все о орехах

Алтайский кедровый орех


Кедровые орешки

Макро- и микроэлементы входящие в состав кедровых орехов: бор, железо, никель, фосфор, йод, медь, цинк, кремний, молибден, марганец, калий, олово, магний, кальций, ванадий.

Витамины, входящие в состав кедровых орехов: К, В2 (рибофлавин), Е (токоферол), В3 (ниацин), В1 (тиамин) и А.

Углеводы: сахароза, пентоза, глюкоза, сахара, клетчатка, фруктоза, крахмал, сахароза.

Помимо этих веществ, количество которых в орехах необычайно велико, есть вещества, которые присутствуют в незначительных количествах. Это йодиды, натрий, титан, серебро, кобальт, барий и алюминий.

Орешки очень калорийны, в 100 граммах содержится 585 ккал.

Кедровые орехи – полезные свойства

Как вы видите, полезных веществ в кедровых орехах содержится предостаточно. Соответственно и полезных свойств у него довольно много.

Вещество аргинин является источником окиси азота в организме, которая участвует в обменных процессах, положительно сказывается на нервной и иммунной системе человека. К тому же аргинин является профилактикой и хорошим подспорьем в лечении атеросклероза.

Каждое вещество, входящее в состав кедровых орехов, обладает какими-либо полезными свойствами для человека.

Например, калий воздействует на сердце и приводит в норму количество сокращений сердца, к тому же положительно влияет и нормализует водный баланс организма.

Цинк – необходим для нормальной работы предстательной железы. Он обладает регенеративной функцией, которая отвечает за заживление ран и скорейшее восстановление поврежденных тканей организма. Также цинк способствует росту скелета.

Бор – незаменим для занимающихся тяжелым физическим трудом, так как увеличивает способность к физическим нагрузкам и мозговую активность.

Кремний – придает эластичность соединительным тканям.

Молибден – нормализует обмен углеводов и жиров. Является профилактикой анемии.

Фосфор – формирует и укрепляет зубы и кости.

Ванадий – как и фосфор, формирует и развивает кости и зубы. Также предотвращает образования холестерина в организме.

Магний – формирует кости и входит в состав мягких тканей нашего тела.

Марганец – вещество, с помощью которого лучше усваивается глюкоза, оказывает положительное влияние на хрящи, гормональную систему, жировой обмен и репродукцию.

Йод – отвечает за функционирование щитовидной железы и за обменные процессы организма.

Медь – улучшает состав крови, принимая участие в зарождении красных кровяных телец. Один из компонентов управляющих деятельностью головного мозга.

Кальций – один из наиболее полезных и востребованных витаминов. Укрепляет кости и зубы, так как  является их основной составляющей, способствует нормальной работе нервной системы и сердца. Отвечает за процессы свертывания крови.

Железо – входит в состав гемоглобина и протеина.

Никель – является одним из необходимых веществ, для процессов кровообразования.

Триптофан – защищает наш организм от бессонницы.

Полезные свойства кедровых орехов заключаются в витаминах, которые эти свойства обеспечивают.

Витамин Е (токоферол) способствует усвоению организмом прочих витаминов, полезен для эндокринной железы и мышечной деятельности.

Витамин В2 (рибофлавин) полезен для глаз, слизистой оболочки, печени, кожи, нервной системы и процессов кроветворения.

Витамин А благоприятствует общему развитию организма и его росту.

Витамин В1 (тиамин) один из компонентов, образующих жирные кислоты и нормализующих обмен аминокислот. Полезен для пищеварительной, нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы.

Витамин В3 (ниацин) участвует в процессах пищеварения, кроветворения, синтезирования жиров, образования энергии при расщеплении пищи, помимо этих процессов ниацин положительно влияет на сердце и сосуды, нормализует деятельность нервной системы.

Самое интересное то, что не только употребление в пищу кедровых орехов приносит ощутимую пользу. В кедровых рощах необычайно чистый воздух, т.к. кедровые деревья вырабатывают огромное количество кислорода.

Помимо вышеперечисленных свойств, вещества, входящие в состав кедровых орехов, способствуют лечению язвы желудка, анемии, атеросклероза, заболеваний двенадцатиперстной кишки. Употребление кедровых орехов положительно влияет на состав крови, является профилактикой туберкулеза и обладает общеукрепляющим свойством.

К тому же, кедровые орехи влияют на повышение потенции, мозговую активность и обладают противовоспалительным, обезболивающим и вяжущим свойством.

