все о орехах

Чеснок гулливер описание сорта


описание сорта, фото, посадка и уход

Чеснок растет долго и потому хочется, чтобы получаемый урожай был богатым, а головки достигали максимальных размеров. Для тех, кто не любит малый урожай и скудные зубцы, рекомендуется высаживать чеснок Гулливер. Название говорит за себя – у него массивные головки, приятный внешний вид и отличный вкус.

Описание сорта чеснока Гулливер

Гулливер относится к яровым, стрелкующимся сортам среднепозднего срока созревания. Вегетационный период культуры составляет 87-98 дней. Растет этот сорт до 50-70 см в высоту. На уже созревшем растении имеется 8-12 листочков темно-зеленого цвета длиной до 55 см. Восковой налет на листочках имеется и выражен отчетливо.

Описание сорта чеснока Гулливер

Интересно!

Гулливер – один сорт ярового чеснока, дающий стрелку. Он имеет в составе 7% сероазотсодержащих веществ, 23,3% аминокислот и белков, а также обилие витамина C, что делает его незаменимым для лечебных целей.

Чеснок Гулливер имеет крупную, плоскоокруглую головку массой в среднем 90-120г, рекордные же экземпляры весят под 250-300 г. Зубочки большие, в каждой головке по 3-5 штук грязно-серого или белого цвета. Верхняя чешуя сероватая. Вкус чеснока острый, мякоть белая и плотная.

Достоинства и недостатки сорта

Ознакомьтесь также с этими статьями

Понять все особенности сорта чеснока Гулливер, можно лишь рассмотрев его положительные и отрицательные стороны. Итак, в чем достоинства чеснока Гулливер?

Особенности сорта чеснока Гулливер

  • Головка большая, зубочки либо средние по размеру, либо крупные;
  • Этот сорт отличается лежкостью. Его довольно просто хранить;
  • Урожайность высокая и стабильная из года в год;
  • Имеется устойчивый иммунитет ко многим заболеваниям;
  • Хорошие товарные качества;
  • Не боится морозов – выращивается во всех регионах Украины, России, Молдовы, Беларуси и стран с подобным климатом.

Из недостатков можно отметить, что Гулливер требует правильной посадки и ухода, а также хороших условий хранения.

Как правильно сажать Гулливер?

Быстрый урожай Гулливера можно получить лишь при правильной и своевременной посадке. Если сажать его неправильно он будет долго прорастать и развиваться. Посадка любого ярового чеснока обычно осуществляется ранней весной, а не осенью, как в случае озимого. Так что и чеснок Гулливер нужно сажать весной. Когда почва прогреется до температуры +5…+6 градусов можно приступать к посадке. В зависимости от региона это может быть конец марта или начало апреля. В северных регионах – ближе к маю.

Гулливер нужно сажать весной

Место под посадку выбирается тщательно. Оно должно быть светлым, без застоя воды. Лучше всего чеснок растет после томатов, огурцов, салатов, капусты и бобовых. Раз в 5 лет нужно менять место под посадку чеснока.

Интересно!

Если сажать чеснок Гулливер в плотный (тяжелый) грунт, головки вырастут мелкими.

Земля готовится с осени, чтобы весной упростить себе работу. Весной, перед посадкой, почва должна быть мягкая (разрыхленная), удобренная различными питательными веществами, лучше суглинистая или обогащенная гумусом. В качестве удобрения можно использовать минеральные туки, органические вещества по отдельности или вместе. На квадратный метр площади обычно берется 5 кг перегноя, 20 г суперфосфата и 15 г хлористого калия. Если земля кислая, то нужно будет заранее снизить ее кислотность (сделать нейтральной), обработав известью или доломитовой мукой.

После того как земля готова, в нее сажают зубочки чеснока. Их можно заранее подготовить, вымочить в марганцовке или веществах, ускоряющих развитие корневой системы, но это не обязательно. При посадке между зубочками сохраняют 8 см расстояния, а между грядками – 25-30 см. Глубина заделки – 4-6 см, не более.

Интересно!

Перед посадкой чеснока нужно его расфасовать. Крупные зубочки сажают отдельно от мелких, так как они будут расти быстрее и скорее всего, дадут больший урожай.

После посадки земля мульчируется торфом или агроволокном. Это позволит избежать появления сорняков и сохранит влагу в земле.

Как ухаживать за чесноком Гулливер?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Чтобы чеснок Гулливер дал хороший урожай, за ним нужно правильно ухаживать. Уход состоит из стандартных мероприятий, которые соблюдаются регулярно на протяжении всего периода вегетации культуры.

Ухаживать за чесноком Гулливер не сложно

  1. Полив проводится обильный вплоть до конца мая, так как это время активного роста листьев. Когда появится 6 листик, поливы начинают сокращать. Это время образования головки, поэтому частый полив приведет к ее загниванию.
  2. На следующий день после полива или же через несколько часов (если полив проводился утром), нужно рыхлить землю под ростками, чтобы она не бралась коркой. В тяжелой, твердой земле головка не сможет развиваться, поэтому в данном случае лучше проводить рыхление чаще, чем реже.
  3. Подкормки проводят уже после появления первых листиков. Как правило, используются азотсодержащие смеси, можно взять и древесную золу, перегной. А вот свежий навоз использовать нельзя, так как он может привести к развитию болезней и снизит срок хранения продукта после его сбора.
  4. Обработка от болезней и вредителей позволяет сохранить урожай. Однако использовать даже биологические препараты в период, когда головка уже образовалась, не рекомендуется. Самые распространенные болезни: фузариоз, черная плесень, мучнистая роса, бактериальная гниль, ржавчина. Из вредителей стоит опасаться луковой мухи.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводится в июле. Урожайность сорта высокая с квадратного метра собирают в среднем 980 г головок. Собранный урожай чеснока Гулливера может храниться до 8 месяцев.

Хранение урожая

Но, чтобы растение долго лежало, его сначала перебирают, хорошо просушивают и раскладывают или развешивают по размеру и состоянию (большие, мелкие, поврежденные, целые). Место под хранение должно быть сухое, иначе чеснок Гулливер начнет гнить. Чтобы продлить срок хранения продукта, многие хозяюшки его консервируют, заливают маслом, хранят в холодильнике и даже замораживают.

Применение чеснока сорта Гулливер универсально. Он употребляется в свежем виде, кладется в салаты, закуски, горячие первые и вторые блюда. Из него делают лекарственные и косметические препараты.

характеристика и описание сорта, выращивание с фото

Чеснок Гулливер – очень крупный сорт. Луковица весит около 150-250 г. Один зубчик этого чеснока может заменить десяток обычных зубков. Сорт выведен российскими учеными. Он дает отличный урожай в разных климатических условиях и подходит для посадки в открытом грунте. Выращивается на всей территории нашей страны. Хорошо зарекомендовал себя в Молдове, Украине, Беларуси, Казахстане. Он обладает высокими вкусовыми характеристиками, не уступающими сортам голландской селекции.

Что представляет собой чеснок Гулливер?

Характеристики и описание сорта:

  1. Сорт не требователен к составу почвы, уходу, погодным условиям.
  2. Зимостойкий. Его может вырастить даже начинающий садовод.
  3. Особого опыта для этого не потребуется.
  4. Урожай высокий. Плоды очень крупные. Они всходят дружно.
  5. Можно выращивать как озимый сорт, так и как яровой.
  6. Озимый способ посадки дает плоды большей массы, чем яровой способ.
  7. Благодаря достоинствам сорт выращивают крупные производители для продажи.

Куст мощный, есть стрелки с воздушными луковками, в которых расположено больше сотни бульбочек. Эти бульбочки идеально подходят в качестве посевного материала, когда необходимо обновить сорт.

Ботва темно-зеленого цвета с белым налетом, употребляется в пищу. Ширина листа – от 3 до 6 см. Высота – около 50-70 см. На одном кусте может вырасти 10-13 листьев.

Время созревания – среднепозднее. Около трех месяцев нужно культуре, чтобы получить качественный урожай. Этот период отсчитывается от прорастания первых ростков.

Чеснок имеет иммунитет к распространенным заболеваниям. Он практически никогда не болеет черной гнилью, мучнистой росой, фузариозом. Его не любят насекомые-вредители: их отпугивает сильный запах. При этом если чеснок растет на грядке рядом с томатами, то помидоры будут защищены от слизней и гусениц.

Гулливер описание имеет следующее. Головки очень крупные. Один плод может весить от 150 до 250 г. Форма округлая, немного приплюснутая. Верхняя кожица белого цвета, сухая. В одной луковичке располагается от 3 до 6 зубков, покрытых серыми чешуйками.

Мякоть чеснока сочная, плотная, кремообразная, цвет – белый, вкус – насыщенный острый, плоды очень ароматные. В одной головке содержится много витамина С и аминокислот. Сухого вещества – около 40%. Плоды используют в качестве дополнения к разнообразным блюдам как приправу и как ингредиент к заготовкам на зиму.

Также чеснок употребляют в свежем виде. Благодаря своему составу он очень полезен: помогает блокировать простудные заболевания, является надежной профилактикой гриппа, укрепляет иммунитет, положительно воздействует на пищеварительную систему, помогает снизить давление.

Достоинства сорта Гулливер:

  1. Хорошая урожайность.
  2. Крупные плоды.
  3. Длительное хранение.
  4. Зимостойкость.
  5. Превосходные вкусовые качества.
  6. Универсальное применение.
  7. В плодах много полезных веществ, которые благотворно влияют на организм, помогают бороться с разными недугами.
  8. В пищу можно употреблять ботву чеснока.

Как выращивать чеснок?

Данный сорт выращивается на открытых грядках, хорошо переносит перепады температур, прохладное лето, ветра, дожди. Лучше всего его высаживать в рыхлую землю. Грунт должен быть нейтральным, не кислым.

