все о орехах

Аллергия на орехи почему


Аллергия на орехи - причины, симптомы, лечение

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока.

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  •  Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

Профилактика аллергии на орехи

  • Лучшего способа, чем старательно избегать контакта с аллергеном, на сегодняшний день не найти.
  • Также внимательно читайте этикетки на продуктах и соблюдайте диету. Противопоказано употребление следующей пищи: орехов (любых), ореховых соусов, арахисового масла, мюсли, пралине, нуги, хлебобулочных, кондитерских изделий и мороженого, с орехами составе, вегетарианских продуктов из орехов, ликера.
  • В качестве компенсации к таким жестким ограничениям введите в рацион каши, свежие овощи, фрукты и кисломолочные продукты.
  • Исключите по возможности не только продукты, содержащие орехи, но и те, что вызывают перекрестную аллергию. Список таких продуктов может дать врач-аллерголог. Например, если у вас поллиноз на пыльцу орешника, березы или ольхи, то очень вероятна аллергия и на фундук.
  • При традиционном подходе к питанию белки можно получать из мясных продуктов. Если вы — убежденный вегетарианец, то налегайте на бобовые или сою. Но с последней будьте осторожны — возможна перекрестная аллергия.
  • Если вы замечаете у себя частые и сильные аллергические проявления, следует носить с собой антигистаминные препараты постоянно.

allergozona.ru

Аллергия на орехи

Орешки содержат массу нужных веществ, среди которых: фосфаты, калий, кальций, марганец, железо, цинк, холин, селен, медь, бетаин, магний, фосфор, тиамин, омега 3 и 6, рибофлавин, ниацин, флавоноиды, витамины С, Д, В6, Е, и  аминокислоты.
Орешки отличаются свойством снижать уровень холестерина в крови и могут похвалится очень высоким содержанием клетчатки и белка.

Полезные элементы, которые содержатся во всех орешках, нормализуют в крови каждого человека уровень сахара, улучшают обмен веществ и укрепляют слабый иммунитет человека.

Многие исследователи сделали вывод, что за счет высочайшего содержания селена любые орешки полезны для профилактики опасных болезней, среди которых: опухоль в груди и легких, рак кишечного тракта и рак предстательной железы.

Почему при такой пользе орехов возникает аллергия на орехи?

К огорчению, как небыли бы полезны для здоровья человека орехи, но сегодня многие аллергики не могут их себя позволить. Аллергия на орехи, в последнее время, встречается давольно часто и аллергия на орешки у детей так же нередка, как и у взрослых.

Причины развития аллергии на орехи

Стоит отметить, что любые орехи содержат внутри себя очень много разных частей, и любой из их способен стать аллергеном. Это и можно отнести к основной из обстоятельств, почему даже здоровым людям не следует злоупотреблять орешками, а аллергикам вообще их рекомендуют не есть.

Даже для тех людей, которые никогда не знали ранее, что такое аллергия, допустимой нормой может быть только пару орешков в день. Не все люди могут ограничивать себя в еде, потому в большинстве случаев аллергия на орехи у взрослых возникают как раз из-за переедания того либо другого вида орехов.

Симптомы аллергии на орехи

Аллергия на орехи как и на другие пищевые продукты проявляется у всех аллергиков по-разному. Симптоматика варьироваться может от малозначительного кожного зуда до опаснейших тяжелых форм проявления заболевания, затрудненного дыхания, наисильнейших болей в животике, неожиданном рвотном порыве и диарее.

Подобные реакции у аллергиков могут проявляться как на все орехи, так и на определенные их типы. К данному семейству сегодня относятся и  фисташки, бразильский орех, орешки кешью, миндаль, грецкие орехи.

Для аллергиков необходимо знать, как проявляется аллергия на орехи.

Проявление аллергии на орехи

  • сыпь;
  • значимая припухлость лица либо/и ротовой полости;
  • кожный зуд;
  • выраженная краснота кожи;
  • пузыри, которые заполнены прозрачной жидкостью.

