все о орехах

Чем полить желтеющий чеснок весной


Желтеет чеснок на грядке - чем полить и подкормить?

Когда начинает желтеть чеснок весной на грядке, многие огородники начинают беспокоиться. Это и понятно, ведь подобный процесс – это ненормальное явление, и оно может сказаться в итоге на урожайности культуры. Но эта проблема не безнадежная, и овощ вполне можно реанимировать. Главное, нужно знать причину этого. А зная причину, уже можно приступать к лечению или вовремя проводить профилактические меры.

Чаще всего подобное происходит с озимым чесноком, который сажают осенью под зиму. Чтобы избежать неприятностей весной, не пренебрегайте правилами его посадки осенью. Тут важно соблюдать сроки посадки, севооборот и агротехнику. Вроде бы мелочи для кого-то, но и они имеют большое значение для выращивания здорового и большого урожая.

Однако, посадив правильно посадочный материал осенью, не исключено, что проблемы не возникнут весной и даже летом. Вот и давайте разбираться в причинах пожелтения растения и что можно сделать, чтобы быстро его вылечить.

Желтеет чеснок на грядке после зимы – причины

Хорошо, если процесс начался во второй половине лета, когда близится время уборки. Это естественно, культура созрела и готова к уборке. Но если это происходит вскоре после всходов или в мае, нужно незамедлительно проводить необходимые мероприятия. Иначе о хорошем урожае можно и не мечтать.

Существует несколько причин, в результате которых кончики листьев начинают желтеть.

  • Ранняя посадка чеснока под зиму;
  • Весенние возвратные заморозки;
  • Недостаток питательных веществ;
  • Недостаток влаги;
  • Гнилостные заболевания;
  • Вредители.

Что делать, если желтеет чеснок (чем полить и подкормить)

Озимый чеснок необходимо садить под зиму не ранее середины октября и не позднее конца ноября. Конечно, все зависит от конкретного региона вашего проживания. Главным критерием является температура в течение последних двух недель перед посадкой (+10+12ºС), примерно за 3-4 недели до стойких холодов. В этот период посадочный материал успеет укорениться и в то же время спокойно уйдет в зиму.

С наступлением весенних дней часто бывают возвратные заморозки, поэтому желтизну может оставить небольшой мороз. Если весной есть вероятность появления заморозков, как только появятся зеленые перышки, полейте растения ростостимулирующими препаратами, например, Эпин-Экстра, Циркон. Они не только укрепляют иммунную систему, но также восстанавливают ослабленные растения. А после накройте грядку спанбондом или другим укрывным материалом. Как только пройдет угроза заморозков, снимите защитное укрытие. И увидите, что чеснок стоит зеленый и чувствует себя прекрасно.

В период активного роста за овощем надо ухаживать. Почва должна быть постоянно рыхлой, чтобы был доступ воздуха к корням. Рыхлят почву на глубину не более 4-5 см, чтобы не повредить корни. Это профилактика развития гнилостных болезней. Луковицы любят влажную почву, но и переувлажнение тоже будет сказываться не лучшим образом.

Чем обработать чеснок, чтобы он не желтел

Подросший чеснок нуждается в подкормке. Она проводится в соответствии с графиком и состоянием растений. Первая подкормка проводится азотными удобрениями. Растения после зимы особенно нуждаются в такой подкормке, ведь благодаря ей наращивается зеленая масса растений. Подкормите его мочевиной (карбамидом). Вдоль посадок сделайте бороздки и насыпьте туда сухие гранулы удобрения, а затем сразу заделайте бороздки обратно землей. После этого очень хорошо пролейте посадки, чтобы гранулы растворились в земле. Но лучше подкормить раствором. Для этого 25-30 г гранул растворите в 10 л воды и полейте посадки.

Если не желаете пользоваться минеральными удобрениями, первую подкормку проведите травяным настоем. Залейте скошенную траву теплой водой и под закрытой крышкой настаивайте примерно 5-7 дней (в зависимости от температуры воздуха). Неплохо к траве добавить древесную золу и суперфосфат. Через несколько дней, особенно при теплой погоде, настой будет пениться и неприятно пахнуть, значит он уже готов. Теперь 1 л настоя разведите в 10 л воды и можно пользоваться для подкормки.

[message]Подкормку проводите по сырой земле (после полива или дождя). После подкормки обязательно подрыхлите землю.[/message]

Если чеснок подвергался заморозкам, опрыскайте растения Цирконом. Это мощный антидепрессант для растений. Он поможет растению быстрее восстановиться и начать активно расти. Опрыскивать следует каждые 5-7 дней. 1 мл препарата разведите в 10 л воды и проведите обработку.

Как полить чеснок нашатырным спиртом

Если по каким-то причинам вы не можете провести подкормку чеснока органическими или минеральными удобрениями, вам на помощь придет нашатырный спирт. Его применение для луковичных культур сразу выполняет несколько функций. Он реанимирует растение после возвратных весенних заморозков, выполняет роль азотного удобрения и еще своим резким запахом отпугивает вредителей, чаще всего луковую муху.

[message]Азот, входящий в состав 10% водного раствора аммиака, влияет на качество и количество урожая. Его биологическая роль состоит в том, что он входит в состав многих органический соединений, которые играют важную роль в процессах обмена веществ в растении.[/message]

Для подкормки рабочий раствор готовят в соотношении 2 ст. л. нашатыря на 10 л воды. Обработку проводят только по влажной земле после полива или дождя, иначе можно обжечь нежные корешки. Подкормив растения раствором нашатыря, вы быстро заметите, как чахлое растение оживет и зазеленеет.

Народные средства для подкормки чеснока

Чеснок очень любит калийные и фосфорные удобрения. И их недостаток может также вызвать пожелтение листьев. Когда перышки достигнут 10-15 см , его следует подкормить древесной золой, которая богата не только калием, но и магнием и фосфором. От луковок отгребают землю, подсыпают туда сухую золу и обратно заделывают землей. Но окучивать растение не нужно, это, наоборот, задержит развитие луковиц. К тому же наличие калия, фосфора и магния способствует формированию головок.

Чеснок плохо растет на кислых почвах. Древесная зола не только обогащает и насыщает растение полезными микроэлементами. Одновременно она обеззараживает и раскисляет почву. Для раскисления почвы на хорошо увлажненную почву рассыпьте золу, заделайте ее при рыхлении и снова хорошо полейте чистой водой. Или приготовьте зольный раствор. 1 стакан золы заливают кипятком, дают настояться сутки. После процеживают и доводят объем до 10 л. Поливают под корень из расчета 1 стакан (200 л) на одно растение.

Не менее полезна будет дрожжевая подкормка. В составе дрожжей – одноклеточных простейших грибов, отсутствуют какие-либо полезные микроэлементы. Однако, попав в почву, они начинают перерабатывать в ней органические остатки. При их разложении вырабатываются и выделяются в почву в больших количествах азот, калий, фосфор. А это как раз то, что так необходимо растениям для их роста и развития. При подкормке чеснока важно соблюдать дозировку.

Для приготовления маточного раствора 100 г прессованных свежих дрожжей разведите в 2-3 теплой воды, добавьте 100 г сахара, размешайте. Как только поднимется шапка, 1 л дрожжевой бражки разведите в ведре теплой (не горячей) воды. Или пакетик сухих дрожжей разведите в 1 л теплой воды, добавьте сахар. Оставьте на некоторое время, чтобы дрожжи забродили. А потом эту закваску разведите в 10 л воды. Для приготовления рабочего раствора маточный разведите в соотношении 1:5 и подкормите растения.

Перед дрожжевой подкормкой грядку с чесноком хорошо пролейте водой, землю подсыпьте золой и полейте дрожжевым раствором по 1 л на растение.

В заключение добавлю, что желтизна листьев у чеснока может быть одним из симптомов болезни, которых у этого овоща немало. Это гниль донца, шейковая и белая гниль, вирусная мозаика и др. Про одну, ржавчину на чесноке, я уже писала. Немало неприятностей приносят и вредители. Личинки вредителей, подъедая нежные корешки, лишают растение поступление питательных веществ, и оно постепенно погибает.


Дорогие читатели, возможно мои советы вам помогут, если у вас на грядке начинает желтеть чеснок. Каждому хочется вырастить крупные луковицы, без которых редко получается приготовить вкусное блюдо, будь то борщ или запеченная в духовке курочка.

Хороших вам урожаев!

Чем полить чеснок весной чтобы не желтел?

Каждый дачник, желающий получить хороший урожай, должен знать, чем подкормить весной чеснок, посаженный под зиму. Применение правильной подкормки поспособствует тому, что овощ накопит в себе больше питательных веществ, укрепит иммунитет, повысится степень его сопротивляемости болезням и вредителям.

Полив чеснока растворами, чтобы не желтел

Не все знают, что поливать молодой чеснок весной можно раствором марганцовки. Улучшить качество грунта и насытить его полезными минералами помогут солевые растворы.

 

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Обработка деревьев весной от вредителей и болезней Обрезка деревьев весной для начинающих в картинках пошагово Весенняя обработка деревьев и кустарников от вредителей и болезней Пикировка помидор в апреле 2020 по лунному календарю

Солевой используют, если нужно отпугнуть вредителей. Особенно – луковую муху и нематоду. Рецепты солевых растворов:

  1.  От луковой мухи – 250 г на 10 л теплой воды. Нужно не поливать, а опрыскивать. После него побеги поливают обычной водой. Ожидайте приумножения количества стрелок.
  2. От корневой нематоды – 2 ст. ложки на 10 л воды. Этого достаточно на 2 м2 грядки. Необходимо поливать растение чистой водой. Повторять процедуру через 10 дней.

Узнать, что необходимо внести солевой раствор, можно из пожелтевших листьев. Это первый признак негативного влияния вредителей.

Марганцовку применяют, если стрелки плохо развиваются, а побеги быстро желтеют. Ее вносят перед посадкой на зиму. Но можно полить раствором грядки и ранней весной.

Сроки подкормок чеснока

Подкормка чеснока весной должна осуществляться при точном соблюдении сроков и норм внесения удобрений. Таким образом, семенной материал будет помещен уже в обогащенную почву, что станет залогом активного роста растения. По осени стоит внести удобрения, способствующие активизации ростовых процессов весной.

Как только растает снег, проводится первая весенняя подкормка и ярового, и озимого чеснока. При стабильно устоявшихся положительных дневных температурах следует засыпать появившиеся всходы древесной золой либо полить аммиачным раствором.

Последний готовят смешиванием 25 мм нашатыря с 10 л воды.