Кедровые орехи активно применяются в кулинарии. Их добавляют в салаты и разнообразные блюда, которым они придают неповторимый вкус и аромат.

Масло кедрового ореха – полезные свойства

В кедровое масло входит множество антиоксидантов природного происхождения, жирорастворимых витаминов, микро- и макроэлементов.
Масло кедрового ореха применяется даже наружно при экземах, диатезе и псориазе.

Кедровые орехи – вред и противопоказания

Кедровые орехи хороши тем, что у них практически нет противопоказаний. Главное знать меру и не употреблять более 30 граммов в день.

Кедровые орехи, польза и вред которых были тщательно изучены, могут принести вред человеку только излишней калорийностью. В их состав входит масса жиров, что делает их небезопасными для людей, страдающих ожирением. Но даже в этом случае человеку всего лишь требуется ограничить их употребление.

Другое дело, если орешки будут некачественными, прогорклые (старые) или зараженные грибком, в таком случае можно нанести существенный вред организму. Именно из-за этого следует усиленно обращать внимание на условия и сроки хранения кедровых орехов и на то, насколько качественные орехи вы покупаете в магазине.

altailavka.ru

Кедровый орех 500г Алтай | Мастерская вкуса

Кедровый орех высшего качества в Мастерской вкуса mvfood.ru!

Место сбора Прителецкая тайга (респ. Алтай).

Кедровые орешки и в народе, и среди ученых признаются едва ли не настоящим сибирским золотом, потому что их полезные и целебные свойства помогают не только для поддержания здоровья, но и для активного избавления от многих заболеваний.

ВЛИЯНИЕ КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ НА ОРГАНИЗМ МУЖЧИН, ЖЕНЩИН И ДЕТЕЙ!

Полезные свойства кедровых орехов были замечены и стали использоваться людьми много веков назад, еще до того, как их состав был тщательно изучен учёными. Сегодня этот продукт заслуженно считается одним из самых полезных среди всех орехов, а в последнее время относится к категории суперпродуктов.

Употребление внутрь и использование различных средств на его основе оказывает следующее действие:

  • благодаря наличию марганца, меди, железа и фосфора происходит укрепление кровеносной системы, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу и нормализуется кровяной состав;
  • высокое содержание калия помогает своевременно контролировать водно-солевой баланс, предотвращая отеки;
  • натрий оказывает расслабляющее и тонизирующее действие на нервную систему и улучшает умственные способности;
  • фосфор приносит пользу не только в виде укрепления опорно-двигательного аппарата, но также повышает мозговую активность, улучшает память, внимание и концентрацию;
  • регулярное употребление кедровых орешков в составе сбалансированного рациона способствует очищению и стабилизации функций печени;
  • как в любых орехах, в этом продукте есть много пищевых волокон, которые выводят шлаки из ЖКТ, стимулируют перистальтику кишечника и выработку пищеварительных ферментов;
  • благодаря комплексу витаминов B и множеству минеральных соединений, кедровые орехи улучшают состояние кожи, костей, суставов, ногтей и зубов.
  • полезные свойства кедровых орехов кроме этого имеют пользу для мужчин. Причиной этого является все тот же редкий химический состав, оказывающий комплексное восстановительное и укрепляющее воздействие на репродуктивную и половую систему. Во многих источниках по мужскому здоровью кедровые орешки относят к категории сильных афродизиаков, которые, однако, требуют регулярного употребления.
  • для женщин кедровые орешки очень полезны при беременности и при грудном вскармливании благодаря полезным репродуктивным веществам.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Богатый комплекс полезных веществ включает в себя следующие витамины и минералы:

  • Витамины B1-B9, в которых заключается основная польза для женщин. Данная группа соединений, прежде всего, омолаживает тело, делает кожу упругой, а волосы и ногти крепкими. Кроме того, комплексное воздействие веществ поднимает физический и эмоциональный тонус.
  • Кедровые орехи являются отменным источником витамина E – одного из сильнейших антиоксидантов, необходимых человеку для эффективного противодействия раковых заболеваний. Его польза для организма также выражается в укреплении нервной, сердечно-сосудистой, репродуктивной системы, предотвращении процессов старения и улучшения работы мозга. В 100 граммах кедрового ореха содержится 62% витамина E от суточной нормы потребления.
  • 200 грамм орешков достаточно для восполнения ежедневной необходимости в филлохиноне (витамин K). Его незаменимая роль заключается нормализации процессов свертывания крови и стимуляции выработки других витаминов в самом организме.
  • В большом количестве из кедровых орешков усваивается медь. Этот микроэлемент нужен для поддержания гемоглобина в норме и синтеза коллагена, влияющего на состояние суставов и кожи.
  • Марганец – еще один важнейший минерал, поступающий в тело благодаря этому ценному продукту. Марганец нужен для усвоения тиамина (витамин B1), без которого невозможно нормальное развитие клеток, участвует в формировании костной структуры, стабилизирует функции центральной нервной системы и оказывает антиоксидантное действие.
  • Укреплять и сохранять здоровье ногтей позволяет фосфор, которого в 100 граммах орешков содержится 71% от суточной нормы.

