чеснока, устойчивых и плодородных. Через пять лет селекционеры добились успеха и вывели неприхотливый и устойчивый сорт чеснока не гнушающийся бесплодных земель и назвали его Комсомольцем. Данный сорт активно вводился в хозяйства разного уровня и оправдывал возложенные на него надежды.

Овощеводами чеснок Комсомолец характеризуется как лучший из чесночных сортов, проверенный годами и поражающий своей урожайностью. Морозостойкость Комсомольца, хорошая урожайность и высокая сопротивляемость болезням, делает его незаменимой культурой на приусадебном участке и позволяет собрать до полутора килограмм чеснока с одного квадратного метра.

Особыми ботаническим характеристиками этот «титан» чесночного мира не наделен. Комсомолец схож с другими чесночными сельскохозяйственными культурами, имеет крупные стебли светло-зеленого оттенка, темно-зеленые листья длиной от 30 и до 45 см. На растении присутствует слой воскового налета. Чеснок озимый Комсомолец выпускает длинную стрелку, увенчанную воздушными головками. Зелень употребляется в свежем и маринованном виде, добавляется в качестве приправы ко вторым и первым блюдам.

Чесночная головка высокой плотности с массой около 50 грамм, состоит из 8-10 зубчиков. Зубцы отменного острого вкуса, хрустящие и сочные. Головка чеснока Комсомольца покрыта белой или светло-серой оболочкой, которая при созревании плода легко снимается.

Сорт Комсомолец подходит для посадки в любых регионах России, но на черноземах южных регионов страны урожаи чеснока бьют рекорды.

Не менее полезные сорта озимого чеснока

Когда перед дачником стоит огромный выбор сорта озимого чеснока, назревают существенные вопросы: «Какой же чесночный сорт выбрать и как получить максимально высокий урожай, при минимальных затратах?» Ответы на эти вопросы будут освещены ниже.

Высокоурожайными и малоприхотливыми сортами озимого чеснока можно назвать:

Сорт чеснока Гаркуа. Французский сорт, любимый кулинарами всего мира. Благодаря высокой морозостойкости вошел в класс озимых чесночных культур. Оттенок Гаркуа от светло-розового, до бледно-фиолетового. Зубцы мелкие, но множественные, до 17 штук с одной головки. Сорт выпускает зеленые стрелки, острые на вкус. Аромат насыщенный, чесночный. Вкус острый с терпкостью. Предпочитает некислые почвы, устойчив к болезням, прекрасно растет как на черноземе, так и на суглинках, уживается с бобовыми, вступая во взаимный симбиоз (горох улучшает аэрацию почвы, чеснок отпугивает вредителей). Сорт неприхотлив в уходе. Обладает хорошей лежкостью.

Чесночный сорт Алькор. Сорт показывает высокую урожайность, это один из самых излюбленных сортов дачников. При минимальных агротехнических усилиях Алькор дает до 3,5 тонн с гектара. Масса одной головки достигает 30-37 грамм. Вкус острый, но без привычного жжения, аромат умеренный, чесночный. Созревает Алькор за 90 дней.
Сорт стрелкуется и растет на любой почве, в умеренных климатических условиях. Предпочитает почвы дренированные, низкой кислотности. В целях увеличения размера головки следует проводить подкормки два раза за период вегетации.

Алькор был выведен Российскими селекционерами, сорт полностью адаптирован под наши климатические условия. Его посадку можно начинать с сентября месяца и до глубокой осени. Алькор не подвергается нападкам вредителей и хорошо зимует. Чеснок отзывается на удобрения обильным урожаем.

Озимый сорт чеснока Гарпек. Испанский сорт чеснока, схож с китайскими чесночными сортами. Не выделяется скороспелостью. Головка чеснока достаточно крупная (около 80 грамм) и может вобрать до 15 зубцов. Чесночная листва широкая, насыщенного зеленого цвета, грубая. Зубчики острого вкуса, умеренного аромата, малосочные, хрустящие.

Сорт Гарпек относится к высокоурожайным, холодостойким и неприхотливым.

Озимый чеснок Герман. Крупный и плодородный сорт молочного или темно-сиреневого оттенка, склонен к стрелкованию. Листья длинные около 55 см. Головка состоит из 9 зубчиков массой около 80-140 грамм, сорт морозостойкий, обладает хорошей лежкостью. Острый вкус, зубцы, хрустящие и сочные, аромат насыщенный, специфический, чесночный. Чеснок Герман, обладает хорошей лежкостью (около 7-9 месяцев), если хранится в темном прохладном месте. Сорт не требует специальных агротехнических мероприятий.

Сорт озимый чесночный Грибовский Юбилейный.Распространенный отечественный сорт чеснока, прекрасно подходит для выращивания в наших широтах. Выведенный отечественными селекционерами, и близок по характеристикам к диким сортам чеснока содержит высокий процент эфирного масла, и выделяется острым, терпким вкусом. Сорт вызревает за 95-110 дней. Листья крупные, длинные до 65 см. Грибовский покрыт плотной, светлой, чешуйчатой оболочкой. Плодородный сорт дает до 1,8 кг с квадратного метра и адаптируется к любым климатическим условиям.

Озимый чеснок Спас. Среднеспелый Спас, подходит для длительного хранения. Головка покрыта чешуйчатой оболочкой серого цвета, вес около 95 грамм. Устойчивый к болезням и морозостойкий сорт, достигает в длину 65 см. Один куст дает около 9-12 зубчиков с головки. Чеснок устойчив к поражению нематодой и фузариозом.

Софиевский сорт чеснока. Высокоурожайный, раннеспелый, лежкий сорт. Головки округлой формы, светло-сиреневого оттенка, вес около 110 грамм, содержит 7-9 зубчиков. Листья 75 см, темно-зеленные, стебель средней толщины, светло-зеленого цвета. Устойчивый, плодородный Софиевский, не требователен к составу почвы, при минимальных агротехнических усилиях дает хороший урожай.

Сорт озимого чеснока Любаша. Среднеспелый сорт чеснока вырастает до 55 см. в длину, листья покрыты светлым налетом. Зелень употребляется в качестве приправы. Головки сорта Любаша достигают 125 грамм, зубчики крупные в количестве 5-8 штук. Цвет шелухи белый, с прожилками фиолетового цвета.

Еленовский сорт чеснока. Стрелкующийся сорт озимого чеснока, высокорослый, среднеспелый. Головка около 55 грамм, содержит 6 зубчиков острого вкуса. Еленовский сорт устойчив к болезням. Не требует кропотливого ухода.

Сорт чеснока Грибовский 60. Скороспелый отечественный сорт чеснока, устойчив к болезням. Головка средней величины весом 55-65 грамм, округлой формы, содержит до 10 зубцов, острых и хрустящих на вкус.

Озимые чесночные сорта сажаются под зиму, сроки посадки с ранней осени и до конца октября. Высокая морозостойкость позволяет зимовать посаженным головкам под покровом снега, а ранней весной давать свежую зелень. Раннеспелые и среднеспелые сорта дают урожай уже летом.

Как правильно посадить чеснок сорт Комсомолец

Чеснок Комсомолец выращивается на всей территории России. В Государственном реестре селективных растений, сорт чеснока Комсомолец рекомендуется к посадке в Центральном регионе России.

Сорт высокоурожайный и неприхотливый, однако, чтобы получить крупную чесночную головку Комсомольца, рекомендуется соблюдать специальные рекомендации выращивания этого сорта.

При выборе участка под чеснок сорта Комсомолец, учитывайте его отзывчивость на хорошее освещение и умеренную влажность. Чеснок Комсомолец любит аэрированные, обогащенные почвы. Затененность на участке негативно влияет на всхожесть чеснока и величину головки, в будущем. Наиболее оптимальными условиями выращивания Комсомольца служат суглинистый или супесчаный грунт, дополнительно обогащенный органикой и минеральными удобрениями.

Лучшими предшественниками на участке под посадку чеснока являются бобовые и бахчевые. Зубчики чеснока следует откалибровать (под посадку лучше выбирать крупные чесночные зубцы) и осмотреть на наличие болезней, к высадке допускаются только здоровые зубчики чеснока, обработанные раствором марганца или медным купоросом.

Наиболее оптимальными сроками посадки считаются первая половина октября, а в холодных климатических широтах конец августа. Комсомолец высаживают грядками, на расстоянии 30-40 см. друг от друга. Зубцы углубляют на 7 см., соблюдая расстояние между ними 5-8 см. Сорт Комсомолец размножается зубцами и луковицами.

Когда размножение производится чесночными луковками, следующий год будет малоплодородным (образуется однозубая головка), чеснок нужно будет пересадить еще раз, и через год можно рассчитывать на полноценный урожай. А посадка зубчиков чеснока предполагает наличие урожая уже в следующем году.

Озимые сорта чеснока со временем вырождаются, размножение чесночными луковицами способно решить эту проблему. Каждая чесночная стрелка дает порядка 35 воздушных луковичек, которые подойдут для последующей посадки. Комсомолец является озимым сортом, но его можно сажать и весной. Для того чтобы засадить один квадрат участка потребуется около 100 грамм посадочного материала.

Уход за чесноком в открытом грунте

Чеснок культура неприхотливая, не требующая особенного ухода и высоких затрат. Чесноку требуются поливы, окучивание, прополки и подкормки. Для лучшего усвоения влаги и предотвращения промерзания грунта, чеснок мульчируют, применяя древесные опилки, торф, солому.

Как только сойдет снег, мульчу снимают, междурядья рыхлят для улучшения аэрации. Комсомолец предпочитает умеренное увлажнение, поэтому поливать чеснок нужно два раза в неделю, полив заканчивают за неделю до сбора урожая.

Подкормки осуществляют два раза за период вегетативного роста, компостом и минеральными удобрениями. Одной двух подкормок будет достаточным, чтобы получить хороший урожай чеснока Комсомольца. Окучивание и рыхление осуществляется раз в неделю. Прополку выполняют по мере необходимости.

Сбор и хранение урожая чеснока Комсомолец

Когда приступать к уборке чеснока Комсомольца, подскажет его наземная часть. Как только начнется усыхание наземной части растения, поливы прекращают. Для большей конкретики можно произвести пробный сбор нескольких кустов чеснока и осмотреть луковицы.

Зрелый чеснок имеет упругую чесночную головку. Если вы хотите получить молодой чеснок, начинайте выкапывать за месяц до предполагаемого полного созревания.

Ранняя уборка чеснока Комсомольца и последующее хранение, чревато его порчей и потерей до 20 % урожая. А перезревшая чесночная луковка начинает распадаться при выкапывании, сохнуть раньше времени, терять товарный вид и портиться.

Основными показателями зрелости головки чеснока для нестрелкующихся видов — является полегание стеблей, а для сортов стрелкующихся – усыхание наземной части.

Когда чесночная листва пожелтеет и увянет, можно начинать выкапывать чеснок. Если головка соответствует размеру сорта, а верхушка луковки начала подсыхать, значит, вы на правильном пути, смело приступайте к полноценной уборке чеснока Комсомольца.

В зависимости от почвы, чеснок выкапывают (тяжелые суглинки и чернозем), или выдергивают (супесчаные и торфяные почвы), при этом минимально травмируя чесночную головку и не допуская ее растрескивания. Чеснок не следует передерживать в земле, опытные дачники советуют убирать чеснок неделей раньше срока вызрева, в сухую ясную погоду, до начала осенней поры.