Необходимо знать, что на мускатный орех аллергия часто проявляется у аллергиков в течение сорока восьми часов после того, как прошел контакт с аллергеном.

Лечение аллергии на орехи

К огорчению, если у вас уже имеется аллергия на орехи, лечение даже современными и дорогостоящими продуктами не даст окончательного избавления от недуга.

Лечение аллергии на орехи сводится только к снятию симптомов аллергии.

Полностью избавиться от аллергии на орехи, на сегодняшний день, фактически невозможно. Чтоб не подвергать собственное здоровье такой угрозы, просто необходимо избегать такого вкусного продукта как орехи.

Нетрадиционная медицина сегодня предлагает больным-аллергикам пройти травяной курс лечения заболевания. Если имеется аллергия на орешки у малыша, пользоваться для лечения можно, например, рецептом с применением одуванчика и лопуха.

  • Покупаете в аптеке сушеные одуванчик и лопух.
  • Растираете корень лопуха и корешки одуванчиков в ступке, смешиваете.
  • Берете полные три кружки воды, добавляете в их две ложки этой консистенции и просто оставляете на ночь.
  • Днем все это кипятите, настаиваете в течение минут 10-15.
  • Пьете по полстакана этого лекарства каждодневно перед едой и перед сном (выходит — четырежды в день).

Статья прочитана 345 раз(a).

allerganesth.org

Аллергия на орехи: причины, симптомы и лечение

Орехи, безусловно, невероятно питательный продукт, который приносит организму человека пользу. Но, несмотря на все положительные качества этого лакомства, оно не может быть безопасным.

Статистика говорит, что аллергией на орехи страдает всего 2% людей, однако именно этот подвид пищевой аллергии рекордсмен по летальным исходам! Это врожденная особенность, которая остается с человеком на протяжении всей его жизни.

Лучше выяснить, предрасположен ли ребенок к реакциям на орехи, в раннем возрасте, ведь тогда можно будет держать рацион чада под контролем и, тем самым, уберечь малыша от таких неприятных (а иногда и опасных) последствий!

Причины

Виной всему – белок, коего там предостаточно. Дело в том, что у этих 2% населения организм реагирует на этот попавший элемент, как на чужеродного агента. Из-за этого в кровь выбрасываются гистамины, понижается артериальное давление и т. д. Все эти процессы сопровождаются сыпью, зудом и т. д.. У каждого реакция проявляется по разному, но самое ужасное – от совершенно маленькой дозы может возникнуть анафилактический шок, так что проблема действительно серьёзная.

У детей:

  • Нарушение диеты у беременной, если она употребляла орехи в большом количестве.
  • Проживание в одном помещении с курящими или курение самой матери.
  • Использование различных лосьонов, в состав которых входит ореховое масло.
  • Незрелость иммунной системы или пищеварения у ребенка.
  • Неправильный прикорм.

Особенности различных видов

  • Грецкий орех: чрезмерное употребление вызывает головную боль, воспаление миндалин, спазм сосудов и т.д. Кстати, говорят, что грецкие орехи могут увеличить жирность грудного молока.
  • Кедровые орехи: могут нанести урон по ЖКТ в результате неправильного хранения. Ядрышки, по правилам, не нужно очищать от оболочки, но в наше время это предписание никто не соблюдает. Об испорченности продукта свидетельствует характерный горьковатый вкус (но это не указывает на аллергию).
  • Фундук: степень тяжести аллергии зависит от того, в каком виде был употреблен продукт – если в сыром, то пациент ограничится лишь недомоганиями, но если первый был предварительно обжарен, возможен даже летальный исход.
  • Арахис: его по праву называют самым опасным орехом. 75% вероятности возникновения аллергии приходятся на этот плод, который впрочем относится к семейству Бобовых.
  • Миндаль: их не стоит пережаривать ввиду возможной нагрузки на печень. Особенностью данного вида орехов является способность регенерировать поджелудочную железу.
  • Мускатные: это даже не орех. Это пряность. Соответственно, аллергической реакции на мускат не предвидится, но человек, съев что-то «не то», может подумать как раз таки на него.
  • Другие виды: взять, к примеру, бразильский орех. Суточная норма – не более 2 штучек. Вся соль в том, что этот вид – полный букет различных питательных веществ. Если увлечься, возможна передозировка.