Спустя 15 дней с момента проведения первой подкормки следует провести повторную. Разрешается использовать как уже ранее применяемое средство, так и иной питательный состав. Чесночным летняя подкормка помогает восполнить запас питательных компонентов в земле, необходимых для здорового роста головок.

Третью прикормку осуществляют во второй или последней июньской декаде. Сигналом к ее началу является формирование стрелок. Если необходимо, вносят дополнительные прикормки.

Состав подкормок и приготовление рабочих растворов

Весной чеснок первый раз подкармливают мочевиной. Для раствора на 10 литров воды берут 1 ст. ложку мочевины. Расход рабочего раствора на 1 кв. м составляет 2 литра. Также можно удобрять настоем коровяка. Для его приготовления 1 часть навоза заливают 5 частями воды и настаивают в течение 14 дней. Готовое удобрение перед использованием разводят в 10 раз. Для полива 1 кв. м используют 1 ведро раствора коровяка. Чеснок хорошо реагирует на добавление в навозную жижу золы.

 

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Нашатырный спирт в огороде применение для клубники Подкормка рассады томатов и перца народными средствами Лунный посевной календарь на 2020 года садовода и огородника таблица Обрезка малины весной как правильно ее делать

Вторая подкормка чеснока включает нитрофоску (2 столовые ложки на 10 литров воды) или настой птичьего помета (разведение 1:15). Расход рабочего раствора нитрофоски составляет 3 литра на 1 кв. м. Подкормка птичьим пометом позволяет увеличить норму расхода на 1 кв. м в 5 — 8 раз. Можно использовать специальные комплексные удобрения для чеснока.

Весной в перерывах между внесением жидких удобрений полезно мульчировать чесночные грядки перегноем с золой.

Для длительного эффекта на грядках с чесноком можно раскладывать гранулированные удобрения. Такая подкормка должна проводиться после обильного полива и с условием присыпки гранул перегноем. Подкармливать нужно строго по норме, нельзя сыпать на глаз.

В третьей летней подкормке присутствует только суперфосфат. Его разводят в количестве 2 ст. ложки на 10 литров воды, с расходом на 1 кв. м до 5 литров. Эта подкормка важна для получения крупных зубчиков чеснока.

В целом, трех основных подкормок достаточно для хорошего урожая. В том случае, если посадка проводилась в заправленную почву и после рекомендованных предшественников. Озимый чеснок, посаженный в неподготовленный грунт без внесения удобрений, требует большей заботы. Кроме комплексного минерального удобрения, его нужно подкармливать органикой и микроэлементами.

Органические подкормки – проверенные временем рецепты

Органическая подкормка чеснока является главным орудием на даче участке у любого огородника, возделывая овощ на маленьких участках, не всем хочется прибегать к химии. Органику можно вносить на грядки, не опасаясь за нитраты, накапливаемые в растениях. Чеснок любит удобрения, разберемся какие именно:

Насыщение коровяком может производиться на протяжении всего вегетационного периода. В составе коровяка имеется большое количество азота, необходимое растениям для наращивания зеленой массы. Стоит учесть разновидности коровяка, применяемые в различное время года. Осенью на чесночную грядку вносят только перепревший навоз, заделывая в землю при перекопке, свежие экскременты применять нельзя (используют только для осенней подготовки гряд, посадки на которых будут проводиться весной следующего года). Для приготовления жидкого раствора берется большая емкость (бочка, большое ведро), насыпается навоз, заливается водой в соотношении 1:5, закрывается крышкой. Содержимое оставляют бродить на две недели, периодически открывая и помешивая. Полученный готовый коровяк для использования в качестве удобрения под чеснок разбавляют водой в пропорции 1:10 (литровый ковшик на ведро воды), посадки поливают из расчета 8-10 литров на квадратный метр земли. При отсутствии свежего навоза в подсобном хозяйстве, удобрение можно приобрести в садовом магазине в жидком виде в бутылях (Радогор) или сухом;

Куриный помет не используется для весенней подпитки ярового и озимого чеснока в период роста, куриные экскременты вносятся в почву осенью, заблаговременно до посадок (200-250 грамм/м² под перекопку).

Использование древесной золы насыщает и обогащает питательными микроэлементами чеснок, обеззараживает почву. Входящие в состав калий, кальций и магний хороши для растений при формировании головок. Осенью золу вносят при посадке, насыпая небольшое количество на дно рядков, таким образом, уберегая чесночные зубчики от гнилостных заболеваний. Зола используется в мае, июне – на втором этапе внесения удобрений. Насыпается рядочками в междурядьях, жидкий раствор (200 грамм на 10 литров воды) равномерно выливается под растения. Если желтеют листья, нужно полить посадки раствором золы или провести опудривание, чеснок любит такую процедуру.

Применение раствора соли (3 ст.л. на ведро воды) ускоряет рост чеснока, борется с пожелтением и засыханием листьев, растения поливаются из расчета 3 л/м². Обеззараживание земли и посадочного материала солевым раствором предотвращает распространение стеблевой нематоды, нитевидных червячков, зимующих в луковицах растений и почве.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Как вырастить петунию из семян в домашних условиях на рассаду Посадка моркови весной посев когда сеять как сажать правильно Лунный календарь на апрель 2020 года садовода и огородника Обрезка яблони весной для начинающих в картинках пошагово

Какие удобрения не стоит применять чтобы обработать

Обогащать почву для лучшего созревания растений, не значит использовать всё подряд. Каждая культура реагирует лучше на тот или иной вид удобрений.

Так чеснок хорошо воспринимает органику, но при этом справиться со свежим навозом будет крайне тяжело. Поэтому для удобрений применяют перегнившую массу.

Опытные садоводы рекомендуют обязательно сочетать органическое питание с минеральными веществами. В обратном случае от переизбытка натурального перегноя посадочный материал сгниёт ещё в грунте, либо урожай не будет отличаться длительным сроком хранения.

При подборе минеральных прикормок, стоит обращать внимание на период их использования. Азотсодержащие уместны лишь во время развития перьевой части. При формировании головки такое питание будет неуместно.

Соблюдение режима прикормки и нормы расхода гарантирует получение крупных корнеплодов. А выращенный урожай на протяжении всего холодного сезона будет дополнять своим ароматом и вкусом разные блюда, и бороться с болезнетворными бактериями.

что делать, чем полить и подкормить, отзывы о препаратах и народных средствах + видео

Выращивание озимого чеснока пользуется большой популярностью среди садоводов, и многие из них сталкиваются с такой неприятностью, как желтина на листьях молодых растений. Чтобы избежать подобной ситуации, нужно ознакомиться с основными причинами пожелтения чеснока, а также с мерами их устранения и профилактики.

Основные причины пожелтения листьев чеснока весной и способы их устранения

Пожелтение чеснока весной, как правило, не связано с какими-либо болезнями или вредителями (в таком случае чеснок обычно желтеет позже — в конце мая или начале июня), поэтому справиться с такой проблемой будет нетрудно.

  1. Слишком ранняя посадка. Вы можете столкнуться с пожелтением листьев чеснока, если вы провели подзимнюю посадку слишком рано. Растение в этом случае может образовать листья и уйти в зиму вместе с ними. В этом случае листья попадают в неблагоприятную среду (холод, недостаток освещения, тяжелый снежный покров), что отрицательно сказывается на их развитии и внешнем виде, и, к сожалению, такое растение вряд ли сумеет принести хороший урожай. Чтобы избежать подобных проблем, постарайтесь высаживать чеснок не раньше середины октября (в южных регионах — в начале-середине ноября), когда окончательно установятся холодные температуры. Чтобы оживить пожелтевшие листья, обработайте их раствором какого-либо стимулятора (подойдут Эпин или Циркон), приготовив его по инструкции. Также обеспечьте растениям подкормку (1 ст. л. мочевины + 1 ст. л. сухого куриного помёта + 10 л воды), аккуратно поливая их под корешок. Для закрепления результата повторите полив ещё 2–3 раза с интервалом в 10–14 дней. Также учтите, что в течение сезона такому чесноку потребуется интенсивный уход.
  2. Весенние заморозки. Возвратные весенние заморозки — достаточно распространённое явление, и чеснок вполне может пострадать от них. Для предотвращения такой ситуации следите за прогнозами погоды, чтобы успеть убрать ростки под временное укрытие (небольшие ростки можно убрать под плёнку, для более высоких побегов придётся сооружать теплицу, чтобы не повредить их). Если же вовремя укрыть чеснок у вас не получилось, то обработайте листья раствором какого-либо стимулятора (подойдут Эпин или Циркон), приготовив его по инструкции.
  3. Недостаточная глубина заделки. Если ваш чеснок сразу образует жёлтые листья, то это признак слишком мелкой заделки посевного материала в почву. В этом случае мероприятия такие же, как и при ранней посадке. Чтобы избежать подобной ситуации в дальнейшем, следует помнить, что сажать зубчики нужно на глубину 4–5 см, а затем замульчировать грядку слоем опилок или соломы толщиной 7–10 см.
  4. Нехватка полезных веществ. Часто пожелтение листвы чеснока свидетельствует о нехватке азота или калия. В этом случае будут полезны корневые и внекорневые подкормки.
    • Вариант подкормки №1. Прорыхлите междурядья и по центру сделайте неглубокую (2–3 см) бороздку. В неё насыпьте мочевину из расчёта 15–20 г/м2. Засыпьте землёй и обильно полейте. Замульчируйте грядку (хорошо подойдут солома или опилки), чтобы почва оставалась влажной как можно дольше и удобрения растворились.
    • Вариант подкормки №2. Приготовьте раствор нашатыря (1 ст. л. препарата развести в 10 л воды) и аккуратно полейте ростки под корешок.
    • Вариант подкормки №3. Приготовьте раствор, разведя 20–25 г мочевины в 10 л воды. Опрыскайте листья из пульверизатора. Проведите повторную процедуру через 7–10 дней. Такую обработку лучше проводить вечером в сухую безветреную погоду.
    • Вариант подкормки №4 (для малоудобренных почв). Приготовьте раствор, разведя 5 г сульфата калия в 1 л воды. Опрыскайте листья из пульверизатора. Такую обработку лучше проводить вечером в сухую безветреную погоду. Также можно внести калий с поливом, но для этого нужно взять 15–20 г удобрения на 10 л воды.

      Пожелтение чеснока рано весной часто свидетельствует о нехватке полезных веществ

Причины пожелтения чеснока — видео

Профилактика пожелтения листьев чеснока

Предупредить пожелтение чеснока несложно — помимо указанных выше рекомендаций относительно времени и глубины заделки зубчиков, достаточно выполнить ещё несколько простых правил, касающихся выбора участка и обработки посевного материала.