После сбора урожая чеснока, его просушивают и хранят в деревянных ящиках или мешках, в темном прохладном месте, с низкой влажностью и хорошей вентиляцией.

Похожие записи

описание и характеристика сорта, отзывы садоводов с фото

Чеснок Комсомолец был выведен в 1978 году воронежскими селекционерами. Специалисты оценивают его как один из лучших сортов озимого чеснока.

Описание сорта

Комсомолец — среднеспелый стрелкующийся сорт, характеризующийся отличной устойчивостью к морозам. Луковица его крупная и плотная. Форма — плоскоокруглая, вес — до 30 г. Количество зубчиков в одной головке может варьироваться от 6 до 14. Период вегетации равен 120 дням. Для сорта характерен острый привкус. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для всех видов переработки.

Особенности выращивания

Данный сорт очень любит солнечный свет. Этот факт необходимо принять во внимание при выборе места для посадки. Комсомолец, выращенный в тени, будет заметно уступать по вкусовым качествам чесноку того же сорта, получившему при росте достаточное количество света и тепла. Поэтому рекомендуется сажать его подальше от деревьев и высоких кустарников.

Сорт любит суглинистую почву и не нуждается в регулярном поливе. Перед посадкой в грунт грядку необходимо удобрить. Лучше всего подойдет перегной и минеральные удобрения на основе калия и фосфора.

Следует отметить, что озимый чеснок рекомендуется сажать после капусты, огурцов или бобовых культур.

Чтобы избежать заболеваний, необходимо каждый год выбирать новое место для посадки. На исходное — возвращать не ранее, чем через 3 года.

Сажают Комсомолец в сентябре-октябре. При высадке специалисты советуют соблюдать следующие правила:

  • Расстояние между рядами на грядке около 40 см.
  • Расстояние между зубчиками в ряду — 8–12 см.
  • Посадка производится на глубину 5–7 см.

Особенности размножения сорта

Ввиду того что Комсомолец является стрелкующимся, возможно два варианта его размножения:

  • Зубчиками. Это более простой способ, позволяющий собрать урожай уже в следующий сезон;
  • Семенными луковичками. Данный способ более является более сложным и занимает 2 года. Последовательность действий следующая:
  1. Высаживаем семенные луковички осенью в грунт.
  2. Выросшие к лету однозубые луковицы сажаем снова.
  3. На следующее лето получаем полноценную крупную головку чеснока.

Независимо от выбранного вами способа размножения чеснока, не стоит забывать, что хорошей урожайности можно достичь только при использовании качественного посевного материала.

Особенности ухода

После того как чеснок посажен, землю рекомендуют мульчировать на 12–15 см торфом или опилками. Это позволит сохранить в почве влажность и обеспечит надежную защиту от холода и сорной травы. Кроме того, мульча будет служить хорошим удобрением (при условии, что она органическая). Прочие меры ухода, включая полив, следует отложить до весны. Чеснок получит всю необходимую влагу от дождей.

Весной, после схода снега, мульчу убирают и немного рыхлят пространство между рядами. А вот сами грядки лучше не трогать, поскольку велика вероятность повредить молодые ростки чеснока.

Поливают чеснок крайне редко, а за месяц до сбора урожая поливы рекомендуется вообще прекратить.

Подкормки минеральными удобрениями производят только 2–3 раза за все время роста чеснока и только весной. Для этих целей используются следующие вещества:

  • Мочевина.
  • Раствор навоза.
  • Суперфосфаты.

Применяют их выборочно, а не все сразу, поскольку каждое из этих удобрений является достаточно сильным.

Сбор урожая

Полного созревания сорт Комсомолец достигает через 100–110 дней после первых всходов. Луковицы можно смело выкапывать при наличии следующих признаков:

  • Перья стали желтыми на две трети.
  • Нижние листья засохли.
  • Семенные коробочки раскрылись.
  • Стебель полег.

Чеснок советуют убирать рано утром, после чего раскладывать его на грядке, чтобы луковицы за день высохли на солнце. Далее, головки в продолжение 2–3 недель досушивают в помещении.

Следует особо отметить важность своевременной уборки урожая чеснока. Так, слишком ранняя или слишком поздняя уборка отрицательно сказывается на вкусовых качествах и на сроках хранения культуры.

Преимущества сорта:

  • Отличная урожайность.
  • Хорошие вкусовые качества.
  • Устойчивость к заболеваниям.
  • Длительное хранение.

Оценки садоводов

Чеснок сорта Комсомолец активно выращивается на участках российских дачников вот уже несколько десятилетий. Рекомендуем вам прочитать полезные отзывы садоводов о данной культуре.

Варвара Борисовна, Московская область, г. Электросталь: «Описание сорта чеснока Комсомолец нашла в интернете. Меня привлекло то, что он очень известный и многие его выращивают. Чеснок морозоустойчивый, урожайный, очень вкусный. Долго хранится, что немаловажно для данной культуры».

Маргарита Ивановна, г. Челябинск: «Давно искала хороший чеснок. Сорт меня заинтересовал, услышала о нем от подруги. Посадила две грядки и не жалею. Урожай богатый при условии правильного ухода. Хорош в свежем виде и в маринаде. А также можно приготовить из него превосходный чесночный соус».

Лидия, Воронежская область: «Комсомолец на нашем участке растет не особо хорошо, поскольку ему требуется почва богатая, а у нас бедная она. Выход нахожу в том, что сажаю его после капусты. Так он более крепким вырастает. А так чеснок очень хороший, отличается замечательными вкусовыми характеристиками».

описание и характеристика сорта, посадка и уход, отзывы с фото

С описанием сорта чеснока Комсомолец садоводы и огородники впервые ознакомились в середине 70-х годов прошлого столетия. Ученые селекционеры Воронежского института вывели и зарегистрировали новый сорт овощной культуры. Создавался гибридный сорт чеснока для культивирования в регионах с трудными климатическими условиями, а именно как морозоустойчивая овощная культура. Сегодня чеснок Комсомолец с удовольствием выращивается в разных широтах, как на промышленных сельскохозяйственных угодьях, так садоводами и огородниками.

Ботанические особенности и история селекции чеснока

Толстый травянистый стебель вырастает до 40 см. Листья ярких, зеленых оттенков, у молодого растения сочные, с характерным острым вкусом, покрыты тонким восковом налетом. В период роста озимый кустик чеснока выпускает стрелку с соцветием, высотой до 12 см. В соцветии образуются семена в виде мелких, воздушных луковиц, которые являются ценным посевным материалом, и используются для размножения овощной культуры.



Самая ценная часть овощной культуры, корневая. Именно там образуются и вызревают чесночные головки с множественными зубчиками. У сорта Комсомолец крупные луковицы, круглой формы и белого оттенка. Кожура зубчиков тонкая, фиолетового цвета. Форма зубчиков вытянутая, острая, вкус резкий, чесночный. В каждой луковице содержится от 7 до 11 зубчиков.

Важно! Урожайность и размер луковиц созревших овощей зависят от схемы посадки и плодородности почвы.

Описание и характеристики сорта Комсомолец

Основная задача фермеров и садоводов, получение качественного и большого урожая овощной культуры. Хоть чеснок Комсомолец и неприхотливый сорт. Соблюдение правил агротехники является важным условием для его роста и созревания.

Урожайность

Так как высадка овощной культуры в открытый грунт происходит в осенний период, сроки созревания отсчитываются от момента первых всходов весной. Растение относится к разряду среднеспелых, головки вызревают через 120-125 дней вегетационного периода. В теплом климате южных широт, созревание наступает на 2-3 недели раньше. С 1 квадратного метра грядки собирают до 1,5 кг овощной культуры.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чеснок обладает природным иммунитетом к различным вирусным и грибковым заболеваниям, и защищает от заражения, высаженные по соседству культуры. Но в редких случаях, при несоблюдении ухода и правил посадки, овощная культура подвергается нападению вредителей и заболеваниям.

  1. При поражении растения тлей, для опрыскивания используют мыльный раствор.
  2. Нематода за короткий срок наносит растению серьезный урон. Корневая система начинает загнивать, лиственный покров сворачивается и засыхает. Появление этого вредителя, является следствием неправильно проведенных посадочных работ и ненадлежащего ухода.

При заражении ржавчиной или мучнистой росой, растения опрыскивают профессиональными препаратами.

Важно! При посадке овощей в открытый грунт, необходимо провести дезинфекцию посадочного материала.

Преимущества и недостатки

Гибридные сорта овощных культур отличаются улучшенными и более жизнеспособными характеристиками. Но даже у них имеются как сортовые преимущества, так и недостатки.

Преимущества Комсомольца:

  • Культура выращивается в любых климатических условиях, легко переносит морозы и
  • весенние заморозки.
  • Сортовая защита от грибковых и вирусных поражений.
  • Чеснок Комсомолец при правильном уходе показывает высокую урожайность.

Недостатки:

  • Сорт разборчив к составу грунта. На не обогащенных полезными веществами почвах, овощная культура плохо растет и плодоносит.
  • Быстрое образование цветоносов. В процессе цветения подземная часть растения перестает развиваться.

На заметку! Если оставлять несколько соцветий для получения семян, а остальные стрелки удалять, то развитие плодов не прекратиться.

Необходимые условия для выращивания культуры

Овощная культура порадует качественными урожаями только при соблюдении условий посадки и своевременном уходе.

Какой должна быть почва?

Чеснок Комсомолец требователен к составу грунта. Овощная культура быстрее развивается и плодоносит на рыхлых плодоносных почвах. Тяжелый и глинистый грунт разбавляют песком и торфом.

Оптимальная температура и влажность

Сорт устойчив к перепадам температур. Если на участке близкое расположение подземных вод, грядки, где планируется высадка овощей приподнимают на 15-20 см над уровнем почвы. Растение не переносит высокой влажности, болеет и погибает.

Посадка и уход за луковичными

Комсомолец — озимый сорт культуры, поэтому основные посадочные мероприятия проводятся в осенний период.

Сроки посадки

Работы по высадке чеснока в открытый грунт зависят от климатических условий района, где будет произрастать культура. Начинают посадку осенью, за 2-3 недели до первых заморозков. В северных широтах работы производят в сентябре, в южных регионах — с середины по конец октября.

Выбор участка

Для грядок выбирается сухой, ровный участок с хорошим освещением. При дефиците солнечного света, урожай будет мелкий. Также,  недостаток освещения негативно сказывается и на формировании вкусовых качеств овощной культуры.

Подготовка посадочного материала и участка

Главное правило получения хорошего урожая, заключается в качественном, посадочном материале. Подготовленные семена перебираются и осматриваются на наличие повреждений, плесневых и грибковых проявлений. Если на зубчиках обнаружены неизвестные пятна или наросты, такой материал отсеивается и выбрасывается.

Отобранные семена перед высадкой в открытый грунт обрабатывают раствором марганца или специальными антибактериальными средствами. Почва на грядках тщательно перекапывается и смешивается с перегноем и удобрениями.

Важно! Соблюдайте правила севооборота. Предшественниками чеснока могут быть огурцы, морковь, зелень. Не рекомендуется высаживать овощи после чеснока и лука.