Грядку готовят заранее: примерно за 2-3 недели до высадки. Это необходимо, чтобы грунт немного осел и пропитался полезными удобрениями, которыми нужно щедро обработать почву. Грудку перекапывают, удаляют сорняки, корни растений удобряют. Самыми лучшими предшественниками для чеснока на грядке являются бобы, капуста, огурцы, томаты.

Грядки должны быть хорошо освещены солнцем. Это необходимое условия для получения хорошего урожая. Высадка культуры проходит в теплый день. Необходимо вычислить, когда наступят первые затяжные заморозки и посадить озимый чеснок за несколько недель до холодов. Посевной материал высаживают в борозды с золой на глубину 8-12 см. Расстояние от одного зубка до другого – около 10-15 см.

После грядка накрывается любым из следующих материалов:

  • опил;
  • сухие листья;
  • сено;
  • компост;
  • ветки.

Осенью у зубков развивается корневая система, которая в холодные месяцы года отдыхает. Зато с первыми лучами солнца чеснок начинает активно рсти. Именно его всходы садоводы могут видеть одними из первых на участках.

Как только растения проклюнулись из земли, грунт нужно подрыхлить. Сорт Гулливер любит рыхлую почву, через которую легко поступает кислород к корням. После следует мульчирование грядки торфом. Можно использовать перегной.

В мае культуру начинают поливать. Полив осуществляется раз в несколько дней. Если лето засушливое, то процедуру повторяют каждые три дня. На 1 м² земли выливается 5 л воды. Среди подкормок применяется мочевина, нитроаммофоска, суперфосфат.

Сорт дает хороший урожай: с 1 м² собирается от 0,9 до 1,3 кг чеснока. Он долго хранится, без повреждений может пролежать 7-8 месяцев, то есть до следующей весны.

Урожай начинают собирать в августе. Дачники определяют созревание головок по нескольким признакам: ботва желтеет, клонится к земле, луковички слегка подсыхают. За 2 недели до сбора урожая полив прекращается.

Нельзя запаздывать с уборкой растения. Если головки начнут расщепляться на отдельные частички, значит нужно пустить их на еду, хранению такие плоды не подлежат.

Сбор урожая проводится в солнечный теплый день. Луковицы выдергивают вместе с листьями. Далее растение оставляют прямо на грядке до вечера. За это время оно немного подсохнет. После его перемещают под навес или в холл садового домика, чтобы чеснок полностью высох. Для этого потребуется 1,5-2,5 недели.

Урожай хранят дома в сухих хорошо проветриваемых помещениях, банках с солью, ящиках с сеном, в холодильнике.

описание сорта, выращивание и уход с фото

Чеснок Гулливер, что был выведен в России, по вкусовым качествам ничем не уступает голландским сортам, адаптирован к разным условиям климата. Чеснок уничтожает микробы и вирусы, не дает образовываться тромбам, снижает давление. Этот ароматный продукт идет для приготовления блюд, используется при консервировании овощей, лечит простуду. Молодые листья добавляются в салаты.

Для того чтобы очистить маленькую луковицу требуется много времени, поэтому огородники стремятся выращивать разновидности чеснока с крупными головками.

Описание сорта

Характеристика урожайности Гулливера, возможность сажать его и зимой, и весной, привлекла не только владельцев небольших участков, но и фермеров. Листья этого сорта отличаются темно-зеленым цветом, в длину вырастают до 60 см, в ширину до 7, на одном кусте их до 12 штук. Чеснок созревает спустя 3 месяца после выхода ростков.

Головка обладает:

  • округлой формой;
  • фиолетовыми чешуйками;
  • весом до 230 граммов;
  • острым вкусом.

В одной луковице образуется до 7 зубчиков, покрытых оболочкой белого цвета. В плотной мякоти присутствует свыше 23% аминокислот, содержится витамин C.

К преимуществам Гулливера относят устойчивость:

  • к фузариозу;
  • мучнистой росе;
  • черной гнили.

С квадратного метра собирают чуть меньше килограмма луковиц. Если этот сорт чеснока выкапывают вовремя, он не теряет свойств, не высыхает и не гниет в течение 8 месяцев.

Особенности выращивания

Гулливер чаще сажают на небольших грядках, чем на полях, культивируют на рыхлых почвах. Он плохо переносит высокую кислотность, погибает при застое грунтовых вод. Если прочитать отзывы и описание сорта, можно понять, что луковицы будут весить до 300 г, дадут высокий урожай при посадке не весной, а осенью за две или три недели до появления морозов.

Грядку для Гулливера нужно разбивать на участке, освещаемом целый день солнцем, где в прошлом сезоне выращивали:

  • капусту и огурцы;
  • бобы и фасоль;
  • картофель и помидоры.

Чеснок пускает стрелки, размножается детками и зубчиками, которые подвергают стратификации и замачивают в растворе калия перманганата.

В земле перед посадкой Гулливера делают борозды. В них насыпают древесную золу, в которой присутствуют микроэлементы, увеличивающие урожайность культуры:

  • кальций и калий;
  • магний и фосфор;
  • медь и железо.

Чеснок размещают на расстоянии в 15 см на глубину до 10 сантиметров. Грядки накрывают сеном, опилками, компостом, ветками, сухими листьями.

Уход за сортом

Весной на поверхности земли появляются ростки. После их возникновения нужно приступать к рыхлению почвы, иначе образуется корка, которая препятствует поступлению воздуха в грунт. Закончив такую работу, землю мульчируют торфом или перегноем.

Поливать озимый чеснок начинают с мая. В жаркую погоду это делают дважды в неделю. На квадратный метр достаточно ведра воды. Во время дождя, за 20 дней до выкапывания головок увлажнение прекращают.

Для первой подкормки используют раствор мочевины. Второй раз культура удобряется нитроаммофоской. Когда формируются луковицы, чеснок больше всего нуждается в магнии, кальции и фосфоре. Такие микроэлементы присутствуют в суперфосфате, 2 ложки его растворяет в ведре с водой. Хватает такого средства на 3 кв. м земли.

Чтобы предупредить появление вредителей:

  1. После уборки урожая сжигают перья и ботву.
  2. Перед хранением высушивают головки.
  3. До посадки закаляют и обрабатывают зубчики.

С нематодой, луковой молью, долгоносиком борются, опрыскивая чеснок инсектицидами. От тли хорошо помогает Пиримор, для уничтожения гусениц используют Карбофос.

Когда выкапывать?

Собирать урожай чеснока, посаженного в зиму, начинают в июле. В южных регионах Гулливер созревает в середине месяца, в центральных областях страны на неделю или две позже. Чтобы головки не высохли, не утратили полезные свойства, их нужно выкапывать, ориентируясь на некоторые признаки:

  1. Зубчики хорошо отделяются.
  2. Нижние листья приобрели желтый окрас.
  3. Трескаются коробочки, расположенные на стрелках.

Убирать урожай чеснока лучше на пару дней раньше. Перезревшие луковицы рассыпаются, плохо хранятся.

Сорт Гулливер выращивают многие овощеводы уже не один год. Для посадки используются не только зубчики, но и семена, с которых на следующий сезон получаются крупные головки.

Чтобы чеснок сорта Гулливер наградил хорошим урожаем необходимо соблюдать правила агротехники, подкармливать и рыхлить почву, не забывать о поливах в сухую и жаркую погоду.

Чеснок Гулливер | Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Об этом сорте в российском интернете появляются противоречивые статьи. Дело в том, что часто можно встретить восторженное описание сорта Гулливер, но по всем признакам описывается не чеснок, а лук. Миф обязан своим появлением Слоновьему чесноку, который является на самом деле луком. И мелкий слоновий чеснок выгодно выдавать за гигантский чеснок Гулливер. Как говорится – бабки, и ничего личного! Просто стоит запомнить, что чеснок размножается зубками и воздушными луковичками – бульбочками. Слоновий чеснок бульбочек не образует и размножается детками – мелкими луковичками возле головки.

Этот, практически уже легендарный сорт, был выведен в почти легендарном в России ВНИИССОК – главном институте страны, создавшем и адаптировавшем многие десятки уникальных сортов овощных культур для различных районов России. Сорт Гулливер был разработан и включён во всероссийский реестр ещё в 2001 году и рекомендован для выращивания во всех регионах России, как садово-огородная культура. Это значит, что он хорош для подсобных и небольших фермерских хозяйств, но не очень хорошо приспособлен для промышленных условий выращивания. Его особенность состоит в весьма высокой стойкости к болезням, относительной зимостойкости, высокой урожайности и лёжкости.

Чеснок Гулливер оригинатором (разработчиком сорта) заявлен как универсальный стрелкующий. Однако его в России считают яровым из-за того, что его урожайность при яровой высадке лишь ненамного меньше, чем при озимой, которая заявлена оригинатором в 0,98 кг/м?. По срокам созревания он относится к среднепоздним. Время вегетации — 87–98 суток.

Это довольно крупное растение с широкими – в среднем 42 мм листьями тёмно-зелёного окраса с плотным восковым налётом, и длиной 55 см. Количество их варьируется от 8 до 12 шт. Такие широкие листья уже неплохо идут как зелень в молодом виде по весне. Высота цветоносного стебля 50–70 см. Под стать листве и головки. Оригинатором заявлен средний вес плоскоокруглых (индекс 0,85) головок 90–120 г, но при хорошей почве и нормальном поливе отдельные экземпляры достигают веса более 250 г. Головка покрыта сверху грязно-серыми чешуйками – их 4-5 шт. Внутри головки от 3 до 5 зубков простого строения. Понятно, каковы размеры и вес этих зубков.

По гастрономическим качествам этот чеснок относится к острым. Зубки имеют белую плотную мякоть. Сероазотсодержащих веществ – тех самых, что отвечают за свойства чеснока как антибиотика, в мякоти содержится до 7%, белков и аминокислот – до 23,3%. Сухого вещества, которое немаловажно для промышленной переработки содержится 41%,. Кроме того, мякоть содержит некоторое количество витамина C – 9 мг на 100 г продукта.