Правильный выбор и подготовка места посева

Для чеснока лучше всего подойдут участки с лёгкими супесчаными или суглинистыми почвами, расположенные на освещённом месте. Кроме того, выбранный участок не должен быть заболоченным, поэтому убедитесь, что грунтовые воды пролегают на глубине не меньше 1,5 м. За месяц до посадки почву необходимо удобрить, поэтому внесите в неё следующие удобрения из расчёта на м2: перегной (5–6 кг) + двойной суперфосфат (1 ст. л.) + сульфат калия (2 ст.л.) + древесная зола (250–350 г, а если вы раскисляли почву, то 150–200 г). Если почва тяжёлая, например, глинистая, то внесите в неё также песок из расчёта 3–5 кг/м2.

Раскисление почвы

Для чеснока предпочтительны участки с низким или нейтральным уровнем кислотности, поэтому при необходимости за 5–7 дней до внесения основного комплекса удобрений рассыпьте золу (300–350 г/м2) или доломит (350–400 г/м2), а затем перекопайте участок.

Проводить раскисление целесообразно в том случае, если на поверхности почвы появиля светлый налёт, хорошо растёт хвощ, мох или луговик или в ямах скапливается ржавая вода.

Использование золы помогает не только раскислить почву, но и обогатить её полезными веществами

Соблюдение севооборота

На прежнее место чеснок желательно сажать через 3–4 года. Если у вас нет возможности удобрить участок, то старайтесь не выращивать чеснок там, где до этого росли свёкла и морковь, поскольку они сильно истощают почву. По этой же причине нельзя сажать чеснок на участке, ранее занятом под помидоры, редис и редьку, а также под лук всех сортов, поскольку в этом случае велик риск не только нехватки полезных веществ, но и заражения общими болезнями и вредителями (луковая муха, луковая нематода, фузариоз).

Обработка чеснока перед посевом

Для обработки существует несколько видов растворов, и вы можете выбрать наиболее привлекательный для вас вариант:

  • Раствор марганцовки. Растворите 1 г порошка в 200 г воды и поместите в них зубчики на 10 ч.
  • Зольный раствор. 2 стакана золы залейте 2 л кипятка и дайте остыть. Затем слейте светлую часть в отдельную посуду и замочите в ней зубчики на 1 ч.
  • Смешанная обработка. Приготовьте раствор соли (6 ст. л. развести в 10 л воды) и поместите в него зубчики на 3 мин., а сразу же после него — в раствор медного купороса (1 ч.л. порошка развести в 10 л воды) на 1 мин.

В отличие от весенних посевов, промывать чеснок не требуется. Но учтите, что после всех обработок чеснок нужно обсушить, прежде чем сеять его в грунт, поэтому проводите обработку примерно за сутки до посева.

Как видно, предотвратить появление желтизны на листьях молодого чеснока и бороться с ней нетрудно, достаточно лишь следовать простым советам по посадке этой культуры и вовремя вносить удобрения. Ответственно отнеситесь к подготовке участка, проводите посевы в надлежащий срок, и чеснок порадует вас своим здоровьем и хорошим урожаем.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

чем полить, что делать, профилактика весной

Пожелтение чеснока весной и в начале лета – достаточно частое явление, с которым встречаются дачники. Сначала они обнаруживают желтизну на кончиках листьев. Постепенно она распространяется на всю зелень, при этом рост растения замедляется или останавливается.

Прежде чем начать бороться с проблемой и в дальнейшем ее предотвратить, нужно выяснить, почему желтеет чеснок весной и летом.

Причины пожелтения

Чеснок желтеет по разным причинам – от неправильного ухода и неподходящей почвы до поражения болезнями.


Желтеющие весной и в начале лета листья чеснока - частое явление, с которым встречаются многие огородники

Низкие температуры

Листья чеснока желтеют из-за неблагоприятной погоды. При внезапно возвратившихся заморозках неокрепшие ростки могут замерзнуть.

Дефицит азота

В начале весны в почве может не хватать азота ввиду низкой температуры. Поэтому его дефицит сказывается на молодых растениях.

Признаки нехватки азота:

  • Побеги вялые и мелкие.
  • Листья имеют бледно-зеленые и желтоватые.

Дефицит азота в почве сразу отражается на чесноке - он плохо растет и выглядит чахлым

Дефицит калия

Калий необходим растениям для нормального водного обмена и повышения защитных сил и сопротивления заболеваниям. Признаки его нехватки, кроме пожелтения листьев, следующие:

  • Голубоватый оттенок листовой пластины.
  • Бурые края у листьев.
  • Замедление или остановка роста.

Неподходящая почва

Одна из частых причин пожелтения листьев у чеснока в весеннее время – кислая почва, которая совершенно ему не подходит.

Ошибки во время посадки

Чеснок может быть яровым и озимым. Первый сажают весной, второй – осенью.

К пожелтению листьев у чеснока могут привести следующие ошибки:

  • Посадка чеснока на месте лука.
  • Глубина посадки не соответствует норме - больше или меньше 5-7 см.
  • Сроки посадки не соответствуют погодным условиям. Посаженный и проросший в теплое время чеснок не успевает адаптироваться к холодам.

Неправильный уход за чесноком

Одной из причин пожелтевших весной листьев может стать скудный полив. Чеснок нуждается в умеренном поливе. При недостатке воды листья начинают сохнуть.


Чесноку необходим своевременный, но не слишком обильный полив, а также внесение удобрений

Чтобы узнать, достаточно ли увлажнена почва, нужно разрыхлить ее вокруг растения. После рыхления также улучшается доступ воздуха к корневой системе.

Другой причиной может быть слишком плотная почва, что препятствует доступу кислорода к корням. Следует чаще проводить рыхление.


Регулярное рыхление почвы вокруг чеснока поможет предотвратить многие проблемы, в том числе появление желтизны на листьях весной и ранним летом

Заболевания

Пожелтение листьев чеснока – признак целого ряда болезней чеснока, среди которых:

  • Фузариоз. Причина развития заболевания – дефицит питания и переизбыток влаги. В итоге кончики листьев меняют цвет и отмирают.
  • Пероноспороз. Другое название болезни – мучнистая роса ложная. Сначала на листьях можно увидеть светлые пятна, после чего появляется сероватый налет. Затем листья чеснока желтеют. Заболевание передается соседним растения через почву или воздух.
  • Белая гниль. Причина болезни дефицит азота и недостаточный полив. Заболевание приводит к тому, что чеснок гниет, а листья желтеют.
  • Черная плесень. Развивается патология при резких колебаниях температур.
  • Голубая и зеленая плесень. Возбудитель болезни сохраняется в земли и в условиях высокой влажности поражает растение.
  • Мозаика. Это вирусное заболевание приводит к изменению цвета листьев – они становятся желтовато-оранжевые.
  • Ржавчина. Признаки этой болезни, вызываемой грибком, - желтовато-ржавые вкрапления на листьях. Нередко причиной развития ржавчины становится неправильная посадка. Это случается, если чеснок сажают на одном и том же месте несколько лет подряд. Заражение грибком возможно в том случае, если после уборки урожая оставить в земле остатки растений.

Вредители

Желтизну листьев могут вызвать следующие вредители, паразитирующие на чесноке:

  • Луковая муха.
  • Табачный трипс.
  • Нематоды.
  • Чесночный клещ.

Как бороться

Чтобы чеснок не пожелтел, нужен целый комплекс мероприятий направленный на улучшение условий выращивания чеснока. Что делать, если обнаружены те или иные причины пожелтения листьев.

Раскисление почвы

Чеснок нужно выращивать на нейтральных грунтах – идеальный показатель pH составляет 6,5-7. Кислые почвы необходимо раскислить с помощью извести. На 1 сотку рекомендуется внести 60 кг. Известь можно заменить доломитовой мукой или древесной золой.


Кислая почва - частая проблема, приводящая к ухудшению роста растений и их пожелтению. Для ее понижения вносят в землю известь, золу, доломитовую муку

Правильный выбор места и севооборот

Для чеснока нужны хорошо освещенные участки. Нельзя сажать его в низинах и ямах, в местах неглубокого залегания грунтовых вод – или сделать высокие грядки.

Не рекомендуется выращивать чеснок на одном и том же месте. Чтобы избежать болезней, нужно чередовать растения на грядках.

Чеснок рекомендуется сажать после капусты, зелени, бобовых, тыквенных. Нельзя высаживать его после картофеля и помидоров, а также после лука.


Важен выбор предшественника для огородных растений. У чеснока это тыква, кабачок, капуста цветная ранняя, горох, патиссоны, огурцы и др.

Соблюдение сроков высаживания

Чаще всего ошибки допускают при посадке озимого чеснока. Проблема заключается в том, что точно угадать погоду сложно. Важно не сажать чеснок слишком рано. При ранней посадке, проводимой задолго до заморозков, зубчики прорастают, и при наступлении мороза и появлении снежного покрова молодые ростки могут замерзнуть.

Время высаживания озимого чеснока зависит от климата местности. На севере и в средней полосе посадка приходится на начало октября. В южных регионах – в ноябре. Главное, чтобы зубчики укоренились, но не успели прорасти до наступления морозов.

Яровой чеснок необходимо сажать, когда температура грунта достигнет 7 градусов. Если посадить его в более холодную почву, рост и формирование корней будут задерживаться, растение даст слабые всходы.

Соблюдение правил высаживания

Очень важно при посадке соблюдать глубину. Она зависит от длины зубчика. Если длина составляет 2 см, то заглублять нужно на 5-6 см. Если высадить чеснок близко к поверхности, ростки будут искривленные и желтоватые. При глубокой посадке они часто выпревают, а также всходят неравномерно.

При внезапных заморозках

Погода не всегда предсказуема и весенним всходам могут угрожать возвратные заморозки. В этом случае нужно использовать для опрыскивания стимуляторы роста растений, такие как:

  • Гумат натрия.
  • Эпин.
  • Фитоспосрин.
  • Циркон.

Опрыскать зелень чеснока, с целью повышения иммунитета, можно раствором перекиси водорода.

Восстановиться после заморозков помогает растениям янтарная кислота. Кроме этого, она стимулирует их рост, нормализует микрофлору почвы, повышает стрессоустойчивость.


Поливать и опрыскивать перекисью водорода можно всходы и взрослый чеснок. Это средство стимулирует рост, препятствует развитию болезней и нападению вредителей

Регулирование поливов

Чеснок любит умеренную влажность. Засуху переносит легче, чем чрезмерно увлажненный грунт. Поливать необходимо таким образом, чтобы не допускать ни переувлажнения почвы, ни сухости. Весной его нужно поливать каждые 10-15 дней. При засухе – 1 раз в 7 дней. При дождливой погоде поливать не требуется.