Симптомы

Аллергическая реакция, как уже говорилось выше, может быть разной. Все индивидуально. Но есть несколько признаков, благодаря которым нетрудно будет определить, «переборщил» ли пациент с орехами:

  • Покраснение и зуд кожных покровов.
  • Насморк и слезотечение.
  • Головокружение.
  • Отечность языка, десен.
  • Сухой кашель и проблемы с голосом.
  • Затрудненное дыхание.
  • Покалывания языка, губ.

Самое ужасное – отек Квинке и анафилаксия.

Стоит также помнить, — мускатный орех токсичен, так что если произошло отравление этой пряностью, пациенту крупно не повезло. Иногда аллергическая реакция проявляется через несколько часов, а иногда и спустя несколько суток. Это нужно учесть.

Лечение


Первое – нужно полностью исключить из рациона орехи, причем не только в чистом виде. Есть несколько продуктов, в состав которых входит этот аллерген:
  1. Хлебобулочные изделия, иными словами, выпечка.
  2. Сиропы, если препарат лекарственный, необходимо внимательно читать состав.
  3. Ликер «Амаретто».

Какие препараты используются?

  • Сорбенты. Это обычно активированный уголь или Энтеросгель. Они нужны для того, чтобы поскорее вывести аллерген и организма.
  • Кортикостероиды. Сильнодействующие средства, при применении которых есть риск побочных эффектов. Назначаются лечащим врачом при действительно тяжелых случаях, анафилактическом шоке вместе с дозой адреналина.
  • Антигистаминные. Применяются, чтобы купировать выброс гистамина.
  • Гормональные и негормональные мази. Для наружного использования. Их назначают, чтобы уменьшить зуд, покраснение на участках кожи и т.д.

Народные средства

Нижеизложенные рецепты разрешается применять только в качестве дополнительного лечения, но никак не основного. Это можно назвать фитотерапией. Также нужно быть уверенным, что эти растворы не вызовут дополнительной аллергической реакции.

  • Для начала необходимо измельчить корень лопуха и сухой одуванчик в соотношении 1 к 1. Затем растворить 2 ложки этого порошка в 0, 6 л кипяточка. Нужно оставить это снадобье на ночь, дабы оно настаивалось. Утром вскипятить и остудить. Каждый день нужно выпивать по 100 мл четыре раза в день.
  • Понадобится цветок календулы, около 10 грамм, его надо промыть и залить 0, 5 стакана кипятка. После того, как лекарство настоится ( через 2 часа), нужно будет пить 3 раза в день по 1 ложке.

Диагностика и профилактика

Диагностика происходит обычно после жалоб пациента, но лучше всего диагностику проводить ещё в маленьком возрасте, чтобы потом можно было при необходимости отрегулировать меню ребенка и уберечь от аллергических реакций.

Итак, чтобы выявить предрасположенность к заболеванию нужно: сдать общий анализ крови, на уровень иммуноглобулина Е + на поверхности кожи сделают повреждения, куда должен попасть аллерген. Есть еще ряд мероприятий, который необходимо провести, но точный список лучше узнать у врача.

Теперь по поводу профилактики. Самый надежный метод – ни коим образом не контактировать с аллергеном. Лучше способа пока не придумали.

Обязательно нужно читать состав на упаковке, чтобы не подпустить к себе орехи. Придется убрать из холодильника некоторые «вкусности», но взамен им можно ввести овощи, фрукты, каши и т.д.

Также стоит узнать, что такое перекрестная аллергия. От продуктов, которые её вызывают, придется отказаться (список выдаст доктор на консультации). Не помешает и носка антигистаминных препаратов с собой (на всякий случай).