Агротехника сорта каких-либо особенностей не имеет. Выращивается чеснок Гулливер в открытом грунте. Посадка производится зубками либо однозубками. Как и другие сорта, чеснок из бульбочек выращивают ради освежения поддержания сортовых признаков. Схема посадки обычная двустрочная с интервалом в 10 см, глубина по верхнему срезу зубка или однозубки 4–6 см. Сбор урожая – июль. Уход за посевами состоит в своевременном поливе, подкормке и контроле их состояния в плане возможных заболеваний или атак вредоносных насекомых. Срок хранения урожая без существенных потерь, заявленный оригинатором – 8 мес.

Несколько советов от знатока сорта Гуливер

1. Для получения высоких урожаев – 300–400 кг с сотки, чеснок необходимо высаживать как озимый. Время посадки – до 15 октября. Важно, чтоб он хорошо укоренился, небольшие всходы до заморозков очень незначительно уменьшат урожайность. Ориентировочно для нормального укоренения необходимо 6 недель. Зная время наступления морозов в своём регионе можно легко вычислить время посадки.

2. Почва нарезается бороздками и для увеличения содержания калия присыпается пеплом или золой. Чеснок высевается с интервалом 12–15 см. После высадки засаженные грядки следует присыпать компостом и мульчей из листьев, сена, соломы, опилок или стружек, сверху можно ещё укрыть ветками или еловым лапником. Весной до проклёвывания ростков лапник и ветки нужно удалить. Мелкую мульчу убирать не следует – она по весне предохранит посевы от резких весенних колебаний температуры и от появления излишних сорняков.

3. Глубина высадки – 8–10 см. В лёгкой рыхлой почве с большим содержанием органики глубину можно увеличить и до 15 см – это надёжнее предохранит чеснок от зимних морозов.

4. На одной грядке высаживаются зубки и однозубки одного размера. Желательно самые крупные, ибо размеры головок будущего урожая напрямую зависят от размеров засеваемых зубков и однозубок. Высаживать нужно каждый год вместе с зубками третью часть однозубками, выращенными из бульбочек. Это гарантирует равномерное обновление и исключит вырождение, как результат головки не будут мельчать.

5. Запаздывание с уборкой чревато расщеплением головок на отдельные зубки, что резко уменьшит сохранность урожая. Даты уборки – около 15 июля, точнее – когда пожелтеют нижние 6 листьев. Лучше убрать на сутки раньше, чем на пару суток позже.

Чеснок Гулливер описание

Для приготовления многих блюд используется чеснок. Этот овощ очень полезен для организма человека, а во время сезонного распространения простудных заболеваний, употребление чеснока, способствует профилактике ОРЗ и гриппа.

Для приготовления различных блюд с большим количеством данного овоща, а также при консервировании, необходимо очистить немалое количество зубчиков. Эта процедура занимает очень много времени, если данный овощ имеет маленькую луковицу и размер зубчиков.

Намного удобнее, в этом случае, использовать луковицу большого размера. Наиболее распространённым представителем сортов, этой весовой категории, является чеснок Гулливер.

Описание сорта

Чеснок Гулливер, является неприхотливым растением, и его можно без труда вырастить самостоятельно на приусадебном участке. В отличие от традиционного способа посадки этого овоща с помощью зубчиков, данный сорт может быть выращен с использованием семян. При таком способе выращивания можно рассчитывать на дружные всходы и высокий урожай.

Чеснок Гулливер семена имеет небольшого размера, которые могут быть легко высажены с помощью механической сеялки. При желании можно вырастить Гулливер посадкой зубчиков ранней весной. Данный овощ любим очень многими огородниками, которые выращивают его на протяжении многих лет. Чеснок Гулливер, описание его свойств и некоторые агротехнические нормы для выращивания данного сорта, будут приведены ниже.

Специфика выращивания

Сорт чеснока Гулливер, является устойчивым ко многим заболеваниям, переносит значительные понижения температуры воздуха, может быть выращен в условиях открытого грунта. Наиболее подходящей для культивирования этого сорта почвой, является нейтральный грунт с рыхлой землёй. Плохо переносит данный сорт, высокую влажность почвы, поэтому высаживать его следует на участках, где не происходит застаивание воды после выпадения осадков.

Озимый чеснок Гулливер, имеет массу луковицы до 250 г. Чеснок Гулливер, урожайность которого может достигать 1 кг/м2, имеет хорошую лёжкость, и может храниться до 8 месяцев. Данный сорт относится к стрелкуемым среднепоздним сортам. Хорошими предшественниками для данного сорта являются: паслёновые, огурцы, капуста и бобовые. Посадка этого овоща должна быть осуществлена только в рыхлый грунт. Если почва будет слишком плотная у растения значительно «падает» урожайность, а средняя масса луковицы, будет менее 90 г. Посадка чеснока Гулливер осуществляется осенью, за 3 недели до наступления заморозков.

Для произрастания данного сорта совершенно не подходят затенённые участки. При посадке этого овоща в саду, среди деревьев, следует иметь в виду, что весной, плотная листва, не будет пропускать достаточное количество света для нормального развития этого овоща.

Чрезмерная увлажнённость почвы вредит данному растению, способствует возникновению многих заболеваний, но при недостатке влаги развитие чеснока полностью прекращается. Чтобы получить высокий урожай этого овоща, необходим регулярный полив. Поливать растение следует весь вегетационный период, исключением является только время перед

уборкой этого овоща. Прекращают поливать растение, обычно, за 2 — 3 недели до уборки урожая.

Уборка урожая

Начинают уборку чеснока Гулливер, в начале июля. Иногда, сроки уборки этого овоща могут быть значительно сдвинуты по причине слишком тёплой весны и жаркого лета. Приступать к уборке, следует, когда пожелтеют 6 нижних листьев. Если опоздать с уборкой, то луковица начинает разваливаться на зубчики, находясь в земле, что значительно усложнит сбор урожая и последующее его хранение.

Для многих огородников, кто один раз решил высадить данный сорт на приусадебном участке, использует его ежегодно. Чеснок Гулливер, описание сорта которого приведено выше, «влюбляет» в себя с первого взгляда, а после самостоятельного выращивания этого овоща на приусадебном участке, использовать другие сорта — нет никакой необходимости.

Кто не успел – НЕ ОПОЗДАЛ! Удивительный чеснок Гулливер - можно сажать и осенью, и весной!

Кто не успел – НЕ ОПОЗДАЛ! Удивительный чеснок Гулливер — можно сажать и осенью, и весной!

В нашей коллекции пополнение! Мы с большим удовольствием представляем вам один их лучших сортов гигантского чеснока, который носит название  Гулливер! Описание  и цена нанашем сайте http://d-collection-shop.ru/product-category/ozimyy-chesnok/ Сорт Гулливер – просто поражает воображение! Во-первых, своими гигантскими головками, самые небольшие из которых имеют массу от 80 до 120 г, а крупные экземпляры могут достигать веса 250 г и более! Увесистые  головки покрыты плотной  чешуей — сверху светло-серой, а далее – белоснежной. В головке  в 2 яруса расположены очень крупные калиброванные зубки ядреного острого вкуса с ярко выраженным ароматом.

Но самое главное, самое уникальное качество сорта Гулливер состоит в том, что его можно сажать и под зиму, и весной, т.е. этот сорт является и озимым и яровым! Поэтому, если вы, по каким-то причинам, не успели посадить чеснок под зиму, то Гулливер выручит вас! Он великолепно сохранится до весны и вы сможете посадить его, как яровой чеснок!

А еще этот замечательный сорт отечественной, кстати, селекции  невероятно пластичный и выращивается практически в любой климатической зоне России. Он практически не болеет, не гниет и дает отличную урожайность – более 1 кг отборных крупных луковиц с одного квадратного метра.

По вкусу Гулливер не уступает лучшим европейским сортам, а по содержанию витаминов, фитонцидов и биологически активных веществ – превосходит многие из них!

Этот универсальный сорт гигантского чеснока, который можно сажать, как озимый, и как яровой, защитит вас и ваших близких от болезней и инфекций  и станет настоящим украшением вашей Дачной коллекции!

Жители Самары могут приобрести чеснок Гулливер в нашем интернет-магазине http://d-collection-shop.ru/product-category/ozimyy-chesnok/  и забрать в  пункте самовывоза, а жители регионов, оформив заказ, получить их транспортной компанией СДЭК или почтой России.

Интернет-магазин «Дачная коллекция»: http://d-collection-shop.ru/

E-mail: [email protected]

VK: https://vk.com/d_collection

Одноклассники: https://ok.ru/group/56455030243567

Телефоны: 8-937-181-77-99, 8 (927) 765 57 97

Канал на YouTube:    https://www.youtube.com/channel/UCAT_6ka04a4a4r45wUJq57Q                                                                                                                                                                            

Описания разновидностей чеснока | Органическая ферма семьи Дайер

С момента основания нашей фермы в 2009 году весь чеснок всегда выращивался вручную и выращивался органически, без использования каких-либо синтетических химикатов на любой стадии процесса, от использования сертифицированных органических семян до создания почвы, сбора урожая, очистки. и хранение. В 2014 году мы с гордостью стали сертифицированной органической фермой, используя Oregon Tilth в качестве сертифицирующего агентства.

Обновление за январь 2018 г. Все разновидности, перечисленные ниже, предназначены только для информационных целей. Мы больше не сажаем и не продаем чеснок в коммерческих целях. Пожалуйста, узнайте у местных фермеров информацию о сортах, которые они продают. Если вы хотите заказать семена чеснока у кого-то, кроме местного производителя, мы остались довольны запасом семян, который мы заказывали в прошлом на ферме Filaree в штате Вашингтон.

Сорта чеснока, перечисленные ниже, упорядочены сначала по «подтипу чеснока» , а затем в алфавитном порядке внутри каждого подтипа (т.е.е., "Артишок" - это подтип, а Эпплгейт - название разновидности).

