все о орехах

Быстрые зеленые помидоры с чесноком


Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления

Если у вас много зелёных помидоров, можно найти им применение, приготовив быструю и вкусную закуску по этому рецепту. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления прекрасно подойдут к любому гарниру, а в качестве закуски их можно подать к запечённому мясу. Для приобретения насыщенного вкуса, помидорчикам необходимо настояться в холодильнике двое суток. За это время они хорошо замаринуются, станут мягче.

Ингредиенты

Для приготовления маринованных зеленых помидоров с чесноком быстрого приготовления нам понадобится:

зелёные помидоры - 1 кг;

чеснок - 1-2 зубчика;

смесь перцев - 1 ч. л.;

петрушка - по вкусу;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 2 ст. л.;

уксус 9% - 1 ст. л.;

масло подсолнечное - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Вымыть и нарезать дольками зелёные помидоры.Добавить к ним соль, сахар, смесь перцев, мелко нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок, влить уксус. Все ингредиенты следует перемешать и оставить до растворения соли и сахара. Можно ещё перемешать пару раз, чтобы сахар и соль быстрее растворились.

Затем к помидорам добавить подсолнечное масло и ещё раз перемешать. Масло обязательно нужно добавлять в самом конце, так как специи в нём плохо растворяются.

Миску с помидорами накрыть плёнкой или крышкой, убрать на двое суток в холодильник. Спустя это время, вкуснейшие маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Быстро маринованные зеленые помидоры - ИМБИРНИК

Эти быстро маринованные зеленые помидоры не требуют специального оборудования для консервирования или обработки

Если у вас сейчас на лозах есть зеленые помидоры, скорее всего, некоторые из них не созреют до первых заморозков.

Попробуйте приготовить домашние маринованные зеленые помидоры

Поздние зеленые помидоры? Попробуйте их быстро засолить!

Так что сейчас самое время сорвать этих зеленых деток с виноградной лозы и быстро приготовить маринованные зеленые помидоры! Некоторые называют эти холодильники маринованными зелеными помидорами.

Зеленые помидоры великолепны в быстром маринаде

Независимо от того, как вы их называете, в итоге вы получите хрустящие, соленые, острые приправы, которые намного лучше, чем купленные в магазине. Эти домашние быстро маринованные зеленые помидоры отлично дополнят гамбургеры, бутерброды и многое другое, где вы бы использовали обычные соленья. Следите за обновлениями, потому что завтра я опубликую отличный рецепт блинчиков с креветками, приготовленных из этих вкусных быстро маринованных зеленых помидоров!

Зеленые помидоры в ожидании рассола уксуса

Да, это рецепт быстрого травления, поэтому не требуется специального оборудования для консервирования или утомительного процесса стерилизации.Просто нарежьте зеленые помидоры толщиной от 1/4 до 1/3 дюйма. Затем возьмите несколько чистых банок и крышек (я использовал переработанные банки для приправ и джема, которые я ранее пропустил в посудомоечной машине) и аккуратно сложите ломтики зеленых помидоров в банки.

Залейте зеленые помидоры рассолом, закройте крышками и поставьте в холодильник для этих быстро маринованных приправ

Так как я люблю лук, я добавил несколько кусочков, но лук не обязателен. В банки, наполненные нарезанными зелеными помидорами, налейте уксусный раствор.Рассол - вот где вы можете проявить немного творчества. Я сделал этот рассол простым, смешав только белый уксус с кошерной солью, небольшим количеством сахара, черным перцем и несколькими лавровыми листьями. Но вы можете использовать яблочный уксус, травы, такие как эстрагон или укроп, и добавки, такие как семена горчицы. Я видел этот рецепт, который требует немного бурбона, и в этом посте, написанном садовником, явно тонущим в зеленых помидорах, упоминается рецепт, сделанный с порошком карри, а другой - с сычуаньским перцем… Я заинтригован.

Используйте зеленые помидоры в конце вегетационного периода, быстро их засолив

Маринованные зеленые помидоры, показанные выше, были только что приготовлены, и вы можете видеть, что они все еще ярко-зеленые.На фото ниже показаны те же банки после того, как они хранились в холодильнике в течение восьми дней.

Скажи «да» маринованным зеленым помидорам, которые легко приготовить

Как видите, помидоры потеряли свой ярко-зеленый цвет, но я обещаю, что они все еще такие же хрустящие… совсем не мокрые, как большинство маринованных приправ, купленных в магазине. Соленый острый и хрустящий вкус этих быстро замаринованных зеленых помидоров вызывает привыкание. Они будут храниться в холодильнике до шести недель, но, поскольку они такие хорошие, они, вероятно, все будут съедены раньше!