В химический состав ореха также входят железо, калий, кальций, магний, селен и цинк, совместное воздействие которых имеет большое значение для общего укрепления и оздоровления всех внутренних органов и систем.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ: ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ В КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ

Таблица витаминов и минералов в кедровых орехах на 100 г (относительно суточной нормы потребления):

Микроэлементы Витамины
кальций 18 мг (1,8%) витамин А 1 мкг (0,1%)
магний 251 мг (62,7%) тиамин (B1) 0,364 мг (24,3%)
натрий 2 мг (0,2%) рибофлавин (B2) 0,227 мг (12,6%)
калий 597 мг (23,9%) пантотеновая кислота (B5) 0,313 мг (6,3%)
фосфор 575 мг (71,9%) пиридоксин (B6) 0,094 мг (4,7%)
железо 5,53 мг (30,7%) фолиевая кислота (B9) 34 мкг (8,5%)
цинк 4,28 мг (35,7%) фолиевая кислота (B9) 53,9 мкг (44,9%)
медь 1324 мкг (132%) филлохинон (K) 0,8 мг (0,9%)
марганец 8,802 мг (440%) токоферол (E) 9,33 мг (62,2%)
селен 0,7 мкг (1,3%) витамин PP 4,37 мг (21,9%)

ПИШЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КАЛОРИЙНОСТЬ ОРЕХОВ КЕДРА

Пищевая ценность орехов кедра на 100 г составляет:

Белки — 13,7 г

Жиры — 68,4 г

Углеводы — 13,1 г

Калорийность кедровых орехов – 673 кКал на 100 грамм.

mvfood.ru

Кедровый орех оптом в Алтайском крае

  • Алейск (0)

  • Алейский район (0)

  • Алтайский район (0)

  • Алтайское (0)

  • Баевский район (0)

  • Барнаул (17)
  • Белокуриха (0)

  • Бийск (4)
  • Бийский район (0)

  • Благовещенский район (0)

  • Бурлинский район (0)

  • Быстроистокский район (0)

  • Волчихинский район (0)

  • Егорьевский район (0)

  • Ельцовский район (0)

  • Завьяловский район (0)

  • Залесовский район (0)

  • Заринск (0)

  • Заринский район (0)

  • Змеиногорск (0)

  • Змеиногорский район (0)

  • Зональное (0)

  • Зональный район (0)

  • Калманский район (0)

  • Каменский район (0)

  • Камень-на-Оби (0)

  • Ключевский район (0)

  • Косихинский район (0)

  • Красногорский район (0)

  • Краснощековский район (0)

  • Крутихинский район (0)

  • Кулундинский район (0)

  • Курьинский район (0)

  • Кытмановский район (0)

  • Локоть (0)

  • Локтевский район (0)

  • Мамонтовский район (0)

  • Михайловский район (0)

  • Немецкий Национальный район (0)

  • Новичихинский район (0)

  • Новоалтайск (0)

  • Павловск (0)

  • Павловский район (0)

  • Панкрушихинский район (0)

  • Первомайский район (0)

  • Петропавловский район (0)

  • Поспелиха (0)

  • Поспелихинский район (0)

  • Ребриха (0)

  • Ребрихинский район (0)

  • Родинский район (0)

  • Романовский район (0)

  • Рубцовск (1)
  • Рубцовский район (0)

  • село Волчиха (0)

  • село Ельцовка (0)

  • село Залесово (0)

  • село Ключи (0)

  • село Крутиха (0)

  • село Мамонтово (0)

  • село Михайловское (0)

  • село Родино (0)

  • село Романово (0)

  • село Смоленское (0)

  • село Табуны (0)

  • село Топчиха (0)

  • Славгород (0)

  • Славгородский район (0)

  • Смоленский район (0)

  • Советский район (0)

  • Солонешенский район (0)

  • Солтонский район (0)

  • Суетский район (0)

  • Табунский район (0)

  • Тальменка (0)

  • Тальменский район (0)