Аллергия на орехи – дело достаточно серьезное. Откладывать в долгий ящик его нельзя. Нужно сразу идти к врачу для выяснения и уточнения диагноза. И лучше этот делать в раннем возрасте, ведь дети они такие: «хочу шоколадку», а она с орешками! И причем именно малыши чаще всего страдают от этой иммунной болезни.

И да, самая лучшая защита – нападение! Лучше сейчас заняться профилактикой и предпринять необходимые меры, чем потом жалеть, когда появился анафилактический шок, а дело пошло на минуты! А уж если пациент переел мускатов, то тогда аллергия будет меньшей золой, ведь именно эта пряность очень токсична, хотя и полезна в малых дозах.

Другие материалы:

allergiyas.ru

Через сколько проявляется аллергия на орехи — Все про аллергию

Аллергия на орехи – одна из наиболее распространенных и вместе с тем опасных разновидностей аллергических реакций. К сожалению, орехи относятся к тем продуктам, которые способны часто вызывать не только относительно безобидные высыпания на коже, но и анафилактический шок, нередко заканчивающийся смертью больного.

Наличием у орехов столь опасных аллергенных свойств они обязаны тому, за что их так ценят здоровые потребители – повышенному содержанию белка. Врачи установили, что аллергия на орехи может сопровождаться повышенной чувствительностью к другим плодам, а также к пыльце некоторых растений.

Аллергия на орехи в детском возрасте – явление очень частое. По распространенности эта разновидность пищевой аллергии уступает лишь таким «лидерам» как повышенная чувствительность к молоку, яйцам и морепродуктам.

Орехи – это общее название съедобных плодов некоторых растений. Отличительной особенностью орехов в бытовом понимании являются такие свойства:

  • наличие твердой скорлупы
  • наличие сердцевины или «ядрышка»
  • съедобность

С научной точки зрения подобное деление не совсем правильно. По этой причине, например, кокосовый орех для ботаника является отнюдь не орехом, а плодом-костянкой, и стоит гораздо ближе к персику или сливе, нежели к грецким орехам или к лесным.

Кстати, и арахис, «король» среди аллергенных продуктов питания по количеству и степени опасности вызываемых им тяжелых реакций, на самом деле является не орехом, а представителем семейства бобовых и близким родственником фасоли и гороха.

Тем не менее, тот же арахис в научно-популярной литературе по аллергии для удобства обычно относят к классу орехов – либо посвящают «земляным орехам» отдельную главу из-за их повышенной опасности для аллергиков.

Орехи пользуются огромной популярностью и как самостоятельный вид пищи, благодаря их приятному вкусу, и как компонент огромного количества различных блюд, включая супы, вторые блюда из мяса и, разумеется, сдобную выпечку и кондитерские изделия.

Однако для людей, страдающих аллергией на один или несколько видов орехов, такая распространенность питательных и вкусных плодов может стать без преувеличения роковой.

Наиболее аллергенными среди многих наименований орехов считаются следующие:

  • грецкий орех
  • лесной орех (лещина)
  • миндаль («миндальный орех»)

Разумеется, арахис, превышает по своему аллергенному потенциалу все названные разновидности «истинных орехов» и заслуживает отдельного разговора.

Аллергия на орехи, как и подавляющее большинство других форм пищевой аллергии, развивается в раннем возрасте.

После сенсибилизации организма ребенка к орехам (а такая сенсибилизация может произойти еще в период внутриутробного развития, если будущая мать часто употребляла орехи в пищу) последующий контакт с орехами слизистой оболочки пищеварительного тракта на всем его протяжении от ротовой полости до прямой кишки может привести к развитию аллергической реакции.

Такая реакция может быть как немедленной (появление симптомов в течение нескольких минут), так и замедленного типа – в этом случае первые симптомы аллергии появляются несколько часов или даже дней спустя.