При нехватке калия и азота

При дефиците калия проводят следующие меропрятия:

  • Опрыскивание листьев из пульверизатора суперфосфатом (на 10 л – 25 г).Можно поливать под корень.
  • Проводят полив и опрыскивание пера калимагнезией (на 10 л – 10 г) 1 раз в неделю, пока не исчезнуть симптомы.
  • Поливают чеснок под корень настоем золы (на 10 л – 2 стакана). Время настаивания – 2 недели.

Борьба с болезнями и вредителями

Для борьбы с грибковыми заболеваниями применяются специальные препараты – фунгициды. При вирусных инфекциях лечение не проводится, в этом случае важна профилактика.

Чем полить или опрыскать при болезнях:

  • При фузариозе используют Квадрис, Свитч, Максим, Юниформ. Кроме этого проводят известкование почвы.
  • При перноспосрозе опрыскивают раствором Полихома, бордоской смесью.
  • Если растение поражено ржавчиной, необходимо срезать желтые листья. Растение обрабатывают препаратми Купроксат, Хом, растворами, содержащими медь. Почву рекомендуется пролить Фитоспорином.

Так выглядят листья чеснока, пораженные ржавчиной

Для борьбы с вредителями применяют различные инсектициды и народные средства.

От луковой мухи помогают препараты Фуфанон, Карбофос, Дачник. От чесоточного клеща используют Актеллик. От нематоды – препарат Видат (в лунки во время посадки), растворы Карбатиона, Актеллика (на 1 кв. м – 200 мл).


Чеснок подвержен нападению луковой мухи. Важно своевременно выявлять вредителя и бороться с ним эффективными средствами

Для борьбы с вредителями пользуются популярностью следующие народные средства:

  • Настой крапивы (1 кг зеленой массы на 1 ведро воды). Настаивают 5 суток, затем концентрированное средство разводят чистой водой 1 к 40.
  • Отвар табака. На 10 литров воды потребуется 500 г сухого табака. Смесь доводят до кипения, остужают, смешивают с водой в равных количествах и применяют для опрыскивания грядок.
  • Раствор нашатыря.
  • Отвар пижмы (3 кг цветов на 1 ведро воды). Доводят до кипения и дают остыть.

Вредителей отпугивают другими растениями, высаживая их рядом с чесноком. Это календула, бархатцы, любисток, помидоры, рапс, люпин, клевер.

Можно опудривать промежутки между рядами табачной пылью, смесью горького перца и сухой горчицы, древесной золы.

Советы по профилактике

Рекомендуется соблюдать простые правила, чтобы листья чеснока не желтели:

  • Выбирать для посадки материал высокого качества.
  • Чередовать культуры на грядке.
  • Подготовка почвы перед посадкой (перекапывание, удаление сорняков и остатков растений, внесение удобрений, известкование).
  • Соблюдение сроков посадки.
  • Сортировка и калибровка материала, предназначенного для посадки.
  • Обработка зубчиков перед посадкой средствами против грибков, бактерий, вирусов. Это препарат Максим, раствор марганцовки или медного купороса.
  • Использование биостимуляторов. Самые популярные – Циркон, Эпин.
  • Растение нужно правильно поливать и подкармливать.

Соблюдение правил посадки и ухода, борьба с вредителями и болезнями, профилактические мероприятия - все это поможет избежать такого неприятного явления, как преждевременное пожелтение листьев чеснока.

Чем подкормить чеснок весной, чтобы был крупный и не желтел

Чеснок повсеместно выращивают российские огородники, культура ценится за неприхотливость и вкусовые качества. Чаще всего можно встретить чеснок озимый, посадка которого производится осенью после уборки урожая, перед самыми морозами.  Чесночные дольки почти год сидят в земле, прежде чем превращаются в полноценные луковицы с крупными дольками. Если в земле не хватает питания или овощ посажен не вовремя, на большой урожай надеяться не стоит.

Для чего весной чесноку подкормка

После зимы для стимуляции роста и развития чесноку необходим толчок в виде подкормки. Без питания растение может обеспечить садовода совсем не тем урожаем, на который тот рассчитывает. Минеральные, органические удобрения дают с учетом особенностей его развития. До всех подкормок ранней весной проводят осторожное рыхление и пролив раствором йода (40 капель или 1/2 ч.л. на 10 л воды) чесночной грядки, которое обогащает почву, стимулирует растения для развития, служит профилактикой против фитофторы, серой гнили, мучнистой росы.

Чтобы получить крупные луковицы, размером с кулак, необходимо:

  • осенью при посадке зубчиков чеснока необходимо добавлять в лунки по горсти перегноя или компоста;
  • подкормить чеснок весной, посаженный под зиму;
  • провести еще 2 подкормки;
  • мульчировать старыми опилками, листовым или сосновым опадом;
  • удалять в конце июня стрелки, высота которых достигает 10-15 см, тем самым направляя питание к луковице.

Внимание!Несколько стрелок на растениях оставляют, чтобы по ним определить время уборки луковиц. Как только оболочка на цветоносе лопнет – пришла пора выкапывать головки. К тому же бульбочки из стрелки высаживают в землю для обновления посевного материала.

Подкормки

Подкормка чеснока весной и летом для достижения высокой урожайности проводится по специальной схеме, отклонение от которой приводит к потере урожайности или ухудшению лежкости луковиц во время зимнего хранения. Поскольку после зимнего пробуждения начинается интенсивный рост надземной части чеснока, а только потом начинается рост луковицы, поэтому первые две весенние подкормки производят удобрениями, содержащими азот, нужны они для роста листо – стеблевой массы. Первую подкормку проводят, как только весной чеснок появляется из земли, вторую проводят в период, когда у чеснока вырастает от 4 до 6 листочков. К тому же эти процедуры проводят для профилактики, чтобы чеснок не желтел. Первое, потом второе внесение выполняют:

  1. Разведенной в 10 раз настоянной навозной жижей.
  2. Аммиачной селитрой или карбамидом (мочевиной).
  3. Раствором аммиака, приготовленным из 1 ст.л нашатырного спирта и 10 л воды, который, наряду с положительными действиями на растения, оказывает пагубное влияние на вредную микрофлору. Азот в аммиаке находится в легко усвояемой форме и быстро впитывается корнями и листвой. Раствор нельзя хранить, его используют сразу после приготовления, так как нашатырный спирт легко улетучивается. Именно после таких подкормок растение становится крепким с насыщенным зеленым цветом листвы.
  4. Нитрофоской, которая содержит в своем составе практически одинаковое количество азота, фосфора и калия. При подкормке таким комплексным удобрением чеснок получает сразу все макроэлементы, необходимые как для роста надземной части, так и головки. На 10 л воды используют 20 г удобрения.

Стоит сделать оговорку насчет применения мочевины и карбамида. При температурных условиях не выше 14 градусов тепла и понижениях ночных температур ниже нуля для первой подкормки применяют аммиачную селитру. Она хорошо усваивается чесноком при нежаркой погоде в отличие от мочевины, которая усваивается тем лучше, чем выше температурный режим.

Основоположники природного земледелия для этих целей применяют раствор золы. В ведро с водой добавляют 200 г золы и настаивают 2 часа. Поскольку корни чеснока залегают на глубине около 7-10 см, около ряда с растением делают тяпкой бороздки, чтобы питательный раствор подавался прямо к корням и не расходовался зря. После пролива, бороздку засыпают землей. Кроме питания зола еще и обеззараживает почву. Стоит помнить, что применение золы на участках с рН грунта больше 7 влечет за собой усложнение усваивания растениями некоторых питательных веществ (железо).

Внимание!Огородникам необходимо усвоить тот факт, что добавление азота во время второй подкормки приведет к ухудшению лежкости луковиц во время зимнего хранения.

Причины пожелтения чеснока

Причин пожелтения листвы несколько. Некоторые из них легко исправить, просто подкормив растения. У чеснока желтеют листья:

  • из-за нехватки в питании азота;
  • из-за нехватки фосфора или калия;
  • недостатке полива;
  • кислотных дождях;
  • кислой почве;
  • при мелкой посадке;
  • неплодородной почве;
  • при подмерзании листочков;
  • по причине возникновения различных гнилостных заболеваний;
  • при нападении вредителей.

 

При нехватке минералов, подмерзании листочков, чеснок подкармливают удобрениями, чтобы улучшить плодородие почвы междурядья засыпают перепревшим навозом или компостом, при засухе проливают водой. Кислый рН почвы поднимают при помощи добавления золы или доломитовой муки. При мелкой посадке чеснок слегка окучивают. Гнилостный запах, налет на листьях, наличие на листьях личинок указывают на наличие заболеваний. Борются с ними при помощи инсектицидов и фунгицидов. Лечение хлороза производят при помощи железного купороса путем многократного полива растения и почвы под ним слабым раствором сульфата железа (0,01-0,05%) до восстановления цвета.

Народные профилактические меры и борьба с болезнями и вредителями

Применение химических препаратов в борьбе с грибковыми заболеваниями дает хороший эффект, но наносит вред окружающей среде. Поэтому многие огородники предпочитают народные методы защиты от болезней:

  1. Перед посадкой долек участок проливают насыщенным горячим раствором марганцовки.
  2. Грядка с посадками зубчиков зимой должна находиться под толстой шубой из снега.
  3. В течение всего летнего периода междурядья опудривают табачной пылью или золой.
  4. Совмещают посадки с морковью. Запах моркови отпугивает луковую муху.
  5. Проводят опрыскивание концентрированным раствором соли (200 г растворяют в 10 л воды)

Внекорневые подкормки

Внекорневые подкормки проводят между подкормками основными. После первой подачи азота к корням растений, чеснок можно обработать стимуляторами роста иммуноцитофитом (1 таблетку растворяют в небольшом количестве воды и разводят 1,5 литрами воды.), эпином, цирконом или янтарной кислотой. Приготовленные растворы выливают в ручной опрыскиватель и обрабатывают растения. Если листва пожелтела, 15 мл аммиака выливают в 10 л воды, добавляют прилипатель (жидкое мыло) и обрабатывают чеснок по листьям из пульверизатора. Для профилактики болезней листву чеснока обрабатывают из пульверизатора розовым раствором марганцовки 1 раз за сезон. Древесной золой опудривают листья и пространство между растениями в качестве подкормки и отпугивания вредителей.

Ошибки огородников

Среди самых распространенных ошибок, которые допускают садоводы при выращивании овоща, отмечают:

  • посадка зубчиков в неплодородную землю без добавки питания;
  • отсутствие подкормок весной;
  • неправильная дозировка удобрений;
  • сажают на одну и ту же грядку несколько лет подряд;
  • подкормка азотом во второй половине лета;
  • наличие стрелок на растениях вплоть до уборки головок;
  • запоздалое выкапывание, в результате которого головка распадается на отдельные зубчики и снижается срок хранения;
  • использование при перекопке земли под чеснок свежего коровяка или курьяка.