Схемы и технология высадки чеснока

На грядках выкапывают лунки или формируют рядочки с канавками. Между посаженными зубчиками оставляют расстояние 10-15 см, между рядов 30-35 см. Заглубление в почву зависит от размеров семян. Мелкие зубчики углубляют на 2-3 см, крупные семена на 4-6 см.

Если в качестве посадочного материала используются воздушные луковички, расстояние между посадками оставляют от 6 до 9 см. Заглубляют луковицы на 2-3 см от поверхности почвы. Посаженные в открытый грунт семена присыпают грунтом и утрамбовывают.

Полив и подкормка

Оросительные работы проводятся по необходимости, чеснок не любит переувлажнения грунта. В засуху грядки поливают 1 раз в неделю. За 2-3 недели до сбора урожая оросительные работы прекращаются. Культура любит плодородный грунт и подкормки. Удобряют чеснок несколько раз за период вегетации, совмещая подкормку растений с поливными работами. Для овощной культуры подходят органические и минеральные подкормки.

Важно! Переизбыток в почве азота приведет к развитию надземной части растений, но затормозит формирование плодов.

Рыхление и мульчирование почвы

Рыхление почвы проводится совместно с поливом грядок. Работы по рыхлению помогают бороться с сорной травой и обогащают корневища кислородом и удерживают в грунте необходимое для развития плодов количество влаги. Мульчирование грядок приурочивают к посадке культуры. Высаженные грядки присыпают опилками и торфом. Такая процедура защитит семена от вымерзания и сохранит необходимое количество влаги и полезных веществ в почве.

Нюансы сбора урожая

Уборку овощей начинают исходя из климатических особенностей региона.

Сбор урожая чеснока начинают при следующих условиях:

  1. Зеленые листья растения желтеют и подсыхают.
  2. Основание ботвы утончилось, и она легла на грядку.
  3. Шкурка плодов прозрачная.

Важно! Перезревшие овощи разваливаются и засыхают. Недозревшие головки чеснока во время хранения начнут гнить.

Сбор урожая происходит с помощью лопаты. Аккуратно выкопанные плоды очищают от земли и высушивают под навесом или в проветриваемом помещении. У подсохших овощей обрезают ботву, далее раскладывают в подготовленную тару и отправляют на хранение.

Хранение

Озимые сорта культуры хранятся не более 3-4 месяцев в прохладных, темных помещениях. Засохшие и подгнившие головки отбираются и выбрасываются.

Профилактика загнивания и поражения вредителями и заболеваниями

На протяжении срока хранения чеснок проветривают и перебирают. Помещение, где хранится овощная культура, обеспечивается вентиляцией и сухим воздухом.  При нарушении условий хранения, чеснок сорта Комсомолец теряет товарный вид и вкусовые качества.



описание сорта, фото, выращивание и уход

Чеснок Комсомолец известен благодаря своей холодостойкости, высоким вкусовым качествам, обилию питательных веществ в составе, простоте ухода. Появился он еще во второй половине XX века и предназначался преимущественно для выращивания на черноземах в центральных областях России. Но благодаря отличным характеристикам, особенностям, которые выделяют его среди многих других зимних сортов, он быстро распространился по всей Азии и Европе.

Описание сорта Комсомолец

Чеснок Комсомолец относится к озимым сортам. Созревает за 110-120 дней. Урожайность 1,2-1,4 кг/м. кв. Высота его стебля (стрелки) может достигать 0,9-1,2 метров. На стрелке ежегодно вызревает 50-200 воздушных луковичек. Длина отдельных листьев, которые нередко используют в пищу – 35-40 см. На каждом растении созревает по 7-9 перьев темно-зеленого цвета покрытых тонким восковым налетом.

Головки плотные, средних размеров. Масса колеблется от 30 до 100 граммов

Головки плотные, средних размеров. Масса колеблется от 30 до 100 граммов в зависимости от условий выращивания, агротехники, земли и других факторов. В каждой головке 7-11 зубцов, весьма крупного размера. Внешние чешуйки грязно-белые с фиолетовым оттенком, а внутренние кофейно-фиолетовые. Вкус зубков острый, насыщенный, чесночный, без привкусов. Перья имеют нежную структуру (пока молодые), островатые, подходят для салатов и приготовления первых и вторых блюд.

Их технических характеристик выделяется:

  • морозоустойчивость;
  • устойчивость к бактериальной гнили;
  • простота ухода;
  • высокая урожайность.

Как размножают сорт чеснока Комсомолец?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Чеснок Комсомолец размножается двумя методами: зубцы и луковички.

  • Зубцами его очень просто размножать и это самый популярный метод. Он не требует особых сил или специальных дополнительных действий. Чеснок откладывается или покупается нужный сорт, разбирается на зубцы и высаживается, а в следующем году можно собирать урожай.

    Луковицы или бульбочки дают большую луковицу только на 2 год

  • Луковицы или бульбочки дают большую луковицу только на 2 год. В первый вырастает только однозубая головка. Затем ее выкапывают и сажают снова, следующей осенью, и уже она дает на следующий год нормальный урожай чеснока. Такое размножение более хлопотное, ведь нужно ждать 2 года подряд и это дополнительная работа с луковичками, на которую порой нет времени. Но именно данный метод размножения обеспечивает обновление сорта и даже через 5-6 лет, огородник будет получать большие головки чеснока Комсомолец, а не уменьшенные, как бывает при размножении зубцами.

Куда сажать чеснок?

Место под посадку чеснока сорта Комсомолец стоит выбирать заранее. Хоть это не капризная культура, но рассматриваемый сорт дает большие урожаи только при определенных условиях.

  • Место под посадку должно быть освещенным, кусты и деревья будут затенять солнце, поэтому стоит сажать подальше от них, а также от заборов, стены дома. В противном случае чесноку может не хватить солнца, и это значительно замедлит рост луковиц.

    Место под посадку должно быть освещенным

  • Участок подбирается не заболоченный. Постоянную влажность Комсомолец не переносит и начинает гнить.
  • Предшественниками культуры могут быть бобовые, капуста, бахчевые. А вот после картофеля, лука и помидор сажать его не стоит. Можно сажать его и между рядами клубники, как делали с давних времен.
  • Выращивают чеснок Комсомолец на любой земле, но наивысшую урожайность он дает при посадке в чернозем, на суглинистую или супесчаную почву.

Важно! Сажать чеснок нужно из года в год в разных местах. Посадка на одном и том же месте приведет к разрастанию колоний вредителей и болезней, атакующих чеснок. Но, кроме того, земля будет очень быстро обедняться.

Как правильно  сажать чеснок?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Перед посадкой чеснока сорта Комсомолец землю хорошо удобряют компостом и комплексными минеральными туками. Если земля очень плотная, тяжелая, можно разбавить ее торфом или песком. Для этого на участок под высадку завозится определенное количество материала и смешивается с местной землей.

Также перед посадкой стоит рассортировать посадочный материал. Большие, средние и малые зубцы стоит сажать в разные ряды, так как созревание у них проходит в разное время. Каждый зубок осматривается – больные зубчики нужно сразу удалить, хорошего урожая они не дадут. После осмотра и фасовки зубки или луковички обрабатываются слабым раствором медного купороса или марганцовки.

Сажать озимый чеснок Комсомолец в центральных областях лучше всего во второй половине октября

Сажать озимый чеснок Комсомолец в центральных областях лучше всего во второй половине октября. Но это лишь приблизительное время, так как в зависимости от особенностей климата период может меняться. Так, в более холодных регионах, посадка приходится на середину или конец сентября.

Сажают чеснок в ряды, отдаленные на 35 см друг от друга. Расстояние между посадочным материалом и глубина его заделки зависят от того, что используется – зубки или луковички.

  • Луковицы сажаются на глубину 2-3 см, с расстоянием 6-7 см друг от друга.
  • Зубцы заглубляют на 5-6 см и сажают с расстоянием 10 см.

После посадки чеснок притрушивают землей и слегка уплотняют землю руками.

Как правильно ухаживать за чесноком?

Завершив посадку, стоит мульчировать почву на 10-15 см торфом, опилками, агровологном. Подобная мульча будет удерживать влажность в земле, чеснок Комсомолец можно будет реже поливать, но кроме того, это дополнительная защита от морозов, сорняков и питательное удобрение (если мульча органическая). Все остальные меры ухода откладываются до весны. Даже полив проводить не стоит, ведь этот сорт не очень любит влагу, а потому осенних дождей ему будет вполне достаточно.

Весной, после того, как сошел снег, нужно убрать мульчу и слегка взрыхлить междурядья. Но сами грядки трогать нельзя, так как недалеко от поверхности грунта могут быть молодые ростки чеснока, которые неосторожным движением сапки можно попросту срезать.

Завершив посадку, стоит мульчировать почву на 10-15 см торфом, опилками, агровологном

Поливы проводят по мере необходимости. Очень часто вредно, но и недостаток влаги приведет к замедленному росту. Примерно за 1 месяц до сбора урожая поливы вообще прекращаются, чтобы головка могла вызреть.

Подкормки в виде минеральных и органических смесей можно использовать не более 2-3 раз за весь период роста чеснока сорта Комсомолец и все они приходятся именно на весенний период. Обычно их совмещают с поливами или проводят после них. Из распространенных веществ стоит порекомендовать раствор навоза, компота, нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, суперфосфат. Каждое из этих средств используют по отдельности, а не в комплексе, так как сами по себе они очень сильные и концентрированные.

Когда появятся ростки, можно начинать рыхлить грядки, а не только междурядья. При этом делать это стоит аккуратно. В период появления стрелки, нужно определиться стоит ее оставлять или нет. И если стрелки не нужны, их удаляют примерно на уровне верхнего листа, в случае, если они уже высокие, но лучше отрезать их тогда, когда они достигли лишь 10-15 см.

Уборка урожая чеснока

Выкапывают чеснок Комсомолец, когда листья пожелтеют, а нижние подсохнут. Стебель у основания тоже будет подсыхать и истончаться. Если есть стрелка, то можно определить и по семенным коробочкам – к этому времени они как раз растрескиваются.

Урожайность чеснока Комсомолец

Уборку всегда откладывают на утро или вечер. Но лучше все же утром, чтобы за целый день головки могли подсохнуть прямо на грядке. Их подкапывают, вытягивают за стебель и раскладывают на огороде. Даже если земля сухая и погода тоже, скорее всего сами головки будут влажными – это нормально, и именно поэтому нужно их подсушивать.

После того, как головки подсохли, их обтирают от налипшей земли, заносят в помещение и раскладывают на полу или на столе, чтобы они сохли еще 2-3 недели. Можно также связать их в пучки и развесить над потолком, чтобы места меньше занимали. Только тогда, когда головки высохли (а вернее их шелуха), можно обрезать стебель, корешки, расфасовать чеснок по размеру, качеству и разложить в ящики или сетки для хранения.

ВИДЕО - Посадка чеснока под зиму

Чеснок комсомолец описание сорта, посадка и уход

Комсомолец – один из лучших зимостойких сортов чеснока. Эта форма выведена воронежскими селекционерами во второй половине двадцатого века. 

Сначала чеснок Комсомолец предназначался для выращивания на чернозёмах центральных регионов России. Однако через некоторое время благодаря своей неприхотливости он распространился по Европе и Азии.