Наиболее частыми проявлениями аллергии на орехи являются:

  • реакция слизистой рта (жжение, зуд, отек)
  • реакция со стороны дыхательной системы (насморк, затрудненное дыхание)
  • желудочно-кишечные нарушения (вздутие, боли в животе, понос)
  • кожные поражения (крапивница, атопический дерматит)

Иногда аллергическая реакция на орехи может стать причиной развития гигантской крапивницы (отек Квинке) и даже анафилактического шока. В обоих случаях больному требуется неотложная медицинская помощь.

Родителям детей, у которых обнаружена аллергия на орехи, стоит запомнить, что в отличие от других распространенных форм пищевой аллергии (на яйца, на коровье и козье молоко) она редко проходит с возрастом и может сохраниться на всю жизнь. Это потребует от больного соблюдения определенных правил пищевой безопасности, так как орехи в малых количествах могут встречаться в самых неожиданных блюдах общепита и в готовых продуктах питания.

Кроме элиминационной диеты (то есть полного исключения орехов и продуктов, содержащих орехи, из рациона больного) для предупреждения развития реакции в последние годы достаточно успешно применяется аллергенспецифическая иммунотерапия, когда организм больного постепенно приучают к действию опасного вещества.

Важный момент, который часто не учитывается родителями детей, страдающих аллергией на орехи и другими пищевыми аллергиями, а также взрослыми аллергиками – это вероятность развития перекрестной реакции.

В этом случае причиной тяжелого состояния, включая анафилаксию, могут стать не только сами орехи, но другие плоды и вещества:

  • киви
  • манго
  • кунжут
  • семена мака (столь любимая детьми добавка к сладкой выпечке)
  • пыльца деревьев грецких орехов и лещины
  • пыльца березы

Соответственно, и аллергия на арахис может стать причиной развития реакции после употребления в пищу или контакта с таким культурами или их пыльцой как:

  • фасоль
  • горох
  • соя
  • чечевица
  • манго.

Автор: врач аллерголог Остапенко Марина Станиславовна



Source: deti.health-ua.org

Читайте также

allergen.feedjc.org

Аллергия на орехи, первые симптомы аллергии на орехи и ее лечение

Автор статьи

Врач отоларинголог (ЛОР) первой категории

Написано статей

Орехи – это полезные продукты для человеческого организма. Они содержат в себе массу полезных веществ и витаминов, необходимых для нормального функционирования. Также орехи содержат много белковых веществ, что делает их продуктами, способными вызвать аллергию. Часто у людей диагностируется непереносимость некоторых белков, поэтому возникает аллергия на орехи. Эта аллергия является одной из самых стойких и сохраняется на весь период жизни.

Причины возникновения

Чаще всего диагностируется аллергия на орехи у ребенка, но бывают редкие случаи, когда такая реакция возникает с возрастом. Самыми главными аллергенами в этих продуктах являются белки. Аллергические свойства этих белков усиливаются за счет термической обработки. К аллергенам относят любые сорта орехов — бразильский орех, миндаль, фундук, но как показывает практика, у многих диагностируется аллергия на арахис.

Из-за продолжительной непереносимости орехов может возникать так званая перекрестная аллергия. Это реакция на те белковые соединения, которые имеются не только в орехах, но и в некоторых фруктах, ягодах, овощах. Например, если есть аллергия на грецкий орех, то принимать в пищу бобовые, сливы, абрикос или виноград нельзя.

Аллергия на миндаль может появиться только, если употреблять его в сыром виде. В нем содержится эмульсин, который способен выделять яд, что и приводит к аллергии или пищевым отравлениям. За счет термической обработки эмульсин разрушается, поэтому амигдалин не способен выделять вредные продукты.

На бразильские орех аллергия появляется при большой концентрации в нем фосфатов и других вредных веществ. Перед приемом орехов в пищу нужно обязательно снять кожуру, а потом промыть орех под проточной водой. Бразильский орех принимают только в малых количествах. Перекрестная реакция с манго.