21 сорт, посаженный в 2016 г. (включая нашу плетеную смесь чеснока) для сбора урожая в июле 2017 г.

Артишоки Подвиды:

  • Сорт с мягкой шейкой, который считается легким в выращивании и редко болеет (поднимает стебли чеснока)
  • Множественные перекрывающиеся слои (например, листья артишока, отсюда и его название), состоящие, в основном, из гвоздики одинакового размера с 12-20 зубчиками на луковицу
  • Созревает в начале сезона, но имеет длительную емкость из-за плотной обертки гвоздики
  • Обычно более мягкий по вкусу, часто предпочитают те, кто ест чеснок в сыром виде по состоянию здоровья

Applegate Artichoke
Превосходный мягкий, но богатый ароматом чеснок из семейной реликвии, отлично подходит для приготовления песто или кулинарии, если вы хотите, чтобы в вашем блюде был только самый деликатный оттенок чеснока.В среднем 12-18 зубчиков на луковицу.

Инчелиум красный Артишок (Слоу Фуд «Ковчег вкуса» Реликвия)
Мягкий, но стойкий вкус с легким покалыванием. Во вкусовых тестах на кухнях Rodale это мягкая горловина получила наивысший рейтинг. Мощный сорт с крупными луковицами и несколькими слоями гвоздики. Обнаружен в индейской резервации Колвилл, первоисточник неизвестен. У больших головок будет четыре или пять слоев гвоздики, по 20 зубчиков на луковицу.

Итальянский поздний Артишок
Приятный, насыщенный чесночный вкус.Плотные светлые обертки поверх толстых круглых гвоздик. Подходит для плетения. 8-12 зубчиков / луковица. Держится 6-9 месяцев. Это был наш ЛУЧШИЙ подтип артишока для рынков в 2015 году, с однородными средне-большими, плотными и чистыми головками, а также с богатым вкусом.

Lorz Italian Артишок
Один из трех сортов семейной реликвии чеснока, обозначенных Слоу Фуд США как «Ковчег вкуса». Очень смелый аромат. Реликвия, привезенная в Вашингтон, штат Колумбия, из Италии семьей Лорц до 1900-х годов.Этот чеснок хорошо приспособлен к летней жаре, собирает урожай в середине сезона и хранится 6-8 месяцев. Этот итальянский артишок среднего размера с чесноком необычен по нескольким параметрам: по цвету, вкусу, размеру и хранению. В обертках луковиц у Лорца больше фиолетового, чем обычно бывает в артишоке, а полутолстые обертки легко снимаются, открывая большие кремовые гвоздики с удлиненными кончиками и лишь слабым намеком на фиолетовый.

Креольский Подвид: родом из Испании и южной Франции, лучше всего растет в более теплом климате, чем наш

Креольский красный Креольский
Крепкий и богатый вкус, очень глубокий и землистый с достаточной остротой, чтобы вы знали, что вы едите настоящий чеснок, но не настолько острым, чтобы причинять боль.Родом из Калифорнийской программы, свободной от вирусов, в 1980-х годах. Победитель вкусовых проб. Фаворит среди наших клиентов, запрашивается по имени и быстро распродается! У нашего урожая 2015 года для этого сорта были преимущественно очень большие кочаны, но урожай 2016 года вернулся к кочанам малого и среднего размера.

Purple Stripe Подвиды:

  • Чеснок с твердой шейкой (дает толстые стебли) назван так по ярким фиолетовым полосам и пятнам на внешней обертке луковиц, а также кожуре гвоздики.
  • Очень сложные вкусы, часто побеждающие в конкурсах дегустации чеснока.
  • Большинство имеет 8-12 зубчиков, что немного меньше, чем у подтипа Рокамболе.

Богатырь Мраморная пурпурная полоса Жесткий сорт, произрастающий в Москве. Считается одним из самых острых чесноков с 5-7 крупными зубчиками на луковицу, хотя нагревание длится недолго, поэтому его можно использовать в сырых блюдах. Пока что в нашей почве этот сорт чеснока не дожил до острой + фанатской, но с каждым годом размер кочана становился больше! Хранит 7-8 месяцев, что является долгим сроком для твердого сорта чеснока, так что это большой плюс в пользу этого сорта.

Чеснок Красный Пурпурная полоса
Вкус средней жары, сохраняющий вкус при приготовлении. Луковицы в среднем 7-10 зубчиков. Выиграл «лучший печеный чеснок» по вкусовым тестам, проведенным Rodale, Sunset Magazine, Martha Stewart и другими. Хорошее хранилище. Из Швелиси, Грузия.

County Farm Legacy Purple Stripe
Умеренно пряный сыр, хорошо сохраняет вкус при жарке или приготовлении. Придает глубину сырым блюдам.Крупные кочаны с пухлыми, легко очищаемыми зубчиками каштанового цвета. Обнаружен растущим в нашем арендованном общественном саду в парке County Farms Park в Анн-Арборе, штат Мичиган, поэтому получил это «наследственное» название, когда мы перенесли чеснок на нашу ферму в 2009 году.

Подвиды фарфора:

  • Сорт с жесткой шейкой, с 4-6 симметричными крупными зубчиками на луковицу
  • Хранит дольше, чем Rocamboles, из-за плотной обертки для гвоздики
  • Дает толстые, крепкие, ароматные стебли, которые восхитительны на гриле.

German Extra Hardy Фарфор
Сильный сырой вкус, высокое содержание сахара и не слишком горячий.Один из лучших для жарки. 4-5 очень крупных зубчиков на луковицу. Кожица снаружи цвета слоновой кости, но кожица, покрывающая гвоздики, темно-красная.

Музыка Фарфор
Хороший вкус, сладкий и острый, очень горячий в сыром виде. Итальянский сорт, привезенный в Канаду компанией Al Music в 1980-х годах. В среднем 5 зубчиков на луковицу.

Красный Румынский Фарфор
Сильный привкус сырого чеснока (вау!) С легким начальным покалыванием. Вкус остается сладким во рту и заканчивается ореховым привкусом.Хорошо прожаривается. Это очень хорошо для хранения твердых сортов. он же Красный слон. В среднем на каждую луковицу приходится от 4 до 5 крупных, легко очищаемых гвоздик. Часто спрашивают по имени наши постоянные клиенты, даже очень любящие приключения дети!

Stull Фарфор
Впервые обнаружен на стенде на фестивале чеснока в Согертисе, штат Нью-Йорк. Согревает, но послевкусие мягкое и почти сладкое. Хорошо карамелизируется. Любимая! Один из трех наших сортов чеснока, который The Brinery использует в своей популярной квашеной капусте с чесноком.

Рокамболе Подвиды:

  • Очень популярный подвид чеснока с жесткой шейкой и более сложным вкусом, чем сорта чеснока с мягкой шейкой. Каждая головка содержит 6-11 больших зубчиков вокруг центрального стебля с очень легко очищаемыми зубчиками.
  • Часто говорят, что это «лучший вкус чеснока ……. Периода!»
  • Хранится не так долго, как другие сорта чеснока, поэтому ешьте и наслаждайтесь этим чесноком в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
  • Черешки толстые и ароматные, часто складываются в 2-3 завитка перед тем, как подняться.

Немецкий красный Рокамболе
Поначалу острый и пряный, но быстро тает. Он полон аромата, но без привкуса чеснока. Вы не будете ощущать его на вкус в течение нескольких часов, даже если съедите его в сыром виде. Из старинных садовников немецкого происхождения в Айдахо.

Красный Килларни Рокамболе
Очень крепкий, острый и пряный, сохраняется надолго. Выдающийся рокамболь из Айдахо, похожий на испанскую Роху. Лучше адаптирован к влажным условиям, чем большинство других.Один из самых популярных сортов.

Purple Italian Rocambole
Насыщенный и крепкий, но не слишком острый и пряный, со вкусом, который сохраняется некоторое время. Очень богатый вкус, но не обжигающий язык. Завезен в США около ста лет назад и с тех пор выращивается во всех северных штатах. 8-9 гвоздик хорошего размера, которые легко очистить.

Spanish Roja Rocambole
Хороший вкус, который лучше всего описывается как «настоящий» чеснок, приятно острый и пряный.Хорошо прожаривается. Сорт семейной реликвии завезен в Портленд, штат Орегон, до 1900-х годов. он же «греческий» или «греческий синий» у садовников Северо-Запада. Фаворит даже среди тех, кто любит все рокамболы. Последнее добавление к очень избранной группе, состоящей всего из трех сортов чеснока, выбранных программой Slow Food USA Ark of Taste Program.

Подвиды кожи серебристого цвета:

  • Подтип с мягкой шейкой, который часто дает стебли при стрессе из-за холодной зимы или засухи. Очень слабые стебли, собираемые последними.
  • Очень долгое хранение, поэтому часто встречается в продуктовых магазинах. Также легко заплетается, поэтому его длительная емкость для хранения является преимуществом.
  • Несколько слоев гвоздики, часто по 12-20 на луковицу. Плотные обертки гвоздики.
  • Может иметь острый вкус, даже если не сложный. Аромат может даже усилиться со временем хранения.

Silver Rose Silverskin
Сохраняет немного тепла, но не слишком сильно, очень чистый с небольшим послевкусием. Луковицы с розовой кожицей имеют как большие, так и маленькие зубчики.Хорошие хранители. Большинство из них будет съедено задолго до следующей весны, но, по мнению наших покупателей, срок хранения 8–12 месяцев возможен. ("Хит"-сюрприз на фестивале местной кухни в Анн-Арборе 2011!)

Silver White Silverskin
Полнотелый вкус с умеренным вкусом, усиливающийся при хранении. Гвоздики розового цвета в очень гладких, ярко-белых луковицах среднего и крупного размера. Отличный универсальный чеснок; хороший поедатель и красивый для плетения. Один из наших самых долгоживущих чеснока, а значит, до следующего лета, серьезно!