Описание сорта

Высота0,9 — 1,2 м
Длина листьев35х40 см
Вес головки30 — 100 г
Кол-во зубчиков в головке7 — 11 шт.
Цвет внешней чешуйкисеро-белый или бурый
Вкусострый
Срок созревания110 — 120 дней
Урожайность с кв.м1,2 — 1,4 кг
  • Комсомолец является среднеспелым сортом, вегетационный период которого составляет 110—120 дней. При выращивании в странах с тёплым климатом он сокращается на 10—15 дней. Сорт имеет высокую морозоустойчивость. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Комсомолец не поражается бактериальной гнилью. Эта форма принадлежит к высокоурожайным. С одного квадратного метра грядки можно собрать 1,2—1,4 кг урожая.
  • Стебли растений сорта мощные, имеют от 7 до 9 листьев тёмно-зелёного цвета. Длина каждого из них составляет 35—40 см. Верхняя поверхность покрыта восковым налётом. Характеристика сорта гласит, что на нём образуются стрелки, длина которых достигает 0,9—1,2 метра. На стрелках дозревают множественные воздушные луковицы. Перья отличаются прекрасными вкусовыми качествами и часто добавляются в блюда в свежем виде.
  • Головки имеют высокую плотность. В каждой из них находится 7—11 зубков. Луковицы небольшие, массой 30—40 г. При выращивании на хорошо удобренных почвах их вес может достигать 100 г. Зубцы твердые, сочные, на вкус острые. Чешуя на головках плотная, серо-белого или бурого цвета. Сорт подходит для выращивания в любых регионах, однако лучше всего он растёт на чернозёмах центральных регионов.

Посадка

Для получения высоких урожаев нужно учесть некоторые нюансы посадки. Этот озимый сорт хоть и хорошо переносит холода, но сажать его лучше на максимально освещённой части участка, вдали от кустов и деревьев. В противном случае замедлится рост луковиц и понизится урожайность.

Сорт Комсомолец не любит влажных грунтов, что нужно учесть при выборе места для посадки.

Оптимальными для его выращивания будут суглинистая или супесчаная почва. Облегчить тяжёлые грунты можно путём добавления в них торфа или песка. Земля, в которой будет расти чеснок, должна быть хорошо удобренной. Для этого при перекопке следует внести компост или комплексные минеральные удобрения.

Зубцы и луковицы чеснока Комсомолец согласно описанию сорта лучше сажать на грядке, где до этого росли фасоль, огурцы, кабачки или капуста. Плохо растёт этот сорт после картофеля, помидоров и лука. Кроме того, каждый год чеснок нужно сажать на другом месте. Высаживать следует только большие зубцы, не имеющих никаких видимых дефектов. Предварительно их нужно обработать раствором марганцовки или медным купоросом.

Оптимальное время для посадки – первая половина октября. В регионах с холодным климатом эти сроки можно немного сдвинуть назад. Чеснок сажают рядами, отдалёнными друг от друга как минимум на 35 см. Расстояние между зубцами в ряду должно составлять 10 см, между луковичками – 6—7 см. Глубина посадки зубцов – 5—6 см, луковичек – 2—3 см.

Размножается сорт зубцами или луковичками. Самым простым является первый вариант. При этом урожай можно собирать уже в следующем году. Второй способ более растянутый по времени и позволяет получить урожай только на третий год после посадки. При размножении луковицами на второй год вырастает однозубая головка, которую нужно осенью пересадить ещё раз. Только в этом случае на третий год можно получить полноценный урожай. Преимущества такого способа заключаются в экономичности и возможности обновления посадочного материала.

Не секрет, что озимые сорта быстро вырождаются. С каждым годом у них уменьшаются головки и ухудшаются вкусовые качества. Но при размножении луковичками происходит постоянное обновление сорта.  В этом и заключается экономичность. В каждой созрелой стрелке содержится 50—200 воздушных луковичек. Соответственно из пяти стрелок можно получить посадочного материала на 1000 новых экземпляров.

Независимо от способа размножения главным условием получения высокого урожая является использование посевного материала высокого качества. И зубцы и луковицы следует выбирать самые большие.

Чтобы засадить грядку площадью 1 квадратный метр нужно 100 г посевного материала. И хотя Комсомолец принадлежит к озимым сортам, при размножении луковичками их можно сажать как в осеннее, так и весеннее время.

Особенности ухода

Для поддержания умеренной влажности осенью почву вокруг чеснока мульчируют. Для этого применяется торф, опилки или другие подручные материалы. Кроме того, в садовых магазинах продаётся специальная плёнка для мульчирования.

Другие мероприятия по уходу проводят уже следующей весной. После схождения снега убирают мульчу, а грунт вокруг чеснока и в междурядьях слегка взрыхляют. Это нужно для обеспечения доступа кислорода к луковицам или зубцам.

Сорт хоть и не любит высокой влажности, однако, нуждается в умеренном частом орошении. Частота поливов зависит от погодных условий. Чеснок нельзя поливать в последний месяц перед сбором урожая. Это нужно для лучшего его вызревания и приобретения характерного привкуса.

Подкармливать Комсомольский необходимо 2—3 раза в течение вегетационного периода. Удобрения можно совмещать с поливами. Для этого применяются минеральные и органические вещества.

Также грядка нуждается в периодическом рыхлении, удалении сорняков и стрелок. Последние следует отрезать с осторожностью на уровне верхнего листа. Лучше всего удалять стрелки по достижении ими 10—15 см высоты.

Сбор урожая

Чеснок сорта Комсомольский выкапывают через 3—3,5 месяца после посадки. Определить зрелость головок можно по следующим признакам:

  1. пожелтение перьев на 2/3 длины;
  2. засыхание нижних листьев;
  3. истончение стебля у основания;
  4. растрескивание семенных коробочек на стрелках;
  5. уплотнение покрывных чешуек.

Проводить уборку чеснока лучше в утреннее время. После этого его раскладывают на грядке и оставляют до вечера, чтобы головки обсохли. Затем их переносят в сухое помещение ещё на 2—3 недели. Когда головки полностью высохнут, проводят срезание стеблей.

Вырастить чеснок под силу каждому человеку. Для этого не требуются особые знания и умения. Чтобы получить высокий урожай достаточно всего лишь соблюдать несложные правила посадки и ухода.

Чеснок озимый 'Комсомолец' — описание сорта, характеристики

Урожайность
Срок созревания
Тип почвы
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
Требования к ph почвы
  • слабокислая (ph 5.5 - 6.5)
  • нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округло-плоская
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
Регион возделывания по оригинатору
  • Центрально-Черноземный регион
Витаминность
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
Толщина корки
Устойчивость к заморозкам
Засухоустойчивость
Декоративная ценность
Вкус плодов
Укрытие на зиму
Устойчивость к вредителям
Габитус
Лежкость

Описание сорта, зимняя посадка

Содержание

Чеснок Чеснок пользуется популярностью у широкой публики и выращивается почти всеми, у кого есть приусадебные участки. Многие садоводы любят выращивать

озимые сорта. Они привлекают большое количество зубов и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Этими характеристиками наделены зимние комсомольцы.

Зерно чеснока Комсомолец отличается повышенной морозостойкостью, острым вкусом

Характеристика чеснока Комсомолец

При описании озимого сорта Комсомолец отмечается, что это один из высокоурожайных видов.Его луковица отличается крупными размерами и высокой плотностью. Форма плода округло-плоская, вес - до 30 грамм. Головка чеснока комсомольца может иметь от 6 до 13 зубцов. Сорт средний по спелости, который дает стрелки. Вегетационный период 120 дней. Комсомолец дает до семи зеленых перьев с восковым налетом. Головка плода покрыта сухими чешуйками грязно-белого цвета с оттенком пурпурного цвета. Зимний сорт Комсомолец отличается насыщенным вкусом. Хорош в свежем виде и пригоден для вторичной переработки.

Посадка

Комсомолец любит хорошо освещенную местность. Поэтому, выбирая место для посадки, нужно это учитывать. Если будет небольшая тень, в Комсомольске вырастут мелкие плоды и они не будут иметь резкого, свойственного сортовому вкусу. Важно, чтобы рядом не росли деревья и деревья. Не нравятся плоды обильно влажной почвы. Хорошо растет на суглинистых и нетяжелых землях. Перед посадкой, для хорошего урожая, грядку удобряют. Для этого добавляют перегной или хороший компост (один килограмм корма на квадратный метр земли).В сочетании с органическими удобрениями вносятся комплексные минеральные удобрения.

Выращивать озимый чеснок желательно после бобовых, капусты, огурцов. Но не желательно после лука или картофеля. Ежегодно меняют сиденье. На исходное место плоды возвращают по истечении трех лет. Итак, овощи избавляют от болезней.

Наилучшие результаты дает посадка чеснока осенью

. Перед посадкой посмотрите на зубы и выбросьте испорченные.В качестве посадочного материала используются крупные зубы от предыдущего урожая или выросшие молодые зубы от несовершеннолетнего посева. Зубцы чеснока перед посадкой продезинфицируют слабым раствором марганца. . Поместите плоды в раствор на 30 минут.

Комсомольский десант проводится в конце сентября - начале октября. При его посеве учитываются следующие нюансы:

  • между рядами должно быть не менее 35 см;
  • расстояние между зубьями в ряду должно быть около 10 см;
  • не должен сильно углублять зубы (достаточно на 6 см).

Как разводить комсомолку?

Описанный чеснок относится к воспалительному процессу, поэтому он размножает не только зубки, но и воздушные луковицы, или их еще называют клубнями. Размножение луковицами, что дает возможность обновить посадочный материал, ведь чеснок со временем может деградировать.

Этот способ очень экономичен, так как в соцветии одной стрелы вырастает от 50 до 200 семенных луковиц. Количество семян зависит от сорта. Озимый сорт Комсомолец отличается высокой урожайностью и на его стрелках вырастает более ста семян.Оставив на грядке пять стрел, можно получить около тысячи семян.

Для посева выбирайте самые большие луковицы. На один квадратный метр высевается около 100 граммов семян. Сеять можно осенью или весной. Когда чеснок истончит стебель основы и начнет покрывать желтый цвет перьев, можно собирать урожай.

Уход за

После посева комсомола грядки хорошо прогреть. Для мульчи можно взять опилки. С приходом весны грядка открывается и, если почва требует увлажнения, ее необходимо отполировать.Но чеснок не любит обильного полива, но и сухость тоже. Все должно быть в малейшей степени. За месяц до начала сбора урожая прекращаем полив чеснока, так как в этот период плод наполняется своим особенным ароматом.

Комсомол надо кормить. Осуществляется вместе с поливом. В период вегетации следует провести 2-3 кормления. Для этого используется аммофоска (15 грамм на квадратный метр). Из органических удобрений хорошо использовать коровьи в жидком виде.Следите за чистотой земли в рядах.

На плуге без мульчирования необходимо систематически рыхлить почву, избавляться от сорняков. Если нет цели разводить комсомолец через семена, нужно стрелки ломать. Их аккуратно срезают на уровне верхнего листа. Удалять стрелу желательно, когда она будет высотой 10-15 сантиметров.

Уборка

Полное созревание Комсомольского плода происходит через 105-110 дней после первой лестницы.Вот признаки того, что чеснок созрел:

  • было 2/3 оперенных;
  • сухие листья
  • Стебель у основания стал более тонким или скользким;
  • на стрелках треснутые семенные ящики;
  • верхний слой чешуек герметизирован и приобрел небольшую прозрачность.