 

Используя правильный подход к осенней посадке, отбраковывая некачественный посевной материала, добавляя в лунки органику, соблюдая также схему весеннее – летних подкормок чеснока опытные огородники выращивают головки величиной с кулак. Если к тому добавить правильный севооборот, периодическую смену посевного материала, то каждый, даже новичок сможет вырастить достойный урожай.

Ольга

Желтеет чеснок на грядке весной

Огород, на котором человек самостоятельно выращивает овощи для себя и своей семьи, несомненно является важным и полезным делом. Но в процессе может возникнуть масса непредвиденных проблем. В этой статье рассказывается о том, что делать, если желтеет чеснок на грядке весной. Чем подкормить или обработать растение.

Чаще всего пожелтение листьев показывает нарушения агротехники выращивания растения. Но причины могут быть абсолютно различными и нужно разбираться в каждом конкретном случае отдельно.

Листики чеснока начинают желтеть с кончиков (хлороз). Эта желтизна постепенно распространяется на весь лист, что приводит к его полному высыханию или замедленному росту. Соответственно, луковицы не вырастают нужных размеров, а то и вовсе загнивают.

Почему желтеет чеснок весной

Знание причины этого явления и умение правильно её определить поможет каждому огороднику справиться с проблемой и не допускать больше её в будущем. Различают пять основных причин пожелтения чеснока:

  1. сильные морозы и заморозки,
  2. плохое качество посевного материала,
  3. неправильное время посадки,
  4. болезни и вредители,
  5. избыток или недостаток влаги в почве,
  6. повышенная кислотность почвы,
  7. нехватка микро- и макроэлементов в грунте.

Теперь расскажем о каждой подробнее и посмотрим, что делать, если чеснок желтеет весной?

Сильные морозы и заморозки

Это самая распространённая причина. Здесь может быть два варианта, почему пожелтел озимый чеснок:

Слишком рано посадили

Сроки посадки крайне важны для любого растения, и чеснок не исключение. Если его посадить слишком рано, то он может успеть не только укорениться, но и пустить первые листики.

Весной это обязательно приведёт к пожелтению листьев, так как морозу не составит труда их повредить.

  • Для средней полосы оптимальное время, когда можно высадить зимний чеснок – это октябрь.
  • Для южных регионов лучше выбрать ноябрь.
Сильные морозы зимой или заморозки ранней весной

Этот вариант не зависит от человеческого фактора, так как на погодные условия повлиять практически невозможно. Как и в предыдущем случае, первые появившиеся листики у озимого чеснока могут попасть под весенние заморозки, результатом чего станет их пожелтение.

Сильные морозы зимой могут вызвать не только желтизну, но и полное вымерзание корней.

Недостаточно глубоко посадили. Это одна из частых причин, почему листья чеснока уже растут желтыми или с желтыми кончиками, и также связана с заморозками. Рекомендуемая глубина посадки: 4-6 см.

Во избежание этих последствий следует посаженный под зиму чеснок замульчировать листьями или сухой травой. Тогда под толстым слоем мульчи чесноку морозы будут не так страшны.

Если не удалось избежать отрицательного воздействия мороза, то придётся воспользоваться биопрепаратами, которые могут помочь чесноку справиться с последствиями.

После заморозков рекомендуется опрыскать чеснок Цирконом, Эпином, Янтарной кислотой или другими стимуляторами – поможет восстановить культуру и активировать рост.

Избыток или недостаток влаги в почве

Пожелтение верхних и нижних листьев чеснока часто наблюдают в сухую и дождливую погоду. Это связано с нарушением воздушно-водяного баланса.

Для чеснока важен регулярный, но умеренный полив. Особенно в мае и июне.

Необходимо разрыхлять почву для доступа воздуха к корням растения.

Помните, что избыточный полив чеснок переносит тяжелее, чем недостаточный. Поэтому замульчированные грядки стоит поливать по необходимости.

  • В весенние месяцы при обычной погоде поливают два-три раза в месяц.
  • В сухую – соответственно чаще.
  • При частых дождях от полива вовсе лучше отказаться.

Полностью прекращают полив чеснока перед его уборкой – за месяц.

Болезни и вредители

Фото: Ложная мучнистая роса

Чеснок является культурой, которую часто используют для борьбы с болезнями или вредителями, но и у него есть свои «враги». Они также часто приводят к тому, что его листья желтеют из-за нанесённых ими повреждений.

Основные болезни и вредителя чеснока:

  • ложная мучнистая роса;
  • гниль;
  • ржавчина;
  • плесень;
  • нематода;
  • клещ;
  • луковая муха;
  • моль.

Чтобы определить, какая причина основная – нужно выкопать головку чеснока с пожелтевшими листьями. Посмотреть, есть ли у основания луковицы гниль, подгнившие корни, плесень, личинки или на её нижней части розовый налёт. Если есть что-то из перечисленного – вы нашли причину пожелтения.

Чем обработать чеснок весной?

Здесь необходимо применить опрыскивание специальными препаратами-фунгицидами для борьбы с заболеваниями, а для луковой мухи лучше делать смешанную посадку, но от нематоды действенных рецептов нет.

От паразитов поможет солевой раствор:

  • 200 г соли,
  • 10 л воды.

Используется для полива грядок где-то 1 стакан на растение. На следующий день обязательно промыть чистой водой!

Аналогичным способом можно применять розовый раствор марганцовки.

Самое лучшее средство от болезней и вредителей – это профилактика.

Больше информации о севообороте культур на огороде.

Несколько рекомендаций:

  1. Применять принципы севооборота для чеснока, не сажая его несколько лет подряд на том же месте.
  2. Высаживая чеснок, обработать фунгицидами зубчики.
  3. Чтобы предотвратить накопление заболеваний, нужно менять посевной материал минимум раз в 4 года.
  4. Для профилактики нематоды рядом с чесноком высаживают календулу, мяту, бархатцы, кориандр, корни которых для неё ядовиты.
  5. Не стоит для подкормки чеснока использовать свежий навоз.

Повышенная кислотность почвы

Для посадки и выращивания чесноку требуется нейтральная кислотность почвы. Если есть проблемы с повышенной кислотностью, то нужно это исправить – для этого перекапывая землю, вносят известь.

Нематода обитает в кислых почвах, решение этой проблемы поможет избавиться и от паразита.

Следует вносить её постепенно непосредственно под перекопку, то есть, сразу перемешивая с землёй. Количество извести:

  • очень кислая почва – 60 кг на сотку,
  • среднекислая – 45 кг,
  • слабокислая – до 30 кг.

Нехватка микро- и макроэлементов в грунте

Если ни одна из предыдущих причин не подходит (стоит теплая погода, нет болезней и вредителей, с поливом и кислотностью почвы всё в порядке), а листья чеснока всё равно желтеют, то остаётся только нехватка микро и макроэлементов в грунте.

Если желтеют нижние листья, то это может означать, что питательные вещества уходят на формирование будущих головок чеснока.

Самыми распространёнными причинами являются недостаток азота, магния или калия в почве. Это можно исправить только подкормками.

  • ранней весной – недостаток питания (корешки растут медленно и не успевают обеспечивать растение),
  • в другое время – недостаток азота,
  • при выращивании на бедных почвах – возможен недостаток калия.

Чем подкормить чеснок весной и чем поливать

Для чеснока достаточно одной подкормки, когда почва ещё не совсем оттаяла. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы не допустить проблем с нехваткой питательных веществ в будущем.

Для этого применяют следующий рецепт:

  • растворяют в 10 литрах воды 6 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и сульфат калия 6 г;
  • полив производится из соотношения 10 л воды/м2;
  • в случае необходимости можно повторить эту подкормку через месяц.

Можно использовать готовые препараты специально для чеснока, например, Агрикола 2, Кемиру Фертика.

Народные рецепты

Для тех, кто больше любит пользоваться народными рецептами, можно применять травяные настои с золой, использовать перегной или мочевину.

Мульчирование перегноем

Куриный помет, выдержанный в куче больше 2 лет и любая другая органика.

Травяной настой

Для приготовления этого настоя достаточно просто в большой ёмкости (например, 200 л бочка) залить водой скошенную траву или любые сорняки (эффективно использовать крапиву) и добавить древесную золу.

Дать настояться 3-5 дней и получившимся раствором поливать чеснок под корень либо делать внекорневую подкормку.

Зола

Такая подкормка полезна всем луковичным. Можно использовать для внекорневой подкормки или вносить в почву.

Внекорневая:

  • 0.3 кг золы,
  • 10 л воды.

Проварите золу в кипятке 20 минут. Процедите и разведите в 10 л воды. Для лучшего прилипания можно добавить 1 ст. л. жидкого мыла.

Мочевина

  • 1 спич. коробок на 1 м (в почву)или на 10 л (полив – 3 л/м2).

Для мочевины нужно сначала прорыхлить междурядья и сделать небольшие бороздки, в которые укладывается мочевина или другие удобрения.

Затем чеснок поливают и закрывают перегноем или компостом. Эта подкормка проводится повторно спустя 2 недели, но с добавлением комплексных удобрений.

Внекорневая подкормка. Используют мочевину в расчете 30 г на 10 л. Для молодых растений хорошо подходит внекорневая подкормка комплексными удобрениями или сульфатом калия.

Уже пожелтевшие растения также стоит подкармливать и опрыскивать комплексными удобрениями. Но нельзя переусердствовать в этом деле.

Видео: подкормка чеснока от пожелтения

Отзывы огородников

Из народных средств для профилактики будущих проблем чеснока, огородники чаще используют замачивание зубчиков в растворе марганца перед посадкой. А если по каким-то причинам это не было сделано, то нужно пролить грядки раствором поваренной соли: 50 г соли на 10 л воды.

Дачники часто советуют убирать появляющиеся стрелки на растении, чтобы головка чеснока лучше и быстрее сформировалась.

Ещё один совет огородников поможет справиться с недостатком воздуха в почве, при влажной или засушливой погоде. Нужно глубоко, насколько возможно, проткнуть землю вилами на расстоянии не менее 10 см от грядки и немного их покачать. Такое рыхление позволит корням получить необходимое количество воздуха.

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной дает урожай. Но это совсем другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Выращивание яровой зелени чеснока. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до последних заморозков и собирают в конце лета следующего года. За зиму чеснок подвергается процессу, называемому яровизацией, когда низкие температуры подвергают семена стрессу и разделяют их на отдельные зубчики.Увеличение продолжительности светового дня с наступлением весны приводит к появлению луковиц чеснока. Чем дольше чеснок прорастет до образования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Посадка чеснока весной оставляет меньше времени для роста чеснока, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие аналоги, и не будет иметь классических зубчиков.