Слоновий чеснок Луковичный лук-порей
Мягкий луковый вкус, больше похожий на чеснок, чем на лук-порей, и более вкусный, чем у многих чеснока, когда он используется в сыром виде.Огромные кочаны с крупной гвоздикой, хорошо карамелизирующейся. Несмотря на название, это не настоящий чеснок, а специализированный лук-порей, родственный член рода Allium. На его черешках появляются интересные и красивые цветочные головки, поэтому мы выращиваем этот сорт лука-порея (мы вплетаем цветы в натуральные украшения, выращенные на ферме, на наших чесночных косичках). Слоновий чеснок очень долго «хранитель» на нашей кладовой, в начале лета, да! Специальное примечание: наши китайские клиенты часто просматривают корзину на рыночном столе в поисках «раундов».Они сказали нам, что «туры» приносят удачу семье.

Плетение M Фиксированные мягкие шейки
Смесь наших нескольких разновидностей чеснока с мягкой шейкой из серебристой кожи и артишока, которые мы традиционно выращивали в смеси для плетения (включая многие разновидности, которые мы больше не выращиваем индивидуально!).

Сорта, перечисленные ниже, проходили у нас прослушивание в течение нескольких лет, но не были повторно посажены для будущего урожая и маркетинга из-за разочарования в их росте в нашем регионе, ИЛИ мы продали их другим местным мелким фермерам, когда мы сократили размеры осенью 2016 года.Мы продаем только лучшее, а значит, и выращиваем только лучшее. У нас нет ни одной из следующих разновидностей на продажу.

Чайник River Giant Артишок

Red Toch Артишок

Thermadrone Артишок

Трансильванский Артишок

Красный Пескадеро Креольский

Пурпурная полоска Глазурованная пурпурная полоса

Коричневая буря Пурпурная мраморная полоса

Грузинский хрусталь Фарфор

Персидская звезда Фарфор

Востани Фарфор

Красное зерно Пурпурная полоса

Немецкие горы Рокамболе

Онтарио Пурпурный триллиум Рокамболе

Pitarelli Рокамболе

Словенский Рокамболе

Нутка Роза Серебристая кожа

S&H Серебро Серебристая кожа

Сицилийское серебро Серебристая кожа

Blossom Тюрбан

Китайская полоса Тюрбан

Lotus Тюрбан

Red Janice Тюрбан

Шаньдун Тюрбан

Shantung Purple Тюрбан

Tzan Тюрбан

Montana Carlos Жесткое крепление не указано

.

Органические сорта чеснока с семенами - чеснок Hardneck и Softneck

Панель навигации справа показывает несколько сортов на страницах, посвященных сортам чеснока, отсортированных по основным группам. Они включают в себя много семейных реликвий и чеснока наследия. К наиболее жестким вариантам относятся: фарфор, рокамболе, фиолетовая полоса, мраморная фиолетовая полоса и глазурованная фиолетовая полоса. Другие виды чеснока - это три разновидности твердой шейки со слабым болтованием и две разновидности мягкой шейки.

Грядки чеснока в начале мая

Чеснок произрастает в дикой природе в Центральной Азии и имеет более чем 5000-летнюю историю как важная садовая культура.Поскольку при нормальном обстоятельства чеснок не дает настоящих семян, там нет перекрестного оплодотворения культурных сортов. Это сложно сказать, сколько генетически различного чеснока клоны там фактически культивируются сегодня.Чеснок чрезвычайно адаптируется и через несколько лет в местности он приобретет форму, размер, цвет и аромат характеристика его нового местоположения. Так это сложно чтобы сказать, когда различия между растениями чеснока являются экологическими и когда они генетические.

Исследователи сейчас работают над восстановлением фертильности чеснока. Доктор Рина Каменецкая - одна из таких исследователей. и мы рады представить ее статью True Семена в чесноке на нашем сайте.

Разнообразие - это термин, который используется свободно. Иногда это в разговорной речи используется для обозначения каждого названного сорта и иногда это используется технически для обозначения основные группировки.Хотя этот термин используется в обоих направлениях на этом веб-сайте, на этой странице он используется для попытки ботанически правильная классификация.

Чеснок Hardneck и Softneck


Настоящий чеснок (вид: Allium sativum ) имеет два подвида: softneck ( sativum ) и hardneck ( ophioscorodon - сокращенно ophios). Allium sativum sativum имеет две разновидности: Silverskin и Артишок. Чеснок Softneck можно сажать механически и поэтому чеснок, который можно найти в супермаркетах, почти все softnecks.

Наше понимание структуры чеснока генеалогическое древо развивается как отображение генов разновидностей и подмногообразий продолжается. Раньше считалось, что будет пять основных группировки называются разновидностями.Hardnecks были классифицированы как фарфор, рокамболе и Purple Stripe (с разновидностями Marbled Purple Stripe и Glazed Purple Stripe), и softnecks были классифицированы как артишоки (с подвиды креольский, азиатский и тюрбан).В настоящее время принято считать, что существует десять разновидностей, восемь офиосов и две мягких шеи. Офиос ( Allium sativum ophioscorodon ) включают пять истинных разновидности жестких дисков (фарфор, рокамболе, фиолетовая полоса, мраморный фиолетовый Полоса и глазурь Purple Stripe) и три слабо прикрученных твердые шеи, которые часто образуют мягкие шеи (креольские, Азиатский и тюрбан).

Настоящие твердые сорта хорошо себя чувствуют в более прохладный канадский климат. Hardneck относится к scape, или стебель цветка, с верхушкой луковиц.Hardnecks проявляют немного больше внимания расти, потому что их нужно сажать вручную правой стороной вверх, и чтобы их черепа были отрезаны выкл.Они отплачивают за эти усилия огромным количеством большие лампы и великолепный выбор надежных и тонкий, интригующий и восхитительный вкус.

Эта информация было почерпнуто из обзора генеалогического древа чеснока Боба Андерсона.Его статья дает больше информации о разновидностях чеснока и продолжающихся исследований.



Чеснок с мягкой шейкой артишока

Чеснок твердый с пурпурной полосой

Помогите сделать ваш выбор

Если вы обнаружите, что выбор чеснока вызывает недоумение, позвольте нам сделать несколько предложений.

Самый выносливый чеснок

Мы считаем сорт Фарфор самым выносливым и рекомендуем новичкам. в холодном климате. Ленинград, Музыка, Северный Квебек, Румынский Красный и Сьюзан Делафилд очень популярны среди садоводов. как садоводы, так и коммерческие производители.

Далее мы рекомендуем Marbled Purple Stripes. У них больше гвоздики на одну луковицу, чем у фарфора, и они хорошо себя чувствуют в самых разных условиях. Мы особенно рекомендуем «Русский Хабар» и «Венгер», а также более мягкую Линду Олески. Во влажное лето мрамор требует особого внимания при отверждении, так как он может удерживать влагу.

Все остальные настоящие твердые сорта - Purple Stripe, Glazed Purple Stripe и Rocambole также являются хорошим выбором в любой точке Канады.Стандартные фиолетовые полосы, красный чеснок и персидский Star, пользуются популярностью у производителей, потому что вы получаете больше гвоздики на одну луковицу; эти чеснока любят жаркое лето, чтобы хорошо оценить их.Глазированный фиолетовый Полосы имеют хрупкую обертку, из-за чего критические сроки уборки урожая.

рокамболов - это более привередливы к поливу, чем другие сорта; любят жару и плохо переносят перелив.Если это не проблема, где вы находитесь, мы рекомендуем из-за их выдающегося аромата. Те, которые, как мы обнаружили, лучше всего работали в Boundary Garlic, были German Red Французский рокамболь и пряный корейский красный.Все они обладают богатым вкусом.

Полный выбор

Если ваш климат умеренный возможно, вы сможете отрастить слабые болты и softnecks легче, чем мы могли бы в нашей зоне 4.В дополнение к настоящим жестким дискам рекомендуется для выносливости можно выбрать чеснок из других у нас были.

Существует большое разнообразие трех разновидностей чеснока со слабым завинчиванием и двух разновидностей чеснока.

Луковицы чеснока

Если оставить на растении для созревания, верхушка или побег твердого чеснока даст несколько луковиц, которые можно посадить.Это способ быстро увеличить посадочный материал чеснока. Для получения дополнительной информации см. Нашу страницу о луковицах чеснока. Мы рекомендуем вам использовать этот подход для обновления или увеличения посадочного материала.

.

Полный глоссарий Путешествий Гулливера

Помощь в учебе Полный глоссарий Путешествие Гулливера

аборигенов земли аборигенов - первые или самые ранние известные жители региона; здесь это означает, что егу не были коренными жителями земли гуигнгнмов - они пришли из какого-то другого места.

экипировано экипировано; есть.

adamant твердый камень или вещество, которое предположительно нельзя было разбить.

лихорадка лихорадка, обычно малярийная, с регулярно повторяющимися ознобами.

древний прапорщик или флаг.

годовых и суточных движений активных круглый год и в дневное время; здесь это означает, что проект требовал корректировки времени как ежегодно, так и в течение дня (поскольку в проекте использовались солнечные часы).

апофлегматики лекарств для устранения излишка мокроты.

Arch Boy умный, хитрый мальчик.

шило небольшой заостренный инструмент для проделывания отверстий в дереве, коже и т. Д.

разбивать лица воина о мумию ужасными рывками разбивать врага ногами по голове.

Залив Кампече рукава Мексиканского залива, к западу от полуострова Юкатан.

Black Bull на Fetter Lane коммерческое предприятие (возможно, паб), арендованное Гулливером.

лужайка для боулинга в Гринвиче гладкая лужайка в Гринвиче, районе Большого Лондона.

Бристольский ствол ствол, сделанный в Бристоле, Англия.

куртка цвета баффа короткая облегающая куртка без рукавов или жилет из мягкой коричневой кожи.

грабежом или скрытным изнасилованием грабежом: захват и насильственное похищение чужого имущества.

клика небольшая группа людей объединилась в тайную, часто политическую интригу.