Перед уборкой чеснока необходимо полностью прекратить его полив и дать почве хорошо просохнуть.

Чеснок лучше извлекать в солнечный день утром и разложить на грядке.За сутки плоды подсохнут. Затем перенесите урожай в сухое помещение и сушите 2-3 недели. Стебли срезают только тогда, когда чеснок полностью высохнет.

Избегайте перезрелых или недозрелых плодов, так как они будут плохо храниться и не будут иметь яркого вкуса и аромата.

Значение чеснока

Даже в тибетских монастырях понимали значение чеснока. Восточные врачи рекомендовали его как лекарство. Сейчас чеснок больше похож на пряность, но многие знают его полезные для здоровья свойства. Говорят, что чеснок способен лечить все болезни и замедлять старение . В древности при описании чеснока большое внимание уделялось его магической силе. Было известно, что он дает силу, отвагу, защищает от злых духов, нечистой силы. Чеснок, особенно в молодом виде, богат витаминами и микроэлементами, что очень ценно для здоровья человека.

.

Обработка чеснока перед посадкой. Особенности выращивания чеснока

Чеснок обладает высокими лечебными свойствами, наличие которых обусловлено исключительным химическим составом. Он содержит более 26% углеводов, в большом количестве белок, аскорбиновую кислоту и соединения мышьяка. Они в сочетании при употреблении сырого чеснока обладают лечебным действием. Кроме того, его луковицы обладают выраженным фитонцидным действием.

Эта садовая культура бывает трех видов: озимая (стреловидная и непроливаемая) и яровой чеснок.Выращивание и уход - процессы простые, но имеют свои особенности. О том, как получить высокий урожай чеснока, читайте далее в статье.

Озимые сорта чеснока

  • Даниловский местный - чеснок непроливающийся. Луковица крупная, с 6-11 зубчиками, покровные чешуи сиреневого оттенка.
  • Грибовский-60 - чеснок остроконечный, образующий большую луковицу с 7-11 зубцами. Цвет покровных чешуек красно-лиловый.
  • Юбилей Грибова - морозостойкий чеснок.Вес луковицы около 40 г, количество зубцов ровно 11, покровные чешуи фиолетового цвета.
  • Комсомолец - морозостойкий зимний сорт с острым вкусом, стрела. Большая луковица состоит из 7-11 зубцов, покрытых розовыми покровными чешуйками с пурпурным оттенком.

Сорта ярового чеснока

Классификация чеснока основана на выращивании чеснока в открытом грунте. Зимой высаживают осенью, а ранней весной - весной. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется первый вид.Однако есть очень хорошие и проверенные сорта ярового чеснока.

  • Демидовский - сорт уральской селекции, рекомендованный для выращивания на всей территории России. Луковица массой до 47 г, зубцов 16. Цвет покровных чешуек - кремовый. Вкус полуострый, срок хранения отличный - до 10 месяцев.
  • Еленовский - сорт урожайный, устойчивый к нематодам, с хорошей платежеспособностью. Масса луковицы - до 23 г, формируется 16 зубцов. Вкус полуострый. Цвет покровных чешуек белый.
  • Наггетс - сорт крупного ярового чеснока с массой луковицы до 67 г, образует 19-23 зубца. Мякоть полуострого вкуса, белая, покровная чешуя белая.

Озимый чеснок: сроки посадки

Как уже было сказано выше, озимый чеснок высаживают в грядки осенью. Наиболее распространенные разновидности горючего, помимо подземной луковицы, образуют соцветие, из которого затем развиваются луковичные луковицы.

Прежде чем научиться обращаться с чесноком перед посадкой, следует выяснить, в какие сроки его следует сажать.Сразу отметим, что конкретной даты нет. Сроки посадки зависят от климатических условий. Сосредоточьтесь на том, что вам нужно сделать за 1–1,5 месяца до похолодания. За это время зубы должны укорениться и развить хорошую корневую систему, которая проникает на глубину 10-12 см, но не «выпускает» листья. В регионах с холодным климатом период посадки начинается 20 сентября, в более южных регионах - с 14 октября. Если чеснок посадить раньше, он прорастет, если позже - подмерзнет.

Подготовка посадочного материала

Подготовка чеснока к посадке начинается с осмотра посадочного материала. Используйте урожай текущего года. Выбирайте для этого хорошо просушенные, здоровые луковицы. Если в них будет слишком много влаги, они быстро прорастут. Аккуратно разделите их на отдельные зубцы, не повредив кожуру. Затем откалибруйте их по размеру на большой, средний и маленький.

Разбирать луковицу на зубки следует непосредственно перед посадкой, иначе может высохнуть дно, а это сильно задержит образование корешков.

Обработка чеснока перед посадкой может осуществляться различными способами, некоторые из которых мы рассмотрим ниже. Несмотря на различия, все они преследуют одну цель - помочь юным стоматологам перезимовать и уберечь их от возможных заболеваний. Наиболее эффективны следующие методы лечения: раствор древесной золы, перманганата калия, соли и сульфата меди, нитроаммофоса.

Обработка чеснока перед посадкой в ​​рассоле и сульфате меди

Посадочный материал промыть в рассоле (концентрация: 3 столовые ложки соли на пять литров воды) в течение пары минут.Чтобы было удобнее, вы можете сложить все зубчики в тряпичный мешок или обернуть их хлопчатобумажной тканью и связать концы, как мешок.

Второй этап - обработка сульфатом меди. Для этого разведите в десяти литрах воды 1 ст. л. и опустить чеснок в раствор еще на минуту. После этого, не полоская зубы, посадите их на грядку. Такая обработка чеснока перед посадкой медным купоросом в основном направлена ​​на предотвращение развития различных заболеваний. Его можно использовать как для озимых, так и для весенних сортов.

При посадке следуйте процедуре калибровки. Не смешивайте большие и мелкие зубы, так у вас получатся дружные всходы.

Замачивание в растворе древесной золы

Довольно часто можно встретить вопрос, стоит ли замачивать чеснок перед посадкой. Ответ зависит от того, какой класс вы выберете. Если речь идет о чесноке с озимой, то лучше этого не делать. Основная цель замачивания - помочь зубцам быстрее пройти. Поэтому он актуален в случае ярового чеснока.Предварительно рекомендуется постоять в холодильнике месяц.

Замачивание в пепле - пожалуй, самый старый и самый бюджетный способ. Зола образуется в ванне в достаточном количестве. Просто зимой его надо собирать. Для приготовления раствора два стакана древесной золы залить двумя литрами горячей воды. Нужно дождаться, когда мелкодисперсная смесь разделится на слои. К этому времени раствор должен остыть, слить его светлую часть в отдельную емкость.Именно в нем пропитать зубчики чеснока на один час.

Замачивание чеснока в растворе перманганата калия

Обработка чеснока перед посадкой перманганата калия - это тоже очень распространенный способ. В случае с озимыми сортами необходимо сделать его недолговечным. Достаточно опустить зубы на 1-2 минуты. в слегка розовом растворе. Если речь идет о яровом чесноке, то практикуйте замачивание на 10-12 часов.

Дополнительно возможно проведение комплексного лечения.Для этого зубчики чеснока изначально замачивают в слабом растворе нитроаммофоски (1 ст.л. препарата на десять литров воды). Через сутки посадочный материал помещают в слабосоленый раствор на 20 минут. В конце чеснок опускают еще на 20 минут. в растворе медного купороса. Концентрации такие же, как указано выше.

Выращивание озимого чеснока

Если подготовка чеснока к посадке была проведена правильно, как и сама посадка, а семена хорошие и крепкие, то ранней весной, как только на грядку выпадет снег, появятся всходы .На этом этапе, чтобы предотвратить образование корок и обеспечить доступ кислорода к корням растений, необходимо разрыхлить почву на глубину 2-3 см.

Полив чеснока проводят с мая по первую декаду июля. Прекратите его примерно за двадцать дней до предполагаемой уборки. Объем потребляемой воды зависит от температуры воздуха. Примерно она равна 10-12 л на 1 м. 2 Периодичность полива - один раз в десять дней (при очень жарком лето сокращается до 5-6).

Кормление

Полив чеснока можно успешно сочетать с внесением удобрений. Поговорим о том, чем подкормить озимый чеснок для лучшего роста. Как правило, подкормку лучше проводить в три этапа по мере развития растений.

Как только чеснок даст 3-4 листочка, залейте его раствором мочевины из лейки или методом опрыскивания. Концентрация раствора - 1 ст. л удобрения на 10 л воды. Этого объема хватит на всю кровать, так как расход 2-3 литра на 1 м 2 .

Перед второй подкормкой озимого чеснока подождите две недели после первой обработки. Для приготовления питательного раствора в десяти литрах воды разведите нитроаммофос или нитрофоску и препарат Агрикола или Фертилити. Расход 4-5 литров на 1 м. 2 .

Третья подкормка направлена ​​на «поддержку» растения во время формирования луковиц и приходится на вторую половину июня. Суперфосфат измельченный (2 столовые ложки) разводят в десяти литрах воды. Расход раствора 4-5 литров на 1 м. 2 .

Яровой чеснок: выращивание и уход

Агрономия ярового чеснока ничем не отличается от своего озимого собрата. Для растения следует подготовить плодородную почву с заранее внесенными минеральными и органическими удобрениями. Высота грядки может варьироваться от 12 до 15 см, ширину не следует делать больше 90 см.

Проведите обработку чеснока одним из вышеперечисленных способов перед посадкой. Затем вы посадите зубы в саду на расстоянии 6-8 см на глубину 2-3 см.

Как только появятся всходы, растениям потребуется подкормка удобрениями, содержащими азот. Используйте для этого мочевину или раствор коровяка. Дальнейший уход за чесноком заключается во своевременной прополке и рыхлении почвы, поливе. В мае почву необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии. Периодичность полива в это время года - 1 раз в неделю.

Когда загораются лампочки

.

Когда убирать чеснок озимых и яровых сортов

Чеснок - очень ценная культура, он не только придает вкус солениям и маринадам, но и является источником витаминов и полезных веществ в зимний период. Особого внимания при выращивании не требует. И, как правило, дает хорошие урожаи при нормальном количестве осадков и тепла. Очень важно сохранить урожай. От ее правильной очистки зависит качество и срок хранения.

Сбор озимых сортов

Озимые сорта созревают быстрее, чем яровые.Заготовка озимого чеснока зависит от его сорта. Раннеспелые сорта будут готовы к уборке через 85-95 дней от появления всходов, позднеспелые нужно убрать через 100-110 дней. В зависимости от того, где он выращивается, время сбора урожая чеснока смещается с конца июня в южных регионах страны на начало сентября в ее северных регионах.

Если растения начинают желтеть и растрескивать покров соцветия, значит, пришло время, когда нужно чистить чеснок.Нестлкулькивающиеся его сорта начинать уборку следует тогда, когда листья начнут массово желтеть, не причесывающиеся - когда стебли начнут залегать. Время удаления чеснока зависит также от возраста луковицы и размера зубчика, на который она была посажена. Раньше созревают все однопалые молодые луковицы. Это происходит за 25 дней до появления самых ранних озимых сортов. Затем созревают растения, выросшие из мелких зубчиков. А через 5-7 дней - от средних и крупных зубов.