«Чеснок - это многолетняя культура», - сказал Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам из Кооперативного расширения Университета штата Мэн.«Если вы посадите его весной, то из гвоздики вырастет только одна большая луковица без зубчиков, называемая круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью ».

Яровой чеснок или яровой чеснок?

Вы можете посадить чеснок в апреле вместе с другими ранними яровыми культурами и собрать его в конце июля или в августе, когда нижние листья начнут сохнуть (Фуллер сказал, что нужно следить за тремя сухими листьями внизу здорового растения, которые будут соответствует развитой обертке вокруг луковицы), но Фуллер сказал: «Это плохой способ сажать чеснок.”

Еще один вариант посадки чеснока весной - это собирать его как яровой чеснок, также известный как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать до конца лета, соберите посаженный в апреле чеснок примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если вы перезимовали их. Длинные нежные побеги и крошечные белые крапчатые луковицы выглядят почти как зеленый лук.

«Я думаю о них как о наполнителях пространства», - сказала Элина Снайдер, агент по садоводству в NC Cooperative Extension.«Если вы обнаружите, что у вас есть место для грядки, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от урожая прошлого года, вы можете посадить его и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как вы обычно хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если вы планируете собирать урожай зеленого чеснока в конце весны.Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов друг от друга, а не на расстоянии не менее пяти дюймов.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их как можно ближе», - сказал Фуллер. «Растение не так долго в земле, поэтому оно не может быть таким большим, как посаженный осенью чеснок».

Ваш участок, на котором выращивают яровой чеснок, должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почву следует оттаять и осушить.

«Еще я бы посоветовал избегать посадки в районах, где в последние годы росли представители семейства луковых», - сказал Снайдер (к другим видам лука относятся лук, зеленый лук, лук-порей и чеснок).«Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно были выращены луковые культуры, создает у вас проблемы с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия примерно на два дюйма глубиной, плоской стороной с корнем вниз и острым концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые ботвы станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов для сбора урожая.

«Что касается посадки этих маленьких гвоздик, то через некоторое время стебли начнут развиваться, и они станут довольно жесткими», - сказал Фуллер.«Для этого окно сбора урожая очень узкое».

Как использовать яровой чеснок

Яровой чеснок продается на фермерском рынке | Фото Дэвида Фуллера

Яровой чеснок свежий, мягкий и сладкий с почти ореховым вкусом. Он популярен в азиатской кухне, но яровой чеснок можно использовать в рецепте как более мягкий заменитель чеснока (один стебель примерно равен одному зубку) или вместо лука-порея, зеленого лука или чеснока. Вы также можете добавлять в салаты сырой весенний чеснок в сыром виде.

«Вы не можете получить такой острый чесночный аромат», - сказал Снайдер. «Это будет более свежий вкус. Зеленые части тоже съедобны и приятны ».

Фуллер рекомендует обжаривать его вместе с яичницей. Из-за выбора времени Снайдер использует ее для маринования или добавляет их в картофельное пюре для нотки чесночного вкуса. Яровой чеснок - это вкусное и легкое дополнение к вашему саду, а также веселый эксперимент в кулинарии.

Между тем, если вы сажаете чеснок весной для сбора урожая в конце лета, вы можете использовать его так же, как любой другой чеснок.

.

Посадка ярового чеснока

Упустили шанс посадить чеснок прошлой осенью? Прошел ли чеснок зимнего хранения? Попробуйте посадить яровой чеснок. Возможно, у вас не получится получить большие зубчики, но вы все равно сможете насладиться мягким ароматом зеленого чеснока.


Чеснок обычно сажают осенью, чтобы получить более крупные луковицы. После посадки чеснок начинает укореняться, а с наступлением зимы переходит в состояние покоя.

Чеснок нуждается в холодных зимних температурах, чтобы усилить нагрузку на семена и стимулировать их деление на отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока.Этот процесс называется яровизацией.

Как только наступит весна, посаженный осенью чеснок начнет расти там, где он остановился. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов. Чем больше времени у чеснока для прорастания листвы перед формированием луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Если чеснок не переохлаждался по крайней мере до 40 ofF в течение 4-8 недель, он не может разделиться на зубчики, образующие луковицу. Если у вас есть время, можно попробовать обмануть чеснок, поместив его в холодильник перед весенней посадкой.

Почему стоит подумать о посадке ярового чеснока:

Даже если у вас нет времени простудить чеснок, есть много причин, по которым вы все равно должны сажать яровой чеснок.

Зеленые побеги чеснока : Зеленые побеги, появляющиеся вскоре после посадки, имеют мягкий чесночный привкус. Отрежьте немного, чтобы использовать так же, как чесночный лук.

Луковицы зеленого чеснока: Луковицы незрелого чеснока имеют более мягкий вкус, чем обычный чеснок.Зеленый чеснок и листву можно использовать в сыром или приготовленном виде, как лук.

Стебель чеснока : Если вы посадили чеснок с твердой шейкой, он даст стебель или стебель. Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги восхитительны.

Луковицы чеснока : Если вы позволите растениям вырасти до зрелости, вы сможете собрать несколько маленьких головок чеснока. Даже если чеснок, посаженный весной, не разделился на зубчики, маленькая луковица все равно будет иметь аромат обычного чеснока.

Как сажать чеснок весной

Вы можете найти луковицы чеснока для весенней посадки в местных садовых центрах или заказать через Интернет. В моем фермерском магазине весной обычно есть семена чеснока, а также лук-севок и семенной картофель.

Если вы обнаружите, что чеснок на складе начинает прорастать, сажайте его и наслаждайтесь мягким чесночным вкусом молодого зеленого чеснока.

1. Подготовьте грядку: Выберите участок для садоводства, который получает 6-8 часов солнечного света в день.Подождите, пока почва не растает и не стечет. Чтобы проверить, сформируйте из горсти земли шар и постучите по нему пальцами. Если он легко рассыпается, пора сажать. Если он держится, подождите еще немного, чтобы почва высохла больше. Удалите сорняки, добавьте немного готового компоста и удобрите органическими удобрениями.

2. Выделите участки для посадочных ям: Поскольку луковицы должны быть небольшими, вы можете сажать их ближе друг к другу. Выложите ямы для посадки весеннего чеснока на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга и примерно на 2 дюйма глубиной.

3. Отделите зубчики непосредственно перед посадкой: Отделите зубчики от луковицы. Используйте для посадки самые большие и здоровые на вид гвоздики. Сохраните меньшие и поврежденные гвоздики для приготовления.

4. Посадите зубчики чеснока: Поместите зубчики в подготовительные отверстия плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Накройте, укрепите почву и хорошо полейте.

5. Добавьте мульчу на чесночную грядку: Накройте чесночную грядку слоем органической мульчи толщиной 2-3 дюйма, например соломы или измельченных листьев.Это поможет убрать сорняки.

Зеленый чеснок можно собирать на любом этапе, когда у него появятся всходы. Все части съедобны. Наслаждайтесь ростками в салатах, в качестве начинки для пиццы или посыпайте утренние яйца.

Зеленые или незрелые луковицы чеснока не хранятся. Соберите все, что вам нужно для еды, и заморозьте дополнительные продукты на потом. Чем дольше вы оставите чеснок в земле, тем более развитой будет луковица. Рост чеснока заканчивается, когда начинают отмирать внешние листья растения.

Нет сада? Нет проблем. Зеленый чеснок можно выращивать в контейнерах. Просто наполните горшок землей и раздвиньте гвоздики примерно на 2-4 дюйма друг от друга и на 1 дюйм глубиной.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование - залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

.

Посадка чеснока осенью и весной

Посадите чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать для сбора урожая крупных луковиц следующим летом.

Лучшее время для посадки чеснока

• Сажайте чеснок в конце лета или осенью и дайте ему перезимовать, чтобы следующим летом собрать урожай крупных луковиц. Сажайте чеснок весной и собирайте урожай для получения луковиц меньшего размера (и обычно с небольшим урожаем).

• Чеснок, посаженный поздним летом или осенью, должен находиться в земле примерно за месяц до того, как почва замерзнет.В регионах с теплой зимой чеснок можно сажать ранней зимой.

• Слоновий чеснок - очень крупный сорт с мягким вкусом - следует сажать в конце лета, чтобы дать ему время для роста корней до наступления холодов.

Защитите посаженный осенью чеснок мульчей - толстым слоем соломы или листьев - для защиты луковиц от замерзания или вспучивания почвы. Обязательно замульчируйте чесночную грядку до того, как земля замерзнет. Если вы живете в регионе с очень холодной зимой, никакое количество мульчи не защитит луковицы, поэтому лучше всего посадить их весной, как только почва будет обработана.

Выбирайте крупные гвоздики для посадки осенью, чтобы следующим летом получить крупные луковицы. Небольшие зубчики можно посадить весной, чтобы вырастить зеленый чеснок для летнего урожая.

Посадка чеснока. Разломите чесночную луковицу на отдельные зубчики; сажайте отдельные гвоздики острием вверх, тупым концом вниз. Выращивайте чеснок в богатой компостом почве на полном солнце. Установите гвоздики на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и протолкните гвоздики на 2 дюйма ниже поверхности почвы.

Температура. Чеснок прорастает при температуре почвы 55 ° F и лучше всего растет при температуре почвы от 55 ° F до 75 ° F (13-24 ° C).Лучше всего перезимует чеснок с укоренившимися корнями.

Мульча. Оставьте зимнюю мульчу на месте до весны, когда нарциссы разорвут почву, затем снимите мульчу с грядки с чесноком и разложите выдержанный компост по грядке. Густой компост защитит почву вокруг чеснока от высыхания или повторно нанесет мульчу.

Весенние цветы. Весной чеснок поднимет центральный стебель и разовьется бутон; отрежьте бутон, чтобы перенаправить энергию растения с производства семян на производство луковицы большего размера.

Кормление и полив чеснока. Стимулируйте рост листвы, применяя эмульсию из водорослей или рыбы каждые две недели, начиная с весны. Держите почву равномерно влажной с весны до начала лета для лучшего образования луковиц; высыхание грядки препятствует развитию луковиц. Не допускайте попадания сорняков в сад; они лишат чеснок почвенной влаги и питательных веществ.

Урожай чеснока. Чеснок готов к сбору урожая, когда листья становятся коричневыми и начинают отмирать.Поднимите луковицы садовой вилкой и дайте им застыть в горячем, сухом, темном и проветриваемом месте в течение нескольких недель.