кальцинированный лед для превращения льда в порошок.

calentures любая лихорадка, вызванная, как в тропиках, воздействием сильной жары.

капризов внезапных, импульсивных изменений в образе мыслей и действий.

карабины (карабины) винтовки с укороченным стволом (кавалерийские винтовки).

головные боли лекарств от головной боли.

канцелярия суд лорда-канцлера Англии.

оборотов обходных, косвенных или длинных способов выражения чего-либо.

колосс гигантская статуя.

тщеславие идея, мысль, концепция.

вожделение сильное желание; похоть.

объединяет ансамблей английской камерной музыки семнадцатого века, иногда в состав которых входят вокалисты.

рощица заросль небольших деревьев или кустарников.

веревка шнуры и веревки в совокупности, особенно веревки в судовом такелажном снаряжении.

дубина короткая толстая палка или дубинка.

кулверинов средневековых мушкетов или тяжелых пушек.

сотрудник таможни агент в здании или офисе, где уплачиваются таможенные пошлины или сборы, а судам разрешается вход или выход.

повреждение сваи свая - это длинная тяжелая древесина, вбитая в землю для поддержки конструкции; здесь, что означает, что Гулливер не хотел повредить структурную опору императорского дворца, ступив не в том месте.

развратились заблудились морально; коррумпированный; развратный.

склон нисходящий или наклонный, как холм.

demesnes земель или имений, принадлежащих в основном лорду и не сдаваемых в аренду и не сдающихся в аренду, но находящихся в его руках.

мочегонное , усиливающее выведение с мочой.

домашних призраков призрачных слуг.

Даунс местонахождение дома Гулливера в Англии.

машинистов человек, работа которых связана с перемещением грузов в телеге (телеге).

выкапывает соски, соски или вымя самки животного.

durst смел.

Ост-Индия и Вест-Индия Восток: Малайский архипелаг; особенно острова Индонезии; Запад: большая группа островов между Северной и Южной Америкой; в нее входят Большие Антильские, Малые Антильские острова и Багамы.

содержит официальных выражений высокой похвалы.

оборудование меблировка; аксессуары.

espalier решетка или решетка, на которой деревья и кусты приучают расти ровно.

увещевать убеждать человека серьезно, возражая против действий или намерений этого человека.

экспресс специальный курьер; курьер.

две недели двухнедельный период.

две недели двухнедельный период.

четыреста фунтов за часть Часть денег или имущества мужчины, внесенная его невестой; здесь имеется в виду приданое Гулливера.

лягушка стопы треугольная роговая подушечка в задней половине подошвы копыта лошади.

галантников мужчин внимательных и вежливых к женщинам.

азартные игры действие или практика азартных игр.

Ганг река в северной Индии, текущая из Гималаев в Бенгальский залив.

чердак пространство, комната или комнаты непосредственно под крышей дома; чердак.

отверстий для бураванок отверстий, проделанных канавкой, небольшим буровым инструментом с ручкой, расположенной под прямым углом к ​​валу, имеющему на другом конце спиральную заостренную режущую кромку; здесь имеется в виду отверстия, просверленные в дорожной коробке Гулливера.

проблесков разума слабых проявлений рационального мышления; Здесь это означает, что Yahoo (Гулливер) может проявить некоторую мыслительную способность.

окорока скакательные суставы или задние лапы четвероногого животного.

вешалка короткий меч, подвешиваемый на пояс.

илот член низшего сословия крепостных в древней Спарте.

его белый персонал домашний персонал; домработницы.

hogshead большая бочка или бочка, вмещающая от 63 до 140 галлонов.

чулочно-носочные изделия галантерея, лицо, чья работа или бизнес занимается продажей мужской мебели, такой как шляпы, рубашки, галстуки и перчатки.

человеческие экскременты человеческие экскременты.

сотен лиг одна лига составляет около трех морских миль; здесь имеется в виду около 300 морских миль.

желтуха лекарственные средства для лечения желтухи.

в тесном кресле в закрытом одноместном кресле со стеклянными окнами, которое переносят на шестах двое мужчин; кресло седан.

в баталии в полной боевой форме.

несдерживаемый (непослушный) непросто научить или дисциплинировать.

Инквизиция генеральный трибунал, учрежденный в тринадцатом веке Римско-католической церковью для выявления и предотвращения ереси и наказания еретиков; здесь, что означает, что Гулливер чувствовал, что если общество, в которое он возвращался, узнало о том, где он был, и что он видел и узнал, тогда он рисковал бы рассматриваться как еретик.

вставка вставка.

Королевская дамба утренний прием, проводимый монархом или лицом высокого ранга после его появления.

Воздушный змей любая из различных хищных птиц (например, ястребов, орлов) с длинными заостренными крыльями и обычно раздвоенным хвостом.

lappet свободный клапан или складка одежды.

широта угловое расстояние, измеренное в градусах к северу или югу от экватора.

наименьшая настойка разума наименьшая настойка разума; здесь это означает, что европейские еху не обладают большей способностью рассуждать, чем дикие еху.

оставив семью после прихода оставив семью без дохода; Это означает, что Гулливер оказывает финансовую поддержку своей семье перед отъездом во второе путешествие.

подветренная сторона острова сторона или направление от ветра.

Подветренные острова группа островов в Вест-Индии, простирающаяся от юго-востока Пуэрто-Рико до Наветренных островов.

Левант регион в восточном Средиземноморье, включая все страны, граничащие с морем между Грецией и Египтом.

Линия экватор.

Линнет своего рода зяблик.

Лиссабон столица Португалии.

злонамеренная инсинуация косвенное и, в данном случае, злобное предположение или подтекст.

манекен (манекен) человечек; карлик; здесь это перевод имени Грилдриг , имя, данное Гулливеру дочерью фермера.

низость моего положения мое низкое социальное положение и звание; Здесь это означает, что Гулливер происходил из простых людей, а не из знати.

Молуккские острова группа островов Индонезии, между Сулавеси и Новой Гвинеей.

кляч изношенная, старая лошадь и т. Д.

естественная законность (развращенность) этих животных внутренняя порочность и злоба, основная природа еху.

, естественно изогнутый силой бури остров был сформирован силой ветра.

некромантия практика утверждений, что предсказывает будущее посредством общения с мертвыми; здесь, что означает, что Гулливер считает, что этот опыт должен быть результатом какой-то магии - что на самом деле это не может происходить с ним.

поклонов жестов уважения или почтения, таких как поклон или реверанс.

подобострастный и покорный , показывающий слишком большое желание подчиняться и быть покорным; здесь это означает, что это две характеристики поведения министров по отношению к правящим ими князьям.

паковые нити прочная толстая нить или шпагат для обвязки связок, пакетов и т. Д.

пясть часть стопы лошади чуть выше копыта.

продвинутые пики пика - это оружие пеших солдат, состоящее из металлического наконечника копья на длинном деревянном древке; здесь оружие удерживается в атакующей позиции.

задняя часть подушка, прикрепленная за седлом для дополнительного всадника.

сыграйте на джигу , чтобы исполнить быстрый, веселый, упругий танец, обычно в тройном ритме.

карманное стекло небольшой телескоп; подзорная труба.

карманный перспективный другой вид подзорной трубы.

форейтор человек, который едет на левой лошади вождя четырехконной повозки.

вундеркинд необыкновенное событие; здесь это означает, что «грубое животное» (Yahoo, Gulliver) могло показать возможности быть «разумным существом».

pudenda наружных половых органов женщины.

квадрант прибор, похожий на секстант, используемый наивгаторами для измерения углового расстояния до Солнца, звезды и т. Д.с горизонта.

стеллаж ящик какого-либо типа для хранения зерна или другого товара.

насмешка легкая, добродушная насмешка или сатира; стеб.

затворник человек, ведущий уединенный, уединенный образ жизни; та жизнь, на которую в это время надеялся Гулливер.

Redriff Дом (поместье) семьи Гулливера.

насыщение состояние переедания и опьянения.

свита группа помощников, последователей или слуг, сопровождающих человека высокого ранга или важности.

королевских диадем корон.

зачатков разума основ мышления; Здесь это означает, что гуигнгнмы считали, что Yahoo, Гулливер, может иметь возможность научиться думать.

ножны ножны или футляр для удержания лезвия меча.

раскол раскол или разделение в организованной группе или обществе, особенно в церкви, в результате разногласий, доктрин и т. Д.

золотушные опухоли опухоли шейных желез.

scrutore (escritoire) письменный стол или стол.

настроения Сократа в том виде, в каком их раскрывает Платон Сократ (470–399 до н. Э.) Был афинским философом и учителем Платона (427–347 до н. Э.), Греческого философа, в трудах которого Сократа часто встречаются в философских диалогах.

несколько тонких лигатур веревки, которыми Гулливер привязан к земле.

просеял меня , чтобы внимательно осмотреть или изучить, например, путем тестирования или опроса; здесь, имея в виду, что король задавал Гулливеру много вопросов.

Знак зеленого орла трактир, где выступал Гулливер.

Signet Royal официальная печать.

небольшая удобная барка (кора) любая лодка, тем более, небольшая парусная лодка.

продал коносамент продал (судовой) груз.

снотворное лекарство, которое вызывает или имеет тенденцию вызывать сон.

грязное животное грязное, грязное, мерзкое животное; здесь имеется в виду Yahoo.

щавель любой из различных коротких, грубых сорняков.

spinet ранняя небольшая разновидность клавесина с одной клавиатурой.

спленетиков раздражительных или злобных людей; здесь еще одна группа людей, которых Гулливер может избегать, живя в стране гуигнгнмов.

пружин силков, состоящих из петли, прикрепленной к чему-либо, находящемуся под натяжением, например, к изогнутой ветке дерева.

перед моим судом перед моими обвинителями.

summerset сальто.

молитвенных поз просьб о помощи, как в молитвенной позе. Гулливер смиренно ищет спасения у летающих островитян.

Сурат морской порт в западной Индии, на берегу Аравийского моря.