  • Тогульский район (0)

  • Топчихинский район (0)

  • Третьяковский район (0)

  • Троицкий район (0)

  • Троицкое (0)

  • Тюменцевский район (0)

  • Угловский район (0)

  • Угловское (0)

  • Усть-Калманский район (0)

  • Усть-Пристанский район (0)

  • Хабарский район (0)

  • Целинное (0)

  • Целинный район (0)

  • Чарышский район (0)

  • Шелаболихинский район (0)

  • Шипуновский район (0)

  • Яровое (0)

  • agrobazar.ru

    Кедровый орех неочищенный (Алтай)

    МЕСТО СБОРА ОРЕХА: Республика Алтай

    МЕСТО ПЕРЕРАБОТКИ: Новосибирск

    Отборный кедровый орех, собранный в кедрачах, растущих на Алтае. Этот орех неочищенный, ядро при таком хранении не окисляется, не «прогоркает» и сохраняет свой нежный вкус и пользу продукта максимально долго. Орех отборный, процент пустых орешков незначительный (в среднем 1 из 20-25)

    Покупая этот орех, вы получите гарантированно свежий продукт из экологически чистого региона Сибири.

    ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА:

    Кедровые орехи имеют уникально высокую усвояемость и польза их огромна. В строгом смысле слова, это не орехи, а семена Сибирского кедра.

    • Кедровый орех содержит около 64% ценнейшего масла и 17% легкоусвояемого белка. Белок кедрового ореха богат незаменимыми аминокислотами (в особенности дефицитными лизином, метионином и триптофаном), что особенно важно для детей, будущих мам, вегетарианцев.
    • Кедровые орехи содержат практически полный комплекс витаминов, необходимых для жизнедеятельности человека и не только. Недаром белки такие живые и симпатичные))) Особенно много в них витаминов группы В, которые поддерживают здоровье нервной системы.
    • Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, в особенности олеиновой, они защищают от атеросклероза и его последствий (инсультов, инфарктов).
    • Лучше всех остальных орехов увеличивают в организме содержание мелатонина, благодаря чему улучшают сон и качество отдыха.
    • Насыщают наше тело йодом, являются профилактикой заболеваний щитовидной железы.
    • Улучшают состояние проблемной кожи.
    • Стимулируют иммунитет.
    • Активизируя обменные процессы в организме, ускоряют восстановление после болезни, травмы, операции, да и просто при нервном и физическом утомлении.
    • Перетертые кедровые орехи с медом – проверенный рецепт для лечения язвы желудка.
    • Способствуют повышению потенции.

    Причем самыми полезными являются именно сырые орехи. Жареные хранятся дольше, но теряют часть полезных свойств.

    Для поддержания здоровья достаточно употреблять 30-40 г кедровых орехов в день. Можно добавлять их в салат, смешивать с медом в равной пропорции или просто кушать с удовольствием. Это будет реальный шаг к обретению сибирского здоровья))

    Хранить лущеный орех лучше в холодильнике. Но в любом случае, место для хранения должно быть темным и прохладным.

    xn----dtbccfd3bnhcebp3c.xn--p1ai

    Сбор кедрового ореха разрешен в 3-х районах РА | Новости Горно-Алтайска

      Центр

      Белгородская область Брянская область Владимирская область Воронежская область г. Москва Ивановская область Калужская область Костромская область Курская область Липецкая область Московская область Орловская область Рязанская область Смоленская область Тамбовская область Тверская область Тульская область Ярославская область

      Приволжье

      Кировская область Нижегородская область Оренбургская область Пензенская область Пермский край Республика Башкортостан Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Татарстан Самарская область Саратовская область Удмуртская Республика Ульяновская область Чувашская Республика

      Сибирь

      Алтайский край Забайкальский край Иркутская область Кемеровская область Красноярский край Новосибирская область Омская область Республика Алтай Республика Бурятия Республика Тыва Республика Хакасия Томская область

      Урал

      Курганская область Свердловская область Тюменская область Ханты-Мансийский автономный округ Челябинская область Ямало-Ненецкий автономный округ

      Юг

      Астраханская область Волгоградская область г. Севастополь Краснодарский край Республика Адыгея Республика Калмыкия Республика Крым Ростовская область

      Северо-Запад

      Архангельская область Вологодская область г. Санкт-Петербург Калининградская область Ленинградская область Мурманская область Ненецкий автономный округ Новгородская область Псковская область Республика Карелия Республика Коми

      Дальний Восток

      Амурская область

    gornoaltaysk.bezformata.com


    Смотрите также