видов чеснока для выращивания:

• Чеснок типа Hardneck или rocambole лучше всего растет в регионах с холодной зимой и дает более крупные луковицы, чем сорта softneck. Луковицы Hardneck имеют сильный аромат, но плохо хранятся. К надежным сортам жестких сортов относятся: немецкий красный, испанский ройя, немецкий экстра-выносливый и русский красный.

• Чеснок типа Softneck или артишока дает несколько слоев маленьких зубчиков и хорошо хранится для зимнего использования.Надежные сорта softneck включают: California Late, Early Italian Red и New York White.

• Слоновий чеснок дает очень большие зубчики и имеет более мягкий вкус, чем другие сорта.

Дополнительные советы: Как выращивать чеснок .

.

Современные травы | Чеснок


Botanical.com Домашняя страница
Чеснок
(Allium sativum ЛИНН.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Ботанический: Allium sativum (LINN.)
Семья: N.O. Лилиевые
--- Синоним --- Патока для бедняков.
--- Используемая деталь --- Лампа.
Чеснок обыкновенный, принадлежащий к той же группе растений, что и лук, имеет такую ​​древность, как культурное растение, поэтому трудно с какой-либо уверенностью проследить страну его происхождения.Де Кандоль в своем трактате «Происхождение культурных растений » считал, что это растение, по-видимому, было коренным на юго-западе Сибири, откуда оно распространилось в южную Европу, где оно стало натурализованным и, как говорят, встречается в диком виде на Сицилии. Он широко культивируется в странах Латинской Америки, граничащих со Средиземноморьем. Дюма описал воздух Прованса как «особенно ароматный из-за утонченной сущности этой мистически привлекательной лампы».

--- Описание --- Листья длинные, узкие и плоские, как трава.Луковица (единственная съеденная часть) имеет сложную природу, состоящую из множества луковиц, технически известных как «гвоздики», сгруппированных между мембранными чешуйками и заключенных в белесую кожицу, которая удерживает их, как в мешочке.

Цветки беловатые, расположены на конце стебля, поднимающегося прямо из луковицы, сгруппированы в шаровидную головку или зонтик с закрывающим их листом или лопатками, среди которых есть небольшие луковицы.

Чтобы растение не растеклось к листьям, Плиний ( Natural History , XIX, 34) посоветовал согнуть стебель вниз и засыпать его землей. Он заметил, что посев можно предотвратить, скручивая стебель.

В Англии чеснок, помимо медицинских целей, редко используется, кроме как приправы, но в южных странах Европы он является обычным ингредиентом в блюдах и в основном потребляется сельскохозяйственным населением. Действительно, с давних времен чеснок использовался в качестве диетического продукта.

[Вверх]

--- История --- Древние греки положили чеснок (как рассказывает Теофраст) на груды камней на перекрестках в качестве ужина для Гекаты, а, согласно Плинию, чеснок и лук были призваны божествами как божества. Египтяне приносят клятву.

Он был в основном потреблен древними греками и римлянами, как мы можем прочитать в книге Вергилия Eclogues . Гораций, однако, отмечает свое отвращение к чесноку, запах которого даже в его дни (а также гораздо позже, во времена Шекспира) считался признаком вульгарности. Он называет его «более ядовитым, чем болиголов» и рассказывает, как он заболел, съев его за столом Мецената. У древних греков лицам, принимавшим его, не разрешалось входить в храмы Кибелы.Гомер, однако, говорит нам, что именно благодаря достоинствам «Желтого чеснока» Улисс был обязан своим побегом от того, что Цирцея превратила его в свинью, как и все его товарищи.

Гомер также делает чеснок частью развлечения, которое Нестор подал своему гостю Махаону.

Существует мусульманская легенда, что:
'Когда сатана вышел из Эдемского сада после грехопадения человека, Гарлик вскочил с того места, где он поставил свою левую ногу, а Лук - с того места, где его правая нога коснулась.'
В некоторых частях Европы существует любопытное суеверие, что, если человек, участвующий в гонке, пожует кусок луковицы, это помешает его конкурентам опередить его, а венгерские жокеи иногда прикрепляют зубчик чеснока к кусочкам. своих лошадей, полагая, что любые другие скакуны, бегущие рядом с попавшимися таким образом наживкой, отступят, как только почувствуют неприятный запах.

Многие из старых авторов хвалят чеснок как лекарство, хотя другие, в том числе Джерард, скептически относятся к его свойствам.Плиний приводит чрезвычайно длинный список жалоб, в которых он считался полезным, а Гален превозносит его как « Theriac для деревенщин» или «Исцеление для всех». Одним из его старых популярных названий в этой стране было «Патока бедняка», что означает theriac , в этом смысле мы находим его у Чосера и многих старых писателей.

Писатель двенадцатого века - Александр Неккам - рекомендует его в качестве паллиативного средства от солнечного тепла при полевых работах, и в книге путешествий, написанной Маунтстюартом Эльфинстоном около 100 лет назад, он говорит, что:
«Люди в местах, где часто бывают симуны, едят чеснок и протирают им губы и носы, когда выходят на улицу в летнюю жару, чтобы не страдать от симунов.'
Чеснок упоминается в нескольких древнеанглийских словарях растений с десятого по пятнадцатый века и описывается травниками шестнадцатого века, начиная с Тернера (1548 г.) и далее. Утверждается, что он был выращен в Англии до 1540 года. В книге Коула Art of Simpling нам сказано, что петухи, которых кормили чесноком, «самые крепкие для боя, а 50 - лошади»: и что если есть сад кишит кротами, чеснок или лук-порей заставят их сейчас выпрыгнуть из земли.'

Название имеет англосаксонское происхождение и происходит от gar (копье) и lac (растение), что связано с формой его листьев.

[Вверх]

--- Выращивание --- Земля должна быть подготовлена ​​таким же образом, как и для лука с близкими размерами.

Почва может быть песчаной, глинистой или глинистой, но чеснок лучше всего растет на богатой, влажной песчаной почве. Хорошо перекопайте, освободив землю от всех комков, и закопайте в нее немного извести.Твердо ступайте. Разделите луковицы на составляющие "гвоздики" - каждая крупная луковица разделится на десять или двенадцать зубчиков - и с помощью лопатки поместите гвоздики отдельно, примерно на 2 дюйма глубиной и примерно на 6 дюймов друг от друга, оставив примерно 1 фут между рядами. . Хорошо дать подкормку из сажи.

Грядки чеснока должны быть на солнечном месте. Они должны быть тщательно очищены от сорняков и время от времени собирать почву вокруг корней голландской мотыгой.

При посеве ранней весной, в феврале или марте, луковицы должны быть готовы к поднятию в августе, когда листья начнут увядать.Если бы лето было влажным и холодным, они, вероятно, не были бы готовы почти к середине сентября.

Чеснок в качестве антисептика пользовался большим спросом во время прошлой войны. В 1916 году правительство запросило тонны луковиц, предложив 1 s . за фунт за столько, сколько может быть произведено. Каждый фунт обычно представляет собой около 20 луковиц, а 5 фунтов, разделенные на гвоздики и посаженные, дадут около 38 фунтов в конце вегетационного периода, так что это окажется прибыльным урожаем.

В газете Morning Post от 12 декабря 1922 г.
'Собачье выздоровление
'Mr. Батлин, Типтри, описывает следующий опыт: у фокстерьера в возрасте 14 лет, по-видимому, быстро развивалось плачевное состояние с опухшей шеей, уродливой трудноизлечимой язвой у основания хвоста и тусклым, грубым шелушением шерсти обильно. Я ввел ему в питьевую воду «Ядил антисептик», и менее чем через месяц собака стала совершенно здоровой и здоровой, mirabile dictu , его шерсть стала твердой, мягкой и блестящей.(Ядил - это запатентованное лекарство, которое, как говорят, содержит чеснок.)

'При артериальном давлении, ММ. Чейли-Берт, Купер и Дебри из Общества биологов рекомендовали около 30 капель спиртового экстракта в качестве лекарства. Для приема внутрь или внутривенно ».

Хотя в лечебных целях используется только культивируемый чеснок, все другие виды в большей или меньшей степени обладают схожими свойствами. Некоторые виды Allium происходят из этой страны.

ЧЕСНОК ВОРОННЫЙ ( A. wineale ) широко распространен и довольно обычен во многих районах, но луковицы очень маленькие, и их выкопка требует больших усилий. Он часто встречается на пастбищах и при употреблении в пищу коровами сообщает о своем вкусе микрофону и маслу.

ПРИМЕЧАНИЕ. - Профессор Хенслоу называет A. wineale полевым чесноком и A. oleraceum вороньим чесноком.

RAMSONS ( A. ursinum ) растет в лесу и имеет очень едкий вкус и запах, но также имеет очень маленькие луковицы, которые вряд ли пригодятся на практике.

Рэнсом также широко известен как «широколистный чеснок».

ЧЕСНОК ПОЛЕВЫЙ ( A. oleraceum ) - довольно редкое растение. Однако и этот чеснок, и вороний чеснок иногда использовались в качестве зелени или ароматизатора. Это старая деревенская идея, что если вороны едят чеснок, это их одурманит.

Рамсонс, дикий древесный чеснок, но из-за его дурного запаха он считается одним из самых красивых из наших британских растений. Его широкие листья очень похожи на листья ландыша, а его звездообразные цветы ослепительно-белые, но его запах слишком силен, чтобы допустить, чтобы его собирали из-за его красоты и многих лесов, особенно на холмах Котсуолд - это места, которых следует избегать, когда он цветет, поскольку они так плотно устланы растениями, что каждый сделанный шаг вызывает неприятный запах.

В саду выращивают много видов лука, цветы некоторых из которых даже имеют сладкий запах (например, A. odorum и A. Fragrans ), но они являются исключениями, и даже они имеют Запах чеснока в их листьях и корнях.

--- Составляющие --- Активные свойства чеснока зависят от острого, летучего эфирного масла, которое легко получить путем дистилляции с водой. Это сульфид радикального аллила, присутствующий во всем семействе лука.Это масло богато серой, но не содержит кислорода. Своеобразный проникающий запах чеснока возникает из-за сильно пахнущей серы аллила, и он настолько диффузный, что даже когда луковица прикладывается к подошвам ног, его запах распространяется через легкие.

[Вверх]

--- Лекарственное действие и применение --- Потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее средство. Чесноку приписывают множество чудесных эффектов и целебных свойств. Он обладает стимулирующими и желудочными свойствами в дополнение к другим своим свойствам.