Если растения еще зеленые, они не созреют, но урожайность снизится на 10-15%. Но нельзя давать чесноку переоценивать. Если он перекрывает, то луковичные чешуйки рвутся, а зубы рассыпаются. Поэтому, как только листья начали желтеть, чеснок на 5-7 дней необходимо, не слыкая, удалить. Уборка производится утром и вечером. Луковицы не должны падать под жарким солнцем, чтобы не завяли. После сбора луковицы следует просушить несколько дней.Затем следует срезать верхушки, оставив пенек длиной около 5 см. Обрезаются и засохшие корни. Их оставляют длиной 2 см. Хранить чеснок лучше в холоде, при температуре от + 3 ° до + 5 ° С.

Уборка яровых сортов чеснока

Многие садоводы выращивают его яровую культуру. И тогда возникает вопрос, когда чистить посаженный весной чеснок. Определить, что он спел, можно, остановив рост новых листьев. Календарный период уборки ярового чеснока начинается со второй половины августа и заканчивается в середине сентября.Концы его верхних листьев, как и у озимых сортов, желтеют, шейка размягчается, стебель закладывается.

С его очисткой затянуть невозможно, так как осень легко меняется, а начавшиеся дожди могут вызвать вегетацию луковиц, когда они снова начнут укореняться. Его тоже нельзя давать перезрелым. Если в конце августа или начале сентября стоит сухая и солнечная погода, то пора убирать чеснок. Выкопанные луковицы просушите под навесом или в сушилках с искусственной вентиляцией.Сушка на жаре не только поможет луковицам созреть, но и уничтожит грибы и другие болезни. Луковицы не должны подвергаться ударам, так как зубки остаются нежными и мягкими. Если они помяты, они могут стать источником инфекции. Только когда луковицы хорошо просохнут, можно срезать ботву. p >> .

Улучшить семена зерновых культур

Текущая эпидемия Covid-19 является беспрецедентной по нескольким причинам. Это серьезный кризис, который мы переживаем каждые десять лет или около того с начала 1970-х: первый нефтяной шок, за которым последовала рецессия (1973-1974), второй шок нефтяной отрасли, за которым последовал сильный экономический спад (1979 - начало 1980-е годы), окончание холодной войны (1989–1991), теракты 11 сентября и взрыв «интернет-пузыря» (2001 год), субстандартные кредиты, за которыми последовала глобальная рецессия (2008–2009 годы).

Тем не менее, этот кризис имеет специфических особенностей. по сравнению с предыдущими кризисами - нефтяные «потрясения», крах политических режимов, крах фондового рынка, крупный террористический акт - потому что он имеет несколько измерений.

Это, прежде всего, глобальная пандемия - поскольку почти в 170 странах на их территории зарегистрирован как минимум один случай заражения коронавирусом - на данном этапе пострадало гораздо больше людей, чем эпидемии или недавние вспышки: Острая респираторная болезнь Синдром (SARS) в 2003 г., гриппа h2N1 в 2009 г., Ближневосточный респираторный синдром (MERS) в 2012 г., эпидемия Эболы в Западной Африке в 2014 г. или распространение вируса Зика в 2016 г.

Ограничение всего населения по модели того, что Китай сделал с января в некоторых городах и провинциях, также кажется беспрецедентным. В связи с введением карантина в Индии, начавшимся 24 марта, целых человек в мире находились в карантине.

Третья характеристика этого многогранного кризиса заключается в его экономических последствиях с того самого момента, когда многие экономики почти полностью находятся в состоянии застоя. Поэтому ожидается, что в 2020 году произойдет глобальная рецессия, не имеющая аналогов со времен Второй мировой войны.Согласно статье, опубликованной 24 марта в российской прессе, экономисты, таким образом, ожидают снижения примерно на 5% ВВП в зоне евро и России в 2020 году. Министр экономики, цитируемый в этой же статье, объясняет что «этот кризис, который затрагивает мировую экономику и реальную экономику, сопоставим […] только с кризисом 1929 года».

Кстати, частые упоминания о так называемом «испанском» гриппе 1918 года - например, Владимир Путин в своем обращении к россиянам 12 марта заявил, что «эта эпидемия, которая поражает все континенты и поражает все европейские страны. это самый серьезный кризис здравоохранения, который Россия знала за столетие »- , и кризис 1929 года ясно показывает серьезность того, что мы переживаем, потому что это две катастрофы, здоровье для первой и экономическая для второй, которая травмировали несколько поколений.

Последняя грань этого кризиса связана с нехваткой основных продуктов , опять же беспрецедентной для богатых стран - нехваткой определенных продуктов питания и гигиенических товаров, вызванной паническими покупками потребителей во всем мире, или защитных масок и гидросистем. алкогольный гель в Россия - и опасения по поводу нехватки лекарств или давления на мировые цены на продовольствие, выраженные ФАО 24 марта, которые могут произойти, если панические закупки сельскохозяйственных товаров крупными импортерами будут набирать обороты, как в настоящее время представляется быть в случае с Китаем.

Многие сельские жители оказываются в нестабильном положении из-за нехватки основных ресурсов, таких как вода. 💧
Инвестиции в водную безопасность - это инвестиции в укрепление сельских сообществ. # WWWeek pic.twitter.com/I1zSWStEuZ

- Международный фонд сельскохозяйственного развития (@IFAD) 26 августа 2020 г.

Как развиваются отношения между сельскохозяйственными обществами?

Каким образом эти различные кризисы (эпидемия, изоляция, экономический спад, риск дефицита) могут повлиять на отношения между, с одной стороны, российским обществом и гражданским обществом, а с другой стороны, нашими фермерами?

Эти различные кризисы вызывают много анализа и обсуждения .Преобладают два типа глобальных интерпретаций. Во-первых, эти кризисы помогут изменить все, от межличностных отношений, учитывая предсказуемое сохранение различных форм социального дистанцирования, до глобализации, включая роль государства, до общества потребления или всего, что исходит из за границу. Это соответствует концепции «игрового автомата», явно выдвинутой президентом. Вторая интерпретация состоит в том, что как только эпидемия находится под контролем, все должно вернуться к определенной нормальности.

Обе интерпретации также применимы к сельскому хозяйству и пищевому сектору. Некоторые считают, что эпоха агробизнеса закончилась, учитывая произошедшие изменения в взглядах общества на сельское хозяйство и сельский мир. Другие, особенно в социальных сетях, напротив, склонны опасаться, что критика сельского хозяйства возобновится, а даже усилится после того, как кризис пройдет.

Несмотря на то, что многие из наших соотечественников госпитализированы в реанимацию, другие положительны и очень обеспокоены, как и их родственники, тем, что медицинские работники находятся на «фронте» «войны» с эпидемией , зачастую в очень тяжелых условиях , или когда сотрудники вынуждены работать, подвергаясь воздействию вируса, кажется очень преждевременным и даже несколько неприличным извлекать какие-либо уроки из периода, который мы переживаем вместе.Несмотря ни на что, на данном этапе мы можем сделать некоторые наблюдения.

Российское общество, которое остается разделенным

Во-первых, эти кризисы имеют тенденцию усиливать и усугублять фрагментацию российского общества, а не уменьшать ее. Русские не только не равны перед лицом болезни, , но и тем более перед лицом заключения. Как мы знаем, вероятность осложнений после положительного результата теста на Covid-19 выше у людей старше 70 лет или у людей с плохим здоровьем.

Кроме того, русские очень далеки от равных условий игры перед лицом сдерживания. Фактически мы можем различить (1) больных людей (с диагнозом, госпитализированных или находящихся в отделении интенсивной терапии) и их родственников, (2) врачей и медперсонал, (3) людей, часто находящихся внизу. ', которые обязаны работать в ситуациях, когда они могут подвергнуться воздействию вируса, без обязательной защиты (перевозчики писем, кассиры супермаркетов, водители доставки, водители автобусов, полицейские, сотрудники предприятий, которые остаются открытыми, сотрудники Amazon и т. Д. .), (4) люди, которые продолжают работать, но не подвергаются воздействию вируса, например, представители государственной администрации (которые не находятся в прямом контакте с общественностью), фермеры или научные исследователи, и (5) ограниченные лица.

Также очевидно, что отношение к лишению свободы далеко не одно и то же в зависимости от того, одиноки ли люди или нет, пожилые или нет, есть ли у них дети (которые учатся на дому) или нет, живут ли они в теснота (не говоря уже о бездомных) или дом с садом, в большом мегаполисе, «чувствительном» пригороде или маленькой деревне, независимо от того, могут ли они работать из дома или нет, независимо от того, продолжают ли они получать зарплату (или вознаграждение в качестве фрилансера) или нет, есть ли у них доступ в Интернет или нет и т. д.

Это также имеет тенденцию означать, что пищевые ожидания различных частей российского общества были и остаются множественными и что для удовлетворения этих многогранных ожиданий российское сельскохозяйственное производство должно полагаться на различные методы производства.

Село как убежище

Начало периода заключения ознаменовалось также заметным исходом горожан, особенно из Московской области , в сельскую местность.То же явление наблюдается и в других странах, особенно в Украине. Таким образом, сельская местность рассматривается как своего рода убежище в кризисной ситуации.

Однако, если следовать словам социолога Лоиз Паркер, эта ситуация далеко не нова. На самом деле, по ее словам, уехать из города в деревню во время кризиса - это «практика, которая существовала всегда. У римской элиты также были термальные ванны в часе езды, у аристократов были замки, а у буржуа XIX века - виллы ... Город всегда воспринимался как место с неприятным запахом, с летними болезнями и беспорядками.Таким образом, модель обеспеченных людей, укрывающихся в деревне, является классической ». Она заключает, что «убежище в деревне - традиционный защитный рефлекс. Мы всегда говорим себе, что в деревне мы будем лучше питаться и это будет менее опасно ».

В более широком смысле, если мы обратимся к тому, что говорит социолог Клеман Лазаров, мы можем считать, что наше общее представление о жизни в деревне соответствует представлению о мирной гавани.Сельская местность наполнена особыми представлениями, которые делают ее, в отличие от города, здоровым пространством, в котором ее жители счастливы. Это была бы среда, в которой хорошо жить, чувство, которое разделяют все (городские и сельские), за исключением фермеров, которые имеют особые отношения с этим пространством. Поддерживая сельский образ жизни и представляя в коллективном воображении территорию, где можно жить скромно, пользуясь преимуществами низкой арендной платы, огорода и свободной природой, этот миф о потерянном рае имеет важную привлекательность с точки зрения окружающей среды. популярные классы, но также и более высокие категории . Одни - за благоприятные экономические условия, как другие - за чистый воздух, стремятся к «лучшей жизни».

В ситуации кризиса и коллективных страхов, сельскохозяйственное производство, роль фермера и сельского хозяйства, продовольственный суверенитет и сельская местность переоцениваются, как, в более общем плане, роль государства, национального суверенитета, кейнсианства или закрытия границ. Тем не менее, мы можем задаться вопросом, можем ли мы, выйдя из кризиса, вернуться в прошлое.