их естественная наклонность их естественная склонность или склонность.

три бочки бочка - большая бочка, особенно для вина, пива или эля.

тиканье прочная, тяжелая ткань, часто в полоску, используется для обивки матрасов, подушек и т. Д.

настойка краситель.

, чтобы изменить мое условие жениться.

Тонкин (Тонкин) Тонкинский залив, рукав Южно-Китайского моря между островом Хайнань и побережьем южного Китая; здесь первый порт, который посетил Hopewell .

внимательный ребенок дружелюбный ребенок.

трансценденталов философов, которые предлагают открыть природу реальности, исследуя процесс мысли, а не объекты чувственного опыта.

траншеекопатель деревянная доска или блюдо для разделки или подачи мяса.

Остров Ван Димена бывшее название Тасмании.

варлет негодяй; мошенник.

правдивость привычная правдивость; честность.

кромка кромка; здесь имеется в виду край Летающего острова.

вихри Декарта, были одинаково взорваны в философии Декарта вихрь - это вращательное движение вокруг оси, которое объясняет различия в видах материальных тел и т. Д.; Смысл здесь в том, что философские позиции Декарта были опровергнуты.

плетеный , сделанный из плетеных прутьев, своего рода плетеная работа, сделанная из палочек, переплетенных с прутьями или ветками.

wen доброкачественная опухоль кожи, особенно волосистой части головы, состоящая из жировой кисты.

wherry легкая гребная лодка, используемая на реках.

юных князей крови знати; здесь имеется в виду преемственность королевской власти.

.

A-Z Список сортов чеснока - Gourmet Garlic

Ниже вы найдете список всех названных сортов чеснока, информацию о которых нам удалось найти. Большая часть информации здесь поступает от производителей, перечисленных в нашем разделе «Ресурсы чеснока».

Предупреждаем: многие из них, вероятно, генетически являются одними и теми же разновидностями чеснока, но с годами приобрели другое название после того, как были переданы и выращены в новой местности.


Артишок Чеснок

Аглио Бланко

Ail de Pays Parne

Эпплгейт

Сицилийский пчеловод

Бурке

Калифорния, начало

Калифорния, конец

Чамискури

Chet’s Italian Red

Гора Чопака

Ранний красный итальянский

Итальянский крестного отца

Инчелиум Красный

Island Star

Итальянский конец

Итальянский фиолетовый

Чайник River Giant

Лорц Итальянский

Лукак

Мадрид

Нью-Йорк Уайт

Ново Троицк

Синий Орегон

Польский белый

Red Toch

Красный Разбойник

Сицилиано

Симонети

Susanville

Термадрон

Трансильванский

Азиатский чеснок

Аомори

Азиатская роза

Азиатская буря

Японский

Корейские горы

Корейский красный

Лаос

Pyong Vang

Русский Redstreak

Сакура

Поющий водопад

Сонора

Такаяма

Креольский чеснок

Аглио Россо

Аджо Рохо

Бордовый

Креольский красный

Cuban Purple

Доностия Ссылка

Герминадор

Гватемала

Лабера Пурпурный

Морадо Гигант

Марокканский

Родной креольский

Красный Пескадеро

Роза де Лотрека

Испанский Benitee

Фарфоровый чеснок

Армянский

Floha

Грузинский кристалл

Грузинский огонь

Немецкий особо выносливый

Немецкая шея

Гадрут

Краснодар Белый

Киев

Лия 99

Ленинград

Majestic

Монтана Земо

Музыка

Северный белый

Польский Hardneck

Польский Jenn

Красный Румынский

Палисандр

Stull

Susan D

Востани

Виски Fire

Вайлд Блафф

Zemo

Чеснок с пурпурной полосой

Бай Пи Суан

Беларусь

Богатырь

Бланак

Коричневая роза

Коричневая буря

Коричневая Венера

Bzenc

Селеста

Чеснок Красный

Чопарского

Дуганский

Ферганский

Красный гурман

Хабар

Литовский фиолетовый

Метехи

Север

Персидская звезда

Фиолетовый глазур

Пскем

Красное зерно

Красный Резан

Русский гигант

Самарканд

Шатили

Шевлиси

Сибирский

Скури

Векак

Чеснок Рокамболе

амишей

Баварский

Коричневый саксонский

Смотритель

Карпаты

Селеста

Легкий пилинг

Немецкий гигант

Немецкая гора

Немецкий красный

Остров

Итальянский фиолетовый

Красный Килларни

Корейский красный

Оканаган Синий

Осейдж

Paw Paw

Penasco Синий

Русский Красный

словенский

Испанский Роха

Украина

Youghiogheny Purple

Югославский

Чеснок серебристый

Баха Морадо

Боливиец

Греческий

Айдахо Сильвер

Locati

Мексиканское красное серебро

Мягкий французский

Перламутр

Mt.Сент-Хеленс

Нутка Роза

Rose du Var

S и H Серебро

Сицилийский

Серебряная роза

Серебристо-белый

Чеснок тюрбан

Бангкок

Баскский

Цветение

Чэнду

Китайская заря

Китайская полоса

Китайский фиолетовый

Lotus

Майский

Ред Дженис

Шаньдун

Шилла

Ташкент

Тайский огонь

Тайский фиолетовый

Топал

Цзан

Узбекский

Сиань

.

Как выбрать любимые сорта чеснока

Выбор любимого чеснока

Как вы выбираете, какие сорта чеснока покупать? Есть так много вариантов ... это может быть трудным решением. Возможно, этот маленький инструмент поможет вам подобрать и оформить заказ. Все семена чеснока для продажи поставляются с нашей небольшой микро-фермы в Элджине, штат Орегон, - Greif’s Gourmet Garlic!

Ниже мы перечислили некоторые характеристики чеснока, которые люди ищут. Основываясь на нашем опыте и онлайн-документации о разновидностях чеснока, мы попытались классифицировать признаки чеснока, чтобы они соответствовали тем характеристикам, которые нравятся людям в их чесноке.

Имейте в виду, что большинство сортов чеснока подходят для большинства видов чеснока! Итак, если сорт чеснока не выглядит сильным в какой-либо категории, возможно, он просто немного «не совсем так совершенен» для этого использования, но все равно был бы замечательным, если бы его использовали для этой конкретной цели.

Надеюсь, этот инструмент вам поможет. Чтобы использовать его, просто выполните следующие действия:

  1. Просмотрите характеристики, указанные ниже (текст зеленого цвета).
    Выберите ОДИН, который, по вашему мнению, является для вас самым важным.
    Щелкните по этой важной характеристике (это ссылка).
  2. Это приведет вас к списку разновидностей чеснока, которые, по нашему мнению, лучше всего соответствуют описанию этой характеристики.
    Запишите имена, которые вы видите, под соответствующим заголовком.
  3. Щелкните « Вернуться к характеристикам ».
  4. Выберите ВТОРОЙ наиболее важную для вас характеристику и щелкните по ней. Запишите эти сорта чеснока.
  5. Если какие-либо ответы из ваших первого и второго результатов совпадают, тогда этот вариант может быть для вас отличным.
  6. Продолжайте перечислять дополнительные характеристики в порядке важности для вас, если вы чувствуете, что еще несколько характеристик необходимы. Чем чаще вы видите название определенного сорта чеснока, тем больше вероятность, что он вам подойдет!

Характеристики чеснока

Более быстрые шаги, похожие на краткое (то же, что и выше, но в сжатом виде):

Шаг 1. Ознакомьтесь с этими характеристиками ниже.Выберите самый важный и щелкните его.

Шаг 2: Запишите названия тех сортов чеснока, которые известны своим соответствием этим характеристикам.

Шаг 3: Щелкните « Вернуться к характеристикам ».

Шаг 4: Выберите другую важную характеристику из списка ниже и щелкните ее.

Шаг 5: Запишите имена и сравните их со своим списком из первой группы. Если есть какие-то совпадения, обведите их… они могут идеально вам подойти! Продолжайте, если вас интересуют другие черты характера.

(Обратите внимание, что луковица , - это вся "головка" чеснока, а зубчик - это один кусок от луковицы чеснока)

Крупные отдельные зубчики

Hardneck (s): Немецкий красный, Сибирский, Метехи, Испанский Роха, Музыка, Грузинский кристалл, Коричневая буря, Немецкая особо выносливость, Красный Килларни, Земо, Немецкий Белый

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Вернуться к характеристикам

Много зубчиков на луковицу

Hardneck (s): Hardneck обычно имеет 9 или меньше зубчиков на луковицу

Softneck (s): Silver Rose, Inchelium Red, Kettle River Giant, трансильванский

Вернуться к характеристикам

Легко снимается

Чеснок Красный, Итальянский Пурпурный, Стулл, Испанский Роха, Красный Килларни, Музыка

Вернуться к характеристикам

Более длительный срок хранения

Hardneck (s): Brown Tempest, грузинский кристалл

Softneck (s): Silver Rose (отлично), Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano, Transylvanian

Вернуться к характеристикам

Отлично подходит для жарки

Все сорта хорошо обжарены на вкус, но наши фавориты могут включать:

Hardneck (s): Metechi, Siberian, German Red, Spanish Roja, Music, Zemo, Killarney Red

.

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Потенциально огромные луковицы

Hardneck (s): немецкий красный, сибирский, итальянский пурпурный, Metechi, испанский Roja, Music, Killarney Red, немецкий белый, немецкий Extra Hardy

Softneck (и): Polish White, Inchelium Red, Kettle River Giant, Siciliano

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Сильный чесночный вкус

Hardneck (s): German Red, Siberian, Metechi, Stull, Румынский красный, Red Rezan, Zemo

Softneck (s): Lorz (сильный, но слабый жар), трансильванский

Вернуться к характеристикам

Средняя температура / ароматизатор

Hardneck (s): итальянский фиолетовый, персидская звезда, испанский роя, красный Чеснок, немецкий особо выносливый

Softneck (s): Inchelium Red, Kettle River Giant, Silver Rose, Siciliano

.