Первые признаки и симптомы

С детства или при злоупотреблении появляется аллергия на орехи. Симптомы развиваются зависимо от организма человека, ведь каждый организм реагирует по-своему. Может проявиться на коже, может быть в абдоминальной форме, с сердечно-сосудистой симптоматикой. Такая аллергия, если орехи употреблены в большом количестве, имеет свойство сразу проявится в виде отека Квинке или анафилактического шока, что требует немедленной медицинской помощи. У человека поднимется температура, появится холодный липкий пот, участится дыхание, пульс, появится ощущение жара, может быть потеря сознания, гипоксия.

Непереносимость может быть, как ко всем орехам, так и к определенным их сортам. Если у человека имеется, например, аллергия на мускатный орех, следует относиться осторожно ко всем продуктам, где в составе содержится мускатный орех.

При аллергической реакции на орехи в первую очередь, страдает кожный покров. На коже появляется мелкая сыпь, что вызывает зуд, отек, гиперемия разной локализации. Пищеварительная система откликнется тошнотой, рвотой, поносом, болью в животе, зудом с внутренней стороны полости рта, онемением и отечностью языка.

Орехи используют и как украшение, натирая их в крошку, или, например, покупая порошок. Такие продукты способны вызывать несколько иные симптомы. Попадая на слизистую рта или носа, ореховый порошок вызывает кашель, одышку, зуд, чихание, слезотечение. При такой реакции иногда достаточно просто убрать аллерген, промыть нос, рот, выпить воды или антигистаминную таблетку.

Чем опасна аллергия на орехи

Аллергия на орехи – это одна из самых опасных видов аллергической реакции. Орехи – это продукт, а также пищевая добавка к разным блюдам. Он может содержаться в колбасе, десертах, напитках, но даже самая малая доза орехового экстракта или порошка способна вызвать тяжелые симптомы, привести к анафилактическому шоку, отеку Квинке или летальному исходу, если не указать своевременную медицинскую помощь.

Некоторые люди игнорируют наличие аллергии, считая ее не опасной, поэтому продолжают употреблять в пищу разные виды орехов. Важно помнить, что длительный контакт с аллергеном приведет еще к худшим последствиям. Так у человека может обостриться панкреатит, гастрита, энтероколита, а в последствии – язва или рак.

Эффективные методы лечения

Первым эффективным методом в этом комплексе является полное исключение орехов и всех продуктов, где они могут содержаться из рациона питания. Сначала нужно определить, какие орехи вызывают аллергию. Если аллергическая реакция уже началась, нужно промыть желудок, удалить остатки пищи изо рта, принять антигистаминный препарат. Зависимо от симптоматики определяют нужна госпитализация или нет.

Следующим этапом будет инфузионная терапия. После промывания желудка организму нужно вернуть воду, а также вывести остатки аллергенов из крови. Обычно для такого применяют простой изотонический раствор, раствор Рингера, который вводят внутривенно. Он пополняет запасы воды, соли в организме. Также дают пациенту много пить.

Для лечения аллергии на орехи нужна и медикаментозная терапия, включающая в себя противоаллергенные средства и сорбенты. Потом нужна симптоматическая терапия: обезболивающие, витамины, жаропонижающие и другие. Также должный эффект дает народная медицина. Методы лечения народными средствами не только быстро лечат, но и поднимают уровень иммунитета. Травы от аллергии нужно использовать с осторожностью, поскольку они также могут выступать сильным аллергеном.

Диета и правила питания

При наличии любой аллергии назначается гипоаллергенная диета. Ее суть состоит в том, чтобы полностью исключить продукты, содержащих любые виды аллергенов, способных вызывать ухудшение состояния здоровья пациента. Аллергикам нельзя употреблять в пищу не только орехи в чистом виде, но и все продукты, что могут их содержать, или те, что похожи, например, фрукты или овощи.