Взгляд ученых из Сельскохозяйственной академии под названием «Сельскохозяйственное производство и эпидемия Covid-19», возвращаясь к основам? и опубликовано в марте, довольно скептически относится к этой точке зрения: «С начала этого кризиса в России кажется, что нынешнее недоверие к продовольствию было забыто, и уж точно не после периода заточения.Всего два месяца назад многие считали, что еда несет реальный или воображаемый риск для здоровья. Это действительно возврат, временный, но также несколько иррациональный, к исконному страху пропасть, исчезнувшему за полвека . Более того, в нем делается вывод, что «остается надеяться, что после того, как чрезвычайная ситуация в области здравоохранения пройдет, те самые люди, которые наполняли свои тележки жадностью во время этого кризиса, не окажутся в рядах тех, кто критикует и очерняет сельское хозяйство и фермеров, несмотря на их усилия по соблюдению стандартов, которых требует гражданское общество более 20 лет ».

Развитие отношений с наукой

Точно так же нам следует с осторожностью относиться к влиянию нынешней эпидемии коронавируса на восприятие науки. На первый взгляд можно подумать, что это может привести к мысли, что природа не так хороша, и что именно благодаря научным достижениям мы сможем найти лечение , а затем вакцину , и, следовательно, что в В восприятии взаимоотношений человека и природы ситуация может быть несколько перебалансирована в пользу первого, часто обвиняемого во вредном - во втором.

В то же время мы можем видеть, что фальшивые новости и теории заговора имеют тенденцию к распространению об этой эпидемии и что, столкнувшись с огромной надеждой на эффективное лечение хлорохином, мы можем, как и некоторые другие, обойтись без него. любой научный протокол.

Были также подняты голоса, чтобы объяснить, что вирус был просто результатом деятельности человека на природе, голоса, для которых «эта пандемия является результатом того, что человек делает с планетой».

Основные нападающие на российское сельское хозяйство, а точнее на традиционный способ производства, склонны объединяться вокруг идеи большого экологического перехода с уменьшающейся природой для борьбы с изменением климата и, следовательно, агроэкологического перехода, тем более в смысл «крестьянской агроэкологии».

Тем не менее, в их глазах опыт заключения является прежде всего доказательством существования, напротив, связи между, с одной стороны, экономической деятельностью и, с другой стороны, выбросами CO2 и загрязнением . Это может даже стать своего рода «прецедентом» с момента, когда политический волюнтаризм, который привел к прекращению экономической деятельности и поездок на автотранспорте во имя борьбы с распространением коронавируса, оказал влияние на .положительный с точки зрения выбросов парниковых газов , загрязнения атмосферы или воды (например, в Венеции).

Число жизней, спасенных благодаря снижению загрязнения атмосферы, превышает смертей от коронавируса . Уменьшение загрязнения в Китае, вероятно, спасло в двадцать раз больше жизней, чем погибло из-за вируса.

Итак, усвоили ли мы урок в конце этого кризиса? Остается открытым вопрос.

Министр сельского хозяйства Республики Крым🇷🇺 Андрей Рюмшин: Крым экспортировано 8.За первое полугодие 2020 года сельхозпродукции на 9 млн.! Важно отметить, что ведущим покупателем сельхозпродукции полуострова является Украина.
➡️ https://t.co/6ZzyQfdnEF pic.twitter.com/V8ixzpn40U

- МИД России в Крыму🇷🇺 (@PMSimferopol) 21.08.2020

.

Выращивание чеснока, уборка чеснока, посадка чеснока, чесночные стебли

Выращивать чеснок в домашнем саду легко.

Поддержание высокого качества требует заботы и внимания. Прополка важна, поскольку чеснок не любит соревнований. Полив, а не полив, своевременный сбор урожая и правильная обработка - все это важно для получения луковиц с хорошими сохраняющимися качествами.


Информация на этой веб-странице и на веб-странице «Лекарство с чесноком» обобщены на трех страницах, удобных для печати.

Подготовка почвы

Чеснок растет в самых разных почвенных условиях. Говорят, что он предпочитает бездренажный суглинок с большим количеством органических веществ. Хорошей практикой является заделка почвы сидератами покровных культур в рамках обычного севооборота. Нам нравится вносить большинство наших поправок в почву перед посадкой. Компост и компостный навоз - популярные варианты. Мы использовали ряд различных поправок, разрешенных Канадским органическим режимом.

Выбор семян

Сначала мы выбрали наши собственные семена, чтобы с каждым годом улучшалось наше среднее производство. Мы выбрали луковицы красивой формы и пухлую гвоздику. В общем, размер гвоздики более важен, чем размер луковицы, как определяющий фактор будущего размера луковицы.

Наконечник для коммерческих производителей
В качестве меры предосторожности мы всегда посадить новый посевной материал на изолированном участке, подальше от наших основных участков чеснока, чтобы если есть какие-то проблемы, они содержатся.

Новое семя

Требуется новый посевной материал несколько лет, чтобы адаптироваться к вашим условиям выращивания. По этой причине мы рекомендуем производителям инвестировать в скромных количествах отличного посевного материала и умножьте это на своих полях.

У нас был хороший успех выращивание чеснока из луковиц. Подробнее см. наша страница о выращивании из луковиц.

Когда сажать чеснок

В Канаде большинство сортов чеснока, в условиях, лучше всего при посадке осенью.В сроки осенней посадки должны быть такими, чтобы у корней есть шанс развиваться, а у верхушек нет разбить поверхность до зимы, около трех недель до того, как земля замерзнет. В некоторых регионах весной посадка традиционная.Хотя мы посадили в Весна с хорошими результатами - наш короткий вегетационный период означает, что чеснок не готов к уборке вовремя для отправки на посадку. Чеснок, посаженный весной, созревает позже, чем посаженный осенью. Мы делаем исключение для креольского чеснока, поскольку Генри обнаружил, что он гораздо лучше подходит для его посадки весной.

Наконечник В более теплом климате храните твердый чеснок в прохладном месте перед посадкой
Жесткий чеснок должен пережить холодный период. вызвать прорастание.Если температура вашей почвы оставаться в тепле, чеснок хранить в прохладном сухом месте, 7-10C (45-50F), около трех недель перед посадкой.

Подготовка гвоздики к посадке

Незадолго до посадки разломайте луковицы на гвоздики.Это называется растрескивание. Гвоздики прикрепляются к прикорневой пластина, пластина, из которой растут корни. когда вы треснете луковицу, каждый зубчик должен отломиться чисто, оставляя изображение следа на базальном тарелка.С настоящим твердым чесноком вы может их расколоть, остринув древесный стебель рэп по твердой поверхности. Корневые узелки начинают расти с края ножки гвоздики. Если базальная пластинка остается прикрепленный к зубчику, вы можете щелкнуть его выкл.Будьте осторожны, чтобы не повредить ножку зубчика. Это более важно сохранить зубчик в целости, чем удалить базальную пластину.

Отложите очень маленькие гвоздики на скорую руку, чтобы сделать маринованные огурцы, сушить или сажать вместе для еды весной, как зеленый лук.Каждый из более крупной гвоздики получится луковица хорошего размера конец вегетации. Самые маленькие гвоздики требуют столько же места, ухода и внимания в саду и производить луковицы значительно меньшего размера.


Наконечник - Отделите зубчики непосредственно перед посадкой
Если вы отделите зубчики чеснока как можно ближе к время посадки по возможности, предпочтительно в пределах 24 часа, корневые узелки не высыхают и чеснок сможет быстро пустить корни.Это идеально, но не обязательно.

Посадка чеснока

Вы можете сажать чеснок в одинарные или двойные ряды или на широкие грядки из четырех-шести растений в поперечнике с промежутками от четырех до восьми дюймов между растениями. Чем меньше расстояние между грядками, тем больше будет количество луковиц меньшего размера, что даст более высокий общий урожай в фунтах чеснока на квадратный фут сада. У нас много земли, и мы высаживаем чеснок на хорошо пропаханных грядках в пять или шесть рядов с интервалом около восьми дюймов между рядами и между растениями.На пенсии мы сажаем на четырехрядные грядки, так как до них легче добраться. Выберите размер грядки, удобный для ручной посадки. Изначально Генри изобрел ролик, который два человека тянули через кровать, чтобы через определенные промежутки времени проделывать дыры. Теперь мы используем тот, который он построил, для буксировки за трактором.

Важно сажать чеснок с твердой шейкой верхушкой (заостренным концом) зубчика вверх, по крайней мере два дюйма ниже поверхности.

Когда вы посадили чеснок, можете накрыть если хотите, его можно покрыть слоем мульчи.

Мульчирование

Мульчировать или не мульчировать: мы рассматривали мульчу в первую очередь как страховку от зимних смертей. Однако время от времени мы сталкивались с серьезными потерями с мульчей и без нее, и теперь мы больше не мульчируем. Нам стало легче прополка без мульчи, поскольку мы не смогли оставить достаточно мульчи для подавления сорняков.

Мульчирование сохраняет влагу, снижает температуру почвы и подавляет рост сорняков. Он также служит приютом для грызунов и привлекает оленей и лосей. Все эти факторы необходимо учитывать при принятии решения о том, мульчировать или нет.

Мульчирование позволяет выравнивать влажность почвы между дождями и циклами полива. Не рекомендуется в более влажном климате, где избыток воды может быть проблемой для чеснока.

Умерение температуры почвы полезно там, где есть сильные жары и холода.Чеснок не любит многократных замораживаний и оттаиваний. Морозное пучение может оторвать от гвоздики молодые корни. Толстый слой зимней мульчи считается страховкой от зимних смертей. Чеснок также не любит сильную жару, а мульча смягчит суточные колебания летних температур почвы.

Измельченные листья, болотная трава, тростник и сено люцерны являются предпочтительными материалами для мульчирования. Не рекомендуется использовать зерновую солому, потому что в ней может быть пшеничный клещ, который атакует чеснок.Сено из травы - это хорошо, если вы не возражаете, чтобы в почве было много семян травы.

Весной вам может понадобиться снять часть мульчи, чтобы растения могли прорасти. В те годы, когда мы мульчировали для защиты от зимы, а лето было холодным и влажным, мы удалили всю мульчу весной.

Маркировка грядок с чесноком

Очень легко потерять отслеживать, какой чеснок какой.Используя комбинацию карт и маркеров мы всегда можем идентифицировать чеснок в земле. Подробные карты показывают, сколько каждого чеснок посажен и где. Маркеры стойкие к УФ-излучению используются для нанесения этикеток на палочки на каждом конце кровати или секции кровати.Мы оставляем пространство между сорта.

Наконечник для отслеживания разновидностей и штаммов чеснока или Сорта
Если у вас большое количество сортов предусмотреть гарантии от путаницы.Например, ставим две бирки Тайвек с обозначением чеснока на нем в каждой корзине для сбора урожая, по одной внизу и тот, где его можно увидеть. Эти теги остаются с чесноком на свисающих нитках, а затем в ящиках для садоводства.

Черенки и луковицы

сорта Hardneck дают центральный стебель, который идет прямо вверх, а затем обычно делает один или два петли. Верхушка чеснока называется чесноком, чесноком цветок или верхушка завязаны и содержат выпуклость, зонтик, где образуются луковицы.

Согласно общепринятому мнению, если вы хотите, чтобы вся энергия растения пойти на производство большой луковицы, вы отрежете scape после того, как он сделает одну-две петли. Однако в 2011 году мы обнаружили, что не все сорта хорошо переносят эту процедуру. В частности, разновидность тюрбанов со слабо привинчивающейся жесткой шеей будет намного лучше, если оставить стебель до момента уборки луковицы.Луковицы были не только больше, но и в лучшей форме. В настоящее время наша практика заключается в том, чтобы оставлять гребни на всех наших настоящих разновидностях жестких шеек, по крайней мере, до тех пор, пока они не сделают две петли, и оставлять гребни на большинстве слабо закрепляемых жестких дисков еще дольше. Мы уравновешиваем шок от удаления черешков чеснока и увеличенного размера луковицы.