Холодильник маринованные зеленые помидоры

Вот рецепт:

Быстрые маринованные зеленые помидоры

Нарезанные зеленые помидоры превращаются в быстрые соленья с уксусом и солевым раствором, не требующим специального оборудования для консервирования или методов

Автор: Ginger Wroot

Тип рецепта : Приправы

Кухня: американская

Ингредиенты

  • От 2 до 2 с половиной фунтов зеленых помидоров, промытых
  • 2 стакана уксуса, либо дистиллированного белого уксуса, либо яблочного уксуса
  • 1 стакан воды
  • 3 столовые ложки кошерной соли (или 1 и ½ столовых ложки обычной поваренной соли)
  • 3 чайные ложки сахара
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 4 сушеных лавровых листа

Инструкции

  1. Нарезать зеленые помидоры толщиной от ¼ до дюйма
  2. Осторожно упаковать и нарезать ломтиками помидоры в чистые банки с крышками
  3. Для рассола уксуса смешайте все ингредиенты, например засеять помидоры и довести до кипения в средней кастрюле, помешивая, пока соль и сахар не растворятся.Снимите рассол с огня и дайте настояться десять минут.
  4. Осторожно полейте рассолом помидоры в банках до дюйма от верха.
  5. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник.
  6. Подождите не менее трех дней перед едой.
  7. Быстрые маринованные зеленые помидоры хранятся в холодильнике шесть недель.

3.4.3177


Надеюсь, вы быстро попробуете маринованные зеленые помидоры!

–G

.

Белая фасоль с зеленью, чесноком и помидорами

Метод скороварки:

Слейте воду с бобов и отложите. Нагрейте скороварку на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте 2–3 минуты. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте фасоль и бульон и закройте плиту крышкой. Доведите до высокого давления на сильном огне, а затем уменьшите огонь. Варить 5 минут. Снимите с огня и дайте давлению спуститься естественным образом. Осторожно откройте крышку, откинув ее от себя.

Добавьте зелень и перемешайте. Выложите помидоры поверх смеси зелени и фасоли. Добавьте хлопья перца или острый перец, если используете, вместе с оставшимся чесноком. Снова доведите до высокого давления на 2 минуты. Снимите с огня и дайте давлению спуститься естественным образом. Осторожно откройте крышку и добавьте соль и перец по вкусу. Подавать в горячем виде с киноа, цельнозерновыми продуктами или пастой или как гарнир.

Метод на плите:

Обжарьте в сухом виде лук и половину чеснока, затем добавьте фасоль и бульон, чтобы они покрылись слоем (примерно 1 стакан или больше).Готовьте на медленном огне до готовности бобов, при необходимости добавляя жидкости, чтобы бобы были покрыты крышкой. Слейте большую часть бульона, оставив в кастрюле около стакана.

Добавьте зелень, помидоры, перцовые хлопья, если используете, и оставшийся чеснок. Варите на медленном огне до 10 минут, пока зелень не сварится, а помидоры не начнут распадаться. Приправить по вкусу. Подавать в горячем виде с киноа, цельнозерновыми продуктами или пастой или как гарнир.

Примечания: Если есть свежие очищенные бобы, используйте их.Если нет, замочите фасоль на ночь или быстро замочите, а затем быстро приготовьте ее в скороварке. Нет, скороварка? На плите это занимает гораздо больше времени, но это возможно.

Этот и другие рецепты можно найти в приложении «Вилки поверх ножей» .

.

Рецепт карри с курицей и чесноком

Это Easy Chicken Curry , который вам нужен в жизни. Если вы ищете новый способ съесть нежирной куриной грудки , но не любите острую пищу, попробуйте этот рецепт карри с курицей и помидорами с чесноком. Это насыщенное сливочное карри с небольшим количеством специй, которые можно легко пропустить, чтобы приготовить прекрасное мягкое и полезное куриное карри . Это отличный для детей, карри , тоже хорошо замораживает .

Одна из наших целей в этом году - заказывать меньше еды на вынос и готовить дома больше альтернатив. Это легкое куриное карри - это наша любимая еда в пятницу вечером, а не в местном индийском ресторане! Он имеет весь вкус индийского куриного карри на основе томатов на вынос, но намного меньше калорий .

Посетите наш раздел Здоровый вынос , чтобы узнать больше рецептов.

Перейти к:

Почему вам стоит попробовать?

  • Мягкое куриное карри и чили можно легко исключить
  • Быстро и легко, и понравится ли детям
  • Подходит для морозильной камеры
  • Менее 400 калорий порция
  • Протеиновая упаковка

Что вам понадобится

  • Куриная грудка - Вместо них можно использовать куриные бедра, но они, как правило, имеют более высокое содержание жира.
  • Чеснок - Это довольно тяжелое карри с чесноком, поэтому не стесняйтесь уменьшать количество по своему вкусу.
  • Имбирь - Наряду с чесноком имбирь является основой большинства карри.
  • Греческий йогурт - Придает приятную кремообразность, а также немного охлаждает карри. Вы также можете использовать кокосовое молоко.
  • Сливовые помидоры - Сливовые помидоры хорошего качества всегда предпочтительнее, так как более дешевые могут быть немного водянистыми.Мы используем сливы в измельченном виде, так как они имеют менее металлический привкус.
  • Лук - Вы можете использовать лук-шалот для более сладкого вкуса.
  • Смесь специй - Мы приготовили собственную смесь специй, состоящую из тмина, куркумы, перца чили, корицы и кориандра. Вы можете использовать свою собственную смесь специй или даже гарам масала.
  • Кориандр (кинза) - Свежий кориандр для завершения блюда.

Шаг за шагом

One: Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте лук, чеснок и имбирь и готовьте на среднем огне 3 минуты до размягчения.

Два: Добавьте курицу и готовьте еще 3 минуты до коричневого цвета.

.

Смотрите также