Вернуться к характеристикам

Мягкий чесночный вкус

Hardneck (s): Грузинский кристалл, Испанский Роха (угасающий жар), Красный Килларни

Softneck (и): Polish White (свежий), Inchelium Red (свежий), Susanville

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Хорошее сырье (например, в салатах)

Hardneck (s): Джорджиан Кристал, Испанский Роха, Красный Килларни

Мягкая горловина: польский белый, инчелиум красный

Вернуться к характеристикам

Отлично подходит для приготовления пищи

Все , но в избранное могут быть:

Hardneck (s): German Red, Chesnok Red, Итальянский фиолетовый, Музыка, Испанский Roja, Zemo

Мягкие шеи: Siciliano, Inchelium Red, Polish White, Kettle River Giant, Susanville

Также, Слон.

Вернуться к характеристикам

Делает лучшие кадры

Hardneck (s): Музыка - наш фаворит, за ней следуют German Red, Fireball и Spanish Roja. Тем не менее, все жесткие диски хороши.

Вернуться к характеристикам

Для плетения чеснока

Softneck (s): Все (фавориты включают Silver Rose, Polish White, Siciliano, Inchelium Red).
Подумайте о покупке чеснока «среднего размера», так как огромный стебель может быть не таким гибким.

Вернуться к характеристикам

Высокое содержание аллицина

Весь чеснок, возможно, с более высоким содержанием в Земо, Грузинский кристалл

Вернуться к характеристикам

.

видов чеснока - Gourmet Garlic

Существует более 600 названных разновидностей (и их количество) чеснока, которые сгруппированы в два основных подвида - офиоскородон (жесткая шейка) и sativum (мягкая шейка), а затем обычно классифицируются по следующим десяти основным категориям видов чеснока:

Hardnecks: азиатский, тюрбан, креольский, рокамболе, фарфор, фиолетовая полоса, мраморная фиолетовая полоса и глазурованная фиолетовая полоса.

Мягкие шеи: Артишок и серебристая кожа.




Чеснок выращивали в течение тысяч лет, но по многим сортам на удивление мало научных исследований, поэтому классификация часто является вопросом предположений и удобства, а не вопросом точной науки.

Только анализ ДНК может доказать, действительно ли сорт уникален; часть чеснока передавалась от производителя к производителю и позже переименовывалась, поэтому некоторые «разновидности» и типы чеснока с уникальными названиями вполне вероятно на самом деле генетически идентичны.

Верно и обратное, так как анализ ДНК в некоторых случаях перевернул общепринятые представления, например, открытие, что азиаты и тюрбаны генетически отличаются от чеснока артишока - и что азиатский чеснок и чеснок тюрбана генетически отличаются друг от друга. .

Виды чеснока

Ниже приведены описания основных групп чеснока вместе с некоторыми общими характеристиками. Пожалуйста, имейте в виду, что это общее практическое руководство, и работа над ним продолжается по мере появления новых исследований и информации.

Азиатский: Азиатские сорта чеснока относятся к числу наиболее ранних сортов чеснока и созревают, как и лук, - становятся большими и созревают очень быстро.

У них обычно 8-12 больших зубчиков на луковицу, и они хранятся недолго, обычно не более 4-5 месяцев, прежде чем они начнут прорастать и захотят залезть в землю.

Тот факт, что их можно собирать весной, а также их относительно короткое время хранения делают их популярным выбором для производителей чеснока, которые стремятся увеличить время сбора урожая и иметь свежий чеснок в наличии как можно большую часть года.

Вкус азиатов будет зависеть от сорта, но они склонны к сильному и острому вкусу, особенно когда их едят в сыром виде.

Популярные азиатские сорта чеснока включают Pyong Vang, Asian Tempest, Sonoran, Korean Red, Russian Red и Asian Rose.

Тюрбан: Чеснок тюрбан очень похож на азиатский, и это также один из самых ранних урожаев чеснока. У них очень большие гвоздики и меньше гвоздик - обычно от пяти до восьми на луковицу - чем у азиатов.

Чеснок недолговечен, и во время весеннего созревания необходимо внимательно следить за ним, так как они потеряют обертки луковиц, если оставить их в земле слишком долго, что еще больше сократит время их хранения.

Turbans, Asiatics и Creoles демонстрируют характеристики как твердого, так и мягкого чеснока, и все они являются тремя разновидностями чеснока со слабым болтованием - они не всегда образуют стебли / цветки.

Тюрбан и азиаты долгое время считались одними и теми же видами чеснока, но исследования показали, что они генетически различаются.

Turbans - один из наиболее рано созревающих видов чеснока, который хорошо растет в более теплом климате по сравнению с Porcelains и Rocamboles.

Популярные разновидности тюрбанов включают Red Janice, China Dawn, Shandong и Tzan.

Creole : Креольский чеснок имеет много общих черт с азиатскими и тюрбанами, и по внешнему виду и яркому цвету является одним из самых красивых чесноков.

Креольский чеснок обычно имеет 8-12 зубчиков на луковицу, и это один из наиболее подходящих чесноков для выращивания в более теплых странах.С. утверждает, что, как и у многих других чесноков, в регионах с более теплой зимой и ранним жарким летом плохо.

Они очень терпимы к засухе и суровым условиям выращивания, хотя, как правило, имеют небольшие размеры до луковиц.

Этот чеснок возник в Испании и попал в Северную Америку через испанских конкистадоров, пробирающихся через Карибское море - отсюда и название креольского.

Поскольку многие креольские сорта хорошо растут в южных штатах США, часто предполагается, что они получили свое название от выращивания в Луизиане, но это совсем не так.

Они хранятся очень хорошо - похожие на артишоки и серебристые шкуры - а яркий внешний вид многих креольских сортов чеснока делает их отличными продавцами на фермерских рынках.

К популярным креольским сортам чеснока относятся креольский красный, аджо Рохо, бургундский, красный пескадеро и роза де Лотрек.

Rocambole : Чеснок Rocambole не самый красивый чеснок, когда дело доходит до внешнего вида, но они более чем компенсируют это своим ароматом, так как они любимы поварами из-за их богатого и сложного вкуса.

Обычно у них 7-9 зубчиков на луковицу, а их черешки образуют двойную петлю - единственный чеснок с черешками, которые делают это.

Rocamboles борются с проблемами в регионах с более теплой зимой и жарким летом, и они являются одним из самых короткоживущих видов чеснока, обычно хранящихся всего около четырех-пяти месяцев.

Популярными видами чеснока рокамболе являются амиши, немецкий гигант, немецкий красный, испанский роджа и украинский красный.

Фарфор : Фарфоровый чеснок - один из самых популярных чесноков для гурманов, а также один из самых красивых с точки зрения внешнего вида.

Обычно они очень крепкие по вкусу и включают некоторые из доступных более острых и пряных сортов. Они являются одним из наиболее долго хранящихся чесноков и содержат большое количество аллицина - основного ингредиента чеснока, который имеет множество преимуществ для здоровья.

Фарфор, как правило, очень большой, и на луковицу приходится всего 4-6 зубчиков. Они, как правило, созревают позже в сезоне, чем другие разновидности, за исключением серебристой кожи.

Как и рокамболес, они лучше всего растут в холодном климате и являются предпочтительным чесноком для выращивания во многих северных регионах США.С. штаты и Канада.

Популярные фарфоровые сорта чеснока включают Majestic, Music, Georgian Crystal и Romanian Red.

Пурпурная полоса: Классифицировать чеснок с пурпурной полосой может быть немного сложно, так как некоторые смешивают их все вместе, в то время как другие разделяют мраморные фиолетовые полосы и глазированные фиолетовые полосы.

Как следует из названия, Purple Stripes часто бывают очень яркими и окрашенными. Они также являются одними из самых вкусных чесноков, особенно в запеченном виде, и часто используются поварами, что делает их очень популярным выбором.

Генетический анализ показал, что Purple Stripes, скорее всего, являются исходной линией чеснока, от которой произошли другие сорта.

Популярные стандартные сорта чеснока Purple Stripe включают Chesnok Red, Persian Star и Belarus.

Мраморная пурпурная полоса : Мраморная пурпурная полоса, как правило, имеет более темный цвет, чем стандартные, и обычно имеет меньше зубчиков и более острый вкус.

Glazed Purple Stripe : Glazed Purple Stripes имеет обертку луковиц, которая выглядит почти глянцевой, со стандартным жирным оттенком всех Purple Stripes.

Артишок : Чеснок артишока - это чеснок с мягкой шейкой, получивший свое название от того, как расположены его зубчики, так как они имеют несколько перекрывающихся слоев зубчиков, которые выглядят как артишок.

Чеснок артишока растет в самых разных климатических условиях и, как правило, представляет собой крупный чеснок, который долго хранится. Тот факт, что это чеснок с мягкой шейкой, означает, что их можно плести с чесноком артишока, который обычно продается в продуктовых магазинах, а также на фермерских рынках.

Подавляющее большинство чеснока продается в продуктовых магазинах и торговых точках США.S. представляют собой артишоковый чеснок, большая часть которого выращивается в Калифорнии и импортируется из Китая и других стран.

Популярные артишоки с чесноком включают итальянский поздний, гигантский чайник, красный инчелиум, красный тох, польский белый и термадрон.

Silverskin : Чеснок Silverskin, как правило, созревает последним каждый сезон и имеет мягкую шейку, похожую на артишоки, и его можно плести.

Серебристые шкуры - одни из самых хорошо хранящихся чесноков, что в сочетании с их поздним созреванием означает, что они могут быть вашим лучшим выбором при выращивании чеснока, чтобы иметь доступный круглый год, поскольку луковицы из серебристой кожи часто могут прослужить и сохранятся до следующей весны после сбора урожая.

Популярные виды чеснока Silverskin включают Baja Morado, Nootka Rose, Rose du Var и Mount St. Helens.

.

Смотрите также