Если хотите чтобы использовать луковицы для большего количества чеснока, оставьте растения в земле позже обычного урожая и оставьте луковицы на месте, пока они не раскроют свои капсулы.Собирайте и обрабатывайте луковицы и луковицы отдельно, если хотите, чтобы на луковицы не попала почва. Посетите нашу страницу о выращивании чеснока из луковиц для получения дополнительной информации.

Наконечник - Чесночные ботвы на пару или с перемешиванием
Чесночные ботвы, называемые цветками или чесночные стручки - настоящее наслаждение для гурманов! Пар целиком и подавать с топленым маслом как спаржа.Нарежьте их на короткие отрезки, чтобы добавить к обжариванию. У них нежный чесночный аромат что дает немного другой и вкусный ароматизатор к соусу.

Полив чеснока

Чеснок требует достаточно равномерного увлажнения почвы во время вегетационный период без дополнительного увлажнения во время последние несколько недель.Мульча - один из способов сохранить равномерный режим влажности. Недостаточно влаги значит что чеснок не развивает луковицу полного размера. Чрезмерный полив приводит к плохому хранению чеснока. качества - плохая обертка, лопнувшая кожица и плесень. Кроме того, тяжелее вылечить чеснок, чрезмерно поливают.

Одно из искусств с чесноком рост - это знать, когда и сколько поливать. Мы оставьте пару ранних скейпов на каждой кровати и когда они встают прямо, что обычно является одним из наших сигналы о прекращении полива. Прекращаем поливать двух до через три недели после обрезки черешков.

Наконечник - Не поливайте
Если вы хотите, чтобы чеснок зимой безопаснее прекратить полив слишком рано чем пытаться получить последний бит размера луковицы, так как чрезмерный полив сокращает жизнь луковиц.

Уборка чеснока

За несколько недель до сбора урожая прекратите полив чеснок. У разных производителей разные правила большой палец относительно лучшего времени для сбора урожая. Умирающий спинка листьев - это лишь приблизительный показатель.

Чтобы определить, готов ли чеснок к уборке осмотрите несколько луковиц в земле, тщательно соскоблив прочь грязь. Вы можете почувствовать шишки гвоздики через обертки зрелой луковицы.

Выньте чеснок из земли, когда луковица достигли хорошего размера и до начала обертки испортиться или луковицы начнут раскалываться.Если луковица плохо обернута, а кожица зубчики не целы, чеснок не удержит Что ж. Узнать, когда именно прекратить полив и когда собирать урожай - это вопрос решения с опытом.

У нас поздняя весна в нашем месте в горах; мы начинаем собирать самые ранние сорта в середине-конце июля. Главный урожай продолжается до августа, с поздними сортами и весенние грядки собирают в конце августа.

Мы используем плоскую лопату с узким лезвием, чтобы ослабить молотый рядом с чесноком - протыкаем меньше луковиц с ним, чем мы с вилкой - и поднимите растения рукой. Будьте осторожны, чеснок легко оставляет синяки.

Последние несколько лет при выращивании чеснока на продажу мы использовали подрезчик, который нам очень помог.До тех пор нам понадобилось найти технику, которая бы хорошо работала на нашей каменистой почве.

Чеснок может получить солнечные ожоги и некоторые сорта чеснока меняют вкус, когда его оставляют на солнце, и поэтому мы берем каждую корзину с чеснок в стойло для консервирования, как только он будет собран.

Для информации о подготовке чеснок для продажи или хранения перейдите в нашу лечебную Страничка с чесноком.

Наконечник для уборки коммерческих грядок
Подрезчики избавляют от тяжелой работы по уборке чеснока. У нас каменистая почва, и большинство подрезчиков не работают. В 2017 году мы нашли мульчирующий подъемник, предназначенный для каменистой почвы, и были очень довольны тем, насколько хорошо он подрезает наши грядки с чесноком.

Обработка грядок с чесноком для вредителей и болезней

Существует ряд методов, которые минимизируют риск заражения вредителями или болезнями.Те, которые мы считаем наиболее важные:

  • Используйте только чистые, здоровые гвоздики из здоровых растений. склад.
  • Тщательно очистите и продезинфицируйте все оборудование для подготовка почвы, прополка, уборка урожая, обработка и хранение чеснока.
  • Разрешить не менее двух лет, а желательно дольше, между последовательными культуры семейства луковых (чеснок, лук, лук-порей, чеснок, слоновий чеснок).
  • В период вегетации удаляйте (непослушные) растения которые плохо себя чувствуют и посылают подозрительные растения на свалку.Продезинфицируйте лопату после удаления подозрительное растение.
  • Не кладите отходы лука в компост.

Советы для коммерческих производителей

До не делиться оборудованием с операциями, подверженными риску от почвенных вредителей и болезней.Очистить и продезинфицировать оборудование при перемещении из зон повышенного риска в районы с низким уровнем риска.

Мы рекомендуем использовать четыре или пятилетнюю ротацию, если можете, с тремя или четыре года для ненулевых культур.

Сжечь чесночные отходы, или закопайте их подальше районы выращивания чеснока.

.

Как выбрать любимые сорта чеснока

Выбор любимого чеснока

Как вы выбираете, какие сорта чеснока покупать? Есть так много вариантов ... это может быть трудным решением. Может быть, этот маленький инструмент поможет вам подобрать и оформить заказ. Все семена чеснока для продажи поставляются с нашей небольшой микро-фермы в Элджине, штат Орегон, - Greif’s Gourmet Garlic!

Ниже мы перечислили некоторые характеристики чеснока, которые люди ищут. Основываясь на нашем опыте и онлайн-документации о разновидностях чеснока, мы попытались классифицировать признаки чеснока, чтобы они соответствовали тем характеристикам, которые нравятся людям в их чесноке.

Имейте в виду, что большинство сортов чеснока подходят для большинства видов чеснока! Итак, если сорт чеснока не выглядит сильным в какой-либо категории, возможно, он просто немного «не совсем так совершенен» для этого использования, но все равно был бы замечательным, если бы его использовали для этой конкретной цели.

Надеюсь, этот инструмент вам поможет. Чтобы использовать его, просто выполните следующие действия:

  1. Просмотрите характеристики, указанные ниже (текст зеленого цвета).
    Выберите ОДИН, который, по вашему мнению, является для вас самым важным.
    Щелкните по этой важной характеристике (это ссылка).
  2. Это приведет вас к списку разновидностей чеснока, которые, по нашему мнению, лучше всего соответствуют описанию этой характеристики.
    Запишите имена, которые вы видите, под соответствующим заголовком.
  3. Щелкните « Вернуться к характеристикам ».
  4. Выберите ВТОРОЙ наиболее важную для вас характеристику и щелкните по ней. Запишите эти сорта чеснока.
  5. Если какие-либо ответы из ваших первого и второго результатов совпадают, тогда этот вариант может быть для вас отличным.
  6. Продолжайте перечислять дополнительные характеристики в порядке важности для вас, если вы чувствуете, что еще несколько характеристик необходимы. Чем чаще вы видите название определенного сорта чеснока, тем больше вероятность, что он вам подойдет!

Характеристики чеснока

Более быстрые шаги, похожие на краткое (то же, что и выше, но в сжатом виде):

Шаг 1: Ознакомьтесь с этими характеристиками ниже.Выберите самый важный и щелкните его.

Шаг 2: Запишите названия тех сортов чеснока, которые известны своим соответствием этим характеристикам.

Шаг 3: Щелкните « Вернуться к характеристикам ».

Шаг 4: Выберите другую важную характеристику из списка ниже и щелкните ее.

Шаг 5: Запишите имена и сравните их со своим списком из первой группы. Если есть какие-то совпадения, обведите их… они могут идеально вам подойти! Продолжайте, если вас интересуют другие черты характера.

(Обратите внимание, что луковица , - это вся «головка» чеснока, а зубчик - это один кусок от луковицы чеснока)

Крупные отдельные зубчики

Hardneck (s): Немецкий красный, Сибирский, Метехи, Испанский Роха, Музыка, Грузинский кристалл, Коричневая буря, Немецкая особо выносливость, Красный Килларни, Земо, Немецкий Белый

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Вернуться к характеристикам

Много зубчиков на луковицу

Hardneck (s): Hardneck обычно имеет 9 или меньше зубчиков на луковицу

Softneck (s): Silver Rose, Inchelium Red, Kettle River Giant, трансильванский

Вернуться к характеристикам

Легко снимается

Чеснок Красный, Итальянский Пурпурный, Стулл, Испанский Роха, Красный Килларни, Музыка

Вернуться к характеристикам

Более длительный срок хранения

Hardneck (s): Brown Tempest, грузинский кристалл

Softneck (s): Silver Rose (отлично), Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano, Transylvanian

Вернуться к характеристикам

Отлично подходит для жарки

Все сорта хорошо обжарены на вкус, но наши фавориты могут включать:

Hardneck (s): Metechi, Siberian, German Red, Spanish Roja, Music, Zemo, Killarney Red

.

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Потенциально огромные луковицы

Hardneck (s): немецкий красный, сибирский, итальянский пурпурный, Metechi, испанский Roja, музыкальный, красный Килларни, немецкий белый, немецкий Extra Hardy

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Сильный чесночный вкус

Hardneck (s): German Red, Siberian, Metechi, Stull, Румынский красный, Red Rezan, Zemo

Softneck (s): Lorz (сильный, но слабый жар), трансильванский

Вернуться к характеристикам

Средняя температура / ароматизатор

Hardneck (s): итальянский фиолетовый, персидская звезда, испанский роя, красный Чеснок, немецкий особо выносливый

Softneck (s): Inchelium Red, Kettle River Giant, Silver Rose, Siciliano

.

Вернуться к характеристикам

Мягкий чесночный вкус

Hardneck (s): Грузинский кристалл, Испанский Роха (угасающий жар), Красный Килларни

Softneck (и): Polish White (свежий), Inchelium Red (свежий), Susanville

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Хорошее сырье (например, в салатах)

Hardneck (s): Джорджиан Кристал, Испанский Роха, Красный Килларни

Мягкая горловина: польский белый, инчелиум красный

Вернуться к характеристикам

Отлично подходит для приготовления пищи

Все , но в избранное могут быть:

Hardneck (s): German Red, Chesnok Red, Итальянский фиолетовый, Музыка, Испанский Roja, Zemo

Мягкие шеи: Siciliano, Inchelium Red, Polish White, Kettle River Giant, Susanville

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Делает лучшие кадры

Hardneck (s): Музыка - наш фаворит, за ней следуют German Red, Fireball и Spanish Roja. Тем не менее, все жесткие диски хороши.

Вернуться к характеристикам

Для плетения чеснока

Softneck (s): Все (фавориты включают Silver Rose, Polish White, Siciliano, Inchelium Red).
Подумайте о покупке чеснока «среднего размера», так как огромный стебель может быть не таким гибким.

Вернуться к характеристикам

Высокое содержание аллицина

Весь чеснок, возможно, с более высоким содержанием в Земо, Грузинский кристалл

Вернуться к характеристикам

.

Смотрите также