В качестве антисептика его применение давно признано. В конце войны его широко использовали для борьбы с нагноениями в ранах. Сырой сок отжимают, разбавляют водой и наносят тампоны из стерилизованного мха сфагнум, которые прикладывают к ране. Было доказано, что там, где проводилось это лечение, не было септических результатов, и благодаря его использованию были спасены жизни тысяч людей.

Иногда применяется наружно в виде мазей и лосьонов, а также в качестве антисептика для устранения сильных отеков, а также растирается и используется в качестве припарок для золотушных язв.Говорят, что он предотвращает появление сибирской язвы у крупного рогатого скота и широко используется для этой цели.

В старину чеснок использовался как лекарство от проказы. Также считалось, что он дает наиболее благоприятные результаты в случаях оспы, если его немного разрезать и приложить к подошвам ног льняной тканью, обновляемой ежедневно.

Он был основным ингредиентом уксуса «Четыре вора», который был так успешно адаптирован в Марселе для защиты от чумы, когда она преобладала там в 1722 году.Говорят, что это произошло с четырьмя ворами, которые признались, что, несмотря на то, что во время чумы они были защищены широким использованием ароматического уксуса, они в полной безопасности грабили трупы своих жертв.

Утверждается, что во время вспышки инфекционной лихорадки в некоторых бедных кварталах Лондона в начале прошлого века французские священники, которые постоянно использовали чеснок во всех своих блюдах, безнаказанно посещали худшие случаи, в то время как английское духовенство заразилось инфекцией. и во многих случаях становились жертвами болезни.

Сироп из чеснока - бесценное лекарство от астмы, охриплости, кашля, затрудненного дыхания и большинства других заболеваний легких, особенно эффективно при хроническом бронхите из-за его способности стимулировать отхождение мокроты. Его готовят, выливая литр кипяченой горячей воды на фунт свежего корня, нарезанного ломтиками и выдерживая в закрытом сосуде в течение двенадцати часов, затем добавляя сахар для получения консистенции сиропа. Уксус и мед значительно улучшают действие этого лекарственного сиропа.Немного тмина и сладких семечек фенхеля, отваренных и прокипяченных в уксусе перед добавлением к чесноку, скроют резкий запах последнего.

Средство от астмы, которое раньше было самым популярным, представляет собой сироп из чеснока, приготовленный путем кипячения луковиц до мягкости и добавления равного количества уксуса в воду, в которой они были варены, а затем засахаривать и уваривать сироп. Затем сиропом поливают вареные луковицы, которым дают высохнуть, и хранят в банке.Каждое утро нужно принимать одну или две луковицы с ложкой сиропа.

Сироп, полученный путем плавления 1 1/2 унции. кускового сахара в 1 унции. сырого отжатого сока можно давать детям при кашле без воспалений.

Было зарегистрировано успешное лечение туберкулеза с помощью чеснока: свежевыжатый сок, разбавленный равным количеством воды, или разбавленный винный спирт, вдыхаемый антисептически.

Помятый и смешанный с салом, он облегчает коклюш, если его растирать в грудь и между лопатками.

Настой из поврежденных луковиц, даваемый до и после каждого приема пищи, считается эффективным при эпилепсии.

Долька или две зубчика чеснока, растертые с медом и принимаемые два или три ночи подряд, хороши при ревматизме.

Чеснок также успешно применяется при водянке, удаляя воду, которая, возможно, уже скопилась, и предотвращая ее накопление в будущем. Утверждается, что некоторые водянки излечиваются одним им.

Если вдохнуть в ноздри, он оживит истеричного больного.Среди физиологических результатов сообщается, что чеснок делает сетчатку глаза более чувствительной и менее способной переносить яркий свет.

Сок чеснока и молоко чеснока, приготовленные путем кипячения поврежденных луковиц в молоке, используются как глистогонное средство.

--- Препараты --- Сок, от 10 до 30 капель. Сироп, 1 драхма. Настойка, от 1/2 до 1 драхмы.

Вино из чеснока, изготовленное путем мацерации трех или четырех луковиц в литре крепкого спирта, является хорошим стимулирующим лосьоном при облысении.

Используется в кулинарии, это отличный помощник для пищеварения и сохраняет здоровье оболочки желудка. По этой причине из него делают эфирное масло и используют в виде таблеток.

Если очень маленький кусочек мелко нарезать и ежедневно класть в пищу курицы, это надежно предотвратит разрыв. Молодки откладывают более мелкие яйца, если чеснок в их корме до того, как они начнут откладывать , но когда они начнут откладывать яйца, их нужно прекратить, иначе это будет ароматизировать яйца.

См .:
ЛУК
ASAFETIDA

Миссис Битон (в старом издании Household Management , 1866) дает следующий рецепт приготовления «Бенгальского манго-чатни», который, по ее словам, был дан уроженкой англичанки, долгое время проживавшей в Индии. , и которая после ее возвращения в Англию стала весьма знаменита среди ее друзей за превосходство этого восточного удовольствия.

Состав. 1 1/2 фунта влажного сахара, 3/4 фунта.соль, 1/4 фунта чеснока, 1/4 фунта лука, 3/4 фунта порошкообразного имбиря, 1/4 фунта сушеного перца чили, 3/4 фунта сушеных семян горчицы, 3/4 фунта изюма с косточками, 2 бутылки

.

Посадка чеснока - когда подходящее время?

Рекомендуемое время для посадки чеснока в более холодном климате - середина осени - октябрь в зоне 5. Это определенно работает, но это лучшее время?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но общий совет для них - сажать их сразу после того, как вы их получите. Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок - это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Посадка чеснока - когда подходящее время? Слева направо, 2 августа, 1 сентября, 1 октября, Роберт Павлис

Посадка чеснока

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу.После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле, показывающий значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти до тех пор, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны.В первый раз, когда я услышал это, я не поверил этому, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Оглядываясь назад, это имеет смысл. Отрастая листья осенью, растение получает фору весной и может раньше цвести.

Так как у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже сделать более крупные растения, поскольку они получают более ранний рост.Более раннее начало должно привести к появлению более крупных луковиц во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел никакой информации, подтверждающей ее.

Большинство домашних садоводов и фермеров сажают растения поздно осенью, когда температура уже достаточно низкая.

Это идеальный сценарий для небольшого эксперимента.

Действительно ранняя посадка

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два.Они являются результатом того, что одно растение пустит семена, из которых образуются молодые луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их - до сих пор.

Я их откопал в конце сентября. Вы можете видеть, что они уже дают как зеленые побеги, так и много корней. Кажется, что ранняя посадка пойдет чесноку на пользу.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками.Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Я знаю из прошлого опыта, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2016 года я сделал три разных посадки 2 августа, 1 сентября и 1 октября.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Чтобы мои наблюдения были как можно более объективными, маркеры с датами посадки были закопаны, чтобы я не знал, когда были посажены конкретные растения.

Выращивание чеснока весной

Посадка 2 августа была первой, показавшей новый рост весной, но в течение недели были обнаружены зеленые кончики для всех сроков посадки. Казалось, что между датами было очень мало разницы.

Когда растения были примерно в фут высотой, все растения казались одинаковой высоты.Глядя на растения, нельзя было сказать, какие из них были посажены рано.

Размер растений во время сбора урожая

Растения собрано в последнюю неделю июля. В то время все растения были одной высоты.

Время посадки чеснока не повлияло на высоту растений, Роберт Павлис

Размер луковицы и количество зубчиков

На верхнем рисунке видно, что размер гвоздики был одинаковым для каждой даты посадки.

Для меня важно количество гвоздики.Крупные гвоздики означают меньше шелушения, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Лучшее время для посадки чеснока

В этом тесте посадка в любое время с 1 августа по 1 октября дала те же результаты. Вопреки распространенному мнению, более поздние посадки не принесли большего урожая.

Почему люди советуют сажать поздно? Это может быть повторение исторического совета, не имеющего под собой основания. Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты и октябрь для них более удобен.Затем садоводы следуют этому совету.

Некоторые предполагают, что ранняя посадка может дать вредителям и болезням больше времени, чтобы атаковать чеснок, но где доказательства того, что это правда?

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с жесткой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта - мой - около 40% глины. Различные почвы могут давать разные результаты.

Как поздно можно сажать чеснок?

Это хороший вопрос, и в следующем году я попробовал разные поздние растения.Результаты представлены в разделе «Посадка чеснока - насколько поздно?»

Если вы выращиваете чеснок, попробуйте разное время посадки и опубликуйте свои результаты в комментариях ниже. Включите информацию о типе чеснока и зоне посадки.

Чеснок как компаньон

Чеснок - одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок - король компаньонов

Дополнительная информация о выращивании чеснока

Статья о выращивании чеснока

Что лучше: жесткий или мягкий?

Видео по выращиванию чеснока:

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Чесночные нематоды

Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде - она ​​может уничтожить ваш урожай.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

.

Весна

Многие считают, что самое приятное время года - весна. Весной природа просыпается от долгого зимнего сна. Дни становятся длиннее, а ночи короче. Становится теплее. Деревья распускают почки и выпускают новые листья. Луга снова становятся зелеными, начинают цвести цветы. Фермеры обрабатывают почву и сеют семена. С юга возвращаются соловьи, ласточки и другие перелетные птицы. Они строят гнезда, откладывают и откладывают яйца и поют свои веселые песни.Кукурузные поля украшены синими васильками и красными маками.

Лето

Лето - самая теплая пора. Солнце встает все раньше и раньше, а заходит позже и позже. В июне у нас самые длинные дни и самые короткие ночи, и мы в Санкт-Петербурге наслаждаемся белыми ночами, которыми славится наш город. Погода обычно хорошая, небо голубое и безоблачное, на небе ярко светит солнце. Тепло и даже жарко. Если становится слишком жарко, мы можем искупаться в реках и озерах или отправиться на море.Жаркое солнце созревает кукуруза, овощи и фрукты, а фермеры готовятся к сбору урожая.

Осень

Осень наступает в сентябре и приносит с собой более короткие дни, более длинные ночи и более холодную погоду. Осень - сезон дождей, но в конце сентября может быть период хорошей солнечной погоды, который называют бабьим летом, когда небо чистое, а природа полна ярких красок. Земля покрыта опавшими листьями, а деревья красные, коричневые и золотые. Фермеры заняты уборкой урожая.

Зима

Зима - самое холодное время года, с короткими днями и длинными ночами, с морозами и снегом. Но это также прекрасное время года, когда природа спит под чистым мягким одеялом из белого снега. Любители зимних видов спорта катаются на лыжах и коньках, играют в хоккей. Зима - прекрасное время года и для детей, которые любят кататься на санях, играть в снежки и лепить снеговиков.

.

Смотрите также