Диетическое лечение помогает быстро, главное правильно разделить продукты на группы: «можно» и «нельзя». Орехи содержат много полезных питательных веществ, необходимых организму. Убирая этот продукт из рациона, следует подумать, чем можно его заменить. В этом плане врачи рекомендуют сою, бобовые продукты, также ростки пшеницы, их можно добавлять в коктейли или салаты, чтобы пополнять баланс витаминов в организме.

Медикаментозная терапия

Главные цели медикаментозной терапии – устранение острых симптомов, дальнейшее избежание рецидивов аллергии. В первую очередь диета, что исключает продукты, из-за которых возникает аллергия на орехи. Лечение препаратами подразумевает сначала прием антигистаминных препаратов. Они устраняют острые симптомы: отек, высыпания, зуд, насморк, конъюнктивит.

Следующими препаратами будут кортикостероиды, гормоны иначе. Можно использовать гормоны в виде мазей для устранения высыпаний:

Далее следует симптоматическое лечение, в особенности для желудка и кишечника. Чтобы восстановить нормальную работу органов пищеварения следует каждый день принимать кисломолочные продукты с бифидобактериями. Назначаются пробиотики:

  • «Линекс»;
  • «Лактобактерин»;
  • «Бифиформ».

Периодически можно пить ферментные препараты –

  • «Панкреатин»;
  • «Мезим»;
  • «Энзистал»;
  • «Мотилиум».

К симптоматическому лечению еще относят капли для носа, глаз. Они помогут убрать насморк, покраснение, слезотечение, что облегчит состояние. От кашля, неприятных ощущений в горле поможет «Хлорофиллипт» или «Ингалипт», они успокоят, уберут раздражение в горле.

При анафилактическом шоке помогает раствор адреналина, который вводится внутривенно, раствор папаверина гидрохлорида. Если есть одышка, судороги применяют ингаляции, например, с сальбутамолом, колют «Сибазон». Повышенное давление снимет клофелин, также таблетка анаприлина восстановит нормальное сердцебиение. Орехи могут вызвать бронхиальную астму, поэтому следует принять правильное положение, уперевшись руками о кровать, например, расстегнуть рубашку или другую одежду, применять ингаляцию.

Рецепты народной медицины

В качестве вспомогательной терапии к медикаментозной можно присоединить методы фитотерапии. Но перед началом надо убедиться, что ни один из составных не вызовет ответной аллергической реакции. До использования народной медицины надо проконсультироваться со специалистом, пройти необходимые анализы. Такие методы не несут вред организму, ведь состоят из натуральных компонентов, и при этом хорошо помогают от аллергии, стимулируют работу иммунной системы.

Рецепт №1. Отвара из одуванчика и лопуха. Чайную ложку сухих одуванчиков смешать с чайной ложкой корня лопуха в равных пропорциях. Травы нужно залить наполовину кипятком, оставить настаиваться на ночь. Утром средство вскипятить и остудить. Пить по полстакана.

Рецепт №2. Календула. В сухие цветки календулы, где-то столовую ложку, добавляют стакан кипятка, оставляют на два часа. Настой пить по столовой ложке три раза на день.

Меры профилактики

Тем, у кого диагностирована аллергия на орехи нужно придерживаться строгой диеты и следить за своими продуктами питания. Лучше заменить орехи другими продуктами, получая при этом такое же количество полезных для организма веществ.

Люди, у которых раньше не наблюдалось реакции на орехи должны с осторожностью есть малознакомые сорта орехов, а также не злоупотреблять грецким, арахисом, миндалем и другими видами. При рождении ребенка тоже нужно тщательно следить за своим питанием, привычками, чтобы уменьшит риск развития у ребенка аллергии на орехи. Главное избегать кесарево, злоупотребления орехами во время беременности, курения, так как аллергия чаще диагностируется в детстве.

Важно помнить, что при наличии аллергии на любой пищевой продукт нужно следить за рационом, обращать внимание на состав. Не всегда выявлена причина аллергии, ведь аллерген может содержаться в разных продуктах. При склонности лучше запастись противоаллергенными средствами.

yhogorlonos.com


Смотрите также